固元膏

固元膏

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作者：马悦凌

为自己和亲人嘘寒问暖

自制保一家老小平安无事的大补之品-----固元膏

几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是洽疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。

刚开始，我也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。于是又按说明书介绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦。后来，我就不断摸索和实验，总结出一套比较利于操作的方法，并为这样制成的补品取了一个名字-----固元膏。

具体的做法是这样的：取阿胶半斤〈冬天可用１斤〉，黑芝麻１斤，核桃仁１斤，红枣１斤半，冰糖半斤。

将大块的阿胶连著包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒乾，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。

将这５种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒２斤〈给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒〉，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸１５分钟，然后再用小火蒸１个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分

瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

一次，我将固元膏送给一个朋友，她做了药物流产后，月经一直滴滴答答，一个多月都没干净，但吃上固元膏，３天后就好了。

固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃１～２个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。

我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。

另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。

孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。

吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日２次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日２次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或２次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。

有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转的。

在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入１～２两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入２～３两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入２～３两的桂圆；如果失眠严

重还可以加入１～２两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。

阿胶固元膏制作配方步骤

阿胶固元膏制作配方步骤 阿胶固元膏制作配方步骤材料 熟的黑芝麻1斤，核桃仁1斤，去核红枣1斤，半阿胶250克，黄酒2斤(我用了1斤黄酒，1斤白开水)，冰糖半斤(我只用了180克)。 做法 1.将黑芝麻用料理机打成粉。 2.核桃仁用刀切碎。 3.红枣用料理机打粉碎(在红枣的选择上，一定不要为了贪图便宜，而去买那些路边摊，那种的不卫生)。 4.冰糖也用料理机打成粉。 5.阿胶打成粉。 6.把以上所有材料放在一个大盆里和匀，加入黄酒进去拌和。 7.搅拌好了之后，把它装进一个或分装进2个盆里，隔水大火蒸15分钟后小火蒸2小时。 8.凉有装进保鲜盒里放冰箱冷藏，平时吃的那盒可不用放冰箱。 阿胶浆的适应人群1、气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振人群。 2、脑力劳动者：工作节奏快，精神压力大，作息没规律，运动量少，导致气血失调。学生：功课紧张繁重，心理压力大，又

处在青春发育期，极易气亏血亏。 3、女性：月经、生育、哺乳等女性生理过程会损耗大量血液，使多数女性气血两虚。 4、老年人：脏腑器官功能开始下降，气血生成有障碍，往往导致气血两虚。 5、出血性疾病患者：长期血液流失，气随血减。 6、大出血、大手术后患者：大出血、大手术后，病人由于大量失血，气血损伤，导致气血两虚。 7、肿瘤放化疗患者：放化疗会影响人体正常的气血运行，导致气血亏损，抵抗力下降。 阿胶的功效与作用主要有以下五种：补血养血、延年益寿、美容养颜、强筋健骨、增强免疫力，其医疗保健价值非常广泛。 (一)补血养血 阿胶补血效果显着，李时珍《本草纲目》誉阿胶为“补血圣药”，强调阿胶的主要功用在于“补血与液”。叶天士称赞阿胶是“血肉有情之品”，善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症。 现代药理研究证实，阿胶直接作用于造血链，升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血性贫血之红细胞，增强免疫功能。 (二)美容养颜 阿胶由胶原蛋白及其部分水解物组成，具有独一无二的“三螺旋”分子结构，能有效锁住皮肤中的水分，并增加皮肤的弹性，抑制皱纹的产生。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润

马悦凌固元膏做法和固元膏吃法图文稿

马悦凌固元膏做法和固 元膏吃法 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

1、固元膏材料： 成人量：阿胶半斤、冬天可用1斤，黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤。 2、固元膏准备： 1.将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然後再倒进食品加工机里打成粉状； 2.把黑芝麻洗乾净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎； 3.核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎； 4.红枣洗乾净，去核，再在绞肉机里绞碎； 5.冰糖放入加工机里粉碎。 3、固元膏的做法： 1.将这5种食品依法处理完後，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀後，放入盆子里，盖好盖子。 2.然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然後再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。 3.等放凉後，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。最多有点酸味。 4.舀的时候勺子上不能有水，补品遇水後容易长毛，如果遇到长毛的，就将上面的霉去掉，再倒入锅里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 一次，我将固元膏送给一个朋友，她做了药物流产後，月经一直滴滴答答，一个多月都没乾净，但吃上固元膏，3天後就好了。 4、固元膏的功能： 1.固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，

2.还有黑芝麻、核桃仁能补肾， 3.冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收。所以一般在连吃1-2个月後，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。 5、固元膏的效果： 1.我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。 2.另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 3.孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。 6、固元膏的吃法 吃固元膏的量要因人而异： 1.一般病後虚弱的人可以一日2次，一次一勺； 2.作为冶疗妇科病的，一日2次，一次一勺； 3.男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺； 4.只作为保健的话，每天早上一勺就可以了； 5.睡眠不好的人放在晚上泡脚後吃上一勺，利于睡眠； 6.小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。 7、固元膏其他事项： 1.有的人吃了以後有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次； 2.有的人吃了後会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。 8、固元膏补充说明： 在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。

阿胶固元膏的制作方法步骤

阿胶固元膏的制作方法步骤

阿胶固元膏的制作方法步骤

阿胶固元膏的制作方法步骤 固元膏是一种非常补人的食物，固元膏配方都是些很珍贵的食材，下面我带大家一起看看固元膏的制作方法，希望可以帮助到大家! 固元膏的制作方法 材料 红枣1斤半，黑芝麻1斤，阿胶半斤，核桃1斤，黄酒2斤，冰糖半斤。 做法 1.把阿交弄碎放入食品加工机打成粉状。 2.芝麻洗净炒干再加工机里打碎。 3.核桃佳绞碎，红枣洗净去核绞碎，冰糖打成末。 4.所有料入在一个大盆里倒入黄酒搅拦均匀，盖上盖放大锅里隔水蒸，大火15分钟后改小火一个半小时，完全蒸透。

5.放凉后装在干净无水的瓶子里放在冰箱内保存。 阿胶的注意事项 1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。 2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火。可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。 3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物，如阿胶，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆即黑豆，功能补阴利水 ，滋养肝肾60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服。 4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化

公开固元膏的配方以及制作方法

公开固元膏的配方以及制作方法（请求置顶） 固元膏的配方： 1、阿胶半斤（冬天可用一斤）； 2、黑芝麻1斤； 3、核桃仁1斤； 4、红枣1斤； 5、冰糖 半斤；6、黄酒2斤。 固元膏的制作方法： 将以上1-5项洗净，红枣去核，在食品加工机（或者绞肉机）里面打碎，打成粉状（大块阿胶可用布包好用小榔头敲碎再倒进食品加工机）；防入一个大盆子里搅拌均匀，然后倒入黄酒（小孩食用的话可换做酒味较淡的料酒），继续搅拌均匀，将盆子盖好盖子，然后放入大锅，隔水蒸，先用大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。放凉后，装入洁净、干燥的玻璃瓶内（推荐大口的玻璃罐头瓶），保存在冰箱的冷藏室内，随时可以吃了，舀着吃的时候勺子上不能有水，因为遇水容易发霉，遇到发霉的现象将上面的霉去掉， 再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时旧可以继续食用。 一、固元膏的作用： 补血、滋阴、润燥、止血、治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症状引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩等。 固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1-2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾、治疗咳喘效果也很好。 固元膏对治疗男士的痛风病可以说是特效药。 长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。 五、注意事项： 有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。 在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1-2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2-3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2-3两的桂园；如果失眠严重还可以加入1-2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。

阿胶糕的制作方法

阿胶膏的做法： 原料 1、东阿阿胶250g 2、核桃仁250g 3、黑芝麻250g 4、黄酒250ml 5、冰糖250g 6、桂圆、红枣、枸杞若干（根据需要添加） 自制阿胶固元膏的做法 1、将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了，将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内，倒入黄酒250ml，浸泡3-5天。在这个时间里我们可以准备其他的原料： 2、炒核桃。核桃里面有很多油，所以，吵起来很容易糊，一定要用文火慢慢炒，当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来（微波炉用高火，3-4分钟闻到香味就可以了）。 3、炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，还要淘沙，芝麻里面很多尘土，洗芝麻需要那种可以过滤的纱布包住洗，洗好之稍晾一下，，芝麻一定不要晾干炒，湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒，当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候，就可以盛起来了。 4、磨核桃、芝麻。用搅碎机来搅芝麻、核桃很好，速度飞快。（如果要加桂圆、红枣（去核）、枸杞可以放在里面一起搅） 5、三五天过后，阿胶大概也浸泡好了，原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g，冰糖250g，将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。蒸的过程经常搅拌，等到冰糖全部融化后就取出来，等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 自制阿胶固元膏的吃法 取1-2勺用开水冲服，每天每天清早起床喝上一碗。 阿胶膏中有阿胶、红枣、桂园，可以补血，黑芝麻、核桃仁、枸杞能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，做法精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1至2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。

阿胶核桃糕的制作方法

阿胶核桃糕1 用料：阿胶250克，核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒。 做法： 1.取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡2-3天； 2.芝麻炒熟，核桃仁炒熟切碎，桂圆肉（如果是买来的桂圆肉一定要清洗）冰糖砸碎备用。 3.将泡软的阿胶置于一个大碗里，加入适量的开水，置锅中隔水炖约20～30分钟，炖的过程中要经常搅拌，待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖，继续搅拌均匀后，倒入盘子里，凉透后，切块，置冰箱内保存。 功效：补血益肾，养颜益寿，润肠通便。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，四肢无力等均有明显疗效。 阿胶糕的制作方法2

材料：阿胶，黄酒，核桃，枸杞子，桂圆肉，黑芝麻，冰糖，杏仁（或腰果）。 做法： 1.阿胶机器里拧成粉。 2.黄酒放锅里烧热，放入阿胶粉，边烧边搅拌，加热少许，放入枸杞子，搅拌，加热少许，放入核桃，黑芝麻，桂圆肉，冰糖，杏仁等，边加热边搅拌。（如容易上火者，可加入麦冬）。 3.把上面的材料放入四方的盒子里，压平成形，冷却三小时，放入冰箱。 4.切片。 阿胶糕的制作方法3 原料:阿胶250G,核桃、芝麻、红枣、冰糖、枸杞、麦芽糖100左右； 做法：第一，黄酒1瓶浸泡3天后放锅中蒸,在此过程中经常的搅拌,待全部化开后即可。第二，为平衡阿胶的热性,今年加了些枸杞（先要泡软）,买了新

上市的核桃和芝麻（核桃肉清洗后自己切了薄片放微波炉烘干,散在阿胶糕面上的芝麻也进行了同样的烘干处理），第三、去芯红枣泡开后切碎和适量的芝麻、冰糖等一起拌入,第五,最后加入100G左右的麦芽糖。第六，拌匀后的阿胶液体倒入四壁抹过油的容器中,稍冷移入冰箱,第二天就可以拿出来切片了,然后保存于冰箱中,想吃的时候拿几片,想泡的时候放几片,一切随你了! 二、具体做法 1.将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布（可到药房买一块医用纱布），一次包一块或两块阿胶，包好后用锤子或其它坚硬物体砸碎。 2.将砸碎的阿胶放入一个有盖子的容器内，倒入黄酒250ML，盖好盖子放在那里浸泡2-3天（这是为了将阿胶泡软）。 3.二三天过后，阿胶会泡软，变得有点粘稠。这时候，先将之前买来的半斤黑芝麻和半斤核桃仁先炒好，黑芝麻比较简单，直接放进热锅里炒制，炒的时候一定要小火。再用勺子不停地翻炒，一会儿就熟了。核桃仁比较

阿胶食补大全(食用方法：炖汤、煲汤、煲水、熬固元膏)及食用时注意事项

一、阿胶炖鸡汤： 1. 鸡胸肉洗净，斩件，放入炖盅，加入阿胶； 2.先将水煮开，将煮沸的开水适量加入到炖盅； 3.将炖盅放入到有余下沸水的锅中，加盖小火炖约1.5h； 4. OK！加入少许盐花就可以马上趁热享用咯！ 二阿胶补血汤（补益精血） 【配方】阿胶、龙眼肉、桑椹各20 克，大枣6 枚，仔鸡1 只（约1500 克），葱15 克，姜、蒜、墨旱莲各10 克，盐4 克。 【制作】①将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。②仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。 ③炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1 小时即成。

【用法】每日2 次，喝汤。阿胶用汤吞服，吃鸡肉50 克，喝汤200 毫升。 【功效】养血补肝，益肾补精。用于震颤麻痹症血虚患者。 三、阿胶粥 取糯米100g加水煮，八成熟加入阿胶15g，再文火稍煮，阿胶完全烊化即可。 功用：养血止血，滋阴润肺安胎。 四、阿胶鸡蛋汤 将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。 主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。 五、阿胶甜肉 瘦肉250g洗净切块加水炖，八成熟时加阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟。 功用：治贫血。

六、阿胶猪爪汤 材料：瘦老鸡一只（如怕肥可撕去皮），猪爪200克。姜一片，绍酒一汤匙，胶25克（切成小件），色拉油适量，滚开水四杯。做法：①将鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。 ②将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量，低火40分钟，取出鸡及瘦肉（如要吃汤渣，则无须取出），下胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把胶搅匀即可。 七、阿胶红枣枸杞红糖煲水 先将阿胶打碎，与大枣枸杞放入水中煮开，再把鸡蛋打入，煮熟，加红糖调味即得。 八、阿胶红枣当归桂圆 九、阿胶蜂蜜汤

吃阿胶固元膏的注意事项

吃阿胶固元膏的注意事项 阿胶固元膏是一种常用的补品，阿胶固元膏具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺的功效，因此吃这种东西对于人体的帮助是比较大的，特别是年龄稍大点的妇女。但是吃阿胶固元膏的时候也有很多的禁忌，一旦不注意的话效果往往会适得其反哦，让我们一起来了解一下吃阿胶固元膏的注意事项。 阿胶固元膏，汉族传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。 [1]阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。 2、体热的人群尽量少服用阿胶膏，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。 3、女性来例假时最好不要服用阿胶膏，因为阿胶膏服食过后利于下血，血量会增加。 4、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。

5、同时，核桃与芝麻忌与鸡肉同食，消化不良者不宜服用。另外，服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。 虽然阿胶固元膏的营养价值是比较高的，但是大家再吃的时候一定不要食用白酒，而且还不能与核桃、芝麻同食。不然的话不但不能发挥阿胶固元膏的作用，而且还会对人体造成一定的伤害，因此上述的注意事项大家一定要了解到位。

归元膏做法

归元膏做法 阿胶半斤（冬天可用一斤），黑芝麻1斤，核桃1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后打成粉状，把黑芝麻洗干净，在锅里炒干后，打成粉状；核桃也打成粉状。红枣洗净去核后绞碎，冰糖打成粉状。 按照以上方法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。 放凉后，放入洁净，干燥的瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的放的外面，其余的存在冰箱里，因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如遇到发霉，将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 适合老年人补血、补肾，治疗咳喘，对小儿哮喘也有特效，治疗痛风，可以说是特效药。 吃量要因人而异；一般病后虚弱一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。有人吃了上火，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了

后会拉稀，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转。 如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1-2两的枸杞；如果便秘严重，可以加入2-3两的松子仁；如气虚严重，特别冷，可以加入2-3两的桂圆；如果失眠严重可以加入1-2两酸枣仁。 固元膏的作用 最近，无论是网上还是商场里，关天固元膏各种作用到处都是，固元膏到底是什么，这里有一些资料推荐给大家 “固元膏”补血美容 “固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润 燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在 连吃1～2 个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年 人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法 材料： 阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、黄酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。 睡眠不好可再加100克酸枣仁（同时黄酒增加50克，糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇） 准备工作： 1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲，咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅，但是不可以用铝锅或铁锅，切记！ 2、黑芝麻先炒熟，核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。 3、阿胶块、冰糖事先打成粉，如果没有打粉机，可以先用布将阿胶块包起来，用刀背砸碎，提前2-3天和冰糖一起，放到量好的黄酒中烊化（也就是泡一泡直到阿胶完全化开）

4、事先准备好一个大一点的托盘，在盘子里垫一层保鲜膜，再在保鲜膜上刷一层芝麻油，以防止粘住盘子。（熬半斤阿胶块我用的25cm*35cm的 托盘） 制作方法： 1、先将黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后将阿胶粉，冰糖粉加入搅拌直至挂旗（用锅铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子） 2、倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀 3、倒入红枣搅拌均匀 4、倒入核桃仁搅拌均匀 5、最后倒入黑芝麻搅拌均匀，就可以关火出锅了 6、出锅后倒在事先准备好的盘子里，压平整，凉透后放入冰箱至少2小时，阿胶糕变硬后，可以切块了。 这里有个关键点：必须要挂旗（上面这张图片第一排右边所示）了再加其他材料进去，不然做出的阿胶糕太软，不能切成一块一块的。但是也不能熬太久了，太过了拌不匀。

挂旗后先加枸杞、桂圆、葡萄干，搅拌匀了再加核桃仁，搅拌匀了再加红枣，拌匀后最后加的是黑芝麻。这个顺序不能乱，比如先加黑芝麻，保证你其他东西再加进去就拌不匀了，黑芝麻把阿胶浆都吸收掉了。 挂旗后，记得把火关小，防止糊锅。搅拌动作要快，全部拌匀就立即出锅，铺在托盘上。托盘事先垫上一层保鲜膜，保鲜膜上刷一层芝麻油。为神马是芝麻油而不是花生油捏？因为芝麻油和阿胶糕里的芝麻一个味儿，这样才好吃呀！！！ 用半斤阿胶做阿胶糕，我用的托盘尺寸是25CM*35CM的，刚刚好。 建议一次熬半斤阿胶块就行了，熬一斤阿胶块，技术不熟的人拌不匀，容易做砸。锅建议大点比较好，太小了耍不开！ 出锅后，上面再盖一层保鲜膜，同样，保鲜膜也刷一层芝麻油。盖好后，用手压结实平整。凉透了放在冰箱冷藏室冰镇一晚上就可以切块了！ 大功告成！！！！ 熬阿胶糕时 里面加入酸枣仁可以熬安神助眠的酸枣仁阿胶糕 适合心烦意乱难以入睡的情况 具体做法是： 一斤阿胶块加80克酸枣仁 酸枣仁先炒熟，然后打粉 黄酒烧开后和冰糖一起入锅 阿胶糕里加入制首乌，可以熬预防须发早白的何首乌阿胶糕 具体做法是： 一斤阿胶块用100克制首乌 制首乌打粉 黄酒烧开后和冰糖一起入锅 加了酸枣仁和制首乌的阿胶糕 在熬糕的过程中 很容易糊锅 即使我这么熟练，每次也格外注意，动作稍慢，火稍大就糊锅了 所以要全程中小火 慢慢熬 yaolin328: 是的，阿胶本来就是滋补品，自古比较受欢迎。我也自己做过，一开始用东阿阿胶的，价格贵，1000多，后来也用了福胶，比东阿阿胶差。后来朋友推荐了东阿百年堂的阿胶，价格还可以，现在也一直用着。 拉布俄卓_: 把原料炒熟时要注意火候不能太过，桂圆性温不宜多用，葡萄干只是改善口味但糖分高易作渴；另外，可以适量添加山楂粉以解火燥之性，冰糖粉也有一定的润燥作用。 以前我给家人做过类似，传说中很神奇的固元膏，用料基本相同。 分享一点经验啊：这个配伍里芝麻、阿胶、核桃都是滋腻性较强的材料，如果脾胃弱的朋友可能克化不动，反是负累(如14楼朋友所言)，效用因人而异了。 阿胶东阿牌的一斤的大概得800元左右，但一般用的话福牌其实也没关系的。若不追求药效，当作零食吃的话，少用些阿胶，加些饴糖利用其粘性也差不多的。

马悦凌固元膏做法和固元膏吃法

马悦凌固元膏做法和固元膏吃法 1、固元膏材料： 成人量：阿胶半斤、冬天可用1斤，黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤。 2、固元膏准备： 1.将大块的阿胶连著包装用榔头敲成小块，然後再倒进食品加工机里打成粉状； 2.把黑芝麻洗乾净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎； 3.核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎； 4.红枣洗乾净，去核，再在绞肉机里绞碎； 5.冰糖放入加工机里粉碎。 3、固元膏的做法： 1.将这5种食品依法处理完後，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀後，放入盆子里，盖好盖子。 2.然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然後再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。 3.等放凉後，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。最多有

点酸味。 4.舀的时候勺子上不能有水，补品遇水後容易长毛，如果遇到长毛的，就将上面的霉去掉，再倒入锅里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 一次，我将固元膏送给一个朋友，她做了药物流产後，月经一直滴滴答答，一个多月都没乾净，但吃上固元膏，3天後就好了。 4、固元膏的功能： 1.固元膏中有阿胶、红枣，可以补血， 2.还有黑芝麻、核桃仁能补肾， 3.冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收。所以一般在连吃1-2个月後，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。 5、固元膏的效果： 1.我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。 2.另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 3.孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。

固元膏详细制作方法与步骤(精)

固元膏详细制作方法与步骤 (马悦凌写的《不生病的智慧》一书中提到---固元膏的制作方法与步骤) 固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。 将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。 将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。 孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发

固元膏的功效与作用

固元膏的功效与作用 说到固元膏，很多人都知道，这个是现在在女性中比较流行的补血神奇。很多人每天都在使用，效果还是很明显的。固元膏里的原料大家还是比较熟悉的。有阿胶，红枣，冰糖，核桃，黑芝麻等等。这些原料都是对人体非常好的，对其他人群的作用也很大。不管是女性还是老年人都可以适当的服用，强身健体。 由于固元膏的主要原料是阿胶，大枣之类的，很多人都有误区，以为这个只是适合女性来使用，其实固元膏的作用非常大。老人，小孩，男性，女性，都可以根据自身的需要食用不同分量的固元膏。固元膏中的红枣，也可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性;面部色斑减淡，甚至消退;皱纹减少、减缓衰老。

固元膏对男士们也有非常好的效果。 固元膏做起来不难，原料也是大家平时都可以买到的东西，大家很容易就会配齐。而且，现在很多的药店都可以为大家免费熬制，这样就节省了大家的时间。一举两得。固元膏对各个人群都有很好的滋养作用，大家可以根据自己的需要适量服用。

阿胶黄酒做法

阿胶的4种食法： 1、阿胶蜜枣炖鸡汤 材料：阿胶15克、蜜枣1颗、鸡肉50克 做法：从整片的阿胶中，取出15克的阿胶，然后将阿胶砸成小块状。鸡肉清洗干净，切成小块状，蜜枣浸泡干净。然后将所有的材料一同加入到炖盅中，加水到炖盅的3/4满，然后隔水炖1个小时即可饮用。 阿胶蜜枣炖鸡汤可以每个星期喝2~3次，特别适用于气血虚弱、头晕、失眠以及胃痛者食用，有养血安神之功效。 2、阿胶鸡蛋汤 材料：阿胶10~15克、鸡蛋一只、蜂蜜适量 做法：取10~15克的阿胶，砸碎之后，用一碗开水化开，鸡蛋调匀之后，加入到阿胶液体中，一起煮成蛋花，加入适量的蜂蜜调味之后即可饮用。 阿胶鸡蛋汤对于阴血不足、胎动不安、烦躁不宁、虚劳咳嗽等症状均有明显的疗效，可以每天早上起床之后服用一次。 3、阿胶黄酒 材料：阿胶10~15克、黄酒 做法：将10~15克的阿胶加入到适量的黄酒中，充分的搅拌，让阿胶彻底的溶解之后，然后用微波炉加热1分钟，即可服用。 阿胶黄酒是其中阿胶食用方法中最方便，最快捷的方法，可以让女性快速补血，同时还有调理月经的功效。 4、即食阿胶 即食阿胶也就是固元膏，可以自己动手制作，也可以直接购买市面上的固元膏。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用，另外热性、燥热体质的人不宜食用固元膏。 黄酒阿胶 准备：5分钟 制作：30分钟准备厨具：炖盅 烹饪方式：炖 东阿阿胶：2块黄酒：90毫升冰糖：适量 菜谱特色： 补血滋阴、润燥、止血。用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽。 制作步骤 1、将阿胶放入玻璃盘中，加入黄酒，然后盖上盖子浸泡24小时。 2、加入适量冰糖炖半小时，炖时不时搅拌。炖好后放晾，然后放冰箱保存。 3、每日早晚饭前各一次，每次20－30克（1－2汤匙），加适量开水冲服即可。

儿童固元膏的做法

儿童固元膏的做法 见到好多MM都想要固元膏的做法，今日得闲就逐只字打个做法出来俾大家啦：（固元膏分 大人和儿童的，今次就先打儿童的做法）―――摘自《父母是孩子最好的医生》材料：黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤、料酒半斤/适量（因为书上没有写具体的量，我是根据成人的份量推算的）做法：黑芝麻洗净晾干，在锅里炒干，用食品加工机打成粉末，冰糖也打成粉碎，阿胶加工成粉末状，红枣洗净晾干后去核，然后剁碎或者用绞肉机绞烂，核桃仁也洗净晾干绞碎。将这五样原料一起放到大锅里搅匀，倒入料酒，再搅拌均匀，放入有盖的容器内，盖好盖子放入大锅，隔水蒸，一定要盖好盖子再蒸。大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可。冷却后可以放入洗干净晾干无水的大玻璃瓶内保存。适用年龄：适合两岁以上的孩子，特别是容易感冒、咳嗽、哮喘、鼻炎、贫血、便秘、遗尿、睡眠不好、胆小、多动、注意力不集中的孩子。 用量吃法：2-3岁的孩子每次只能吃小红枣大小的量，3岁以后适当增加一些。一开始吃先每晚一次，确定不上火后再在早上吃一次。冬天可以每天早晚各食用小半勺（最好是空腹吃）。保存方法：夏天放在冰箱内保存，吃的时候用温水泡化后即可；冬天直接放在屋子里也不易坏；若放在冰箱里保存，因有酒的作用，一年都不会坏，最多有点酸味。注意事项：吃的时候勺子不能有水，因为固元膏遇水会长毛，如果发现长毛，将带毛的部分去除，再放入锅中加盖蒸半个小时就可以吃了。＊＊其实成人固元膏也是大同小异，只不过在材料份量上有点不同：阿胶增加至半斤，料酒改为黄酒1斤，制作方法也是一样的。 ＊＊本人经验：黑芝麻洗和晾干再炒干真是十分耗时间和精力的，我就直接去市场售卖即磨芝麻糊的地方买一斤就可以直接用了，很方便，回到家里再用搅拌机搅碎，冰糖就难搅烂，建议尽量买碎冰糖，阿胶就直接叫药房磨粉，核桃仁最好也是洗净晾干后再搅碎，我偷懒直接洗干净后就放进搅拌机打，结果很难搅碎和粘得搅拌机很脏。料酒去超市就有得卖了。做好后我分开几个小瓶子装，现在冬天就直接放一瓶在室内吃，其他都放进冰箱里保存。味道 还不错的！！！ 固元膏配方做法及注意事项 固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃１～２个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。 原料： 阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。（自行配制的，原方中没有如果不喜欢可以不加） 做法： 1、配齐所有材料； 2、阿胶让药店帮助打成粉； 3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里； 4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀； 5、装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。

吃固元膏的禁忌有哪些呢

吃固元膏的禁忌有哪些呢 固元膏是常用的补品，很多女性吃固元膏来调节身体，确实固元膏的功效是非常好的，经常吃的话不但可以美容而且还可以调节身体，但是固元膏也不是所有人都可以食用，那么食用固元膏的禁忌有哪些呢?接下来就让我们一起来了解一下食用固元膏的禁忌吧!希望下述的文章可以帮助到更多的人正确的认识固元膏。 固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。 1、内有实热、痰热、湿热或因气滞生病者，不宜服用固元膏。

2、湿阻中满、便溏或泄泻者，阴虚火旺、痰热咳嗽者，内有郁火及外感未清者均忌服固元膏。 3、脾胃虚弱、胃口不好的人，或吃固元膏后，胃口变得更差，肚子发胀、满闷、拉肚子的人。 4、易上火的人，很易长豆豆，面红目赤，烦躁不安，像这种火气重，阴虚火旺的人。 5、月经不调的人，要知道，月经不调的原因很多，阴虚、阳虚、肾虚、脾虚、肝郁、气虚、血虚、气血两虚等，这些原因都可以导致月经不调，有时候是几种原因一起的!而固元膏只合适血虚、阳虚引起月经不调的一部分人吃，其它的都不适合吃。而在月经不调当中，如果发现有痛经、血块，这两种情况就更不能吃。 6、高血压，高血脂的人不能吃，固元膏吃了上火，会使血压更高，固元膏油脂多，吃了会使血脂更高，血管不通，所以这些人不要吃。 7、8岁以下的小孩子不合适吃，因为还在发育时期，脾胃功能娇嫩，容易致使脾胃功能下降。

阿胶固元糕的制作方法流程

阿胶固元糕的制作方法流程 阿胶固元糕的制作方法流程材料 阿胶2-3两，黑芝麻半斤，核桃半斤，红枣半斤，冰糖半斤，黄酒1斤。 做法 1.核桃、红枣(去核)洗净，放入搅拌机的打粉器里打成碎末。 2.黑芝麻可以到超市买现成的粉。 3.冰糖用纱布包起来砸碎或用打粉器打碎(越小余越容易蒸化)。 4.所有材料放入一个大容器里搅拌均匀，最后倒入黄酒搅拌均匀。 5.盖好容器的盖子，放入锅内，隔水蒸。 6.先用大火蒸15分钟，然后改小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。 7.出锅晾凉，放入可以密封的饭盒中。入冰箱冷藏。 阿胶的注意事项1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。 2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火。可

以提前购买阿胶放置一段时间后服用。 3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物，如阿胶，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾)60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服。 4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外，山楂虽然可以促进消化，可以配合阿胶吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。 阿胶的功效与作用主要有以下五种：补血养血、延年益寿、美容养颜、强筋健骨、增强免疫力，其医疗保健价值非常广泛。 (一)补血养血 阿胶补血效果显着，李时珍《本草纲目》誉阿胶为“补血圣药”，强调阿胶的主要功用在于“补血与液”。叶天士称赞阿胶是“血肉有情之品”，善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症。 现代药理研究证实，阿胶直接作用于造血链，升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢

自制阿胶膏(片)

自制阿胶膏(片) 做法1： 网上自制阿胶膏配方很多,前年用了二斤黄酒,结果象烂泥一样,吃起来很不方便.从去年开始,酒的用量减到4两,做出来可以切片,方便食用. 阿胶250克,东阿阿胶,100元;

芝麻300克,7.8元; 核桃200克,19.2 元 冰糖200克,3.5元 黄酒200克,2.2元 共花了132.7元,做出后的阿胶膏(片)重量是1125克,店里500克卖90元,哈哈,还是自已做合算！ 简单说下做法:阿胶买来是块,我让店老板帮我磨碎了,芝麻(炒熟)也是碎的,点火放锅,锅里先放黄酒,等酒热后放阿胶,搅一会(没看时间),再放冰糖,等化了后放芝麻,核桃,继续搅拌,看差不多了就倒入盆子里,用饭勺子轻轻按下,上面一定要按的光滑,这样切出来才好看,等凉后再切片,放到容器里,慢慢的吃哦！ 阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏、妊娠胎漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。

在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。 据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

燕之坊固元膏

燕之坊固元膏 固元膏：是补血养元的佳品，马悦凌写的《不生病的智慧》一书中提到，每天服用，效果会很好。固元膏中的阿胶、红枣可以补血;还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法非常精细，容易消化吸收。适合老年人补血，补肾。妇女可长年服用，治疗咳喘效果也很好。长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，可以减缓衰老。孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，有利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，对小儿哮喘也很有效。下面让善瑞养生坊给我们介绍下固元膏的一些制作方法。 制作方法： 固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 食用方法：

吃固元膏的量要因人而异，病后虚弱、贫血、降血压、痛风可以一日2次，一次一勺;作为保健每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃一勺，有利于睡眠;小孩子要晚上临睡前吃，一次小半勺。(在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃、冰糖、阿胶是常规配方。如遇到糖尿病者可以去掉冰糖，加100克枸杞。)(——选自马悦凌《不生病的智慧》一书) 历史渊源： 固元膏也叫阿胶核桃膏，在中国最晚在唐朝已经流传了。核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。 更早的渊源，则出在一张民间秘方，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。此方药膳书中屡有记载。不过杨贵妃之容貌，《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证：“铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容” 关于核桃“补肾通脑，有益智能”，《本草纲目》这一条与阿胶暗合，阿胶有滋养心肾之功能，故张仲景《伤寒杂病论》中有一方，名叫炙甘草阿胶汤，可治失眠。古传核桃阿胶膏的配方，最常见构成如下：红枣(去核)500克，胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克，