规模化养猪生产技术规范
规模化养猪生产技术规范
1 范围
1.1 本规范规定了自繁自养规模化养猪场的高效生产和优质商品猪
的饲养管理技术及设施要求
1.2 本规范适用于年出栏商品猪≥5000头，自繁自养规模化养猪场的生产管理、疫病控制以及商品猪的优质、安全生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 17824.1—1999 中、小型集约化养猪场建设
GB/T 17824.2—1999 中、小型集约化养猪场经济技术指标
GB/T 17824.4—1999 中、小型集约化养猪场环境参数及环境管理
GB/T 17823—1999 中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程
GB 13078饲料卫生标准
GB 16549畜禽产地检疫规范
GB 16567种畜禽调运检疫技术规范
GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
GB／T 16569—1996畜禽产品消毒规范
GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准
DB31／T 252—2000 安全卫生优质农产品（或原料）产地环境标准
3 定义和术语
3.1 自繁自养规模化养猪场是采用先进的科学技术和生产工艺，实行集约化、高效率，连续均衡生产的专业化养猪场。
3.2 主要技术指标的计算
全年分娩窝数
3.2.1 猪场分娩指数＝──────────
全年月平均母猪数
保育期末（63日龄）幼猪成活数
3.2.2 仔猪保育率（％）＝───────────────×100
断奶时仔猪数
育肥猪出栏数
3.2.3 育肥率（％）＝──────────×100
保育期幼猪数
3.3 无害化处理
将病死猪及不符合卫生要求的屠体或其病变组织、器官等，经过处理，达到对人、畜无害的要求。
3.4 隔离
按《中华人民共和国动物防疫法》对一、二、三类疫病和人畜共患病的不同规定，分别采取扑杀、隔离、防治、净化等措施。
3.5 免疫程序
根据各种疫（菌）苗的免疫特性及养猪场环境状况合理地制订预防接种的计划。
3.6 饲料添加剂
指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂.
3.7 饲料药物添加剂
指为预防、治疗猪疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。
3.8 全进全出
将一栋内的所有猪只同时转进或转出，这样可有效切断疫病的传播途径，防止病原微生物在群体中形成连续感染和交叉感染。
3.9 休药期
猪只从停止给药到许可屠宰或它们的产品（肉、内脏）许可上市的间隔时间。
4 基本要求
4.1 猪场建设应符合上海市政府有关部门规划和布局的要求。
4.2 场址选择、总体布局、建设规模参照GB／T17824.l－1999的规定执行。
4.3 基础设施
4.3.1 猪舍
4.3.1.1 猪舍区建有种公猪舍（含后备公猪舍）、轻生胎母猪舍（含后备母猪舍）、妊娠母猪舍、分娩哺乳猪舍、保育猪舍、育肥猪舍和装卸猪台。开展人工授精的养猪场应有精液处理室和配种室。
4.3.1.2 猪舍须安装自动饮水器，饮水源、饮用水质量应符合DB31
／T252-2000标准的规定。
4.3.1.3 种公猪舍、轻空胎母猪和妊娠母猪舍，须装备符合种用等生产阶段的通风、降温、保暖设施。
4.3.1.4 分娩哺乳猪舍和保育猪舍须安装不同形式的通风、保暖或降温用电气、机械设施，同时具备高棚舍利用率、高劳动效率的高床饲养配套设施。
4.3.1.5 各类猪舍需有科学合理的饲养密度，充分利用舍内、外设施，保持舍区良好的温度、湿度和空气卫生环境，质量指标应符合GB／
T17824.4—1999标准的规定。
4.3.2 辅助建筑
4.3.2.1 辅助生产建筑：生产区门口设有更衣、换鞋消毒室或淋浴室、人口处设臵长1m的消毒池。场内建有兽医室、饲料仓库、隔离猪舍、病死猪无害化处理设施。以上生产辅助建筑面积与猪场生产规模配套。
4.3.2.2一建有配套的粪便、尿液和污水处理设施，必须运行良好。处理方式以厌氧发酵加还田的生态型或工程型二大类别。处理应遵循雨、污水分离，干、湿分离，资源化利用的原则。污染物排放应符合GB18596
规定的要求。
4.3.4.1 各类猪每头占栏面积参数参照GB／T17824.1-1999标准执行
4.4 人员配备
4.4.1 为提高养猪场生产管理水平，从业人员必须实行持证上岗制度。
4.4.2 场长：应具备助理畜牧兽医师职称，或者取得畜牧兽医行业职业资格证书或“绿色证书”。
4.4.3 从事繁育、饲养、兽医等技术工作的人员：应具备助理畜牧兽医师职称，或者取得畜牧兽医行业相应的职业资格证书。
4.4.4 从事养猪生产的技术工人：应经过畜牧兽医职业技能培训和鉴定，获得畜牧兽医行业职业资格证书或“绿色证书”。
5 种猪来源与商品猪生产
5.1 父系，在商品猪杂交生产中，用作父本的种猪是纯种或二元杂交猪，纯种公猪必须来自有种猪生产经营许可证的一级种猪场，二元杂交公猪需选自良种双亲的后代，血缘来源清楚，血统记录齐全。父系生产性能要求生长速度快、肉质优良、饲料转化率高。
5.2 母系，在商品猪杂交生产中，用作母本的种猪原则上采用二元以上的杂交母猪，可以二个外来品种间杂交或一外一本杂交。用作种用的母猪需具备较清楚的血统来源资料，主要来自于有种猪生产经营许可证的二级种猪场。母系生产性能要求繁殖性能强、母性好、仔猪育成率高。
5.3 商品猪生产应选用适合本地的优良猪种，采用三个以上品种的高效杂交组合，提供规格化的商品肉猪。
6 饲料与饲养标准
6.1 饲料
6.1.1 饲料配合应根据本地区的饲料资源、各类饲料的营养成分（最好采用当地饲料原料营养成分的分析值），按各生产阶段猪的营养需要，确定适宜的营养水平，因地制宜选用饲料，进行科学配合。
6.1.2 所配制的饲料中粗纤维含量，哺乳猪不超过4％，生长育肥猪不超过5%，种猪不超过8%。豆类应经过加工处理（如烘炒）以除去抗
营养因子。菜籽饼含毒，仔猪用量不超过3％，生长育肥猪不超过15％。
6.1.3 使用商品配合饲料，应从具有资质的饲料生产企业进货，并了解其营养价值。
6.1.4 饲料应贮存在干燥、温度、湿度适宜的专用仓库内，库存谷类饲料的含水量不能超过14％，防止虫、鼠危害，禁止使用霉变、有害微生物及有毒物污染的饲料。
6.1.5 猪日粮中常用饲料的推荐比例（见附录A）。
6.2 饲养标准
6.2.1 猪需要的营养物质有能量、蛋白质、矿物质、维生素和水分。各类品种猪处在不同的生理状态和生长阶段，安排不同的饲养标准。
6.2.2 生长、育肥猪饲养阶段的划分（按体重）：
仔猪前期出生—一15kg
仔猪后期15kg—一30kg
生长期30kg—一60kg
育肥期60kg----上市
6.2.3 营养需要
6.2.3.1 仔猪前期、后期的营养需要（见附录B）。
6.2.3.2 生长猪、育肥猪的营养需要（见附录C）。
6.2.3.3 妊娠母猪、哺乳母猪营养需要（见附录D）。
6.2.3.4 附录B、C、D说明：
mg／kg——百万分之一，指在饲料或饮水中加入的浓度。
IU／kg—一每千克内国际单位含量。
μg／kg—一每千克含微克。
7 饲养管理
7.1 猪群结构
7.1.1 各生产阶段的猪群结构按GB／T17824.2－1999执行。
7.1.2 不同规模猪场猪群存栏头数与结构按GB／T17824.2－1999执行。
7.2 猪群管理
7.2.1 全场的猪按品种、性别、年龄、体重及不同生理生产阶段，进行分群管理、分段饲养，喂给各种配比适宜，营养均衡，满足各生产阶段营养需要的配合饲料，保证各类猪充分发挥其生产潜力。
7.2.2 公猪年更新比例达30％；母猪年更新比例25％～30％。
7.2.3 根据猪种特点、生产性能及生产规模确定繁殖节律，商品猪生产实行连续、均衡和全进全出的工艺流程。
7.2.4 配种和妊娠前期母猪，应抓好母猪发情配种，提高受胎率和分娩率。母猪产仔期抓好母猪泌乳，使仔猪吃好初乳，过好出生、补料、断奶关。保育期抓好仔猪旺食期的饲养，促进生长发育，提高仔猪体重。
7.2.5 初生仔猪应作好挂耳标、称出主体重、断尾、防疫注射、补铁、补硒等工作。断奶前作好驱虫、公猪去势、称重等工作。
7.2.6 商品肉猪第一次转群时，应按体重大小强弱分群，分别进行科学的饲养管理，注意防暑降温和防寒保暖。
7.3 分阶段饲养
7.3.1 后备母猪
7.3.1.1 后备母猪120日龄（体重60kg）前的生长期，应充分调动一切营养和管理手段（营养供给参阅附录2。附录3—一生长期），提高增重速度。体重达60kg以后进入后备猪阶段应实行限饲，60kg～90kg，日粮（日喂料量，下同）为体重的2.5％～3.0％、90kg以上，日粮为体重的2.0％～2.5％。
第二次发情后至下一次配种前10天-14天，实行短期优饲，日粮每天3.5kg～4.0kg。
7.3.1.2 后备母猪限饲期间可补充粗饲料，以增加猪胃的重量和大肠的长度，日推荐量每头补充干草粉或稻草粉100g～300g，如补充青草为300g～1000g。
7.3.1.3 后备母猪应控制生长速率，约180日龄第一次发情时体重达到90kg。
7.3.1.4 分群饲养，从120日龄起通常5头-6头为一群，注意充分运动与日光浴，以培育健壮的体格和强健的腰腿，调节激素分泌，促进生殖器官的发育。
7.3.1.5 后备母猪210～240日龄（体重达120－130kg）时初配。发情至排卵时间24～38小时，稳定发情时间24小时～48小时。适时的配种时间在允许公猪爬跨后12小时～18小时，第一次配种后隔12小时再复配一次。
7.3.2 经产母猪
7.3.2.1 抓好母猪产后的配种工作，提高母猪繁殖率。通常哺乳母猪在仔猪断奶后7天内发情时进行配种。
7.3.2.2 经产母猪发情到排卵时间36小时～48小时，稳定发情时间24小时～36小时。
7.3.3 妊娠母猪
7.3.3.1 母猪配种受胎后饲喂妊娠料（营养供给参阅附录D一妊娠母猪），日粮视母猪膘情酌定。
表1 妊娠母猪日喂料量推荐表（略）
7.3.4 哺乳母猪
7.3.4.1 哺乳母猪饲喂哺乳母猪料（营养供给参阅附录D——一哺乳母猪）。日粮视哺乳仔猪数酌定，建议产仔10天后每减少1头仔猪日粮相应减少0.5kg。
7.3.4.2 哺乳母猪所带仔猪断奶后，母猪进入待配期，该阶段母猪仍喂哺乳母猪料，日喂料推荐量5kg，直至配种结束。
7.3.5 仔猪7.3.5.1 仔猪出生后5天一7天开始引自，仔猪哺乳期内的补料量（营养供给参阅附录B）与仔猪饲料配方（饲粮）及母猪的泌乳量等因素有关。
表2 仔猪哺乳期补料量推荐表（略）
7.3.5.2 仔猪断奶后在原圈留养5天～7天转入保育舍，饲养至56日～63日龄（该阶段营养供给参阅附录B）再转入生长育肥舍。
7.3.6 生长育肥猪
7.3，6.1 生长育肥猪的日粮（营养供给参阅附录C）是体重的0.04
土0.005倍，0.04是采食量系数，0.005是采食量系数的修正值。
7.3.7 种公猪
7.3.7.1 种公猪饲喂原则按不同体重确定一个适中的日粮饲喂水平。
表3 不同体重种公猪喂料量推荐表（略）
环境温度低于20oC，每低1℃，每天增加100g饲料供给量，配种日再加喂100g饲料。公猪的日粮配制可参照哺乳母猪期日粮。
7.3.7.2 后各公猪经过性能鉴定后在180日～210日龄编入种群，并进行配种前的调教。初配年龄通常为300日～360日龄，体重达125kg～150kg。
7.3.7.3 配种频率过高或过低会影响公猪的繁殖力，l 岁以上的成年公猪配种频率为每周3次～5次，1岁以下的为1次～2次。
7.3.7.4 成年公猪应单圈饲养，防止互相斗殴受伤。
7.4 生产指标
7.4.1 母猪品种分为长大（长白×大约克）、长上（长白×上海白）。外本（长白、大约克、皮特兰或杜洛克×太湖猪）、终端父本均为外来品种。生产阶段按猪群周转分为生产母猪、哺乳仔猪（哺乳期21天、28天35天）、保育猪、育肥猪。
7.4.2 繁殖指标
繁殖指标见表4。（略）
7.4.3 生长育肥指标
生长育肥指标见表5。（略）
7.4.4 饲料报酬
饲料报酬见表6。（略）
7.5 优质肉猪与产品安全生产
7.5.1 商品肉猪在适宜的饲养期内，二外一本杂交肉猪上市体重在82 kg-90kg，胭体瘦肉率达56％以上；外来品种间杂交及四品种杂交肉猪上
市体重在90 kg－100kg，胭体瘦肉率达60％以上。
7.5.2 禁止使用国家明令禁止的对人体有害的产品作为饲料添加剂促生长用，饲料药物添加剂的便用必须按国家有关规定执行休药期（见本规范8.7.4）
7.5.3 推行种猪氟烷基因等与肉质有关的测定工作，及时淘汰携带有灰白水肉和暗红硬质向基因阳性的种猪。
7.5.4一从饲料选择上注意防止黄膘肉。
7.5.5 防止自肌肉，在饲料中缺少维生素E和硒元素时，或肉猪骨骼变性，肌肉发白时应及时予以纠正。
8 动物防疫
8.1 防疫管理
8.1.1 应按照《中华人民共和国动物防疫法》和GB／T17823－1999的各项规定，落实动物防疫措施。
8.1.2 提倡“全进全出”的猪群流动模式，建有隔离猪舍。
8.1.3 建立场长、兽医技术人员和饲养员防疫卫生岗位责任制，明确各自职责。
8.l.4 猪场应具有与生产能力相适应的更衣消毒室、兽医诊断室、药房等防疫设施，有条件的场应开展主要传染病的免疫监测工作。
8.1.5 建立免疫接种、抗体监测、疾病诊疗、检疫、消毒、疫苗和药品的进货、保管和使用记录以及病死猪剖检（送指定单位）、无害化处理记录等资料档案。记录应保持完整、整洁，并有相关人员的签名。
8.1.6 落实灭鼠、灭蚊、灭蝇工作计划和措施，禁止其它家畜、禽、犬、猫等动物进入场内。场内食堂不得外购猪肉及其产品。
8.1.7 发现疫情或疑似疫情，应立即向当地区（县）以上动物防疫监督机构报告，接受动物防疫监督机构的指导，尽快控制、扑灭疫情。
8.1.8 规范引种程序，引入种猪按照GB16567及其它相关要求执行，必须进行隔离饲养并加以疫情监测，经检查确定为健康猪后，方可混群饲养。
8.1.9 猪只出场，必须经所在地兽医部门的检疫员按照GB16549规定实施产地检疫，检疫合格后出具动物检疫合格证明，凭证上市或运输。
8.1.10 场内饲养、技术人员每年应进行健康检查，符合《中华人民共和国食品卫生法》第二十六条的规定，在取得《健康证》后方可上岗工作。
8.1.11 外来人员和车辆进入场内应遵守本场的防检疫规章制度。疫病流行期间或受疫病威胁期间，严禁外来人员和车辆进入生产区。
8.2 疫病控制
8.2.1 根据《上海市无规定动物疫病区建设项目实施方案》的疫病控制目标，猪场应制定相应的控制疫病的实施方案和措施。
8.2.2 日常健康检查
对于群饲和舍饲猪，饲养员和兽医每天必须对所有的猪只进行检查。所有疑似发病或受伤猪必须立即接受诊断、治疗。
对疑似发失传染病的猪只，必须立即隔离，通知动物防疫机构，并将疫病确诊所需样品送往指定实验室进行诊断。
8.2.3 日常清洗和消毒
房舍、圈舍、设备和器皿必须易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的积聚。粪、尿和饲料残渣必须经常清除，以防异味以及苍蝇和啮齿动物革生。
8.2.4 制定猪常见寄生虫的驱虫方案和驱虫程序，应选用高效、安全、广谱、低残留的抗寄生虫药定期对不同猪群实施驱虫灭虫。
8.2.5 严禁出售、加工染疫病死和检疫不合格的猪只及产品。
8.3 免疫
8.3.1 根据本市疫病的发生的种类和特点及市、区（县）动物防疫部门制订的免疫程序，结合本场实际情况，确定免疫接种内容、方法和合理的免疫程序。免疫猪群应作详细记录和标记，并仔细观察免疫反应情况。
8.3.3 根据国家和本市的有关规定，对重点疫病实施强制兔疫，并需接受有关动物防疫监督机构进行的免疫监测、疫病监测和监督检查。
8.3.3 按照《上海市动物免疫标识管理办法》的要求，对猪只实施免
疫标识制度。
8.3.4 养猪场应坚持预防为主、综合防治的原则，通过免疫接种结合其他措施控制传染病的发生。
8.3.5 免疫用具在免疫前后应彻底清洗和消毒，疫苗应现用现配，剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要作无害化处理。
8.4疫病监测
8.4.1 由畜牧兽医主管部门根据农业部颁布的《动物疫病监测方案》及每年动物疫病的流行状况制订疫病监测方案，养猪场必须配合进行疫病监测用样品的采集工作。
8.4.2 养猪场常规监测疾病的种类至少应该包括：口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸道综合症和布鲁氏杆菌病。
对于上述疾病的检测、应定期进行，怀疑发病时，应尽快报告当地畜牧兽医主管部门和动物防疫监督机构，并将病料送达指定的兽医疾病诊断中心确诊。
8.4.3 引进的猪只必须来自非疫区，隔离观察45天以上，并根据当地的疫病流行情况选择所需监测的疫病项目，证实无病后才可混群饲养。
8.5 疫病的扑灭
8.5.1 根据《中华人民共和国动物防疫法》规定的疫病种类和所辖地动物防疫监督机构的要求分别做好染疫猪群的封锁、扑杀、隔离、消毒、防治和净化工作。
8.5.2 封锁期间严禁所有猪只及其产品的流动，限制人员和车辆的进出。病死猪按GB1658 规定进行无害化处理，消毒技GB／T16569－1996规定进行。封锁的解除应严格按规定执行。
8.6 消毒
8.6.1 凡进人生产区的所有工作人员应洗手、戴工作帽、穿工作服和胶靴，或淋浴和更换衣鞋。工作服、帽等应保持清洁，并定期消毒。
8.6.2 场内应建立必要的消毒制度并认真实施，应定期开展场内外环境消毒、猪只体表喷洒消毒、饮水消毒、夏季灭源消毒和全场大消毒等，
并观察和监测消毒效果。疫病流行期间，应增加消毒次数。
8.6.3 使用的消毒药应安全、高效、低毒低残留且配制方便，应根据消毒药的特性和场内卫生状况等选用不同的消毒药，以获得最佳消毒效果。
8.6.4 每批猪调出后，对猪舍进行彻底清扫、冲洗和严格消毒，至少空圈5天～7天后再进猪。
8.6.5 产房要定期实施消毒。母猪进入产房前，要对体表、外阴和乳房进行清洗和消毒，仔猪断脐也应严格消毒。
8.7 饲料和兽药使用
8.7.1 使用的饲料原料和饲料产品应来源于非疫区，无霉烂变质，未受农药或某些病原体污染，符合GB13078及农业部105号公告《允许使用的饲料添加剂品种》。
8.7.2 严格按照国家有关规定合理使用兽药及饲料药物添加剂，严禁采购、使用未经兽医药政部门批准的或过期、失效的产品。
8.7.3 建立药品使用兽医负责制，实施处方用药，并接受动物防疫机构的检查和指导。疫苗、生化药品和激素类药物的运输、贮存、使用应在规定条件下进行。
8.7.4 饲料药物添加剂的使用严格按照农业部［2001」20号文发布的《关于发布＜饲料药物添加剂使用规定>的通知》的要求严格执行休药期。
8.7.5 遵守《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》和《无公害食品行动计划》的各项规定，严禁使用国家明令禁止的违禁产品和药品用作猪只促生长剂。
8.7.6 加强对生产环境、水质、饲料、用药等生产环节有害物质残留的管理和监控，通过定期接受政府部门的抽检、送检或有条件的自检等方式，严格控制或杜绝违禁物品、有毒有害物质和药物残留。
8.7.7 肉猪可食用组织中兽药最高残留限量不得超过农业部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》规定的指标。
8.7.8 对有出口任务的猪场，其用药品种及用药原则应符合进口国家
或地区的要求。
9 生产统计报表
9.1 建立完整的生产统计报表，及时反映猪群动态和生产状况，并通过分析指导生产。有条件的场应逐步采用合适的计算机软件，实行电脑化管理。
9.2 制定统计报表的原则，应力求简明扼要，及时正确，格式统一，计算单位一致。
9.3 商品猪场常用的报表：
9.3.1 配种记录表：登录配种公、母猪的品种、耳号、预产期等。
9.3.2 产仔哺育记录表：登录分娩母猪与产仔情况。
9.3.3 饲料消耗记录日（周）报：登录每天、周饲料领用及饲料药物添加剂使用情况。
9.3.4 公猪登记卡：棚头卡、登录公猪来源、血统、品种、出生日期及配种成绩。
9.3.5 母猪繁殖记录牌：棚头卡、登录来源、品种、配种和分娩日期及产仔、断奶情况。
9.3.6 猪只移动登记表：登记场内各阶段猪只迁移、转群信息。
9.3.7 肉猪销售日报、周报：登记销售数量、销往地区、重量等。
9.3.8 防疫记录表：登记疫苗名称、来源、批号、接种对象、日期、执行人。
9.3.9 疾病死亡记录表：登录时间、棚号、临床症状、处理意见、执行人。
规模化养猪场系统规划与建设工艺技术参数规程
规模化养猪场系统规划与建设工艺技术参数规程* 摘要我国养猪生产已进入到规模化、集约型养猪的新时代。针对社会典型规模量年产1.5、1.0、0.5、0.3万头商品猪场建设的特点, 华中农业大学“九.五”国家“重中之重”科技攻关项目——《瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发》课题组，“规模化养猪生产工艺与管理技术” 的专题研究小组，围绕着这一主题，开展了一系列技术研究工作。对“规模化养猪场建设进行系统规划与工艺技术参数的系列化研究”与《规模化养猪场系统规划与建设工艺技术操作规程》的制定。主要内容包括：规模化养猪场的厂址选择、系统规划与布局、建筑工艺与技术设备、设施参数、环境调控以及猪群规模量与栏位需求数的配置等。并且，在湖北、江西、重庆、福建等地区十三个规模化养猪场得到了推广利用。应用此项技术设计规模面积达到9.3万平方米,受益规模量达到10.7万头，取得了很好的社会利用效果！ 关键词：规模化养猪生产工艺流程系统规划工艺参数管理技术 工厂化养猪是现代化养猪的重要标志1），是采用类似于工业化的生产方式，以先进的生产工艺流程，综合应用现代科学的最新成就，实施流水式作业，在单位时间内常年均衡地进行高密度、高效率的生产。实现资金、技术、管理的高度集成。它的基本特点是：用先进的生产工艺流程，完善的技术设施、设备，对环境和生产节律进行有效地控制；用性能优良的品种或品系进行配套繁育，提高产品的规格化程度；用现代营养科学的最新成就，配制系列日粮，饲养不同生理阶段的猪只；实施严格的兽医卫生消毒、免疫程序，保证猪群健康。使用先进的管理手段，在单位时限内生产规格化产品，获得最大经济效益。 一、规模化养猪场的生产技术目标参数 对规模化、工厂化养猪场制订科学合理的生产技术目标，是发展现代养猪生产的前提和落脚点。而生产技术目标又是猪场制定其他系列技术参数的基础和前提2）。应以取得较高的生产技术水平为出发点，按本地区的具体情况和条件来确定生产目标。 我国规模化、工厂化养猪的生产技术性能指标： （一）、繁殖性状指标 ①产仔数：每头母猪平均年产仔2.2窝，经产母猪每胎平均产仔10头，初产母猪则为9.5头； ②产活仔数：经产母猪每窝平均产活仔10头，初产母猪为8.5头； ③初生个体重：1.1—1.4千克； ④初生全窝重：11—14千克； ⑤断奶全窝重：45—65.7千克 ⑥哺育率（断奶成活率）：90%以上 ⑦母猪年产窝数：2.2窝 ⑧母猪产后14天配种率：90%以上 ⑨一次情期受胎率85.0% ⑩仔猪35日断奶，成活率达到90.0%以上，断奶重达8.5公斤；
现代化养猪场设计方案和对策
甘肃龙华正邦生态农业科技发展有限责任公司 养殖方案 第一章项目概要 一、项目纲要 项目名称：万头生猪养殖工程和万亩生态农业工程 建设单位：兰州龙华实业集团 法人代表：李凯 建设地点：甘肃省白银市平川区黄桥乡 建设性质：新建 项目技术依托单位：江西正邦集团 二、项目建设内容和规模 项目主要建设内容：计划养殖母猪存栏5086头，种公猪255头，年出栏生猪10万头规模。严格依照国家的标准化、规模养殖的要求与操作技术规程，进行污水管道、消防防疫设备、厂区道路、机井等的建造。 三、项目总投资及资金筹措 1、项目总投资5～10亿元 2、资金来源：①企业自筹6亿元 ②银行贷款4亿元 四、项目建设期 项目建设期为5年（自2017年6月至2022年7月）
第二章项目背景和项目单位基本情况 一、项目背景 平川区位于甘肃省中部，黄河流经平川32公里。全区面积2106 平方公里，平均海拔1504米。现辖4乡3镇4个街道办事处，总人口20．8万人，其中城镇人口10．5万人。耕地面积26.32 万亩。年平均温度为8.2℃，冬夏温差较大。平均年降水量不足 200毫米，蒸发量为1700毫米，全年日照时数2691小时，无 霜期平均为143天。西戈拉滩的黄桥乡地广人稀，最为适合养 殖。 1、黄桥乡位于平川区的东部，乡境内有煤炭、沸石、花岗岩、 矿泉水等丰富的矿产资源。黄桥乡以农牧业为主的半山半 川乡，东与宁夏海原县接壤，北与靖远县靖安乡毗邻，西 部与共和乡相接连，南部与种田乡相接，西南部与靖远 县高湾乡相邻，省道308线和县际公路333线在这里交 汇，形成一个交通便利，辐射周边、农牧产品和商货流通 快捷的“金三角”。 2、白银市工商联借助“中国光彩事业庆阳行即民企陇上行活 动”的平台，主动登门，以商招商，通过甘肃兰州龙华实 业集团（公司法人李龙飞，我市靖远人）与正邦集团反复 洽谈沟通，争取江西正邦集团在我市实施“万头生猪养殖 工程和万亩生态农业计划”现已达成意向。近年，区委、 区政府以生产安全、无公害、绿色瘦肉型猪生产标准化、
(完整版)养猪学试题及答案
养猪检测试题 姓名：成绩： 一、名词解释（每题6分，共30分）） 1、静立发情 2、初乳 3、现代化养猪生产 4、断奶仔猪 5、EBV 二、选择题（每题6分，共30分） 1、猪的泌乳力常常用（）来表示。 A.14日龄窝重 B.18日龄窝重 C.21日龄窝重 D.28日龄窝重 2、利用B超对母猪妊娠诊断时，检出率较高的时间是配种后的第（）。 A.18天 B.21天 C.25天 D.28天3、与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）的种质特性。 A.肉质优良 B.瘦肉率高 C.耐粗饲 D.抗病性强 4、初生仔猪在出生头3天内必须补铁，目的是为了（）。 A.提高日增重 B.防止缺铁性贫血 C.防止下痢 D.增强免疫力 5、给仔猪喂开食料的适宜时间为（）。 A.1周龄 B.2周龄 C.3周龄 D.4周龄 三、简答题（每题8分，共40分） 1、图示猪立耳与垂耳的遗传方式。 2、五段饲养工艺流程包括什么？优点？ 3、断奶对仔猪是一种较大的应激，必须做好哪些工作？ 4、为什么对哺乳仔猪实行3～5周龄断奶？ 5、培育新品种的目的是什么？
养猪学试题 一、名词解释 1、静立发情 答：用双手扶住发情母猪腰部用力下按时，则母猪站立不动，这种发情时对压背产生的特征性反应称为“静立反射”或“压背反射”。 2、初乳答：分娩后头24h期间分泌的乳,含有较高的抗体和蛋白质。 3、现代化养猪生产 答：是指采用现代的科学技术和设施装备养猪产业,按照工业生产方式组织养猪生产,进行集约化生产和经营的过程。 4、断奶仔猪答：或称保育仔猪，是指仔猪断奶后至70日龄左右的仔猪。 5、EBV 答：估计育种值。 二、选择题1、猪的泌乳力常常用（）来表示。 A.14日龄窝重 B.18日龄窝重 C.21日龄窝重 D.28日龄窝重 2、利用B超对母猪妊娠诊断时，检出率较高的时间是配种后的第（）。 A.18天 B.21天 C.25天 D.28天 3、与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）的种质特性。 A.肉质优良 B.瘦肉率高 C.耐粗饲 D.抗病性强 4、初生仔猪在出生头3天内必须补铁，目的是为了（）。 A.提高日增重 B.防止缺铁性贫血 C.防止下痢 D.增强免疫力 5、给仔猪喂开食料的适宜时间为（）。 A.1周龄 B.2周龄 C.3周龄 D.4周龄 答：题号12345 答案CDBBA 三、简答题（每题5分，共30分） 1、图示猪立耳与垂耳的遗传方式。 答：垂耳是显性遗传，其遗传方式如下： P：纯种垂耳母猪（LL）×纯种立耳公猪（ll） ↓ F1垂耳母猪(LI)×垂耳公猪(LI) ↓ F21/4LL：2/4Ll：1/4ll 垂耳猪:立耳猪=3：1 2、五段饲养工艺流程包括什么？优点？ 答：空怀配种期、妊娠期、哺乳期、仔猪保育期和生长育肥期。 优点：断奶母猪复膘快，发情集中，便于发情鉴定，容易把握适时配种。 3、断奶对仔猪是一种较大的应激，必须做好哪些工作？答：断奶对仔猪是一个应激。必须加强断奶仔猪的饲养管理，以减轻断奶应激带来的损失，尽快恢复生长。 ⑴全程提供优质全价饲料； ⑵大小相同的仔猪断奶同圈饲养； ⑶尽快实行自由采食，保证充足的饮水； ⑷圈舍干燥、温度适宜等。 4、为什么对哺乳仔猪实行3～5周龄断奶？ 答：早期断奶的优点：提高母猪年生产力、提高饲料利用率、有利于仔猪的生长发育、提高分娩舍和设备利用率。 试验表明，仔猪生后3～5周龄断奶一般不会引起母猪的繁殖力下降。其原因有二：一是生殖器官已经得到恢复，具有良好的生理机能，一旦断奶，发情配种便可获得较好的繁殖成绩；二是从生理学角度看，早期断奶不会增加母猪的的机能负担。 5、培育新品种的目的是什么？ 答：保留我国地方品种猪母性强、发情明显、繁殖力高、肉质好、适应本地条件、抗逆性强、能利用大量青粗饲料等优点；改进其增重慢、体型结构不良、屠宰率低、胴体中肥多瘦少等缺点。
养猪生产指标
养猪生产指标 表1.生产技术指标 表2.猪舍参考温度 表3.不同阶段的猪群饲养密度 表4.各类猪群的饮水及设施 表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标 表6.仔猪生产性能的建议目标水平 表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施 表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标 表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重） 表10. 优化生长育肥猪生产性能的建议 表11 影响母猪生产性能的主要因素 表12. 举例计算空怀或非生产日期的天数所带来的经济损失表13. 优化母猪生产能力的饲养管理策略 表14不同阶段猪群投料规则 表15 猪只体温参数 表16 猪场免疫参考程序
表1. 生产技术指标
表2. 猪舍参考温度 表3.不同阶段的猪群饲养密度
表4.各类猪群的饮水及设施
表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标表6.仔猪生产性能的建议目标水平 表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施
表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标 现代的肉猪品种生长速度和瘦肉率的遗传潜力都高。在理想状况下生长育肥阶段的生长速度超过了天，蛋白质的沉积超过了200g/天。 虽然这些指标在实际中很少达到，但生长潜力高过目前许多猪场实际的水平，如果这些生长水平没有达到，那么就要多消耗饲料，而且达到屠宰重所需要的时间也要增加。 所造成的生产成本的增加如表9所示 表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重） * 按生长速度1000g/天、平均采食量23kg/天进行比较 * 饲料成本2000元/吨，每多一天消耗1元/天 不同国家费用可能会不同
猪场生产养猪知识饲养技术方案畜牧兽医考试选择题500600
（500～502共用题干） 某猪场从加拿大新引进一批长白种猪。 500.配种方式应该采取（）。 A.多次配种 B.单次配种 C.重复配种 D.小群配种 E.异期配种 501.妊娠母猪的饲养管理，应采取（）饲养方式。 A.抓两头带中间 B.自由采食 C.前粗后精 D.根据母猪具体情况采取适宜的饲养方式 E.步步登高 502.母猪应在临产前（）天进入产房。 A. 1～2 B. 3～4 C. 5～7 D. 14～21 E. 25～30 503.瘦肉型品种后备公猪的初配月龄和初配体重为（）； A.9~10月龄，体重≥110㎏； B.8~9月龄，体重≥120㎏； C.9~10月龄，体重﹥100㎏； D.8~9月龄，体重≥110㎏； 504.同一母猪不同乳头的泌乳量不同，一般是（）； A.中间的乳头泌乳量低，两端的乳头泌乳量高； B.靠前的乳头泌乳量低，中间靠后的乳头泌乳量高； C.中间的乳头泌乳量高，两端的乳头泌乳量低； D.靠前的乳头泌乳量高，中间靠后的乳头泌乳量低； 505.杜洛克猪生长速度快、饲料报酬高、胴体品质好，但繁殖力偏低，适合做 （）； A.第一母本； B.第一父本； C.终端父本； D.第二母本； 506、猪对食物有选择性，能辨别口味，特别喜爱（）； A、甜食； B、苦味； C、鲜味； D、咸味； 507、仔猪既怕热又怕冷，故仔猪出生1—3日龄的适宜温度是：（） A、32—35℃； B、30—32℃； C、22—23℃； D、15—22℃；508、母猪产后开始发情的时间是：（） A、断奶后3—7天； B、2—3个月； C、40—60天； D、第二天；509、某母猪在2月18日配种后，经妊诊检查获知怀孕，预产期为：（） A 、4月12日B、5月12日C、6月12日D、7月12日 510、猪的泌乳力常常用（）来表示。 A.14日龄窝重 B.18日龄窝重 C.21日龄窝重 D.28日龄窝重 511、给仔猪喂开食料的适宜时间为（）。 A.1周龄 B.2周龄 C.3周龄 D.4周龄 512、与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）的种质特性。 A.肉质优良 B.瘦肉率高 C.耐粗饲 D.抗病性强 513、为了防止缺铁性贫血，初生仔猪在出生（）必须补铁。 A.1-3天 B.4-5天 C.6-7天 D.8-10天 514、利用B超对母猪妊娠诊断时，检出率较高的时间是配种后的第（）。 A.18天 B.21天 C.25天 D.28天 515、猪生殖和呼吸综合症是主要由（）引进的。 A、细菌 B、病毒 C、放线茵 D、真菌 516.杜洛克猪原产于（）。
养猪生产技术试题
养猪生产技术试题 一、名词解释（共15分，每小题3分） 1、窝产仔数与断奶窝重前者指母猪每胎生产的产仔总数，包括产活仔数、死产、死胎与木乃伊数。后者指仔猪断奶时全窝仔猪的总重量，包括寄养仔猪在内。 2、相食症指猪相互咬食的现象，是肉猪生产中（特别幼猪阶段）常见的危害较大的一种恶癖。 3、繁育体系是指以育种场为核心，繁殖场为中介和商品场为基础的金字塔式繁育体系。该体系能按照统一育种计划把核心群的育种改良成果迅速传递到商品场，与商品生产有机结合起来，构成一个统一的运营体系，称为完整的繁育体系。 4、直线肥育法是根据肉猪生长发育不同阶段对营养需要的特点，肥育全期实行丰富饲养的肥育方式。 5、现代化养猪是规模化、机械化、工厂化养猪的统称。内涵包括养猪生产方式工业化、生产规模扩大化、生产操作机械化、经营管理企业化及产品规格化。二、填空题（共20分，每空1分） 1、因经济用途不同，猪可分为（脂肪型）、（肉用型）、（肉脂兼用）三种类型。我国的东北 民猪和哈白猪属于（兼用）型品种猪，而外引的长白猪与杜洛克则为（肉用）型品种猪。 2、母猪发情周期平均为（21）天，发情持续期为（2--5）天；适时配种时间应为发情后的（20—36）小时，但因猪的品种类型及年龄不同而应有所差异。一般的配种原则是，老（配早）、小（配晚）、不老不小（配中间）。 3、科学养猪要求对不同年龄、性别及生理阶段的猪，要根据其生理特点及营养需要采用不 同的日粮及饲养方式。按照这一要求，生产上对初次配种的妊娠母猪通常应采用（步步高）的饲养方式；对产后体况较为瘦弱的泌乳期母猪则宜采用（前高后低）的饲养方式。 4、在肉猪生产中，如果有良好的饲料与环境条件，生产追求的主要目标是尽可能获得高的 日增重，而不过分强调瘦肉率，这种情况下最佳的肥育方式应为（直线肥育法）。 5、在养猪生产中，种公猪的用途是（为母猪配种）。为保证配种质量，在合理饲养基础上， 应特别强调（合理利用）。其配种次数，初次参加配种的青年公猪应为每天（1）次，一周最多不能超过（7）次；成年公猪每天配种最多不能超过（2）次，每周最好给（1—2）天的休息时间，不参加配种。 三、比较区别（共20分，每小题5分） 1、单次配种与重复配种(5分) 二者皆为配种方式。前者指母猪在一个发情期内只用一头公猪配种一次（1分），优点是节约公猪，但使用不当受胎率低（1.5分）。后者是在一个情期内用同一头公猪先后配两次（1分），优点是配种受胎率较高，但公猪利用强度加大，繁殖成本升高（1.5分）。 2、寄养与并窝(5分) 在仔猪培育过程中，把出生后缺奶或无奶的孤儿猪及超生多余的仔猪过寄给另一头或几头母猪带养称为寄养（1分），目的是提高仔猪的成活率(1.5分)；而并窝则是把两窝或两窝以上同胞少的仔猪合并起来，交给一头产奶多、母性强的母猪哺育，其它母猪催情配种(1分)，目的是缩短母猪的生产周期，提高母猪的年产窝数(1.5分)。 3、出栏率与商品率(5分) 前者指年内出栏肉猪头数占上年末或本年初存栏猪头数的百分比(1分)，是反映母猪年生产力、肉猪产肉力和经济效益的综合指标(1.5分)；后者是指年内出售的肉猪头数占年内出栏肉猪头数的百分比(1分)，它是一个综合指标，反映的是一个养猪场的发展水平(1.5分)。 4、常规断奶与早期断奶(5分) 前者指过去养猪生产上通常采用的仔猪双月（60天）断奶；当仔猪哺乳天数少于60天时，一般都可称为早期断奶(2分)。早期断奶的具体时间，在国外通常为2—3周龄(1.5分)，而国内则多在3---5周龄断奶(1.5分)。四、简答题（共10分） 1、仔猪的生理特点（4分）答：主要体现在以下四个方面：调解能力差，行动不灵活、反应不灵敏（1分）1缺乏自动免疫能力，易患病；（1分）2消化器官不发达，消化机能不完善；（1分）生长发育速度快，物质代谢旺盛。（1分） 2、种公猪淘汰的基本原则（6分）答：主要本着以下几项基本原则：生殖器官疾患，几治
现代化养猪场设计方案
如对您有帮助，请购买打赏，谢谢您！ 现代化养猪场设计方案 现代化养猪场设计方案 ——年出栏1000头商品猪 摘要我国具有悠久的养猪历史，有发展养猪业的丰富资源，包括猪的品种资源、饲料资源和农村养猪的传统，但是在养猪技术方面比较落后，存在着劳动生产率低、商品率低等问题。近年，随着农村专业户数量逐年增加，养猪业科学技术日益普及，专业养猪业也逐步巩固和繁荣。作者结合所学专业及其参观养猪场的感受，就以年出栏1000 头肥猪为例，拟定设计一个现代化养猪场建设方案。根据机械化养猪饲养工艺，就猪场的功能和生产建筑、辅助建筑和猪场机械化等规划设计作初步探讨。 关键字：机械化养猪场；设计；早期隔离断奶 Mechanization pig farm design scheme --1000 commercial market head Abstract China has a long history of pigs, development of the rich resources of both the industry, including the pig variety resources, feed resources and rural pig tradition, but on pigs technology is relatively backward, there are low labor productivity, low quality problem. In recent years, along with the rural raiser the number increases year by year, both the industry science and technology increasing popularity, professional pig industry is also gradually consolidating and prosperity. Based on field and visit the feeling of the pig farm, in a year 1000 head of pig such as an example, draws up the design a modern farm construction plan. Key word: mechanization pig farm; Design; Early weaning isolation 1 规划设计依据 一个年产1 000 头肥猪的养猪场，需要饲养存栏公猪2头， 生产母猪83头，哺乳期仔猪100头，保育猪1000头，生产 育成猪370头。机械化养猪的规划设计主要依据饲养工艺，目前普遍采用以周为节拍的全进全出的饲养工艺[1]，该设计采用早期断奶（10 ～20日龄）隔离饲养： 工艺特点：早期断奶（10 ～20 日龄），隔离饲养是养猪新工艺，简称SEW（segregated early weaning）。早期隔离断奶即根据猪群本身需清除的疾病，在10 ～20 日龄内进行断奶，然后将仔猪送到距离分娩舍250 m 以外的清净区保育舍隔离饲养，这就是早期断奶（10 ～20 日龄）二点式隔离饲养。新发展的SEW 饲养工艺具有增加母猪产仔胎数，切断仔猪被母猪或其他大猪传染疾病的途径，提高仔猪健康水平。
养猪生产技术
第三章养猪生产 第一节猪品种介绍 一、杜洛克猪 杜洛克猪原产于美国东北部的新泽西川等地，是美国目前分布最广的猪种之一。七十年代引入我国后，已遍布全国各地。其特点是；体质健壮，抗逆性强，喜食草、耐粗饲，在良好的饲养管理条件下，153日龄体重可达90公斤。在每千克日粮含消化能3.02兆卡，粗蛋白质15.7％的营养标准下，体重25—100公斤阶段，平均日增重650克，每公斤增重消耗配合饲料2.99公斤。该猪被毛棕红色，蹄呈黑色，体躯深厚、头部较小、面微凹、嘴较短，耳中等大小、略向前倾。胸宽深、背腰平直或稍呈弓形，腹部紧凑，后躯肌肉丰满，四肢粗壮结实，蹄多直立。成年公猪体重340～450公斤，母猪300～390公斤。屠体瘦肉率约61％，性成熟较晚，母猪平均产仔数为10.9头。目前，在我省一般用作杂交父本，与当地猪进行两品种杂交，一代杂种猪日增重可达500～600克，屠体瘦肉率50％以上。 二、汉普夏 原产于美国，是美国分布最广的肉用型品种之一。被毛黑色，从肩部起至前肢呈一条白色带状被毛。头中等大、嘴面较长直、耳中等大而直立、体躯较长、头肩较轻、背腰平直或稍弓，腰体平直，肌肉发达、四肢有力。成年公猪体重315～410公斤，母猪250～340公斤，屠体瘦肉率60％以上。性成熟较晚、每胎平均产仔数为8.78头。在良好的饲养管理条件下157日龄体重可达90公斤，日增重600～700克，每公斤增重消耗配合饲料3公斤，在杂交利用上一般作为父本，与甘肃白猪、甘肃黑猪的二品种杂交商品猪，体重20～90公斤阶段的饲养期只需110—116天，日增重600克以上，每千克增重消耗配合饲料3．5～3.7公斤，瘦肉率50％以上。 三、大约克 原产于英国，引入我国已70多年。现分布全国各地。全身白毛、有捐丝状长毛，皮肤白色，个别有青色斑点。耳大而薄，略向前倾立，头颈较长，体格高大、体躯长、肋开张、背腰子直耳稍呈弓形，腹部充实而紧凑、四肢高，后躯宽长，肌肉发达，但后腿欠丰满。成年公猪体重250—300公斤，母猪230～250公斤。瘦肉率60～65％，性成熟较晚，产仔数较多，每胎平均产仔9～1l头。肥育猪生长快，6月龄体重可达100公斤。 在我国，每公斤配合饲料消化能3.2兆卡，粗蛋白16％，自由采食的条件下，从断奶至90公斤阶段，日增重为700克左右，每公斤增重消耗配合饲料3公斤左右。 四、长白猪
现代化养猪场建设要点
现代化养猪场建设要点 1.猪场选址原则 猪场建设地应远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上，远离屠宰场、化工厂及其它污染源。向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足(万头猪场日用水量约100-150吨)、水质好、排水方便、交通较方便。最好配套有渔塘、果林或耕地。 2.猪场布局 猪场布局应设置四区，即生活管理区、生产配套区(饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等)、生产区和种猪运动区;生产区应包含繁殖、保育、育肥区，每区应相距10米以上;配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥(或育成)舍、装猪台建设，应按从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。 3.防疫环境与生物安全 猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒;设人员消毒通道，进入人员登记消毒;猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作;最好设围墙、防疫沟及防疫林。 4.粪尿处理与环保 建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程，特别应注意沼气配套工程的建设。 5.猪场各类猪舍设计原则及参数
原则：产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计;猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应;先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏。 主要参数：以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例，按每头母猪平均年产2.2窝计算，则每年可繁殖1100窝，每周平均分娩20-21窝，即每周应配种24头(如果配种分娩率85%).产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周),每个单元20个产床;保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周), 每个单元10个保育床;生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周), 每个单元10个育肥栏;肉猪全期饲养23周。
养猪技术培训班试题卷
养猪技术培训班试题卷 村名姓名（）分 一、选择题把正确的答案序号填在括号内（每小题4分，共80分） 1．下列中国地方猪种哪些是属于华中型（） A．荣昌猪B．太湖猪C．通城猪D．民猪 2．下列中国地方猪种哪些是属于华北型（） A．民猪B．金华猪C．通城猪D．荣昌猪 3．种猪选择时所依据的生长发育性状有（） A．初生重B．泌乳力C．生长速度D．胸围 4．“公的好，母的好，后代错不了”指的是（）选配方法 A．异质选配B．同质选配C．亲缘选配D．近交 5．猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和（）。 A．腰荐椎结合处B．最后荐椎处C．最后胸椎处D．荐部最厚处6．仔猪出生后补充开食料的时间（） A．10～12日龄B．7～10日龄 C．3～5日龄D．15～20日龄 7．下列有关初乳的营养作用不正确的是（） A．蛋白质含量是常乳的三倍B．含有免疫球蛋白 C．含有镁盐具有轻泻作用 D．含有很高的糖 8．胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（） A．板油和肝脏B．肾脏和肝脏C．板油和肾脏D．心脏和肾脏 9．猪肉嫩度是用（）进行测定的 A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌C．最后胸椎处的背最长肌 D．腰大肌 10．当分娩率为98%，情期受胎率为90%，哺乳期为28d，母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为（） A．2．37 B．2．40 C．2．42 D．2．45 11.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但去除内脏时要注意保留() A．板油和肝脏B．肾脏和肝脏C．板油和肾脏D．心脏和肾脏 12.猪肉嫩度是用()进行测定的 A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌C．最后胸椎处的背最长肌D．腰大肌 13.猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和()。 A．腰荐椎结合处B．最后荐椎处C．最后胸椎处D．荐部最厚处 14.下列中国地方猪种哪些是属于华中型（）
现代化养猪场设计方案[1]
现代化养猪场设计方案 ——年出栏1000头商品猪 摘要我国具有悠久的养猪历史，有发展养猪业的丰富资源，包括猪的品种资源、饲料资源和农村养猪的传统，但是在养猪技术方面比较落后，存在着劳动生产率低、商品率低等问题。近年，随着农村专业户数量逐年增加，养猪业科学技术日益普及，专业养猪业也逐步巩固和繁荣。作者结合所学专业及其参观养猪场的感受，就以年出栏1000 头肥猪为例，拟定设计一个现代化养猪场建设方案。根据机械化养猪饲养工艺，就猪场的功能和生产建筑、辅助建筑和猪场机械化等规划设计作初步探讨。 关键字：机械化养猪场；设计；早期隔离断奶 Mechanization pig farm design scheme --1000 commercial market head Abstract China has a long history of pigs, development of the rich resources of both the industry, including the pig variety resources, feed resources and rural pig tradition, but on pigs technology is relatively backward, there are low labor productivity, low quality problem. In recent years, along with the rural raiser the number increases year by year, both the industry science and technology increasing popularity, professional pig industry is also gradually consolidating and prosperity. Based on field and visit the feeling of the pig farm, in a year 1000 head of pig such as an example, draws up the design a modern farm construction plan. Key word: mechanization pig farm; Design; Early weaning isolation 1 规划设计依据 一个年产1 000 头肥猪的养猪场，需要饲养存栏公猪2头， 生产母猪83头，哺乳期仔猪100头，保育猪1000头，生产
现代化养猪场的生产工艺有哪几种
现代化养猪场的生产工艺有哪几种 现代化养猪场在建设之前就要规划好各个养殖猪舍之间的功能和联系，在现代化的养殖过程中，越来越精细的管理让每个发育阶段的生猪都能的都**的照顾，那么，现代化养猪场的生产工艺有哪几种呢?下面，我们具体来介绍下。 现代养猪生产的工艺流程采用分段饲养、全进全出饲养工艺，猪场的饲养规模不同、技术水平不一样，不同猪群的生理要求也不同，为了使生产和管理方便、系统化，提高生产效率，可以采用不同的饲养阶段，实施全进全出工艺。常见的工艺流程：三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺。 1、三段饲养工艺流程 空怀及妊娠期、哺乳期、生长育肥期三个阶段，三段饲养二次转群是比较简单的生产工艺流程，它实用于规模较小的养猪企业，其特点是：简单、转群次数少，猪舍类型少节约维修费用，还可以重点采取措施，例如分娩哺乳期可以采用好的环境控制措施，满足仔猪生长的条件，提高成活率，提高生产水平。 2、四段饲养工艺流程
空怀及妊娠期、哺乳期、仔猪保育期、生长育肥期在三段饲养中，将仔猪保育阶段独立出来就是四段饲养三次转群工艺流程，保育期一般持续到第10周，猪的体重达25kg，转入生长育肥舍。断奶仔猪比生长育肥猪对环境条件要求高，这样便于采取措施提高成活率。在生长肥育舍饲养15～16周，体重达90～110kg出栏。 3、五段饲养工艺流程 空怀配种期、妊娠期、哺乳期、仔猪保育期、生长育肥期，五段饲养四次转群与四段饲养相比,是把空怀待配母猪和妊娠母猪分开,单独组群,有利于配种,提高繁殖率。空怀母猪配种后观察21天,确妊后转入妊娠舍饲养至产前7天转入分娩哺乳舍。这种工艺的优点是断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴定，容易把握适时配种。 4、六段饲养工艺流程 空怀配种期、妊娠期、哺乳期、仔猪保育期生长期、育肥期，六段饲养五次转群与五段相比，是将生长肥育期分成育成期和肥育期,各饲养7～8周。仔猪从出生到出栏经过哺乳、保育、生长、育肥四段。该工艺流程优点是可以**限度地满足其生长发育的饲养营养,环境管理的不同 需求,充分发挥其生长潜力,提高养猪效率。
养猪技术试题
猪场技术人员试题 一、填空题（每空1 分共48 分） 1、妊娠母猪一般适宜温度为宜温度为______ 至______ ℃，产房哺乳母猪的适宜温度为______ 至______ ℃，保育猪转群℃，哺乳仔猪一般为______ 至______ ℃，保育猪转群后第一周的温度一般应是______ 至______ ℃。转入一周后至转群适宜的温度范围是______ 至______ ℃。，育肥猪的适宜温度为______ 至______ ℃ 2、猪群的饲养密度影响猪只的健康和生长，在地面平养的条件下，保育猪的饲养密度一般为每平方米饲养______ 至______头，育肥猪的一般为每平方米饲养______ 至______头。 3、猪只不同的生长阶段使用不同型号的饲料，在公司操作规程中规定的550＃料适用______ 阶段，2＃料适用______ 阶段，55＃料用______ 阶段，3＃料适用______ 阶段，1＃料用______ 公斤阶段。 4、公司操作规程中，28～35 日龄断奶，仔猪体重一般应达______ 至______㎏，保育猪70 日龄转群重应达______ 至______ 重，80 日龄转群体______ 至______公斤，保育猪保育期的日增重应达到______ 至______克。育肥期育肥猪日增重应达到______ 至______克。 5、在公司猪场管理办法中，要求产房的死淘率为______死淘率为______ ，育肥猪的死淘率为______ 。 6、免疫时针头的要求是体重小于10 ㎏的用______针头10～25㎏之间的用______针头的用，25～60 ㎏之间的用______针头。60 ㎏以上
畜禽生产养猪试题
《畜禽生产》试卷 一、名词解释（每小题4分，共20分） 1、胴体 2、三点定位 3、分期分批断乳法 4、两重性 5、生喂 二、填空（每空1分，共30分） 1、因经济用途不同，猪可分为（）、（）、（）三种类型。我国的东北民猪和哈白猪属于（）型品种猪，而外引的长白猪与杜洛克则为（）型品种猪。 2、在养猪生产中，种公猪的用途是（）。为保证配种质量，在合理饲养基础上，应特别强调（）。其配种次数，初次参加配种的青年公猪应为每天（）次。 3、根据猪不同利用目的划分可分为种用猪和（），前者包括（）、（）。 4、猪的繁殖性状包括（）、（）、（）、（）。 5、好的种公猪应具备两个最基本能力是（）和（）。 6、常用的配种方式包括（）、（）、（）、（）。 7、断乳仔猪的断乳方法为（）、（）、（）、（）。 8、猪常用的肥育方式为（）、（）、（）三大部分。 9、常用的配种方法包括（）、（）。
三、选择题（每小题2分，共20分） 1．“好的配好的，产生好的”指的是（）选配方法。 A ．异质选配B．同质选配 C．亲缘选配D．近交 2．猪屠宰时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和（）。 A ．腰荐椎结合处B．最后荐椎处 C．最后胸椎处D．荐部最厚处 3．下列有关初乳的营养作用不正确的是（）。 A ．蛋白质含量是常乳的三倍B．含有免疫球蛋白 C ．含有镁盐具有轻泻作用D．含有很高的糖 4．胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（）。 A ．板油和肝脏B．肾脏和肝脏 C．板油和肾脏D．心脏和肾脏 5．下列选项中不属于母猪的繁殖周期的是( )。 A ．发情期B．空怀期 C．妊娠期D ．哺乳期 6．仔猪出生后补充开食料的时间（）。 A ．10～12日龄B．7～10日龄 C．3～5日龄D．15～20日龄 7. 刚刚参加配种还没有正式确定为种用的种用猪是（）。
现代化养猪场设计方案1(优选.)
规模化标准养猪场建设大纲 ——年出栏3000头商品猪 摘要我国具有悠久的养猪历史，有发展养猪业的丰富资源，包括猪的品种资源、饲料资源和农村养猪的传统，但是在养猪技术方面比较落后，存在着劳动生产率低、商品率低等问题。近年，随着农村专业户数量逐年增加，养猪业科学技术日益普及，专业养猪业也逐步巩固和繁荣。本人结合多年养殖经验及培训知识，现已建设成存栏量1000头、年出栏量3000头育肥猪的现代规模化标准养猪场，根据机械化养猪饲养工艺，就猪场的功能和生产建筑、辅助建筑和猪场机械化等规划设计，本养猪场现已正式落成并开始生产，以下就是本养猪场的实际情况。 1 规划设计依据 本养猪场占地面积2200多平米，共建有大型现代化标准猪舍两栋，作为一个年产3000 头肥猪的养猪场，根据一头公猪可适配20头母猪，每头母猪年产2.5胎，每胎产仔10只的特点，本养猪场饲养存栏公猪6头，生产母猪120头，哺乳期仔猪420头，保育猪130头，生产育成猪480头。机械化养猪的规划设计主要依据饲养工艺，目前本养猪场采用以周为节拍的全进全出的饲养工艺，该设计采用早期断奶（20 ～ 35日龄）隔离饲养： 工艺特点：早期断奶（20 ～ 35 日龄），隔离饲养是养猪新工艺。早期隔离断奶即根据猪群本身需清除的疾病，在20 ～ 35 日龄内进行断奶，然后将仔猪送到距离分娩舍80 m 以外的清净区保育舍隔离饲养，这就是早期断奶（20～ 35 日龄）五段式隔离饲养。新发展的饲养工艺具有增加母猪产仔胎数，切断仔猪被母猪或其他大猪传染疾病的途径，提高仔猪健康水平。 2 规划设计 2.1 场址的选择 对猪场生产的影响至关重要，在养猪场在建前主要考虑以下几方面： 2.1.1 长远规划 当今社会发展迅速，城乡建设日新月异，养猪业是个长期的产业，所以猪场建设应顺应城市的发展，如果能成为城市菜篮子工程的一部分，将该猪场建于城市规划的畜牧生产基地，则可以避免拆迁的尴尬。为了隔离灰尘、气味、噪音，该猪场设在居民区下风向，距离在300 ～500 m 以上, 就建在交通主干线旁边，交通位置极其便利，而且选择地点尚有3500多平方米土地尚未利用，拓展空间十分充足。 2.1.2 猪舍的方位
现代化猪场的建设
第二章现代化猪场的建设 本章提要 主要阐述现代猪场的场址正确选择和合理布局，在此基础上根据不同性别、不同饲养和生理阶段的猪对环境及设备的要求科学设计猪舍的特点。 第一节猪场场址选择 场址选择应根据猪场的性质、规模和任务，考虑场地的地形、地势、水源、土壤、当地气候等自然条件，同时应考虑饲料及能源供应、交通运输、产品销售、与周围工厂、居民点及其它畜牧场的距离、当地农业生产、猪场粪污处理等社会条件，进行全面调查，综合分析后再作决定。 (一)地形地势 猪场地形要求开阔整齐，有足够面积。地形狭长或边角多都不便于场地规划和建筑物布局；面积不足会造成建筑物拥挤，给饲养管理、改善场区及猪舍环境及防疫、防火等造成不便。猪场生产区面积一般可按繁殖母猪每头45～50m2或上市商品育肥猪每头3～4m2考虑，猪场生活区、行政管理区、隔离区另行考虑，并须留有发展余地。 猪场地势要求较高、干燥、平坦、背风向阳、有缓坡(但坡度以不大于25°为宜)。地势低洼的场地易积水潮湿，夏季通风不良，空气闷热，易使蚊蝇和微生物孳生，而冬季则阴冷。有缓坡的场地便于排水，但坡度不能过大，以免造成场内运输不便，坡度应不大于25°。在坡地建场宜选背风向阳坡，以利于防寒和保证场区较好的小气候环境。 建场土地面积依猪场的任务、性质、规模和场地的具体情况而定，一般一个年出栏万头育肥猪的大型商品猪场，占地面积30000m2(3hm2)为宜。 (二)水源水质 要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护，并易于净化和消毒。
猪群需水标准 (三)土壤特性（砂壤土） 一般情况下，猪场土壤要求透气性好，易渗水，热容量大，这样可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的孳生，并可使场区昼夜温差较小。 为避免与农争地，少占耕地，选址时不宜过分强调土壤种类和物理特性,应着重考虑化学和生物学特性，注意地方病和疫情的调查。应避免在旧猪场场址或其他畜牧场场地上重建或改建。 (四)周围环境 交通方便，供电稳定，有利于防疫.一般来说，猪场距铁路、国家一、二级公路应不少于300～500m，距三级公路应不少于150～200m，距四级公路不少于50~l00m。与居民点间的距离，一般猪场应不少于300~500m，大型猪场(如万头猪场)则应不少于1000m。猪场应处在居民点的下风向和地势较低处。与其他畜禽场间距离，一般畜禽场应不少于150～300m，大型畜禽场间应不少于1 000~1 500m。此外，还应考虑电力和其他能源的供应。 二、猪场场地规划和建筑物布局 场地选定后，须根据有利防疫、改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原则，考虑当地气候、风向、场地的地形地势、猪场各种建筑物和设施的尺寸及功能关系，规划全场的道路、排水系统、场区绿化等，安排各功能区的位置及每种建筑物和设施的朝向、位置。 (一)场地规划 1．场地分区 猪场一般可分为四个功能区，即生产区、生产管理区、隔离区、生活区。为便于防
现代养猪生产技术——告诉你猪场盈利的秘诀(技术篇)
第1章教槽料最新饲喂技术 一、为什么是教槽料？ 二、饲喂教槽料十分重要 三、关于成本问题 四、教槽料的采食量 五、未来——免疫球蛋白 六、教槽料的使用管理 七、教槽区——需要多大空间？ 八、未来的设施 九、印迹 第2章让窝产仔数更高 一、目标 二、问题和成本 三、应对窝产仔数低 四、一般因素 五、青年母猪 六、影响青年母猪窝产仔数的因素 七、断奶猪或者未成年母猪 八、短期优饲 九、刺激而非应激 十、经产母猪 十一、切实可行的建议 十二、正确的光照方案 十三、光照模式 十四、窝产仔数的离散度——一种很多猪场正在使用的窝产仔数检查方法十五、母猪群体年龄结构——不要弄得很被动 十六、哺乳期短 十七、返情（配种后返情） 十八、疾病 十九、生物安全 二十、遗产基因 第3章既要窝产仔数多又要初生重高 一、目标 二、初生重非常重要 三、平均初生重掩盖的问题 四、两点值得探索的建议 五、初生重小的仔猪会影响猪场利润 六、很难说服 七、奖金创造奇迹 八、用肺浮漂试验检测真正的死胎
第4章避免断奶后的问题 一、问题概述 二、研究人员针对仔数的试验研究往往不够深入 三、为什么说在过渡料上花费很多是值得的？ 四、鲜为人知的算式 五、计算盈亏 六、断奶时肠道中发生了什么？ 七、断奶时将母猪转走常常会发生什么？ 八、接下去发生什么？ 九、水分不足 十、帮助断奶仔猪度过这个消化瓶颈期 十一、饲喂方法必须正确 十二、减少断奶后应激 十三、早晨还是傍晚断奶？ 十四、总结 第5章免疫——每一个人的盲点 一、提高对免疫力的认识 二、一个令人困惑的悖论——认识高水平和低水平的免疫防护 三、对于母猪，情况有所不同 四、提高主群免疫力的行动计划 五、初乳 六、初乳质量 七、分娩监护 八、仔猪何时死亡 九、加速分娩 十、疾病流行谱分析 十一、免疫力不足的代价 十二、繁殖母猪的情况 十三、青年母猪的免疫力 十四、免疫力与猪群年龄分布 十五、如何使“卧狮”的背部又高又平又长 十六、总结 十七、母猪更新速度过快会损害它的免疫力 十八、40%~50%的母猪群更新率太高吗？ 十九、成本是什么？ 二十、病毒侵袭时会发生什么 二十一、勿将抗原与抗体的概念混淆 二十二、营养对免疫有帮助吗？ 二十三、三种方案 二十四、使日粮的营养浓度与免疫力反应所需的营养水平相配匹——令营养师头疼的问题二十五、这很重要吗？ 二十六、饲料添加剂能够帮助免疫吗？
猪场员工管理规章制度
猪场员工管理规章制度 猪场员工管理规章制度猪场员工管理规章制度|2015-05-0310:16 1、选人 猪场的人员有场长、生产场长、技术员、后勤人员、饲养员组成。 管理人员中最重要的是场长的选任。从专业角度讲，当场长一定要内行。不是内行的场长也要通过不断学习、实践逐渐变成内行，因为外行的场长是不能管理好猪场的。所以场长应具备以下能力：高尚的品德、管理能力、用人能力与技巧、决策能力、明辨是非能力、接受新鲜事物的能力、把握市场的能力、学习能力、以及创新能力等。高尚品德是十分重要的，品德能使管理者有个人魅力，有影响力、感召力、凝聚力，德能得人心，“得人心者得天下”。 生产场长是基层管理人员，选拔也应慎重，因为生产场长不仅要有过硬的技术水平，还要有管人用人的能力和指导饲养员搞好生产的能力。 选人首先要会识人，以德为先，德才兼备，不任人为顺，不任人为亲。选任要适任、适已、适群。 2、育人 育人包括自我学习、培训及在工作岗位上的实践。育
人很重要，现代化的猪场都是规模化、集约化，是一项系统工程，而且在猪场的实际运作中，涉及的学科范围更广。尤其是养猪市场风险、疾病风险加大，利润微薄，加之现代知识更新又很快。所以畜牧从业人员必须经过各种不同类型的学习和培训，如会议、学习班、技术交流、专题讲座、实践操作、现场指导等，以适应不断发展、不断更新的需要。所以猪场领导层的培训学习更为重要，要“众高一尺，道高一丈＂，只有这样，才能管理好下属，管理好猪场。 对员工的培训实际上就是管理工作中的主要内容之一，是基础的管理工作，也是人性化管理的一个重要体现。通过大量的培训，可代替控制式的管理，让员工知道不仅按要求去做，还要知道为什么按要求去做，进而实现自我控制，自我管理。 3、用人 对于使用人是有技巧的，有学问的。用人要用如下原则： （1）量才使用，知人善用。 （2）尽量做到用人之长，克已之短。 （3）要看看能力并参考学历，但不唯学历，不搞论资排辈。 （4）任人唯贤，不任人唯亲，不任人唯顺。