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前厅服务案例点评

前厅服务案例点评
前厅服务案例点评

前厅服务案例

替客人订票

我从事酒店前台接待工作多年,主要负责客人入住登记,办理退房和为客人处理住店期间发生的问题。有一次,我为一位台湾客人预订广州飞北京的机票,客人嘱咐我代订的是头等舱的位置,我在订票过程中,由于对飞机票务的认知不足,误认为头等舱等于商务舱,结果为客人错订了一张商务舱的票,客人不领情,拒付票款,并大发雷霆。

由于退票要扣钱,就尝试着先向客人赔礼道歉,然后试探一下客人能否接受这张票。客人怒气没有了,但仍然拒绝这张票,我无计可施,唯有向当值经理请示如何处理。经理了解情况后,亲自向客人再次道歉,客人说光道歉没有用,问题是他不能接受这张票。经理想通过调节让他接受这张票,不料也失败了。最后只有退票了事,重新为客人订了一张头等舱的票,当然我赔了钱,并把客人送上去机场的计程车。

这件事已经过去很久了,但给我留下了良久的思考:自身业务不过硬,是要吃亏的。只有多问多思多学,才能更好的为客人服务。

【点评】

案例中的前厅服务员在业务不熟练的情况下,想当然地误解了服务要求,不仅导致客人投诉,而且付出赔款的代价。一旦在繁忙时段未能为客人重新订回头等舱的票,后果会更严重。

“服务无小事”,在服务中如果不以为然地认为是小事一桩随意为之、或者不懂装懂任意推测客人用意,往往要付出数倍、甚至是数十倍以上的沉重代价。孔子曰:“知之为知之,不知为不知,是知也。”现代社会信息资讯千变万化,酒店员工必须与时俱进,迅速掌握相关的业务知识方能向宾客提供优质的服务。在没有理解服务要求时要勇于向客人去求证,虚心请教同事或上级,细心、用心地做好每一件小事。

宾客享受酒店服务的价值,正是通过饭店员工在注重每一个服务细节、细心揣测顾客每一种潜在服务需求的基础上,进行到位的服务而创造出来的。许多创造优质服务闪光点的机遇,都是潜伏在日常琐碎事务之中的。不同的员工对待这些不起眼的小事有不同的态度,这正是员工之间服务水准的差距所在。酒店员工应把握每一个看似细微的服务机会,认真地当成是“大事”去完成,那么就会在貌似“平凡琐碎”的工作中创造出“不平凡”来。

点评人:广东省旅游职业技术学校酒店管理讲师刘颖珊

前厅与客房管理案例分析

前厅与客房管理案例分析 例1 凌晨两点,一位女士来电要求转接1216号房,话务员立即转接。第二天上午9时许,大堂副理小王接到1216房周小姐的投诉电话,说昨晚的来电并不是找她的,她的正常休息被打扰,希望饭店对此做出解释。经查,电话是找前一位住客刘先生的,他在21时退房;周小姐是23时入住的。谁知10点左右,原住1216房的刘先生也打来投诉电话,说他太太昨晚打电话找他,服务员不分青红皂白就把电话转进1216房,接电话的是一位小姐,引起了他太太的误会,导致他一回家太太就翻脸。刘先生说此事破坏了他们夫妻感情,如饭店不给一个圆满的答复,他会没完。问:如果你就是大堂副理小王,如何圆满解决周小姐、刘先生的投诉? 答:作为大堂副理,应该认真倾听客人的投诉,不能随意打断客人的讲述或作胡乱解释。此外,要注意做好记录,包括投诉的内容、客人姓名、房号、投诉时间等。在听完客人的投诉之后,要对客人的遭遇表示抱歉,同时,对客人的不幸遭遇表示同情和理解。 此案例中,由一个失误给已消费顾客和正在消费顾客带来了麻烦,并引起投诉。首先,应该向周小姐表示歉意,可以同时送小礼物去周小姐房间,向周小姐说明事情的原委,解释误会,表示会加强酒店员工技能以及素质避免类似事情

再次发生,取得周小姐的谅解。其次,向刘先生表示歉意,由于酒店工作的失误造成了他与太太之间的误会,愿意出面向刘太太道歉并解释误会,向刘先生和刘太太表示歉意,必要的时候,酒店可以请求周小姐出面,解释这次误会。 例2西博会前,成都某五星级酒店预定处小李接到新加坡客人吴先生打来的电话,要求预定一间标准间(房价158美元),时间为一星期后。恰好一星期后酒店因要接待西博会重要客人,标准客房已全部订满了。但酒店还有更高级的套房,房价368美元。问:小李该怎么办? 答:小李首先应向客人道歉,解释本酒店在那段时间标准间预定已满。与此同时,小李还应该向新加坡客人吴先生提出一些可供选择的建议,比如重新选择来店日期,建议客人更改房间类型等。在此案例中,由于本酒店还有更高标准的套房,小李就可以向新加坡客人建议,推荐本酒店更高级的套房,并说明套房与标间的一些重大差别及优势。而且,在向上级征求同意后可以向其提供酒店免费接送机,享受VIP待遇等等,如果吴先生坚持需要同等级客房,可以帮助吴先生联系其他同等级宾馆。 例3 午后12点多,客人许先生来到行李房寄存行李,当班服务员小胡热情招呼客人,收下行李。许先生问:“是不是

酒店前厅部案例解析分析

案例分析 客房销售技巧 案例一:《巧妙推销豪华套房》 (一)案例简介 一天,南京某四星级饭店前厅部预订员小夏接到一位美国客人霍曼从上海打来的长途电话,想预订每天收费180美元左右的标准双人客房两间,住店时间6天,3天以后来饭店住。 小夏马上翻阅预订记录,回答客人说 3天以后饭店要接待一个大型会议的几百名代表,标准间已全部预订完,小夏讲到这里用商量的口吻继续说道:“霍曼先生,您是否可以推迟3天来店?”霍曼先生回答说:“我们日已安排好,南京是我们在中国的最后一个日程安排,还是请你给想想办法”。 小夏想了想书:“霍曼先生,感谢您对我的信任,我很乐意为您效劳,我想,您可否先住3天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,在房间可眺望紫金山的优美景色,紫金山是南京名胜古迹集中之地,室内有我门中国传统雕刻的红木家具和古玩瓷器摆饰;套房每天收费也不过280美元,我想您和您的朋友住了一定会满意”。 小夏讲到这里,等待霍曼先生回答,对方似乎犹豫不决,小夏又说:“霍曼先生,我想您不会单纯计较房价的高低,而是在考虑豪华套房是否物有所值吧。请告诉我您和您的朋友乘哪次航班来南京,我们将

派车来机场接您们,到店后,我一定先陪您们参观套房,到时您再作决定和吗?我们还可以免费为您提供美式早餐,我们的服务也是上乘的。”霍曼先生听小夏这样讲,倒觉得还不错,想了想欣然同意先预订3天豪华套房。 (二)案例分析 在本案中,小夏在接待客人来电预订房间的整个销售过程中,做的很到位,体现了一名前厅服务员应具有的良好的综合素质,这体现在以下几个方面: 1. 接待热情.礼貌.反应灵活.语言得体规范,做到了无“NO”服务,在接收霍曼先生电话预订的过程中,为客人着想,使客人感到自己受到重视,因而增加了对饭店的信任和好感。 2. 小夏在推销豪华套房的过程中,采用的是利益引诱法,即严格遵循了饭店推销的是客房而不是价格这个原则,因而在报价中报价委婉,采用了“三明治式”报价方式,避免了高价格对客人心理产生的冲击力如: (1)先介绍客房情况: A:先住两天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,可以眺望紫金山的优美景色; B:房间内有中国传统雕刻的红木家具,古玩瓷器摆饰; (2)报价委婉:--豪华套房每天每套收费不过280美元 (3)在报价后,在介绍选择后的好处,所提供的服务: A :我们到时派车来机场接您们 B:我们的服务是上乘的

酒店前厅服务管理案例

一张信用卡引发的风波 住店客人徐先生在总台出示招商银行信用卡办理结帐离店手续。员工小刘在POS机上顺利地为客人完成了结帐工作。此时,徐先生提出将昨天登记时压的一张手工卡单退还给他,但小刘及当班主管仔细查找却没有发现该卡,由于客人已在空白卡单上签了名,徐先生担心卡单遗失会给自己带来安全隐患,于是向大堂经理投诉,并要求酒店为此出具书面担保书,以保证其信用卡的安全。 经与当时的接待人员紧急联系后,酒店了解到:当时办理登记的员工小刘(实习生)错用VISA卡单压印了该客人所持的招商银行信用卡,并请客人在卡单上签了字,在POS机上做了预授权,而客人对此却并不清楚。之后员工小徐在核对卡单时发现同事小刘所压的VISA卡虽然有客人的签字,但其实是一张无效卡单。于是就随手将卡单撕毁后扔进了垃圾筒,这样一来,便导致结帐时找不到信用卡单的情况。 由于当时客人需要赶飞机,大堂经理承诺客人的次日将书面保证书以传真形式发给客人,并请客人留下了联络方式。第二天,大堂经理给该客人发去传真表示歉意,并承诺在客人入住酒店期间,在特定的卡单员段内如果发生损失将由酒店承担责任。事后又通过电话征询了客人意见,客人对酒店的做法表示接受。 点评: 根据银行的有关规定,国内卡必须使用对应银行的卡单手工压单,酒店目前签约的银行只有中行、建行、工行、农行,其他银行的信用卡必须通过银联机做授权而不能使用手工压单的方式。接待员小刘将目前还未与酒店签约的招行卡用手工单压印的做法是错误的,引发这种情况的原因应该只有一个,就是员工的业务知识不熟。当然这还不足以导致客人投诉,员工小徐在客人不在场的情况下,擅自将自认为无效的已签名的信用卡单撕毁是严重的工作过失,明显违反了酒店对于信用卡的操作规范。这不但影响了酒店形象,对宾客的利益也构成了严重威胁。这说明,作为酒店的一名财务人员,小徐的财务知识还非常缺乏。这种疏忽,是对宾客和酒店利益极不负责的表现。 宾客能在空白的信用卡单上签名是建立在对酒店信任的基础上的,接---------------------------------------------------------精品文档 ---------------------------------------------------------------------

酒店前台服务态度案例

酒店前台服务态度案例 。 1、9月19日,熟客梁先生早上入住1022房,一切手续办完后,客人问前台服务员于次日2:00PM退房可不可以,服务员答不可以,客人再问一次,服务员再答不可以,客人再三问,服务员再三答不可以,双方争执不下,而吵起来。以至于出动客房部经理、酒店总监,才让客人的怒气平息。客人在离店时对保安说:你们酒店前台的服务质量差。 前台工作人员本应是酒店服务员中素质最高的,但这件事却表明前台人员的素质有待提高。我们在处理问题时一方面要坚持酒店的原则,另一方面要灵活应变。力求在维护酒店利益的同时,满足了客人,对方是熟客,当时可稳住,请示上司才能回答。不能直接拒绝客人,让客人产生一种不受尊重的感觉 2、客人投诉:手机掉了,后在他遗忘物品中找到,但被其他人领走了。酒店解释由于领手机的人报得出手机号码及型号,所以就给他领走了。此事如何处理较妥,酒店方面是否有责任? [分析]:手机属于贵重物品。在领取失物的操作流程中,也应该有明确规定,不是任何人都可以随意领取。酒店应该在核实失主身份的情况下,才交还手机。不是简单的报出手机号、款式就行。应该核对那里遗失的?等相关信息。关键领取时,还应该复印客人证件,写下收据证明(存档).如果酒店都没做这些内容,现在只有"赔"啦。 3、客人凌晨一点多入住,进房十分钟后表示房间太小,床太小,不能上网,要求取消入住,并退还所有费用。酒店表示,当时客人是同意入住的,并且房内所有的设施已经动过,门店已客满,无法为他换其它房型,已过凌晨,电脑已入帐,无法退钱,客人表示不能接受,于是投诉。如何解决较妥? [分析]:10分钟的时间较短,个人认为,只要房间设施没有动过,或者动的不多,可以放客人走(最多象征性的收点手续费一百元以内),并告知客人下次入住,酒店是不开"钟点房"的,开房必须收费。 4、客人晚上入住,发现床上有一只臭虫,要求1.道歉。2.换房。3.免房费。并称如果不免房费就反映到报社。如何处理? [分析]:有臭虫在客房,是酒店客房部"杀虫"工作没有做好。客人要求道歉是应该的,换房也是必须的,至于免房费,可以让客人采用免费升级住房、送水果盆、免费送机、下次来房费给予相应折扣等变相免费方法,来达到客人要求。 5、客人投诉:他原已订本店的标准房,因本店客满,介绍他到别的酒店,致使客人开会迟到,要求给说法。 [分析]:安排其他酒店,导致开会迟到?难道客人自己不知道开会的时间?酒店客满,又不是

前台案例分析

酒店前台服务态度案例 1、9月19日,熟客梁先生早上入住1022房,一切手续办完后,客人问前台服务员于次日2:00PM 退房可不可以,服务员答不可以,客人再问一次,服务员再答不可以,客人再三问,服务员再三答不可以,双方争执不下,而吵起来。以至于出动客房部经理、酒店总监,才让客人的怒气平息。客人在离店时对保安说:你们酒店前台的服务质量差。前台工作人员本应是酒店服务员中素质最高的,但这件事却表明前台人员的素质有待提高。我们在处理问题时一方面要坚持酒店的原则,另一方面要灵活应变。力求在维护酒店利益的同时,满足了客人,对方是熟客,当时可稳住,请示上司才能回答。不能直接拒绝客人,让客人产生一种不受尊重的感觉 酒店前台服务态度案例 2、客人投诉:手机掉了,后在他遗忘物品中找到,但被其他人领走了。酒店解释由于领手机的人报得出手机号码及型号,所以就给他领走了。此事如何处理较妥,酒店方面是否有责任?[分析]:手机属于贵重物品。在领取失物的操作流程中,也应该有明确规定,不是任何人都可以随意领取。酒店应该在核实失主身份的情况下,才交还手机。不是简单的报出手机号、款式就行。应该核对那里遗失的?等相关信息。关键领取时,还应该复印客人证件,写下收据证明(存档).如果酒店都没做这些内容,现在只有"赔"啦。 3、客人凌晨一点多入住,进房十分钟后表示房间太小,床太小,不能上网,要求取消入住,并退还所有费用。酒店表示,当时客人是同意入住的,并且房内所有的设施已经动过,门店已客满,无法为他换其它房型,已过凌晨,电脑已入帐,无法退钱,客人表示不能接受,于是投诉。如何解决较妥?[分析]:10分钟的时间较短,个人认为,只要房间设施没有动过,或者动的不多,可以放客人走(最多象征性的收点手续费一百元以内),并告知客人下次入住,酒店是不开"钟点房"的,开房必须收费。 4、客人晚上入住,发现床上有一只臭虫,要求1.道歉。2.换房。3.免房费。并称如果不免房费就反映到报社。如何处理?[分析]:有臭虫在客房,是酒店客房部"杀虫"工作没有做好。客人要求道歉是应该的,换房也是必须的,至于免房费,可以让客人采用免费升级住房、送水果盆、免费送机、下次来房费给予相应折扣等变相免费方法,来达到客人要求。 5、客人投诉:他原已订本店的标准房,因本店客满,介绍他到别的酒店,致使客人开会迟到,要求给说法。[分析]:安排其他酒店,导致开会迟到?难道客人自己不知道开会的时间?酒店客满,又不是"保证订房",酒店没有义务给客人保留房间(按照酒店惯例,普通订房只保留到当天18:00).建议客人下次选用"保证订房",特别是在高峰期间。 6、客人预订了2间房,酒店误安排给了之前来的另一位同姓名的客人了,此时房间已客满,酒店安排其到另一家酒店,并付给客人打车费。客人仍不满意,要求给说法。如何处理此事?[分析]:同案例5操作,是"保证订房",酒店负责支付,客人入住其他酒店的费用,外加来回车费,并负责转告(如果有客人朋友来电或来店查询). 酒店前台常见疑难问题处理 1、当一位客人没有预订而前来入住,但房间已满,应如何处理? 首先向客人表示歉意,“先生(小姐),真对不起,房间刚刚安排满了,我马上为您联系附近其他酒店好吗?”征得客人同意后,为其联系,然后告诉客人“一旦有退房,我们会与您联系的,欢迎您下次光临”。 2、如果客人进房间后,打电话来说他不喜欢这间房,要求转房,怎么办? 要了解客人退房的原因,“先生(小姐),不知您喜欢转到什么样的房间?”视情况为其调整到合适的房间,若是房间设备方面的问题,马上通知有关人员进行维修;若是服务的问题,应尽快报告当值主管并登门道歉,若一时无法解决,应表示歉意,并做好解释,“真抱歉,现暂时没有房间,一有房间,即刻通知您好吗?”使客人觉得他的要求受到重视。

前厅部一个服务案例的启示

前厅部一个服务案例的启示 我们的服务质量往往是通过接待客人的过程才显现出来。 某天下午六点钟左右,总台来了三位客人,当客人提出要开特价房时,接待员很礼貌地告诉客人“对不起,先生,这种房间已售完,您看其它的房间可以吗?”话未说完,客人就不高兴了“怎么会没有呢,是不是你们骗我”,这时接待员耐心地向客人解释: “先生,我们这种房间数量是有限的,每天只是推出十几间房做为特价出售,今天是周末,要这种房的客人比较多,一般到了下午这个时候已售完了,假如您提前打电话跟我们预订,我们就可以帮您留出来,不过,您这次的房价我可以按贵宾的优惠给您打折,您看怎么样?”客人有些犹豫,但另外两位同伴已经不耐烦地说道: “不住这里了,到××宾馆去,那里肯定有”,不过这位客人似乎对接待员的一番话有点心动,对他的同伴说: “难得小姐这么热情地接待,就住这里算了,不过,说实在的,我最主要的还是觉得你们宾馆客房电话特别安静,没有乱打或骚扰的电话。”听完客人这么一说,我恍然大悟,原来不只是前台接待员留下了客人,还有总机接线员的服务给客人留下了好印象。 的确、宾馆总机接线员除了认真做好日常接线工作外,在客房电话控制上下了不少功夫,完全杜绝了那种扰人清梦的骚扰电话,她们的工作也得到了客人肯定。当客人办完入住手续后,我由衷的为接线员的优质服务而喝彩。这个案例也从另一个侧面说明我们的服务质量和宾馆形象是一个综合的整体,任何一个环节上出现差错或疏忽,都将直接影响到宾馆的经营效果,这就要求我们每个岗位都要以出色的工作直接或间接给客人提供优质的服务。酒店总台案例分析 一客人自称业内人士,于 2005年3月20日凌晨1:08分散客入住酒店,20日中午12:00需退房,可该客人到退房时间未退房,总台也没有可联系上该客人的方式,故把房间当

酒店前台案例分析

酒店前台案例分析

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酒店前台前台案例分析 案例一:记住客人的姓名 一位常住的外国客人从饭店外面回来,当他走到服务台时,还没有等他开口,问讯员就主动微笑地把钥匙递上,并轻声称呼他的名字,这位客人大为吃惊,由于饭店对他留有印象,使他产生一种强烈的亲切感,旧地重游如回家一样. 还有一位客人在服务台高峰时进店,服务员问讯小姐突然准确地叫出:“xx先生,服务台有您一个电话.”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感. 另外一位外国客人第一次前往住店,前台接待员从登记卡上看到客人的名字,迅速称呼他以表欢迎,客人先是一惊,而后作客他乡的陌生感顿时消失,显出非常高兴的样子.简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离. 此外,一位vip(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记,服务人员通过接机人员的暗示,得悉其身份,马上称呼客人的名字,并递上打印好的登记卡请他签字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的开心. 学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重.当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足. 在饭店及其他服务性行业的工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术,也是一种艺术的服务.通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象,客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何,等于是饭店的义务宣传员. 目前国内著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次.前台员工要熟记vip的名字,尽可能多地了解他们的资料,争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字,当再次见到他们时能直称其名,作为一个合格服务员最基本的条件,同时,还可以使用计算机系统,为所有下榻的客人做出历史档案记录,它对客人做出超水准、高档次的优质服务,把每一位客人都看成是vip,使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们.案例二:从交谈到贺礼 夏日,南京某饭店大堂,两位外国客人向大堂副理值班台走来.大堂倪副理立即起身,面带微笑地以敬语问候,让座后两位客人忧虑地讲述起他们心中的苦闷:“我们从英国来,在这儿

酒店前厅案例

问题:这两名推销员有何不同? *小故事:有一个鞋厂派了两名推销员前往一个岛屿进行推销。到了目的地后的第二天,其中一名推销员便决定离开,他说:“这里的人都不穿鞋,没法做。” 但是,另一名推销员却发了一封电报给老板:“好消息!这里的人都没穿鞋,我决定在这里干下去!” 考题:很远的地方发现了金矿,为了得到黄金人们蜂拥而去,可一条大江挡住了必经之路,请问:你会怎么办? 问题:请将你所在岗位的与众不同之处说两个出来。 案例:深夜一点,有一位女士来电要求转3115房间。话务员立即将电话直接转入了3115房间。第二天早晨,大堂副理接到3115房间孙小姐的投诉电话,说昨晚的来电不是找她的,她的正常休息因此受到了干扰,希望饭店对此作出解释。大堂副理经调查,了解到该电话要找的是前一位住3115房的客人,他已于昨晚9点退房离店了。孙小姐是快12点时才入住的,她刚洗完澡睡下不久,就被电话吵醒了,你说能不生气吗? 谁知一波未平,一波又起。原住3115房的刘先生紧接着也打来了投诉电话,说昨晚他太太打电话来找他,由于话务员不分青红皂白就将电话接了进去,接电话的又是一位小姐,引起了太太的误会,导致太太跟他翻脸。刘先生说此事破坏了他们的夫妻感情,如果不给他一个圆满的答复,他一定不会放过那个话务员,而且今后他公司的人都不再入住此饭店。问题:请问该怎么办? 方法一: 向刘先生解释,刘太太当时确实很肯定地要转3115房,而那房间也没有要求免于打扰,故将电话接进去也无可厚非。而事情偏偏那么凑巧,房间又住进去的是位小姐,从而引起了刘太太的误解。对此,饭店表示遗憾并道歉。请刘先生代为将事情的来龙去脉向刘太太解释清楚,并转达饭店对他们的歉意。 方法二: 向刘先生深表歉意。由于无意之中影响了他们夫妻间的感情,表示饭店一定会对此负责任的。征得刘先生的同意后,向刘太太解释事情的来龙去脉,以期解除其中的误会,求得刘太太的谅解。必要时,可出具证明证实刘先生在当晚9点就已离开了饭店。同时感谢刘先生及时将此事告知饭店,引起了饭店的重视,从而帮助饭店提高服务水平。 启示: 1)操作规范不能忽略一些关键的细节。 2)部门应重视每一起案例,总结经验,吸取教训,将坏事变为好事。 案例:10月2日,傍晚6点左右,某饭店的住宿率已达到了92%,饭店尚有5间已预订出去的标准间,还有少数几间单人间和一套套房可供出租。这时,从饭店大门外进来一位客人,他径直来到总台,对接待员小胡说:“我是昌辉公司的客户,昌辉公司为我订了一个标准间,房间准备好了吗”“请稍候,”小胡立即在电脑上从“预订类客人”中进行查找,奇怪的是电脑显示没有该预订。小胡又查了总台的预订夹,里面也没有该公司的传真件。小胡礼貌地问客人:“请问林先生,您有昌辉公司的票据吗?” “有啊。”林

旅游服务案例分析100例

案例41:宾馆规定莫明其妙案例85:工作车堵住房门的作用 案例42:饭店案例案例86:这不能干洗 案例43:叫醒失误的代价案例87:使客人心悦诚服地负担赔偿 案例44:前台实习生案例案例88:向酒店讨说法 案例45:案例分析-客房部案例89:客人在客房内滑倒要求赔偿 案例46:案例分析-前厅部案例90:餐厅客人投诉 案例47:案例分析-餐饮部案例91:敬语缘何招致不悦 案例48:饭店少给两间客房案例92:酒店客房部服务案例 案例49:当善意被误解案例93:一张信用卡 案例50:客人订了房间却误安排给另一位同姓的客人 案例51:酒店服务不周顾客免单两千 案例52:酒店能否“谢绝客人自带酒水”? 案例53:收押金不退案例94:重视客人的“求平衡”心态 案例54:7000 元电话费案例95:叫醒:2 点?14点?案例 55:酒楼收银员为啥多划一下卡? 案例56:客人笑了案例96:服务员打翻饮料 案例57:餐厅人员少了,怎么办?案例97:客人挑剔心理分析 案例58:客房部常见的投诉案例案例98:地毯烧了一个烟洞 案例59:报错房号退错房案例99:对于熟客这类投拆,你应如何处理?案例60:服务案例:一只煎蛋案例100:旅游团贵重物品寄存问题 案例61:客衣纠纷引发的思考 案例62:找家“情” 案例63:电梯到了,您请走好 案例64:当酒店遭遇蟑螂案 例65:案例分析-保安部 案例66:对红色女士包的承诺 案例67:重要的便笺 案例68:接到客人报失之后 案例69:“严禁”与“请勿” 案例70:3108 房事件 案例71:给您七折已很优惠了 案例72:服务员在受到委屈时 案例73:几位特殊的客人 案例74:标准间的“大床” 案例75:可以先打扫810房间吗? 案例76:不必要的投诉 案例77:实习生的问题 案例78:环环相扣方保万无一失 案例79:途中住宿-皮夹丢失 案例80:一位女宾的消费感觉 案例81:旗袍风波 案例82:住宾馆失物责任谁来负 案例83:精诚至金石开 案例84: 多角色的诈骗剧

酒店前台服务案例

酒店前台服务案例 Prepared on 22 November 2020

酒店前台服务案例 案例一: 2007年10月4日14:45服务中心打电话问918、928房间客人在房间门口,是否可以开门,电脑上显示这两个房间今天还未续房,所显示的是挂账留房状态,我就让服务员统治客人先续房才能开房门,之后15:00时有一位男士用外线打过来电话,让我开房门,我就与他解释该房间需要续房,需要办理续房手续后方可开门,然后他语气极其强硬的问我,必须先续房费才能开房门吗我告诉客人这是酒店的规定,我们必须按规定执行,然后他很生气,说让酒店老板接电话,又让酒店***经理接电话,我告诉客人现在他们都不在前台,暂时没有办法接电话,这时客人就说他们不续房了,要退房,让我们把房门打开,把行李拿出来,我说可以,但需要确认一下身份(按规定必须开房人本人通知开房门才行),因为他不是开房人本人,所以我告知在楼层的客人把房卡拿下来,到前台确认一下是不是该房间的,如果是就可以给客人开房门,但他很生气,而且出言不逊,刚好楼上客人自己下来了,就把电话接过去了,然后我读了一下前台这位女士手中的房卡,确实是这两个房间的,过去她问我,她们要退房,是否可以开房门拿行李,我回答说可以,之后这位女士把电话又给我,我接过电话,又是那位男士,不同的是他张口就骂,而且说话极其难听(什么词都用上了,我学都学不会),我实在受不了他这样侮辱人,就把电话挂了,之后我就通知了服务中心,让楼上客人进房间拿行李,前台那位女士就上楼了。 很多客人并不可能从我们的角度去考虑问题,我们的程序对他而言就象狗屁一样 不知道楼主案例中的那两个房间的住房押金是否是外面挂电话的那位先生交的而非在住客人交的 如果是这样的话,在办理C/I的时候总台接待应该有意识跟客人说要不你方便留个手机,方便我们联系您,万一住客要消费啊要续住都好请示.也许他们本来是预定一天的,结果因为什么事情延迟要续住,那么在交钱的人还在外面可能暂时不能过来的情况下,他当然希望前台先开门啊大家得休息下,怠慢了他的客人他能不生气吗既然房间有行李,客人又回来了,可以先给他们开门,并告知方便下来补交押金,而且您的房卡设置也已经打不开房门,为了您出入方便,您看什么时候下来办理一下手续其实我们完全可以让服务员代劳换卡,但是为了让客人办理手续当然要这么说,一般客人都很自觉的,而且当初中午催押金的时候若有很多行李就表示客人暂时还没有离开的意愿,不可一味强调我们需要怎么样,换你是客人听的都不舒服

酒店前台服务案例

酒店前台服务案例 案例一: 2007年10月4日14:45服务中心打电话问918、928房间客人在房间门口,是否可以开门,电脑上显示这两个房间今天还未续房,所显示的是挂账留房状态,我就让服务员统治客人先续房才能开房门,之后15:00时有一位男士用外线打过来电话,让我开房门,我就与他解释该房间需要续房,需要办理续房手续后方可开门,然后他语气极其强硬的问我,必须先续房费才能开房门吗?我告诉客人这是酒店的规定,我们必须按规定执行,然后他很生气,说让酒店老板接电话,又让酒店***经理接电话,我告诉客人现在他们都不在前台,暂时没有办法接电话,这时客人就说他们不续房了,要退房,让我们把房门打开,把行李拿出来,我说可以,但需要确认一下身份(按规定必须开房人本人通知开房门才行),因为他不是开房人本人,所以我告知在楼层的客人把房卡拿下来,到前台确认一下是不是该房间的,如果是就可以给客人开房门,但他很生气,而且出言不逊,刚好楼上客人自己下来了,就把电话接过去了,然后我读了一下前台这位女士手中的房卡,确实是这两个房间的,过去她问我,她们要退房,是否可以开房门拿行李,我回答说可以,之后这位女士把电话又给我,我接过电话,又是那位男士,不同的是他张口就骂,而且说话极其难听(什么词都用上了,我学都学不会),我实在受不了他这样侮辱人,就把电话挂了,之后我就通知了服务中心,让楼上客人进房间拿行李,前台那位女士就上楼了。 很多客人并不可能从我们的角度去考虑问题,我们的程序对他而言就象狗屁一样 不知道楼主案例中的那两个房间的住房押金是否是外面挂电话的那位先生交的而非在住客人交的? 如果是这样的话,在办理C/I 的时候总台接待应该有意识跟客人说要不你方便留 个手机,方便我们联系您,万一住客要消费啊要续住都好请示.?也许他们本来是预定一天的,结果因为什么事情延迟要续住,那么在交钱的人还在外面可能暂时不能过来的情况下,他当然希望前台先开门啊大家得休息下,怠慢了他的客人他能不生气吗?既然房间有行李,客人又回来了,可以先给他们开门,并告知方便下来补交押金,而且您的房卡设置也已经打不开房门,为了您出入方便,您看什么时候下来办理一下手续?其实我们完全可以让服务员代劳换卡,但是为了让客人办理手续当然要这么说,一般客人都很自觉的,而且当初中午催押金的时候若有很多行李就表示客人暂时还没有离开的意愿,不可一味强调我们需要怎么样,换你是客

(10.9.随园)酒店客房部服务案例集

酒店客房部服务案例集(某酒店) 一 案例经过: 7月11日晚21点左右,8209客人打电话到前台说:“你们的服务是怎么搞的?矿泉水没给我送,牙刷少一个。”当班接待员说:“很抱歉,先生,我们马上派服务员给您补上,你稍等。”客人很不高兴的说到:‘你光道歉有什么用,马上给我送过来。“随即挂断电话。当班接待员立即打电话到台班说明情况。 案例分析: 我们的服务精神是以情服务,用心做事,我们给客人提供个性化、亲情化的服务是建立在满足物质需求和精神需求的基础上的一种升华,如果说连客人最基本的必需品都满足不了,又何谈用心做事呢。 再有就是当班服务员的责任,在为客人清理房间的时候这些东西都是应该配的,应该配却没有配,很简单的一点疏忽就造成了顾客的不满,我们所做的努力就全白费了,这就是100-1=0的道理。 另一方面,我们常讲:细节、细节还是细节;检查、检查还是检查。员工干工作的同时要注意细节问题,而管理者在检查工作的同时更要注重细节,管理的一半是检查,没有检查的管理那就是畸形的管理,是管理的另一大缺陷。所以说无论我们做任何事情,不管对谁来说,都不能偷工减料,任意地省略。 换一个角度思考,假如自己是客人,在住酒店的时候要什么没什么,连最基本的东西都没有,那你会是什么样的感觉。在工作当中还要加强换位思考的意识,时刻把客人的利益摆在第一位。 二 案例经过: 7月9日晚服务员在清理8236房间,把所有的垃圾都收走了,晚22:02

分张先生回房间后反映,他花费了好长时间才收集到的一可口可乐瓶子被我们当垃圾给收走了,引起了张先生的极度不满,事后我们向客人道了歉,主管李世辉去垃圾站找回了可乐瓶,并和总值班王经理一同送到客人的房间,我们再次向客人赔礼道歉,并做了升值服务,以此来消除顾客的不满。 案例分析: 在对客服务中我们不仅要将房间打扫干净,给客人创造一个整洁、干净的住宿环境,我们还要给客人以享受,这就包括心理上的享受,除了整理好房间之外,还要给客人营造一种气氛,就是家的感觉,这就要靠我们的用心。 在工作过程中我们要注意客人的一切,包括喜好、习惯,比如说可乐瓶子,服务员私下都议论过8236房间里多日来放着许多可乐瓶子,种类还不一样,我们就应该多注意一下这方面的情况,为什么会出现这种情况,如果说我们早就注意到这一个特殊的信息的话,如果我们细心的话就肯定可以知道客人的这一爱好,并会多加注意,更不用说去仍掉客人辛辛苦苦攒来的东西了。 所以说我们在日常工作中必须要注意留心客人的一切信息,掌握客人的信息,再加上好的服务理念,配以及时、快速的行动,就可以很好地为客人提供个性化的服务。 另一方面:我们在清理房间的过程中,一定要谨慎,对于客人的东西不能乱动,该清理的要清理掉,遇到自己拿不准的应该及时请示主管或经理,不可擅作主张,以免引起客人不必要的误会和不快,同时也会使我们的工作处于被动。 案例经过: 7月10日早上交班的时候8316是故障原因,8:55分接班人员问交班人员8316的情况,交班人员说:8316少2条毛巾,下午接待员通知入住,入住后又无被罩,马上给客人补上了。

前厅部案例分析

案例一:该不该享受公司合同价 一位自称是某公司的杨小姐入住酒店,由于没有预定,又不能出示该公司的名片,或证明该公司人员的证件,前台接待员告诉她不能享受该公司合同价,杨小姐不同意。如果你是前台的一位员工,请就以上问题,做出较为合理的处理方法。 问题分析:经协商,杨小姐按当日酒店优惠价入住,待次日收到公司订房传真或有能证明公司的身份证件后才可更改房价。在酒店销售工作中为吸引更多的固定客户,增加市场份额销售部一般都以较合理的价格与有一定客流量的客户签订合同价。公司合同价较前台门市价低,因此,经常有人在没有公司有效证件或公司订房传真的情况下,而自称为是某某公司客人,要求按该公司的合同价入住。如果接待员不同意客人按公司价入住,又没有向客人解释清楚或取得客人的理解,客人就有可能进行投诉。如果前台接待员不按规定执行,随意为客人办理合同价,酒店利益就会受到损失。作为前台员工,该怎样做? 1. 前台接待员对要求按公司合同价入住的客人,一定要认真核对公司订房传真或能表示客人为该公司身份或该公司客人的有效证明。 2.前台接待员对没有订房传真或有效身份证明的客人应坚持酒店规定,不能随意为该客人按公司合同价办理入住手续,以确保酒店的利益不受损。这里特别要强调,接待员不但要热情待客,对宾客负责,在房价处理上也要对酒店负责。 3.前台接待员对没有订房传真或有效身份证明的客人应做好解释工作,让他们先按门市价优惠价入住,待确定身份后再更改房价。在向客人说明时,一定要注意语言的艺术性,不要简单或生硬的回绝客人,尽量争取客人的理解,以避免产生投诉。 案例二:电话叫醒引发的投诉 909房间客人昨晚11:00左右致电前台要设置叫醒服务,据当班接待员反映,客人当时称要一个明天12:50的叫醒,接待员还重复了一句:“是明天吗?”客人答复:“是。”但今日一早客人到前台称他要的是凌晨12:50的叫醒,且他称在讲完后补充了是凌晨叫醒。客人买了长沙到西安的火车票,票价是490元,但由于没有叫醒,导致他们睡过了头,耽误了赶火车。怎样处理此投诉? 前台马上为客人定了下午18:00的飞机票,客人自己付了机票费,但要求酒店赔偿他们火车票的钱,经过调解,客人同意免赔火车票费用。 问题分析:在很多时候,客人要求叫醒服务都会选择前台,不管是选择前台还是总机,我们在接受客人叫醒服务的要求时,另外要注意下下几点: 1.可能客人会记错当天的日期,在服务人员与其确认时可能会出现时间上的误差,因此服务人员再向客人确认时间时要加上“今天是X月X日,您是需要在明天也就是X月X日???吗?”之类时间确认的话,以提醒客人。 2.在晚上或凌晨客人提出叫醒服务要求时,因对时间的可能会出现的差别是需要我们注意的。如客人在晚上10:00通知第二天2点叫醒,我们在确认时间时要注意是上午2点还是下午2点,等等。 3. 要记录好客人打电话和要求叫醒的具体时间,便于进行核对。 案例三:客人凌晨一点想入住酒店但是前台在过夜审然后和客人说酒店没房间了。 客人凌晨一点想入住酒店但是前台在过夜审然后和客人说酒店没房间了然后客人在早晨的时候又来我们酒店要开个房间前台还是告诉客人没房间然后客人打电话去预定部。但是预订

酒店前厅优秀服务案例4篇

酒店前厅优秀服务案例4篇 酒店前厅优秀服务案例4篇篇一:酒店前厅优秀服务案例 2004年8月7日早上八点半,有个100多人的会议,从七点开始就陆续有客人来到酒店。八点左右在酒店大堂进出的人群中有位客人着急地来到总台,客人称自己是来参加会议的,是坐公交车到酒店的,但因为比较匆忙在下车时将自己的衣服和化妆箱忘在车上了,不知能不能找到。一旁的礼宾员听到后马上过来和这位客人讲:“请您不要担心,我们可以帮您联系公交公司的调度室问一问,可能东西还在车上。要不您把当时具体情况告诉我,我马上帮您联系。”客人听后情绪稳定下来,连声称好并将当时具体情形告诉礼宾员。礼宾员先让客人上去开会,然后马上外出赶到离酒店最近的公交车调度室。礼宾员将客人的情况和调度员讲明,果然客人遗忘在车上的物品正在调度室里,当时公交车乘务员发现后就放在最近的调度室里。礼宾员马上致电给客人称物品已找到,并且请客人配合一一核对物品。客人非常感谢礼宾员的服务,连声夸奖真是想不到,礼宾员也露出会心的微笑。 评析: 作为礼宾员不仅仅提供前台日常服务,更应体现服务“金钥匙” 的功能,努力为客人解决问题,快速高效地满足客人的要求。酒店服务人员都应具备“金钥匙”服务意识,将服务做精做细,创造满意加惊喜的对客服务效果。 篇二:酒店前厅优秀服务的案例 前厅李翔巧法及时为客人找回手机 5月19日晚,行李生李翔引领1216房间客人安青云先生来到总台,说自己的手机落在了鲁KT8290的出租车上。虽然客人没要发票,但幸好客人持有李翔记的出租车号卡。由于不知道是哪家公司的出租车,大堂副理协助查询并联系了多个电话,但都未查到出租车司机的手机号码。此时行李生李翔、王华英也在积极帮助客

酒店个性化服务案例精选-前厅部

酒店个性化服务案例精选——前厅部 一包精致的烟丝P5 4月的一天下午张楠先生到中都饭店指导工作也是他第二次光临中都,在晚上准备起划方案的时候,突然发现房间的办公桌上有一个包装精美的的礼物盒,打开盒子里国这是一包精制的烟丝,盒子个有一张留言:”吸烟有害健康敬请适量”,旁边放着一个告别防风的老式打火机.第二天,张先生见到饭店总经理赵国强先生时,高兴地说:”赵总,真是到了中都,就到了家呀!” 原来,张楠先生有2大嗜好:喝咖啡醒神,吸烟以理思路.他自己开玩笑说:”一个都不能少”当天晚上用餐时,张先生很破例没有随手携带的烟袋锅吸烟,而是敲了敲烟锅子,然后吸了一只纸烟,这在以往是没有出现的,共餐的赵总察觉到了这一不起眼的变化.于是,安排客房部很快为张先生配了一包烟丝. 可以租台VCD机吗?P7 2002年的一天,就有一位客人打电话到礼宾部可不租台VCD机,想放映自带的VCD碟子。礼宾员马上向与技术部联系,技术人员把一台VCD机及几根连接线一起送到了客人的房间,并帮客人安装好,看到客人满心欢喜的表情,我们的员工觉的心里有一种满足感。 点评:一包烟丝虽小,帮客人租VCD也不是什么大不了的事情,但蕴含的服务内涵却不平常,做好服务的根本就是:”不经意外多留心,于细节处下功夫”,服务二字唯细心是根本,优质一词唯用脑

是根本,优秀的服务案例不在轰轰烈烈的事情,而是蕴含于客人的一言一行,和不经意中. 顺利的东北之行 2006年4月26日的中国区金钥匙的第49期培训班将在牡丹江市金鼎酒店举行。4月23日我在当班,金钥匙QQ群的图标开始闪动,我打开发再人在寻求帮助,是浙江台洲的一位金钥匙,她的酒店这次将派2个同事去牡丹江参加这次培训班,已订好了24日下午到哈尔滨市的航班的航班,然后打算在哈尔滨市转车到牡丹江,由于飞机将是25日凌晨落地,而且2个同事又是女孩子,所以想请哈尔滨市的金钥匙帮忙接待一下。我在QQ上主动的接受了请求,询问后得知:他们将于25日凌晨24时左右到哈尔滨市机场,想订一间房,而且他们的报销额度又是150元/间。150元,是这正与我们酒店推出的子夜房相符合,而且我们酒店的位置距火车站非常近,真是2全其美。为了保证她们的行程顺利,我又当日为她们预订了26日早8时开往牡丹江的火车,并为其掂付了车票钱。并于25日下班之前,联系了酒店门前的合约出租车司机为她们接机。26日早我上班时得知她们已在7时退房,并留言给我,感谢我的帮助,一切进行的非常顺利。 客人终于笑了P22 晚上22:00多的时候,一们客人走到礼宾台,底部哪里可以有别克汽车的专修店,当时礼宾部是李杰在当班,这下把李杰给问住了,可是她想:我要尽最大努力去帮助客人。“先生,请您稍等一下,我

酒店前厅部案例分析

酒店前厅部案例分析 Company number:【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

案例分析 客房销售技巧 案例一:《巧妙推销豪华套房》 (一)案例简介 一天,南京某四星级饭店前厅部预订员小夏接到一位美国客人霍曼从上海打来的长途电话,想预订每天收费180美元左右的标准双人客房两间,住店时间6天,3天以后来饭店住。 小夏马上翻阅预订记录,回答客人说 3天以后饭店要接待一个大型会议的几百名代表,标准间已全部预订完,小夏讲到这里用商量的口吻继续说道:“霍曼先生,您是否可以推迟3天来店”霍曼先生回答说:“我们日已安排好,南京是我们在中国的最后一个日程安排,还是请你给想想办法”。 小夏想了想书:“霍曼先生,感谢您对我的信任,我很乐意为您效劳,我想,您可否先住3天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,在房间可眺望紫金山的优美景色,紫金山是南京名胜古迹集中之地,室内有我门中国传统雕刻的红木家具和古玩瓷器摆饰;套房每天收费也不过280美元,我想您和您的朋友住了一定会满意”。 小夏讲到这里,等待霍曼先生回答,对方似乎犹豫不决,小夏又说:“霍曼先生,我想您不会单纯计较房价的高低,而是在考虑豪华套房是

否物有所值吧。请告诉我您和您的朋友乘哪次航班来南京,我们将派车来机场接您们,到店后,我一定先陪您们参观套房,到时您再作决定和吗我们还可以免费为您提供美式早餐,我们的服务也是上乘的。”霍曼先生听小夏这样讲,倒觉得还不错,想了想欣然同意先预订3天豪华套房。 (二)案例分析 在本案中,小夏在接待客人来电预订房间的整个销售过程中,做的很到位,体现了一名前厅服务员应具有的良好的综合素质,这体现在以下几个方面: 1. 接待热情.礼貌.反应灵活.语言得体规范,做到了无“NO”服务,在接收霍曼先生电话预订的过程中,为客人着想,使客人感到自己受到重视,因而增加了对饭店的信任和好感。 2. 小夏在推销豪华套房的过程中,采用的是利益引诱法,即严格遵循了饭店推销的是客房而不是价格这个原则,因而在报价中报价委婉,采用了“三明治式”报价方式,避免了高价格对客人心理产生的冲击力如: (1)先介绍客房情况: A:先住两天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,可以眺望紫金山的优美景色; B:房间内有中国传统雕刻的红木家具,古玩瓷器摆饰;

前厅部案例

【案例】 该不该透露住客房号 一天,两位客来到某酒店前厅接待室处,询问有没有一位杨XX先生下榻在此酒店。前厅接待员首先询问了访客的基本情况后,立即进行查询,确实有一位杨XX先生入住在本酒店,接待员立即接通了杨先生的房间电话,但是很长时间没有人应答。接待员便礼貌地告诉来访客人,确有这位杨先生在本酒店入住,但是此该不在房间,接待员请两位客人在大堂休息处等候,或在前厅留言,与杨先生另行安排时间会面。两位来访管人对接待员的答复并不满意,并一再声称他们与杨先生有急事要联系,请接待员告诉他们杨先生的房间号码。接待员礼貌而又耐心地向他们解释,为了保障住店客人的安全,本酒店规定在未征得住店客人同意的情况下,不能将其房号告诉他人。同时建议来访客人在前厅给杨先生留个便条,或随时与酒店前厅联络,两位客人听后便给杨先生留下留言离开了酒店。杨先生回到酒店后,接待员便将来访者留下的信条交给了他,并说明为了安全起见,前厅没有将他的房号告诉来访者,请杨先生谅解。杨先生当即表示理解并向接待员致以谢意。 【分析】 客房安全是客房工作的一项十分重要的内容。安全工作的目的是保证服务过程中顾客的人身安全、财产安全不受到危害。安全的工作、学习、生活环境,对旅行在外的人们来说,显得尤为重要。酒店客房安全管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终,它是一项复杂、持久、专业性很强的工作。没有安全,一切服务无从谈起。 本案例所涉及的是需求理论中需要安全的心理,安全是指服务过程中,顾客的生命不受到危害,健康和精神不受到操作,财产和物品不受到损失。人类要生存、发展必须有安全的工作、学习、生活环境,这时旅行在外的人们来说,显得尤为重要。为满足顾客安全的需要,服务性企业必须严格实行安全服务。

前台服务技巧案例分析整理

一、客人预定房间要求报出房号时 1.按客人的要求先选定一个房间将房号报给客人。 2.要向客人说明由于住房的动态原因,届时会优先安排该房,请客人理解。 3、于电脑上做好房间预留,并将客人的要求详细交班。 二、客人只持一份有效证件要求多开房间时 1.婉拒客人。 2.向客人解释公安部门规定对每一位居停的客人都必须登记的要求。 3.向客人陈述这样操作对客人的好处: a.便于查询; b.万一客人丢失房间钥匙时能尽快通过核对前本人证件资料而快速提供相应的服务; c.为客人在店的签单消费提供保障和方便; d.酒店能在客人住店期间提供更细致的服务工作,如客人的生日正好在入住期间,客人将 会收到酒店为他特别准备的生日礼物; 客人再次入住时便是酒店的常客,便于酒店提供更细致的服务 三、客人对证件被扫描有意见时 1.向客人解释这是公安部门对酒店行业的管理要求。 2.丰富酒店的客史档案。 3、客人下次入住时,酒店能为客人提供富有个性化的服务。 四、办理入住登记时发现可疑客人 1.保持冷静和镇定,态度如常。 2.在《住宿登记单》上做出特殊记号。 3.安排房间时,将其安排在易于观察和控制的区域内。 4、通知保安部与客房,并尽快与有关部门联系,进行调查和监控。 五、客人入住找不到《预定单》时 1.向客人致歉。 2.按照散客入住程序先为客人办理入住手续,避免客人等待。 3.在办理入住手续时,可利用时间与客人沟通,如询问客人的预定方式、预定时间等详细信息,尽 量在客人办理完入住手续前找到相应的《预定单》。 4、向客人回复找不到《预定单》的原因,如是酒店内部原因,则向客人致歉,或向客人解释实际原因让客人释疑。 六、不能向客人提供预定并已确认的房间时 1.向客人致歉,尽量将客人留宿在本酒店,建议客人入住酒店当时现有的房型。 2.如客人不同意,则为客人房间做升级处理。 3.无法留宿客人时,应为客人介绍条件相当的酒店住宿,同时及时与销售部联系。 4.为客人免费提供交通工具。 5.征求客人意见是否于第二天搬回本酒店,如果客人要求搬回,应事先订房并做好接待工作。 6.向客人发一封由总经理签署的致歉信。 7、在客人的档案卡中做好记录。 七、房间已满而没有预定的客人要入住时 1.向客人说明客房已满的情况,真诚地表示歉意。 2.如有必要,主动帮客人联系附近的同类酒店住宿。 3.告知客人一旦酒店有退房,会立即通知客人。 4、欢迎客人下次光临。 八、客人要求入住非吸烟房而没有非吸烟房时 1.向客人致歉,解释。 2.此时如有不同房类的非吸烟房,可以建议客人换房类,相应的房租也应向客人说明清楚。 3.如客人不同意换房类,通知房务中心重新挑选一间烟味不严重的房间并做除味处理。 4.先带客人前往已处理烟味的房间参观,直至客人满意。 5. 一旦有非吸烟房的同类房间,应主动请客人前来换房。 九、发现客人护照签证期即将到期时 1.再次与客人确认其他准确的离店日期。 2.礼貌诚挚地提醒客人其签证到器的日期,请客人记得办理相关手续。

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