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酒店餐饮理论知识作业题库与答案资料

酒店试题库与答案题库A

一、餐饮理论知识作业题

1．宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列、和。

2．中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的，主宾安排在主人的，主宾夫人安排在主人的，其他人员从左至右依次排列。

3．中餐宴会活动，一般放在最后上，表示上完，宴会即将结束。

4．宴会摆台时，烟灰缸从开始，每隔座位摆放一个。

5．温白酒是将白酒放入事先准备好的温酒器内用，酒温一般掌握在℃之间即可。

6．分菜的基本要求是：菜肴要报名、位置要正确、、、、

。

7．浙菜以、、三种地方风味菜为代表。

8．零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为、、菜单和客房送餐菜单。

9．咕噜肉是中的代表之一。

10．在使用洗碗机时，最主要的是要经常清理和检查有无堵塞，以保证洗碗机的正常运行。11．家具保养中主要是注意、和。

12．餐厅服务人员肩负着和两方面的任务。

13．酒店基层控制管理主要包括、、和。

14．餐厅服务质量包括和方面。

15．俄式服务讲究的风度，和都较高。

16．西餐宴会过程中酒水服务可分、、、和餐后酒服务等几个阶段。

17．白色纯洁光明，但有作用，光度过强则易刺目，使人有、之感。

18．人们通常将色彩分为冷、暖两大类。暖色调使人感到、，而冷色调可使室间显得比并产生之感。

19．切花大致有花茎、、等技巧。

20．任何插花造型，都要依据、、三大主要原则。

21．瓜果类蔬菜一般有、、、等。

22．蔬菜水果含钙、钾、钠、镁等矿物成分丰富，经体内转化后，最终产物呈，故称。23．茶艺按表现形式可分为、两大类。

24.我国饮用水的水质标准主要有、、、细菌指标。

25.名优绿茶一般都具有、、、等四个特点。

26．色拉可分为、和三种。

27．为英国人所爱好，菜也常用。

28．市场预测的基本原则是原则、原则、原则。

29．酒店管理的职能是、、、和协调。

30．餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件：即、、。

31．当宾客用完餐，起身离座时，服务员要主动上前、、。

32．开饮料小票应有三联单，一联送，二联送，三联送。

33．传菜员在营业前应准备好各种菜式的和用具。

34．铺台布有、和三种方法。

35．餐布按颜色不同有和。

36．婚宴适合折叠、等象征恩爱、纯洁、和谐的餐巾折花图形。

37．上菜时，一定要报，并作适当的介绍。

38．上整鸡、整鸭、整鱼时，要主动为客人用。

39．摆菜时，要根据菜肴的原料、色泽、形状、口味、盛具等方面，注意，尽量避免。40．用轻托的方式给宾客时，要随时调节托盘的。

41．为客人更换骨盘时，应在客人进行。

42．上需跟有配料的菜时应跟上。

43．餐具消毒的目的是为了杀灭粘附在餐具上的。

44．食物中毒的种类，按病原学的分类方法可分为、和。

45．是由于吃了某种有毒食物后引起的疾病。

（二）判断题

1．正规宴会的上菜口应选择在翻译和陪同之间。（）

2．分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）

3．酒水冰镇的目的是因为许多酒的最佳饮用温度大大低于室温。（）

4．分菜就是用筷子将各种菜点分在客人的碗内。（）

5．四川菜中家常味的主要调料是郫县豆瓣。（）

6．蒙古族喜食辛辣可口的泡菜和狗肉。（）

7．儿童椅是为了方便儿童就餐而专门配备的。（）

8．在摆放蜗牛叉时，要注意左边摆蜗牛夹，右边摆放蜗牛叉。（）

9．服务质量的优劣是判断管理水平的重要标志。（）

10．餐厅服务产品具有明显的专用性和指向性。（）

11．西餐餐具中，糖缸应每星期洗一次，每天加满糖并擦干净。（）

12．我国西餐服务中，一般多采用法式服务。（）

13．吸水性强的花可插得高些，吸水性弱的花可插得矮些。（）

14．东方式插花在突出意境上，往往能表现某种情趣味、雅致。（）

15．大豆是植物，故其所含蛋白质是不完全蛋白质。（）

16．在我国人民膳食中，80%左右的热能和50%左右的蛋白质是由谷类提供的。（）

17.品茶是艺术，而且是由多种艺术有机组合而构成的一门魅力无穷的综合艺术。（）

18.擂茶、油茶、奶茶茶艺都属于绿茶茶艺。（）

19．面食多，花色品种丰富是德国菜点的突出特点。（）

20．阿拉伯国家的肉类，多以马、骡、驴肉为主。（）

21．快速获利营销策略的特点是因为新产品规定价格较高，并用强有力的酒店促销手段推销新产品，在短期内收回投资并获取高额利润。（）

22．酒店特殊促销是指为了解决酒店需求不足等问题而进行的一种创造性活动。（）23．客人点菜后，必须将客人点菜内容复诵一遍，请客人确认。（）

24．餐厅下班时间已到，但只要有客人还在餐厅就不能有搞卫生、扫地、关灯等不礼貌的事发生。（）

25．折鸟头时，可用嘴啃、叼、咬进行。（）

26．在折叠餐巾花时，应一次成型避免反复。（）

27．中餐宴会上菜，可在陪同人员或翻译之间进行，也可在主人的右边进行。（）28．团体包餐第一位宾客到后即可上菜。（）

29．如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”（）

30．在服务过程中要随时注意收去客人桌上的不再使用的空餐具。（）

31．餐厅清洁卫生工作的安排，一般是先上后下，先里后外，先扫后擦。（）

32．沙门氏菌中毒后表现急性肠胃炎症状：恶心、头痛乏力、面色苍白出冷汗，以后出现腹痛、腹泻、发烧。（）

（三）选择题

1．宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。

A．酒店门口B．大厅门口C．宴会厅门口D．餐厅内

2．大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。

A．餐厅门口B．就餐台边C．餐厅里面D．餐厅外面

3．宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。

A．水杯、白酒杯、葡萄酒杯B．白酒杯、葡萄酒、杯水杯

C．葡萄酒杯、水杯、白酒杯D．水杯、葡萄酒杯、白酒杯

4．斟倒香槟酒时，应将酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（）的酒液，待泡沫退去后，再续斟至八成为宜。

A．1/2B．1/3C．1/4D．1/5

5．包子的发明创造与（）有关。

A．刘备B．诸葛亮C．周瑜D．张飞

6．炸虾串跟用（）。

A．三合油、蒜汁B．花椒油、酱油C．辣椒D．白胡椒

7．为了保持录像带的良好效果，保存录像带要（）。

A．竖放B．横放C．平放D．随便

8．餐厅中餐椅的标准高度在（）CM左右。

A．30B．45C．70D．75

9．大中型宴会应配置（）名调酒员。

A．1B．2C．3D．4

10．餐厅背景音乐的主题，应以（）为宜。

A．严肃B．低沉C．欢快轻松D．热烈

11．西餐中利口酒通常被称作（）。

A．餐前酒B．餐中酒C．餐后酒D．开胃酒

12．餐厅陈设要为（）提供方便。

A．宾客就餐B．服务员席间服务

C．宾客就餐和服务员席间服务D．管理人员

13．西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。

A．半球B．圆形C．金字塔D．半橄榄

14．蛋白质中有20多种氨基酸，其中有（）是人体不能合成的。

A．10种B．8种C．3种D．5种

15．脂溶性维生素包括（）。

A．维生素CB．维生素A、DC．维生素B族D．维生素E、K

16．在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。

Ａ.闽北乌龙茶 B.闽南乌龙茶 C.广东乌龙茶 D.台湾乌龙茶

17．被世界誉为“茶圣”，视为“茶神”，尊为“茶仙”的是（）。

Ａ.苏东坡 B.白居易 C.陆游 D.陆羽

18．餐厅竞争除产品质量和价格竞争外，应以（）为主。

A．环境竞争B．售后服务竞争C．服务竞争D．设备竞争

19．运用科学的方法，系统地收集和整理有关市场营销的信息，并给以分析研究的过程叫（）。A．市场营销B．市场预测C．市场调查D．市场分析

20．引领客人时应走在客人的右前方,保持()的距离

A.1—1.5米

B.2米

C.2.5米

D.3米

21．团体包餐结帐时,要及时收取餐券()。

A.根据人数统一结算收费

B.每位客人分开结算收费

C.根据菜肴价位收费

D.在用餐前进行收费

22．杯花的高度不能超过（）厘米。

A．25B.30C.35D. 40

23．餐厅烟缸内的烟头、烟灰，（）处理。

A．可包在台布内B.不可包在台布内

C. 等熄火后

D.倒在地上再

24．斟酒水的顺序是（）。

A．先红酒后白酒再啤酒B．先啤酒后红酒再白酒

C．先白酒后红酒再啤酒D．先红酒再啤酒后白酒

25．当菜上齐后，要向客人说（）。

A．是否还要点酒水饮料B．是否现在可以买单

C．菜已经上齐，是否还需加菜D．是否还需来点水果

26．更换酒杯的正确操作方法是（）

A．左手托盘，右手拿杯从客人左边上

B．右手托盘，左手拿杯从客人右边上

C．左手托盘，右手拿杯从客人右边上

D．右手托盘，左手拿杯从客人左边上

27．撤换骨碟时应是（）。

A．先将脏的骨碟一一撤下。

B．先将干净骨碟一一换上

C．先撤去脏的骨碟后，再将干净骨碟换上

D．先将干净的骨碟一一上上去，再将脏骨碟一一撤去。

28．将餐具、酒具放置在高锰酸钾溶液中，约（）分钟即可消毒。

A．1-2B．3-8C．10-15D．16-20

29．（）食物中毒出现的症状，是以急性胃肠炎状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻。A．化学性B．含毒动物C．含毒植物D．细菌性

（四）简答题

1．宴会服务中迎宾工作的内容是什么？

2．上有包装的菜时应注意什么？

3．什么是全羊席？

4．餐厅内的低值易耗品是指什么？

5．餐台设计的原则是什么？

6．西餐零点服务的特点有哪些？

7．儿童节插花可怎样设计？

8．高血压和心脏病患者的膳食应注意什么？

9．文质并重，尤重意境是中国茶艺的主要特点，那么“文”“质”主要是指什么？10．什么是沙拉？

11．营销环境分析包括哪些内容？

12．结帐时应注意哪些事项？

13．餐巾折花有什么作用？

14．根据餐厅内光线的强弱如何选用口布？

15．斟酒的基本方式有哪几种？

16．端托的基本要求是什么？

17．清洁卫生的操作程序是什么？

18．谈谈我国沿海发达地区饭店餐饮的发展趋势？

19．酒水服务中，斟酒的先后顺序是怎样的？

20．餐饮服务中接受宾客点菜如何进行？

21．在进行销售预测时需求收集哪些信息？这些信息有何作用？

22．餐饮服务质量的现场控制内容主要有哪些？

（五）列举题

1．请列举5种以上餐巾折花的手法。

2．请列举5种餐厅中常用的玻璃酒杯。

3．请列举5种宾客投诉的类型。

4．请列举5种团块花的名称，应用部分及象征意见。

5．请列举5种我国以地名加茶树的植物学名称命名的茶叶。

6．请列举5种以上西餐的特有原料和调味品。

7．请列举5种花台面的造型方法。

8．请列举4种摆放菜肴的形状。

9．请列举空气中五种来自人体的病源微生物。

（六）论述题

1．餐巾花应根据什么来选择？

2．如何正确使用和保养电冰箱？

3．餐饮服务中质量控制的基础是什么？

4．如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。

5．饮茶有什么禁忌？

6．服务员必须懂得的基本推销技巧有哪些？

7．怎样根据服务工作的需要选择口布花形？

8．餐厅的环境清洁卫生有哪些？

（七）案例分析题

1．某饭店中餐厅，几位客人点好菜后，又点了两瓶啤酒，其中一位女宾问服务员小刘：“小姐，这啤酒是多少度？”小刘从吧台取来一瓶，说道：“11°”。女宾一听说太高了，不要。另外一位客人说：“这11°不是酒精度，而是麦芽浓度，真正的酒精度是这里，3.5°。小刘站在一旁感到特别不自在。试分析服务员业务素质的高低对酒店声誉有何影响？

2．某大酒店的小宴会厅里热闹非凡。一家中外合资有限公司的总裁正在举行大型宴请，酒店李总经理也应邀出席作陪。宾客们推杯换盏，开怀畅饮。席间，主人看到一位贵宾老喝矿泉水不过瘾，建议换点酒精饮料。客人沉思一会儿，对身边女服务员小刘说：“给我拿杯扎啤吧。”小刘转身而去，等了10来分钟，还不见酒水送来。这时急坏了旁边的李总。那位客人也有些不耐烦了，对另一位服务员说：“没扎啤就不喝了，还是给我矿泉水吧！一杯崂山矿泉水很快又放在客人面前。

李总看着主宾阴沉的脸色，实在坐不住了，他托辞去洗手间，悄悄地离开了座位。

在后台，李总询问小刘，为什么这长时间扎啤还不来。她说：“我跟吧台服务员说了，他不理我。”李总怒气冲冲来到咖啡厅吧台，服务员小关一见老总的身影，吓坏了，他急得脸一阵红一阵白。面对领导的质问，他支支吾吾答不上来。李总真的气坏了，厉声说道：“明天你可以离开饭店了！”显然，小关被解雇了。

为什么小关不及时提供扎啤呢？原来小关和小刘两人平时就有矛盾，当小刘到吧台要啤酒时态度很不好，大声嚷道：“嗨！要杯扎啤。”她既没个称呼，也没说要多大的杯子，小关觉得小刘在故意为难他，给他气受，何况取扎啤还需到40米以外的另一个餐厅去所以就怠慢了。小刘心想：“你不去敢吗？好！看你结果怎么样！”她讲了一遍后，不再说话便又回到餐厅。

第二天，小关被告知解雇了，心里觉得很委屈。他壮着胆子走进总经理办公室，对正在伏案办公的李总说：“我想跟您谈谈。”怒气未消的李总眼皮都没抬一抬：“没什么可说的，你走吧！”

第三天，小关再次来到总经理办公室门口。李总回答的还是那句话。小关再也抑不住内心的激动，他说：“开除我没意见，您能不能听我一句话？”这句话尚未说完，李总已经把办公室的门关上了。他，含泪离去……

试分析这次质量事故的责任该由谁承担。

题库答案

（一）填空题

1．规则程序要求

2．上方中间右边左边

3．水果菜点

4．主人位右侧两个

5．热水加温 30～35

6．程序要清楚分菜要均匀剩余菜要适量操作要规范

7．杭州宁波绍兴

8．早、午、晚

9．粤菜

10．过滤网喷嘴

11.防潮防洒通风

12.１０厘米

13．餐饮服务餐饮推销

14.现场控制质量控制成本控制安全控制

15.设施条件服务水平

16．优美文雅服务效率空间利用率

17.餐前酒服务白葡萄酒服务红葡萄酒服务香槟酒服务

18.反射寂寞冷淡

19．紧奏温暖实际大凉爽

20．斜切去尖开蓓

21．主题突出、统一均衡、色彩和谐

22．丝瓜茄子蕃茄辣椒

23．碱性碱性

24．表演型茶艺品待客型茶艺

25．感官指标化学指标毒理学指标

26．色绿香幽味醇形美

27．素色拉荤色拉水果色拉

28．羊肉法式

29．惯性相关类推

30．计划组织指挥监督

31．建立服务规程收集质量信息抓好全员培训

32．拉椅致谢道别

33．酒吧帐台留底备查

34．配料传菜

35.推拉式抖铺式撒网式

36.白色餐巾彩色餐巾

37．鸳鸯白鸽

38．菜名

39．.刀叉划开

40．对称摆放同类菜肴并列摆放

41．斟酒重心

42．右边

43．味碟

44．致病菌

45．细菌性食物中毒有毒动植物中毒其他方面中毒

46．食物中毒毒性

（二）判断题

1．√2.× 3.√4.× 5．√6.× 7. √ 8. √ 9. √10. √11. √12.× 13. √ 14. √15．×16. √17.√ 18.×19.× 20.× 21.√22.√ 23．√ 24．√ 25.× 26√27 ．×28.× 29.√

30.√ 31. × 32.√

(三)选择题

1.C

2.B 3．D 4B 5.B.C6.B 7.Ａ8.Ｂ9.Ｂ10.Ｃ11.Ｃ12.Ｃ 1

3.D 14．B 15．A 16B 17.A 18.C19.B 20.B 21.C 22.A 23.B 2

4.B 2

5.A 2

6.B 27B 28.C 29.B

（四）简答题

1．答：迎宾工作一是要热情迎宾；二是接挂衣帽；三是递巾端茶。

2．答：上有包装的菜时，先把整个菜肴端到台面上供客人观赏，然后再拿到操作台上或直接在台面上当着客人的面去掉包装，以方便宾客食用。

3．答：全羊席是指分别用整个羊的各个不同部位，烹制出各种不同品名菜肴，从羊头至羊脚，每一处都可做一个菜，因其品种五花八门，而且名称都不一平，所有的菜名中不露一个羊字，一桌全羊席，至少要有４４个菜。

4．答：应考虑宾客的合适、服务的方便、空间的合理。

5．答：（１）按比例定员、定额；（２）按工作质量标准定员、定额；（３）按岗位定员、定额。

6．答：综合性、短暂性、关联性、一致性。

7．答：菜单结构不同，用餐方式不同，餐具用具有区别，佐餐酒有区别。

8．答：变化与统一的法则；调和与对比的法则，均衡与动势的法则；韵律与节奏的法则；主次分明的法则9．答：对热量的供给要低，少食多餐，控制体重；控制盐的用量；多吃一

些对心脏有益的含钾、镁、维生素丰富的食品，少吃高脂肪、高胆固醇的食品；适当控制蛋白的供给量；不吸烟、不饮酒。

10．答：在茶艺中“文”是指服装、道具、表演程序和表现技巧。“质”是指所需要表达的思想内涵。

11．答：沙拉是英语Salad的译音。它是用各种凉透了的熟料或是可以直接入口的生料加工成较小的形状，再加调味品，或是浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制成而。

12．答：包括社会环境分析；政治法律分析；经济环境分析；竞争环境分析；文化环境。（五）列举题

1．答：（1）叠；（2）推；（3）拉；（4）翻；（5）卷；（6）捏；（7）穿。

2．答：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、白兰地杯、古典杯、三角形鸡尾酒杯。3．答：（１）对服务员的服务态度欠佳的投诉；（２）对服务效率低下的投诉；（３）对餐厅设施设备的投诉；（４）对服务方法欠妥的投诉；（５）对商品质量的投诉。4．答：（1）月季，应用其花枝，象征爱情、纯洁、爱的使者、美丽；

（2）非洲菊，应用其花朵，象征纯美好、神秘；

（3）百合，应用其花朵，象征纯洁、甜美、和谐；

（4）一品红，应用其花朵，象征祝福；

（5）牡丹，应用其花朵，象征华丽高雅、富贵、诚实。

5．答：西湖龙井、武夷肉桂、安溪铁观音、闽北水仙，永春佛手。

6.答：（1）黄油（Butter）

（2）奶油(Cream)

（3）奶酪(Cheese)

（4）番茄沙司(tomato Sauce)

（5）番茄酱(Tomato Paste)

（6）胡椒粉(Pepper Powder)

7．答：（1）水烫法；（2）烧煮法；（3）燃烧法；（4）将热饮料冲入酒液或将酒液注入热饮料中升温。

8．答：（1）按质地分：有木制品、金属品、搪瓷制品等；

（2）按规格分：有大号、中号、小号；

（3）按形状分：有长方形、圆形和椭圆形等。

（六）论述题

1．答：（1）根据宴会的性质来选择花形；

（2）根据宴会的规模来选择花形；

（3）根据花色冷盘选用花形；

（4）根据时令季节选择花形；

（5）根据宾主身份、宗教信仰、风俗习惯和爱好选择花形；

（6）根据宾主席位选择花形；

（7）根据服务工作的需要选择花形。

2．答：（１）电冰箱要竖立搬动，不要倒置搬动；

（２）电冰箱的门开启时动作要快、数量要少；

（３）电冰箱要放置在通风良好的地方，并保证与墙间有一定的空间。

（４）热的食品应放凉后才能放入冰箱，同时不能将食品放满冰箱。

（５）电冰箱长期不用时，要将电源切断，取出食品，清扫干净，并定期打开门通气；（６）擦试冰箱应使用中性洗涤剂或温水。

3．答：（１）建立服务规程；要根据中外宾客不同生活水平、消费习惯和对服务的要求来

制定，同时要根据市场需求状况及饭店自身情况来确立；

（２）必须收集质量信息；

（３）抓好全员培训，因为企业之间服务质量的竞争主要表现为人才的竞争，只有训练有素的员工才能提供优质的服务。

4．答：（1）小型餐桌一般插瓶花，支数可用一枝至数枝，插单支需选择较长的花型，予以高雅独秀之感；

（2）大型餐桌（10人以上）插簇花较为合适，需选择较短的花型，颜色要淡雅，不宜插得太疏太高；

（3）中餐圆桌宴会插花多选用半球型，四周的人都可欣赏到，高度以不挡视线为宜，一般为30cm左右；

（4）西餐长台宴会可选用半橄榄型，因为餐桌是长方形的，中心距离两边的人远近不同，半橄榄型恰好适合；

（5）大型酒会一般用花篮插上大花来装饰，生日庆典一般为小型桌饰花篮，生日花篮造型较活泼多变，可根据特定的要求和喜好而定。

5．答：（1）肾功能不好的人、高血压患者、以及心脏病患者忌饮浓茶或过量饮茶。因为这样会加重肾脏、心脏的负担；

（2）失眠者、年长者、体弱者晚上应少饮茶或不饮茶，以防失眠、尿频、睡不安稳；（3）胃虚、胃寒、脾胃不好的人忌空腹饮茶，以免影响胃的消化功能；

（4）服药期间不宜饮茶，特别是服药后二小时更不可饮茶，因为茶中草药单宁质等物质会与药中的某些化学成分相化合，影响药效；

（5）三岁以下儿童、妇女在经期、怀孕期不宜常饮浓茶，因为茶中的鞣酸会与铁、蛋白质相化合生成不易吸收的物质，可能导致贫血或营养不良；

（6）不宜饮劣质茶、变质茶或过烫的茶汤，饮茶还应特别注意茶具清洁卫生，水质要符合卫生标准。

6．答：（1）向公司付款的客人提供价格高的项目；

(2）向独自用餐的客人提供准备时间短且份量适中的项目；

（3）家宴时，注意孩子们的选择；

（4）一对情侣，注意女土的选择；

（5）向素食者推荐低热量的食品和饮料。

7.答：当餐厅接待工作不很繁忙时，每桌可选用一种花形，使各台面的花形互不相同而显得多姿多彩。当餐厅接待翻台频繁时，可选用简单的花形且多桌选用一种花形，以节省操作时间，搞好其它服务工作。

8．答：餐厅的环境清洁卫生是指餐厅的地面、墙壁、天花板、门窗、灯具和各种装饰品挂画，工艺品等的清洁卫生；地面应清洗干净，无污染；墙壁、天花板等要定期擦拭，做到明亮干净；各种装饰品要每天清理，不留死角，挂画要每天掸掉灰尘。

急救竞赛理论试题(含答案)

一：填空题（每空格1分，共32分） 1.心肺复苏操作关键步骤是C-A-B，即C是：胸外心脏按压、A是：打开气道 B是：人工呼吸。 2.红十字运动起源于战地（场、争）救护，创始人是亨利·杜南。 3.进行心脏复苏时伤病员应取仰卧位（复苏体位）位，按压的部位是胸部正中胸骨下1/2处。 4.成人胸外心脏按压的频率和深度分别是至少100次/分钟、至少5厘米。 5.外出血伤口无异物时应采用直接压迫止血法，有异物刺入时采用间接压迫止血法。 6.判断骨折的依据主要有疼痛、肿胀、畸形、和功能障碍。 7.中国红十字会的宗旨是：发扬人道、博爱、奉献精神，保护人的生命和健康，促进人类和平进步事业。 8.成人血液占自身体重约8% ；50公斤体重的人约有4000 毫升血液。 9.绷带包扎完成后，还应注意检查血液循环。 10.胸外心脏按压与人工呼吸的比率为30：2 。 11.救护溺水者时，对神志清醒者，应从背后接近。 12.煤气中毒重时，脸和口唇呈樱桃红色。 13.如果不慎被钢筋、剪刀等异物扎入身体，不要拔出受伤处的异物。 14.如家中电器着火，先切断电源，再用湿棉被捂压。 15.对宠物咬伤出血不严重者，应立即用大量的自来水或肥皂水冲洗伤口，至少冲洗20 分钟。 16.红十字标志是红十字运动的象征，目前国际红十字组织正式使用的标志主要有：红十字、红新月、红水晶三种。 17.在做人工呼吸前，首先应将气道打开，打开气道最常用，效果又好的方法是仰头举颏法 18.AED是自动体外除颤器的英文缩写。二、单选题（每题1分，共20分） 1.当门外已被烈火封住时，以下处理措施正确的是( B )？ A.不管火势如何凶猛，打开房门逃离火场 B.紧闭房门，如有可能向门上泼水，以延缓火势蔓延和争取救援时间 C.向门上泼水后再打开房门，逃离火场 D.以上都不对 2.救护员在现场对伤病员进行救护之前首先要考虑( C ) 。 A.伤病员是否有意识 B.是否有呼吸 C.环境是否安全 D.气道是否畅通 3.现场处理轻度烧烫伤的最佳急救措施为( A) 。 A.用冷清水将烧烫伤部位冲洗 B.涂抹药物 C.及时除去烧烫伤处的衣物 D.挑开水泡 4.现场替伤病员进行止血时，发现他伤口上的敷料已经渗满血液，应( A ) A.在伤口第一块敷料上再加上敷料继续施压B、在伤口上加压 C.立即更换敷料D、立即使伤病者仰卧，以减少出血量 5.检伤分类时，下述哪些情况必须使用红色标示( A ) A.股动脉出血，血流不止 B.烧焦的尸体

政治理论考试题库

政治理论考试题库一、单项选择题 1、中国特色社会主义理论体系,就就是包括( C )在内的科学理论体系。 A、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想 B、邓小平理论与“三个代表”重要思想 C、邓小平理论、“三个代表”重要思想以及科学发展观等重大战略思想 D.马列主义\毛泽东思想与邓小平理论 2、党的十七大报告指出:确保到( C )年实现全面建成小康社会的奋斗目标。 A、2010 B、2015 C、2020 D、2030 3、提高中国共产党的执政能力,首先就是要提高( C )。 A、拒腐防变的能力 B、抵御风险的能力 C、领导发展的能力 D、应对危机的能力 4、构建社会主义与谐社会,要按照民主法治、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然与谐相处的总要求与( B )的原则,着力解决人民最关心、最直接、最现实的利益问题,努力形成全体人民各尽其能、各得其所而又与谐相处的局面,为发展提供良好社会环境。 A、效率与公平相统一 B、共同建设、共同享有 C、注重效率,兼顾公平 D、各尽所能、各取所需

5、党的十七大报告提出:在优化结构、提高效益、降低消耗、保护环境的基础上,实现( C )到二○二○年比二○○○年翻两番。 A、国内生产总值 B、国民生产总值 C、人均国内生产总值 D、人均国民生产总值 6、要坚持走中国特色新型工业化道路,坚持扩大国内需求特别就是( A )的方针,促进经济增长由主要依靠投资、出口拉动向依靠消费、投资、出口协调拉动转变,由主要依靠第二产业带动向依靠第一、第二、第三产业协同带动转变,由主要依靠增加物质资源消耗向主要依靠科技进步、劳动者素质提高、管理创新转变。 A、消费需求 B、投资需求 C、发展需求 D、生产需求 7、统筹城乡发展,推进社会主义新农村建设,必须抓好的一项工作就就是,以( B )为核心,发展乡镇企业,壮大县域经济,多渠道转移农民就业。 A、促进城乡一体化 B、促进农民增收 C、发展现代农业 D、培养现代农民 8、17大报告指出,改革开放以来我们取得一切成绩与进步的根本原因,归结起来就就是( A )。 A.开辟了中国特色社会主义道路,形成了中国特色社会主义理论体系 B.坚持“一个中心,两个基本点”的原则绝不动摇 C.坚持与完善社会主义市场经济体制绝不动摇 D.高举邓小平理论伟大旗帜绝不动摇 9.十七大报告指出,国民收入分配应做到( B )。

基础理论试题库(体育理论考试)

基础理论试题库 1、正确的健康概念应指（不但躯体健康而且心理健康） 1.下列选项中，对心理健康理解不正确的是（心理健康等于没有疾病或疾病仅限于躯体疾病） 2.现代健康生活的理念，每天锤炼（1）小时，健康工作50年，幸福生活一辈子。 3.健康新概念，认为只有四个方面健康才算是完全的健康，下列不属于这四个方面的（精神健康） 4.身体健康是指（人体结构完整并生理功能正常） 5.下列不属于身体的说法（心理素质高） 6.下列不属于心理健康的说法（自知之明） 7.公共场所吸烟或随地吐痰是属于哪方面不健康（道德健康） 8.能正确评价自己，及时发现并克服缺点，属于哪方面健康（心理健康） 9.下列不属于道德健康的是（勇敢与不勇敢） 10.有正确人生目标，能不断和进取，属于哪方面健康（心理） 11.下列对健康的价值说法不正确的（没有健康，就没有生活可言） 12.健康与学校教育的关系，下列说法不恰当的是（学校教育对健康有制约作用） 13.我国的教育方法是使受教育者在哪能三方面得到全面的发展，下列不属于（健康） 14.党中央，国务院把（健康第一）作为学校教育的指导思想 15.健康受多种社会因素的制约，下列不属于的（自然环境） 16.下列说法不正确对待的（健康是身心健康，社会幸福的完美状态，而不是疾病匿迹） 17.世界卫生组织提出的健康标准，下列不属于的是（于享乐） 18.世界卫生组织提出的健康标准，下列不属于的是（应变能力） 19.世界卫生组织提出的健康标准，下列不属于的是（肤色健康） 20.下列属于心理健康三良好的是（良好的心理质量） 21.下列不属于机体健康的五快的是（想得快） 22.下列不属于世界卫生组织提出的健康四在基石的是（正常排便） 23.为了保持自身的身心平衡，美国卫生学会提出了11条要诀，下列不属于是的（处处为人着想） 24.为了保持自身的身心平衡，美国卫生学会提出了11条要诀，下列不属于是的（处处为人着想） 25.躯体健康的评价指标，下列不属于的是（体质评价） 26.人体生长发育受至先天和后天因素的影响，下列不属于后天因素的是（种族因素） 27.人体生长发育受至先天和后天因素的影响，下列不属于先天因素的是（家庭环境） 28.身高指数随年龄的增长而增大，女生（18）岁后，指数比较稳定。 29.身高指数随年龄的增长而增大，男生（20）岁后，指数比较稳定 30.一般正常人安静时的脉搏的正常值范围是（60——80）次/分钟 31.训练有素的运动员，安静时的脏的一般为是——）次/分钟 32.对训练有素的运动员的脉搏的说法，下列不正确的是（安静时脉搏次数的减少，大多数情况是训练水平提高的标志之一） 33.测量基础脉搏，较理想的时间是（早晨） 34.有良好训练基础的人，安静时的脉搏（搏动有力） 35.（肺活量）是一项；稳定和有效的表态指标。 36.下列不属于的测试方法的是（往返跑）

2021年儿科急救理论知识大赛试题库及答案(精品)

2021年儿科急救理论知识大赛试题库及答案（精品）第（一）部分第1课—概述与复苏原理 1.评估新生儿需要复苏最初依据什么体征？ a. 1, 2, 3 b. 1, 3, 4 c. 1, 2, 4 d. 2, 3, 4 2.触觉刺激后新生儿仍无呼吸时,应采取哪项措施? a. 吸引气道 b. 继续触觉刺激 c. 给新生儿吸氧 d. 正压通气给氧 3.新生儿有继发性呼吸暂停时: a. 对触觉刺激有反应 b . 需要立即气管插管

c. 对氧气有反应 d. 需要正压通气给氧 4.大概有多少比例的新生儿至少需要一些帮助开始自发及规律的自主呼吸? a. 1% b. 3% c. 10% d. 20% 5.足月的新生儿正常分娩后心肺会按怎样的步骤发生变化? 1.动脉导管闭合 2.清除肺泡里的肺液 3.肺充气扩张 4.肺动脉开始张开 a. 1, 4, 3, 2 b. 2, 1, 3, 4 c. 3, 2, 4, 1 d. 4, 2, 1, 3 6.新生儿出生时未能正常过渡,你将会可能发现以下哪种情况? a. 紫绀 b. 心动过速 c. 增加呼吸功 d. 以上全部 7. 下面哪项与继发性呼吸暂停无关？ a. 血氧浓度降低 b. 血压升高 c. 心率下降 d. 血液酸水平升高（酸中毒） 8．原发性呼吸暂停与继发性呼吸暂停的特点鉴别点是？ a. 对触觉刺激有反应 b. 心率下降 c. 喘息样呼吸血压下降

9．在给早产儿复苏时会遇到特殊的挑战是因为： a. 肺缺乏肺泡表面活性物质，造成通气困难 b. 不完全的体温控制 c. 脑血管脆性大易于出血 d. 以上都是 10．每次分娩中最少应该有多少训练有素其主要职责是新生儿的处理的人员在场？ a. 1 b.2 c.3 d.4 11．当新生儿出生时有呼吸暂停： a. 在1分钟Apgar评分后采取治疗措施。 b.立即给予触觉刺激 c.立即进行气管插管 d.立即给予纳络酮 12．新生儿复苏的最佳步骤是：

急救知识竞赛题库完整

选择题： 1、我国第一个防震减灾示区在哪里？ A A、省 B省 C省 D省 2 地震安全性评价资质分为几级? B A 两级 B 三级 C 四级 D五级 3、《破坏性地震应急条例》规定的临震应急期一般为多长时间？A A 10日 A 8日 A 6日 A 4日 4、震级为5级的地震属于？ C A弱震 B有感地震 C中强震 D强震 5、破坏性地震一般大于几级？ A A5级 B6级 C7级 D8级 6、地震时引发的哪种次生灾害最严重？A A火灾 B疾病 C饥荒 D粉尘 7、 1994年联合国大会决议将国际减灾日定为哪一天？C A每年9月的第二个星期三。 B每年9月的第三个星期三。 B每年10月的第二个星期三。 B每年10月的第三个星期三 8 《破坏性地震应急条例》规定的临震应急期一般为多长时间？A A 10日 A 8日 A 6日 A 4日 9、震级为5级的地震属于？ C A弱震 B有感地震 C中强震 D强震 10、破坏性地震一般大于几级？ A A5级 B6级 C7级 D8级 11、地震预报的三要素不包括D A时间 B地点 C震级 D天气 12、地震时引发的哪种次生灾害最严重？A A火灾 B疾病 C饥荒 D粉尘 13户外避雷时，下列的方法错误的是？ A A用手撑地，同时双手抱膝，胸口紧贴膝盖，尽量低下头 B拿去身上的金属饰品和发卡，项链等 C不要停留在高楼平台 D双脚并拢坐在干燥的绝缘物上面

14、急救中心(站)实行怎样的服务制度？____（A） A、24小时医疗急救服务制度; B、16小时医疗急救服务制度; C、8小时医疗急救服务制度 15、急救机构门前以及距离急救机构多少米以的路段，除使用急救设备以外，不得停车。____（B）５０米； B、30米； C、２０米 (地级市急救中心成立必须报市卫生行政部门审批） 16、中华人民国传染病防治法将传染病分为几类？____（B） A、四类； B、三类； C、二类 17、高致病性禽流感的潜伏期最长有多久？____（C） A、１０天； B、１４天； C、21天 18、禽流感病毒对高温比较敏感，在多少温度下2分钟到10分钟就可以将其灭活。___（C） A、40—50℃； B、５０—６０℃； C、60—70℃ 19、有关部门、医疗卫生机构应当对传染病做到哪四早？___（A）早发现、早报告、早隔离、早治疗；早发现、早监测、早隔离、早治疗；早预防、早监测、早隔离、早治疗。 20、在突发事件中需要接受隔离治疗、医学观察措施的病人、疑似病人和传染病病人密切接触者，在卫生行政主管部门或者有关机构采取医学措施时应当予以配合，不配合的怎么办？____（C） A、做思想工作； B、批评教育； C、由公安机关依法协助强制执行。 21、发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，还应向什么机构报告？___（C） A、向上级领导报告； B、向当地政府报告； C、及时向所在地卫生行政部门报告。 22、对重大中毒事件应按什么原则进行处置？___（A） A、应按照现场救援、病人转运、后续治疗相结合的原则； B、应按照现场救护、途中监护、病人转运相结合的原则； C、应按照统一指挥、统一协调、统一救治相结合的原则。 23、城市每____万人应该配备1辆救护车。（C） A、 3； B、 4； C、5 ； D 、6 24、急救中心人员总编制，根据应配车辆数配备人员，即：______。（B） A、1辆救护车配4人； B、1辆车配5人； C、1辆救护车配5人； D、1辆救护车配3人 25、急救中心原则上_____万人左右设置1个分站。（B）

精选最新2019年大学《体育理论》测试题库500题(含标准答案)

2019年最新体育理论考试题库500题[含答案] 一、判断题 1．B 在武术训练中，应该采取的正确方法是 2．FALSE掷界外球时不允许双脚踩边线。 3．TRUE牛面式可以使胸部得到完全的伸展，背部更为挺直，肩关节活动更为自如，背阔肌获的完全的伸展。 4．FALSE三角式能缓解背部疼痛以及颈部扭伤，增强脚踝、强健胸部。 5．FALSE在练习瑜伽时，大脑、身体都应该保持活跃和积极。 6．TRUE正确的瑜伽练习可以使身体和精神都感到轻松和愉悦，而且会感到身、心、灵合而为一。 7．FALSE下蹲时，身体的重心应移到两脚之间，必须两脚平均的负担重心。 8．FALSE支撑腿就是指支撑人体所有重心的腿。 9．TRUE芭蕾五个脚位的最大特点就是外开性。 10．FALSE扶把就是单手或双手握住把杆，上臂紧贴身体，保持人体直立、重心垂直。11．FALSE基本站立时要求双肩放松、腰部挺立，抬头、挺胸。 12．TRUE祛脂体重是指体内非脂肪组织的重量。 13．FALSE胸围是反映胸廓大小的发育状况。 14．TRUE形体训练要坚持持之以恒、经常训练为原则。 15．TRUE低度运动30-60分钟，可使体内瘦身蛋白浓度增加，抑制食欲、消耗脂肪。16．C 武术选项课理论教程第三节搏斗运动基本技术主要包括：

17．TRUE武术套路比赛新规则的裁判分别由A组裁判（动作规格）分值为5分；B组裁判（演练技巧）分值为3分；C组裁判（动作难度）分值为2分所组成 18．TRUE少林拳的风格主要体现一个“硬”字，攻防兼备，以攻击为主。 19．FALSE“刀如猛虎，剑似飞凤。枪扫一条线，棍打一大片”这表明刀枪剑棍都是我国古代武术器械 20．FALSE武术套路比赛中无时间规定。 21．TRUE散打胜负的判定：每局比赛结束，按照边裁判员的评判结果，色牌多者为胜方。若出现平局，则按接受警告少者为胜、体重轻者为胜。 22．FALSE姿态是指一个人在运动中所表现出来的身体姿势。 23．B 剑的各部位名称包括： 24．FALSE形体美就是人的曲线美。 25．B 下列关于点剑和崩剑对手腕的要求叙述正确是： 26．A 关于武术散手比赛中，男、女的级别设置：通常各设有__、__个级别。 27．D 以左拳为例，由实战姿势，右脚微蹬地面，重心微向前脚移动，上体微向右转。同时左臂由屈到伸并内旋90°，直线向前冲出，力达拳面.上述动作说明是散打的哪种拳法： 28．B 长拳的五种基本步型包括： 29．B 两拳抱于腰间，一拳变掌，以掌根为力点向前猛力推出，高与肩平。上述动作说明是长拳的哪种手法： 30．TRUE身体动作组：包括基本组(适用于难度动作) 其他组(适用于连接动作)。 31．C 长拳的拳型主要包括： 32．TRUE＂七分手法，三分步法＂其所表达的含义是在初学羽毛球中要更加强调手法训练。

急救知识竞赛复习题库完整

急救知识竞赛复习题库一、单选题 1、艾滋病传播途径有哪些？____（A） A、性传播、血液传播、母婴传播； B、血液传播、性传播、呼吸道传播； C、血液传播、性传播、唾液传播。 2、禽流感病毒对高温比较敏感，在多少温度下2分钟到10分钟就可以将其灭活。___（C） A、40—50℃； B、５０—６０℃； C、60—70℃ 3、中国红十字会根据什么原则参与国际红十字运动，发展同各国红十字会或红新月会的友好合作关系。___（A） A、独立、平等、互相尊重； B、独立、平等、互相帮助； C、平等、协调、互相尊重。 4、有关部门、医疗卫生机构应当对传染病做到哪四早？___（A） A、早发现、早报告、早隔离、早治疗； B、早发现、早监测、早隔离、早治疗； C、早预防、早监测、早隔离、早治疗。 5、发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，还应向什么机构报告？___（C） A、向上级领导报告； B、向当地政府报告； C、及时向所在地卫生行政部门报告。 6、对重大中毒事件应按什么原则进行处置？___（A）

A、应按照现场救援、病人转运、后续治疗相结合的原则； B、应按照现场救护、途中监护、病人转运相结合的原则； C、应按照统一指挥、统一协调、统一救治相结合的原则。 7、城市每____万人应该配备1辆救护车。（C） A、3； B、4； C、5 ； D 、6 8、急救医疗中心应设有__ __。（A） A、专用车库、修理场所、通讯调度、行政办公房、后勤生活房； B、专用车库、急诊用房、限量油贮、供应室、行政办公房； C、病房、行政办公楼、门诊、出诊； D、门诊大楼、行政办公楼、病房、供应室、后勤保障室。 9、下列哪项不是急救调度员的基本素质要求？___（D） A、大专以上学历； B、计算机一级以上水平； C、普通话三级； D、普通话二级 10、重大事故是指死亡人以上。（B） A、2 ； B、3 ； C、4； D、5 11、特大事故是指伤病员人数达。（A） A、20人以上； B、15以上； C、18以上； D、11以上 12、下列哪项不是现场急救原则（D） A、先排险后施救； B、先救命后治伤； C、先重伤后轻伤； D、先疏导后救伤 13、急救医疗站必须开通“120”专线，每_____ __万人不少于一条。（C） A、5； B、8； C、10； D、15

急救竞赛理论习题(含答案)

2015年宁波市红十字应急救护技能大赛理论竞赛试卷精心整理一：填空题（每空格1分，共32分） 1.心肺复苏操作关键步骤是C-A-B，即C是：胸外心脏按压、A是：打开气道 B是：人工呼吸。 2.红十字运动起源于战地（场、争）救护，创始人是亨利·杜南。 3.进行心脏复苏时伤病员应取仰卧位（复苏体位）位，按压的部位是胸部正中胸骨下1/2处。 4.成人胸外心脏按压的频率和深度分别是至少100次/分钟、至少5厘米。 5.外出血伤口无异物时应采用直接压迫止血法，有异物刺入时采用间接压迫止血法。 6.判断骨折的依据主要有疼痛、肿胀、畸形、和功能障碍。 7.中国红十字会的宗旨是：发扬人道、博爱、奉献精神，保护人的生命和健康，促进人类和平进步事业。 8.成人血液占自身体重约8% ；50公斤体重的人约有4000 毫升血液。 9.绷带包扎完成后，还应注意检查血液循环。 10.胸外心脏按压与人工呼吸的比率为30：2 。 11.救护溺水者时，对神志清醒者，应从背后接近。 12.煤气中毒重时，脸和口唇呈樱桃红色。 13.如果不慎被钢筋、剪刀等异物扎入身体，不要拔出受伤处的异物。 14.如家中电器着火，先切断电源，再用湿棉被捂压。 15.对宠物咬伤出血不严重者，应立即用大量的自来水或肥皂水冲洗伤口，至少冲洗20 分钟。 16.红十字标志是红十字运动的象征，目前国际红十字组织正式使用的标志主要有：红十字、红新月、红水晶三种。 17.在做人工呼吸前，首先应将气道打开，打开气道最常用，效果又好的方法是仰头举颏法

18.AED是自动体外除颤器的英文缩写。二、单选题（每题1分，共20分） 1.当门外已被烈火封住时，以下处理措施正确的是(B)？ A.不管火势如何凶猛，打开房门逃离火场 B.紧闭房门，如有可能向门上泼水，以延缓火势蔓延和争取救援时间 C.向门上泼水后再打开房门，逃离火场 D.以上都不对 2.救护员在现场对伤病员进行救护之前首先要考虑(C)。 A.伤病员是否有意识 B.是否有呼吸 C.环境是否安全 D.气道是否畅通 3.现场处理轻度烧烫伤的最佳急救措施为(A)。 A.用冷清水将烧烫伤部位冲洗 B.涂抹药物 C.及时除去烧烫伤处的衣物 D.挑开水泡 4.现场替伤病员进行止血时，发现他伤口上的敷料已经渗满血液，应(A) A.在伤口第一块敷料上再加上敷料继续施压B、在伤口上加压 C.立即更换敷料D、立即使伤病者仰卧，以减少出血量 5.检伤分类时，下述哪些情况必须使用红色标示(A) A.股动脉出血，血流不止 B.烧焦的尸体 C.前臂骨折 D.虽有伤，可以走 6.手指离断保存温度最适宜(A) A.2-3摄氏度 B.0-3摄氏度 C.3-5摄氏度 D.5-8摄氏度 7. 年“五人委员会”在日内瓦召开首次会议，它的正式名称是，1875年改名为（B）。 A.1863，战场救护国际委员会，红十字与红新月国际联合会 B.1863，伤兵救护国际委员会，红十字国际委员会 C.1864，战场救护国际委员会，红十字与红新月国际联合会 D.1860，伤兵救护国际委员会，红十字国际委员会 8.以下哪一项是烫伤急救的方法（ A ）

大学体育理论考试题库完整

1. 雅典奥运会举行的首届现代奥林匹克运动是(A )年。 A ． 1896 B ． 1897 C ． 1898 D．1899 2. 以自我（B）为基本活动方式来实现对自身的改造，是体育的特有属性。 A．体育锻炼 B．身体活动 C．强体健身 3. 体育一个重要目标就是教会人们去（A）利用、保护和促进身体发展，它是一种用身体而又去完善身体的活动过程。 A．合理有效地 B．循序渐进地 C．持续不断地 D．周而复始地 4. 体育是（B）的结晶，直接或间接地影响人的社会化进程。 A．物质文明 B．人类文化 C．历史发展 5. 体育属于文化的范畴，是（D）的一个有机组成部分。 A. 中华文化 B. 民族文化 C. 各国文化 D. 大众文化 6. 全面提高大学生（B）水平是学校体育教育工作的基本内容。 A. 身体健康 B. 身心健康 C.体质健康 7. 大学体育对大学生（C）教育培养以及人格、品质的陶冶塑造的积极、独特的作用。 A.文化、专业的 B. 思想、道德的 C. 身体、心理的 8. 大学体育的（A）与育人功能正逐渐被人们所认识和推崇。 A. 健心功能 B. 锻炼功能 C.教育功能 9. 身体活动不仅能够（C）、提高素质，还可以消除紧张情绪、调节心理状态。 A.体育锻炼 B. 活动筋骨 C 增强体质 10. 大学体育的目标之一是进一步理解个人健康和群体健康的(B)，培养合作精神、竞争意识和交往能力。 A. 意义 B. 关系 C. 涵意 11. 现代社会健康的定义：健康不仅仅是没有疾病，而且还包括(A)、社会适应良好和道德健康。 A. 心理健康 B.身体健康 C 体质健康 12. 健康的水平可分为：最佳健康、一般健康、(C )。 A. 不健康 B. 次健康 C.亚健康 13.目前危害人类的三大杀手：（ A ）。 A. 心血管病、恶性肿瘤、糖尿病 B. 心血管病、恶性肿瘤、精神病

红十字急救竞赛理论复习资料

1.红十字应急救护知识 1.每年9月份的第二个星期六为世界急救日。 2.为避免异物伤害，避震时可以用枕头、被褥或书包保护头部。 3.正常成人心跳每分钟60-100次。 4.现场救护的“生命链”中第二个环节是早期心肺复苏。 5.现场心肺复苏包括胸外心脏按压、开放气道、人工呼吸三个步骤。 6.对于呼吸、心跳骤停的伤病员现场救护的黄金时间是4分钟。 7.现场进行徒手心肺复苏时，伤病员的正确体位是仰卧在坚硬的平面上。 8.现场进行心肺复苏时，通常用仰头举颏法打开气道。 9.鼻属于呼吸道。 10.现场对成人进行口对口吹气前应将伤病员的气道打开90度为宜。 11.对成人进行口对口吹气时，吹气的频率为10-12次/分钟。 12.现场心肺复苏时，按压与吹气之比为30：2。 13.现场对成人进行胸外按压时的部位是胸骨中下1/3交界

处。 14.现场进行胸外心脏按压的频率为至少100次/分钟。 15.现场对成人进行胸外心脏按压的深度是至少5厘米。 16.现场救治成人气道异物梗塞，进行腹部冲击的部位是脐上二横指。 17.现场救治婴儿气道异物梗塞时，应将婴儿置于头低脚高体位。 18.成人血液约占自身体重的8%左右。 19.成人失血量达到800-1000毫升时即可出现休克表现。 20.对于小动脉、小静脉、毛细血管出血，现场首选的止血方法是加压包扎止血。 21.用绷带包扎上下粗细不等的肢体时应当选用螺旋反折包扎方法比较合适。 22.钢筋、尖刀扎人机体深部时现场处理原则是固定异物、简单包扎、速送医院。 23.现场处理腹部外伤、肠管溢出伤病员的原则是辅料覆盖伤口后做圈，用碗扣住伤口，再用三角巾包扎。 24.对于开放性气胸的伤病员的现场处理，最重要的措施是将开放性伤口尽快变为闭合性伤口。 25.遇肢体离断伤时，现场将伤员处理好后应将离断的肢体用干净的布包好，放人塑料袋后再放在装有冰块的塑料袋中保存(摄氏2-3度的环境)。

政治理论知识试题题库

1、我们的强国之路？答案:坚持改革开放 2、党的行动指南？答案:中国共产党以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论与"三个代表"重要思想与科学发展观作为自己的行动指南。 3、我们党的思想路线就就是答案:一切从实际出发,理论联系实际,实事求就是,在实践中检验真理与发展真理、 4、党的作风建设的核心答案 :保持同人民群众的血肉联系、 5、什么就是党的“三大法宝”？答案:“统一战线、武装斗争、党的建设" 6、党的最高理想与最终目标？答案:实现共产主义。 7、三个代表重要思想就是答案:代表中国先进生产力的发展要求,代表中国先进文化的前进方向,代表中国最广大人民的根本利益 9、社会主义的本质？答案:解放生产力,发展生产力,消灭剥削,消除两极分化,最终达到共同富裕 10、申请入党的人,要填写入党志愿书,要有()作介绍人、答案:两名正式党员

11、中国的新民主主义革命什么时候开始的？答案。1919年五四运动 12、四项基本原则？答案、坚持社会主义道路、坚持人民民主专政、坚持中国共产党的领导、坚持马克思列宁主义毛泽东思想 13、在社会主义初级阶段中,主要矛盾就是什么？答:人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾14、我们党的最大优势: 答案:密切联系群众、 16、党的性质？答案:中国共产党就是中国工人阶级的先锋队,同时就是中国人民与中华民族的先锋队,就是中国特色社会主义事业的领导核心,代表中国先进生产力的发展要求,代表中国先进文化的前进方向,代表中国最广大人民的根本利益、 17、中国共产党在社会主义初级阶段的基本路线？答案:领导与团结全国各族人民,以经济建设为中心,坚持四项基本原则,坚持改革开放,自力更生,艰苦创业,为把我国建设成为富强、民主、文明的社会主义现代化国家而奋斗。票)的方式、 18、党的建设主要包括: 答案:党的思想建设、组织建设、作风建设、 19、入党宣誓？答案:我志愿加入中国共产党,拥护党的纲领,遵守党的章程,履行党

体育理论考试题库和答案(完整版)

判断题(每题2分,共20题) 1 . 柔韧性对人体在运动时的速度、力量等其他身体素质发挥、提高动作质量没有很大影响。错误正确 2 . 人体的神经系统是指中枢神经系统。专门接受、储存体内外各种信息并分析判断作出决策。错误正确 3 . 在体育活动过程中，一般的肌肉损伤属于开放性损伤。错误正确 4 . 影响健康的因素可归结为生物学因素，环境因素，卫生服务因素，行为与生活方式因素。错误正确 5 . 我国传统运动养身法的主要特点是：“身心合心”，“动静结合”。错误正确 6 . 人在与环境的相互协调过程中往往处于被动地位。错误正确 7 . 人体是恒温的，安静时健康人体的体温波动大体不超过1摄氏度。错误正确

8 . 进行体育锻炼要注意饮食规律，一般进食后1小时以上再运动，运动后半小时以上才进食。错误正确 9 . 位移速度是指一定时间内人体快速移动的距离。错误正确 10 . 左脑进行的是熟练性思维，右脑进行的是创造性思维。错误正确 11 . 人体进行体循环时，血液从右心室始航，经过主动脉，流入各个大小分枝动脉，最后到达毛细血管。错误正确 12 . 运动负荷越大，越有助于提高心理健康效应。错误正确 13 . 在过硬的场地上做长时间的、单一的跑跳练习，容易引起胫腓骨疲劳性骨膜炎。错误正确 14 . 每搏输出量的大小是衡量心脏功能好坏的又一因素，也反映无氧耐力水平。错误正确

15 . 标准体重（KG）等于身高（CM）减去105 错误正确 16 . 为了不致产生心理疾病，我们要随时宣泄，不必考虑其他因素。错误正确 17 . 肌肉损伤、踝关节扭伤时，首先采用热敷或理疗。错误正确 18 . 国际奥林匹克委员会于1894年6月23日在巴黎成立。错误正确 19 . 心理健康的个体在应付各种问题和环境时表现出一定的倾向。错误正确 20 . 健康是由生理健康和心理健康组成的。错误正确单项选择题(每题2分,共20题) 1 . 肌组织进行的（）影响肌组织利用氧的能力。 A.有氧代谢 B.无氧代谢 C.物质代谢 D.收缩运动

急救知识竞赛题演示教学

急救知识试题一．填空题 1.成人心肺复苏时打开气道的最常用方式为：仰头举颏法。 2. 抢救伤员时，应先救命，后治伤。 3 .搬运昏迷或有窒息危险的伤员时，应采用侧卧的方式 4 .抢救失血伤员时，应先进行止血。 5. 对无骨端外露骨折伤员的肢体，用夹板或木棍、树枝等固定时应超过伤口上、下关节。 6.颈总动脉压迫止血法常用于伤员颈部动脉大出血而采用其他止血方法无效时使用 7. 伤员上肢或小腿出血，且没有骨折和关节损伤时，可采用屈肢加垫止血法止血。 8. 止血带止血是用弹性的橡皮管、橡皮带，上肢结扎于伤员上臂上三分之一处。 9.大腿上的止血带的标准部位是大腿中下1/3交界处。 10.心肺复苏（简称CPR）术是针对呼吸、心搏骤停所采取的急救措施，人体通过肺的呼吸与外界进行氧气交换，然后通过心脏收缩跳动将富含氧气和营养物质的血液挤压到血管输往全身以维持脑和全身各脏器的正常功能。心肺复苏包括1初级生命支持2高级生命支持3持续生命支持3个阶段。 11.心肺复苏中的初级生命支持(简称BLS)又叫现场急救或初级复苏处理,是指专业或非专业人员进行的徒手抢救;包括的步骤是1 开放气道2 人工呼吸 3 胸外心脏按压。 12.遇有溺水者首先要尽快使其脱离水面,迅速清除口腔呼吸道异物,设法使其尽快倒出腹腔或胸腔积水.倒出积水方法包括: 1膝顶法2 肩顶法 3 抱腹法

13.当重大疾病或伤情发生时，重伤患者往往危在旦夕，抢救者需迅速作出意识和呼吸是否存在的判断，判断意识可用拍打其肩部和呼喊其姓名；判断呼吸则采用： 1看-眼睛看其胸廓有无起伏2听-侧耳听其有无呼吸的声音3感觉-面部感觉病人有无呼吸气流。 14非专业急救者遇到呼吸停止的无意识患者时应：先进行2 次人工呼吸后立即开始胸外按压。 15．胸外心脏按压位置定位是从急救者一侧的肋弓下缘往上滑，至两肋弓切迹上两横指上缘。 16.胸外心脏按压动作要点为双臂绷直，双肩中点垂直于按压部位，肘关节伸直，以髋关节为支点,借体重下压。生存链的概念:早期呼救、早期复苏、早期除颤、早期高级生命支持。 17.心肺复苏指南中胸外按压的频率为：100次/分。 18.心肺复苏的胸外心脏按压和人工呼吸比例为30:2。 19.刀伤的处理，重要原则是不要取出刺入体内的刀具。 20.现场复苏成功的判断依据为：自主循环恢复。 21.心跳骤停的病理生理：心脏骤停后3秒出现头晕，10-20秒出现晕厥，40秒出现抽搐，30-40秒出现瞳孔散大，60秒出现延髓抑制。4-6分钟，大脑出现不可逆损伤。 22.老年人的脉压差较年轻人为大这主要是由于老年人的主动脉和大动脉弹性降低。

2016年权威安全急救知识竞赛习题(附答案)

精心整理2016年权威安全急救知识竞赛试题（附答案）单选题 1.艾滋病传播途径有哪些？____（A） A、性传播、血液传播、母婴传播； B、血液传播、性传播、呼吸道传播； C、血液传播、性传播、唾液传播。 2.禽流感病毒对高温比较敏感，在多少温度下2分钟到10分钟就可以将其灭活。___（C） A、40—50℃； B、５０—６０℃； C、60—70℃ 3.中国红十字会根据什么原则参与国际红十字运动，发展同各国红十字会或红新月会的友好合作关系。___（A） A、独立、平等、互相尊重； B、独立、平等、互相帮助； C、平等、协调、互相尊重。 4.有关部门、医疗卫生机构应当对传染病做到哪四早？___（A）早发现、早报告、早隔离、早治疗；

早预防、早监测、早隔离、早治疗。 5.发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，还应向什么机构报告？___（C） A、向上级领导报告； B、向当地政府报告； C、及时向所在地卫生行政部门报告。 6.对重大中毒事件应按什么原则进行处置？___（A） A、应按照现场救援、病人转运、后续治疗相结合的原则； B、应按照现场救护、途中监护、病人转运相结合的原则； C、应按照统一指挥、统一协调、统一救治相结合的原则。 7.城市每____万人应该配备1辆救护车。（C） A、3； B、4； C、5； D、6 8.急救中心人员总编制，根据应配车辆数配备人员，即：______。（B） A、1辆救护车配4人；

C、1辆救护车配5人； D、1辆救护车配3人 9.急救医疗中心应设有____。（A） A、专用车库、修理场所、通讯调度、行政办公房、后勤生活房； B、专用车库、急诊用房、限量油贮、供应室、行政办公房； C、病房、行政办公楼、门诊、出诊； D、门诊大楼、行政办公楼、病房、供应室、后勤保障室。 10.下列哪项不是急救调度员的基本素质要求？___（D） A、大专以上学历； B、计算机一级以上水平； C、普通话三级； D、普通话二级 11.重大事故是指死亡人以上。（B） A、2； B、3； C、4； D、5

急救知识竞赛试卷和答案

2010年急救知识竞赛科室姓名分数一、单选题： 1．原有高血压者，休克时收缩压较原有水平下降： A.>30% B.>20% C.>40% D.>50% E.不确定 1. 心搏骤停的首选复苏药物为： A. 去甲肾上腺素 B. 肾上腺素 C. 阿托品 D. 利多卡因 3. 心搏骤停的正确定义中不包含 A.突然发生的死亡 B.平常身体健康 C.未能预料 D.慢性病终未期 4. 急性肾衰病人高血钾最有效的治疗方法是 A.输入碳酸氢钠 B.输入钙剂 C.血液透析 D.输入高张葡萄糖加胰岛素 E.口服钠型阳离于交接树酯 5. 异物卡喉窒息的急救措施为： A.Heimlich手法 B.环甲膜穿刺 C.喉镜取异物 D.以上全部 6. 用指压止血法控制头顶部.额部出血时，需用拇指按压（）： A.面动脉 B.颞浅动脉 C.颈总动脉 D.锁骨下动脉 E.尺动脉 7. 下列中毒与洗胃液组合，哪组不正确： A.有机磷农药—3%碳酸氢钠 B.河豚鱼—1%活性碳混悬液 C.敌百虫—2%碳酸氢钠 D.碱和成碱性物质—1%醋酸.食醋 E.巴比妥类—1：5000高锰酸钾 8. 下面组合错误的是 A.脑膜刺激征---脑膜炎 B.抽搐---癫痫 C.偏瘫---脑血管病 D.起病急---脑瘤 E.对各种刺激均无反应---深昏迷 9. 男性，30岁，跌伤后右肘疼痛肿胀.不能活动，肘关节固定于半伸直位，肘部3点关系改变，最可能的诊断应是 A.肱骨内上髁骨折 B.尺骨鹰咀骨折 C.肱骨髁上骨折 D.肘关节后脱位 E.肱骨髁间骨折 10. 急性冠脉综合症不包括： A.急性心肌梗死 B.稳定型心绞痛 C.变异性心绞痛 D.心源性猝死 11. 引起非心源性心搏骤停的原因有： A.呼吸停止 B.原发性电生理紊乱 C.严重的电解质紊乱 D.药物中毒 12. 关于大咯血的处理，以下错误的是： A.吸氧 B.镇静 C.咳嗽剧烈者可给予镇咳 D.给予有关止血措施 E.让病人采取健侧卧位 13. 诊断骨折的主要依据是

急救知识竞赛题库

急救知识竞赛题库、单选题 2、禽流感病毒对高温比较敏感，在多少温度下 2 分钟到 10 分钟就可以将其灭活。 C ） 3、中国红十字会根据什么原则参与国际红十字运动，发展同各国红十字会或红新月会的友好合作关系。 A 、独立、平等、互相尊重； B 、独立、平等、互相帮助； C 、平等、协调、互相尊重。发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，还应向什么机构报告 ___（ C ） A 、向上级领导报告； B 、向当地政府报告；C 、及时向所在地卫生行政部门报告。 6、对重大中毒事件应按什么原则进行处置 A 、应按照现场救援、病人转运、后续治疗相结合的原则; 1、艾滋病传播途径有哪些 A 、性传播、血液传播、母婴传播； B 、血液传播、性传播、呼吸道传播； C 、血液传播、性传播、 A 、40—50 C; B 、 50—60c ； C 、60— 70c 4、有关部门、医疗卫生机构应当对传染病做到哪“四早” A 、早发现、早报告、早隔离、早治疗; B 、早发现、早监测、早隔离、早治疗; C 、早预防、早监测、早隔离、早治疗。 5、

B、应按照现场救护、途中监护、病人转运相结合的原则;

C 、应按照统一指挥、统一协调、统一救治相结合的原则。 7 、城市每万人应该配备1辆救护车。（C） A 、B、 4 ； C、5 ; 8 、急救中心人员总编制, 根据应配车辆数配备人员，即: 0 ( B) 1辆救护车配4人; B、1辆车配5人; C 、 1辆救护车配5人; D、1辆救护车配3人 9、对于呼吸、心跳骤停的伤病员现场救护的黄金时间是（D ） A 、 15分钟B、10分钟C、7分钟D、4分钟 10、世界急救日是每一年的（B） A、12月29日 B、9月份的第二个星期六 C、8月8日 D、4月22 日 11、重大事故是指死亡人以上。 (B) A 、2 ；B、3 ；C、 4； D、 5 12 、特大事故是指伤病员人数达 A 、 20人以上；B、15人以上；C、18人以上; D、11人以上 13 、下列哪项不是现场急救原则 A、先排险后施救； B、先救命后治伤； C、先重伤后轻伤； D、先疏导后救 14、急救医疗站必须开通“ 120”专线，每万人不少于一条。（C） A、5； B、 8； C、 10； D、15 15、现场对成人进行口对口吹气前应将伤病员的气道打开（A）为宜 A、90 度 B、120 度C 60 度D、45 度 16 、氧化碳重度中毒时，伤病员的口唇应为（A）颜色 A、樱桃红色 B、苍白色C青紫色D、黑色

高中体育理论知识测试题

高中体育理论知识测试题一、填空题（每空1分，共计20分） 1、体育与健康课程是一门以练习为主要手段、以增进中小学生健康为主要目的的必修课程。 2、评价一个人的健康状况要从、和等三个方面去评价。 3、运动参与是指学生主动参与体育活动的与表现。 4、肌肉工作时的直接能源是，它贮存在细胞中，以肌细胞为最多。 5、人体的运动，离不开骨骼、关节和肌肉的相互作用。骨骼起着的作用，关节是运动的，肌肉收缩是运动的\ 。 6、体育锻炼之所以能够增强体能，主要是由的生理机制决定的。 7、、、是学生体质健康标准的必测项目。 8、由一列横队变成二列横队时，应先报数。 9、耐久跑中的途中跑，要求的节奏与节奏相配合。 10、三级跳远由助跑，沿线向前的连续三次跳跃组成。二、判断题（每题1分，共计10分） 1、支撑摆动要求以肩为轴，脚向远伸，髋向远送，身体伸直。（） 2、直腿后滚翻的保护与帮助是保护者单手提拉练习者臀部，帮助推手和翻转。（） 3、韵律操比赛，可设规定动作和自选动作。规定动作由竞赛组织部门确定，采用统一的动作和音乐进行。（） 4、侧向滑步推铅球最后用力动作是通过蹬腿、送髋、转体、挺胸、低头、推臂、拨球连贯动作将球推出；。（） 5、足球个人进攻战术包括：停球、跑位、运球过人、射门。（） 6、排球比赛中A队队员在接发球时，用脚将球踢到了对方场内，裁判员判其违例。（） 7、急停是快速移动中突然停止，借以甩开防守者的方法。动作有一步急停和两步急停。（） 8、如八个队员参加比赛，采用单淘汰制，其比赛场次为七场。（） 9、长拳的手法主要有拳、掌、勾，步法主要有马步、弓步、仆步、虚步、歇步。