工学学士论文葛花泡腾片的工艺研究
本科生毕业论文
葛花泡腾片的工艺研究
The process study of Flos Puerariae 学生姓名陈霸宇
所在专业制药工程
所在班级1103班
申请学位工学学士
指导教师杜建喜职称教授答辩时间 2014年 06 月 07 日
目录
摘要................................................................ I ABSTRACT........................................................... I I 第一章绪论 (1)
1.1 葛花药材的使用历史........................ 错误！未定义书签。
1.2 涉及葛花的解酒方剂 (1)
1.3 葛花的化学成分............................ 错误！未定义书签。
1.4 葛花的解酒保肝机理 (2)
1.5 葛花泡腾片的开发前景..................... 错误！未定义书签。
1.6 实验思路与方法........................... 错误！未定义书签。第二章实验部分.. (4)
2.1 实验材料和仪器 (4)
2.1.1 材料与试剂........................... 错误！未定义书签。
2.1.2 主要仪器设备......................... 错误！未定义书签。
2.2 实验方法.................................. 错误！未定义书签。
2.2.1 实验流程图 (5)
2.3 实验内容及方法 (6)
2.3.1 葛花提取物的制备 (6)
2.3.2 葛花泡腾片的配方设计 (6)
2.3.2.1 葛花泡腾片的规格设计 (6)
2.3.2.2 泡腾赋形剂的选择 (6)
2.3.2.3 粘合剂的选择 (6)
2.3.2.4 润滑剂的选择 (6)
2.3.3 葛花泡腾片的工艺考察 (7)
2.3.3.1 感官指标 (7)
2.3.3.2 重量差异 (7)
2.3.3.3 崩解时间 (7)
2.3.3.4 硬度考察 (7)
2.3.3.5 稳定性考察 (7)
2.3.3.6 含量测定 (7)
第三章结果与讨论 (8)
3.1工艺考察的结果 (8)
3.1.1 感官指标........................... 错误！未定义书签。
3.1.2 重量差异 (8)
3.1.3 崩解时间 (8)
3.1.4 硬度考察 (8)
3.1.5 稳定性考察 (8)
3.1.6 含量测定 (8)
3.2 结语 (9)
鸣谢 (10)
参考文献 (11)
摘要
泡腾片系指含有碳酸氢钠和有机酸，遇水可放出大量二氧化碳而呈泡腾状的片剂。它具有携带、使用方便, 水中分布均匀, 生物利用度高等优点，兼具有固体制剂和液体制剂的特点。近年来随着人们生活水平的提高，饮酒成为部分人生活的一种方式。大量或长期饮酒，则易导致急、慢性酒精中毒。葛花为豆科植物野葛，其功用为解酒醒脾，治伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸、吐血、肠风下血。而目前临床上对葛花的利用不够充分，种类较为单调、剂型多为汤剂。关于葛花泡腾片这一剂型的研究国内外都鲜有报导，所以本实验通过对葛花的化学成分、药理作用进行深入研究，开发葛花泡腾片这一新的剂型。
关键词：葛花；泡腾片；工艺研究
ABSTRACT
ABSTRACT
Affervescent tablets , an easy taking and using tablets, which equally distributes in the water field, contains sodium bicarbonate and organic acid so that it releases large amounts of carbon dioxide when mixed with water and, can be used as solid preparations and liquid preparations.With the improvement of people’s life, drinking has become one part of people’s life. A long time of too much drinking will lead to acute and chronic alcoholism. Flos Puerariae, as kudzu leguminous plants, serves to dispel the effects of alcohol, recover a lack of thirsty and appetite, as well as hematemesis. However, flos puerariae has not been made full use in the medical field, whose type is monotonous and whose dosage form is decoction. The study of flos puerariae effervescent tablets is scarcely reported at home and abroad, so in this thesis, a lot of reseaches have been made to study the chemical component and pharmacologic effect futher, in order to develop the new dosage form--flos puerariae effervescent tablets .
Key words: flos puerariae,；effervescent tablets,；process study.
葛花泡腾片的工艺研究
制药工程，200911931101，陈霸宇
指导老师：杜建喜
第一章绪论
1.1 葛花药材的使用历史
少量饮酒能活血通络散寒，但过量饮酒则成为“酒毒”而伤人肺腑。长期饮酒可造成全身多系统的损伤、尤其对胃肠道，肝脏损伤更为明显，酒精可直接或间接引起慢性胃炎，消化性溃疡和酒精中毒性肝硬化。急性酒精中毒、酒精依赖是当今社会问题之一，无限制的过量饮酒甚至酗酒，严重者可因乙醇过度抑制中枢神经系统而死亡。祖国医学源远流长，博大精深，在解酒醒酒用品这方面积淀了丰富的理论基础和治法方药。中国传统医学认为酒大热有毒，为湿热之邪，故传统解酒方剂根据治热以寒的原则，多以寒凉药物为主配伍组成，其中以“葛花解酲汤”最具代表性[1]。
葛花作为传统医学中最具代表性的解酒药物用于解酒醒脾在《神农本草经》、《本草纲目》等早有记载[2]。在《千金方》里也有记载，葛花主“消酒”，可治“酒醉不醒”[3]。葛花为豆科植物野葛Pueraria lobata（Wild.）Ohw i、甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.的花，异名葛条花。其功用为解酒醒脾，治伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸、吐血、肠风下血[4]。
1.2 涉及葛花的解酒方剂
有关葛花的中医解酒方剂层出不穷，是祖国传统医学的一笔宝贵遗产。宋歌等采用计算机检索与手工检索相结合的方法，计算机检索以《中华医典》(升级版)光盘为检索工具，手工检索以《中医方剂人辞典》为检索工具。收集方剂主治中含有：解酒、醒酒、酒毒、中酒、酒伤、酒病、解酲字样的方剂，共得到解酒方429首。结果表明方剂中葛花有很高的出现频率。葛花的用药思路为多数医家所认可，确为解酒方之名方、主方[5]。以下是一些含葛花的解酒方剂和市场解酒产品：
醉酒灵：由葛花、曲藿香、白蔻仁、等组成[6]，能有效降低血中乙醇浓度，对抗酒精引起的兴奋，缩短醒酒时间等效应。
黑米醒酒羹：主要有效成分是葛花与葛根的提取物[6]，饮酒前服用，不仅可以醒酒，还可以防醉。
解酒烟剂：用葛花、葛根、白茅根、藿香混合等制成的一种碎片或丝状物[6]，饮酒过多的人点燃闻烟雾约3分钟可使大脑清醒，神志恢复正常。
解酒口服液：由福建省武夷山市研究开发[6]。由葛花、桔皮、灵芝、茶叶等经熬制、浓缩制成。酒后服用，能消除口渴、头痛、头昏症状；避免酒精对肝脏的损害；醉后加服，能迅速消除呃逆、呕吐、乏力，恢复头脑清醒。
解酒保健茶：由沈阳药科大学研究开发[6]。主要含有茶叶、葛花等成分，通过用气相色谱仪测定血液中乙醇浓度的方法来考察解酒保健茶的作用，发现其确能醒酒解醉，并能降低体内的血醇浓度。
千钟酒：主要成分为葛花、葛根、三七、人参、茶种子等[6]，有一定的解酒
作用，能降低血液中乙醇浓度，并能加速乙醇代谢，有解酒保肝醒神等功能。
解酒护肝饮：由葛花、扁豆、茯苓、白豆蔻、薏苡仁、山药、等配制而成[7]，具有健脾和胃，清热利湿、解酒护肝的作用。
天生草解酒茶：由葛花、葛根、萎篙、银杏叶、银杏黄酮为原料制成[8]，能有效激变人体内乙醛脱氢酶的产生，从而缓解人们因醉酒产生的不适应。
葛花露：由咸宁医学院在古代解酒名方的基础上，结合现代医学对醒酒方面的研究成果，以葛花、枳椇子为主要成分研制开发的一种醒酒保健饮料[9]。通过反复的动物实验和人体试验，证明确实有明显的解酒、调理气机、补气健脾胃等功能，且长期饮用无毒副作用。
保肝解酒茶：由河南科技大学研究发明[10]。原料包含葛花、巧玲花、菊花和茶叶。将所含的糖苷类化合物具有保肝作用的巧玲花与具有解酒醒脾的葛花配伍，互相结合，有很好的解酒保肝作用。
1.3 葛花的化学成分[11]
黄酮类：尼泊尔鸢尾素(irisolidone)，葛花苷(kakkalide)，鸢尾苷(tectoridin)，黄豆黄素(glycitein)，鸢尾黄素(tertorigenin)，黄豆苷(glycitin)，芒柄花素(formononetin)，芒柄花苷(ononin)，大豆黄素(daidzein)，槲皮素(quercetin)，芦丁(rutin)，6”-0-木糖鸢尾苷(6”-0-xylosyl-tectoridin)，葛花亭(kakkatin)，刺槐素(robinin)6”-0-木糖黄豆苷(6”-0-xylosyl-glycitin)，金雀异黄素(genistein)，异鼠李素-3-芸香糖苷nicotiflorin)，印度黄檀苷(sissotorin)，鹰嘴豆素甲(bioeanin A)。
皂苷类：槐花皂苷Ⅰ(kaikasaponinⅠ，KSⅡ)，槐花皂苷Ⅲ(kaikasaponinⅢ，KSⅢ），大豆皂苷βg(soyasaponin βg)，大豆皂苷Ⅰ(soyasaponin Ⅰ)，大豆皂苷Ab(soyasaponin Ab)，甘草皂苷(glycyrrhizin)。
其他：石蜡(paraffine)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，β-谷甾醇-3-0-β-D-葡萄糖苷(β-sitosterol-3-0-β-D--glucoside)，N-己酰基-N1-葡萄糖-色氨酸(N-acyl-N1-glucosyl-tryptophan)，p-香豆酸(p-coumaric acid)。
1.4 葛花解酒保肝机理
葛花作为传统解酒药物，在解酒方面确有效果。但其药效及作用机制目前还没有统一的说法。
李萍等以小白鼠为研究对象，采用生化酶法测定小鼠酒后不同时间内血中乙醇浓度和肝中乙醇脱氢酶（ADH）活性以探讨葛花对急性酒精中毒的作用机制。结果推测其作用机制可能是抑制了消化道对乙醇的吸收，加强乙醇在胃肠道的首过效应，从而降低血中乙醇浓度，减轻乙醇对人体神经系统消化系统等的损害，起到有效的降醇解酒作用[12]。葛花能作用于肝代谢酶系，加速乙醇的消除率，并促使其代谢产物迅速排出体外，以减轻对组织和细胞的损害。由于进入体内的酒精及其代谢产物可产生大量的自由基而对肝脏等器官造成损伤，葛花能够有效清除自由基及提高体内自由基清除酶类活性，从而起到解酒护肝作用[13]。
Lee M-K等通过实验发现葛花提取物可显著升高乙醇处理的大鼠模型体内Gu/Zn SOD和CAT(过氧化氢酶)的活性，降低GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)的活性，使这些抗氧化酶的mRNA水平以及肝GSH恢复正常，降低MDA水平，从而使肝脏得到保护[14]。
Yamazak T等以小鼠作为实验对象，实验发现葛花可显著降低血中乙醇浓度，降低乙醇毒性，使乙醇过量造成的小鼠死亡率降至10%。还可大幅降低乙醇中毒的小鼠血清ALT、AST的活性，因而推测，葛花之所以能够降低乙醇引起的小鼠死亡，可能是葛花里的有效成分葛花苷阻止了乙醇对肝脏血流以及乙醇诱导的血清中儿茶酚胺的增加造成糖原合成的抑制[15]。
1.5 葛花泡腾片的开发前景
自从人类开始饮酒，就有了酗酒。又由于改革开放后经济的高速发展势必会带动酒消费额的快步提升，而众所周知，过度的饮酒严重影响人们身体健康，急性大量饮酒可引起恶心、呕吐、记忆力减退、注意力不集中、精细运动能力受损和情绪不稳定，严重时甚至可因呼吸肌麻痹而导致死亡。长期饮酒可引起精神障碍、胃溃疡以及脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病。而又由于酒有不同于其它食品和饮料的特性，它具备了促进情感交流沟通的社交属性。饮酒行为除了个人的需要和满足之外，在人类的社会行为中还扮演了重要的“媒介”角色，导致甚至有一部分人是抗拒酒精的而又要被迫接受。因此，开发有效的解酒药物具有重要的意义和广阔的市场前景。目前西方国家开发的解酒药以合成药物为主，而亚洲国家则侧重天然药物的研究开发[16]。我国中草药资源丰富，现今以中草药为制剂的解酒保健品方兴未艾，中草药制剂以其毒副作用小、疗效奇特、价格便宜等特点，广泛受到人们的青睐。而葛花作为作为最具代表性的中草药受到各国学者的重视。目前，含葛花的解酒方剂的研究已取得一定成果，如葛花露、葛花解酒口服液等，但目前市场上的葛花解酒方剂种类较为单一，大多以水剂为主，对于“葛花泡腾片”这一剂型国内外鲜有报导。从药剂学的角度考虑，液体制剂较片剂来说制备过程稍为简单，但片剂的稳定性比液体制剂高，起效快。无论是应用、携带、贮运，片剂比液体制剂都有优势。又由于泡腾片具有特殊的崩解剂——泡腾崩解剂，口服泡腾片在冷水中即可迅速崩解，利于吸收，并且多数泡腾片添加矫味剂口感较好更易于为人接受[17]。所以，葛花泡腾片作为一种新型的解酒保健品具有很好的开发前景。
1.6 实验思路与方法
目前葛花的提取工艺已经较为成熟，参考了大量的葛花提取工艺的资料发现对葛花的提取几乎都是醇提取法。大多数学者认为葛花中起到解酒作用的成分是黄酮类化合物，所以只需把黄酮类化合物提取出来即可。但本实验考虑到酒精在体内的代谢需要消耗大量的肝糖原，所以，对于葛花中的糖类亦应加以利用。因此，本实验采用水醇提取法先对葛花进行提取。醇提主要是为了提取葛花中的黄酮类等，而水提主要为了提取葛花中的糖类等。得到葛花提取物后，对泡腾片制片所需的泡腾赋形剂、粘合剂、润滑剂等进行筛选，确定最优的葛花泡腾片工艺路线，进行制片。最后对葛花泡腾片成品进行工艺和稳定性考察。用紫外分光光度法测定成品中黄酮类化合物的含量以评价葛花的提取结果以及成品中生药葛花的含量。
第二章实验部分
2.1 实验材料和仪器
2.1.1材料与试剂
材料：葛花干燥花蕾，购于湛江市益民药业有限公司。经杜建喜教授鉴定确为葛花干燥花蕾。
主要试剂：
1 蒸馏水
2 乙醇（40%） AR 广州化学试剂厂
3 浓硫酸广州光华化学厂
4 柠檬酸广州光华化学厂
5 碳酸氢钠广州光华化学厂
6 葡萄糖广州光华化学厂
7 10%淀粉浆广东汕头市西陇化工厂
8 羧甲基纤维素钠广东汕头市西陇化工厂
9 硬脂酸镁广州光华化学厂
10 聚乙二醇6000 广州光华化学厂
11 滑石粉广州光华化学厂
12 甲醇 AR 广州光华化学厂
13 等其他试剂
2.1.2 主要仪器设备
1实验室自制回流提取装置
2GZX—9070MBE数显鼓风干燥箱 (上海博迅实业有限公司医疗设备厂)
3真空干燥器
42XZ-2型旋片式真空泵（浙江黄岩求精真空泵厂）5AUY120型电子分析天平 ( 日本岛津SHIMAZZU ) 6THP花篮式压片机(上海天祥·健台制药机械有限公司)
7UV—1201PC型紫外分光光度计 ( 北京瑞利分析仪器有限公司 )
8 容量瓶、烧杯等各种玻璃器皿及其他设备
2.2 实验方法
2.2.1 实验流程图
水煎煮5h
2.3 实验内容及方法
2.3.1 葛花提取物的制备
将葛花干燥花蕾用去离子水漂洗3次，50℃烘干。称取1000g，以10L40%的乙醇溶液浸泡12h后过滤，滤液备用。再往滤渣加入40%的乙醇溶液浸泡18h
后过滤，将两次的的滤液合并，浓缩成稠液，备用。往滤渣中加入10L的去离子水煎煮5h后过滤，滤液蒸发浓缩成稠液，与前面的稠液合并，置烘箱中干燥，得稠膏状的葛花提取物。真空干燥，稠膏变作了硬块状。粉碎，得棕黄色的细粉状葛花提取物，备用。
2.3.2 葛花泡腾片的配方设计
2.3.2.1葛花泡腾片的规格设计
《中国药典》里规定葛花干燥花蕾的用药量为6g。在步骤2.3.1中，投料葛花干燥品1000g经提取后所的稠膏经真空干燥后，粉碎得到细粉状的葛花提取物250g，即提取率为25%，葛花提取物1.5g就相当于葛花干燥花蕾6g。所以初步确立葛花泡腾片的规格为3g，其中包含葛花提取物1.5g。
2.3.2.2泡腾赋形剂的选择
泡腾赋形剂包括一个酸源（有机酸）和一个二氧化碳源，当与水接触时，酸源和二氧化碳源迅速反应生成二氧化碳气体，促使整个片剂在短时间内溶解。泡腾赋形剂中的酸源有柠檬酸、酒石酸、富马酸、己二酸、苹果酸、水溶性氨基酸；二氧化碳源有碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸钙等。本实验选用的酸源为柠檬酸；二氧化碳源为碳酸氢钠。他们的比例为柠檬酸：碳酸氢钠=1.2:1，柠檬酸添加量为0.6g，碳酸氢钠添加量为0.5g。
2.3.2.3粘合剂的选择
泡腾片常用的粘合剂有葡萄糖、淀粉浆、PVP、羧甲基纤维素钠等，本实验选用葡萄糖、质量分数为10%的淀粉浆、羧甲基纤维素钠作为粘合剂，分别与泡腾赋形剂混合均匀，在压片机制片，制得片后，比较3种粘合剂在造粒过程以及崩解后的效果，发现3种粘合剂的粘合效果都较好。但用质量分数为10%的淀粉浆做粘合剂的泡腾片在崩解后会使溶液有混浊感，而有考虑到葡萄糖溶液本身对解酒就有一定的效果，葡萄糖能减缓乙醇氧化成乙醛。葡萄糖在肝脏细胞液中被迅速氧化，同时在将乙醇转变成乙醛时消耗了细胞液中的NAD+，由此导致细胞液中缺少NAD+。所以由葡萄糖作为粘合剂的葛花泡腾片的解酒作用效果有进一步的增强。所以本处方用葡萄糖作为泡腾片的粘合剂，用量为0.35g
2.3.2.4润滑剂的选择
泡腾片常用的润滑剂有硬脂酸镁、滑石粉、聚乙二醇6000(PEG6000)、微粉硅胶等。本实验采用硬脂酸镁、滑石粉、聚乙二醇6000作为润滑剂与赋形剂混合制片，综合考察比较泡腾片的润滑性、抗粘性以及水溶性等，结果表明，硬脂酸镁、滑石粉、聚乙二醇6000这3种润滑剂中，聚乙二醇6000会造成粘冲，使压片不能顺利进行。硬脂酸镁和滑石粉的润滑效果都较佳，但滑石粉作为润滑剂的泡腾片在崩解后溶液上层会漂浮一层薄薄的白色泡沫，影响溶液的感官。用硬脂酸镁作为润滑剂压出来的片表面光洁、对泡腾片崩解后溶液的澄清度无影响。所以本工艺选用硬脂酸镁作为润滑剂，添加量为0.05g。
2.3.3葛花泡腾片的工艺考察
按照上述的工艺路线制得一批葛花泡腾片成品（150片）。对所得成品进行工艺以及稳定性考察。
2.3.3.1感官指标：成品应色泽均匀，表面光滑，外形整齐，组织形态为扁圆形。
2.3.3.2重量差异：取葛花泡腾片成品20片，参照中国药典2010版片剂重量差异项依法检查，制得的泡腾片成品重量差异都须均符合中国药典的规定。 2.3.3.3 崩解时间：取葛花泡腾片成品20片，参照中国药典2010版片剂崩
解时间项依法检查，制得的泡腾片成品崩解时间都应均符合中国药典的规定。 2.3.3.4硬度考察：取葛花泡腾片成品20片进行硬度测定。《中国药典》虽没有明确的泡腾片硬度规定，但一般认为，普通片剂的硬度应在50N以上。
2.3.3.5 稳定性考查：将所制得葛花泡腾片随机取出60片分3批（每批20），采用铝塑泡罩包装, 室温条件下放置, 分别于第 0,1,3,6月定期取样检测，以感官指标、崩解时间、硬度、pH值变化为考察指标进行稳定性考查。
2.3.3.6 含量测定：葛花中异黄酮具有解酒活性，现代药理研究表明葛花中所含的异黄酮和皂角苷等成分为解酒保肝的主要有效成分[18-19]。本实验以芦丁为标准品测定泡腾片成品中总黄酮的含量。
（1）待测液的制备
取1片葛花泡腾片成品粉碎后过筛。取50mL容量瓶4只，分别准确称取质量为0.4114g、0.4494g、0.5566g、0.6430g的四份置于50mL容量瓶中，分别编号为①、②、③、④。加入适量的甲醇溶解后继续加入甲醇稀释至刻度，摇匀。
（2）标准溶液的制备
精密称取常压干燥至恒重的芦丁标准品11.0mg，置于50mL容量瓶中，加入适量甲醇溶解，充分溶解后用甲醇稀释至刻度，摇匀。
（3）测定波长的选择
分别准确吸取待测液和标准溶液1.0mL置于10mL和100mL容量瓶中，用甲醇定容至刻度，摇匀。以甲醇为空白参比液，用紫外-可见光分光光度计在200-800nm波长范围内测定待测液以及标准溶液的吸光度，结果两者均在256nm 处有最大吸收波长，故测定时选用256nm为测定波长。
（4）标准曲线的建立
取10mL容量瓶6只，分别准确吸取标准溶液1.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL、5.0mL置于50mL容量瓶中稀释至刻度，另一只容量瓶加入甲醇作空白参比液，在256nm处测其吸光度。以浓度(C) 作横坐标, 吸收度(A ) 作纵坐标, 绘制标准曲线，得回归方程A=0.0306C-0.0020，相关系数R=0.9988.标准曲线见下图：
芦丁标准曲线
（5）葛花泡腾片中总黄酮的测定
取供试品按一定量的稀释倍数，取适量按标准溶液法测定A值，代入回归方程求得样品C并求得葛花泡腾片中总黄酮的含量。计算公式：
每片总黄酮量=(C*V*稀释倍数X10-6/w)*平均片重
第三章结果与讨论
3.1工艺考察的结果
3.1.1感官指标：观察所制得的葛花泡腾片成品，成品色泽均匀，咖啡色，表面光滑，外形整齐，形态为类似糖球扁圆形。
3.1.2 重量差异：用电子分析天平称取20片葛花泡腾片成品后得到每片片重如下：
计算平均片重，±5%的值，用数据看是否符合规定。
计算得葛花泡腾片的平均片重为3.0120g，重量差异为4.O%，≤±5%，符合《中国药典》中对片剂重量差异的规定。
3.1.3 崩解时间：20片葛花泡腾片的崩解时间如下表所示：
计算可得葛花泡腾片的平均崩解时间为5.0min，符合《中国药典》中对泡腾片的崩解时间的规定。
3.1.4 硬度考察：20片葛花泡腾片的硬度如下表所示：
计算可得葛花泡腾片的平均硬度为60N，由此可知泡腾片的硬度较好，抗张强度较好。
3.1.5 稳定性考察：采用铝塑泡罩包装, 室温条件下放置的葛花泡腾片成品于第0，1,3,6月抽样检查，发现本葛花泡腾片有较好的稳定性，感官指标、崩解时间、硬度、pH值等在第0,1,3,6月都无明显的变化。
3.1.6 含量测定：编号为①、②、③、④的待测液再稀释100倍后测其吸光度分别为A1=0.5145，A2=0.5215，A3=0.5320，A4=0.6339。平均吸光度A=0.5505由回归方程A=0.0306C-0.0020可计算出他们的平均浓度为16.784μg/mL。由此可以算出每一片葛花泡腾片中总黄酮的量为：0.2448g。
3.2 结语
葛花泡腾片的工艺考察结果显示，本实验设计的葛花泡腾片生产工艺是可行的。该工艺生产的葛花泡腾片的总黄酮含量也较高。但对于该产品的实际解酒效果还需要进一步的研究。本实验发现，葛花泡腾片在生产过程中，无论是对于物料的干燥和干燥的生产环境都有极其严格的要求。因为实验的地点是在广东湛江，气候较潮湿，所以对葛花提取物的干燥有一定的难度。本实验一开始时是想通过烘箱干燥就能得到细粉状的葛花提取物，但无论烘箱干燥多长时间，最终得到的都只能是稠膏状的葛花提取物，所以最后加入了真空减压干燥，还要加入有强吸水性的浓硫酸吸水干燥粉碎后才能得到细粉状的葛花提取物。而细粉状的葛花提取物一旦没密封保存或生产环境不够干燥就会造成粘冲使制片不能顺利进行。所以葛花泡腾片的生产过程中一定要注意物料以及生产环境的干燥，同时成品包装材料要求防潮，该产品是引湿性较强的，包装问题是较重要的。由于条件所限，在此仅重点解决制作工艺问题，其他细节工作在产品试制时，有待于进一步完善。
鸣谢
鸣谢
本论文是在杜建喜老师的悉心指导下完成的。从论文选题、实验设计到论文的撰写，导师都倾注了大量的心血。在此，我谨向导师杜建喜老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意！
论文能顺利完成，还要感谢李思东老师对我们论文的写作以及资料的准备进行了悉心的指导。
感谢应用化学系化学实验室全体老师们的支持和帮助，为本论文的实验提供仪器、材料以及在操作中的指导。
感谢所有和我一起生活、一起学习、一起成长的同学们，在此，向他们一并致以特别的感谢！祝愿大家前程似锦，永远幸福快乐！
再次向所有关心及帮助过我的老师、同学、朋友们表示深深的谢意！
参考文献
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论文的基本思路
论文的基本思路：就是“三段论”，即“是什么？”；“为什么？”；“怎么办？” 1、“是什么？”：就是首先解释你写的论文是什么问题，具体概念是什么？也就是定义以及相关情况（比如来历、起源、历史概念、世界观点等）。 2、“为什么？”：就是论述问题，对你要论述的问题进行展开分析、说明。结构可以并列关系。这是重点，应当说透。 3、“怎么办？”：提出论文的结论。分析了问题以后，就是怎么解决问题。也是具体对策、办法。要给人以启示、启发，看了有所收获。 任何游戏都有自己的规则，只有遵循它的规则，参与的人才能够赢得胜利。为了能够让我校研究生更快的熟悉学位论文与科技学术论文的写作规范，笔者通过各种渠道搜集信息材料整理此篇——写作篇。一、学术论文写作的谋篇构思 谋篇构思的思路与要求 1、构思要围绕主题展开：若要使论文写得条理清晰、脉络分明，必须要使全文有一条贯穿线，这就是论文的主题。主题是一篇学术论文的精髓，它是体现作者的学术观点学术见解的。 2．构思论文布局，要力求结构完整统一：在对一篇论文构思时，有时按时间顺序编写，有时按地域位置（空间）顺序编写，但更多的还是按逻辑关系编写，即要求符合客观事物的内在联系和规律，符合科学研究和认识事物的逻辑。但不管属于何种情形，都应保持合乎情理、连贯完整。 3．要作读者分析：撰写并发表任何一篇科技文章，其最终目的是让别人读的，因此，构思时要求做“心中装着读者”，多作读者分析。有了清晰的读者对象，才能有效地展开构思，也才能顺利地确定立意、选材以及表达的角度。 提高构思能力 写学术论文之前，先拟定提纲，可以极大地帮助作者锻炼思想，提高构思能力。 1．写作提纲，可以帮助作者勾划出全篇论文的框架，体现自己经过对材料的消化与进行逻辑思维后形成的初步设想，可计划先写什么、后写什么，前后如何表述一致，重点又放在哪里，哪里需要进行一些注释或解说。按此计划写作，可使论文层次清晰，前后照应，内容连贯，表达严密。 2．拟制写作提纲，只需要运用一些简单的句子甚至是词与词组加以提示，把材料单元与相应的论点有机组织编成顺序号，工作量并不大，也容易办到。提纲中用以提示写作的句子，有时即可用来做论文段落的标题。 二、论文写作的常用结构 并列式结构：将所选取的材料加以排列，各材料单元之间并无逻辑制约关系，即使调换材料排列次序， 亦不致影响表达效果。 串式结构：将所选取的材料依次排列，各材料单元之间有依次的逻辑关系，不可随意调换。串式结构 的最基本的形式是制约型串式结构，其模式示意如下：A1→A2→A3……→An（即：无A1，便无A2，余类推）。 伞式结构：这种结构是指某一层次的论点由两个或两个以上的论据支撑着的结构，即只有同一层次的 两个或两个以上材料单元同时成立时，上一层次的材料单元才能成立。 复式结构：实际上，在撰写论文时，并不一定要拘泥于一种模式。应根据论文内容的内在逻辑联系， 构思有关阐析、推理及反驳等论证的实质部分如何穿插安排、展开，才能全面、准确、简明地说明问题，可以灵活运用“复合型结构”。 三、学术论文的标准格式与写作 题名（Title,Topic）
果醋加工工艺
主要研究开发与服务：果品加工工艺技术研究与开发；果酒、果醋加工工厂设计。主要开发产品目录：各色水果饮料、果酒、果醋、莲子乳、板栗乳、复合果蔬饮料、浓缩果蔬汁、果酱、果脯、凉果、果干、果蔬脆片、水果泥、水果粉等。（一）果酒生产技术 果酒生产主要包括传统发酵法、浸泡法、发酵与浸泡结合法。 传统发酵方法是指果浆或果汁经自然酵母或人工培养酵母，在一定条件下，直至糖分耗尽，发酵自然终止的方法。一般由于含汁多的水果如：葡萄、苹果、梨、猕猴桃等均可采用此发酵法。这种方法有下面几个特点：(1)发酵法是酿制干型果酒唯一的有效方法，(2)发酵结束之后，残留糖分很低，每升原酒含糖分在4克以下，便于原酒贮藏和管理；(3)原酒成熟快，口味醇和丰满，后味绵长，酒香优美，(4)发酵全过程因时间较长，原酒中无糖分，浸出物比较丰富，(5)果实香气浓郁，工艺比较复杂。 浸泡法是随着酒精工业的发展，而出现的稀释酒精浸泡果实的方法。—般含汁比较少的水果，如：山楂、酸枣、红枣、戈力等比较适宜采用此方法。浸泡法的特点是：(1)操作简便；(2)能够保持水果的新鲜香气；(3)色泽较好，(4)成本低，(5)由于酒度较高，贮存中不易遭受生物侵袭，(6)能够加速部分物质成分的溶解，减少果胶物质的溶解，稳定性较好，但是往往出现滋味欠醇和丰满及酒精刺舌感。 发酵与浸泡结合法一般是是采用发酵工艺制取原酒，同时采取浸泡制取原酒，然后立即将两种原酒合二为一，结合在一起，在室温15~16℃，进行贮存。也可以采取分别贮存一定时间，然后，按照配酒需要临时按比例混合。总之，这种办法兼顾了浸泡法和传统发酵法的优点，又可以避开二者的不足，按照产品特点，可随时调整某种原酒用量。这种结合方法，适合制作果香、酒香二者兼备，成分适中的甜型，半甜型及半干型的果酒。 另外采用果实先浸泡，制取浸泡原酒后，在果渣中兑入糖水，接进人工培养的酵母进行发酵，制取发酵原酒，二种原酒进行合并。这种方法的特点是果香好，发酵安全，平稳，适合于含汁量少的果品加工，可以制作甜型、半甜型果酒。 也可将果实先经发酵，放出原酒之后，将皮渣再用浸泡法制取浸泡原酒，二种原酒进行合并。这种方法的特点是原料利用率高，适合制作含糖或不含糖的果酒。（二）利用水果酿制果醋 水果含糖量较高，营养丰富，风味好，是酿制食醋的理想原料，水果酿醋和粮食酿醋相比有其独特的优越性。 1、节粮 酿造业发展的方向之一是以果代粮，目前生产食醋的主要原料是大米、玉米、高粱、甘薯等，利用水果为原料代替粮食酿制果醋可节约粮食。 2、能充分利用水果资源 果醋酿造对原料要求较粗放，质量好的差的，甚至果加工厂的下脚料果皮、果屑、果心等均可，因此酿制果醋能充分利用水果资源，减少浪费，变废为宝，利国利民。另外果醋生产还可开发野生水果资源，我国很多地区存在着野生果实资源，野生果实大都生长在深山密林中或旷野沙丘上，完全是自然生长没有任何污染，所含维生素特别丰富，如加以采集酿制果醋，不仅能充分利用野生资源，增加农民收入，而且还可生产出绿色保健果醋。 3、果醋的风味好 水果中含有的果酸是不挥发性有机酸，风味优良，果酸进入果醋改变了果醋中不
中国铸造模具行业发展现状及趋势是怎样的
中国铸造模具行业发展现状及趋势是怎样的 “十五”期间中国铸造巿场呈现良好趋势，2005年全国铸件总 量达到1800万吨左右，球墨铸件在总产量中的比重提高到20%-25%，即320万-400万吨;随着轿车产量的增加，有色铸造件产量接近200 万吨;今后国际巿场需求也将保持高速增长态势，全球对中国铸件的 年需求量约为4000万吨左右，其中球墨铸铁和有色合金铸件需求量 增长迅速，铸造模具产值将超过百亿元人民币。 一、国内外铸造模具企业比较 全国铸造模具生产企业，大体可以分成以下几类：第一类为铸造模具专业厂(包括合资和独资企业)，这些企业设备先进，技术优良，是铸造模具行业的主力;第二类是铸造专业厂的模具车间;第三类是 近年来发展迅速的私营和民营模具厂，这类企业规模不大，数量众多，各有分工，协同作战，分布在江浙、广东一带，其中有些厂已 经具备了一定的实力;第四类是兼做铸造模具的其他一些模具厂。总之，铸造模具生产企业呈多元化，并向高水平发展，这也是中国经 济发展带来的必然趋势。 国外发达国家的模具厂大体分为独立的模具厂和隶属于一些大的集团公司的模具厂，一般规模都不大，但专业化程度高，技术水平高，生产效率极高。 国外模具企业一般不超过100人，多数在50人以下。在人员结 构上，设计、质量控制、营销人员超过30%，管理人员在5%以下。 年人均产值超过100万元人民币，最高能达到200多万元人民币。 国内模具企业中一些私营、合资企业人员结构和国外差不多，但一 些国企的人员结构还不尽合理，在年人均产值上差距还很大，多数 在10~20万元人民币，少数能达到40万元人民币。 国外模具企业对人员素质要求较高，技术人员一专多能，一般能独立完成从工艺到工装的设计;操作人员具备多种操作技能;营销人
论文研究思路和研究方法
论文研究思路和研究方法 许多学子为撰写毕业论文而绞尽脑汁发愁，论文东拼西凑应付差事，实在不行，在网上另请高手代写论文通关，其实掌握了撰写毕业论文的研究方法和技巧，揭开毕业论文的神秘面纱，一切会变得简单而明了。下面分享常用的撰写毕业论文的研究方法，希望对大家有所帮助。 一、调查法 调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况或历史状况的材料的方法。调查方法是科学研究中常用的基本研究方法，它综合运用历史法、观察法等方法以及谈话、问卷、个案研究、测验等科学方式，对教育现象进行有计划的、周密的和系统的了解，并对调查搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳，从而为人们提供规律性的知识。调查法中最常用的是问卷调查法，它是以书面提出问题的方式搜集资料的一种研究方法，即调查者就调查项目编制成表式，分发或邮寄给有关人员，请示填写答案，然后回收整理、统计和研究。 二、观察法 观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。科学的观察具有目的性和计划性、系统性和可重复性。 在科学实验和调查研究中，观察法具有如下几个方面的作用： ①扩大人们的感性认识。 ②启发人们的思维。 ③导致新的发现。 三、实验法 实验法是通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果联系的一种科研方法。 其主要特点是： 第一、主动变革性。观察与调查都是在不干预研究对象的前提下去认识研究对象，发现其中的问题。而实验却要求主动操纵实验条件，人为地改变对象的存在方式、变化过程，使它服从于科学认识的需要。 第二、控制性。 科学实验要求根据研究的需要，借助各种方法技术，减少或消除各种可能影响科学的无关因素的干扰，在简化、纯化的状态下认识研究对象。 第三，因果性。实验以发现、确认事物之间的因果联系的有效工具和必要途径。 四、文献研究法 文献研究法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。文献研究法被子广泛用于各种学科研究中。 其作用有： ①能了解有关问题的历史和现状，帮助确定研究课题。 ②能形成关于研究对象的一般印象，有助于观察和访问。 ③能得到现实资料的比较资料。
(完整版)工业工程基本知识点汇总
1, 简述什么叫生产线平衡? 依照流动生产线的工程顺序,从生产目标算出作业周期时间,将作业分割或结合,使各个工位的工作负荷达到均匀,提高生产效率的技法叫生产线平衡; 2, 一般在什么情况下必须进行现场改善? 1), 生产系统发生变更时; 2), 因技术的进步变化时; 3), 设计变更时; 4), 现状的工场布置效率低时; 5), 生产量常有增减时; 6), 现场必须移动时; 7), 新产品投入时 5,请说说作为一名IE工程师应具备哪些条件? 问题的创造能力,问题的解决能力,抽象化能力,综合能力,创造能力,经济性价值判断能力,理解人际关系能力,表现能力,推销自己的能力等; 6.标准时间由作业时间,宽放时间组成; 7.生产的四要素指的是人员,机械设备,原材料和方法 8.生产效率指的是在单位时间内实际生产的合格品数量与标准产能的比值; 9.作业周期指的是加工对象从投入至产出所需要的总时间 10.通常作业的基本动作有:伸手,搬运\,抓取,放手,拆卸,安置,旋转,加压等 11.影响生产质量的因素有: 人员,机器,设备,方法,环境及材料等 12.通常产品投放流水线时主要依据工程作业流程图文件进行排拉作业; 13. ‘5S’管理中,5S指的是整理,整顿,清扫,清洁,素养 14, ○--- (加工) ◇---- (质量检查) □--- (数量检查) ▽----- (储存) 15.质量改善循环‘PDCA’指的是计划,执行,检查,矫正 16. ‘PTS’指的是预定动作时间标准法; 17,ISO是(国际化标准组织INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION INTERNATIONAL ORGANIZATION STANDARDIZATION) 18, ISO-2000版体系文件包括: 质量手册/QM,程序文件/QP,作业指导书/OP,窗体/WI四阶文件; 19.ERP （Enterprise Resourse Planning）企业资源规划。它是一个以管理会计为核心的信息系统，识别和规划企业资源，从而获取客户订单，完成加工和交付，最后得到客户付款。ERP将企业内部所有资源整合在一起，对采购、生产、成本、库存、分销、运输、财务、人力资源进行规划，从而达到最佳资源组合，取得最佳效益。 20.MRPⅡ（制造资源计划）是先进的现代企业管理模式，目的是合理配置企业的制造资源，包括财、物、产、供、销等因素，以使之充分
国内外铸造技术发展现状.doc
国内外铸造技术发展现状 铸造成型是制造复杂零件的最灵活的方法。先进铸造技术的应用给制造工业带来了新的活力。为数众多的软件问世和计算机技术的迅独猛发展使得为生产在几何形状、尺寸、使用性能等方面都符合要求的铸件提出确切可靠的信息成为可能。铸造厂在其用户进行产品设计和开发阶段就能成为后者在CAD层次上一个有力的伙伴。与此同时，铸造厂也遇到了来自铸造行业内部和外部的巨大挑战。或许可以说，处于世纪之交的各国铸造厂都把下述四项目标作为自己的主要任务：1．提高铸件质量和可靠性，生产优质近终形铸件； 2．加强环保，实现可持续性发展； 3．降低生产成本； 4．缩短交货期。 不言而谕，其中第一项是最重要的，如果不能生产出优质铸件，其它目标就无从谈起。 一．信息技术在铸造生产中得到广泛应用 由计算机、网络技术、传感技术、人工智能等所构成的信息技术近年来在铸造生产中得到更为广泛的应用。这正在改变着铸造生产的面貌。可以说，现代铸造技术的主要特征就是将传统的铸造工艺与信息技术溶于一体。
铸件充型和凝固模拟在世界各国铸造厂中得到越来越多的实际应用。据不完全统计，仅仅包括MAGMASOFT、AFS SOLIDFICATION SYSTEM（3D）在内的欧美八种软件共已销售出1200多套。 为了优化铸造厂的生产组织和车间设计，铸造工作者已经着手对铸造生产过程进行仿真研究。人们可以通过在屏幕上进行整个铸造厂或其中某一局部的生产，以找出其中的薄弱环节，提出优化生产组织和车间设计的方案。这已在美国、瑞典的一些铸造厂中得到应用，取得了良好结果。德国Laempe公司、Honttinger 公司、西班牙Loramandi公司等对其用户的制芯工段也进行三维仿真的实现优化设计。 造型、制芯过程的数值模拟正在成为国际铸造界关注的前沿领域之一。清华大学、日本新东工业等对湿型粘土砂紧实过程进行了数值模拟。德国亚琛工业大学、清华大学等正在对射芯过程进行数值模拟。 计算机网络技术的发展改变了铸造厂进行管理和经营的方式。例如，美国福特汽车公司的铸造部位于底特律郊区，它通过互联网与其所管辖的分别位于美国、加拿大、英国、澳大利亚、新西兰境内的多家铸造厂进行技术管理、策划扩建或技术革新，并解决各厂的关键技术问题。又如，隶属于法国Valfond集团的位于德国萨尔布吕肯的Halberg铸造厂，通过互联网与其所生产发动机铸件的用户厂、模具供应厂、大学及研究机械进行联系从而大大缩短了新产品开发周期，提高了在市场上的竞争能力。
铸造发展历程
铸造发展历程 铸造是将金属熔炼成符合一定要求的液体并浇进铸型里，经冷却凝固、清整处理后得到有预定形状、尺寸和性能的铸件的工艺过程。铸造是现代机械制造工业的基础工艺之一。 铸造是人类掌握比较早的一种金属热加工工艺，已有约6000年的历史。中国约在公元前1700～前1000年之间已进入青铜铸件的全盛期，工艺上已达到相当高的水平。中国商朝的重875公斤的司母戊方鼎，战国时期的曾侯乙尊盘，西汉的透光镜，都是古代铸造的代表产品。 早期的铸件大多是农业生产、宗教、生活等方面的工具或用具，艺术色彩浓厚。那时的铸造工艺是与制陶工艺并行发展的，受陶器的影响很大。 中国在公元前513年，铸出了世界上最早见于文字记载的铸铁件—晋国铸型鼎,重约270公斤。欧洲在公元八世纪前后也开始生产铸铁件。铸铁件的出现，扩大了铸件的应用范围。例如在15～17世纪，德、法等国先后敷设了不少向居民供饮用水的铸铁管道。18世纪的工业革命以后，蒸汽机、纺织机和铁路等工业兴起，铸件进入为大工业服务的新时期，铸造技术开始有了大的发展。 进入20世纪，铸造的发展速度很快，其重要因素之一是产品技术的进步，要求铸件各种机械物理性能更好，同时仍具有良好的机械加工性能；另一个原因是机械工业本身和其他工业如化工、仪表等的发展，给铸造业创造了有利的物质条件。如检测手段的发展，保证了铸件质量的提高和稳定，并给铸造理论的发展提供了条件；电子显微镜等的发明，帮助人们深入到金属的微观世界，探查金属结晶的奥秘，研究金属凝固的理论，指导铸造生产。 在这一时期内开发出大量性能优越，品种丰富的新铸造金属材料，如球墨铸铁，能焊接的可锻铸铁，超低碳不锈钢，铝铜、铝硅、铝镁合金，钛基、镍基合金等，并发明了对灰铸铁进行孕育处理的新工艺，使铸件的适应性更为广泛。 50年代以后，出现了湿砂高压造型，化学硬化砂造型和造芯，负压造型以及其他特种铸造、抛丸清理等新工艺，使铸件具有很高的形状、尺寸精度和良好的表面光洁度，铸造车间的劳动条件和环境卫生也大为改善。 20世纪以来铸造业的重大进展中，灰铸铁的孕育处理和化学硬化砂造型这两项新工艺有着特殊的意义。这两项发明，冲破了延续几千年的传统方法，给铸造工艺开辟了新的领域，对提高铸件的竞争能力产生了重大的影响。
学术论文研究方法
学术论文研究方法 *本文是作者为本校研究生作的一个讲座内容，系浙江理工大学研究生教育改革与研究重点项目（项目编号：YJG-Z06003） 张祖尧浙江理工大学学报编辑部，副编审 近年来，我国高校在校研究生人数快速增长，他们中大多思想活跃、努力学习、刻苦钻研，能顺利地完成学位论文，通过答辩，并在学术期刊上发表。然而，由于硕士研究生，一般刚刚涉及科学研究和论文撰写，没有这方面的训练和经验，加上时间紧促，论文撰写中尚存在一定的困难及各种各样的问题，这是很正常的。目前，通常由导师个别辅导以及模仿报刊论文去写作，从实践来看是很不够的。 笔者长期从事学术期刊的论文编审工作，受理了许多研究生论文，从中了解到开办这方面的讲座和辅导是许多研究生希望。然而，论文撰写涉及的问题很多、很细、很深，本讲座也许只能起到一个抛砖引玉的作用。论文撰写是充满个性差异的事物，为了提高本讲座的实际指导意义，尽量多讲授一些写作中的共性问题，以写作的基本方法、规律和思路为主，避开具体的专业知识问题和语文问题。为此，讲座安排了四方面的内容：科技（学术）论文的基本知识；学术论文写作的一般方法和要领；论文各个部分的撰写要点；论文的规范化与标准化。 本讲座的不少内容仅仅笔者个人的经验总结，是探索性的，例如，如何论述本研究的先进性和创新性，文章正文的撰写方法和思路等，因此尚不成熟。学术论文的写作本身具有复杂性和多样性，本讲座介绍的方法和技巧很难适合所有的论文写作，加上笔者的知识水平因素和时间仓促，尚存在各种不足和缺陷实属难免，但希望能为研究生和一些年轻教师在论文撰写上提供参考。 一、科技（学术）论文的基本知识 （一）学术论文的种类 不同类型的学术论文其写作方法有着很大的不同。学术论文可有多种分类，按出版（发表）的形式分有：期刊论文（0.3~0.6万字），学位论文（硕士3~5万字，博士5~15万字），会议论文，科技报告等。按内容及研究性质分有：a）研究报告型，由于研究方法的不同，有实验研究报告、调查研究报告、观察研究报告和对策研究报告等；b）开发发明型；c）议论（论证）型；d）综述评论；e）研究简报。 上述分类在实践中不是绝对的，一篇论文可以采用多种研究方法。 （二）科技（学术）论文的基本性质与要求 科技（学术）论文经过专家鉴定和（或）发表，便成为人类知识的载体――文献。一篇篇文献犹如点点知识的源泉,最终汇成知识的海洋，造福于人类。作为人类知识载体，论文必须满足以下一些要求。 1．科学性要求 科学研究的目的就是揭示事物发展的客观规律，探求客观真理，使人们能够客观地认识真理。反映科学研究成果的科技论文就必须根据科学研究的这一总任务，对研究对象进行深入的探讨，客观地揭示其内部规律。因此，论文撰写者首先应该具有科学、负责和严谨的态度，实事求是、数据翔实，分析深刻，结论可靠。千万不能弄虚作假、主观臆造，或带有个人的感情色彩和偏见。 2．创新性要求 创新性是科学研究的生命线，是科技（学术）论文的灵魂。在科学研究的竞赛中只有第一，没有第二。它要求文章所揭示事物的现象、属性、特点及运动规律、或者这些规律的运用必须是前所未有的、首创的或部分首创的。对于硕
工业工程的意义
新时代IE的意义 重视改善,追求效果. 重视创新,追求成长. 重视整合,追求卓越. 由于它的内容强调综合地提高劳动生产率、降低生产成本、保证产品质 量，使生产系统能够处于最佳运行状态而获得最高之整体效益，所以近数十年来一直受到各国的重视，尤其是那些经历过或正在经历工业化变革的国 家或地区，如美国、日本、四小龙及泰国等地方，都有将其视为促进经济发展的主要工具，同时相对地IE技术在这种环境下亦得到迅速的成长。 美国工业工程学会（AIIE）对工业工程的定义 “工业工程是对人、物料、设备、能源、和信息等所组成的集成系统，进行设计、改善和实施的一门学科，它综合运用数学、物理、和社会科学的 专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确认、预测和评价。”从上述的定义，读者或许可获知一个大概 。概括而言，所有人类及非人类参与的活动，只要有动作出现的，都可应用工业工程的原理原则，以及工业工程的一套系统化的技术，经由最佳途径 达到目的。譬如工业工程中的动作连贯性分析(operation sequence)，由于人类的任何一种动作都有连贯性，因此把各动作经仔细分析，分成一个个微 细单元，删掉不必要的动作，合并可连接的动作，以达到工作简化、动作经济、省时省工之目的。工业工程又分传统IE和现代IE。传统IE是通过时 间研究与动作研究，工厂布置，物料搬运，生产计划和日程安排等，以提高劳动生产率。现代IE以运筹学和系统工程作为理论基础，以计算机作为先进 手段，兼容并蓄了诸多新学科和高新技术。 日本对工业工程（IE）的新定义 日本IE协会（JIIE）成立于1959年。当时对IE的定义是在美国AIIE于1955年的定义的基础上略加修改而制定的。其定义如下：“IE是对人、材料 、设备所集成的系统进行设计、改善和实施。为了对系统的成果进行确定、预测和评价，在利用数学、自然科学、社会科学中的专门知识和技术的同 时，还采用工程上的分析和设计的原理和方法。”此后，根据AIIE的修改和补充，又在“人、材料、设备”上加上了信息和能源。JIIE根据IE长期 （特别战后）在日本应用所取得的成果和广泛的应用，IE不论在理论上和方法上都取得了很大的发展。JIIE深感过去的定义已不适于现代的要求，故对 IE重新定义。其定义如下：“IE是这样一种活动，它以科学的方法，有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源，优质、廉价并及时地提供市
果醋的发酵及其酿制
生物科学与工程学院—— 果 醋 的 发 酵 及 其 酿 制 生科1202 1212014033 孤独鳏寡
果醋的发酵及其酿制 生科1202 摘要：食醋是人们日常生活中不可缺少的调味品。作为食醋之一，果醋是以果实、果渣或果酒为原料酿造而成的。果醋含醋酸 5%~7% ，与粮食醋相比，具有更好的芳香风味、更丰富的无机盐和维生素，以及更加良好的保健作用。目前，我国用水果酿醋的企业不多、规模不大。果醋在欧美及日本发展很快，如英国苹果醋年产量达 0.1 亿 L、占食醋年总产量的 10%，美国的苹果醋年产量占食醋年总产量的 16.6%。我国水果资源丰富，若用果实、果渣、残次果、果酒脚作为原料酿制果醋，一方面可充分利用果品资源，节约粮食；另一方面在果品产业化生产及综合利用上也具有积极的意义。本文主要从果醋发酵的基本原理和制作的方法以及对果醋的发酵进行阐述。 关键词：苹果醋；酒精发酵；醋酸发酵； Abstract:the vinegar is an indispensable condiment in People's Daily life. As one of the vinegar, fruit vinegar is a fruit or fruit wine, fruit slag as raw material brew. Fruit vinegar contains acetic acid 5% ~ 7%, compared with the food vinegar, better aromatic flavor, more abundant inorganic salt and vitamin, and better health care effect. At present, the use of fruit vinegar enterprises small, small. In Europe and the United States and Japan to develop soon, fruit vinegar, such as the UK apple cider vinegar annual production of 010 million L, 10% of the total in the vinegar production, apple cider vinegar production in the United States accounted for 16.6% of the vinegar annual production. Abundant fruit resources in our country, if use fruit, fruit slag as raw materials, defect fruit, fruit wine foot brewed fruit vinegar, on the one hand, can make full use of fruit resources, saving food; On the other hand on the industrialization of fruit production and comprehensive utilization also has the positive significance. This article mainly from the basic principle of fruit vinegar fermentation and production methods, and elaborates the fermentation of fruit vinegar. Key words: apple cider vinegar; Alcoholic fermentation; Acetic acid fermentation. 苹果醋具有防止动脉硬化和降血压、促进肠胃消化、增强食欲、防止肠胃疾病、消除或减轻疲劳的功效H o，在国内具有良好的开发前景.据统计,我国形形色色的醋!包括传统醋!保健醋和果醋的人均年消费量为0.19kg,而日本为7.88kg,美国为6.51kg,仅相当于日本的
我国铸造企业的现状与未来发展说课材料
我国铸造企业的现状与未来发展 1。中国铸造业现状 中国是当今世界上最大的铸件生产国家，据资料介绍，我国铸造产品的产值在国民经济中约占1%左右。最近几年，铸件进出口贸易增长较快，铸件的产量已达到9%左右。我国铸造厂点多达2万多个，铸造行业从业人员达120万之多。“长三角”地区的铸件产量占全国的1/3，该地区主要以民营企业为主，汽车和汽车零部件行业的发展有力地拉动了铸造行业的发展。万丰奥特是亚洲最大的铝合金车轮企业，年产值超过10亿元，出口额达6000美元。昆山富士和机械有限公司生产汽车发动机和制动系统的铸件，年产量达4万t，销售收入5。5亿元。华东泰克西是一个先进的现代化气缸体铸件生产企业，具有年产100万件轿车气缸体铸件能力。山西是铸造资源大省，有丰富的生铁、煤炭、铝镁、电力、劳力资源、使山西的铸造产业有得天独厚的优势，具有500个铸造企业，80%为民营企业。山西国际、河津山联、山西华翔年产量分别达4万t、2万t、12万t。“东三省”有一汽集团、哈飞集团等骨干汽车企业带动了汽车铸件产量的增长。一汽集团铸造公司，已经形成40万t铸件的生产能力。辽宁北方曲轴有限公司，到“十一五”末将形成年产15万台发动机、100万件曲轴、产值20亿的曲轴生产基地。“珠江三角洲”压铸行业发达，有700多个压铸企业，年产量达20万t。东风日产、广州本田、广州丰田和零部件企业有力带动了压铸业的发展，轿车气缸体、气缸盖的压铸件产量逐年增长。 2。国外铸造业现状 近几年来，全球铸造业持续增长，2004年铸件产量比上一年度增长8。4%，中国生产铸件2242万t，全球排名第一，比上一年增长23。6%。全球十大铸件生产国的产量与增长率见表1。从表1可见，2004年中国的铸件产量约占全球铸件产量的1/4。巴西铸件产量增长最快，达到25。8%。增长率超过2位数的国家有巴西、中国、墨西哥、印度，都是发展中国家。而发达国家的铸件增长率普遍较低。美国铸件产量自2000年以来，已经退居到第2位。2004年美国铸件总产量为1231万t，其中灰铁件占35%、球铁件占33%、铸钢件占8。4%、铝合金件占16%。从需求上看，球铁铸件和铝铸件的需求在增长。2003年进口铸件占总需求的15%，进口铸件的价格比美国国内低20%～50%。近年来因铸造环保要求高、能源消耗大、劳动力昂贵等原因，美国大型汽车公司生产普通汽车铸件的铸造厂纷纷关闭，逐步将铸件的生产转向中国、印度、墨西哥、巴西等发展中国家。日本的铸造业不景气，其从业人员在减少。2004年日本铸件总产量为639万t，其中灰铁件占42%、球铁件占30%、铸钢件占4%、铝合金件占21%。从需求上看，球铁铸件和铝铸件的需求在增长。日本铸造界在技术创新方面作其真空压铸的铸件中硅耐热球铁等材料。高减振铸铁材料、开发了球型低膨胀铸造砂、了大量工作，能焊接和热处理，半固态铸造生产用于汽车铝轮毂，提高了强度和伸长率。镁合金压铸进一步发展，并取代重力铸造，其性能提高，成本降低。 3。汽车铸造技术的发展方向 汽车技术正向轻量化、数值化、环保化方面发展。据有关资料报道，汽车自重每减少10%，油耗可减少5。5%，燃料经济性可提高3%-5%，同时降低排放10%左右。铸件轻量化主要有两个途径。一是采用铝、镁等非铁合金铸件，美国2003年统计有2/3的铝铸件用于汽车上，每车达到107kg。二是减小铸件壁厚、设计
果醋的研究与开发
果醋的研究与开发 果醋是继食醋之后新一代的调味品，含有丰富人体所必需的钾、锌等微量元素，维生素，多种有机酸以及人体所需的氨基酸，具有调节酸碱平衡、降低血脂和胆固醇、增强免疫力、促进血液循环、抑制血糖升高、开胃消食解酒保肝、抗菌消炎、开发智力、美容护肤延缓衰老、减肥等生理功能。在注重质量、崇尚健康的现代社会，果醋势必为社会所推崇，具有广阔的市场空间。巨大经济利益和社会效益凸显了果醋开发的重要意义。 当前国内围绕果醋的研究，主要集中于果醋的开发工艺，包括选育酵母菌和醋酸菌、优化发酵工艺、澄清剂和澄清方法的研究等，针对不同果醋的工艺优化尤其受到重视。虽然各类果醋品种繁杂，但大多停留于实验室阶段，应用于工业化生产的研究较少。国外果醋开发研究主要是围绕工业化生产模型的建立和应用，果醋成分测定及方法研究，酵母菌和醋酸菌的研究以及仪器分析和数理分析测定抗氧化活性等功能性作用和挥发性物质。 一、果醋工艺研究进展 1、菌种 目前还没有针对果醋的专门酵母菌，国内酒精发酵多选用葡萄酒酵母。但是单一菌种发酵会影响产品的风味，产品质量也不稳定。而多菌共发酵可以有效改善产品风味，提高产品稳定性。国内醋酸发酵采用的醋酸菌大多为食醋菌种，主要是醋酸菌AS1.14 和沪酿1.01，相比于混合菌，其应用于果醋生产，产酸能力欠佳。 为了提高果醋产量，改善产品风味，当前的工作主要集中于从自然界分离培养高效专一菌种和对现有菌种进行诱变选育。 2、发酵工艺 果醋生产主要工序是酒精发酵和醋酸发酵。酒精发酵中，影响酒精产量的因素主要有氮源、糖度、温度、接种量、初始ｐＨ以及发酵时间等。醋酸发酵中，温度、接种量、初始酒度、装液量、通风量、初始ｐＨ对醋酸产量有不同影响。目前，工艺优化的研究主要是选取３～４个变量进行研究，主要是酒精发酵阶段的接种量、糖度、温度和时间以及醋酸发酵阶段的接种量、酒精度、温度和时间。 人们也对菌种固定化发酵的工艺优化进行了研究。在众多果醋发酵工艺优化中，响应面法和正交试验被广泛采用，确定最佳工艺条件。 3、发酵方法 果醋发酵根据发酵状态可分为全固态发酵法、全液态发酵法和前液后固发酵。全固态发酵法作为传统的制醋方法，酿造的果醋风味好，操作简便，但由于卫生条件相对差，劳动强度大，生产周期长，产醋也不高，所以其并不适合于果醋机械化生产，因此围绕全固态发酵的研究并不多。另外，由于要加入辅料与填充物，口感也不佳。 全液态发酵法培养条件易控制、卫生条件好、原料利用率高、质量稳定，易于操作管理，可规模化、标准化生产。目前在果醋的机械化生产中，果醋的酿造方法以全液态发酵法为主。全液态发酵法又分为液态表面静置发酵法、液态深层发酵法、液态浇淋发酵法等方法。 液态表面静置发酵法是在醋酸发酵的过程中静置发酵，该法发酵时间较长，但是果醋酸味柔和，口感优于液态深层发酵法，并且形成了含量较多的包括酯类（如乳酸乙酯）在内的多种风味物质。 表面静态发酵的优点：第一，易操作，能耗低；第二，发酵过程易于控制。第三，后续处理快捷方便，无废水排放。尽管如此，表面静态发酵法也有不足之处：第一，生产过程中在敞口容器中制备醋种，容易受污染，因此不适合于无菌要求严格的制品的生产；第二，所需的资金投入大。表面静态发酵法规模化生产能减少劳动成本，但是较高的设备要求，也推动投资的增大；第三，生产时耗长。研究表明：不同干物质含量的水果均可使用表面静
国内外铸造新技术发展现状及趋势
国内外铸造新技术发展现状及趋势 2008-7-14 面对全球信息、技术空前高速发展，机械制造业尤其是装备制造业的现代化水平高速提升，中国（这里只讲大陆的情况，不包括台湾和港澳地区）铸造业当清醒认识自己的历史重任和与发达国家的现实差距，大胆利用人类文明的最新成果，认清“只有实现高新技术化才能跟上时代步伐”的道理，机智地把握现代铸造技术的发展趋势，理智地采用先进适用技术，明智地实施可持续发展战略，立足现实又高瞻远瞩，以振兴和发展中国铸造业的累累硕果来奠定中国现代工业文明进程的坚实基础。 1.发达国家铸造技术发展现状 发达国家总体上铸造技术先进、产品质量好、生产效率高、环境污染少、原辅材料已形成商品化系列化供应，如在欧洲已建立跨国服务系统。生产普遍实现机械化、自动化、智能化（计算机控制、机器人操作）。 铸铁熔炼使用大型、高效、除尘、微机测控、外热送风无炉衬水冷连续作业冲天炉，普遍使用铸造焦，冲天炉或电炉与冲天炉双联熔炼，采用氮气连续脱硫或摇包脱硫使铁液中硫含量达0.01%以下；熔炼合金钢精炼多用AOD、VOD等设备，使钢液中H、O、N达到几个或几十个10-6的水平。 在重要铸件生产中，对材质要求高，如球墨铸铁要求P≯0.04%、S≯0.02%，铸钢要求P、S均≯0.025%，采用热分析技术及时准确控制C、Si 含量，用直读光谱仪2~3分钟分析出十几个元素含量且精度高，C、S分析与调控可使超低碳不锈钢的C、S含量得以准确控制，采用先进的无损检测技术有效控制铸件质量。 普遍采用液态金属过滤技术，过滤器可适应高温诸如钴基、镍基合金及不锈钢液的过滤。过滤后的钢铸件射线探伤A级合格率提高13个百分点，铝镁合金经过滤，抗拉强度提高50%、伸长率提高100%以上。 广泛应用合金包芯线处理技术，使球铁、蠕铁和孕育铸铁工艺稳定、合金元素收得率高、处理过程无污染，实现了微机自动化控制。 铝基复合材料以其优越性能被广泛重视并日益转向工业规模应用，如汽车驱动杆、缸体、缸套、活塞、连杆等各种重要部件都可用铝基复合材料制作，并已在高级赛车上应用；在汽车向轻量化发展的进程中，用镁合金材料制作各种重要汽车部件的量已仅次于铝合金。 采用热风冲天炉、两排大间距冲天炉和富氧送风，电炉采用炉料预热、降低熔化温度、提高炉子运转率、减少炉盖开启时间，加强保温和实行微机控制优化熔炼工艺。在球墨铸铁件生产中广泛采用小冒口和无冒口铸造。铸钢件采用保温冒口、保温补贴，工艺出品率由60%提高到80%。考虑人工成本高和生产条件差等因素而大量使用机器人。由于环保法制严格（电炉排尘有9国规定100-250mg/m3、冲天炉排尘，11国规定100-1000mg/m3，或0.25-1.5kg/t铁液；砂处理排尘，8国规定100-250mg/m3。），铸造厂都重视环保技术。 在大批量中小铸件的生产中，大多采用微机控制的高密度静压、射压或气冲造型机械化、自动化高效流水线湿型砂造型工艺。
模具的发展历程
模具技术的发展历程 模具工业是国民经济的基础产业，是“百业之母”，是永不衰亡的行业，模具工业的发展水平标志着一个国家工业水平及产品开发能力。 我国模具工业解放后从无到有，在经历了半个多世纪的发展，已有了较大的提高，发展速度十分迅速，目前已初具规模。近年来，对模具技术的探索和研究取得了可喜的成绩。我国模具设计与制造技术的发展经历了手工作坊制造阶段、工业化生产阶段和现代化生产阶段。伴随着计算机技术的快速发展，数字化、信息化模具ＣＡＤ／ＣＡＥ／ＣＡＭ技术和数控加工机床已普遍采用，模具产业正处于高速发展阶段。 虽然我国模具技术水平正在逐步提高，但与工业较为先进的国家相比，仍存在较大的差距，纵观我国的模具工业，既有高速发展的良好势头，又存在模具品种少、精度低、结构欠合理、寿命短等一系列的不足，无法满足整个工业迅速发展的迫切要求。 模具生产技术水平的高低，已成为衡量一个国家产品制造水平高低的重要标志，因为模具在很大程度上决定着产品的质量、效益和新产品的开发能力。随着我国加入ＷＴＯ，我国模具工业的发展将面临新的机遇和挑战。 ?模具设计的分类 模具总体上可分为两大类：金属材料制件成形模具，如冲压模具、锻造模具、压铸模具、挤压模具、拉丝模具、粉末冶金模具等；非金属材料制件成形模具，如塑料注射，橡胶制件、玻璃制件和陶瓷制件成形模具等。模具的具体分类方法很多，如按模具结构形式分，冲压模具可分为简单模、连续模和复合模；注塑模具可分为单分型面和双分型面注塑模具等；按工艺性质分，冲压模具可分为冲孔模、落料模、拉深模、弯曲模；注 塑模具可分为压塑模、传递模、注射模等。除部分板料冲压以外，上述各种模具都属于型腔模，因为它们一般都是依靠三维模具型腔使材料成形的。 ?模具设计内容 模具设计是随工业产品零件的形状、尺寸与尺寸精度、表面质量要求以及成型工艺条件
毕业论文研究方法模板 论文研究方法思路模板
毕业论文研究方法模板论文研究方法思路模板 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢
毕业论文是高等教育自学考试本科专业应考者完成本科阶段学业的最后一个环节，那它的研究方法是什么呢？下面是由小编整理的毕业论文研究方法模板，谢谢你的阅读。毕业论文研究方法模板 本科专业自考生在各专业课程考试成绩合格后，都要进行毕业论文的撰写及其答辩考核。毕业论文的撰写及答辩考核是取得高等教育自学考试本科毕业文凭的重要环节之一，也是衡量自考毕业生是否达到全日制普通高校相同层次相同专业的学力水平的重要依据之一。但是，由于许多应考者缺少系统的课堂授课和平时训练，往往对毕业论文的独立写作感到压力很大，心中无数，难以下笔。因此，对本科专业自考生这一特定群体，就毕业论文的撰写进行必要指导，具有重要的意义。 本文试就如何撰写毕业论文作简要论述，供参考。
毕业论文是高等教育自学考试本科专业应考者完成本科阶段学业的最后一个环节，它是应考者的总结性独立作业，目的在于总结学习专业的成果，培养综合运用所学知识解决实际问题的能力。从文体而言，它也是对某一专业领域的现实问题或理论问题进行科学研究探索的具有一定意义的论说文。完成毕业论文的撰写可以分两个步骤，即选择课题和研究课题。 首先是选择课题。选题是论文撰写成败的关键。因为，选题是毕业论文撰写的第一步，它实际上就是确定“写什么”的问题，亦即确定科学研究的方向。如果“写什么”不明确，“怎么写”就无从谈起。 教育部自学考试办公室有关对毕业论文选题的途径和要求是“为鼓励理论与工作实践结合，应考者可结合本单位或本人从事的工作提出论文题目，报主考学校审查同意后确立。也可由主考学校公布论文题目，由应考者选择。毕业
铸造技术的现状发展与对策
铸造技术的现状发展与对策 铸造是金属成形的一种最主要方法，它是热加工的基础。铸造的历史与华夏文明的历史一样悠久，我们的祖先在4000多年前就铸造出了“三星堆”那样精美的青铜器，其技术水平令人叹为观止，然而到了现代，作为全球铸件产量第一大国，中国的铸造水平却落后于发达国家。 一、我国铸造业的概况 我国铸件产量从2000年起超越美国已连续6年位居世界第一，其中2004年为2242万吨，2005年估计为2600万吨，铸件年产值超过2500亿元，铸件产量占世界总产量的1/4之多，已成为世界铸造生产基地。根据全球主要铸件生产国2004年的产量统计可以看出，十大铸件生产国可分为两类。一类是发展中国家，虽然产量大，但铸件附加值低，小企业多，从业人员队伍庞大，黑色金属比重大。另一类是发达国家，如日本、美国及欧洲等，他们采用高新技术主要生产高附加值铸件。 发达国家总体上铸造技术先进、产品质量好、生产效率高、环境污染小、原辅材料已形成系列化。欧洲已建立跨国服务系统，生产实现机械化、自动化、智能化。生产过程从严执行技术标准，铸件废品率约为2%—5%。重视用信息化提升铸造工艺设计水平，普遍应用软件进行充型凝固过程模拟和工艺优化设计。 从批量和劳动生产率看，欧、美、日的优势很大，日本的劳动生产率是人均年产铸件140吨，我国估计约为20吨，相差7倍。我国人工成本低于1美元/小时，与发达国家相差几十倍，因而出口铸件具有优势。但近年来材料价格猛涨，使我国出口铸件在材料成本方面的优势消失殆尽。在产品质量和档次方面，我们远落后于发达国家。近年我国铸件出口虽有所增长，但出口只占我国总产量的97%，占世界铸件市场流通量不到8%，总体增速缓慢，表现为质量较差、价格低。长期以来，出口的铸件以中低档产品为主，各类管件、散热器、厨具及浴具占到36%。一些出口铸件虽可达到国际标准，但要达到欧美客户标准还有距离。 在国内，铸造业是关系国计民生的重要行业，是汽车、石化、钢铁、电力、造船、纺织、装备制造等支柱产业的基础，是制造业的重要组成部份。在机械装备中，铸件占整机重量的比例很高，内燃机占80%、拖拉机占50%—80%、液压件、泵类机械占50%—60%。汽车中的关键部件几乎全部铸造而成；冶金、矿山、电站等重大设备都依赖于大型铸锻件，铸件的质量直接影响着整机的质量和性能。 我国铸造生产企业主要分布在东部，西部产量较少。目前全国铸造企业约有24000家、从业人员约120多万。从产业结构看，既有从属于主机生产厂的铸造分厂或车间，也有专业铸造厂，还有大量的乡镇铸造厂。就规模和水平而言，既有工艺先进、机械化程度高、年产数万吨铸件的大型铸造厂，如重型行业、汽车行业、航空工业的一些先进的铸造厂；也有工艺落后、设备简陋、手工操作，年产铸件百余吨的小型铸造厂。 二、我国铸造业存在的问题