韭黄鳝丝

韭黄鳝丝

韭黄和鳝丝都是大爱，烧成甜甜的黏黏的那种口味，百吃不厌。

用料

梦譕痕地笼抓捕黄鳝泥鳅经验总结

很多下笼的朋友都说现在室外温度太高，蚯蚓不好找。我建议他们到渔具店买那种小蚯蚓，结果他们都说蚯蚓太小了，担心效果不好。个人觉得加点饵搅拌半个小时也挺好的。之前也有客户告诉我他用蚯蚓作饵料下了30个笼，收获了三斤多黄鳝，放了饵之后用同样的笼子在同样的地方下笼，也只收获了三斤多。我对他说你再去下收一斤都有可能。很简单的道理，一个篮子里十个鸡蛋，你分三次拿，第一次拿5个，第二次 拿4个，剩下的只会越来越少。下笼也是一 样，当然部分经常有流动水的渔场除外，比 如河里。也有人说，这饵包裹着蚯蚓一入水 就被水冲没了。其实笼子是接近密封状态 的，就算在水里被充散，饵也会慢慢的从笼 子的进口流出，气味仍旧留在笼中，等饵完 全没有气味的时候黄鳝早就已经进笼了。而 且用过饵料盒的朋友应该知道，第二天收笼 回家的时候，打开饵料盒，有些饵还留在笼中。经过不断的改进后，现在制作的笼子每个都配上了饵料盒。 日常生活中常见的捕黄鳝手段有用电、钓、下药以及下笼诱捕。（这里不建议下药，因为此做法不亚于杀鸡取卵，一则污染水源，二则这鱼吃起来对身体有害。渔猎之道细水长流才是最好的选择） 本人最擅长的就是下笼，以最简单实用的方法取得好的收益，何乐而不为 呢？ 传统黄鳝笼的制作方式有用竹子编的和编织带做的，但是这两种都有一定

的局限性，所以在后面的制作中慢慢升级了七字笼、水上漂和小地龙。本人制作的笼子利用原装塑料瓶加以自己独特的手艺结合而成。每款笼子都有它 的优点和缺点，这里根据自己的需要选择就好 了。下面就晒晒本人自制的黄鳝笼以及自己制 作的捕黄鳝视频。 任何同行业的都是希望竞争越少，这样的 话对自己越有利。下黄鳝笼也是一样，前几年 的时候下笼的人少，随便在一条河里或者池塘 都会有不错的收获，但随着下笼的人越来越 多，资源已经明显呈下降趋势，有的地方甚至 出现了绝迹现象。（当然这与不合理的捕捞以 及生态的破坏也有一点关系，但是影响不大） 至于下笼，黄鳝总归要吃东西的，黄鳝笼里的 饵料放在水里一放就是一个晚上，这么久的时间加上饵料的诱惑，黄鳝自然而然就会进来吃食，鸟为食亡的道理大家都明白。以上是个人观点，仅供参考。有什么建议欢迎来到黄鳝论坛一起交流。 对于黄鳝的抓捕技巧每个人的手法不一，装备也各有千秋。至于说哪一种好，估计谁也没有定论。下面就给大家介绍一种本人经常使用的工具，渔猎之道没有最好，只有更好。以下做的有不足之处还望大家指教。 这款笼子是本人根据这几年下笼经验精心设计，不断实验和改进而成的，目前已有上千的渔友正在使用，具体有以下几个优点： ◆笼子是由塑料瓶制作而成。有 一定的耐压性以及隐蔽性（没 有人会注意到一两个瓶子） ◆收、放笼子比较方便。放笼子 时可以在家里把饵都准备好， 然后放进笼子中，为下笼节省时间（适合职业下笼者） ◆笼子做法简单，成本低，性价比高。制作笼子的材料也比较容易获得。 大家有什么建议欢迎来我们黄鳝论坛一起交流。 我们要捕捉一个猎物就先从了解它的习性开始，黄鳝喜欢昼伏夜出，白天习惯躲起来到了晚上才出来觅食，而且极易喜欢去水草丛找食。稍微有点经验的下笼者都会根据它的这一习性把笼下在水草中。本人也是，偶尔也会

黄鳝养殖技术资料

黄鳝养殖技术 一、食性： 黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，蚯吲是很好的饵料。 黄鳝池水温应保持在15-28摄氏度之间；切忌碱较重的水,并要求隔日换水一次。否则不好养。 黄鳝一般不会抡食(视觉不好)。昼伏夜出,白天藏于洞内,晚间守候在洞口捕食，当气温、水温较高时,白天也常出洞呼吸与捕食。 摄食多为啜吸方式，视觉不发达，夜间主要依靠前后鼻孔内发达的嗅觉小褶，感受随着水流传过来的饵料生物发出的微弱的化学分子的扩散。 在野生条件下，主要摄食各种水生昆虫及其幼虫,大型浮游动物如轮虫类，也捕食水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、螺、蚌及小型鱼虾类，还有嗜食陆生动物的癖好,夜间常游近岸边，甚至离水上岸觅食，捕食蚯蚓、蚱蜢、飞蛾，还兼食有机碎屑,丝状藻类和浮游藻类. 黄鳝养殖技术及养殖注意事项黄鳝长得又快又好

二、饲养池： 最好选择避风向阳、水源方便的地方建池，以便换水和排水。池的大小应根据养殖的规模和数量来确定。 家庭付业养殖，以,宽4-5平方米或十几平方米均可。饲养池深1.5米。池内壁涂抹水泥。池的上半部应略为向内倾斜，以防逃跑。 黄鳝喜穴居,故池底应铺筑30-50厘米厚的肥泥，并在泥中渗和一些稿杆和畜粪，以增加有机质,然后再投以石块、断砖等物,人工造成穴居的环境条件。 池子铺好后,在泥土上面应保持15CM左右的水层，在与水平面相平的地方设一排水口,在排水口对面略高于水面的地方设一进水口.进出水口都要用塑料网布或铁丝网拦住,以防逃逸。也可利用宅旁园地的旧粪坑、积肥池、废沼气池等加以改造利用。 为保持池内水质新鲜,水体溶氧充足,应隔日换水一次,夏天高温季节,更应增加换水次数。（北方及寒冷地应建地下式或半地下式饲养池） 由于鳝鱼有大鱼吃小鱼的习性，因此应分池饲养。一般可分为亲鳝繁殖池、苗种培育池和成鳝饲养池（亲鳝繁殖池和成鳝饲养池也可以合并）。在成鳝产卵孵化期间（4~8月份），可在池内投放半腐烂的苕种或油荚子等稿秆，让雌鳝在上面产卵，当其孵化出幼鳝后，可全部捞取放入另外的池中喂养。苗种池以肥水为主，培养水蚤和其它小虫，供幼鳝摄食。 三、养殖技术

XXXX年春节黄鳝市场价格预测

2010年春节黄鳝市场价格预测 (2010-01-1716:35:10) 标签： 分类：金融投资 投资小生 黄鳝 农村 荆州 股票 一、黄鳝基本介绍 黄鳝不仅味美，而且具有滋补和保健作用。其可食部分达到90％，体内富含DHA和人体必需的氨基酸和微量元素，蛋白质含量更是居众多水产品之首，加上其价格适中，普通老百姓能够接受，所以黄鳝具有广阔的消费群体。 二、价格因素分析 （一）供给 1．野生鳝：我国黄鳝野生资源原本极为丰富，但近年来受农药污染以及笼捕、电捕和药捕等影响，野生资源量锐减。其资源在国内除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定数量分布外，其他地区已被大量破坏了，预计2-3年后将逐步消亡。 2.人工养殖鳝：我国黄鳝的人工养殖主要集中在苏浙沪皖以及河南、四川和两湖等省市，其中江苏省以及浙江湖州、湖北荆州等地有规模化养殖。目前人工养殖黄鳝虽然有了很大的发

展，但据有关部门的统计，人工养殖户的数量和黄鳝的产量是市场供给的定量指标，根据这些指标的预测：人工养殖的黄鳝在市场上所占的比例不到1%。 （二）需求 目前各地市场上的黄鳝大多是天然捕捞获取的，由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝只能在4～10月集中上市，远不能满足市场需求，黄鳝的人工养殖市场前景广阔。据2007年前后数据显示：我国野生黄鳝年产量在40～50吨，人工养殖量也只有10多吨，而国内市场黄鳝年需求量在100多万吨；韩国和日本等喜食黄鳝的国家年需求量也在20万吨以上，黄鳝的产需缺口很大。另外，黄鳝加工产品出口前景也较为看好，我国烤鳝串、香鳝片等熟食商品出口量也在逐年递增。也就是说：市场需求相对稳定，呈现逐步上升的趋势。 （三）其它 1．当地的历年价格情况。2008-2009年的历史价格大致如下：规格在100克（2两）以上的黄鳝批发价为每公斤60～70元，50克（1两）以上的40～50元，50克以下的20～30元。2010年的市场价格将以历年价格为参照点，这一点尤为重要。 2．2010年的春节天气状况。2010年初寒冷的天气，这将在一定程度上导致黄鳝发病率高，进而影响产量下降，进一步加剧市场的供需矛盾。2010年春节前后的黄鳝价格，受天气因素影响，会有所上扬。 3．反季节囤货状况。反季节销售能带来较大的差价，囤货待价而沽只是为了卖一个好价钱而已，谈不上垄断，操纵市场价格这一说，这是农户人工养殖黄鳝的原始动机。由于春节前后的市场需求一下子被激活，市场供给本来就不足，所以根本不用担心这种囤货现象将导致短时间内黄鳝价格的严重下滑。当然，本地收购商的恶意压价是有这个可能的。换言之：善意囤货并不能打压市场价格的上扬。

黄鳝繁殖技术

黄鳝繁殖技术 本人从事黄鳝繁殖三年，将一点浅薄的实践经验跟大家进行一个交流，愿黄鳝繁殖早日突破。 首先，谈及一下亲本培育，亲本来源肯定只能是野生的黄鳝了，野生黄鳝苗收集来以后进行一年培育，到第二年春天是可以作为亲本的，培育过程中不能用饲料，因为饲料营养过剩，容易堆积脂肪从而影响性腺发育，另外亲本要过冬，这就涉及“隔年子”的养殖技术，这个技术已经过关，不再详述。值得注意的是，野生鳝苗收集来以后要对其进行挑选，一个是无病无伤，另一个是规格，还有就是花色，现在有黄色跟一种像乌梢蛇一样的，应该将后者剔除。 其次我们来讨论一下黄鳝繁殖模式，当前都采用自繁模式，模拟野生环境。这种模式下我所知道的有三种模式，下面分别讲一下优缺点。

先看第一种，即把池子用宽度适合走人高度50公分的土埂子分割成1米宽的条状小池子，然后沿着条状池子将1个立方的60目的塑料网埋设进去，网子里的土要有20公分厚。这种模式方便日后操作，但费时费工。第二种就是第一种的简化模式，直接在池子里埋设1个立方的塑料网并排两两一组埋设。缺点就是不方便操作，提苗、喂食都得穿下水衣。第三种模式是在黄鳝的养殖池的边沿浅水区域埋设塑料网，这种方式节约土地，是自繁自养的好模式。不管哪种模式都需要埋设塑料网。 不管哪种模式都需要对池塘进行严格消毒，尤其是稻田改繁殖区的。模式选择好以后就要早行动，在4月15日前将设施完成，一般4月20日就可以将亲本下网箱，在这之前应该让亲本在原先池塘开口，喂食三天应激灵，并停食两天，在这几天要选择好天气，起网箱应该是晴天，亲本入繁殖区后应该一个星期是晴天，停食一个星期，一个星期后开始投喂。 我们接着讨论一下一个网箱放几天亲本的问题，我们以前做过10条的，10条是4:6，即4条雄鱼，6条雌鱼；也做过6条的，放6条是2:4。我现在觉得8条比较合适，3:5。至于雌雄怎样分别各个专家各说不宜，最好是按年龄来分，三年以上的雄鱼要多些，小苗培育的当然是雌鱼。 黄鳝在5月中旬即可开始产卵，六月上旬达到高峰，7月下旬一般就结束了。时间还是比较长，因此在5月上旬就要将水葫芦丢进产卵网箱，开始时一个网箱丢一稞就好，不要放太多，容

黄鳝生态养殖技术

黄鳝静水无土生态养殖技术 周文宗博士 （河南省科学院生态环境研究中心） 黄鳝具有很高的营养、药用、深加工和研究价值，人工养殖黄鳝具有广阔的市场和利润空间。 从养殖方式看，有土养殖因活饵多，饲料气味不易扩散，不利于黄鳝驯食配合饲料；泥中的病虫害难以彻底清除，有病黄鳝难以及时发现，不利于病虫害的防治；建池成本高，管理不方便；养殖密度小，产量较低，效益较差。目前生产中流行的网箱养鳝在缺水地区尤其是北方地区无法推广应用，且存在“水面深，幼鳝苗种不易驯化；水面大，发生鱼病易传染且不易消毒；网孔易堵塞、需经常清洗，否则会影响箱内外水体的交换；以及水老鼠咬网造成黄鳝大面积流失”等弊端。 黄鳝喜在静水水体中生活，急流水中很难发现其踪迹。可能是由于静水水体饵料食物丰富，黄鳝的摄食活动不受影响，而急流水中食物稀少，黄鳝的活动要消耗很大体力。黄鳝的这些习性启示我们：采用生态学方法进行静水无土养殖黄鳝在理论上是可行的。2000年我们首次提出黄鳝静水无土生态养殖模式，在江苏、湖北、河南、四川、安徽、湖南、辽宁、江西等地建立示范推广基地，取得了较好的社会、经济和生态效益。本技术利用特制鱼巢代替泥土，实现工厂化浅水无土养殖；利用水草及水质改良剂改善水质，避免渔业环境污染；采用生态防治技术进行黄鳝病虫害综合防治，解决药物残留

问题；通过食物链技术开发环保饲料，降低养殖成本和提高产品品质；采用浅水无土半人工繁殖工艺，实现黄鳝规模化育苗。其特色是突出从种群以上层次来调控生态环境，利用生物多样性和共生互利原理增强缓冲性，提高黄鳝高密度的成活率和生长速度，减少辅助能投入，降低饲料成本。 黄鳝静水无土生态养殖模式用水少，适应范围广，既可庭院养殖，也可规模养殖；既可室内养殖，也可室外养殖；既可淡水养殖，也可盐碱地养殖。可充分利用各种渔业资源和闲臵住房，减轻“空壳村”现象，将在农村经济结构调整、项目扶贫致富和西部大开发中发挥更大的作用。每年每平方米利润达到100－150元，具有良好的推广前景。 一、黄鳝静水无土生态养殖技术的操作程序 黄鳝静水无土生态养殖技术的内容比较多，关键技术包括黄鳝浅水半人工繁殖技术、配合饲料驯化技术和病虫害防治技术等，其中鳝种筛选和处理是制约黄鳝养殖成败的关键，其操作程序如图1。

如何饲养黄鳝

如何饲养黄鳝 1、黄鳝网箱养殖 采用网箱养殖的方式进行黄鳝养殖现在还处在技术发展阶段。网箱养殖适合在大的水体中进行，主要优点是水流通过网孔，使箱体 内形成一个活水环境，因而水质清新，溶氧丰富，可实行高密度精养。主要养殖技术如下： 网箱面积以20平方米左右为佳，网长5m、宽4m、高1m，其水 上部分为40cm，水下部分为60cm。网质要好，网眼要密，网条要紧，以防水鼠咬破而使黄鳝逃跑。网箱设置在水深0.8m以上的池塘中， 新做的网箱放入水中应过35天待其散发出来的有害物质消失后才可 放养鳝种。鳝种放养前几天应适当培育水质，使水色偏浓，透明度 为15cm左右，这样可控制或减少池塘中的蚂螨对黄鳝的侵害。网箱 可并排设置在池塘中，两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。 网箱的设置面积不宜超过池塘总面积的50%，否则易引起水质恶化。网箱中放置水草，最好是水花生，其覆盖面积应占网箱面积的90-95%，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。 黄鳝因有相互残食的习性，故放养时以规格基本一致为宜。一般每平方米可放养鳝种20kg，每只网箱放养400kg。 黄鳝吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏，以提高其生 长速度。有条件时可投放活饵料，因其利用率高，不用清除残饵， 对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。 黄鳝网箱养殖最为关键的阶段是放养后一个月内。这一时期是黄鳝改变原来的生活习性，适应新环境的过程。如果方法得当，鳝种 成活率可达90%以上，方法不当则成活率有时在30%以下甚至全部死亡。这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在，除应做好鳝种的消 毒和驯化外，还应有效地控制疾病的发生，具体方法是用水体强力 消毒剂和生石灰交替消毒，杜绝病原体的产生。

利用黄粉虫驯化野生黄鳝的技术

利用黄粉虫驯化野生黄鳝的技术(总1页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除

利用黄粉虫驯化野生黄鳝的技术 目前，黄鳝苗种规模化生产技术尚不成熟，人工养殖的苗种主要来自野生。利用活饵驯化黄鳝摄食配合饲料能有效地降低饲料成本、保证营养全面，便于拌加添加剂和制作药饵，是黄鳝人工养殖中必不可少的关键环节之一。 许多养殖户采用切断的蚯蚓驯化，主要利用蚯蚓发出的特殊气味刺激黄鳝摄食，但往往驯化不理想，操作麻烦，尤其在有土养殖中最为明显。黄鳝侧线发达，在摄食过程中起的作用最大，味觉、嗅觉次之，触觉和视觉作用不大。因此，驯化中采取的活铒最好在水中能动，且存活时间长，个体亦小，无需切断。 黄粉虫就具有上述优点，其生产方法简单，沉于水底的能存活2－3小时，浮于水面的虫（如刚蜕过皮的、借助水草漂浮的虫）能存活4－5小时以上，虫体在水中、水底、水面不断蠕动，能刺激黄鳝摄食。特别是黄鳝摄食后排出的粪便因黄粉虫皮未被消化而一部分浮于水面，便于观察黄鳝是否摄食，这在有土养殖中尤为重要。 现将具体的操作方法介绍如下：驯化前先将黄鳝饿2－3天，使其适应周围环境，然后傍晚在四角投放少量黄粉虫（其中有切断的虫体和活虫），次日发现黄鳝已经开始摄食黄粉虫后，便可开始驯化工作。 第一天用4／5虫（包括少量切断的虫体）和1／5配合饲料（可采用鳗鱼配合饲料或自配的饲料）投喂，总量约为鱼体重的1％左右（若温度低，投饵量还可减少，一般宜20℃以上驯化），第二天改为3／5虫体和2／5配合饲料喂，第三天投2／5虫体和3／5配合饲料……，如此五天左右即可全改为配合饲料。值得注意的是，由于气温变化、管理操作等原因会影响驯化进程，驯化时间可能是10天甚至更长时间。因此，驯化一定要有耐心，直到成功为止。

黄鳝养殖技术全集

黄鳝养殖技术全集（3万字）免费公开 第一章生物学特性 学习掌握黄鳝的生物学特性，是研究、实施相应养殖技术的基础和依据， 在未具体涉及养殖技术前，有必要对黄鳝的生物学特性作一概略介绍。 第一节形态特征 1、黄鳝的外部形态有何特征？ 黄鳝体形细长，前段呈圆筒状，后段较侧扁，尾端渐尖细，外观似蛇形。 与一般鱼类相比，黄鳝体表无鳞，属无鳞鱼。外观看不到背鳍、臀鳍，也没有 胸鳍和腹鳍。黄鳝头大，眼睛小。鳃严重退化。体色有黄色、棕黄色、青黄色、青棕色、棕红色、泥黄色等，有的全身布满大小不一的黑色斑点，其体色因生 活环境不同，而呈现不同的颜色。腹部色淡偏白。游动时主要靠肌节有力伸屈，作波浪式泳行。黄鳝上下颌较长，口裂深，能吞食较大食物。 2、黄鳝的内部结构有哪些主要特征？ 黄鳝全身只有一根脊椎骨，无肌间刺。腹腔膜褐黑色。肠短，无盘曲，短 于体长，具肉食性鱼类相似特征。肠中段有一缩小处，将肠分为前肠和后肠。 体内无鳔（即鱼泡），因而黄鳝不能像其它鱼一样停留在任意水层。黄鳝的鳃、口咽腔和皮肤都具有呼吸功能，可直接呼吸自然界的空气，因而可离水较长时 间而不会死亡。黄鳝的鳃丝很短，在夏季等水温较高，黄鳝的代谢旺盛时，黄 鳝常常将头伸出水面，张口吸入空气，依靠口咽腔直接进行呼吸；而黄鳝冬季

低温冬眠时，则主要依靠皮肤进行微弱的呼吸。黄鳝的心脏离头部较远，约在 鳃后5厘米处。 第二节生活习性 3、黄鳝的地理分布情况怎样？ 黄鳝属亚热带鱼类，广泛分布于亚洲东部及南部的中国、朝鲜、日本、泰国、越南、绚甸、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国。我国除青藏高原以外，全国各水系都有出产，但以长江流域的四川、湖南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、上海及珠江流域的广东、广西资源量最丰富。但是，由于黄鳝具有较高的营养、药用和开发利用价值，在国内外市场供不应求，各产区的人工大量捕捉，一些地区甚至发展到使用剧毒农药进行毁灭性捕捉，加之农田大量使用化肥农药，使我国的黄鳝野生资源由60年代的每亩年产6公斤下降到每亩年产 量不足0.5公斤。国内目前除四川、湖南、湖北尚有一定数量分布，其它地区 的野生黄鳝资源已被大量破坏。据江苏淡水研究所的有关专家预言：4-5年后 野生黄鳝资源将可能步野生甲鱼、螃蟹、乌鱼、鳗鱼等后尘，野生资源奇缺而只能主要依靠人工养殖供应市场。 4、黄鳝对温度有何要求？ 黄鳝属冷血变温动物，其体温会随环境温度的变化而变化。适宜黄鳝生存的水温为1-32℃，适宜黄鳝生长的水温为15-30℃，最适黄鳝生长繁殖的水温为21-28℃，此时摄食活动强，生长较快。水温低于15℃时，黄鳝吃食量明显下降，10℃以下时，则停止摄食，随温度的降低而进入冬眠状态。当水温超过30℃以上时，黄鳝行动反应迟钝，摄食停止，长时间高温或低温甚至引发黄鳝死亡。黄鳝具有自行选择适温区的习性，当所栖息的环境水温不适时，黄鳝会自动寻找适宜的区域，当长时间找不到适宜生存的水温环境，就会致使黄鳝的生理功能紊乱，诱发疾病甚至死亡。在高温状态下，黄鳝频繁伸头出水面呼吸空气，因此，当水面气温过高（高于32℃），同样会对黄鳝的正常呼吸产生不良影响。此外，黄鳝对水温的骤然变化也非常敏感，因而在人工养殖中，若对水温调控不当时常会导致黄鳝患上感冒病。 5、黄鳝需要光照吗？

世界上被抓过最大的黄鳝有多大

世界上被抓过最大的黄鳝有多大 黄鳝相信很多人都吃过，以前也曾吃过，用黄鳝做成的各类菜式，它的味道可以说是让人回味无穷，可惜黄鳝体积就是太小了，但是今天为大家介绍的最大黄鳝是超乎大家想象的。 至今为止最大的黄鳝 一份关于世界上最大的黄鳝的报道:36斤的巨型野生大黄鳝，吃了真太没人性了!世界上最大的黄鳝是一条36斤重的野黄鳝。这条黄鳝是在2013年5月的时候，被一位湖州市民捕捉到的，高价出售12000元。据传，近日湖州长兴一个网友在自家水库旁边抓到一条重约36斤的巨型野生大黄鳝，当时以为是一条大鱼，当捞上来的时候大家都惊呆了，原来是条大黄鳝，比女人的小腿还粗一点。这条大黄鳝腹部通体呈红色，体长估计在1.5米左右，身体的直径约碗口般粗细。这条黄鳝原是生活在暖温带的浙江湖州某县的一个水库边有水的石隙中，一般水库都是产超级大鱼的地方，水深又没人看得到。这个消息一出来，有不少网友戏言：这黄鳝成精了吧!难道黄鳝君没有说，再不放我，我就把你吃掉吗?曾有人开出1万2的高价欲买下，可他觉得太低，打算明天一早运到杭州卖个更好的价格。 关于黄鳝的功效常识 黄鳝的生长 黄鳝是我们餐桌中一种常见的美味食物,市场上常见的黄鳝基本

上不超过1公斤。黄鳝一年能长多重?这不仅与养殖户的饲养管理有关，还受黄鳝品种的影响。黄鳝品种不同，其生长速度存在差异。一般可以将黄鳝品种分为三种：深黄大斑鳝、浅黄细斑鳝、青灰色鳝。深黄大斑鳝是我国目前发展黄鳝人工养殖的首选鳝种，其生产速度快，个体较大，在人工养殖条件下，增重倍数可达5～6倍。浅黄细斑鳝也是人工养殖鳝种的重要来源，该鳝容易饲养，在人工养殖条件下，增重倍数可达2～3倍。人工养殖黄鳝一般不选用青灰色鳝作为鳝种，其增重倍数只有1～2倍，养殖效果并不理想。 黄鳝的功效 补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。过多食用也易诱发疮疡，损人的寿命。大的鳝鱼有毒，对人有害，鳝鱼不可与犬肉同食。 温馨提醒 黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。 通过笔者的分享，大家是不是对世界上最大的黄鳝有多大有了一定的了解，其实生活也一样，生活并不是要等着别人去发现，自己要多去观察，多去了解，多去思考，对生活充满这好奇心，这样的生活才充满着惊喜，最后笔者祝大家每天都开开心心。

黄鳝、泥鳅水产养殖技术

水产养殖技术 黄鳝、泥鳅味道鲜美，营养丰富，都是名贵淡水鱼中的佳品。近年来由于人为过度捕捞、农药毒害和环境污染，天然野生黄鳝、泥鳅资源减少，市场供不应求。因此发展黄鳝、泥鳅的人工养殖，前景十分可观。用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快，在黄鳝养殖池套养泥鳅，效益高，其高产养殖技术如下： 一、建好黄鳝、泥鳅养殖池 饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20平方米～100平方米，太大不好管理。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理；若用土池养鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池的形状依地形而定，能方则方，能圆则圆，池深0.7米～1米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口的栏鱼网，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3天～4天排干池水，注入新水。 二、选好黄鳝、泥鳅种苗 养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化

的鳝苗。黄鳝苗大小以每公斤50个～80个为宜，太小摄食力差，成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1公斤～1.5公斤为宜。黄鳝放养20天后再按1∶10的比例投放泥鳅苗。泥鳅苗最好用人工培育的，因为人工培育的成活率高。 三、投喂配合饲料 首先安装好饲料台，饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5厘米。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适宜环境，从第4天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。配合饲料也可自配，配方为：鱼粉21%、饼粕类19%、能量饲料37%、蚯蚓12%、矿物质1%、酵母5%、多种维生素2%、粘合剂3%。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3%～5%，每天投喂1次～2次(依天气和水温而定)，采用定时、定量的原则，饲养20克的黄鳝苗一年可长到200克～30 0克，养殖效益高。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1∶10时，每天投喂一次麸即可。 四、饲养管理

黄鳝的营养价值

黄鳝的营养价值很高，我国流传着冬吃一支参夏吃一条鳝的说法。在水资源丰富的地方，每年夏季的农闲时节，到水田和河塘里捕捉野生黄鳝来卖钱，成为很多村民增加收入的一个主要渠道。因为10月过后，黄鳝就钻进洞穴里冬眠了，这个时候的黄鳝价格比原来贵了几倍。所以在黄鳝最肥美的时候，也很多养殖户就大量收购，然后暂养起来到春节前后卖个好价钱。这生意是有的赚，但有一关必须把握好，就是黄鳝的病害问题，不然的话是竹篮子打水一场空啊。 每年的5月---8月，对于四川简阳的养鳝大户王太新来说是一年中最忙的时候，每隔几天他就要到捕鳝的农户家里收一次野生黄鳝。 就这么多？ 这是几天的，就这两天的。 王太新养黄鳝已经有十几个年头了，但每次收购鳝苗他都要亲自到场，对他来说，这些野生黄鳝买回去之后能不能成活，选购这一关是可马虎不得。 把这些不好的都选出来吧，不好的都选出来。 记者：什么样的算不好的？ 像这些在存放或者捕捉过程当中有的受了内伤，这个已经有出血的表现，这种一般拿回去养效果不好。还有一个就是很多出现了发烧的情况这种养殖成活率一般非常低所以要挑出来。

原来黄鳝还会发烧！而且一旦发烧情况就不妙！王太新可是有过教训的。刚开始养黄鳝的时候，王太新根本不知道黄鳝还会得发烧病，更别说怎样去识别了，就想着快点赚钱，大刀阔斧的收购了六百多斤野生黄鳝，但没想到这些黄鳝很快就出现了问题。 就是这种黄鳝有的腮部，腮部发红，特别是腹部，可以看到整个腹部都是出血发红的基本上通过十多天养殖就剩下一百斤左右了。 死亡原因就是黄鳝得了发烧病。这发烧病到底是一种什么样的病？为什么一到家，这些黄鳝就死了呢？通过了解王新太发现问题出在存放和运输上。 主要就是因为密度，长时间高密度存放，没换水。 黄鳝虽然属于鱼类，但是没有鳞片，身体光滑有很多的黏液。黄鳝对温度极为敏感，10度以下，30度以上都会停止吃东西。在存放或运输过程中，如果密度高，水量少、天气又热的话，黄鳝分泌黏液的速度就会加快，释放热量并消耗水中的氧气，使水温升高，这些粘液要是不及时排除，黄鳝可就受不了了，不长时间就会出现鳃部发红、肛门发红、全身充血的症状，最后窒息而死。 曾经做过一个实验在两公斤水里面加入4公斤的黄鳝，水温是23度，可是经过5个多小时，你可以看到水温达到了33度以上。 如果超过32度以上时间稍微一长，黄鳝就会出现发烧的症状。

世界上人抓过最大的黄鳝有多大

世界上人抓过最大的黄鳝有多大 鳝鱼(学名：Monopterus albus)属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。那么世界上抓到过最大的黄鳝有多大?下面为你尽心整理抓过的最大的黄鳝资料，一起看看吧。 世界上人抓过最大的黄鳝有多大 一份关于世界上最大的黄鳝的报道: 36斤的巨型野生大黄鳝，吃了真太没人性了! 世界上最大的黄鳝是一条36斤重的野黄鳝。这条黄鳝是在2013年5月的时候，被一位湖州市民捕捉到的，高价出售12000元。 据传，近日湖州长兴一个网友在自家水库旁边抓到一条重约36斤的巨型野生大黄鳝，当时以为是一条大鱼，当捞上来的时候大家都惊呆了，原来是条大黄鳝，比女人的小腿还粗一点。这条大黄鳝腹部通体呈红色，体长估计在1.5米左右，身体的直径约碗口般粗细。 这条黄鳝原是生活在暖温带的浙江湖州某县的一个水库边有水的石隙中，一般水库都是产超级大鱼的地方，水深又没人看得到。这个消息一出来，有不少网友戏言：这黄鳝成精了吧!难道黄鳝君没有说，再不放我，我就把你吃掉吗? 曾有人开出1万2的高价欲买下，可他觉得太低，打算明天一早运到杭州卖个更好的价格。

1.黄鳝的生长 黄鳝是我们餐桌中一种常见的美味食物,市场上常见的黄鳝基本上不超过1公斤。 黄鳝一年能长多重?这不仅与养殖户的饲养管理有关，还受黄鳝品种的影响。黄鳝品种不同，其生长速度存在差异。一般可以将黄鳝品种分为三种：深黄大斑鳝、浅黄细斑鳝、青灰色鳝。深黄大斑鳝是我国目前发展黄鳝人工养殖的首选鳝种，其生产速度快，个体较大，在人工养殖条件下，增重倍数可达5～6倍。浅黄细斑鳝也是人工养殖鳝种的重要来源，该鳝容易饲养，在人工养殖条件下，增重倍数可达2～3倍。人工养殖黄鳝一般不选用青灰色鳝作为鳝种，其增重倍数只有1～2倍，养殖效果并不理想。 2.黄鳝的功效 补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。 患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。过多食用也易诱发疮疡，损人的寿命。大的鳝鱼有毒，对人有害，鳝鱼不可与犬肉同食。 3.温馨提醒 黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

黄鳝二年段养殖模式要掌握好八个关键技术要点

黄鳝二年段养殖模式要掌握好八个关键技术要点 随着网箱黄鳝养殖业的不断发展，养殖技术的日益成熟，创新养鳝模式已成为提高网箱养鳝效益的重要手段。小网箱养大黄鳝生产模式是一种典型的高效养鳝模式。两年养殖模式，即当年收购的鳝种，饲养至次年底出售。与一年养鳝模式相比，增加了一年养殖时间，提高了成鳝规格，提升了鳝鱼的品质和价值。其技术要点如下： 1、搞好网箱制作与安装。网箱选用3× 2、3×4的聚氯乙烯无节网片或纯白四纱无节网片缝制。网箱规格为3m×2m×1.5m（或1.0m）、2m×2m×1.5m（或1.0m）。网箱设置密度为总水面的1/3—1/2，网箱入水深度50—80cm，出水高度不低于50cm；网箱固定采用木桩与铁丝，也可使用竹竿，上纲绷紧，下纲松弛。放种前7—10天，网箱下水浸泡，使其附着藻类，避免鳝鱼入网时磨擦受伤。鳝箱内要移植水花生、牛草等水草，其覆盖面只达网箱面积的90%左右。 2、严把清塘消毒关。网箱安装好后，在放种前的10—15天，用生石灰进行清塘，生石灰用量：干法清塘75—100kg/亩；带水清塘150—200kg/亩；水草进箱前用2—3%食盐或10ppm 漂白粉对水草进行浸泡消毒，清除水蛭。 3、精心选择鳝种。“两年段”养殖模式的主要目标是养殖大规格成鳝，提高养殖效益。因此，鳝种必须选择增重倍数高的深黄大斑鳝和浅黄细斑鳝来养殖。此类品种经过两年养殖，体重能够达到200—350克/尾。 4、合理确定放养密度。①两年内不分箱的网箱。一次放足鳝种，放养密度在200—220尾/箱。若有不足，在年底或第二年3—4月份，选择晴好天气，根据各箱鳝规格及成活情况，对箱内鳝种规格和密度作适当的调整和补充。保持放养密度200尾/箱左右。②第二年分箱的网箱。第二年的3月中上旬开始投喂，一个月后选择晴好天气分箱。放养规格35—50g/尾，放养密度200尾/箱左右。 同一网箱，要求鳝种规格一致，个体差异小于10g，并且一次放足。 5、搞好驯食与投喂。鳝鱼对环境变化及食物气味极为敏感。市场选购的天然野生鳝种，人工养殖时，入箱后必须进行摄食驯化。摄食驯化包含两个阶段，即开口驯化和转食驯化。 开口驯化：鳝种入箱后，第4天傍晚开始喂食，饲料定点放于箱内水草上，投喂量为鳝鱼体重的1%，1次/天；对摄食完全的网箱，第二天再增加体重的1%投喂量，依此类推，当投喂量达到鳝种体重的5—6%时，开口驯化完成。 转食驯化：开口驯化成功后，在动物性鲜饵料中加入5—10%的配合饲料，待鳝适应并完全摄食后，再日递增配合饲料15—20%（动物性饲料每减少1.0kg，配合饲料添加0.2kg 代替），直到符合两种饲料（动物饲料和配合饲料）事先确定的配比为止。 投喂量：摄食驯化成功后，即进入正常的饲养管理阶段。日投饵率：鲜饵7—10%，或配合饲料1—3%，1次/天。具体日投喂量要视气温、水温、水质、剩饵、摄食速度等情况灵活掌握。

黄鳝的市场分析

黄鳝的市场分析：目前各地市场上的黄鳝大多是天然捕捞获取的，由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝只能在4～10月集中上市，远不能满足市场需求，黄鳝的人工养殖市场前景广阔。我国野生黄鳝年产量在40～50吨，而国内市场黄鳝年需求量在100多万吨，而目前人工养殖量也只有10多吨；韩国和日本等喜食黄鳝的国家年需求量也在20万吨以上，黄鳝的产需缺口很大。另外，黄鳝加工产品出口前景也较为看好，我国烤鳝串、香鳝片等熟食商品出口量也在逐年递增。黄鳝不仅味美，而且具有滋补和保健作用。其可食部分达到90％，体内富含DHA和人体必需的氨基酸和微量元素，蛋白质含量更是居众多水产品之首，加上其价格适中，普通老百姓能够接受，所以黄鳝具有广阔的消费群体。 我国黄鳝野生资源原本极为丰富，但近年来受农药污染以及笼捕、电捕和药捕等影响，野生资源量锐减，若不大力发展人工养殖，供需紧张的局面还将进一步加剧。我国黄鳝的人工养殖主要集中在苏浙沪皖以及河南、四川和两湖等省市，其中江苏省以及浙江湖州、湖北荆州等地有规模化养殖。黄鳝的人工养殖方式主要有两种：一是将野生捕捞的黄鳝暂养起来，等到价格高时再入市反季节销售；二是引进良种人工培育，周年养殖。可以说，只要有水的地方它都能生存，并且它耐饥饿的能力很强，只要稍懂水产养殖的朋友都可以养黄鳝。 黄鳝的品种很多，人工养殖黄鳝以深黄大斑鳝为主，经过人工驯化提纯的深黄大斑黄鳝是众多黄鳝品种的优良品种，提纯的深黄大斑鳝可长期做种繁殖，它体型均称，市场销路好，经济效益很高，在

每年的春节前后上市销售效益更大，其效益分析如下： 一、投资成本 建一个667平方米的小型黄鳝养殖场，场地建设费需2000元，需深黄大斑鳝种苗200公斤（每公斤约100条），目前每公斤56元，黄鳝苗款投资1.12万元，用牧禽粪养大平2号蚯蚓作黄鳝饲料诱食剂，需投资800元，黄鳝配合饲料需投资3000元，防病治疗药品费300元，水电费1000元（水源方便的地方费用还少）各项投入合计1.83万元。 二、产出预算 200公斤深黄大斑鳝（每公斤100条）投喂蚯蚓和配合饲料3-5个月每条黄鳝苗可长到150-250克，200公斤深黄大斑鳝苗有2万条，按最低80%成活率，有1.6万条商品黄鳝，又按最低每条150克计算，150克×1.6万条=2400公斤。150克以上的大规格商品黄鳝市场销售价再按最低40元/公斤计算（春节前后售价每公斤约50元）2400公斤×40元/公斤=9.6万元，因黄鳝繁殖很强，在养殖过程中还繁殖大量的黄鳝苗300公斤，这300公斤黄鳝苗不出售作来年发展再生产，以后年年不需要再购黄鳝苗，自繁自养，投入更少。 三、纯利润 9.6万元（产值）-1.83万元（各项开支）=7.77万元（纯利润），可见养殖深黄大斑黄鳝不但当年收回投资，还有7.77万元的纯利润和以后发展用的300公斤黄鳝种苗，以后每年的利润更大，再不用购种苗，不建池子，只需饲料和防病治病药品投资。

爱吃黄鳝的你：一定记住六大禁忌!与健康有关

爱吃黄鳝的你：一定记住六大禁忌！ 与健康有关 黄鳝可以说是一种人们喜欢吃的美味食品。那么对我们人体来说有什么好处呢？黄鳝的价值可以从两个方面来体现，一个是营养价值，另一个是药用价值。那么这些分别体现在哪里呢？我们就来看一看黄鳝的功效和禁忌。 1、黄鳝其实长这样 黄鳝长如蛇，没有鳞片，头部圆锥形，略有尖锐感，身体一般呈黄棕色，身体四周被一层粘膜包围。平均成年体长约

20～30厘米，最大品种可生长至约1米。它主要分布在泥泞的地区，如稻田和池塘，并以其营养丰富和肉质鲜嫩而闻名。 2、黄鳝的营养价值 ①黄鳝含有丰富的营养物质，如DHA、卵磷脂等，它们都是对人体非常有益的元素。 ②据研究，卵磷脂能在一定程度上改善人类的记忆力，所以很多家长会督促孩子多吃。 ③另外，黄鳝还有能调节糖尿病的作用，所以是糖友的最佳食物之一。

④因为黄鳝中的维生素A含有非常高，所以常吃还能改善视力。 3、黄鳝的药用功效 黄鳝其实还有很好的药用价值，这可能不是每个人都能理解的。事实上，早在《本草纲目》中就有相关记载，黄鳝是具有补血益气、治风湿病的优势。对于气血不足或风湿病不足者，可使用黄鳝做药膳补充食品，如果出现腰腿痛，还可以吃黄鳝来改善。 4、吃黄鳝的禁忌

①宰杀黄鳝后，必须净化血液，否则会有毒。 ②黄鳝一定要煮熟，因为它体内有很多细菌和寄生虫，进入人体会影响健康。好在，它们是不耐热的，只要你把黄鳝煮熟，就不用担心此类问题。 ③值得注意的是，死黄鳝不可吃，因为黄鳝死亡后产生的组胺对人体健康有影响。 ④疟疾、痢疾和口干的人尽量不吃，否则不利病情。 ⑤黄鳝或许吃起来很好，但不要贪心。吃太多不容易消化。 ⑥另外，野生黄鳝中的寄生虫数量也会更多，所以建议你购买人工繁殖的黄鳝，虽然味道几乎是一样的，但安全性会高得多。

黄鳝疾病的防治是黄鳝人工养殖成败的关键

黄鳝疾病的防治是黄鳝人工养殖成败的关键 - 黄鳝疾病的防治是黄鳝人工养殖成败的关键，养殖者必须予以足够的重视。 1、细菌性疾病（1）黄鳝出血病。为黄鳝的常见病、多发病，发病死亡率高。为革兰氏气胞菌引起。症状为体表充血、鳃孔出血、肛门红肿、内脏充血、肝肿大，颜色变淡。防治可用上草克或复合消毒剂全池泼洒，并要及时改善水质，保证鳝池的清洁卫生。 （2）肠炎病。为养鳝过程中经常发生的疾病，死亡率高。由一种产气单胞菌引起，症状为肛门红肿、外翻；肠内无食物，肠道内壁充血，严重的还有淤血；有的鳃部出血，口腔流血。一般在4～5月和9～10月是发病高峰季节。防治方法为：①每1千克黄鳝用0.2克百病速克拌饵投喂，连续3天一个疗程；②不能喂腐败变质的食物；③投食量要合理，不要过量投喂食物。 （3）烂尾病。此病多发生在引种后的15天内，发病率较高，死亡率高。病原为产气单胞菌，是黄鳝身体机械性受伤后引起的继发性感染。黄鳝发病后尾部充血发炎，颜色变白，严重时尾部肌肉坏死或溃疡，尾脊骨外露，尾部甚至烂掉。防治方法为：①运输过程中防止机械受伤，或引种过程中将受伤鳝剔除干净；②鳝种消毒要彻底；③发病期间用复合消毒净浸泡；④鳝池用上草克全池泼洒，连续3天。 （4）白头病。此病与烂尾病一样，也主要在引种后的15天内发生，死亡率高。病原为产气单胞菌，黄鳝身体受伤后继发性感染。症状为吻部前端发炎，颜色发白，病鳝离群，头部常伸出水面，活力较弱。防治方法同烂尾病。 （5）打印病。此病全年均有发生，但以夏季和春季为主，有一定的死亡率。病原为点状产气单胞菌，多为黄鳝外部机械性受伤，如蚂蟥寄生受伤等，在受伤部位继发性感染。症状为病灶区不同程度的块状溃烂，呈红色圆斑，周围边缘发红，如红色印章，严重时肌肉腐烂至能看到骨骼和内脏。防治方法为：①防止黄鳝体表受伤或病害生物侵扰；②发病时用上草克泼洒或消毒净泼洒。 2、寄生虫疾病（1）棘头虫病。病原为隐藏性棘虫。寄生部位在肠道前端。野生黄鳝感染此病的发病率在90％左右。此病发生轻微的，黄鳝食欲减退，影响生长发育；严重时破坏肠粘膜，引起肠道穿孔或溃烂。治疗方法为：1千克黄鳝投喂0.2克蠕虫净，连续3天一个疗程，每隔10～15天用蠕虫净拌饵投喂1个疗程，进行预防。 （2）毛细线虫病。病原为毛细线虫。寄生部位在肠道后端。野生黄鳝感染此病的发病率大约在80％左右。轻微寄生的，症状不表现出来，但寄生数量大时，其食欲减退，体色变黑，肛门红肿。主要是虫体寄生在肠道壁，破坏肠道组织，引起肠道溃烂。防治方法同棘头虫病。 3、其他疾病（1）感冒病。水温突变，一般短时间内温度变化超过5℃时会引发此病。多发生在运输、投放鳝种、换水等养殖过程中。且会导致大量死亡。

黄鳝的生活习性

黄鳝生活习性 1.天然水域中的分布和栖息环境黄鳝为底栖生活的鱼类，喜栖于河道、湖泊、水库、沟渠的浅水水域和稻田中，夏出冬蛰。冬季栖息处干涸时，能潜入土深30～40厘米处，越冬数月之久。白天栖息于池埂边的洞穴中，或堤岸的石隙中，也栖于浅水水域中腐殖质较多的泥穴中，夜晚则离开洞穴觅食。黄鳝洞穴一股借助于天然的洞穴，也能选择松软的土层用头掘筑。一般洞穴较深邃，洞长约为鱼体长的3倍左右。穴里弯曲交叉，结构复杂，一般有2个洞口，水位变化大的水体有时有3个以上的洞口。由于黄鳝的鳃严重退化，即使在溶氧充足的水体中，也要把头伸出水面呼吸，因此黄鳝喜欢栖息在离水面较近的洞中，以便在身体不离开洞穴时，挺起觅食或把头部露出水面吸取空气。在任何水域中，黄鳝总是分布在沿岸浅水区域。在水稻田中，黄鳝90％以上在田埂边作穴，栖息在稻田中间是极少的。 2.食性黄鳝是一种以动物性饵料为主的鱼类。这点可由黄鳝的肠道长度小于体长佐证，解剖黄鳝分析，其胃含物也充分证明了，这一点。由于黄鳝营穴居生活，视觉退化，眼很小并蒙有皮膜，又多在夜间活动。因此，其觅食主要靠前后鼻孔内发达的嗅觉小褶和触觉，来感受水流传过来的饵料生物发出的特殊气味和振动。当食物接近嘴边时，张口猛力一吸，将食物吸人口中。在野生条件下，幼鳝主要摄食丝蚯蚓和枝角类、桡足类等大型浮游生物，也摄食水生昆虫的幼虫，如摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫等，有时也兼食有机碎屑、丝状藻类和浮游藻类。成鳝摄食对象明显增加，如小型鱼类、虾类、蝌蚪、幼蛙、小型的螺和蚌。黄鳝也很爱吃陆生动物，夜间常游近岸边，甚至上岸觅食，捕食陆生蚯蚂、蚱蜢、金龟子、蟋蟀、飞蛾等，也吃人工投喂的河蚌肉、螺蚬肉、蚕蛹、熟猪血、畜禽下脚料、鱼肉浆等。此外，兼食有机物质碎屑与丝状藻类。其食物组成中也有不少浮游植物(黄藻、绿藻、裸藻、硅藻等)。如遇食物较大时，黄鳝会咬住食物，旋转身子将食物咬断而吞下。特别要注意的是在饵料不足的情况，黄鳝有自相残食的习性。在解剖黄鳝肠道时，多次发现有比其小的黄鳝残骸。受了钩伤的黄鳝有吐食现象，可将肠中前部的食物全部吐完。值得一提的是，黄鳝耐饥饿的能力非常强，即使是刚孵出的幼鳝，放在水缸中用自来水饲养，不另外喂食，2个月也不会死亡。成鳝在湿润的土壤中，过1年也不会饿死。这可能是由于其长期生活在浅水水域，对经常发生干枯的环境适应的结果。 3.黄鳝与周围环境的关系黄鳝的生长、发育和繁殖，与周围环境关系极为密切，它既受周围环境的制约，也产生对其环境的适应，同时又影响周围的环境。和其他鱼类一样，水域是黄鳝赖以生存的空问，并且主要依靠水中提供的各种维持生命活动的物质，因此黄鳝的生长快慢与水体环境关系密切。要养好黄鳝，必须要养好一池水。一般来说，水质要肥、嫩、活、爽，含氧量要充足。因黄鳝鳃不发达，只能用口腔及咽腔的内壁表皮作辅助呼吸器官，直接利用空气中的氧气，在无水的湿润土壤中，可以长期潜

黄鳝的生态高效养殖技术(总1页)

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黄鳝的生态高效养殖技术 一、黄鳝生态养殖的优点 采用生态养殖法饲养黄鳝具有高密度、高产量、高效益的特点。每平方米可产商品黄鳝2～3千克，亩产效益可达3万元左右。此法养殖黄鳝，不仅容易取得成功，而且用工少，成本低，效益高，还能获得同野生黄鳝一样的口味。 二、黄鳝生态养殖的条件 (1)水源无污染、大小适宜的天然水塘，且塘水要常年清新而不干涸。(2)最好是可见到已有野生黄鳝生长或能养(已养)其他鱼类的池塘。(3)池塘要既能进水、排水，又能防逃。 三、黄鳝生态养殖的方法 (1)选塘。根据要求选塘，对过大(超过50亩以上)、不易管理、无法防逃的池塘不宜采用。一般以0.5亩～10亩的池塘较好。2亩左右的最佳。(2)整塘。对选好的池塘要适当进行人工整理。通过整理，达到改善水质，便于饲养管理、更利于黄鳝生长等目的。整理主要是清除腐臭的淤泥和池塘周围的垃圾等污染。(3)清塘。每亩用10斤～20斤新鲜生石灰，在放养前兑水全池均匀泼洒。(4)放养。清塘20天后放养。每亩放养10克左右的鳝苗6500条～7000条。无病、无伤、健壮的鳝苗可直接下塘饲养。病、弱、伤、粘液少的鳝苗不可投放。初次放养时要选择大小一致的鳝种。以后通过自然繁殖可不再投放种苗。肥水塘一般可不投或少投饵料，瘦水塘适当投喂。饵料种类为蚯蚓、蝇蛆、小鱼、黄粉虫、米饭、糠麸及切碎的青菜等。(5)管理。主要是防逃。雨量大时要及时排水，进出水口要用铁丝网栏好。另外，因饲养密度高，更要重视防盗防药害。(6)防病。生态养殖黄鳝一般不易患病。每亩放养几十只蟾蜍，大部分疾病即可得到预防。(7)捕捞。主要采用笼捕的方法，晚上放笼，早上起笼。实行捕大留小，周年繁殖，一次放养，年年获益。一般每隔2年左右捕获一次。年亩效益可稳获1.5万元左右。