过长的战线,让美团处在比饿了么更大的挑战中

过长的战线，让美团处在比饿了么更大

的挑战中

这篇接上一篇《后团购时代，外卖将成为美团主战场》。

刚听说饿了么融了3亿刀，消息还没落实，美团就爆了7亿刀，结果一转眼传闻中的投资方红杉就跳出来否认。前脚张旭豪在虎嗅F&M上说出饿了么现在日均120万单，后脚美团就宣扬订单数超过150万单，然后又是关于美团外卖订单大量注水的消息满天飞。外卖这出剧的虚虚实实，恐怕已经没人能分的清了。撇开这些有的没的，就单从两个公司自身的角度出发，来谈谈美团能不能踩住饿了么拿下外卖市场。

难分高低的的执行团队

相比饿了么，美团无疑有更大知名度和规模。但客观地说，这两个公司在很多层面上，其实是高度相似的。

关键词1：剩者

众所周知，美团经历了两年的千团大战，最后站在顶峰。虽然仍有点评和糯米的夹击，但大体上，形势还是相对稳固的，因此现在有余裕四处开花。仅团购剩者这一点，就足以说明美团的不同凡响。不过，在这一点上，饿了么也是一样的情况。全国在线外卖相关的团队，应该也不下数千家，就算是现在众多小团队被饿了么、美团、百度、淘点点吸收合并的情况下，依然应该有至少

数百的规模。饿了么能杀出重围，一样是数千中选一的精英。

关键词2：野心

因为阿里投资了美团的前期，在媒体上美团就经常被分到阿里系中。其实上篇就说了，王兴是王者心态。从王兴丢出万亿目标，就该明白美团基本上是自成体系，想着把三巨头变成四天王，所有阿里对美团的实际影响力一直相当有限，除了美团从阿里挖了了不少精英人才，两者之间的合作乏善可陈。另一边，张旭豪对好几个科技记者说过他比王兴牛逼。想要把饿了么打造成餐饮的淘宝，加上这种有点狂妄的自信，“小马云”的称呼不胫而走。两边boss的野心都不小。

关键词3：执行力

饿了么的创始团队很年轻，也正因为饿了么的创始团队很年轻，除了时机、正确的方向和执行力之外，饿了么的崛起没有太多其他因素的影响。多年在外卖领域的深耕让饿了么形成了一套比较有效的选拔、培训、管理体系，市场人员入职之后用不了几周，战斗力可以大幅提高，脱离战五渣的生涯。美团的话，本来就是一家执行力非常强的公司。有人认为美团会把团购销售直接拉去做外卖，或者做团购的时候顺便把同区域，这基本没可能，too young too simple。美团哪可能丢着团购不管，把人都拉去做外卖，至于顺便做外卖，这更不现实。所以实际上外卖团队的大多人也是新招募的，大家同一个水平线。

关键词4：数据化管理

美团重视销售管理，而且尤其重视销售人员的数据化管理。美团内部有套秘而不宣的CRM系统叫MOMA，同时还有一个信息查询系统大象。通过两套系统的结合使用，可以让BD在工作中有更细致的参考依据，让工作更加高效。饿了么也是个很重视数据的公司，最近他们经常拿walle出来说事，这是饿了么多年外卖经验积淀下来的CRM管理系统，起到的作用于美团的MOMA相当，通过这套系统为地推人员提供良好的支持，并让各个层级的管理者对相关的管理区域的情况有一个清晰的认知。两套系统支撑起两个优秀的团队。

由此可见，如果只是对比美团外卖和饿了么这两个团队的整体特征，很难判断出哪个更加优秀，可以说几乎是半斤八两的水平。

美团的优势：侵略如火

美团最大的优势是新市场的拓展速度，在新城市的前期推广和团队组建的速度上，美团相对容易占据一定的优势，这得益于团购团队在当地经营积累下的本地经验。

美团的BD团队组建的速度可以非常迅速。在线外卖基本靠的都是BD，也就是地推，地推的核心就是人。要在新城市组建一个新的BD团队，首先要确定一个城市负责人，这个人的综合能力基本决定整个城市的份额。挖对方的员

工、招安当地团队或者招聘具有类似经验的人才，这些是两家共通的手段。如果内部转岗的话，饿了么的转岗主要通过总部或者大区中心派驻的方式，虽然在实际外卖操作的经验上略有优势，但数量有限，而且只能说是临时性方案，目的是把当地市场带入正轨。美团则可以通过将当地团购人员转岗的方式来实现，胜在稳定性强且熟悉当地情况，可以更迅速补完所需的团队成员投入使用。相对来说，效率上还是美团占了上风。

还有在当地的推广中，作为先来者的美团对当地的环境也会更为熟知一些。在线外卖对于本地化的要求特别高，整体的推广方式往往会和当地的实际情况产生矛盾。例如，某些学校因为校内政策无法进行正规的外卖配送，有些区域有当地的外卖团队把持配送，有些商业街有商业利益联盟......各种无法预料的情况，只有实地经历才有可能把每个区域的问题真正搞清楚。饿了么现在扩张到200多个城市，大多数城市都是陌生环境，在进行开拓规划的时候，应该不太可能做详尽的实地考察。在这点上，美团因为团购团队已经在当地有过一段时间的经营，对本地的商业环境会更为了解，出现问题的话也更容易通过公司内部的协同把问题处理掉。这点节奏上的差异，在市场拓展的初期阶段是能形成一定的优势的。

举个有点扯的例子。在饿了么和美团外卖至今持续不断的地推冲突事件中，以饿了么的人员被偷袭和围殴居多，伤亡相对美团要惨重很多。这也间接说明美团对当地环境的熟悉程度以及在团队扩张上具有优势。

饿了么的优势：稳守先发

说到饿了么的优势，从他们立项创业到今天，已经有大概6个年头，美团公司成立也不过四年，外卖更是才做了一年而已。所以饿了么比美团更知道如何做外卖......你是不是以为我会这么说?too young too simple!

本身在线外卖的模式技术门槛就很低，饿了么的核心点就在Napos(餐厅后台软件)和Walle(销售协同CRM软件)上。这两个杀器对小团队来说当然是可望不可及，但是对美团来说，找个产品经理去几家和饿了么合作比较久的商家那里待一周，再找个饿了么的员工来好好研究下，把Napos和Walle拷贝个60%以上的程度肯定不是难题，别忘了王兴当时可以把Facebook像素极拷贝进国内。而且美团还从饿了么挖了些资深的中高层管理者过去，BD方面有效的推广方式、路径啥的，还有线下团队的管理模式等，根本就是公开的秘密。对饿了么来说，这些先发的经验已经算不上明显的优势了。

但饿了么依然具有先发优势，体现在以前抢占的那些地方市场，以及已经开始着手抢占的深度市场。饿了么在2013年底，也就是美团外卖行动之前，总共涵盖了北上广深宁杭津苏等12个城市。这些一线城市的市场份额大约可以占到整体市场份额的30%以上，这个准则在大多数O2O领域都能通用。由于切入较早，虽然美团也在这些城市频频发力，但饿了么在这些区域的优势是相对稳固的。我在部分城市的核心区域进行了抽样统计，结果看来在饿了么深耕过的区域，订单量大多数依然可以达到美团的一倍以上。所以美团对外宣称的70%份额基本上是信口开河，难道饿了么在这些城市之外连10%的市场都拿不下来

吗?

另一方面，在这些一线城市，饿了么开始将目标瞄准更高端的白领市场。原本饿了么的定位是以学生和工作三年以内的职业人为主，这些人在饮食上对价格的敏感度较高，对质量和服务的要求相对较低，比较符合饿了么上商户的定位。而在相对高端的白领市场，由于饿了么的主要商户在配送时间和食物质量上难以达到他们的要求，所以这块市场之前更多是被到家美食汇等自带配送服务的订餐平台所把持。但今年饿了么也开始尝试建立配送团队，以便接入原本不提供外卖服务的中端餐厅。从最近半年平台上品牌馆数量及订单量的迅速飙升也可以看出逐渐显现的威力。

这里不得不提到饿了么的另一个优势就是同一条船上的大众点评。大众点评过去曾经尝试过的外卖服务，后来似乎不了了之(没记错的话)。其原因无非是因为点评掌握的都是中高端餐厅的资源，用户对这些餐厅的外卖需求较弱。但更深入分析背后的成因，会发现至少很大程度上是因为这些商户并不提供给外送服务。比如肯德基、麦当劳、必胜客开始外卖配送之后迅速获得了市场的认同。随着投资饿了么并实现全面对接之后，大众点评的一方面大量扩充了低端商家的信息，一方面为中高端商家引入了外卖服务，整体服务能力的提升使得用户需求被迅速地挖掘出来，因而点评也再度对外卖市场产生了兴趣。一番推广后原本饿了么没有覆盖的白领区订单量猛增，这样就与饿了么形成强力的优势互补。当然以上情况仅限于大众点评比较牛逼的一二线城市，不过后续只要点评不放弃对三四线城市的治疗，一样也能与饿了么配合两线出击。在这点上，需求场景的差异使得美团团购很难给美团外卖多少直接的订单支持。

说句题外话，由于饿了么逐渐涉足的中高端商户很多也是美团团购的商户，饿了么也开始涉足团购业务(接入大众点评)，虽说短期内也成不了啥大的气候，不过美团在学生外卖市场与饿了么火拼之时，团购的后院又多了个举火把的。

美团的挑战

从上面的分析可以看出，美团和饿了么可以说各有优势。美团善于快速扩张抢占空白城市，饿了么则可以加深固有城市的优势，即使新城不利，也可以拉上点评打拉锯战，总体来说两家的优劣势还是相互抵消的。但过长的战线，却让美团处在一个更大挑战之中。

事实上最近已经有很多谈论美团的稿件谈到这个问题，但我依然要展开一下这一点。美团现在做的业务，几乎是和国内所有最有实力的生活服务玩家开战的节奏。

①餐饮团购：主要和大众点评拉锯战，一倍左右的优势。

②酒店：经济型酒店分销强势但称不上绝对优势，纵向向上还是横向拓展，都难免与携程的正面冲突。

③电影票：电影票的总销量优势极大，但单看线选座，格瓦拉尚有一拼之力。

④外卖：与饿了么在200多个城市全面开战，胜负难料。

美团多点开花，对应的都是上述公司的核心业务或者是战略重心，个个都是事关生死退无可退，没有谁会在资金的投入上保守。互联网公司到了C轮之后，决定胜负的关键是资本的厚度以及自身在高速发展中的管理平衡性。因为在那个阶段，钱该怎么烧的这个问题已经不再是问题了，比的主要是谁有更多钱烧了。

饿了么有钱烧吗?据说8000万美元快烧完了，又要融3亿刀。我估计这3亿刀不是传闻，而是铁板一块。饿了么在外卖市场的疯狂烧钱，节奏很明确，这背后显然是有资本的全力支持，摆明了你去打吧，只要有效果，要多少炮弹给多少。大家还记得大明湖畔的打车软件吗?

反过来美团有钱烧吗?我对此相当怀疑。因为从现在的局势看，之前融资的3亿刀显然是融少了，要说烧的差不多了也没啥好奇怪的。美团对市场的判断出现了偏差，外卖战场上的激烈程度肯定远远超过美团的预期。所以近期密集传出关于美团资金紧张的消息，一点都不值得惊讶。

粗略来算一下。如果饿了么真的到手3亿刀，必然是全都是砸在外卖上的。格瓦拉下一轮融资就算是1亿2000万刀吧，大半砸在电影票上(似乎格瓦拉的新业务演出票务拓展比较顺利，实际融资额可能更高)。要抵消格瓦拉和饿了么的投入，美团所需要的投入也不会少于4亿刀。再看另两块业务，大众点评对团购的投入必然不会少。携程既然收购了快捷酒店管家，也可以说是有意下沉，虽然具体投入多少不好确定。但这两个土豪至少也会让这4亿刀double 一下。美团为了有一拼之力至少需要完成一笔8亿刀以上的融资。

美团7亿刀融资消息疯传，很多人惊叹美团的融资能力。先不说事情真假的问题，其实7亿刀看来根本就是不够的。而且，算算距离上一笔3亿刀的融资才不过半年而已，美团的估值未必提升了多少。团购没有和点评把差距拉大。至于外卖市场，我敢说美团一定不知道饿了么真实的订单量和交易额，就像饿了么肯定也不知道美团外卖真实的交易情况一样。关于这一点可能只有上帝知道了，所以我不得不再吐槽下美团关于占了70%市场份额的说法。而且，从我在大中小20多个城市抽样统计结果来看(统计方法是抽城市的人口密集区统计月均2000单以上的商户数量，三线城市则为300单)，美团并没有把应有的快速优势发挥出来，初步看也就是半斤八两的份额，优势更像是在饿了么手里。这样的美团要拿什么来提升估值?靠什么来融到8亿?

退一步说，即使美团真的融到8亿刀，那也不能解决任何问题。美团这四家竞争对手，背后涉及到了太多太多的资本，随时随地出现新的资本动向，美团想要正确预估对手的实力以确定自己实际需要的资金，难度太大了。这不，大众点评刚又爆了个8亿刀的融资消息，虽然看起来好像是争面子不输美团的7亿，真的假的又有谁知道呢?今天饿了么爆个融资，明天点评爆个融资，后天

格瓦拉也爆个融资，这真的是没底了。这样的话，别说8亿了，就算给10亿都不知道够不够。自身毛利极低造血能力偏弱的美团，在这种1vsN的玩法下根本没有办法随着自己的部署和融资节奏来走，为应对对手的融资而疲于奔命，在资本层面失控可以说是迟早的事。别说可能拖累美团和饿了么的外卖竞争，弄得不好就是一发动全身的大放血致命伤。

可以说，美团想要通吃O2O的野心很让人钦佩，但面对这个无底洞，实在是有点不切实际。而且面对各条线上竞争对手的夹击，未来形势不敢说乐观。在外卖领域，虽然我也很难断言美团必败，但我更倾向于两年后这个市场尘埃落定之时，美团将拿到接近三成不超过四成的市场份额。若真这样，这结果绝对算不上是美团的胜利，最多也就是一平。所以过两年《九败一胜》要是出个重制版，不知道要不要把标题改为《九败一平一胜》?

文章来源于：https://www.wendangku.net/doc/9d11798134.html,/article-15475-1.html

“饿了么”与“美团外卖”的会员体系分析

“饿了么”与“美团外卖”的会员体系分析！ 前段时间，我打开美团外卖，突然发现首次开通会员竟然只需要3元，就可以获得30元无门槛红包！ 于是，一直用饿了么会员的我果断买了美团会员，并且很快就把红包用完了（然后用完之后习惯性回到了饿了么）。 结果，前两天我打开美团外卖，系统竟然再次让我3元续费会员。 美团外卖会员购买界面

也就是说，短短2个月不到，美团就给我送了54元“真金白银”，这个手笔堪比支付宝送红包。 2019年1月，易观发布了《2018中国本地生活服务市场年度盘点》，其中数据表明截至2018年12月，饿了么用户（加上饿了么星选用户）已经达到7144.8万人；而美团外卖是4357.2万人，不到饿了么的61%。 不难想象，美团会员推出这么大的优惠，主要目的之一是跟饿了么竞争。 但是，饿了么也有自己的会员，并且套路厉害的很。 今天，我们来将饿了么和美团外卖的会员进行对比（帮大家省钱），并给大家介绍一下关于设置VIP会员的一些注意事项。

1、饿了么会员和美团会员，哪个划算？ 饿了么和美团外卖的竞争可以说是非常激烈了，原因有二。 首先，对于点外卖的用户来说，假如午饭用了饿了么就不会再用美团，意味着这是“你死我活”、不留余地的竞争。 其次，目前饿了么和美团在一二线城市的用户渗透率已经达到了极致。也就是说，目前两家是就存量进行竞争。 在这个过程中，它们各自的会员体系起到了非常重要的作用，接下来我们来看看饿了么和美团外卖的会员到底有哪些不同。 饿了么会给会员送代币，叫做“奖励金”，每个月赠送20个奖励金，奖励金可以兑换无门槛红包，一般情况是1:1兑换，相当于20元红包。 美团则很简单，直接每个月赠送6个5元无门槛红包，总计30元。 在价格方面，饿了么是10元包月，美团则是15元。这样算下来，都是1块钱能买2块钱的红包，两者的区别不大。 不过两者在其他细节上还是有不少差异的，接下来我一一指出。

美团外卖.doc

美团外卖的市场营销分析 一、公司简介 创始人：王兴，校内网（已经更名为人人网）、海内网、饭否网创始人。1997年被保送到清华大学电子工程系无线电专业，毕业后拿到全额奖学金赴美求学，就读于美国特拉华大学，师从第一位获得MIT计算机学博士学位的大陆学者高光荣。 美团网成立于2010年，其经营范围是网络购物，其宗旨是为消费者发现最值得信赖的商家，同时让消费者享受超低折扣的优质服务。上线以来，发展迅速，和拉手网等团购网站竞争激励，成为国内主要的团购网址的代表。 美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、广州、天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。 二、外卖盛行原因 为什么现在外卖这么火，原因有三点：团购兴起对广大用户的教育；O2O的兴起；用户本身对“吃”的刚需。 团购市场从最初的百团大战，发展到现在，团购划算的观念已经深入人心，用户已经养成了团购的消费习惯，特别是在饮食方面尤为其甚。纵然几年前就有做互联网外卖平台的尝试，但却并未兴起，就是因为当时用户并未受到团购兴起的教育，对互联网饮食消费一来陌生，而来抵触，所以虽然“饿了么”已经辛勤耕耘了5，6年，但因未踩到互联网的大步点上，故而也只是默默耕耘，并未像当下这样在各大媒体曝光率这么高。 O2O的兴起对其也有推波助澜的作用，滴滴和快的的深入人心，让大家充分认识到了O2O带来的便利和快捷，并使用户也接受了这种电商模式。 还有一点必须要提及的就是“吃”的需求是刚性需求，且不说“”民以食为天“，就是让你一顿不吃，你也会浑身不自在。美团外卖就是在这大背景下应运而生的产物。美团外卖是什么？美团外卖是基于LBS的互联网订餐平台，是O2O和外卖行业结合的产物。说白了，就是通过互联网来叫外卖的服务工具，他联系消费者和商家，让叫外卖更方便快捷，使饿的人更快更好吃上饭。 三、营销环境分析 （一）宏观环境分析（PEST模型） 1、P政治环境 电商发展越来越迅速，国家对于电商的管理也趋于规范化和法律化，同时国家也正在积极制定相关法律法规来规定和约束电商。美团网作为生活服务类电子商务市场份额第一的公司，不仅拥有完整、规范的公司制度，还拥有良好的消费口碑，美团外卖作为旗下的子公司，也享有美团的超高荣誉，因此，国家法律法规的制定，更能保护美团的利益。

电商外卖产品分析报告(饿了么VS美团外卖)

电商外卖产品模式分析报告 （饿了么VS美团外卖） 情景再现 在生活中，你是否遇到过以下几个情景： ?情景一：午餐高峰排长队，内心挣扎，是排还是不排？是吃还是不吃？ ?情景二：刮风、下雨、雾霾，不可抗自然因素，不想出去啊！ ?情景三：工作忙没时间出去吃饭，好可怜，呜呜~ ?情景四：宅在家里，做一只安静的宅男宅女，懒得出去！ 这些情景使得外卖不断受热捧，从传统外卖逐渐过渡到互联网外卖，如今战火纷飞，饿了么、美团外卖、百度外卖、口碑外卖、到家美食会等通过各种优惠方式，争抢商家、用户。 本文将主要四个方面来分析外卖产品——饿了么、美团外卖

一、传统外卖模式VS互联网外卖模式 传统外卖模式 商家发传单——顾客接收传单——顾客按宣传单点餐——商家记录菜品与地点——商家按订购生产——商家自行配送——顾客接收菜品并现金支付 传统外卖模式痛点： 商家侧： ?发传单宣传范围有限、效果难追踪，导致用户转化率低。 ?传单发布的菜品、活动信息更新慢，导致相应菜品点餐率低。 ?信息化水平低，如人工发单、接电话、下单、抄单，导致效率低、订单错误率高 ?难以获得用户数据分析m ?商家自行配送，增添负担。 顾客侧： ?根据传单点外卖，可选商家、菜品单一

?通过传单无法获知新品、促销信息，送餐进度无法实时查看 ?无法了解其他顾客对商家、菜品的评价，缺少判断信息 ?商家联系方式易丢失 ?现金交易繁琐，整体导致用户体验差。 互联网外卖模式将传统外卖模式改造，提供了痛点解决方案： 互联网外卖模式： 顾客、商家聚集于线上平台——商家展示菜品、优惠活动、商家信息于平台上——顾客浏览平台并下单——线上支付或现金支付——商家线上接收订单——商家按订购生产——自行配送或第三方配送——顾客接收菜品 商家侧： ?通过线上平台宣传，达到更广的用户覆盖，减少宣传成本 ?实时更新菜品、促销信息，便于顾客了解 ?信息化流程，如点餐方式、电子出单、结算，减少人力成本 ?基于大数的用户据分析，有助于精准营销 ?第三方平台可支持配送，减轻商家负担 顾客侧： ?商家信息多样化，可选择性高 ?在线预览菜品，订餐、配送情况实时掌握 ?用户评价提供参考 ?商家信息（联系方式、地址）不用担心丢失 ?在线支付，简化消费流程 二、市场概况

【疯狂的外卖】当美团遇到饿了么：优劣对比

疯狂的外卖】当美团遇到饿了么：优劣对比 随着外卖之风在大学校园内逐渐盛行，美团和饿了么两家外卖各自打下一片阵地。然 而这两家究竟各有怎样的优势和劣势呢围绕这个问题，记者于近期进行了详细调查： 知名度对比 在百度手机助手中，美团外卖APP的下载量是156 万，而饿了么的下载量是206 万。 截至2014 年5 月底，外卖类APP 下载量及环比增长情况如下图（数据来自网络） 由此可见，饿了么在APP用户数量上超过了美团外卖，但美团用户的增长率较高。 在宣传方面，饿了么在寝室、自习室都有兼职人员发放传单，在校内小吃街也随处可见饿了么的宣传广告。相比之下，美团外卖的宣传就略逊一筹了，宣传单发放的范围并不广，实体广告也相对较少，主要凭借网络宣传。记者在调查中发现，有的同学甚至不知道美团有订外卖的新增业务。 物流配送是关键 对于课程时间紧张的同学们来说，外卖送达的快慢是大问题。在饿着肚子等外卖的时候，可能速度比质量更加重要。 但是对于许多商家来说，目前最主要的问题就是送餐问题。即使送餐员在高峰期忙得焦头烂额， 仍然不能满足所有顾客对时间的要求。而这就导致许多不能及时送到的饭菜被退掉。现在天津的送餐团队（如纳津泽餐饮公司等）并不多，而且提成高，餐厅并不愿意雇用，大多数都是靠店员来送。因此，送餐

迟到是常有的事。很多想要加入美团外卖或饿了么的商家，也都是因为这个原因而无法实现店内店外兼顾的营业模式。 一家加入饿了么的韩国料理店老板表示：一天有一百多份外卖要送，顾客如果要在午晚高峰期及时拿到外卖，至少需要提前一个小时订餐。据悉，虽然饿了么和美团都可以给商家提供招聘送餐人员的服务，但高昂的雇佣资金仍给许多中小型商家带来很大压力。 价格大揭底 现在本校学生间流传着这样一句戏言：穷人都去吃外卖了，只有土豪才去吃食堂。这或许仅仅是句戏言，但是美团和饿了么推出的各种优惠活动实在让人难以抗拒。 以天大附近加盟两家外卖的餐厅为例：加入美团的餐厅共有约85 家，而参与一项优惠活动的餐厅就占70%左右。加入饿了么的餐厅共有约150 家，其中参与一项优惠活动的占约60% 。 统计加盟美团和饿了么餐厅的相关优惠活动及比例可得到如下图表：

美团外卖vs饿了么竞品分析报告【最新】

美团外卖vs饿了么竞品分析报告 1.背景 2015年背后分别有阿里巴巴和腾讯撑腰的美团与大众点评合并，2017年饿了么在阿里的加持下全资收购百度外卖，外卖餐饮领域在经过了烧钱大战和巨头收割，已经基本锁定了美团外卖和饿了么两大巨头并举的格局，然而外卖行业在表面的平衡下却是暗流涌动。 外卖作为O2O模式下的重要领域，吸引了大量投资者和竞争者，在2018年，阿里巴巴以90亿美元收购饿了么，成为饿了么的强大后盾，之后，美团上线打车模块，强势进军出行领域，滴滴“杀入”外卖行业，滴滴与美团的战争一触即发，究竟外卖+出行的模式谁能成为最后的获益者，外卖领域的格局是否会因此产生变化呢? 通过对外卖类App的竞品分析，希望能够了解外卖市场的行业现状，对比多家外卖平台，找出他们的优缺点，并且给未来行业的发展方向提供一定的依据。 2.竞品对象

测试环境: 测试机型:华为P10Plus 操作系统:Android 7.0 竞品确定: 从上表数据可以看到，美团外卖和饿了么处于领先地位，其中饿了么的下载量和评论数处于绝对优势，而根据IOS榜单实时排名(2018/4)，美团外卖排在总榜第59名，饿了么排在第61名，百度外卖排在第403名。 从搜索指数来看，饿了么和美团外卖远远超过了百度外卖，因此，我选取了饿了么和美团外卖作为竞品分析对象。 3.竞品分析3.1 产品定位3.1.1用户定位 目标用户 饿了么用户地域分布美团外卖用户地域分布人群属性

饿了么:用户集中在北京、上海等大城市，年龄集中在30-39岁，多以男性用户为主(65%)，消费主力为以白领为主的上班族。 美团外卖:用户市场集中在北方城市，年龄集中在30-39岁，男性用户与女性用户比例相当，消费主力为以白领为主的上班族。 可以看到，饿了么与美团外卖的目标用户大致相同，在地域分布和年龄分布稍有差异，作为外卖订餐领域的两只领头羊，目标用户的分布已经趋于同质化。 用户需求定位 可以勾勒出用户需求的KANO模型如下: 这里，基本型需求用绿色表示，期望型需求用黄色表示，兴奋型需求用红色表示，此规则适用于下方分析。 3.1.2市场定位外卖用户规模 根据比达咨询2017年餐饮外卖行业报告显示，虽然外卖市场增速放缓，但总体用户在持续增加，预计2018年达3.5亿用户量，外卖行业的优势和机遇有哪些呢?

美团外卖与饿了么+竞品分析报告

美团外卖与饿了么竞品分析报告 版本1.0-2015/4/24 报告人：陈凯鹏 竞品选择： 美团外卖饿了么 成立：2013年年底成立：2009年 报告框架： 1.市场 1.1市场份额： 美团外卖： 2014年底，美团外卖公布日订单量已经突破150万单，市场份额达到60%，学生高校的市场份额在70%左右 饿了么： 2014年，饿了么透露日订单突破100万单，峰值200万单，市场份额占到了60%。但同时也透露外卖的市场份额在降低。

1.2 平台数据和主流应用市场APP下载量（数据截止于2015.4.24）： Ttaking data （最近三个月）百度指 数（最近一个月整体搜索指数） 友盟 (IOS系 统美食 佳饮 类) 百度手机 助手 安卓市 场 豌豆荚 360手 机助 手 应用 宝 安智市场 华为手机 应用 美团外卖 13亿移 动设备 覆盖率： 1.56% 安卓O2O 餐饮排 名：4 51275 第1 630万 63.79 万 192万 416万 次 296万60万+ 960万 饿了么 13亿移 动设备 覆盖率： 1.22% 安卓O2O 餐饮排 名：6 54783 第4 552万 61.53 万 164万 407万252万50万+ 991万 从上面明显可以看出： 从Ttaking data和友盟的数据可以分析出美团用户的覆盖较广 美团在这几个主流应用市场的下载量全面超越了饿了么（华为应用市场除外），说明： 从产品的角度来讲美团APP的用户体验要更好 从线下来看，美团外卖的扩张效率要比饿了么更高，应该得益于美团团购在线下的扩张经验 2.战略层 2.1.1目标人群 美团： 目标人群方向：公司白领、学生一族、宅男宅女、商务/团购（依托美团） 饿了么： 目标人群方向：公司白领、学生一族、宅男宅女、高端商务/团购（依托大众点评） 2.1.2需求 市场需求：生活节奏的加快、人们的变懒学业压力工作压力的增大、都会进一步挤压人们的用餐时间，外卖也就顺理成章成为一个产业，或者说是餐饮行业的重要一环，学生一族、公司白领、宅男宅女和一些企业都是需要外卖的，所以用户数量非常巨大，而且有连续重复购买率高的特性，因此外卖市场是个块大的蛋糕。 需求分析：白领和学生是外卖的主要用户，CBD商业区和高校是外卖订单比较集中的两个区域，学生是价格敏感群体，对补贴比较感兴趣，有相当一部分生本来不点外卖的，但是因为有补贴就用了，如果补贴减少，这部分用户流失就会很严重，或者那个补贴更多就用哪个。比起学生，白领的忠诚度要高一些，他们不会因为有补贴就突然使用外卖app点餐，但是如果真的有点外卖的需要，即使没有

美团饿了么,外卖知多少

下载的app：美团外卖、饿了么、淘点点、百度外卖、零号线（没点过）、外卖库（没点过） 使用频次：一周3次以上，在学校有段时间补贴比较多，基本一天一次外卖，然后另一顿去食堂吃。 身边的人： 同学：基本都会下载美团外卖、饿了么和淘点点，哪家补贴多用哪家的。很多人表示没有补贴别的话就会很少用。 同事：有几个同事基本每顿都点外卖，中午和晚上用餐时间，公司楼道里很多送餐的。 白领和学生是外卖的主要用户，CBD商业区和高校是外卖订单比较集中的两个区域，学生是价格敏感群体，对补贴比较感兴趣，有相当一部分生本来不点外卖的，但是因为有补贴就用了，如果补贴减少，这部分用户流失就会很严重。比起学生，白领的忠诚度要高一些，他们不会因为有补贴就突然使用外卖app点餐，但是如果真的有点外卖的需要，即使没有补贴，他们依然会继续使用外卖app 。 美团产品设计 美团外卖采用标签式设计，底部有3个tab，外卖、订单和我的，顶部根据口味优惠等信息进行筛选，让排序结果更符合用户的需求，从打开app到下单，需要跳转3步就可以完成下单，整个下单和购买流程很方便。订单节card上的“首”、“减”和“票”这样的icon，让用户清楚的知道这个订单的优惠信息和是否支持开发票，这样的细节美团一直做得不错。但是，休息中的餐厅没有在主界面标识，用户点击进去了才知道餐厅是“休息中”,这样会增加用户的操作负担，有的餐厅点开了也点不了餐，会让用户有挫败感。如果在主页面打上“休”代表休息中，用户体验就好好一些，用户一看休息中就不用点进去看了。 订单tab有用户评价部分，我觉得评价功能有点鸡肋，外卖是高频次的产品，很少有人会愿意每次吃个外卖都要去评价一下的。况且，大部分用户选择点外卖，不是因为懒就是因为没时间去吃饭，我连确认收货都懒得点（24小时过了自动确认），实在没有足够的动力去写评价啊。现在的美团外卖评价界面做得太简陋，界面不好看，并且既然可以评价，为什么不在订单上展示评分或评价的关键词呢？用户看到有别人的评价之后去写评价的意愿也要强一些吧。订单详情页的体验很爽，显示了等待时间，还可以电话催单。订单提交——制作配送中——已收货的3个进度状态，让用户很清晰的知道自己的外卖进行到了哪一步，用户感知做得比较好。

事件六：美团和饿了么外卖员工打架，竞争应不忘服务初心

事件六：美团和饿了么外卖员工打架，竞争应不忘服务初心 作者：暂无 来源：《国际公关》 2016年第4期 热度：★★☆ 回顾：7月15日，有网友爆料，在中关村附近，饿了么和美团外卖员工在送餐过程中发生 冲突，并说随后双方外卖送餐员纷纷到现场，发生了群殴事件。有网友上传了现场图片和视频，从图片中可见，几十名双方送餐员工聚集在一起，并且现场有吵闹声。虽然，并未见到双方互 殴的现象，但还是令双方群殴的消息在网络上被广泛传播。 后来，据饿了么方面回应，当天双方外卖配送员在停车时发生剐蹭，美团外卖方出口谩骂，双方发生争执且都不同程度受伤，现场引起双方员工围观，但并未发生群殴事件。 美团外卖公关部的回应则是，美团外卖方当天在可停车处停车，饿了么外卖配送员撞到美 团方外卖箱，双方发生口角争执，饿了么骑手下车殴打美团外卖骑手。并说，经同事反馈，美 团外卖骑手并未动手打人。 总体来讲，双方的说法各执一词，目前也在接受警方的调节。 原本只是马路上平常的刮擦引起的争执，为何会在网络上越传越凶，最后被网友或媒体解 读为双方外卖员的“斗殴”？实在是因为双方早就不止一次发生过打架的案例。 以2014年为例，正值O2O外卖领域激烈竞争时期，双方送餐员为完成指标，发生了几次打架事件，且都有不同程度的人员受伤。目前，百度搜索“美团饿了么外卖员斗殴”，可以查找 到125万个词条，可以为此作证。 不仅是这两家，其余的生活服务领域的线下员工也经常发生肢体冲突。 这种打架斗殴行为所产生的恶劣影响，恐怕早已超出了影响社会治安本身。 我们需要反思的是，随着互联网企业的快速发展，很多企业为了获得更大的市场，重视线 下服务人员的业绩，却忽视了专业素养的培训和服务素质的教育，导致经常发生冲突。 公关人有话说 市场负责人季宏伟：这次小冲突而引发的大问题充分暴露出了当前外卖送餐平台的竞争激 烈程度，而且这种竞争压力已经从平台的线上活动，渗透到线下业务人员的身上。但需要注意 的是，这种压力最后很有可能会转移到用户身上而影响平台：用户对平台的体验很大程度与送 餐员有关，而在日益竞争激烈的情况下，送餐员因收入驱动所产生的软件抢单、刷评价、交通 安全等问题会越来越多，这些暴露出的问题最先都是由用户感受到并且直接归罪于平台。因此，小摩擦而暴露出的问题，需要各个外卖送餐企业共同来考虑如何完善，避免问题进一步复杂化。 小编画外音：希望所有相关企业都能在合理的竞争中，注重对服务人员的管理，提升服务 品质，才是发展的长远之计。

美团外卖VS饿了么竞品分析报告

美团外卖 VS 饿了么竞品分析报告 1.背景 2015 年背后分别有阿里巴巴和腾讯撑腰的美团与大众点评合并，2017 年饿了么在阿里的加持下全资收购百度外卖，外卖餐饮领域在经过了烧钱大战和巨头收割，已经基本锁定了美团外卖和饿了么两大巨头并举的格局，然而外卖行业在表面的平衡下却是暗流涌动。 外卖作为 O2O 模式下的重要领域，吸引了大量投资者和竞争者，在 2018 年，阿里巴巴以90 亿美元收购饿了么，成为饿了么的强大后盾，之后，美团上线打车模块，强势进军出行领域，滴滴“杀入”外卖行业，滴滴与美团的战争一触即发，究竟外卖+出行的模式谁能成为最后的获益者，外卖领域的格局是否会因此产生变化呢？ 通过对外卖类 App 的竞品分析，希望能够了解外卖市场的行业现状，对比多家外卖平台，找出他们的优缺点，并且给未来行业的发展方向提供一定的依据。 2.竞品对象 测试环境： 测试机型：华为 P10Plus 操作系统：Android 7.0

竞品确定： 从上表数据可以看到，美团外卖和饿了么处于领先地位，其中饿了么的下载量和评论数处于绝对优势，而根据IOS 榜单实时排名（2018/4），美团外卖排在总榜第 59 名，饿了么排在第 61 名，百度外卖排在第 403 名。 从搜索指数来看，饿了么和美团外卖远远超过了百度外卖，因此，我选取了饿了么和美团外卖作为竞品分析对象。 3.竞品分析 3.1 产品定位 3.1.1 用户定位 目标用户

饿了么用户地域分布 美团外卖用户地域分布

人群属性 饿了么：用户集中在北京、上海等大城市，年龄集中在 30-39 岁，多以男性用户为主（65%），消费主力为以白领为主的上班族。 美团外卖：用户市场集中在北方城市，年龄集中在 30-39 岁，男性用户与女性用户比例相当，消费主力为以白领为主的上班族。 可以看到，饿了么与美团外卖的目标用户大致相同，在地域分布和年龄分布稍有差异，作为外卖订餐领域的两只领头羊，目标用户的分布已经趋于同质化。 用户需求定位 可以勾勒出用户需求的 KANO 模型如下：

美团与饿了么之争

美团与饿了吗 之争

目录 第一章公司简介 (4) 1.1饿了么 (4) 1.2美团外卖 (4) 第二章电子商务模式 (5) 2.1商业模式 (5) 2.1.1战略目标 (5) 2.1.2目标用户 (5) 2.1.3产品与服务 (6) 2.1.4盈利模式 (6) 2.1.5核心能力 (6) 2.2技术模式 (6) 2.3 经营模式分析 (7) 2.3.1 经营模式简介 (7) 2.3.2经营模式优劣势分析 (7) 2.4 管理模式分析 (8) 2.4.1 饿了么管理模式分析 (8) 2.4.2 美团管理模式分析 (8)

2.5资本模式 (9) 2.5.1饿了么融资过程 (9) 2.5.2饿了么资本的管理 (9) 2.5.3美团外卖融资过程 (10)

第一章公司简介 1.1饿了么 “饿了么”是中国最大的餐饮O2O平台之一。公司创立于2009年4月，起源于上海交通大学闵行校区。业务主要覆盖北京、上海、广州、杭州、成都、武汉、哈尔滨等。今年5月饿了么获得大众点评领投8000万美元投资，经过4个月的发展，饿了么的公司规模、城市覆盖数量及日交易订单量已经达到去年年底的10倍。品途网获悉，目前饿了么公司规模一超过2000人，城市数量近200个，日交易订单数突破100万单。2013年底，品途网曾刊文《品途咨询：外卖网站案例研究——饿了么》，对饿了么做了一个概述性介绍，当时获得的数据是公司规模200人(2013.03)、城市拓展12个、日订单量10万。如果从5月算起，时间还不足半年。公司秉承“极致、激情、创新”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。它为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供了一体化的运营解决方案。 1.2美团外卖 美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。美团整体布局为“T形战略”，横为团购，竖是垂直品类、，美团外卖就是其中的“一竖”。美团网一贯坚持与商家平等、互利、共赢的合作标准，美团网竭诚服务于各城市的商家和消费者，并追求低成本、高效率，不仅帮助消费者提供非常好的本地化精品消费指南，还为消费者带来非常深度的消费折扣；同时帮助商家更好的按效果付费来获得新顾客。美团做外卖很核心诉求是一一外卖业务比团购更具LDS 属性，一个外卖需求基本不会超出消费消费者所在位置方圆5公里范围。美团方面表示：“外卖的市场规模不亚于团购市场的，美团外卖将快速扩张，未来三年投资10亿元，预计覆盖100个城市，并和各城市当地的外卖配送团队建立合作，实现以分钟为单位的及时配送”。

外卖O2O平台商业模式比较——以饿了么、美团外卖、到家美食会为例

外卖O2O 平台商业模式比较 平台商业模式比较 ————以饿了么以饿了么以饿了么、、美团外卖美团外卖、、到家美食会为例 到家美食会为例 2016年05月05日 过去两年，中国涌现了大量本地生活服务O2O 平台，餐饮外卖O2O 平台也随之兴起。目前饿了么、美团外卖、到家美食会三家外卖平台在市场中排名靠前。这三家外卖平台存在哪些异同？它们的经营方式能 否持久？现有的外卖平台需挖掘自身的优势与问题，探索出符合自身的商业模式，打造更多的盈利空间。 一、案例公司简介 案例公司简介 饿了么网站于2009年创立，2010年手机网页订餐平台上线，2012年手机APP 上线，并推出在线支付功能。目前饿了么公司员工超过2000人，在线订餐服务已覆盖全国近200个城市，用户量1000万，加盟餐厅近18万家。 美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2014年1月正式上线，是美团T 战略的又一垂直O2O 业务。虽然美团外卖相较饿了么、到家美食会等竞争对手进入市场较晚，但其扩张速度极快。 到家美食会于2010年6月上线运营。截至目前，到家美食会送餐服务已覆盖北京、上海、杭州、苏州、南京、常州、天津、无锡、深圳、广州等10大城市，与6000多家品牌餐厅建立了合作关系，拥有超过3000人的自有物流团队，为100多万家庭用户提供送餐服务。 二、商业模式比较 商业模式比较 根据Timmers 对商业模式的定义及其核心构成要素的归纳，本文从以下四个方面对饿了么、美团外卖、到家美食会三家外卖O2O 平台进行比较。 表 三家外卖O2O 平台的比较 核心构成要素 饿了么 美团外卖 到家美食会 价值主张 外卖界的淘宝，连接与吃有关的一切 全方位的选择性和便利性 高品质、送餐到家、服务到家 目标顾客 高校学生、青年白领 高校学生、青年白领 青年白领、家庭用户 核心能力 轻(餐厅自提供物流) 重(自建物流) 梯度配合，扩张快 依托集团T 型资源和团购优势，线上流量来源广泛 自建物流，品质可控，中高端市场用户粘度高 盈利方式 向餐厅收取服务年费、广告 费、竞价排名费等 餐厅佣金、广告费 餐厅佣金，按次数向用户收 取外卖服务费 1.价值主张 (1)饿了么——外卖界的“淘宝”，连接与吃有关的一切。饿了么隶属上海拉扎斯信息科技有限公司。 “拉扎斯”来源于梵文“Rajax”，寓意着“激情和能量”。饿了么整合了线下餐饮品牌和线上网络资源，用户可以方便地在线订餐、享受美食。同时饿了么率先提出既要为用户服务，也要为餐饮商家服务的概念。饿了么秉承“极致、创新、务实”的信仰，致力于推进餐饮行业数字化的发展进程，成为外卖界的“淘宝”，最终“连接与吃有关的一切”。

【疯狂的外卖】当美团遇到饿了么：优劣对比

【疯狂的外卖】当美团遇到饿了么：优劣对比 随着外卖之风在大学校园内逐渐盛行，美团和饿了么两家外卖各自打下一片阵地。然而这两家究竟各有怎样的优势和劣势呢围绕这个问题，记者于近期进行了详细调查： 知名度对比 在百度手机助手中，美团外卖APP的下载量是156万，而饿了么的下载量是206万。截至2014年5月底，外卖类APP下载量及环比增长情况如下图（数据来自网络） 由此可见，饿了么在APP用户数量上超过了美团外卖，但美团用户的增长率较高。 在宣传方面，饿了么在寝室、自习室都有兼职人员发放传单，在校内小吃街也随处可见饿了么的宣传广告。相比之下，美团外卖的宣传就略逊一筹了，宣传单发放的范围并不广，实体广告也相对较少，主要凭借网络宣传。记者在调查中发现，有的同学甚至不知道美团有订外卖的新增业务。 物流配送是关键

对于课程时间紧张的同学们来说，外卖送达的快慢是大问题。在饿着肚子等外卖的时候，可能速度比质量更加重要。 但是对于许多商家来说，目前最主要的问题就是送餐问题。即使送餐员在高峰期忙得焦头烂额，仍然不能满足所有顾客对时间的要求。而这就导致许多不能及时送到的饭菜被退掉。现在天津的送餐团队(如纳津泽餐饮公司等）并不多，而且提成高，餐厅并不愿意雇用，大多数都是靠店员来送。因此，送餐迟到是常有的事。很多想要加入美团外卖或饿了么的商家，也都是因为这个原因而无法实现店内店外兼顾的营业模式。 下面是美团和饿了么首页的三十个商家的“平均送达时间“统计表： 一家加入饿了么的韩国料理店老板表示：一天有一百多份外卖要送，顾客如果要在午晚高峰期及时拿到外卖，至少需要提前一个小时订餐。据悉，虽然饿了么和美团都可以给商家提供招聘送餐人员的服务，但高昂的雇佣资金仍给许多中小型商家带来很大压力。 价格大揭底 现在本校学生间流传着这样一句戏言：穷人都去吃外卖了，只有土豪才去吃食堂。这或许仅仅是句戏言，但是美团和饿了么推出的各种优惠活动实在让人难以抗拒。 以天大附近加盟两家外卖的餐厅为例：加入美团的餐厅共有约85家，而参与一项优惠活动的餐厅就占70%左右。加入饿了么的餐厅共有约150家，其中参与一项优惠活动的占约60%。 统计加盟美团和饿了么餐厅的相关优惠活动及比例可得到如下图表：

外卖O2O平台商业模式比较——以饿了么、美团外卖、到家美食会为例

案例?实务C ase & Practice 862016年第二期 过去两年，中国涌现了大量本 地生活服务O2O平台，餐饮外卖 O2O平台也随之兴起。目前饿了么、 美团外卖、到家美食会三家外卖平 台在市场中排名靠前。这三家外卖 平台存在哪些异同？它们的经营方 式能否持久？现有的外卖平台需挖 掘自身的优势与问题，探索出符合 自身的商业模式，打造更多的盈利 空间。 一、案例公司简介 饿了么网站于2009年创立， 2010年手机网页订餐平台上线， 2012年手机APP上线，并推出在 线支付功能。目前饿了么公司员工 超过2000人，在线订餐服务已覆 盖全国近200个城市，用户量1000 万，加盟餐厅近18万家。 美团外卖是美团网旗下的网上 订餐平台，于2014年1月正式上 线，是美团T战略的又一垂直O2O 业务。虽然美团外卖相较饿了么、 到家美食会等竞争对手进入市场较 晚，但其扩张速度极快。 到家美食会于2010年6月上 线运营。截至目前，到家美食会送 餐服务已覆盖北京、上海、杭州、 苏州、南京、常州、天津、无锡、 深圳、广州等10大城市，与6000 多家品牌餐厅建立了合作关系，拥 有超过3000人的自有物流团队， 为100多万家庭用户提供送餐服务。 二、商业模式比较 根据Timmers对商业模式的 定义及其核心构成要素的归纳，本 文从以下四个方面对饿了么、美团 外卖、到家美食会三家外卖O2O平 台进行比较。 1．价值主张 （1）饿了么——外卖界的“淘 宝”，连接与吃有关的一切。饿了 么隶属上海拉扎斯信息科技有限公 司。“拉扎斯”来源于梵文“Rajax”， 寓意着“激情和能量”。饿了么整 合了线下餐饮品牌和线上网络资 源，用户可以方便地在线订餐、享 受美食。同时饿了么率先提出既要 为用户服务，也要为餐饮商家服务 的概念。饿了么秉承“极致、创新、 务实”的信仰，致力于推进餐饮行 业数字化的发展进程，成为外卖界 的“淘宝”，最终“连接与吃有关 的一切”。 （2）美团外卖——全方位的选 择性和便利性。目前美团外卖主要 合作商家为中小型餐饮企业，主要 对象是高校学生及白领群体。与美 团集团宗旨相同，美团外卖旨在为 消费者发现最值得信赖的商家，让 消费者享受超低折扣的优质服务。 美团的价值定位在于其尽量为顾客 实现全方位的选择权和便利性，以 此来达到“品牌忠诚”。 （3）到家美食会——高品质、外卖O2O平台商业模式比较 关键词：外卖O2O平台 饿了么 美团外卖 到家美食会 商业模式 文/孙继伟 孔蕴雯 ——以饿了么、美团外卖、到家美食会为例

饿了么美团外卖运营：外卖评价回复模板

差评基本上分为：菜品问题，配送问题，包装问题，情绪暴躁，恶意差评这五类 根据上述几种差评情况，给大家整理了应对的差评模板。 漏送菜： 亲，您好，非常感谢您的光临，您反馈的情况一定是我们的工作疏漏了，向您表示深深的歉意，下次点单时麻烦您备注一下我们一定会把漏的菜补上，同时欢迎您在用餐过程中有任何问题随时与我们电话联系，我们一定努力尽快解决，希望下次能给您一个满意的用餐体验，祝您生活愉快，谢谢！ 少筷子等东西，但是给了好评： 亲＾3＾首先非常感谢你对我们的支持，这是我们的疏忽我们会努力改进的！下次如还出现这种情况您可以直接联系点餐电话，我们会安排人员给你送过去，请您谅解祝您生活愉快~ 实在抱歉了，打包员打包时遗漏了应该，亲下次有任何问题可打XXXX，我们会再第一时间内帮亲解决的，祝亲生活愉快 真的是十分抱歉，由于高峰期点单比较集中，工作人员忙中出错，确实是我们的失误！，您可以联系我们商家，会第一时间为您处理，我们会尽快优化我们的点单配送流程。希望下次能给您一个完美的用餐体验，谢谢您的支持！ 菜品问题： 亲非常抱歉这是我们的失职我们已经对相关人员做出了处罚同时我们会加强培训的杜绝此类的事情再次发生祝您生活愉快欢迎您的下次光临 菜品不合口味： 感谢您的支持与点评，有可能是地方差异，对于我们商家来说确实是众口难调，给您给来不便，恳请谅解，对于您的宝贵意见，我们也会及时跟进解决！麻烦您下次点餐的时候记得备注一下您的口味哦，再次感谢您的光临！ 您好，我是XX店的店长，很抱歉我们的餐品不合您的口味，下次您来店里堂吃可以尝试我们家的热门餐品，或者我给您推荐，谢谢您，祝您生活愉快

亲非常抱歉耽误您时间了中午高峰期订单比较集中菜也是小锅现炒的下次您方便的话提前1.5小时左右订餐备注下送达时间我们会在上下15分钟左右送达期待您对的理解我们一直也在改进欢迎您下次光临祝您生活愉快 实在抱歉，对于您的用餐不愉快我们深表歉意，我会和厨房及时沟通，我们会及时改进！希望可以继续支持我们，看到我们的进步！ 饭冷了： 非常非常抱歉啦，今天确实比较冷，送到您手里面不是那么保温，也可能是骑手的原因，如果您有微波炉可以加热一下。下次我们一定改进这个问题！ 亲非常抱歉，餐品是由骑手这边提前送出，我们已在追究骑手责任，也非常抱歉给你带来不愉快的用餐体验，我们已将对此类事件进行改善，期待你再次光临我们店铺、看到我们服务的改变，祝你生活愉快！！！ 不好意思，这个问题我们会想办法，天气越来越冷了，配送时间越久饭菜越凉，下次遇到这个情况及时联系我们，我们重新送一份过去，实在不好意思，XXXXXX这是我们的电话，下次请直接联系我们，我们帮您解决，祝您生活愉快！ 送餐提前了： 亲，您好，非常感谢您的光临，预定单有规定的送到时间范围，骑手在规定时间内到店后我们是必须出餐的，但是您的情况我们一定会向饿了么配送部门做协调，希望下次能给您一个满意的用餐体验，祝您生活愉快，谢谢！ 尊敬的顾客您好，抱歉给您带来不愉快的用餐体验，XX事件我们已处理，为您带来不方便处，望请原谅，期待你再次光临我们店铺、看到我们服务的改变，祝您生活愉快！！！ 尊敬的顾客您好，非常感谢您对我们的建议，对这次问题给您就餐带来不便我深表歉意，我们会针对您所提的建议做以相应的整改，我是这里的主管小王电话XXXXXXXXX，在此以真挚的心静等您的再次用餐！ 送餐慢： 实在抱歉，商家出餐是很快的，送餐员可能送的餐家数太多耽误了，对此我们会反应的，亲有任何问题都事先可以联系XXXXXXX，我们会在第一时间内给亲解决的，还望亲不要给二星，大家相互理解下，祝亲生活愉快 差评评分，未写原因

美团外卖vs饿了么竞品分析报告

美团外卖vs饿了么竞品分析报告 文/KUwawa1.背景2015年背后分别有阿里巴巴和腾讯撑腰的美团与大众点评合并，2017年饿了么在阿里的加持下全资收购百度外卖，外卖餐饮领域在经过了烧钱大战和巨头收割，已经基本锁定了美团外卖和饿了么两大巨头并举的格局，然而外卖行业在表面的平衡下却是暗流涌动。外卖作为O2O模式下的重要领域，吸引了大量投资者和竞争者，在2018年，阿里巴巴以90亿美元收购饿了么，成为饿了么的强大后盾，之后，美团上线打车模块，强势进军出行领域，滴滴“杀入”外卖行业，滴滴与美团的战争一触即发，究竟外卖+出行的模式谁能成为最后的获益者，外卖领域的格局是否会因此产生变化呢？通过对外卖类App的竞品分析，希望能够了解外卖市场的行业现状，对比多家外卖平台，找出他们的优缺点，并且给未来行业的发展方向提供一定的依据。2.竞品对象测试环境：测试机型：华为P10Plus操作系统：Android 7.0竞品确定：从上表数据可以看到，美团外卖和饿了么处于领先地位，其中饿了么的下载量和评论数处于绝对优势，而根据IOS榜单实时排名（2018/4），美团外卖排在总榜第59名，饿了么排在第61名，百度外卖排在第403名。从搜索指数来看，饿了么和美团外卖远远超过了百度外卖，因此，我选取了饿了么和美团外卖作为竞品分析对象。

3.竞品分析3.1 产品定位3.1.1用户定位目标用户饿了么用户地域分布美团外卖用户地域分布人群属性饿了么：用户集中在北京、上海等大城市，年龄集中在30-39岁，多以男性用户为主（65%），消费主力为以白领为主的上班族。美团外卖：用户市场集中在北方城市，年龄集中在30-39岁，男性用户与女性用户比例相当，消费主力为以白领为主的上班族。可以看到，饿了么与美团外卖的目标用户大致相同，在地域分布和年龄分布稍有差异，作为外卖订餐领域的两只领头羊，目标用户的分布已经趋于同质化。用户需求定位可以勾勒出用户需求的KANO模型如下：这里，基本型需求用绿色表示，期望型需求用黄色表示，兴奋型需求用红色表示，此规则适用于下方分析。3.1.2市场定位外卖用户规模根据比达咨询2017年餐饮外卖行业报告显示，虽然外卖市场增速放缓，但总体用户在持续增加，预计2018年达3.5亿用户量，外卖行业的优势和机遇有哪些呢？- 随着互联网的快速发展，其所带来的便捷性被越来越多的人所体会并接受，用户市场潜力巨大，集中在白领、学生群体。- 随着大数据、云计算、人工智能的发展，是外卖行业发展的一个刺激点。- 商户接受或鼓励线上平台入驻，平台能够刺激客户增长，达到品牌宣传的作用。- 滴滴外卖的加入也许会打破外卖行业的格局，刺激市场新的增长点。机遇与挑战并存，外卖行业面临的挑战和风险有哪些？- 行业监管困难，商户质量参差不齐。- 骑

美团外卖vs饿了么竞品分析报告图文稿

美团外卖v s饿了么竞品 分析报告 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

美团外卖v s饿了么竞品分析报告文/KUwawa1.背景2015年背后分别有阿里巴巴和腾讯撑腰的美团与大众点评合并，2017年饿了么在阿里的加持下全资收购百度外卖，外卖餐饮领域在经过了烧钱大战和巨头收割，已经基本锁定了美团外卖和饿了么两大巨头并举的格局，然而外卖行业在表面的平衡下却是暗流涌动。外卖作为O2O模式下的重要领域，吸引了大量投资者和竞争者，在2018年，阿里巴巴以90亿美元收购饿了么，成为饿了么的强大后盾，之后，美团上线打车模块，强势进军出行领域，滴滴“杀入”外卖行业，滴滴与美团的战争一触即发，究竟外卖+出行的模式谁能成为最后的获益者，外卖领域的格局是否会因此产生变化呢？通过对外卖类App的竞品分析，希望能够了解外卖市场的行业现状，对比多家外卖平台，找出他们的优缺点，并且给未来行业的发展方向提供一定的依据。2.竞品对象测试环境：测试机型：华为P10Plus操作系统：Android 7.0竞品确定：从上表数据可以看到，美团外卖和饿了么处于领先地位，其中饿了么的下载量和评论数处于绝对优势，而根据IOS榜单实时排名（2018/4），美团外卖排在总榜第59名，饿了么排在第61名，百度外卖排在第40“发现”和“我的”“铁板炒饭”）和推荐搜索（“披萨”等）。点餐页左图为饿了么，右图为美团外卖。有几点不同：饿了么会在页面上方提示该商家的评分、月售信息，美团外卖则在进入点餐页面前的商家推荐页面提示相似内容。饿了么会提示外卖送达时间（值得借鉴），这得益于蜂鸟专送。美团外卖在具体菜单上方有一栏“店铺招牌”，推荐了店铺的好评商品，迎合了懒人心理。物流专送左图为饿了么的送餐页