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关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告(卫生部公告2012年第19号

附件

蛋白核小球藻等4种新资源食品一、蛋白核小球藻

四、蔗糖聚酯

蛋白核小球藻的功效

蛋白核小球藻的功效蛋白核小球藻属于单细胞绿藻，属于地球上出现最早的生命之一。蛋白核小球藻中含有丰富的营养元素和矿物质，特别是食物纤维、核酸及叶绿素等，是保证人体健康不可或缺的营养物质。蛋白核小球藻价值高，我们要清楚它的功效和作用，这样才能为我们所用。那么，蛋白核小球藻的功效是什么？营养价值小球藻里含有的营养物质较为丰富，有蛋白质、不饱和脂肪酸、生物活性多糖、核酸、维生素、微量元素、矿物质、叶酸与叶绿素……而且是天然具有。但其中保健作用最强的物质，还是小球藻中独有的生物活性生长因子——CGF。CGF具有诱发干扰素，激发人体免疫组织的防御能力，具有抗肿瘤、抗辐射、抗病原微生物等作用，对于放、化疗之后的消化性溃疡及体能恢复具有明显的改善作用，能有效提高免疫力。医用价值北京市营养源研究所对蛋白核小球藻的56种有效成分进行了全营养检测分析，含有丰富的氨基酸、叶绿素、蛋白质、生物素、物纤维，及各种微量元素，是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素。这些有效成分构成了小球藻对人体起到的四大作用：一是快速排除体内重金属等毒素；二是快速平衡体液酸碱度，促进新陈代谢；三是全面补充人体营养，提高细胞再生能力；

四是全面增强人体免疫力。对于现代城市慢性病癌症、高血糖、高血脂、高血压及痛症等亚健康位于广东河源美丽的万绿湖绿藻养殖生产基地位于广东河源美丽的万绿湖绿藻养殖生产基地症状，具有明显的防治、调理、修复和控制发展的作用。全面的排毒功效小球藻的排毒功效，除了含有极高成份的叶绿素能有效地清除体内毒素外，还有其独特的细胞壁微纤维架构。小球藻的最中间是最厚的细胞壁，由含纤维素的微纤维组成，这些微纤维形成一个微细的网状结构，所有毒素及重金属分子就如攀附在网上。绿藻中间细胞壁含有的Sporopollein成分，它能将体内各种毒素牢牢抓住并排出体外。只有小球藻pyrenoidosa此藻种才含有Sporollein。在无数的科学研究中证明，小球藻可清除·血液毒素和身体器官的毒素。和小球藻结合的毒素，不管数量是多少，都无法再为人体所吸收，直到他们自体内排出为止。

实验4-小球藻

实验四、环境生物小球藻、轮藻的镜检、生物学特性及其应用一、实验目的：通过显微镜玻片观察与绘图，结合课堂讲解和资料查询，对小球藻等藻类的形态结构特征、分类、生物学习性、在环境科学中的应用等进行深入的了解。二、指导老师：王旭、邝春兰三、实验时间：20周四、实验地点：环境生物学实验室五、实验人员：六、实验内容（一）概述绿藻门，卵孢藻科。藻体单细胞，球形或椭圆形，直径仅数微米。无鞭毛，浮游生活。叶绿体杯形，或为弯的板片状。造粉核有或无，因种而异。繁殖时，原生质体分裂数次，生成2、4、8或16个不动孢子；因孢子的形态与母细胞相似，故称“似亲孢子”。种类较多。多生长于淡水中，少数生于海洋中；另有一些生活在动物细胞内或水螅等低等动物的内腔内。性喜温暖，繁殖迅速，可大量培养。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物盐类和各种维生素，可作高蛋白质食物，是宇航中的理想食粮。又可利用小球藻光合作用时释放氧、吸收二氧化碳，解决宇航中氧的供应。因它繁殖快，又易于控制，为良好的研究材料。（二）分类地位小球藻在分类上属于绿藻门，绿藻纲，绿球藻目，卵孢藻科，小球藻属。常见的有蛋白核小球藻，其他有眼点小球藻，卵形小球藻，盐生小球藻和海生小球藻等。（三）形态结构小球藻细胞球形或广椭圆形。细胞内具有杯状（蛋白核小球藻）或呈边缘生板状（卵形小球藻）的色素体。蛋白核小球藻的杯状色素体中含有一个球形的蛋白核。细胞中央有一个细胞核。细胞的大小依种类而有所不同，蛋白核小球藻直

径一般为3—5微米，在人工培养的情况下，条件优良，小球藻会变小一点。（五）繁殖方式以似亲孢子的方式行无性生殖，首先在细胞内部进行原生质分裂，把原生质分裂为2、4、8……个孢子，然后这些孢子破母细胞而出，每个孢子长成一个新个体。（六）生态条件 1. 盐度：不同种类的小球藻可以生活在自然的海水和淡水中，淡水种类较多，海水种对盐度的适应性很强，在河口，港湾，半咸水中都可以生存，也能移植到淡水中。 2. 温度：一般的小球藻在10—36度温度范围内都能比较迅速地繁殖生长，最适宜的温度在25度左右。 3. 光照：在适温下生长的最适应的光照强度在10000勒克斯左右。 4. 酸碱度：适宜的酸碱度为PH6—8左右。宜春高新技术专利产品开发中心编著。（七）在环境生物学中的应用（一）小球藻在含有有机质（特别是氮肥多）的水体中生长很繁茂。（二）小球藻中含有一种最重要的成分：小球藻促进生产因子（CGF），它具有诱发干扰素，激发人体防御、免疫组织中的巨噬细胞、T细胞和B细胞的作用，又能促进对以二恶英为代表污染环境的有害物质的解毒、排泄作用。早在1962年，小球藻就被列入了中国药典，日前获准列入中华预防医学会健康金桥重点工程计划。七、作业（一）通过显微镜观测，绘制小球藻和轮藻的显微结构图，说明其形态结构特征。（二）说明小球藻的生物学特性。（三）说明小球藻在环境生物学中的应用。

小球藻的培养

一、小球藻小球藻是单细胞植物，种类较多，多数生活在淡水中，少数生活在海洋里。按植物学分类，小球藻属于小球藻纲绿藻目原球藻科生物，其体型小，直径一般为3～5μm，在显微镜下，需要放大400～600倍才能看到，我们肉眼看到的只不过是含有小球藻的绿色的水。小球藻所含的营养成分很高，其蛋白质含量达到50%～60%（相当于花生米的2倍、鸡蛋的5倍），含脂肪10%～30%，还含有多种维生素。小球藻的生物活性物质糖蛋白和多糖体的含量也相当高，这些生物活性物质具有增强人体免疫力、抗癌、降血压、抑制血糖上升、排除体内毒素和迅速恢复机体损伤等功能。因此，小球藻的培养前景广阔。作为培养原料的小球藻，可以到较清洁的池塘、水坑中采集绿色的水，在显微镜下鉴定，然后再用。也可以向培养它的人索取。 1 容器的准备小规模的培养可用瓶、缸等，大规模的培养可用水泥池。首先，要对所使用的容器进行消毒，一般用100mg/L的漂白粉水溶液浸泡，再用水冲刷数次。 (100mg/L的漂白粉水溶液的配制：①天平称量5g2%漂白粉澄清液； ②定量转移至容量瓶中； ③加水至1L； ④混匀。 2％漂白粉上清液的配制法：取漂白粉2克，加少量水搅匀，再加水至100毫升，充分调匀后，待澄清后取上清液使用。） 2 培养液的准备（1）BG11液体培养基配方： Stock1 定容100mL 柠檬酸柠檬酸铁胺 EDTANa2 Stock2 定容1000mL NaNO3 30g K2HPO4 MgSO4·7H2O Stock3 定容100mL CaCl2·2H2O Stock4 定容100mL Na2CO3 2g

Stock5 定容1000mL H3BO3 MnCl2·4H2O ZnSO4·7H2O Na2MnO4·2H2O CuSO4·5H2O Co(NO3)2·6H2O Stock1 取用2mL Stock2 取用20mL Stock3 取用2mL Stock4 取用1mL Stock5 取用 1mL 总定容 1000mL （2）购买 2000元/套，九种原液各200ml（稀释1000倍），10瓶。培养基各取1ml。联系电话： 3 藻种购买：淘宝轮虫小球藻套装。40元/一套 4 接种选取生活力强、生长旺盛的藻种，在天气晴朗的上午接种。一般情况下，作为第1级培养，可按藻液与培养液1∶2的比例进行接种。接种的量大，可使藻种迅速成为培养液中的优势种，利用生物间的拮抗作用，减少了污染机会，缩短了小球藻的培养时间。待扩大培养时，可按藻液与培养液1∶4的比例进行接种。 5 管理搅拌由于小球藻不能游动，只能浮在水中生活，所以必须对培养液进行搅拌，让藻体不断变换位置，使光照、养料和水温均衡，这样有利于藻体的迅速生长和繁殖。常用的搅拌工具有玻璃棒、竹棒，每天搅拌3次，每次1分钟。光照小球藻的培养要有充分的光照，阴雨天光线不足时，可在培养室内用人工光源进行补充，通常用冷白荧光灯，光照强度为2000～3000Lx；但在光线强烈的夏天，要用遮阳网等进行适当避光。温度及pH 温度保持在25～30℃，最适宜生长温度为26℃。pH保持在6～8。

小球藻

小球藻小球藻的应用价值一、小球藻是世界上最早的神奇生物小球藻（国外称绿藻），是五亿四千年前就已经在地球上繁衍的生物。它是一种单细胞的绿色微藻类，小球藻旺盛的繁殖能力，不管是环境改变或自然灾害都无法摧毁它们，其稳定的基因始终没有改变。这种生物直到一百多年前人类发明了显微镜以后，生物学家拜林克博士才发现了它，将其命名为Chlorella。因为它直径只有3-8微米，必须用600倍以上的显微镜才能看见，且形状呈圆球形，所以被称为小球藻（绿藻）。二、蛋白核小球藻及其分布小球藻是色球藻目中的常见植物。植物体是单细胞浮游种类，细胞微小，圆形或椭圆形，细胞壁薄，细胞内有1个杯形或曲带形载色体，细胞老熟时载色体分裂成数块，无蛋白核。只有蛋白核小球藻有蛋白核。无性生殖时，原生质分裂形成2、4、8、16个似亲孢子，母细胞壁破裂时，孢子放出成为新的植物体。小球藻能够提供丰富、均衡的天然营养素，包括18种氨基酸组成的优质蛋白质和多种维生素、矿物质、叶酸、叶绿素、活性因子C.G.F.、藻多糖、核酸等。这些营养成分有助于诱发干扰素，激活NK细胞的免疫活性，提高防病能力和抵抗力。小球藻具有修复细胞的作用，可以解除体内各细胞代谢异常的根源，使各器官的机能恢复正常。小球藻在我国分布甚广，生活与含有机质的小河、沟渠、池塘中，在潮湿的土壤上也有分布。本药店代理的小球藻源为蛋白核小球藻。三、蛋白核小球藻的作用效果 1、小球藻的光合作用是其他植物的数十倍，即摄取太阳能的力量非凡，被誉为“罐装的太阳”。因此，小球藻能增加水体溶氧，降解水体氨氮、H2S、亚硝酸盐等毒素，有特殊功效。 2、小球藻的肥水作用。肥水的目的是培藻，但是很多池塘都存在肥水困难的问题，特别是低温期，以及刚清塘的池塘。这是因为水里严重缺乏藻种，施用再多的尿素、磷肥、鸡粪、生物肥、肥水膏都无济于事。俗话说：种瓜得瓜，种豆得豆。要想有藻类长出，就必须有藻种，可以讲小球藻源和肥水膏、氨基酸等同时泼洒，就能很快长出藻类。 3、小球藻的饵料作用。由于小球藻含有丰富的蛋白质和氨基酸，是贝类、花白鲢、虾苗、蟹苗、鱼苗最好的天然饵料，而且小球藻蛋白质中的天然免疫物质和促长物质，是配合饲料无法达到和生产的。在水库中施用小球藻，花白鲢的产量和规格明显提升。河蟹塘早期施用小球藻，池水嫩爽，河蟹由于容易采食，脱壳成功率大大提高。沿海贝类塘施用小球藻，虾蟹贝产量都有所提高，特别是贝类。 4、由于小球藻能使吞噬细菌或病毒的网内系细胞作用过于活跃，小球藻富含丰富的活性生长因子C.G.F.，它以一种全方位、多功能性的方式帮助免疫系统的整体运作。因此，能加强对外侵细菌与病毒的抵抗力，即预防细菌或病毒所引起的疾病。 5、小球藻具有解毒的作用。这是因为小球藻精中的成分S一核玳缩氨酸能恢复红血球。小球藻排除重金属的作用，有如下3种途径：（1）叶绿素、蛋白复合体的作用；（2）小球藻体中的有效生物活性物质（C.G.F.）的免疫细胞激活作用；（3）小球藻体内酸性多糖的作用。以上3种作用中，功能最强的就是小球藻生物活性生长因子（C.G.F.）的作用，它会使体内的蛋白质合成机能正常化。

小球藻

分析小球藻的运用研究现状小球藻)是一种普生性单细胞绿藻,属于绿藻门绿藻纲卵囊藻科,是第一种被人工培养的微藻。目前世界上已知的小球藻有十几种,变种多达数百个。小球藻富含多种有效成分,不仅是生物学研究中优良的实验材料,也是很有应用价值的开发对象。 l小球藻细胞中有价值的化合物生长在良好环境中的小球藻藻粉蛋白质含量可达63.60%,18种氨基酸总量为55.95%,其中8种必需氨基酸含量为23.35%,接近优质鱼粉、啤酒酵母,高于绝大多数植物性蛋白,是优良的单细胞蛋白源川。小球藻碳水化合物含量为5.7%一38%,一般不少于20%,脂类含量为4.5%一86%,不饱和脂肪酸含量明显高于许多植物,且含有二十二碳六烯酸(DHA)。小球藻的叶绿素含量为4吸一6%,是自然界中最高的,高于已商业化的脱水紫首楷叶绿素含量(0.2%)[2〕。采用优化的KMI培养基诱导培养小球藻,小球藻的虾青素含量可高达2.24mg?g 一1,具有用来大规模生产虾青素的潜力,是继雨生红球藻、红发夫酵母之后又一备受关注的天然虾青素资源藻类口〕。小球藻富含绿藻特有的活性物质—绿藻生长因子(CGF),被称为“类荷尔蒙”。小球藻细胞还含有丰富的维生素A、B、K(vA、vB、vK)和叶酸,各自的含量与培养时间及环境因子密切相关。 2小球藻在农业上的应用小球藻提取物稀释500一10(X)倍,喷施于蔬菜、果树叶面,具有增强植物光合作用和促进根部生长、提高根部养分吸收能力和抗菌力的效果。用不同浓度小球藻提取物处理大白莱、芥菜和萝卜的种子可提高发芽率、发芽势和发芽指数,还可促进种子萌发过程中胚根生长,缩短种子萌发的周期。小球藻的提取物没有毒性〔4J,因此在农业及相关领域方面具有应用价值。3小球藻在工业上的应用 3.1食品与饲料生产 20世纪60年代,小球藻主要作为单细胞蛋白资源而加以开发利用,以后又在此基础上转

中篇蛋白核小球藻的实际功效

中篇蛋白核小球藻的实际功效小球藻（小球藻）含丰富的蛋白质、脂类、多糖、食用纤维、维生素、微量元素和活性代谢产物，具有防治消化性溃疡、抗?[瘤、增强免疫、抗辐射、抗病原微生物、防治贫血、降血脂和抗动脉样硬化等保健和药理作用。小球藻门小球藻属Chlorella Beij.为普生性单细胞小球藻，种类繁多。小球藻能适应于不同的生长环境，在人工培养基中生长良好，除能利用光能自养外，还可以利用机碳源进行异养生长。小球藻含丰富的蛋白质、多糖、脂质、叶绿素、维生素、微量元素和一些生物活性代谢产物。自1962年日本学者Yamagishi报道小球藻对胃溃疡有治疗作用以来，人们对小球藻的药理作用进行了广泛的研究，发现小球藻具有防治消化性溃疡、抗肿瘤、增强免疫、抗辐射、抗病原微生物、防治贫血、降血脂和抗动脉样硬化等药理作用，在日本已经用于临床作为辅助治疗药物[1]。现将小球藻的保健和药理作用研究状况作一综述。 1.防治消化性溃疡小球藻对消化性溃疡的作用在动物实验已得到证实[2]。经口给予实验鼠普通小球藻干粉，对水浸应激反应诱导和半胱胺诱导的消化性溃疡模型有明显的预防作用，能增强防溃

疡形成的保护因素。作用机制可能是通过“免疫-脑-肠”轴阻止溃疡形成和通过自身特点保护胃粘膜。 2.抗肿瘤小球藻抗肿瘤的机制有：1）抑制致癌物的诱变性和基因毒性；2）使多形核细胞（PMN）增生，与宿主或受体一起作用；3）通过抗原专一性免疫，使T细胞增殖和活化等。Nomoto 等[3]研究了从普通小球藻S-50抽提的水溶物质PCM-4对移植鼠肿瘤的抗肿瘤活性。经口和腹腔给予 PCM-4后，S180和Meth A 的生长以及腹水肝癌AH44、AH41C的生长均受到抑制。体外实验表明，PCM-4的抗肿瘤作用是从宿主调节反应系统引出的。 Konishi 等[4]给接种了Meth A 肿瘤细胞的BALB/c 小鼠腹腔注射普通小球藻热水抽提物（CVE）后，小鼠的生存时间显著延长。用正常受体的Winn 型检测，发现给予CVE后24h 腹腔渗出液细胞（PEC）含大量多形核细胞（PMN），具有抗肿瘤作用。他们发现CVE诱导的抗肿瘤作用是由PMN 与宿主或受体一起作用而表达的。经口给予带Meth A 瘤的BALB/c 小鼠或CDF1 小鼠普通小球藻或其丙酮提取物，Meth A 肿瘤生长也受到显著抑制，这种抑制是通过抗原专一性方式发生的[5]。 Tanaka 等[6]经研究发现普通小球藻CK22 藻株的一种糖蛋白提取物CVS 对小鼠实验和自发肿瘤转移有显著的抑

蛋白核小球藻简介

蛋白核小球藻蛋白核小球藻是地球上最早的生命之一，为普生性单细胞绿藻,它的无性繁殖为一分为四，约20个小时，一个单细胞就分裂为四个，有极强的繁衍能力。小球藻是一种全营养补充剂，天然的生物工程师，2012年被中华人民共和国卫生部批准为新资源食品。小球藻含丰富的蛋白质、脂质、食用纤维、生物素、纤维素、不饱和脂肪酸、生物活性多糖、核酸、维生素、微量元素、矿物质、叶酸与叶绿素……而且是天然具有。这些特殊的有效成分具有防治消化性溃疡、抗肿瘤、增强免疫、抗辐射、抗病原微生物、防治贫血、降血脂和抗动脉粥样硬化等保健和药理作用。藻类的化石曾被发现于澳洲具有几十亿年历史的沉积岩中；藻类被专家形容为“地球之肺”，供给地球约90%的氧气（另外10%则由植物所提供）。它也是许多生物的食品来源，大到鲸鱼，小到陆地上的小昆虫，很多是以藻类为食。 20世纪50年代末至60年代初发生在中国的自然灾害，导致了众多人群因营养不良而陷入危机。为了解决口粮不足的社会问题，全国掀起了群众性培养、食用小球藻的热潮。日本在第二次世界大战期间也曾出现过严重的粮

荒，食物严重不足。为此，日本学者倡导用小球藻来充饥，并进行大规模人工养殖，实现了工业化生产；市场上供给用小球藻制作的糕点、寿司、饼干等食品，称为救荒食品。自1962年日本学者Yamagi-shi 报道小球藻对胃溃疡有治疗作用以来，人们对小球藻的药理作用进行了广泛的研究，发现小球藻具有防治消化性溃疡、抗肿瘤、增强免疫、抗辐射、抗病原微生物、防治贫血、降血脂和抗动脉粥样硬化等药理作用。进入到21世纪，随着科技的发展，目前藻类已广泛用于制造：如各种天然营养保健食品；各种活肤化妆用品；医药制剂；鱼、海产及宠物的特别饲料等。用破壁小球藻加工成人们直接食用的保健食品或食品添加剂，已成为健康食品的新宠。人们曾设想将它作为外太空生存的宇宙食品，顺便在其生长过程中还可以利用其产生的氧气来做气体交换发生器，足见其发展前景十分广阔。目前全世界发现可食用的藻类有50多种。在绿藻中又可被细分为10种，每个种类在遗传学上全然不同。最著名的藻类是chlorella pyrenoidsa（蛋白核绿藻）和chlorella vulgaris（普通绿藻）。虽然这两种类型在遗传学上类似，但pyrenoidsa更富特色，以它作为人类的营养补充品意义更大。

小球藻大规模培养研究的进展

小球藻大规模培养研究的进展 ① 李师翁 (庆阳师范高等专科学校生物系　甘肃西峰　745000)李虎乾　张建军 (深圳益兴光合有限公司　深圳　518008) 摘要　小球藻是被人类研究并开发利用的单细胞藻类之一。本文就小球藻大规模培养中产量、质量、培养方式、培养基与经济上的可行性之间的关系;气候因子、二氧化碳补加、搅拌、分离、收获与干燥等技术条件及其研究的进展进行了综述,认为未来的发展趋势将是光合生物反应器培养。文中也讨论了小球藻大规模培养中生长量以及限制生长量的主要因素与太阳能转换率之间的关系。关键词　小球藻,大规模培养,生长量 PROGRESS IN STU DIES ON LARGE 2SCAL E CU L TURE OF CHLORELLA LI Shi 2Weng (Department o f Biology ,Qingyang Teacher ’s College ,X iFeng G anSu 745000) LI Hu 2Qian ZH ANGJian 2Jun (Shenzhen Yixing Photosynthesis Limited Company ,Shenzhen 518008) Abstract Chlorella is one of the single 2cell algae that was studied ,cultured and used for human.The current reiew of the interrelationship of product ,quality ,culture type ,and media type for eco 2nomically feasible system ;the technical condition on climatological factors ,carbonating ,the need for mixing ,seperating ,harvesting and drying ;and the progress of mass culture on Chlorella was sum 2marized in this paper.The future development trends of mass culture will be automatic photosynthe tic reactor culture.The relationship of productivity and the s olar energy conversion efficiency which is one of the main limitations on productivity was discussed als o. K ey w ords Chlorella ,Large 2scale culture ,Productivity 小球藻为绿藻门小球藻属(Chlorella )普生性单细胞绿藻,以光合自养生长繁殖,分布极广,尤以淡水水域种类多,生物量大。对生长条件要求简单,环境耐受性强,繁殖速率高,人工培养较易,单位光照面积的水域培养小球藻的生物量是高等植物的数倍。人类对小球藻的研究开发已有半个世纪的历史。二战期间,由于粮食的缺乏,如何利用水生藻类生物作为人类的食物资源开始成为研究课题,单细胞藻类的培养逐渐被重视起来,许多国家先后进行了培养和营养价值的研究。小球藻是最早被开发研究的对象之一。该属种类较多,其中以蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa )蛋白质含量高而受到重视。现在知道,小球藻作为人类理想的营养源健康食品,在于它具有极其丰富均衡的营养成分和优良的医疗保健作用。蛋白质50～67%,含有人体所需的20种氨基酸、多种维生素和微量元素,以及亚麻酸、亚油酸、胡萝卜素等成分。研究证明小球藻细胞糖蛋白具有①甘肃省教委资助项目。植物学通报　1998,15(4):45～50 Chinese Bulletin of Botany

小球藻的神奇功效

小球藻的神奇功效小球藻的神奇功效小球藻（Chlorella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上最早的生命之一，出现在20多亿年前，基因始终没有变化，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。小球藻为细胞球形或椭圆形、绿色、单细胞藻类植物，产于淡水或咸水。淡水种常生长在较肥沃的水体中，有时在潮湿土壤、岩石、树干上也能发现。在自然条件下水体中的个体不多，但在人工培养条件下能大量生长繁殖，产量很高，蛋白质含量为干重的50%左右，还富含其他成分。小球藻光合作用非常强，是其他植物的几十倍。其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸及叶绿素等，是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素，特别是含有令人注目的生物活性物质糖蛋白、多糖体以及高达13%的核酸等物质。具有增强人体免疫、防止病毒增殖、抑制癌细胞增殖、抑制血糖上升，降低血清胆固醇含量，排除毒素，迅速修复机体的损伤等功能。小球藻中富含CGF（小球藻生长因子），能迅速恢复机体造成的损伤，并可作为食品风味改良

剂，广泛应用于食品及发酵领域。小球藻是被最早开发的藻类蛋白，早在20世纪60年代初，日本就开始工厂化生产。中国记载的小球藻有椭圆小球藻、小球藻和蛋白核小球藻3种，它们都可以进行人工培养。与螺旋藻类似，小球藻不仅蛋白质含量高，氨基酸组成合理，还含有许多丰富的生物活性物质，对不少疾病具有辅助治疗作用。小球藻对身体的强健作用比螺旋藻要强好几倍。小球藻对心、肝、肾肺、肠胃、皮肤、感冒发烧等病都有很好的效果，最少要连续吃一个月。小球藻抗病毒的能力极为强悍，吸毒排毒的能力也极强。小球藻为世界上公认的健康食品，全世界微藻产业中产量最多的品种，在日本保健品中连续十年销量第一，全世界年产量2000吨，主要生产地为东南亚地区。小球藻是地球最早的神奇生物小球藻（俗称为绿藻），是五亿四千年前就已经在地球上繁衍的生物。它是一种单细胞的绿色微藻类，不管是生态环境的巨变，还是自然灾害的侵袭，都没能毁灭它，其稳定的基因始终没有改变。这种生物直到一百多年前人类发明了显微镜以后，生物学家拜尔尼克（M.W.Beyernick）博士才发现了它；把希腊文Chlor（绿色）和拉丁文表示细小物质Ella组合，将其命名为Chlorella。因为它的直径只有3～8微米，

绿藻(小球藻)

从百度搜索”绿藻“，搜索出来的结果大部分是海里或水里漂浮着的大型藻类及图片信息，但是我们今天所说的”绿藻“，并不是指这类大型藻类，而是指一种微细藻类。微藻种类繁多，但目前可被人类大规模利用的屈指可数，如螺旋藻（Spirulina），小球藻（Chlorella），雨生红球藻（Haematococcus），杜氏盐藻（Dunaliella）等，其中的“小球藻”就是文章中所指的“绿藻”。“小球藻”这个名字的由来是因其细胞形状为球状。把“绿藻”称之为“小球藻”，是以前国际上的一种通用叫法，实际上，“小球藻”这个名字更为确切。小球藻这种单细胞淡水绿藻，分布广泛，种类多达十余种，是一种食用历史悠久、营养丰富的微藻功能食品。日本、美国以及中国台湾等国家和地区将小球藻作为绿色健康食品和饲料添加剂已有近40年历史。小球藻系列产品在日本保健品市场中连续十年保持销量第一。小球藻属中的蛋白核小球藻于2012年被我国卫生部列为新资源食品，在食品、医药、饲料、能源和环保等多个领域具有广泛的应用价值。小球藻有三层坚厚的细胞壁，其细胞内含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、多醣、色素、脂肪酸、并富含多种维生素，以及铁、钙、锌、钾等多种矿物质，具有全面而均衡的营养价值。小球藻中含有一种特有的营养物质，叫小球藻生长因子（CGF）。世界上没有任何动植物像小球藻那样能够每20小时增长4倍，之所以能增长4倍是由小球藻的生长因子CGF决定的。CGF也是小球藻有别于其他微藻的主要生物活性物质，具有促进生长、促进人体受伤组织修复、有机物重金属等中毒的人服用后能迅速康复、提高免疫力、抗肿瘤、防治胃溃疡高血压和心血管疾病、清除自由基、抵御紫外损伤以及保肝护肠等多种特殊功效。近年来研究证明小球藻在临床上可作为治疗多种疾病的辅助药物，被认为是绿色天然的营养保健食品。更多专业资料可以参考绿先优绿藻片。