绞股蓝的药理作用及临床应用

绞股蓝的药理作用及临床应用

摘要：目的：综述近年来绞股蓝在食品，药理，临床功效等方面的进展，以供研究和临床参考。方法：查阅近几年国内文献资料，

进行分析整合。结果：绞股蓝具有抗疲劳，降低过氧化脂质，

促进细胞新陈代谢以及临床治疗气虚，阳虚，白发及防治老年

病，抗癌方面有积极作用。同时还具有很高的食用价值。结论：可作为药品如绞股蓝片，也可作为保健品如保健茶，饮料，食

品附加剂。具有开发利用价值。

关键词：绞股蓝；药食同源；药理作用；临床应用；

前言

绞股蓝又名七叶胆是葫芦科绞股蓝属植物。国内外学者已从该植物中分离出84种总皂甙,其中 6 种与人参皂甙相同,还有许多绞股蓝皂甙产生的次生甙,甙元和次级甙元与人参皂甙水解产物相同,并已证明其优良株系中人参皂甙的含量高于人参中的对应分子。绞股蓝具有多种生理活性 , 其抗血栓、降血脂、抗溃疡、抗疲劳、增加机体耐缺氧、耐高温能力、对心肌梗塞及心肌缺血再灌注损伤的保护作用以及防治糖皮质激素的副作用等方面的作用已得到药理实验和临床研究的证实 , 对绞股蓝作用机制的伤的保护作用研究亦日趋深入。现将其药理作用,临床应用及在食品方面的应用等综述如下。

1.药理作用

1.1绞股蓝对动脉粥样硬化形成的拮抗作用

1.1.1调节脂质代谢 , 抑制过氧化物产生

AS发病的炎症学说认为血液中过多的脂质, 特别是 T渗入动脉壁引起了炎症反应 , 刺激结缔组织和细胞增生形成病灶。提出氧化型低密度脂蛋白 (ox - LDL) 对单核细胞具有趋化性 , 能刺激内皮细胞 (EC) 产生巨噬细胞集落刺激因子 (M - CSF) 和单核细胞趋化因子 (MCP) , 使单核细胞募集并分化成为巨噬细胞, 巨噬细胞吞噬脂质形成泡沫细胞。ox- LDL还可使病灶细胞分泌细胞因子和致炎因子促进 AS的形成和发展。丙二醛 (MDA) 的含量可反映机体内过氧化程度 , 间接反映血管老化的程度。生理状态下 , 人体虽有氧自由基 (OFR) 产生, 但能被体内的抗氧化酶系统清除不至于引起组织细胞出现过氧化导致损伤。过氧化物歧化酶(SOD) 是抗氧化酶系统的主要代表 , 是 OFR的清除剂 , 可抑制黄嘌呤脱氢酶转化为黄嘌呤氧化酶 , 从而抑制过氧化脂质反应 , 减少 OFR和 MDA的产生。发现大、小剂量复方绞股蓝胶囊均能提高高脂血症小鼠 SOD活性和降低MDA含量 , 降低高脂血症小鼠体重 , 对 TC、TG、LDL - C含量有明显降低作用及对 HDL - C有升高作用。发现不同剂量绞股蓝滴丸均可明显降低大鼠 TC、TG、LDL - C含量 ,升高 HDL - C, 使 LDL - C/HDL - C下降。发现由绞股蓝、银杏叶、丹参等组成的“绞股蓝复方”有预防食高胆固醇饵料兔发生高脂血症、动脉粥样硬化作用。彭世志等发现绞股蓝具有降低高脂血症患者 TC、TG、LDL - C和升高 HDL - C的功效。谭华炳等还发现“绞股蓝复方”能降低高脂血症患

者 TC、TG、LDL - C, 升高 HDL - C, 使 LDL- C/HDL - C下降, 疗效优于单味野生绞股蓝。应用 GPS和绞股蓝治疗高脂血症也得到类似结果。

1.1.2 拮抗内皮素 , 保护内皮细胞

从猪主动脉 EC中提取出来的一种具有多种生物学效应的含有 21个氨基酸残基的多肽 , 命名为内皮素(ET)。ET是迄今为止最强的血管收缩肽 , 能激活有丝分裂原活化的蛋白激酶 , 具有促进细胞增殖的作用 , 以旁分泌和细胞内分泌方式调节循环系统功能。病理状态下机体 ET表达调控稳态紊乱 , 导致 ET异常表达和释放。EC功能失调是 AS形成的起始步骤。EC对血流动力学和血液源性信号发生反应 ,合成并释放不同的因子以维持其功能。一氧化氮 (NO) 是 EC 释放的具有血管松弛作用和抗 AS的主要因子, 与内皮型一氧化氮合酶功能密切相关。生理状态下, EC释放的NO减少血小板聚集、单核细胞黏附和平滑肌细胞 (SMC) 增殖。EC功能障碍 , NO合成和释放减少, 未受伤但功能失调的 EC通过其表面表达黏附分子与各种类型的白细胞结合, 激活炎症细胞进入动脉壁 , 释放水解酶、细胞因子、化学因子和生长因子, 引起斑块生长 , 启动 AS发生。功能障碍在AS发生和发展中发挥着重要作用。高脂血症特别是高LDL - C血症与 AS呈正相关。LDL - C易被氧化成 ox - LDL,诱导 EC表达前 ET 原的 mRNA, 促进 ET的合成和释放 , NO和 ET平衡破坏。ET有强烈的缩血管作用 , 它可诱导 EC表黏附分子, 诱导单核细胞产生细胞

趋化蛋白, 通过激活磷脂C刺激血管 SMC内原癌基因 c - fos、c - myc表达 , 增加 SM中 DNA合成, 促进 SMC增殖和迁移 , 在 AS中起重要作用高脂模型组大鼠血清 TC、TG、LDL - C显著升高, HDL - C著降低, GPS低、中、高组均不同程度降低血清 TC、TGLDL - C, 高剂量组尚可显著提高 HDL - C; GPS中、高剂组可明显减少主动脉 EC 数和 ET阳性细胞数, GPS高剂量还可显著降低血浆 ET水平。GPS有抗膜脂质过氧化和保护

管 EC释放 NO的作用, 并能抑制动脉粥样硬化斑块形成以 TC、TG、LDL - C、HDL - C、前列环(PGI2 ) 水平和主动脉内膜内皮素基因 (ET - mRNA) 表达察 GPS疗效 , GPS组 TC、TG、LDL - C、TC/HDL - C、过化脂质 (LPO)、血栓素 A2 (TXA2 )、TXA2 /PGI2 水平比高对照组明显降低, HDL - C和 PGI2 明显升高 , ET - mRNA达减弱。研究 GPS 对 ox- LDL损伤小牛主动脉 E的防治作用及可能机制。体外培养的小牛主动脉内皮细(BAEC) 中加入 ox- LDL及 GPS低、中、高剂量组, 培养 24h后, 采用细胞毒实验、MDA测定及细胞计数等方法对其壁细胞及培养液进行检测。细胞毒实验发现, ox - LDL对小BAEC的生长增殖有明显的抑制作用 (20163%) , GPS中、剂量组为 9114%和 6156%; 加 ox - LDL组和 GPS组 BAEC附的 HL60细胞数明显多于对照组 ( P <0101); MDA检测现 ox- LDL促进 BAEC脂质过氧化物生成 , 并高于 GPS组对照组 ( P <0101)。说明 GPS对 ox- LDL损伤的小牛 BAE 有防治作用。发现可搏利 - 2号联合绞股蓝对血脂患者有升高 NO、HDL - C及降低 ET - 1、TG、TC、LD- C作用。

1.2对脑缺血再灌注损伤的保护作用

新近的研究表明 , GP不仅对心肌梗塞及心肌缺血再灌注损伤具有保护作用 , 而且对脑缺血具有保护作用 , ivGP50mg/ kg可显著减轻脑缺血过程中皮层脑电发生的严重抑制 , 改善缺血脑组织的形态学变化 , 并抑制脑缺血后静脉血中LDH及 CPK活性的升高程度; 显著减轻脑细胞内水、Na 含量 , 减少 K 的细胞外移 , 抑制细胞内 LDH 和CPK释放 , 显著改善脑组织内乳酸的积聚 , 降低 MDA 含量。

GP对外源性氧自由基诱发的脑血管收缩的抑制作用呈现浓度依赖性。对于犬脑干缺血性损伤 , GP 可通过升高SOD 活性及降低 PLA2 的活性产生较好的保护作用 , 使听觉诱发电位和病理恢复率逐渐升高。对于缺血易损区海马GP通过提高 SOD 活力 , 减少脂质过氧化物的生成 , 减轻海马结构缺血再灌注损伤 , 其作用机制与 GP抗氧化作用及改善 ATP酶的功能有关。笔者新近的研究显示 , GP对大鼠急性全脑缺血再灌注及血管性痴呆导致的脑内神经元DNA和 RNA 损伤均有保护作用。

1.3抗癌作用

1.3.1肝癌

用流式细胞技术对 GP诱导人肝癌细胞凋亡的分子机理研究发现 , GP诱导 Huh - 7、Hep3B 和 HA22T细胞凋亡是通过上调Bax、Bak和BclX (L) 基因 , 下调Bcl22 和Bad基因实现的。进一步的研究表明 , GP 能导致线粒体内的细胞色素 C释放到细胞质 , 随后激活级

联反应酶caspase21、9 和3 , 导致poly2ADP2ribose polymerase 的裂解。GP诱导的细胞调亡可被广谱的 caspase 抑制剂 z2VAD2fmk 抑制。GP 以剂量依赖方式抑制 Hep3B 和 HA22T的增殖是通过细胞凋亡的机理 , 形态学研究也证实了这一点。用绞股蓝皂苷处理 2天的 Hep3B 和 HA22T细胞 , 染色的 DNA 减少并形成 sub2G1峰 , 增加 A0 期的细胞数 , 并将正常的 S相移动到 S相终期 (D1) 期 , 降低 200bpDNA梯形片段数目。

1.3.2 黏膜白斑病

用二甲基苯蒽 (DMBA) 诱导金黄地鼠颊囊黏膜的致癌作用 , 发现 GP能够抑制逆转金黄地鼠颊囊黏膜白斑病癌转化 , 证实其具有抗致癌物作用。进一步研究 GP对 Ha2ras癌基因点突变的影响 , 发现黏膜白斑病模型组 (LKG) Ha2ras癌基因点突变 (codon61) 发生率为 22196 %, 而 GP 组平均为 7159 % (C2O - OH组 , 葡萄糖苷组和葡萄苷元组分别是 5132 %, 6125 %和 11100 %) , 这可能是 GP 阻断癌化的分子机理之一。

1.3.3 其它

绞股蓝提取液对大鼠食道癌有一定的预防和阻断作用;可使体外培养的人直肠腺癌细胞 (Hce8693) DNA 合成降低 , 核分裂数减少 , 细胞变性坏死。GP抑制人口腔鳞癌颈淋巴结转移癌细胞的增殖 , 对癌细胞内线粒体和粗面内质网有损伤作用 , 提示 GP可用于口腔转移癌的治疗。

2.临床应用

2.1治疗放、化疗引起白细胞减少在治疗肿瘤患者放、化疗引起白细胞减少的结果中显示,GP加升白Ⅰ号组白细胞回升到 4 ×109ΠL 的天数和例数与升白Ⅰ号组比较均有显著差异,而与对照组比较均有明显差异。治疗前后对 GP加升白Ⅰ号组 20 例患者的心电图及肝肾功能进行检查均未见异常变化。

2.2 国产 GP总皂甙片治疗高血脂症

国产 GP治疗高血脂症 321 例,临床观察结果表明,该药有明显地降低甘油三酯,低密度脂蛋白以及升高高密度脂蛋白胆固醇作用,疗效较西德产必降脂作用显著,同时具有无副作用的优点。

2.3 治疗脂质代谢紊乱

GP总皂甙能显著降低血清中总胆固醇,中性脂肪,磷脂质及过氧脂质含量,抑制血清 GPT升高。同时还能抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸及合成中脂肪,能降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白和增大 HDHΠLDL 的比值。

2.4 防止糖皮质激素的副作用

测定血浆糖皮质激素浓度为:健康组 74 ±2μgΠdl ,地塞米松组30±3μgΠdl ,地塞米松组加 GP组 62 ±2μgΠdl ,组间均有显著差异。临床上对长期使用糖皮质激素而致副作用,

在治疗中加 GP获得减轻。

2.5 调节血脂的疗效观察

选择高甘油三脂血症及混合型高脂血症患者45例,随机分为A、B、C

三组,A 组予绞股蓝总甙片(Ⅰ)80mg,每日 2次,治疗12w(周) ;B 组予Ⅰ80mg,每日 2 次,联用非诺贝(Ⅱ)200mg,每日1次,治疗12w后停用Ⅱ,继续Ⅰ治疗4w;C组予Ⅱ200mg,每日1 次,治疗 12w。各组病例治疗前及治疗后 4、12、16w分别检测 TC、TG、HDL - C等指标,观察副反应。结果: ①治疗4w各组 TC、TG平均值明显降低,第 12w TC、TG及 HDL - C均与治疗前有显著性差( P <0101) ; ②停药后4w,A 组各项检测指标稳定,C组明显反弹至治疗前水平;③治疗 4、12w,A 组有效率为 6212%和 8212%,B 组为7111%和9111%,C组为6819%和8616%;停药的A、C组两组有效率分别为7718%和 2010%,继续用药的B 组有效率为8414%,A、B组差异无显著性( P >0105) ,C组却明显低

3.在食品方面的应用

3.1绞股蓝，其味甘或微苦，性凉无毒，含57～70种皂甙，其中4～5种与人参皂甙的化学结构完全相同，又含人参所没有的甘茶蔓皂甙，同时还含丰富水溶性氨基酸、多种维生素及微量矿物质，保健作用显著。

3.2下面选择绞股蓝食疗方以供选择。

3.2.1绞股蓝山楂茶

绞股蓝15克，生山楂30克，入锅，加清水煎煮30分钟，除渣取汁，频频代茶饮用，当天服完。具有抗衰老，降血脂作用，主治高血脂。

3.2.2绞股蓝决明槐花饮

绞股蓝15克，决明子30克，槐花10克，三味同入锅中，加水煎煮30分钟，去渣取汁，兑入适量蜂蜜，早晚两次分服。可降血压、降血脂、软化血管，对高血压、高血脂症、动脉粥样硬化有效。

结论：

绞股蓝具有很高的药用价值和食用价值。

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绞股蓝的药理作用

绞股蓝的药理作用 【别名】七叶胆，五叶参，七叶参，自然生长在神农架大山深处。 【来源】为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Mak.的全草。 绞股蓝在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝。 现在查明，绞股蓝主要成份为绞股蓝皂甙(GP)，与人参皂甙一样，可使血小板聚集，防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养份。保证血流通畅。降低心脑血管发病率。因为它还含有与人参皂甙不同的皂甙，所以绞股蓝又具有镇静，滋阴之功效，无毒副作用，宜长期食用。 1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。 2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。 国内外有关绞股蓝研究概况资料 一、《本草纲目》、《全国中草药汇编》记载：饮用绞股蓝，治疗气管炎、咽喉炎、偏头痛、降血压、降血脂、助睡眠等。 二、《明清中医临证小丛书》第 380 页中记载：绞股蓝补气养阴，清肺化痰，养心安神，生精固精。 三、《中草药彩图手册》第一册记载：绞股蓝清热解毒，止咳祛痰，并有类似人参的强壮补益作用。临床应用于治疗慢性气管炎，各种肿瘤，溃疡病及失眠，头痛等。 四、绞股蓝在日本的研究与临床应用，《药学杂志》、《国外医学》中记载：滋补强身，能双向性调节人体机能，增强体质，提高免疫力。调节血压、降血脂，降血糖、减肥。镇静安神、改善睡眠、治神经衰弱症。清热解毒，能清理体内毒素，抑制细胞癌变和杀灭癌细胞。增加人体细胞代传次数，延缓衰老。 绞股蓝的药理作用 一、提高免疫力 1、双向调节免疫系统 绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生，并能辗⒉ 扇潘氐淖饔茫 悦庖呦低秤兴 虻鹘谧饔谩?/SPAN>

绞股蓝的功效及作用

绞股蓝的功效及作用 绞股蓝系葫芦科草质藤本植物，多分布于亚热带和北亚热带地区。我国主要分布于秦岭以南诸省区。据普查考证，陕西平利因其独特的气候和相对优越的自然环境，非常适宜绞股蓝的生长，全世界有13个种系，我国有11个种系，平利有7个种系：（短柄绞股蓝、长柄绞股蓝、心籽绞股蓝、甜味绞股蓝、光叶绞股蓝、毛叶绞股蓝、喙果绞股蓝）。平利县已被列入中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地。绞股蓝被誉为“第二人参”，“东方神草”。是现代社会人们紧张的学习，繁忙的工作和激烈的运动后解除疲劳，恢复体力所应首选的营养佳品。 绞股蓝的作用及功能 1.提高免疫力 1、双向调节免疫系统 绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。 2.调节内分泌 1、降血糖 绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。 3.治疗心脑血管疾病 1、降血脂 绞股蓝具有显著降低胆固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、升高高密度脂蛋白（HDL）、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻，见肉眼馋的感觉。 2、降血压 绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。 科学实验证：绞股蓝能降低脑血管及冠状血管阻力，增加冠状动脉血流量，减少心脏耗氧，绞股蓝的这一作用及效果超过人参皂甙。 绞股蓝的显著特点还在于，绞股蓝在降压的同时，并不影响脑血管血流量，因此绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人十分有益。在绞股蓝茶饮用一到二个月的时间以后，可以逐步减少甚至于不再使用降压药，而能保持血压稳定、正常。 4.神经系统疾病（头痛，失眠，疲劳，健忘） 1、促睡眠 绞股蓝补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。特别对于失眠有很快速的效果。一般情况下一到二天内睡眠就会

绞股蓝化学成分研究的现状(一)

绞股蓝化学成分研究的现状(一) 【摘要】随着对绞股蓝进一步的开发和利用，人们对绞股蓝化学成分的研究日渐深入，并且取得了很大的进展。文章就绞股蓝化学成分方面的新的研究成果进行了系统的总结，特别是在绞股蓝新皂苷的发现和多糖成分的研究方面，为绞股蓝化学成分的进一步研究提供了参考。【关键词】绞股蓝;化学成分;皂苷;多糖 Abstract:WithmoreexploitationandutilizationofGynostemmapentaphyllum,peoplehavelearnedmo reaboutchemicalingredientsinit.Inthispaper,somenewachievementsinchemicalingredientresearch wereintroduced,whichisfavorabletofurtherresearchofchemicalingredientsofGynostemmapentaph yllu. Keywords:Gynostemmapentaphyllu;Chemicalingredients;Saponin;Polysaccharide 绞股蓝Gnostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino又名七叶胆，为葫芦科绞股蓝属植物。主要分布在东南亚及我国长江以南的广大地区，资源丰富。绞股蓝中含有皂苷、多糖、黄酮类化合物、有机酸和微量元素等多种化学成分。绞股蓝能够有效地保护心、脑、血管和肝脏，降低血脂、降胆固醇、降转氨酶、调节免疫和抗诱变，而且在抗衰老、抗疲劳、抗辐射和消除自由基的同时,还能改善神经系统功能、抗溃疡、抑制胆结石形成和调节内分泌活动〔1～3〕。因此，研究绞股蓝中的化学成分，有利于进一步开发和利用绞股蓝，明确绞股蓝中的药理活性成分。本文主要介绍了绞股蓝皂苷和多糖等成分的研究进展，为绞股蓝的开发提供参考。1绞股蓝皂苷成分的研究现状 1976年日本人永井正博等在绞股蓝中分离得到了人参二醇和2α-羟基人参二醇，首次揭示了绞股蓝中含有达玛烷(dammarane)型皂苷类成分。随后，人们对绞股蓝的化学成分进行了大量的研究，迄今发现的绞股蓝皂苷（Gyp）总共达136种，其中有绞股蓝皂苷（Gyp）Ⅲ、Ⅳ、Ⅷ、Ⅻ与人参皂苷（Gin）-Rb1,-Rb3,-Rd和-F2完全相同，此外还分离得到了人参皂苷Rd3，K，其余为人参皂苷的类似物。由于绞股蓝的产地不同，其中的皂苷成分和含量也有很大的不同。覃章铮〔4〕等曾经对1990年以前发现的84种皂苷成分进行过综述性报道，但由于绞股蓝皂苷具有较好的药理疗效，因此，对绞股蓝皂苷成分的研究一直是热点。1990年后，又有52种绞股蓝皂苷被相继报道。根据苷元结构相近的程度，本文将这52种皂苷分为11类。 第1类绞股蓝皂苷结构通式及特点: 序号分子式C-位3β201〔5〕C47H76O172-ara-glc-rha（S）2〔5〕C47H76O17 2-ara-glc-rha（R）3〔6〕C49H78O18MeCO -glc-rha3｜6｜2xyl-H（S）4〔6〕C49H78O18MeCO -glc-rha3｜6｜2xyl-H（R）5〔6〕C47H76O17-glc-rha3｜2xyl-H （S）6〔6〕C47H76O17-glc-rha3｜2xyl-H（R）7〔6〕C48H78O18-glc-rha3｜2glc-H（S）8〔6〕C51H80O19MeCO -glc-rha6｜｜43｜2xylMeCO-H（R） 第2类绞股蓝皂苷结构通式及特点： 序号分子式C-位2α3β20（S）9〔7〕C54H90O23-OH2-glc-glc6-glc-rha10〔7〕C53H88O23-OH2-glc-glc6-glc-xyl11〔8〕C54H90O20-Hrha -glc-rha3｜2｜6rha-H 第3类绞股蓝皂苷结构通式及特点： 序号分子式C-位3β1920（S）2112〔7〕C48H80O192-glc-glc-CH2OH-glc-H13〔9〕C55H92O22CH3CO-glc-rha｜36｜2xy1-CH3-H-O-glc14〔9〕C54H92O22-glc-rha3｜2rha-CH3-H-O-glc15〔9〕C53H90O21-glc-rha3｜2xyl-CH3-H-O-glc16〔9〕C52H88O21-ara-rha3｜2xyl-CH2OH-H-O-glc17〔9〕C53H90O22-glc-rha3｜2xyl-CH2OH-H-O-glc18〔10〕

绞股蓝的功效及临床应用

绞股蓝的功效及作用 摘要：通过查阅近几年国内文献资料，进行分析整合后综述近年来绞股蓝在食品、临床功效等方面的进展。结果发现绞股蓝具有抗疲劳，降低过氧化脂质，促进细胞新陈代谢以及临床治疗气虚，阳虚，白发及防治老年病，抗癌等作用。同时还具有很高的食用价值。由此得出结论：绞股蓝既可作为药品如绞股蓝片，也可作为保健品如保健茶，饮料，食品附加剂,具有很高的开发利用价值。 关键词：绞股蓝；药食同源；功效；价值 前言 绞股蓝又名七叶胆，是葫芦科绞股蓝属植物。国内外学者已从该植物中分离出84种总皂甙,其中6种与人参皂甙相同,还有许多绞股蓝皂甙产生的次生甙,甙元和次级甙元与人参皂甙水解产物相同,并已证明其优良株系中人参皂甙的含量高于人参中的对应分子。绞股蓝具有多种生理活性,其抗血栓、降血脂、抗溃疡、抗疲劳、增加机体耐缺氧、耐高温能力、对心肌梗塞及心肌缺血再灌注损伤的保护作用以及防治糖皮质激素的副作用等方面的作用已得到药理实验和临床研究的证实，对绞股蓝作用机制的伤的保护作用研究亦日趋深入。现将其功效、临床应用及在食品方面的应用等综述如下。 一、主要功效及临床应用 （一）提高免疫力 1、双向调节免疫系统 绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。 （二）调节内分泌 2、降血糖 绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。 3、调节女性内分泌 对痛经、月经不调和女性更年期综合症有很好的效果，还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、痘点、脸色灰暗等有明显的效果。甘馨靓汤具有很好的调节女性内分泌失调的作用。 （三)治疗心脑血管疾病 4、降血脂 绞股蓝具有显著降低胆固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、升高高密度脂蛋白（HDL）、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。 5、降血压 绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。 科学实验证：绞股蓝能降低脑血管及冠状血管阻力，增加冠状动脉血流量，减少心脏耗氧，绞股蓝的这一作用及效果超过人参皂甙。 绞股蓝的显著特点还在于，绞股蓝在降压的同时，并不影响脑血管血流量，因此绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人十分有益。在绞股蓝茶饮用一到二个月的时间以后，可以逐步减少甚至于不再使用降压药，而能保持血压稳定、正常。

绞股蓝总甙片的功效

绞股蓝总甙片的功效 功用 （1）降血压，降血脂，降血糖。 （2）抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。 （3）安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能 （4）活化人体正常细胞，减肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。 （5）抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。 （6）消除激素类药物的毒副作用。 （7）消炎．抗肠、胃溃疡和肿疡。 绞股蓝 一、《本草纲目》、《全国中草药汇编》记载：饮用绞股蓝，治疗气管炎、咽喉炎、偏头痛、降血压、降血脂、助睡眠等。 二、《明清中医临证小丛书》第380 页中记载：绞股蓝补气养阴，清肺化痰，养心安神，生精固精。 三、《中草药彩图手册》第一册记载：绞股蓝清热解毒，止咳祛痰，并有类似人参的强壮补益作用。临床应用于治疗慢性气管炎，各种肿瘤，溃疡病及失眠，头痛等。 四、绞股蓝在日本的研究与临床应用，《药学杂志》、《国外医学》中记载：滋补强身，能双向性调节人体机能，增强体质，提高免疫力。调节血压、降血脂，降血糖、减肥。镇静安

神、改善睡眠、治神经衰弱症。清热解毒，能清理体内毒素，抑制细胞癌变和杀灭癌细胞。增加人体细胞代传次数，延缓衰老。 https://www.wendangku.net/doc/9f9350684.html,/p-59938460777.html 12# 月光水 绞股蓝的功效有以下几点: 1.为什么绞股蓝的保健功能既等同人参而优于人参呢？ 定性分析和结构测定结果证明，目前已分离得到具有人参皂甙基本结构的单体皂甙83种，合称为“绞股蓝总皂甙”。其中六种与人参皂甙的Rb1、Rb3、Rd、F2、Rg3、人参皂甙元K完全相同。其余77种均具有人参皂甙的基本结构，可称为人参皂甙的人参二醇、人参三醇的异构体或类构体。而这些异构体却具有多种特殊的生理活性。这些生理活性是人参所不具备的。这就是绞股蓝的保健功能既等同人参而又优于人参的根本所在。 绞股蓝中药名为七叶胆，又叫小苦药等。在日本，被誉为”福音草“。全世界已知绞股蓝有13种。我国占11种，广泛分布秦岭以南的广大省区。主要生长于海拨300-3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带。人们评价绞股蓝：“是优于人参的功效，普通茶叶的价价格。 2.绞股蓝有哪些保健功能呢？ 绞股蓝的有效营养成份决定了它的保健功能。总体归纳为三大方面。一是能够调节人体生理机能；二是能够增强人体免疫能力；三是能够消除糖皮质激素类药物的副作用。绞股蓝还是一种茶疗珍品，让您在享受高档茶的同时，还得到彻底的保健和消除“亚健康”。 3.为什么绞股蓝防治肥胖症特效? 绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用，从根本上避免了肥胖的产生，同时具有护肝、护肾、防治感冒、各种胃病、对呼吸道及消化道等10多种致病菌有抑制作用，有效地防治感冒、肺炎、支气管炎及消化道疾病、解除肝毒等均有特殊功效。 4.为什么绞股蓝具有抗衰美容的功效? 通过人体细胞培养试验表明：人的皮肤细胞和胎儿肺细胞的再生次数为22代和55代。由此证实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用，从而保持和恢复皮肤的健美。绞股蓝还是一种茶疗珍品，让您在享受高档茶的同时，还得到彻底的保健和消除“亚健康”。 5.人体生理机能失调有哪些表现？ 当今社会，人们因紧张的学习、繁忙的工作、激烈的运动、频频的交往都不同程度地给

绞股蓝的药理作用研究进展

绞股蓝的药理作用研究进展 李金青 杨洪军 作者单位:253013山东省德州市中医院 关键词 绞股蓝;绞股蓝总皂苷;药理作用 绞股蓝为葫芦科多年生草本植物G yno stemm a pentaphyl la (T hunb .)M ak i no 的根茎或全草,味甘、苦,性寒,有益气健脾、化痰止咳、清热解毒之功效。现代研究表明绞股蓝中含有皂苷、氨基酸、黄酮、糖和多种无机元素等,其中皂苷有80多种,6种与人参皂苷相似,绞股蓝的提取物具有抗疲劳、抗缺氧、免疫调节、降血脂、降血糖、保肝、抗溃疡等作用。本文对其药理作用作一综述,为进一步开发研究提供依据。1 对心脑血管系统的作用 1 1 对脑循环系统的作用 昆明种小鼠腹腔内注射绞股蓝总皂苷(GP )后,小鼠耳廓血管、脑膜血管的血流速度及流量明显增加,微循环微镜下可见小动脉血管交通支开放数明显增多,证明绞股蓝增加组织血流量与加快血流速度及增加脑动脉侧支循环有关,对缺血性脑损伤可呈现较好的防治作用[1]。GP 还可明显抑制谷氨酸引起的W i star 大鼠胚胎大脑皮层神经细胞内NO 、H 2O 2含量的升高,有效地防止线粒体膜电位的下降,从而提高细胞存活率,减少大脑皮层神经元的损伤[2]。 1 2 对心脏的作用 绞股蓝皂苷5,10m g /kg 静脉管注射,明显降低麻醉犬血压和总外周阻力,也降低脑血管及冠状血管阻力,增加冠脉流量,减慢心率,使心脏张力 时间指数下降,对心肌收缩性能和泵血功能无明显影响。绞股蓝总皂苷5m g /只,静脉注射,可对抗垂体后叶素引起蟾蜍心电图T 波的降低。绞股蓝皂苷静脉注射家兔3d 后,夹闭肠系膜上动脉复制肠缺血再灌注心肌损伤模型,利用M edlab U /4c 生物信号采集处理系统采集并分析,发现与静脉注射生理盐水的对照组比较,绞股蓝皂苷组左心室收缩峰压(LV SP )、室内压最大上升速率(+dp /dt m ax)、室内压最大值(V p m )均显著升高,室内压最大下降速率( dp /dt max )明显降低,表明绞股蓝皂苷可明显改善心肌的收缩功能,对损伤的心肌有保护作用[3]。 2 对血液系统的作用 2 1 对血脂的作用 GP 能够不同程度地降低高脂喂养的大鼠血清中的血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG )、低密度脂蛋白胆固醇(LDL C)浓度,尚可显著提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL C ),并且可显著降低血浆内皮素(ET ),从而减少动脉粥样硬化的发生[4];用高脂乳剂灌胃的小鼠服用不同剂量复方绞股蓝胶囊后发现大、小剂量复方绞股蓝胶囊均能提高高血脂小鼠的超氧化物歧化酶(S OD )活性和降低血清过氧化产物丙二醛(M DA )含量,降低高血脂小鼠体重,对血脂(TC ,TG,LDL C)含量有明显降低作用,及对HDL C 有升高作用,表明绞股蓝提取物具有调节高血脂小鼠脂质紊乱作用[5]。 2 2 对血糖的作用 GP 体外对a 淀粉酶有一定的抑制作用,而淀粉酶可促进消化道内的淀粉水解为单糖,使单糖的吸收增加,血糖升高;G P 对四氧嘧啶致糖尿病大鼠灌胃后血糖水平有显著降低,提示GP 在体内外都有一定的降血糖 作用[6]。 2 3 对血液流变学的影响 绞股蓝可显著降低高脂血兔的全血黏度及血浆黏度、红细胞压积,提高红细胞变形能力,提示绞股蓝对血淤兔的血液流变学有明显的改善作用[7]。3 对呼吸系统的作用 绞股蓝在体外可减轻由石英(S i O 2)粉尘所致大鼠肺纤维化的肺泡巨噬细胞线粒体过氧化脂质(LPO )、谷胱甘肽过氧化物酶(GS H Px)以及肺泡巨噬细胞死亡率,减轻石英所致的肺纤维化[8]。 4 对消化系统的作用 4 1 抗溃疡作用 绞股蓝皂苷100m g /kg 对水浸造成的应激性胃溃疡有明显的保护作用,对照组的溃疡系数为20 08,绞股蓝皂苷(GP s)组为11 95,溃疡抑制率为40 49%,同样剂量连续5d ,对大鼠胃溃疡的治愈率为46 79%,如延长至15d ,可使治愈率提高至56 72%。大鼠醋酸性胃溃疡在给予冻干幽门螺旋杆菌(H P)后,胃黏膜溃疡面积明显加大,胃黏膜组织内白细胞介素 8(I L 8)、前列腺素E2(PG E2)和M DA 生成明显升高,S OD 含量明显下降;而再给予G P 后,结果显示,黏膜内M DA 生成抑制,IL 8,PGE2水平平行下降,SOD 活性提高,溃疡面积、溃疡面积百分率明显减小,有明显促进溃疡愈合作用[8]。 4 2 对肝脏的作用 GP s 能明显降低CC l 4诱导肝损伤升高的SGOT,S G PT,且可升高白蛋白/球蛋白(A /G )比率;使胶原质降低33%,病理学观察亦发现肝胶原质变薄。证实GP s 有保护肝脏和抗肝脏纤维化作用。用GP 对由四氯化碳致肝功能受损的W i star 大鼠灌胃,发现大鼠的血清谷丙转氨酶(A LT )显著降低,但与正常水平比较伤有差距,表明GP 只能减弱四氯化碳对肝功能的损害,而不能完全阻抑其对肝脏的毒性作用。而线粒体过氧化脂质(LPO )含量下降、谷胱甘肽过氧化物酶(GS H Px )活性增加,并接近正常水平,表明G P 在一定程度上能减弱四氯化碳所致大鼠肝脏脂质过氧化作用[8]。 4 3 对胆囊的作用 同时服用G P 和高胆固醇饲料的豚鼠与单纯服用高胆固饲料的对照组相比,胆汁中胆固醇的含量显著降低,胆汁酸含量显著升高,从而提高了对胆固醇的溶解能力,减少了因胆固醇过饱和而致结石的几率[9]。 5 对泌尿系统的作用 在大鼠被动型H ey m ann 肾炎模型,GP s 能减轻蛋白尿,降低血脂黏度,提高氧化能力并改善肾功能。G Ps 对灌服腺嘌呤所致的大鼠慢性肾功能衰竭、肾组织纤维化不仅具有抗纤维化作用,而且可使肾功能明显改善,血浆内皮素和肿瘤坏死因子含量明显降低,血红蛋白量明显升高。用G P 对单侧输尿管结扎(UUO )大鼠灌胃后,经测定发现与用标准饲料喂养的大鼠相比,肾组织结缔组织生长因子(CTGF )、转换生长因子 1(TGF 1)和a 平滑肌肌动蛋白(a S M A )及肾小管间质损伤指数明显降低,表明G P 能够抑制肾纤维化的进展从而保护肾功能[10]。 6 对中枢神经系统的作用

绞股蓝的功效和作用

绞股蓝的功效和作用 绞股蓝的功效和作用 一、绞股蓝提高免疫力 1、双向调节免疫系统 绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。 二、调节内分泌 2、降血糖 绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。 3、调节女性内分泌 对痛经、月经不调和女性更年期综合症有很好的效果，还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、痘点、脸色灰暗等有明显的效果。绞股蓝具有很好的调节女性内分泌失调的作用。 三、治疗心脑血管疾病 4、降血脂 绞股蓝具有显著降低胆固醇(tch)、甘油三脂(tg)、低密度脂

蛋白(ldl)、升高高密度脂蛋白(hdl)、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻，见肉眼馋的感觉。 5、降血压 绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。 科学实验证：绞股蓝能降低脑血管及冠状血管阻力，增加冠状动脉血流量，减少心脏耗氧，绞股蓝的这一作用及效果超过人参皂甙。 绞股蓝的显著特点还在于，绞股蓝在降压的同时，并不影响脑血管血流量，因此绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人十分有益。在绞股蓝茶饮用一到二个月的时间以后，可以逐步减少甚至于不再使用降压药，而能保持血压稳定、正常。 6、促睡眠 绞股蓝补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。特别对于失眠有很快速的效果。一般情况下一到二天内睡眠就会得到显著的改善，有的用户当天睡眠就有明显的改善。 7、抗疲劳，强力、健身 通过小白鼠实验表明：服用绞股蓝与不服用的小白鼠比较，服用绞股蓝的小白鼠游泳时间比不服用绞股蓝的小白鼠的时间要

绞股蓝的药理作用及开发价值

绞股蓝的药理作用及开发价值 刘金亮 （生命科学学院730070） 摘要：绞股蓝（Fiveleaf Gynostemma Herb）是葫芦科绞股蓝属的一种药用植物，对绞股蓝所含化学成分分析研究发现，其中含有的绞股蓝皂甙具有抗糖尿病、抗癌症、抗衰老、抗血栓、降血脂、抗疲劳、对心肌梗塞及心肌缺血再灌注损伤的保护作用以及消除激素类药物的毒害等多方面的作用，对绞股蓝皂甙的作用机理已经得到了普遍的研究，并且针对绞股蓝的药用作用，关于绞股蓝的应用开发也得到了很大的发展，但主要集中在绞股蓝制剂的制备方面。 关键词：绞股蓝；药用机理；开发应用 地球上记载的植物约有30余万种，我国地域辽阔，从寒温带直到热带，地形复杂，气候多样，是世界上植物生物多样性最丰富的国家之一,全国已知植物约有25700种,其中具有药用价值的植物包括383科,共11146种,常用的约有1000种，其中藻、菌、地衣类低等植物有459种,苔藓、蕨类、种子植物类高等植物有10687种，在这些药用植物中,临床常用的植物药材有700多种,其中300多种以人工栽培为主,传统中药材的80%为野生资源，有些药用植物为我国所特有,如人参、杜仲、银杏等（郑汉臣，2008），因此开发我国药用植物，发掘具有潜在药用价值的植物，具有非常重要的意义。 绞股蓝（Fiveleaf Gynostemma Herb），是葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，《中药大辞典》名七叶胆，别名五叶参、遍地生根、小苦药等，广泛分布于亚热带和北亚热带地区，与本科雪胆属及葡萄科等多种植物形态相似，根为须根系，须根白色，幼根纤细，老根稍粗；底下茎肉质，呈不规则圆柱体，幼茎细柔，具槽纹，五菱型富韧性；复叶鸟足状，互生，小叶卵状披针形；雌雄花序均圆锥状，花小，萼、冠均5裂，雌蕊5枚，子房2，常3室，稀为2室；果实为浆果球形，豌豆大小，熟时转变为黑色（刘敏华等，2001）。 现已从绞股蓝中分离鉴定了80多种与人参皂苷有类似骨架的达玛烷型绞股蓝皂甙(Gypenosides,GP),该皂甙使绞股蓝具有多种生理活性,包括抗糖尿病、抗癌症、抗衰老、抗血栓、降血脂、抗疲劳、对心肌梗塞及心肌缺血再灌注损伤的保护作用以及防治糖皮质激素的副作用等方面的作用，并且已经得到药理实验和临床研究的证实。随着对绞股蓝作用机制研究的日趋深入，绞股蓝更多重要药用作用的不断发现，对于开发和利用绞股蓝已经成为了一种趋

绞股蓝茶的喝法_保健_功效

绞股蓝茶的喝法 2010-03-09 17:07 来源：品牌茶网作者：pinpaitea 已有652人关注 绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，又名五叶参、福寿草，日本的因其味甜，故名为甘茶蔓，云南所产七叶者，其味苦，又名七叶胆。绞股蓝可谓“食、药、饮”一体三用。 绞股蓝早在明代的《救荒本草》中曾予记载，作为野蔬代粮以渡饥馑。 近代日本学者发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视。经研究绞股蓝还

含有丰富的小分子多糖；18种以上的游离氨基酸；丰富的维生素；23种以上的宏量和微量元素特别是硼、镁、锰、锌、钼、硒、铜等；以及丰富的黄酮类生物活性物质。在临床上被广泛用于降脂、降压、降糖、减肥、抗癌、抗疲劳、抗溃疡、抗应激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老。 绞股蓝茶的喝法： 绞股蓝和午时茶共同冲泡对感冒初起可解，发热重者，绞股蓝5克、午时茶1包；畏寒较重者，午时茶2包、绞股蓝3克。 对于高血压属于热性体质者，每天4克泡茶用以辅助，若配以鱼油作用可以加强。 对于失眠、便秘属于阴虚内热者，绞股蓝每天3—5克泡茶，阴虚甚者或更年期者加沃格青春100。 小儿多动可配合药物用绞股蓝每天4克泡茶服用。 对于寒性体质者绞股蓝不宜服用，如有特别喜好者，在医生指导下饮用。绞股蓝是一种非常神奇的植物，具有很好的功效与作用。在我过民间由于绞股蓝是在太神奇而被认为是不老长寿药。而我国的星火计划将绞股蓝列为名贵中药材之首。现在很多企业把绞股蓝加工成了一种具有非常好的保健作用的茶。 当然绞股蓝我们也可以自己使用开水冲泡即可饮用。绞股蓝因为产地的不同，有的偏苦，有的偏甜，其优者不很苦，不很甜，略有清苦，却有十分自然爽口，甘醇的回味，就是不喜欢饮茶者，也会杯杯相连，饮不停口。

绞股蓝生产技术

绞股蓝提取物技术要求编制说明 一、项目研究背景 绞股蓝，别名七叶胆、小母猪藤、遍地生根、南人参、公罗锅底、五叶参、小苦药、小叶五爪龙等，为多年生攀援草本植物。多分布于亚热带和北亚热带地区，我国主要分布于秦岭和长江以南地区，如陕西安康、湖北神农架、广西金秀等，其中陕西安康的平利县、宁陕县盛产绞股蓝，平利还被列为中国绞股蓝原产地。全世界已知绞股蓝属植物有16种2变种，我国有14种2变种，主要生长于海拔300～3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带。 绞股蓝生药为干燥皱缩的全草。颜色为黄绿色，呈粒状或段状，具清香。《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发[2002]51号）的附件2将绞股蓝列入可用于保健食品的物品名单。因来源不同，口感有差异，一般可分为苦味型、淡味型和甜味型。苦味型可作为医药或化工原料；淡味型可以作为生产保健饮品和保健食品添加剂的原料；甜味型除上述用途外，还是生产叶型、袋泡型饮品和保健烟、保健酒的最佳原料。 绞股蓝提取物（Gynostemma Extract）是以绞股蓝为原料经提取分离制成的产品。本品从葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino全草中提取得到。目前，由于国内从事绞股蓝植物提取的企业大多规模小，设备落后，缺乏市场研发和技术研发力量，造成产品质量缺乏竞争力，加之缺乏有效的质控标准，一些劣质产品甚至掺伪产品进入市场，影响了整个行业发展，并威胁到以此为原料的保健食品质量。有关的中成药制剂主要有绞股蓝总甙片、绞股蓝总苷颗粒、绞股蓝总苷胶囊、绞股蓝总苷软胶囊等，在保健食品中主要用于辅助降血脂、降血压、降血糖等，目前多以茶剂形式存在。 绞股蓝及其提取物的检测标准急需制定更新。《中国药典》2005年版、2010年版均未收载绞股蓝药材标准，最新的地方标准见于《湖南省中药材标准》（2009年版）；绞股蓝总甙标准为卫生部部标准【WS3-Z-006-93(Z)】，该标准方法陈旧，且绞股蓝皂甙-A对照品常年无供应，已严重不适应对绞股蓝提取物的质量控制，造成市场上绞股蓝提取物总苷含量标注虚高，非法掺伪、掺杂现象严重。

绞股蓝的药理作用及临床应用

绞股蓝的药理作用及临床应用 摘要：目的：综述近年来绞股蓝在食品，药理，临床功效等方面的进展，以供研究和临床参考。方法：查阅近几年国内文献资料， 进行分析整合。结果：绞股蓝具有抗疲劳，降低过氧化脂质， 促进细胞新陈代谢以及临床治疗气虚，阳虚，白发及防治老年 病，抗癌方面有积极作用。同时还具有很高的食用价值。结论：可作为药品如绞股蓝片，也可作为保健品如保健茶，饮料，食 品附加剂。具有开发利用价值。 关键词：绞股蓝；药食同源；药理作用；临床应用； 前言 绞股蓝又名七叶胆是葫芦科绞股蓝属植物。国内外学者已从该植物中分离出84种总皂甙,其中 6 种与人参皂甙相同,还有许多绞股蓝皂甙产生的次生甙,甙元和次级甙元与人参皂甙水解产物相同,并已证明其优良株系中人参皂甙的含量高于人参中的对应分子。绞股蓝具有多种生理活性 , 其抗血栓、降血脂、抗溃疡、抗疲劳、增加机体耐缺氧、耐高温能力、对心肌梗塞及心肌缺血再灌注损伤的保护作用以及防治糖皮质激素的副作用等方面的作用已得到药理实验和临床研究的证实 , 对绞股蓝作用机制的伤的保护作用研究亦日趋深入。现将其药理作用,临床应用及在食品方面的应用等综述如下。 1.药理作用

1.1绞股蓝对动脉粥样硬化形成的拮抗作用 1.1.1调节脂质代谢 , 抑制过氧化物产生 AS发病的炎症学说认为血液中过多的脂质, 特别是 T渗入动脉壁引起了炎症反应 , 刺激结缔组织和细胞增生形成病灶。提出氧化型低密度脂蛋白 (ox - LDL) 对单核细胞具有趋化性 , 能刺激内皮细胞 (EC) 产生巨噬细胞集落刺激因子 (M - CSF) 和单核细胞趋化因子 (MCP) , 使单核细胞募集并分化成为巨噬细胞, 巨噬细胞吞噬脂质形成泡沫细胞。ox- LDL还可使病灶细胞分泌细胞因子和致炎因子促进 AS的形成和发展。丙二醛 (MDA) 的含量可反映机体内过氧化程度 , 间接反映血管老化的程度。生理状态下 , 人体虽有氧自由基 (OFR) 产生, 但能被体内的抗氧化酶系统清除不至于引起组织细胞出现过氧化导致损伤。过氧化物歧化酶(SOD) 是抗氧化酶系统的主要代表 , 是 OFR的清除剂 , 可抑制黄嘌呤脱氢酶转化为黄嘌呤氧化酶 , 从而抑制过氧化脂质反应 , 减少 OFR和 MDA的产生。发现大、小剂量复方绞股蓝胶囊均能提高高脂血症小鼠 SOD活性和降低MDA含量 , 降低高脂血症小鼠体重 , 对 TC、TG、LDL - C含量有明显降低作用及对 HDL - C有升高作用。发现不同剂量绞股蓝滴丸均可明显降低大鼠 TC、TG、LDL - C含量 ,升高 HDL - C, 使 LDL - C/HDL - C下降。发现由绞股蓝、银杏叶、丹参等组成的“绞股蓝复方”有预防食高胆固醇饵料兔发生高脂血症、动脉粥样硬化作用。彭世志等发现绞股蓝具有降低高脂血症患者 TC、TG、LDL - C和升高 HDL - C的功效。谭华炳等还发现“绞股蓝复方”能降低高脂血症患

绞股蓝的论文

中药学综述 题目：绞股蓝研究进展 姓名：夏洁 学号：094031446 学院：食品科学与药学学院班级：食科094班

绞股蓝研究发展 绞股蓝系双子叶纲葫芦科绞股蓝属植物。中药名为七叶胆。在日本，被誉为“福音草”。现代研究表明绞股蓝中含有皂苷、氨基酸、黄酮、糖和多种无机元素等，其中皂苷有80多种，6种与人参皂苷相似。绞股蓝活性成份具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。对高脂血症、高血压、冠心病等心血管系统疾患、糖尿病、肿瘤等病症具有良好的防治效果。制作保健饮品饮用，味道纯正且极具保健价值，长期饮用无毒副作用，被誉为中国“南方人参、抗癌新秀”。 民间有句俚语“北有长白参，南有绞股蓝”，说明绞股蓝与人参功效相仿。常将其加红糖水煎服，具有一定抗疲劳、促睡眠、提高记忆力的作用。作为药食同源的保健品，其开发前景十分可观。 1.植物形态特征 皱缩，茎纤细灰棕色或暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏绒毛，复叶，小叶膜质，常5～7，少数9枚，叶柄长2～4cm，被糙毛；侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央一枚较大，长4～12cm，宽1～1.3cm，先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，叶缘有锯齿，齿尖具芒。果实圆球形，直径约5mm，果梗长3～5mm。味苦，有草腥气。草质藤本。卷须2叉，着生叶腋；野鸟足状复叶，有5~7小叶，具柔毛。雌雄异株；雌雄花序均圆锥状；花小，萼、冠均5裂；雌蕊5枚；子房2，常3室，稀为2室。瓠果球形，大如豆，熟时黑色。 2.地道沿革 始载于明代的《救荒本草》云："绞股蓝，生田野中，延蔓而生，叶似小蓝叶，短小较薄，边有锯齿，又似痢见草，叶亦软，淡绿，五叶攒生一处，开小花，黄色，亦有开白花者，结子如豌豆大，生则青色，熟则紫黑色，叶味甜。"据其生长环境及形态特征，其所述即本种。《本草纲目》中开始将其以“乌蔹莓”之名入药。绞股蓝味苦酸，性寒，生于山间阴湿处，我国黄河流域以南地区多有生长，以农历七八月采收为宜，药用全草或根状茎。功效可归纳为养心健脾、益气和血、清热解毒、祛痰化瘀。现代研究表明，绞股蓝含有人体需要的多种氨基酸、维生素及钙、铁、钾等多种微量元素。临床实验证明，绞股蓝不但有消除疲劳、增强食欲、镇静催眠、延缓衰老等保健作用，同时在预防与治疗高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、哮喘、

绞股蓝药理作用的研究进展

绞股蓝药理作用的研究进展 史琳1，赵红2，张璐雅3，满亮4 1. 沈阳农业大学食品学院，辽宁沈阳 110866 2. 大连大学，辽宁大连 116622 3. 沈阳药科大学，辽宁沈阳 110016 4. 沈阳红药制药有限公司，辽宁 沈阳 110044 摘要：绞股蓝Gynostemma pentaphyllum是五加科外具有人参皂苷资源的植物之一，具有滋补保健、抗癌防衰、增强体质和改善脂质代谢等多种功能，近年来一直是国内外学者研究的热点。综述近年来绞股蓝药理作用的研究近况，为绞股蓝的进一步研究和开发提供参考，也为临床用药及相关生物活性成分的确定提供科学依据和思路。 关键词：绞股蓝；绞股蓝皂苷；药理作用；葫芦科；免疫增强剂 中图分类号：R282.710.5 文献标志码：A 文章编号：1674 - 6376 (2011) 02 - 0125 - 05 Advances in studies on the pharmacological effects of Gynostemma pentaphyllum SHI Lin 1, ZHAO Hong2, ZHANG Lu-ya3, MAN Liang4 1. College of Food Science, Shenyang Agriculture University, Shenyang 110866, China 2. Dalian University, Dalian 116622, China 3. Shenyang Pharmaceutical University, Shenyang 110016, China 4. Shenyang Hongyao Pharmaceutical Co., Ltd., Shenyang 110044, China Abstract: Gynostemma pentaphyllum is the one of the plants containing ginsenosides ever found from the plant not belonging to the Araliaceae. Pharmacological investigation demonstrated that the extracts of this plant exhibited a variety of biological effects, such as nourishment, anticancer, anti-inflammatory, and cadiovascular effects. This review covers the progress about the pharmacological effects of G. pentaphyllum in recent years to provide references and scientific approachs for the further research and development, clinical applications, and determination of relevant biological active ingredients of G. pentaphyllum. Key words: Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino; gypenoside; pharmacological effects; Cucurbitaceae; immunostimulants 绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino的干燥全草，多年生攀缘草本，主要分布于中国、日本、朝鲜等国，为我国常用中药，又名七胆草、小苦药、遍地生根等。始载于明代的《救荒本草》作野菜使用，《本草纲目》中开始将其以“乌蔹莓”之名入药。味苦、微甘，性凉，无毒，归肺、脾、肾经。具有清热解毒、止咳化痰、补气生津、健脾安神之功效。 绞股蓝作为一种与人参相似的免疫增强剂，有着“南方人参”的美誉，近年来一直是国内外学者研究的热点。其抗肿瘤、抗血栓、降血糖、增强免疫力、保肝等作用显著。现代药学研究表明，其主要药效成分是绞股蓝皂苷（gypenoside，Gyp）。本文将近年来绞股蓝药理作用的研究进展加以整理综述，希望为今后对该植物的进一步深入研究与充分利用提供参考。 1抗肿瘤作用 绞股蓝皂苷有明显的体内外抗肿瘤作用，其直接的细胞毒作用可抑制肿瘤细胞生长繁殖。日本学者竹本常松等指出Gyp Ⅲ、Ⅹ以及其他一些在C20、C21上有游离羟基的多种皂苷，对体外培养的黑色素肿瘤细胞（B16）、子宫颈癌细胞（HeLa S3）、肺癌细胞（3LL）以及肝癌细胞（MH1C1）具有明显的抑制作用，抑制率在20%～80%，且在2～10 μg/mL随质量浓度增高表现出抑制作用增强，同时对正常细胞增殖无不良影响。体外实验证明Gyp能直接杀伤S180肉瘤细胞[1]，作用浓度0.38%～0.75%的杀灭率为54.0%～87.5%。在绞股蓝总皂苷抑制小 收稿日期：2011-01-13 基金项目：沈阳农业大学青年教师科研基金（20101006） 作者简介：史琳（1982—），女，讲师，博士，研究方向为天然药物化学。E-mail: linnashi@https://www.wendangku.net/doc/9f9350684.html,

绞股蓝的药理作用研究概况(一)

绞股蓝的药理作用研究概况(一) 作者：余昌东陈宗良,梅全喜 【关键词】绞股蓝药理作用 绞股蓝为葫芦科多年生攀援草本植物Gynostemmapentaphylla(Thunb.)Makino，又名小苦叶、公罗锅底、遍地生根等。绞股蓝在我国药用历史悠久，其药用部位为根状茎或全草，味甘、苦，性寒，有益气健脾、化痰止咳之功效；现代研究表明绞股蓝中含有皂苷、氨基酸、黄酮、糖和多种无机元素等等，其中皂苷有80多种，6种与人参皂苷相似，绞股蓝的提取物具有抗疲劳、抗缺氧、免疫调节、降血脂、降血糖等作用。本文就其药理作用研究进展情况作一综述，为进一步开发研究提供依据。 1药理作用 1.1对心脑血管系统的作用 1.1.1对脑循环系统的作用昆明种小鼠腹腔内注射绞股蓝总皂苷（GP）后，小鼠耳廓血管、脑膜血管的血流速度及流量明显增加，微循环微镜下可见小动脉血管交通支开放数明显增多，证明绞股蓝增加组织血流量与加快血流速度及增加脑动脉侧支循环有关，对缺血性脑损伤可呈现较好的防治作用〔1〕。GP还可明显抑制谷氨酸引起的Wistar大鼠胚胎大脑皮层神经细胞内NO、H2O2含量的升高，有效地防止线粒体膜电位的下降，从而提高细胞存活率，减少大脑皮层神经元的损伤〔2〕。绞股蓝提取物还能明显的改善由东莨菪碱和乙醇造成的大鼠学习和记忆的获取与再现的障碍。 1.1.2对心脏的作用绞股蓝总皂苷1mg/kg静脉注射，使麻醉犬动脉收缩压、舒张压、平均动脉压均显著升高，明显增加左室收缩压(LVSP)、室内压最大上升速率(+dp/dtmax)及室内压最大下降速率，20mg/kg静脉注射，则出现心率减慢，动脉收缩压、舒张压、平均动脉压、LVSP、-dp/dtmax均降低，呈现剂量大小不同而出现正负双向效应。绞股蓝总皂苷100mg/kg腹腔注射，能缩小兔冠脉结扎引起的心肌梗塞范围，对大鼠的梗塞心肌，可降低其丙二醛含量，并保护心肌超氧化物歧化酶活性。绞股蓝皂苷5，10mg/kg静脉管注射，明显降低麻醉犬血压和总外周阻力,也降低脑血管及冠状血管阻力,增加冠脉流量,减慢心率,使心脏张力-时间指数下降,对心肌收缩性能和泵血功能无明显影响。绞股蓝总皂苷5mg/只静脉注射,可对抗垂体后叶素引起蟾蜍心电图T波的降低。绞股蓝皂苷静脉注射家兔3d后，夹闭肠系膜上动脉复制肠缺血再灌注心肌损伤模型，利用MedlabU/4c生物信号采集处理系统采集并分析，发现与静脉注射生理盐水的对照组比较，绞股蓝皂苷组左心室收缩峰压（LVSP）、室内压最大上升速率（+dp/dtmax）、室内压最大值（Vpm）均显著升高，室内压最大下降速率（-dp/dtmax）明显降低，表明绞股蓝皂苷可明显改善心肌的收缩功能，对损伤的心肌有保护作用〔3〕。1.2对血液系统的作用 1.2.1对血脂的作用GP能够不同程度地降低高脂喂养的大鼠血清中的血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）浓度，尚可显著提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）,并且可显著降低血浆内皮素（ET），从而减少动脉粥样硬化的发生〔4〕；用高脂乳剂灌胃的小鼠服用不同剂量复方绞股蓝胶囊后发现大、小剂量复方绞股蓝胶囊均能提高高血脂小鼠的超氧化物歧化酶（SOD）活性和降低血清过氧化产物丙二醛（MDA）含量，降低高血脂小鼠体重，对血脂（TC，TG，LDL-C）含量有明显降低作用，及对HDL-C有升高作用，表明绞股蓝提取物具有调节高血脂小鼠脂质紊乱作用〔5〕。 1.2.2对血糖的作用GP体外对a-淀粉酶有一定的抑制作用，而淀粉酶可促进消化道内的淀粉水解为单糖，使单糖的吸收增加，血糖升高；GP对四氧嘧啶致糖尿病大鼠灌胃后血糖水平有显著降低，提示GP在体内外都有一定的降血糖作用〔6〕。 1.2.3对血液流变学的影响绞股蓝可显著降低高脂血兔的全血黏度及血浆黏度、红细胞压积，提高红细胞变形能力，提示绞股蓝对血淤兔的血液流变学有明显的改善作用〔7〕。