DDGS对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响

华北农学报·2010，

25（增刊）：184-189收稿日期：2010－05－29

基金项目：中粮集团资助项目作者简介：吴丹（1985－），女，江西萍乡人，在读硕士，主要从事饲料资源开发与利用的研究。

通讯作者：张军民（1972－），男，河南焦作人，研究员，硕士生导师，主要从事饲料安全评价与畜产品质量安全研究。

DDGS 对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响

吴

丹1，4，贾连平2，陈冠军3，王修启4，赵青余1，张军民

1（1．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193；2．吉林中粮生化能源销售有限公司，

吉春长春136100；3．荥阳市畜牧局，河南荥阳450100；4．华南农业大学动物科学学院，广东广州510642）

摘要：为研究玉米-豆粕型饲粮中使用DDGS 对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响，选择120头体重约60kg 的杜?长?大三元杂肥育猪随机分为5组，对照组饲喂玉米－豆粕型基础饲粮，试验I 组、II 组、III 组DDGS 使用量分别8%，16%，24%，试验IV 组添加24%DDGS +复合酶（添加量：160mg /kg ），进行为期45d 的饲养试验。结果表明，与对照组比较，各试验组平均日增重分别降低7.44%，13.69%，28.04%和19.76%，其中试验II 、III 和IV 组差异显著（P ＜0.05）；各试验组平均日采食量分别降低3.53%，6.01%，15.90%和8.48%，其中试验III 和IV 组差异显著（P ＜0.05）；各试验组料重比分别提高4.14%，8.88%，17.76%和13.61%，其中试验III 和IV 组差异显著（P ＜0.05）。45d 各组间血清总胆固醇、甘油三酯、血清磷、谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量均无显著差异（P ＞0.05）。饲粮中DDGS 使用量为8%和16%对肥育猪生长性能无显著影响。

关键词：DDGS ；肥育猪；生长性能；血清生化指标中图分类号：S828．01

文献标识码：A

文章编号：1000－7091（2010）增刊－0184－06

Effects of Adding DDGS to the Diet of Finishing Pigs on Growth Performance and Serum Biochemical Indexes

WU Dan 1，4

，JIA Lian-ping 2，CHEN Guan-jun 3，WANG Xiu-qi 4，

ZHAO Qing-yu 1，ZHANG Jun-min 1

（1．State Key Laboratory of Animal Nutrition ，Institute of Animal Science ，Chinese Academy of Agricultural Sciences ，Beijing 100193，China ；2．Jilin COFCO Bio-energy and Biochemical Sales Corporation Limited ，Changchun 136100，China ；3．Animal Husbandry Bureau of Xingyang City ，Xingyang 450100，China ；

4．College of Animal Science ，South China Agricultural University ，Guangzhou 510642，China ）

Abstract ：In this study ，the effects of DDGS （distillers dried grains with solubles ）on growth performance and serum biochemical indexes were investigated to discuss in finishing pigs．One hundred and twenty Duroc ?Landrace ?Large white pigs with 60kg body weight were randomly allotted into 5groups．The control group was fed with corn-soybean meal basal diet ，and test I ，II and III were fed with the DDGS volume of 8%，16%，24%，test Ⅳwas

fed with the DDGS volume of 24%+compound enzyme （amount ：160mg /kg ），the experiment lasted for 45days period．The results showed that ，compared with control group ，the ADG of test I ，test II ，test III and Ⅳwere de-creased by 7.44%，13.69%，28.04%and 19.76%，and there was a significant difference between the control group and test I ，II and Ⅳ（P ＜0.05）；The ADFI of test I ，II ，III and Ⅳwere decreased by 3.53%，6.01%，15.90%and 8.48%，and there was a significant difference between the control group and test III and Ⅳ（P ＜0.05）；The F /G of test I ，II ，III and Ⅳwere increased by 4.14%，8.88%，17.76%and 13.61%，and there was a significant difference between the control group and test III and Ⅳ（P ＜0.05）．On 45d ，the serum total cho-lesterol ，triglycerides ，phosphorus ，AST and ALT concentration between each groups were no significant difference （P ＞0.05）．The result suggested that there was no significant effect on growth performance when 8%or 16%DDGS was used in finishing pigs diet．

增刊吴丹等：DDGS对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响

185

Key words：DDGS；Finishing pigs；Growth performance；Serum biochemical indexes

DDGS（Distillers dried grains with solubles）是以玉米为主要原料，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏出酒精的酒精糟，再经分离、浓缩、干燥制得。发酵生产酒精过程中，淀粉转化成乙醇和二氧化碳，但蛋白质、脂肪、纤维等营养成分留在酒糟中，与玉米相比，DDGS的粗蛋白、有效磷和B族维生素含量均较高。DDGS作为工业燃料酒精的副产品，价格低廉，可降低饲料成本，减少饲养费用［1－3］。国外对DDGS肥育猪的营养价值评定及应用的研究报道较多［4－7］，而国内DDGS在肥育猪中的应用研究报道较少［8，9］。但因为生产原料和加工工艺的不同，我国DDGS与国外DDGS品质存在很大差异。我国DDGS多数为脱脂产品能值较低，且含有较高的粗纤维，蛋白质消化率低，各营养成份含量变异很大，限制了其在肥育猪中的充分应用。目前我国对DDGS在肥育猪中的应用的研究较少，也未确定肥育猪饲粮中的适宜添加比例。本试验是利用DDGS 部分替代玉米-豆粕型饲粮中的玉米和豆粕，通过肥育猪饲养试验，比较研究饲粮中添加不同水平的脱脂DDGS对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响，以确定DDGS在肥育猪饲粮中适宜的使用比例，为开发利用我国DDGS资源提供数据支持。

1材料和方法

1．1试验材料

DDGS由中粮集团生化能源部提供（本试验用DDGS营养成分分析值见表1），复合酶主要组分为木聚糖酶、酸性蛋白酶、内切淀粉酶、甘露聚糖酶、纤维素酶和果胶酶，市购。

表1DDGS营养成分分析表

1．2试验动物与试验设计

选取体重60kg左右的三元杂交（杜?长?大）肥育猪120头，按体重一致原则随机分为5组，每组3个重复，每个重复8头猪（公母各半）。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验I组、II组、III组分别添加8%，16%，24%的DDGS，试验IV组添加24% DDGS+复合酶（添加量：160mg/kg）。

1．3试验饲粮

试验饲粮参照NRC（1998）营养标准和《中国饲料成分及营养价值表（2007年第18版）》进行配制。为评估试验用DDGS的最大经济效益，试验饲粮均未添加外源油脂补充能量，通过调节蛋白原料含量，使各组饲粮蛋白水平保持一致。试验饲粮组成及营养水平见表2。

1．4饲养管理

试验于2008年11月20日至2009年1月11日在河南郑州三泰养殖场进行，预饲7d，正式试验期为45d。试验猪于封闭栏舍内水泥地面平养，自由采食和饮水，各栏环境一致，按猪场常规程序进行驱虫、消毒及免疫。1．5测定指标及方法

1．5．1生长性能指标测定分别于试验的1，21和45d以重复为单位空腹称重，试验期准确记录各重复采食量。计算平均日增重、平均日采食量、料重比和单位增重饲料成本。

1．5．2血清生化指标测定各组分别于试验的21 d和45d随机挑选健康试验猪6头（公母各半），前腔静脉采血10mL，在室温下倾斜放置，凝固后立即离心（3000r/min，15min），制备血清后分装，置于－20?冰箱保存。血清样品使用日立全自动7160型自动生化分析仪检测，测定总蛋白、尿素氮、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆固醇、甘油三脂、血清钙和血清磷含量。

1．6数据统计分析

数据采用SPSS16.0软件中单因素方差分析（One-Way ANOVA）结合Duncan法进行多重比较检验处理间差异。所有指标以重复为单位统计，试验数据均采用平均值?标准误（珋x?S．E．）表示，P＜0.05为差异显著。

186华北农学报25卷

表2试验饲粮组成及营养水平

Tab．2Composition and nutrient levels of diets%

项目Items

对照组

Control group

试验I组

Test I

试验II组

Test II

试验III组

Test III

试验IV组

Test IV

原料Ingredients

玉米Corn grain69.5767.6265.5563.5063.50

豆粕Soybean meal17.9013.068.20 3.35 3.35 DDGS Distillers dried grains with solubles08162424

麦麸Wheat bran8.537.32 6.25 5.15 5.15

磷酸氢钙CaHPO40.480.430.400.350.35

石粉Limestone0.98 1.05 1.09 1.15 1.15

赖氨酸Lysin·HCl0.250.380.510.630.63

蛋氨酸Methionine0.010.01－－－

苏氨酸Threonine0.090.130.160.190.19

食盐Salt0.300.300.300.300.30

沸石粉Limestone0.890.700.540.380.38

1%预混料1%Premix11111

合计Total100100100100100

单价（元/kg）Price 2.10 2.02 1.92 1.83 1.85

营养水平Nutrient composition

消化能（MJ/kg）Digestive energy13.2813.2313.1813.1313.13

粗蛋白Crude protein15.3015.3015.3015.3015.30

钙Calcium0.550.550.550.550.55

总磷Total phosphorus0.460.460.460.460.46

非植酸磷Non-phytate phosphorus0.220.230.250.260.26

赖氨酸Lysine0.800.800.800.800.80

蛋氨酸Methionine0.230.230.230.230.23

苏氨酸Threonine0.560.560.560.560.56

注：预混料向每千克全价料中提供：维生素A600KIU，维生素D120KIU，维生素E1250mg，维生素B121mg，泛酸钙300mg，烟酰胺320mg，氯化胆碱50g，Mn1.30g，Zn8.6g，Fe8g，Cu1.8g，Se22mg，I29mg。

Note：Premix provided per kilogram of complete diet：vitamin A600KIU，vitamin D120KIU，vitamin E1250mg，vitamin B121mg，pantothenic acid 300mg，nicotinamide320mg，choline chloride50g，Mn1.30g，Zn8.6g，Fe8g，Cu1.8g，Se22mg，I29mg。

2结果与分析

2．1DDGS对肥育猪生长性能的影响

DDGS对肥育猪生长性能的影响，见表3。1 21d，与对照组比较，试验Ⅰ组ADG降低12.36%（P＞0.05），试验Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组ADG分别降低18.65%，34.16%和24.94%（P＜0.05）；试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组ADFI分别降低2.62%，5.24%，11.61%和7.49%，其中试验Ⅲ组差异显著（P＜0.05）；试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组F/G分别提高10.69%，17.30%，36.79%和22.96%，其中试验Ⅲ组差异显著（P＜0.05）。各组间单位增重饲料成本比较差异不显著（P＞0.05）。从试验Ⅲ组和Ⅳ组的生长性能数据可以表明，饲粮中DDGS使用量为24%时，添加复合酶对肥育猪生长性能有改善趋势，ADG提高13.99%、ADFI提高4.66%和F/G降低10.11%，但均差异不显著（P＞0.05）。

1 45d，与对照组比较，试验Ⅰ组和Ⅱ组ADG 分别降低7.44%和13.69%（P＞0.05），试验Ⅲ组、Ⅳ组ADG分别降低28.04%和19.76%（P＜0.05）；试验Ⅰ组、Ⅱ组ADFI分别降低3.53%和6.01%（P＞0.05），试验Ⅲ组、Ⅳ组ADFI分别降低15.90%和8.48%（P＜0.05）；试验Ⅰ组、Ⅱ组F/G 分别提高4.14%和8.88%（P＞0.05），试验Ⅲ组、Ⅳ组F/G分别提高17.76%和13.61%（P＜0.05）。各组间单位增重饲料成本比较无显著差异（P＞0.05）。从试验Ⅲ组和Ⅳ组的生长性能数据可以表明，饲粮中使用24%DDGS，添加复合酶对肥育猪ADG、ADFI和F/G均有改善趋势（分别为11.50%，8.82%和3.52%），但差异不显著（P＞0.05）。回归分析表明，平均日增重（g）与饲粮DDGS水平（%）呈二次曲线关系（y=834.987－4.043x－0.226x2，R2= 0.726，P＜0.05），平均日采食量和料重比也均与饲粮DDGS水平呈二次曲线关系。

增刊吴丹等：DDGS对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响

187

表3DDGS对肥育猪生长性能的影响

Tab．3Effect of DDGS on growth performance of finishing pigs

项目Items

对照组

Control group

试验I组

Test I

试验II组

Test II

试验III组

Test III

试验IV组

Test IV

1 21d平均日增重/g ADG842.80?31.52a738.64?22.96ab685.61?54.13bc554.92?68.37c632.58?27.51bc

平均日采食量/kg ADFI 2.67?0.04a 2.60?0.03a 2.53?0.06ab 2.36?0.10b 2.47?0.06ab 料重比F/G 3.18?0.09b 3.52?0.07b 3.73?0.21ab 4.35?0.43a 3.91?0.08ab 单位增重饲料成本/（元/kg）Feed cost 6.67?0.187.11?0.147.16?0.417.96?0.797.24?0.14 1 45d平均日增重/g ADG838.89?26.50a776.46?37.65ab724.07?23.04ab603.70?52.71c673.15?31.64bc

平均日采食量/kg ADFI 2.83?0.08a 2.73?0.05ab 2.66?0.02ab 2.38?0.09c 2.59?0.10bc 料重比F/G 3.38?0.02c 3.52?0.11bc 3.68?0.09abc 3.98?0.21a 3.84?0.04ab 单位增重饲料成本/（元/kg）Feed cost7.10?0.057.11?0.237.06?0.187.29?0.387.11?0.08注：同一行不同字母，表示差异显著（P＜0.05）。下同。

Note：Values with different letters in the same row indicate significant statistical differences（P＜0.05）．The same as below．

2．2DDGS对肥育猪血液生化指标的影响

21d，与对照组比较，试验Ⅰ组血清谷丙转氨酶活性降低12.68%（P＞0.05），试验Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组血清谷丙转氨酶活性分别降低31.81%，26.24%和34.27%（P＜0.05）；试验Ⅱ组血清谷草转氨酶活性降低32.10%（P＜0.05）。随饲粮中DDGS使用量的增加，各试验组血清钙和血清磷含量均出现不同程度的降低。与对照组比较，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组血清钙含量分别降低1.24%，16.60%，12.45%和12.45%，其中试验Ⅱ组出现显著性差异（P＜0.05）；试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组血清磷含量分别降低9.58%，10.78%，13.47%和16.17%（P＜0.05）。血清总蛋白、尿素氮、总胆固醇和甘油三酯含量各组间均无显著性差异（P＞0.05）。45d，与对照组比较，试验Ⅲ组和Ⅳ组血清尿素氮含量分别降低27.03%和22.25%（P＜0.05）；试验Ⅱ组和Ⅳ组血清谷草转氨酶活性分别降低16.29%和16.61%（P＜0.05）。血清总蛋白、谷丙转氨酶、总胆固醇、甘油三酯、血清钙和磷含量各组间均无显著性差异（P＞0.05）。详见表4。

表4DDGS对肥育猪血清生化指标的影响

Tab．4Effect of DDGS on serum biochemical indexes of finishing pigs

项目Items

对照组

Control group

试验I组

Test I

试验II组

Test II

试验III组

Test III

试验IV组

Test IV

21d总蛋白/（g/L）TP59.86?4.0160.27?4.3046.93?5.0448.87?4.5949.94?3.76尿素氮/（mmol/L）BUN 4.34?0.47 4.43?0.30 4.49?0.38 4.21?0.44 4.13?0.21谷丙转氨酶/（U/L）ALT31.78?2.60a27.75?2.12ab21.67?2.82b23.44?2.39b20.89?1.73b 谷草转氨酶/（U/L）AST62.50?2.14a61.78?3.70a42.44?5.15b56.78?4.57a57.78?4.97a 总胆固醇/（mmol/L）TC 1.84?0.18 1.91?0.19 1.49?0.15 1.73?0.15 1.61?0.09甘油三酯/（mmol/L）TG0.31?0.040.36?0.050.32?0.030.31?0.050.34?0.04血清钙/（mmol/L）Ca 2.41?0.13a 2.38?0.13a 2.01?0.13b 2.11?0.12ab 2.11?0.08ab 血清磷/（mmol/L）P 3.34?0.13a 3.02?0.12b 2.98?0.06b 2.89?0.08b 2.80?0.07b 45d总蛋白/（g/L）TP61.09?2.9265.87?4.2957.51?3.2262.11?2.8458.60?5.72尿素氮/（mmol/L）BUN 4.81?0.23a 4.44?0.28ab 4.39?0.39ab 3.51?0.32c 3.74?0.17bc 谷丙转氨酶/（U/L）ALT31.33?2.2032.00?2.3327.78?2.6230.56?2.9129.71?2.69谷草转氨酶/（U/L）AST68.22?2.76ab66.00?3.49ab57.11?3.88b70.56?5.33a56.89?4.68b 总胆固醇/（mmol/L）TC 1.84?0.12 2.02?0.17 1.93?0.18 1.92?0.18 2.17?0.24甘油三酯/（mmol/L）TG0.27?0.030.23?0.040.33?0.050.28?0.030.33?0.04血清钙/（mmol/L）Ca 2.34?0.11 2.57?0.09 2.26?0.07 2.37?0.06 2.34?0.19血清磷/（mmol/L）P 2.86?0.11 2.99?0.12 3.00?0.07 2.91?0.09 2.95?0.16

3讨论

3．1DDGS对肥育猪生长性能的影响

本试验结果表明，当饲粮中DDGS使用水平为8%和16%时，对肥育猪生长性能指标无显著的负影响。但当DDGS使用量为24%时显著降低肥育猪生长性能。Hastad等［10］对肥育猪玉米－豆粕型饲粮中使用30%DDGS进行研究，结果表明，使用30%DDGS的试验组猪只平均日采食量均显著低于玉米－豆粕型基础饲粮。国外的研究人员建议DDGS在肥育猪饲粮中的推荐使用量应不高于20%。Linneen等［11］通过三个在商品生产条件下对生长肥育猪饲粮中添加DDGS和油脂的试验得出，生长肥育猪饲粮中DDGS使用量在10% 15%内不影响猪只生长速度。李玫等［8］研究表明，肥育猪饲粮中DDGS使用量达15%时，饲喂效果显著低于5%和10%DDGS组。本试验中所用DDGS为脱脂DDGS，粗脂肪含量仅为3.07%，为评估试验用

188

华北农学报25卷

DDGS 的最大饲用价值，各组饲粮均未添加外源油脂补充能量，随饲粮DDGS 使用水平的提高，能量供应不足可能与肥育猪生长性能降低有关。与玉米一样，DDGS 蛋白质量较差（低赖氨酸含量、氨基酸平

衡），

张宏福等［12］

通过猪对DDGS 中氨基酸的利用率研究发现，DDGS 的赖氨酸回肠表观消化利用率较低，

仅为46%，而赖氨酸为猪的第一限制性氨基酸。Whitney 等［13］

研究发现，若以总氨基酸为基础配制饲粮，当饲粮中DDGS 使用量大于20%时，会对采食量和生长产生负作用。DDGS 中粗纤维含量较高，郭亮等

［14］

对4种DDGS 进行评定，中性洗涤

纤维含量为40.1% 53.4%、酸性洗涤纤维含量为

11.5% 38.7%、酸性洗涤木质素含量为2.25% 9.94%。粗纤维含量较高的DDGS 会影响饲料的适口性，

降低营养物质的消化率，从而对猪的生产性能造成负面影响

［15－16］

。郭存福等［17］综述中阐述，刚出厂的DDGS 添加至猪饲料中，使用量为5% 6%

时会导致饲料适口性下降。Jacela 等［18］

报道，当饲粮中DDGS 超过20%时，不良适口性可能会引起采食量下降。本试验结果中，随着饲粮中DDGS 添加量的增加，平均日采食量呈降低趋势，与早前评价DDGS 的研究结果一致。

复合酶的配套使用可以一定程度上提高DDGS 饲粮的消化率，改善动物机体对饲料养分的吸收及转化。本试验研究表明，

配合使用复合酶在一定程度上有降低高剂量DDGS 对肥育猪生长性能负影响的作用，24%DDGS +复合酶组的平均日增重、平均

日采食量和料重比与24%DDGS 组比较均有改善趋势。鲍淑青等

［19］

通过复合酶对DDGS 的粗蛋白、能

量和干物质利用率研究表明，添加外源酶制剂能够

补充内源酶的不足，消除部分抗营养消化吸收的物

质，提高饲料养分的利用率。冯艳艳［20］对高DDGS 肉仔鸡日粮中添加特威宝SSF 对生产性能的影响研

究中表明，

DDGS 使用水平越高（30%），特威宝SSF 的改善效果越明显（P ＜0.05）。因此，可以推断复合酶对提高DDGS 的消化利用率有一定的提高，而针对DDGS 和肥育猪的特点，筛选出配套的商品复合酶有较大的研究前景。

3．2DDGS 对肥育猪血液生化指标的影响饲粮中添加DDGS 对肥育猪血液生化指标的影响报道不多。本试验中饲粮DDGS 的不同使用量对血清蛋白质及氨基酸相关代谢指标如血清总蛋白含量、谷丙转氨酶活性和谷草转氨酶活性的影响均无趋势性变化，仅个别组出现偏高或者偏低现象。45d 血清尿素氮含量随饲粮中DDGS 的使用量增加呈

下降趋势，氨基酸平衡良好时血清尿素氮浓度降低

说明体内蛋白质合成作用加强。本试验中各试验组的转氨酶活性相比对照组无规律性变化趋势，但各

项指标均在正常范围内［21］

，说明DDGS 的使用对蛋白质及氨基酸的代谢无不良影响，对肝脏无明显的毒害作用。脂肪代谢相关指标总胆固醇和甘油三酯含量，各组间无显著性差异（P ＞0.05），可以得出饲粮中DDGS 的使用对肥育猪脂肪代谢无显著影响。血清钙和血清磷的含量个别组之间虽存在一定差异，但均在正常范围内，说明不同添加量的DDGS 对钙和磷的吸收无较大影响。

4结论

在育肥猪饲粮中使用8% 16%DDGS 对生长

性能无显著影响，在不添加复合酶的情况下，DDGS 使用量达到24%时会显著降低肥育猪生长性能，在

高水平DDGS 饲粮（24%DDGS ）中添加复合酶对肥育猪生长性能有改善趋势。参考文献：

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炎症：猪生产性能低下被低估的一个原因

炎症：猪生产性能低下被低估的一个原因 动物生产中盈利的最大化取决于家畜个体优越的生产性能，为确保家畜个体在基因水平性能表达趋于完美，须将炎症对家畜个体的影响予以考虑。 为使动物生产性能最优化，应限制促炎NF-κB信号通路因子的表达，刺激Nrf2信号通路细胞保护因子的表达。 抗炎试验是机体对体内或体外由传染性病原体或饲料毒素入侵的物理或化学性损伤的先天性免疫反应。动物体内的长时间的慢性炎症可使其生产性能不断降低。 炎症对动物机体的影响 动物机体内出现炎症时可使其饲料摄取量减少（厌食），大量的能量被耗费在细胞免疫阶段而使得畜产品产量下降，例如：肉、蛋、奶产量的下降。 已有相关研究证实，仔猪体内发生炎症反应时可对其生产性能产生不利影响（表1）。试验中，试验组中对仔猪腹腔注射了脂多糖（LPS）。LPS可通过NF-κB信号通路诱导肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-1 β（IL-1β）的释放进而诱发炎症反应。 由表1 可知，仔猪体内发生炎症反应时可对其生产性能产生不利影响。 对血液指标分析可知，断奶仔猪注射LPS后发生炎症反应时，皮质醇含量升高。这表明机体内在进行能量代谢以提供足够的能量用来对抗此炎症。促进肌肉细胞生长肥大的胰岛素样生长因子（IGF-1）水平减少，这意味着断奶仔猪肌肉生长水平下降。 由表1可知，试验组中对断奶仔猪生长性能的不利影响集中表现在饲料摄入量的减少，及日增重的降低（与对照组相比，大约减少10%）。生产实践中，经常可见由炎症而导致的家畜生产性能低下现象，在断奶或改变饲料成分时尤其明显，猪肠道内的炎症反应可使其饲料转化率明显降低。 总之，临床炎症反应可阻止家畜生产性能达到最优化，进而影响饲养者的经济效益。 Niewold通过试验证实抑制猪肠道内的炎症反应可有效提高猪的生产性能，因此他建议在生产中必须对家畜体内的炎症反应予以重视。 减少炎症的发生 转录因子NF-κB蛋白家族是介导炎症发生的一种最主要的介质，它存在于机体内几乎所有的细胞内。转录因子NF-κB的活化形式可有效刺激促炎基因的表达。 与此相反，作为抗氧化剂的转录因子---红系特异性转录因子Nrf 2可有效参与细胞保护。红系特异性转录因子Nrf 2主要通过介导细胞毒性的氧化应激来阻止其对细胞的侵害。

酸性硫酸钙替代抗生素对生长肥育猪生产性能和肉品质的影响

酸性硫酸钙使用中需要注意的问题 艾景军 北京金道欣生物技术有限公司 1、酸性硫酸钙简介 酸性硫酸钙(acidic calcium sulfate，简称ACS )是商务部以食品添加剂的方式从美国引进的一种新型酸化剂，在商务部取得了进口食品添加剂注册登记证书。其研发背景是在美国德州农工大学(Texas A &M University) 获得当年克林顿政府预防“疯牛病”项目支持的情况下进行的。由数十位科学家历时15年研制成功的一种具有强杀菌能力和低腐蚀性的获得FDA认证通过的食品添加剂。２０１０年８月由商务部有关单位引入中国，由我们具体负责ＡＣＳ在畜牧、兽医和水产领域的应用开发和推广工作。 ＡＣＳ化学本质是一种微溶性ⅡA族络合物（AGIIS）的酸性溶液，其酸性强度PH值最低可以达到-3以下；其核心价值体现在是强酸，却是低腐蚀性的。ACS中的ⅡA族络合物AGIIS，其元素排列结构与Ca(OH)2类似（见图1）。这种特殊的排列结构使得ACS尽管具有强酸性，但却是低腐蚀的，且是缓蚀的。因此被美国FDA确认是符合“GRAS”（通常认为是安全的）标准的。 图1 酸性硫酸钙的分子结构

２、酸性硫酸钙在美国的应用情况 ?即食肉制品的防腐剂：能有效杀死或预防包括单核细胞增生性李斯特菌在 内的嗜冷菌和中温菌，广泛用于牛肉、火腿、猪肉、家禽肉、薰肠、风干肠、肉糜等，用于延长货架期。典型用户如图2所示： 图2：ACS在美国肉制品行业典型用户 ?蔬果业：作为保鲜杀菌剂，在采摘后或运输前对新鲜水果进行喷洒，可增 加保质期，减少腐烂损失；作为杀虫剂，替代其它有害的软体昆虫杀虫剂，减少树叶和果品的霉变；作为果品烘干前切片时所用添加剂，替代硫磺，以消灭硫酸残留物，保持干果的色泽；作为蔬果罐装添加剂，在罐内直接加入制剂成品，可取消或减少加压杀菌操作，起到防止褐变的抑菌作用，减少罐装能源成本。典型客户DOLE（将凤梨、香蕉、皱皮瓜从夏威夷运送到本土）；WENDY’S（发货中心浸泡处理、杀菌后用冷藏车分送各地连锁店）；等等。 ?生肉屠宰业、肉产品加工业：因屠宰场作业程序，非常容易弄破猪、鸡的 肠道，造成沙门氏菌的感染，肉品无法保鲜并容易引发人类感染沙门氏菌。 应用ACS制剂成品对沙门氏菌有效抑制作用，达到控制细菌污染的目的。 典型用户包括：斯密斯食品公司（Smithfield Foods SFD）、Pilgrim's Pride 等。 ?畜牧业：产品添加到鸡的饮用水中，鸡的肠壁变厚不容易破裂，并提高鸡 的饲料转化率。以高岭土为载体的饲料添加剂产品，用于替代饲料中添加

猪饲料颗粒大小及其对猪生产性能的影响

猪饲料颗粒大小及其对猪生产性能的影响 摘要：猪饲料的颗粒大小有二种表示方法：包括饲料颗粒直径和饲料粉碎粒度(原料的粉碎程度)。饲料粉碎粒度是影响饲料品质的重要因素，进而会影响猪的生产性能。 关键词：猪颗粒饲料；猪饲料粉碎粒度；粉碎机；颗粒饲料加工；猪生产性能 1猪饲料的使用 猪的消化系统相对简单，其无法利用干草、青贮饲料或牧草中的养分。所以经常使用农场谷物为其单一的饲料来源(包括麦麸、米糠和玉米粉等)，或者将这些饲料原料与一些营养性添加剂(包括蛋白质、维生素和矿物质等)混合后制成配合饲料再进行饲喂。根据饲料形态的不同，配合饲料可分为粉料、颗粒饲料(图1)、颗粒碎粒饲料、膨化饲料、压缩饲料、液态饲料、流动性饲料及块状饲料等。 图1 猪采食颗粒饲料 猪饲料在养猪生产中发挥着多种作用。仔猪采食主要为满足生长和维持需要；成年猪采食饲料主要为满足维持需要和繁殖的需求；经消化后未用于动物生长、维持或繁殖的饲料以体脂的形式沉积于体内。 ⑴供生长需求：饲料可促进骨骼、肌肉和皮肤细胞的生长发育。 ⑵用于维持需要：饲料可提供猪正常活动和受损组织修复所需的能量。 ⑶用于繁殖需求：饲料可支持怀孕期间(从交配至生产期间)胎儿的生长发育，并且高品质的饲料有助于提高母猪乳期生产性能。 ⑷用于育肥需求：饲料可促进机体在皮下、肌肉周围和体腔内生成和沉积脂肪。2 养猪生产中颗粒饲料的使用 颗粒饲料加工技术已应用多年，并且颗粒饲料已在畜禽饲养(包括猪的饲养)中得到广泛的应用。猪的颗粒饲料可由单一的饲料或配制的全价饲料通过压制技术制成，制成的颗粒饲料通常呈圆筒形，且有不同的大小。 2.1 颗粒饲料对猪生产性能的有利影响

养猪生产指标

养猪生产指标 表1.生产技术指标 表2.猪舍参考温度 表3.不同阶段的猪群饲养密度 表4.各类猪群的饮水及设施 表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标 表6.仔猪生产性能的建议目标水平 表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施 表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标 表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重） 表10. 优化生长育肥猪生产性能的建议 表11 影响母猪生产性能的主要因素 表12. 举例计算空怀或非生产日期的天数所带来的经济损失表13. 优化母猪生产能力的饲养管理策略 表14不同阶段猪群投料规则 表15 猪只体温参数 表16 猪场免疫参考程序

表1. 生产技术指标

表2. 猪舍参考温度 表3.不同阶段的猪群饲养密度

表4.各类猪群的饮水及设施

表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标表6.仔猪生产性能的建议目标水平 表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施

表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标 现代的肉猪品种生长速度和瘦肉率的遗传潜力都高。在理想状况下生长育肥阶段的生长速度超过了天，蛋白质的沉积超过了200g/天。 虽然这些指标在实际中很少达到，但生长潜力高过目前许多猪场实际的水平，如果这些生长水平没有达到，那么就要多消耗饲料，而且达到屠宰重所需要的时间也要增加。 所造成的生产成本的增加如表9所示 表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重） * 按生长速度1000g/天、平均采食量23kg/天进行比较 * 饲料成本2000元/吨，每多一天消耗1元/天 不同国家费用可能会不同

益生菌对猪生产性能的影响

编号：20100140814701 Liaoning Medical University 论文题目：益生菌剂对肉用仔鸡营养免疫促进作用 本科生毕业论文 学 院： 畜牧兽医学院 专 业： 动物医学 年 级： 2010 姓 名： 王凯 指导教师： 王术德 讲师 辽宁医学院教务处制 厚德 修身 精术济世

辽宁医学院2010届本科毕业论文2011年12月

目录 中文摘要 (Ⅰ) 英文摘要 (Ⅰ) 1 前言 (1) 1.1研究背景 (1) 1.2益生菌的概念 (1) 1.3益生菌的研究现状 (2) 1.4 研究的目的与意义 (2) 2 材料与方法 (4) 2.1试验动物及分组 (4) 2.2益生菌 (4) 2.3 日粮配方及营养水平 (4) 2.4 试验设计 (4) 2.5 试验时间与地点 (4) 2.6 饲养管理 (4) 2.7 主要测试指标与测试方法 (4) 2.8 数据处理 (4) 3 结果与分析 (6) 3.1益生菌对生长猪生长性能及腹泻率的影响 (6) 3.2益生菌对生长猪日粮养分消化率的影响 (6) 3.3常见病发病情况 (6) 3.4猪舍有害气体监测 (6) 4 讨论 (6) 4.1益生菌对生长猪生长性能的影响 (6) 4.2益生菌对生长猪日粮养分消化率的影响 (6) 4.3 益生菌对猪舍有害气体的影响 (7) 5 结论 (7) 参考文献 (8) 致谢 (9)

益生菌对猪生产性能的影响 摘要 本试验研究微生态制剂对肉仔鸡的作用效果，从而为微生态制剂的开发利用提供依据。选取1日龄健康AA肉仔鸡240只，随机分成3组，即对照组、试验1组(添加0．4％的微生态制剂)和试验2组(添加0．2％的微生态制剂)，研究微生态制剂对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响。结果表明饮水中添加微生态制剂能显著提高肉鸡的平均体重、免疫器官指数和新城疫的抗体效价，降低料肉比、肠道发病率和死亡率。说明该微生态制剂能显著影响肉仔鸡的生产性能和免疫功能。 关键词：益生菌；鸡；养分消化率；增重

夏季高温对母猪繁殖生产性能的影响

夏季高温对母猪繁殖生产性能的影响 之前有问过很多养猪户哪阶段猪群在夏季是最好养，养猪户表示夏季产房仔猪是比较好养，基本很少出现黄白痢。主要把母猪养好，基本就没问题。然而，夏季养母猪却不得不面临以下众多难题： 1．母猪受胎率低，在热应激条件下，母猪表现为卵巢机能减退，受胎率下降、妊娠末期死胎数增加、窝重减少，甚至流产。 2．猪难产或分娩延迟产导致死胎发生，有的分娩时间延长（6小时以上）;母猪分娩无力，胎盘或羊水滞留在子宫内使母猪分娩或流产后的易患子宫炎； 3．母猪采食量下降，怀孕母猪易发生便秘；分娩后泌乳量低，断奶后母猪瘦弱，断奶后不发情甚至持久不发情。 4. 产后容易感染传播病原，有的母猪甚至子宫炎症加剧。 综上所述表明夏天炎热天气对母猪的不良影响是导致猪场生产管理 恶性循环的一个重要原因。在夏季高温条件下做好以下几方面措施十分必要： 1、做好母猪的防暑降温工作，预防发生热应激 可采取通风、喷雾、水帘等降温措施，加强猪舍的通风对流，以促进蒸发和散热，传统式饲养的猪场猪舍门窗应全部打开，让空气对流。 2、调整饲料配方，保证适宜营养水平 炎热天气，易导致母猪食欲下降，采食量不足，营养成分跟不上，

无法正常满足母猪机体繁殖生产需求。而适宜的营养水平是提高种猪健康水平和繁殖性能的决定性因素，因此，夏季应及时调整饲料配方，提高饲料的适口性和营养浓度，使母猪在采食量减少的情况下，也能满足营养需要。建议在怀孕母猪后期80-114天日粮中添加1.5%牲命一号，此阶段是胎儿体重及免疫器官发育的关键时期，添加牲命一号，可有效提高仔猪初生重及防止母猪产前产后瘫痪。哺乳母猪日粮中添加2%牲命一号，可有效改善母猪奶水质与量，缩短子宫复旧时间。有条件的猪场还可喂些青绿多汁饲料，可增强母猪的抗热应激能力。 3、供应充足的清凉饮水，抑制母猪体温上升 高温环境猪主要依靠水分蒸发来散失体热，清凉饮水在消化道内升温也可使母猪机体降温，夏季母猪饮水需求量加大，饮水不足会使猪的耐热性下降。因此每天必须供给母猪足够的清凉饮水，使用饮水器的猪场，每天应检查饮水器是否能正常供水；使用食槽供水的猪场应勤换水。 4、调整饲喂时间，提高母猪采食量 夏季母猪白天采食量减少，应调整母猪喂料时间，充分利用每天天气较为凉爽、母猪食欲良好的时段喂料。应避开炎热的中午，饲喂时间上午调整为早上7时，下午调整为晚上6点，以提高母猪的采食量。午餐需投料时可把饲料拌湿，提高适口性，提高泌乳母猪的食欲。 5、减少各类应激，降低对母猪的影响 母猪应尽量少受应激和刺激，尽量减少母猪转栏和怀孕母猪并栏次数，避免因混群打架导致流产和死胎的增加。尽量保持猪舍内外周

猪生长发育与繁殖性能的测定

猪生长发育与繁殖性能的测定 安徽省东至县大渡口镇畜牧兽医站吴志峰 摘要：从猪的生长发育，以及体重和体长测量，阐述猪各阶段的生长指标和种猪选择的技术标准。 关键词：猪；生长发育；繁殖；测定 猪主要生长发育阶段有三个时期，哺乳阶段、保育阶段、生长肥育阶段。了解各阶段的特点对饲养管理和选种繁育有很大作用。 哺乳阶段：指仔猪出生至断乳阶段，一般为3～5周。哺乳期仔猪处于生命早期，容易受外界环境的不良影响而生病，饲养管理不善还会导致仔猪死亡，因此，加强哺乳期仔猪的饲养管理，是提高仔猪成活率和养猪效益的关键环节。 保育阶段：指仔猪断奶至保育结束这一阶段，通常为5周。仔猪断奶后失去与母猪共同生活的环境，加上饲料类型和环境发生改变，对其生长发育是很大的应激，这一阶段的猪容易掉膘，体质虚弱，发病率增加，饲养管理不当容易形成僵猪，甚至死亡。因此，搞好断乳前后仔猪的饲养管理十分关键。 生长肥育阶段：指仔猪保育结束进入生长舍饲养，直至出栏这一阶段，一般为16.5周(约70～180日龄)。此阶段是猪生长发育最快的时期，也是养猪经营者获得经济效益的重要时期。饲养管理中应加强营养供给，提供充足洁净的饮水，搞好舍内外的环境卫生和疫病防治工作，以保证猪只充分的生长发育。 我国长江流域的地方猪种，成年母猪活重90 kg的品种与成年母猪活重150kg的品种比较，它们的肥猪在合理的饲养管理条件下，达到经济成熟的生长发育的速度似乎并无多大差别，6月龄大致都为75 kg左右、而且成年母猪活重在90kg以上的地方品种，其肥猪在合理的饲养管理条件下，生长发育速度甚至也并不比种猪成年活重在200 kg左右的中白猪、巴克夏猪和华北改良品种猪等中型品种的肥猪的生长速度低。 猪的生长发育是猪最主要的直接生产指标，在选种上具有特别重要的意义。鉴定猪的生长发育情况．可从2个方面进行：一是测量体

母猪生产性能带来经济效益的对比

母猪生产性能带来经济效益的对比 针对近几年来客户对法系二元猪、法系原种猪生产性能的认可，对于部分省市养猪户在种猪选择方面还存在误区，过分重视体形外貌、注重高瘦肉率，从而造成生产上操作困难，造成经济损失，现对母猪生产性能对养猪经济效益举例分析如下： 序：现代工厂化养猪以周为单位安排生产 1)母猪的繁殖周期为：21.5周1.妊娠期：16.5周2.哺乳期：4周3.待配期：1周2)母猪年产窝数1.按繁殖周期测算：每头母猪年产窝数为2.42 2.按受胎率测算:A.母猪断奶后第一情期受胎率为80%B.第二情期受胎率为60%C.第二情期未受胎者淘汰实际生产中每头母猪年产仔窝数为2.18窝 一.料肉比对养猪经济效益的影响例：A猪B猪料肉比:2.12 料肉比：2.221相差0.1每头猪生长到100公斤可以节约饲料:0.1×100公斤=10公斤可以节约资金:10公斤×1.8元/公斤=18元饲养100头母猪的猪场年可节约资金:1600头/年出栏×18元/头=28800元饲养600头母猪的猪场年可节约资金:10000头×18元/头=180000元 二、繁殖性能对养猪经济效益的影响例： A猪产健仔：9.5头B猪产健仔：9头，每窝相差0.5头，每头母猪每年可以多产：每头2.18窝/年×0.5头=1.09头 饲养100头母猪年可多产:100头×1.09=109头 A.增加效益 1.可以降低仔猪成本:2000元（耗料）+2000元×0.2（其他费用）=2400元 备注：2000元为母猪的饲料成本。 2400元/（2.18×9.5头）=115.89元2400元/（2.18×9头）=122.33元 每头仔猪可以降低成本:122.33元-115.89元=6.44元 每窝仔猪可以降低成本:6.44元×9.5头=61.18元 每养100头母猪年可以降低成本：100头×2.18窝×61.18元=13337.24元 B.可以增加获利每饲养100头母猪年可产窝数:100头×2.18窝/头=218窝 每饲养100头母猪年可增效:可多出栏：218×0.5=109头109×100元/头=10900元 每饲养100头母猪可多获利：13337.24元+10900元=24237.24元 若饲养600头母猪可获利:24237.24×6=145423.44元 结论高繁殖性能低料肉比的母猪会产生高效益。 每饲养100头高性能母猪会增效:28800元+24237.24元=53037.24元 若饲养600头高性能母猪会增效:180000元+145423.44元=325423.44 建议养殖户引种时应选择健康的、高性能的母猪。

补中益气散——理统对母猪生产性能的提高

补中益气散对母猪生产性能的提高 （河南省康星药业畜禽疫病诊断中心赵兵中牟白沙）2013年5月补中益气汤，源于李东垣的《脾胃论》，以调补脾胃、升阳益气为功。“气”具有：推动生长发育，推动机体的新陈代谢，推动脏腑运动，推动物质运输等功能。气能生血，气旺，生血功能亦强；气虚，化生血的功能也弱，还可导致血虚。血的生成与脾胃的运化功能及气的充足程度密切相关，也就是说补血可以从这两方面入手。在中医上有“脾生血”的说法，也就是说补脾益气是养血的关键。而补中益气散就是一个补脾益气的良方。该方剂在母猪生产中应用广泛，长期保健给猪场带来的效益十分可观。接下来将探讨一下补中益气散在母猪分娩前后保健的具体应用。 一、母猪分娩前的状态以及对仔猪的影响 母猪从发情、受孕、着床、分娩整个过程的机体状态，对仔猪的出生、数量和重量都发挥着至关重要的作用。 （一）母猪分娩前的状态以及对仔猪数量的影响 1．影响产仔数的原因。 （1）输卵管的状态。如果输卵管气血瘀滞使全部卵子无法到达受精部位而导致屡配不孕，或者使卵子到达受精部位的数量减少，受精卵减少而导致产仔数降低。 （2）母体子宫的状态。如气血瘀滞导致的子宫炎使精子在5h内到达受精部位的数量减少，受精卵减少产仔数就降低，或者影响受精卵返回子宫后的着床，使受精卵着床数减少，产仔数低。另外，免疫排斥使早期胚胎丢失，但全部丢失时会导致屡配不孕，当部分丢失时导致产仔数降低。 （3）母猪自身的气血状态。胚胎着床后，母体的气血是胎儿生长发育的唯一物质和能量来源，母体气血不足或气血瘀滞都会导致早期胚胎死亡溶解和后期胎儿的死亡流产。 2．如何解决实际产仔数远少于排卵数的问题。 要想解决实际产仔数少于排卵数的问题，就要防止母猪输卵管、子宫的气血瘀滞，防止母猪全身气血的亏虚。补中益气散中黄芪补气，陈皮理气，当归和营养血，党参、白术、甘草温补脾胃；该方剂能够很好的防止气滞血瘀，使母猪气血充盈。 如果能把上述问题解决好，就可以提高母猪的产仔数，即使将母猪的平均产仔数提高1个，全国繁殖母猪大约5000多万头，就可以增5000万头仔猪。 （二）母猪分娩前的状态对仔猪重量的影响 在品种固定不变的情况下，仔猪的初生重完全取决于通过脐带从母体获得气血的量与质。尤其是产前一个月，是胎儿增重最快的阶段，母猪的气血正常与否，直接影响着仔猪的初生重。此外，母猪产前的气血正常与否，还直接影响到初乳的量和质。而初乳的量和质又决定着仔猪出生后的生长发育。 所以补中益气散应在母猪分娩前的饲料中定期添加或分阶段添加，可以使母猪多产仔，产健仔，并提高仔猪的初生重。 二、母猪分娩后的状态以及对仔猪的影响 分娩后母猪的气血与乳汁、仔猪哺食、生长发育都有关。气血旺盛、顺畅通达，乳汁就充足，仔猪吃饱，生长快。 母猪气血旺盛、顺畅通达，产仔数多，仔猪健壮，相反母猪气血亏虚、瘀滞不通，产仔数少，成活率低。同样母猪的气血与仔猪相互影响，仔猪生长过程中必然要与母体争夺气血，进而导致母体产程过长而难产，或者产后瘫痪、缺乳、不发情，或者产前或产后不食、便秘。 三、母猪分娩后的中药保健 由上述分析可知，母猪分娩前后的气血状态是影响仔猪数量和生长发育的关键因素，同

影响母猪生产性能的因素及改进措施

影响母猪生产性能的因素及改进措施 来源：四川畜牧兽医杂志作者：四川省渠县畜牧食品局蒋德彬发布时间：2014-08-30 点 击数：6 〖背景颜色：〗〖打印本稿〗〖关闭〗 有资料显示，在拥有100头能繁母猪的猪场，如果母猪具有优异的生产性能，抗市场风险的能力就会大大提高，而且一年能多产生50多万元的经济效益。怎样使母猪发挥出优异的生产性能？下面分析一下影响母猪生产性能的因素以及提高母猪生产成绩的方法。 1 影响母猪生产性能的因素 影响母猪生产性能的因素主要包括观念、品种、环境、气候、管理、营养、疾病等。观念决定养猪成败，正确的养殖观念决定你坚持科学喂养的原则，决定你提升抗风险能力的意识，决定你正确发展的方向。品种、环境、管理、营养等因素的影响力可用一个数学公式来准确表达：经济效益=（品种+环境+营养）×管理。 1.1 母猪生存环境对生产性能的影响高温明显对母猪生长不利；湿冷，会导致冬季流产率增高；规模化养猪产生的大量氨、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳等有害气体，可能直接诱发各种疾病；群养环境的影响；光照、空气中的微生物和尘埃量、栏圈建设等对母猪繁殖均有一定的影响。 1.2 管理不当的影响配种时间不准确；妊娠期间应激强烈；母猪过肥或过瘦；栏养缺乏运动；慢产是仔猪死亡的一个原因；老龄（10胎以上）产弱小猪、死胎的比例较大，仔猪生长速度较慢，死亡率较高；遗传因素，如特殊基因导致的隐睾、疝、排卵少、胚胎死亡率高等；流产、死胎是导致母猪生产性能降低的直接因素。 2 提高母猪生产成绩的改进措施 2.1 抓重点首先要清楚各类影响因素对养猪成绩贡献的大小，全盘考虑，抓薄弱环节，提升总体水平。各因素影响力见下图。

提高生猪生产水平大方法

提高生猪生产水平大方法 提高生猪生产水平大方法 夏季高温使生长育肥猪的采食减少、日增重和饲料转化率下降，同时也使母猪配种率降低、窝产仔数减少和死胎增加。应采取适当 的降温措施，缓解热应激对养猪生产的不利影响。建议中小规模猪 场的夏季防暑降温措施如下： (一)猪舍防辐射降温措施 由于畜禽舍的热负荷约75%来自屋顶，因此通过对猪舍屋顶进行 防辐射和隔热处理，可达到较好的降温效果。将猪舍顶部覆盖约10 厘米厚的茅草，并于其上支起遮阳网，二者相结合可减少猪舍的辐 射热，使猪舍内温度降低。 (二)冷风机降温措施 猪舍采用冷风机降温，冷风机在送风的同时喷出细雾，高速风使雾粒在落地之前蒸发，吸收空气中的热量，实现降温。冷风机雾粒 覆盖范围内均有很好的降温效果，猪场可根据冷风机的降温长度(约15米)和宽度(8~10米)，并结合猪舍的实际尺寸确定冷风机的数量。 (三)水帘降温 通过猪舍安装水帘进行降温，效果最好。 母猪是商品猪生产的基础，购买前选好母猪至关重要。建议中小规模养殖户不要在育肥猪群中自留母猪。 (一)根据市场需求，结合饲养管理水平和条件，选择合适的母 猪品种。 如育肥猪拟运往大中城市销售，或与大型屠宰加工企业合作，对屠宰率和胴体瘦肉率要求高，就要选瘦肉率较高的引进品种杂交母猪，如长大二元母猪或者大长二元母猪，也可饲养培育品种母猪;如 果对瘦肉率要求不高，可以选择地方品种与引进品种的杂交母猪。

养猪技术缺乏、经验少的养殖户，宜选择适应性好、抗病抗逆性能 强且生长育肥性能较高的培育猪种及其配套杂交组合。具备一定生 猪养殖经验，有技术积累的专业化养殖户，建议选择长大或大长杂 交母猪。 (二)要了解不同品种猪的繁殖性能特点。 相比而言，地方品种和培育品种繁殖性能优势较引进品种明显。地方猪种性成熟早，排卵数多、产仔多，乳头数多、泌乳力强，发 情症状明显，繁殖力高。引进品种猪发情症状不明显，配种时间不 易掌握，因不发情、屡配不孕、产仔少或头胎猪断奶后不发情等原 因引起的淘汰率高，泌乳力、护仔性等方面不如国内地方猪种。 (三)注重后备母猪的个体选择。 后备母猪适宜选择4~5月龄，体重50~75公斤的个体。此阶段的猪生长发育、体型外貌、生殖器官及乳头状况等基本定型，易于外 观选择。选择后备母猪的主要外貌特征要求是：品种特征明显(毛色、头型、耳型等)，体型良好、面目清秀、头颈较轻、体格健壮、背线 平直;乳头排列均匀整齐，有一定间距，没有瞎乳头、副乳头，有效 乳头6对以上;生殖器官发育良好，外阴较大且下垂;肢蹄结实，无 明显跛行和蹄裂。 此外，还要特别注意所选母猪的健康状况。最好对已选好的母猪进行血样采集，送具相应资质的检测机构进行检测后，再根据结果 进行取舍。一般应从防疫制度完善且执行严格的种猪场引进种猪， 种猪来源于非疫区。 (一)向种猪场咨询，了解仔猪是何种杂交组合，疫苗免疫情况。 (二)注重体型外貌选择。凡身腰较长，腹部上收和呈扁圆状而不下垂，臀部突出而丰满，背较平而稍宽以及皮薄毛稀的幼猪，一般 都是瘦肉猪的杂交后代。这种猪育肥时生长快，饲料报酬高。 (三)选购健康无病的仔猪。凡眼神好，清亮，鼻头湿润，被毛光泽，精神旺盛活泼，并常摇头摆尾，尾尖能卷，叫声清脆，不拉稀，粪成团，说明是健康无病的小猪。

十大因素影响猪生长速度

十大因素影响猪生长速度 猪的生长速度将直接影响养殖场（户）全年的经济效益，过去养殖场（户）大都通过抗生素来提高猪的生长速度，但由于抗生素长期滥用或超剂量使用，使用效果并不明显，养殖场（户）急需一种可有效提高猪生长速度的新型添加剂，哈尔滨中科生物工程有限公司生产的活菌微生态制剂应运而生，实践证明其提高猪生长速度效果显著。 下面就给大家简单介绍一下影响猪生长速度的十大因素。 1、猪的品种及性别 一般来说，三元杂交猪生长速度明显比当地的杂交猪快，公猪的生长速度比母猪快。 2、采食量 猪也是为能而食，当饲料中能量浓度较高，饲料的转化率就高，生长速度就快。 3、营养的平衡 现代养殖业，尤其是集约化养殖，舍饲不可接触放牧时富含矿物质的土壤，牧草、条缝地板也阻断了猪肠道微生物合成某些维生素。所以高质量的、能量蛋白平衡的、富含各种微量元素和维生素、氨基酸等添加剂的日粮，将提高猪的生长速度。 4、饲料中的粉尘 配合饲料，尤其是自配的粉状饲料，影响猪的采食，添加油

脂能增加能量的浓度，可提高生长率和饲料利用率。在高温下添加油脂可剌激采食量，维持正常生长率，降低饲料中的粉尘。但添加油脂可使猪背膘厚度增加。 5、饲喂方法 干饲料饲喂既降低了饲料中的粉尘，又比干喂法饲喂效果好。另外，单个饲喂能提高饲料的摄入量。 6、活菌微生态制剂的应用 目前，活菌微生态制剂“清温猪肽”、“猪源康”、“肠速康”等已经被广泛应用到养猪生产中去，它们能干扰和阻止大肠杆菌和沙门氏菌在肠道中的粘附和定植，促进有益菌的增殖，提高机体免疫力；同事，活菌微生态制剂中有益菌群和发酵中药能消除饲料中抗营养因子，促进日粮养分的分解，消化和吸收利用，提高猪的生长速度。 7、适宜的温度 猪生长适宜温度在20℃左右，当温度每下降1℃，需要增加能量418.4KJ/天，当温度上升1℃，需要增加能量209.2kJ/天，即每上升或下降1℃，每头每天要多耗料15～33g ,从而降低饲料的利用率。 8、拥挤程度 每栏猪群数量过于拥挤将影响猪的采食量和生长速度一般小于25kg之间的猪，每头适宜的圈地面积是0.25㎡；在25～50kg之间的猪，每头适宜的圈地面积0.52㎡；在50～75kg之

提高母猪年生产力的主要途径和措施

提高母猪年生产力的主要途径和措施 作者：赵宏志李千军 在养猪生产实践中，一般用平均每头每年内所提供的断奶仔猪数来表示母猪的年生产力(Sow Productivity)。作为综合指标，母猪年生产力涉及到种猪的繁殖性能、仔猪的生长性能以及整个繁殖猪群的饲养管理，几乎囊括了(除保育、育肥阶段)养猪生产的全部内容。现阶段提高母猪年生产力是养猪业发展的核心问题。10年前，国外1头母猪年生产断奶仔猪一般是20头。性能优良的母猪、良好的营养和管理能达到24 头；10年来，通过营养和饲养管理改善、品种改良和设备改善等，现在母猪的年生产力已获得惊人的提升。据报道，丹麦顶级猪场的母猪，每年每头可得30 头断奶仔猪。目前国内许多规模化猪场1头母猪一生提供的断奶仔猪大约在30-40头，只有很少部分母猪达到60头，母猪繁殖力没有得到真正发挥。另外，由于母猪抚育能力差生产的的仔猪成活率也很低，平均每头母猪每年提供的断奶仔猪不足20头。据查，北京某猪场2009年基础母猪1800头，年出栏27000头。平均每头母猪提供15.5头合格商品猪，平均每头母猪年提供断奶仔猪不足18头。母猪年生产力低下，成为制约养猪业生产发展的瓶颈。 1母猪年生产力的概念 母猪年生产力是指每头母猪一年能提供多少断奶仔猪数。法国学者Legault C.等(1975年)提出度量母猪年生产力(Pn)公式如下： Pn=[Ls(1-Pm)/(G+L+Iwc)]×365 这里，G= 妊娠期(日)；L= 哺乳期(日)；Iwc= 断乳至配种的间隔时间(日)；Ls= 初生窝活仔数(头)；Pm= 初生至断乳时的仔猪死亡率(%)。在养猪生产实践中，妊娠期(日)=114d(恒定)，哺乳期(日)=21～28d，断乳至配种的间隔时间(日)=5～7d。对该公式的解读(见图1)。 母猪年生产力(每头母猪每年生产断奶仔猪头数)= 每头母猪年断奶仔猪头 数×每年每头母猪分娩胎数。增加每头母猪每年生产断奶仔猪头数，就要从增加

低温对猪生长性能的影响

低温对猪生长性能的影响 动物体产热最低点与蒸发散热急剧增加起始点之间，为该动物的适宜温度，其上下限的温度分别称为最高和最低临界温度。在最适宜的温度下动物保持以下特征: 1. 代谢产热维持在最低的水平 2. 体温正常，没有出汗或喘息现象，体温调节机能保持最低作用 3. 表现最舒适的行为 4. 家畜能表现最佳的生产性能和健康体能不同的动物，其最适温度也不一样，即使是同种动物也因年龄、体重、生产阶段不同而有差别。适宜温度的上下限的温度分别称为最高和最低临界温度。超过此两温度，动物必须开始利用体温调节机能来维持正常体温。此时温度无论高低，都是一种应激，而各种生理机制必须做出各种反应，以保护代谢作用。猪自身调节温度的能力特别差。它们只有极少的汗腺可以在热天进行调节，也只有极少的毛发抵御冬季的寒冷。因此，猪舍必须具有良好的隔热保温效果，并且得用通风系统进行调控。温度要保持在适中的范围，以使猪感到舒适，生产性能保持在最好的状态。在此温度之上或之下，饲料效率都下降。当环境温度低于临界温度（18~21℃）时，寒冷产热作用影响能量需要量。临界温度是指低于该动物必须增加产热量以维持体温。低于临界温度，猪必须提高代谢产热速度以维持体温恒定。改变动物和环境之间能量交换速度的因素均可改变临界温度。Verstegen（1982）估测，环境温度每低于临界温度1度，生长猪（25~60KG）每天需要额外增加25克饲料，而对于育肥猪（60~100KG），则每天需要额外增加39克饲料。表1 猪在不同年龄不同体重阶段下的等热区 猪从出生至成熟，至少经历三个不同阶段的温度影响期。第一阶段为初生期，从出生至断奶，但以出生后第一周最为重要；第二是生长期；随后为第三阶段则称为成熟期或种畜期。因此,下面从不同的生长阶段介绍低温对猪生长的影响,特别强调了低温对仔猪的影响. 一、低温对仔猪生产的影响及其机制仔猪死亡是养猪生产面临的重大问题,由于初生仔猪要求的环境温度高达34℃,仔猪在初生后受寒是导致其被压死、饿死、虚弱死及腹泻死亡的重要因素。并提出了防治建议: 1. 寒冷对仔猪体温的影响刚出生的仔猪临界温度为34℃,由于临界温度较高,仔猪热调节机能未发育完善(物理调节有限,化学调节效率很低),在生后72h之内受冻而死的仔猪占很大比例。在寒冷的情况下,适宜的温度是保证仔猪存活的关键因素,新生仔猪的临界温度很高,随着日龄增加慢慢降低。仔猪日龄越小对低温越敏感,寒冷对新生仔猪的直接作用是引起其体温不可逆降低,据报道在寒冷天气条件下出生的仔 猪有1/4在生后第一天死亡,而在生后第二和第三天的死亡数不超过 5%，寒冷对新生仔猪的间接作用是减弱其对各种侵袭的抵抗力--使其以后御寒能力变弱,当母猪躺下时,受冻仔猪躲避受压的能力变弱等;寒冷也是导致许多仔猪患疾病死亡的因素。因此,尽管养猪技术在不断提高,但仍有约20%的初生活仔猪在生后的几周尤其是几天内死亡,这在很大程度上是直接或间接受寒所致。在寒冷的环境条件下,仔猪首先借助组织的隔热作用维持体温:主要是外周血管收缩,减少皮肤的血液流量,皮温下降,使皮温与气温之差减小;同时竖毛肌收缩,被毛逆立, 以增加被毛内空气缓冲层的厚度。遗憾的是初生仔猪的被毛稀少、细小,因而其被毛竖起与否,隔热作用都很差,可以想象, 仔猪竖毛反倒使更多的皮肤暴露于空气,加大辐射散热量;此外

中草药添加剂对提高生猪生产性能的应用研究

中草药添加剂对提高生猪生产性能的应用研究 【摘要】：试验采用单因子试验设计，选用“杜长大”三元杂交仔猪126头，随机分成3组，每组42头，每个组3个重复，每个重复14头仔猪。试验一组、试验二组分别添加两种中药，添加量均为0.50%，对照组不加中药。试验结果表明：试验一组和二组的日增重比对照组分别提高了8.09%、4.28%，试验一组与对照组相比差异达到显著水平（P＜0.05），其余各组之间差异不显著（P＞0.05）。试验一组、试验二组与对照组相比饲料报酬分别提高了14.53%（P＜0.01）、4.30%（P＞0.05）；试验各组腹泻率均优于对照组，试验一组没有出现腹泻，效果最好。本研究表明中草药饲料添加剂可以有效地促进中猪生长、提高饲料报酬并减少腹泻，通过日增重、饲料报酬及腹泻率等指标的综合比较，试验一组效果最好。 【关键词】：中草药添加剂猪生产性能 【正文】： 引言 中国是世界第一养猪大国,饲养量占世界的49% ,但因为药残及疫病问题,生猪及其产品出口只占1%左右。中草药作为绿色饲料添加剂，不仅能改善动物生产性能，而且能增强机体免疫机能、提高动物抗应激和抗疾病能力，可解决抗生素等药物在动物性食品中的药物残留问题，满足人们对食品安全的需要，增加养猪效益。本试验旨在研究探讨中草药提取物不同复合配方在生长猪生产中的应用效果，为实现现代中草药添加剂产业化和建立健康养猪模式提供科学的依据。 1.材料与方法 1.1.试验地点。试验在烟台市莱山区同兴畜牧科技有限公司猪场进行，试验周期35天。 1.2.中草药饲料添加剂制备。试验用中草药提取物由鸿克生物科技有限公司提供，系采用超声波逆流萃取加工工艺制得。按照烟台市畜牧兽医工作站制定的试验方案，将中草药提取物采用制粒工艺，制成中草药饲料添加剂，以备试验使用。 1.3.试验设计及日粮营养水平。试验采用单因子试验设计，按照同品种、同胎次、体重相近、公母各半的原则，选用“杜长大”三元杂交仔猪126头，随机分成3组，每组42头，分别为试验一组、二组和对照组，每个组3个重复，每个重复14头仔猪。试验一组、试验二组分别添加两种中药，添加量均为0.50%，试验一组中药由黄芪、当归、黄柏、贯众、五加皮、远志、使君子等中药提取物组成；试验二组中药由茯苓、柴胡、远志、合欢、贯众、牵牛子、枳实等中药提取物组成，对照组不加中药。试验基础日粮相同，配方组成与营养水平见表1。 1.4.饲养管理。试验期间，以每个组内的重复为一栏进行群饲，每日喂料2次，自由采食和饮水，保持栏舍清洁卫生，按猪场常规程序定期驱虫和免疫，每天仔细观察猪的行为、采食和排泄，做好详细记录。 1.5.测定指标。试验测定指标包括采食量、日增重、饲料报酬。在正式试验开始当天和结束第二天清晨空腹称重。试验期间每日 记录猪采食量，试验结束时结算饲料。 （1）平均日采食量：准确记录试验期间的耗料量，计算平均日采食量。 （2）平均日增重：试验开始、结束各空腹称重一次，计算平均日增重。

猪论文(浅谈提高猪生产性能)

浅谈提高猪场生产效益的部分措施 ——提高母猪生产性能 摘要：母猪是一个猪场的生产机器，其生产性能的高低对养殖场的效益好坏在一定程度上有着直接的影响。故在现有育种技术水平的前提下，如何保证母猪发挥其最大繁殖潜能，创造更多的利润，使生产效益最大化，成了问题的关键。本文主要从母猪的选种、配种、妊娠期的饲养管理、接产及产后护理、仔猪早期断奶等方面来重点介绍提高母猪繁殖力的相关措施，从而对提高生产效益带来积极的影响。 关键词：母猪繁殖力饲养管理生产效益 规模猪场要获得养猪最佳的经济效益，必须获得数量多、质量好的健康仔猪，确保商品猪正常生产和发展。提高母猪的生产性能，必须加强和完善母猪的饲养管理，采取各种有力措施，提高母猪繁殖力。 1.母猪的选种 1.1体格 体格健全是指没有可以干扰到正常繁殖性能的缺陷或缺点。在选择后备母猪时有三个方面应特别注意，即生殖器、乳房和骨骼，在选择后备母猪时，必须符合这三个方面的最低要求。健全繁殖力的后备母猪应生长正常、外生殖器发育良好，阴户小的母猪，表明产道停留在发育前的状态，这种母猪不宜留种；乳腺发育正常的后备母猪应该有足够数目和功能健全的乳头，小母猪至少要有6对相隔适当距离和完整的乳头，淘汰有瞎乳头的后备母猪；当后备母猪达初情期时，乳腺组织应该变得更显著，这样才表示乳头发育正常[1]；脚部和腿部有问题的后备母猪，由于会干扰正常的配种、分娩和哺乳，不宜保留。 1.2品种 一般结合当地的自然因素及社会经济因素等，多方面考虑适合当地养殖的母猪。一般要求繁殖力好，母性强。现工厂化养猪生产中，商品猪的母体大都采用长白与大白或大白与长白杂交[2, 3]，这种母猪在繁殖性能上具有杂种优势，同时适合市场对瘦肉型猪的需求，在我国工厂化养猪中普遍采用。 2.母猪的饲养关键 要注意控制膘情。好膘情与母猪的发情受胎率有着密切关系，有利于母猪发情、排卵，受孕的配种体况为七八成膘。配种前较瘦的经产母猪和后备母猪，采用配种前短期优饲，使其尽快达到配种体况并正常发情、排卵，提高繁殖性能。短期优饲基本是经产母猪在配种前15d开始，后备母猪在配种前10d开始。短期优饲的方法：①定时足量饲喂；②根据膘情，日加喂精料215—310g；③按体重的0.14%—0.16%添加动物油脂。其次要多喂青料，保证必要的运动时间等等[4, 5]。 3.母猪的配种 母猪受胎率的高低与配种密切相关。从发情鉴定到输精，是一项技术性强、细致严格的操作过程，且各环节紧密相连。任何一个环节掌握不好，都会造成失

猪的常用数据表格汇总

猪饲料产品附录 表1.生产技术指标 表2.猪舍参考温度 表3.不同阶段的猪群饲养密度 表4.各类猪群的饮水及设施 表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标 表6.仔猪生产性能的建议目标水平 表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施 表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标 表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重） 表10. 优化生长育肥猪生产性能的建议 表11 影响母猪生产性能的主要因素 表12. 举例计算空怀或非生产日期的天数所带来的经济损失表13. 优化母猪生产能力的饲养管理策略 表14不同阶段猪群投料规则 表15 猪只体温参数 表16 猪场免疫参考程序

表1. 生产技术指标

表2. 猪舍参考温度 表3.不同阶段的猪群饲养密度 表4.各类猪群的饮水及设施

表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标 表6.仔猪生产性能的建议目标水平

表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施 表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标 现代的肉猪品种生长速度和瘦肉率的遗传潜力都高。在理想状况下生长育肥阶段的生长速度超过了1.2kg/天，蛋白质的沉积超过了200g/天。 虽然这些指标在实际中很少达到，但生长潜力高过目前许多猪场实际的水平，如果这些生长水平没有达到，那么就要多消耗饲料，而且达到屠宰重所需要的时间也要增加。 所造成的生产成本的增加如表9所示。

表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重） * 按生长速度1000g/天、平均采食量23kg/天进行比较 * 饲料成本2000元/吨，每多一天消耗1元/天 1不同国家费用可能会不同 表10. 优化生长育肥猪生产性能的建议

浅谈怎样提高母猪生产性能

浅谈怎样提高母猪生产性能 在养猪生产中，常常出现母猪受胎率低、产仔少、泌乳量低等现象，这和养殖户没有注重母猪的选择、饲养管理、适时配种等直接相关。 一、母猪的选择 养殖户选用的母猪要具有以下特点：抗病力强，省料，生长快，瘦肉率高，排卵多，产仔多，所产仔猪初生重大，乳头数多，泌乳能力强。 二、母猪的饲养管理 1. 科学建造栏舍。母猪的栏舍应设有运动场，让母猪充分运动，以增加发情次数。 2. 合理选用饲料。后备母猪阶段应精、粗饲料合理搭配，不能将母猪养得过肥或过瘦。如采用商品饲料饲喂，配种前用后备母猪饲料饲喂，配种后用妊娠母猪饲料饲喂，产仔后用哺乳母猪饲料饲喂。特别要注意不能用育肥猪的配合饲料喂母猪，这样可能会导致母猪不发情或产仔少。 3. 做好防疫工作。母猪除接种国家强制免疫的疫苗外，还必须接种易造成繁殖障碍的疾病疫苗。栏舍必须每天清扫冲洗1次，每周消毒两次。 4. 加强妊娠期管理。妊娠母猪必须单栏饲养，防止大群

饲养时因挤压或打斗而导致流产或死胎。妊娠母猪临产前必须消毒好产床，产床还应有保温设施。 三、母猪的适时配种 1. 母猪性成熟与配种时间。地方优良品种母猪性成熟较早，一般3~4月龄、体重30~50千克时就达到性成熟，而引进的良种母猪及其杂交种母猪5~6月龄、体重60~80千克时才会达到性成熟。早熟的地方良种母猪在6~8月龄、体重50~60千克时配种较为合适；引进的良种母猪及其杂交种母猪在8~9月龄、体重达到80~110千克时配种较为合适。 2. 母猪的发情表现。地方优良品种母猪多发情明显，而引进的良种母猪及其杂交种母猪发情表现不明显。发情表现可归纳如下：①精神状态。母猪发情时，对周围环境十分敏感，表现东张西望、早起晚睡、扒圈跳圈、追人追猪、食欲下降、发呆等。②外阴部变化。母猪发情时，外阴充血肿胀并有黏液流出，阴道黏膜颜色多由浅变深再变浅。 3. 最佳输精时间。结合上述发情表现，结合以下几点掌握最佳输精时间：①掌握“老配早，少配晚，不老不少配中间”的原则。②母猪发情后，手压其臀部静止不动，3~4小时后即可输精。③母猪发情后，翻开外阴察看其黏膜颜色变化。初产母猪，阴道黏膜颜色稍微呈苍白色即可配种；经产母猪，阴道黏膜呈粉红色即可配种；如果是老龄母猪，阴道黏膜稍呈粉红色就可配种。