中药炮制学
中药炮制学复习总结
第一章绪论
1、中药炮制：按照中医药理论，根据药材自身的性质以及调剂、制剂和临床应用的需要所采取的一项独特的制药技术
2、中药炮制学：中药炮制学是研究中药炮制学的原理、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科。，是一门既传统而又新兴的学科。
3、中药使用特点：在中医药理论指导下用药；一药多用；便于调剂；便于制剂；保证临床用药安全有效。
4、中药炮制学的特点：中药炮制具有独特性与古老性。
5、中药炮制的产生与火的发现和使用密切相关；中药炮制的产生与饮食相关；由炮炙到炮制的演变。
6、《五十二病方》是我国现存最早的医方书，其中载有多种炮制方法。
《黄帝内经》是春秋战国时期的医书，书中有“治半夏”等炮制方法。
《神农本草经》成书于东汉时期，是我国第一部药学专著。
《新修本草》由唐代官府主持编写，是我国的第一部药典。
7、《雷公炮炙法》一般认为成书于南北朝刘宋时代，是我国第一部炮炙专著。
《炮制大法》是我国中药炮制第二部专著。
《修事指南》为清代张仲岩著，是第三部中药炮制专著。
8、《本草纲目》专门列出“修治”-----“炮制”
《修事指南》中的“修事”-----“炮制”
9、中药炮制的五类分类法：修治（净制、切制）、水制、火制、水火共制、其他方法（发芽、蒸馏）
第二章中药炮制的目的
1、炮制的总原则，亦即制其太过，扶其不足。
2、炮制的具体原则：相反为制、相资为制、相畏（或相杀）为制、相恶为制。
相反为制：是指用药性相反的辅料或药物来制约中药的偏性或改变药性。（黄连姜制）相资为制：是指应用药性相似的辅料或药物来增强药物的性味与疗效。（党参蜜炙，黄连胆汁炙）
相畏为制：是指利用某辅料药物炮制药物，以制约减缓该药物的毒性及不良反应。（半夏畏生姜）
相恶为制：是指炮制时利用某种辅料或药物来减弱或消除药物的烈性，及某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。（麻黄蜜炙）3、炮制方法：
制其形：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制
制其性：通过炮制改变药物的寒热、温凉、归经或升降沉浮的性质，例：天南星辛温，胆汁制，降低辛温之性。
制其味：通过炮制调整药物的酸、甘、苦、辛、咸五味或矫正不良气味。例：炒制山楂减其酸性，缓和对胃的刺激作用。
制其质：通过炮制，改变药物的性质或质地，以最大限度发挥药效。（炒炭、蒸制、燀制）
第三章炮制对药物的影响
1、对生物碱的影响：中药经净制可分离药用部分，使富含药效成分的部位得以富集，如麻黄与麻黄根含有不同类型的生物碱，净制分离后方能使麻黄主发汗，麻黄根则主止汗。
2、某些含苷类成分的中药材往往在组织细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下苷类成分可被相应的酶所分解，从而使药效成分减少，影响疗效，甚至产生毒性及不良反应。所以常用炒、蒸、烘、燀法炮制以破坏或抑制酶的活性，以保证药物中有效成分免受酶解，保存药效。
第四章中药炮制常用辅料
1、炮制辅料：是指炮制过程中使用的具有辅助主药达到炮制目的的附加物料。
2、酒：制药的有黄酒、白酒两大类。黄酒含乙醇15%～20%,中药炮制用酒应为黄酒。白酒含乙醇50%～60%，如用白酒炮制药物，应把含醇量折算为黄酒中含醇量来计算。
性质：能活血通络，祛风散寒，散结消瘀，行药势，助药力，矫味矫臭。作用：有利于药效成分的溶出。多用于炙、蒸、煮等制法的辅料。3、醋：米醋，醋长时间存放者，称为“陈醋”，陈醋炮制药物作用更佳。
性质：引药入肝，理气，止血，行水，消肿，解毒，散瘀止痛，矫味矫臭。作用：增药效，矫味，防腐，解毒，利溶出（生物碱）。多用于炙、蒸、煮等制法的辅料。
第五章中药炮制制品的质量要求及其贮存保管
1、净度：净度是指炮制品的纯净程度，可以用炮制品含杂质及非药用部位的限度来表示。
2、水分：水分是控制中药材及其炮制品质量的基本指标之一。
3、灰分：“总灰分”是将药材或炮制品在高温下燃烧、灰化至恒重，所剩残留物的含量百分数。将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温炽灼，所得之灰分的含量百分数称为“生理灰分”。如果在灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣灰化至恒重，所得灰分的含量百分数为“酸不溶性灰分”。“总灰分”和“酸不溶性灰分”是检测炮制品纯净度的重要指标。炮制品质量稳定时这两者都在一定范围之内。
4、发霉：指药物受潮后，在适宜的温度下药物表面或内部霉菌滋生的现象。
5、虫蛀：是指炮制品被虫蛀蚀的现象。
6、泛油（走油）：是指含有挥发油、脂肪油的药物，在一定温度、湿度的情况下，造成油脂外溢，质地返软、发黏、颜色变深，并发出油败气味的现象。(一种酸败变质反应)如：桃仁、酸枣仁、苦杏仁。
7、变色：是指炮制品由于保管不当或保管时间过长，固有颜色发生变化，或失去原来颜色，或变成为其他颜色的变异现象。如：黄芩受潮湿酶解氧化为绿色；玫瑰花晒后褪色；半夏受潮变粉红色、灰色以至黑色。
8、风化：是指某些含有结晶水的矿物药，因与干燥空气接触而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。如：芒硝、硼砂。
9、潮解：是指某些盐类固体药物吸收潮湿空气中的水分，使其表面逐渐融化成液体状态的现象。如：咸秋石、硇砂、芒硝。
10、粘连：是指某些熔点比较低的固体树脂类药物或动物胶类药物，受潮、受热后容易粘结成块的现象。如：乳香、没药、阿胶、龟板胶。
11、对抗同贮法：简单有效的贮存药物的方法。丹皮与泽泻、山药、白术、天花粉同贮；花椒与蕲蛇、白花蛇、蛤蚧、全蝎、海马等同贮；人参与细辛同贮；明矾与柏子仁同贮；冰片与灯心草同贮；土鳖虫与大蒜同贮；或用白酒与一些药物同贮，也可有好的贮存效果。
第六章净选与加工
1、净选根据方法不同，可分为挑选、筛选、风选和水选。
2、挑选：除去杂质，除去非药用部分。
去芦:人参、桔梗、玄参。古：去芦者免吐；今：芦头和主根有相同或相近的有效成分和临床效果，故多主张不去芦，以避免药材浪费。
去核：乌梅、花椒。古：去核者免滑精；今：核为非药用部位，占有重量较大；与肉的药用功效不同。
去毛：骨碎补、香附、知母、枇杷叶、石韦、金樱子、鹿茸。药物表面或内部，生有绒毛，服后能刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用，故须去毛。
去皮：黄柏、白芍、桔梗、厚朴、杜仲、丹皮。古：去皮免损气；今：便于切片、除非药用部位，以求用药量准确、分开不同药用部位。
去瓤：瓜蒌、木瓜、枳实、青皮。古：去除质次部位，去瓤者免胀；今：瓤占有一定的重量，易霉变和虫蛀，水煎液极为苦涩，不堪入口，且还有瓤引起胀气的说法。
去心：除去非药用部位：甘遂、百部；分离不同药用部位：莲子的莲子心和莲子肉作用不同，莲子心能清心热，除烦，莲子肉能补脾涩精，故须分别入药。
第七章饮片切制
1、狭义饮片与广义饮片的区别：将净选后的药材进行软化，切制成一定规格的片、丝、段、块等形状的炮制工艺，称为饮片切制，即狭义的饮片制备。凡直接供中医临床调配的处方的所有药物，统称为中药饮片，即广义的饮片。
2、软化处理方法：
（1）冷浸软化法：淋法，用清水喷淋或浇淋药材，一般2～3次，多适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材，如薄荷、荆芥、佩兰；抢水法，用清水快速洗涤药物的方法，适用于质地松软、水分易渗入或有效成分易溶于水的药材，如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参；泡法，将药材用清水浸泡一定的时间，使其吸入适量水分的方法，适用于质地坚硬、水分较难渗入的药材，如木香；漂法，将药材用多量水、多次换水漂洗的方法，每日换水2～3次，漂去有毒成分、盐分及腥臭异味，适用于毒性药材、用盐腌过的药物及具有腥臭异常气味的药材，如草乌、川乌、天南星、半夏、附子；润法，将淋、选、泡过的药材，用适当的器具盛装，或堆积于润药台上，以湿物遮盖，或继续喷洒适量清水，保持湿润状态，使药材外部的水分缓缓渗透入药物组织内部，达到内外湿度一致，利于切制。
（2）热软化法：是将药材经沸水煮或蒸汽蒸等处理使热水或热蒸汽渗透到药材组织内加快药材软化速度，再行切片的方法。适用于含苷类药材和贵重药材。（3）原则：少泡多润、药透水尽。
（4）检查方法：药材经水处理后，检查其软化程度是否符合切制要求，习惯称为“看水性”、“看水头”。
弯曲法：适用于长条状药材。使药材弯曲而不易折断，如白芍，桔梗。
指掐法：适用于块状药材。用指甲能掐入药材表面为度，如泽泻、白术。
穿刺法：适用于粗大块状药材。以针杵能刺穿药材而无硬心感为宜，如大黄、虎杖。
手捏法：适用于不规则的根及根茎类药材。软化后用手捏粗的一端，感觉其较柔软为宜，如当归、独活；部分块根、果实、菌类药材，须润至手握无响声及无坚硬感，如槟榔、元胡、枳实。
3、手工切制易出现的质量问题：连刀，饮片之间相互牵连，药材皮部过软，刀刃不锋利。掉边与炸心，饮片内层与外层相脱离，药材内外软硬程度不同所致。翘片，饮片边缘卷翘而不平整，药材软化时，内部含水过多所致。皱纹片（鱼鳞片）,饮片切面粗糙、具鱼鳞样斑痕的现象，药材软化的“水头”不及，或刀刃不锋利所致。油片，切面有油分或黏液质渗出的现象，药材软化时“伤水”或温度过高所致。斧头片，饮片一边厚，一边薄，形如“斧头”的现象，操作技术不熟练，进料不均匀。
4、人工干燥：人工干燥是利用一定的干燥设备，对饮片进行的干燥。干燥温度一般不超过80℃为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过50℃为宜。干燥后的饮片需放凉后再贮存。第八章炒法
1、火力：是指所用热源释放出热能的大小强弱。
2、火候：药物炮制的时间和程度。
3、看火候：火候的判定。
4、亮锅底：是指炒药材的时候，翻搅要均匀，次次亮锅底。
5、清炒法：不加任何辅料的炒法，称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。
6、“逢子必炒”的道理：炒黄多适用于种子类药物。
7、炒黄的代表药物：牵牛子、牛蒡子（文火炒黄）、莱菔子（文火炒黄）、葶苈子(锅内余热炒或炒微)、苍耳子、芥子、槐米（文火炒黄）、王不留行、酸枣仁（现炒现用）、薏苡仁（文火炒黄）。
芥子
炮制方法：炒芥子，文火炒至深黄色，有爆裂声，并散出香辣气时，取出晾凉。用时捣碎。炮制作用：芥子辛散力强，善于通络止痛。炒芥子可缓和辛散走窜之性，可避免耗气伤阴，易于药物粉碎和煎出药效，并能起到杀酶保苷的作用(使苷类在胃肠道中缓慢分解，逐渐释放芥子油而发挥治疗作用，引起胃部温暖感，增加消化液分泌，发挥健胃、祛痰等作用)。炮制研究：水煎液中芥子苷含量为：炒芥子粗粉>生芥子粗粉>炒芥子>生芥子
王不留行
炮制方法：炒王不留行，中火炒至大多数爆开白花，取出晾凉。注：药材干燥、试温炒（锅温）、量不宜多、勤搅拌、炒好后迅速出锅。
炮制作用：王不留行活血通络，下乳消肿。炒制后质地松泡，利于药效成分煎出且走散力强。苍耳子
炮制方法：炒苍耳子，中火炒至深黄色刺焦时，取出，碾去刺，筛净。用时捣碎。
炮制作用：苍耳子辛、苦，温。有毒。炒制后苍耳子毒性降低。通鼻窍，祛风湿，止痛。炮制研究：多数学者认为苍耳子的毒性与其所含的毒性蛋白质有关，而部分学者认为毒性物质为苍耳苷和生物碱。
牵牛子
炮制方法：炒牵牛子，文火炒至颜色加深，微鼓起，微有香气时，取出放凉。用时捣碎。炮制作用：牵牛子苦，寒。小毒。气味峻烈，泻下力猛，能耗伤元气。炒牵牛子可降低毒性，缓和药性，免伤正气，以涤痰饮，利于捣碎和煎出。
炮制辨析：古法多认为黑丑的药力较为猛烈，白丑的药力较缓。现代研究二者药效基本相同，少用能通便，多用则泻下逐水。
8、炒焦：将净选或切制后的药物，臵预热适度的炒制容器内，用中火炒制药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透有焦香气味的方法，称为炒焦。9、炒焦的代表药物：山楂、栀子（中火炒至焦黄色）、槟榔（文火炒至表面焦黄色）。
山楂
炮制方法：焦山楂，武火炒至表面焦褐色，内部焦黄色，取出放凉，筛去灰屑。炮制作用：炒山楂降低酸性，缓和对胃的刺激性，长于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。焦山楂酸味更减，还增加了苦味，长于消食止泻。
10、炒炭：将净选或切制后的药物，臵预热适度的炒制容器内，用武火或中火加热。翻炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部焦黄色、棕黄色和棕褐色的方法，称为炒炭。
“炒炭存性”是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，不能灰化，未炭化部分仍应保留药物的固有气味。
11、炒炭的代表药物：地榆（武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋清水少许，熄灭火星）、干姜（武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋清水少许，熄灭火星）、蒲黄、荆芥。
蒲黄
炮制方法：蒲黄炭：用中火炒至焦褐色，喷淋少许清水，熄灭火星，取出，晾干。炮制作用：蒲黄性滑，长于活血化瘀，利尿通淋，止痛。蒲黄炭性涩，止血作用增强。
荆芥
炮制方法:荆芥炭，用中火炒至表面焦黑色，内部焦黄色时，喷淋少许清水，熄灭火星，取出，晾干。
炮制作用：荆芥辛，微寒。多生用，用于感冒、头痛、麻疹、风疹、咽喉不利、疮疡初起等。荆芥炒炭后辛散作用极弱，具有止血功效（挥发油挥发使得辛散作用减弱）。12、加辅料炒法：净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。13、加辅料炒法的作用：所用辅料有中间传热作用；与药物协同作用。14、麸炒的代表药物:苍术、僵蚕（中火麸炒至表面黄色）、枳实（干燥幼果）和枳壳（未成熟果实）（拌炒至金黄色）。
苍术
炮制方法：麸炒苍术，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片不断翻动，炒至表面表面深黄色，取出，筛去麸皮，放凉。每100kg苍术片，用麸皮10kg
炮制作用：苍术辛、苦，温。苍术温燥而辛烈，化湿和胃力强。麸炒苍术可缓和燥性，气变芳香，增强健脾燥湿的作用。
炮制研究：苍术经炮制后，挥发油含量减少，麸炒及米泔水炒法去油率最高。15、米炒适用范围：多用于补益脾胃药和昆虫类有毒性的药物。
16、米炒的代表药物：党参（中火加热炒至冒烟，投入净党参拌炒，至米呈老黄色，党参挂火色时，取出，放凉）、斑蝥。
斑蝥
炮制方法：米炒斑蝥微挂火色，显光泽，臭味轻微，米变为焦黄色时，取出，筛去米，放凉。每100kg斑蝥，用米20kg。
炮制作用：斑蝥辛，热，有大毒。多外用攻毒蚀疮。米炒斑蝥，降低其毒性，矫正其气味，可内服。以通经，破癓散结为主。炮制研究：斑蝥的工艺改革方案，合成斑蝥素的衍生物和类似物，如去甲斑蝥素、斑蝥酸纳和羟基斑蝥胺等抗癌药物来替代天然斑蝥素，它们的药理作用相似，但毒性较斑蝥素小。
17、土炒适用范围：适用于补脾止泻的药物。
18、土炒的代表药物：山药(武火土炒，炒至山药变为土黄色，有土香气时，取出)、白术。白术
炮制方法：土炒白术，炒至表面挂土色，有香气时，取出，筛去灶心土，放凉即得。每100kg 白术片，用灶心土20kg。
炮制作用：白术燥湿利水力强，止汗，安胎。土炒白术，借土气补脾，补脾止泻力胜，燥性降低。
19、砂炒的代表药物：龟甲(或鳖甲，武火炒至砂热，加入净龟甲片，拌炒至表面黄色酥脆时，取出，筛去砂子，立即投入醋中稍浸，捞出，干燥)、穿山甲（取净山甲，大小分开，取砂子臵预热适度的炒制容器内，加热至滑利容易翻动时，投入大小一致的山甲片，用武火炒至发泡、鼓起、边缘向内卷曲，表面呈金黄色或棕黄色，取出，筛去砂子，放凉，用时捣碎）、鸡内金（炒至发泡卷曲，呈淡黄色时取出，筛去砂，放凉）、骨碎补、马钱子。
马钱子
炮制方法：砂烫，拌炒至深棕色，鼓起。内面红褐色并起小泡时，取出，筛去砂，放凉。炮制作用：生马钱子，有大毒，通络止痛，散结消肿。一般供外用。制马钱子，质地变脆，易于粉碎，便于除去绒毛，降低毒性，入丸散剂，可供内服，多用于跌打损伤、瘀血疼痛。炮制研究：马钱子种皮上绒毛所含生物碱含量不高，现代研究发现马钱子可以不去绒毛后药用。
骨碎补
炮制方法：砂炒骨碎补，用砂烫至鼓起，撞去毛。
炮制作用：生骨碎补密被鳞片，不易除净，且质地坚硬而韧，不利于粉碎和成分煎出。临床多用炮制品。砂炒骨碎补，质地松脆，绒毛焦枯，易于除去，便于调剂和制剂，有利于有效成分煎出。补肾强骨，续伤止痛。
20、蛤粉炒的代表药物：阿胶（中火加热到灵活状态后，加入阿胶丁，炒至鼓起呈成圆球状，内无溏心时，取出，筛去蛤粉，放凉）。
21、滑石粉炒的代表药物：刺猬皮，鱼鳔胶。
刺猬皮
炮制方法：滑石粉炒刺猬皮，将滑石粉臵预热适度的炒制容器内，中火炒至滑利时投入刺猬皮块，翻炒至刺尖卷曲焦黄，质地发泡时，取出，筛去滑石粉，放凉。炮制作用：刺猬皮生用腥臭味大，且难以粉碎，临床主用炮制品。刺猬皮炒制后质地松泡酥脆，便于煎煮和粉碎，醋淬尤能矫臭矫味。止血行瘀，固精缩尿，止痛。
鱼鳔胶
炮制方法：滑石粉炒鱼鳔胶，将滑石粉臵预热适度的炒制容器内，文火炒热，加入鱼鳔块，拌炒至鼓胀松泡时，取出，筛去滑石粉，放凉即得。
炮制作用：鱼鳔胶一般不生用。滑石粉炒后降低滋腻之性，矫正腥臭味，利于粉碎。用于补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀消肿。
第九章炙法
1、炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料，用文火拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为炙法。
4、酒炙法的操作方法：
（1）先拌酒后炒药，将净制或切制后的药物与定量酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，臵预热适度的炒制容器内，文火炒干，取出晾凉。适用于质地坚实的根及根茎类药物，如黄连、川芎。
（2）先炒药后加酒，将净选或切制后的药物，臵预热适度的炒制容器内，拌炒至一定程度，再边炒边喷洒定量的酒，炒干，取出晾凉。适用于质地疏松和易碎的药物。
5、酒炙法的代表药物：黄连（先加酒，文火炒至色加深，具酒气）、川芎(先加酒，文火炒至棕黄色，质坚脆，有酒香气)、白芍（先加酒，文火炒至微黄色，有酒香气）、当归（先加酒，文火炒至深黄色，略有焦斑，有酒香气）、大黄。
大黄
炮制方法：酒大黄，取大黄片，用黄酒拌匀，闷润至透，臵锅内，用文火炒干，取出放凉。每100kg大黄，用黄酒10kg。
炮制作用：大黄苦，寒。生大黄气味重浊，走而不守，泻下作用峻烈。大黄酒制后其力稍缓，
缓寒，略缓泻，借酒力，可清上焦实热。熟大黄，大黄酒炖后，泻下作用缓和，能减轻腹痛，并增强活血祛瘀的功效。大黄炒炭后，其泻下作用极弱，而止血作用增强。
炮制研究：大黄中泻下活性成分是结合型蒽醌。大黄经不同方法炮制后，结合型蒽醌量降低，而游离蒽醌含量均有不同程度增加。不同炮制品的泻下作用强弱：生大黄>酒大黄>熟大黄>大黄炭。大黄中成分作用：导滞、收敛、抑菌。
6、醋炙法的操作方法：（1）先拌醋后炒药，适用于大多数药。（2）先炒药后加醋，适用于树脂类和动物粪便类药物。
7、醋炙法的代表药物：芫花（先加醋，用文火炒至灰褐色，有醋气）、乳香（后加醋，用文火炒至冒烟，表面微熔，喷淋定量米醋，再炒至表面显油亮光泽，色较深，略有醋气，迅速取出，摊开，放凉）、五灵脂(后加醋)、元胡。
元胡
炮制方法：醋元胡，取元胡片与米醋拌匀，闷透，文火炒干，取出，放凉，筛去碎屑；元胡片放于适量清水稀释的米醋中，共煮至醋液被吸尽，取出切片，干燥；元胡加米汤浸半天，再加米醋在锅内焖煮至干，取出，晾至七成干，加白矾闷润至透，切薄片，晾干或晒干。炮制作用：生品止痛有效成分不易溶出，效果欠佳，故多炙用。醋炒后，功偏调经止痛，易于煎出成分。
炮制研究：含多种生物碱，醋炙后，难溶性游离生物碱与醋酸结合成易溶性醋酸盐，固煎出量增多。使得药物的止痛和镇静作用增强。
8、盐炙法的操作方法：（1）先拌盐后炒药，将食盐加适量清水溶解，与药拌匀，放臵闷润，待盐水被吸尽后，臵预热适度的炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。（2）先炒药后加盐水，先将药物臵预热适度的炒制容器内，用文火炒至一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。盐的用量通常是每100kg的药物，用食盐2kg。
9、盐炙法的代表药物：知母、杜仲、黄柏（先喷盐水，后炒至表面深黄色，偶有焦斑，味苦微咸）、车前子。
知母
炮制方法：盐知母，先炒至变色，略有焦斑，后喷淋盐水，炒干，略有咸味。炮制作用：知母生品苦寒滑利，长于清热泻火，生津润燥。盐知母可引药下行，专于入肾，增强滋阴降火的作用，善清虚热。
杜仲
炮制方法：盐杜仲，先拌盐，后用中火炒至焦黑色，银白色橡胶丝减少，易断，略咸。
炮制作用：杜仲生用益肝舒筋。盐炙后温而不燥，直走下焦，增强了补肝肾的作用，还有安胎的功用。
车前子
炮制方法：盐车前子，先文火炒至有爆裂声时，喷淋盐水，炒干后呈褐色，味微咸。
炮制作用：车前子利水通淋，清肝明目。盐车前子，提高煎出效果，引药下行，增强补肝肾、明目，利水的作用。
10、姜炙法的代表药物：厚朴、竹茹。
厚朴
炮制方法：姜厚朴，姜汁拌匀，文火炒干；生姜片煮，至姜汤被吸尽；鲜姜汁喷淋厚朴丝肉，润透。均姜炙到色泽加深，稍具姜辣气味。每100kg的厚朴，用生姜10kg。
炮制作用：厚朴生用药力峻烈，其味辛辣，对咽喉有刺激性，故一般不生用。姜厚朴可消除对咽喉的刺激性，增强宽中和胃的功效。
竹茹
炮制方法：姜竹茹，姜汁拌匀，文火炒至颜色加深，有少许焦斑，微有姜的气味。
每100kg竹茹，用生姜10kg。
炮制作用：竹茹生品多用于痰热咳嗽或痰火内扰，心烦不安。姜竹茹能增强降逆止呕的功效，多用于恶心呕吐。11、蜜炙法的操作方法：（1）先拌蜜后炒，先取一定量的炼蜜，加适量开水稀释，与药物拌匀，放臵闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后臵锅内，用文火炒至颜色加深，不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。（2）先炒药后加蜜，将药物臵锅内，用文火炒至颜色加深时，再加入一定量稀释过的炼蜜，迅速翻动，拌炒均匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。
12、蜜炙法的代表药物：甘草、麻黄。
甘草
炮制方法：炙甘草，炼蜜稀释，淋于甘草片搅匀，闷润，文火热炒至表面棕黄色，质稍粘，略有光泽，具有蜜香，气味甜，取出放凉即得。每100kg甘草，用炼蜜25kg或更多。
炮制作用：甘草甘，平。生甘草长于泻火解毒，化痰止咳。炙甘草以补脾和胃，益气复脉力胜。
炮制研究：甘草软化时浸泡的时间越长，甘草酸与水溶性浸出物的损失就越大，含量越低，故不宜使用浸泡法软化。解毒机理：甘草酸有吸附解毒和水解解毒的作用。水解后的水解产物可吸收毒物，使得毒物不能被胃肠吸收，从而降低毒性。甘草甜素有吸附作用，同样可以吸附毒物，使得毒性降低。
麻黄
炮制方法：蜜麻黄，炼蜜稀释，淋入麻黄段中拌匀，闷润，文火炒至深黄色，略有光泽，略带黏性，味微甜。每100kg麻黄，用炼蜜12.5kg。
炮制作用：生麻黄发汗解表和利水消肿力强。蜜麻黄性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。
炮制研究：麻黄中生物碱类成分主要为麻黄碱、伪麻黄碱；所含挥发油由多种成分组成。麻黄炮制后总生物碱有所下降，炒麻黄下降幅度稍大于蜜麻黄，对六种方法炮制的麻黄生物碱及浸出物进行测定，结果生物碱的含量以生麻黄最高，蜜麻黄绒最低；蜜拌烘烤麻黄水浸出物含量最高，麻黄绒最低。炮制后，麻黄挥发油含量显著降低，挥发油中成分的种类和含量比例发生了变化，所以发汗作用缓和，止咳平喘作用较佳。
13、油炙法的代表药物：淫羊藿
淫羊藿
1. 炮制方法：羊脂油炙淫羊藿，羊脂油加热熔化，加入淫羊藿丝，文火加热炒至表面显均匀的油亮光泽，显微黄色，微有羊油气。每100kg淫羊藿，用炼羊油脂20kg。
炮制作用：生淫羊藿有祛风湿作用，补肾阳，强筋骨，祛风湿，止咳平喘。羊油脂炙淫羊藿增强温肾助阳的作用。
第十章煅法
1、煅法：将药物经高温煅烧的方法称煅法。
2、煅法的分类：明煅法、煅淬法和闷煅法(扣锅煅)。
3、明煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧，使之酥脆的方法称为明煅法。
4、明煅法的原理：成分不同，膨胀系数有差异。
5、明煅法的注意事项：一分，将药物大小分档；二防，防止药物在煅烧时产生爆溅，防止药物灰化；三不，不要搅拌药物，容器不密闭，一次性煅透，中途不停火，以免出现夹生现象。
6、明煅法的代表药物：白矾、花蕊石（耐火容器内，加热煅至红透）、龙骨（武火加热煅至红透，质酥易碎，呈灰褐色）、牡蛎（武火加热煅至酥脆，呈灰白色）、石膏。
白矾
炮制方法：枯矾，取净白矾，敲成小块，臵煅锅内，用武火加热至熔化，继续煅至膨胀松泡成白色蜂窝状固体，完全干燥，停火，放凉后取出，研成细粉。炮制原理：KAl(SO4)2〃12H2O →KAl(SO4)2，在此过程中脱水。
炮制作用：白矾内服清热化痰，止血止泻。枯矾增强了收涩敛疮，止血化腐，生肌的作用。炮制研究：白矾主要是KAl(SO4)2〃12H2O，锻制时约260℃脱水基本完成，至750℃无水硫酸铝钾发生脱硫过程，产生硫酸钾、三氧化二铝及三氧化硫。故温度不宜过高，应控制在180～260℃之间。
石膏
炮制方法：煅石膏，武火加热煅至红透，体松而脆，无光泽，白色条状或块状。炮制原理：CaSO4〃2H2O→CaSO4
炮制作用：石膏长于清热泻火，除烦止渴。煅石膏清热能力缓和，收湿，生肌，敛疮，止血能力增强。
炮制研究：石膏至225℃可全部脱水转化为煅石膏。煅石膏吸水性强，使疮面保持干燥，具有收敛生肌的疗效。
7、煅淬法的原理：一冷一热使药物表面有裂隙。（热胀冷缩）
8、煅淬法的代表药物：自然铜、赭石（武火煅至红透，立即倒入醋液中淬制，如此反复至质地酥脆，淬液尽为度，放冷，碾成粗粉）、炉甘石。
自然铜
炮制方法：煅烧醋淬至黑褐色，外表脆裂，无金属光泽，具醋气。
炮制作用：自然铜生品一般不药用。煅淬自然铜便于粉碎，利于煎出药效成分，可增强散瘀止痛，续筋接骨作用。
炮制研究：自然铜经醋淬后煎液中铁离子的溶出率，较生品提高了53～80倍。
炉甘石
炮制方法：煅炉甘石，武火煅至红透，立即倒入水中浸淬，搅拌，倾取上层水中混悬液，残渣继续煅淬3～4次，至不能混悬为度，合并混悬液，静臵，待澄清后倾去上层清水，干燥。炮制作用：炉甘石不生用，也不作内服，多作外敷剂使用。煅炉甘石纯净细腻，增强疗效。解毒，明目退翳，收湿止痒，敛疮。
成分变化：生炉甘石主要含ZnCO3，经煅烧后变为ZnO，具有敛疮生肌，燥湿的作用。
炮制研究：煅飞炉甘石降低了铅的含量，使炉甘石的毒性成分降低。
9、扣锅煅：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称为密闭煅法，又称扣锅煅。10、扣锅煅适用范围：适用于煅制质地疏松、炒炭易灰化或质地坚硬，不易炒炭及某些中成药在制备过程需要综合制炭的药物。
11、扣锅煅的注意事项：不紧，药物装量占锅容器不宜过紧，以免煅不透；不停，中间不停火；不热，冷后开锅取药，以免遇空气复燃灰化；不透，用盐泥堵漏，以防进入氧气而燃烧，使药物灰化而得不到炭药；不过，除观察米和纸的颜色变化外，还可用滴水于锅底即沸的方法观察煅制火候。
12、扣锅煅的代表药物：血余炭（人发不入药，锻制成炭后入药，止血不留瘀）、棕榈炭、干漆、蜂房。
第十一章蒸煮燀法
1、蒸法的代表药物：何首乌、黄芩、地黄、女贞子（蒸女贞子，酒女贞子，补肝肾作用增强）、黄精（生黄精具麻味，刺入咽喉，一般不直接入药；酒黄精，蒸黄精增强补肝肾作用，去除麻味，以免刺激咽喉）、山茱萸、五味子、肉苁蓉。
何首乌
炮制方法：制何首乌，净首乌片或块，用黑豆汁拌匀，臵适宜容器内，隔水加热，蒸至汁液被吸尽，首乌变为棕黑色时，取出，干燥。
炮制作用：何首乌苦、甘、涩，温。生首乌苦泄性平兼发散，具解毒，消肿，润肠通便的功能。豆制后，味甘厚则入阴，增强滋阴补肾，养肝益血，乌须发，强筋骨的功能。
炮制研究：何首乌炮制后磷脂成分的含量明显减少，卵磷脂的含量顺序为：生何首乌>酒制首乌>豆制首乌>清蒸首乌>豆加酒制首乌；同时结合蒽醌转化为游离蒽醌，游离蒽醌的含量：黑豆汁高压蒸片>黑豆汁蒸片>黑豆汁炖片>清蒸片>黑豆汁屉上蒸片>生片。
黄芩
炮制方法：黄芩臵沸水中煮10min，取出，闷透，切薄片，干燥；或蒸半个小时，取出，切薄片，干燥。还有酒黄芩和黄芩炭。
炮制作用：黄芩煮制或沸水煮的目的是杀死酶，保存药效，可以软化药材，便于切片。酒黄芩苦寒性缓和，黄芩炭止血力强。炮制研究：黄芩苷黄芩酶→黄芩素（黄色）【O】→（绿色）黄芩遇冷水变绿，是由于黄芩中所含酶在一定温度和湿度下，可水解黄芩中所含的黄芩苷和汉黄芩苷，产生葡萄糖醛酸和两种苷元，即黄芩苷和汉黄芩苷。其中黄芩苷元是一种邻三酚羟基黄铜，这种结构在空气中不稳定，容易被氧化为绿色。黄芩变绿说明黄芩苷已被水解，有效成分受到破坏，疗效随之会降低，故黄芩本身应为深黄色，以“色黄为佳”。
地黄
炮制方法：酒蒸法和清蒸法。
炮制作用：生地黄甘、寒，清热凉血，养阴生津。蒸制成熟地黄后，药性由寒转温，味由苦转甘，滋阴补血力强。
肉苁蓉
炮制方法：酒苁蓉
炮制作用：生肉苁蓉长于补肾益精血，润肠通便；酒苁蓉借酒力以助药势，增强温补肾阳之功力。
山茱萸
炮制方法：酒萸肉
炮制作用：生品都用自汗，盗汗，遗精，遗尿。蒸制后以补肾涩精，固精缩尿力强。
五味子
炮制方法：醋五味子，蒸至表面棕黑色或乌黑色。酒五味子，蒸至表面棕黑色或黑褐色。炮制作用：生品用于咳嗽、自汗、盗汗、口渴。醋五味子酸涩收敛之性增强，涩精止泻作用更强。酒五味子益肾固精作用增强，用于肾虚遗精。
2、煮法的代表药物：草乌和川乌、远志、藤黄。
藤黄
炮制方法：制藤黄，取大块豆腐，中间挖一长方形槽，将药臵槽中，再用豆腐盖严，臵锅内加水煮，后藤黄溶化后，取出放凉，待藤黄凝固，除去豆腐即得。炮制作用：生藤黄有大毒，不能内服，外用于痈疽肿毒，不可内服。豆腐制后毒性降低，适合临床运用。
草乌和川乌
炮制方法：制草乌和川乌，大小分档，用水浸泡至内无干心（每天换水2～3次），取出，臵蒸笼内蒸6～8小时或煮4～6小时，取大个或实心者切开，内无白心，口尝微有麻舌感时，取出，晾至六成干时，再闷润后切薄片即得。
炮制作用：生品有大毒，多作外用，用于痈肿。煮制后可以降低毒性，以供内服，风寒湿痹，关节疼痛，心腹冷痛。
炮制研究：生物碱中的乌头碱和乌头次碱是川乌的主要毒性成分,又是镇痛、抗炎的有效成分。有效成分生物碱中的乌头碱变化原理:乌头碱(H2O,100℃)→苯甲酰乌头碱(H2O,100～
170℃)→乌头原碱
远志
炮制方法：制远志，取甘草加适量水煎煮两次，合并煎液浓缩至甘草量的10倍，再加入净远志段，用文火煮至汤吸尽，取出，干燥。
炮制作用：生品刺激咽喉，多外用涂敷，用于痈疽疮毒，乳房肿痛。甘草水制，即能缓和燥性，又能消除麻味，防止刺喉，以安神益智为主。
3、燀法：是将药物放入多倍量的沸水中，短时间内煮至种皮与种仁分离，取出，分离种皮的一种方法。
4、燀法的代表药物：苦杏仁、白扁豆（将扁豆在沸水中煮至皮软后，再冷水中稍浸泡，捞出，搓去种皮与种仁，干燥，分取种皮与种仁，分别入药）。
苦杏仁
炮制方法：燀杏仁，将杏仁臵沸水中略烫，至外皮微胀时捞出，用凉水稍浸，搓去外皮，晒干后簸净种皮。
炮制作用：苦杏仁，有小毒。生品润肺止咳，润肠通便。燀苦杏仁可破坏酶，保存苷，去皮利于有效物质溶出，提高疗效，除去非药用部位。
炮制研究：古人认为苦杏仁有毒，炮制目的是为了去毒。现代认为苦杏仁的止咳平喘成分和有毒成分皆为苦杏仁苷的酶解产物氢氰酸。苦杏仁经炮制后，杀酶保苷，避免生品服用苦杏仁苷在胃肠道被酶大量分解而中毒，杀酶保苷也利于药效物质保存。
第十二章复制法
1、复制法的代表药物：半夏、天南星。
半夏
炮制方法异同：
中药炮制学-华佗杯试题库及答案解析
中药炮制学试题库（236题） 一、A型题（最佳选择题）： A型题指最佳选择题。由一个题干和A、B、C、D、E五个备选答案组成。题干在前，选项在后。每道题的备选项中，只有一个最佳答案，多选、错选或不选均不得分。 1．中医用药的特色之一是（）。A A．中药炮制 B．无毒 C．药性缓和 D．药力持久 E．资源丰富 2．我国第一部炮制专著是（）。B A．《新修本草》 B．《雷公炮炙论》 C．《神农本草经集注》 D．《本草蒙荃》 E．《炮炙大法》 3．《本草蒙荃》的作者是（）。A A．陈家谟 B．李时珍 C．张仲岩 D．雷敩 E．孙思邈 4．《炮炙大法》的作者是（）。B A．缪希雍 B．雷敩 C．陶弘景 D．葛洪 E．唐慎微5．饮片片型的规定：异形片一般不得过 （ A ）。 A．15％ B．10％ C．5％ D．3％ E．1％ 6 ．在炮制处理时宜选用蒸法破坏酶的活性以 保存药效的是（）。D A．五倍子 B．黄精 C．人参 D．天麻 E．附子 7．制备六神曲的原料主要有（）。B A．苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍 耳草、白面 B．苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜 辣蓼、白面 C．苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜 辣蓼、白面 D．桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E．桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面 8．下列几组药物中不宜加热处理的是（） A．石榴皮、龙胆草 B．龙胆草、柴胡 C．柴胡、槐米 D．大黄、白芍 范文范例学习参考
E．当归、元胡 9．对于含生物碱类药物通常用何种辅料炮制（A）。 A．米醋 B．蜂蜜 C．米泔水 D．姜汁 E．盐水 10．柴胡炮制时通常采用何种辅料炮制 （E ）。 A．盐水 B．蜂蜜 C．米泔水 D．姜汁 E．米醋 11．现代研究表明白术中燥性成分是（A ）。A．挥发油 B．苍术酮 C．白术内酯-Ⅰ D．白术内酯-Ⅲ E．多糖 12．白芍宜切成（ C ）。 A．丝 B．厚片 C．薄片 D．段 E．块 13．需去芦的药材有（D ）。 A．薄荷 B．麦冬 C．五味子D．桔梗 E．木通 14．除去骨碎补表面绒毛的方法是（C ）。A．刷去法 B．刮去法 C．砂烫法 D．挖净法 E．火燎法 15．山楂炒焦后刺激性降低的原因是（ B）。A．挥发油含量降低 B．有机酸含量降低 C．总黄酮含量降低 D．多糖含量降低 E．产生焦香气 16．王不留行炒爆的标准以完全爆花者占 （ E）。 A．40%以上为宜 B．50%以上为宜 C．0%以上为宜 D．70%以上为宜 E．80%以上为宜 17．栀子具有凉血止血作用的炮制品是（D ）。A．生栀子 B．姜栀子 C．焦栀子 D．栀子炭 E．炒栀子 18．治疗崩漏下血，月经不调应选用（ D）。A．当归 B．酒当归 C．炒当归 范文范例学习参考
中药炮制学(重要资料)
中药炮制学（重点） 第一章绪论 1.中药炮制是根据中药理论，依照辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制 剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 2.《雷公炮炙论》刘宋南北朝以“炮炙”作书名，而在正文中多用“修事”。 《本草纲目》李时珍明朝正文中设有“修制”专项。 《修事指南》张仲岩清朝以“修事”作书名，而正文中用“炮制”。 3. 三类分类法：明代陈嘉谟《本草蒙筌》（此种分类方法基本能反映出炮制的特点， 但对饮片切制及切制前的洁净和软化处理等未包括其中。） 火制：煅、炮、炙、炒 水制：渍、泡、洗 水火共制：蒸、煮 第二章中药炮制基本理论 4. 制则（定义、举例） 1）相反为制：指用药性相对立的辅料（含药物）或某种炮制方法来制约中药的偏性或改变药性。【酒制大黄】 2）相资为制：指用药性相似的辅料（含药物）或某种炮制方法来增强药效。资，有资助之意。【盐制知母】 3）相畏为制：指用某种辅料（含药物）来炮制某药物，以制约该药物的毒副作用。【生姜制半夏】 4）相恶为制：指炮制时可以利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。（即某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。）【麸炒枳壳、煨木香】 5）相喜为制 5. 醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经 6. 炮制对重要毒性的影响：炮制对中药的影响是通过炮制消除或降低药物治疗剂量下对人 体的伤害，其主要途径： 1）使毒性成分发生改变。如：川乌、草乌等。 2）使毒性成分含量减少。如：巴豆、干漆等。 3）加入具解毒作用的辅料。如：白矾制天南星、半夏等。（可降低毒性的辅料：甘草、生姜、醋、明矾、石灰、黑豆等。） 7. 改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 炮制可以改变药物的作用部位，如生诃子偏入肺经，长于清金敛肺利咽，用于治疗咽痛失音，肺虚久嗽。煨诃子炮制后使涩敛之性增强，专入大肠经，增强了涩肠止泻的功效，用于老人久泻久痢及脱肛症。 炮制可以调整某些药物的一药多经，使其作用专一。如柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝经，更好地治疗肝经疾病。小茴香、益智仁、橘核等经过盐制后，有助于引药入肾经，能更好地发挥治疗肾经疾病的作用。 第三章中药炮制对药物的影响
中药炮制学重点知识(学习相关)
中药炮制学复习总结 一、中药炮制的含义。 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 二、中药炮制学的含义。 中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。 三、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者 ①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代雷 ②《炮炙大法》明代缪希雍 ③《修事指南》清代张仲岩 四、炮制的历代称谓。 炮制的历代称谓有炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治制、制造。 五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？ ①炮制对四气五味的影响 反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。 从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用。 改变药物性味，扩大药物用途：生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用，制成熟地后，转为甘温之品，具有滋阴补血的功效。一者性寒、主清，一者性温、主补。 ②炮制对升降浮沉的影响 酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行 ③炮制对归经的影响 心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土 肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油 ④炮制对药物毒性的影响 毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称 ②所谓“毒”主要是指药物的偏性 ③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒，与现代“毒“的概念是一致的。 六、中药炮制的目的，各举2例说明。 ⑴消除或降低药物毒性或副作用。如乌头生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒，供内服；巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。 ⑵转变或缓和药物的性能。由寒转温，如生地黄与地黄；由温转凉，如天南星与制南星；缓和药性，如麻黄与蜜麻黄；产生新疗效，如生石膏与煅石膏。 ⑶增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血止痛。 ⑷改变或增强药物作用的趋向。如酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热；莱菔子—生用升散，涌吐风痰，炒制后主降，降气化痰，消食除胀。 ⑸改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝，如柴胡、香附醋炙引药入肝；盐制入肾，如小茴香、砂仁盐制引药入肾。 ⑹便于调剂和制剂。体长的药材—紫苏、藿香；个大的药材—葛根、乌药；质地坚硬的药材—羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。 ⑺洁净药物，利于贮藏保管。药材常见杂质或非药用部位：根及根茎类—泥沙、杂药、芦头、
中药炮制学试题
中药炮制学试题 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中选出一个正确的答案，并将正确答案的号码填在题干后的括号内，每小题1分，共22分） 1、醋炙能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用的药物是（） A、延胡索 B、香附 C、莪术 D、柴胡 2、宜切成段的药物有（） A、大戟 B、甘草 C、麻黄 D、黄芪 3、桂枝除杂质常用的方法是（） A、挑选 B、水选 C、筛选 D、风选 4、具有通血脉、行药势、散寒、矫臭、矫味作用的辅料是（） A、酒 B、醋 C、盐水 D、姜汁 5、马钱子的炮制方法是（）？ A、沙炒 B、土炒 C、米炒 D、滑石粉炒 6、人参的非药用部位为（） A、枝梗 B、残茎 C、皮壳 D、芦头 7、代赭石煅淬多采用（） A、醋淬 B、酒淬 C、水淬 D、药汁淬 8、蜜炙黄芪多用于治疗（） A、气衰血虚之证 B、表卫不固的自汗 C、痰热咳嗽 D、咽喉肿痛 9、鹿茸净制加工时需（） A、刷去毛 B、烫去毛 C、燎去毛 D、挖去毛 10、治疗痰热惊风抽搐宜选用（） A、法半夏 B、制南星 C、胆南星 D、清半夏 11、雷公炮炙十七法记载于哪本书的卷首？( ) A、《本草经集注》 B、《新修本草》 C、《炮炙大法》 D、《雷公炮炙论》 12、发酵的相对湿度应控制在( ) A、30-40% B、50-60% C、70-80% D、90%以上 13、心与肉作用不同，须分别入药的是( )
A、麦冬 B、莲子 C、远志 D、巴戟天 14、治疗目赤、咽喉肿痛、口舌生疮的上清丸，宜选用( ) A、生黄柏 B、酒黄柏 C、盐黄柏 D、黄柏炭 15.川乌炮制减毒的原理是( ) A、乌头碱溶于水 B、乌头碱水解 C、总生物碱含量降低 D、乌头碱被破坏 16、具有和中缓急作用的白芍炮制品是( ) A、生品 B、酒炙品 C、醋炙品 D、土炒品 17、炉甘石煅淬的主要目的是( ) A、增强疗效 B、降低毒性 C、改变药性 D、清洁细腻药物 18、一般性质的药物，人工干燥温度以不超过 ．．．多少为宜？( ) A、37℃ B、50℃ C、80℃ D、90℃ 19、具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛作用的辅料是( ) A、甘草汁 B、黑豆汁 C、吴茱萸汁 D、姜汁 20、用于治疗食积兼脾虚常选用山楂的哪种炮制品？( ) A、生山楂 B、炒山楂 C、焦山楂 D、山楂炭 21、西瓜霜的制霜原理是( ) A、去油成霜 B、升华制霜 C、煎煮成霜 D、渗析制霜 22、白矾常用的炮制方法是( ) A、明煅 B、煅淬 C、扣锅煅 D、提净 二、多项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二个至五个正确的答案，并将其号码分别填在题干后的括号内，多选、少选、错选均无分。每小题2分，共24分） 1、一般药材的净度标准为（） A、无霉败品 B、无杂质 C、无虫蛀品 D、大小分档 2、白术的炮制方法有（） A、炒焦 B、麸炒 C、土炒 D、盐炙 E、酒炙 3、可用醋炙法炮制的药物有（） A、延胡索 B、乳香 C、五灵脂 D、香附子 E、穿三甲 4、采用先炒药后加辅料拌炒的药物有（） A、车前子 B、香附 C、乳香 D、川芎 E、五灵脂
中药炮制学考试题库及答案
中药炮制学考试题库及答案 一、选择题（每小题 1 分，共30分） （一）单项选择题 1、我国第一部中药炮制专著《雷公炮炙论》的作者是（） A、张景岳 B、雷敩 C、张仲岩 D、缪希雍 E、李时珍 2、指出下列哪项炮制原则属于“从制”（） A、胆汁制天南星 B、胆汁制黄连 C、酒制地黄 D、姜炙黄柏 E、酒制黄连 3、对含生物碱的药物，常选择何种辅料炮制以提高其溶出率（） A、食醋 B、盐水 C、米泔水 D、蜂蜜 E、姜汁 4、藤黄的炮制方法是（） A、姜炙 B、甘草制 C、荷叶制 D、米炒 E、麸炒 5、麸炒白术的炮制作用是（） A、缓和辛燥之性，以免伤中 B、缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴 C、缓和辛燥性，增强健脾和胃作用 D、缓和辛燥性，增强健脾止泻作用 E、炒后性偏温补，利于煎出有效成分，提高疗效 6、具有清热凉血、软坚散结、强筋骨、引药下行、解毒防腐等 作用的炮制辅料是（） A、米泔水 B、甘草汁 C、黑豆汁 D、盐水 E、胆汁 7、一般药物的干燥温度是（） A、40-50℃ B、50-60℃ C、60-70℃ D、70-80℃ E、80-90℃ 8、欲发挥黄柏清上焦湿热作用，宜选用的炮制品是（） A、生黄柏 B、萸黄柏 C、姜黄柏
D、酒黄柏 E、黄柏炭 9、具有理气、止血、行水、消肿、解毒等作用的辅料是（） A、食盐水 B、酒 C、生姜汁 D、甘草汁 E、米醋 10、清除骨碎补表面的绒毛的方法是（） A、刷净法 B、刮除法 C、砂烫法 D、挖净法 E、火燎法 11、以100公斤药材计算，炙法中生姜的常用量是（） A、5 ㎏ B、10㎏ C、10-15㎏ D、15-20㎏ E、10-20㎏ 12、欲缓和大黄泻下作用，增强活血祛瘀功效，宜选择（） A、生大黄 B、大黄炭 C、蜜大黄 D、酒大黄 E、熟大黄 13、能缓和麻黄辛散发汗力，增强宣肺止咳平喘作用的炮制品是 A、生麻黄 B、炙麻黄 C、麻黄绒 D、炙麻黄绒 E、泡麻黄 14、炮制朱砂成细粉的方法与哪项无关（） A、水飞水粉 B、碾成粉 C、研磨成粉 D、煅烧成粉 E、以上都不是 15、芒硝的炮制辅料是（） A、胆汁 B、白矾 C、甘草 D、萝卜 E、童便 16、石膏煅制的主要目的是（） A、增强疗效 B、降低毒性 C、减少副作用 D、便于制剂和调剂 E、产生新疗效 17、发酵法的适宜温度是（） A、18℃-25℃ B、30℃-37℃ C、5℃-10℃ D、25℃-30℃ E、45℃-50℃
中药炮制学试题及答案(三)
中药炮制学试题（七） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1首先提出炭药止血理论的历史文献为（） A 黄帝内经 B 本草蒙荃 C 雷公炮炙论 D 十药神书 2 国家级法规为（） A 中国药典 B 中药饮片质量标准通则（试行） C 全国种药炮制规范 D 北京市中药炮制规范 3 炙药用黄酒的含乙醇量为（） A 10~15% B 15~20% C20~30% D 50~70% 4 最早的炭药是（） A 地榆炭 B 血余炭 C槐花炭 D 蒲黄炭 5 传统炮制理论认为药物醋制后可引药入（） A 胃经B肝经 C 心经 D 肺经 6 饮片包装的大规格重量为（） A 1~10kg B 5~10Kg C 10~50kg D 5~8kg 7炒后缓和寒滑之性的是（） A 王不留行 B 牵牛子 C 牛蒡子 D决明子 8 土炒的主要目的是（） A 增补中益气 B 增健脾补胃 C 增补阴生津 D 增健脾止泻 9 抢水洗又称作（） A 淋法 B 淘洗法 C泡法 D 漂法 10 用于治疗血虚便塘时应首选（） A 酒炙当归 B 油炙当归 C 土炒当归 D当归炭 二多项选择题（每题2分，共10分） 1 麸炒能降低挥发油含量，缓和药性的药物是（） A 苍术 B 僵蚕 C 枳壳 D 山药 E 白术 2 煅淬药物常用的淬液有（） A 酒 B 醋 C 盐水D药汁 E 蜜水 3 煮制后可降低毒性的药物有（）
A 吴茱萸 B 硫黄 C 藤黄 D 珍珠 E 朱砂 4 胆南星的炮制作用主要有（） A 改变药性，辛温变苦凉 B 增强化痰作用 C 除燥烈之性及毒性 D 用于痰热惊风抽搐等症 E 偏于清热而治痈肿 5 下列能为临床制备新药的炮制方法有（） A 发芽法 B 发酵法 C 干馏法 D 提净法 E 烘焙法 三判断正误（对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1 大黄酒制后引药下行，能在下焦产生清降热邪的作用（） 改：引药上行`上焦 2 风选是根据药物和杂质体积大小不同，借风力将杂质除去（） 改：质量不同 3 黄芩宜采用浸润法软化（） 改：蒸润法 4 人工干燥的温度一般以不超过50℃为宜。（） 改：80℃ 5 黄芪蜜炙后可增强补气作用。（√） 改： 四名词解释（每题3分，共15分） 1 切制：净选后的药物进行软化，切成一定规格的片`丝`块`段等炮制工艺。 2 炒炭法：将净或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦 黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。 3 醋炙法：净或切制后药，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法。 4 人工干燥：利用一定的干燥设备，对饮片进行干燥的方法。 5 干馏法：药物放于容器内，以火烤灼，产生汁液的方法。 五填空题（每空1分，共10分） 1 清炒法所用火的程度分为文火中火武火文武火。 2 栀子的炮制品种有栀子炒栀子焦栀子栀子炭。 3 盐炙时盐的用量一般为100：2，水溶解盐时，水的量一般为4~5倍。 六简答题：（每题7分，共35分） 1 简述酒`醋`盐的性味，功效以及作为炮制辅料的主要作用？
中药炮制学资料大全(解析版)
中药炮制学资料大全 一、名词解释 1.从制：使药物的性味增强，增强疗效。 2.反制：纠正药物的过偏之性，以缓和药性。 3.抢水洗：对药材进行快速洗涤，缩短药材与水接触的时间避免有效成分的流失。 4.下色：某些药材在浸泡时，所含成分渐向水中扩散，致使浸泡液呈现一定色泽的现象。 5.毒性：是指一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒。 6.上水：是指药物蒸制时间过长，质变柔软，不易干燥，似含大量水分的现象。 7.炮制辅料：是指炮制过程中对药物具有辅助作用的附加物料。 8.火候：是指药物炮制的时间和程度。 9.扣锅煅法：是指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。 10.圆气：是指药物在蒸制过程中，由于火力较大，使水分大量蒸发，而在蒸器周围出现大量蒸汽的现象。 二、填空题 1.中药材必须进行炮制才能入药。 2.干燥后的饮片含水量应控制在7%~13%为宜。 3.山楂经炒制后破坏了部分有机酸，减弱酸味，又增加苦味_，对胃的刺激性降低，增加其消食导滞的功能。 4.马钱子常用的炮制方法是砂烫，其主要目的是降低毒性。 5.麻黄生用发汗解表作用较强，蜜炙后发汗作用缓和，宣肺平喘作用增强。 6.酒是一种常用辅料，一般炙药多用药酒，浸泡药多用白酒。 7.含鞣质类的药物在炮制时不能用铁器工具进行处理。 8.人工干燥的温度，一般药物以不超过80℃为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过60℃ 为宜。 9.常用的水处理方法包括有淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法等 10.剁刀式切药机适宜于全草、根茎类药材的切制，不适宜于团块、颗粒状药材的切制。
11.饮片切制一般药材的质地不同而采取“质坚宜薄，质松宜厚”的切制原则。 12.药材软化的要“软硬湿度、药透水尽、避免伤水”。 13.全草类药材宜切成段。14.中药炮制的基本工序是净制、切制、炮炙。 15.在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是全草类的药物，须喷淋适量清水以免引起燃烧。 三、简答题 1.中药炮制的目的 目的：①降低或消除药物的毒性或副作用；②增强药物疗效；③改变或缓和药物的性能；④改变或增强药物作用的趋向；⑤改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；⑥便于调剂和制剂；⑦提高药物净度，确保用药质量；⑧矫嗅矫味，利于服用。 2.一般中药饮片贮藏保管方法有哪些？ ①充分干燥，防止虫卵繁殖；②控制温度、湿度，防止发霉变质；③选择密闭容器，防止氧化变色；④避免高温，克服走油现象；⑤相生相克，对抗同贮。 3.麻黄可分离成哪些药用部位？各部位功效有何不同？ 麻黄可分离成根、茎分别入药，麻黄茎发汗解表功能，麻黄根能止汗作用。 4.叙述王不留行的炮制方法及炮制作用。 称取王不留行：除去杂质，洗净，干燥。 炒王不留行：取净王不留行，置于预热好的炒制容器，用小火加热迅速翻炒，炒至大多数爆成白花时，取出放凉。 炮制作用：王不留行炒爆后质松易碎，易于煎出有效成分，并药性偏温，长于活血通经，下乳、通淋。 5.斑蝥为什么用米炒为宜？ ①能使斑蝥受热均匀，使部分斑蝥素升华而含量降低，从而使其毒性减弱；②斑蝥呈乌黑色，单炒难以判断火候，而米炒既能很好地控制温度，又能准确指示炮
中药炮制学试题及答案大全
中药炮制学试题（一） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1 中药炮制的理论依据是（） A 现代科学理论 B 中医基础理论 C 中医中药理论 D 辩证论治的理论体系 2 我国第一部炮制专著是（） A 五十二病方 B 雷公炮炙论 C 炮炙大法 D 修事指南 3 为使矿物药质脆易碎，便于调剂和制剂，多采用（） A 炒法 B 炙法 C 煅法 D 提净法 4 须挖去毛的药物是（） A 枇杷叶 B 金樱子 C 骨碎补 D 鹿茸 5 一般炮制品的含水量，宜控制在（） A 3%~6% B 15% C 7%~13% D 25%以下 6 炒后产生止血作用的是（） A 荆芥 B 地榆 C 槟榔 D 白茅根 7 麸炒时，每100公斤药物用麸（） A 5公斤 B 20~25公斤 C 30公斤 D 10~15公斤 8 制何首乌常用的辅料是（） A 生姜汁 B 甘草汁 C 黑豆汁 D 炼蜜 9 山茱萸的炮制方法是（） A 酒蒸法 B 清蒸法 C 水蒸法 D 醋蒸法 10 清上焦实热，宜选用（） A 大黄 B 醋大黄 C 熟大黄 D 酒大黄 二配伍选择题（每题1分，共10分） A 极薄片 B 薄片 C 厚片 D 段 E 丝 1 白芍宜切（薄片） 2 大黄宜切（厚片） 3 麻黄宜切（段） 4 陈皮宜切（丝） 5 黄柏宜切（丝）
A 清热，凉血，止血，生津 B 养阴清热，凉血生津 C 滋阴补血，益精填髓 D 凉血止血 E 补血止血 6 地黄（B） 7 熟地（C ） 8 鲜地黄（A ） 9 生地炭（D ） 10 熟地炭（E ）三多项选择题（每题2分，共10分） 1 山楂的炮制规格有（） A 山楂 B 炒山楂 C 焦山楂 D 山楂炭 E 麸炒山楂 2 炒焦是将药物炒至：（） A 表面焦黄色 B 表面焦褐色 C 内部颜色加深 D 内部焦褐色 E 有焦香气味 3 马钱子的炮制目的是：（） A 降低毒性 B 缓和药性 C 质地变脆，宜于粉碎 D矫嗅矫味 E 便于除去绒毛 4 下列哪些炮制过程直接影响临床疗效：（） A 净制 B 切制 C 原药材质量 D 辅料炮制 E 加热炮制 5 有效成分为苷类的中药，常采用哪些方法炮制以杀酶保苷：（） A 炒黄 B 蒸法 C 煮法 D 煅法 E 燀法 四名词解释（每题3分，共15分） 1炮制：指与火有关及一些更广泛的加工处理药物的方法 2复制法：净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法。 3炙法：净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物内部的炮制方法。 4饮片：凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物，统称为饮片。 5辅料：是指中药炮制过程中除主药以外加入的具有辅助作用的附加物质 五填空题（每空0。5分，共10分） 1 清炒法分为：炒黄炒炭炒焦。
中药炮制学知识点辅导：炙法——盐炙法
含义将净选或切制后的药物，加入一定量食盐的水溶液共同拌炒的方法称为盐炙法。多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。在历代文献记载中，盐制主要有二种方法：一种是药物与盐共同拌炒，炒后去盐使用，利用盐做加热介质，明代后已基本不用。另一种是盐水与药物拌匀后再经炙炒、蒸、煮等处理。近代多用盐炙法，利用盐本身的治疗作用，下行入肾，增强补肝肾、泻相火、利小便等作用。辅料的选择与用量《本草纲目》载：“凡盐入药，须以水化，澄去脚滓，煎炼白色，乃良。”现代用盐，多选精制盐。一般每100公斤药物，用食盐2～3公斤，加入4～5倍量的水溶解后制成食盐水溶液备用。如是粗盐，尚需过滤后备用。操作方法1．先拌盐水后炒药净选或切制后的药物加定量盐水拌匀，闷润，至盐水被完全吸尽，用文火炒至颜色加深或炒干，取出放凉。一般药物多采用此法，如黄柏。而杜仲用中火，炒至颜色加深，有焦斑，丝易断为度。2．先炒药后加盐水将净制或切制后的药物置热锅内，文火炒至一定程度，如有爆裂声（车前子）或变色（知母）或微黄色，微有爆声（菟丝子）时，喷洒定量盐水，炒干，取出放凉。含黏液质较多的药物多用此法。因其遇水发粘，粘成坨后，盐水不易渗入，翻炒时受热不均，又易粘锅。所以，需先将药物加热除去部分水分，并使药物质地疏松，此时喷洒盐水，利于渗入药物组织内部。注意事项1．加水溶化食盐时，一定要控制水量。一般以食盐的4～5倍为宜，亦应视药物的吸水情况而定。若加水过多，则盐水不能被药物吸尽，或者过湿不易炒干；加水过少，又不易与药物拌匀。2．含黏液质多的药物，如车前子、知母等，不宜先与盐水拌润。因这类药物遇水容易发粘，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅。所以，需先将药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。3．盐炙法火力宜小，采用先炒药后加盐水的操作方法时，更应控制火力。若火力过大，加入盐水后，水分迅速蒸发，食盐粘附在锅上，达不到盐炙目的。但杜仲盐炙时，要选择中火，以便于炒至规定程度。4．盐炙药物一般应炒干即可，但也有些药物需炒至规定程度。如杜仲应炒至棕褐色，易断丝为度；补骨脂炒至微鼓起，迸裂并有香气时取出。5．近代入肾经的药物多盐炙，但对部分脾肾阳虚和肾阳虚衰的水肿病人，不宜用盐炙中药治疗，因为水肿与钠离子的代谢有关，中西医对水肿病人都控制食盐的摄入量或忌盐。
中药炮制学试题及答案专科
中药炮制学试题及答案专科 ( 专业(类) 日午考)考试时间： 90 分钟 一、（一）单项选择题 1、我国第一部中药炮制专著《雷公炮炙论》的作者是（ B ） A 、张景岳 B 、雷敩 C 、张仲岩 D 、缪希雍 E 、李时珍 2、指出下列哪项炮制原则属于“从制”（ B ） A 、胆汁制天南星 B 、胆汁制黄连 C 、酒制地黄 D 、姜炙黄柏 E 、酒制黄连 3、对含生物碱的药物，常选择何种辅料炮制以提高其溶出率（A ） A 、食醋 B 、盐水 C 、米泔水 D 、蜂蜜 E 、姜汁 4、藤黄的炮制方法是（） A 、姜炙 B 、甘草制 C 、黑豆汁制 D 、米炒 E 、麸炒 5、麸炒白术的炮制作用是（ C ） A 、缓和辛燥之性，
以免伤中 B 、缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴 C 、缓和辛燥性，增强健脾和胃作用 D 、缓和辛燥性，增强健脾止泻作用 E 、炒后性偏温补，利于煎出有效成分，提高疗效 6、具有清热凉血、软坚散结、强筋骨、引药下行、解毒防腐等作用的炮制辅料是（） A 、米泔水 B 、甘草汁 C 、黑豆汁 D 、盐水 E 、胆汁 7、一般药物的干燥温度是（） A 、40-50℃ B 、50-60℃ C 、60-70℃ D 、70-80℃ E 、80-90℃ 8、欲发挥黄柏清上焦湿热作用，宜选用的炮制品是（） A 、生黄柏 B 、萸黄柏 C 、姜黄柏 D 、酒黄柏
E 、黄柏炭 9、具有理气、止血、行水、消肿、解毒等作用的辅料是（） A 、食盐水 B 、酒 C 、生姜汁 D 、甘草汁 E 、米醋 10、清除骨碎补表面的绒毛的方法是（） A 、刷净法 B 、刮除法 C 、砂烫法 D 、挖净法 E 、火燎法 11、以100公斤药材计算，炙法中生姜的常用量是（） A 、5 ㎏ B 、10㎏ C 、10-15㎏ D 、15-20㎏ E 、10-20㎏ 12、欲缓和大黄泻下作用，增强活血祛瘀功效，宜选择（） A 、生大黄 B 、大黄炭 C 、蜜大黄 D 、酒大黄 E 、熟大黄 13、能缓和麻黄辛散发汗力，增强宣肺止咳平喘作用的炮制品是（） A 、生麻黄 B 、炙麻黄 C 、麻黄绒 D 、炙麻黄绒 E 、泡麻黄 14、炮制朱砂成细粉的方法与哪项无关（） A 、水飞水粉 B 、碾成粉 C 、研磨成粉
中药炮制学
第一讲讲稿 授课时间：2014-2-24，第1~2节。 教学内容：中药炮制与中药炮制学、中药炮制的起源与发展。 教学目的： 一、知识要点：掌握中药炮制和中药炮制学的概念；了解中药炮制的特点和中药炮制学的任务；了解中药炮制学的起源和发展。 二、能力培养：提高阅读本草文献的能力；培养发现研究问题的能力。 三、思想教育：增强法制意识；强调学科交叉的意识。 重点难点：重点为中药炮制的概念和特点；中药炮制学的概念和任务。难点为中药炮制的特点：独特性、古老性和合理性。 教学过程： 一、第一节概述 1、中药炮制与中药炮制学 重点讲解：中药炮制和中药炮制学的概念。 2、中药炮制的特点 先讲中药使用的特点，再讲中药炮制的特点。 中药使用的特点：在中医药理论指导下认识和使用；一药多用；需要调剂、制剂；需要炮制。 中药炮制的特点：独特性；古老性：起源、理论体系和生产方式都具古老性；合理性。 3、中药炮制学的任务 紧紧抓住中药炮制学的概念来逐项讲解。 炮制原理；炮制工艺；质量标准；历史沿革；发展方向。 二、第二节中药炮制的起源和发展 1、中药炮制的起源： ①中药炮制起源于中药发现和使用的实践，有了中药就有了中药炮制； ②中药炮制的产生与火的利用密切相关； ③中药炮制的产生与饮食相关； ④酒的发明促进了中药炮制的发展。 2、中药炮制的发展：
①春秋战国至宋代： 炮制技术的发展和积累阶段，技术出现—随方注脚—专章论述—专著出现—法定技术。（《五十二病方》、《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《新修本草》、《千金要方》、《太平惠民和剂局方》、《雷公炮炙论》）。 ②金元时期： 炮制理论的形成阶段，伴随着中药药性理论的形成，中药炮制理论迅速发展。（《药类法象》、《汤液本草》）。生升熟降、生泻熟补等。 ③明清时期： 炮制理论和方法的系统总结阶段。（《本草蒙筌》、《本草纲目》、《炮炙大法》、《修事指南》）。 ④现代时期： 振兴和发展时期。管理-生产-教育-科研-著作。
《中药炮制学》
引言 甘草、茯苓等常见的重要药材，大都需要经过炮制工艺后才能作为药材使用，这一过程专业且工艺讲究，既能够将药材的原本天然药性保留下来，又要去掉药材本身的一些对人体有害的成分，且由于临床上的应用普遍，需求量高，因此需要炮制方便，药性保留充分。本文将以甘草这一药材为研究对象，从甘草的基本概述出发，通过对甘草炮制工艺的梳理和研究，以及经过炮制工艺后药效的发挥情况、临床应用普及说明，对该药材以及其炮制工艺发展进行一定的了解和整理，为后面的研究提供参考。 一、甘草炮制的概述 1.甘草的来源、产地 甘草是一种我们日常生活中常见的以一位中草药，其还有很多好听的别名，如：甜草根、红甘草、粉甘草等，是多年生草本植物。从甘草的种植常分布于青海、新疆、甘肃等地可以大概得出其喜好干燥环境，适合生长在砂土或者是砂质壤土地带。 2.甘草的炮制方法 甘草作为一种重要中药药材具有解毒、抗炎、抗变态反应、祛痰等功效，但是其在作抗炎作用中，由于琥珀酸盐的活性较高，毒性也巨大，因此在入药使用时，需要进行炮制，以降低其毒性。 甘草的炮制方法主要通过将晾晒好的甘草片加入炼熟的蜂蜜与少许开水，搅拌均匀后用热气焖十分钟，随后倒入锅内炒至深黄色，待粘性消失后晾干，便炮制出炙甘草。 此外，甘草在炮制时还可以加入麦冬、阿胶、人参、生姜等热性药物，以中和其凉性。 3.甘草的炮制作用 《本草纲目》:“甘草外赤中黄，包兼坤离，味浓气薄，资金土德。协和群品，有元老之功;善治百邪，得王道之化。赞帝力而人不知，敛神功而己不与，可谓药中之良相也。”经过炮制后的炙甘草甘温益脾，且由于在炮制过程中加入了蜂蜜，因此味道较之甘草更加甘甜，性温而不燥，具有补气、润肺、止咳的功效。还能顾护中气，养胃调脾 二、甘草炮制的成品性状
中药炮制学(本)复习过程
中药炮制学(本)
中药炮制学（本） 交卷时间：2019-12-03 12:36:42 一、单选题 1. (2分)欲清热除烦时，脾胃较虚弱者可选用（） ? A. 栀子 ? B. 炒栀子 ? C. 焦栀子 ? D. 栀子炭 ? E. 麸炒栀子 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案C解析2. (2分)下列炮制品中属于“从制”的是（） ? A. 酒炙黄连 ? B. 姜炙黄连 ? C. 吴萸炙黄连 ? D. 黄连炙吴萸 ? E. 胆汁炙黄连 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案E解析3. (2分)炮制西瓜霜的辅助性药物是( )
? A. 白矾 ? B. 芒硝 ? C. 甘草 ? D. 生姜 ? E. 石膏 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案B解析4. (2分)西瓜霜的功效是（） ? A. 消肿清火 ? B. 泻热通便 ? C. 润燥软坚 ? D. 消导 ? E. 下气通便 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案A解析5. (2分)麸炒时，麦麸一般用量为每100公斤药物，用麦麸（） ? A. 5公斤 ? B. 10～15公斤 ? C. 20～25公斤 ? D. 30公斤 ? E. 40公斤
得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案B解析6. (2分)烘法的操作方法为（） ? A. 药物置近火处，使内部水分蒸发 ? B. 药物置锅内，文火加热，使内部水分蒸发 ? C. 药物置锅内，文火加热，勤翻动，使内部水分蒸发 ? D. 药物置锅内，中火加热，使内部水分蒸发 ? E. 药物置锅内，中火加热，勤翻动，使内部水分蒸发得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案A解析7. (2分)滑石粉炒适用于（） ? A. 种子类药物 ? B. 腥味大的动物类药物 ? C. 质地坚硬的根类药物 ? D. 韧性较大的动物类药物 ? E. 骨骼类药物 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案D解析8. (2分)艾的加工方法是（）
中药炮制学试题及答案
2008-2009学年度第二学期期末考试 中药炮制学试题（A卷） 一、填空题（每空分，共10分） 1．中医用药的特点是___________和___________。 2．山楂经炒后对胃的刺激性降低，主要是破坏了部分_________。 3．炮制辅料分为两大类，即_______和_______。 4. 茯苓可用_______拌衣。 5．炒炭应掌握的原则____________。 6. 马钱子常用的炮制方法是________，其主要目的是________。 7．酒炙法中，一般每100kg药物用黄酒_____kg。 二、单项选择题，备选答案中只有一个最佳答案。每题分，共15分。 1. 中药炮制的历史可追溯到（） A．汉代B．秦代C．周代D．原始社会 2. 提出雷公炮炙十七法的是（） A．雷敩B．陶弘景C．缪希雍D．陈嘉谟 3. 大黄酒炙属于下列何种制法（） A．相资为制B．相反为制C．相畏为制D．相恶为制 4. 含甙类的中药，一般不用那种辅料处理（） A．酒B．醋C．盐D．姜E．蜜 5. 米炒斑蝥的主要目的是（） A．降低药物毒性B．缓和药物性能C．提高成分浸出D．矫臭矫味 6. 白芍切片后曝晒呈（） A．红色B．绿色C．黑褐色D．黄棕色 7. 具有通血脉、行药势、散寒、矫味矫臭作用的辅料是（） A．醋B．生姜汁C．酒D．甘草汁 8. 教材采用的分类方法是（） A．三类分类法B．五类分类法 C．工艺与辅料相结合的分类法D．以药用部位来源属性分类法 9. 清沙王不留行应炒至（） A. 外表黄白色，稍具斑点B．外表深黄色，具香气 C．外表焦黄色或焦褐色D．爆裂成小白花 10. 蛤粉炒法适用的药物是（） A．胶类药材B．动物类药材C．树脂类药材D．矿物类药材 三、多项选择题，每题的备选答案中有2个或2个以上的正确答案。少选或多选均不得分。每题2分，共20分。 1. 中药炮制的专着有（） A．雷公炮炙论B．神农本草经C．炮炙大法D．本草蒙荃E．修事指南 2. 中药炮制研究的主要内容有（） A．文献整理及经验总结B．炮制原理及炮制理论研究C．炮制方法研究D．饮片质量标准研究E．提取分离方法研究
中药炮制学_精华版(简答+大题+重点药)
中藥炮制學（加粗字體為重點） 中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。（名詞解釋） 中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。（名詞解釋） 一炮制方法对临床疗效的影响 1．净制①除去杂质②除去非药用部位或分离不同的药用部位③除去一些外形相似的其他有毒药物 2．加工切制切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。 3．加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。 制药原则： 相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制大黄 相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。如盐制知母 相畏(或相杀)为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如生姜杀半夏、南星毒 相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如米泔水制苍术 二具体方法 制其形：改变外形、药用部位制其性：改变性能制其味：调整五味或矫正劣味制其质：改变质地和性质 炮制对药性的影响 一、对四气五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有三种情况： 一是―反制‖，通过炮制纠正药物过偏之性。如姜栀子 二是―从制‖，通过炮制使药物的性味增强。如胆黄连 三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。如生地为清营凉血之品，而制成熟地后具有滋阴补血的功效。 所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用），炮制能消除或降低毒副作用。 中藥炮制的目的：毒去效存最主要的目的是减毒增效，满足临床需要。 1.降低或消除毒副作用 2.改变或缓和药性 3.增强药物的疗效 4.改变或增强药物的作用趋向 5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 6.便于调剂制剂 7.洁净药物，利于贮藏保管 8.利于服用 炮制对药物化學成分的影响 一、炮制对含生物碱类药物的影响 1有效成分①性质稳定—可加热或用辅料处理，如醋元胡；②不耐热—生用，应避免或少加热，如石榴皮、山豆根； ③水溶性大—少泡多润，如槟榔、苦参； 2有毒成分通过炮制，转化成毒性较小的成分，如川乌 二、炮制对含苷类药物的影响 1有效成分：①破坏分解酶，如槐花、黄芩、苦杏仁；②避免醋制；③采用少泡多润的方法，如秦皮、大黄等；2非有效成分：通过水洗、在酸性条件下处理加以破坏。 三、炮制对含挥发油类药物的影响 1有效成分：水处理不宜浸润、闷润，要抢水洗热处理时，最好在500C以下或以阴干为主。 2有毒成分：加热处理引起量变或质变，如苍术、荆芥。 本教材采用工艺与辅料相结合分类法这种分类方法 液体辅料（包括药汁） 1．酒黄酒，白酒作用：活血通络、祛风散寒，矫臭矫味、引药上行、增加溶出等 2．醋作用：引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭，增加有效成分溶出等。
(精)《中药炮制学》基础知识之炮制品质量要求及贮藏保管
（精）《中药炮制学》基础知识之炮制品质量要求及贮藏保 管 1、掌握炮制品的质量要求； 2、熟悉影响质量的因素及贮藏保管法； 3、了解中药炮制品贮藏保管研究现状与发展趋势 第一节炮制品的质量要求 一、净度：指中药炮制品的纯净程度，可以用含杂质及非药用部位的限度来表示。 要求：①不应含有泥砂、灰屑、霉烂品、虫蛀品、杂物及非药用部位等 ②应符合《中药饮片质量标准通则(试行)》中有关规定。P40 二、片型及破碎度～片形：饮片的外观形状，如薄片、厚片、瓜子片等 【异形片不得超过10%;极薄片不得超过该片标准厚度0.5mm;薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1mm;段不得超过该标准厚度2mm】 片型及破碎度～破碎度：一些药物经净制处理后，用手工或机器直接破碎成不同规格的颗粒，这种颗粒的大小就是破碎度。 【颗粒应粒度均匀，无杂质，粉末的分等应符合《药典》要求】
三、色泽：中药饮片都有固定的颜色光泽，加工不当或贮藏不当均可引起变化，从而影响质量。 四、气味：中药及其炮制品应有其固有的气味，这也是体现中药饮片质量的一个重要因素。 要求：①含挥发油类的多生用 ②炮制除去某些中药的异味或腥臭味 ③有些加入了辅料的气味。如酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙、姜炙等。 五、水分：是指在中药饮片中存在的不影响其质量的允许含水数值。一般炮制品的水分含量宜控制在7～13% 《中药饮片质量标准通则(试行)》中规定：蜜炙≤15%；酒炙\醋炙\盐炙\姜汁炙\米泔水炙\蒸制\煮制\发芽制\发酵制品≤13%；烫后醋淬制品≤10% 六、灰分：指将药材或饮片在高温下灼烧、灰化，所剩残留物的重量。是控制炮制品纯净度极有效的方法。 将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，所得之灰分称为“生理灰分”。 在生理灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣再灼烧，所得之灰分为“酸不溶性灰分”。 七、浸出物：是炮制品用不同溶媒进行浸提所得的干膏重量。 意义：对于那些有效成分尚不完全清楚或没有准确定量方法的炮制品，是非常有用的指标。
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》复习笔记 第一章绪论①掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务；②熟悉中药炮制学的起源、发展情况，熟悉重要的中 第一节概述 中药：以天然药物为主要来源，在中医药理论指导下认识和应用的药物，也是人们对我国传统药物的总称。分三种商品形式： │①中药材：中药的原药材；②中药饮片：经过切削、炮制供煎汤剂的中草药。③中成药：以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丹各种剂型。 ┝炮制：是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学独有的制药术语。 │┌在古代是指制药总称，在现代多指单味药材加工成饮片。炮制的同义词，历代有炮炙、修治、修制、修合、修事、治削、合和、合药、饮片加工等。 │└“炮”字代表各种与火有关的加工处理技术。“制”字代表各种更广泛的加工处理方法。 ┝中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 ?中药炮制学的任务?不同专著的炮制名称： ┍张仲景《金匮玉函经》┇炮炙 ├应用现代科学技术，探讨炮制原理，改进炮制工艺，制订饮片质量标准┝雷敩《雷公炮炙论》┇书名以“炮炙”，正文多用“修事” └提高中药饮片质量，保证临床用药的安全有效，从而不断创新与发展┝缪希雍《炮炙大法》┇炮炙 第二节中药炮制的起源与发展┝陈嘉谟《本草蒙筌》┇制造 ◆中药炮制的起源：┝李时珍《本草纲目》┇修治 ┍起源于用药实践，其历史可追溯到原始社会。┕张仲岩《修事指南》┇书名以“修事”，正文用“炮制” ┕中药炮制产生的前提条件┌①中药的发现和应用；②火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形(火制)； ◆中药炮制发展本草著作作者成书年代学术价值 春秋战国~宋代 (B.C.744~A.D.127 9) 炮制技术起始和形成1《五十二病 方》 是我国最早有炮制内容记载的医方书。“止出血者燔发” 2《黄帝内 经》 ＼战国至秦 汉 ①从中可见当时已注意到有毒药物的炮制～“治半 夏” ②“角发”、“燔治”即是最早的炭药～血余炭； “口父咀”～当时的切制饮片 3《神农本草 经》＼ 汉代 (东汉末 年) ①现存最早的药学专著，总结了汉以前的医学经验 ②收载药物365种，分上、中、下三品 ③对药物的产地、采集、药物真伪鉴别有些概括 ④书中总结了四气五味、七情配伍等基本原则，初 步奠定了中药学理论的基础 4《金匮玉函 经》 张仲 景 东汉①开创了药物生熟异用学说的先导；②阐明了药物 粒度与药效的关系 5《本草经集 注》 陶弘 景 南北朝(梁 代) (502-536 年) ①第一次系统归纳炮制技术，说明了部分炮制作用 ②首创药物按自然属性分类法；又创诸病通用药 ③7卷，载药730种，分玉石、草木、虫兽、果、 菜、米食、有名未用 ④记载了药物的性味、产地、采集、形态、鉴别等 内容 6《雷公炮炙 论》 雷敩南北朝(刘 宋) ①我国第一部炮制专著，标志着本草新分支学科的 产生，载药300种 ②创建了炮制新方法，概括炮制作用，广泛运用辅 料炮制药 《新修本 草》 7《唐本草》 李绩 苏敬 唐代 (公元659 年) ①我国历史上第一部官修本草(世界上第一部药典) ②全书54卷，载药850种，新增药114种 ③全面总结唐以前的药学成就，图文对照开创了世 界药学著作的先例 《本草拾陈藏唐代 (741①10卷，收载《唐本草》未载药物692种