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种菜方法

“种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，以及阳台适合种什么蔬菜。

阳台种菜的普及情况目前国外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右靠“自家阳台菜园”自吃自种，阳台菜园在台湾、香港、新加波、日本等国家已经非常普遍。产品除适合家庭使用外，还适合于酒店、休闲会所、写字楼、办公室等一些高档场所的装饰和环境的美化。当今时代，阳台小菜园已具备进入千家万户、与广大消费者形成紧密联系的诸多条件，关于种植蔬菜的传统生产方式即将发生变化，在讲求“亲近自然，绿色生活”的潮流下，菜园进家的革命迅速到来，阳台小菜园已成为一种崭新的家庭消费时尚。阳台种菜有哪些好处我们都知道阳台种菜是现代家庭园艺生活的一部分，向你介绍阳台种菜的好处有以下几个方面：

一、阳台种菜讲究一种健康的生活，平时我们从农贸市场，超市买的一些蔬菜难免存在一些农药和化肥，对我们的身体产生一种危害，而阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。

二、菜市场的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上，鲜度有限。放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。自已亲手在阳台上种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高。

三、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿度,让室内环境变的更舒适。

四、阳台种菜提倡环保、低碳生活，在我们这个钢筋混泥土的城市，空气质量受到了来自汽车尾气，空调热气的污染，如果大家在家里种植绿色蔬菜，不仅对提高空气质量有一定的帮助，而且减少了一氧化碳的排放，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。

五、阳台种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情，下班后回到家，与家人一起享受田园生活带来的乐趣。

六、对于有小孩的家庭可以通过阳台种菜让孩子们了解大自然，了解植物生长的生物知识，培养孩子们的动手能力，责任感和爱心。

阳台种什么菜

根据朝向选择蔬菜

阳台种什么菜应注意两个方面：一方面要根据个人爱好和需要而定，另一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度升高，也要注意遮光保护蔬。

更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、

韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

哪些蔬菜最适在阳台栽种

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芥菜、油麦

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫、香菜、葱、等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯、人参草、芦荟、角菜

初学者选什么菜

初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这

两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

到哪里购买种子种苗

通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。我国的市场上这类矮生和迷你品种还很少，相信随着喜欢在家里种菜的人士越来越多，市面上的这类菜种也会越

来越多，供我们选择。也可到淘宝店购买。保证品质和产量

用什么容器种菜

几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提

桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。

盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜

块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种

葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种

轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器

排水孔

无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径的排水孔。

为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。

黄瓜、菜豆等蔓生植物时，可以给花盆安个“笼子”做支撑

材质

一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水。塑料容器不要放在窗边，因为塑料器皿重量轻，易被风吹倒。不要用经过高压处理的木制容器，高压处理过程中加入了化学防腐剂，虽然这一方式使得经处理的木材能够在很长一段时间内得以免遭白蚁、腐朽及其它有害因素的侵袭，但木材本身也含有了有毒物质，会毒害植物。如果自制木制容器，最好使用抗腐蚀木材，如松木、杉木等。

关于花盆的材质和选择，可参考“我爱菜园:怎样选择花盆”

颜色

容器慎用黑色，因为黑色吸热，有可能损害植物根系。如果选择了黑色容器，最好涂上一层颜色较浅的漆，或者仅把容器遮蔽起来，以免阳光直射。

尺寸

容器的大小很重要。种菜的选择宁大勿小，大点的容器不仅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季不会很快干涸。西红柿、辣椒、菜豆等需要较大的容器，一般15－20升左右的容器足够。购买种子种苗的时候最好咨询一下卖主，需要多大容器，如何浇水施肥等情况。

土壤与肥料

土壤栽培用培养土

家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培是相对于无土栽培而言，也有其优点，如对PH等有较强的缓冲性，有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种菜通常采用有机栽培的培养土，这些培养土在农艺市场都可买的到，可根据蔬菜种类选用专用的培养土。

有些人嫌市场买来的土栽种效果不好，有些人喜欢DIY，也可可自己配置培养土，有关培养土的成分和配制方法，可参考下列文章：

什么叫培养土培养土有哪些种类

为了满足花卉，特别是盆栽花卉生长发育的需要，根据各类品种对土壤的不同要求，用人工专门配制的含有丰富养料、具有良好排水和通透(透气)性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不粘结、浇水后不结皮的土壤称为培养土。

培养土的种类比较多，常用的有以下几种：

腐叶土

由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。将这些材料堆人坑内，按一层叶(或枯草、菜皮)，一层园土，撒一些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层，盖土封顶，经过半年以上，将腐烂的树叶等与园土混合，再过筛、晒干，收贮备用。这种培养上具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利保肥及排水，土质疏松偏酸性。

厩肥土

厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成，腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。

园土和田泥

园土、田泥是指园内或大田的表土，也就是栽培作物的熟土经过堆积、曝晒后置室内备用。

塘泥

塘泥在南方应用较多。是把池塘泥挖出来作成薄块，晒干后收贮备用，用时将薄块打碎，它的优点是肥分多，排水性能好，呈中性或微碱性。

砻糠灰

砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰，也称草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。

黄沙

一般用河沙作培养土有利于排水通气，用前需以清水冲洗，除去盐质后使用。

木屑

将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土疏松，保水性能良好，是近年来新发展的培养土材料。

砖渣

将瓦片或砖块敲碎，有利排水、通气，但缺少肥份。

垃圾土

垃圾土被称“还魂土”，足用倒盆后的废土，再补加粪肥堆积而成。将此土腐熟后过筛、晒干备用。

怎样配制培养土

由于各种植物对养分的需要量，耐酸、碱的程度，排水通气等要求不同，配制的比例也有所不同，对培养土的基本要求应掌握以下几个原则：

①具有适当比例的养分，包括氮、磷、钾等微量元素。

②要求疏松、通气及排水良好。

③无危害花木生长的病虫害和其他有害物质，如虫蛹等。

④除去草根、石砾等杂物，过筛和进行一般性消毒，如在日光下曝晒或加热蒸焙等。

几种适应不同植物盆栽需要的培养土配制方法如下：播种及幼苗用土

腐叶土2份，园土l份，厩肥少量，沙少量。或用腐叶土1份，园土1份，砻糠灰1份，厩肥少量。一般盆栽花卉用土

腐叶土1份．园土1份，砻糠灰份，厩肥土份。或腐土一份，园土份，厩肥土份耐阴

湿植物用土

腐叶土份，园土2份，厩肥土1份，砻糠灰份。

扦插用土

扦插因生根前不要养料，所以常用黄沙或蛙石。如用园土1份，砻糠灰1份；或园土l 份，腐叶土1份也可。对某些花卉，单用砻糠灰扦插也可。

喜酸性植物用土

用山泥或腐叶土、园土再加少量黄沙即可。

多浆植物用土

可用黄沙份，园土0 5份，腐叶土1份。或用砖渣1份、园土l份。

茶花、杜鹃、含笑用土

腐叶土2份，黄泥份，焦泥灰份，沙1份，加少量骨粉等。

兰花用土

日前大多用黑山泥，即山区树林落叶自然堆积成的腐叶土，或者在腐叶土中加少量黄沙。

此外尚有以下几种土壤类型的配制法：

松土

园土2份，砻糠灰1份。适用于扦插。

轻肥土

园土l份，腐叶土2份，厩肥土1份。适用于根系发育较弱的植物和细小的种子。

重肥土

园土2份，腐叶土1份，厩肥1份，适宜于一般花卉的栽培。

黏肥土

园土2份，厩肥土1份，适用于栽培棕榈、苏铁等具有粗大根的植物及根茎植物。

家庭种菜用什么肥料

土壤栽培可选用传统肥料。若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等，尽可能不用化学肥料，因化肥会残留酸根或盐根，盆土会变成酸性或碱性，妨碍植物的生长。农艺市场上有各种专用有机肥料，可根据蔬菜种类选择合适的有机肥。

有机肥推荐：蚯蚓粪肥鸡粪肥

利用厨余自制有机堆肥

如果喜欢DIY，还可利用厨余自制有机堆肥，不但减少垃圾量，充分废物利用，经济又环保。自制有机肥堆肥的方法非常简单：先将栽植容器底层扑上碎瓦片或窗纱等进行垫盆，然后覆土约2cm，再将沥干的厨余放在容器中（约3cm),再覆上一层厚土（约6－9cm），堆肥就做成了，在这个容器中就可进行播种栽种了。

施肥小窍门

1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再浇灌营养液。

2.如果蔬菜采用直接播种的方法，不需移苗，那么先浇自来水，保持土壤湿润，种子发芽、种苗长出后，才能使用营养液。

3.虽然各种植物对水分的要求不同，但基本上每天浇灌一次营养液是比较适当的。如果是叶菜，可以一天浇两次营养液。

4.生长前期少浇营养液，结果期多浇。

5.建议每周至少一次只用自来水彻底滤洗栽植容器，除去容器中累积的未用肥料。具体方法是给容器浇足量的水，底部形成自流排水。这个措施能防止有害物质在培养基质中的积聚。

6.有时候，可用添加了微量元素的营养液浇灌蔬菜。可以选择含有铁、锌、硼和锰的水溶性的肥料，按照标签上的说明进行操作。

注意：滥用营养液可能存在造成蔬菜硝酸盐超标的风险。

播种与移苗

蔬菜有两种栽植方式，一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植范围，因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的，－－移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等。

蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程，下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同，下表与您的实际操作可能会有出入，因此仅作为参考。重要的是在操作过程中，灵活掌握，摸清蔬菜规律，一回生，两回熟，相信您一定成为一个优秀的“菜农”！

种子前处理

消毒：种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后

将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。

催芽：种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。，育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中，置于28～30℃的环境中1－5天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，如种子干燥，可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物，保持种子湿润为宜。

播种

直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆深的土。切记种子太深将不会发芽。

适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水（对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量）。

播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒，以减少污染种子的机率

移栽

秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。

移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。

蔬菜可用土壤栽培，也可采用无土栽培的方式，两种不同的培养基质，其施肥与浇水的方法大同小异，详见“阳台种菜全攻略三：土壤与肥料”。

采收

最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！

采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，口味更佳。

最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。

采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出。

葱在收割时，留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。

常见病虫害的诊断与防治

容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击，应注意观察蔬菜的叶、茎等器官是否生长良好以及是否出现害虫。一旦发现问题，首先要区别是否是水分、光照、温度等环境条件问题或基质肥力问题。排除这些因素后，再确定是病害还是虫害。

蔬菜虫害的诊断方法

蔬菜病虫的诊断方法可通过各时期害虫的形态特征来鉴别，或通过害虫残遗留物诊断。害虫的残遗留物如卵壳、蛹壳、脱皮、虫体残毛及死虫尸体等以及害虫的排泄物如粪便、蜜露物质、丝网、泡沫状物质等。

一、叶片被食，形成缺刻。多为咀嚼式口器的鳞翅目幼虫和鞘翅目害虫所吃。

二、叶片上有线状条纹或灰白、灰黄色斑点。此症状多是由刺吸式口器害虫，如叶蝇或椿象等害虫所害。

三、菜苗被咬断或切断。多为蟋蟀或叶蛾等所为。

四、分泌蜜露发煤病。此类害虫通过产生蜜露状排泄物覆于蔬菜表面造成黑色斑点，常以吸汁排液性的害虫为主，如各种蚜虫。

五、心叶缩小并变厚。甜椒和辣椒上多出现此类症状，这与螨类害虫有关。

六、蔬菜体内被危害。这种害虫一般进入蔬菜的体内，从外部很难看到他们，若发现菜株上或周围有新鲜的害虫粪便且菜株上有新鲜的虫口，则可判断害虫远在菜体内危害，有时虽然有粪便和虫口，但粪便和虫口已经干涸，则表明害虫已经转移到其它地方。此类害虫多为蛾类害虫和幼虫。

七、菜苗上部枯萎死亡。这表明蔬菜根部受到损害，此多为地下害虫所为，如蝼蛄、根螨、根线虫等。

八、块状果实被蛀食和腐烂。如马铃薯、洋葱、蒜等的地下块根在生长和储藏中腐烂或被蛀食，此类多为鼻虫、根螨等居多。

根据这些特征来判定害虫并采取相应的防治措施，首先要排除其它因素的影响，如肥料或水分过多造成蔬菜苗上部萎蔫死亡等。

培养小孩子的种植乐趣

小孩子培育花草，花草也会教育儿童。种花种菜可以让孩子懂得，植物就像人一样，也需要食物和水才能成长，才能保持健康。照料植物不仅有助于培养儿童的责任感，还可激发儿童的好奇心和想象力。让小孩子沉浸于种子萌芽、花儿绽放、蜜蜂采蜜、昆虫传粉等大自

然的神奇之中，引领你的孩子探索大自然的奥秘。为孩子开辟一个小小“种植园”为你的孩子在花园开辟出一小块地作为他（她）的种植园，明确这是他(她）自己的领地，不会被占用。这有助于培养孩子的责任感和独立能力。一般对于10岁前儿童，一平方米就足够。如果没有花园，可以准备几个花盆等栽培容器，放在阳台或窗台，同样可以成为孩子喜爱的“种植园”。与孩子讨论“种植园”建在哪里与你的孩子商量“种植园”在哪里落脚，这个过程是让孩子懂得植物的生长需要阳光、水和肥沃的土壤的好机会！然后与孩子一道选择一个合适的地点。挑选儿童专用的园艺工具选择大小适合儿童使用的园艺工具，以确保孩子进行园艺活动时的安全和方便精心挑选好种易活又有趣的植物儿童很容易气馁，所以确保他（她）的第一次种植经历成功而又硕果累累是十分重要的。首先要选择一些好种易活、生长迅速的植物。大种子植物如向日葵、百日草、豌豆、南瓜等最易种植且生长迅速。萝卜虽然种子不大，但长的很快，也受到小朋友的偏爱。在好种的基础上，可以选择一些有趣的植物来吸引孩子的注意，保持他们的种植热情。选择鲜艳夺目的花卉。儿童喜欢漂亮而生动的事物。因此可以选择那些鲜艳夺目的花卉，如凤仙花、太阳花、大丽花、金盏菊、黑心菊、秋菊、长春花、海棠花、鸡冠花、五角星花、牵牛花、霍香蓟、香雪球、福禄考等。选择儿童喜欢的果蔬。如果自己种的东西最后能够吃到嘴里，这对小孩子也是很有吸引力的。可以选择种一些瓜果蔬菜，胡萝卜、萝卜、黄瓜，马铃薯、辣椒、西红柿、花椰菜、樱桃、杏、草莓等选择芳香植物。植物释放香气是为了吸引昆虫传粉或阻止害虫吃自己的叶子，这些香味或许还能吸引你的孩子呢。还可以种一些芳香植物如薰衣草、薄荷、香草、罗勒等。乐趣无限除了种花种菜，还有很多乐趣，例如，可以教小孩子制作昆虫标本、制作叶子标本、收集种子、甚至自己动手制作肥料等。这些过程都是儿童了解大自然、培养动手能力和激发想象力的好机会。

阳台农业小气候

阳台农业植物的生长离不开外界环境条件，同样农业生产离不开农业气候，而所谓农业气候，也就是对农业生产影响较为紧密的各种环境因子总称。一个地区的年平均温度、日夜温差、季节性的日照长度、无霜期的长短、年降雨量等构成了该地区的天气气候，而针对某些局部特有环境又会因地质、地文、地理、地貌、海拔、植被等不同，构成了该特有环境下

的特有气候，我们叫做小气候。

这些小气候也与大气候一样将直接影响的植物的生长，直接影响到物候期与环境适应性。而阳台农业植物所立地的是阳台与楼顶，这些已是完全人工改造而异于自然的环境，这些环境小气候我们叫做阳台农业气候。阳台农业因其所处空间位置及周遭环境的不同，而表现出各种不同的阳台小气候，现就阳台小气候作些分析，并针对阳台气候而形成特有的栽培技术与品种按排，以达到因地制宜科学规划的目的。

城市阳台与乡村阳台气候又有所不同，其中城市空气污染及热岛效应的影响，使城市阳台温度高于乡村阳台、空气的洁净度低于乡村阳台，常招粉尘及废气的污染危害。但除了这两点外，其他因子还是有着许多共同之处处，现就阳台气候与自然地区气候进行比较观察与分析，作为阳台农业发展的气候依据，然后根据特有的气候因子配套相对应的技术措施与最适的阳台品种，这对生产来说是非常重要的。

1、阳台的热资源：阳台及楼顶，两者之间在热资源的获取上是有所区别的，阳台因周遭建筑物的影响或者朝向的影响，常会形成了阴生态的阳台与阳生态的阳台，阴生态的阳台是因周围建筑物的遮蔽而使单位面积所获热量大大减少，常低于自然的地面环境，所以从光照角度来说，不管在强度及时间上都低于自然环境，这种阴生阳台就最适发展一些对光照要求并不十分严格的叶菜类或者其它的阴生植物。而对于座北朝南或者周边空旷无遮蔽的阳台，我们称之为阳生态的阳台，适于该生态环境的植物大多以选择喜阳的瓜果类为主或其它的喜阳植物。对于楼顶则热资源基本处于充足丰富状态，因大多楼顶处于底朝天毫无遮挡物的影响，可直接吸收大量的太阳辐射能，而且混泥土的楼面因失去像自然土壤那样具有很强的纵向热传导调控能力，所以通常升温快，降温也快，表现为波动性大，没有土壤温度来得稳定。特别是盛夏，楼面的温度比土壤环境温度要高8-10度，空气的温度也会因强烈的水泥楼面热辐射而提高3-5度，这对早春升温早提前萌芽是有促进的，但对盛夏的抗旱抗高温来说，是极为不利的，特别是土壤栽培的植株，将会受到强大的高温胁迫，影响植物的生长。可是也同时因楼面具有比土壤或地面植被有更强的热辐射与热传导性，降温也比地面土壤来得快，所以能形成比平地环境具有更好的昼夜温差效应。有利于瓜果类植物着色及糖度的积

累，所以阳台瓜果具有比平地栽培更好的风味。同样，冬季楼顶的温度也比地面要低，也是因热辐射大及热扩散传导快所致，所以秋冬季节楼顶的打霜机率就比平地要高一些，无霜期天数稍有缩短。

2、阳台的光资源：因光与热具有同步效应，所以光资源与热资源具有许多相似之处，但光除了热效应外，其它诸如光照时间、光照强度、光质等也将会影响到植物的生长。其中楼顶因周遭空旷无遮蔽物，具有与地面土壤有相同的光资源，但阳台会因建筑物的挡光作用而使光照变弱时间变短，这因遮光程度的不同而不同。但从楼顶水泥平面性质来说，光照经水泥楼面反射的光比土壤要强，所以楼顶环境能作用于植物的总体光资源比平面土壤环境又要丰富些。当然有遮光的低层楼顶除外。充足光资源是植物良好光合作用的基础，所以楼顶环境从光资源角度来说是充足而丰富的，可适于各种喜阳植物的生长，但喜阴植物也行，可以与高层植物结合，实现生态立体遮阴，以实现喜阳及喜限植物间的和谐共生。而小阳台光资源因阳台的嵌入式结构，与楼排间的相互挡光会使光照时间缩短，直射光减少漫射光增多，同样也使光质发生变化，如紫外线明显比楼顶要少，这种光环境更适于叶菜类植物的栽培，当然挡光少的阳台也可栽培一些喜阳的瓜果或花卉，这可因实际情况而定。

3、阳台的水资源：对于生长着的植物来说，作用于植物的水有地下部份的根际水、地上部份的影响叶片蒸腾的空气水、以及在楼面自由漫流的地面雨水，这些水对植物的生长及小气候的影响都带来或大或小的影响。地下部份的根际水，因栽培方式的不同而不同，如果盆钵土壤栽培的植物根际因土壤或基质容量的有限性及盆钵表面积效应，使盆土的湿度变化加剧，在高温季节常会导致干旱，没有平地土壤的相对稳定性，需通过每天数次的人工浇水来维持。但如果采用漂浮水培的方式，就不存在根际水的胁迫及浇水管理问题了。而高层楼顶的空气湿度与自然地表相比，空气更为干燥，因地表受大地土壤水蒸发的调节，可以为植物创造一个相对较高的小气候湿度环境，而且也较为稳定，另外也与楼顶过于通风有关。对于一些喜阴湿的植物可以通过不同生态位植物的立体布局来实现小气候环境的优化。也可通过人工环境创造技术，如空气喷雾加湿来得以提高，在盛夏季节楼顶的空气湿度常低于30-40%以下，对阴湿植物的生长有抑制作用。而地面漫流水却比平地的地表要丰富充足，这

与水泥地面的不吸水不渗漏有关，所以楼顶栽培时要做好排水的设计，或者专门于栽培槽底设计排水沟或孔，最好能设计成雨水收集可重复利用的排水系统。可以用收集的雨水来进行水培或者浇灌植物所用，不过在盛夏楼顶的漫流水对水气候的降温增湿调节也是起到一定作用的。

4、阳台的干旱气候：阳台因由上述三大因子的影响，常导致夏季干旱气候的形成，这是影响当前阳台楼顶农业技术推广的主要限制因子。要解决干旱气候的胁迫危害，只得采用勤浇水勤灌溉的方法来实现，如遇高温天气，每天至少要进行二次的水份管理，早上日出前与晚上日落后各浇一次，管理较为繁琐，不适繁忙都市人的运用，这是一直阻碍阳台农业发展的关键所在。而水的管理干旱胁迫的解除，如果采用管道栽培、气雾栽培、漂浮栽培后，就可轻松解决，根系处于水或气雾中，能为之提供最为充足的水份保障，又无需繁琐之管理，特适都市人的管理操作。另外，空气干旱的解决，也可通过微喷降温来实现，经空中弥雾既可降温又可提高空气湿度，这对阳台植物的正常生长是极为有利的。

5、阳台的风速影响：阳台因处于一幢幢楼宇间的狭道，会产生狭道效应而使风速成倍的加快，这也叫杜文里效应，因这种效应的存在，当风刮过城市排楼时，会使风速倍增，可提高至3倍。另外，不规则的楼排或城市的其它建筑物，又会使风产生湍流，这些加速的或湍流的风，都将影响到阳台的植物，当然微风是有利于通风促进植物生长的，但如果是加速的狂风就会使阳台植物的枝叶造成机械伤害，特别是湍风，不需多大的风力就可让枝叶间造成大的摩擦损伤，严重的会把柔嫩的枝叶或植株整株刮走或吹成蓑衣叶，或者风后造成病菌的侵染而严重影响生长。所以在阳台植物栽培时，风大处以种植矮小抗风的叶菜类为主，缓风处方可栽培植株较大的攀藤类，如丝瓜、西瓜、南瓜等，或者大植株的番茄王之类，但最好也对枝蔓进行网架的固定绑缚。除了阳台的杜文里效应外，楼顶也同样会得到加速，一方同是城市楼顶高低不一致性，也难逃杜文里效应的影响，另外，狂风在10-100米高度内，会随着高度的增高而风速不断加快，再加上楼顶少有或没有风障，所以楼顶也是狂风加速后的肆虐区，在设计安排时，可于角落缓风处栽培大植株，风口或风速较大区栽培漂浮之叶菜类，不怕强风危害，而大植株可者攀藤植株则一律搭建牢固的支撑网架，也同样进行枝蔓之

绑缚。风对植物的危害，除了机械伤的危害外，更甚的是风与雨的同步互作，使病害虫子害暴发，给植物带来严重的灾害。另外，狂风对栽培设施的破坏也是很大的，如管道栽培系统的在强风下较易变形或损坏。

6、阳台的空气污染：城市汽车尾气的排放，人类活动与狂风引起的粉尘，还有工业排出的废气等都成为阳台植物的空气污染源。如粉尘污染，使空气混浊度提高，空中因大量微颗粒物质的存在，成为水气的凝结核，致使城市雾罩天气增多，影响了光照。粉尘的污染使太阳光线受粉尘粒反射率提高，对农业生产影响更大的是，植物的叶片沾污着大量粉尘，使许多叶菜类失去食用价值，所以粉尘多的阳台，可以考虑种些地下收获类植物或者瓜果类植株，这不会造成可食用部份的直接污染。而废气污染严重的区，不宜生产可食用的瓜果蔬菜，最好种些观赏的植物，如花卉及绿化树种，最好是抗污且能净化空气的绿色植物，如何检测空气污染情况，可以在阳台种少许苔藓类植物，它们是大气污染最好的指示植物。空气污染除了气与尘外，燃烧放热、呼吸放热都使空气温度提高形成城市的热岛效应，常常出现城市区域比周围温度要高05-2度，城市就如一个温热的岛屿，所以也叫热岛效应。另外，城市地表较坚硬，水又因道路平坦及排水系统的完备使径流流失量大，蒸发量减少，所以城市大气湿度通常低。

总之，阳台及楼顶是置身于城市环境下的一个小环境，它的各项环境因子除了地区的气候环境外，还受城市特有的天气所影响，而城市特有的天气又是由于城市污染及人类活动，建筑物的布局等综合因素造成，这也就成为影响与构成了特有阳台及楼顶环境下的小气候环境。在阳台农业的设计规划与品种按排中，需充分了解与掌握阳台小气候对植物生长影响的规律，尔后有针对性地进行栽培模式的选择及品种的规划，让阳台植物生长于相对较适的环境中，这是阳台农业成功栽培较为关键的技术之一。

家庭厨余制作阳台种菜有机肥

家庭厨余制作阳台种菜有机肥自制堆肥桶-家庭厨余制有机肥(厌氧堆肥-小臭,有氧堆肥-无臭,蚯蚓制肥-无臭) 家庭橱余自制有机肥比较方便的有三种方式: 厌氧堆肥, 有氧堆肥和蚯蚓制肥厌氧堆肥桶: 在经济发达、生活富裕的台湾，厨余残渣占了垃圾总量约3成左右，以掩埋方式处理，容易造成恶臭，且缩短掩埋场使用寿命；若以焚化方式处理，又因其水量高、热值低的原故，增加了戴奥辛产生的可能性。因此我们平日便应从厨余的源头减量做起，不要煮过量的饭菜，但若真的有多出来的剩菜剩饭，你又该怎麼处理呢？事实上，这些厨余较好的利用方式便是将之制成有机堆肥，用来栽培花草、植物，改善居家生活环境。底下所介绍的是适合一般家庭的厨余有机肥处理过程： 1.寻找一塑胶桶，底部垫高(或铺上网子)并打洞，制成简易的有机堆肥桶； 2.在桶底铺上6、7公分的土； 3.将果皮、菜渣、骨头、剩饭等厨余，尽可切成3至5公分见方，於沥乾后平铺在桶子里； 4.在厨余上方铺土并压实，以避免臭味逸出；

5.盖上桶盖并用重物将盖子压紧，隔绝空气(因生化菌类为厌氧性)及蚊蝇，并将生堆肥桶置於阴暗处； 6.重覆步骤3.4.5.，像叁明治的做法一样； . 桶底的水龙头，平时应关闭。约3~5天后，厨余分解产生水之后，将桶底水龙头打开，排出桶底累积的水，这些水是狠好的液体肥料，可加水稀释为20至50倍后浇灌木。而这些液体肥料又因含有大量菌种，是最佳的清道夫，所以也可当成天然「通乐」使用，但请在倒入排水孔或马桶后30分钟才冲水，方能有效分解； 8.约每隔3天，排去桶底累积水一次，避免生虫； 9.最后再於最上层铺一层较厚，约7、8公分的土；

茶饮料制作方法的简要说明

茶饮料制作方法的简要说明 1、流行制作方法：茶叶——浸提（85℃/15`）——粗滤（80℃）——迅速冷却（5℃）——精滤（5℃）——调配（80℃）——高温杀菌（90℃/15`）——灌装（88℃）封盖 2、北京市营养源研究所孙庆文、侯庆的制作方法：茶叶——浸提（>85）——粗滤（80℃）——澄清处理（80℃）——调配（80℃）——精滤（75℃））——杀菌（90℃）——灌装（88℃）封盖 3、方法1和2的主要区别：方法1：高温浸提，冷却出浑后精滤澄清，最后再提高温度灭菌；方法2：浸提后保持自然温降，高温澄清，最后也高温杀菌。 4、方法2的优势：澄清透明度高，澄清状态稳定。节能效果显著。 1 、关于茶饮料的澄清

茶饮料的品质，是指茶饮料的茶滋味、茶香、茶色、卫生和澄清透明等诸方面。澄清透明是其中很重要的一个组成部分。如果一种茶饮料产品的澄清透明度较高，就会在消费者和经销商眼中显得品质很优秀。如果一种茶饮料产品的澄清透明度较低，就会在消费者和经销商眼中显得品质较低劣，甚至被认为是已经变质。在某种程度上，茶饮料的澄清透明程度甚至会严重影响到它在市场中的销量和销价。经过比较，我们认为：在目前阶段，澄清透明度最好的茶饮料是统一乌龙茶。它就像品质最醇厚的葡萄酒一样清澈透亮，赢得了最多的消费人群的青睐。茶饮料的生产成本，是指原料、包装、人工、水、电、蒸汽消耗等诸方面。其中水电汽能源的消耗是生产成本中一个重要组成部分。在传统的茶饮料生产工艺中，进行澄清处理需要的能源消耗量是很巨大的。 2、茶饮料传统澄清工艺的原理在传统的茶饮料生产工艺中，所消耗的大部分能耗是为了进行茶饮料的澄清处理。

怎么种菜,如何种菜

怎么种菜，如何种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。阳台种菜可种植：果实类：茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、西瓜、甜瓜；蔬菜类：生菜、芹菜、京水菜、甜菜、苦苣、木耳菜、油菜、紫背天葵、穿心莲、白凤菜、油麦菜、芝麻菜、菠菜、小白菜，芥菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜腐叶土由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。将这些材料堆人坑内，按一层叶(或枯草、菜皮)，一层园土，撒一些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层，盖土封顶，经过半年以上，将腐烂的树叶等与园土混合，再过筛、晒干，收贮备用。这种培养上具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利保肥及排水，土质疏松偏酸性两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。厩肥土厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成，腐熟后也要晒干和过筛以后

菜博士与某小区阳台菜园合作方案

“阳台农场”阳台种菜合作推广方案此方案分两部分，第一部分是我们阳台种菜项目的发展前景介绍，第二部分是和某社区具体合作方式。前言目前海外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右靠“自家阳台菜园”自吃自种，阳台菜园在台湾、香港、新加波、日本等国家和地区已经非常普遍。产品除适合家庭使用外，还适合于酒店、休闲会所、写字楼、办公室等一些高档场所的装饰和环境的美化。当今时代，阳台小菜园已具备进入千家万户、与广大消费者形成紧密联系的诸多条件，关于种植蔬菜的传统生产方式即将发生变化，在讲求“亲近自然，绿色生活”的潮流下，菜园进家的革命迅速到来，阳台小菜园已成为一种崭新的家庭消费时尚。行业新兴时期，谁先以卓越的眼光和敏锐的思维把握机遇，谁将早日获得成功！策划背景随着我国经济社会的不断发展，城市化进程的也逐步加速，农村人口快速向城市转移，这样就造成人们在物质生活水平不断提高的同时离绿色的田园生活也越来越远。另一方面随着农用化学物质源源不断地、大量地使用，导致食物污染，最终损害人体健康，人们对农药化肥严重污染的瓜菜深恶痛绝。再者，当今，人类正面临“煤烟污染”、“光化学烟雾污染”之后，以“室内空气污染”为主的第三次环境污染。美国专家检测发现，在室内空气中存在500 多种挥发性有机物，

其中致癌物质就有 20 多种，致病病毒 200 多种。大量触目惊心的事实证实，室内空气污染已成为危害人类健康的“隐形杀手”,也成为全世界各国共同关注的问题。研究表明，室内空气的污染程度要比室外空气严重 2-5 倍，在特殊情况下可达到 100 倍。现代家居装修使房间内的有毒气体越来越多，人们更加的希望绿色的生活环境。策划目的以渠道推广为向导,通过各种宣传广告和公关活动使“阳台农场”阳台种菜原生态,绿色,健康的理念宣扬出去.从而提升“阳台农场”阳台种菜的知名度,提升品牌的美誉度.能够迅速的进入南宁市场,并逐步扩大市场占有率,提高销售量. 一、市场分析 (一)宏观环境及行业分析 1.宏观环境分析:目前海外城市约有5成以上居民能吃上自家阳台菜园种出来的新鲜蔬果,但是阳台菜园在国内普及不够,大多数城市人对阳台种菜还只是停留在潜意识里面,能够真正在自家阳台种菜的只是极少一部分人.所以市场前景非常广阔. 2.行业分析:食品安全问题一直以来都是社会讨论最多的问题之一,如何能让自己吃上放心的食品更是一直困扰着人们.从2008年开始阳台菜园在上海,杭州等城市普及开来越来越多的城市人过上了“自耕农”自种自吃的生活..阳台菜园的普及在一定程度上缓解了人们对食品安全的困扰.根据调查80%以上的城市人喜欢而且愿意在自家阳台或空地种上蔬菜享受农耕的乐趣.所以阳台菜园市场潜力是

阳台种菜攻略

阳台种菜攻略根据朝向选择蔬菜阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。攻略一：阳台都能种什么菜? 哪些蔬菜最适在阳台栽种？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜初学者选什么菜？

家庭阳台种植 9种生机芽苗菜种植法

家庭阳台种植9种生机芽苗菜家庭种植，清洁安全。没有化肥、农药、生长激素的使用，没有任何化学制品的使用，生产真正的无公害蔬菜。刚采摘的蔬菜要比储运了几天的营养高得很多，菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。家庭种植，随吃随采，产品鲜活，最大限度保留活性物质，没有维生素等营养成分的损失。家庭种植，从种子到餐桌，享受种植与收获的快乐。 ?家庭种植，吃到市场稀有的蔬菜品种。 ?提倡种植芽苗菜。芽苗菜依靠种子本身养分生长，不必施加肥料；因在室内无土培育且生长周期短，生长过程中很难感染病虫害，无需使用农药；家庭种植，亦避免各类生长素的使用。 ?家庭种植，在繁华的城市生产蔬菜，减少耕地占用，减少运输过程产生的燃油消耗及尾气排放，减少化肥、杀虫剂等有害环境的化学制品的使用。芽苗菜营养丰富 ?种子萌发过程中，各种酶的催化作用将种子中的贮藏蛋白，多糖等不溶性大分子物质转化为氨基酸、单糖等可溶性的简单物质，使营养变得容易被人体吸收。 ?发芽过程中，营养成分骤增。种子中不含维生素C，但种子发芽后维生素C的含量迅速升高。每一百克苜蓿芽中维生素C可以达至118毫克，远远高于柑橘，柠檬等一些水果。绿豆芽中维生素B的含量比种子高出30多倍。大豆发芽之后核黄素增加二到四倍，胡萝卜素增加二到三倍，尼克酸增加两倍。 ?芽苗是从种子发芽到幼苗形成的初期。据专家研究，这个时期的植物蛋白、维生素、矿物质、酶等营养物质的含量远远高于植物生长的其他任何阶段。芽苗菜的氨基酸和维生素的含量比甜椒、番茄、白菜等要高出几倍，甚至十几倍。豌豆苗缬氨酸的含量是番茄的8.4倍，亮氨酸的含量是番茄的7倍，蛋氨酸是番茄的17倍。萝卜芽中的维生素A含量是柑橘的50倍。芽苗菜的保健功能 ?人的血液在正常情况下呈弱碱性，但长期过多食用肉类，则可使血液发生酸性偏移，成为酸性体质，而芽苗菜属于碱性植物，可以维持体内酸碱平衡。经常食用芽苗菜可以使人感到精神饱满，周身有力。蔬菜中以菠菜的碱性度较高，但苜蓿芽的碱性度是菠菜的四倍。 ?每种芽苗蔬菜有自己独特的保健功能。例如荞麦苗富含芦丁，对人体血管有扩张及强化作用，对高血压和心血管病患者是一种较好保健食品；香椿能提高人体免疫力；孕妇在怀孕期间多食用豆类芽菜可以为婴儿贮存足够量的铁，以弥补人奶和牛奶中的铁不足。红豆苗维生素B1的含量高。经常食用可预防脚气病的发生。萝卜芽中含有大量的淀粉分解酶，可以将色氨酸在高温下分解产生的强致癌物分解成无害物质，从而起到防癌作用。

脱水蔬菜可行性报告

年产5000吨脱水蔬菜加工项目可行性研究报告编制单位：XXXXXXXX 2014年4月28日

第一章总论 1.1 项目概要 1、项目名称：年产1000吨脱水蔬菜加工项目 2、建设性质：新建 2、项目建设单位：XXXXXXXX公司 3、项目负责人： 4、建设地点、规模、期限及建设内容建设地点：湖北省当阳市建设规模：年加工脱水蔬菜5000吨建设年限：14个月（2014年6月-2015年8月）建设内容：建筑面积35000平方米，其中：蔬菜加工车间4000平方米，冷藏库5000平方木，保鲜库3200平方米；综合办公楼3850平方米，科研大楼2500平方米；购置蔬菜加工设备15台（套）、水电配套系统，科技研发设施及其他配套辅助设施等。 5、投资规模及资金构成项目总投资金额为.....万元，固定资产投资....万元（土建投资...万元，设备及安装投资....万元，安装工程费...万元，土地及其他投资..万元），铺底流动资金....万元。 6、资金筹措项目总投资....万元，用于固定资产投资....万元，其中企业自筹资金....万元，申请银行贷款....万元。 7、主要经济技术指标

根据静态分析，项目达产后，年加工蔬菜....吨，产成品5000吨，年均实现销售收入....万元。项目总成本....万元，利税...万元，其中：销售税金及附加....万元，销售利润....万元。投资利润率...%，内部收益率...%，财务净现值....万元，静态投资回收期3年。 8、项目辐射范围及带动能力建设该项目，填补了当阳市脱水蔬菜加工的空白，可有效的带动全市及周边地区蔬菜种植业的发展，促进农业种植结构的优化调整。新发展脱水蔬菜基地2000亩，带动脱水蔬菜种植面积5万亩，带动3000多农户种植致富，项目区人均增加纯收入1000元，蔬菜加工可安置农村剩余劳动力350人，实现农村劳动力向二、三产业转移。 1.2、可行性研究报告编制依据本报告主要依据以下文件和资料编写：（1）湖北省农业中和开发办公室、湖北省财政厅《关于做好2014 年农业综合开发项目前期有关工作的通知》（2）国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲（3）农业部《优势农产品区域布局规划20010-2015》（4）湖北省当阳市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要（5）《当阳市2014年农业开发总体规划》（6）本项目其他有关资料 1.3 综合评价和论证结论 1.综合评价

家庭种菜超简单

前言蔬菜是人們日常生活中不可缺少的重要副食品，隨著人民生活水準的提高，人們更多地關注蔬菜的營養、保健及安全性。生活在農村的朋友家家戶戶都有一片自己的小菜園種上自己喜歡的蔬菜，可從在自己的小菜園中吃到最新鮮、安全的各種蔬菜。生活在高樓林立的都市人．你是否也想擁有—個屬於自己的家庭小菜園？你是否也想在體驗勞動樂趣的同時，品嘗自己親手種的蔬菜？您只需一個小小的陽臺，一片小小的空地，再加上《家庭種菜超簡單》這本書就可以實現您的綠色夢想，用自己的雙手在家裏搭建屬於自己的綠色天空，體驗自給自足的感覺，享受勞動與豐收的快樂。本書內容包括家庭種菜的場地、使用哪些工具、哪些容器可供選擇、栽培用什麼土壤和肥料、如何對種手選行處理和催芽、怎樣播種和移苗，更重要的是詳細地介紹了40種蔬菜的具體栽培技巧其中包括近年來我國新引進和培育出的一些優、稀、特菜種類。本書內容全面，語言通俗易懂，書仲介紹的蔬菜，作者大多數都在自己家的陽臺和樓頂天臺上種植並取得成功，所配圖片均為作者種植過程中所拍實物照片，可為讀者識別蔬菜和實際操作提供參考。城市居民的陽臺向來都用來種花，種花好，花可供人觀賞，但種萊則更好，菜不僅可供觀賞，美化環境，還可供食用，而且可以放心地食用，真可謂一舉多得。生活在繁忙都市的朋友們，還猶豫什麼呢趕快行動吧！搭建屬於自己的綠色小菜園，品嘗親手種的新鮮蔬菜，體會更多姿多彩的生活！由於編者水準有限，書中難免出現錯誤和疏漏，敬請廠大讀者批評指證。編者 2009年1月

上篇家庭種菜常識截圖1252685053.jpg

截圖1252685109.jpg 一、家庭種菜場所 1陽臺大多城市居民住宅都會有一個或兩個陽臺，陽臺是家庭種菜選擇最多的地方。陽臺適合種什麼菜，要根據陽臺本身的朝向、陽臺的空間大小以及陽臺的環境條件來決定。每一種蔬菜都有它合適的栽培環境。因此，要想陽臺種菜成功，首要的是根據陽臺所能提供的環境條件是否滿足所要種植的蔬菜要求，然後再看個人的喜好。陽臺種菜，南北方也有差異，對於南方來說，朝陽的陽臺，光照比較充足，只要空間足夠大，一年四季都可以種植喜溫的瓜果類；一些喜冷涼的葉菜類以春、秋、冬二季種比較好，如小白菜、菜心、芹菜、香菜等；有些耐熱的蔬菜也可以在夏季種，如莧菜、空心菜等。對於北方來說，則只能在夏季種喜溫果菜類。如果想冬天種植則必需有加溫設施，但北方冬天陽臺內多數光照不足。因此，即使有加溫設施，也只適合種植耐弱光和生長期短的一些蔬菜。 2窗臺如果家庭居室的窗臺很寬，也可以用來種菜，但窗臺種菜一般應選擇一些植株較矮的、生長期短的速生蔬菜，以防高大植株遮擋陽光，影響室內光照。室內窗臺不宜擺放過多蔬菜，多以綠葉菜為主。如小白菜、小蘿蔔等。 3客廳客廳的茶几和角落或落地窗旁邊，均可以種菜。一般客廳陽光不會太足，則以種植耐陰的蔬菜為好。種植種類也不宜太高大，否則會使客廳顯得擁擠。如一些耐弱光的綠葉菜，除供食用外，還可以置茶

昆山可以租地种菜的农场运营方案

阳澄湖悦丰岛农场CSA试运行方案您是否很久没有尝到带着露珠的青菜、散发着清新香气的黄瓜、生脆而略带中药味的胡萝卜、酸甜又沁人心脾的西红柿、流溢着红色甘甜汁液的西瓜……怀念食物原来的味道。淡青色的风、无拘无束的云，拨开灌木丛，白色的野蔷薇正安详地开放，这是生活最初的味道，带着泥土的芬芳，笃定从容。 ——阳澄湖悦丰岛农场带您找回食物原来的味道阳澄湖悦丰岛有机农场占地面积约200亩，生态环境优美、空气清新、周边无工业污染，是一个致力于推广有机种植和可持续农业的新型都市农场。以永续、替土地着想为前提，采用阳澄湖水天然灌溉，绝不使用农药与化肥，代之以生物和物理防治，并且自制堆肥，以确保土壤的肥力。一、配送份额（一）关于CSA（社区支持农业） CSA 是Community Supported Agriculture 的简称, 通常被称为“社区支持农业”。上个世纪六十年代最早出现在德国、瑞士和日本，最初的出现是因为对食品安全和城市化过程中对土地的关注。CSA是生产者和消费者之间建立一种共担风险、共享收益的关系，消费者会预付生产费用与生产者共同承担在来年农业种植过程中可能会出现的风险并支持使用生态可持续的种植方式。消费者成为农场的用户, 或者成为其中的一员, 并且承诺在整个农场生长的季节给予支持。用户支付预定款, 每月一次或者季节性或者每年一次，而农场每周提供一至两次新鲜的当季农产品作为回报,直接运送给订户或分配给销售网点。

（二）为什么要选择有机种植的蔬菜？ 1. 更加健康。有机种植中土壤施肥和有害物质的防治全部是通过自然方法完成的，不使用化学的肥料和药剂。研究显示，有机食品所包含的维生素C、矿物质例如钙、镁、铁、铬，以及抗癌抗氧化剂的量更加丰富。而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。 2. 无人造杀虫剂和除草剂。大约有超过400种杀虫剂频繁地被使用在传统农业中，而其残留物通常会严重影响消费者健康。然而，有机种植和养殖的农产品在生产和运输过程中是按照严格标准来运作的，不含有毒物质和永久性化学成分。 3. 非转基因（NON-GMO ）。转基因产品与有机农业的原理是完全相违背的，转基因产品对环境和人体健康有潜在的危险。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不使用任何基因改造生物及其衍生物。 4、味道佳。优良的土壤培育出健康的植物，健康的植物为人和动物提供更好的营养。有机农业提倡保持产品的天然成份，有机农场生产者从使土壤健康有营养入手，因此可保持食物的原来味道。（三）加入悦丰岛有机农场的CSA有哪些好处？悦丰岛的目标是成为认证的有机农场及生产符合认证标准的有机蔬菜，在认证之前我们保证全部进行生态种植，不使用转基因种子，全程不使用化肥、农药、除草剂、催熟剂等，并且我们只生产应季蔬菜。由农场直接向成员提供有机生态种植的应季蔬菜瓜果，成员还可以： 1、随时查看农作物的生长,与农场讨论下一季节种植哪种农作物。 2、参观农场，与家人共享农耕的乐趣。 3、了解有机农业，知道谁种植了这些蔬菜，有机会参与种植、了解种植知识。 4、参与农场组织的各种健康活动、亲子活动、教育活动和会议交流等。 5、支持农场的有机种植，建立人与人之间更多的了解和信任 6、支持有机农业，保护本地环境，促进可持续发展（四）悦丰岛有机农场CSA计划 1、组织有意向加入农场CSA的成员到农场进行参观体验，了解我们的有机种植和生态农业； 2、每周成员可定期获得新鲜、无污染蔬菜，成员可选择农场的一种营销方案建立与农场的联系，成员与农场签订协议； 3、不定期举办一些活动，促进成员与农场的彼此了解； 4、每月一期农场简报，全程报告耕作配送情况，交流社员信息，了解种植的知识；

阳台种菜简介+时间表

每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等；（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等；（3）耐寒型可以过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。喜寒型蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。耐寒型蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。关于时间的选择，大家有各自的习惯，有人按季节，有人按月份，下面试着提供一些按照不

茶饮料制作方法的简要说明完整版

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花盆阳台种菜小知识讲解

花盆阳台种菜小知识我在桃花零零妖论坛看到这帖子阳台种菜1234，阳台种菜小窍门写的不错，就转过来了，最近在淘宝网的种子小店格林庄园买了些种子，开始在家阳台种菜了呵呵。阳台种菜全攻略一：阳台适合种什么菜? 花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。根据朝向选择蔬菜阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所

谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。哪些蔬菜最适在阳台栽种？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜初学者选什么菜？

手把手教你学种菜,家庭种菜超简单

手把手教你学种菜,家庭种菜超简单一、家庭种菜场所 1阳台大多城市居民住宅都会有一个或两个阳台，阳台是家庭种菜选择最多的地方。阳台适合种什么菜，要根据阳台本身的朝向、阳台的空间大小以及阳台的环境条件来决定。每一种蔬菜都有它合适的栽培环境。因此，要想阳台种菜成功，首要的是根据阳台所能提供的环境条件是否满足所要种植的蔬菜要求，然后再看个人的喜好。阳台种菜，南北方也有差异，对于南方来说，朝阳的阳台，光照比较充足，只要空间足够大，一年四季都可以种植喜温的瓜果类；一些喜冷凉的叶菜类以春、秋、冬二季种比较好，如小白菜、菜心、芹菜、香菜等；有些耐热的蔬菜也可以在夏季种，如苋菜、空心菜等。对于北方来说，则只能在夏季种喜温果菜类。如果想冬天种植则必需有加温设施，但北方冬天阳台内多数光照不足。因此，即使有加温设施，也只适合种植耐弱光和生长期短的一些蔬菜。 2窗台如果家庭居室的窗台很宽，也可以用来种菜，但窗台种菜一般应选择一些植株较矮的、生长期短的速生蔬菜，以防高大植株遮挡阳光，影响室内光照。室内窗台不宜摆放过多蔬菜，多以绿叶菜为主。如小白菜、小萝卜等。 3客厅客厅的茶几和角落或落地窗旁边，均可以种菜。一般客厅阳光不会太足，则以种植耐阴的蔬菜为好。种植种类也不宜太高大，否则会使客厅显得拥挤。如一些耐弱光的绿叶菜，除供食用外，还可以置茶几上供观赏。 4天台（楼顶或屋顶）只有住顶楼的居民才可能有天台。天台因为光温充足，可以开辟成真正意义上的小菜园。可种植的蔬菜种类也最多。天台一般阳光都会很充足。南方的天台一年四季可种菜，蔬菜种类可根据季节来选择，如果天台足够大，可以在阳台上种植任何种类的蔬菜，布局上可以根据植株的高矮、颜色进行搭配。北方的天台，冬天因为天气冷，只能在春、夏、秋季应用，最主要的种植季节是夏季。 5庭院居住平房和楼层较低的居民，房前屋后如果有空地，则可开垦成小菜园，既可美化环境，又可吃到新鲜的蔬菜，，可谓亦食亦赏，使生活充满乐趣。庭院种菜也要根据空地的大小、朝向来确定，菜地要离居民窗户有一段距离，以防遮挡室内光照。如果是南向的空地，可种植喜光的蔬菜，如果空地处于阴面，则以种植耐阴的蔬菜为主。如果空地较大，可多选择一些蔬菜种类、植株高矮、采收期进行搭配。如果空地较小，则以种植矮生的蔬菜为主。不宜在紧靠窗边种高大的蔬菜。二、家庭种菜常用工具为了家庭种菜播种、育苗、移植等管理过程更加容易操作，需要一些简单的工具。主要有以下几种：水桶：用于存水和取水。

阳台种菜种植的技术

阳台种菜种植的技术水培蔬菜水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。水培比一般有土栽培的蔬菜生长周期短，病虫害少。不过空间利用率不高，后来又有了管道式水培，提高了空间利用率。不过水培蔬菜也存在着缺点，静止的水培植物根系容易缺氧，时间久了容易烂根。流动的水培种植管道设备占地面积大，又需要水泵，不太适合老年人或者动手能力差的人。基质栽培固体基质栽培植物的简称。用固体基质(介质)固定植物根系，并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。基质种类很多，常用的无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、聚氨酯等;有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。因此基质栽培又分为岩棉栽培、沙培等。采用滴灌法供给营养液。其优点是设备较简单、生产成本较低等。但需基质多，连作的陈基质易带病菌，传病。基质栽培的基质疏松透气，不需要像普通的土培那样翻土，病虫害也明显减少。适合那些喜欢用泡沫箱在阳台种菜的中老年朋友。气雾栽培气雾栽培是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决的一种可行形式，同时它也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。

气雾栽培是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。它是一种最节水的栽培技术，气雾栽培可以使水的利用率达到几乎接近100%的水平，因为气雾栽培中，水是以喷雾的方式供给植物的根系，而且经雾化集流的水份又经回液管回流至营养液池进行循环利用。杀虫灭菌所需的农药可以做到用量最小化或者实现免农药栽培。气雾栽培采用气桶，气雾槽或者金字塔型的泡沫板种植系统，远离了土壤，创造出一个洁净的无土环境。气雾栽培的增产率是其它任何技术措施无法相比的，农业生产的增产技术措施很多，如配方施肥，科学的水管理，合理的整形修剪或者激素的运用和环境的控制，但不管哪种技术，它所发挥的增产潜力与气雾培相比都是相形见屈，一般瓜果类单株增产潜力可提高数倍，甚至有些达到数十倍，而叶菜类也至少可使产量增加45%-75%以上。 1.容器可将容器分为标准、大型和深型三种。标准型长方形60厘米以上、正方形边长25厘米以上、圆形直径25厘米以上，适合叶菜类、樱桃萝卜等;大型长方型85厘米以上、正方形边长35厘米以上、圆形5厘米以上，适合甘蓝、白菜等株形较大的叶菜;深型要求深度在35厘米以上，适合番茄、茄子、黄瓜、土豆等。 2.日照阳台的日照依季节改变，要将植株放在日照时间最长的地方。喜爱日照的蔬菜番茄、茄子、青椒、黄瓜、四季豆等喜爱日照，但半日照也能生长的蔬菜菠菜、小白菜、茼蒿、芹菜等 3.通风

家庭阳台种菜如何自制肥料

家庭阳台种菜如何自制肥料——环保酵素制作一.环保酵素的好处有: 1:净化空气分解过程中会产生臭氧,不但具有杀菌的功能,还能增加空气中的含氧量。将酵素以1:500 - 1000的比例稀释后,装在有喷嘴的罐子里,随时喷洒于空气中,有助于净化空气,消除异味。 2:厕所清洁利用环保酵素来洗厕所,可以预防水管阻塞。因为污垢和阻塞物会被酵素里的酸性腐蚀,同时对人体有害的微生物也会被分解消灭,使得厕所没有异味。蚊子、蟑螂、老鼠的数量也会减少。 3:居家清洁将两汤匙的环保酵素加入抹地水中,可让地板更清洁,帮助消毒。将稀释的环保酵素用来清洁家具,有除臭、减少灰尘等功效。 4:厨房清洁用稀释500 - 1000 倍的环保酵素清洗、擦拭抽油烟机、瓦斯炉、烤箱等厨房用具,能有效的去除顽固污迹。 5:衣物清洁将少量的环保酵素与衣物一起浸泡,不但可以减少洗衣精的使用量,还会让洗衣的过程变得更容易,衣服更柔软。 6:消除农药在清洗蔬菜水果时,加入少许环保酵素,可清除蔬菜水果表皮的农药,食用更安心。 7:宠物保养用稀释过的酵素帮宠物洗澡或喷洒在它们的住处,可以消除异味,让宠物健康成长。 8:汽车保养将少量的酵素加入车子的水箱中,可以帮助车子降温,延长车子的使用寿命。将酵素喷洒于车内,有助于去除异味。 9:天然肥料将稀释500 - 1000 倍的酵素用来浇花、树,就是最好的天然肥料。不但可以帮助植物生长,还可以减少虫害。连续将酵素浇于空旷的土地上三个月,可以改变土质。二. 材料: 糖,菜渣/果皮/水果,水,比例是1:3:10 ,然后盖上盖,但不要拧,因为发酵过程有气体要释放,如果拧紧了会爆开的,我只是放上盖子,不让苍蝇在里面繁殖,三个月后就可以闻到淡淡的酒香味,然后兑水喷花花草草,我自己做一小瓶,因为放了一些果皮进去,很香,而且喷花草有一个星期了,没有不良效果,花草都挺精神的。不过我个人认为用酵素做肥,洗碗(用来洗碗的确是很去油污,我实践过了),通厕所,拖地可以接受,其他的功效持保留态度。

家庭农场可行性研究报告

·将种菜按照家庭、朋友、企业、总裁、交友、情侣，进行评比(排行榜) ——给予种植技术、菜花草种、园艺技术、肥料、服务管理、工具、网络等进行全面支持; (2)、鱼塘垂钓： ·钓鱼是很多人感兴趣的娱乐方式之一，本身农庄内就有一条荒废的沟渠，清理后既干净环境，还增加了重要的休闲场地。四、农场销售对象 1、城市白领 2政府公务员 3、私营业主五、销售策略： 1、我们把目标市场定在整个武汉市区，主要消费对象是武汉的所有市民和居民，而外地游客主要是在来武汉探亲访友或者旅游时出现，靠本地宣传来提高来访量。我们应当采取以下策略进行销售： 2、确定目标市场并划分主要的区域。 3、细分市场，根据每块市场的特点和不同节令特点，区分营销、宣传受众的不同需求，采用不同的方法、相应的宣传策略，进行宣传和营销。 4、在价格方面，提高价格虽然能提高利润，但也可能因此减少客流，我们可以在稳定价格的基础上，采用提高入园人数来提高收入，同时在景区中还有各个可以促进消费、提高收益的消费点，达到市场覆盖最大化和收益的最大化。六、销售办法 1、一期用地22亩，我们将按每10㎡小块土地4000元转让给用户进行种植体验。转让年限30年 2、建立网站将体验区中的植物通过网络发送到投资者的邮箱中，将网络销售变成现实。 3、通过报刊广播广告等媒体宣传内部营销口碑营销等关系营销。 4、选择校园广播、宣传栏、公交站牌广告等方式，打开消费者市场。 3. 合理规划家庭农场和做好整体布局

在经营家庭农场主体下，兼顾发展休闲农场。以强化以居住度假为核心的多元功能表达，强调以农产品与文化相融合的特色主题营造，形成整体生态优化的乡村环境氛围为指导思想。按以下原则进行规划：(1)自然性原则要求农场的规划设计要尽量保留自然特色，充分利用原有的资源和地形地貌，尊重地方人文文化，结合当地土特产的开发，因地制宜的进行规划，减少基础性投资。而不应大兴土木，若无绝对必要就不改变原貌或增加建筑物。 (2)生态性原则要求全面贯彻生态思想，注意保护生态环境和生物多样性，发展生态农业，减少化肥和农药的使用，生产绿色食品，并控制和防治农业环境污染，促进生态良性循环。 (3)乡土文化展示原则要求充分挖掘农业文化和民俗文化的内涵，以文化来支撑旅游脉络，要与广博的乡村饮食文化相结合，与厚重的乡土文化相结合，以提升农场旅游产品的文化品位。 (4)兼顾季节因素原则要求发展休闲农场必须根据当地的季节规律和农业资源推出特色主题旅游，这样避免了旅游景点一年四季一个样，同时也保证了重游率。 (5)注重体验原则要求农场必须考虑人们的广泛参与性，规划开发出更多的休闲娱乐项目，体验乡间乐趣，吸引更多游客来进行旅游体验，给游客创造值得回忆的体验。家庭农场的建设要求囊括以下主要功能：(1)生产观光功能。主要是进行各种经济作物的生产和开展各种农业观光的活动。例如展示果品、花卉、蔬菜、茶叶等的栽培技术和生产过程，同时开放让游客摘果、拔菜、赏花、采茶等。 (2)农事体验功能。依据农业生产而开发的一些简单轻松的农业劳作活动和民俗活动，为游客提供诸如水稻种植、果蔬采摘、养蜂酿蜜、田园织耕、药圃采药等体验功能，让游客体验具有趣味性的农事活动，满足人们的猎奇心。 (3)娱乐休闲功能。农庄为游客提供运动健身、娱乐休憩、修身养性的场所及相关服务。例如透出乡间宁静淡泊生活的河畔下棋、潭边垂钓、竹溪品茗等活动;满足游客渔业旅游乐趣的泛舟、采莲、踏浪等活动。此外还可以提供各类健身器材、游乐设施等。 (4)度假功能。主要指的是农场为游客提供各种餐饮和住宿服务，让游客吃在农家、住在农家。 (5)科普教育功能。农庄向游人传递农业和当地民俗知识。游客可以了解各种作物、劳作工具及使用方法，了解到无公害蔬菜的好处、怎样辨别水果或蔬菜是否用了催熟剂、怎样清洗才能减少维生素的流失、如何搭配才有营养等生活常识。此外，还可以具有品尝、购物、疗养或综合等功能。在规划和布局时遵循以下三大原则：一是建成规模较大或特大，绝大多数上地连片，有独立而明显的边界的家庭农场;二是建成内部自成体系的水利和道路设施，规模大时还要建设通电和通讯设施，从而与外界进行良好衔接。三是兴建有鲜明的个性特征住宿、饲养、加工等设施[3]。在规划和布局时要充分利用当地地形，水体和植物，科学合理进行整体设计。 1地形上: 农场若具备良好的地形条件，地形设计应本着尊重原始地形的原则，充分挖掘原有地形优势，并尽量做到土方的平衡。若农场原始地貌为耕地或荒地，竖向上没有起伏变化，可以通过曲折的道路、合理放置的果树林、苗圃地来形成空间上的开合，以弥补竖向地形上的平淡。 2水体上：如果农场中有天然的面积足够大的湖泊资源，可以开展游船赛舟等水上活动项目;若农场具备点状水体，可以结合传统农业中的灌溉工具，设置一些反映农业文

家庭种菜超简单

前言本书内容包括家庭种菜的场地、使用哪些工具、哪些容器可供选择、栽培用什么土壤和肥料、如何对种手选行处理和催芽、怎样播种和移苗，更重要的是详细地介绍了40种蔬菜的具体栽培技巧其中包括近年来我国新引进和培育出的一些优、稀、特菜种类。本书内容全面，语言通俗易懂，书中介绍的蔬菜，作者大多数都在自己家的阳台和楼顶天台上种植并取得成功，所配图片均为作者种植过程中所拍实物照片，可为读者识别蔬菜和实际操作提供参考。城市居民的阳台向来都用来种花，种花好，花可供人观赏，但种莱则更好，菜不仅可供观赏，美化环境，还可供食用，而且可以放心地食用，真可谓一举多得。生活在繁忙都市的朋友们，还犹豫什么呢赶快行动吧！搭建属于自己的绿色小菜园，品尝亲手种的新鲜蔬菜，体会更多姿多彩的生活！上篇家庭种菜常识一、家庭种菜场所 1阳台大多城市居民住宅都会有一个或两个阳台，阳台是家庭种菜选择最多的地方。阳台适合种什么菜，要根据阳台本身的朝向、阳台的空间大小以及阳台的环境条件来决定。每一种蔬菜都有它合适的栽培环境。因此，要想阳台种菜成功，首要的是根据阳台所能提供的环境条件是否满足所要种植的蔬菜要求，然后再看个人的喜好。阳台种菜，南北方也有差异，对于南方来说，朝阳的阳台，光照比较充足，只要空间足够大，一年四季都可以种植喜温的瓜果类；一些喜冷凉的叶菜类以春、秋、冬二季种比较好，如小白菜、菜心、芹菜、香菜等；有些耐热的蔬菜也可以在夏季种，如苋菜、空心菜等。对于北方来说，则只能在夏季种喜温果菜类。如果想冬天种植则必需有加温设施，但北方冬天阳台内多数光照不足。因此，即使有加温设施，也只适合种植耐弱光和生长期短的一些蔬菜。 2窗台如果家庭居室的窗台很宽，也可以用来种菜，但窗台种菜一般应选择一些植株较矮的、生长期短的速生蔬菜，以防高大植株遮挡阳光，影响室内光照。室内窗台不宜摆放过多蔬菜，多以绿叶菜为主。如小白菜、小萝卜等。 3客厅客厅的茶几和角落或落地窗旁边，均可以种菜。一般客厅阳光不会太足，则以种植耐阴的蔬菜为好。种植种类也不宜太高大，否则会使客厅显得拥挤。如一些耐弱光的绿叶菜，除供食用外，还可以置茶几上供观赏。