《食品化学实验》课程考核大纲
《食品化学实验》课程考核大纲
一、考核及评分办法
实验成绩评定：本实验课程总评成绩中，平时实验考勤、纪律和安全卫生占10%，平时实验预习情况占10%，平时实验操作技能和实验报告成绩占30%，期末操作技能考核占30%，期末卷面笔试考核占20%。其中：
实验考勤、纪律和安全卫生情况（占10%）：根据每一次实验的考勤情况、实验过程中的纪律情况、安全卫生执行情况，以优（90—95）、良（80—89）、中（70—79）、及格（60—69）、不及格（60以下）进行计分。
实验预习情况（占10%）：主要根据实验预习报告的质量和提问回答情况进行计分。
平时实验操作技能和实验报告成绩（占30%）：根据学生每一次实验操作完成质量情况计分，占15%；根据实验报告的完成质量计分，占15%。
期末操作技能考核（占30%）：实验课程结束后，选取本实验课程10—20项重要操作技能（主要为综合操作技能，在实验课程开设过程中提前公布），学生以抽签方式确定操作考核内容，并进行实际操作考核。以优（90—95）、良（80—89）、中（70—79）、及格（60—69）、不及格（60以下）进行计分。
期末卷面笔试考核（占20%）：对本实验课程的原理、主要方法、基本操作、重要仪器的使用、注意事项、相关数据处理与计算、实验安全等内容进行笔试考核（开卷），考试时间为60分钟。
二、考核形式、考核时间
考核形式采用平时考核、期末操作技能考核（实际操作，60分钟）和期末卷面笔试（开卷、60分钟）考核相结合。
三、教材及参考书
1. 教材
吉首大学化学化工学院.食品化学实验指导[M].吉首大学:自编, 2016.
2. 参考书
[1] 韩雅珊.食品化学实验指导[M].北京:中国农业出版社,1996.
[2] 谢明勇.食品化学实验与习题[M].北京:中国农业出版社,2012.
四、考核内容及要求
实验项目一果胶的提取及果冻制作
1. 识记：（1）果胶特性，（2）果胶的应用。
2. 理解：果胶提取的原理和一般方法及操作要点。
3. 运用(或掌握)：（1）酸溶乙醇沉淀提取法，（2）抽滤技术，（3）果胶制作果冻方综合操作技能。
实验项目二从竹叶中制取叶绿素铜钠
1. 识记：叶绿素及其衍生物性质，叶绿素的应用。
2. 理解：叶绿素铜钠的制取原理和方法及操作要点。
3. 运用(或掌握)：（1）原料中叶绿素的溶出操作技能，（2）加入CuSO4溶液进行反应制备叶绿素铜钠的操作技能，（3）叶绿素铜钠的分离操作技能，（4）叶绿素铜钠的脱水干燥操作技能。
实验项目三卵磷脂的提取、鉴定和应用
1. 识记：（1）卵磷脂特性，（2）卵磷脂的用途。
2. 理解：（1）卵磷脂提取的原理、主要技术及操作要点，卵磷脂的一般鉴定方法。
3. 运用(或掌握)：（1）卵磷脂的提取操作技能，（2）卵磷脂的鉴定操作技能，（3）卵磷脂乳化作用实验操作技能。
实验项目四多酚氧化酶活性的测定
1. 识记：（1）多酚氧化酶特性，（2）多酚氧化酶对食品品质的影响及在食品中应用。
2. 理解：多酚氧化酶活性测定的一般原理与方法、操作要点、测定结果的计算，酶促果蔬褐变护色的一般方法与具体措施。
3. 运用(或掌握)：（1）多酚氧化酶溶出及对抗坏血酸的氧化实验操作技能；
②剩余抗坏血酸的滴定操作技能。
实验项目五从鸡蛋清中制备溶菌酶
1. 识记：（1）溶菌酶特性，（2）溶菌酶的应用。
2. 理解：溶菌酶分离的一般原理和方法及主要操作要点，溶菌酶的一般分析方法及分析结果数据处理。
3. 运用(或掌握)：（1）从鸡蛋清中分离溶菌酶实验操作技能，（2）溶菌酶的分析实验操作技能。
实验项目六食品调香、调味实验
1. 识记：食品调香、调味的目的和应用。
2. 理解：食品调香、调味的基本理论和一般方法及注意事项。
3. 运用(或掌握)：（1）辨香操作技能，（2）辩味操作技能，（3）对比现象和变味现象实验操作技能，（4）相乘效应实验操作技能，（5）相抵效应实验操作技能，（6）味质感比较实验操作技能，（7）饮料的调味调香操作技能。
实验项目七没食子酸正丙酯（PG）在油脂中的抗氧化作用
1. 识记：抗氧化剂PG特性及应用。
2. 理解：PG抗氧化机理及其抗氧化性能测定方法与要点，PG抗氧化效果的评判方法。
3. 运用(或掌握)：（1）没食子酸正丙酯（PG）的抗氧化实验操作技能；（2）
没食子酸正丙酯（PG）的抗氧化性能测定实验操作技能。
实验项目八设计性实验
（超声波辅助提取植物油脂实验、果蔬真空冷冻干燥实验、超临界流体萃取植物油脂实验，三选一）
1. 识记：所选实验材料的性质及目标产品的特性，所选技术（超声波或冷冻干燥或超临界萃取）的主体设备工作原理及应用。
2. 理解：超声波辅助提取植物油脂的一般原理、工艺和方法，或果蔬真空冷冻干燥的一般原理、工艺和方法，或超临界流体萃取植物油脂的一般原理、工艺和方法。
3. 运用(或掌握)：（1）文献资料查阅方法与技巧，（2）实验方案设计的综合技能，（3）开展相应实验操作综合技能，（4）实验数据处理及设计性实验研究报告撰写的综合技能。
《仪器分析实验》教学大纲
《仪器分析实验》教学大纲 （四年制本科·试行） 一、教学目的 仪器分析实验是实验化学和仪器分析课的重要内容。其要紧目的是：通过仪器分析实验，使学生加深对有关仪器分析方法差不多原理的明白得，把握仪器分析实验的差不多知识和技能；学会正确地使用分析仪器；合理地选择实验条件；正确处理数据和表达实验结果；培养学生严谨求是的科学态度、勇于科技创新和独立工作的能力。 二、教学差不多要求 1、课前认真预习，认真阅读仪器分析实验教材，了解分析方法和分析仪器工作的差不多原理、仪器要紧部件的功能、操作程序和应注意的事项。 2、学会正确使用仪器。未经老师承诺不得随意开动或关闭仪器，更不得随意旋转仪器旋钮、改变仪器的工作参数等。详细了解仪器的性能，防止损坏仪器或发生安全事故。实验室应始终保持整洁和安静。 3、在实验过程中，要认真地学习有关分析方法的差不多技术。要细心观看实验现象和认真记录实验条件和分析测试的原始数据；学会选择最佳的实验条件；主动摸索、勤于动手，培养良好的实验适应和科学作风。 4、爱护实验的仪器设备。实验中如发觉仪器工作不正常，应及时报告老师处理，每次实验终止后，应将使用仪器复原，清洗好使用过的器皿，整理好实验室。 5、认真写好实验报告。实验报告应简明，图表清晰。实验报告内容包括实验题目、日期、原理、仪器名称及型号、要紧仪器的工作参数、简要步骤、实验数据或图谱、实验中的现象、实验数据分析和结果处理、咨询题讨论等。 实验一邻二氮菲分光光度法测定铁（差不多条件实验及试样中微量铁的测定）（4学时） 实验二食品中NO2-含量的测定（4学时）
实验三有机化合物的紫外吸取光谱及溶剂性质对吸取光谱的阻碍（4学时） 实验四荧光分析法测定铝的含量（4学时） 实验五原子吸取光谱法测定痕量镉（4学时） 实验六玻璃电极响应斜率和溶液PH的测定（4学时） 实验七自来水中含氟量的测定-标准曲线法和标准加入法（4学时）实验八极谱催化波测定自来水中微量钼（4学时） 实验九硫酸铜电解液中氯离子的电位滴定（4学时） 实验十气相色谱的定性和定量分析（4学时） 实验十一果汁（苹果汁）中有机酸的分析（4学时） 三、教材及参考书 1、华中师范大学等校编.分析化学实验（第三版）.高等教育出版社（2 001.7） 2、万益群、倪永年主编.仪器分析实验（第三版）.江西高校出版社（2 003.8） 3、谢能泳、陆为林、陈玄杰编.分析化学实验. 高等教育出版社（1995） 四、其它讲明 五、实验项目一览表 课程名称：仪器分析实验使用专业：环境科学
课程考核大纲
中外文化交流史课程考核大纲 一、课程基本信息 课程名称：中外文化交流史 课程编号：011105 学分：2 考核方式：开卷考试 制定日期：2012年7月4日 二、课程性质和要求：本课程是对外汉语专业的专业限选课。随着全球化进程的发展和各学科学术水平的进一步提高，在大学课堂系统的讲授中外文化交流的知识是十分重要的。本课程有助于学生了解我国自古代以来与外部世界的交往历史进程，便于他们正确认识本国文化的性质和优良传统，增强民族自信心和自豪感培养对外交往中的健康精神和良好心态。 三、课程考核目标与考核内容 （一）考核目标：主要考核学生一学期以来对本课程的学习与掌握情况，同时检测教学效果，达到教学相长的目的。 （二）各章考核内容 第一章：1.文化交流的的可能性和现实性；2.丝绸之路及其内涵和外延的扩展；3.犍陀罗艺术。 第二章：1.两汉通西域；2.佛教来华及其文化影响；3.与东南亚的交往。 第三章：1.本期中外文化交流的发展；2.汉字文化圈 第四章：1.隋唐时期的中西陆路交通；2.外来文明影响下的唐代社会生活； 3.鉴真东渡的文化影响； 4.中古三夷教； 5.东亚书籍之路。 第五章：1.宋元时期中外海上交通的空前发展；2.从“四大文明”的外传看中国古代文明对世界历史发展的贡献；3.程朱理学在东亚的传播； 4.宋元时期的外来文明。 第六章：1.郑和下西洋；2.明清时期耶稣会士对中西文化交流发挥了怎样的作用？3.中西礼仪之争；4.明清时期的中外物质文明交流；5.明清 时期中国文化的向外传播；6.明清时期的朝贡贸易和开闭关。 第七章：近代中西文化交流 制定人（签名）： 审核人（签名）： 文学院（部）（章） 年月日
海纳培训体系大纲
培训体系大纲 一、培训原则（培训目标） 紧密结合公司发展需要，不断加强企业文化建设，提高全员整体素质与工作能力，改善工作方法，提高工作效率，形成有利于企业发展，有利于创建学习型团队的企业培训文化。指导公司各单位、各部门，深入细致、有序高效的开展各项培训工作。 1.全员性：培训的目的在于提高公司全体员工的综合素质与工作能力，所有人员都应充分认识培训工作的重要性，做好宣传动员工作，落实到每一个员工上，从管理层到员工层都要积极参加培训、不断学习进步。 2.针对性：针对“三支人才队伍”的素质特性，重点突出，长坂加长、弥补短板，平稳推进员工培训工作针对性。 3.计划性：培训工作要根据培训需求超前规划、统一安排、准确判断、现场实践制定培训计划，并按计划严格执行。 4.全程性：培训工作要贯穿岗前、上岗、在岗、转岗、晋职的全过程。 5.全面性：培训内容上把基础培训、素质培训、思维培训、技能培训结合起来，培训方式上把讲授、讨论、参观、观摩、委培、现场实操等多种方式综合运用。 6.跟踪性：培训结束后要对培训内容进行考核，考核要有结果与奖惩，要定期、及时检验、评估培训结果。 二、培训体系说明 1.教育培训 1)新员工培训体系： 新员工培训关系到公司文化的传承，员工队伍的稳定，是员工价值观、人生塑造的关键环节，是全面了解公司发展战略、经营目标及职业生涯发展规划的重要途径。培训涉及企业文化、公司前景与发展战略、公司规章制度、职业生涯规划、安全教育等方面。为做好新员工培训必须做好以下方面的工作： ①坚持实事求是，开拓创新的工作精神。 ②广泛运用观摩培训和试岗培训 ③推广“师带徒”和“传、帮、带”活动
仪器分析课程教学大纲
《仪器分析》课程教学大纲 课程编号：190142110 课程类型：必修课 英文名称：Instrumental Analysis 课程类型：基础方向课 学时：64学时讲课学时：60学时 学分：4学分 适用对象：环境科学专业、化学专业 先修课程：无机化学、分析化学、有机化学、高等数学、计算机 执笔人：刁春鹏审定人：张金萍 一、课程的性质、目的与任务以及对先开课要求 仪器分析是化学学科的一个重要分支，它是以物质的物理和物理化学性质为基础建立起来的一种分析方法。利用较特殊的仪器，对物质进行定性分析，定量分析，形态分析及结构分析。它具有测定快速、灵敏、准确和自动化程度高等特点，它是分析化学的发展方向。 仪器分析是化学专业必修的基础课程之一。仪器分析的主要任务是介绍常用的主要仪器分析方法，介绍这些分析方法的基本原理、基本概念和典型仪器的结构与性质，利用这些仪器完成定性、定量、定结构的分析任务，为今后开展科学研究和更好的指导工农业生产打下牢固的基础。 仪器分析是建立在无机化学、分析化学、有机化学、高等数学、物理学及计算机基础上的后续课程，它为后续课和今后的科研工作打下扎实的理论基础和操作技能。它是许多学科进行科学研究不可缺少的重要测试手段，并在提高人才素质和实现现代化的进程中，发挥着越来越重要的作用。 二、教学重点与难点 本课程重点介绍光谱、电化学和色谱三大块和质谱法的内容。 掌握常用仪器分析方法的基本原理、基本知识和基本技能。如：紫外-可见吸收光谱法，红外吸收光谱法，分子发光分析法，原子发射光谱法原子吸收光谱法，电位分析法，极谱分析法，色谱分析法，核磁共振波谱法和质谱分析法等。 了解仪器的结构及常用仪器的主要组成部分，学会使用一些仪器。 要求学生初步具有根据分析的目的、要求和各种仪器分析方法的特点、应用范围，选择适宜的分析方法以解决分析化学问题的能力。了解一些仪器分析方法和技能在实际中的应用，为后续课的学习及今后科学研究打下一定的基础。 三、与其他课程关系 仪器分析是建立在无机化学、分析化学、有机化学、高等数学、物理学及计算机基础上的后续课程，用到先修课的一些基础知识。 四、教学内容、学时分配及基本要求 第1章绪论 学时：2
大学英语课程考试大纲
大学英语课程考试大纲 根据教育部《大学英语课程教学要求》的规定，大学英语的教学是“以英语语言知识与应用技能，学习策略和跨文化交际为主要内容，培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力”。“考试应以评价学生的英语综合应用能力为主”。 根据上述的规定，本大纲规定以下原则及考试内容。 一、考试目的 1．检查大纲执行情况，特别是大纲所要达到的综合语言技能和交际能力，籍以促进大纲的进一步贯彻落实，从而提高教学质量。 2．选拔优秀学生继续深造学习。 二、命题要求 为了较好地考核学生运用技能的综合能力，既照顾到科学性，客观性，又考虑到英语测试的特点，本考试的形式采取客观试题与主观试题相结合，单项技能测试与综合技能测试相结合的方法。从总体来说，客观试题占总分的百分之六十，主观试题占总分的百分之四十。 三、考试内容 本考试包括五个部分：听力理解、阅读理解、词汇与结构、翻译或完型填空、写作。 1、听力理解（Part I: Listening Comprehension） 1）测试要求
a.能力听懂交际场合中各种英语会话。 b.能听懂VOA特别节目中有关政治、历史、文化教育 新闻时事等报到。 c.能基本听懂外国专家用英语讲授的课程。 2）题型 听力理解部分包括二或三个项目：Section A，Section B/C。考试时间为：20分钟。 Section A: Short Conversation Section B: Passages/Dialogues Section C: Compound Dictation 2、阅读理解(Part 2: Reading Comprehension) 1) 测试要求 a、能读懂一般题材的英文文章。 b、能读懂国内外英文报刊，掌握中心意思，理解主要事实和有关细节。 c、能读懂工作，生活中常见的应用文件和材料。 2）题型 阅读理解部分由四篇短文组成，其后共20道题，要求学生根据短文内容，隐含意义，在40分钟内完成。 3、词汇与结构(Part 3: V ocabulary and Structure) 1）测试要求 a、掌握4500个词汇和700个词组，其中2000个词汇为积
企业内部培训师十项全能修炼课程大纲.
附件 1:企业内部培训师的十项全能修炼 企业内部培训师的十项全能修炼课程特色与背景 【课程背景】 企业文化的传承, 管理理念的传播, 优秀方法的推行, 应知应会的技能……这些都需要培训!而最有效的培训方式,就是由内部培训师来实施的企业内训。 优秀的外部培训师可以讲他擅长的课,但不一定能讲企业需要的课。此时, 内部培训师的队伍建设就举足轻重。拥有一支训练有素,基础扎实的内训师队伍将帮助企业更加轻松地实现经营目标。 对大多数的内部培训师而言,多数是从技术或业务能手中选拔,他们具有丰富的技术、经验或专业技能,但其授课呈现能力往往有差距,直接影响着培训成果的转化效率。 本课程从内部讲师的角色认知、成人学习的心理和特点、专业的表达技巧、流畅的课程进程与灵活的教学方法等角度, 系统进行内部讲师授课技巧训练, 提供思路与方法, 实现培训成果的高效率转化。 【内容纲要】 第一项修炼认识 TTT 的意义与内训师角色 第二项修炼专业形象——塑造良好的讲台形象 第三项修炼突破紧张——上台前的第一课 第四项修炼突发状况处理——确保培训顺利进行 第五项修炼语言表达——让平凡的话语充满力量 第六项修炼声音展示——让声音为讲台增添魅力
第七项修炼开场与结束的设计 第八项修炼各种不同类型课程的讲法——培训教法修炼第九项修炼幻灯片制作原则和技巧—— PPT 的精彩展示第十项修炼课程的开发与编导 课程大纲 第一项修炼认识 TTT 的意义与内训师角色 1、企业内部讲师的困境 (1气氛沉闷,讲得枯燥听得辛苦 (2控场无力,突发状况无法处理 (3气势虚弱,压场不力紧张怯场 (4条理不顺,开口千言离题万里 (5技法单一,以其昏昏使人昭昭 2、培训师自我定位 (1什么是培训?什么是培训师 ? (2企业期待的培训师功能 ①培训师的 3个使命 ②培训师的传道、授业与解惑 ③培训师应具备的 6大能力 3、培训师的挑战
仪器分析课程学习心得
《仪器分析》学习心得 仪器分析是我们大学课程里的一门专业基础课，本着让我们在大学学习期间掌握有关仪器分析的一些常用方法的基础原理、特点和应用。通过老师的详细讲解，我认为这门课程对于我们将来参加科学研究或具体实际工作都是很有帮助的。通过学习，我也感触颇深，受益匪浅。 在老师讲的众多实验仪器中我对电感偶和等离子体（ICP）最为感兴趣，想法颇多。主要是因为，我现在跟随着唐老师做大学生创新实验——用吸附法处理含铬电镀废水，因此经常用到ICP，感觉ICP 对我们的科研具有很大的帮助，方便我们测量分析实验结果，快捷方便。 1.1我简单讲一下，ICP的CP光谱议中等离子体焰的形成过程及原理。 ICP英文翻译过来是电感耦合等离子体，顾名思义，在炬管的切向方向引入高速氩气，氩气在炬管的外层形成高速旋流，通过类似真空检漏仪的装置产生的高频电火花使氩气电离出少量电子，形成一个沿炬管切线方向的电流.因为炬管放置在高频线圈内，通过高频发生器产生的高频振荡通过炬管线圈耦合到已被电离出少量电子的氩气上，使氩气中的这部分电子加速运动，撞击其他电子产生电离，形成雪崩效应,最终靠高频发生器连续提供能量，即可形成一个稳定的等离子体火焰。 样品气溶胶在ICP高温作用下经历了蒸发、原子化、电离、激发
等过程。在听完课后，我感觉对这个过程还不是很清楚，我就上网搜索了相关ICP的自学资料来进一步学习。在学习后，我明白了这4个过程的具体内容。以ICP测量CaCl2样品为例，先通过去溶剂成盐粒，盐粒在高温下蒸发成气态，在通过离解成原子态，激发发射特征谱线测量。 1.2下面我大概讲一下ICP的样品前处理，测试参数的选取，标准曲线的绘制。 1.2.1样品前处理：样品在放入ICP前，应该经过分解。可以是采用酸溶、碱溶、灰化后酸溶和微波消解等。消解液可以是王水、KOH /NaOH、氢氟酸高氯酸组成的混合酸、王水与硫酸和磷酸组成的混合酸等。具体的消解可以看下面：
职能部门员工绩效考核方案
职能部门员工绩效考核方案 一、考核目的 1.1为提高公司的经营管理水平，有效实施公司运营战略规则，客观、准确地评价公司各管理岗位和各职能部门员工的工作绩效，使企业对员工的管理、奖惩、异动、教育培训及员工的职业生涯规划有所依据。 1.2为公司制定相应的政策提供客观依据，同时促进公司各项管理工作的开展，确保公司总体目标的实现. 二、考核范围 2.1公司各职能部门管理人员及员工。 2.2另有下列情况人员不在考核范围内： 2.2.1、试用期内,尚未转正员工。 2.2.2、连续出勤不满六个月或考核前休假、停职六个月以上。 2.2.3、兼职、特约人员。 三、考核原则 3.1、以公司对员工的经营业绩指标及相关的管理指标，和员工实际工作中的客观事实为基本依据。 3.2、以员工考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则。 3.3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念。 四、考核程序 4.1、员工自评：按照“考核权限表”，员工选择适当的考核量
表进行自我评估。 4.2、直接主管复评：直接主管对员工的表现进行复评。 4.3、间接主管复核：间接主管（高于员工二级）对考核结果评估，并最后认定。 五、考评依据 5.1部门绩效分数：《部门负责人本月工作计划完成情况得分统计表》（总裁助理提供） 5.2 员工考核分数：《部门员工月度绩效考核评分表》（各部门提供） 六、考核时限 6.1每月12日前，总裁办综合评定集团各职能部门各项工作完成的质量与效率，给出公司当月各职能部门的《部门负责人本月工作计划完成情况得分统计表》。 6.2每月15日前，各部门负责人提报本部门内所有人员《月度绩效考核评分表》。自评、复评部分均需进行评分并签字确认后，报至人力资源部绩效考核处。 6.3每月20日前，绩效考核部处理员工申诉事宜，并汇总对公司职能部门全员的《月度绩效考核评分表》进行统计整理。 6.4每月22日前，绩效考核部将统计汇总后的《月度绩效考核评分表》进行报批。 6.5每月24日前，将报批签字后的《月度绩效考核评分表》发至人力资源部薪资专员处。
企业培训课程大纲
课程大纲 模块一：实体店如何转型找到新的“增长极”？ 一、O2O时代，，要成为商圈领头羊究竟要如何转型？ 1、门店赢利模式转型：由“产品圈”向“生态圈”转变 2、门店运营系统转型：由“粗放式”向“规范化”向“精细化”转变 3、门店管理技能转型：由“销售型”向“管理型”向“经营型”转变 二、现场诊断：对照自己门店的现状，你会诊断Q7模型中哪里需要转型了吗？ 【本单元原创落地工具】：三级转型图、闭环PDCA圈、Q7店长技能模型、百年老店四高指标图、顾客满意度调查表设计、员工 1 2 1 2 2 3 4 三、怎么落地？) 1 2 1 2 3 三、中盘：彻底追踪目标达成的“四合一”导航仪。 1、墙壁上一个“PK”业绩榜； 2、天花下一副“标语”冲视觉； 3、微信圈一组“点赞”造氛围； 4、会议中四种“指标”追任务 牢记例会两大目的：总结经验，唤起行动 如何开好月、周、日、班四种例会? 晨会流程－《活力晨会五步曲》与《月度晨会经营表》操作
－对付会后无执行的“利器”《改善行动计划表》 四、收官：如何利用数据分析，调整对策，推进目标达成？ 1、数字是店铺的温度计： 2、店长用数据分析读懂销售报表，有效进行货品调整，降低库存？ ①数据分析四部曲 ②案例分析：××运动服饰《销售周报表数据分析》心得 【本单元原创落地工具】：5W1H目标分解法、目标承诺法、目标激将法、“四合一”目标导航仪、VPC目标达成流水线、周目标进度纠偏表、进销存数据分析四部曲、货品组合金字塔原理 第三项技能：如何做好领导执行？ 一、门店执行力“金三角”解剖 1 2 1 2 3 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2、** 3 六、店长必须掌握的136铁军团队模板复制方法 1、为什么团队人心散、凝聚力差？ 2、打造**反应的门店“136铁军”模板： ①团队游戏《我们是一个人》的深刻启示 ②打造136铁军：一个信念（日行一善手册）、三个特征（家文化五部曲）、六个条件（团队使命树） ③课堂作业：136铁军团队三套落地模板的运用 3、案例分析：学习麦当劳“船员”文化。你的店长各有各的风格，如何形成连锁企业统一的“门店文化”？ 【本单元原创落地工具】：门店执行力金三角模型、全员操心法、××问题行动计划表、店长威信菊花图、店长威信123工程、负能量惩罚杯、门店授权三部曲、高效团队三一工程、136铁军团队模板、日行一善手册、打造家文化五部曲、团队使命树提炼法第四项技能：如何做好教练辅导？
仪器分析教学大纲
《仪器分析》教学大纲 学校 中药教研室 2010. 3
《仪器分析》课程教学大纲 课程名称（英文）：仪器分析（Instrumental Analysis） 课程类型：专业基础课 学时：72 适用对象：中药专业，中药制药技术专业 一、课程的性质、目的和任务 《仪器分析》是中药专业、中药制药技术专业的主干专业课程之一。 本课程的任务是主要讲授仪器分析光学分析法、色谱法、质谱法等方法的基本理论、仪器原理、使用技术。目的是使学生通过该课程的学习，能运用所学理论和技术制定实验研究方案，解决中药生产质量检测、监控、中药新药研发等领域的问题。 该课程应在完成学习无机与分析化学、有机化学等课程基础上开设，为以后的中药化学，制剂分析等课程的学习奠定基础。 二、教学基本要求 通过本课程的学习学生应掌握以下几个方面的知识、技能： 1、了解仪器分析方法的分类，发展趋势； 2、基本掌握主要仪器分析法的基本理论、仪器原理、实验技术 3、掌握仪器结构、原理和应用 4、基本掌握各种仪器分析法的样品处理技术 5、能把仪器分析技术运用到科学研究，中成药生产检测、监控，及新药开 发中去。 三、学时分配（参考）
四、课程内容 第一章绪论 [教学要求] 1．了解现代仪器分析发展的现状。 2．熟悉现代仪器分析的特点。 [教学内容] 1、仪器分析法的分类。 2、仪器分析法的特点及发展趋势 3、仪器分析法的应用 [重点与难点] 重点：仪器分析法的分类
难点：仪器分析与化学分析法的比较 [教学方法] 多媒体或理论讲授。 第二章光学分析法导论 [教学要求] 1．了解光学导论的分类及特点 2．掌握电磁辐射的概念和各种光谱的区别 [教学内容] 1、电磁辐射与电磁波。 2、光学分析法分类（光谱法与非光谱法，原子光谱与分子光谱，发射光谱与吸收光谱） [重点与难点] 重点：原子光谱与分子光谱、吸收光谱与发射光谱的区别和联系 难点：原子光谱与分子光谱、吸收光谱与发射光谱的区别和联系 [教学方法] 多媒体或理论讲授。 第三章紫外可见分光光度法 [教学要求] 1．熟悉紫外分光光度法的基本原理 2．掌握Lamber-Beer 定律及影响因素。 3．熟悉紫外分光光度计各部件的流程和作用 4．掌握利用紫外分光光度法进行定性分析和定量分析的方法 [教学内容] 1、紫外可见分光光度法的基本原理。 2、Lamber-Beer 定律 3、显色反应与显色条件的选择 4、紫外可见分光光度计 5、紫外可见分光光度法的定性与定量方法及其应用实例 [重点与难点]
设计表达课程考核大纲
《产品设计进阶》课程实践（考核）大纲 课程编号：140463 课程性质：必修 总学时： 64 学时其中讲授 20学时实践 44学时 总学分： 3 开课学期： 6 适用专业：艺术设计先修课程：产品设计初步后续课程：旅游产品设计大纲执笔人：左铁峰参加人：孙福良大纲审核人：梁军 编写时间： 2009.11.12 （一）实践（考核）大纲的编写说明 1、本课程的性质及其在本学科专业中的地位 《产品设计进阶》课程旨在通过讲授产品、设计及产品设计的内涵，剖析产品设计的各种理念，分析成功产品设计案例，使学生能够掌握产品设计更为深层次的理念及原理，了解产品设计的流程及思考方式与方法，综合运用先前学习的基础与专业知识解决系统而深入的产品设计问题，促进学生设计综合能力的发展，提高学生的专业水平。 《产品设计进阶》作为艺术设计专业产品造型设计方向的主干专业课程，它是从事产品造型设计人员必须掌握的重要理论与实践能力之一，在众多专业课程中，该课程承上启下，地位十分显著。 2、本大纲的编写依据和适用范围 本大纲对应的内容为该课程的实践教学环节（44学时）。依据教材并参考其他院校的大纲，适用于艺术设计专业产品造型设计方向本科教学。 （二）实践内容与考核要求 1、实践内容——概念性产品设计、实践性设计
本课程的实践内容采取目标设定方式，合计满分为 100 分（艺术设计作品不记满分，最高分为 95 分）。具体内容与划分如下： 1）完成设计作品草图(3个以上方案的构思草图）；（15%） 2）完成设计作品电脑效果图(3个以上角度）、制图（CAD完成）；（15%） 3）完成设计作品模型制作；（30%） 4）完成设计作品“设计报告书”（前期市场调研、相关理念、设计构思、电脑效果图、制图、模型、设计总结等）；（30%） 5）完成设计作品“设计阐述”（10分钟PPT展示说明）；（10%） 2、考核要求 1）完成设计作品草图(3个以上方案的构思草图）（包括课堂问答）考核要求：1.方案绘制充分，表现手段得体； 2.设计理念新颖，创新性强； 3.能够全方位展示课程内容； 2）完成设计作品电脑效果图(3个以上角度）、制图（CAD完成）考核要求：1.设计方案建模准确、严谨； 2.电脑模型渲染及最终效果良好，充分展现设计特点； 3.制图的视图选择正确，标准规范，图文清晰； 3）完成设计作品模型制作 考核要求：1.模型制作方法得当，能够与前期设计保持一致； 2.模型的后期处理得当，能够充分展现设计理念； 3.模型的展示整体效果完整； 4）完成设计作品“设计报告书”（前期市场调研、相关理念、设计构思、电脑效果图、制图、模型、设计总结等） 考核要求：1.“设计报告书”内容完整； 2.“设计报告书”设计制作符合整体设计要求； 5）完成设计作品“设计阐述”（10分钟PPT展示说明） 考核要求：1.PPT制作符合设计要求；
《现代仪器分析》教学大纲
《现代仪器分析》教学大纲 课程编号： 课程名称：现代分析/ Modern Instrumental Analysis 学时/学分：40 /2.5 先修课程：无机及分析化学、有机化学 适用专业：化学工程与工艺 开课学院（部）、系(教研室)：化学工程学院制药工程系 一、课程的性质与任务 仪器分析与光谱解析是制药工程专业的学科基础必修课。 本课程要求学生掌握各种仪器分析方法的基本原理、基本方法和基本操作。熟悉各种典型光谱的解析及色谱法的分离条件的选择。了解各种仪器的工作原理，以及各种仪器分析方法在药学中的应用。 二、课程的教学内容、基本要求及学时分配 （一）教学内容 1.电位法及永停滴定法 电化学分析法的基本原理（分类、基本原理）；直接电位法、电位滴定法和永停滴定法的测定方法、应用及示例。 2.气相色谱法 气相色谱法的基本原理（基本概念、塔板理论、Van Deemter方程式简介），色谱柱（固定液、载体、气－液色谱填充柱的制备），气－固色谱填充柱、毛细管色谱柱简介，检测器（热导、氢焰）分离条件的选择，定性、定量分析方法，应用与示例等。 3.高效液相色谱法 高效液相色谱法的基本原理（Van Deemter）； 方程式在HPLC与GC中表现形式、Giddings方程式简介），各类高效液相色谱法：液－固吸附色谱法、液－液分配色谱法、化学键合相色谱法（反相键合相色谱法、正相键合相色谱法、离子抑制色谱法、离子对色谱法），离子交换色谱法与离子色谱法、空间排斥色谱法，其他色谱法简介（胶束色谱法、手性色谱法、亲合色谱法），高效液相色谱固定相，流动相、仪器装置、定性与定量分析方法及毛细电泳法简介。 4.紫外—可见光度法 紫外—可见光谱的跃迁机理；Lambert-beer定律；精细结构；溶剂效应；wood-word吸收定则及应用。 5.红外光谱法 红外光谱的跃迁机理；判别定则；拉曼光谱；Fourier变换红外光谱；试样的制备和仪器等。 6.核磁共振 核自旋能级跃迁的基本原理；Zeeman能级；Boltzman分布；核的进动与弛豫；化学位移及其影响因素；13C—1H自旋—自旋偶合；偶合常数及其影响因素；NMR光谱的改进；奥氏核效应；二维谱。 7.质谱
二、课程内容与考核目标
重庆市园林景观规划设计师（一级） 培训考试大纲 园林景观规划与设计） 第一部分总体说明 、考试性质 符合《重庆市园林景观规划设计师条件》，并报名申请重庆市园林景观规 划设计师资质评审的各类人员，均应参加本课程的考试，考试合格成绩作为评审的重要依据。 二、评价目标 在考查基本知识、基本理论的基础上，注重学员运用基本理论解决实际问题的能力，考生应能： --
—- 正确理解风景园林学科的有关概念、理论、规律和论断。 应用有关理论、原理、观点和方法，综合认识、比较分析和评价有 关园林建设、城市建设的理论问题和实际问题。 准确、恰当地使用园林学科的专业术语，文字通顺、层次清楚、有 理有据，合乎逻辑进行表述。 三、课程特点 该课程是研究园林景观艺术、 园林空间结构及组织的一门综合性的环境学 科。涉及的基本知识面广， 实践技能性强。 包括了城市规划和风景园林规划设 计的基本原理、 园林工程以及园林管理与法规等内容， 重点在知识的系统性及 其实践应用。 四、学习要求 在系统学习各章内容的基础上， 能融会贯通， 重点掌握园林艺术的基本原 理、基本知识和园林规划设计的基本技能， 能灵活应用所学的知识， 综合协调 处理园林各构景要素与环境景观的整体关系， 因地制宜地规划、 建设、管理各 类城市园林绿地，创造出舒适、优美的人居环境和城市景观。具体要求如下： 1. 2. 运用有关原理，解释和论证某种观点，明辨是非。 3. 4.
1.理论知识方面 了解城市规划的基本原理、园林发展简史、园林及园林美的基本特征，掌握园林景观艺术处理的基本手法，掌握园林的各种构景要素及其应用，掌握园林绿地构图的基本规律以及园林绿地系统布局，掌握园林空间的特征及组织手法，掌握园林设计的设计程序和基本内容。 2.能力、技能方面 能对园林基地及景观进行综合分析及评价，能综合应用园林的构景要素，因地制宜地进行各类绿地的规划设计与施工管理，熟悉城市园林法律法规与相关规范，并能在实际工作中自觉的模范应用。 第二部分考核要点与要求 、城市规划概论部分 一）考核知识点 1、城市的定义、形成与发展 2、城市规划学科与城市规划理论 3、城市规划的内容与规划的实施 4、城市景观规划 二）考核要求 1、 识记：（1）城市、城市化的概念；（2）有机疏散理论的含义；（3）城市规划方法的发展。 -3-
TTT培训课程大纲(完整资料).doc
【最新整理，下载后即可编辑】 TTT培训师培训 【课程对象】企业培训师、内训师 【课程目标】1、引导学员完成其在讲师路线上的自我定位：表演、主持、演讲、教练、专家 2、教授每种不同型格的学员掌握相应的授课及控场技巧 3、完成培训师应有的基本训练：课件写作、PPT美化、正确 的发声训练等等 4、现场指导学员设计其相应领域的课程大纲 【课程大纲】 第一部分培训开场互动 一、开场 1、相互认识 A．讲师以预先设计的风格完成自我介绍 B．分析自我介绍中所使用的语言技巧 2、课程介绍 3、游戏破冰 4、氛围推动 二、互动 1、课前调研 A．以问卷引导形式，使学员展开自评
B．根据学员自评结果，对学员进行能力分类 C．做分类描述，并指定适合其特长的授课风格，比如分别为：表演型、主持型、演讲型、教练型、专家型等 2、培训分组 D．将具有相同特长的学员划为一组，并指定组长 E．做“自画像”游戏，使大家相互认识，加深了解 F．引导学员设置小组口号，并指定其成员具体职责 3、订立奖项 G．声明激励措施：冠军组将获得4G、8类学习光碟 4、安排任务 H．通过问卷调研形式，对学员整体情况进行摸底 I．结合相应需求，调整课程内容，确定授课重点 J．根据学员特长，以小组形式，对学员进行互动任务分配，分别如： a. “表演型学员组”需自导小品或话剧一个，可模仿或截取电影片段； b. “主持型学员组”需安排一次引导式主题辩论，或同类别节目； c. “演讲型学员组”需组织一次小组内的演讲比赛，或同类别节目； d. “教练型学员组”需设计一个引导受众自发学习的计划，
及编写教练手册； e. “专家型学员组”需通过设计个人形象，以逐项展示授 课中的需关注细节等 第二部分讲师型格的自我定位 一、角色认知： 1、成为培训师的好处是什么？——成就动机分析 2、区分好坏培训师的依据是什么？——成功讲师指标细分 3、评价培训师的依据是什么？——培训师基础素质模型分析 4、成人学习的基本特点是什么？——成人学习心理分析 5、成人学习体会金字塔研究——教练式学习分析 6、培训师自我提升的四个阶段 二、学员定位： 1、引导学员做好四项分析： A.个人特长； B.个人喜好； C.工作需求； D.课程受众 2、根据这四项分析，结合前面的调研，最终帮助学员确定他们的授课风格： A.表演型学员组——体验式教学——角色扮演法 B.演讲型学员组——启发式教学——案例分析法
仪器分析课程教学大纲
《仪器分析》课程教学大纲 （Instrumental Analysis） 【课程代码】024601102【课程修习类型】必修(平台课程) 【开课学院】材料与化学化工学院【适用专业】化学 【学分数】3 【学时数】总学时48学时 【建议修读学期】二秋【先修课程】无机化学、物理、高等数学、 分析化学、有机化学 一、课程说明 1.课程介绍(中、英文) 仪器分析是化学专业的专业核心课，应化及制药工程专业的专业选修课之一。它是研究物质的化学组成、结构和状态的分析测试方法，也是其它学科取得化学信息的研究手段，在许多领域发挥着重要的作用。课程涉及的知识面广且综合性强，包括各种现代仪器分析方法的物理和化学的原理、特点、仪器的结构原理、定性定量分析原理、方法及其应用范围。本课程主要讲解原子发射光谱、原子吸收光谱、分子发光分析法、电位分析法、电解库仑分析法、伏安与极谱法、气相色谱、液相色谱及毛细管电泳等分析方法。 通过本课程的学习，使学生能够基本掌握主要仪器分析方法的原理及应用领域，掌握应用合适的方法进行实际样品分析，并解决相应分析化学问题的能力。 仪器分析在工业、农业、环境、医药、健康、食品及科学研究等方方面面都有着广泛的应用。掌握各种仪器分析方法，不仅有利于学生提高化学及相关学科的学习和研究能力，而且能更快更好地与社会接轨，提高他们的就业竞争力。因此，仪器分析课程在化学及相关专业的人才培养过程中起到承前启后的作用。 Brief Introduction of Instrumental Analysis Instrumental analysis is one of core courses in chemical majors. It is not only an analytical test method for studying chemical composition, state and structure of matter, but also a research method of obtaining chemical information in other science. Instrumental analysis is an important analytical detection means that plays an important role in a lot of field. The course of Instrumental analysis involves a wide range of knowledge with strong comprehensive, including physical and chemical principle, the characteristics, structure principle, qualitative and quantitative analysis principle and its application scope of all kinds of modern instrumental analysis methods. The course explains basic principle ,instrumental operation and application principle of atomic emission spectroscopy, atomic absorption spectroscopy, molecular luminescence analysis, potentiometric analysis, electrolytic analysis, coulometry, voltammetry and polarography, gas chromatography and liquid chromatography, etc. The purpose of this course is to help the students to understand the basic principle of the various instrumental analysis methods and know where they can be applied. Help the students to gain the abilities of choosing an appropriate method to analyze actual sample as well as solving the problems encountered in the process of analysis.
人力资源管理课程考试大纲
《人力资源管理》课程考试大纲 Ⅰ课程性质、设置目的和要求 一、课程性质与设置目的 《人力资源管理》课程是高等教育自学考试人力资源管理（本科）专业计划中的一门专业基础课。本课程主要研究人力资源的产生，发展及主要内容(组织设计、职务分析、招聘和选择人员、员工培训和发展、绩效考评和激励、薪酬和福利)。设置本课程的目的是通过理论讲授及案例分析，让学生更全面的掌握本课程的理论体系及相关原理，提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，为学生将来更好从事人力资源工作打好理论基础。 二、本课程的基本要求 通过本课程学习要求考生: 1. 围绕人力资源战略，规划，工作分析，招聘，绩效考评，薪酬管理，培训等核心问题，掌握不同知识模块组成的人力资源管理理论部分。 2. 系统地学习人力资源开发与管理的思想、技术与方法，使学生能了解当今最新的管理观念和发展趋势，对人力资源管理的基本思想、基本假设和模型工具的性能指标有初步了解。 3.掌握人力资源管理的基本理论、核心理念、常用方法，能按照人力资源管理操作流程进行基础的人力资源管理工作。 4、通过系统性学习，有效地指导将来的工作，并能在激烈的企业竞争和人才竞争中增强自己的素质和能力。 总之，本课程的重点是人力资源规划、工作分析、培训与发展、劳动关系管理内容的掌握；职业生涯规划、中外人力资源管理的比较的了解；人员获取与测评技术、绩效考核与管理、薪酬与福利设计方法的掌握与应用。而本课程的难点是人员测评技术与方法及绩效考核技术的掌握与实际应用等 Ⅱ课程内容与考核目标 第一章人力资源开发与管理概述 一、学习目的与要求 通过本章学习，掌握人力资源内涵与特征、劳动力素质与经济增长模型、人力资源管理的发展与演变、人力资源开发与管理内涵、人力资源管理的职能和内容、我国人力资源管理的现状。 二、课程内容 第一节人力资源与经济 一、人力资源内涵与特征 （一）人力资源的内涵 （二）人力资源的基本特征 （三）人力资本与人力资源 二、人力资源的数量与质量 三、高素质的人力资源是经济增长的动力 四、劳动力素质与经济增长模型 第二节人力资源管理的发展与演变 一、产业革命阶段（18世纪末到19世纪末）
通用管理能力培训大纲
通用管理能力（师资）培训大纲 《个人与团队管理》课程培训大纲 第一部分大纲说明 一、课程的基本任务 在西方发达国家，《自我发展管理》和《团队建设管理》已经成为企业各管理阶层人员的必修课程。其最大可取之处在于帮助学习者掌握科学的管理方法和实际应用技能，使之提高自我管理能力以及团队建设与管理的能力。这些都是一个管理者胜任其工作所必需的技能，也是成功开始其职业生涯所必备的技能。 《个人与团队管理》证书的主要模块有：自我规划、时间管理、沟通基础、工作沟通、融入组织、团队建设、团队学习、实现目标、团队激励和团队领导。通过对各模块的学习，要求学员能够初步掌握自我管理和团队管理的概念和方法，提高自我发展和团队管理的技能和能力。 二、教学对象 本课程作为必修课适用于广播电视大学管理学科工商管理类专科08年秋后注册的学生和有志学习该课程并掌握相应技能的求学者。其它时间注册（专科、本科）的各类（其它学科、类、专业）学生自愿选修。 三、教学要求 1.正确认识《个人与团队管理》证书下所设课程的性质、任务及其适用对象，全面了解课 程的知识体系和结构。 2.通过本课程教学，使学生掌握《个人与团队管理》主题下所涉及的基本概念、基本原理、 基本知识。在教学过程中，有关的知识体系按不同程度分三个层次做出要求： ●了解：要求学员知道这部分内容。 ●掌握：要求学员对这部分内容能够理解。 ●重点掌握：要求学员对这部分内容能够深入理解并熟练掌握，同时能将所学知识应 用到实践当中。 3.教学应强调理论与实际的紧密联系，通过案例分析等多种手段使学员能够运用所学原理 解决实际问题。 4.本课程不要求特别的预修课程。通用管理能力（基础级）还包括《资源与运营管理》证 书的课程。 四、教学方法与教学形式 1.音像课：这是中央广播电视大学传授教学内容的重要媒体，是学员获取知识的重要载体。 本课程采取录像教学媒体，它以教学大纲为依据、以文字教材为基础，结合典型案例，以重点讲授或专题形式讲述本课程的重点、难点、疑点以及学习思路和方法，帮助学员了解和掌握本课程的基本内容。 2.面授辅导：这是中央广播电视大学学员接触教师、解决疑难问题的重要途径，是弥补中 央广播电视大学教学缺少双向交流的有效方式。面授辅导应以教学大纲为指南，结合录像讲座，通过讲解、讨论、座谈、答疑等方式培养学生独立思考、分析和解决问题的能力。 3.辅导教师要认真钻研教学大纲和教材，熟练掌握本课程的基本原理，了解和熟悉远程教 育规律，研究成人学生的心理特点，为学生提供优质服务。
部门人员绩效考核方案
部门人员绩效考核方案 绩效考核是企业绩效管理中的一个环节，下面是本人整理的关于部门人员绩效考核方案，欢迎阅读参考。 部门人员绩效考核方案篇一：企业行政部绩效考核方案通过考核，对行政部工作人员在一定时期内担当的职务工作中所表现出来的能力、工作努力程度及工作业绩进行分析，全面评价员工的工作表现，一方面为薪酬调整、职务变更、人员培训等人事决策提供依据，另一方面促使各个岗位的工作业绩达到预期 目标，提高企业的工作效率，以保证企业经营目标得到实现。 (一)考核频率 行政部的考核分为季度考核与年度综合考核两种，季度考核由行政部经理负责落实并实施，人力资源部给予指导与配合，年度综合考核由人力资源部统一组织实施。 (二)使用范围 企业行政部工作人员，行政部经理除外。 (三)考核内容 1、工作态度 即积极主动地对待工作，遇到责任范围内的问题应及时报告，并提出相关解决办法。其主要包括如下五个方面： (1)出勤率
(2)工作主动性 (3)工作积极性 (4)合作性 (5)工作责任感 2、工作任务 (1)工作计划完成率。 (2)业务协作，主要考核其配合他人完成工作的态度及结果，如服务响应时间、服务质量等。 (3)公文处理的及时率。 (4)文稿起草的及时率。 (5)公文处理的差错率。 (6)企业内部信息通报的完成率、及时率和准确率。 (7)文件管理的规范性。 (8)按时参加企业及部门的相关会议，不得无故迟到、缺席。 (9)积极主动地接收领导交办的工作并按时保质保量地完成。 3、工作能力 (1)专业技能 (2)组织协调能力 (3)沟通能力 (一)考核结果反馈
考核者应向被考核者反馈考核结果。如果被考核者不同意考核结果，应先行沟通，也可按下列规定进行逐级申诉。 (二)绩效考核申诉 1、被考核者如对考核结果存有异议，应首先通过沟通方式解决。解决不了时，被考核者有权向直接上级主管申诉；如果被考核者对直接上级主管的处理结果仍有异议，可以向人力资源部提出申诉。 2、人力资源部接到被考核者的申诉后，通过调查和协调，在XX日内告知申诉处理结果。 3、员工如对处理结果仍不满意，可向总经理申诉。 行政部门的绩效考核结果，于考核下月XX日前由人力资源部汇总存档，年度述职考核结果由人力资源部在次年1月XX日前汇总归档。 我国企业在员工绩效考核方面的缺失 1、操作层面的业务流程缺乏 企业的文字性业务流程要么没有，即使个别企业建立了流程，也多是基于理念层面的，真正能用于指导员工日常工作的业务流程极为少见。我们认为，基于操作层面的业务流程体现的是一个企业真正的核心竞争力(Prahalad&Hamel，20XX)，是一个企业真正区别于其他企业的地方，也是一个企业管理水平的体现，它也将成为员工融入这个企业最重要的指南。同时，操作层面的业务流程也是一个公司发展过程