第四章 库存管理

第四章库存管理

本章教学目的及要求：通过本章的学习，学生能够理解库存的定义、类别、重要性、风险以及库存管理的目标；掌握需求预测和订货量计算的基本方法；明确ABC分类法和零库存的管理方法。

本章重点：库存概念；存货周期；库存分类；需求预测和订货量计算的基本方法。

本章难点：存货周期；库存的风险。

参考文献：

1．Edward Frazelle. Supply chain Strategy. McGraw-Hill, 2002

2．Ballou R H. Business Logistics Management. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall, 1992

第一节库存概述

一、库存概念

1．定义

库存是指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源。包括原材料、材料、燃料、在产品、半成品、产成品等等。

合理的库存可以在企业各个物流环节中起到一定的缓冲作用，并可以缩短物流活动的实现时间，加快企业对市场的反应速度。

2．存货周期

是指企业每年能够售卖完或者消耗完原材料或者产成品的所有存货的次数。库存周期是对一个公司的产品在市场上经营的好坏，以及存货管理好坏的衡量标准。

注意：

通常一个公司的存货周转次数越多越好。

“任何时候产品以存货的形式保留，都意味着资源没有产生现金流。”“最大的理想就是零库存”。

二、库存的分类

1．按其在物流过程中所处的状态分类

（1）原材料物流（Raw Material Inventory)

（2）在制品库存

（3）维护/维修库存

（4）产成品库存

2．按库存的目的分类

（1）周期库存（cycle stock)

（2）安全库存(safety or buffer stock)

（3）在途库存(on-transit stock)

（4）季节性库存(seasonal stock)

（5）投机库存（speculative stock)

（6）预见库存(predictive stock)

（7）呆滞库存(dead stock)

三、存货和库存的重要性

（一）存货的重要性

1．因应顾客需求的非预期变动。

（1）越来越多的产品拥有较短的生命周期：表示和顾客需求有关的历史资料可能无法取得或受到相当的限制。

（2）市场上许多竞争产品的出现：产品种类的急增，使得对某一特定型号产品的需求预测变得更加困难。

2．许多供应的数量和品质、供应商的成本和配送时间等出现明显的不确定情況。

3．即使供应与需求皆无不确定性，由于运输前置时间的关系，仍有必要持有存货（不确定性VS 安全存货）。

4．运输公司提供的规模经济，鼓励公司运输大量货品，因此也持有大量的存货（规模经济VS 周转存货）。

（二）库存的重要性

1．提高客户服务水平(costumer service)

2．调节季节差异(difference of seasons)

3．规模经济(economy of scale)

4．客观要求—缓冲器(buffering uncertainty)（供应商-采购；采购-生产；生产-营销；营销-分销；中间商-消费者）

四、库存的风险

（一）库存过多的风险

1．它会使不易腐烂没有消费期限商品变旧（商品上有灰尘，包装褪色…）使提供的商品不能满足顾客的需要，增加甩卖的风险。

2．使易腐烂的商品变质（保质期过期…），增加破损损耗，不明损耗和甩卖的风险。

3．占用了仓库空间。注意：虽然有一种商品仓库积压但仍然要订购其他商品。

4．库存上不断增加的财务资金，使我们不能购进畅销商品和新品，处于不利的竞争地位，它导致：营业额和毛利的下降，增加费用的百分比率。

5．造成员工劳动力浪费：需要投入更多的人力进行货物管理和搬运，使团队失去工作动力。

6．它掩盖了供货缺货。

（二）库存过少的风险

1．损失营业额。

2．损失毛利。

第二节库存管理

一、库存管理的目标和方法

1．库存管理的目标：以最合理的成本为用户提供所期望水平的服务。

2．库存管理的方法（企业如何避免库存过高）

（1）根据历史记录下订单（促销计划）。

（2）在海报结束之前预计促销结果。

（3）知道哪些单品库存过高，预计这些单品的解决办法并跟踪它们的库存变化。

（4）检查每天的库存变动。

（5）每周至少去一次仓库，至少和员工做一次关于库存处理的总结。

二、库存管理的两个重要议题

（一）需求预测

1．预测的三个原则

（1）预测永远是错的。

（2）预测时间越长，错误程度越高。

（3）总体预测是比较正确的。

2．需求不确定性的影响

实际生产中我们应该注意：

（1）最佳订购量不一定要等于预测或平均需求。

（2）当订购量增加，平均利润也会增加。

（3）当我们增加生产数量，风险（也就是生产大额损失的可能性）通常也会增加。同时生产大额利润的可能性也会增加，这就是风险/报酬间的互抵效果。

（二）订购量计算

1．多重订购机会

（1）在许多实际的情況，决策者可能在一年中任何时间重复订购产品。

（2）如电视机分销商的个案：

★分销商面对产品的随机需求，从制造商取得供应品。

★当然，制造商无法及时满足分销商的订购——无论何时，当分销商下一定单，运送都必须有一固定的前置时间。

（3）因为需求是随机、无规则的，且制造商有一固定的运送前置时间，即使订购产品不須支付固定的起动成本（Setup Cost），分销商仍需持有存货。

2．持续补货政策

（1）每天监视存货水平并做出是否订购及订购多少的决定

（2）此外，我们需对存货状态（Inventory Position）观念下定义：在任何时间点的存货状态是仓库中实际存货加上分销商已订购但未送达的项目。

3．快速响应

指在供应链中，为了实现共同的目标，零售商和制造商建立战略伙伴关系，利用EDI 等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换，用高频度小数量的配送方式连续补充商品，以实现缩短交货周期，减少库存，提高客户服务水平和企业竞争力的供应链管理方法。

快速响应的优点：

（1）对厂商：

★更好的服务顾客。

★降低流通费用。

★降低管理费用。

★更好的生产计划。

（2）对零售商：

★提高了销售额。

★减少了削价的损失。

★降低了采购成本。

★降低流通费用。

★加快了库存周转。

★降低了管理成本。

快速响应实施的步骤：

（1）条形码和EDI。

（2）固定周期补货。

（3）先进的补货联盟。

（4）零售空间管理。

（5）联合产品开发。

（6）快速反应的集成。

4．ECR（Efficient customer response）

是由生产商，批发商和零售商等供应链节点企业组成的，更好、更快并以更低的价格满足消费者需要为目的的供应链管理系统。

5．库存可见性

库存可见性的优点：

（1）通过供应链所有阶段上订购物品状态的可见性，及时地将完整的订购提交给客户来改善客户服务。

（2）通过降低存货持有成本，使错误和退货最小化，以及减少陈旧过时的库存来降低销售成本。

（3）通过加快流经供应链的库存流以及加快订购履行，改善从现金支出到现金回收，以及从订购开始到现金回收的循环。

（4）在可能出现延迟交货和缺货的情况下，通过对系统进行调整以及对服务需求的快速反应来提高预先反应的能力，推动服务的改进。

（5）通过获得及时准确的信息改善对供应链，承运人、厂商、物流服务提供者甚至用户的绩效衡量。

6．ABC分析法

（1）ABC分类法的理论基础和基本思想：找出“关键的少数”。

（2）ABC分类法的步骤：

★收集数据；

★处理数据；

★制ABC分析表，如下表：

表4-1 ABC分析表

★根据ABC分析表确定分类；

★绘ABC分析图；

★确定重点管理要求。

7．ABC分类管理

表4-2 ABC分类管理

8．零库存

零库存是一种特殊的库存概念，是库存管理的理想状态，它并不要求企业的某些物品的储存量真正为零，而是通过实施特定的库存控制策略，使得物品（包括原材料，半成品和产成品）在采购，生产，销售，配送等一个或几个经营环节中，不以仓库储存的形式存在，而均处于周转的状态，实现供应链节点企业库存量的最优化。

表4-3 传统库存与零库存比较

9．零库存的实施

（1）优点：

★能够将原材料库存减少到最低甚至为零，减少原材料库存占用资金和优化应付帐款。

★能够降低库存管理成本（仓库费用，人员费用，呆滞库存等等）。

（2）缺点：

★与少数供应商结成固定关系。

★较高的物流成本。

★较大的信息化的投入。

★可能造成供应商产品积压和报废。

课后习题：

1、对一个企业来讲，库存为什么那么重要？

2、库存的周转周期是什么？

3、库存可见性的意思是什么？库存可见性的好处是什么？如何实现库存可见行？

4、解释库存持有成本和库存成本的区别。

5、ABC分析法的实质是什么？

6、什么是EOQ分析？

仓储与库存管理讲解学习

《仓储与库存管理》 1、仓储：仓储是指通过仓库对暂时不用的物品进行储存和保管。 2、仓储的特点（概念要点）： ①仓储具有动态和静态两种，既有静态的物品储存，也有动态的物品存取、保管、控制的过程 ②仓储是物质产品的生产持续过程，物质的仓储也创造着产品的价值 ③仓储活动发生在仓库等特定的场所 ④仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活实物，但必须是实物动产 3、尽管仓储具有生产性质但与物质资料的生产活动又有很大的区别,主要表现为以下特点： ①不创造使用价值，增加价值 ②具有不均衡和不连续性 ③具有服务性质 4、仓储的作用： （一）仓储的正作用 ①仓储是物流的主要功能要素之一 ②仓储是整个物流业务活动的必要环节之一 ③仓储是保持物质原有使用价值和物资使用合理化的重要手段 ④仓储是加快资金周转、节约流通费用、降低物流成本、提高经济效益的有效途径 （二）仓储的逆作用 ①固定费用和可变费用支出 ②机会损失

③陈旧损失和跌价损失 ④保险费支出 ⑤仓储作业费用 5、仓储的功能： ①储存功能 ②保管功能 ③加工/延期功能 ④整合功能 ⑤分类和转运功能 ⑥支持企业市场形象的功能 ⑦市场信息的传感器 ⑧提供信用的保证 ⑨现货交易的场所 6、仓储的分类，按仓储的集中程度分类： ①集中仓储 ②分散仓储 ③零库存 7、仓储管理的基本内容：仓库管理的对象是仓库及库存物资，具体管理内容包括如下几个方面： ①仓储的选址与建设问题 ②仓储机械设备的选择与配置问题 ③仓储的业务管理问题 ④仓储的库存管理问题 8、（四种）库存持有成本：空间成本、资金成本、库存服务成本、库

存风险成本 9、ABC库存管理法 ABC分析步骤： ①搜集数据→②处理数据→③编制ABC分析表→④依据ABC分析表确

仓库库存整理与安全

仓库库存整理与安全 为使本公司的仓库管理规范化，保证财产物资的完好无损，根据企业管理和财务管理的需求，结合本公司具体情况，特制订本规定。 一、库存整理 a)摆放注意事项 1.仓库内堆放物品与墙之间要有适当距离； 2.仓库内外要保持道路畅通； 3.仓库内要保持干爽、内外清洁，堆放整齐； 4.仓库堆放处要保持不准有火种、易燃物品接近；危险物品必须隔离摆放； 5.合理安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混堆和乱堆，保持库区的整 洁。产品摆放标示须朝外；且显眼。 6.对于存储数量旁大、热销产品放置在独立存储区，以提高配货分拣的效率。 b)库存盘点 1.存货盘点范围是指库存产品库存、残次产品库存、报废产品库存、日常作业工具等。盘点之前进行库存整 理，货物陈列，提高盘点效率。 2.对仓库产品进行盘点，要做到帐（电脑账单）、物、卡三相符，保管人员协助主管做好盘点、盘亏的处理及 调帐工作。 3.每日要进行动态的日盘点，记录当日的出入库发货收货的数量、产品名称等。日常盘点过程中如发现热销 产品库存不足，要及时通知采购人员进行备货。 4.每月月底盘点库存一次，核对每月的进、销、存数量。存货盘点以当月最末一日举行为原则。

5.在年中、年终时，仓库实施全面总盘点一次。 6.盘点人由仓库保管员先进性主要盘点，仓库管理人员进行复盘。做到帐物相符无误。 7.总经理视实际需要，随时指派人员抽点，进行不定期盘点。 8.盘点过程中按照从上到下、从左到右的方式进行盘点。盘点完成后仔细核对盘点单的结果与账目数量，计 算分析盘盈，盘亏并追查盘亏原因。 9.盘点单分为主盘单和复盘单，主盘单包含：盘点单号、盘点日期、产品编号、产品名称、产品类别、产品 数量、产品存放位置代号、填卡人等信息。复盘单包含：盘点单号、盘点日期、产品编号、产品名称、产 品类别、产品数量、产品存放位置代号、核对人、填卡人等信息。 10.盘点完成后制作“盘点表”，“盘点表”由仓库部门提交给财务部门，财务部门编制“盘点盈亏报告表”， 送经管部门填列差异原因的说明及对策后，送回财务部门汇总，转呈总经理签核。 c)单据整理 1.仓库管理中的出入库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作，及时编制和按时上交相关的 材料收支存报表，及时准确地登记材料明细分类帐簿。 2.仓库人员在录单需仔细核对，发现错误要及时更正。 3.仓库日常工作牢记“凭单作业”的原则，仓库任何部品的进出都应该有正式的单据凭证作为依据，并要求 经手人员签字确认，原始凭证在完成入库后应及时整理，归档保存。以免发生帐目混乱。 4.仓库管理中产生的任何单据，任何人不得随意丢弃或故意损毁，如需销毁须通知仓管经理，经审批同意后 方可销毁。任何私自损毁单据的行为一经发现，公司将视情节予以处罚，同时相关责任人承担损 毁单据所造成的一切损失。 二、安全与工作环境

仓储管理与库存控制考试题目及答案

仓储管理与库存控制考试题目及答案 《仓储管理与库存控制》复习题 一、判断题 1．仓储管理的目标可以概括为使仓库空间利用与库存货晶的处置成本之间实现平衡。( 1 ) 2．在选择搬运与输送设备时，需考虑货品特性、货品的单位、容器、托盘等因素，以及作业流程与状况、货位空间的配置等，同时还要考虑设备成本与使用操作的方便性。( 1 ) 3．储存货品的空间叫做储存空间，储存是仓库的核心功能和关键环节，储存区域规划合理与否直接影响到仓库的作业效率和储存能力。( 1 ) 4．储存空间指的是仓库中所有的空间。( 2 ) 5．作业空间指为了作业活动顺利进行所必备的空间，如作业通道、货品之间的安全间隙等。( 1 ) 6．在规划仓库布局的过程中，必须在空间、人力、设备等因素之间进行权衡比较。宽敞的空间总是有利的。( 2 ) 7．储存场所的空间布局形式只有就地堆码、上货架存放、架上平台存放三种形式。( 2 ) 8．仓库的主要作业是货品的入库、在库管理和出库作业。入库、出库作业时间一般较短而货品在库时间较长。( 1 ) 9．货位管理就是指货品进入仓库之后，对货品如何处理、如何放置、放置在何处等进行合理有效的规划和管理。( 1 ) 10．定期库存控制方法也称为固定订购周期法，这种方法的特点是按照固定的时间周期来订购(一个月或一周等)，而订购数量也是固定的。( 2 ) 11．仓储空间规划的成功与否，需要从空间效率、作业时间、货品流量、作业感觉等四个方面进行评价。( 2 ) 12．仓储成本主要指固定保管费用、保管设备费用、其他搬运设备费用等。( 1 ) 13．空间效率主要指储存品特性、储存货品量、出入库设备、梁柱、通道的安排布置等。( 1 ) 14．仓储空间评价指标中流量指标的流量评估基准以月为单位，即以每月的入库量、出库量、库存量三项数值来运算，其值在。之间，越接近说明库存的周转率越低。( 2 ) 15．周转率越小的货物应该离仓库出入口越近。( 2 ) 16．产品互补性原则是指互补性高的货晶也应存放在邻近位置便缺货时可迅速以另一品项替代。( 1 ) 17．烟、香皂和茶叶可以存放在一起。( 2 ) 18．先进先出的原则一般适用于寿命周期短的货晶，例如：感光纸、软片、食品等。( 1 ) 19．若在产品形式变化少、产品寿命周期长、保管时不易发生损耗、破损时，则需考虑先进先出的管理费用和采用先进先出所带来的效益，两者比较后，再来决定是否要采用先进先出原则。 ( 1 ) 20．定期库存控制方法与定量库存控制方法相比，这种方法不必严格跟踪库存水平，减少了库存登记费用和盘点次数。( 1 ) 二、单选题 1．通过对储存物的保管保养，可以克服产品的生产与消费在时间上的差异，创造物资的（1 ） A时间效用 B增值效用 C空间效用 D附加效用 2．仓储经营者以其拥有的仓储设施，向社会提供商业性仓储服务的储行为称为（ 2） A

仓库管理和库存控制的软件.doc

仓库管理和库存控制的软件1 仓库管理和库存控制的软件 库存管理的内容包含仓库管理和库存控制两个部分。仓库管理的内容是指库存物料的科学保管，以减少损耗，方便存取；库存控制则是要求控制合理的库存水平，即用最少的投资和最少的库存管理费用，维持合理的库存，以满足使用部门的需求和减少缺货损失。库存管理的内容：物料的出入库，物料的移动管理，库存盘点，库存物料信息分析。 仓储概念 仓储功能 仓储的基本功能包括了物品的进出、库存、配送也是传统仓储的基本功能,物品的出入库及在库管理相结合、共同构成现代仓储的基本功能； 仓储目的 仓储的目的是为了满足供应链上下游的需求。这与过去仅仅满足“客户”的需求在深度与广度方面都有重大区别。谁委托、谁提出需求，谁就是客户；客户可能是上游的生产者、可能是下游的零售业者，也可能是企业内部，但仓储不能仅仅满足直接“客户”的需求，也应满足“间接”客户即客户的客户需求；仓储应该融入到供应链上下游之中，根据供应链的整体需求确立仓储的角色定位与服务功能。 仓管流程 1、根据出库频率选定位置。 出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方；流动性差的

物品放在距离出入口稍远的地方；季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。 2、同一品种在同一地方保管。 为提高作业效率和保管效率同一物品或类似物品应放在同一地方保管，员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间，将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。 注意事项 库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。 活动类型 企业可以选择自建仓库、租赁公共仓库或采用合同制仓储为库存的物料、商品准备仓储空间。 1）自有仓库仓储，相对于公共仓储而言，企业利用自有仓库进行仓储活动可以更大程度地控制仓储，管理也更具灵活性。 2）租赁公共仓库仓储，企业通常租赁提供营业性服务的公共仓储进行储存。 3）合同制仓储，合同仓储公司能够提供专业、高效、经济和准确的分销服务。 一般程序

仓库整理方案

仓库整理方案 基于本公司目前物料管理现状，经过分析，认为仓库管理未到位的根源在于： 1、长时期的无序管理。 2、仓库数据混乱确认为属于进出库流程未做到位。 3、仓库管理人员非本职工作做的太多，经常都是在和车间核对数量，导致本职工作没有太多的时间进行处理，也是仓库工作未能做到位的原因之一。 4、新进仓库管理人员没有本职工作经验，都属于在摸索中进行管理。 5、新产品订单的增加，导致管理人员对物料的特点没有太多的认识。 6、工厂规模的突然扩大，感觉不适应。 整理过程: 第一步：按照进出库流程领用、办理入库手续。 第二步：分类、盘存、挂物料管制卡。 第三步：以盘存数据为基础，做好各类报表。 第四步：清理呆滞物料，巩固成效。 一、仓库管理的近期目标： 数据准确、帐目清楚、现场有序、分工明确 二、仓库分为工具模具仓、半成品仓、成品仓、附件仓、原材料仓。 工具模具仓：日常用的各类工装工具、冲压模具、低值易耗品以及其附件的收发为核心管理内容。 半成品仓库：各车间加工完成后不直接到车间流转需要进入仓库各类半成品、各类外协加工产品的收发（如电解、喷漆、外协焊接、电镀等等表面处理及加工产品）。 成品仓库：已经完成包装后可以为客户发运的产品。 附件库：各类外协采购的五金件、包装材料、车灯附件等为中心的物料收发管理。 三、仓库管理人员的主要工作职责： 1、负责建立仓库内所有物资的台帐。 2、按照管理要求摆放整齐、做好标识，做到帐、卡、物一致。 3、做好仓库库存控制工作，按照风险库存标准，及时提醒主管领导物料库存数量状态。 4、负责做好仓库内物资保管及防护工作，按规定手续做好物料出入库的收发工作。 5、与生产协调好办理成品、半成品的入库工作。 6、与销售部门协调合作，及时办理好产品的出库单并及时录入电脑、上报财务及生产部门。 7、及时做好退库产品的记录并及时向上级主管汇报，以便能及时处置。 8、负责仓库管理数据系统的维护与更新。 9、月底盘点库存，做好月报表；做好仓库现场管理工作。 10、每月及时编制好库存报表工作，按财务要求及时做好仓库内物资的成本核算工作。 四、人员分工： ***：仓库主管全面负责仓库的管理工作及仓库分类布局工作，兼管负责工具模具仓库的物料收发、库房现场整理、手工帐及电子台帐的建立和填报录入工作、仓库管理人员帐、卡、物数据一致性的抽查、消耗性物料的申购工作。 ***：仓管在仓库主管的领导下从事原材料仓、附件仓、成品仓的管理工作。主要工作内容为各类外购材料的接收及内部物料领用的发放、实物帐卡（物料管制卡）的填写，管理的仓库物资分类摆放及防护工作、车间生产物料的退库处理（办理退库手续）及仓库的现场管理工作。 ***：仓管在仓库主管的领导下从事半成品仓库的管理工作。主要工作内容为各类生产半成

库存管理策略与仓库管理(5个doc)4

库存管理策略与仓库管理(5个doc)4

第三章库存管理 第一节库存管理过程 一、库存管理过程 1.库存的经济分析 库存管理的任务是用最少的费用在适宜的 时间和适宜的地点获取适当数量的原材料、消耗品或最终产品。库存是包含经济价值的物质资产,购置和储存都会产生费用。库存成本是建立库存系统时或采取经营措施所造成的结果。库存系统的成本主要有购入成本、订货费、保管(储存) 费用及缺货成本。 ⑴购入成本 某种物品的购入成本有两种含义:当物品从外部购买时,购入成本指单位购入价格;当由企 业内部制造时,指单位生产成本。单位成本始终要以进入库存时的成本来计算。对购物品来说,单位成本应包括购价加上运费。对于自制物品来说,单位成本则包括直接费、直接材料费和企业管理费用等。 ⑵订货费用(或称订购成本) 定货费用是从需求的确认到最终的到货,通过采购或其他途径获得物品或原材料的时候发

生的费用。订购成本包括提出订货申请单、分析货源、填写采购订货单、来料验收、跟踪定货等各项费用。主要包括以下因素: ①内部各部人员的费用,如采购、财务、原材料控制与储存人员的工资等。 ②管理费用,如办公用品、电话、计算机系统的应用。 订货费用的主要特征是与采购次数直接有关 ,而与订货量的大小几乎无关。因为这个原采购必须制定政策与战略,以便从市场上以最有效的订货批量来进行采购,而不仅仅根根据生产与需求。 ⑶保管(储存)费用 保管费用包括:收货、存储和搬运费用。最重要的保管费用是机会成本,就是资金投资在库存上比投资在其他领域的收益哪个更大。保管费用包括: ①存储费用取暖、照明以及仓储建筑物的折旧。 ②人员费用库存运行的人力资源。 ③库存记录的保存费用管理和系统费用,包括盘点和检查库存。

物流管理第二章-仓储管理与库存控制电子教案

物流管理第二章-仓储管理与库存控制 (一)判断题(正确的用A表示，错误的用B表示) 1．仓储管理的目标可以概括为使仓库空间利用与库存货晶的处置成本之间实现平衡。( ) 2．货品具有供应商、货品特性、数量和进货规定四个特征。( ) 3．仓储系统的主要构成要素包括储存空间、货晶、人员及设备等要素。( ) 4．规模极大的仓库中，人员分工比较细，可能包括仓管人员、搬运人员、理货拣货和补货人员等。仓管人员负责盘点作业，拣货人员负责拣货作业，补货人员负责补货作业，搬运人员负责入库、出库搬运作业、翻堆作业。( ) 5．仓储系统中的设备只是指储存设备。( ) 6．在选择搬运与输送设备时，需考虑货品特性、货品的单位、容器、托盘等因素，以及作业流程与状况、货位空间的配置等，同时还要考虑设备成本与使用操作的方便性。( ) 7．储存货品的空间叫做储存空间，储存是仓库的核心功能和关键环节，储存区域规划合理与否直接影响到仓库的作业效率和储存能力。( ) 8．储存空间指的是仓库中所有的空间。( ) 9．作业空间指为了作业活动顺利进行所必备的空间，如作业通道、货品之间的安全间隙等。( ) 10．在规划仓库布局的过程中，必须在空间、人力、设备等因素之间进行权衡比较。宽敞的空间总是有利的。( ) 11．仓储空间规划的成功与否，需要从空间效率、作业时间、货品流量、作业感觉等四个方面进行评价。( ) 12．仓储成本主要指固定保管费用、保管设备费用、其他搬运设备费用等。( ) 13．空间效率主要指储存品特性、储存货品量、出入库设备、梁柱、通道的安排布置等。( ) 14．仓储空间评价指标中流量指标的流量评估基准以月为单位，即以每月的入库量、出库量、库存量三项数值来运算，其值在。之间，越接近说明库存的周转率越低。( ) 15．只有综合考虑保管场所的平面和高度两方面因素，才能使仓储空间得到充分利用。( ) 16．储存场所的空间布局形式只有就地堆码、上货架存放、架上平台存放三种形式。( ) 17．地面堆码适合大量可堆叠货品的储存。( ) 18．地面堆码可以兼顾先进先出原则。( ) 19．仓库的主要作业是货品的入库、在库管理和出库作业。入库、出库作业时间一般较短而货品在库时间较长。( ) 20．货位管理就是指货品进入仓库之后，对货品如何处理、如何放置、放置在何处等进行合理有效的规划和管理。( ) 21．一般的储存力式有定位储存、随机储存、分类储存和共同储存等。( ) 22．定位储存是指每一储存货品都有固定货位，货晶不能互用货位，因此，在规划时，每一项货品的货位容量不得小于其可能的最大在库量。( ) 23．随机储存的缺点主要是货位必须按各项货品的最大在库量设计，因此储区空间平时的使用效率较低。( ) 24．随机原则一般是由储存人员按习惯来确定储存位置，而且通常按货品所属供应商的不同储存于靠近出人口的货位。( )

库存控制与仓库管理课后习题(选择题和填空题)解读教学文稿

一、选择题 1.除了定期库存以外而补充的额外库存是指(C A促销库存B经常库存C安全库存D投机库存 2.下列费用中,不属于订货费用的是(D A人工管理费用B电话费传真费C差旅费D仓储费用 3.经过一定的生产过程,尚未完全完工,需要进一步加工的中间产品所形成的库存称为 (A A在制品库存B原材料库存C包装物库存D产成品库存 4.从企业持有库存的目的角度看,为了应对企业促销活动所产生的预期的销售量的增加 而建立的库存称为(B A经常库存B投机库存C战略库存D季节性库存 5.库存控制的关键点包括(ABCD A确定订货点B确定订货量C出入库量预测D确定库存基准 二、填空题 1.从库存所处的状态角度看,库存可以被分为两大类:静态库存和动态库存 2.仓储可以创造时间效用 3.库存控制的目标为降低库存成本和提高客户服务水平

4.评价库存控制方法的指标包括客户满意、库存周转次数和延期交货率 5.实际库存量包括最低库存量和安全库存量 第二章 一、选择题 1.在托盘上的隔层货物码放方式相同,上下对应,是指(C 码放方式。 A.旋转交错式 B. 纵横交错式 C.重叠式 D.正反交错式 2.最适合叉车的储存区域布置形式是( A A.倾斜式 B.纵横是 C.横列式 D.纵列式 3. (B 是仓库的主体部分,是商品储存的主要活动场所。 A.辅助作业区 B.生产作业区 C.行政生活区 D.维修保养区

4. 用于对运动或静止的标签进行不接触的识别技术是(D A EDI B 声控技术 C 条码技术 D RFID技术 5. 库房内部储存区域可划分为(ABCD A 待检区 B 不合格品隔离区 C 待处理区D合格品储存区 二、填空题 1.按照托盘实际运作和操作可以将托盘分为两个方向通路托盘和四个方向通路托盘 2.库存物资的品种和数量可能经常变化,物资储存区的划分应该是动态的 3.大多数仓库普遍使用的是800X1200mm和1000X1200mm的四个方 向托盘,他们可以适用于大多数叉车车型 4.楼库中间层适合存放体积小重量轻和要求保管条件比较高的物资 5.纵列式布置式仓库布置方式具有运输通道较短,占用面积小,仓库利用率较高的优点 一、选择题

仓库库存管理制度

仓库库存管理制度 第一条、总则 为了进一步加强和完善仓库库存管理，梳理库管流程，明确岗位责任，确保库房物资的安全性和准确性，制定本制度。 第二条、物资入、出库及存放 1、存货的堆置，应力求整齐、集中、分类，设置存货卡。 2、按货物类别特性与库存条件确定存放地点。 3、各项财产卡依编号顺序，事先准备妥当，以备盘点。 4、按照入库的品名、规格、型号验收实际重量，会同质检部门验收货物质量。 5、对不合格的货物停止入库并向上级报告，等候上级指令处理。 6、按照领料单的品名、规格、型号、数量准确发放货物。 7、各项财务账册应于当日下班前登记完毕，如因特殊原因，无法完成时，将尚未入账的有关单据如缴库单、领料单、退料单、交运单、收料单等于次日上午上班前登记完成。 第三条、报告制度 每月向上级部门报告库存商品、出、库存情况，包括月度入库汇总表、月度出库汇总表、月度结存库存表，年度入库汇总表、年度出库汇总表。并于安全库存量以下时及时将库存量通知生产部门、项目部及财务部，以便及时实施采购。 第四条、盘点时间及要求

（一）盘点时间：存货的盘点要按月进行，原则上盘点日定在月末的最后一天。也可进行抽查。 （二）存货、物资由资材部门或经管部门会同财务部门于年(中)终时，实施全面总清点一次。 2、物资：由物管部门会同财务部门于年(中)终时，实施全面总清点一次。要在并由仓库管理员在仓库主管的监督下进行。 （二）年中、年终盘点 1、 (三) 检查 由财务部门照会其仓库主管后，做存货随机抽样盘点。 (四) 特定的不定期抽点的盘点工作，亦设置盘点人、会点人、抽点人，其职责与年中（终）盘点同。 第五条岗位责任 （一）仓库主管岗位职责 1、仓库主管隶属物管科，是公司重要的岗位。主要负责对公司的库存商品仓库进行组织管理，并对包装物、模具、工具、劳保用品、物料、废料进行组织管理。 2、辅导、组织、授权仓管员开展工作。按照公司的政策和规章制度严格要求仓管员，并对仓管员进行考核，督导各仓库财产物资的安全流动。 3、管理仓管员的内容必须包括：按要求检验入库材料或产品，按各种计量标准计量并记录，如单位为条、米、箱或桶都必须有重量记录

仓储管理与库存控制

第二章仓储管理与库存控制 1．仓储管理的目标 （1）空间利用率最大化 （2）人员及设备的有效使用 （3）所有货品都能随时存取 （4）货品的有效移动 （5）保证货品的品质 （6）良好的管理 2．影响货品在储存空间摆放的因素： （1）货位单位 （2）货位策略的决定：是定位储存、随机储存、分类储存；还是分类随机储存，或是其他的分级、分区储存 （3）货位指派原则的运用 （4）货品特性 （5）补货的方便性 （6）单位在库时间 （7）订购频率等 3．在确定储存空间的布局时 （1）首先要考虑需储存货品的数量及其储存形态，以便能提供适当的空间来满足需求，因为在储存货品时，必须规划大小不同的区域，以适应不同尺寸数量货品的存放 （2）同时，必须进行储区的分类，了解各空间的使用目的，确定储存空间的大小 （3）然后再进行储存空间的布置设计。如果由于储存空间的限制而无法满足储存要求时，就要寻求可以提高保管效率的储存方法来满足规划要求 4．储存空间包括：（1）物理空间；（2）潜在利用空间；（3）作业空间；（4）无用空间 5．仓储空间的评价要素 （1）仓储成本 （2）空间效率 （3）作业时间 （4）货品流量 （5）作业感觉

6．仓库空间的评价指标包括 （1）仓储成本指标 （2）空间效率指标 （3）时间指标 （4）流量指标 （5）作业感觉指标 7．利用货架储存货品的优点包括： （1）可充分利用仓储空间； （2）存取方便 （3）可以实现先进先出或自由存取 （4）货品之间不会相互挤压 8．一般的储存方式有 （1）定位储存 （2）随机储存 （3）分类储存 （4）分类随机储存 （5）共同储存 9．定位储存的优点 （1）每种货品都有固定储存位置，拣货人员容易熟悉货品货位，从而方便存取 （2）货品的货位可按周转率大小或出货频率来安排，以缩短出入库搬运距离 （3）可针对各种货品的特性安排货位，将不同货品特性间的相互影响减至最小。定位储存的缺点主要是货位必须按各项货品的最大在库量设计，因此储区空间平时的使用效率较低 10．随机储存的缺点主要有 （1）货品的出入库管理及盘点工作的进行难度较大 （2）周转率高的货品可能被储存在离出人口较远的位置，增加了出入库的搬运距离 （3）具有相互影响特性的货品可能被相邻储存，造成货品的伤害或发生危险 11．分类储存的主要优点如下 （1）便于畅销品的存取，具有定位储存的各项优点 （2）各分类的储存区域可根据货品特性再作设计，有助于货品的储存管理。分类储存的主要缺点如下

(仓库管理)仓库管理方法

仓库管理方法. 一、物资供应计划 物资供应计划由供应部根据生产计划编制而成（或由生产部根据销售计划与生产情况编制）。 二、设计最佳库存 1、主料：库存情况要根据生产订单、材料消耗定额、供应商状况、最短供货时间以及资金的周转情况等确定； 2、辅料：根据平时生产时的消耗量、最短供货时间、资金的周转情况等确定； 3、主料、辅料都必须在生产需要时给予满足。 三、严格进库程序 1、所有物料进库前采购员必须要申请检验（或由仓库管理员兼检）； 2、检验员必须认真负责。对物料质量进行严格把控，在数量上与仓管共同把关，实施监控； 3、物料进库时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续； 4、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。 5、未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办 6、入库材料在未收到相应发票前，仓管员必须建立货到票未到材料明细账，并根据检验单等有效单据及时填开货到票未到收料单（在当月票到的可不开），在收到发票后，冲销原货到票未到收料单，并开具材料票到收料单，月底将货到票未到材料清单上报财务。 7、收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与发票单位一致，如属票到抵冲的，应在备注栏中注明原入库时间。收料单上必须有保管员及经手人签字，并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的不含税金额一致。 8、检验员对合格（质量、数量）的物料办理合格手续（或在入库单上签章）；仓管办理相关的入库手续（入库单）； 9、入库手续（入库单）一式三份，仓库一份、供应部门二份（一份存根、一份在财务结算时与发票一同交财务）； 四、强化仓储管理 1、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。 2、原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片；半成品、产成品应按照类型及规格型号

仓库管理与库存管理及控制

仓库管理与库存管理及控制 课程目标 由于市场竞争加剧，越来越多的企业面临客户需求多变、订单提前期短，采购周期长、库存控制困难等问题。 通过本课程培训，使学员从传统的仓库基础管理方法到现代仓库管理思想与方式的转变，对企业如何实施物料计划控制，降低仓储、库存和物流总成本，提高跨企业、跨部门的业务协调能力和对市场的快速响应能力进行研讨，帮助学员印证现代企业仓库管理的思想，从供应链管理目标出发，掌握建立现代仓库管理系统的理论与方法，提高仓库、库存控制人员的管理水平。 课程对象仓库管理、物流管理、采购管理、生产管理、供应链管理等人员 课程大纲 第一讲.现代仓库的职能是什么？ 仓库--供应链的重要节点 案例现代仓库的运作 一.现代仓库的价值 如何提升仓库管理的价值与地位? 案例传统仓库与现代仓库管理的区别 二.仓库与库存管理的基础是什么？ 储位管理的基本方法与原则 我们没有WMS，我们怎么办？ 三.仓库管理的组织地位与职能 注重物料JIT运作的环境建设 案例物料管理部门职能的改变与员工个人职业发展 四.仓库管理战略包括哪些方面？ 五.保税仓库管理 案例分析 第二讲.企业仓库再规划 一.仓库规划的原则 二.物料流程再规划遵循的原则 三.仓储面积不变的情况下如何有效改善储存状况 无须花费太多,也能创造仓储空间的17种方法 四.仓库现场管理规范 怎样才能实现仓库物资的“帐、卡、物一致”？ 第三讲.仓库设备及其应用 仓库设备的昨天、今天与明天 一.现代仓库设备 现有系统能帮助我们改善仓储现状吗？ 二.高效仓库管理案例评析 案例没有现代仓库设备，我们一样做得很好 二家外资小企业的做法 物流新技术分享 第四讲.仓库运作与创新 一．物料JIT供应更优化 收货、入库、出库管理的最优选择 如何避免收、发货中的出错现象？ 案例分析 “仓库收、发货环节没有问题，但是我们仓库帐目总是有问题,怎么办？” 二．高效拣选与分拣的方法与技巧 向生产部门的高效配、送怎么做？ 案例一家电子制造企业仓库的看板配送三．出货与补货的最大问题是什么？ 需求部门向原材料仓库领料以后的物料管理职责应归属哪个部门？ 案例我们仓库经常忙得要命，向公司要人总是得不到同意，怎么办？ 四．空间即金钱，找出呆废料产生原因 呆废料处理的途径与措施 五．盘点---方法与步骤 为订货中库存控制的决策做准备？ 案例 六.成本与服务水平如何权衡？ 第五讲.企业库存管理与控制 库存的动态分析与管理 库存控制的关键问题 一.供给和需求变量分析 产生库存的主要源头在哪里 案例1 应对需求频繁变化，我们怎么做？案例2 客户的需求预测真的那么难做吗？

仓储与库存管理.doc

第四章习题答案 一、名词解释 1．仓储 仓储是表示一项活动或一个过程，是以满足供应链上下游的需求为目的，在特定的有形或无形的场所、运用现代技术对物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信息进行有效的计划、执行和控制的物流活动。 2．装卸搬运 装卸搬运即在同一地域范围内进行的，以改变物品存放状态和空间位置为主要目的作业活动。 3．装卸搬运活性 所谓装卸搬运活性，是指作业对象从静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度，也即对其进行装卸搬运作业的难易程度。 4．库存 库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源，所以资源的闲置就是库存，与这种资源是否存放在仓库中没有关系，与资源是否处于运动状态也没有关系。 5．安全库存 安全库存是为了应付需求、生产周期或供应周期等可能发生的不可测变化、销售与生产的数量和时机不能被准确地预测而设置的一定数量的库存。 6．多周期需求 多周期需求是指在足够长的时间里对某种物品的重复的、连续的需求，其库存需要不断地补充。 二、填空题参考答案 1．物流中心仓储，配送仓储，运输转换仓储，保税仓储 2．公共仓储 3．使用海关核准的保税仓库存放保税货物的仓储行为 4．营业仓储，公共仓储，战略储备仓储 5．基本功能，增值功能，社会功能

6．仓储资源，组织，控制，协调 7．仓库产权决策 8．仓库数量决策 9．仓库选址 10．充分利用存储空间，提高存货的安全性 11．验收，办理入库手续 12．面向通道 13．出货频率高 14．先入先出 15．装卸，搬运 16．移动货架式，拣选货架式 17．托盘，巷道堆垛机，自动控制系统 18．吊车 19．输送机 20．作业对象从静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度 21．为了满足未来需要而暂时闲置 22．原材料库存，在制品库存 23．预期库存 24．安全库存 25．客户对某种库存物品的需求与其他种类的库存无关 26．独立需求库存，相关需求库存 三、不定项选择题 1．CE 2．A 3．D 4．ABDE 5．CD 6．ADE 7．BE 8．BCDE 9．E 10．BCDE 11．C 12．ABDE 13．CDE 14．AB 15．D 16．AD 17．ABCD 18．ABCDE 19．B 20．CD 四、简答题 1．简述仓储的概念及其内涵。 仓储，它表示一项活动或一个过程，是以满足供应链上下游的需求为目的，在特定的有形或无形的场所、运用现代技术对物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信息进行有效的计划、执行和控制的物流活动。从这个概念可以看出，仓储有以下五个基本内涵。 （1）仓储的本质属性：仓储首先是一项物流活动，或者说物流活动是仓储的本质属性；

仓库库存控制管理制度

仓库库存控制管理制度 总则 目的 为充分利用仓库储位，保证货品质量；及时清理滞仓货品；降低库存成本，为公司节省仓库管理费用；为公司相关部门提供仓库货品现实情况信息；特制定本制度。 适用范围 本制度及流程适用于本公司仓储所有岗位和人员，凡进入存放在仓库的生产、销售、办公、工程等所需各种原辅材料、在制品、半成品、成品、包装物、备品备件、五金件、工程用品等货物，均依照本制度及流程执行。 原则 1、保证仓库库存安全的前提下，最大化合理运用仓库库区，不得浪费。 2、当库存达到或超过仓库最大库存时，应及时汇报公司相关部门，进行清理和减压；避免因超库存 负荷影响货物进出操作及安全。 一仓库库存控制中各岗位职责 1.1 仓库经理的职责 1.1.1审批仓库库存控制管理制度及流程 1.1.2监督仓库库存控制工作 1.2 仓库主管的职责 1.2.1制定并完善审批仓库库存控制管理制度及流程；

1.2.2组织并督促仓管人员进行仓库库存控制工作； 1.2.3经理交办的其他任务 1.3 仓库仓管员的职责 1.3.1具体实施库存控制工作； 1.3.2跟踪库存情况，汇报库存跟踪结果，提出改善库存管理意见； 1.3.3主管交办的其他工作 二仓库库存控制管理 2.1库存基准 2.1.1仓库主管在与公司相关部门沟通下，设定仓库货品的库存基准，并报经理审批； 2.1.2货品的库存基准建立 ①货品存库期 货品从首次进库到首次出库的期间一般不超过年； ②货品质量 货品质量因老化、变质、发霉、锈蚀、脱落等原因导致货品报废、不能使用，应及时清理； ③呆滞货品 货品极少进出库，放置在仓库超过年的，应及时清理； 2.2管控周期 每月仓库主管应向经理汇报库存现状，并制作《库存月报表》。

仓储技术与库存理论重点整理

仓储技术与库存理论 第一章概论 三、考核知识点和考核要求 1.领会：仓储行为的产生：伴随着生产的产品剩余而产生的 国外仓储业的发展: 我国仓储业的发展历程和发展现状: 1、仓储业转型升级取得初步结果2、各类专业仓储业继续快速、创新发展3、新兴仓储经营业态呈现不同发展趋势4、仓储业标准化工作取得新进展5、仓储机械化与信息化水平有所提高 掌握：我国仓储业发展存在的问题1、仓储成本高，布局不合理；2仓储企业规模小，经济效益偏低3、仓库设备和技术发展不平衡；4、大部分仓储业务人员素质较低，缺乏人才；5、仓储管理方面的法规不够健全。 2.掌握：仓储的概念：仓储指利用仓库存放暂未使用的物品的行为，是物品在供需之间转移中存在的一种暂时滞留 仓储管理的定义:仓储管理是对物品储存的经营和管理，从广义上看是对物流过程中物品存储以及由此带来的物品包装、分拣、整理等活动的经营管理。 4.领会：仓储管理的研究对象：是物品流通过程中对物品储存环节的经营和管理 仓储企业管理的容：仓储网点的不止和选址，仓储设施的选择，仓库规模的确定，仓储商务管理，特殊物品的仓储管理，库存货源组织，仓储计划，仓库作业，货物包装和养护，仓库治安，消防和山城安全，仓库经济效益分析，仓储货物的保税制度和政策，库存控制与管理，仓储管理息技术的引用以及仓储系统的优化 5.重点掌握：仓储的功能：（1）经济功能：堆存、拼装、分类和交叉、加工/延期；（2）服务功能：现场储备、配送分类、组合、生产支持、市场形象。 6.领会：现代物流中仓储的地位:仓储是物流中的重要环节，储存功能相对于整个物流体系来说既有缓冲和调解左右，也有创造价值和增效的功能 7.掌握：现代物流中仓储环节的必要性: 1、减低运输和生产成本；2、调节供求；3、生产的需要；4、营销的需要。 现代物流中仓储的作用: 1、是商品流通不可缺少的重要环节；2、对商品进入市场前的质量起保证作用；3、是保证社会在生产过程顺利进行的必要条件；4、是加快商品流通，节约流

仓储管理与库存控制论文

关于第三方物流仓储和库存管理问题探究及改进方案 所谓第三方物流是指生产经营企业为集中精力搞好主业,把原来属于自己处理的物流 活动,以合同方式委托给专业物流服务企业,同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联 系,以达到对物流全程的控制的一种物流运作与管理方式。因此第三方物流又叫合同制物流第三方物流提供者是一个为外部客户管理、控制和提供物流服务作业的公司,他们并不在产品供应链中占有一席之地,仅是第三方,但通过提供一整套物流活动来服务于产品供 应链。第三方物流的仓储管理是在委托方仓储部分物流需求的推动下,从简单的存储单项活 动转为提供全面的仓储物流服务, 其中包括仓库作业活动的组织、协调和管理、以及设计建议整理提供优物流方案的信息搜集、管理等。 一、第三方物流企业仓储管理的内容 基础的仓储作业流程:进仓作业流程主要是: 接单审单———检查车辆—- 卸货—验收货品- 系统指导上架- 贴标签/ 扫描- 单据处理—入账确认;出库作业流程主要是: 接单审单—系统分配- 分拣备货—发货—复核—交接—单据处理—销账确认;盘点作业流程主要是:制订盘点计划—盘点实物—实物与标签核对—盘点表与系统账务进行复核—计算库存准确率; 账务处理主要目的是对每一次进出库作业、质量状态以及数量的改变进行实时记录,并将相关凭证分类进行整理归档保存或数据备份。 第三方物流企业仓储管理的内容主要包括仓储系统的布局设计、库存控制、仓储作业操作。这是三个层面的问题,彼此又有联系。 仓储系统的布局设计是顶层设计,也是供应链设计的核心。就是要把一个复杂纷乱的物流系统通过枢纽的布局设计改造成为“干线运输区域配送”的模式,枢纽就是以仓库为基地的配送中心;仓储设计还包括专业的选址规划、区域功能设计和设施设备的设计。 库存的控制部分是确定仓库的商业模式的,根据需求确定本仓库的管理目标和管理模 式。如果是供应链上的一个执行环节,是成本中心,多以服务质量、运营成本为控制目标, 追求合理库存甚至零库存;如果是独立核算的利润中心,则是完全不同的目标和管理模式,除了服务质量、运行成本外, 更关心利润的核算,因此计费系统和客户关系管理成为其中极其重要的组成部分。[1] 仓储作业的操作是最为基础的部分,包括进仓、出仓、盘点、账务处理等传统作业流程。

仓库库存管理制度

仓库库存管理制度 仓库库存是企业物资供应体系的一个重要组成部分，是企业各种物资周转储备的环节。下面小编为大家整理了有关仓库库存管理制度的范文，希望对大家有帮助。 必须真实反映本店经营所需的各种物资的进、销、存情况，为财务提供原始、真实、准确的营业成本资料，必须对库存物资的安全、完整负责。 二、库房的工作环境要求 1、库房物品堆放必须按品种、规格分类存放，整齐有序，贴上标签。各类物品不得杂乱混放。 2、保持库房地面整洁、卫生、干燥，搞好六防工作。 3、闲杂人员不得随意进出库房。 三、库管计量、计算工作要求 1、库管员开单或记账时前后使用计量单位必须统一，若出现计量单位混用所造成财务混乱、成本反映不真实等损失，由库管员承担。 如：酒水入库不能按箱、件为单位，应以其完整的最小计量单位瓶为入出库计量单位。 2、对菜品计算重量时，必须以市斤或公斤或克为计量单位。 如：菜、鱼、肉食、米面、菜籽油等。 3、对每种进出库物资的计算，采用先进先出法，金额要求保留小数点后两位。

四、库管员日常工作规范 1、库管员应与采购员、各挡口厨师长密切配合，保持合理的库存量，严禁缺货现象的出现。 2、库房验收货物时，应与质检员等一起对货物质量和数量进行检查;对于零星采购的物品，要检查是否执行申购手续，未执行申购手续的，库管员有权拒收入库;属特殊情况，口头申购的，应事先通知库管;库管员应严格按《采购验收标准》组织入库物资的验收。 3、库管员有权拒收变质、过期、假货等伪劣物资入库，对于水发货、菜类等可根据实际扣除一定比例的水份杂质。 4、根据验收合格的物品，据实填写鲜活食品验收单、入库单，经厨师长、库管员或供货商经办人签字生效，此单一式四联，第一联交供货商作为结账凭据，第二联库管员自留登记库管账，第三联按存货类别送成本核算小组,第四联按供货类别汇总送交财务室.. 5、坚持原则，除小修理材料、零星办公用品外所有存货必须开具入库单或验收单，未经财务主管批准不得擅自寄存物品。 6、所有供货商提供的赠品必须验收入库并开具入库单，出库应填制领料单。 7、不得虚开、补开、漏开、单联填写入库单，必须整联复写，违者追究库管员经济责任乃至刑事责任。 8、货物入库后，库管应按类别、品质特征、进货批次分类存放，并填制标签。

仓储管理与库存控制试题

第二章、仓储管理与库存控制试题 （一）判断题（正确的用A表示，错误的用B表示） 1.仓储管理的目标可以概括为使仓库空间利用与库存货晶的处置成本之间实现平衡。（） 2.货品具有供应商、货品特性、数量和进货规定四个特征。（） 3.仓储系统的主要构成要素包括储存空间、货晶、人员及设备等要素。（） 4.规模极大的仓库中，人员分工比较细，可能包括仓管人员、搬运人员、理货拣货和补货人员等。仓管人员负责盘点作业，拣货人员负责拣货作业，补货人员负责补货作业，搬运人员负责入库、出库搬运作业、翻堆作业。（） 5.仓储系统中的设备只是指储存设备。（） 6.在选择搬运与输送设备时，需考虑货品特性、货品的单位、容器、托盘等因素，以及作业流程与状况、货位空间的配置等，同时还要考虑设备成本与使用操作的方便性。（） 7.储存货品的空间叫做储存空间，储存是仓库的核心功能和关键环节，储存区域规划合理与否直接影响到仓库的作业效率和储存能力。（） 8.储存空间指的是仓库中所有的空间。（） 9.作业空间指为了作业活动顺利进行所必备的空间，如作业通道、货品之间的安全间隙等。（） 10.在规划仓库布局的过程中，必须在空间、人力、设备等因素之间进行权衡比较。宽敞的空间总是有利的。（） 11.仓储空间规划的成功与否，需要从空间效率、作业时间、货品流量、作业感觉等四个方面进行评价。（） 12.仓储成本主要指固定保管费用、保管设备费用、其他搬运设备费用等。（） 13.空间效率主要指储存品特性、储存货品量、出入库设备、梁柱、通道的安排布置等。（）

14.仓储空间评价指标中流量指标的流量评估基准以月为单位，即以每月的入库量、出库量、库存量三项数值来运算，其值在。之间，越接近说明库存的周转率越低。（） 15.只有综合考虑保管场所的平面和高度两方面因素，才能使仓储空间得到充分利用。（） 16.储存场所的空间布局形式只有就地堆码、上货架存放、架上平台存放三种形式。（） 17.地面堆码适合大量可堆叠货品的储存。（） 18.地面堆码可以兼顾先进先出原则。（） 19.仓库的主要作业是货品的入库、在库管理和出库作业。入库、出库作业时间一般较短而货品在库时间较长。（） 20.货位管理就是指货品进入仓库之后，对货品如何处理、如何放置、放置在何处等进行合理有效的规划和管理。（） 21.一般的储存力式有定位储存、随机储存、分类储存和共同储存等。（） 22.定位储存是指每一储存货品都有固定货位，货晶不能互用货位，因此，在规划时，每一项货品的货位容量不得小于其可能的最大在库量。（） 23.随机储存的缺点主要是货位必须按各项货品的最大在库量设计，因此储区空间平时的使用效率较低。（） 24.随机原则一般是由储存人员按习惯来确定储存位置，而且通常按货品所属供应商的不同储存于靠近出人口的货位。（） 25.定位储存的优点主要是由于货位可共用，因此只需按所有库存货品最大在库量设计即可，储区空间的使用效率较高。（） 26.分类储存策略是指将所有货晶按照一定特性加以分类，每一类货品都有固定存放的位置，而同属一类的不同货晶又按一定的原则来指派货位。（） 27.周转率差别大的商品适合于分类储存的储存方式。（） 28.种类少或体积大的货品适合于定位储存的方式。（） 29.随机分类储存是指每一类货晶有固定存放位置，但在各类储区内，每个货位的指派是随机的。（）