生技作业

1.名词解释
基因工程，工具酶，基因工程载体，目的基因，感受态细胞，转化，转导，基因重组，基因探针。
2.简答题：
a. 基因工程的操作流程？
b. 基因工程中常用的工具酶有哪些？并简要说明其主要活性及用途。
c. 理想的基因工程载体应具备哪些条件？基因工程中常用的载体哪些？
d. 目的基因获得的方法有哪些？
e. 简要说明PCR技术的反应条件及反应过程，并以图例说明其工作原理。
f. 基因工程中，重组体构建的原因及方式有哪些？
g. 重组体导入受体细胞的方式有哪些？
h. 基因工程操作中常用的重组体筛选与外源基因鉴定的方法有哪些？并简要说明。
3.论述题：论述基因工程及其应用现状。



细胞工程


1：名词解释
细胞工程、细胞全能性、植物组织培养、外植体、愈伤组织、细胞融合、原生质体再生、单克隆抗体、干细胞、体细胞克隆、细胞核移植、PEG
2：简答题
a.细胞工程基本操作有哪些？并加以简要说明。
b.简述植物组织培养时培养基的组成及其作用。
c.简述植物组织培养的流程及应用。
d.简述细胞融合的方法及其作用机理。
e.比较植物细胞与动物细胞原生质体制备过程异同点。
f. 简述微生物细胞原生质体融合的优点。
g.单克隆抗体的制备流程及应用。
h.以Dolly为例，简述体细胞克隆的流程及应用。
i. 简述干细胞的类型、特点、操作流程及应用前景。
3.论述题：原生质体融合技术及其应用。



发酵工程


1、名词解释
发酵工程 液体发酵 下游加工 连续发酵 发酵罐
2、简答
（1）按产品类型发酵工程的有哪些内容？
（2）发酵过程包括那些步骤？
（3）比较常用的发酵方法及其优缺点。
（4）常用发酵设备有那些？比较其优缺点。
（5）空气灭菌方法有那些？
（6）发酵过程种子制备过程。
3、论述
（1）论述发酵过程主要影响因素有那些 ？如何控制。
（2）发酵工程的应用。



酶工程

一、名词解释
酶工程、固定化酶、生物传感器
二、简答
1. 酶工程的概念，简述它的基本原理及内容。 2. 酶的发酵生产方法及提高产量的具体措施？ 3. 酶反应器的种类及优缺点？
4. 固定化酶反应器的原理？
5.与传统游离酶比较，固定化酶有那些优点？
6. 固定化酶有哪些具体方法？
7.举例说明固定化酶技术的作用。
8.举例说明生物传感器的应用。


蛋白工程

1.名词解释：
氨基酸结构通式，等电点，必需氨基酸，亚基，非均一四级结构，同源蛋白，PCR,
2.简答：
蛋白质的一、二、三、四级结构定义？
常见氨基酸的分类及氨基酸的基本性质？
蛋白质的结构分类，维持蛋白质空间构象的作用

力，蛋白质结构与功能的关系？
改变现有蛋白结构的几个步骤？
3.问答：
介绍蛋白质组学及其前沿内容？
蛋白质工程及其应用？
生物技术应用与安全性
问答题：
现代植物生物技术与传统农业生物技术相比有何突出的优越性？举例说明？
基因工程抗虫棉已大量应用于生产，同时也造成食棉昆虫的耐药性，如何看待这个问题？并提出解决这个问题的方案？
食品检测中生物技术有哪些应用？说说你对转基因食品的看法？
人类基因组计划任务是什么？将解决什么问题？它对医学的发展有什么影响？它将对人类产生什么样的影响？
如何利用微生物勘探石油和提高产油量？
简述人工生产甲烷代替天然气燃料的依据？
什么是生物修复技术？举例说明其应用价值。
人们对生物技术安全性的担心来自于哪些方面？
人类是否应该克隆自己？说说你的看法及依据？
结合自己所学的专业领域，谈谈生物技术在本专业领域的应用前景（优点、潜在风险结合起来谈）。