1.正宗八哥酸辣粉核心配方(重点)
【八哥酸辣粉技术】请认真看3遍以上
一：酸辣粉概述
八哥酸辣粉是有十几种调味料调制而成的，主要是以酸，辣，麻，鲜为主的口味。酸辣粉要做的正宗味美,主要是在制作好每一种调味料。如果子油，辣椒油，红油，肉酱，花椒粉等，都是自己亲手制作，在调制口味是可根据当地口味来适当变化的。
二：配料的认识和功能
鲜味王（神马牌）提鲜
鸡精（牧哥牌)加鲜提味
花椒粉(自加工）加麻
醋（保宁牌）加酸
酱油(海天牌)提味
蒜水（自制）提香
糖水（自制）中和味道
腐孚L 水（自制）加香
红油（自制）上色，增香提味
辣椒油(自制）加辣提味
果子油(自制）增香，回味
肉酱（自制）增香，提味，回味
各种配菜（香菜，葱花，榨菜，花生米)
三：用具介绍
酸辣粉的用具并不复杂，而且不用什么昂贵的专用设备，所有设备家庭式即可制作，这给初创业者的成本方面减轻了负担。
主要有：保温锅 (用来装肉酱汤的），汤粉锅 (选用不锈钢的），汤勺，小勺，调料罐，高压煤气灶，果汁机，等
四：各种调料的制作方法
1. 辣椒油的制作（1000 克的比例）
1000 克辣椒油的比例：辣椒王粉500 克，大蒜粉 45 克，特制卤味王 80 克，咖哩粉 45 克，特味素 30 克。把以上这些香料搅拌均匀。先将锅洗净，放入1000 克的花生调和油，油烧开后放置6成热。再把油一勺一勺的加入刚才调好的辣椒粉中，泡制一个晚上，第二天就可以用。
2. 果子油的制作（1000 克的为例）
草果50 克八角45 克香砂仁 50 克核桃 50 克花椒 40 克先将
锅洗净，放入1000 克的花生调和油，油烧开后放置6 成热。再把油一勺一勺的加入刚才调好的五种香料中，泡制一个晚上，第二天就可以用。
果子油可以重复使用五次，第二，三，四，五次前面四种香料不加，只加花椒40 克，油温和第一次一样，泡过五次后重新换料。
3 红油的制作方法（1000 克为例）
（1）一号料：生姜50 克大葱40 克洋葱60 克
（2）二号料：八角10克桂皮15克香砂仁 20克香叶 10克草果
10克白芷 20克香草 10克小茴香 25克白扣 10克紫草适量豆瓣酱200克加水 500--1000克
（3）油烧开后放入一号料炸出香味再用漏勺捞出，放入二号料用小火熬30 到100 分钟。在熬制过程中要不停的搅动不能使其粘锅。（4）熬好的红油颜色是鲜红明亮的，如果颜色不是鲜红明亮可能是水分没熬干或是紫草比例不对。
（5）.要撑握好紫草的分量，如果颜色太红或是太黑就是紫草放多了，紫草应该先少放点，在熬制过程中慢慢加，加到合适为止，因为紫草的质量不同，所以不能一概而论。
4.肉酱的制作方法（500 克为例）
500 克五花肉馅（用新鲜五花肉绞成)，老姜150 克（老姜洗干净加水用榨汁机搅拌成姜汁），白胡椒粉10 克，特制卤味王20 克, 牧哥鸡精150 克，甜面酱180 克，特味素10 克。
制作过程：净锅放入花生调和油100 克用大火把油烧开到冒烟，放入姜汁炒香后加入五花肉馅炒熟，肉沬炒成白色关火，放入白胡椒粉克，特制卤味王20 克，牧哥鸡精150 克，甜面酱180 克，特味素
10 克。再用中火炒香炒均匀即可。炒制过程尽量不能粘锅。
5腐乳水制作
一瓶320 克的东古腐乳皇加开水1000 克搅拌成腐乳水。
6.蒜水的制作
500 克的大蒜头去皮加入纯净水2000 克放入搅拌机中搅拌至蒜汁为奶白色即可。注：加入 20 克的白醋可以防止蒜水变绿。
7. 糖水的制作
500 克白糖加入开水1500 克搅拌均匀就行。
8. 榨菜的制作（500 克为例）
榨菜丝先用水泡一夜，再用清水洗几遍洗干净后放入网袋中挤干水分，加入30 克鸡精，30 克红油，10 克特味素，搅拌均匀即可
9. 高汤的制作
选用新鲜的猪骨或是鸡架和肉皮用清水洗几遍放入开水中用大火烧开后再用小火熬2 小时以上。
10.肉沬汤的制作
用10 斤的高汤(或清水)加入 2斤炒好的肉酱力卩20克特味素，
5 克麦芽酚，30 克特级鸡味香膏烧开后保温待用。
11. 泡粉
手工干粉用清水泡5 小时以上48 小时之内，再用开水泡3 到5 分中后用清水洗几遍等粉完全凉透后捞在漏框中把水分沥干待用。
调料清单
牧哥鸡精
神马牌鲜味王
甜面酱郫县豆瓣酱
保宁醋
东古腐乳皇
海天生抽
特制卤味王
白胡椒粉
大蒜粉
花椒粉咖哩粉
辣椒粉
特味素
特级鸡味香膏
白醋
白糖
乙基麦芽酚
香料
八角桂皮白扣香砂仁紫草白芷香草草果花椒
小茴香
香叶
核桃
鲜货
生姜榨菜丝花生米香菜葱花大蒜头大葱洋葱各
种调味料的用量（加在碗里面的）以肯德基小勺子为标准：
{鸡精2 勺，鲜味王 3 分之一勺，花椒粉2 分之一勺（可以按个人口味再适当调整），红油1 勺，果子油 2 分之一勺，辣椒油1 到2 勺（可以按个人口味适当调整），蒜水2 勺，糖水 2 勺，腐乳水 2 勺，保宁醋 28 克，生抽 1 勺。}以上调料可以
先放入碗中待用。花生米，榨菜，葱花,香菜适量。
八哥鸟详细资料介绍
八哥鸟详细资料介绍 （一）形态特征 八.哥体型较大，全长约260mm。八哥全身黑色而有光泽，嘴基部额羽耸立，形成羽冠。两翼有白色翼斑，飞翔时尤为明显，形如“八”字。尾羽乌黑色，除中央尾羽外，均具有白色羽端。嘴壳乳黄色，足趾近淡黄色。卵呈辉亮的玉蓝色，繁殖末期产的卵颜色更淡，接近白色。 （二）生活习性及分布 八.哥常栖居于平原的村落、田园和山林的边缘，性喜结群，白天觉立于水牛北上，或集结于大树上，或成行站在屋脊上，黄错时呈大群在空中飞翔。夜晚宿于竹林、大树、芦苇丛，并与其他椋鸟或乌鸦混群栖息。八.哥食性较杂，在农耕季节，常见它们追随在耕牛之后，啄食犁锄后翻出地面的蚯蚓、昆
虫、蠕虫纹虫卵等。它也喜食牛、猪等家畜体表的蚊、蝇和壁虱等，其他的昆虫如蝼蛄、象甲、蝗虫绳蛆等也是喜食的食品。它还食用一些青菜、水果和杂草种子等。繁殖期在4——7月，每年一对亲鸟可产卵2窝。巢无固定的场所，树洞、房隙、屋檐、废烟囱等处均可营巢，有时也将别的鸟或其他动物踱的巢穴略加整理，即可产卵。八.哥的巢大而不整齐，略呈浅盂状，由稻草、苇叶、兽毛、羽毛等及其他的废屑堆积而成。每窝可产卵4——6枚。八哥主要分布于我国的南部，广泛分布于华南和西南地区，台湾、海地岛也有。八.哥的雌鸟和雄鸟的鉴别很难，一般来说雄鸟头大，颈粗且长，脚较粗大，羽毛紧贴。如果要区别雏鸟的雌雄就更困难了，一般而言，同一窝雏鸟中，体型大、头大而扁、嘴粗和、叫声高昂的多为雄鸟；头小而圆、嘴细而短、叫声低沉的多为雌鸟。所幸的是饲养八.哥，对雌雄无需严格区别，因为从“本领”上讲，雌鸟和雄鸟各有千秋。一般认为雄鸟善模仿鸟鸣，雌鸟巧仿人言。以调教上来说，无论是学别的鸟叫，还是仿人言，均
干地瓜粉怎么做好吃
干地瓜粉怎么做好吃 地瓜粉也是我们常说的红薯粉。一般来说，我们很少会购买干的地瓜粉，都是购买那些经过加工的地瓜粉食物。但是如果自己比较擅长烹饪地瓜粉的话，那么自己制作也是非常美味的。那么大家知道干地瓜粉怎么做好吃吗？不同的人有不同的口味，今天我们介绍一下酸辣粉的做法。 最好吃就是重庆酸辣粉的做法 1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。调料：生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡
10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好自己做，不好弄到的材料可以不要，主要的烟，辣椒，醋，是绝对不能少的！
鸟类相关知识
护林家族鸟类相关知识 一、鸟类知识简介 （一）生态习性 1鸟类的食性 鸟类的食性可分为肉食性、植食性杂食性三大类其中肉食性又可分为食肉类、食鱼类、食虫类和食腐类。 食肉鸟类：包括隼形目、鸮形目中的绝大多数以及少数其它鸟类如贼鸥等。这类鸟嘴呈钩状爪利两翅强健善飞其中多为捕食者食腐类严格地说也属于这类。 隼形目（猎隼） 鸮形目（猫头鹰） 蓝翡翠（佛法僧目） 鹬（鸻形目） 食鱼鸟类：种类极多主要为水鸟和海鸟捕猎方式也是千奇百怪。另外不少食软体动物和节肢动物的涉禽也属于这类。 食虫鸟类：为鸟类中最多的一类又以雀形目为最这类鸟通常飞行迅速而敏捷眼尖嘴快我曾亲眼看到我养的白头鹎雏鸟原地吃到飞过它身旁的苍蝇的情况。一般来说哺雏期间这类鸟会大量捕食有害农林的昆虫所以这类鸟绝大多数为农林益鸟 植食性鸟类：这类鸟通常情况下吃植物种子、果肉和花蜜有些能储藏食物如松鸦等。左边这只乌鸫（雀形目）既食植物果子也食昆虫因此所谓植食性的鸟类多数并非严格的只吃植物食物。但象蜂鸟这样的鸟类则是终生以花蜜为食的某些硬嘴鸟也是终生以植物为食这类属于狭食性鸟类有的甚至是专食性的。一般地说广食性的鸟类种群优势比狭食性的要大。 杂食性鸟类：其实许多食虫鸟类和植食性鸟类都可列入到这类中这类中最典型的是乌鸦只要是人能吃的它们都吃。左边是一种分布很广的乌鸦（雀形目）右边是麻雀（雀形目）。严格地说上页的乌鸫属于杂食性鸟而麻雀由属于植食鸟。 2、鸣啭鸟类的鸣啭 一次在湖北安陆一处洪荒山中流连一周多听到黄鹂的鸣啭声让我激动不已当时就对它们的鸣声做了一些记录在短短几天里发现至少有五种不同的叫法。可惜的是我不懂鸟声学无法理解那些有什么意义。不过我知道了为什么有些人会誉黄鹂为单簧演奏家了那声音的确太美了。 鸟鸣声可谓丰富多采有的单调简单有的千回百啭或让人陶醉或使人恐怖......鸣管简单的自然弄不出好的声音鸣管完整的但管膜和鸣肌缺乏也不行而鸣禽类无论是鸣肌还是管膜都很发达所以就能发出千差万别的鸣声了。
怎样腌制酸豆角
怎样腌制酸豆角 酸豆角这种东西是我们经常用来搭配食物的，特别是桂林米粉以及酸辣粉，我们往往会加入酸豆角来提高它的味道。对于酸豆角这种东西，我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们准备好一个罐子，然后将豆角切断后放进，加入我们制作好的卤水，泡浸十五天后就可以打开食用了。 做法： 1、豆角洗干淨，略略晾干水(没晾得很干也没关系，我就没晾干)，然后切成一粒粒。 这里要留意，豆角切的时候，一定不可以粘到油，所以要保证刀和针板的乾淨。 2、将切成粒的豆角，洒上一匙粗盐，然后搓一搓匀，让盐均匀地与豆角粘上。 盐越多制成品就越酸，所以盐的份量，比煮菜用的量稍多一点点即可。 3、找一个密实盒，将捞好盐的豆角倒入密实盒，然后包一层保鲜膜在盒口，然后盖好盖 这个步骤，目的是要令到豆角在密封的状态下与盐结合产生发酵的作用，发酵的豆角就会自然变酸，而且因为在密封的状态下，没有其它细菌在其中滋生，所以豆角除了酸味，不会变坏或者有其它异味。 因为豆角发酵的过程会产生气体，所以豆角和容器要保留一
定的空间，不要一次做得太多，并且酸性会对塑胶产生腐蚀作用，所以我建议最好用玻璃或者不锈钢或者陶瓷一类耐酸性的容器去製作，一次不要整太多，因为摆得越长时间，豆角就会越酸，所以一次做少少，吃完再整，就比较好控制酸度。 4、最后，就非常非常简单啦，把你的密实合，随便地放在冰箱以外的任何地方，因为低温之下会抑制细菌的滋生速度，豆角就是要靠细菌才能发酵变酸，细菌不长的话，那就要等好长时间才可以等到豆角变酸，所以，拌好盐的豆角装好好摆在室温之下即可。 为了让大家能够在生活中制作出自己喜欢吃的酸豆角，我们建议大家可以尝试一下文章介绍的方法。对于酸豆角这种东西，只要我们在生活中制作它，注意保留一下的密封性，这样就不会导致豆角腌制的时候出现太多的气味。
饲养八哥的技术
饲养八哥的技术 八哥性喜结群，常立水牛背上，或集结于大树上，或成行站在屋脊上，每至暮时常呈大群翔舞空中，噪鸣片刻后栖息。夜宿于竹林、大树或芦苇丛，并与其他椋鸟混群栖息。 八哥常在翻耕过的农地觅食，或站在牛、猪等家畜背上啄食寄生虫。性活泼，成群活动，有时集成大群，特别是傍晚，集成大群在 树上过夜。夜栖地点较为固定，常在附近地上活动和觅食，待至黄 昏才陆续飞至夜栖地。善鸣叫，尤其在傍晚时甚为喧闹。 繁殖期4-8月，营巢于树洞、建筑物洞穴中，内垫有草根、草茎、草叶、藤条、羽毛、碎片、蛇皮、塑料薄膜等，巢无一定形状;有时 也成小群集中营巢，每窝产卵3-6枚，多为4-5枚，卵蓝绿色而富 有光泽，大小为27.3-33.3mm×19.6-22.0mm，平均为29.2mm×21mm。 笼具 八哥八哥笼有圆顶圆笼、平顶圆笼、拱顶方笼等(直径和高均为 40cm左右)。笼中置跳棍一根，食碗、水碗各一只。笼底配置一块 盛粪板，一只夹肉用的竹板。外置一件笼衣。八哥和鹩哥等椋鸟科 的鸟均属大型笼鸟，笼子应大一些。因其食性杂、食量大、排便多，笼应为亮底、下有托粪板。另外，八哥的嘴强有力，身体健状，笼 宜坚固。一般高48厘米、直径36厘米、条间距2.2厘米，条粗 0.4厘米，竹制、铅丝(14号)制均可。鲨鱼皮栖杠一根，食水罐、 软食缸各一个，比一般鸟的深、大、结实。[1] 选鸟 其次，要选择易驯的幼鸟。一般来说，选择头窝幼鸟最佳。实践证明，在幼鸟中，头窝的幼鸟比较聪明，有条件的应选择双亲均是
青年八哥后代的第一窝鸟。如果在市场上选购，应选繁殖季节第一 批孵出的幼鸟，因为八哥1年要繁殖2次。 八哥尽量选头窝雏鸟，质量上乘的雏鸟应具备“五白”特征：即翅膀上白色羽斑明显为“一白”，尾羽上的白色羽斑多而明显为 “二白”，两腿胯之间肚(腹)部羽毛呈灰白色为“三白”，两胯间 灰白色羽斑向胸前延伸为“四白”，头顶、两眼上方两侧有浅灰白 色羽斑为“五白”。但这“五白”齐全的雏鸟往往是很难得的。 捻舌 八哥的舌尖是主要发音器官，如果舌尖太厚，不易卷动，发音就较困难。因此训练八哥讲人语前，要先进行捻舌。首先应用左手食 指和拇指从喙两侧轻轻挤压张开，让鸟舌露出，用烧酒或酒精涂在 八哥舌头上，使舌麻醉，右手协助张开嘴，用左手食指将舌头移到 喙的一侧外缘，右手食指蘸上香灰(勿用蚊香灰)作为捻舌时的防滑剂，将舌的底部垫放在食指香灰上，右手拇指压在舌头面上，使舌 头被夹在食指与拇指中间，接着这两指由左向右、再由右向左来回 捻动。动作要柔，不能用力过大，不能将舌头卷曲起来，这样一直 捻到角质硬膜两侧与舌头肉质部联系的软膜先分离，而肉质舌头尖 端联系的软膜最后分离，使整个角质硬膜被剥离下来，捻舌手术完成。刚捻过的鸟舌必须用少量龙胆紫或其他可以口服的消炎粉涂上，以防鸟舌感染。舌尖硬壳脱落后，应暂停饮水半天，仅需喂点粉状 饲料。捻舌需进行两次，前后间隔一个月左右。捻舌后的八哥学人 语发音会更为逼真。 驯练 八哥八哥放飞驯练法八哥放飞，使其听从主人的口令或手势，主人走到哪里，鸟就跟着飞到哪里，或在主人的指挥下，在乎上、肩 头与主人玩耍。 八哥放飞驯练要从幼鸟开始，大体分3步进行： ①驯练八哥上杠与下杠。从八哥入笼饲养即开始驯练，每次喂食之前，主人发出上杠、下杠(上栖杠、下栖杠)的指令(手势的指令)，如果八哥按指令去做，就给食物奖励。这样经过2-3周的驯练，每
小吃一条街策划书
关于“好吃一条街”的 策 划 书 新商组 组员：何超、熊巧珍、何婷、 欧娇、谭玲利 二零壹二年十一月二十五日
目录 一．公司简介 二、项目简介三．项目可行性分析四．经费预算五．总结 六．附件
前言 眼下，一个速食时代。当浮躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊宁静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？ 但是，这里，有带者各种故事的人，愿意为着一刻的忘情，从微不足道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿态分享着饮食的情趣，寻找记忆中的味道，寻找我们传说中的清炖蟹粉狮子头，片皮鸭，狗不理包子。 这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合，在日益喧哗的当今社会，快乐由我做主，饮食从这里开始。 这里就是————“好吃一条街”。 一．公司简介 1.好吃食品连锁有限公司，是一家新型的从事商品零售及食品一体化的企业。致力于打造社区便利店，提高“便民、为民、利民”的企业文化，公司旗下的“好吃”品牌，已开展便利店连锁加盟业务，为了实现长足有续的发展战略，忠于“以变求生存，以变求发展”，坚定信心探索创新之路。引领市场潮流，大胆开创商业新模式，积极打造成为集商品展示、商品会展、超市配送、物流、团购、批量零售、信息发布于一体的多功能新型批发市场。 2.公司经营理念和宗旨 我们公司展望未来，将继续秉承“便民、为民、利民”的宗旨，结合“勤奋节俭、开拓创新、诚实守信、团结共进”的企业精神，广纳贤才，以全新的经营理念和用户利益高于一切的行为准则迎接公司的每一个新老客户和同行业者的惠顾和考验，并不断提高自己用完善高质满意的服务、训练有素过硬的技术、真诚的态度和良好的信誉回报每一位顾客和社会。 3.近期发展规划 我们公司的发展蒸蒸日上，现阶段准备在成都市继续扩大我们的市场。 二．项目简介 随着生活水平的逐渐提高，人们对饮食的要求渐渐从解决温饱问题上升到营养、味道、颜色和环境。在中国，小吃街成了当地的一道特色风景，充分体现了当地的人文风情，也是许多游客旅游观光的必去之地，就四川成都而言，分为锦江区、武侯区、青羊区，其中最著名的是青羊区的宽窄巷子，宽窄巷子充分体现了成都人的生活方式。四川的特色小吃各类繁多，部分小吃在时代的进步中渐渐被淘汰，也有部分小吃被引进中国。中老年人怀念过去的味道，年轻人喜欢国外的快餐文化、新型的饮食方式。店铺的积聚既能增加店铺的客流量，并能形成一定的规模，各式各样的商业聚集也成了一种必然趋势。
八哥犬的10大致命疾病
八哥犬的10大致命疾病 由于八哥犬不会说话，所以当发现问题时，往往已到了有些严重的地步。最致命的十大狗狗死因，希望让所有爱狗的人士，能重视狗狗的健康情况。 第一名：心脏病 【症状】：容易喘、疲倦 基本上，狗狗心脏病的症状跟人类很雷同，与肥胖、老化有关，但糟糕的是，主人常会因疏忽而延迟就医导致狗狗死亡;还有很容易激动的犬种，常常因不知情的小朋友或亲朋好友来访时给予不当的过度运动，而发生急性休克的悲剧。 心脏病的诊断除了需要相当的经验外，还要有必备的医疗检验设备来检查，辅以长期的服药、定期的追踪及正确的饲养管理才能常保平安。 【预防治疗方式】：避免狗狗肥胖、要适当运动、定期做X光、验血、心电图、杜普勒彩色心脏超音波检查。 第二名：传染病 【症状】：体温提升、精神不佳、厌食、呕吐、下痢、急性水样出血性下痢 常见致死的重大恶性传染病是犬瘟热及犬小病毒肠炎，除了主人没有确实施打预防针之外(预防针的施打率不到三分之一)，狗狗又无法自主管理生活环境，狗狗见面打招呼的方法确实比人类热情多了，往往造成疾病传染，所以最好的建议是定期施打预防针，并尽量避免被感染的机会，如果你家里有新加入的狗狗成员，切记要先让医师做健康检查并隔离一段时间做观察。 【预防治疗方式】：小心，别让狗狗与其它来路不明的狗互相舔来舔去、定期施打预防针、抗血清治疗并投以大量抗生素。 第三名：事故伤害 说来也许你不相信，狗狗意外事故的死亡率高于人类。基本上，狗狗有很强的好奇心，不管在室内或户外，都很爱到处探险，所以主人需要尽到照顾宠物的责任，换句话说，狗狗如果发生意外事故，通常都是主人没有善尽照顾的责任。 狗狗常见的致命性意外事故有车祸、高处跌落、重物压伤、触电、溺水、烧烫伤、中暑、食物中毒、毒蛇咬、蜂螫、化学药品中毒等，如果碰到夏季蚊虫跳蚤较多的季节，主人往往会使用杀虫剂再加上狗狗有四处舔的习惯，往往会造成狗狗中毒死亡。 在这些意外中，中暑是最容易被大家忽略的死因。狗狗的散热功能是藉由舌头液体的挥发来散热，所以外界变得又热又潮湿的时候，狗狗很容易中暑，导致肝脏、肾脏的血流量不
在家怎么做酸辣粉
在家怎么做酸辣粉 提到了酸辣粉这种食物，相信很多朋友都会口水直流，食指大动。其实酸辣粉是一种传统的四川、重庆等地方的传统小吃。它具备了麻、辣、鲜、香、酸一共五个特点，而且一般是纯手工制作的，此外价格也是相当便宜的，因此很多人都非常在家制作这种食物。那么到底在家怎么做酸辣粉好吃呢? 其实酸辣粉的做法并不复杂，而且在家只要花费一些时间就能够轻轻松松制作了。而酸辣粉的主要制作主料包括了，红薯粉，豌豆等，还有就是一些调味料等。下面就给大家详细介绍一下在家怎么做酸辣粉。 酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。 简介 酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!酸辣粉行业第一品牌是华飞四季旺酸辣粉。“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制
作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。 分类：酸辣粉流行于川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。 调味：“酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类：“酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为著名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、保宁醋、香菜、碎米南充冬菜、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。 在家怎么做酸辣粉 做法一 原料：胡椒粉、油辣子、香葱葱花、酱油、新鲜蔬菜(一般选用豌豆尖，如果没有，卷心、白菜皆可)、黄豆、绿豆芽、芹菜(正宗做法里比较常用的芹菜碎丁)、陈醋、香菜、芽菜(大头菜、冬菜也可) 汤成之前加一小勺味精搅拌下就好了。忘了说，汤的做法是
鹩哥
鹩哥 南亚鷯哥(Gracula religiosa) 鷯哥 hill mynah 亦作hill myna。 雀形目(Passeriformes)椋鸟科(Sturnidae)的许多亚洲种鸟类的统称，外形略似鸦。南亚鷯哥(Gracula religiosa)是有名的能学说话的鸟。体长约25公分(10吋)，黑色有光泽，翅有白块班，黄肉垂，嘴和脚淡橙色。野生的咯咯地或尖声鸣叫，笼养的能模仿人说话，比它的主要对手灰鹦鹉学得还像。家八哥(Acridotheres tristis)约20公分长，黑、棕色，翅和尾有白色，眼周围有橙色皮肤；已引入澳大利亚、新西兰和夏威夷。八哥(A. cristatellus)黑色，翅有白色块班，脚和嘴黄色，原产于中国和中南半岛，在1900年引入加拿大不列颠哥伦比亚省的温哥华岛，但并未扩散。 物种命名人及年代： Linnaeus, 1758 鹩哥（Grackle ）又名叫秦吉了、九宫鸟、海南鹩哥、海南八哥、印度革瑞克,雀形目、椋鸟科。鹩哥和八哥是“同门兄弟”，但鹩哥鸣声更美且能不学自鸣，其种群数量亦较少。鹩哥是驰名中外的大型、鸣叫型笼养观赏鸟。其歌声嘹亮婉转、富有旋律，并善于模仿其他鸟鸣声，经过训练还能模仿人语，学唱简单歌曲。 分布范围： 印度至中国云南南部、广西南部及海南岛、东南亚、巴拉望岛及大巽他群岛。
分布状况： 亚种intermedia为留鸟，见于西藏东南部、南方包括海南岛的热带低地。地区性常见，但因被捕捉为笼鸟而数量大为减少。 体形特征： 体长28.1厘米，嘴峰22毫米，翅164毫米，尾80毫米，足30毫米。 初级飞羽中部贯以斜行白斑，其余体羽黑色，有强烈紫色(头顶、上背和胸)、蓝绿色（下背、腰和尾上覆羽）或深蓝色（其余体表）的光泽。故此种鸟虽体黑而不丑。后头两侧各有一鲜黄色肉质垂片，与眼下和眼后的三角形大块鲜黄裸露的皮相连。据说肉垂小者聪慧灵敏，易学人语；肉垂大者接受能力差，反映慢。这种说法有待证实。在形态和羽色上雌雄鸟极相似。眼暗褐色，嘴基橙红，末端鲜黄，脚、趾鲜黄色。 生活习性： 栖息于多林的平原或山地，尤常见于林缘及林间小面积的开阔地上，嗜吃野果。果树上的果实成熟期间，尤其是无花果或类似多果肉的果实成熟季节，常合其他嗜吃果实的鸟类大群光临。也兼吃昆虫，如蚱蜢、白蚁等。此鸟善鸣，能发出多种有旋律的音调，自低沉粗涩的咯咯声以至高亢怡悦的尖锐声，并能仿效人言。 饲养管理： 鹩哥活泼喜动，饲养笼要高大宽敞，宜选用大号八哥笼。饲料以蛋米为主，每日加喂2次鹩哥粉，每次的量在1小时之内吃完为宜。另外，还要适量喂给水果和昆虫。鹩哥食量大，粪便多，故鸟笼清洁要勤，必须每日洗刷一次，夏、秋季至少隔天水浴一次。鹩哥比较耐热，但怕冷，冬季要注意保暖。每日供其水浴.冬季要让它多晒太阳,室温不能低于5℃.鹩哥在人工饲养下也能繁殖,但需成对饲养在较大的房笼内. 繁殖： 野生鹩哥的繁殖期为2~5月份，一年可繁殖1~2次。早春开始筑巢于树洞中，内垫杂草、细枝、羽毛等。每巢产卵3~4枚，卵呈椭圆形，卵壳呈鲜亮的蓝绿色，有淡紫色和红褐色斑点。孵卵以雌鸟为主，雄鸟担任警戒，孵化期15~18天。 天津和北京动物园等单位经过试验，于1980年成功的人工繁育了鹩哥。人工繁育要注意选择亲鸟，不但身体要健康，还要羽色艳美，鸣声动听。雄鸟发情时活泼好动，鸣声比平时既高又多；而雌鸟发情时翅膀下垂抖动，并发出响声，然后鸣叫着追逐雄鸟。当其情投意合后，就在箱底交配。此时应在笼内上方挂上15厘米x10厘米x14厘米的繁殖箱，并提供稻草、细枝叶等巢材。鹩哥在人工条件下每巢产卵2~4枚，一般一天一枚，也有隔日或数日一枚的，蛋齐后才开始孵化，这期间雌雄鸟都比较安静，活动量减少。雌鸟除吃食和排泄外，昼夜孵蛋。雄鸟有明显护巢现象，如有人靠近便用嘴啄，15~18天雏鸟出壳。 幼鸟出壳后，雌雄亲鸟都参加育雏，不过初期以雌鸟为主，半月后以雄鸟为主。雏食以面包虫和其他昆虫为主，适量补充钙质。雏鸟26日龄时就能出窝和回巢，30日龄后就可独立生活。 调教： 调教鹩哥学唱和说话应从幼鸟开始。其生性胆怯怕惊，不宜外出遛鸟，可在加中笼养喜鹊等鸣禽，或播放鸣禽鸣唱录音及其它欲教会其鸣唱的声响录音。经过训化，鹩哥不但对人的畏惧心理可以得到改善，还能学会许多种鸟和动物的叫声。鹩哥学说人语不用捻舌，且口齿伶俐，吐字清楚。训练时应在每日清晨选择
酸辣粉店宣传词
酸辣粉店宣传词 广告语，酸辣粉店宣传词 1、伤心酸辣粉，开心的味道。 2、我们只做一件事——吃不到而伤心！ 3、让它代替你流泪，伤心酸辣粉。 4、吃掉“伤心”，永远开心，伤心酸辣粉。 5、一日伤心粉，夜夜思粉味！ 6、错过的伤心——伤心酸辣粉。 7、您吃掉“伤心”，就是我们的开心，伤心酸辣粉。 8、真心为你，伤心酸辣粉。 9、不吃不开心，吃了不伤心。 10、伤心酸辣粉，开心来一碗。 11、错过莫伤心，吃到会开心。 12、伤的是我心，美的是你胃…… 13、伤在火中，爽在心里。 14、一口一伤心，何必不开心，若您不开心，我需更尽心。 15、今天吃掉伤心，明天会更开心——伤心酸辣粉。 16、伤心吃不到，酸辣才开心。 17、吃不到的伤心，吃到的开心——伤心酸辣粉。 18、开心时刻，细品伤心酸辣粉，回味无穷。 19、伤心而来，开心而去。 20、你因为吃不到而伤心所以我开心。 21、吃不到更伤心，吃得到更开心。 22、让你辣心，我更开心。 23、伤心美食，开心美刻！ 24、吃一碗酸辣粉，撒一把伤心泪——伤心酸辣粉店。 25、我开心是因为你吃不到伤心。 26、吃不到的伤心使我开心！
27、因为吃不到，所以伤心。 28、伤心不知开心的滋味。 29、抢不到的都哭了，吃到的我都开心了——伤心麻辣粉。 30、伤心酸辣粉，不吃真的很伤心！ 31、我的开心让你辣进心里。 32、伤心无它，开心有我。 33、酸辣粉丝多，吃了就开心。 34、我的酸辣不只在乎你的胃，更在乎你的心。 35、你吃不到酸辣粉，我会伤心。伤心酸辣粉，为你而生。 36、吃的伤心，哭的开心——伤心酸辣粉。 37、伤心酸辣粉，好吃不伤心。 38、伤心酸辣粉，酸到开心，辣到伤心，好吃难忘到你心！ 39、伤心是一种说不出的开心！ 40、您吃不到伤心，是我们的宗旨。 41、伤不起，超颈辣。 42、供不应求酸辣王，伤心未享早来尝。 43、伤心粉一碗，烦丝全吃完！ 44、为吃不到而伤心，为吃到而开心——伤心酸辣粉。 45、伤心酸辣粉，伤的不是心，是您吃不到。 46、我开心，因为你吃不到会伤心。 47、吃不到伤心，吃到就开心——伤心酸辣粉。 48、吃了伤心酸辣粉，保证开心一辈子。 49、我的开心就是弥补您因为吃不到的伤心！ 50、伤心酸辣粉，让你留下幸福的泪！ 51、吃过尝过你的开心，走过路过我的伤心。 52、伤心与开心，一碗酸辣粉的距离。 53、伤心已去，开心即来！ 54、情到深处吃伤心。 55、伤心酸辣粉，开心好味道。
酸辣粉作文800字
酸辣粉作文800字 这一天，我和我的朋友一起出去逛街，由于走了很久，我们都走累了，肚子也开始叫了起来。我的朋友对我说我们去吃东西吧，我很欣然的答应了。之后我们来到一家卖酸辣粉的面店里，我看了看面谱，上面有许许多多的酸辣粉。有很多人喜欢吃酸辣粉，原因在于它又辣又酸又香又好吃。起初我并没有吃过酸辣粉，也不知道它好不好吃，所以很排斥的。 我本来是打算要走的，但是我的朋友拉住了我，她对我说:“天天别急着走啊，我不知道你不爱吃酸辣粉，但是你没有吃过怎么知道它不好吃呢？”我听了那朋友的话，顿时想了想，她说的是挺有道理的，我又没有吃过，怎么知道就说那酸辣粉就不好吃呢，光凭我的想法是不靠谱的，如果我错过了这么好的美食，不知道它的味道，那么以后我可能都不敢吃酸辣粉了。 于是我找了一个座位和我的朋友一起坐，我随随便便点了一碗酸辣粉，我的眉头是紧皱的，不知道是个酸辣粉到底好不好吃。我的朋友见我这样，顿时笑了起来。我觉得我很尴尬，吃个酸辣粉好像是要受刑一样。之后，酸辣粉很快就端出来了，老板刚刚把酸辣粉放在我的面前，我就看到那碗酸辣粉正在腾腾的热气。之后便传出一阵很迷人的香气，我感觉这酸辣粉好像很好吃。 这酸辣粉上了，有一些花生，还有一些酸菜、肉丝、辣椒等等。
之后，我鼓起勇气拿起筷子吃了起来，刚刚把酸辣粉吃到嘴里的时候，酸辣粉的酸味、辣味，还有香味在我口中弥漫着。一下子，我忍不住再吃多了几口。我的朋友见我这样，顿时笑了起来，对我说:“天天，酸辣粉是不是很好吃啊，我没有骗你吧。” 我点了点头，心想，若是我今天没有吃酸辣粉，就不知道它有这么好吃了。原来酸辣粉这么好吃，酸辣粉的粉不仅仅很细，而且很长，吃起来很有口感。酸辣粉的配料也非常的多非常的好吃，特别是酸菜还有辣椒。虽然，这碗酸辣粉加了辣椒，但是那辣椒也不是太辣，所以，吃起来也不会觉得太辛苦。我朋友告诉我酸辣粉的汤也很好喝，于是我就拿起勺子喝了一口。 没想到真如朋友所说的那样，酸辣粉的汤也十分美味，原来不尝酸辣粉就不知道它真正的味道。我想，不管在做什么事的时候，都是要付诸实践的，光靠自己的想法是不能证实的！
八哥的繁殖
近年来，八哥在人工饲养的条件下已能进行繁殖。作繁殖用的八哥应养在较大型的笼箱内。笼箱应分室内室外两部分，每部分高约1米，长约70厘米，宽约60厘米左右。在室内笼上方设一人工巢。人工巢为长方形，高40厘米，宽25厘米，长30厘米。两笼内均应设置栖木。八哥发情时的表现为不愿站立栖木，精神兴奋、活泼，进出活动较多。雄鸟叫声比平日嘹亮，音调较高，而雌鸟双翅下垂，抖动频率很高，并发出响声，鸣声为“吱吱、吱吱”，而后追逐雄交配。 八哥发情交配后，雌鸟开始营巢。此时，应提供稻草等营巢材料。雌鸟每窝产卵4～6枚，以每天或间隔2～3天产1枚不等。卵产齐后，雌鸟便开始孵蛋。孵卵期间，雌鸟除饮食、排粪外，不离开巢箱；雄鸟亦护起护巢之职。整个孵化期为15～18天；超过18天后，雌鸟就会拒绝孵卵，表现不安，飞进飞出，不断鸣叫。 八哥育雏是个有趣的现象，开始半个月是雌鸟用啄碎的面包喂食为主，半个月后雄鸟担当起喂雏的主要任务。雏鸟主食伴以钙质及其它相应矿物饲料的面包虫和其它昆虫；亲鸟也将自食的饲料喂雏鸟。雏鸟约经26日生长后即能出窝，1个月左右雏鸟就能开始离开亲鸟独立生活。一对亲鸟每年可繁殖两巢幼鸟。一般出壳10天后的幼雏，最适合人工驯养。 繁殖八哥的经验 说起养八时间也不过是三年算不上什么老手，对于繁殖八哥经验也不是很强，我想让我个人繁殖八哥的个人经验说出来让大家了解了解，虽然有很多不足的地方希望能给以后想繁殖八哥的人有些帮助 首先我是把五六只的八哥在过完春节就把它们一起关在一个大笼子里群养（申明一下我以前是不懂怎样区分公母，把它们关在一起就是想以后能准确不误的分清公母），我在大笼子里放了几个巢箱我每天都在观察它们 到了二月底我发现有几只八哥很会叫，叫的声音特别的大，还有几只在观看它们叫，没过几天就能很清楚的区分出公母，因为不管母鸟飞哪公鸟都会跟着飞哪，一停到哪里公鸟就会去亲母鸟，一对鸟看起来就有很多地方不一样，公鸟体型明鲜比母鸟大，头型跟母鸟也不一样，叫声也比母鸟来的多， 接下来的观察就是要大家注意的时候了，（以前没有繁殖经验明知到哪些是一对鸟，哪些是单鸟都让它们群养着，结果惨剧发生了，有一天去观察发现有几只鸟死了，死的很惨头上的毛都被拔光了，还有发现几对鸟在争一个巢箱位置大大出手，打身满头是血我见情况不妙就连忙把它们分开，）我后来明白了一个繁殖笼只能有一对鸟在里面多一只也不行会打到死为止，这一点希望以后有繁殖的鸟友们一定要记住 留下的一对鸟在大笼子里首先要为它们准备一些干草，树叶，鸟毛，小片纸张，有条件最好最好的就是蛇身上退下来的干蛇皮这是八哥最最喜欢的住巢材料，然后就把这些东西放在地上让它自己去拿，人工巢箱里只要放一些稻草就可，接下来就是它们自己的事了，如果你在窝里准备太好，它为必喜欢，它喜欢自己住巢，就算人工把窝做得再好它也会自己重新装饰所以最好让它们自己来，母八很会装饰窝一般都是母八把住巢材料叼到窝里的，看到它开始住巢那就说明不久之后窝里就有蛋了，八哥下蛋都是一天一个，野生的八哥下蛋最多的我只见过七个，但是我繁殖的八哥蛋都是四个。 我算过八哥孵化时间一般都是14至15天就出壳了，在孵化过程最好不要去打搅它因为有一点动静公八就会飞到窝里去叫母八出来，我繁殖八哥发现公八每天都站在洞口一看到人来它首先就是叫然后装到窝里去叫母八一起马上就出来了等人一走开母八就会马上进窝去 刚出壳的小雏我是这样为它们准备的头三天是一些黄粉虫一些蚯蚓，接下来就是泡好的鸡蛋黄加小鸡食料，一星期后大家一定一定要记住了要把公八关起来不然的话小雏鸟要遭秧了，为什么要这么说呢因为我繁殖的经历就发现公八会把小八拖出窝丢掉，争取再跟母八交配，我不知道别人繁殖有没有这种情况但是我繁殖的每一窝都是这种情况发生 这只是小弟个人的繁殖经验不代表所有的人繁殖过程，密密麻麻哆哆嗦嗦一大堆别说你们看累连我打字也打累了，别见怪
酸辣粉汤的做法及配方
酸辣粉汤的做法及配方 酸辣粉顾名思义又酸又辣，一碗酸辣粉大概十多块钱，听到它的名字，就会觉得嘴里的唾液在分泌，忍不住的咽口水。酸辣粉最重要的就是它的汤底，汤底是做好每个菜的秘诀、必杀技。吃酸辣粉的时候会特别想把汤都喝完，喝完之后会发现还想再来一碗汤，那么这个汤底究竟是怎么做的呢？ ★ ★做法一： 高汤做法；猪大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗，姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。 油辣椒的做法；取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。
★ ★做法二： 酸辣粉汤底的制作原料是：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。 ★ ★做法：将所有材料放进清水中熬煮就可。 上述两个就是常见的酸辣粉汤底的做法，都知道，一碗酸辣粉好吃不好吃，关键就在于这个汤底，汤底做的好了，那么它的味道也就提升上来了。其实酸辣粉汤底的做法其实很简单，并且制作的原材料也非常容易得到，因此如果想要自己动手做的话，也是非常的方便哦。在家也可以吃到美味
八哥的选雏,饲养,放飞训练小结
八哥的选雏，饲养，放飞训练小结。本人所写，转帖请注明作者 八哥鸟在市场上相当低普遍，从而价格也就很一般，适合家庭饲养，八哥不仅能学语，能与主人嬉戏，还可以用来放飞。 对于八哥的饲养和放飞，我说说自己的饲养和训练方法。 一、选雏： 我喜欢胆子大的八哥，如果朋友能选出雄八，那就更好了（仅仅是个人观点）。 如何挑选胆子大和我个人认为优秀的八哥： a，对于新手朋友建议买15到20日的雏八，当鸟贩喂食的时候，在旁边观察，争食，索食强烈为好，嘴巴要长得圆，大，声音也很响亮。选择这样的八。 b，选好鸟后，别急着就拿走了，仔细地看看鸟的眼睛周围是否干净，鼻孔是否通，屁屁附近的羽毛是否干燥，干净，让小八抓住你的手指，感觉一下八抓的力量，看看八哥的爪子是否完好。 有的朋友一味地追求五白八哥，我个人觉得，这样的八哥很难求到的，还是不要有这个心了吧。鸟齐毛换羽后就都一样了。 二、饲养： 拿回家后，注意下雏八的保温工作，在一个稍小的纸盒里放入碎的卫生纸，纸盒要打出孔，通气用的。放在太阳下面，可以给纸盒提温，但是不要让八长时间的照射阳光，对于八的眼睛不利，以后等八哥长大了要经常晒太阳的，这样有利于鸟的钙质吸收。 我养八的饲料： 小鸡饲料为主，雏鸟阶段：饲料里加一个鸡蛋黄，用温水泡开，等凉至室温，在搓成团喂八哥，一次喂两个，一个的大小为：大拇指的一半到三分之二大小，喂之前，用毛笔蘸水先湿润八哥的喉咙，这样有利于八哥吞噬饲料。 长大之后，还是以饲料为主，平常多喂些水果蔬菜，比如苹果(切一半，或丁) ，青菜叶，西红柿，西瓜等等，一周喂两次瘦肉，一次不要喂多了。鸟要粗养，喂得太好，鸟不会长寿的，呵呵。 雏鸟的洗澡引导： 小八在一个月以后，就是说拿回家饲养了将近20多天，切毛已经长齐的时候，第一次下水一般都不会那么地顺利，那么可以用一种方法：将八哥放在太阳下晒，直到八哥嘴张得很大的时候，将八哥放出来，在一个盆子里放好水（一年四季都用自来水就行了，八哥的适合能力还是很强的），手在水里不停地搅动，八哥就会好奇地跳下去。如果第一次洗澡没成功，别急，第二天继续。
酸辣粉调料配方
酸辣粉调料配方 酸辣粉是一种非常常见的小吃，而且风味非常独特。酸辣粉当中既有醋的酸爽，又有辣椒的辛辣，是一种老少皆宜的美食，尤其是年轻人，都喜欢在逛街的时候吃酸辣粉。但是小摊上的酸辣粉并不一定卫生，大家可以在家里自己制作更干净卫生的酸辣粉。那么，酸辣粉的调料配方到底是什么呢？ 一、“奇香红油”的熬制 1、主料：色拉油5000克，郫县豆瓣酱500克，泡椒250克，泡野山椒100克，干辣椒壳50克。 2、配料：鲜红椒250克，胡萝卜250克，生姜200克，蒜仁50克，洋葱200克，香菜150克，大葱100克，芹菜根250克(有些时令蔬菜如因季节没有可不用)。 3、专用香料：大茴香40克(俗称八角)，孜然30克，桂皮30克，白蔻30克，白芷30克，透骨草30克，山奈25克，甘草25克，丁香15克，小茴香15克，陈皮15克，草果10克，香叶10克。(可用本店香料包) 4、制作：①郫县豆瓣酱和泡椒剁细(注意不能剁得太粗，成末状为宜);②鲜红椒，泡野山椒去蒂除籽切成块，胡萝卜、洋葱洗净切成片或小块;③生姜、大蒜云皮洗净切片，大葱和芹菜根洗净切成4厘米长的段;④专用香料用温水浸泡5分钟后捞出沥干水分备用;⑤将净锅烧热，放入色拉油烧到5—6成熟，依次放入胡萝卜片、鲜红椒、野山椒、蒜仁、生姜、洋葱、大葱、香莱和芹
菜根，浸炸至原料呈金黄色且香味溢出时，将料渣捞出。⑥油锅离火(或关掉火)待油温降至五成热时把郫县豆瓣酱和泡椒细末，干辣椒壳倒入锅中，再放入泡好的专用香料;⑦接着将锅置大火上烧开，然后转小火熬50分钟，加入本套餐，用勺不停地搅动(否则容易糊)，待熬炼至锅中油色红润时捞出料渣，起锅将红油盛入一容器内冷却即成。 5、特点： 油色红亮，香味浓郁，辣而不燥，酱香味浓。 二、“奇香浓汤”的熬制： 1、主料：猪骨2500克，鲜鲫鱼1000克。 2、配料：生姜500克，大蒜50克，啤酒350毫升，鸡精10克，鲜味素10克(本店有售)，料酒和盐适量。 3、专用香料：大茴香20克，桂皮15克，白蔻15克，白芷15克，陈皮15克，透骨草20克，草果10克，香叶10克，丁香10克，山奈10克，小茴香10克。 4、制作;①猪骨洗净砍成5厘米长的块，鲫鱼去鳞，破肚去内脏，洗净待用;②生姜、大蒜去皮切片;③将净锅烧热，放入色拉油适量，再放入鲫鱼炸至两面金黄捞出待用;④专用香料用温水泡5分钟捞出沥干水分装入小布袋备用;⑤净锅烧热，放入色拉油适量，再放入生姜，蒜仁炸至香味溢出，倒入猪骨翻炒几下，加入适量的水烧开，捞出上面的浮油泡沫;⑥放入料酒、啤酒、专用香料，转中火煮至骨烂汤成白色后再放入鲫鱼继续煮30分钟;⑦去料渣，加鸡精，鲜香素和盐适量即成备用。
采购粉丝生产线要看的几个重要指标
做为一个有计划从事薯类淀粉深加工，开办粉条粉条加工厂，采购一套粉丝生产线。怎么选一套合适的粉丝粉条生产线经常是一头雾水的。所以就会关注一些指标，比如设备运行工艺、流程、能耗、规格、用人、价格等等。个人觉得定位才是最重要的。 投资之前还是建议用户要三问自己进行定位： 一问自己：比如设备用途：自己是准备自己家用？手工作坊？还是季节性的给农户代加工？还是想正规办粉条加工食品厂？ 二问自己：是薯类种植区？是合作社？是薯类种植大户？还是是农户？又或者是有意向从事这个行业手头有点资源优势的能人？ 三问自己：设备是准备从鲜薯开始处理，还是外购淀粉入机开始？很多人没弄明白，从鲜薯到粉条出机，是需要两套性能不同的设备完成，这个淀粉提取的过程根据自动化的程度、淀粉品质、分为沉淀池工艺或者旋流器工艺。从淀粉到粉条产出，也可以选择手工、半机械、机械化粉条设备三种。 关于指标参数数据等信息，都是为投资收益做分析的。分析最好的办法就是实地到设备的应用现场是去直观看下。
自动化粉丝生产线，采用铺浆蒸熟直条切割工艺，生产中无需添加明矾、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地，淀粉入机PLC控制，3小时12道工序，截条出机。夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻、烘干，不受季节气候的影响，可实现365天不间断流水线作业，克服了原有制作加工粉条方法的诸多弊端。还能生产直条粉丝粉条、保鲜粉丝粉条、盘粉方便粉丝等等，一套设备多种搭配多种功能。 铺浆式切割即食粉丝生产线实现了挤压技术生产即食粉丝的重大突破，提高了产品产业化工艺配套性能，形成了独特的系列。生产淀粉原料广泛，多种薯类淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝。 粉条粉丝成品宽窄薄厚自由调节，并可根据市场需求，自由组合烘干设备，生产出直条粉丝、保鲜粉丝、湿粉丝、粉丝、粉皮、粉条、粉带等等，另外搭配一套定型干燥设备即可生产方便粉丝、酸辣粉饼等淀粉制品。 具体为： 水晶粉丝机工艺流程为：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。 粉丝粉条是有着600多年的中国传统美食，红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久，中国各地均有各自独特的生产工艺，而传统的提粉打芡，加矾和面，沸水漏条，冷浴晾条的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用。 而环境的污染，食品卫生质量问题，人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端，这些刚性政策+软性市场的需求，对于制作粉条生产提出了更高的要求，作为投资者势必
酸辣粉广告语、宣传语
酸辣粉广告语、宣传语 广告语，酸辣粉广告语、宣传语 1、鲜香，酸麻，抚顺特手！ 2、碳烤羊腿，酸辣粉，我家这里才最好。 3、朋友一生一起走，酸辣粉你有我也有。 4、为中华民族的伟大复兴多吃一碗酸辣粉！ 5、假日休闲哪里去，酸辣粉处有人家。 6、常吃酸辣粉，从我吃起，有助德智体美全面发展。 7、同是天涯沦落人，异乡共享酸辣粉。 8、不酸辣的粉不是好羊腿！ 9、秋高东篱采桑菊，犹记那盘酸辣粉。 10、酸辣相存，味道纯真。 11、红军战士两条腿，全靠一碗酸辣粉。 12、劝君更啖酸辣粉，西出阳关无故人。 13、世上人心难猜测，一粉酸辣抵真情。 14、酸甜麻辣样样有，精髓尽在麻辣粉。 15、酸辣何味，食之才觉。 16、不怕流血流汗，就怕辣粉不酸。 17、人有多大胆，地有多大产，吃碗麻辣拌，咱们接着干酸辣粉，又不贵，勤俭节约要提倡。 18、羊腿滋味香，香飘千万家！ 19、酸酸的，辣辣的，够味！ 20、宁可少活二十年，也要来碗酸辣粉。 21、酸辣开胃，只此一家。 22、爽口又爽心，还是酸辣粉。 23、不想当酸辣粉的麻辣拌，不是一支好的考羊腿！ 24、禁止酒驾，司机师傅请自觉多吃酸辣粉。 25、一碗晶莹满满诱惑，酸辣粉在唇齿留香！
26、美味一碗酸辣粉，开胃开心笑开颜！ 27、酸酸的，辣辣的，美美的。 28、不想做麻辣拌的酸辣粉，不是好的烤羊腿。 29、醉里挑灯烤羊腿，梦中依稀酸辣粉。 30、爱上爱上酸辣粉，给你刺激的香吻。 31、钓鱼岛是中国的，酸辣粉是世界的。 32、千万不要忘记阶级斗争，一定记住酸辣粉趁热吃。 33、有朋自远方来，酸辣粉招呼。 34、口水流下三千尺，只为一碗酸辣粉。 35、近乡情更怯，又闻酸辣粉。 36、明月别支烤羊腿，清风半夜酸辣粉。 37、同甘共苦于心中，酸甜苦辣味中觉。 38、草儿绿、花儿香，环境美，人健康；烤羊腿、麻辣拌、酸辣粉，味最鲜！
重庆酸辣粉的正宗做法
重庆酸辣粉的正宗做法 面和粉虽然看起来相似度很高，但是它们之间的差别是非常大的啊，面主要是北方人们的主食之一，但是粉却是南方各族比较常见的早点或者是小吃食。南方的粉比较多，有重庆酸辣粉，也有桂林米粉，柳州螺蛳粉等。虽然都是粉，但是味道却是不一样的。重庆酸辣粉一种能够开胃的食物。因此在每年的夏天许多人都会在家做酸辣粉。酸辣粉的制作程序不是很复杂，今天我们就来看看重庆酸辣粉的正宗做法是怎么样的？ 重庆酸辣粉的正宗做法： 主料：红薯粉条150克，猪骨高汤1碗； 调味料：酱油1大匙，香醋1大匙，盐1/4小匙，芝麻香油1/2茶匙，炒熟白芝麻1/4小匙，花椒粉1/4茶匙，鸡精1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，特制油辣椒1大匙。 做法： 1、高汤做法；猪大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净，重新加清水12碗，姜片3片，大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。 2、油辣椒的做法；取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。 3、干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。
4、锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。 5、锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。 6、取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。 7、锅内烧开水，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。 8、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，最后把汤水及肉末加满在碗内即可。 嗯，一碗香喷喷红通通的的重庆酸辣粉就这样可以开动了。看着上面的介绍是不是觉得重庆酸辣粉的正宗做法也不是很困难啊。随着社会的进展，许多人认为吃辣容易长痘，因此自己在家制作酸辣粉的时候可以自由的选择。在南方，粉的种类有许多，不过最好用红薯粉哦，因为红薯粉q劲十足，爽滑可口。