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沈阳农业大学340农业知识综合二(养殖、兽医)2016年考研真题

沈阳农业大学340农业知识综合二(养殖、兽医)2016年考研真题

畜牧兽医基础知识(4)

养禽场气雾和注射免疫操作注意事项 气雾免疫的注意事项 气雾免疫法是一种值得稳步推广的免疫方法,气雾免疫时应注意以下问题。 注意免疫鸡群的日龄日龄过小的鸡做气雾免疫,易引起呼吸道症状,影响免疫效果,生产中常常在大于45日龄的鸡做气雾免疫。 使用合适的佐剂稀释疫苗最好使用去离子水、蒸馏水、凉白开水、清洁用水,切不可用生理盐水。为保护疫苗,稀释时应加入0.1%的脱脂奶粉、3%~5%的中性甘油、1%明胶、10%葡萄糖、10%蔗糖等佐剂。冬天气雾免疫时,水温在20~30℃之间再稀释疫苗,从而避免雾滴过冷引起的应激。 选择合适的雾粒一般70%以上的雾粒直径为1~12微米为宜,为达到合适的刺激强度,1月龄以内的鸡,可以使用粗雾粒,雾粒直径在50微米以上;1月龄以上的鸡,可使用细雾粒,雾粒直径为5~20微米。 保持合适的高度一般来说,喷雾枪口应在鸡头上方约30厘米处喷雾,选用粗雾滴气雾时,喷雾枪口可在鸡头上方约80~100厘米处喷雾,人距鸡2米为宜。 注意鸡舍的温度和湿度气雾免疫时较合适的温度是15~25℃,温度再低些也可以进行,但一般不要在环境温度低于4℃的情况下进行。如果环境温度高于25℃时,雾滴会迅速蒸发而不能进入鸡的呼吸道。如果要在高于25℃的环境中进行气雾法免疫,则可以先在鸡舍内喷水,提高鸡舍内空气相对湿度后再进行。

在天气炎热的季节,气雾免疫应在早晚较凉爽时进行,而且喷雾时要求相对湿度在70%以上,若低于此湿度,则可在鸡舍内洒水或喷水。 注意疫苗用量和疫苗稀释液使用量气雾免疫时,使用的疫苗剂量最好加倍,而稀释液的用量,则应根据饲养方式、鸡的日龄及雾滴大小来确定。1月龄以下的平地圈养的雏鸡,如用粗雾滴喷雾,则每1000只需用疫苗稀释液300~500毫升。1月龄以上的笼养蛋鸡和种鸡或在气雾前已预先被赶入适当栏圈内,使之较为密集的平养肉鸡、种鸡或后备鸡,使用雾滴直径在30微米以下的,则每1000只需用疫苗稀释液150~300毫升。 添加合适的药物气雾免疫对鸡群的刺激作用较大,尤其会加重慢性呼吸道病、大肠杆菌性气囊炎等疾病,因此,进行气雾免疫时,必须选择没有呼吸道症状的鸡群,而且在喷雾前,可适当在饲料中添加抗菌药物,以避免诱发呼吸道疾病,如硫氰酸红霉素、氧氟沙星、氟苯尼考等。 注射免疫的注意事项 1.注射疫苗的部位应选择在颈部皮下(下1/3处)或浅层胸肌进行注射。不提倡在腿肌注射,特别是细菌苗的注射。颈部皮下正确的注射方法是一人保定鸡只,另一个人负责注射。注射时用拇指和食指把鸡颈部(靠近翅膀处)皮肤捏起使皮肤与颈部肌肉分离后,注射器针头以小于30度角注射到拇指与食指之间的皮下。注射后的油苗应分布在颈部肌肉和皮肤之间。在进行胸肌注射时,应该用7~9号短针头,并且针头与注射部位成30度角,于胸部的上1/3处,朝背部方向刺入胸肌,不能垂直刺入,以免损伤内脏,造成死亡。

农业知识综合三考试大纲

农业知识综合三考试大纲 一、考试目标 考察学生对农产品加工、食品安全学及食品分析基本理论和基础知识的掌握和理解情况,并运用相关理论知识解决实际问题的能力。 二、考试范围 (一)农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征,糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤,冷却与包装。 3. 油脂加工 掌握油料预处理,包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒;植物油脂的制取、油脂精炼和改性。 4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理 掌握果蔬原料的分类及品质特征;果蔬加工基本原理,包括果蔬败坏的原因、果蔬的加工保藏方法、加工保藏对原料的要求、半成品的保存、食品添加剂及其应用;原料预处理工序,包括原料分级、洗涤、去皮、切分、去心、去核、修整、破碎、提汁、护色等。 5. 果蔬干制加工 掌握果蔬中的水分性质与保藏性、干制原理、影响干燥速度的因素、原料在干燥过程中的变化;干制工艺技术,包括原料处理、干制过程的管理、干制品包装、贮藏、复水、果蔬干制品质量标准;干制加工方法与常用设备。 6. 果蔬冷冻加工 掌握冷冻的基本原理,包括冷冻过程、冻结速度与产品质量、冷冻量的要求、冷冻对微生物的影响、冷冻对酶活性的影响、冷冻对果蔬品质的影响;冷冻工艺流程及操作要点;冷冻的方法与设备;解冻技术及冷冻品加工应用。 (二)食品安全学 1. 食品污染 掌握食品污染的基本概念、食品污染的分类、危害、来源和途径,控制食品污染防控措施与技术手段等。

2. 生物性污染 掌握食品中生物性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施,主要内容包括食品中的细菌性污染、霉菌及其毒素污染、寄生虫污染、病毒污染。掌握食物中毒的概念、细菌性食物中毒特点、分类和预防措施。 3.化学污染物 掌握食品中化学性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施,主要内容包括有毒有害重金属污染物、农药残留和兽药残留,食品加工和环境污染的化学污染物如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐、丙烯酰胺、氯丙醇、二噁英等和三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等非法添加物。 4. 天然有毒物质 掌握来自动植物的毒素分类、性质、危害和防控措施,主要内容包括天然动物性毒素如河豚毒素、组胺、雪卡毒素等,天然植物性毒素如苷类、生物碱、棉酚、亚硝酸盐、芥酸等以及毒蕈和麦角毒素等。 (三)食品分析 1. 样品的采集与处理 掌握样品的采集、制备、保存的方法及注意事项;掌握样品预处理方法;掌握食品分析的误差与数据处理方法。 2. 密度的测定 掌握密度瓶和密度计的使用原理;掌握液态食品相对密度的测定方法。 3. 食品水分的测定 了解食品的水分含量及其存在形式;掌握常见几种(加热干燥法、蒸馏法、卡尔-费休法)水分测定方法的原理、测定过程及注意事项;掌握水分活度值的测定方法。 4. 食品灰分的测定 掌握总灰分的测定原理、方法;掌握水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法;掌握酸不溶性灰分的测定方法;了解特殊的灰化方法。 5. 食品酸度的测定 掌握总酸度的测定、有效酸度的测定和挥发性酸度的测定原理、方法及测定过程中的注意事项。 6. 脂肪及脂肪酸的测定 了解食品中脂肪存在的形式,掌握脂类测定(索氏提取法、碱性乙醚法、酸

畜牧兽医基础知识(5)

鸡群免疫抑制病感染现状与防控 一、鸡群免疫抑制病的感染现状 1.经对鸡群中禽网状内皮增生病病毒、鸡传染性贫血病毒、禽呼肠孤病毒3种病毒感染的血清学调查发现,绝大多数鸡场中鸡传染性贫血病毒、禽呼肠孤病毒的母源抗体阳性率都非常高,在经过1~3周母源抗体消失后不久,从5周龄开始出现自然感染引发的抗体阳性率逐渐升高;到20周龄时,绝大数鸡群中鸡传染性贫血病毒、禽呼肠孤病毒的抗体阳性率可达到95%~100%。 2.发病鸡群中免疫抑制性病毒发生共同感染,也就是说几种免疫抑制病同时存在于动物的体内。 3.禽呼肠孤病毒、禽白血病J亚群可对鸡胚垂直传播。如果鸡蛋中含有此病毒的话,那么肉鸡的鸡苗中也会有此病。 4.免疫抑制性病毒对疫苗免疫的影响可以持续3个月。 5.免疫抑制病可诱发和加重细菌和寄生虫的感染并减弱药物的作用。如,成为大肠杆菌、支原体、球虫等疾病发生的诱因。 6.免疫抑制病使细菌和寄生虫病更容易产生耐药性。免疫抑制性疾病在动物体内形成,是引发动物发病的重要因素。 二、免疫抑制病发生的危害 在生产第一线的兽医工作者往往会有这样的困惑:为什么绝大多数抗生素对雏鸡或是青年鸡细菌性心包炎和肝周炎不起作用,但是在90年代,像皮肤烂、隐性杆菌等细菌性疾病,使用抗菌药物就会立马见效。 原因是这些免疫抑制病的病毒感染雏鸡后,会造成不同程度的免疫抑制,表

现为中枢免疫器官胸腺和法氏囊的萎缩,从而造成机体抵抗力下降,易继发其它疾病混合感染,因此,单纯的应用抗菌药物效果不明显。 经对临床病料进行病原菌分离时发现,在大部分“包心、包肝”的病死鸡体内,确实可以分离到大肠杆菌,但还有20%的病例分离出的却是沙门氏菌,还有15%的病例是大肠杆菌与沙门氏菌的混合感染。据此推论,所谓“大肠杆菌病”只是一种继发性感染。 研究结果证明,多数免疫抑制性病毒(传染性法氏囊病毒除外)的免疫抑制作用与年龄密切相关,以1日龄感染特别是垂直感染造成的免疫抑制最为严重。 三、免疫抑制病的流行和防控 (一)流行发生时的表现 1.免疫抑制性病在我国呈多发态势。各种鸡均容易感染,饲养管理不良的鸡场发病严重。1周龄雏鸡表现为弱雏多、生活力差、死亡偏多,存活鸡生长差异显著。 2.1~3次免疫后,尤其是首免2~3天后,即表现出生长受阻、体重差异大、全身羽毛粗乱、无光泽、脱水、死亡率上升,有明显的死亡曲线,容易继发大肠杆菌病、副伤寒、新城疫等疾病。蛋鸡体重不达标,开产延迟,可在饲料里面加入牛奶、蛋白质;肉鸡不能同期出栏。死亡率一般在3%~10%之间,严重的可达50%以上。 (二)临床症状 1.在1~3次疫苗免疫后,鸡群出现数量不等的鸡精神沉郁、减食,有的呼噜,羽毛粗乱、无光泽,生长受阻;有些鸡群出现少量死亡,且死亡数量逐渐增多或

(完整版)341农业综合知识三考试大纲(食品学院)

农业综合知识三考试大纲 一、考试性质 农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一,是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲,教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点,科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。 二、评价目标 (1) 要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。 (2)要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。 (3)要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。三、考试内容 农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。 (一)食品卫生学 第一部分食品的生物污染 食品细菌污染的来源、途径,常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施;食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施;食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施;食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。 第二部分食品的化学污染 常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则;重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施;农药、兽药等农用化学物质残留

的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施;食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施;食品添加剂的类型、使用原则;食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。 第三部分食品的物理污染 食品中主要的物理污染及控制措施;食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。 第四部分食物中毒的预防控制 食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。 第五部分食源性疾病及其预防控制 细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。 (二)食品安全管理与法规 第一部分食用农产品的生产管理 食品安全的概念(中国食品安全法、国际生命科学学会(ILSI))、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识,以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。 良好农业规范(GAP)中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水(农业灌溉与农产品初加工生产用水)、肥料的使用(有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题)、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖(饲料、饮水、设施和环境要求;动物福利)、收获加工及贮存(农药停用期、兽药休药期)、工人健康和卫生、卫生设施(废弃物处理、卫生间)、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源 第二部分加工过程食品安全管理 良好生产规范(GMP)的概念和内容、卫生标准操作程序(SSOP)的概念和内容、危害分析与关键控制点(HACCP体系)的概念、原理与应用、HACCP、GMP和SSOP的关系、以及针对某一关键控制点(CCP),三者如何协同作用,控制食品安全危害、《GB/T 22000:2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》与HACCP的异同点。 第三部分食品安全法律、法规与标准 我国食品法律、法规和标准体系及其基本框架、最新版《食品安全法》及其实施条例

农业知识综合三食品加工与安全领域

农业知识综合三食品加工与安全领域 集团标准化办公室:[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试卷 科目名称及代码:341 农业知识综合三 适用领域:农业硕士食品加工与安全领域 考生需带的工具: 考生注意事项: ①农产品加工与安全领域考生做食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术3个部分,每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上,做在试卷纸上一律无效。 ③按试卷顺序答题,在答题纸上标明题目序号。 (一)食品卫生学(50分) 一、名称解释(共计12分,每小题3分) 1、食品添加剂 2、体外实验 3、糖渍食品 4、生物防腐 二、选择题(共计20分,每小题1分) 1. 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是()。 A.细菌总数 B.大肠菌群 C.枯草杆菌 D.酵母菌 2. 食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。 A.苯并芘 B.二恶英 C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺 3.我国饮用水微生物标准是细菌总数每升不超过()个。 .60 C 4.发芽马铃薯的主要有害物质是 ( )。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性,对中枢神经系统有麻痹作用,尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用,可致溶血。可引起急性肺水肿,其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。 A. 龙葵素 B.苦杏仁苷 C.秋水仙碱 D. 亚麻苦苷 5. 《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一,适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明()的具体名称。 A.防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂 B.防腐剂、甜味剂、着色剂 C.甜味剂、着色剂、抗氧化剂 D.抗氧化剂、防腐剂、着色剂 6.制定食品卫生标准的主要法律依据()。

2013年10000名畜牧兽医综合基础知识专项训练试题及答案

2013年10000名畜牧兽医综合基础知识专项训练试题及答案 4一、填空 1、细胞由细胞膜、细胞质、细胞核三个主要部分组成。 2、畜禽体内的组织分为:上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大类。 3、皮肤由外向内分为:表皮层、真皮层、皮下组织三层结构。 4、骨由骨膜、骨质和骨髓构成。 5、关节由关节面、关节软骨、关节囊和关节腔构成。 6、骨髂肌由肌纤维和结缔组织组成。 7、消化系统由消化管和消化腺两部分组成。 8、牛羊胃由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四部分组成。 9、兽医临床上,常把鼻腔至气管一段称为上呼吸道。 10、家畜的呼吸运动表现有胸式、腹式、胸腹式3种。 11、猪的呼吸频率为15-24(21)次。 12、血液由液态血浆和分散悬浮在其中的血细胞组成。 13、家畜血液呈弱碱性,PH值一般在7.35-7.45的范围内变动。 14、禽类特有的淋巴器管是腔上囊。 15、鸡的精子一般不贮存于附睾,而贮存在输精管中。 16、乳腺的发育与泌乳活动主要受激素的调节。 17、神经系统由中枢神经和外周神经组成。 18、反射分为非条件反射和条件反射。 19、内分泌腺和内分泌组织的分泌物统称激素。 20、氨基酸可以分为必需氨基酸与非必需氨基酸两大类。 21、玉米第一限制性氨基酸是赖氨酸。 22、太阳辐射根据其波长的不同,可分为红外线、可见光、紫外线等三个光谱区。 23、畜舍从形式上分为封闭舍、半开放舍及开放舍、棚舍。 24、畜舍采光分自然采光和人工采光两种。 25、饲料中的碳水化合物,是粗纤维和无氮浸出物的总称。 26、幼畜缺乏钙、磷时,产生佝偻病。 27、家禽缺锰可发生“滑腱症”。 28、畜禽得了夜盲病是因为日粮中长期缺乏维生素A。 29、配制日粮时,仔猪日粮蛋白质水平应不低于18%。 30、产蛋家禽钙磷比为5-6:1。

畜牧兽医专业技术工作总结

畜牧兽医专业技术工作总结 2005年7月,本人毕业韶关农校畜牧兽医专业,2005年7月到台山市长江食品有限公司端芬种猪场任技术员,从事母猪育种工作,2006年10月至今在凤岗镇技术推广中心下属畜牧兽医站担任动物检疫员,从事动物检疫防疫工作,至今从事畜牧兽医技术工作长达11年,在政治思想、职业道德、专业水平等方面都取得了很大的成绩,现总结如下: 一、政治思想方面 自参加工作以来,我坚决拥护党的政策和方针,积极加强对党的理论学习,关心和学习国家时事政治,把党的政治思想和理论应用于日常实践工作中去,积极与同事讨论研究总结,并组织同事认真学习和宣传党的方针和政策。加强思想道德的学习与思考,树立正确的人生观、世界观,踏实工作,求真务实,为全镇人民吃上放心肉而努力奋斗。 二、工作态度和职业道德方面 自参加工作以来,我对动物检疫防疫工作总是满腔热情、勤勤恳恳、任劳任怨,有始有终。工作期间,我严格执行考勤制度,始终保持高度的责任感,努力将工作做到最好,坚持用科学的方法尽善尽美的完成工作任务,得到了上级领导和同志们的称赞。 三、学识水平、专业能力方面 本人专业技术,工作能力较为突出,具有较丰富的技术工作经验,比较系统地掌握了本专业的基础理论和专业知识,精通畜牧养殖生产的技术规程和标准,精通动物防疫、动物检疫技术规程和标准,并能将理论知识与本单位从事的生产实践指导有机地结合起来融会贯通,把所学到的知识应用到实践中去。参加工作以来,一直在检疫的第一线,2005年-2014年因工作需要一直在凤岗镇伟德田畜禽批发市场从事检疫防疫工作,2012年参加市动物疫病预防控制中心组织的知识竞赛获得第二名,2013年参加市动物卫生监督所举行的“放心肉知识竞赛上”取得较好成绩,并年度考核均称职(合格)。平时工作中严格按照国家有关《动物检疫法》规定的操作规程进行在对猪的检疫执行中,从宰前检疫到宰后检疫的每一个步骤都非常细致,确保群众吃上放心肉, 四、继续教育学习方面 为了更好地适应当前的农业技术推广工作,在努力做好本职工作的同时,我十分注重继续再教育学习, 2008年-2010年报名参加信阳农业高等学校的兽医函授班并取得优异成绩毕业和201年-2013年参加佛山科技学院的畜牧兽医自考,并一次性全部通过考试。参加多次参加各级部门组织的技术培训,每年按时完成继续教育。认真学习掌握新理论、新技能和新方法、新品种、新技术等相关知识,不断完善和丰富自身的专业知识体系 五、专业能力和业绩成果方面 1、2005年7月至2006年10月期间在台山市长江食品公司端芬猪场从事母猪育种工作,能熟练的掌握公猪采精、母猪查情、人工授精、母猪妊娠期的疫苗保健,和初生仔猪的护理工作,期间参与了长江食品公司的“染色体分离母猪选择性生产的实验”并取得相关成绩。 2、2006年10月-2014年5月期间在凤岗镇伟德田畜禽批发市场从事检疫工作,三鸟的检疫、防疫是我工作我的重点,为了防止各类染疫动物进入市场,我对进入市场的家禽严格把关, 严禁从疫区调入家禽进入市场,对来自非疫区的家禽坚持先进行彻底的车辆消毒后,经过查验,检疫合格证明、运载工具消毒证明,认真查验是否伪证、内容填写是否符合国家的

2020农业知识综合三_入学考试大纲2020

淮海工学院硕士研究生入学考试 《农业知识综合三》大纲 Ⅰ、考试说明 1.参考教材 (1)何计国等,《食品卫生学》(第一版),中国农业大学出版社,2003.01 (2)周才琼等,《食品标准与法规》(第二版),中国农业大学出版社,2009.08 (3)张水华主编,《食品分析》(第二版),中国轻工业出版社,2007.02 (4)领域当前研究的热点和前沿知识。 2.考试内容比例 (1)题型比例 名词解释:24% 简答题:55% 论述(综合)题:21% (2)内容比例 食品卫生学占1/3;食品安全管理与法规占1/3;食品分析与检验技术占1/3。Ⅱ、考试内容: 一、食品卫生学 (一)重要名词 1.食品卫生学 2.菌落总数 3. ADI 4.生物放大作用 5.食品安全性评价 6.食品的细菌菌相 7. 食物中毒 8. HACCP 9. 食品腐败变质 10. 食品添加剂

11. 大肠菌群 12. 食品卫生监督管理 (二)重要知识点 1. 简述食品细菌污染的危害、途径和控制 2.什么是大肠菌群?大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么? 3.食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定指标,食品卫生学意义及其预防措施、处理原则 4. 霉菌污染的卫生学意义和霉菌产毒条件及预防措施 5.农药污染食品的途径: 6.说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。 7. 二恶英的污染来源及预防措施 8. 试列举一类食品,说明其可能存在的主要卫生问题及控制措施 9. 细菌性食物中毒发生的原因及预防措施 10.请论述食品细菌性污染的防控措施。 11.食品卫生管理的意义。 12.简述厂房设计的卫生要求。 13.简述食品安全性毒理学评价程序及选择毒性试验的原则。 二、食品安全管理与法规 (一)重要名词 1. 标准 2. 标准化 3. 广义法律 4. 法规 5. 食品行政执法 6. 技术法规 7. 第三方评定 8. 有机食品 9.无公害农产品 10.ISO标准 11.食品良好生产规范(Good Manufacturing Practice)

畜牧兽医知识归纳

畜牧兽医知识 名词解释: 1.消化:是指食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质,在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程。 吸收:被分解消化了的物质透过消化管粘膜上皮进入血液、淋巴,参与机体新陈代谢的过程 2.复胃:哺乳动物中的反刍类胃很大,常分成几个部分而构成复胃,如牛的胃可分为4个部分(见反刍胃),复胃中生活着大量的细菌和纤毛虫,对于纤维素的消化起着重要作用。反刍胃一般由4室组成,即瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。前3个胃室合称前胃,不分泌胃液,第四个胃室即皱胃才有真正的胃腺,可分泌胃液,其消化作用和单胃动物的相同。 3.反刍:俗称倒嚼,是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼。 4.呼吸运动:胸廓有节律的扩大和缩小,从而完成吸气与呼气,这就是呼吸运动。 5.内呼吸:毛细血管内的血液通过组织液与细胞交换气体的过程(向细胞供给氧,从细胞吸收二氧化碳)叫做内呼吸。 6.外呼吸:气体交换器官中毛细血管内的血液与外环境之间交换气体的过程(从外环境吸入氧,向外环境排出二氧化碳)叫做外呼吸 7.循环系统 ①.肺循环(小)右心室→肺动脉→肺毛细血管→肺静脉→左心房 ②.体循环(大)左心室→主动脉→全身毛细血管→前、后腔静脉→右心房 8.心动周期:心脏每收缩和舒张一次构成一个心动周期。 9.心率:是指心脏每分钟跳动的次数 10.血压:血压指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力 11.脉搏:心脏的收缩和舒张是血管产生规律性的波动,称为脉搏。 12.血液总量:通常说的血量是指体内的血液总量。其中一部分心血管系循环流动着,称为循环血量;另外一部分存在肝、脾、肺及皮下等毛细血管和血窦中的,称为储备血量因此把肝、脾等器官称为“储血库” 13. ①.动脉:动脉为引导血液出心脏,流向机体各个组织器官的血管,逐步分支变细,接毛细血管。 ②.静脉:是引导血液回心脏的血管。 14.内环境:细胞在体内直接所处的环境即细胞外液,称之为内环境。是由血浆、组织液、淋巴组成。内环境是细胞直接进行新陈代谢的场所,是细胞直接生活的环境。 15.神经元:是由神经系统构成和功能的基本单位,又称神经细胞。 16.反射:神经调节的基本形式是反射。在神经系统的作用下,机体受到刺激后所发生的全部应答性反应,称为反射。 17.反射弧:机体的反射活动是由反射弧完成。反射弧由感受器、传入神经(感觉神经)、神经中枢、传出神经(运动神经)和效应器组成。 支气管树:是指支气管由肺门进入肺内,反复分支,形成树枝状,称为支气管树 胸内负压:指胸膜腔内的内压总是略低于外界大气压 呼吸频率:家畜每分钟呼吸的次数。 肺单位:又称肺的呼吸部,由每一呼吸性支气管分支所属的肺组织组成,即呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡。

中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲_中国农业大学考研网

中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲 一、考试性质 农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一,是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲,教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点,科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。 二、评价目标 (1)要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。 (2)要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。 (3)要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。 三、考试内容 农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。 (一)食品卫生学 第一部分食品的生物污染 食品细菌污染的来源、途径,常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施;食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施;食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施;食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。 第二部分食品的化学污染 常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则;重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施;农药、兽药等农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施;食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施;食品添加剂的类型、使用原则;食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。 第三部分食品的物理污染 食品中主要的物理污染及控制措施;食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。 第四部分食物中毒的预防控制 食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。 第五部分食源性疾病及其预防控制 细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。 (二)食品安全管理与法规 第一部分食用农产品的生产管理 食品安全的概念(中国食品安全法、国际生命科学学会(ILSI))、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识,以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。 良好农业规范(GAP)中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水(农业灌溉与农产品初加工生产用水)、肥料的使用(有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题)、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖(饲料、饮水、设施和环境要求;动物福利)、收获加工及贮存(农药停用期、兽药休药期)、工人健康和卫生、卫生设施(废弃物处理、卫生间)、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源 第二部分加工过程食品安全管理 良好生产规范(GMP)的概念和内容、卫生标准操作程序(SSOP)的概念和内容、危害分析与关键控制

341农业知识综合三(农业信息化领域)

2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码:341 农业知识综合三 适用领域:农业硕士农业信息化领域 考生需带的工具: 考生注意事项: ①农业信息化领域考生做程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用3个部分,每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上,做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题,在答题纸上标明题目序号。 (一)程序设计(50分) 一、单项选择题(共计24分,每小题2分) 1.C语言程序中必须有的函数是()。 A.#include “stdio.h”B.main C.printf D.scanf 2.C语言中对二维数组a的正确说明是()。 A.int a[3][] B.float a(3,4) C.int a[1][4] D.float a(3)(4) 3.在C语言中,引用数组元素时,其数组下标的数据类型允许是()。 A.整型常量B.整型表达式 C.整型常量或整型表达式D.任何类型的表达式 4.以下程序段的输出结果为()。 for(i=4;i>1;i--) for(j=1;j

5. 结束本次循环,继续执行下一次循环的语句是()。 A.break语句 B.return语句 C.continue语句 D. 空语句 6.对下面程序段描述正确的是()。 for(t=1;t<=100;t++) { scanf("%d",&x); if (x<0) continue; printf("%d\n",t); } A.当x<0时,整个循环结束B.当x>=0时,什么也不输出 C.printf函数永远也不执行D.最多允许输出100个非负整数 7.假定a和b为int型变量,则执行以下语句后b的值为()。 a=1; b=10; do { b=b-a; a++; } while (b-- > 0); A.-3 B.-2 C.-1 D.-4 8.在C语言中,数组作为函数的形参,函数调用时,若用数组名作为函数的实参,则实际上传递给形参的是()。 A.数组的首地址B.数组的第一个元素值 C.数组中全部元素的值D.数组元素的个数 9.以下C函数的功能是()。 int fun(int x,int y) { int z=0; z=x>y?x:y return z; }

畜牧兽医基础知识250问

畜牧兽医基础知识250问 8、我国国内目前饲料粗蛋白含量达到18%,比标准提高了20%,其主要原因是什么? 答:1、宁愿多给也不少给,以免影响而增加了一个安全系数;2、由于检测水平及仪器条件限制,原料氨基酸的测定准确性的问题;3、不同地区所生产的同一中饲料中营养成分的差异;4、鸡舍内的环 境条件较差,对蛋白质利用率的影响(台NH3的浓度高);5、受日粮配合水平限制;6、品种类型复杂。 9、粗饲料指的是什么? 答:饲料干物质中粗纤维含量≥的18%的饲料 10、粗饲料包括什么? 答:麦草、稻草、玉米秸秆、棉花杆等,饲料、干草等。 11、粗饲料的营养特点是什么? 答、1、粗纤维含量高,一般在35—50%之间;2、难以消化,其有机物消化物在50%以下;3、除能量外其他营养物质含量极低。 12、粗纤维的组成是怎样划分的? 答:划分为纤维素、半纤维素和木质素。 13、粗纤维的营养价值主要表现是什么? 答:可以给动物提供能量。 30、按国际饲料分类法把饲料分为哪几大类?

答:共分8大类。青绿饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂。 31、国际饲料分类法把饲料分为8大类,划分8大类饲料的三个条件是什么? 答:1、饲料中天然水分的含量;2、饲料干物质中粗纤维的含量;3、饲料干物质中粗蛋白的含量。 32、储存干草应注忌哪些问题? 答:防止垛顶塌陷,漏雨,防止垛基受潮,防止干草过度发酵与自然;注忌通负和防雨。 33、畜牧业生产中的“两高一优”指的是什么? 答:高产、高产;优质。 34、玉米是精料中的重要组成部分,许多养殖户认为饲喂玉米量大一点,可以补充饲料中的能量不足问题,但是,喂多了,会造成奶牛消化不良,几乎都不想吃料,遇到这种情况应该怎样处理? 答:这是瘤胃酸中毒的表现,遇到这种情况,应采取倒胃的措施,就是停食24—48小时,期间只饮些水,之后开始光吃草,然后再逐渐加料,一个星期基本达到正常的消化状态。也可以减少精料,同时 在饲料每天小苏打2—4两,5—8天即可恢复正常的消化状态。如果是严重的酸中毒,应立即停食,用1%的小苏打反复洗胃,直到胃液呈现碱性反应为止。接触酸中毒,可静脉注射5%碳酸氢钠液1—2开, 脱水量,及时补液。在奶牛饲料中使用小苏打是很普遍的,一般的添

《农业知识综合三》自命题考试大纲

《农业知识综合三》自命题考试大纲 一、考查目标 侧重于农业工程综合知识的考查。考试内容涵盖食品加工与安全领域的主干课程,包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等学科。要求考生比较系统地理解和掌握本领域基本概念、基础理论和基本方法,能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。 二、适用范围适用于报考全日制和非全日制专业学位食品加工与安全领域的考生。 三、考试形式和试卷结构 1.试卷满分及考试时间本试卷满分为150分,考试时间为180分钟。 2.答题方式闭卷、笔试。 3.试卷内容结构食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等科目内容各占50分。 四、考试大纲 (一)《食品卫生学》 1.食品的生物污染及其控制 1.1掌握食品细菌污染的来源、途径、常见腐败菌、致病菌的危害、检验及控制方法; 1.2掌握食品病毒污染的来源、途径、危害及控制方法; 1.3掌握食品中寄生虫污染的来源、途径、危害及控制方法; 2.食品的化学污染及其控制 2.1 掌握常见的动植物天然有害物质的危害及预防控制原则; 2.2掌握环境污染物污染食品的途径、危害和控制措施 2.3掌握农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入的危害及控制措施 2.4掌握食品中真菌毒素的来源、影响因素、危害和控制措施 2.5掌握食品加工过程产生的有害成分、产生条件、危害和控制措施2.6 了解食品添加剂的类型,掌握食品添加剂的使用原则

3.食品的物理污染及其控制 掌握食品主要异物的种类和控制措施。 4.食物中毒及其控制 4.1掌握食物中毒的流行病学特点和类型 4.2 掌握细菌性食物中毒的流行病学特点和控制措施 4.3 掌握真菌性食物中毒的流行病学特点和控制措施 4.4 掌握植物性食物中毒的流行病学特点、毒性成分和控制措施4.5 掌握动物性食物中毒的流行病学特点、毒性成分和控制措施5.食源性感染性疾病及其控制 5.1掌握细菌性传染病的传播途径和预防措施 5.2掌握病毒性传染病的传播途径和预防措施 5.3掌握寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施 (二)《食品安全管理与法规》 1. 掌握食品安全的概念(中国食品安全法、国际生命科学学会(ILSI)) 2. 掌握有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识,以及认证法规和标准体系 3. 掌握良好农业规范(GAP)中涉及食用农产品安全的要点和原则 1) 农业用水与生产用水 2) 肥料的使用 3) 农药的使用 4) 作物和饲料生产 5) 畜禽养殖 6) 收获加工及贮存 7) 工人健康和卫生 8) 卫生设施 9) 田地卫生 10)包装设备卫生 11)运输 12)溯源 4. 掌握加工过程食品安全管理体系的概念和应用

畜牧兽医基础复习资料

《畜牧兽医基础》复习资料 一、填空 1、细胞由细胞膜、细胞质、细胞核三个主要部分组成。 2、畜禽体内的组织分为:上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大类。 3、皮肤由外向内分为:表皮层、真皮层、皮下组织三层结构。 4、骨由骨膜、骨质和骨髓构成。 5、关节由关节面、关节软骨、关节囊和关节腔构成。 6、骨髂肌由肌纤维和结缔组织组成。 7、消化系统由消化管和消化腺两部分组成。 8、牛羊胃由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四部分组成。 9、兽医临床上,常把鼻腔至气管一段称为上呼吸道。 10、家畜的呼吸运动表现有胸式、腹式、胸腹式3种。 11、猪的呼吸频率为15-24(21)次。 12、血液由液态血浆和分散悬浮在其中的血细胞组成。 13、家畜血液呈弱碱性,PH值一般在7.35-7.45的范围内变动。 14、禽类特有的淋巴器管是腔上囊。 15、鸡的精子一般不贮存于附睾,而贮存在输精管中。 16、乳腺的发育与泌乳活动主要受激素的调节。 17、神经系统由中枢神经和外周神经组成。 18、反射分为非条件反射和条件反射。 19、内分泌腺和内分泌组织的分泌物统称激素。 20、氨基酸可以分为必需氨基酸与非必需氨基酸两大类。 21、玉米第一限制性氨基酸是赖氨酸。 22、太阳辐射根据其波长的不同,可分为红外线、可见光、紫外线等三个光谱区。 23、畜舍从形式上分为封闭舍、半开放舍及开放舍、棚舍。 24、畜舍采光分自然采光和人工采光两种。 25、饲料中的碳水化合物,是粗纤维和无氮浸出物的总称。 26、幼畜缺乏钙、磷时,产生佝偻病。 27、家禽缺锰可发生“滑腱症”。 28、畜禽得了夜盲病是因为日粮中长期缺乏维生素A。 29、配制日粮时,仔猪日粮蛋白质水平应不低于18%。 30、产蛋家禽钙磷比为5-6:1。 31、一些不能适应高山条件的品种引入到高海拨地区,家畜容易得高山病。 32、对各种家畜来说,空气相对湿度为50-70%为宜。 33、畜舍入射角一般应不小于25度。 34、公猪的初配年龄为10-12月龄。 35、通常地方母猪的初配年龄为8-10月龄,国外优良母猪初配年龄为10-12月龄。 36、在实际生产中,一般猪羊应在8岁左右都应停止配种而淘汰。 37、在人工授精实践中,牛每周可采精2-3次,公猪每周采精2-3次。 38、猪、牛鲜精活力必须在0.6以上,方可用于人工输精。 39、正常精液中的畸形精子数,牛猪均不应超过18%。

北京林业大学341农业知识综合三核心知识点

2019年北京林业大学341农业知识综合三核心知识点 本《农业综合知识三》包括《食品卫生学》、《食品质量管理》和《食品工艺学》三门课程。 《食品卫生学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课,通过本课程的学习,使学生了解各种食品中存在或可能进入食品的而且能危害人体健康的有害物质和因素,掌握基本的食品卫生学的评价方法以及预防控制措施,为学生将来从事和食品相关的各行各业,尤其是食品安全检测工作奠定理论基础。 《食品质量管理》课程是食品科学与工程专业的专业选修课。本课程的目的是,使学生能够系统了解现代食品质量安全体系的相关内容,掌握食品质量安全的物理、化学及生物危害,了解现阶段食品安全性控制方法,为学生将来能更好地从事和食品相关行业,尤其是食品质量安全检测工作奠定理论基础。 《食品工艺学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课,本次考试内容主要分食品加工原理、果蔬产品加工工艺学、乳制品加工工艺学等三部分,是一门理论性、实践性、综合性很强的应用学科。它综合运用食品化学、食品微生物、食品工程原理等多学科的理论和技术,研究食品加工的原理和技术。

为了帮助考生明确复习范围和有关要求,特制定考试大纲。适用于报考北京林业大学食品安全与加工专业的硕士研究生的考生。 二、考试内容 《食品卫生学》 第一章食品的生物性污染 教学内容: 1.食品污染概念与分类 2.食品的细菌污染 3.食品的腐败变质 4.致病性细菌对食品的污染 5.病毒对食品的污染 6.食品的霉菌污染 7.寄生虫对食品的污染 基本要求: 掌握食品的细菌性污染途径及检验方法,掌握食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定方法及预防措施,了解污染食品的细菌、病毒、霉菌、寄生虫等的病原学特点与性质、感染途径、对人体危害、预防措施。 第二章食品中的化学性污染

畜牧兽医法规

第一章 畜牧业法规与行政执法概述 第一节基础知识 一、法的基本理论与畜牧业法规 1、法的概念法是由国家制定或认可并以国家强制力保证其实施的,体现统治阶级意志的行为规则的总和。 2、法的基本特征 (1)法是一种特殊的社会规范。从行为规范反映和调整的领域来看,大体上可分为两类,即技术规范和社会规范。 (2)法是由国家制定和认可的。 (3)法的核心内容在于规定了人们在法律上的权利和义务。 (4)必须由国家强制力来保证实施。 3、畜牧业法规畜牧业法规是指由国家或相关行政部门制定或认可的,以国家强制力来保证实施的,体现统治阶级的意志,确保我国畜牧业发展的一系列法律法规的总和。这里所指的畜牧业法规是广义的法规,泛指与畜牧业相关的所有的规范性法律文件,包括法律、行政法规、部门规章、地方性法规、地方政府规章等。而从法的具体表现形式看,畜牧业法规又可分为以下表现形式: (1)宪法。是国家的根本大法,它规定我国的社会制度、国家制度、公民权利和义务以及国家机关的组织与活动的基本原则等,是我国社会主义法律体系的核心。宪法是由全国人民代表大会制定和修改的,具有最高的法律效力,是其他法律、法规的立法依据。因此宪法是制定畜牧业法规的基本依据,也是畜牧兽医行政的根本法律依据。 (2)法律。由全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会制定。例如{中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国草原法》等。 (3)行政法规。是国务院根据宪法和法律的规定,在其职权范围内制定的有关国家行政管理活动的规范性文件。其不能与宪法和法律相抵触。例如《兽药管理条例》。 (4)部门规章。是国务院各部、委员会和具有管理职权的直属机构,根据法律和国务院的行政法规、决定、命令,在本部门的权限范围内,制定的规范性文件。畜牧业的部门规章一般是由农业部制定的,也有的涉及其他部门的,可以联合制定。 (5)地方性法规。是各省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常务委员会,根据本行政区域的具体情况和实际需要制定的规范性文件的总称。地方性法规不得与宪法、法律和行政法规相抵触,且仅在本地区有效。例如《中华人民共和国动物防疫法》颁布后,各省、自治区、直辖市的人大及其常务委员会颁布了本地区的防疫条例,如《黑龙江省动物防疫条例》。 (6)地方政府规章。是省、自治区、直辖市人民政府和较大的市的人民政府,根据法律、行政法规和本省、自治区、直辖市的地方性法规制定的规范性文件的总称。也包括民族自治地区的自治条例和单行条例。 (7)其他有关畜牧业法规。是指县以上地方人民政府及其畜牧兽医行政管理部门依法制定、发布的规范性文件。如决定、命令、通告等。 (8)有关法律法规的解释。包括司法解释、立法解释、行政解释或地方性解释等。 (9)国际条约。我国与外国签订的具有规范性内容的国际协定以及我国批准加入的国际条约。例如,我国加入W丁O后,世界贸易组织的有关协议、世界动物卫生组织(OIE)的有关规定。 (一)行政 二、行政执法 1.行政的概念目前,国内外学者对行政的含义并无统一的见解,现将几种主要观点介绍如下:一是以美国行政学家F.古德诺的政治行政二分说为基础,认为行政是国家意志的执行。二是以“排除说”为基础,认为行政是指国家立法、司法以外的国家职能,或者说除司法、立法以外的所有国家作用。三是认为行政是政府事务的管理。这种见解目前在国外比较普遍,与的行政也比较接近。从我国当前行政法制建设和行政活动的实际出发,多数学者将行政定义为:

湖南农业大学341农业知识综合三农业信息化领域15-18年真题

2015年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码:农业知识综合三 341 适用领域:农业推广硕士农业信息化领域 考生需带的工具: 考生注意事项: ①农业信息化领域考生做程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用3个部分,每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上,做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题,在答题纸上标明题目序号。 (一)程序设计(50分) 一、单项选择题(共计24分,每小题2分) 1.C语言中,以下叙述不正确的是() A.C程序中,语句之间必须用分号分隔 B.C程序中,多行语句可以写在一行中 C.C程序中,可以不必包含主函数 D.C程序中,可以包含多个函数 2.以下关于运算符优先顺序的描述中正确的是() A.关系运算符<算术运算符<赋值运算符<逻辑与运算符 B.逻辑与运算符<关系运算符<算术运算符<赋值运算符 C.赋值运算符<逻辑与运算符<关系运算符<算术运算符 D.算术运算符<关系运算符<赋值运算符<逻辑与运算符 3.用C语言编写的源文件经过编译,若没有产生编译错误,则系统将( ) A.生成可执行目标文件 B.生成目标文件 C.输出运行结果 D.自动保存源文件 4.C语言规定else总是与()配对。 A.缩进位置相同的if B.同一行上的if

C.其之前最近的if D.其之后最近的if 5.C语言中变量的指针,其含义是指该变量的() A.值 B.地址 C.名称 D.标志 6. 能正确表示逻辑关系:“a≥10或a≤0”的C语言表达式是() A.a>=10 or a<=0 B.a>=0|a<=10 C.a>=10 && a<=0 D.a>=10‖a<=0 7. 结束本次循环,继续执行下一次循环的语句是() A.break语句 B.return语句 C.continue语句 D. 空语句 8.下面关于for循环的正确描述是() A.for循环只能用于循环次数已经确定的情况 B.for循环是先执行循环体语句,后判断表达式 C.在for循环中,不能用break语句跳出循环体 D.for循环的循环体语句中,可以包含多条语句,但必须用花括号括起来 9.下列循环语句会进入死循环的是() A.i=0;do{i++;}while(i==100); B.for(i=0;i<100;i+=3.14); C.for(i=0;i+=2) D.k=1;do{k--;}while(k); 10. 下面程序的输出结果是() #include void main() { int x=102,y=012; Printf("%2d,%2d\n",x,y);} A.10,01 B.02,12 C.102 10 D.102,10 11. 执行下面的程序段之后,i的值是() int i,x; for(i=1,x=1;i<=50;i++)

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