智慧农贸市场建设规范
智慧农贸市场建设规范
1范围
本标准规定了智慧农贸市场建设规范的术语和定义、信息化基础设施、诚信系统、信息化系统、数据交换及数据接口和信息安全。
本标准适用于淮安市智慧农贸市场建设及验收。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 20271-2006 信息安全技术信息系统通用安全技术要求
GB/T 28181-2016 公共安全视频监控联网系统信息传输、交换、控制技术要求
GB/T 35873 农产品市场信息采集与质量控制规范
GB/T 50526-2010 公共广播系统工程技术规范
SB/T 11124 肉类蔬菜流通追溯零售电子秤通用规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
3.13.1
智慧农贸市场smart markets of agricultural products
以食用农副产品现货零售交易为主，为买卖双方提供经常性的公开的固定的交易场地，以应用“五统一”管理模式的追溯电子秤为载体，融合互联网+理念，通过云计算、物联网、大数据等现代化信息技术配备交易设施，促进诚信经营，保障消费者安全并提供智能物业服务的农贸市场。
3.2
追溯电子秤retail electronic scale
应用于农贸市场，具备称重、资金支付、数据采集、网络通讯、票据打印、追溯查询等功能的电子台
案秤。
3.3
五统一five unifications
对诚信智慧农贸市场配置的追溯电子秤实行统一购置、统一管理、统一维修、统一轮换、统一检定的管理模式。
诚信系统信息化系统信息发布系统质量追溯系统大数据分析及
可视化数据库Web Service Socket 应用层
3.4
第三方支付Non-Financial Institution Payment Service
在收付款人之间作为中介机构提供部分或全部货币资金转移服务。
3.5
追溯码Traceability code
标注于交易凭证或零售凭证上，用于查询食用农副产品流通追溯信息、合成追溯信息链条的代码。4信息化基础设施
4.1智慧市场网络架构
市场应具备带宽不低于 20M 的互联网接入，并实现有线通信、移动通信、WiFi 等信号的全覆盖，其智慧市场网络架构如下。
实时通信协议
无线通讯协议
485 232视频会议
GB/T28181
GA/T 367
以太网
无线网络
数字广播
GB/T 50526
网
络
接
口
层网络安全加、解密
数据交换
IP
网
络
层
计量终端追溯电子秤快速检测设备视频监控
摄像头
信息发布系统
公共信息显示屏
公共信息查寻屏
通信广播
移动终端
广播终端
感
知
设
备
接
入
层
4.2追溯电子秤
4.2.1市场应为经营户配备按“五统一”管理模式的符合 SB/T 11124 要求的追溯电子秤，其功能包括（但不限于）以下：
a)交易显示（重量、单价、总价）；
b)交易明细记录；
c)票据打印；
d)与移动终端相连实现市民卡、银行卡、微信、支付宝等第三方支付；
e)交易数据溯源等。
4.3视频监控系统
4.3.1市场应按 GA/T 367 的要求建立视频监控系统，要求每 60 m2至少安装 1 个数字式视频监控探头。视频监控系统应能实现对下列（但不限于）区域等进行远程实时监控：
a)出入口；； b)
快速检测室；
c)熟食加工区域或点；
d)市场营业场所、停车场等公共区域。
4.3.2视频监控系统应能实现视频实时远程观看和监控，支持视频文件的自动保存、回放和检索，其保存时间不应少于 30 天。
4.3.3视频监控系统应加载视频客流采集器，实现对市场人员流量的分析和统计。
4.3.4视频监控系统应符合 GB/T28181 要求。
4.4信息发布系统
4.4.1公共信息显示屏
市场宜在经营场所外或经营场所通道上方设置公共信息显示屏，方便消费者了解相关信息，显示屏应能发布以下（但不限于）信息：
a)市场基本信息； b)
相关法律法规；c)
检测信息；
d)通知性信息；
e)其他需要发布的信息等。
4.4.2触摸显示屏
市场宜在经营场所的公共区域设置服务触摸屏，自助查询下列（但不限于）信息：
a) 市场简介；
b)市场荣誉；
c)摊位布置电子图； d)
市场简讯；
e) 市场管理制度； f)
参考价格；
g) 检验检测信息； h)
食品安全知识；i)
预警信息；
j)消费评价；
k)电子巡更及市场管理人员公示； l)
食品追溯等。
4.4.3摊位显示屏
市场应在经营户摊位醒目位置设置摊位显示屏，显示下列（但不限于）信息内容： a)
摊位号、姓名、手机号、类别及信用等级标识；
b) 营业执照、健康证等； c)
商品名称、价格信息； d)
支付二维码等。
4.5快速检测设备
市场应配备符合的市场监管部门要求的检验检测和辅助设备，检测项目和频次应符合市场监管部门要求。
4.6移动终端
移动终端应包括（但不限于）市场介绍、最新资讯、检测公示、价格公示、商户信息、消费评价、商户入口等功能模块。
4.7公共广播
市场应按GB/T 50526的规定建立广播系统。
5诚信系统
5.1诚信考核管理系统
应支持市场管理者对市场经营者从主体资格、商品准入、经营行为、市场监管、群众反映等方面进行考核管理，并满足计量、卫生秩序、物业管理、消防安全、市场准入、商品质量和食品安全等日常管理要求设定评价指标。
5.2经营主体诚信
5.2.1市场经营户应使用摊位显示屏，显示营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照，并支持证照管理功能。
5.2.2经营户应及时上传、发布相关商品质量信息。
5.3计量诚信
5.3.1市场经营户应使用“五统一”管理模式的追溯电子秤进行经营活动，显示信息应方便消费者观看，并实时上传有关交易数据。
5.3.2市场管理者应定期对追溯电子秤进行巡检、轮换。
5.3.3市场管理者应在每个封闭销售区域内配备1台检定分度值小于或等于经营追溯电子秤的公平秤。
厦门市农贸市场建设改造标准(1.0版、2.0版)》。
厦门市农贸市场建设改造标准（1.0版） 1 范围 本标准规定了1.0版农贸市场改造提升的布局、设施和管理等要求。 本标准适用于厦门市1.0版农贸市场改造提升的设置与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8978 污水综合排放标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50222 建筑内部装修设计防火规范 GB 50180 城市居住区规划设计规范 GB 50974 消防给水及消火栓系统技术规范 GB 50034 建筑照明设计标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农贸市场 由市场开办者提供固定商位（包括摊位、店铺、营业房等）和相应设施，提供物业服务，实施经营管理，有多个经营者进场独立从事蔬菜、禽类、蛋类、肉类、水产品、豆制品、调味品、熟食品、水果、粮油制品等各类食品及其它产品经营的固定场所。 4 布局要求 4.1市场建筑面积原则上达800平方米以上、经营者达80户以上。 4.2室内市场，市场进出口不少于2个，摊位、店面、柜台和货架设置整齐统一。 4.3商品分区合理规范 4.3.1商品分区按蔬菜、禽类、蛋类、肉类、水产品、豆制品、调味品、熟食品、水果、粮油制品等商品分类进行划行规市，布局合理、区域标志明显；
打造互联网+智慧农贸市场,智慧菜市场
打造互联网+智慧农贸市场，智慧菜市场 想象一下，去农贸市场买菜时只需拿出手机，在支付宝上输入需要支付的金额即可实现交易，无需带钱，无需找零，这样不用带现金买菜是不是很潮很便捷，而且每笔交易都实时上传到云！从传统市场基础打造互联网+智慧农贸市场，努力让这样的智慧交易模式成为现实。 打造互联网+智慧市场工作中，还将计划推出网上配送服务，届时消费者可在网上订购需要的菜，市场接到订单后会立即通知经营户整理净菜送货上门。“互联网+智慧市场试点工作的开展将大大简化交易过程，节省交易时间，方便购物群众，同时也可避免钱财错误等纠纷，从而提高市场的运作效率。
智慧农贸是指运用科技手段，采集交易数据，通过“一云多端”智慧系统，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”系统利用先进的信息化手段，在实现关注食品安-全，保护消费者权益、方便消费购物的同时，提升了市场管理水平，其具有针对性定制的功能模块，充分实现了信息的实时化、具体化、可视化，极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。而中科深信公司就是一家对智慧农贸市场10多年实践经历的专业团队，对农贸市场的改造升级积累了丰富的经验，目前成功打造了近百家新型的智慧农贸市场，成功案例遍布全国各地。在该领域不管是技术，还是市场占有率都高于同行。
中科深信智慧农贸四大特点： 1：电子结算实行菜场一卡通，增加市场收益，增加商户流水，为消费者增加更多的优惠。电子结算是整个系统核心，涉及到市场，商户，消费者，银行等多方面交集，对系统稳定安-全性要求非常高
2:数据采集分析，系统可将单品所有得日月年销量汇总，同比，价格汇总，价格对比等等，形成一个农产品流通大数据。 3：食品安-全溯源，消费者来市场买菜可以有一个小票，小票有一个二维码，扫一扫可以获取该菜品得相关产地信息，检测信息，交易信息等等，解决了农产品流通的难题。 4：线上线下结合，依托智能电子秤和中科深信云端平台，消费者可在APP在线购买下单，商户接单，配送等一系列动作。
农贸市场建设项目过程施工方案
农贸市场建设项目过程施工方案 一、测量定位放线及轴线标高控制方案 1、基础工程施工顺序： 测量放线→土方开挖→钎探、验槽→混凝土垫层→柱放线→柱钢筋→柱模板→柱混凝土→拆模养护→标高放线→粱模板→梁钢筋→梁混凝土→养护→外墙防水防腐→基础土方回填。 根据图纸绘制放线图→补测控制标点并埋设控制桩→检测校核并验收签字→使用定位桩进行放线及标高测定→验线并做好验线放线记录。 2、土方开挖阶段：结合规划红线图及施工总平面图定位。 3、基础施工阶段：利用矩形网边上设置的轴线控制点用经纬仪直接向基槽内投点放线，而后展开放出其它轴线及边线。 4、标高控制由业主提供的水准点，经监理工程师和技术负责人复验后引测至施工现场，并在附近永久性构筑物及轴线控制桩上做出标识。 5、控制网设置，网点测试完毕后，须经有关部门及监理工程师闭合差校核，合格签字后方可使用，并报规划部门验线确认。 6、控制点采用埋设永久性预制砼控制桩。
7、建筑物各层轴线或模板边线应弹出墨线以便复核，关键部位应用红油漆做三角标记，且控制线在外墙也应作相应标记，以便控制外墙砌体和外装修的垂直控制基准线。 8、为提高放线定位的准确度，仪器必须定期进行校验，同时应采取相应的措施，以消除“人为偏差”和减小误差影响，保证建筑轴线定位的准确性。 9、基础砼拆模后，立即用仪器将±0.000标高线从标准基点引测至基础以便控制轴线，并用红漆做出三角形状标明，然后用钢尺配合经纬仪逐层丈量标高，每层标注一次，并及时复核，校正误差，此外室内均应弹±50线以控制门窗洞口、设备预埋位置尺寸。测量竖向垂直度时，每隔3-5条轴线选取一条竖向控制轴线，各层均应由初始控制线向上投测，层间垂直度测量偏差不应超过3mm，建筑全高度垂直度测量偏差不应超过3H/10000（H为建筑总高度），且不应大于10mm。建筑物平面控制网的控制线，应包括建筑物的主轴线，其测度精度不低于1/10000，其测角精度不超过20。 10、建筑的标高控制根据复核后的水准点求已知高程点引测，引测高程采用往返沿测法和附合测法两种方法，测量的闭合差不应超过±5√n mm(n为测站数)或±20√L mm(L为测线长度)。 二、基坑开挖施工方案 本工程拟建场区持力层为卵石层，地基承载力标准值为
农贸市场建设标准
1．农贸市场建设标准 2．农贸市场建设项目验收规范 月二十四日 农贸市场建设标准 一、基础设施建设要求 （一）交易厅棚。市场交易大棚应采用大跨度、大空间的钢架结构。有条件的宜建成封闭的室内市场，采用钢筋混凝土结构或砖混结构，层高应不低于4m。 （二）地面及墙体。市场地面应硬化、防滑，并向排水槽（沟）倾斜。有条件的敞开式棚架建筑市场周围应有围墙或相应建筑物围栏，围墙应牢固，高度不低于1.8m；室内市场的内墙宜贴墙砖，高度应不低于1.5m。 （三）出入口及通道。市场应设置2个以上的出入口，主要出入口宽度应不小于4m；市场主通道宽度应不小于2m，次通道宽度应不小于1.5m，有条件的市场可单设进出货出入口。 市场出入口、通道等公共空间应设台阶的，应同时设置无障碍通道。 室内市场通道上方应设置悬挂应急疏散警示牌装置。 （四）停车场。应根据市场规模相应设置非机动车停车场，地面应硬化，停车场面积不小于市场建筑面积的5%，有条件的市场可为经营户和消费者分设停车场。 （五）卫生设施。市场应设置公共卫生间，可按2-3个/千人（市场内日平均人口流动数量）的标准配置厕位（含市场外50m内公共卫生间的厕位），公共卫生间不得设在熟食区域，有条件的市场可以设置1-2个无障碍厕位。 市场应设置垃圾池或一定数量的带盖垃圾桶等垃圾收集容器，有条件的可设置垃圾中转密闭间。 市场应设置一定数量的防鼠、灭鼠设施设备。 （六）给排水设施。市场内应配备合理的供水系统，水产品供水应到档口，畜禽肉类供水应到畜禽肉经营区，宰杀间、现场食品加工间等应供水到专间。市场内应设置供消费者使用的自来水供水点。 市场内部排污管道（沟）应单独设置，自成系统，不与连体建筑污水管道共用。排污管道（沟）应尽量采用直排式，减少弯道且应有合理坡度。当地有公共污水排放系统的，市场排污管道应与其联通。 市场柜台外侧或内则应设置排水槽（槽宽宜为8-12cm，深度宜为3-5cm，底部应呈弧形）或明沟（断面尺寸不小于 10×10cm）并加盖隔栅盖板，宰杀间、现场食品加工间内应设置下水管道。水产、畜禽肉类污水排放口应设隔离过滤设施。
智慧农贸(菜市服务云平台)v0.1
盛年不重 来，一日难 再晨。及时 宜自勉，岁 月不待人。 智慧农贸菜市解决方案 2016年3月
目录 1 概述 (3) 2 应用价值 (3) 3 基于微信的菜市综合服务云平台 (4) 3.1 逻辑架构 (4) 3.2 技术架构 (5) 3.3 微信端功能 (5) 3.4 后台管理功能 (7) 4 互联网智能电子秤 (8)
1概述 智慧农贸是指运用科技手段，采集交易数据，通过“一云多端”智慧系统，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”系统利用先进的信息化手段，在实现关注食品安全，保护消费者权益、方便消费购物的同时，提升了市场管理水平，其具有针对性定制的功能模块，充分实现了信息的实时化、具体化、可视化，极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。 智慧农贸作为农产品流通渠道改造的组成部分，其核心目的越来越清晰地定位于：通过优化、改造农产品流通渠道和流通方式，建立可追溯的农产品质量信息管理体系，最终解决食物安全问题。而对于农贸市场超市化改造，只是达到这个核心目的的方式之一，智慧农贸给我们的带来的，除了安全方便，更多的是放心。 智慧农贸运用智能电子秤为依托，需要强大而灵活的软件系统开发能力，并且与工商、食监、农业、动物检疫等政府监管部门的电子系统进行数据交换。另一端连接支付平台，如微信、支付宝、银联收单、银行清算等业务，流程及环节较多，需要一定的技术积累和准入门槛。 2应用价值 1.“互联网+”移动支付购物模式 菜市场的电子称系统机能受理非接触式金融IC卡，会员卡、支付宝、微信等各种支付方式。菜场作为线下场景的一部分，够传统，够接地气，虽然用户人群年龄相对偏成熟，却是适合移动支付的场所。原因在于菜场内消费金额小、消费频次高，基本上都是现金交易，频繁找零，移动支付非常精准地解决了上述问题，门槛低，而且不涉及任何费用。 2. “手机下单、社区提货”的O2O服务模式
农贸市场建设项目设计说明
农贸市场建设项目设计说明 1、项目背景及区域现状条件 思南县位于贵州省铜仁市西南部，地处武陵山腹地，乌江流域的中心地带，东邻国家级自然保护区梵净山，西倚历史文化名城遵义，南靠泉都石阡，北顺乌江经沿河达重庆涪陵入长江。铜遵公路干线横穿县境东西，黄金水道乌江纵贯南北，是黔东北联系湘、渝、川的水陆交通要塞。境内山川秀丽，气候温和，土地肥沃。 该项目位于思南西南国际商贸城4#地块，地块为不规则的四边形，南面为双塘互通连线，东、西、北面均为规划道路，宽度分别为15、18米。场地走势西高东低，南高北低，高差约为4—5米，较为平整。 2、规划依据 1、项目定位：本项目定位为一个农贸市场，应具有合理的平面布局和功能分区，便捷和人性化的道路系统。 2、作为农贸市场，规划设计应具实用、安全、卫生等特点。汲取发达地区项目规划设计的先进经验，合理组织市场平面功能，创造便捷的交通，是本设计的着重点。 4、以建设生态型、舒适型环境为规划目标，满足市场日常的使用性和安全性，创造一个布局合理，交通便捷的交易场所。
5、贯彻环保、安全卫生、绿化、消防、节能、节约用地的设计原则。 6、结合其功能，合理布置建筑，规整空间序列设计。 3、总平面布局 本项目位于贵州省思南县，地块形状为不规则的四边形，南面为双塘互通连线，东、西、北面均为规划道路，宽度分别为15、18米。 整体规划：用3条纵横交错的道路将整个地块划分为6个小地块，小地块上拟建6个钢架大棚作为市场主要棚区，6个棚区为市场的主要功能分区，四周用临街的商业建筑及一条9米宽的消防环道围合。 道路规划：除了场地四周的消防环道外，还有3条9米宽的纵横交错的规划道路通向市场内部，这些道路不仅能满足整个市场的交通需求，特殊情况下还能作为消防通道使用。整个地块的交通规划便捷，简单且最大限度的满足消防要求。 出入口设计：整个场地设4个出入口，其中有两个车行出入口、两个人行出入口。西、南面为神行出入口，东、北面为车行出入口。由于西、南面规划道路跟场地有1米左右的高差，所以在出入口出设踏步作为人行主要出入口。最大限度的利用场地走势的特点，因地制宜。 本规划方案采用人车分流的特点，合理利用场地现状，使得场地内交通流线便捷而不复杂、棚区的规划与周边商业的关系处理恰当，不仅满足使用要求还能做到主次分明，井然有序。合理的利用场地走势，不仅符合“因地制宜”的思想，还能降低成本。根据当地的气候特点，将公共厕所，垃圾回收站设置在地块的下风向，也是“因地制宜”“以人为本”的具现。
XXXX农贸市场实施方案
XXXXXX公司 关于XXXXXX农贸市场 建设的实施方案 根据四川省商务厅、四川省财政厅关于印发《四川省2009年度农产品市场建设改造实施方案》的通知（川商建〔2009〕52号）精神，XX区人民政府关于同意修建XX镇农贸市场的批复及XX区发展和改革局关于XX镇农贸市场项目可行性研究报告（代项目建议书）的批复，结合XX镇实际和公司发展需要，特制定《XXXXXX农贸市场建设》的实施方案。 一、指导思想。 为落实乡镇农贸市场“三化”建设目标，改变农村现有市场“脏、乱、差”的落后面貌，改善农村广大人民群众的购物环境，解决农副产品买、卖难的实际问题，进一步提升和完善农村农贸市场整体服务功能，更好地满足广大人民群众的生活需要。为此，我公司决定以客运站场地为基础，计划占地60亩，按照农贸市场“三化”标准的要求实施建设，以此进一步带动XX镇周边地区种、养业的发展，实现公司发展的同时促进农民增收。 二、改造实施方案。 （一）企业基本情况 公司成立于2001年6月，注册资金XX万元，主要经营道路旅客运输、客运站服务、二级汽车维修服务、酒店及商品零售等业务；2006年4月加入四川省汽车运输自贡集团有限责任公司，成立四川省汽车运输自贡集团翔龙运业有限公司，享有二级客运资质，经营跨地市及市级班车、县级、县内的客运班线，公司具有独立法人代表资格。主要经营重庆、成都、泸
州、宜宾、内江、隆昌、富顺、自流井等16条客运线路，有四级客运站1个、二级汽车维修厂1个；公司现有车辆55台，客位906座。 2009年末企业总资产1014.51万元，其中：固定资产633.67万元，流动资产278.29万元，净资产总额737.44万元，资产负债率为27.3%；2009年公司完成旅客运输量128.98万人次，完成旅客周转量5048万人公里，安全运行3612万公里，总营业收入1169.63万元，净利润86.77万元。 （二）市场改造实施情况 市场改造分两期工程完成。第一期工程主要是新建交易棚、场地硬化和服务功能分区并规范相应的市场管理制度，具体实施如下： 1、建设交易区 交易区共占地面积约40亩，拟投资额为1200万元人民币，修建固定门面450个，零时摊位400个。市场总体规划为水果区；蔬菜及肉类区；干、副食品区；水产区；家禽、兽类区；农副产品交易区。 a.水果区摊位50个，每个摊位配置约10㎡的空地，摊位与摊位中间的通道为1.5米宽，投资额为80万元人民币。 b.蔬菜及肉类区摊位共200个，每个摊位配置约10㎡的空地，摊位与摊位中间的通道为2米宽，供行人路过需要，投资额为150万元人民币。 c.干、副食品区店面140个，每个店面面积为约25㎡，店面与店面中间的通道为5.5米宽，供货主配货车和消防车通行需要，投资额为200万元人民币。 d.水产区店面60个，每个店面面积约30㎡，每个店面外配4㎡的鱼池一个，此交易区同畜禽交易区相邻，其间的空间场地1000㎡用于辅助交易，投资额为200万元人民币。
农贸市场案例考察
商业模式、项目概况、营业情况借鉴
三源里菜市场简介 三源里菜市场位于北京市朝阳区顺源里，隶属于左家庄社区经济管理中心。市场始建于1992年10月，营业面积1560平方米，现有摊位139个、122家商户。主要经营：蔬菜、水果、鲜肉、水产品、副食调料、粮油、面食茶叶、百货及日杂等。 该市场为北京市标准化达标社区菜市场，是工商管理局评定的“首都文明市场”
消费群体及辐射范围 三源里菜市场现已成为新源里、三源里、顺源里社区1万余户3万多居民及周边的昆仑饭店、长城饭店、京城大厦、幸福大厦、亮马河大厦等饭店、餐厅和百余个社会单位主要的农副产品购物渠道。 外国使馆、饭店和涉外企业的外宾也经常光顾该市场，形成了辐射方圆近2平方公里的本地区必不可少的农副产品市场，极大的满足了附近居民、社会单位及周围外国友人的日常生活需求。 三源里菜市场辐射 范围2K M
周边环境 市场周边交通方便，单边临城市道路，来往车流量较大。 市场正门东侧设有24个车位，供购物者和商户停车、卸货。正门西侧，还有一个六七十平方米的微型停车场，专为商户们存放进货用的小推车的，商户的小推车统一喷成黄颜色，便于统一管理和存放。
室内购物环境 通过多次的升级改造，现在的三源里菜市场已经成为符合北京市菜市场地方标准要求的全封闭的市场。在市场内部设有4.0米宽的消防主通道，大厅地面为大理石铺装。大厅内安装有消防喷淋系统、视频监控系统，增设了空调系统和排风系统，为消费者和商户提供了一个良好、舒适的购销环境。 三源里菜市场面积不大，建筑为长100多米，宽十几米的一个大棚。在灯光的照射下，一眼望去摊位分类有序、整整齐齐，室内功能分区合理，各区标识明确，方便采购。
成都市菜市场标准化建设标准
成都市菜市场标准化建设标准 第一章总则 第一条为加强成都市菜市场建设的规范管理，进一步改善菜市场经营与购物环境，提高菜市场整体建设水平，依据国家、省有关规定，结合成都市实际，制定本建设标准。 第二条本标准适用于成都市内新建、改建和扩建的菜市场。 第三条本标准所指菜市场是指用于销售蔬菜、水产品、粮油、肉类、蛋禽类、果品、熟食、副食干杂等农产品和食品，以零售经营为主的固定场所。 第四条菜市场建设应满足城市规划的要求，并遵循“合理布局、节约用地、经济适用、卫生美观”的原则。 第五条菜市场商品布置应分区明确、划类归市。按蔬菜类、水产品类、粮油类、肉类、蛋禽类、果品类、熟食类、副食干杂类等设置销售区。 菜市场内不得设立蔬菜、食品以外的其他商品经营单位。 第六条菜市场建设除执行本标准外，还应符合国家、省有关法规、规范、规程的要求及规划、交通、卫生、环保部门的有关规定。 第二章选址与建设用地 第七条菜市场建设选址必须符合城市总体规划和食用农产品市场专项规划的要求，与城市开发改造同步规划、同步建设。具体的建设地点宜结合居住区服务中心，选在交通方便的相对独立地段。其通道出口距城市干道交叉路口红线转弯起点处不应小于70米。 第八条菜市场的建设地点应有良好的地形、地貌、工程水文地质条件，场地附近应具有满足菜市场使用的电源、给排水和交通条件。 第九条凡已规划确定的菜市场用地和设施，以及建成使用的菜市场，未经批准，任何单位和个人不得挪作他用；严禁占用城市道路建设菜市场。
第十条新建居民小区菜市场宜单独建设，不宜与住宅建筑连体开发，可结合商业、娱乐设施整体开发。当与其他建筑连建时，应处理好同整体建筑物的关系，满足市场使用功能的同时满足相关规范及标准。 第十一条市区菜市场的建设规模，新区不得小于2000平方米，旧城区不得小于1500平方米，并根据规划部门的要求确定适宜的建筑形式，核定规模类别，满足市民日常生活的需求。 第三章规划与建筑设计 第十二条室内式、棚顶式菜市场的建筑密度不大于50%，绿地率不作强制规定，应按标准设置停车场地，合理组织交通。主出入口前应留有适当集散地。连体式菜市场应满足市场使用的功能，并与主体建筑同步报批。 第十三条交易厅、棚宜采用大跨度、大空间的结构形式，柱距不小于7.2米，市场内净高应不低于4米。钢筋混凝土结构的交易厅可与服务、办公等设施合建多层建筑。新建、改建和扩建的独立式、连体式、棚顶式菜市场，在层数、高度、造型、色彩以及与其他用地、建筑的关系上，须符合城市规划的要求。 第十四条市场进、出口处应设护栏，禁止车辆进出。市场内通道应保持畅通，满足经营与购物的需要。主通道宽度应不小于3米，购物通道宽度应不小于2米。 第十五条菜市场的安全设施应与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。市场应符合建筑消防的要求，依据规范划分防火分区、设置防火疏散通道、配备必要的消防器材，每个防火区安全出口不少于2个，安全出口净宽应满足规范要求，市场内通道上任意一点到安全出口距离不大于30米，以保证消防和紧急疏散的要求。 第十六条菜市场主出入口道路路面宽不宜小于7米，至少设两个车行道出入口。停车场可独立设置，亦可与其他建筑共用停车场。新建菜市场的停车场配置标准须符合规划要求，旧城区补点或改造现有菜市场可适当放宽。
区委农贸市场新建实施方案【最新版】
精选区委农贸市场新建实施方案 为深入开展省文明示范农贸市场创建活动，加快我区农贸市场“两保一稳两化”改造，根据市政府下达的年度工作任务，结合实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以推进全区农贸市场提升发展为目标，以开展省文明示范农贸市场创建活动为抓手，全面推进农贸市场“两保一稳两化”改造，树立先进典型，发挥示范作用，全面提升我区农贸市场建设、管理和服务水平，提升城市文明程度和人民群众满意度。 二、工作任务 （一）完成3个农贸市场的改造提升； （二）按照“地不湿、无异味、菜安全、价公道、计量准、可休息、讲诚信、价公示、可追溯、联成网”的标准化和信息化要求，创成2个“省文明示范农贸市场”。 三、政策措施 （一）对列入新一轮改造提升计划的农贸市场的资金补助，继续按照《区农贸市场新一轮改造提升实施方案》执行。即“列入改造提升计划的农贸市场按期完成改造的，验收合格后，按照审计核定的实际投入金额，由区财政按规定予以补助。新建、拆建类市场按每平方米最高限1500元标准，由区财政予以补助30%，装修类市场按每平方米最高800元标准，由区财政予以补助30%。”信息化投入按实际金额由区财政予以补助30%。
（二）对当年被认定为“省文明示范农贸市场”的，区财政按《区服务业发展奖励办法（试行）》的规定，一次性给予10万元的奖励。 （三）认真贯彻落实《省人民政府办公厅关于加快推进全省农贸市场提升发展工作的通知》精神，按照社会公益基础设施的标准，落实相关扶持政策，努力降低市场经营成本。农贸市场用水价格按居民用水价格标准执行。 四、工作要求 （一）提高认识，落实责任。各街道、各有关部门要从建设“三生融合·幸福”的高度出发，充分认识农贸市场民生性、公益性、市场性，切实增强工作责任感、紧迫感，增强工作主动性、协调性，真正做到一把手亲自抓，分管负责人深入抓。今年有改造提升和创建任务的街道，要及时制定工作方案，细化分解工作目标任务，按照时间节点要求，倒排工作进度，实行定人、定职、定责、定时间，确保按时保质完成任务。 （二）加强领导，形成合力。要充分发挥农贸市场改造提升工作领导小组的作用，统筹商务、工商、消防、财政、规划、住建、卫生、城管与执法、国土等部门的资源和力量，并充分调动街道和市场举办单位的工作积极性，形成工作合力。各相关部门要增强大局意识和服务意识，开通农贸市场改造提升项目审批“绿色通道”，通过“一场一策”、并联审批、专题会议纪要等形式，进一步简化办事程序，提高工作效率。区农贸市场改造提升工作领导小组成员单位要积极履行联系街道职责，加强指导，强化督查，合力推进。
农贸市场建设标准[整理]
农贸市场建设标准[整理] 商务部办公厅关于印发“双百市场工程”农贸市场建设标准和验收规范的通知【发布单位】商务部 【发布文号】商建字【2009】88号 各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门: 为保证“双百市场工程”农贸市场项目建设质量，做好项目验收工作，商务部组织制订了农贸市场建设标准(见附件1)和验收规范(见附件2)，现印发你们。请你们结合本地实际，进一步完善建设标准和验收规范，指导和督促市场做好项目建设工作，确保项目进度;要坚持实事求是、客观公正的原则，依据完善后的建设标准和验收规范，做好项目验收工作。 附件:1(农贸市场建设标准 2(农贸市场建设项目验收规范 二??九年八月二十四日 附件1: 农贸市场建设标准 一、基础设施建设要求 (一)交易厅棚。市场交易大棚应采用大跨度、大空间的钢架结构。有条件的宜建成封闭的室内市场，采用钢筋混凝土结构或砖混结构，层高应不低于4m。 (二)地面及墙体。市场地面应硬化、防滑，并向排水槽(沟)倾斜。有条件的敞开式棚架建筑市场周围应有围墙或相应建筑物围栏，围墙应牢固，高度不低于 1.8m;室内市场的内墙宜贴墙砖，高度应不低于1.5m。 (三)出入口及通道。市场应设置2个以上的出入口，主要出入口宽度应不小于4m;市场主通道宽度应不小于2m，次通道宽度应不小于1.5m，有条件的市场可单设
进出货出入口。市场出入口、通道等公共空间应设台阶的，应同时设置无障碍通道。 室内市场通道上方应设置悬挂应急疏散警示牌装置。 (四)停车场。应根据市场规模相应设置非机动车停车场，地面应硬化，停车场面积不小 于市场建筑面积的5%，有条件的市场可为经营户和消费者分设停车场。 (五)卫生设施。市场应设置公共卫生间，可按2-3个/千人(市场内日平均人口流动数量)的标准配置厕位(含市场外50m内公共卫生间的厕位)，公共卫生间不得设在熟食区域，有条件的市场可以设置1-2个无障碍厕位。 市场应设置垃圾池或一定数量的带盖垃圾桶等垃圾收集容器，有条件的可设置垃圾中转密闭间。 市场应设置一定数量的防鼠、灭鼠设施设备。 (六)给排水设施。市场内应配备合理的供水系统，水产品供水应到档口，畜禽肉类供水应到畜禽肉经营区，宰杀间、现场食品加工间等应供水到专间。市场内应设置供消费者使用的自来水供水点。 市场内部排污管道(沟)应单独设置，自成系统，不与连体建筑污水管道共用。排污管道(沟)应尽量采用直排式，减少弯道且应有合理坡度。当地有公共污水排放系统的，市场排污管道应与其联通。 市场柜台外侧或内则应设置排水槽(槽宽宜为8-12cm，深度宜为3-5cm，底部应呈弧形)或明沟(断面尺寸不小于10×10cm)并加盖隔栅盖板，宰杀间、现场食品加工间内应设置下水管道。水产、畜禽肉类污水排放口应设隔离过滤设施。 市场内应配备清洁墙面地面和设施设备的冲洗装置。 (七)供电设施。市场应配备满足用电负荷、安全的供电设施。有条件的市场宜设独立的配电室。
智慧菜市场、智慧农贸市场
智慧菜市场、智慧农贸市场 目前越来越多的互联网+概念进入大家的视线，其中互联网+菜市场，我们称之为“智慧菜市场”“智慧农贸市场”。走进农贸市场就像走进大型购物商场一样，所有的蔬果或者是生鲜都整齐划一，所有商品信息，只需要通过触摸屏就可以一览无余，出了问题老板的商户信息也有据可循。也许现在你觉得这还只是潮流，而将来从农贸市场到智慧农贸，这是一个无法阻挡的历史潮流。那什么样的菜场是智慧菜市场呢？ 智慧菜市场，智慧农贸市场，通过物联网、云计算、大数据等技术对传统的
农贸市场进行升级改造，从而解决如食品溯源、短斤缺两、智能电子支付等问题。现代化发展不断加快，城市日益壮大，周边乡村发展不断加快，农村的消费群体和消费水平也在逐渐提高，城市化进程不断加快。而其中白领和中产阶级作为消费群体越来越受到关注，他们将是食品安全体系建立最有力的支持者和消费者，在生鲜消费价格上也有一定的承受能力，农改超应从这个消费阶层及其社区寻找市场落脚点，当生鲜超市脱离以低价竞争为手段的市场定位，具有品质保证的食品和农产品才会拥有能够生存的市场空间。智慧农贸的需求也就应运而生了。 智慧菜市场，智慧农贸市场是指运用科技手段，采集交易数据，通过“一云多端”智慧系统，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”智慧菜市场“系统利用先进的信息化手段，在实现关注食品安全，保护消费者权益、方便消费购物的同时，也提升了市场管理水平，其具有针对性定制的功能模块，充分实现了信息的实时化、具体化、可视化，方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。 智慧菜市场有以下几个特点：使用能刷卡的智能电子秤进行交易结算、拥有
农贸市场建设项目建议书
××农贸市场建设项目 建 议 书 ××有限公司 二0一0年一月二日
目建建议书 一、项目名称 ××农贸市场建设项目 二、建设依据 1、国家计委、经贸委、农业部《关于印发进一步加快农产品流通设施建设若干意见的通知》（计经贸[2002]2668号）提出：“加快农产品流通设施建设，对实现农产品流通的现代化，促进农村经济发展，增加农民收入，扩大就业，提高城乡居民的消费质量和我国农产品的竞争力，都具有十分重要的意义；要充分利用现有设施，首先对现有布局合理、已形成交易规模的市场进行改扩建，完善市场功能，提高市场的辐射能力；根据农产品流通设施的公益性及承担的社会责任，国家和地方政府给予相应的政策扶持”。 2、《国家计委、发改委、农业部2003年及今后对农产品市场建设的实施意见》中提出：“国家重点扶持发展的农产品市场主要对象为：a、大中城市现有的运行良好、交易规模大、管理较规范的批发市场扩建和改造升级；b、
以水果、蔬菜、水产品、畜禽为主的鲜活类农产品市场”。 4、《××地区关于发展加快第三产业的若干政策》。 5、××县“十二五”发展规划重点建设项目。 三、项目法人 ××有限公司 四、项目建设地址 ××镇××路 五、项目建设现状 技术改造 六、项目建设的必要性和可行性 党的十六大提出全面建设小康社会，必将推动人们生活水平的进一步提高，推动城镇化建设步伐，为农产品市场发展提供更加广阔的空间，人民生活越富裕对农产品的消费力越稳定；城镇化水平越高，越来越多的消费者必然要求更多更好的农副产品供应。同时改革的深入，发展的加快，必将促进农贸市场的发展步伐。 目前我区内各地市场面貌已有很大的改进，但在基础设施、管理模式上还处于初级阶段，交易环境差，污染问题突出，缺少安全检测条件，现有条件与建立安全的农产品流通体系的要求还有很大差距。 本项目的建设，将有效引导和转化××地区潜在的物流需求，提高地区农副产品的供给能力水平。通过建立良好的市场秩序，形成对行业活动的规范化与积极引导，并满足老
农贸市场设计实施方案
农贸市场设计方案
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目录 一、建筑设计 (1) 二、结构设计 (3) 三、给排水设计 (4) 四、电气设计（强、弱电） (5) 五、消防设计 (8) 六、暖通消防设计 (8) 七、环保节能设计 (8) 八、减震防噪 (9) 九、油烟及废气处理设计 (9) 十、节水措施 (9) 十一、节能措施 (9) 十二、给排水环境保护措施 (9) 十三、综合管网天然气设计 (10) 通江县农贸市场方案说明书 第一章建筑设计 1、项目概况 1.1工程名称：通江县农贸市场设计方案 1.2建设地点：巴中市通江县 1.3建筑类别：一类高层 1.4抗震设防烈度：六度抗震设防区 1.5结构形式：框剪结构 1.6建筑总高：高度75.4米 2、设计依据 2.1《通江县城市规划管理技术规定》； 2.2业主提出的设计任务书； 2.3建设部门批复的用地规划红线及设计要求文件； 2.4《民用建筑设计通则》GB50352-2005； 《住宅设计规范》GB50096-1999（2003版）； 《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95（2005版）； 《夏热冬冷地区居住建筑节能设计标准》JGJ134-2001； 《四川省夏热冬冷地区居住建筑节能标准》DB51/5027-2008； 《建筑外窗气密性能分级及其检测方法》GB/T7107-2002
3、总平面设计 总平面布局顺应城市的发展，充分考虑社区和业主功能需求，与城市和谐发展的协调，根据交通组织的走势有机、有效的组织商业、住宅和配套的关系。 3.1功能布局 建筑的平面布局，充分考虑了通江县居住的特点，满足住户最好的采光条件，力争最好的景观为出发点。 3.2交通组织 住户均从楼栋前设立门厅，进出门厅宽敞大气，设无障碍通道。 4、单体建筑 4.2住宅单体设计 4.2.1本项目，以农贸市场为主体，然后市场与住宅分离开互补影响。综合农贸市场总面积达到了22200㎡，将成为通江县目前最大的农贸市场，同时也是以后通江县各类农副食品最为集中的农贸市场。塔楼住户力求主卧室和客厅有很好的朝向和空气流通。厨房、卫生间全部能采光透气，保证了油烟的排放和新风的循环，使居住条件完善合理。 4.2.2户型设计款式多样化，以满足不同层次消费的需求。户型紧凑组合灵活，可组成两代居、三代居，为购买者提供多种选择，适合通江县市场的需求。 4.2.3各种套型的室内空间在设计中作了精心处理。户内动静功能分区明确，厅与卧室既明确分离又联系通畅，竖向空间的灵活运用，增加了住宅的趣味性，也为业主提供了多种选择。 4.2.4电梯的候梯厅均有加压送风，提高了居住出行的质量。 4.3配套公建 4.3.1市政设施垃圾集中收集，送至垃圾站，由环卫车运至处理场。 4.4地下部分 地下部分设置地下车库，满足住户及商户的需求。 4.5立面造型 建筑外观造型以竖向分色，阳台以直线阳台造型用隔板连接，十分美观漂亮，构件结合墙身造型变化，使建筑立面层次丰富，打破了高层建筑体量厚重无变化的现象。建筑物顶采用两头及中间装饰构物架，丰富了建筑外观，建筑外观色彩变化结合造型的曲线，使其极具艺术性、识别性，丰富了城市景观。 经济技术指标 序号名称指标备注 1 总建筑面积52080㎡ 2 建筑占地面积㎡ 3 地上建筑面积㎡ 4 地下建筑面积㎡ 5 商业建筑面积㎡ 6 住宅建筑面积㎡ 7 车库建筑面积㎡ 8 停车位不足车位异地建设 9 住户数户
智慧农贸市场可行性报告.docx
智慧农贸市场建设试点项目可行性报告 智慧农贸市场建设试点项目可行性报告_____________________________________ 1 第一章项目概况________________________________________________________ 3 一、项目基本情况_____________________________________________________ 3 （一）项目名称： ________________________________________________________________________ 3 _ （二）项目建设地点 ________________________________________________________________________ 3 _ （三）项目采购预算 ________________________________________________________________________ 3 _ （四）项目建设期 ________________________________________________________________________ 3 _ 二、项目背景_________________________________________________________ 3 三、项目的总体目标和基本原则_________________________________________ 3 （一）总体目标_____________________________________________________ 3 （二）基本原则_____________________________________________________ 3 四、项目建设的必要性_________________________________________________ 4 五、项目建设的意义___________________________________________________ 4 （一）满足人民群众日益增长的食品安全需求___________________________ 4 （二）提高食品质量的安全保障水平________________________________________________________________________ 4 _ （三）促进农产品流通发展方式的转变_________________________________ 5 第三章项目选址及环境条件分析__________________________________________ 6 一、项目选址_________________________________________________________ 6 （一）公共基础设施分析 ________________________________________________________________________ 6 _ （二）自然条件分析 ________________________________________________________________________ 7 _ （三）经济社会条件 ________________________________________________________________________ 7 _ 一、项目实施规划和能力_______________________________________________ 8 （一）试点工程监理________________________________________________________________________ 8
《农贸市场建设与管理规范》(征求意见稿).doc
附件1 《农贸市场建设与管理规范》（征求意见稿） 前言 本标准按照GB/ T1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替了DB46/ T80-2013《农贸市场建设与管理规范》。 本标准与DB46/ T80-2013相比，主要变化如下： ----关于规范性引用文件增加了10条； ----增加了市场分类（见3）； ----增加了总体要求（见4）； ----补充了术语和定义的表述(见5.2、5.3、5.4、5.8、5.9、5.10)； ----补充并细化了场地环境(见6.1、6.2、6.3、6.4、6.5、6.6)； ----增加了建筑设施系统设置(见7.1、7.2、7.3、7.4、7.5、7.6、7.7、7.8、7.9、7.10、7.11)； ----增加了摊位分类和建设标准(见8.1、8.2、8.3、8.4、8.5、8.6、8.7、8.8、8.9、8.10、8.11)； ----补充了管理要求，将商品准入调整到管理要求(见12.2)； ----补充了管理要求，增加了质量管理、诚信管理(见12.1、12.9)； ----增加了用词与符号说明(见14.1、14.2)； 本标准由海南省商务厅提出并归口。 本标准起草单位：海南省商务厅。 本标准主要起草人：姚磊、王建国、曹诚、刘松桃、周海兰、龙源兴、吴国辉、康东青、周雪温。 本标准代替了DB46/ T80—2013。 本标准于2007年首次发布，2019年为第二次修订。
农贸市场建设与管理规范 1 范围 本标准规定了农贸市场建设与管理的总体要求、术语和定义、市场分类、场地环境、建筑设施系统设置、摊位分类和建设标准、商品陈列与销售、包装、卫生、管理、文化建设、用词与符号说明。 本标准适用于海南省内新建、改（扩）建与升级改造农贸市场（菜市场）的建设与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 《农贸市场建设标准》（商务部） GB 6566 建筑材料放射性核素限量 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 8978 污水综合排放标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号第1部分:通用符号 GB l4881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T 21720-2008 农贸市场管理技术规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50140 建筑灭火器配置设计规范 GB 50222 建筑内部装修设计防火规范 GB 50763《无障碍设计规范》 GB 50352《民用建筑设计通则》 GB 50003《砌体结构设计规范》 GB 50014《室外排水设计规范》 GB 50015《建筑给水排水设计规范》 GB 50057《建筑物防雷设计规范》 GB 50034《建筑照明设计规范》 GB/T 1888《室内空气质量标准》） CJJ 14《城市公共厕所设计标准》 3 总体要求 3.1 本标准在“安全、卫生、经济、实用、环保、节能、美观”的基础上，坚持农贸市场建设改造“以人为本”的宗旨，按照科学规划、合理布局、干净卫生、设施完善、采光充足、通风良好、排水顺畅、交通便利、环境优美、环保节能的建设原则，合理经济地利用农贸市场资源，为农贸市场经营者提供安全、舒适、便利的经营条件。 3.2 农贸市场建设或改造应满足可持续发展要求，满足海南地区的气候特点，凸显海南地方风情特色。
让买菜智慧化——智慧农贸整体解决方案
互联网的发展日新月异，人们的消费观念也是不断升级。互联网的发展也带动了菜场的发展，智慧菜场应运而生，小编认为互联网化、智能化、数据化将是未来农贸市场的发展趋势。 传统的菜场有很多问题，城市菜市场逐渐消失，导致菜市场数量不足、布局不合理，一定程度上加剧了城市居民买菜难、买菜贵。是智慧菜场的进入，这种“互联网+菜场”的新模式，主要是满足两类消费者的需求：一是老年消费者，中国正在即将入老龄化社会，过去中老年人喜欢到菜市场挑挑拣拣，而现在则更希望家门口就近有物美价廉菜；二是满足朝九晚六的白领小青年，不管是年轻两口子还是单身，可能工作日都没时间赶在关门前冲进菜市场，而双休日又因为忙了一周下来累得只想“宅”在家。 关于智慧农贸，社会各界人士都积极关注并有不少意见和建议。
中科深信就菜场市场改革已作出整体解决方案，该方案针对智慧菜市场提供完善的管理为目标，并设计研发智慧农贸相关系统。 在智慧菜场消费？ 线上线下：实现“账号在手，买遍全场”，构建菜市场领域先进的信息化管理系统，搭建菜场官网平台，线上即可下单。 2 账号管理：快速为消费者发放菜市场消费与充值管理账户。
3 充值退款：快速为消费者的账号进行充值、消卡及退款等操作。4 消费管理：实现消费者在各商铺无现金消费管理。 5 便捷消费：消费者持卡或付款码消费时，实现语音报金额与提示消费成功。 6 业主管理：实现一个菜市场各档口业主的经营状况、结算等管理; 7 优惠管理：可以根据菜市场的要求实现对会员的折扣管理; 8 会员管理：可以按实际要求实现多个级别的会员;
通过智慧菜场整体改造后的各大农贸市场全部配备导购台、LED 显示屏、顾客休息区等，让市民感受现代服务带来的便捷和体验。改造后的农贸市场全部配备食品安全检测室，按照食品安全“四位一体”监管防控体系要求，对水产、蔬菜、水果、副食品进行安全检测，检测项目有甲醛、农药残留、二氧化硫等精心定性检测，确保市民舌尖上的安全。