创业策划

目录

中文摘要 (1)

关键词 (1)

1、绪论 (1)

1.1选题背景和意义 (1)

1.2我国餐饮业发展概况 (2)

1.3餐饮业研究概况 (3)

1.4研究的方法和内容 (3)

2、企业战略管理的方法综述 (4)

2.1战略的意义 (4)

2.2PEST分析 (4)

2.3五力分析模型 (5)

2.4价值链分析 (6)

2.5SWOT理论 (6)

3、深圳市四叶草餐饮有限公司的外部环境分析 (6)

3.1四叶草餐饮有限公司简介 (6)

3.2外部环境分析 (7)

3.2.1宏观环境分析 (7)

3.2.2五力分析模型 (8)

3.2.3外部环境状况的综合评价 (10)

4、深圳市四叶草餐饮有限公司的内部环境分析 (12)

4.1公司的价值链分析 (12)

4.2四叶草餐饮公司优势、劣势总结 (14)

4.3用SWOT理论对四叶草餐饮公司进行分析 (15)

5、深圳市四叶草餐饮有限公司战略的制定与实施 (16)

5.1深圳市四叶草餐饮有限公司的定位与战略制定 (16)

5.1.1四叶草餐饮有限公司的使命与目标 (16)

5.1.2四叶草餐饮有限公司战略的制定 (16)

5.2深圳市四叶草餐饮有限公司发展战略实施 (16)

结语 (18)

注释 (18)

参考文献 (18)

致谢 (19)

Abstract (20)

深圳四叶草餐饮有限公司的发展战略研究

刘兴铧（学号2005041599）

管理学院工商管理系工商管理专业

指导老师:崔世娟

【中文摘要】企业发展战略是着眼长远、适应企业内外形势而作的总括性发展规划，它指明了企业的发展方向，是对企业长远发展的全局性谋划。本文选择“深圳四叶草餐饮有限公司的发展战略研究”作为研究课题。试图通过本课题的分析，为四叶草餐饮公司制定一个指导公司全局、着眼公司长远的发展战略。本文调查研究了四叶草餐饮公司的基本情况，实事求是地分析了公司所处的外部环境和内部条件，总结了公司的优势和劣势，分析了企业所面临的机遇和威胁，根据四叶草餐饮公司的实际，提出了具有可操作性的实现战略的具体措施。

【关键词】四叶草有限公司，发展，战略

1、绪论

1.1选题背景和意义

餐饮是与人们生活气息相关的一个行业，它的发展反映了人们的生活变迁。社会发展变化是很神速的，餐饮市场的发展也经过二十多年的改革，现已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生了一些新的变化。纵观餐饮市场数十年的发展变化，竞争表现出较大的变化：从竞争内容看，重点由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与商家品牌的竞争，文化品位的竞争。现在消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高商家的文化品位。这是一种更高水平的竞争。一个高明的经营者，不仅要善于运用传统的常规竞争手段，还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略，运用新的更高层次的竞争手段。【1】

餐饮消费市场从一九七八年至今的二十年来，经历了三次发展时期，第一次为上世纪八十年代中期，伴随搞活经济的公务宴请迅速增长，一九八五年至一九八八年的三年间便实现销售额翻番；第二次为九十年代，随着经济发展，富起来的百姓在家庭聚会和假日用餐时选择了餐馆，促使餐饮业迅速膨胀，整个九十年代餐饮业的年增长幅度保持了两位数；第三次的中国加入世贸组织为标志，餐饮服务供应上发生了较大的变化，在行业规模，经济实力、品牌培育、产业创新、管理水平、国际交流、行业自律、市场规范等方面都有了相当的积累和成果，进一步奠定了可持续发展的坚实基础。

当前，在全球金融危机的冲击下，我国餐饮业中以燕鲍参翅为代表的高端餐饮、商务宴请等受到一定影响，但快餐、火锅等大众化餐饮业态营业额不降反升，更多餐饮企业趋向“本色化”经营，更加关注饮食本身的健康、营养和搭配。海外风险投资一改过去面向网络、IT投资的方向，转向餐饮业，看好的是餐饮行业增长快、行业利润相对稳定的优势。目前全球经济不景气的形势下，投资餐饮业是看好行业良好的抗风险能力。餐饮业逐渐成

为投资者竞相追逐利益的目标。

四叶草餐饮有限公司的加盟商不断增加，而且扩张速度不断加快，鉴于此状况，本文对四叶草餐饮有限公司的发展战略进行相关研究。

餐饮业在我国经济高速发展的今天，被众多经营者所青睐，选择投资餐饮业的确是一种比较灵活的经营模式，首先是投资要求不高，再者餐饮业的行业平均毛利率在60%以上，收益很高。因此餐饮业成了投资少、见效快的首选项目。投资餐饮业既可独立经营，也可联营、加盟，在良好经营的前提下仅仅几年时间，就可以完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值。而且进入餐饮行业门槛不高，即便经营有问题，也能在困难时期转让以避免完全亏损的风险。因此，做餐饮也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。

在一个竞争如此激烈的餐饮行业里，通过用科学的PEST分析模型、五力分析模型、价值链分析以及SWOT模型分析四叶草餐饮公司的外部环境及内部条件，得知四叶草餐饮公司的机遇、威胁、优势以及劣势。希望通过本文的研究可以更加清楚而科学地认识四叶草餐饮公司内外部环境和组织上存在的一些问题。提出相关的建议，希望对此公司的未来发展有所帮助。

1.2我国餐饮业发展概况

2006年，中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。

2007年，中国餐饮业发展迈上新台阶，全年零售额达到12352亿元，比上年约增加2006.5亿元，同比增长19.4%，比上年同期增幅高出3个百分点，占社会消费品零售总额的13.8%，拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。中国餐饮业的快速持续发展，显示出了在社会需求和经济发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。

2008年1-11月份，全国住宿与餐饮业零售额达到13905.1亿元，同比增长24.9%，环比基本持平，比上年同期加快6.1个百分点，占同期社会消费品零售总额的比重为14.2%，拉动社会消费品零售总额增长3.5个百分点。其中11月份，全国住宿与餐饮业继续保持快速增长，零售额实现1376.6亿元，同比增长25.1%，比上年同期加快3.5个百分点，但比上月下降6.6%。

2008年下半年起，在扩大内需的大环境下，商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。

目前中国餐企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。

1.3餐饮业研究概况

法国百科大辞典对餐饮的解释是：使人恢复精神与气力。在特定的场所提供餐食，使得客人得到充分休息并且能够恢复精神，这样一种牟利方式便是西方餐饮文化的雏形。在发达国家，许多政府机构，专家学者都对餐饮业进行深入探讨，因为餐饮业通常是吸纳劳动力最多的产业之一。许多国家都有自己的餐饮协会，对本国餐饮的盈利情况，布局合理性，经营管理情况等定期做出详尽的分析。研究成果十分丰硕。餐饮业是中国传统行业，历史源远流长，食文化博大精深，孔子即是中华食学理论奠基人，历史上还有以味道治国的总理大臣，伊尹。有中华食文化之圣之称的袁枚曾几历五十年而成《随园食单》，为中国饮食史上光前裕后之作，有中国饮食文化“食经”之目。进入20世纪90年代后，随之研究角度的不断拓展，研究深度的不断加强，越来越多的餐饮产业研究成果涌现。许多研究餐饮业的组织也不断涌现，比如中国食文化研究会，中华饮食文化技术交流赛，中国餐饮业发展战略研讨会，中国快餐连锁发展论坛，食文化与食品企（产）业发展高层论坛。

北京中经纵横经济研究院通过对奶茶的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，专门写了一份中国奶茶的详细调研报告。此外餐饮业研究已经十分细致，不同角度有许多大量的详尽研究，比如针对成本控制的中北大学服务集团的赵振波《如何对餐饮业成本进行控制》，从成本控制的意义、成本控制存在的问题和如何进行成本控制这三个方面进行了阐述,特别是在如何进行成本控制上,较全面、系统地分析了成本控制的一般方法。北京联合大学管理学院曾做过一份《餐饮连锁企业的第三方物流模式分析》通过对麦当劳的第三方物流模式进行分析,总结经验为我国餐饮连锁业发展加以借鉴。还有放眼国际的《中国餐饮企业的国际特许经营策略分析》对我国餐饮业特许经营发展的现状、特点,以及国外餐饮业发展国际特许经营的成功经验进行了总结和分析。接着便通过对比分析了我国餐饮业要开展国际特许经营还存在哪些问题、拥有哪些优势。针对非主流的休闲餐饮的《休闲餐饮业的现状分析及营销对策》分析了休闲餐饮业产生的背景，指出了当前人们对休闲餐饮业的认识误区，提成了许多非常好的营销对策，还有从顾客角度出发的《从餐饮业的顾客满意度影响因素看餐饮业的消费趋向和营销策略》针对消费者对餐饮业满意度的影响因素进行认知和感知2个方面展开调查。寻找哪些因素会影响顾客对餐饮企业的满意度以及消费者认知和感知的差异空间,从而分析餐饮业的发展趋势以及如何针对消费者制定切实可行的营销策略来提升顾客的满意度。

1.4研究的方法和内容

本文以四叶草餐饮公司为案例，通过分析四叶草餐饮公司外部宏观环境、公司价值链，并利用五力分析模型来分析公司所处的行业环境，总结出外部环境存在的机会和潜在的威胁，找出优劣势。在此基础上利用SWOT矩阵，结合四叶草餐饮有限公司内部实际情况，提出相应的建议，并且制定相应的实施策略。

2、企业战略管理的方法综述

2.1战略的意义

1965年，美国的一位专家发表了《企业战略论》。从此以后，“战略”这个概念就进入了企业领域。军队从事战争，企业从事竞争，两者虽然本质不同，但都存在一个“争”字。企业既然要参与竞争，就要在竞争中讲究谋略。企业谋略也有大小之分，大谋略是战略，小谋略是战术。【2】

企业发展战略是关于企业发展的谋略。企业发展是成长、壮大的过程，其中既包括量的增加，也包括质的变化。企业发展也需要谋略，对企业发展整体性、长期性、基本性的谋略就是企业发展战略。

企业战略是企业面对激烈变化、严峻挑战的经营环境，为取得长期生存和不断发展而进行的总体性规划。它是企业战略思想的集中体现，是企业经营范围内的科学制定；同时，企业战略又是制定各种计划的基础。更具体地讲，战略是在符合和保障实现企业使命的条件下，在充分利用环境中存在的各种机会和制造新机会的基础上，确定企业同环境的关系，规定企业从事的经营范围、成长方向和竞争对策，合理地调动企业结构和分配企业的全部资源，从而使企业获得某种竞争优势。从企业战略制定的要求来看，战略就是充分利用企业的机会和威胁去评价企业现在和将来的环境，用优势和劣势去评价企业内部条件，进而选择和确定企业总体目标，制定和选择实现目标的行动方案。

企业是一个由若干相互联系、相互作用的局部构成的整体。局部有局部性的问题，整体有整体性的问题，整体性问题不是局部性问题之和，与局部性问题具有本质的区别。企业存在寿命，寿命有长有短。投资、经营者应该树立“长寿企业”意识。为了使企业“长寿”，不但要重视短期发展问题，也要重视长期发展问题。希望“长寿”的企业面临的长期性问题很多，如发展目标问题、发展步骤问题、产品与技术创新问题、品牌与信誉问题、人才开发问题、文化建设问题。【2】

企业发展战略创新是为了应对外部环境和内部条件的重大变化。任何企业发展战略都是针对一定的外部环境与内部条件制定的。当外部环境或内部条件发生重大变化时，毫无疑问就应该与时俱进、调整或重新制定发展战略。我们所处的时代是变化速度空前加快的时代，中国入世又使中国企业融入了变化多端的国际市场，这就使企业发展战略创新显得格外重要。在经营过程中，企业内部条件发生原来意想不到的重大变化也是常有的事，如果发生了这种变化也要调整或更新原有的发展战略。

2.2PEST分析

PEST分析是指宏观环境的分析，宏观环境又称一般环境，是指影响一切行业和企业的各种宏观力量。对宏观环境因素作分析，不同行业和企业根据自身特点和经营需要，分析的具体内容会有差异，但一般都应对政治（Political）、经济（Economic）、技术（Technological）和社会（Social）这四大类影响企业的主要外部环境因素进行分析。简单而言，称之为PEST分析法。【3】

1、政治环境（Political）

政治环境包括一个国家的社会制度，执政党的性质，政府的方针、政策、法令等。不同的国家有着不同的社会性质，不同的社会制度对组织活动有着不同的限制和要求。即使社会制度不变的同一国家，在不同时期，由于执政党的不同，其政府的方针特点、政策倾向对组织活动的态度和影响也是不断变化的。【3】

2、经济环境（Economic）

经济环境主要包括宏观和微观两个方面的内容。宏观经济环境主要指一个国家的人口数量及其增长趋势，国民收入、国民生产总值及其变化情况以及通过这些指标能够反映的国民经济发展水平和发展速度。微观经济环境主要指企业所在地区或所服务地区的消费者的收入水平、消费偏好、储蓄情况、就业程度等因素。这些因素直接决定着企业目前及未来的市场大小。【3】

3、社会环境（Social）

社会文化环境包括一个国家或地区的居民教育程度和文化水平、宗教信仰、风俗习惯、审美观点、价值观念等。文化水平会影响居民的需求层次；宗教信仰和风俗习惯会禁止或抵制某些活动的进行；价值观念会影响居民对组织目标、组织活动以及组织存在本身的认可与否；审美观点则会影响人们对组织活动内容、活动方式以及活动成果的态度。【3】

4、技术环境（Technological）

技术环境包括国家对科技开发的投资和支持重点、该领域技术发展动态和研究开发费用总额技、术转移和技术商品化速度、专利及其保护情况等等。【3】

2.3五力分析模型

五力分析模型是用于竞争战略的分析，可以有效的分析公司的竞争环境。五种力量模型将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中，以此分析一个行业的基本竞争态势。五力分别是：行业内现有竞争者的竞争、潜在竞争者进入的能力、替代品的威胁、供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力。【4】

1、行业内现有竞争者的竞争

大部分行业中的企业，相互之间的利益都是紧密联系在一起的，作为企业整体战略一部分的各企业竞争战略，其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争对手的优势，所以，在实施中就必然会产生冲突与对抗现象，这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。

2、潜在竞争者进入的能力

新进入者在给行业带来新生产能力、新资源的同时，将希望在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这就有可能会与现有企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。

3、替代品的威胁

两个处于不同行业中的企业，可能会由于所生产的产品是互为替代品，从而在它们之间产生相互竞争行为，这种源自于替代品的竞争会以各种形式影响行业中现有企业的竞争

战略。

4、供应商的讨价还价能力

供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。

5、购买者的讨价还价能力

购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力。

2.4价值链分析

价值链分析法是由美国哈佛商学院教授迈克尔·波特提出来的，是一种寻求确定企业竞争优势的工具。价值链分析可以是企业更好地确认其优势与劣势，尤其是相对于竞争者的优劣势。企业与企业的竞争，不只是某个环节的竞争，而是整个价值链的竞争，而整个价值链的综合竞争力决定企业的竞争力。【4】

2.5SWOT理论

所谓SWOT分析，就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势因素（Strengths）、劣势因素（Weaknesses）、机会因素（Opportunities）和威胁因素（Threats），通过调查罗列出来，并依照一定的次序按矩阵形式排列起来，然后运用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，以寻找制定适合本企业实际情况的经营战略和策略的方法。【4】

优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。在分析时，应把所有的内部因素（即优劣势）集中在一起，然后用外部的力量来对这些因素进行评估。

3、深圳市四叶草餐饮有限公司的外部环境分析

3.1四叶草餐饮有限公司简介

四叶草餐饮有限公司位于深圳市福田区，是台湾tea元素中国区域连锁总部的最高权利机构专业从事台湾珍珠奶茶加盟代理、台湾tea元素加盟代理、手抓饼加盟代理、章鱼小丸子加盟、台湾调理包、台湾鸡排加盟代理。

四叶草餐饮有限公司建立于2008年，致力于“健康茶饮传天下”。透过特许经营方式开展休闲餐饮连锁店，为加盟之特许经营商提供所需的优质原材料、专业技术和先进管理制度，不断研制能符合市场需求的新产品。

所谓加盟，是指企业讲服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象，品牌，声誉等来招揽消费者前往消费。而加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的技术

传授给加盟主并协助创业与经营。双方必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标，而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取盟金以及权利金等。四叶草餐饮公司正是以若干同业店铺，通过统一进货方式，统一技术实现了服务标准化，经营专业化，管理规范化，解决了传统独立餐饮企业经营中追求规模笑意和消费分散性的矛盾。可是在加盟带来好处的同时，又产生了新的问题。

3.2外部环境分析

3.2.1宏观环境分析

采用PEST模型对四叶草餐饮有限公司所处的宏观环境进行分析。PEST分析是战略外部环境分析的基本工具，用于分析企业所处宏观环境对于战略的影响。根据PEST模型，影响产业发展的宏观环境主要有：政治环境（political）、经济环境（Economic）、社会环境（social）、技术环境（technological）。下面将主要从四叶草餐饮有限公司所处的环境入手，针对这四个宏观环境因素逐项进行分析。

1、政治环境

国家对自主创业提供了一定的优惠政策，特别是对应届毕业生自主创业有一定的支持政策。国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业、培训、创业指导等诸多方面。在金融危机的经济环境下，可能有较多的毕业生找不到合适的工作，那么创业就很可能成为他们暂时的出路、暂时生活的办法。在这种环境下，创业的激情会更高涨，更多毕业生想自己做生意，那么这就间给四叶草餐饮有限公司的发展提供一定的优势。四叶草餐饮加盟门槛低，全程又有公司指导，加盟者不必从零开始，避免了自行选址，开店，招募，训练以及管理员等大量工作。加盟相对于个人独立开店，风险大大降低。自然成为了许多毕业生就业首选。

2、经济环境

数据显示，近几年的经济的快速发展已经使得中国餐饮结构呈现出了新格局，已经进入了由传统餐饮向现代餐饮发展转变的新阶段。追求健康营养和加盟连锁成为主题。但是现阶段只是起步阶段，餐饮行业存在连锁规模小，产业结构不完善，品牌力度不够。在百胜集团占了中国市场营业额169亿的时候，中国最大的连锁集团小肥羊的营业额仅为57.5亿，只有百胜的三分之一。更不用说其它小型连锁加盟企业。

研究餐饮产业竞争问题对于促进经济结构转变，有着非常重要的现实意义。

3、社会环境

改革开放以来，餐饮市场面目焕然一新，餐饮业进入了一个投资主体多元化，经营业态多元化，经营模式连锁化和产业日趋集中化。随着外资开放和市场经济的变革，餐饮市场由卖方市场转变为了买方市场。竞争手段由价格战转为了品牌文化的战争。随着人们生活水平的提供。口味第一的主旨转变为了营养第一。经历了三鹿奶粉事件后，国家政策的加强是营养健康氛围不断得到强化。更出现了一批健康型消费者，追求健康是这类消费者的主流。于是tea元素的健康卖点深得此类消费者欢迎。

4、技术环境

缺乏合适的先进设备进行标准化生产是影响中国餐饮产业竞争力的重要因素。由于选用原料，烹饪技法的差异，餐饮的设施设备都具有很强的资产专用性。所以必须针对产品特点，通过自主创新，开发出切实可用的生产设备。公司作为投入主体，利益主体和风险承担主体，在推动自主创新方面同样居于主体地位。深圳繁兴科技，上海交大，扬州大学共同开发了自动烹饪机器人，把烹饪的动作标准化并转化为机器语言，再通过机器人示教将厨师工艺操作和经验参数以及标准菜肴编入系统。最后由机器人完成烹饪工程。充分解决了标准化问题。

现在台湾奶茶技术，手抓饼技术，章鱼小丸子技术，台湾鸡排技术都可以通过加盟方式获得，通过跟四叶草餐饮有限公司李总的访谈了解到，公司能够生产出如此美味的奶茶的主要原因是李总通过对各方面进行总结，例如红茶应该煲多长时间最合适，绿茶又应该煲多长时间最合适，珍珠应该用多长时间来煮等各方面，非常仔细。就是因为茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好的技术，使得tea元素的奶茶赢得了众多对休闲餐饮业爱好者的青睐。

3.2.2五力分析模型

五力分析模型是用于竞争战略的分析，可以有效的分析公司的竞争环境。五种力量模型将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中，以此分析一个行业的基本竞争态势。五力分别是：行业内现有竞争者的竞争、潜在竞争者进入的能力、替代品的威胁、供应商的讨价还价能力、顾客讨价还价能力。

图1 驱动产业竞争的五种力量【5】

1.行业内现有竞争者的竞争

餐饮是与人们生活气息相关的一种行业，它的发展反映了人们生活的变迁。餐饮市场竞争的表现有：单纯的价格竞争、产品质量的竞争、产品与商家品牌的竞争，文化品位的竞争。当然，在市场经济条件下，价格的竞争，产品质量的竞争，永远是重要的竞争手段。

奶茶店在市场的竞争异常激烈,但因为定位不同,不同品牌的奶茶店各有不同的生存空间,本土与外来品牌相继蔓延开来,该行业的高利润空间不断吸引着投资者介入。2008-2009年中国奶茶行业现状监测及发展趋势研究报告中的数据表明，奶茶业的竞争非常激烈，价格的竞争主要是一间间的小餐饮店，奶茶价位在2至3元左右，其他小食品也相对较低，但是这样的小餐饮店生产的产品远远不足Tea元素的，因为首先是由质量决定了的。

质量竞争主要有上海时尚品牌“茶风暴”，“仙踪林”，从产品的质量思考还有根据人们对这些品牌产品的评价，Tea元素产品在口味上与这些品牌产品相比都有一定的竞争。

竞争的手段是多元的，竞争的重点是变化的。因此经营者不仅要善于运用传统的常规的竞争手段，还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略，运用新的更高层次的竞争手段。

2.潜在竞争者进入的能力

企业进入一个行业的可能性大小是由两个因素决定的：进入的障碍和行业内现有企业的回报预期。而进入的障碍主要取决于规模经济、产品的差异化、资本的要求、转换成本、分销渠道、与成本无关的成本劣势和政府政策等因素。

由于休闲餐饮的同质化程度较高，利润空间大，在进入壁垒比较低的情况下，吸引了许多休闲餐饮业的加盟者，如仙踪林、茶风暴、避风塘、淘客、许留仙等乘机进军休闲餐饮行业。

虽然餐饮行业是一个竞争激烈的行业，但是潜在进入者依然不断。由于产品的差异化不大，资本的需求低，利润空间大、现在经济环境的影响以及政府鼓励创业政策，这样的进入壁垒较小，诱惑较大，因此导致潜在进入者愈来愈多，餐饮行业愈来愈激烈

餐饮行业潜在进入者的威胁程度比较高。

3.替代品的威胁

餐饮市场的发展也经过二十多年的改革，餐饮业主之间主要是打价格战，打品种、服务、装修战。现在情况发生了变化，消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高商家的文化品位。这是一种更高水平的竞争。

就餐饮业来看，替代品的威胁是较小的。因为珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，又融入了西方的许多元素，奶和茶的美妙融合中,具有了一种全新的外观和口味。这种变化无疑使人们对中国茶的认识产生了重要转变。珍珠奶茶的众多特点使它比其他茶饮更易博得年轻人的青睐。和许多传统饮品相比，新鲜的现做现饮也成了健康卖点之一。冷热皆宜的饮用方法又使得它成为一年四季饮品界长盛不衰的宠儿。因为现场调制，搭配自由度提高，更容易适合个人口味。这些特点在传统饮品中，无一可以做到。

4.供应商的讨价还价能力

供应商是向企业及其竞争对手供应各种所需资源的工商企业和个人。它们的情况如何会对企业的经营活动产生巨大的影响，供应商提供货物对所要求的价格决定着企业的生产成本，影响着企业的利润水平。从实际分析看来，供应者讨价还价的能力是较小的。现在提供给这些休闲餐饮原材料的渠道是较多的，供应者的竞争相对来说也是特别激烈的，如果哪个供应者的价格较高，但材料的质量却类似，那么供应商一定不具备竞争力，则他们

就没有讨价还价的竞争能力。要有一定的讨价还价能力，必须在一定的情况下：假如供应商有较为好的原材料，并且有这样材料的供应商是较少的，同时餐饮业主有这样的需求，那么才会给予供应者讨价还价的机会。但是从现在经济状况看来，四叶草餐饮公司获取原材料谈判时是处于优势的。

5.顾客讨价还价的能力

对于一个公司来说，最令其不安的莫过于顾客采取了它所不期望的行为，如许多顾客突然开始购买竞争对手的产品，要求它提供更好的服务或更低的价格等。实际上，顾客采取何种行为与其讨价还价能力有很大的关系。顾客当然希望物美价廉，但是事实上确实一分钱一分货的，而且大家也会有这样的意识。在同等质量的产品当中，四叶草餐饮公司的产品是较为符合顾客标准的，而且价位也合理，顾客通过比较一定会有所了解，因此顾客的讨价还价能力对四叶草餐饮公司的发展不造成威胁，反而是因为公司产品质量优，价格合理吸引来更多的顾客。所以在这一方面，是四叶草餐饮公司的优势。

3.2.3外部环境状况的综合评价

深圳是一座移民城市，不同地域的人们带来了独具特色的厨艺与美食。深圳街头汇集了三万余家酒楼食肆，高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅，一应俱全，无论多么“挑剔”的食客，在这里都能得到最大的满足。而移民城市的特点，又形成了深圳餐饮的多元化特色。

2006年深圳餐饮业销售额达209.22亿元，增幅16.6%，占社会消费品销售总额1671.29亿元的12.52%。深圳市餐饮网点达25000家，接待能力在200位顾客以上的餐饮机构有2800家。2006年深圳的餐饮业中粤菜依旧称霸，占到总体市场的六成份额，其次是川菜、湘菜、东北菜、江西菜。

2007年，肉、蛋、粮、油等餐饮行业的必备原材料价格暴涨，平均涨幅达30％左右，从而导致餐饮业成本急速上升。从2007年7月底开始，深圳各餐饮场所，包括中式快餐连锁、大排档、中低档餐馆等纷纷更换了新菜单或更改了菜价，普遍将肉类菜上调20％-25％，而各高档酒楼则采用“暗涨”方式，或者限制某菜品供应量，或者推出多款价格较高的新菜。

2008年下半年以来，金融危机对深圳餐饮市场的影响日益明显，销售额同比下降近三成，已有5%左右的企业关门或转让。然而，也有一些餐饮企业通过各种营销手段，千方百计维持客流量：有的高档酒楼放下身段，推出特价菜品，甚至经营起盒饭生意；一些特色菜馆通过开辟白领早餐业务，试图通过口碑相传来加强宣传；一些中档餐馆打出各类免费赠送项目来聚集人气。尽管目前餐饮业绩持续低迷，但一些用心经营的餐馆，将通过此轮市场调整而崛起。

2008年下半年起，在扩大内需的大环境下，商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。政策扶持为深圳餐饮业提供了较好的发展环境，未来前景看好。

1.机会

餐饮行业专家分析，现阶段做餐饮最具赚钱潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2

一10万元，平均净利25%一35%，一般6一9月可收回投资，因此是许多创业者首先应考虑的选择。行业专家建议，现阶段这两类店的单店形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩，甚至在一些竟争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟知名品牌的方式创业，这正给四叶草餐饮有限公司提供强大的优势。正是由于这种环境，这种趋势，加盟商希望通过加盟的方式来借助特许商的商标、特殊技能、经营模式来反复利用。总的来说，加盟商可以享受现成的商誉和品牌、避免市场风险、分享规模效益以及从低特许商处获得多方面的支持，如培训、选择地址、市场分析、统一广告、技术转让等。在金融危机的环境下，这给予希望通过低风险投资获得较高利润的创业者一个很好的机会，也是由于这种思维，给四叶草餐饮有限公司提供一个很好的发展机会和环境。

近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。2005年，饮料行业产销两旺，产成品、销售收入、利润和税金都比上年同期有了较大幅度增长。2005年全国共生产软饮料3086.96万吨，较2004年同期增长22.4%；软饮料产量逐年稳步增加，产品销售收入达到2745.95亿元，利润额达到201.13亿元。2006年1－6月，中国规模以上全部饮料制造企业累计工业总产值达到182,730,025千元，比2005年同期增长25.39％；累计资产总计达到372,473,162千元比上年同期增长10.69％；累计产品销售收入达181,768,265千元，比上年同期增长25.57％。未来很长的一段时期，国内饮料市场发展前景仍然看好。居民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位已受到挑战，而瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、新鲜现做型饮料等将受到更多消费者的青睐。

在资金短缺、现金为王的金融危机阶段，餐饮行业也会受到冲击。但对于四叶草餐饮公司李总更多的是机会来临，李总说“金融危机是个很好的发展和扩张的机会，这一次大浪淘沙讲没有核心竞争力以及没有责任感的企业淘汰出局。而我们公司是有一定实力，所进的材料比同行业的质量高出一倍有多，我们希望能够做出物其所值，吸引顾客，让顾客消费完后还可以回味tea元素的产品。正式由于四叶草餐饮有限公司持着这种理念赢得了许多加盟商的青睐，加盟商相信加盟进入这样一个具有责任感的公司会有一定的安全感，放心的投资进去经营一间小小的休闲餐饮店铺。

2.威胁

休闲餐饮是一个很热行业，餐饮有限公司前仆后继的开起来了。大家意识到餐饮行业的利润非常可人，都会在这个行业里挣扎。而且这种低投资高利润的餐饮小店铺，只要是有点点资本的人在金融危机的环境下都希望通过这种低投资而经营起来，而不至于失业。可见竞争是多么大。在价格方面也有一定的威胁，这种休闲餐饮的行业，销售的价格都差不了多远，但如果只要有一间小店铺为了一己私欲，降低相对售价或是使用优惠方式吸引顾客，这将会对加盟四叶草餐饮有限公司的tea元素门面店铺有一定的影响，因为加盟商是不可以随意更改价格以及使用优惠方式的，因为四叶草餐饮有限公司不提倡“价格战”，因为李总认为这不仅不利于市场规律，也是一种不道德的商业行为。李总希望的是通过本店铺的特色产品以及优质服务赢得顾客的青睐，稳扎于竞争地位。而周围休闲餐饮店铺价格的压低以及相关的优惠必然给四叶草餐饮有限公司加盟商带来一定的威胁。

食品安全是关系到人类健康的的重要因素。不久前曝光的“三鹿奶粉事件”让人震惊，消费者更注重了产品的质量，那么消费者就会慎重的衡量自己消费购买的产品是否对自己身体健康造成威胁。四叶草餐饮有限公司提供的是以奶茶作为主打的休闲餐饮行业，在这一点上必然会带来影响。

4、深圳市四叶草餐饮有限公司的内部环境分析

4.1公司的价值链分析

价值链分析法是由美国哈佛商学院教授迈克尔·波特提出来的，是一种寻求确定企业竞争优势的工具。价值链分析可以是企业更好地确认其优势与劣势，尤其是相对于竞争者的优劣势。企业与企业的竞争，不只是某个环节的竞争，而是整个价值链的竞争，而整个价值链的综合竞争力决定企业的竞争力。

1.品牌资源

现在企业的竞争格局，关键性的因素之一就是品牌资源的差异。由于市场占有率是一个经过长期市场培育而产生的结果，因此，要成为市场上的主导饮品品牌对于任何一个品牌来讲都是一个巨大的挑战。中国连锁经营协会做过一项调查，认为知名度比较重要的消费者所占比例为56%。通过努力，四叶草已经不断的被广东的消费者所认同，特许加盟店已经分部各处，并且要求特许加盟的投资者不断。由于统一的识别系统，四叶草餐饮提供了标准化的服务，顾客可以在任何分店都享受到统一的优质服务，容易产生顾客的定向消费信任或依赖，减少顾客消费的风险成本，提高顾客的消费忠诚。品牌使得四叶草相比其它独立企业具有更高的知名度，从而使得其产品和服务更容易进入独立品牌不易触及的市场，进一步赢得有利的市场地位。当然在稳固现有占有率的同时，提高在占有率将成为重点，是致力于健康茶饮理念的四叶草在获取新兴的年轻消费群体方面需要加强的环节。

2.公司基础设施方面

公司租赁了位置在深圳市福田区八卦二路，里面设施齐全，有宽广的培训室，明亮的商务谈判室，合理的办公区域，人性化的休息室，还有一定的储备区间。公司的李总曾说：“要有合理的工作环境才能够更好地工作，所以在公司里这样的工作环境是必备的，盈利是每个公司都想的，但是盈利的前提是要有一定的相关准备。”因此，有这样的工作环境作为前提，也给公司发展带来一定的优势。公司已经具备了营业场所，设备，设施的先进性，合理性。相对于其它个体奶茶店，拥有的优势是不言而喻的。正所谓工欲善其事，必先利其器。

3.技术开发方面

四叶草餐饮有限公司以奶茶作为主打休闲餐饮。奶茶的制造技术并不止是单纯台湾制式，是公司李总通过踏足多方，经过与“茶高手”的交流，得知不同种类的茶叶煮的时间不一样得到的效果将不一样，摇杯的方式、时间、力度都有所要求。因此才能够制出有别于其他休闲餐饮产品，留住顾客口味的，赢得市场。这可以说是四叶草餐饮有限公司的技术秘密，成为其优势之一。Tea元素除了传统茶饮外，更有许多独特的人气商品，如经典奶绿、荔枝白玉、柳橙冰爽等：其中阳光多多绿茶更是以加益力多泡制的健康概念风靡全台湾。产品杯杯香浓丝滑、清冽甘醇。Tea元素还根据不同的时令分别推出夏冬两季系列，更是满足了不同季节不同口味的需求。这些独特的制造技术都使四叶草在同行中脱颖而出。把台湾的奶茶做到了本土化。

4.人力资源方面

四叶草餐饮有限公司才建立了一年，公司里的管理还未能达到相对稳定的管理模式。在人力资源有限的情况下，即使有再多的加盟商想加盟，公司也必须考虑到资源的缺乏而不得不放弃或是延期加盟，相对的发展则必须放慢速度。因为人力资源缺乏的瓶颈，公司员工有时力不从心，未能达到最佳状态，甚至体力有时达到了“透支”状态。这是严重地影响公司发展的。伴随着企业规模的逐步扩大，企业人力资源在管理水平、协作水平、操作水平等方面将迫切需要提高，依靠一个或者几个核心团队成员支撑整个团队的历史已经过去了。生产、财务、后勤和营销等企业内部人力资源的流程管理将成为下一步品牌竞争的推动力。

5.采购方面

据公司李总提供信息可知，四叶草餐饮公司的产品能带来那么多的回头客，能给客户那么好的口感，重要的还是在原材料料方面，材料质量的好坏严重影响到产品的口感，因此李总在采购方面特别慎重。在原材料方面李总决定要拿到高等质量的用料，但是质量越高成本越高，那么利润就相对减少。从两方面考虑，李总更在乎质量，因为好的产品才能留住顾客，他希望公司的产品能在同行业当中拔萃。最后，公司通过合法的渠道取得高质量，且价格合理的原材料。这些材料大批从台湾购入，虽然价格稍微较高，但质量相对同行的竞争者都好上几倍！由于这样的采购在行业中赢得一定的优势，也赢来了许多加盟商的青睐。

6.服务方面

餐饮服务是有形产品和无形劳务的有机结合体，餐饮服务质量则是有形产品质量与无形劳务质量的统一，两者相辅相成。四叶草餐饮有限公司做到了餐饮服务有形与无形的结合。在产品的质量上，公司利用一定合法的渠道获得价位合适的上等材料，相对于其他同行的公司，这是非常有利的，因为优质原材料决定着生产出来的产品质量。在无形的服务方面，四叶草餐饮有限公司也做得比较好，严格的培训强化员工对客服务质量，强调内部质量意识。现在不管去到哪间加盟商店铺，都可以体验到那种热情的服务。

四叶草餐饮有限公司有异与其他的同性质的餐饮公司，四叶草公司负责人对于任一位加盟商都持同样的负责态度。不会像其他的公司把特许权一给，加盟费一收，货一发，就放手不管了。这也是四叶草一直以来赢得加盟商信任的只要原因之一。从加盟商有意加盟tea元素开始，公司就提供周全的服务，直到新店开张，公司还必须派出专业人员下店七天辅助新店开业。店里出现相关重要问题，公司一定派出相关人员辅助解决。这是公司坚定的一个经营理念——认真负责每一个加盟商，对每个加盟商都必须有交代。这是诚信的体现。

在四叶草餐饮有限公司有一点更有别于其他休闲餐饮公司，一般的公司不会提供长达一周技术上的培训，第一怕技术的流失，第二是省了培训的资本。但四叶草公司却持着不同的思想，李总认为：“虽然技术是商业上重要的一部分，我并不怕技术的流失，人员的流动，流失也是必然的，我更怕的是以我的品牌却制不出一杯好奶茶供顾客消费，我宁愿花一定的资金，提供一定的培训环境，对每个加盟商负责，对每个顾客负责。因此培训是必不可少的，可能其他公司不赞同这种思想，但我们公司必须坚持。”技术上的严格培训也是四叶草餐饮公司优势之一，经过调查访问，这也是加盟商选择这间餐饮公司的重要原因之一，他们认为有这样的一个培训可以放心地加盟经营。

7.配货物流管理

因为公司建立不久，加盟商是不断的增加的，地理位置是个未知数。而配送中心必须一开始就有的，现在加盟商不断增加起来，选址也并不一是以配送中心为中心，而是加盟商根据便利、市场环境、店铺租金等多方面的因素而决定的。所以，配送中心在公司的发展过程中，缺点就会渐渐地显现，例如仓库库存空间不足，仓库位置不合理，未能达到原本配送中心的功能。毕竟配送中心的完善需要一个循序渐进的过程。所以公司处于现在的环境下出现这种状况是正常的，但是公司在有足够能力的情况下应根据加盟网点分布的改变而改变，规模应该随着加盟规模的扩大而扩大。

4.2四叶草餐饮公司优势、劣势总结

1.优势——Strengths

S1员工服务质量高且产品质量相对同行较好：严选物料，高品质要求。并且绝不泡隔夜茶，茶饮强调新鲜现摇，全程采用RO纯水、自制晶冰和天然优质原料。这是许多奶茶同行无法比拟的。

S2公司对加盟商负责的态度，诚信的表现：公司对每个加盟店都派人专门进行实地考察，并对加盟商进行不少于１００小时的全职必要的专业技术及管理培训，开业前的宣传策划工作。

S3公司有自己本身的研制奶茶的技术：技术是目前餐饮业是否能够取得成功的一个决定性因素。四叶草公司设立了专门的研发部，负责新产品的研发。负责对产品的市场走向调研。根据市场走向及时研发新品种迎合大众需求。与众不同的口味是使得四叶草可以在同行业中脱颖而出的亮点。

S4公司对加盟商员工的严格培训：Tea元素的每位员工皆受过严格的训练，不论是技术还是服务态度，均须经过检定考试合格后才能正式上岗。

2.劣势——Weaknesses

W1公司人力资源不足：人力资源是第一资源，各个公司之间的竞争本质是人与人的竞争。人力资源的瓶颈限制了公司的发展，高度负责的管理的成本是大量的人力资源。做好的基础上要实现做大，必须得扩充公司队伍。一套完善的用人制度呼之欲出。

W2加盟商不断快速增加，公司员工体力透支，力不从心：当务之急就是扩大公司员工队伍，满足不断增加的加盟需求，在获得稳定良好口碑的同时，扩大经营优势，不断的提供品牌知名度。通过加盟商的增加，扩大市场占有率，走规模经营化的道路。

W3科技人才不足，物流信息系统不完善：高端人才缺乏。未来的餐饮产业是集文化，信息，技术于一体的现代企业，而可以掌握这些于一身的复合型人才少之又少。

W4加盟商店铺地理位置未知，导致配送中心不够完善

4.3用SWOT理论对四叶草餐饮公司进行分析

表1 四叶草餐饮有限公司战略SWOT矩阵

5、深圳市四叶草餐饮有限公司战略的制定与实施

5.1深圳市四叶草餐饮有限公司的定位与战略制定

5.1.1四叶草餐饮有限公司的使命与目标

四叶草餐饮有限公司旨在将世界各地美味的饮品和食物与所有朋友分享，并希望四叶草的品牌产品能带给大家健康与喜悦。期望每年从世界各地引进或研发一至二个传统名饮、名点项目推向市场加盟，为每一位加盟商提供优质、有序、长久的全方位服务。

四叶草餐饮公司的李总表明：“一个企业需要盈利是正常的，因为需要生存，但是盈利并不是我司的唯一目标。我希望的是通过这种经营方式宣传茶文化以及利用休闲饮品宣传一种和谐的理念，让人感受到和谐的气氛。如果可以，希望tea元素加盟店能高效地开遍全国，让更多的消费者感受到我们提倡的和谐理念。”

5.1.2四叶草餐饮有限公司战略的制定

从SWOT分析我们可以知道，四叶草餐饮有限公司的实际情况是：优势与机会较为突出，威胁较少，内部劣势也相对较多。通过对深圳大学的优势、劣势、机会、威胁进行的SWOT 矩阵战略匹配，得到了四叶草餐饮有限公司未来发展可能采取的若干战略（如表1所示）

综合前面对四叶草餐饮有限公司宏观环境分析（PEST分析）的结果，以及SWOT 矩阵的战略匹配，得出公司发展战略组合。结合公司实际情况，主要问题来自公司的内部劣势，因此WO战略——利用机会克服劣势，先稳定后发展。同时，公司的内部优势是公司发展不可分离的，因此在WO战略中必须坚持公司内部的优势，下面对SWOT矩阵中的WO战略组合进行罗列：

战略一（W1W2O1）：公司选拔合适人才，扩充人力资源，满足在金融危机下众多加盟商需求，赢得更多的加盟商，提高公司效率。

战略二（W3W4O2）：吸纳科技人才，完善物流信息系统，根据实际加盟商店铺地理位置，科学地预测未来加盟情况，合理安排配送中心，节省公司开支，同时提高公司效率。

5.2深圳市四叶草餐饮有限公司发展战略实施

战略的实施决定战略管理的成败。为了实施战略一和战略二，提高公司发展效率赢得市场，本研究结合公司的实际情况，提出以下实施战略的参考建议：

战略一，公司选拔合适人才，扩充人力资源，满足在金融危机下众多加盟商需求，赢得更多的加盟商，提高公司效率。专业人才的作用越来越突出，科技人才需要通过外来引进和自我培养相结合。

公司必须储备有助于公司发展的人才，公司要发展，人才是关键。在人力资源不足的

情况下，即使有再好的发展机会，公司也难以有较大的跨越性发展。近二十年我国经济迅速发展，各种企业日益壮大发展，对人才的需求不断加大，从而造成了行业与行业之间以及同行业之间的激烈竞争。餐饮业是劳动强度较大的行业，在与其它企业同等条件下的竞争失去了优势。

培训是餐饮企业发展的后劲所在，是餐饮服务质量得以确保的必要手段，也是餐饮企业可持续发展的必由之路。这里的餐饮人才主要指餐饮业的从业人员，公司应建立适合培训体系，加强对在职餐饮业人员的培训，使其知识化。可以先进行简单的员工自我培训，由企业为人工创造一定的学习条件。比如鼓励员工参考技能学习班，购买行业相关书籍提供给员工，请专家给员工举办讲座，等等。

企业培训工作的首要环节是进行系统的培训需求分析，明确培训目标。培训需求分析应当在公司、任务和员工个人三个层面上进行，针对公司当前及未来的任务，对员工素质与能力设计培训项目，过高或不足的培训均不可取。

餐饮企业进行良好科学管理的过程，是企业与员工共同参与互动的过程。当员工融入到科学管理中，才能有效地进行。为了保持先进性，企业必须对员工进行培训。员工素质的提高既满足企业的发展需要，也提供了企业员工的资本存量。

四叶草作为一个加盟连锁经营方式的企业，重视加盟店员工培训同样重要。而且培训组织者素质的高低也会直接影响培训效果。如果培训组织者的素质不高会使整个培训效果达不到预期，甚至产生反作用。由此在选拔培训人员的时候，应格外注意，可以将培训主管送到正规的机构先进行培训。正所谓名师出高徒，好的培训组织者才能培训好的员工。或者可以直接与相关理论研究机构合作，提高人才培训的有效性和档次。但是从长期看，一个成熟的企业仍然应该拥有一套自己的培训体系，建立自己的培训中心。这将决定企业的未来。

人才培训过程曾经一度是制约广东另一名牌餐饮“真功夫”的瓶颈，最后真功夫毅然加大投入，在东莞建立了一个占地38亩，建筑面积2万多平方米的培训中心。真功夫现在的成功很大功劳来自这个人才培训中心。

战略二，完善物流信息系统，根据实际加盟商店铺地理位置，科学地预测未来加盟情况，合理安排配送中心，节省公司开支，同时提高公司效率。

在信息时代里，应该认识到信息是手段，可以协助公司便捷地完成任务，物流信息系统给公司带来的好处是显而易见的。准确的信息将会给公司节省资源，减少库存，减少资金的投资。因此，在有一定的条件下，公司可以应聘对物流信息系统较为熟练的人才，购进适合公司发展的物流信息系统。总而言之，准确的信息将给公司带来巨大的财富。公司应该通过借助先进的信息技术构建起一个管理的信息平台，以帮助公司实现管理上的变革、优化和提升。

配送中心是从事货物配备(集货、加工、储存、配货)和组织对用户的送货，以高水平实现销售和供应服务的现代流通设施;是基于物流合理化和发展市场两个需要而发展的，以组织配送式销售和供应，执行实物配送为主要功能的流通型物流结点。

提高物流配送的社会化和网络化程度：大力发展社会化物流服务体系，支持社会化物流企业的发展，提高物流配送的规模化效益；提高物流网络化、组织化程度，通过适当方式将物流相关企业组织起来，形成较为完善物流服务网络；充分利用全社会物流配送设施资源、鼓励兼并、重组、联合，优先进行技术改造，尽量避免物流设施的重复建设和资源

浪费。

如果自建一个配送中心投资成本较大，资金流量困难，则可以考虑第三方物流；如果觉得第三方物流分流了公司的部分利润，则也可以考虑共建配送中心。

上面所提出的建议在公司里实际的操作必须有一个专业的人员根据公司实际情况提出最合适的方法。在公司，如果要考虑到如此方方面面的问题，必须有个物流管理信息的科技人员。

以上是根据公司的实际情况以及WO战略提出的相应建议，同时，除了WO战略里提到的，还应注意应当依照市场为导向不断开拓创新。进行市场需求调查，根据消费者口味的变化不断推出新品种，用创新适应变革才能得到市场的认可与接受。不能束缚不前，当然也不能简单模仿，否则必将丧失自我，失去自身价值作用和市场能力。还应该注意适当的广告宣传和形象设计，使企业形象和品牌不断深入人心。

结语

在金融危机的冲击下，餐饮业确实受到一定的打击。但是“危机”蕴含着两个含义：危险与机遇。在有所准备的公司企业面前，金融危机就是他们的机遇，而在毫无准备而且混杂在泡沫经济里苟且偷生的企业面前，金融危机就是他们的危难。任何企业若想要在市场中立足，就应该有自己的核心竞争力，同时也必须有自己企业的一套发展战略。本文透过对四叶草餐饮有限公司的研究，根据相关理论知识分析该公司外部宏观环境及行业环境，总结出外部环境存在的机会和潜在的威胁，找出优劣势。在此基础上利用SWOT矩阵，再结合四叶草餐饮有限公司内部实际，得出实施战略以及提出相应的建议。希望论文的分析及建议对四叶草餐饮公司的未来发展能提供相关信息。

【注释】

1.李梅.餐饮行业竞争态势浅谈.和硕统计局,

https://www.wendangku.net/doc/9716518832.html,/html/xstj/652828/2005915100640.htm

2.企业发展战略本质,https://www.wendangku.net/doc/9716518832.html,/view/1072885.htm

3.PEST分析模型,https://www.wendangku.net/doc/9716518832.html,/view/1188207.htm

4.(美) 弗雷德〃R戴维著.李克宁译战略管理[N]. 经济科学出版社, 2006

5.迈克尔〃波特.竞争战略［M］.华夏出版社,2005

【参考文献】

[1]王苏敏,李述容,我国物流配送中心的发展现状、问题及对策[J], 湖北三峡职业技术学院学报,2006,(2)

[2]邱姣鸿, 中小企业物流信息系统效率问题及建议[J],合作经济与科技,2009,(4)

[3]吴海波,物流信息系统在物流管理中的应用——“市物资储运百子湾公司”电子仓库管理系统的实践及意义[J],北京物资流通,2006,(4)

创业项目策划书(模板)

青年互联网创业项目策划书 项目名称：_______________________ 团队名称：_______________________(可选填) 指导老师：______________________(可选填) 日期：_______________________ 参赛学校名称：_________________________ 参赛者负责人联系电话：_______________________ 参赛负责人电子邮件：___________________________ 保密承诺 本创业策划书内容涉及本参赛项目的商业秘密，仅对评审专家和有投资意向的投资者公开。本团队请求评审专家和投资企业收到本创业策划书时做出以下承诺： 妥善保管本创业策划书，未经本参赛者同意，不得向第三方公开本创业策划书涉及的商业秘密。

目录 第一部分策划书摘要 (3) 第二部分产品/服务 (3) 第三部分行业及市场情况 (3) 第四部分组织与管理 (3) 第五部分产品营销策略 (3) 第六部分产品经营模式 (4) 第七部分财务计划 (4) 第八部分风险评估与防范 (4) 第九部分项目实施进度 (4)

第一部分策划书摘要 【说明：策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。创业策划书摘要应该涵盖改策划书的所有要点，浓缩所有精华，并要求简洁、可信、一目了然。】 第二部分产品/服务 【说明：主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其他企业同类产品/服务的比较，本企业产品/服务的竞争优势，包括性能、价格、服务等方面的新颖性、先进行和独特性等】 第三部分行业及市场情况 1、图表说明目标市场容量的发展趋势 2、本企业与目标市场内，至少两个主要竞争对手的比较： 第四部分组织与管理 团队成员名单： 第五部分产品营销策略 产品销售实施与策略：

创业孵化中心建设方案

“***”创业孵化中心建设方案 一、前言 孵化器是直接整合社会资源为创业企业提供创业孵化服务和培养创业企业、企业家的服务机构，是链接知识创新源头和高新技术产业的桥梁，是实现自主创新成果产业化的重要载体，是国家创新体系的重要组成部分。 随着社会活动及经济活动运行速度的加快，社会分工的细化，各类中介服务机构大量涌现，传统园区中代办工商执照等一般性服务功能已无法吸引优质企业进入。与此同时，孵化器对创业企业成长的促进作用越来越引起社会关注。在这样的局面下，园区只有通过为高端人群服务，以促进技术创新，促进科技企业成长为目标，建立科技型孵化器，提升自身的服务能力及手段才能在激烈的竞争中寻求突破。 二、项目概况 “***”创业孵化中心依托西渡经济园区现有制造业及相关企业的科研团队为基础，以电子商务、智能家居、移动互联网为主的创业孵化中心。项目位于南桥镇奉金路469号，拥有近8000平方的办公面积，由上海和兴置业有限公司投资建设。园区将与和兴置业达成合作协议，将该物业整体租赁后进行孵化中心的建设、运营，将物业管理等委托和兴置业进行管理。 三、项目SWOT分析 优势 1.现有成熟的物业空间，稍加改造就能利用； 2.周围有强大的制造业为依托，可将产品快速量产化； 3.园区有行业内的龙头、骨干企业，可为入孵企业提供指导； 4.园区拥有一批企业家能为入孵企业传授创业经验； 5.交通便利，临近S4大叶路出口和在建的轨道交通5号线肖塘站。 劣势 1.周边商务配套较差； 2.没有建设、运营孵化器的经验； 3.缺乏专业的孵化服务人员； 4.融资渠道较单一； 5.知名度不高。 机遇 1.各地退税政策统一取消，招商引资需要新的平台和模式； 2.简政放权，降低创业门槛，激发了大众创业的激情； 3.传统企业急需转型，需要一个试验新商业模式的平台。 挑战 1.面对与奉浦创业孵化基地的竞争； 2.建立一支专业化创业服务团队的挑战；

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创业策划书 创业策划书 第一篇： 创业策划书格式 大学生创业策划书的格式 创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。 一、创业计划书 是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 写好创业计划书要思考的问题： （一）关注产品 （二）敢于竞争 （三）了解市场 （四）表明行动的方针 （五）展示你的管理队伍 （六）出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风

险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面： （一）封面 封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。 （二）计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。 计划摘要一般包括以下内容： 公司介绍； 管理者及其组织； 主要产品和业务范围； 市场概貌； 营销策略； 销售计划； 生产管理计划； 财务计划； 资金需求状况等。 摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。 （三）企业介绍 这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

（四）行业分析 在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。 关于行业分析的典型问题： （1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？ （2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？ （3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？ （4）价格趋向如何？ （ 5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？ （6）是什么因素决定着它的发展？ （7）竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？ （8）进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？ （五）产品（服务）介绍 产品介绍应包括以下内容： 产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利等。 在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。 （六）人员及组织结构

创业管理实训-创业计划书模板

创业计划书封面

创业计划书模板第一章执行摘要 1.1项目简介 1.2服务简介 1.3市场分析 1.4营销策略 1.5管理策略 1.6财务分析 1.7风险分析和管理 1.8法律关系 第二章服务打造 2.1项目计划简介 2.2服务内容与服务模式 2.3技术介绍 2.4服务优势 2.5附加产品 第三章市场分析与预测 3.1需求分析 3.2市场调查结果 3.3市场预测 3.4竞争分析 3.5实际市场反响 第四章营销策略

创业计划书简本 4.1销售渠道 4.2项目产品服务价格 4.3营销计划 4.4客户关系管理 第五章公司战略与管理 5.1公司文化 5.2公司战略 5.3组织结构 5.4人力资源配置 5.5人员培训 5.6人员绩效考核方法 5.7薪酬奖惩制度 5.8媒介计划 第六章财务分析与预测 6.1初始投资成本 6.2财务预算 6.3财务分析 6.4投资分析 第七章风险分析 第八章法律分析 第九章附录

附录：计划书各部分撰写内容提示： 1.执行摘要 这是创业计划书最简练形式，包括所有的要点。执行摘要的长度通常以2-3页为宜，内容力求精练有力，重点阐明公司的投资亮点，尤其是相对于竞争对手的抢眼之处。风险投资商如果觉得执行摘要有看头，才会接着去阅读其它内容。作为创业计划书中最重要的一部分，执行摘要一般放在最后步骤进行准备 2.公司描述 创业计划书的第一个完整部分是公司描述部分，它包括：公司的历史，当前地位、战略和未来计划。企业还需要在创业计划书中阐明通过具体的战略规划可以建立起利润可观的公司业务。 3.产品和服务 在这一部分中，主要是对公司现有产品和服务的性能、技术特点、典型客户、盈利能力等的陈述，以及未来产品研发计划的介绍。另外，对专利等级、版权、及商业机密内容的描述也非常重要，对市场进入壁垒的分析说明也是相当关键。 4.市场分析 这一部分应该界定公司的市场，行业，现在和潜在的购买者，和竞争者。创业计划书应该阐释市场中的关键影响因素，弄清楚购买决策的制定过程，还应该对“市场是怎样细分，公司计划拥有的市场份额，以及预想采用何种防御战略来抵挡竞争”这些问题做出回答。创业计划书的这一部分的撰写越具体越好，要以那些可信度高、已经证实的数据为中心。市场调研应当包括对企业所在行业、及潜在客户的详细分析。行业数据应当包括行业数据、市场规模、近期技术进步、政策规定及未来发展趋势等方面。顾客调查应包括潜在顾客数量、平均购买率及购买决策者的行为分析等信息。这一调查可以推动销量预测和定价策略的开展，而这些策略与营销、销售、分销渠道等战略是紧密联系的。最后，对企业将要占领的目标市场的份额做出评价。 5.营销战略与实施计划 拥有了优质的产品和良好的市场机遇，还需要一个切实可行的营销战略和实施计划来配合，才能保证最后的成功。营销战略应该讨论市场调研的结果和产品或服务的价值提议。创业计划书中这一部分内容的主要目的是使投资者确信这一市场是可被开发和渗透的。 6.组织管理概要 一个稳定团结的核心团队可以帮助企业渡过种种难关，是企业最宝贵的资源。很多潜在投资者把管理团队视为一份创业计划书获得成功的最关键因素。风险资本家通常会向那些最有可能成功运作企业的人们进行投资，风险投资者将会仔细考察所投资企业的管理者队伍，这一管理队伍必须在关键性标准方面具备一定的经验和才能：技术发展、营销、销售、生产和财务等。

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一、公司概况 1、公司 私人定制婚庆策划公司是一家由广州城建职业学院学院营销与策划专业的学生共同组建创办的特色婚庆公司。 2、主要经营范围 ①创意婚礼规划设计包括场景布置，司仪主持，全程跟妆，摄影（含制作），婚车服务，婚房布置，现场督导，婚礼用品销售等，为新婚夫妇制造一个一生难忘的私人定制婚礼。 ②个性求婚策划为恋人量身定做求爱求婚的策划与协助，包括全程策划跟踪，创意、道具、人力等。 ③恋爱策划（表白策划约会设计） ④婚姻“保鲜”（结婚纪念日的创意设计矛盾化解重温浪漫等等） 3、公司背景 恋爱，这是每个人都会经历的过程，恋爱是美好的。从恋爱到结婚，每对恋人都经历过很多事情而最终选择走在一起共同生活。在每个人心中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生最隆重的日子。拥有一个美好的婚姻是每位恋人的最终梦想，而特色的婚礼将会是他们共同的心愿。随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。年轻人对

现代社会时尚的追求，使得大众生活中婚庆习俗在不断变化，年轻人对婚礼质量要求也越来越高，富有特色的婚礼拥有庞大的市场。 二、市场分析 1、行情前景 婚庆产业正逐渐成长为一个新的朝阳产业，婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟，并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等40多个关联行业，逐步形成令人瞩目的婚庆产业链，充满了巨大潜在商机。在婚庆产业快速发展的过程中，相关企业也越来越注重品牌服务和规模经营，婚庆的高层次服务也在增多，整个行业都在为满足当代青年多元化、时尚化、个性化、追求浪漫服务的需求而努力，婚庆的产业链正在逐步形成。 2011年全国城镇居民因结婚产生的直接消费总额已超6000亿元人民币，并保持稳步上升趋势，整个结婚消费市场发展势头强劲。其中，婚宴酒店消费增速最快。2012年，全国共有1318.3万对新人登记结婚，拉动了中国婚庆消费的强势增长。

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创业计划书模板 一、概要 一个非常简练的计划及商业模型的摘要，介绍你的商业项目，一般500字左右。 二、公司描述 A．公司的宗旨 B．公司的名称、公司的结构 C．公司经营策略 在这里用最简洁的方式，描述你的产品/服务；什么样的困难你准备解决；你准备如何解决；你们的公司是否是最合适的人选。 D．相对价值增值 说明你的产品为消费者提供了什么新的价值。 E．公司设施 需要对计划中的公司设备详细加以描述。 我公司的生产设备及厂房主要集中于XXX 我们公司认为到X年X月止，为了达到XXX的产量和销售额，我们需要XXX。 回答为什么需要这笔钱 建立开发/生产设备，并努力提高生产和研究能力以便满足日益提高的客户需求。通过大规模的促销攻势提高我公司的产品/服务的销售量。 增加分销渠道/零售网点/区域销售/销售公司/采用电气化/直邮式的分类等。 录用新的员工以便支持在新的市场计划下可持续的发展。 提高研发能力，创造领导潮流的新型产品，提高竞争能力。 三、产品与服务 在这里用简洁的方式，描述你的产品/服务； 注意不需要透露你的核心技术，主要介绍你的技术、产品的功能、应用领域、市场前景等 1．产品/服务A 2．产品/服务B 说明你的产品是如何向消费者提供价值的，以及你所提供的服务的方式有那些。你的产品填补了那些急需补充的市场空白。可以在这里加上你的产品或服务的照片。 A．产品优势 B．技术描述 1．独有技术简介 2．技术发展环境

C．研究与开发 D．将来产品及服务 说明你的下一代产品，并同时说明为将来的消费者提供的更多的服务是什么。E．服务与产品支持 四、市场分析 简要叙述你的公司处于什么样的行业、市场、专向补充区域。市场的特征是什么？你的分析与市场调查机构和投资分析有什么不同。分析是否有新生市场？你将如何发展这个新生市场。 如果你在程序软件市场开发C++或NT的平台工具，不要只泛泛的讲一下这是一个价值300亿的大市场。如果你正在制作在NT工作平台上的C++应用程序开发工具，你就应该在报告中详细描述去年共销售了多少C++开发程序软件，有多少成长型的客户群，你的目标市场是什么？你的竞争对手分到了多少份额？是否有其他的市场/零售商/OEM厂商在销售你的产品。 A．市场描述 我们计划或正在XX行业竞争。这个市场的价值大约有XXX，我们相信，整个行业的主要发展趋势将向着（环境导向型，小型化，高质量，价值导向型）发展。 市场研究表明（引用源）到20XX年该市场将（发展/萎缩）到XXX。在这段时期里，预计我们力争的细分市场将（成长、萎缩、不发展）。改变这种情况的主要力量是（例如电脑降价，家电商业的蓬勃发展等原因）这个行业最大的发展将达到XXX。你的公司可能独一无二的将你的产品/服务和XX公司/同级别的公司的现行业务合并。而当今的类似XX公司的正面临着诸如逐步提高的劳动力成本等困难。 B．目标市场 我们将目标市场定义为X，Y，Z。现在，这个市场由a个竞争者分享。 我们的产品拥有以下优势：高附加值，出色的表现，高品味，为企业的量体裁衣突出个性。 C．目标消费群 是什么因素促使人们购买你的产品？你的技术、产品对于用户的吸引在何处？人们为什么选择你的产品/服务/公司？ D．销售战略 我们的市场营销部门计划能动用不同的渠道销售我们的产品。 我们之所以选择这些渠道因为： 消费群特点 地理优势 季节变化引起的消费特点 资金的有效运用 可以利用市场上现有产品的销售渠道

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创业方案策划书 目录 第一篇：市场营销方案创业策划书 第二篇：市场营销方案创业策划书 第三篇：市场营销方案创业策划书 第四篇：大学生创业大赛活动策划书方案(初稿) 第五篇：大学生创业大赛活动策划书全方案 正文 第一篇：市场营销方案创业策划书 企业发展和企业的生存永远是企业最关心的问题，当然，只有企业能够生存下去，才有发展的可能，要是连生存都成了问题，发展也就无从谈起！既然企业要生存，就必须发展，对市场了解的多少也在很大程度上左右着企业生存的基本。做好市场营销对企业的发展很有重要性！ 企业新产品推广营销策划书方案，市场营销方案策划书内容：新产品上市前期应采用全方位、立体、硬、软的市场宣传推广，营销方案策划书运作如下： 一、活动主题：关爱家庭你我他———抽奖大奉送 二、活动时间：新产品导入期 三、活动目的： 1、零距离与目标顾客群接触，快速传播产品概念、产品利益点。（两个月不变） 2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。

3、让目标消费群认知到他需要什么，引导、教育消费者。 4、制造商场热点、社区热点、城市热点。 5、吸引大量目标消费群。 四、活动内容 一）商场内安排： 1、配备两名优秀的促销人员，向顾客介绍产品、公司、代理商及消费监控概念，强化公司产品给顾客的利益点。 2、播放公司消费监控的专题片，最好用大电视播放。 3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答“抽奖大奉送，关爱家庭你我他”活动。 活动步骤： 1）销售人员向顾客发放专柜产品资料，并主动告知我们这段时间在进行有奖知识问答抽奖活动，看完资料后回答正确一个问题即可抽奖，中奖率百分百，还有大奖——专柜产品（待定）。 2）礼品：分一般礼品和一个大奖（专柜产品），一般礼品为公司制作的小礼品（待定）；大奖为专柜产品的其中一款，天天有大奖，哪天抽出及时补充另一款。 3）在专柜旁设立一个抽奖箱，里面装有两种颜色的乒乓球，其中黄色球只有1个，其它则是白色球49个；一个问题卡片集，里面有40张问题卡片（最好准备工作100张）。 4）规则：答对问题即可抽奖；抽奖机会仅有一次；抽白色球为纪念奖，抽黄色球为大奖；100%中奖，天天有大奖。 4、消费监控产品进入商场dm。 5、现场pop广告。

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创业新星队恋爱帮帮忙创业新星队 队员学号 XX 2009xxxx XX 2009xxxx XX 2009xxxx XX 2009xxxx XX 2009xxxx XX 2009xxxx XX 2009xxxx 1 创业新星队第一章公司概 述恋爱帮帮忙有限责任公司成立于2012年，注册资金5万，是安 徽合肥一家专业的情感增值创意服务公司，公司主要服务于广大的在校学 生，提供表白，恋爱，求婚等各项情感流露的策划及场地布置的创意服务， 为广大青年男女创造属于他们自己的求爱记忆！公司以“源于生活，专注真 实；创造感动，流露真情”为核心价值，希望通过我们的专业水平和不懈努 力，打造一家属于我们学生自己的专业情感策划创意公司，真正为我们学生 服务的公司！虽然我们是一家刚创业不久的公司，很多地方我们都还不成

熟，但是我们有激情，我们有创意，我们有作为学生的独家的体验和记忆，更要的是我们有一颗竭诚服务的诚心！我们公司的创业人员来自各个不同的专业，而且都是各个专业的拔尖学生，所以我们有理由让您相信我们的团队思维很开扩，会考虑到不同专业的专业性质和学生的专业思维，为不同专业的学生制定符合他们专业的个性情感增值计划，设计一段为您量身定做的感情经历！我们公司作为学生创业的团体，有着浓郁的校园文化，因为我们是学生，所以我们更懂得学生的情感需要和他们对爱情的美好向往，也更加理解他们对爱情的珍视，我们的服务是对他们对于情感的最佳流露途径。我们不做广告，我们只做服务，我们会用成功案例让体验者们口口相传，让他们在体验幸福的同时，将幸福的消息传递给更多的人，这是我们的宗旨，更是我们美好的愿景。我们将以合肥工业大学作为依托，然后连接其他学校，一步一步地踏实发展，在服务质量不断提高的前提下，扩大自己的规模，这是我们的发展目标也是们不变的追求 2 创业新星队第二章市场分析地球人都无法 阻止一对相爱的人在一起的坚定！既然爱那么深，爱那么真，策划一场足以让她铭记一生的求爱仪式是必须的，而这场仪式将由主办方买单！求爱，怎么求?怎么越过这一关，让不少男生踌躇难耐。万一因为求爱“手段”不够浪漫、不够新颖被女生鄙视，简直就是“为山九仞，功亏一篑”，跺着脚后悔也难解心头之憾呐! 近日，温州大学一名毕业生在电影院播放完《泰坦尼克号》后，现场向还在读大四的女友求婚。这段名为《毕业我们结婚吧》的求婚视频随后被优酷网放置在首页，点击率超过40万次。本周二，武汉一位飞机驾驶员小方在江汉路用“快闪”的新奇方式跟自己的空姐女友求婚。当女友出现在江汉路大屏幕前，早已准备好的20余名“快闪族”突然出现，随着浪漫的乐曲在小张身边跳起了求婚热舞。舞蹈完毕后，“快闪族”消失在人海，而这场快闪求婚也让小方抱得美人归。现在新人们越来越追求个性的求爱方式，各种电视剧中的浪漫桥段也越来越多的运用到现实的求婚中，拍微电影、上热气球、点蜡烛撒玫瑰花……有女孩戏说：“谁像这样对我求爱，我肯定答应。旁观尚且如此，被求爱的女孩无一不为此动心，二人幸福的生活从此也将拉开序幕。而如今受传统教育思想的束缚，很多人都丧失了浪漫的

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创业营销策划书_策划书 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外

卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 四、餐厅管理结构 店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点： 主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色：会员制的跟踪服务 主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

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创业项目策划书 创业计划书一般的格式，创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的 载体。创业计划书的质量，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金 及其他政策的支持创业计划书必杀技如何写创业计划书呢?要依目标，即看计划书的对象而有所不同，譬如是要写给投资者看呢，世界创业实验室消息:还是要拿去银行贷款。从不同的目的来写，计划书的重点也会有所不同。不过，创业计划书也有一般的格式，需要涵盖以下必须的内容。首先需要6C的规范。首先是Concept(概念)。 就是让别人知道你要卖的是什么。其次是Customers(顾客)。顾客的范围要很明确，比如说认为所有的女人都是顾客，那五十岁以上、五岁以下的女性也是你的客户吗。第三是Competitors(竞争者)。需要问，你的东西有人卖过吗，是否有替代品，竞争者跟你的关系是直接还是间接等。第四是Capabilities(能力)。要卖的东西自己懂不懂?譬如说开餐馆，如果师傅不做了找不到人，自己会不会炒菜?如果没有这个 能力，至少合伙人要会做，再不然也要有鉴赏的能力，不然最好是不要做。第五是Capital(资本)。资本可能是现金，也可以是有形或无形资产。要很清楚资本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借贷的有多少。最后是Continuation(持续经营)。当事业做得不错时，将来的计划是什么。一般来说，创业计划书有三大部份。第一就是事业本体的部分，就是事业的主要内容。然后是财务数据，比如营业额、成本、利润如何，未来还需要多少的资金周转等等。第三是补充文件，比如有没有专利 证明、专业的执照或证书，或者是意向书、推荐函。通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要，接下来是创业计划书的具体章节，一般分成十大章。第一章：事业描述。必须描述所要进入的是什么行业，卖什么产品(或服务)，谁是主要 的客户，所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有，企业要 用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等。第二章：产品/服务。需要描述你的产品和服务到底是什么，有什么特色，你的产品跟竞争者有什么差异，如果并不特别为什么顾客要买。第三章：市常首先需要界定目标市场在哪里，是既有的市尝既有的客户，还是在新的市场开发新客户。不同的市尝不同的客 户都有不同的营销方式。在确定目标之后，决定怎样上市、促销、定价等，并且做好 预算。第四章：地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要。第五章：竞争。下列三种时候尤其要做竞争分析：1.要创业或进入一个新市场时;2.当一个新竞争者进入自己在经营的市场时;3.随时随地 做竞争分析，这样最省力。竞争分析可以从五个方向去做：谁是最接近的五大竞争者;他们的业务如何;他们与本业务相似的程度;从他们那里学到什么;如何做得比他们好。 第六章：管理。中小企业98%的失败来自于管理的缺失，其中45%是因为管理缺乏竞争力，目前还没有明确的解决之道。第七章：人事。要考虑现在、半年内、未来三年的人事需求，并且具体考虑需要引进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计

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“福满”家政服务APP创业策划书 团队名称：思拓队 团队成员：张宏雷郭磊唐伟 李调娟姜璐璐

前言 随着现代人生活节奏的加快，生活物质与精神要求的提高，管家这一称谓不仅限于大家庭里，小家也存在相关的需求，而且现代人要求的管家并不局限于日常生活的助理。更多的是要帮助东家制定一些理财规划、营养饮食规划、服装配制建议、出行选择建议等生活中大大小小的综合咨询师！管家服务从先前的家庭式管家爷，到近代的酒店式管家服务，再到现代的社会机构式综合的管家服务，华仆管家服务在中国的历程并不长，不过专家预测，管家服务这一新兴行业将随着个人家庭的需求增加了解会有一个飞速发展的阶段“福满”家政服务APP是一个整合高端小区周边服务和特卖信息，为用户解决最后一公里配送痛点的O2O平台。在居民较为集中的小区周边，各项居民服务已经很完备了，餐馆、维修、商店等均能找到，但由于服务过于分散，缺乏一个以小区为中心的整合平台。饿了么、淘点整合了餐饮，各种家政服务已慢慢走进市场，唯独以小区为中心的垂直生活领域的服务平台尚没有出现较好的平台，市场空白，体量巨大，所以我们组决定以家政服务APP作为我们组的创业的项目，相信我们的团队可以取得很好的成果。

目录 一、项目介绍 (3) 二、产品技术及研究开发 (3) （1）APP所提供的服务 (3) （2）APP的设计与制作 (3) （3）APP的完善及发展方向 (3) 三、市场分析 (4) （一）宏观分析 (4) （二）微观分析 (4) 四、SWOT分析 (4) 1内部因素 (4) 2外部因素 (4) 五、管理团队 (5) (一)团队及人员主要职能 (5) （二）公司员工守则 (6) 六、营销战略 (7) （一）STP战略 (7) 1市场细分 (7) 2目标市场选择 (7) 3市场定位 (8) (二)企业战略 (8) 1战略定位 (8) 2战略联盟 (8) 3战略实施 (8) 4发展战略 (9) 七、营销策略 (9) 八、财务分析 (10) （一）赢利模式 (10) （二）筹资来源 (10) （三）成本规划 (11) （四）收入预期 (11) 九、实施计划 (12) 十、风险分析与预防方案 (12) 1市场风险及对策 (12) 2经营风险及对策 (13) 3财务风险及对策 (13) 风险： (13) 十一、结束语 (14)

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创业基础策划书 一、项目摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜? 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜? 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉? 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。 同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。 快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧! 二、公司简介 1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。 3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中

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无悔青春团队 创业项目策划书 项目名称：多功能眼镜的研发 单位：江西师范大学无悔青春组合 成员：黄焕发廖传清刘继理 陈淑娴高华丽易文鑫 2010年 11月

目录 1、项目基本情况 (4) 、项目背景 (4) 、产品简介 (5) 、项目发展计划 (8) 2、产业背景 (9) 、产品竞争 (9) 、目标消费人群 (10) 、产品进入市场策略 (10) 3、市场调查分析 (11) 、眼镜市场容量和趋势 (11) 、当前存在的竞争和各自的优势 (13) 对多功能眼镜未来市场发展的走势估计 (14) 4、营销战略 (16) 、管理产品线、品牌和包装 (16) 、设计定价策略与方案 (16) 、选择和管理营销渠道 (17) 、设计和管理整合营销传播 (17) 、管理广告，销售促进和公共关系 (17) 、管理销售队伍 (17) 5、关键风险分析 (18)

、财政风险 (18) 、技术风险 (19) 、产品本身风险 (19) 、营销风险 (19) 、投资风险 (20) 6、管理团队 (20) 、团队简介 (21) 、团队分工 (21) 、管理制度 (22) 、商业顾问及投资者 (22) 7、财务预测分析 (22) 、投资估算分析 (22) 、收入预测 (23) 、投资利润率 (25) 、盈亏平衡分析 (26) 、偿债能力分析 (27)

1 项目基本情况 项目背景 我国的眼镜，有着悠久的历史，中外史籍中都记载了眼镜最早起源于中国,是我国古老文化、医疗、技艺的遗产。它的发展变迁经历了几千年的历史。 西方国家，眼镜的最早出现正是在13世纪末叶。当时有个意大利人，名叫马可波罗(Marco Pol6)，他曾旅居小国十七年，为元朝宫庭办事，跑遍中国各地，当时他见到元朝宫庭里有人戴眼镜，对此他很感兴趣，在他回国时就把眼镜传到了西方，所以在西方最早制造眼镜的地方，则是马可波罗的故乡枣威尼斯。 旧中国．眼镜行业的发展，虽然初具规模，并且有了行业帮会或同工业会等行业组织，但是在其生产和经销中均属私人店铺和家庭手工作坊，其产品大都是为统治阶级服务的装饰品，产量不多、价格昂贵，因而发展缓侵。特别是生产工业．直到解放前夕，全国生产眼镜的厂家只廖廖无几，都是一家一户，生产工人多则十几个人，少则一二人，而且生产工艺十分落后、产品质量低劣、品种单调、数十年一贯制。 经过几千年的历史变迁，现在的眼镜业发展十分迅速，至今已成为一大产业。带给了全世界视力不便的人们极大的便利。 现在全世界大概有10亿的人是属于视力低弱，因此眼镜的发展还是在变革，随着技术的发展，多功能眼镜将会以全新的面貌展现在世人的面前。我们期待这一产品的现世！

大学生创业策划书模板

大学生创业计划书范文 创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。 一、创业计划书 是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 写好创业计划书要思考的问题： （一）关注产品 （二）敢于竞争 （三）了解市场 （四）表明行动的方针 （五）展示你的管理队伍 （六）出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面： （一）封面 封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。 （二）计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。 计划摘要一般包括以下内容： 公司介绍； 管理者及其组织； 主要产品和业务范围；

市场概貌； 营销策略； 销售计划； 生产管理计划； 财务计划； 资金需求状况等。 摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。 （三）企业介绍 这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。 （四）行业分析 在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。 关于行业分析的典型问题： （1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？ （2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？ （3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？ （4）价格趋向如何？ （5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？ （6）是什么因素决定着它的发展？ （7）竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？ （8）进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？ （五）产品（服务）介绍 产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的 市场前景预测；产品的品牌和专利等。 在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。

创业项目方案策划书大全

【最新】创业项目方案策划书大全 请简要叙述以下内容: 1. 项目基本情况(项目名称.启动时间.主要产品/服务.目前进展.) 2. 主要管理者(姓名.性别.学历.毕业院校.毕业时间,主要经历.) 3. 研究与开发(已有的技术成果及技术水平,研发队伍技术水平.竞争力及对外合作情况,已经投入的经费及今后投入计划) 4. 行业及市场(行业历史与前景,市场规模及发展趋势,行业竞争对手及本项目竞争优势.) 5. 营销策略(在价格.促销.建立销售网络等各方面拟采取的措施.) 6.产品生产(生产方式,生产工艺,质量控制) 7. 财务计划(资金需求量.使用计划,拟出让股份,未来三年的财务预测和投资者回报.) 一项目概况

项目名称: 启动时间: 准备注册资本: 项目进展:(说明自项目启动以来至目前的进展情况) 主要股东:(列表说明目前股东的名称.出资额.出资形式.单位和联系电话.) 组织机构:(用图来表示) 主要业务:(准备经营的主要业务.) 盈利模式:(详细说明本项目的商业盈利模式.) 未来3年的发展战略和经营目标:(行业地位.销售收入.市场占有率.产品品牌等.)

二管理层 2.1 成立公司的董事会:(董事成员,姓名,职务,工作单位和联系电话) 2.2 高管层简介:董事长.总经理.主要技术负责人.主要营销负责人.主要财务负责人(姓名,性别,年龄,学历,专业,职称,毕业院校,联系电话,主要经历和业绩,主要说明在本行业内的管理经验和成功案例.) 2.3激励和约束机制:(公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制和奖励措施.) 三研究与开发 4.1 项目的技术可行性和成熟性分析 4.1.2项目的技术创新性论述 (1)基本原理及关键技术内容 (2)技术创新点

大学生创业园创建方案

大学生创业园创建方案 为深入贯彻落实科学发展观，促进大学生创业、就业的要求，大力推进我市“教育‘第一基础工程’”和“‘32231’创业工程”的顺利实施，拟在南华大学西大门与外环线结合处创建“大学生创业园”，吸引、鼓励更多的高校大学生（含专科生和研究生）投入创业、创新、创造热潮。具体方案如下: 一、指导思想 以党的十七大和十七届三中、四中全会精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，并结合人力资源与社会保障部《关于实施大学生创业引领计划的通知〔2010〕31号》文件、湖南省《大学生创业专项扶持资金项目申请工作的通知》、衡阳市“教育‘第一基础工程’”和“‘32231’创业工程”的精神，配合大学生创业优惠政策，适时推出“大学生创业园”计划，立足南华（本文后面学校没有特别指出就均为南华大学），面向衡阳，大力推进高校大学生进行创业活动，为大学生创业、就业提供一个良好的就会，为大学生人才的成长提供一个充实的实践渠道，进而加快高校大学生人才智力转化为实际生产力，以期为衡阳市培养、吸引和留住人才，实现提升大学的整体形象和竞争力。 二、创建目标： 以带领广大大学生创业致富为“创业园”的工作思路，通过校企合作，创建“大学生创业园”，不断地组织大学生、引导大学生、服务大学生、服务社会，使大学的人才培养得以更好的开展，对高校的教育成果进行更好的展示，对高校教育方法等进行更广泛的拓展。“大学生创业园”计划逐步被打造成以“大学生商业综合服务区”、“青少年电子娱乐文化休闲区”、“大学生发明创新开发区”为主的中小企业孵化基地，以“大学生校外专业实践区”为主的实践基地，同时配套设置“大学生活动中心”和“创业园单身公寓”；其中，“大学生商业综合服务区”设置商家200家、占地1500平方米，“青少年电子娱乐文化休闲区”设计商家80家、占地1000平方米，“大学生发明创新开发区”设计商家15家，占地400平方米，“大学生校外专业实践区”占地100平方米，“大学生活动中心”占地600平方米，“创业园单身公寓”总计300间、总面积4500平方米，场地

公司创业策划书

公司创业策划书（一） 一、导言 晨曦社工服务公司是一个提议中的公司，它以各高校社会工作专业和心理学的毕业生为主体，坚持“专业助人，造福社会”的理念，为人们提供各类社会工作服务。 二、概要 随着我国经济的发展，社会问题不断涌现，社会工作人才紧缺。按照美国社工比例，我国各个领域需要300万社工。中国共产党**委员会第六次会议提出“建设宏大的社会工作队伍”，但现在近200间高校的社会工作专业毕业生就业仍是个问题。“晨曦”社工服务公司就是在这种有市场有支持的情况下应运而生。公司成立初期将以廉价家教、家政、心理咨询以及志愿者活动等为突破口，逐渐开展其它各类社工业务，逐步满足市场的需求。采用会员制招收家教家政人员，通过对会员和客户收取中介服务费，再通过与各大学建立实践基地关系，充分利用各高校学生师资力量，面向全国招收专业人员加盟公司，以社工各项服务业务、家教、家政、活动策划组织、心理咨询治疗、社工培训以及各类志愿慈善活动等有偿服务收费，形成低成本高回报的盈利模式。 公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽社工服务领域，涉足家教、家政、活动策划组织、心理咨询治疗、社工培训以及各类志愿慈善活动等服务，形成以社工服务为核心的多元化经营公司。另外，随着公司的发展，我们也将逐步拓宽连锁公司地域，实现全省——全国的大规模发展。 三、公司设想 A、公司的宗旨、名称、公司的结构 晨曦社工服务公司以“专业助人，造福社会”作为公司的发展宗旨，公司以经理室领导的公司办公室、社工服务部、社工培训中心和心理咨询中心四大部门，其中公司办公室直接接受经理室领导处理公司业务，保证公司的管理运作和制定发展策略，属于公司的大脑组织；社工服务部实行部门经理责任制管理运作，下设服务台、鉴别室和工作处三个小部门，其中工作处室是公司最核心的部门，设有青少年、老年人、社区、学校以及辅导和福利科 B、公司经营策略、相对价值增值 公司采用会员制招收家教家政人员，通过对会员和客户收取中介服务费，再通过与各大学建立实践基地关系，充分利用各高校学生师资力量，面向全国招收专业人员加盟公司，以社工服务业务、家教、家政、活动策划组织、心理咨询治疗、社工培训以及各类志愿慈善活动等有偿服务收费，形成低成本高回报的盈利模式。当然公司起步和发展最困难的事就是让消费者了解和信任公司，对此，我们决定公司成立初期将以廉价家教、家政、心理咨询、免费络和电话服务以及其它志愿者活动等为突破口，活动过程以事实证明我们的实力，再加以各类成立的宣传活动公关工作，进一步宣传我们的公司、推广我们的业务。争取此外现存设有社工专业的高校均有或多或少存在缺实践基地的缺点，我们通过与各高校建立实践基地，定期邀请高校知名教授或老师来公司开讲座，充分利用高校的充溢资源，又形成名人效应。在公司人员方面，以