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食品行业物流外包的风险防范

食品行业物流外包的风险防范
食品行业物流外包的风险防范

■现代管理科学■2008年第4期

一、引言

随着社会分工进一步细化和物流业的快速发展,物流外包(LogisticsOutsourcing)逐渐得到市场的认可。所谓物流外包是指制造企业或销售企业为集中资源和精力发展核心业务,将其不擅长的物流业务部分或全部以合同方式委托给专业的物流公司运作,第三方物流是物流外包的主要形式。

对于食品企业例如食品生产企业、食品销售企业来说,食品质量是企业的第一生命线。而食品具有易腐性、鲜活性和保质性,所以对于食品的要求非常严格。现代生活中,食品消费日益趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康,现代人的饮食变化主要有以下五种倾向:快速化、多样化、休闲化、绿色化和保健化。总的来说,当前食品形式趋于多样化和复杂化,使食品的生产物流和销售物流比以前更为复杂和布满挑战(陈蓝荪,2006)。同时,食品物流相对于其他行业物流而言,具有其突出的特点:一是由于食品的易腐性、鲜活性和保质性,食品物流有更加特殊的要求,例如要求高度清洁卫生,适宜的温度和湿度,同时对物流设备和工作人员有较高要求;二是由于食品具有特定的保鲜期和保质期,食品物流对产品提前期有严格标准;三是生鲜冷冻食品在食品消费中比重不断增大,与食品物流相应的冷链物流基础设施投资巨大;四是由于大部分食品属生鲜农副产品,在进入家庭消费之前,还需经过分类、加工、包装、整理等流通加工活动,食品物流对流通加工要求比其他行业物流要高。因此,对于我国食品企业来说,食品物流的特点以及食品形式的多样化和复杂化,使得食品企业自营物流变得力不从心,采用物流外包是一个发展的趋势。

然而,食品企业的物流外包是一柄“双刃剑”,一方面,实施物流外包战略可以降低食品企业物流成本,增强核心竞争能力,优化资源配置,加速组织重构;另一方面,如果物流外包决策不当,企业将面临对物流供应商失去控制、失去行业竞争优势以及带来食品安全隐患等诸多风险。因此,食品企业应当充分考虑到各种风险对企业造成的潜在影响,并结合企业自身的实际情况,采取相应的措施防止风险的发生。

二、食品企业物流外包风险的表现形式

食品企业物流外包的风险主要表现在以下几个方面:

1.来自外部市场的风险。主要是由于第三方物流市场的不成熟,具体体现在:缺乏对产品、价格、服务方式以及服务水平的行业规范,尚未建设起完善的信用管理体系,第三方物流企业的诚信度比较低,与之相关的法律、法规也不完善,当物流外包中出现服务不能及时到位、质量无法保证等问题时,在追究外包商责任方面缺乏合理依据(刘志学,杨国军,2007)。同时,市场风险也包含由于市场波动等外部环境造成的风险,如原材料、劳动力价格、消费者的需求波动,以及物流服务市场的波动所造成的风险等等。无论对于食品企业还是非食品企业来说,这种物流外包的市场风险都是存在的,而且在近期内难以完全克服。对于食品企业来说,由于食品的易腐性、鲜活性和保质性,这种市场风险给企业带来的危害更大。

2.来自物流供应商方面的风险。当食品企业采用物流外包战略之后,这方面的风险最为复杂,也最难控制。一是食品企业责任外移,企业对货物存在潜在的控制风险,降低甚至丧失对物流的控制能力。食品企业将物流外包之后,物流供应商企业介入企业的采购、生产、销售及顾客服务等各个环节,成为客户企业的物流管理者,必然导致食品企业对物流控制能力的降低,而随着物流供应商在食品企业的物流业务上介入程度的加深,甚至可能出现物流失控的现象。二是由于部分物流供应商的道德水平偏低带来相应的信任风险,例如不能按期、保质履约,甚至人为造成货物丢失。三是信息共享中带来的食品企业商业秘密泄露的风险,食品企业物流外包对信息共享的要求比其他物流外包更高,物流供应商较容易得到客户企业例如原材料供应、生产流程、技术工艺、新产品上市以及销售网络等等相关信息,如果物流供应商将企业的运营情况泄露给食品企业的竞争对手,危害将不可估量。

3.来自食品企业自身的风险。一是物流外包导致内部员工抵制。企业物流外包往往需要进行企业内部业务流程重组,这个过程很可能受到企业内部员工的抵制而对企业

食品企业物流外包的风险防范

●文晓巍达庆利

摘要:对于食品企业来说,物流外包能够有效降低物流成本,增强核心竞争能力,优化资源配置,加速企业组织重构,同时也可能带来巨大的外包风险。文章针对物流外包的各种风险提出了几种防范措施:科学决策,有效设定物流外包范围;严格遴选和正确评价物流供应商;发展与供应商之间的伙伴关系;加强对物流外包环节的管理和控制以及进行规范的合同管理。

关键词:食品企业;物流外包;风险防范;案例分析

■名家观察

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■现代管理科学■2008年第4期

正常的生产经营产生负面影响。比如,职工担心失去工作,进而失去努力工作的动力,降低生产率和绩效水平。二是长远来看,物流外包后食品企业更加依赖物流服务商,更关注费用,从而降低了自身的物流创新能力,在与物流供应商合作中处于被动局面。

4.物流外包复杂性带来的管理风险和食品安全隐患。物流外包业务自身有其复杂性,增加了食品供应链的环节,导致物流的不确定性增加,转置管理成本上升。在食品企业与物流供应商的合作方面,如果不能有效地沟通协商,不能对物流外包的阶段性结果作出正确的评价,没有有效的服务绩效测评,均会带来相应的管理难度和管理风险。

对于食品企业来说,由于与食品物流相应的冷链物流基础设施投资巨大,食品物流对流通加工要求比其他行业物流要高,食品形式趋于多样化和复杂化,使食品的生产物流和销售物流比其他行业物更加布满挑战,由此物流外包表现形式更加复杂,例如往往通过物流联盟和共同配送的方式解决资源优化配置、物流运输和配送问题。同时,由于食品的易腐性、鲜活性和保质性,食品物流有更加特殊和更加严格的要求,例如要求高度清洁卫生,适宜的温度和湿度,同时对物流设备和工作人员有较高要求以及严格标准的产品提前期,一旦操作不当,极易导致重大的食品安全隐患。

三、食品企业物流外包风险的防范

食品企业可以从以下几个方面来防范物流外包带来的风险。

1.科学决策,有效设定物流外包范围。物流外包决策中很重要的一个问题是外包范围的大小。依照目前国内的市场环境,显然外部市场的风险在近期内难以完全克服,食品企业的物流决策并不是完全外包为好。例如,对于食品企业来说,配送环节可以委托第三方物流企业来完成,采购环节和车间内微观物流则尽量自己解决。总的来说,食品企业要认识和适应当前市场环境,规避市场风险。

2.严格遴选和正确评价物流供应商。食品企业首先对潜在物流供应商进行调查、分析、评价,调查物流供应商的管理状况、信誉度、战略导向、信息技术支持能力、自身的可塑性和兼容性、行业运营经验等。对于食品企业来说,要特别注意物流供应商冷链物流的解决能力和食品安全的相关记录。其次对现有的物流供应商要设立一套考核制度,不断检视供应商的表现,尤其是对于物流供应商的承诺和报价,企业务必认真分析衡量,作为保留或淘汰的依据。

3.发展与供应商之间的伙伴关系。食品企业不应该以传统的观点看待与供应商之间的关系,一方面不断向供应商渗透自己的文化理念和经营观点,另一方面要树立“双赢”的合作观念,发展与供应商之间的伙伴关系。在确保信息安全的前提下加强信息共享,确保利润分配的公平合理,设立更加有效的激励机制,例如考察期满后签订长期稳定的供需合同。食品企业与物流供应商之间的这种伙伴

关系将杜绝或极大减少物流供应商站在自己的立场考虑问题或消极对待,从而降低食品企业顾客服务质量的现象。

4.加强对物流外包环节的管理和控制。一是建立规范的信息交流制度,加强与物流供应商的信息交互。二是建立物流供应商的竞争机制,同时重视食品企业物流管理人才的培养,杜绝物流供应商盲目自大,认为企业缺乏专家技术,进而抬高物流服务的价格或降低服务标准,从而使企业蒙受损失的现象。三是利用RFID技术、温控技术、GPS技术与移动通讯技术加强与供应商的实时交流和对物流外包中的食品温度控制,减少或者杜绝食品安全隐患。

5.进行规范的合同管理。合同可以从法律上对食品企业和物流供应商进行约束和保护。规范的合同可以清楚地描述外包物流的解决方案、外包效绩考核标准、纠纷的解决以及合同终止的条件。对于食品企业来说,一方面,要建立专职的合同管理队伍和合同跟踪管理制度,另一方面,要积极参与到合同设计和谈判中。

四、结束语

对于食品企业来说,物流外包能够有效降低食品企业的物流成本,增强核心竞争能力,优化资源配置,加速企业组织重构,这在西方发达国家已经得到验证。但是,物流外包带来的风险同样不可忽视。本文针对各种风险提出了几种防范措施:科学决策,有效设定物流外包范围;严格遴选和正确评价物流供应商;发展与供应商之间的伙伴关系;加强对物流外包环节的管理和控制以及进行规范的合同管理。我国食品企业在物流外包过程中,要结合实际情况,采用有效的风险防范措施。

参考文献:

1.陈蓝荪.我国食品物流外包的思考与探索.中国流通经济,2006,20(9):12-15.

2.刘志学,杨国军.企业物流外包的风险分析与控制.统计与决策,2007,(1):149-151.

3.李安华.夏晖与麦当劳共生的“鱼”.广州物流网,2006-06-08.

4.杜文.第三方物流.北京:机械工业出版社,2004.

5.彭本红,孙绍荣,谷晓君,第三方物流合作风险的评价研究.科技进步与对策,2006:129-131.

6.王夏阳,陈功玉,第三方物流企业的服务创新研究.现代管理科学,2007(2):5-6.

基金项目:国家自然科学基金项目(70472033),广东省哲学社会科学“十一五”规划2007年度学科共建项目(07GO08),广东省教育厅学科建设专项资金项目(2007280)。

作者简介:达庆利,东南大学经济管理学院教授、博士生导师;文晓巍,博士,华南农业大学经济管理学院副教授。

收稿日期:2008-03-04。

■名家观察14

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物流业务外包带给企业的优劣势风险机会分析

物流业务外包带给企业的优劣势、利益和风险分析 (一)、物流外包业务带来的优势分析 1、使企业将有限的资源集中用于发展主业 企业将物流业务外包给第三方物流企业,可以使企业实现资源的优化配置,减少用于物流业务方面的车辆、仓库和人力的投入,将有限的人力、财力集中于核心业务。 2、给企业节省费用,增加盈利 从事物流外包业务运作的第三方物流企业利用规模经营的专业优势和成本优势,通过提高各环节能力的利用率,实现费用节省,使企业能从分离费用中获益。 3、使企业加速商品周转,减少库存,降低经营风险 第三方物流服务提供者借助精心策划的物流计划和适时的运送手段,最大限度地加速库存商品周转,减少库存,为企业降低经营风险。 4、提升企业形象 第三方物流提供者利用完备的设施和训练有素的员工对整个供应链实现完全的控制,帮助顾客改进服务,树立自己的品牌形象。同时企业也可以借助于第三方物流企业的品牌形象,提升自己的企业形象。 5、降低管理难度,提升管理效率 物流业务外包既能使企业享受专业管理带来的效率和效益,又可将内部管理活动变为外部合同关系,把内部承担的管理职责变为外部承担的法律责任,有利于简化管理工作。 (二)、物流业务外包带来的劣势分析 1、可能会增加企业责任外移 由于在外包经营中缺乏对业务的控制,增大企业责任外移的可能性,导致质量监控和管理难度加大。 2、可能挫伤员工工作热情 可能挫伤员工工作热情,导致员工失去敬业精神,在业余外包中必然会牵涉到部分员工的利益,如果他们知道他们的工作被被外包只是时间问题的话,员工的工作热情和职业道德会降低,他们会失去对公司的信心和工作的原动力,从而导致工作业绩明显下降。 3、外包企业的忠诚度

当前食品行业物流供应链的问题及对策

当前食品行业物流供应链的问题及对策 摘要:本文介绍了我国食品供应链现状,就我国目前食品供应链的整体运行质量和水平,对食品供应链运营中产生的问题加以分析并有针性的提出来对食品供应链风险的防范措施。关键词:食品供应链问题防范措施 一直以来,我国食品安全就不容乐观,安全事故频发,特别是近年来的重大食品安全事故,波及范围广,损失严重,极大地打击了消费者对国内产品的信心。食品供应链是由农业、食品加工业、批发零售业和物流配送业等相关企业构成的食品生产与供应的网络系统,属于典型的功能性产品供应链。不同于其他行业,食品出现问题所造成的后果和不良影响往往无法在短时间内消除,甚至可能使供应链崩溃,这就要求企业从选择原材料,到运输、加工等各个环节进行严格的质量把关,对易变质的原材料、半成品、成品进行冷藏储存和运输。食品供应链相对较长,覆盖种植、养殖、屠宰、生产和流通以及餐饮管理等环节,这些环节在食品供应链中环环相扣,互相影响,使得保障食品安全不仅仅是某个企业的事情,而是必须从供应链整体角度考虑。 一、我国食品供应链运营的现状 近年来,我国肉类、水果、蔬菜、水产品、奶类等的生产发展很快,年均增长率分别达约11%、25%、8%、12%、24%和7.8%;其运输特点是运量增长较快,主要以新鲜状态进行运输。水产品产量与养殖面积增长较快,水产品生产结构与品种结构发生了显著变化,淡水产品比例增加较大,海水产品已由以鱼类为主转变为以其它类(虾、贝类等)为主;淡水产品尽管仍以鱼类蟹、为主,但其比例有所下降。 但是我国农产品产后又损失严重,果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%-30%、12%、15%,仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。目前,我国蔬菜类进入冷链系统的比重只有5%,肉类15%,水产品是23%。而在欧美日本等发达国家,农产品进入冷链流通在95%以上。 我国的冷藏运输,长期以来以铁路冷藏运输为主。目前,铁路部门有加冰冷藏车3500余辆人,机械冷藏车1800余辆,这些车辆担负着我国近20%的易腐

物流外包自营案例分析

物流外包、自营案例分析要点 (一)、物流如何外包(外包的一般步骤): 第一步,看物流外包是否符合企业的发展战略。若符合,则考虑外包;否则自营。第二步,看物流外包是否影响企业核心竞争力。若是,则自营;否则考虑外包。第三步,看物流外包能否提高物流经济效益。若物流外包具有效益优势,则选择外包;否则选择自营。第四步,经常对照该流程,看物流有无外包之可能。 (二)、如何选择物流供应商 1、严格筛选物流供应商企业在选择物流供应商时,首先要改变一个观点——仅着眼于企业内部核心竞争能力的提升,而置供应商的利益于不顾。企业应以长远战略来对待物流外包——既实现利益最大化,也要兼顾物流供应商的持续发展,以达到双赢。 2、调查供应商的管理水平、战略导向、信息技术支持能力、自身的可塑性和兼容性、行业运营经验等。 3、对于物流供应商的报价要认真分析、衡量。 4、明确列举服务要求服务要求模糊是许多物流外包合作关系不能正常维持的主要原因。 5、合理选择签约方式企业在签署物流外包合约时,应分别与供应商签订仓库租赁合约和操作合约。 6、共同编制操作指引。 7、提前解决潜在问题。 8、积极理顺沟通渠道。 9、明确制定评估标准。 10、物流需求商不仅要对供应商进行不断考核,也要持续对内部与外包活动相关的职能进行监控。 (三)、物流外包优势分析 1、企业得到更加专业化的服务,从而降低营运成本,提高服务质量。 2、解决本企业资源有限的问题,更专注于核心业务的发展。 3、可以提高企业的运作柔性。 4、可以减少监督成本,提高效率。 5、降低风险,同时也可以同合作伙伴分担风险。 (四)、物流外包决策的三个基本问题(决策原则) 1、物流外包是否符合企业发展战略。 2、物流外包是否影响企业核心竞争力。 3、物流外包是否能够提高物流经济效益。 (五)、生产企业外包物流的优势 1、业务优势:可以使生产企业获得自己本身不能提供的物流服务。物流外包可以突破企业资源限制。 2、成本优势:物流外包可降低生产企业运作成本。企业将物流业务外包可以减少固定资产投资,加速资本周转。 3、客户服务优势:由于第三方物流企业在信息网络和配送节点上具有资源优势,这使得他们在提高顾客满意度上具有独到的优势。可以利用强大便捷的信息网络来加大订单的处理能力、缩短对客户需求的反映时间、进行直接到户的点对点的配送,实现商品的快速交付,提高顾客的满意度。第三方具有服务方面的专业能力和优势,可以为顾客提供更多、更周到的服务,加强企业的市场感召力。设施先进的第三方物流企业具有对物流全程监控的能力,通过其先进的信息技术和通讯技术加强对在

浅析物流外包的风险及防范

浅析物流外包的风险及防范 摘要:物流外包作为企业降低成本、提高效率、增强竞争能力的一种有效管理策略,早已引起学者们的广泛研究。本文仅对物流外包风险的形成机理进行分析,旨在建立一个有效的物流外包风险防范体系,为企业物流外包提供借鉴与指导。 关键词:物流外包;风险;防范 一、企业物流外包风险及防范的理论基础 所谓风险管理(Risk Management),是指经济单位对可能遇到的风险进行预测、识别评估、分析,并在此基础上有效地处置风险,以最低成本实现最大安全保障的管理过程。风险是存在于社会经济生活中的普遍现象,它具有客观性、突发性、多变性、无形性等特征。 外包风险时时存在,并且由于外包风险的不确定性。因此,开展企业物流外包风险分析,加强物流外包风险防范与管理,对企业来说有着十分深远的现实意义。其具体意义主要体现如下: 1.为企业生产经营活动的正常进行提供强有力的经营安全保证 有效的风险防范机制,适宜的风险管理对策,可以减少不确定因素,为企业物流外包管理提供有力的决策支持,防止因决策失误导致风险发生而产生巨大损失。 2.有助于营造轻松和谐的生产经营管理环境 物流外包风险产生的根源是其物流作业的繁琐性以及其物流服务的契约性等,这就要求企业物流外包管理人员具有高度的责任心,尽量减少由于人为责任事故造成的损失。在这种情况下,如果没有有效的风险控制手段,企业物流决策管理人员承受着巨大的心理压力,缺乏必要的安全感。而科学有效的风险防范机制,一方面减少企业外包顾虑和担心,另一方面即使风险损失己经发生,完善的风险补救措施也会维持或尽快恢复企业正常生产经营活动。物流外包风险防范体系的建立,无疑为企业创造了一个比较安全、宽松和谐且有保障的运作管理环境。从而进一步发挥物流管理人员的工作积极性与创造性。 3.促进企业管理规范化与总体管理水平的提升 风险防范机制的建立,在为企业营造轻松和谐的生产经营管理环境的同时也

物流风险管理的方法

一、风险管理的方法 风险简单的说就是具有不确定性的意外事故和自然灾害。为减少风险事故带来的损失,人们想出种种办法来对付风险。但无论采用何种方法,风险管理有一条总的原则就是:以最小的成本获得最大的保障。 风险管理的方法有四种: 1、回避风险:主动地避开损失发生的可能性。虽然回避风险能从根本上消除风险隐患,但这种方法具有极大的局限性,因为并不是所有的风险都可以回避或者应该回避。如害怕车祸就拒绝乘车;害怕物流货物被盗,就不进行物流活动……这将给我们的生活带来极大的不便,实际上是不可行。 2、预防风险:采取预防措施以减少损失发生的可能性及损失程度。在仓库安装防火设施和监控设备,在车上安装GPS,建立安全操作制度等就是典型的例子。 3、自留风险:自留风险即自己非理性或理性的主动承担风险。“非理性”是指对损失发生的存在侥幸心理或对潜在损失程度估计不足从而暴露于风险中;“理性”是指经正确分析,认为潜在损失在承受范围内,而且自己承担全部或部分损失比购买保险更经济合算。 4、转移风险:通过合理的安排,把自己面临的风险全部或部分转移给另一方。通过转移风险而得到保障,是应用范围最广、最有效的风险管理手段。保险就是风险管理手段之一。 而保险之功用就是用有限的可计划的财务预算,避免无限的不可预计的风险损失。 随着现代物流向专业化分工的趋势发展,它已经远远超越了传统运输业和仓储业的服务范畴。它不仅提供仓储和运输服务,同时还将提供如集运、存货管理、分拨服务、加贴商标、订单实现、属地交货、分类和包装,以及其它等服务,更重要的是它将帮助客户按照客户的经营战略去规划他们的物流体系。现代物流的服务性质是多功能的,它的物流成本较低,增值服务较多,供应链因素多,质量难以控制,运营风险也随之加大。各种无法预测的自然灾害、意外事故和经营管理的疏忽,都有可能造成物流企业的重大损失。现代物流业的发展迫切要求保险提供支持,把经营过程中涉及的赔偿风险转嫁给保险公司,从而将经营过程中的风险降到最低,解决其后顾之忧。 针对物流过程中各种不同风险,中国人民财产保险股份有限公司于2003年7月1日率先推出了物流综合保险,为众多高速发展的物流企业提供过极大保障。他们包括:深圳深航货运有限公司、深圳东海航空有限公司、深圳市鑫

中国食品行业物流的发展对策

中国食品行业物流的发展对策 学生姓名: 专业班级: 座号: 指导教师: 完稿日期:

中国食品行业物流的发展对策 写作提纲 一、绪论 我国各类食品的年产量达10亿吨,占世界食品总量的16%,其中肉类、果、水产类的产量均占世界第一位。但是,目前我国的食品工业产成品每年在运输和储存方面的损失超过千亿元人民币。本文主要通过正确认识与分析我国食品行业物流的特点与现状,据此分析了发展中国食品行业物流的必要性,并提出中国食品行业物流发展的相关对策。 二、本论 (一)发展中国食品行业物流的必要性 1.满足人民日益提高的消费水平的需要 2.促进我国食品行业的综合竞争力提升 3.WTO给食品物流业带来的机遇和冲击 (二)我国食品行业物流的现状 1.我国整体物流水平和机构还很不健全 2.对食品供应链管理认识度不够 3.食品冷链设施装备相对落后 4.中国食品物流企业信息化程度低 (三)中国食品行业物流的发展对策 1.积极发挥政府职能的作用,加大扶持力度 2.鼓励食品企业将物流业务外包给第三方物流 3.促进食品企业协会与政府的合作 4.实现食品行业物流信息化 5.完善食品行业的冷链建设

6.注重物流专业人才的培养 三、结论 总之,随着国民经济的快速发展,现代物流在国民经济以及区域经济发展中发挥着越来越重要的作用,成为生产与流通的主导因素。食品工业作为我国第一大支柱产业,随着食品工业的持续发展,食品行业对物流的需求将会越来越大。

中国食品行业物流的发展对策 陈超 【内容摘要】食品行业的发展关系到全社会的健康和人们日常生活的品质,随着经济的发展和生活水平的提高,人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化转变,对食品的保质期、生产条件、存储条件等有了更高的要求。中国的食品行业已经成为品牌众多、发展最快的行业。受生产规模、消费习惯的区域性差异等因素影响,食品行业表现出典型的小生产、大流通特点。同时,食品本身具有易腐性、鲜活性、保质性等物理特性,并且属于货值低、体积大的商品食品行业物流尚不发达。 【关键词】食品行业物流发展对策 食品行业做为开放最早、市场化程度较高的行业之一,中国的食品行业已经成为品牌众多、发展最快的行业。2010年上半年,全国食品工业(不含烟草制品业)总体运行良好,生产快速增长。规模以上工业总产值25720.6亿元,同比增长26.6%。其中,农副食品加工业16000.5亿元,同比增长27.6%;食品制造业5274.3亿元,同比增长26.1%;饮料制造业4288.6亿元,同比增长23.8%;采盐业157.2亿元,同比增长27.1%。如此规模庞大的市场,对物流的需求可想而知。 一、发展中国食品行业物流的必要性 食品物流指的是为了满足客户的需求和目的,包括需求预测、订单处理、客户服务、分销配送、物料采购、存货控制、运输、仓库管理、工业包装、物资搬运、工厂和仓库或配送中心的选址、技术服务支持、退货处理、废弃物和废弃产品的回收处理等一系列功能性活动的在内的系统。食品工业是我国第一大支柱产业,随着食品工业的持续发展,食品行业对物流的需求将会越来越大,发展食品行业物流也将是我国食品行业发展的必然趋势。 (一) 满足人民日益提高的消费水平的需要 随着我国经济的飞速发展,人们的生活质量的改善,人们的消费水平与消费要求也有了一定的提高,对食品的质量有了更为严格的要求,既看重食品的

医药物流案例分析

医药物流案例分析 物流管理1203班 小组组长:魏瑶(1220052108) 小组成员:丁倩(1220052104) 陈思(1220052114) 董雪甜(1220052107) 孙春丽(1220052116) 黄金钗(1220052109)

医药物流发展的概况 医药物流就是运用现代管理技术和信息技术,对医药(主要指药品和医疗器械)的采购、运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、配送等诸环节进行有效集成和整合,实现医药流通的高效率和高效益。医药物流在我国刚刚起步,但发展迅速,并很快成为医药流通领域的热点。其原因在于:宏观上,是由于全球经济一体化、全国经济形势普遍走好以及医疗保险制度的进一步深化改革的大背景下产生的;微观上,是由于我国医药经济持续走强(医药市场的增长快于经济增长的速度)、药品连锁经营以及零售市场前景普遍看好的情况下形成的。所有这些都必将促使医药物流成为热点。 医药物流的特点 医药物流是依托一定的物流设备、信息技术和进销存管理系统有效整合营销渠道上下游资源,通过优化药品供销配运环节中的验收、存储、分拣、配送等作业过程,实现自动化、信息化和效益化而进行的计划、执行和控制,以满足顾客要求。医药物流的核心是提高订单处理能力,降低货物分拣差错,缩短库存及配送时间,减少流通成本,提高服务水平和资金使用效益。医药物流的重点是将供应商、物流中心、终端销售网络,进行合理的分工、整合。医药产品在实物形态上,具有体积小、重量轻、价值高等特点,在市场环节上,具有生命周期短,有失效日期限制,用户供货要求时间紧,在流通环节上,由于本身性能上的原因,使其对储存、包装、运输有特殊的要求,对医药物流的质量提出了更高的要求。因此,在医药物流领域里,提供专业化服务,避开现在物流企业在仓储、运输方面的价格战,建立自己的竞争优势才是成功的捷径。 一.医药物流发展的现状 1、国际巨头纷纷抢滩中国市场 2013年5月30日,新GSP实施前夕,全球最大的速递机构、最大的包裹递送公司,同时也是全球主要的专业运输和物流服务提供商UPS在中国建立的第二个医疗物流仓储中心正式在杭州开业,UPS对外宣称“已达到前述新规的各项要求”。UPS亚太区高层表示,该公司在杭州的仓储中心将主要服务于总部在中国的医药企业,医疗物流是UPS的重点战略,战略团队正在考虑在中国适合的地方投资。同年7月,美国百时美施贵宝中国区贸易物流中心也签约落户无锡新区…… 跨国巨头选择医药物流作为突破口,自然有其考虑:医药物流的高价值、高准入条件、高技术含量,对信息系统和物流管理等高专业要求,使跨国巨头在与国内医药物流企业竞争时有更加明显的综合优势。可以说,跨国巨头已经赢在起跑线上。 2、冷链物流发展升温 随着医药行业的不断发展,医药物流成为了行业的热点所在,虽然其在中国才刚刚起步,但是发展迅速,并很快成为医药流通领域中的领头者。医药物流区别于其他物流的最显著特点是冷链物流。冷链物流具有专业性高、技术性强、初投入大、聚焦高端等特点。据统计,疫苗类制品、注射针剂、酊剂、口服药品、外用药品、血液制品等医药冷藏品的销售金额占我国医药流通企业总销售额中的3%~8%,且上升趋势明显。新GSP中关于药品仓储温湿度

企业物流外包案例.

企业物流外包案例案例1 上海通用汽车是中国目前最大的一个合资企业,是上海汽车集团公司与美国通用汽车公司合资的企业,他们的生产线上基本上做到了零库存。他们是如何外包的? 外包要做到生产零部件JIT(JustInTime)直送工位,准点供应。因为汽车制造行业比较特殊,它的零部件比较多,品种规格都比较复杂。如果自己去做采购物流,要费很多的时间。这种外包就是把原材料直接送到生产线上去的一种外包制度。中远按照通用汽车要求的时间准点供应。 门到门运输配送使零部件库存放于途中。运输的门到门有很大的优势:第一,包装的成本可以大幅度的下降,因为从供应商的仓库门到用户的仓库门,装一次卸一次就可以了,这比铁路运输要先进的多。第二,除了包装成本以外,库存可以放在运输途中,就是算好时间,货物就准时送到,货物在流通的过程中进行一些调控。 生产线的旁边设立"再配送中心"。货物到位后两个小时以内就用掉了,那么它在这两个小时里就起了一个缓冲的作用,就是传统所说的安全库存。如果没有再配送中心,货物在生产线上流动的时候就没有根据地,就会比较混乱,它能起到集中管理的作用。 每隔两小时"自动"补货到位/蓄水池活水。"自动"补货到位在时间上控制的非常严格,因为这是跟库存量有关系的,库存在流动的过程中加以掌控,动态的管理能够达到降低成本,提高效益的目的。所以再配送中心其实起一个蓄水池的作用,而且这个蓄水池里面的水一定是活水,就是这一头流进来那一头就流出去,一直在流。 中远是很专业的第三方物流公司,通过这样一种强强联合,建立一个战略合作伙伴的关系。这种模式在国内的制造型企业,尤其是做零库存的生产企业,是比较实用的。 案例2 联合利华物流包给上海友谊

物流外包的风险的控制策略

物流外包的风险的控制策略 所谓物流外包,即生产或销售等企业为集中精力增强核心竞争能力,而将其物流业务以合同的方式委托于专业的物流公司(第三方物流,3PL)动作,外包是一种长期的、战略的、相互渗透的、互利互惠的业务委托和合约执行方式。 企业对第三方物流服务提供商的状况进行考察和评估后,决定实施物流外包,这时为了防止物流外包流于形式或失败,需要注意以下几点: 、制订具体的、详细的、具有可操作性的工作范围。工作范围即物流服务要求明细,它对服务的环节、作业方式、作业时间、服务费用等细节做出明确的规定,工作范围的制订是物流外包最重要的一个环节,它是决定物流外包成败的关键要素之一。 、协助第三方物流服务供应商认识企业。视第三方物流服务供应商的人员为内部人员,一般需要与第三方物流服务供应商分享公司的业务计划,让他了解公司的目标及任务,因为对于一个对企业一无所知的人来说,你很难要求他能有良好的表现。 、建立冲突处理方案。与第三方物流服务供应商的合作关系并不总是一帆风顺的,其实若彼此的看法能确切的表达,公司将从中获益良多,所以为避免冲突的发生,事前就应该规划出当冲突发生时双方如何处理的方案,一旦有—方的需求不能得到满足时,即可加以引用并藉之改进彼此的关系。 、不断进行调整。市场就是战场,形势千变万化,所以外包后,仍要亲自视察和监督,因为唯有亲自看到,才知道问题所在,才能及时得到纠正。 、保持弹性。物流外包的项目应该是慢慢扩展的,耍注意到第三方物流服务供应商所能提供服务的宽度,让其保持一定的弹性,以最灵活的方式为公司提供最佳的服务。 企业物流外包的潜在风险主要有以下几个方面: 1.外包控制不足。外包常常会使企业失去对一些产品或服务的控制,从而增加了企业正常生产的不确定性。企业在外包的过程中有可能由于丧失对外包的控制而影响整个业务的发展。 2.增大外包依赖风险。长期依赖某一个第三方物流服务商对企业的资本投资、效率提高具有潜在的好处,但同时又会使第三方物流服务商滋生自满情绪而让企业难以控制。 3.内部员工抵制。企业物流外包往往会影响企业的内部业务流程,需要企业的内部业务流程重组,这个过程很可能对所有员工都产生影响,受到企业内部员工的抵制而对企业正常的生产经营产生负面影响。

现代物流企业风险管理创新

Logistics 物流商论 https://www.wendangku.net/doc/9210251196.html, 2012年5月 143 不能降低物流成本。智能物流领域,传感、通信、识别、应用等各个层面都会有大量的新技术出现,需要尽快统一各项技术标准。这是决定一个新生事物能否大规模发展的一个关键因素。 (2)隐私与安全问题。自动识别技术是应用一定的识别装置自动获取被识别物品的相关信息,并提供给后台系统来完成相关处理与控制的一种技术。无线射频识别技术作为物联网的关键技术之一,是一种非接触式的自动识别技术,其基本原理是利用射频信号以及空间耦合或雷达反射的传输特性实现对被识别物体的自动识别。其特性决定了任何一个标签所示的信息都能被远程控制以及任意扫描。并且,标签会自动不加区别的对阅读器的指令进行回应,将其所储存的信息传输给阅读器。信息的安全性得不到保证,这是不容忽视的亟待解决的技术问题。人们自身以及其使用的各类物品都有可能随身携带着各类的标识性电子标签,非常容易在未知的情况下被恶意定位与追踪,个人的行踪以及相关隐私受到侵犯。目前,这类问题仍然没有一个很好的解决对策。若涉及到的商业机密、个人隐私等被恶意获取以及操纵,后果将不堪设想。这不仅仅是技术问题,还涉及到道德、法律等问题。 (3)核心技术问题。国内物联网技术亟待发展,例如,国内无线射频识别技术仍以低端技术为主,高端技术大部分被国外厂商所垄断,超过80%的高可靠性、高灵敏度的传感器需要在国外进口;又如,作为传感器技术核心的传感器芯片,从技术到制造工艺,相较欧美等发达国家均属于落后水平。目前市场上超高频电子标签芯片很大一部分以国外INTEL 、NXP 、HITACHI 等公司为主。缺乏高端核心的技术无疑对我国在国际标准制定竞争中产生很大的影响。 现代物流企业风险管理创新研究 西南财经大学 梁立 摘 要:随着国际经济的蓬勃发展,物流业正在进入快速发展时期,在快速发展的同时,我们应该看到物流行业中潜在的风险。本文从分析当前物流企业风险管理现状出发,针对存在的潜在风险,提出了一些相对应的策略,希望对我国物流企业健康发展有所裨益。关键词:物流 风险 管理 创新 保险 中图分类号:F272 文献标识码:A 文章编号:1005-5800(2012)05(a)-143-03现代物流是随着经济的快速发展而出现的,它作为一个新兴并且独立的行业,无论是在市场方面还实在利润方面都有着非常大的优势,但同时也不可避免地存在着自身特有的风险。与传统的物流相比,现代物流具有传统物流所没有的特点,它改变了传统物流模式,与客户建立起伙伴关系,实现了双赢。现代物流的功能在增多,能够为顾客提供最便捷、最适宜的包装以及最省事、最佳的服务。但是由于服务环节的增多,供应链因素也在增多,这就增加了物流行业的风险。 1 物流企业中的风险管理现状 现代物流在我国的出现比较晚,在很多方面还存在不足。同时 由于物流作为一个服务型行业,是以满足客户的需求为基础,以产品为中心进而开展各项服务,包括对产品的加工、包装、储存、运输,以及对产品的装卸和配送。这些繁琐的环节中极容易发生意外,例如对产品的收发错误,在运输过程中的破损及丢失等等,这就使物流行业成为了风险比较高的行业,需要物流企业对这些风险产生足够的认识,并采取切实有效的措施,配备足够的人力和财力,确保将风险降到最低,保证物流企业的正常运营。但是当前很多物流企业管理者对这些风险重视程度不够,企业内部缺乏对风险监控的机制,加之由于预防风险的资料和数据缺失,使得物流企业风险管理存在着很大的漏洞。 物流企业在完成自己工作的过程中,会出现很多意想不到的情况,这种风险主要来自于人为或者自然风险。同时由于物流企业在于客户进行服务的谈判过程中,会处于弱势地位,很多物流企业出于竞争压力不得不接受客户的苛刻要求,甚至在运输过程中所适用的正常豁免法律都被删除掉,一旦发生意外,物流企业将会承受巨大的压力,这就需要物流企业在拓展业务的时候,对服务过程中的风险进行防范,增强企业的防风险意识和责任感。 2 物流企业面对的风险内容 由于物流企业所涉及的服务环节复杂,导致物流企业所面临 的风险明显大于其他行业,根据不同的界定标准,如发生频率、程度等,这些风险可以分为经常发生、频繁发生风险;轻微、严重和灾难性风险;运作事故、运作灾难和战略性风险。其中,物流企业所面(4)相关政策法规问题。智能物流的发展不仅需要各类技术,更涉及到整个物流行业、各家企业间的全力协作以及整合。就目前而言,相关的政策以及法规少之又少,不能够满足实际的需要,这就需要国家在相关产业政策的立法上走在前面,制定出适合整个物流行业发展的法规政策,保证智能物流向前稳定的发展。 (5)管理平台的开发。在这个物联网理念的时代,联网对象的数量将数以百倍的超过互联网,联网后的信息传输与信息处理量更是数以百倍的超过互联网。所以相应的管理平台是不可缺少的,物流公共信息平台建设迫在眉睫。物流公共信息平台的主要功能是通过基础功能子系统,支持企业对物流信息的需求,对网上报关的需求,对在线交易的需求,支持政府相关部门对物流信息需求;对不同用户的需求提供相应层次上的信息等。因此,建立庞大的综合性的业务管理平台,提供各方面的信息管理,是确保物联网正常运行的基础。 物流业作为已经具备初级应用雏形的行业之一,应该抓住这一划时代的机遇,提高自身行业信息化水平以及物流环节整体运作效率,在国家政策的支持以及技术不断革新的大环境下,将智能物流做大做强。 参考文献 [1] 王俊峰,孟令启.现代电子标签及其应用技术[M].北京:机械工 业出版社,2007. [2] 田景熙.物联网概率[M].南京:东南大学出版社,2010. [3] 张成海,张铎.物联网与产品电子代码(EPC)[M].武汉:武汉大 学出版社,2010.

供应链物流在食品行业中的运用

编号200910175 新疆农业职业技术学院 供应链物流在食品行业中的运用 分院名称园林科技学院 专业食品营养与检测 班级 09食检1班 学生姓名陈莹莹 指导教师石秀花讲师 2012年2月 27 日

目录 摘要 (1) 关键词 (1) 1.我国食品物流体系面临的问题 (1) 1.1 WTO给食品物流业带来的机遇和冲击 (1) 1.2 重生产轻流通的现象依然存在……………………………………………1-2 1.3 食品企业竞争力不强 (2) 1.4 我国整体物流水平不高……………………………………………………2-3 1.5 信息化手段不能适应需要 (3) 2. 食品供应链物流的内涵……………………………………………………3-4 3. 运用供应链物流思想与技术,推进食品物流合理化 (5) 3.1采用食品“延迟”生产战略 (5) 3.2推进集约化共同配送 (5) 3.3实施配送---流通加工一体化 (6) 3.4引入先进信息技术进行货架管理 (6) 3.5配备低温冷链系统…………………………………………………………6-7 3.6创建绿色食品配送系 (7) 参考文献…………………………………………………………………………7-8 致谢 (8)

供应链物流在食品行业中的运用 【摘要】在食品消费结构不断变化、食品企业大并购、全球经济一体化的复杂背景下,我国食品物流体系面临很多问题。现代供应链物流思想与技术——“延迟”生产、集约化共同配送、配送——流通加工一体化、鲜度货架管理、冷链系统、绿色食品配送体系等是解决这些问题和促进食品物流合理化的有效途径。 【关键词】供应链物流共同配送延迟冷链随着经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,人们的食品消费模式已经逐渐从传统单一向“多品种、少数量、保安全”变化。这对食品行业提出了更高的要求,必须给顾客提供更好的质量、更大的柔性、更多的选择、更高的价值和更低价格的服务。在这种情况下,食品企业为了保持竞争力,必须不断缩短产品开发研制时间、改进产品质量、降低生产成本、缩短交货周期。这就要求构建我国食品行业的现代物流平台,通过变革将传统的基础物流向食品供应链物流转变。 1.我国食品物流体系面临的问题 处于21世纪这个崭新时代,高质量的产品不再是确保顾客忠诚度的唯一因素的今天,物流产业具有广阔的效益前景。目前我国食品产业由于受到复杂的外界环境多方面的影响,其物流供应链体系面临很多方面的问题,主要体现在:1.1 WTO给食品物流业带来的机遇和冲击 从加入WTO一年多来的实践看,开展世界贸易对我国食品物流业表面的影响虽然不大,但长期的实质性的影响绝不可低估。我们既要看到新的发展机遇,又要看到严峻挑战。机遇主要体现在提高我国食品的质量、竞争、安全意识,可能会带来发达国家的先进物流技术和管理经验,促进中国食品行业物流的合理化进程;WTO会提高我国食品进入国外市场的准人标准,同时刺激和促进食品在全球范围内的流通。挑战主要表在根据协议,我国承诺所有的服务行业,在经过合理过渡期后,取消大部分外国股权限制,不限制外国服务供应商进入目前的市场,不限制所有服务行业的现有市场准入和活动。这对相对落后的中国物流服务企业是一大挑战和冲击。 1.2 重生产轻流通的现象依然存在 据调查,我国物流成本一般占总成本的30%一4O%,而鲜活产品则占60%左右,甚至更多。而世界发达国家物流成本一般控制在10%左右,其中:农业发

企业物流外包案例

企业物流外包案例文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)

企业物流外包案例案例1 上海通用汽车是中国目前最大的一个合资企业,是上海汽车集团公司与美国通用汽车公司合资的企业,他们的生产线上基本上做到了零库存。他们是如何外包的外包要做到生产零部件JIT(Just In Time)直送工位,准点供应。因为汽车制造行业比较特殊,它的零部件比较多,品种规格都比较复杂。如果自己去做采购物流,要费很多的时间。这种外包就是把原材料直接送到生产线上去的一种外包制度。中远按照通用汽车要求的时间准点供应。 门到门运输配送使零部件库存放于途中。运输的门到门有很大的优势:第一,包装的成本可以大幅度的下降,因为从供应商的仓库门到用户的仓库门,装一次卸一次就可以了,这比铁路运输要先进的多。第二,除了包装成本以外,库存可以放在运输途中,就是算好时间,货物就准时送到,货物在流通的过程中进行一些调控。 生产线的旁边设立"再配送中心"。货物到位后两个小时以内就用掉了,那么它在这两个小时里就起了一个缓冲的作用,就是传统所说的安全库存。如果没有再配送中心,货物在生产线上流动的时候就没有根据地,就会比较混乱,它能起到集中管理的作用。 每隔两小时"自动"补货到位/蓄水池活水。"自动"补货到位在时间上控制的非常严格,因为这是跟库存量有关系的,库存在流动的过程中加以掌控,动态的管理能够达到降低成本,提高效益的目的。所以再配送中心其实起一个蓄水池的作用,而

且这个蓄水池里面的水一定是活水,就是这一头流进来那一头就流出去,一直在流。 中远是很专业的第三方物流公司,通过这样一种强强联合,建立一个战略合作伙伴的关系。这种模式在国内的制造型企业,尤其是做零库存的生产企业,是比较实用的。 案例2 联合利华物流包给上海友谊 联合利华生产出来的产品,下了生产线以后全部外包给上海友谊物流集团公司做,包括储运、盘点、货物的流通加工(如消毒、清洁、礼品和促销包装、贴标签、热塑封口等)。联合利华就可以集中精力来做新产品开发,扩大市场网络等工作。 友谊物流公司提供24小时发货信息的联网服务,24个小时随时可以上网查询货物现在所在的地点,友谊物流公司还与联合利华休息时间一致,保持全天候储运,顾客的需求就是工作的出发点,顾客的满意就是工作的终结点。 友谊为了降低运输的成本,还采用了一种公交车的方式,就是用户可以随时装货和卸货,这样可以降低整个物流成本。这种公交车方式能够提高满载率,按照客户的分布对物流的路线进行策划。

_企业物流外包的风险与防范对策

ww https://www.wendangku.net/doc/9210251196.html, 管理观察 ?总第508期 1.引言 如今社会,各个企业把业务外包作为其发展的重要策略之一,许多公司把公司里的部分业务外包出去,这样做既可以将主要资源在企业关键业务上运用,又能使企业的优势得到充分的发挥。同时在全世界范围内,寻找出合适企业建立战略合作的伙伴关系,企业中非核心业务就由合作企业来完成。在企业的转型中外包业务发挥出了重要作用,这样也让企业能够把主要精力集中到企业的核心业务上,增强企业的核心竞争能力,扩大生产经营的规模,开辟出新的市场。物流,作为企业新的利润源,对于怎样建立将低成本和高效率有机结合在一起的物流体系,便是当前应用和研究的关键,而第三方物流恰恰为企业提供了很好的思路,而且在物流业中起到了非常重要的作用,它已经成为物流业发展的有效模式。然而,物流外包在带来丰厚利润的时候,也出现了很多问题,特别是物流外包风险管理的问题。物流外包风险的存在,使企业物资的安全埋下了隐患,严重时会导致企业发展战略实施的失败。因此,研究物流外包中潜藏的风险并且制定出相应的风险防范和控制策略具有重要的理论和现实意义。 2.物流外包的定义和基本内容 物流外包是指生产或销售等企业为了集中精力提高企业核心的竞争力,而把其物流业务以合同的方式委托给专业的物流公司进行运作。物流外包是一种战略的、长期的、相互渗透的、互利互惠的业务委托和合约执行方式。企业实施物流外包的过程是十分复杂的,需要综合考虑到企业自身实施的发展战略、所处的竞争环境、企业经营状况、宏观的经济环境等等。大多的企业经常会倾向于增加外包业务的数量,而忽视了制定合理的战略和战术的必要性,不恰当的外包策略其实是会削弱企业的核心竞争力,甚至可能会架空企业拥有的权力。企业应该考虑到能够应用外包的物流领域、第三方物流服务商的综合实力和企业内外各种因素引起的风险,只有考虑相对周全后,实施物流外包才会稳健有效,企业也能获得长远的竞争优势。 企业可以通过物流外包将有限的资源集中起来,用来发展其核心业务,使资金能够得到合理使用,增加盈利来加快商品的周转,减少库存,降低经营风险,降低管理难度,以此来提升企业形象,提升了管理的效率。 3.物流外包的风险类型及风险来源分析 企业物流外包是有很多种风险存在的,包括如下几种:管理风险、市场风险、竞争风险、财务风险、信息风险。风险是指产生损失的可 企业物流外包的风险与防范对策 顾文琦 【摘 要】随着社会分工得到进一步细分,加上物流行业的快速发展,供需双方渐渐的认可了物流外包方式,物流外包也逐步成为了当前企业发展的一种重要战略模式。在近几年里,物流外包得到了认可并能快速的发展起来。企业实行物流外包是有很多的优势的,可在这同时,也给企业带来了很多潜藏的风险,比如说其产生机理的复杂性,来源广泛混乱等风险因素。对于如何把物流外包风险进行评估,是要根据潜在的损失大小以及物流外包过程中出现风险可能性的大小,物流外包风险里不可承受的风险,其实是可以想出方法去防范和控制的,可以采取风险规避策略和风险转移策略加以防范和规避的。企业里物流外包是业务外包的主要方式之一,物流外包为企业提升竞争优势起着非常重要的作用。本文对企业物流外包中所面临的风险进行了初步的探讨,并对当前物流外包存在的风险进行了防范对策的考虑和分析。 【关键词】物流外包 风险类型 风险分析 防范对策 能性或程度, 风险具有不可预知性和不确定性。因为企业物流外包涉及到企业与企业之间的合作, 所以企业通过物流外包获取更多利益的同时, 也出现了很多风险, 企业的物流外包相对于企业自营物流来说出现的不确定性会更多, 当然也产生了更多的风险。 3.1物流外包的风险类型(1)管理风险 管理风险包括决策风险、供应商失控风险、人力资源风险、文化差异风险和客户风险。这里第一个是管理决策带来的风险,企业是否要选择外包以及怎样分配企业外包的业务,在企业进行决策时,决策结果不可避免的会有发生问题的风险。另一个是物流外包后委托方企业和物流服务商在经营管理模式上存在着差异, 企业的不同会有不同的文化、目标和利益的分配造成的矛盾, 以及由此带来的不可控制性, 情况严重的时,甚至会造成管理上的失控,管理风险是企业无法避免的问题,应该慎重对待。 (2)市场风险 由于市场不稳定等企业外部环境造成的风险叫做市场风险,例如劳动力价格、原材料的供应、消费者的需求变动, 加上物流服务市场的波动所造成的风险。假如物流市场景气,劳动力价格、原材料的供应、市场服务价格上涨, 市场服务价格高于外包合同制定的价格, 那么物流委托方受益; 如果物流市场不景气, 市场服务价格低于外包合同所制定的价格,那么会使物流委托方受损。用长远的目标看, 委托方在物流外包后将更加依赖物流服务商, 关注费用的同时, 却也降低了企业自身物流创新的能力, 在合作中将会处于被动局面。市场风险在任何企业都存在,需要我们要正确看待。 (3)财务风险 财务是任何企业都困扰的问题,财务的明确是十分必要的。物流外包的成本是不明确的,常常物流外包运作完成后会发现其成本超支严重,预期的目标也就不能实现。与第三方物流供应商进行谈判和起草合同时需要的费用也常会被企业忽视,加上对物流外包进行管理时也是需要费用的,以及一旦发生物流外包风险后所造成的损失。 (4)竞争风险 竞争存在于任何服务中,目前激烈的物流市场竞争成为了物流服务商主要面临的竞争风险, 很多相对较小规模的企业却冠以物流公司的名称, 由于物流行业门槛低和发展前景良好, 未来潜在竞争对手的进入将会瓜分物流市场份额。

案例:从国美和苏宁来看外包物流和自营物流的优劣势

案例:从国美和苏宁来看外包物流和自营物流的优劣势苏宁电器大张旗鼓采购了200辆轻卡,宣布自建物流体系;国美电器随即与大田签署了合作协议,将手机配送业务外包。两种完全不同的物流模式运行效果如何?是否适应企业各自的发展?是否达到了预期的目的? 苏宁:送货不及时率大大降低。苏宁电器华北区老总范志军对半年来区内的物流运作相当满意,“运行效果是相当不错的,达到了我们的预期目标。”范表示,首先就体现在服务质量上,经过这么短时间的运作,服务质量的提高是看得见的,送货的及时率有了很大提高,不及时率由原来的千分之八左右降为现在的千分之二。同时,管理成本费用也有大幅度降低。范认为,拥有了自己的车队和专业的配送人员,无形中缩小了“管理半径”,管理成本也随之降低。对于初期的大笔投入,范表示,都在预算之内,几年后收回成本没有问题。 苏宁自建物流体系的目的最终还是“服务”。在家电零售连锁业竞争激烈的今天,价格竞争已经很难取得成功,注重长久而优质的服务才是取胜之道。“所以,我们接下来还会坚持走这条路,进一步提高服务质量,而且不考虑将所建的物流体系用于对外营利。”据范介绍,目前的车辆主要是为客户提供商品配送服务的,以后根据业务的发展还将会有所增加。目前苏宁电器在北京共有11家店,今年年底还打算开1家,覆盖北京的10个城区、1000万人口,市场占有率可达20%到30%,范表示,北京苏宁整体发展相当好。 国美:寻找服务与成本之间的平衡点。国美将手机配送业务外包给大田的时候,大田曾给予承诺:将使国美的城际物流成本降低20%,目前是否实现了这一目标?国美售后服务中心物流部经理乔艳华说,这一目标已经实现。乔表示,大田采取资源整合的方式,成本上占有绝对优势。目前,与大田的合作业务还仅限于城市之间的干线运输。 “在市内为客户提供的配送服务,我们采取界于自己和外包第三方之间的方式,尽可能地运用第三方物流的资源。”乔表示,国美的配送车辆和司机都是用第三方的,但管理权掌握在自己手中,国美有一套完整的送货服务标准化手册,而且送货员和驾驶员要经过培训并考核,达到标准才能上岗作业,由此保证服务质量。 “为我们提供服务的承运商不止一个,这样他们之间才会有竞争,有竞争才能更好地保证我们的服务质量。所以我们并不会因为业务外包给第三方而担心服务质量下降。”乔表示,他们对承运商的选择也是有针对性的,“就全国范围内来看,我们都会挑选当地实力比较强的运输公司,并会严格考核它的资质,因为大公司会更注重服务质量”。 家电零售业的运力需求淡旺季差别很大,如果配适应平时销售需求的车辆,旺季时候就很难有足够的配送队伍应付;如果配够旺季的运力,在平时又是一种浪费。将配送业务外包后,国美如何能保证淡季时合适的运力能满足旺季的需要呢?乔告诉记者,原来他们只签约承运商三分之一或四分之一的车辆作为常备车,并对所有的运力循环培训,以保证旺季时都可以上。“这是我们为确保服务质量、控制经营风险而决定的。”乔表示。 据了解,国美也有自己的配送车辆,但仅限于门店之间大批量的配送,因为这些货值比较高,而且成批次的配送是有计划性的,用自己的车配送成本就比别人少得多。 “我们有一个理念,花同样的钱,谁的服务好用谁;如果别人都不能保证服务质量,自己能做下来,并且花同样的钱,肯定是自己做;如果别人能保证质量,而且成本比国美的低,国美肯定用别人的。我们花同样的钱,肯定要得到最好的服务。”乔表示,国美一直在寻找服务和成本两者之间的平衡点,“说白了就是性价比吧,就像人们都愿选择性价比较高的商品一样”。 没有最好只有最适应两种截然不同的物流配送模式,目的却是大同小异,都紧紧地围绕着服务与成本做文章。而且两家企业不约而同地都对自己选择的物流模式表示了满意。在商务部公布的2004年上半年中国前30家商业连锁企业排名中我们可以看到,国美电器和苏宁电器分别以148.3亿元、105.5亿元的销售额排在二、三位。两家企业同时在目前的家电零

企业物流外包案例

企业物流外包案例 案例1 上海通用汽车是中国目前最大的一个合资企业,是上海汽车集团公司与美国通用汽车公司合资的企业,他们的生产线上基本上做到了零库存。他们是如何外包的? 外包要做到生产零部件JIT(Just In Time)直送工位,准点供应。因为汽车制造行业比较特殊,它的零部件比较多,品种规格都比较复杂。如果自己去做采购物流,要费很多的时间。这种外包就是把原材料直接送到生产线上去的一种外包制度。中远按照通用汽车要求的时间准点供应。 门到门运输配送使零部件库存放于途中。运输的门到门有很大的优势:第一,包装的成本可以大幅度的下降,因为从供应商的仓库门到用户的仓库门,装一次卸一次就可以了,这比铁路运输要先进的多。第二,除了包装成本以外,库存可以放在运输途中,就是算好时间,货物就准时送到,货物在流通的过程中进行一些调控。 生产线的旁边设立"再配送中心"。货物到位后两个小时以内就用掉了,那么它在这两个小时里就起了一个缓冲的作用,就是传统所说的安全库存。如果没有再配送中心,货物在生产线上流动的时候就没有根据地,就会比较混乱,它能起到集中管理的作用。 每隔两小时"自动"补货到位/蓄水池活水。"自动"补货到位在时间上控制的非常严格,因为这是跟库存量有关系的,库存在流动的过程中加以掌控,动态的管理能够达到降低成本,提高效益的目的。所以再配送中心其实起一个蓄水池的作用,而且这个蓄水池里面的水一定是活水,就是这一头流进来那一头就流出去,一直在流。 中远是很专业的第三方物流公司,通过这样一种强强联合,建立一个战略合作伙伴的关系。这种模式在国内的制造型企业,尤其是做零库存的生产企业,是比较实用的。 案例2 联合利华物流包给上海友谊 联合利华生产出来的产品,下了生产线以后全部外包给上海友谊物流集团公司做,包括储运、盘点、货物的流通加工(如消毒、清洁、礼品和促销包装、贴标签、热塑封口等)。联合利华就可以集中精力来做新产品开发,扩大市场网络等工作。

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