乙酸
第二节醋和酒香
第1课时酒的氧化产物——乙酸
课前预热
1.酒中含有某些金属离子，这些离子起________作用，使乙醇跟空气中的氧气发生缓慢____________生成乙醛，乙醛进一步氧化成________，乙酸与乙醇反应生成少量具有香味的____________。
2.乙酸是重要的有机酸，俗称________，分子式是________，结构简式是___________，乙酸分子中的官能团是___________，叫做________。
3.乙酸是具有__________________的____色液体。乙酸易溶于____和________。当温度低于_________时，乙酸凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。我们日常生活中作为调味品的食醋含有___________的乙酸。
拓展延伸
1.乙酸的酸性：CH3COOH CH3COO—+ H+
乙酸可以和活泼金属反应生成氢气
2CH3COOH + Mg (CH3COO)2Mg + H2↑
乙酸是弱酸，酸性强于碳酸，弱于盐酸
2CH3COOH + CaCO3(CH3COO)2Ca +CO2↑+ H2O
2.乙醛的催化氧化反应制取乙酸2CH3CHO+ O22CH3COOH
3.羧酸：分子中烃基跟羧基直接相连的有机化合物叫羧酸。重要的羧酸有苯甲酸
( )、甲酸(HCOOH)、乙二酸( ，也称草酸)等。它们酸性的相对强弱顺
序为＞HCOOH＞＞CH3COOH。
【典例精析】下列物质中不能与CH3COOH发生化学反应的是()
A.金属钠
B.氨水
C.碳酸氢钠
D.氯化钠
【分析】本题考查了乙酸的酸性，乙酸可以和活泼金属钠反应生成氢气，可以和弱碱氨水反应，也可以和碳酸氢钠反应产生二氧化碳，但乙酸的酸性弱于盐酸，不能和氯化钠反应。
【答案】 D
【变式训练】某饱和一元羧酸0.568g，恰好跟20mL的0.10 mol/L的NaOH溶液中和，则此饱和一元酸的分子式为( )
A.C18H36O2
B.C17H34O2
C.C18H34O2
D.C15H30O2
基础检测
1.人剧烈运动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(分子式为C3H6O3)，如果该物质过度堆积与腿部，会引起肌肉酸痛，体现该物质酸性的基团是
( )
A.羟基
B.甲基
C.羧基
D.乙基
2.下列官能团相互结合形成乙酸的是()
①—COOH ②—OH ③—CH3④—C2H5
A.①④
B.②④
C.③①
D.①②
3.下列物质在水溶液里不能电离出氢离子的是()
A.CH3COOH
B.CH3CH2OH
C.NaHSO4
D.HF
4.用乙烯为原料制取乙酸，可以通过下列步骤进行：乙烯→A→B→乙酸，则以上依次发生的反应类型分别是()
A.加成、还原、氧化
B.加成、氧化、氧化
C.加成、氧化、还原
D.取代、氧化、氧化
5.下列关于乙酸的说法中，不正确的是()
A.乙酸是具有强烈刺激性气味的液体
B.乙酸分子中只含有4个氢原子，乙酸是不饱和的一元羧酸
C.冰醋酸就是无水乙酸，它是纯净物
D.乙酸易溶于水，在日常生活中人们经常使用它的水溶液
6.乙酸的下列性质中，可以证明乙酸为弱酸的是()
A.乙酸的水溶液能使石蕊变红
B.乙酸能与水以任意比互溶
C.CH3COOH能与Na2CO3溶液反应，产生CO2气体
D.乙酸钠溶液的pH大于7
7.各取1 mol下列有机物，完全燃烧，消耗氧气的量最少的是()
A.乙烯
B.乙炔
C.乙烷
D.乙酸
8.关于乙酸的性质叙述正确的是( )
A.它是四元酸
B.清洗大理石的建筑物用醋酸溶液
C.它的酸性较弱，能使酸碱指示剂变色
D.它的晶体里有冰，所以称为冰醋酸
9.炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是( )
A.有盐类物质生成
B.有酸类物质生成
C.有醇类物质生成
D.有酯类物质生成
10.下列说法正确的是()
A.常温下，乙酸是具有强烈刺激性气味的无色固体，所以无水乙酸又称冰醋酸
B.乙酸的分子式是C2H4O2，所以它是一种四元弱酸
C.乙酸既能溶于乙醇等有机溶液中，又能溶于水
D.冰醋酸是一种混合物
11.有—CH3，—OH，—COOH，—C6H5四种基团，两两组合(可重复用)而成的有机物中具有酸性的有()
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
12.将20 mL 0.1 mol/L的氢氧化钠溶液和10 mL 0.1 mol/L的醋酸溶液混合后蒸干并强热，从理论上看最终得到的固体是()
A.NaOH
B.CH3COONa
C.NaOH和CH3COONa
D.Na2CO3
能力提升
1.下列实验方案不能证明盐酸酸性比醋酸强的是()
A.测定浓度均为0.1 mol/L的乙酸溶液和盐酸的pH，乙酸的pH大于1而盐酸的pH
等于1
B.配制一定浓度的乙酸钠溶液和氯化钠溶液，测其pH，乙酸钠的pH大于7而氯化
钠溶液的pH等于7
C.相同温度下，同浓度乙酸与盐酸导电性比较
D.相同物质的量浓度、相同体积的乙酸和盐酸分别与足量的活泼金属反应时，消耗
金属的量比较
2.已知酸性强弱羧酸＞碳酸＞酚。下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基取代，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是( )
A. B. C. D.
3.为了确认CH3COOH、H2CO3和H2SiO4的酸性的强弱，有人设计如图所示装置(一次实验达到目的，不能再选用其他酸性溶液)。
第3题图
(1)锥形瓶内装入题中所给三种酸中某种酸的某种可溶性正盐固体，此固体可能是________，分液漏斗中所盛试剂是____________。
(2)装置B中所盛试剂的名称是________，装置B中所盛试剂的作用是
______________________________________________________________。
(3)装置C中产生的现象是__________________________________________。
4.一种液态有机物0.02 mol在氧气中完全燃烧，生成0.36 g水和标准状况下的二氧化碳0.448 L；等物质的量的此有机物与足量碳酸钠反应，放出的二氧化碳在标准状况下占体积0.224 L，求该有机物的结构简式。
5.A、B、C、D四种有机物均由C、H、O三种元素组成，A的式量是60，分子中有8个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，A可溶于水且能与Na2CO3反应；B分子中有9个原子，分子内核电荷数之和为26，1 mol B充分燃烧时需耗O2 3 mol；C与H2可发生加成反应得到D；D是B的同系物，其摩尔质量与O2相同，D可与Na反应生成H2。问A、B、C、D各是什么物质？分别写出其结构简式。
醋酸缓冲溶液
pH = pKa + log([共轭碱]/[共轭酸]) 醋酸的pka是4.76? 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.6) 取醋酸钠5.1g,加冰醋酸20ml，再加水稀释至250ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.7)? 取无水醋酸钠20g，加水300ml溶解后,加溴酚蓝指示液1ml及冰醋酸60～80ml，至溶液从蓝色转变为纯绿色，再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.8) 取2mol/L醋酸钠溶液13ml与2mol/L醋酸溶液87ml,加每1ml含铜1mg的硫酸铜溶液0.5ml,再加水稀释至1000ml，即得。 ?醋酸－醋酸钠缓冲液(pH4.5)? ?取醋酸钠18g,加冰醋酸9.8ml,再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH4.6) 取醋酸钠5.4g,加水50ml使溶解，用冰醋酸调节pH值至4.6，再加水稀释至100ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH6.0)?? 取醋酸钠54.6g，加1mol/L醋酸溶液20ml溶解后，加水稀释至500ml，即得。? ?? ?? ?? ?? ?? ??? ?醋酸－醋酸铵缓冲液(pH4.5)?? 取醋酸铵7.7g，加水50ml溶解后，加冰醋酸6ml与适量的水使成100ml，即得。? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?
醋酸－醋酸铵缓冲液(pH4.8)? ?取醋酸铵77g，加水约200ml使溶解，加冰醋酸57ml，再加水至1000ml，即得。? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? ?醋酸－醋酸铵缓冲液(pH6.0)?? 取醋酸铵100g，加水300ml使溶解，加冰醋酸7ml，摇匀，即得。醋酸盐缓冲液(pH3.5) 取醋酸铵25g，加水25ml溶解后，加7mol/L盐酸溶液38ml，用2mol/L盐酸溶液或5mol/L氨溶液准确调节pH值至3.5(电位法指示)，用水稀释至100ml，即得。 醋酸－锂盐缓冲液(pH3.0) 取冰醋酸50ml，加水800ml混合后，用氢氧化锂调节pH值至3.0，再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸钾缓冲液(pH4.3) 取醋酸钾14g，加冰醋酸20.5ml，再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸铵缓冲液(pH4.5) 取醋酸铵7.7g，加水50ml溶解后，加冰醋酸6ml与适量的水使成100ml，即得。 ?
水 醋酸分离研究
水 - 醋酸的分离 分离工程作业 姓名：杜江勇 学号：2009118047 专业：应用化学 2010-4-21
水-醋酸的分离 醋酸是一种重要的有机化工原料,广泛地应用于基本有机合成、医药、染料、香料、农药等行业。长期以来,醋酸/水体系的分离问题一直受到人们的重视。这不仅是因为醋酸在各类工业生产中应用的广泛性,同时也是因为研究醋酸/水的分离对于化工分离、化工环保等学科的发展具有重要作用。醋酸/水虽然不形成恒沸物,但二者的相对挥发度不大。目前生产中采用的普通精馏和共沸精馏工艺存在着能耗较高的问题,因此无论是研究者,还是工业界,都在寻求更好的分离方法。 国内外研究醋酸水溶液的分离方法很多,主要有精馏法、萃取法、酯化法、中和法、吸附法、膜分离法等,以及各种方法的联合。 1．醋酸/水分离方法概述 1．1 精馏法 1.1.1 普通精馏法 醋酸与水不形成共沸物,可采取普通精馏法,塔底得到醋酸。但由于二者沸点接近,相对挥发度不大,且属于高度非理想物系。因此,要得到高纯的醋酸,采用普通精馏需要很多的塔板和很大的回流比(回流比高达20~30),这将耗费大量蒸汽,其经济效果差,故一般不采用。该法主要用于含水量小的粗醋酸的提纯。 1.1.2 共沸精馏法[1] 共沸精馏是指在两组分共沸液或挥发度相近的物系中加入挟带剂,由于它能与原料中的一个或几个组分形成新的两相恒沸液,增大相对挥发度,因此,原料液能用普通精馏法进行分离。 共沸精馏的操作过程是:挟带剂和原料液一起进入共沸精馏塔,在塔中水随挟带剂蒸出,经冷却后与挟带剂分层分离,挟带剂返回塔中,水与溶解的挟带剂分离后排放。在塔釜即可得到醋酸产品。 由于共沸精馏是选择低沸点的挟带剂,共沸精馏时挟带剂随水从塔顶蒸出,因此其加入量应严格控制,以减少过程中的能耗。采用共沸精馏法时,一般要求醋酸含量较高(质量分数w=80%),挟带剂组成稳定。因共沸精馏挟带剂的存在,使得醋酸与水的相对挥发度增大,因此分离所需的塔板数和回流比降低,能耗也相应地较普通精馏低。然而,目前常用的几种挟带剂还不甚理想,挟带剂的配比
1。醋酸解离常数的测定
实验一 醋酸解离常数的测定 一、实验目的 1.了解弱酸溶液pH 值测定原理、方法及解离常数的计算。 2.掌握pH 计的正确操作和使用。 二、实验原理 1．溶液的解离度 醋酸CH 3COOH 即HAc ，在水溶液中，存在下列解离平衡： HAc( aq ) + H 2O( l ) H 3O + (aq) + Ac - ( aq ) (1-1) 或简写为 HAc( aq ) H + ( aq ) + Ac -( aq ) 如果HAc 的起始浓度为c ，当达到解离平衡时 c eq (H +) = c eq (Ac -) (1-3) 其解离度 c c c c eq eq ) (Ac )(H -+== α (1-4) 其解离常数 }} { {()} { θ θ θc c c c c c eq eq eq HAc )(Ac )(H ) HAc Ka(-+= (1-5) 式中c θ为标准浓度，其值为1mol·dm -3。将( 1-3 )式代入( 1-5 )，得 ()()θ ααc c c c 2 -= ) HAc Ka( (1-6) 简化后得 () αα-=1c 2 ) HAc Ka( (1-7) 当解离度α＜ 5% 时，1-α≈1，对于一般的弱酸来说 K a ≈ cα２ (1-8) 则，解离度 c a K ≈ α (1-9)
K a 与α都可用来表示酸的强弱，但α随浓度c 而变。在一定温度时，K a 不随c 而变，是一个常数。 2．测量原理 pH 玻璃电极是一种应用广泛的离子选择性电极。将玻璃电极(作为指示电极)与饱和甘汞电极(作为参比电极)或由二者制成的复合电极(图1-1)插入溶液，组成测量电池(图1-2)。 该电池的电动势与溶液的pH x 值在25℃时存在下列关系， E x = K′+ 0.0592pH x (1-10) 在实际测量时，一般是用已知pH s 值的标准缓冲溶液对仪器进行定位校正： 图1-1pH 电极示意图 玻璃电极 电极帽 导线 玻璃电极 塑亮 插棒 球泡 参比电极（甘汞电极） 复合电极 电极帽 导线 参比电极 塑亮 插口 液接界 电极帽 导线 玻璃电极 参比电极 保护套 球泡 保护套 插口
稀醋酸回收技术及应用
稀醋酸回收技术及应用 2010-03-11 醋酸是一种重要有机化工原料，主要用于生产醋酸乙烯单体、醋酐、对苯二甲酸（PTA）、聚乙烯醇、醋酸酯类、醋酸纤维素等，广泛应用于化工、轻纺、医药、染料等行业。醋酸制备和使用的各种工业生产过程中，会产生大量含醋酸废水，对其进行回收利用不仅具有重大的经济效益，而且有利于环境保护。近年来很多研究者对醋酸稀溶液的分离问题开展了研究工作，当前国内外醋酸水溶液的分离方法主要有精馏法、溶剂萃取法、吸附法、中和法和萃取精馏联合法等。 一、精馏法 普通精馏法醋酸与水不形成共沸物，可采取普通精馏法，塔底得到醋酸。醋酸-水虽然不形成恒沸物，但二者挥发度接近，且属于高度非理想物系，若要得到高纯的醋酸，普通精馏需要很多的塔板和很大的回流比，这将耗费大量加热蒸汽，经济效果差，故一般不采用。该法主要用于含水量小的粗醋酸的提纯。 共沸精馏法操作过程是：低沸点的挟带剂和原料液共同进入共沸精馏塔，使得醋酸与水的相对挥发度增大，塔顶蒸出水和挟带剂，经冷却后分层分离，挟带剂返回塔中，水被排放，在塔釜即可得到醋酸产品。采用共沸精馏法时，一般要求醋酸含量较高，挟带剂组成稳定。共沸精馏和普通精馏相比，塔板数和回流比降低，能耗低。常用的挟带剂有醋酸乙酯、醋酸异丙酯、醋酸丁酯、醋酸乙酯/苯、二异丙醚/苯、三氯三氟甲烷、环己烷、正戊酸乙酯、醋酸甘油酯、己醚等。 二、溶剂萃取法 溶剂萃取法是用于分离水和醋酸最早的方法之一，萃取分离的效果与选用的萃取剂及工艺流程有关。与醋酸沸点相比较，萃取剂可分为低沸点萃取剂和高沸点萃取剂；按照萃取剂官能团类型可分为含氧萃取剂、含磷萃取剂和有机胺萃取剂。 低沸点溶剂萃取法该法使用沸点比醋酸低的萃取剂，主要是含氧萃取剂，例如低分子量的酯、醇、醚和酮。虽然这类萃取剂萃取醋酸的分配系数不大，但应用广泛，主要因为溶剂与醋酸容易分离。该法适用于处理浓度较高的醋酸溶液。
乙酸盐的制备只是分享
乙酸盐的制备 【乙酸锂】CH3COOLi＝65.986，白色固体，熔点291℃，可溶于水。 由碳酸锂和98%乙酸反应得到。 【乙酸钠】CH3COONa＝82.035，白色固体，熔点324℃，易溶于水。 由乙酸和氢氧化钠反应得到。 【乙酸钾】CH3COOK＝98.143，白色固体，熔点292℃，易溶于水。 由碳酸氢钾或氢氧化钾和乙酸反应得到。 【乙酸铷】CH3COORb＝144.512，白色固体，易溶于水。 由碳酸铷和乙酸反应得到。 【乙酸铯】CH3COOCs＝191.950，白色固体，极易溶于水。 由碳酸铯和乙酸反应得到。 【乙酸铵】CH3COONH4＝77.084，白色固体，可燃。极易溶于水。 由氨气和80%~85%乙酸反应得到，也可由无水乙酸（冰醋酸）和碳酸铵在40~50℃反应得到。 【乙酸铍】(CH3COO)2Be＝127.102，白色固体，在热水中分解，不溶于乙醇。剧毒。 由碱式乙酸铍和乙酸与乙酰氯按化学计量比反应得到，反应温度不超过60℃。 【碱式乙酸铍】Be4O(CH3COO)6＝406.316，白色固体，不溶于冷水。剧毒。 由碱式碳酸铍和无水乙酸（冰醋酸）反应得到。 【乙酸镁】(CH3COO)2Mg＝142.395，白色固体，易溶于水。 由碳酸镁和乙酸反应得到。也可由六水合硝酸镁和乙酸酐共热得到。 【乙酸钙】(CH3COO)2Ca＝158.168，白色固体，可溶于水。用于制备丙酮、乙酸和乙酸盐。由碳酸钙和乙酸反应得到。 【乙酸锶】(CH3COO)2Sr＝205.710，白色固体，可溶于水。 由碳酸锶或氢氧化锶和98%乙酸反应得到。 【乙酸钡】(CH3COO)2Ba＝273.432，白色固体，可溶于水。高毒。 由碳酸钡或氢氧化钡和乙酸溶液反应得到。 【乙酸镭】(CH3COO)2Ra＝344.092，白色固体，可溶于水。剧毒。有放射性。 由碳酸镭和乙酸反应得到。 【乙酸镧】(CH3COO)3La=316.039，白色固体，可溶于水。 由三氧化二镧和乙酸反应得到。其他镧系金属的三价乙酸盐均可由此法的得到。 【乙酸铀酰】UO2 (CH3COO)2＝388.121，黄色固体，可溶于水。高毒。有放射性。 由80%乙酸和三氧化铀反应得到。 【乙酸钍】(CH3COO)4Th＝468.222，白色固体，微溶于水。有放射性。 由四氯化钍和无水乙酸（冰醋酸）反应得到。 【乙酸亚铬】(CH3COO)2Cr＝170.088，深红色固体，微溶于冷水，易被氧化。 由氯化铬和乙酸钠在锌汞齐的存在下反应得到。 【乙酸三价锰】(CH3COO)3Mn＝232.072，褐色固体，易水解。
植物激素 整理
植物激素的检测方法 1. 生物测试 生物测试法是最早采用的植物激素测定方法它是利用植物激素的生理活性通过某些植物的组织和器官对植物激素产生的特异性反应进行测定的。 优点：简便易行也能反映植物激素的生理活性 缺点：专一性较差且植物体内含有生长素类似物~ 拮抗物等影响测定的结果需在前处理中尽可能纯化所要测定的组分过程复 杂此外重复性差工作量大 2. 免疫检测 免疫学技术应用于植物激素的测定有力地促进了激素定量研究的发展它的基本原理是利用抗原和抗体的特异性竞争结合。 优点：了检测灵敏度可检测出10-12 g 的微量物质相应其前处理也得到了简化又改善了测定的专一性。 缺点：抗体的制备较复杂。 3.物理化学方法 物理化学方法分光谱法和色谱法两种 1）分光谱法：主要有紫外吸收光谱~ 红外吸收光谱和荧光法 优点：灵敏度高 缺点：专一性差 2）色谱法：利用物质在不同介质中的分配原理进行测定的，包括纸上层析，薄层层析(TLC) ，气相色谱(GC) ，高效液相色谱(HPLC) 以
及气质联用(GC-MS) 等，将分离和测定结合起来是色谱法的基本特点。 （1）纸上层析和TLC： 优点：设备简单易操作 缺点：分离效率和灵敏度有限制 （2）G C 和HPLC： 是在纸上层析和TLC 的基础上装备了商品化的色谱柱和检测器，保证了检测方法的专一、灵敏和准确 （3）GC 和HPLC 方法: 分析植物激素, 灵敏度和选择性高, 重复性好, 但对前处理要求较高; 又因保留时间的分辨有一定限制, 若达不到所需纯度要求可能会出现多种化合物的保留时间相同或接近而影响测定结果。（4）在植物激素的理化检测中, 仪器联用是当代的发展趋势：最常用的结合系统是气相色谱-质谱联用(GCMSD，技术, 它是目前最为可靠的激素检测方法, 还可验证其它测定方法的可靠性, 而且还可鉴定未知物质的结构，但需经冗长的样品纯化程序, 设备昂贵, 使用和维护成本高。此外有气液相色谱( GLCD 配以火焰热离子检测器(FTDD 快速灵敏地对植物细胞分裂素定量测定[25], 也有薄层色谱与气相色谱结合分析ABA。 内源植物激素：植物体内产生的激素 主要有：、生长素（auxin）、赤霉素（GA3）、细胞分裂素（CTK）、 脱落酸（abscisic acid，ABA）、乙烯（ethyne，ETH） 和油菜素甾醇、吲哚乙酸（IAA）玉米素（Z）、
醋酸盐溶液的配制
（1）醋酸盐溶液的配制： 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.6) 取醋酸钠5.1g,加冰醋酸20ml，再加水稀释至250ml,即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.7) 取无水醋酸钠20g,加水300ml溶解后，加溴酚蓝指示液1ml及冰醋酸60～80ml，至溶液从蓝色转变为纯绿色，再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.8) 取2mol/L醋酸钠溶液13ml与2mol/L醋酸溶液87ml,加每1ml含铜1mg的硫酸铜溶液0.5ml,再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH4.5) 取醋酸钠18g,加冰醋酸9.8ml,再加水稀释至1000ml,即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH4.6) 取醋酸钠5.4g,加水50ml使溶解，用冰醋酸调节pH值至4.6，再加水稀释至100ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH6.0) 取醋酸钠54.6g，加1mol/L醋酸溶液20ml溶解后，加水稀释至500ml，即得。 用醋酸和醋酸钠配制的缓冲溶液的PH=PKa+lg[C(NaAc)/C(HAc)]（在此，C(HAc)指醋酸的浓度，C(NaAc)指醋酸钠的浓度,Ka是醋酸的解离常数=1.8*10-5（1.8乘10的-5次方），PKa=-lgKa=4.75，将PH=5.5代入，可得C(NaAc)/C(HAc)=5.6 通常我们配制时会使C(HAc)=0.1mol/L，或是C(HAc)=0.2mol/L等。若是配制C(HAc)=0.1mol/L，则C(NaAc)=0.56mol/L 称量醋酸钠固体质量为82*0.56=46克量取冰醋酸体积为0.1*1000/17.5=5.7mL。将称好的醋酸钠和量好的冰醋酸加入1000mL水中溶解、搅拌均匀即可。当然若想配制其它的浓度，也可照公式计算即可，通常缓冲溶液不能配的太稀，否则缓冲能力要下降，太浓的话又浪费试剂。
工业中醋酸与水的分离
水 - 醋酸的分离
水-醋酸的分离 醋酸是一种重要的有机化工原料,广泛地应用于基本有机合成、医药、染料、香料、农药等行业。长期以来,醋酸/水体系的分离问题一直受到人们的重视。这不仅是因为醋酸在各类工业生产中应用的广泛性,同时也是因为研究醋酸/水的分离对于化工分离、化工环保等学科的发展具有重要作用。醋酸/水虽然不形成恒沸物,但二者的相对挥发度不大。目前生产中采用的普通精馏和共沸精馏工艺存在着能耗较高的问题,因此无论是研究者,还是工业界,都在寻求更好的分离方法。 国内外研究醋酸水溶液的分离方法很多,主要有精馏法、萃取法、酯化法、中和法、吸附法、膜分离法等,以及各种方法的联合。 1．醋酸/水分离方法概述 1．1 精馏法 1.1.1 普通精馏法 醋酸与水不形成共沸物,可采取普通精馏法,塔底得到醋酸。但由于二者沸点接近,相对挥发度不大,且属于高度非理想物系。因此,要得到高纯的醋酸,采用普通精馏需要很多的塔板和很大的回流比(回流比高达20~30),这将耗费大量蒸汽,其经济效果差,故一般不采用。该法主要用于含水量小的粗醋酸的提纯。 1.1.2 共沸精馏法[1] 共沸精馏是指在两组分共沸液或挥发度相近的物系中加入挟带剂,由于它能与原料中的一个或几个组分形成新的两相恒沸液,增大相对挥发度,因此,原料液能用普通精馏法进行分离。 共沸精馏的操作过程是:挟带剂和原料液一起进入共沸精馏塔,在塔中水随挟带剂蒸出,经冷却后与挟带剂分层分离,挟带剂返回塔中,水与溶解的挟带剂分离后排放。在塔釜即可得到醋酸产品。 由于共沸精馏是选择低沸点的挟带剂,共沸精馏时挟带剂随水从塔顶蒸出,因此其加入量应严格控制,以减少过程中的能耗。采用共沸精馏法时,一般要求醋酸含量较高(质量分数w=80%),挟带剂组成稳定。因共沸精馏挟带剂的存在,使得醋酸与水的相对挥发度增大,因此分离所需的塔板数和回流比降低,能耗也相应地较普通精馏低。然而,目前常用的几种挟带剂还不甚理想,挟带剂的配比
乙酸
《乙酸》导学案 【学习目的】 （1）知识与技能 ①初步掌握乙酸的分子结构和物理性质。 ②掌握乙酸的酸性和酯化反应的化学性质，理解酯化反应的实质。 （2）过程与方法 ①通过实验培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力。 ②培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。 ③培养学生解决实际问题的能力。 （3）情感、态度与价值观 ①辨证认识乙酸的弱酸性，进一步理解结构决定性质的含义。 ②通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、创新、合作的优良品质。 ③通过课前活动探究——用厨房中的用品脱去鸡蛋的外壳，提高学生学习化学的兴趣。【学习重、难点】乙酸的酸性和酯化反应 【学习过程】 一、乙酸的物理性质 1、在寒冷的冬天，冰醋酸会凝结成类似冰一样的晶体 2、在寒冷的冬天，实验室如何取用晶体冰醋酸？ 3、食醋中含乙酸3%—5% 二、乙酸的化学性质 1、乙酸具有酸性 2、乙酸的酯化反应
小结 【巩固练习】 （）1、可以证明乙酸是弱酸的事实是 A、乙酸和水能任意比例混溶 B、1mol/L的醋酸水溶液能使紫色石蕊试液变红色 C、醋酸能与碳酸钠溶液反应生成CO2气体 D、醋酸溶液中存在醋酸分子 （）2、用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，下列说法不正确的是 A、18O 存在于乙酸乙酯中 B、18O 存在于乙酸中 C、反应中浓硫酸即是催化剂又是吸水剂 D、反应生成的酯的相对分子质量为９0 （）3、除去乙酸乙酯中混有少量的CH3COOH，最好的处理方法是 A、蒸馏 B、水洗后分液 C、用过量饱和Na2CO3溶液洗涤后分液 D、用过量NaOH溶液洗涤后分液 （）4、分离乙醇和乙酸的方法最好的是 A、分液漏斗分液 B、加热蒸馏 C、加入碳酸钠饱和溶液，通过分液分离 D、加入氢氧化钠后，蒸出乙醇，再加浓硫酸蒸出乙酸 5．与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠均能反应的是（）A．CH3CH2OH B．CH3CHO C．CH3OH D．CH3COOH 6、实验室用如图装置制取乙酸乙酯。
生活中常见的有机物 —— 乙酸
课题：第三章第三节生活中常见的有机物——乙酸教学目标： 1.使学生了解乙酸的物理性质及结构，知道决定乙酸主要化学性质的原子团是 羧基-COOH. 2.使学生掌握乙酸的化学性质并清楚在各个性质反应中乙酸分子中断键的部 位。 3.使学生能学以致用，解决生活中的一些问题并解释生活中的一些现象。 教学重点： 乙酸的化学性质尤其是乙酸的酯化反应。 教学难点： 乙酸的结构与性质的关系。 教学方法：实验法 教具准备：实验3-2-1，3-2-2 教学过程： 【引言】为何在醋中加少许白酒，醋的味道就会变得芳香且不易变质？厨师烧鱼时常加醋并加点酒，为何这样鱼的味道就变得无腥、香醇、特别鲜美？通过本节课的学习，大家便会知道其中的奥妙。 【板书】第三章第三节生活中常见的有机物——乙酸 【师】乙酸是食醋的主要成分，普通的食醋中含3%-5%（质量分数）的乙酸，所以乙酸俗名为醋酸。乙酸在自然界中分布很广泛，在动物的组织内、排泄物及血液中都存在着乙酸。 【板书】一、乙酸的存在 1.食醋—俗名：醋酸。 2.动物的组织内、排泄物及血液。 【师】展示乙酸样品，让学生观察其颜色、状态，并闻其气味。结合初中所学知识概括出乙酸的重要物理性质。 【生】乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸点是117.9℃，熔点是16.6℃，易溶于水和乙醇。 【师】乙酸的熔点是16.6℃，当温度低于16.6℃时，乙酸就凝结成像
冰一样的固体，所以无水乙酸又称冰醋酸。 【板书】二、乙酸的物性 强烈刺激性气味、无色液体、沸点117.9℃、熔点16.6℃。 温度低于16.6℃时，乙酸会凝结为冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。 【师】展示乙酸分子的比例模型。要求学生写出乙酸的分子式、结构式、结构简式及官能团。 【生】分子式：C 2H 4O 2 结构简式： CH 3COOH 官能团： 羧基 —COOH 或 【师】乙酸可以看成由一个甲基和一个羧基结合而成的化合物，它的官能团是羧基，乙酸的化学性质主要是由这个官能团羧基决定。 【活动探究】 乙酸的酸性 乙酸在溶于水时能够电离出CH 3COO －和H + ，因而乙酸具有一定酸性。请你设计实验证明乙酸具有酸性。 【方法导引】如果乙酸具有酸性，它应具备酸的通性： ①使酸碱指示剂变色。 ②和活动性顺序表中H 前金属发生置换反应生成H 2。 ③和碱、碱性氧化物反应。 ④和盐反应。 【实验3-2-1】在大试管内加入少量的稀乙酸溶液，再滴加几滴石蕊试液，观察现象。 —C —OH O
09 园艺学期末复习思考题
09园艺学期末复习思考题 名词解释 1花卉：习惯上往往把有观赏价值的灌木和可以盆栽的小乔木包括在内，统称为“花卉”。 2 一年生花卉：是指一种在一年四季之内完成从播种、开花、结实、枯死的生活史的植物。 3 二年生花卉：在两个生长季内完成生命周期的花卉种类。当年只生长营养器官，越年后 开花、结实、死亡。这类花卉，一般秋天播种，次年春季开花。因此，这类花卉常称为秋播花卉。 4 室内观叶植物：在室内条件下，经过精心养护，能长时间或较长时间正常生长发育，用 于室内装饰与造景的植物，称为室内观叶植物。 5 多浆植物：植物营养器官的某一部分，如茎或叶或根(少数种类兼有两部分)具有发达的 薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。 6 鲜切花：分为切花、切叶和切枝，适用于制作花篮、花束、瓶插花等，具有观赏价值。 7 宿根花卉：能够“冬眠”的花卉，即在冬天到来时，宿根花卉的地下部分可以在土壤中 越冬，次年春天地上部分还可以重新生长。 8 球根花卉：根部呈球状，或者具有膨大地下茎的多年生草本花卉。 9 球茎花卉：指地下茎膨大呈球形，茎内部实质，表面有环状节痕并附有侧芽，顶端有肥 大的顶芽的花卉。 10 块根花卉：指地下根膨大呈纺锤体形状，芽着生在根颈处，由此处萌芽而生长的花卉。 11 长日照花卉：这类植物要求较长时间的光照才能成花。否则在较短的日照下，便不能开 花或延迟开花。 12 促成栽培：即通过人为地控制环境条件，应用栽培技术、药剂，使植物改变自然花期， 开放不时之花。其中比自然花期提早的栽培方式称促成栽培。 13 无性繁殖：指不经生殖细胞结合的受精过程，由母体的一部分直接产生子代的繁殖方法。 14 春花作用：有些花卉需要低温条件，才能促进花芽形成和花器发育，这一过程叫做春化 阶段，而使花卉通过春化阶段的这种低温刺激和处理过程则叫做春化作用 15 盆栽花卉： 16 露地花卉：凡整个生长发育周期可以在露地进行，或主要生长发育时期能在露地进行的 花卉均属此类。它包括一些露地春播、秋播或早春需用温床、冷床育苗的一二年生草本花卉及多年生宿根、球根花卉。 17 年宵花卉：人们把春节前到元宵节这一段时间销售的各种花卉，称为年宵花卉 1、现代温室的特点是什么？ 在日光温室基础上排灌、施肥、光控、温控、湿控、植保等系统将实现自动化、智能化。并实现无污染、全天候、周年连续性生产。 2、苏铁、棕竹观叶植物越夏栽培时需什么环境？ 3、种子萌发需氧气的原因是什么？ 休眠种子的呼吸作用很弱，需氧量很少，但种子萌发时，由于呼吸作用旺盛，就需要足够的氧气。 4、花卉扦插繁殖时，多采用什么措施促其成活？ （一）药剂处理法
醋酸解离度和解离常数的测定(讲义)2011(1)
实验一 醋酸解离度和解离常数的测定 ㈠实验目的 1. 了解弱酸的解离度和解离常数的测定方法。 2. 学会刻度吸管、容量瓶、滴定管的洗涤和使用及滴定方法。 3. 了解pH 计的使用方法。 ㈡实验原理 醋酸（CH 3COOH 或简写为HAc ）是弱电解质，在水溶液中存在下列质子解离平衡： HAc + H 2O H 3O + + Ac - K a = [HAc] ] ][Ac O H [3- + 或简写为K a = [HAc] ]][Ac H [- + 溶液中[H 3O +] ≈ [Ac -]，可通过测定溶液的pH 值，根据pH==－lg[H 3O +]计算出来。 [HAc] = C HAc －[H 3O +] ，而C HAc 可以用NaOH 标准溶液通过滴定测得。这样，便可计算出该温度下的K a ，进而也可求得醋酸的解离度α。 ) HAc (]O H [3c + = α×100% ㈢实验器材 1.仪器 pH 计、50ml 碱式滴定管一支、25ml 移液管一支、10ml 刻度吸管一支、50ml 容量瓶3个、50ml 烧杯4个、250ml 锥形瓶3个、洗耳球 2.试剂 0.2 mol ·L -1HAc 溶液、0.20 mol ·L -1NaOH 标准溶液、酚酞指示剂 ㈣实验方法 1.醋酸溶液浓度的测定 用移液管吸取25.00ml0.2 mol ·L -1HAc 溶液，置于250 ml 锥形瓶中，加酚酞指示剂2~3滴。用NaOH 标准溶液滴定至溶液呈淡淡的粉红色，30秒内不褪色为止，即为终点。记录所用NaOH 标准溶液的体积。平行测定三次，求取平均值，计算c (HAc)（注意保留四位有效数字）。 把相关数据和实验结果填入下表：
《乙酸》教学设计(全国高中化学优质课大赛获奖案例)
乙酸》教学设计 一、教学目标 1、知识与技能: （1）、初步掌握乙酸的分子结构和主要用途。 （2）、掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。 2、过程与方法: （1）、通过实验培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力。 （2）、培养学生对知识的分析归纳、总结能力与表达能力。 （3）、培养学生解决实际问题的能力。 3、情感态度与价值观： （1）、认识乙酸的弱酸性，进一步理解“结构决定性质”的含义。 （2）、通过洗水垢的生活实例，让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。 二、重点难点 1、重点：乙酸的组成和结构、乙酸的酸性和酯化反应。 2、难点：建立乙酸分子的立体结构模型，并能从结构的角度初步认识乙酸的酯化反应。 三、教学方法 本节采用实验探究教学模式，充分运用以下教学方法：情境激学法、实验法、现代教育技术辅助教学法、自学法、讨论法。 四、课前准备引发学案，准备演示实验所需仪器、药品，编写多媒体课件等。 教学过程设计 一、导入新课 【故事引入】传说在古代山西, 有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。黑塔率族人移居现江苏省镇江市。在那里，他们觉得酿酒后酒糟扔掉可惜，就放在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。 【师】你知道这是什么呢？
【生】醋。 【师】对，它就是“酉”加“二十一日”一一醋。那么醋中主要成分是什么呢？ 【生】乙酸。 【师】在日常生活中，我们饮用的食醋，其主要成分是乙酸，因此乙酸又叫醋酸。今天我们主要来学习乙酸。 【板书】乙酸 【师】乙酸是大家非常熟悉的一种有机酸，在生活中应用非常广泛。例如：可以用乙酸除去热水瓶里的水垢，喝点醋可以醒酒，烧鱼时放点醋可以去腥等。 这些应用都是由乙酸的性质决定的，那么物质的性质由什么决定呢？【生】物质的结构决定性质。 （设计意图：通过化学史实、日常生活中的实例引发同学们的学习兴趣。）二、推进新课 教学环节一：乙酸的分子结构 【板书】一、分子结构 【师】下面我们来了解一下乙酸的分子结构。 【展示】乙酸分子的结构模型 【师】模型中黑色球表示碳原子，蓝色表示氧原子，黄色表示氢原子。由模型可以看出乙酸由哪些元素组成，各种元素原子在乙酸分子中各有几个？ 【生】乙酸由C、H、O三种元素组成，分子组成为C2HO2。 【板书】1.分子式：CHQ H 0 I II II—c—c—O—II I 2.结构式：11 3.结构简式：CHCOOH 【师】根据结构简式思考一下，乙酸可以看作是由哪两种基团组成的？ 【生】甲基和羧基。 【师】乙酸可以看作是由甲基和羧基所组成的，羧基是乙酸的特征基团。 【板书】特征基团：羧基—COOH 【师】乙酸和乙醇一样都含有一0H但由于受其他基团影响，羧基中的羟基表现得更
1植物生理学习题10
第十套 （一）填空 1．花粉中含量最多的酶类是。（水解酶） 2．可育花粉和不育花粉在内含物上的主要区别是、和的多少或有无。（淀粉，蔗糖，脯氨酸） 3．双受精过程中，一个精细胞与卵细胞融合形成，另一个精细胞与中央细胞的两个极核融合，形成初 生核。（合子，胚乳） 4．在育种工作中，一般用、和等条件来暂时保存花粉。（干燥、低温、低氧）5．花粉的识别物质是，雌蕊的识别感受器是柱头表面的。(壁蛋白，亲水蛋白质膜) 6．引导花粉管定向生长的无机离子是。（Ca2+） 7．元素对花粉的萌发和花粉管的生长有明显的促进效应。（B） 8．孢子体型不亲和发生在柱头表面，表现为花粉管不能，而配子体型不亲和发生在花柱中，表现为花粉管生 长。（穿过柱头，停顿、破裂） 9．受精后雌蕊中激素的含量会大大增加，从而使雌蕊的代谢发生剧烈变化。（IAA） 10．种子中的胚是由发育而来的；胚乳是由发育而来的。（受精卵，受精极核） 11．多数种子的发育可分为、和三个时期。（胚胎发生期，种子形成期，成熟休止期） 12．种子中的贮藏物质主要有、、。（淀粉，蛋白质，脂类） 13．油料种子成熟过程中，脂肪是由转化来的。（碳水化合物） 14．油料种子发育时，先形成脂肪酸，然后再转变成脂肪酸。（饱和，不饱和） 15．昼夜温差大，有机物质呼吸消耗，瓜果含糖量，禾谷类作物千粒重。（少，高，高） 16．北方小麦的蛋白质含量比南方的。北方油料种子的含油量比南方的。（高，高） 17．温度较低而昼夜温差大时有利于脂肪酸的形成。（不饱和） 18．风旱不实的种子中蛋白质的相对含量较。（高） 19．同一种植物，无籽种的子房中生长素含量比有籽种的。（高） 20．人们认为果实发生呼吸跃变的原因是由于果实中产生的结果。（ETH） 21．果实的大小主要取决于、和。（薄壁细胞的数目，细胞体积，细胞间隙）22．果实成熟后变甜是由于的缘故。未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有。（淀粉转变成糖，单宁） 23．休眠有多种形式，一、二年生植物大多以为休眠器官；多年生落叶树则以作为休眠器官；而多种二年生或多年生草本植物则以休眠的、鳞茎、球茎、块根、块茎等度过不良环境。（种子，芽，根系）24．引起种子休眠的原因主要有、和。（胚未成熟，种皮（果皮）的限制，抑制物的存在） 25．引起芽休眠的原因主要是、。（日照长度，休眠促进物） 26．根据种子寿命的长短，可将种子分为三类：、和。（短命种子，中命种子，长命种子） 27．种子活力是指种子的，即指种子、发芽出苗的潜在能力。（健壮度，迅速，整齐） 28．种子的老化是指种子活力的，一般在、的条件下种子老化过程加快。种子劣变则是指种子生理机能的。（自然衰退，高温，高湿，恶化） 29．在叶片衰老时，蛋白质含量下降可能有两个原因：一是蛋白质，二是蛋白质。（合成能力减弱，分解加快） 30．叶片衰老过程中，其光合作用和呼吸作用都会。（下降）
醋酸缓冲溶液的配制与计算
醋酸缓冲溶液配制 醋酸盐缓冲液(pH3.5) 取醋酸铵25g，加水25ml溶解后，加7mol/L盐酸溶液38m l，用2mol/L盐酸溶液或5mol/L氨溶液准确调节pH值至3.5(电位法指示),用水稀释至100ml, 即得。 醋酸－锂盐缓冲液(pH3.0) 取冰醋酸50ml，加水800ml混合后，用氢氧化锂调节pH值至3.0，再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.6) 取醋酸钠5.1g,加冰醋酸20ml，再加水稀释至250ml, 即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.7) 取无水醋酸钠20g,加水300ml溶解后，加溴酚蓝指示液1ml及冰醋酸60～80ml，至溶液从蓝色转变为纯绿色，再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.8) 取2mol/L醋酸钠溶液13ml与2mol/L醋酸溶液87ml,加每1ml含铜1mg的硫酸铜溶液0.5ml,再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH4.5) 取醋酸钠18g,加冰醋酸9.8ml,再加水稀释至1000ml, 即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH4.6) 取醋酸钠5.4g,加水50ml使溶解，用冰醋酸调节pH值至4.6，再加水稀释至100ml，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH6.0) 取醋酸钠54.6g，加1mol/L醋酸溶液20ml 溶解后，加水稀释至500ml，即得。 醋酸－醋酸钾缓冲液(pH4.3) 取醋酸钾14g，加冰醋酸20.5ml，再加水稀释至1000ml，即得。 醋酸－醋酸铵缓冲液(pH4.5) 取醋酸铵7.7g，加水50ml溶解后，加冰醋酸6ml与适量的水使成100ml，即得。 醋酸－醋酸铵缓冲液(pH6.0) 取醋酸铵100g，加水300ml使溶解，加冰醋酸7ml,摇匀，即得。 以上是中国药典中收录的，当然也可以自己设计浓度，pH，但是注意低于3以后醋酸缓冲容量就小了。 用醋酸和醋酸钠配制的缓冲溶液的PH=PKa+lg[C(NaAc)/C(HAc)]（在此，C(HAc)指醋酸的浓度，C(NaAc)指醋酸钠的浓度,Ka是醋酸的解离常数=1.8*10-5（1.8乘10的-5次方），PKa=-lgKa=4.75，将PH=5.5代入，可得C(NaAc)/C(HAc)=5.6 通常我们配制时会使C(HAc)=0.1mol/L，或是C(HAc)=0.2mol/L等。若是配制C (HAc)=0.1mol/L，则C(NaAc)=0.56mol/L 称量醋酸钠固体质量为82*0.56=46克量取冰醋酸体积为0.1*1000/17.5=5.7mL。将称好的醋酸钠和量好的冰醋酸加入
乙酸教学教案
化学学案19 第三章有机化合物 第三节生活中两种常见的有机物（第三课时）姓名： 【学习目标】1、了解乙酸的物理性质和用途。 2、学会乙酸的结构和化学性质。 3、学会酯化反应的原理和实质。 一、乙酸的物理性质 乙酸俗称，普通食醋中含3%～5%的乙酸。 乙酸是有气味的色体。沸点是117.9℃，熔点16.6℃。 挥发，能溶于和。 当温度低于它的熔点时凝结成似冰一样的晶体，所以无水乙酸又称为。 分子式结构式结构简式官能团及名称比例模型 三、乙酸的化学性质 乙酸的化学性质由官能团决定。 1、酸性 请同学设计实验方案验证乙酸是一种酸： 药品：乙酸溶液、镁带、Na2CO3粉末、酚酞、石蕊。 实验现象结论 在水溶液中，乙酸能部分电离，电离方程式：。 因此，乙酸是一种酸（填“强”或“弱”），具有酸的通性。 性质化学方程式 与酸碱指示剂反应乙酸能使紫色石蕊试液变。 与活泼金属（如：Zn）反应 与碱（如：NaOH）反应 与碱性氧化物（如：CuO）反应 与某些盐（如：CaCO3）反应
2、酯化反应 （1）操作： （2）现象： （3）反应方程式： （4）脱水方式：脱羟基，脱氢。（怎样验证？） （5）酯化反应还是反应。试管a 试管b （6）浓硫酸的作用：。 （7）实验中加热试管a的目的是： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。（8）为了防止试管a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是________________________________________________________________________。（9）试管b中盛装的饱和Na2CO3的作用是：，反应的化学方程式为： （10）如何分离得到的乙酸乙酯？ （11）若导管与试管b中的液面接触，后果是： 【小结】反应中，乙酸的断键情况：C C O O H H H H 【拓展提升】 1、用食醋浸泡有水垢(主要成分CaCO3)的暖瓶或水壶，可以清除其中的水垢。 这是利用了醋酸的什么性质？ 通过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱吗？写出相应的化学方程式。
试卷1及答案
《果树栽培》模拟试卷（一） 一、名词解释：20分 1．骨干枝：指在树冠内起骨架作用的永久性大枝，其数量和分布排列状况决定树体形态和结构。 2．结果枝组：指直接着生在各级骨干枝上、不断发展变化的、大大小小的枝群，是果树生长结果的基本单位。 3．芽的异质性：指同一枝条上的芽在发育饱满程度上存在差异的现象。 4．接穗：指用来嫁接的栽培品种的枝条或芽子而言，俗称“码子”。 5．花束状果枝（核果类）：指只有顶端是叶芽、其下全是花芽且多为单花芽的结果枝，长度多在5 cm左右，是北方品种群品种的主要结果枝。 二、填空题：36分 1．广义讲、果树花芽分化包括、和三 个阶段，其中决定芽分化方向的关键时期是（生理分化）时期。 2．树体营养运转分配遵循的四条基本规律是、 、和。 3.果树的骨干枝一般分为、和三级，随着栽植密度的增加、骨干枝的级次有的趋势。 6．在核果类果树中，（桃）树的副梢发生能力最强，（杏）树的花器败育最明显，（桃）树的自花结实能力最强，（李）树的潜伏芽最易萌发。 7．氮素化肥中属于生理酸性的肥料有（硫酸铵）、（氯化铵），易于挥发的肥料有（氨水）、（碳酸氢铵）。 8．落叶果树叶幕的（形成早晚）、（持续时间长短）和（形态结构）与果树当年的产量和品质密切相关。 三、判别题：（正确√错误ㄨ）20分 1．成枝力是指枝条上的芽能够萌发抽枝的多少而言。（χ） ） 3．实生果树不同高度部位存在着年龄阶段的明显差异。（√） 4．核桃的果实多数着生在结果枝的顶端。（χ） 5．栽培梨树品种系统中，以秋子梨与苹果的生长结果习性最相似。（χ）
7．设施栽培条件下不利于果实品质的提高。（√） 8．山楂红蜘蛛以卵在翘皮缝隙中越冬。（χ） 9．杏树产量不稳定的主要原因是花器败育和晚霜危害。（√） 10．樱桃种子怕干、采后应及时进行层积处理。（√） 四、多项选择题：10分 1．果树基肥在什麽时期施用最好（） A、即秋天（8月下旬～9月下旬） B、落叶后至土壤封冻前（10月上旬～11?中下旬） C、早春土壤解冻后至果树萌芽前（3月中、下旬），而以秋天施用最好。 D、夏季（7月～8月） 2、秋施基肥的主要优点是（） A、施肥断根可抑制果树徒长，有利于果实后期发育和营养物质积累。 B、此期正值地上养分回流、根系生长旺期，有利于新根生长。 C、此时地温尚高、有利于肥料分解，当年即可利用一部分，对提高树体营养水平和越 冬大有益处。 3、促花措施（） A、拉枝开张角度，缓和树势。每年多次，防梢角上钩。 B、轻剪长放、摘心、扭梢、环剥、刻芽，促发短枝和花束状果枝。 C、药物控制：从第二第三年开始用多效唑地下施：3-5年旺树，3-4g/株，3月中、下或9-10月。叶面喷施：200倍，5月下旬采果后。 D、花芽分化前适当控N、控水等。
《乙酸》教学设计(全国高中化学优质课大赛获奖案例)
《乙酸》教学设计 一、教学目标 1、知识与技能: （1）、初步掌握乙酸的分子结构和主要用途。 （2）、掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。 2、过程与方法: （1）、通过实验培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力。 （2）、培养学生对知识的分析归纳、总结能力与表达能力。 （3）、培养学生解决实际问题的能力。 3、情感态度与价值观： （1）、认识乙酸的弱酸性，进一步理解“结构决定性质”的含义。 （2）、通过洗水垢的生活实例，让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。 二、重点难点 1、重点：乙酸的组成和结构、乙酸的酸性和酯化反应。 2、难点：建立乙酸分子的立体结构模型，并能从结构的角度初步认识乙酸的酯化反应。 三、教学方法 本节采用实验探究教学模式，充分运用以下教学方法：情境激学法、实验法、现代教育技术辅助教学法、自学法、讨论法。 四、课前准备 引发学案，准备演示实验所需仪器、药品，编写多媒体课件等。 教学过程设计 一、导入新课 【故事引入】传说在古代山西,有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。黑塔率族人移居现江苏省镇江市。在那里，他们觉得酿酒后酒糟扔掉可惜，就放在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有
闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。 【师】你知道这是什么呢？ 【生】醋。 【师】对，它就是“酉”加“二十一日”——醋。那么醋中主要成分是什么呢？ 【生】乙酸。 【师】在日常生活中，我们饮用的食醋，其主要成分是乙酸，因此乙酸又叫醋酸。今天我们主要来学习乙酸。 【板书】乙酸 【师】乙酸是大家非常熟悉的一种有机酸，在生活中应用非常广泛。例如：可以用乙酸除去热水瓶里的水垢，喝点醋可以醒酒，烧鱼时放点醋可以去腥等。 这些应用都是由乙酸的性质决定的，那么物质的性质由什么决定呢？ 【生】物质的结构决定性质。 （设计意图：通过化学史实、日常生活中的实例引发同学们的学习兴趣。） 二、推进新课 教学环节一：乙酸的分子结构 【板书】一、分子结构 【师】下面我们来了解一下乙酸的分子结构。 【展示】乙酸分子的结构模型 【师】模型中黑色球表示碳原子，蓝色表示氧原子，黄色表示氢原子。由模型可以看出乙酸由哪些元素组成，各种元素原子在乙酸分子中各有几个？ 【生】乙酸由C、H、O三种元素组成，分子组成为C 2H 4 O 2 。 【板书】1.分子式：C 2H 4 O 2 2.结构式： 3.结构简式：CH 3 COOH 【师】根据结构简式思考一下，乙酸可以看作是由哪两种基团组成的？【生】甲基和羧基。
关于植物生长调节剂的种类和使用安全
关于植物生长调节剂的种类和使用安全 随着科技水平的不断提高，越来越多的科技成果用于农业生产发展。而这些科技成果无疑给我们农业的生产发展带来了巨大的推动力。不过，科技往往是把双纫剑，合理安全使用，会让我们的生产发展省时省力高效益，不合理不科学的使用，必定给我们的工作带来极大的反面作用，不仅会使我们的生产受益甚微，更重要的是，它也会危害到我们的健康。所以，懂得植物生长调节剂，懂得使用植物生长调节剂是尤为重要的。 植物生长调节剂(Plant growth regulators)是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应的物质，分为两大类：一类是存在于植物体内天然合成的，叫植物激素，另一类则是通过人工合成的从外部施入植物体内，叫植物生长调节剂。 已发现具有调控植物生长和发育功能物质有生长素、赤霉素、乙烯、细胞分裂素、脱落酸、油菜素内酯、水杨酸、茉莉酸和多胺，矮壮素，防落素，植物生长抑止剂和促进剂等，而作为植物生长调节剂被应用在农业生产中主要是前6大类。 下面我们就先对这主要应用的六种植物生长调节剂的功能了解一下。 赤霉素，赤霉素是在研究水稻恶苗病的过程中发现的。水稻恶苗病是由赤霉菌寄生而引起的,最常见的症状是稻苗徒长,病苗比健苗可以高出1/3。经过研究得知, 促进稻苗徒长的物质是赤霉菌分泌的赤霉素。赤霉素突出的生理作用是促进茎的伸长,引起植株快速生长。水稻恶苗病病株的茎秆徒长,就是赤霉素对茎秆伸长起了促进作用的结果。赤霉素对于促进矮生性植物茎秆的伸长有特别明显的效果。例如,一些矮生性植物(矮生玉米、矮生豌豆等),它们的株高比一般的株高要矮得多,如果用赤霉素处理这些植物,它们的株高可以与一般的株 高相同。用赤霉素处理芹菜,可以使食用的叶柄增加长度。赤霉素还有解除休眠和促进萌发的作用。例如,刚收获的马铃薯块茎,种到土里不能萌发,原因是刚收获的马铃薯块茎要有一定的休眠期,在度过休眠期以后,才能够萌发。如果用赤霉素处理马铃薯块茎,则能解除它的休眠,提早用来播种。赤霉素对于种子,也有解除休眠、促进萌发的作用。