罗曼蛋鸡饲养管理手册
第一章品种介绍
罗曼品种蛋鸡是由德国罗曼公司提供的优质蛋鸡品种，德国罗曼集团公司是一家全球性的育种公司。始建于1932年，1978年买下美国的海兰公司，1987年买下美国尼克公司，现旗下有罗曼、海兰、尼克三个品种，其中罗曼系列是该公司主打品种，同时也是全球最好的品种。经过多年的发展，罗曼系列品种在亚洲市场占有率达到50%左右，西欧达到45%左右，东欧达到40%左右，至2002年为止，罗曼系列品种在全球蛋鸡市场占有率世界排名第一，远远超过其他系列品种，该品种具有抗病力强，抗冷热，应激能力强，蛋壳坚硬，蛋壳颜色好，产蛋期长，产蛋高峰期持久，饲料报酬高，经济效益显著等特点。
罗曼粉主要表现为体态均匀，开产早，上高峰快，产蛋率高达98%，产蛋持续期长，无啄癖，抗病力强，死淘率低，蛋壳颜色纯色并一致，料蛋比低，淘汰体重适宜。
罗曼系列生产性能
罗曼褐生产特性：
1、死淘率低
2、抗病力强
3、不神经质，易于管理
4、蛋壳颜色及强度最好
5、产蛋率高并持续期长
6、料蛋比低
7、无啄癖
8、淘汰体重适宜罗曼粉生产特性：
1、体态均匀
2、开产早、一百零几天
见蛋产蛋率高达98%、
产蛋持续期长
3、无啄癖
4、抗病力强
5、蛋壳颜色一致
6、料蛋比低
7、沟汰体重适宜
小型罗曼粉特点：
除具有罗曼粉的
优点外且产蛋率
更高，抗病力更
强，耗料更低，蛋
重更小。
第二章雏鸡和育成鸡的饲养管理
第一节雏鸡的饲养管理
一、雏鸡的生理特点：
（一）体温调节机能不完善，初生雏的体温较成年鸡的体温约低2—3℃，4日龄开始慢慢地均衡上升，到10日龄才达到成年鸡体温，到3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善，7—8周龄以后才具有适应外界环境温度变化的能力，因此在育雏期间一定抓好保温这一点。
（二）生长迅速，代谢旺盛。雏鸡两周龄体重约为初生时体重的2倍，6周龄为10倍，8周龄为15倍，前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，所在在饲养上要满足营养需要。
（三）胃的容积小，消化能力弱，进食量有限，同时消化道内又缺乏某些消化酶，因此在饲养上要注意饲喂纤维含量低易消化的饲料。
（四）敏感性强，幼雏对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物的过量，会反应出病理状态。
（五）抗病力差，雏鸡抵抗疾病能力差，因此要做好环境
卫生消毒，防病等。
（六）群居性强，胆小，防止各种异常声响和噪音以及新奇的颜色入内。
二、进雏前的准备
（一）育雏舍及其设备
1、育雏舍：育雏舍专门饲养0—7周龄的雏鸡，因为这阶段要供温，室温要求在20℃—30℃，不能低于20℃，因此房舍要求保温性能好，有温度但也要有一定通风，但气流不能过速，以便既保证空气流通，又不影响室温。育雏舍至少与其他鸡舍相距离100米，有条件的地方不与其它日龄的鸡混养一场，这样可以减少传染机会。育雏舍的建筑有开放式和密封式两种，应根据地方条件、育雏季节而定。
2、设备
（1）供热器：育雏所需要的热能量由各种不同热源提供，主要用煤、电、天燃气等。可根据条件自选。
（2）照明灯：可根据育雏方式进行安装灯距，一般散养可灯距2米。
（3）食槽：鸡场饲料消耗、约占总开支的70%左右，如果食槽设计不科学、将造成饲料浪费。鸡的日龄与饲养方式不同对食槽的要求也不同，但均要求食槽光滑、平整、鸡采食方便，易冲刷，消毒。槽的高度要合适，通常食槽上缘比鸡背约高2cm。食槽可用木板，硬塑料等制成，现代鸡场可采用链式喂料机。
（4）饮水器：种类繁多，根据鸡的大小和饲养方式而定，但要求容易清洗，不漏水，不污染等特点。常用饮水器有：A真空饮水器：多采用聚二烯制成，结构简单，多用平养，散养鸡舍。一个可供70—100只用。
B杯式饮水器：平养时雏鸡阶段每杯可供33只使用，育成
鸡每杯供10—12只。
C乳头饮水器：有利于防疫和节水，还可减轻清洗水槽的劳动强度，产蛋鸡一杯可供8只使用，多用于笼养鸡舍。
（5）饲料和垫料的准备：按雏鸡的营养需要配好饲料，料要新鲜，防止霉变。
不用网上育雏的，垫料切忌霉烂，要求干燥、清洁、柔软吸水性强，灰尘少。
3、消毒和预热
在进雏前两周，舍内必须进行清洗和消毒，清洗冲刷用水压4.0kg/cm2的高压水龙头，冲洗鸡舍地面、四周墙壁和屋顶、鸡笼及用具等，待干后再用消毒药进行消毒，最后鸡舍密闭进行熏蒸，一般用熏蒸的药有福尔马林和高锰酸钾反应，比例2：1或用福尔马林（40%的甲醛）和漂白粉反应比例2：1，两者用药量均为甲醛40ml/米3。漂白粉，高锰酸钾20g/米3熏蒸时间为24小时，进雏前24小时开始通风。熏蒸时室内温度应在25—30℃有效。相对湿度在60—80%有效。开风后，再用消毒药（见附表）进行全方面的喷雾消毒，如果鸡舍密闭性不好，不用熏蒸法，可采用5%的火碱喷雾进行鸡舍消毒。
预热：在进雏前1—2天，育雏器和育雏室内温度达到标准要求，平养、育雏鸡水平温度在35℃，笼养层式网上养，温度为36℃。
三、雏鸡的管理
（一）初生雏的饲喂技术
（1）饮水：一日龄雏鸡第一次饮水将为初饮。一般在毛干后3小时即可接到育雏室，给予饮水。出雏24小时后消耗体内水分8%，48小时耗水15%，所以应选饮水后开食，这样有促进肠蠕动，吸收残留卵黄，排除胎粪，增进食欲，利于开食。初饮时，可人工给雏鸡用10%葡萄糖或2%白糖水沾嘴，引导
雏鸡饮水。幼雏初饮后，无论何时都不应该断水，饲养中要防止长时间缺水后引起雏鸡暴饮。饮水器一天应洗刷1—2次，饮水器要充足，初饮的水温保持与室温相同，10天后直接用自来水。
（2）开食：雏鸡第一次吃食称为开食，试验证明在孵出后36小地开食为宜。
（二）雏鸡日常要求
1、合适的温度
温度是首要条件，也是育雏的关键，必须严格而正常地掌握育雏温度。试验证明，温度过高、过低，不仅对雏鸡生长发育不利，而且死亡高。在生产实践中应选择有利于雏鸡生长发育的温度，经过生产中大量积累经验，参考温度如下：此温度指雏鸡水平温度。
时间笼养平养
1—3天35—37℃37℃
4—7天34—36℃35℃
2周龄33—35℃33℃
3周龄31—33℃31℃
4周龄29—31℃29℃
5周龄27—29℃27℃
6周龄25—27℃25℃
以后保持在18℃即可，从上表可以看出，随雏鸡的日龄的增加温度逐渐降低，这是由于雏鸡的生理发生了变化。育雏时温度高低的衡量方法除参看室内温度表外，主要是观察雏鸡的表现和听雏鸡的叫声。
温度高，雏鸡远离热源，翅膀和嘴张开，呼吸的数量增加，发出吱吱的鸣叫声，饮水量增加。
温度低，雏鸡聚集一堆，尽量靠近热源，并发出叽叽的叫声，因聚集成堆，在下层的鸡被压，而窒息死亡。
温度正常时，雏鸡活泼好动，吃食饮水正常，在育雏室内分布均匀，晚上雏鸡安静而伸脖休息。夜间气温低，育雏温度比白天应提高1—2℃。
2、适宜的湿度
在一般正常情况下，相对湿度不像温度那样要求严格，可以极端情况下或与其它因素共同发生作用时，可能对雏鸡造成很大危害。如环境干燥，雏鸡又不能及时饮水，此时雏鸡可发生脱水。雏鸡需要的适宜湿度范围如表1—2.
以上所给湿度范围要根据不同地区，不同季节而灵活掌握，一般在10天后要注意防止高温和高湿，低温高湿。加湿方法很多，如室内火炉上放水桶产生水气，有的直接在地面上洒水，如果湿度低，也可用喷雾消毒法来提高湿度。这样既增加了湿度又对雏鸡进行了消毒。
3、通风
在通风之前把鸡舍温度提高2~3℃，应在中午外界温度较高时进行，不能让气流直吹雏鸡，防止贼风出现。
4、密度
密度过大，鸡群拥挤，采食不均，强者多食，弱者少食，结果造成前者超重，后者体轻而弱，使整个雏群发育不育，易感疾病和啄癖，死亡率增高。密度小，虽有利于成活和雏鸡发育，但不利于保温，且不经济。密度大小，应随品种、日龄、通风、饲养方式等而调整，不同日龄蛋用型饲养密度见表1—3。
5、合理的光照制度
生产实践和科学试验都充分证明了光照对鸡的活动，采食、饮水、繁殖等都有重要的作用。如对性成熟的影响，小母雏在生长阶段的后半期如每天光照超过10小时或者逐渐延长光照，将使小母鸡开产早，早熟早衰，蛋重小，并拖长了应达到平均蛋重的时间，有的鸡在产蛋时易发生泄殖腔脱垂，产蛋的持续性也差，体重轻，死亡率高。
光照分自然光照和人工光照两种。从光的强度时间的长短，一年四季都有较大差异，由此说明，完全按自然光照对雏鸡的生长和成鸡的生产将有较大影响，必须加以调整，补充和严格控制，光照制度的制订根据不同鸡舍类型而不同。