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茅台酒与健康

茅台酒有利于身体健康的说法，一直以来广为流传。

1972年尼克松总统访华，周总理在宴请尼克松总统时说：“长征路上，茅台酒是我们包医百病的良药，洗伤、镇痛、解毒、治伤风感冒……”后来，周总理对来访的新任日本首相田中角荣先生再次介绍：茅台酒比伏特加好喝！喉咙不痛，也不上头，能消除疲劳，安定精神。邓颖超同志对于周总理饮用茅台酒也很支持。她曾给总理身边工作人员高振普同志留过一张便条：“今晚总理回来后或吃夜餐时，建议他吃点茅台酒。”可见邓颖超同志对茅台酒十分了解，也十分信任。如果茅台酒对身体没有好处，她又怎会建议总理饮用呢？邓小平同志也以茅台酒健身。

据小平同志长女邓林回忆：小平同志“每餐饭前都要喝两小杯茅台酒”。英女王访华时，时年82岁的小平同志一口气还喝了5杯茅台酒。

我饮用茅台酒40年，因工作的需要，每天都在三两以上，至今身体健康，肝功能也很好，从来没得过肝病。其间也接触过很多茅台酒的忠实消费者，从他们那里了解到很多茅台酒与健康的实例，非常令人惊奇。

有一位广东的消费者，他是中央某报驻广东的记者，今年51岁了。前一段，他主动给我打了个电话，此前我们素不相识。电话里他用很激动的声音说：“你们是我的救命恩人。”原来13年前他得了很严重的肝癌，肝上有五分钱硬币大小的一个肿瘤，医生的说法叫：肝占位，即肝被癌占了位。他开了很多药，各种各样的药都试了，可是身体越来越虚弱，人都快不行了。这个时候，有位部队上的朋友，直截了当地对他说，你既然得了肝癌，治不好，早晚得死，还不如痛痛快快放开了吃，放开了喝，就是死了也值得。

他呢，也想通了，和朋友每天喝起茅台来。一天两顿，每顿一瓶，一人一半。这样高频率地喝了两个月，精神也好了，力气也有了，朋友的茅台酒也喝了个底朝天。这下，干脆拿茅台酒当药了。没想到这一喝，就是10多年，现在肝上好好的，什么毛病也没了。还有一位空军某师政委，也是喝茅台酒治好了非常严重的胃病，他还特意带着爱人、女儿到茅台酒厂找到了我。这位同志有很严重的萎缩性胃炎和肠上皮化生。肠上皮化生就是胃癌前身，胃粘膜有前期炎症，它造成了胃粘膜细胞脱落，然后，大肠细胞上移，把胃细胞占了，再往下发展，就成了癌症。当时医生劝他切掉胃的三分之二，以免发生癌变。他吃了很多药，凡是能治疗的药都吃了。有的时候看电视广告，有什么新的胃药出来了，就去买来吃，但始终不见好转。后来他想起他父亲的一段话，他父亲是一位老将军，喝了一辈子茅台酒，身体很好。说他胃不好，就是因为茅台喝少了。

此话虽是句玩笑，但在各种药都试了没有作用的情况下，他想起了这句话，并且真的试验起来。他的胃怕凉，就让她爱人给他买了个烫酒的酒壶，每天晚上睡觉以前给他烫个二两多，烫热以后呢，烤两片面包，先把面包吃了，然后就一口喝了二两多茅台酒。开始胃烧得很难受，烧得很难受他也坚持，他要试试看，他父亲一辈子不得病跟这个酒有没有关系。坚持一段时间以后呢，他的胃烧度感明显减轻，饭量增加，然后面色出现了红润，身体慢慢地好转。大概这个办法他用了两个月以后，又到医院去做了一次胃镜检查，奇怪的事发生了，肠上皮化生完全消失了，重度萎缩性胃炎变成了轻度浅表性胃炎。胃病真是好转了，他自己都觉得非常惊奇。部队有胃病的领导听说这个事后，纷纷效仿起来。另外一个师的政委也是很严重的萎缩性胃炎，他也让他老婆买面包、酒壶，试验起来。

类似的例子还有很多，如喝了茅台酒使糖尿病减轻，降血压，甚至治好了耳聋等等，举不胜举。如果不是亲耳所闻，亲眼所见，这样的事谁又敢相信呢？广州军区空军一位老

将军说，他这一辈子维持身体健康的有“两高”：一是高度茅台，一是高尔夫球。对于茅台酒的这些神奇功效，这位老将军说，有些事，在我们还没有完全认识的时候，不能随意认为不科学。事实确实如此，茅台酒有利于人体健康的提法，是对医学界的挑战。这样的提法，我们是有压力的。我们不应该说假话，可是，如果是事实，迫于世俗的压力，不说真话，保持沉默也不对。小平同志说得好，实践是检验真理的惟一标准。实事求是才是科学的态度。

在茅台酒厂有这样一个特殊的人群：他们每天饮酒量都在半斤以上，酒龄短的有10多年，长的有30多年，最长的有50多年了。

到目前为止，这个特殊的人群身体都非常健康。按传统的医学理论，一次过量酗酒或长期大量饮酒对肝脏有害，每天饮酒80—150克持续10年以上，可导致肝脏病变，脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化是其发展的四部曲。茅台酒厂这个特殊的人群引起了贵州遵义医学院的注意，他们对全厂每天饮酒150克以上，饮用茅台酒10年以上的职工，进行全面的肝脏检查。当时检查了236位职工，其中只有一位职工因为患肝炎后在恢复期继续饮酒而引起肝脏出现问题，其他职工肝脏一切正常。这一现象得到了新华社的重视，1993年5月28日，他们发文《国酒茅台新发现，天天饮用不伤肝》。这篇报道引起了肝病专家、博士生导师程明亮教授的注意。在他的观念里，酒都是伤肝的。由于茅台国酒的特殊地位，他有了研究茅台酒的想法，但是，这的确是对医学界的挑战。那个时候，程明亮教授的压力是可想而知的，他犹疑了。他请教了《中华医学》杂志的总编巴德年院士，巴院士时任中国医科院院长，北京协和医科大学校长。他把这个想法给巴院士讲了后，巴院士大概考虑了一分多钟后说，一个科技工作者只要在自己的专业上，挑起真理和正义的话，这本身就是对科学的贡献。

这句话对程教授的触动很大，因而下决心对茅台酒作一点研究，于是做了《贵州茅台酒对肝脏的作用及其影响的研究》的课题。在研究的过程当中，他们首先作了一个双盲试验。所谓双盲试验，就是把茅台酒和国内其它的名酒编号，然后送到药物研究所试验。作完双盲，又到茅台作人的肝穿病理组织学研究。后来又作基理方面的研究。在这个过程当中，还对茅台酒内含成分作了一些分析。想不到的是，茅台酒竟含有超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）。

ＳＯＤ是氧自由基专一清除剂，主要功能是“一清四抗”，即清除体内多余的自由基，抗肿瘤，抗疲劳，抗病毒及抗衰老。试验过程中，他们还发现了一个非常重要的问题：就是茅台酒能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比ＳＯＤ强多了。通过对比试验，用了茅台酒的，比正常对照组的金属硫蛋白高出22倍。

试验中，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起了抑制作用，肝的星状细胞受到了严重的抑制后，它就不分离胶离纤维，就不形成肝纤维化了。

茅台酒为什么具有如此功效呢？这是大家非常关心的问题。根据长期的观察分析，我认为主要有这样几个原因：一是工艺特殊。

茅台酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊晾，加曲、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。

二是茅台酒中相对来说易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康。

茅台酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2％以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分。茅台酒蒸馏时的接酒温度高达40度以上，而其它白酒要求的是低温接酒，后来受茅台酒生产工艺的影响，其它白酒才逐渐将接酒温度提高到25度左右。

很显然，25度到40度之间易挥发的物质也挥发掉了，能最大限度地排除有害物质，如：醛类及硫化物等。按照蒸馏原理，一般易挥发的先出来，不易挥发的后出来，因此，茅台酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人的刺激小，不上头，不辣喉，不烧心。这也是茅台酒空杯留香，幽雅持久的秘密所在，也是喝了不口干，不上头的原因，这是其它任何白酒无法比拟的。

三是茅台酒的酸度高。

由于酒精相对容易挥发，所以接酒时开始酒精度高，后来越来越低，而酸相对来说不易挥发，所以蒸馏时，前面酒精度高时酸度较低，到后来酒精度低时酸度高。茅台酒的标准规定酸度要在1．5—3．0克／升，而其它蒸馏酒酸度很低，浓香型酒规定酸度在0．5—1．7克／升。

茅台酒的酸度是其它酒的三至四倍。茅台酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为食醋有利健康，道教、佛教也很重视酸的养身功能。西方人喜欢喝酸奶，东方人喜欢吃泡菜，都是乳酸产品。资料显示，它们都有益于人体健康。因此，不难看出喝茅台酒有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感冒等等，喝酒时后味悠长。

四是茅台酒的酚类化合物多。

近年来，国内提倡喝干红葡萄酒，原因是干红葡萄酒有利于预防心血管疾病，当然还有其它原因。有专家指出，干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。根据已故白酒专家周恒刚的分析，茅台酒中的酚类化合物是其它名优白酒的三至四倍，可见茅台酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。

五是茅台酒的酒精浓度科学合理。

茅台酒的酒精浓度53％（Ｖ／Ｖ）左右，而其它名优白酒的传统酒精浓度在60％（Ｖ／Ｖ）左右，有的高达65％（Ｖ／Ｖ），根据科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。有个经典试验，用53．94毫升纯酒精加上49．83毫升水，结果总容积不是ｌ03．77毫升，而是100毫升。

再加上茅台酒还要经过长期贮存，所以缔合更加牢固。实践证明，茅台酒的电导率随着贮存时间的增加而增加，这充分证明，随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。

六是茅台酒是天然发酵产品。

茅台酒工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次，不同香型，不同酒度，不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使茅台酒形成了独特的风格。目前，国内外分析水平尚不能达到检测出茅台酒所有成分的水平，因此不像有些名优

白酒找到了某种物质为其主体香（也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是其主体香）。找到了主体香，这既是科学的进步，同时也带来了一个问题，即主体香不够时可添加非发酵的香味物质，所以相应的香料厂、调酒液厂应运而生，这对茅台酒来说是绝对不可能的，茅台酒不准添加任何香气香味物质！

七是茅台酒中ＳＯＤ、金属硫蛋白等物质的存在。

1999年，中组部组织国内中青年专家作国情考察来到茅台酒厂，我向他们介绍了贵州茅台酒能治病保肝的情况，请他们指导。其中一位专家即北京医科大学副校长、科研处长、内科肝病和病毒分子学专家，前文提到的王宇博士说：董事长介绍茅台酒具有保肝功能的说法是对医学界的挑战，但很有道理，人们所用的一些药品，保健品等相当一部分就是微生物发酵的产物。茅台酒综合了本地的水质、土质、微生物等，通过科学的、自然的发酵过程，就会产生一些非常复杂的化合物质，而这些化合物质在一般物质里是不存在的，这些东西很可能对人的健康有益处。通过医学专家的研究，也确实证实了ＳＯＤ、金属硫蛋白等物质存在。

茅台酒是神秘的———她的芳香令人陶醉，她的风格令人倾倒，她的功效令人称奇。广大消费者十分关心茅台酒，很多人到茅台来解密。有的同志认为是由于茅台的土壤好，是朱砂土，所以有的企业不惜工本千里迢迢来茅台运土运石；有的同志说是这里的水好，中性，硬度低，不污染；有的说是工艺好。众说纷纭。这些说法都有一定的道理，但又是片面的。还有一些不了解茅台酒的人，认为茅台酒有利于人体健康的提法是炒作，质疑茅台酒不伤肝，认为我们误导了消费者，甚至认为茅台酒有利于人体健康的科学研究是我们赞助的，以此质疑学术商业化。实际上，茅台酒有利于人体健康的研究，我们从未参与，也从未炒作，饮用茅台酒不伤肝还是新华社最先发现并报道的。网上有文章质疑酒精伤肝，以此影射茅台，事实上我们从来没有说过酒精不伤肝。我们说国酒茅台喝出健康来是有根据的，茅台酒和酒精、和普通白酒是有区别的，饮用茅台酒有利于身体健康的这些实例和研究发现的这些现象是实实在在的。不信你可以试试。俗话说：不怕不识货，就怕货比货。有些白酒辣喉，试试茅台酒辣不辣？有些酒喝了头疼，试试茅台疼不疼？有些人喝了酒肝区疼，试试茅台疼不疼？有些酒喝了口要干，试试茅台口干不口干？有些酒喝醉了第二天不好受，试试茅台酒好受不好受？一比什么都清楚了，一比就知道有区别了！茅台酒不是一般的白酒，更不是所谓的酒精。我们说茅台酒有益健康，也是说适量饮用，不是无节制地滥饮。

我想，任何问题有争议是正常的，但是对于我们不了解的事，还是不应该用惯常的思维随意否定。我坚信，随着科学的进步，随着研究的深入，国酒茅台酒有益人体健康之秘，在不久的将来会有正确、完整的结论。我在白酒评酒委员会年会上曾介绍过茅台酒与健康的情况，目的是提醒白酒企业应调节工艺，更有利于健康，这是符合以人为本的科学发展观的。

（摘自2004年9月15日《新华日报》）季克良

贵州茅台酒业

贵州茅台投资价值分析股票代码:(600519) 摘要：国酒茅台作为制酒行业的龙头，于2001年7月31日在上海证券交易所公开发行7150万A股股票，发行价格为31.39元，经过10年的发展，截止到2011年6月28日开盘，公司股票价格已翻涨为每股210.45元。关键词：茅台股价投资分析正文：一、说起茅台股份的投资价值，得先从股份公司的产品茅台酒谈起： (1)国酒茅台是世界三大蒸馏名酒之一，曾于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，茅台酒是国内白酒市场唯一获"绿色食品"及"有机食品"称号的天然优质白酒，是我国酱香型白酒的典型代表，同时也是我国白酒行业第一个原产地域保护产品，是世界名酒中唯一纯天然发酵产品，构成持久核心竞争力。具备良好的长线投资价值。 (2)贵州茅台独特性主要体现在5年陈酿工艺上，即用纯净小麦制成高温大曲和高粱作酿酒原料，经二次投料、九次蒸煮蒸馏、八次摊凉、加曲、堆积、八次发酵，七次取酒，分型贮存，勾兑出厂，以及独特地理环境、微生物环境方面，造就了产品稀缺性和不可复制性。构成持久核心竞争力，具备良好的长线投资价值。 (3)三季报显示，公司今年前三季度净利润15.9亿元，同比增57.63％，每股收益1.69元，净资产7.28 元，收益率23.14％，每股经营活动现金流量1.6404 元，销售毛利率85.14％，负债率31.7855％，每股资本公积金1.457元，每股未分配利润3.487元，其中，7-9月的净利润为 7.41亿元，每股收益0.78元，同比增114.49％。前三季度公司营业收入44.58亿元，较上年同期增长37.08%，其中，7-9月营业收入18.29亿元，同比增长50％。公司目前有44 亿元的货币资金，除了2.6亿的募集资金在专有账户，其余的主要为经销商的预付货款。在茅台酒供不应求的销售状况下，预计公司货币资金仍然会非常充裕。贵州茅台表示，由于公司产品供不应求，销售量、价格均较上年同期增长，致使销售收入、净利润等指标均较上年同期大幅上涨。三季报显示，此前三个月贵州茅台前十大股东有所变动，新进入股东包括：上投摩根内需动力股票证券投资基金、汇添富均衡增长股票型证券投资基金、易方达50指数证券投资基金、景顺长城资源垄断股票型证券投资基金等。前十大流通股东占流通股32.44％。分析人士普遍认为，由于第四季度为白酒销售旺季，加上贵州茅台市场缺口大，近期提高市场价格的可能性很大。鉴于公司较强的定价权和未来良好的成长性，如果茅台酒的零售价格可以达到七八百元，出厂价提高到五六百元，按50倍实际市盈率定位，股价有望达到250元～300元水平，茅台是内生性增长的典范企业。

茅台酒市场调查报告.

茅台酒市场调查报告标签：茅台市场调查分类：个股研究因为回家这几天，舅舅需要买一箱茅台。刚好我有空就跑去帮舅舅去买酒。便在近期对茅台酒市场进行了两次调查，一次是在十月前，一次是在十月后。贵州茅台酒市场调研报告（贵阳市）调查目的： 1，专卖店茅台酒到底是2000左右还是1099元。前期电话咨询的时候两种价格都有，觉得不太可能。 2，茅台酒的销售情况如何？调查时间：9月26日下午，（之所以选择这一天是因为这天是中秋、国庆前的最后几天，节日味渐浓，正是酒销售比较畅销的时候）调查地点：贵阳市的茅台专卖店和其它酒经销店。第一家：贵阳市大营坡某茅台专卖店，贵阳市二三环之间，属亚黄金地带。这家店的店面不小属于中等。有两个服务员，很热情。服务员说现在没有普通茅台，已经没货两个月了，什么时候有货还不知道，之前价格1900元。服务员主动向我推荐汉酱酒，并带我到品酒处品尝汉酱酒，

我喝了一杯，感觉比较辣且刺喉，咳嗽了好几下。这是我第一次喝汉酱酒，与印象中的51度绵柔酱香的宣传大相径庭。服务员讲这个酒卖的还不错，当然这个话可信度不一定高。这是我调查的所有专卖店中唯一一个向我主动推荐汉酱酒的店和服务员。店中各种茅台酒非常齐全，但服务员告诉我其实很多是没货的。有43度茅台，要价近千元，没有38度茅台。迎宾酒和王子酒还有很多，生产日期比较靠前，在2012年和2014年的比较多。说明这两个酒卖得并不是很好。第二家：贵阳市紫林庵某茅台专卖店，贵阳市主干道，属白金地带。第二家规模很大，位于贵阳市最繁华的紫林庵附近，一排名酒名烟店一字排开，足有100余米，分别为茅台专卖，五粮液专卖，剑南春专卖，庐州老窑专卖，其他名酒专卖，名烟专卖。打电话电话咨询1099有货，但今天去后发现不是这样，如果按1099购买，需要同时购买标价约1100元的3瓶茅台红酒，这样不算红酒合2200元每瓶，如果不要红酒只买茅台价格为1980元。在店内约20分钟，有四人进来购买，其中1人购买1件，出厂日期为2011年11月中旬，趁服务员开门期间，看到仓库茅台酒还不少，目测有100-200件左右，不过目测可能不准，一是距离有十来米，二是还有其他茅台酒，短时间分不太清。其他茅台酒也很多。但生产日期没看清。还有个细节，茅台的隔壁就是五粮液，标价1399元，如有会员卡可以

茅台的酒的文化思考

中共中央党校学习时报社国有企业改革与创新调研组自主创新，走创新型国家发展道路，已成为21世纪中国发展的战略选择。正畅销的《创新中国》一书中有这么一段意味深长、发人深省的文字：……进攻是最好的防守，创新才是中国民族企业由弱变强的根本途径。创新，对于中国所有的企业、政府机构乃至普通个人来说，都至关重要、刻不容缓。今年年初，中共中央总书记、国家主席胡锦涛在全国科学技术大会上向全国人民发出了“坚持走中国特色自主创新道路，为建设创新型国家而努力奋斗”的进军号令，提出用15年的时间，使我国进入创新型国家行列。随后，中共中央、国务院提出将自主创新作为国家战略，以企业为创新主体也逐渐明确化。持续不断地创新，才能持续不断地发展。对于所有的企业来说莫不如此。贵州茅台就是一个尊崇创新的企业。在传统与现实的猛烈撞击中，他们以文化为依托，保护传统而不拘泥传统，挣脱传统工艺及观念、传统的制度及管理，传统的营销及文化的樊篱，积极探索新的可持续发展之路。在坚持“破”与“立”的和谐中，创新的大旗始终高高飘扬，扬起了茅台酒香飘海外的荣耀，成就了她90年金牌不倒的神话，也使我国民族工业品牌享誉世界。比尔盖茨说：80年代世界经济要解决产品质量问题，90年代世界经济要解决企业再造问题，2000年世界经济要解决创新速度问题。创新，使茅台集团不断成长壮大；加速创新，才能促进茅台持续发展。创新，是茅台唯一的出路；加速创新，才能让茅台走得更加稳健。这是市场的法则，也是历史的法则。世界上唯一不变的就是变，这是辩证唯物主义告诉我们的普遍真理。市场变化了，企业反应不过来，这是市场竞争中，诸多企业所面临的共同问题。美国人阿里德赫斯在其《长寿公司》中表述了“衰亡门槛”理论——世界各国的企业界发展中有两个衰亡很高的时间门槛：10年左右和40年左右。10年左右衰亡的多为中小企业，如同婴儿早夭；40年左右衰亡的多为大中型企业，如同壮年陨落。任何企业在发展过程中都会面临波峰和波谷的挑战，这是市场的变迁。——几年来，中国倒下了太多的“巨人”，爱多、秦池、三株，而茅台凭借着继承与创新的传统，无论是“计划桂冠”，还是“市场加冕”，依然在荣誉的光环下光彩照人，延续百年辉煌。 ——从汉武帝的“甘美之”、到酒冠黔人国、到巴拿马夺冠、到开国第一宴、到茅台酒外交，中华美酒，享誉天下。 20世纪末，茅台集团实现跨越式、超常规发展，各项经济技术指标均呈两位数增长。特别是2000年以来的“十五”期间，在国家税务总局发布的“2003年度中国上市公司纳税百

茅台酒专卖店开业致辞

尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们：大家晚上好！在这北风劲吹，皓月当空的日子里，我们在这里隆重举行“茅台酒”杜桥专卖店开业庆典。首先，我代表茅台酒杜桥专卖店有限公司全体员工，对各位领导、嘉宾和朋友们的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎！华夏五千年，纯酿暖心田。茅台酒是世界3大名酒，也是大曲酱香型白酒的鼻祖。早在公元前135年，茅台镇的酿酒师们就酿出了令汉武帝“甘美之”的枸（gou）酱酒，一脉相传到今天，茅台酒有着浓郁的历史色彩。无论是文人、武夫、帝王还是平民草根，对茅台酒都有一种莫名的情感。正是历史人物对茅台的情有独钟，才使得茅台能随同历史一样源远流长，茅台酒在它2000多年的生命中，积淀的是文化，形成的是酒文化的精髓，是历史与酒的亲密见证。这就是茅台酒所独有的历史价值。国酒茅台，香郁（yu）神州。今天，我们在杜桥设立茅台酒专卖店，是茅台酒文化精髓与杜桥生活品位的一次完美融合，亦是我们品茗（ming）茅台，领略千年茅台“酒之佳酿”精纯气质的完美契机。作为茅台酒杜桥专卖店的经营者，我们将本着“质量诚信、经营诚信、价格诚信、推介诚信”的经营理念，为广大消费者提供正宗的茅台酒，让大家喝得放心，喝得舒心，喝得开心。出色业绩成于良好口碑。我们将秉承茅台酒厂对茅台酒专卖店提出的“质量第一，顾客至上”的经营理念，更加努力打造专业服务品牌，通过我们的服务惠及广大用户。茅台酒杜桥专卖店的生存和发展离不开社会各界朋友的支持，希望各位来宾在以后的日子能更加关注我们，你们的每一分支持都将激励不断向前，更上一层楼。最后我代表茅台酒杜桥专卖店的全体员工，再次对各位来宾表示衷心的感谢！祝各位领导、各位来宾、朋友们身体健康，工作顺利，家庭幸福，万事如意！谢谢！

黔北刺梨酒我爱我买百度文库

目录目录 (1) 美容水果NO.1 全能王刺梨 (2) 怕糖尿病就喝刺梨酒 (4) 黔北刺梨酒原料与成分 (6) 水果之王——刺梨 (6) 抗氧化能手——花青素 (7) 自由基天敌——SOD (9) 想喝酒又是高血压怎么办 (10) 黔北刺梨酒工艺繁复荣誉多 (12)

美容水果NO.1 全能王刺梨贵州黔山刺梨生长于云贵高原和攀西高原一带，其中以贵州产量最多最好，当地年平均气温17.4度，植被覆盖率75%以上，空气清新远离污染，生长在这这里的野生刺梨维生素C、P和SOD含量均居所有蔬菜水果之冠，其维生素C含量为2500毫克每100克鲜果，是弥猴桃的12倍，SOD（超氧化物岐化酶）含量为54000u/100克鲜果。因此被称之为“维Ｃ之王”；每100克刺梨单宁含量约800毫克；含酸量约2克；总糖量一般4到5克。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。新任水果之王——刺梨而且刺梨的用途也非常广泛，如刺梨干可泡酒，鲜食糖渍，干制，或配合药物，美容饮品，保健品等。制作方法的不同功效也不同。其中用于保健功效：

1.增强机体对传染的抵抗力 2.防癌抗癌 3.治疗坏血病 4.排铅作用 5.抗衰老 6.治疗脚气病 7.治疗口腔炎症 8.促进人体正常发育及治疗夜育症 9.健脾助消化解疼痛

萃取云贵高原天然野生刺梨原汁精制加工，更易被人体吸收——我爱我买超天美容宝口服液经北京医科大学等科研机构的研究证实：刺梨营养价值——刺梨维生素C、P和SOD含量均居所有蔬菜水果之冠，其维生素C含量为2500毫克/100克鲜果，是橙子的50倍，弥猴桃的12倍，SOD 含量为54000u/100克鲜果。刺梨保健价值——祛斑、抗衰老、助睡眠、防癌抗癌、排毒解毒、解药毒、排铅锰、抗辐射、抗疲劳、增强免疫力、健胃消食、解茶烟酒、滋补强身等。此外，对冠心病、高血压、高血脂、血管硬化、肝肺病等多发性疾病具有较理想的预防、康复和保健功效。怕糖尿病就喝刺梨酒

我的酒水单.doc

Logo酒吧酒水饮料单（Drinks list） 1.白酒（White Spirit）13.咖啡（Coffee） 2.黄酒（Yellow Wine）14.可可（Cocoa） 3.果酒（Fruit Wine）15.红茶(Black Tea) 4.啤酒(Beer) 16.绿茶（Green Tea） 5.药酒(Medicinal Liquor) 17.花茶（Scented Tea） 6.仿洋酒（Imitation Wine）18.乌龙茶(Oolong Tea) 7.白兰地(Brandy) 19.紧压茶(Compressed Tea) 8.威士忌(Whiskey) 20.矿泉水(Mineral Water) 9.金酒(Gin) 21.果汁(Fruit Juice) 10.伏特加(V odka) 11.朗姆酒(Rum) 12.特基拉酒(Tequila)

指导老师：许如忠组长：夏衍组员：刘先培、姚硕、吴其勇、韩小杰、李子璐分工明细：夏衍（白酒、黄酒、果酒）刘先培（啤酒、药酒、仿洋酒）姚硕（白兰地、威士忌、金酒）吴其勇（伏特加、朗姆酒、特基拉酒）韩小杰（咖啡、可可、红茶、绿茶、花茶）李子璐（乌龙茶、紧压茶、矿泉水、果汁）

白酒类： 1.贵州茅台（飞天53°）介绍：聚山川之灵气，蕴日月之精华，开酱香之先河，树白酒之典范。酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。历届国家名酒评比之冠，尊为国酒。原料：优质高粱、小麦产地：中国贵州茅台镇香型：酱香型白酒度数：53％（V/V）体积:500ml 包装：纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶市场价：1699元/瓶酒店售价：3199元/瓶

中国名酒排名!茅台居然才这个排名

中国名酒排名！茅台居然才这个排名。。。泸州老窖的高端子品牌国窖1573，在市场上前期也是可圈可点，一度成为白酒新贵的领军品牌，可惜2012年没有清醒的头脑，跟着茅台五粮液起哄，要做中国的奢侈品，价格抬到了1000元以上，一下子闪了腰，现在五粮液才卖600多一点，傻子还喝它呀！很像有的女演员，姿色平平演技平平，非要跟一线明星一起凑，结果还是红不起来。友情提醒：泸州老窖系列真假李逵众多，记住挑选泸州老窖股份公司的，这个是正房哦。二、汾酒汾酒的历史地位很冤枉，从资格上说国酒应该是它。开国大典国宴是1949年9月，那时候茅台镇还在国民党的手里，但是贵州人显然比山西人会讲故事，恁是忽悠的全国人民相信开国大典喝的是茅台，茅台成了国酒，这里澄清一下，汾酒别谢我，我只是讲一个历史事实！“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”说的就是汾酒，汾酒旗下三个牌子都是江湖一流好汉，汾酒、杏花村、竹叶青，品质都很不错。汾酒跟当年阎锡山一样，牢牢的守住了山西大本营，在山西白酒市场，任你东南西北风，山西喝酒就认它。汾酒是清香型代表，香味纯正，干净绵长，酒质在国内绝对一流，无可置疑。唯一不足的是口感清淡，不够豪爽，只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象，没有李寻欢、令狐冲那种旷达豪迈。友情提醒：少买杏花村，

这个品牌汾酒集团多是外包给别人生产。三、茅台茅台先是鼓吹自己是开国大典酒，后来鼓吹天天喝它不伤肝，完全忘了许世友逝于肝癌，完全不顾基本的科学常识。茅台还讲了一个巴拿马获奖的故事，据说摔酒坛子，浓香扑鼻，征服了评委，拿了大奖。讲的绘声绘色，纯属扯淡，参加博览会的5个中国白酒品牌都是金奖，这才是事实，茅台狡猾大大的。吐完糟，做人还是要厚道，茅台酒还是不错的，或者说很好的。茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚，以至于很多做假酒的会滴上几滴“敌敌畏”，好模仿茅台的醇厚感，所以喝假茅台也比喝其它名酒的假酒风险高，呵呵！茅台酒如果单纯从品质上而论，排除口感偏好，说它是国内白酒领头羊，应该实至名归，茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。友情提醒：很多茅台镇小作坊出品的酒，到处打茅台的旗号，最典型的是赖茅，和茅台一毛钱的关系都没；还有那些“特供”“专供”，全是扯大旗拉虎皮，茅台自2006年就不再玩这些了，统统不要相信。四、西凤中国继汾酒之后的又一个山头王。西凤酒也是第一批中国名酒，酒体风格非常独特，喜欢的趋之若鹜，不喜欢的避之不及，因此，西凤在陕西市场几乎水泼不进，绝对的龙头老大，销量非常好。但是东出潼关，就虎落平阳。西凤是凤香型的代表，以豌豆作曲，自成一派，酒很好，喜

“国酒茅台”商标注册的五大争议

“国酒茅台”商标注册的五大争议上海市协力律师事务所高级合伙人马远超 2012年7月20日，贵州茅台酒厂申请注册的“国酒茅台”商标获得初审通过。该初审通过公告立即引爆媒体舆论，五粮液、山西汾酒、泸州老窖、杜康等国内酒业大佬纷纷在媒体上群起而攻之，泸州老窖、杜康等更是正式提出书面异议，要求驳回“国酒茅台”的商标注册申请。面对如此强烈的反应，贵州省某副省长也一时按奈不住，公开为“国酒茅台”商标申请呐喊助威。一场围绕“国酒茅台”商标注册的攻防战，已经硝烟弥漫、在所难免。眼下，“国酒茅台”商标注册面临着五大“拷问”，贵州茅台能否圆满“过五关”，直接关系着“国酒茅台”能否胜利突围，逃脱众多质疑者的“围剿”。一、前8次申请为什么都被驳回，而第9次得以初审通过？自2001年起，贵州茅台就“国酒茅台”商标先后申请了8次均未获初审通过。2010年6月29日，贵州茅台提起第九次申请，终获初审通过。因而，诸多媒体以及同行发出质疑，为什么前8次都被驳回了，第9次就能初审通过？前后申请存在什么区别？之前驳回的理由到了第9次申请就不成立了么？从法律依据角度看，我国关于“国”字的商标注册法律规定并无本质变化，也没有放松趋势，相反，2010年7月29日国家工商总局发布了《含“中国”及首字为“国”字商标的审查审理标准》，不仅细化了“国”字的商标的审查标准，同时提出了“从严审查，慎之又慎”的审查原则。根据该《标准》规定：“首字为“国”字商标的，应当严格按照以下标准审查：一、对“国+商标指定商品名称”作为商标申请，或者商标中含有“国+商标指定商品名称”的，以其“构成夸大宣传并带有欺骗性”、“缺乏显著特征”和“具有不良影响”为由，予以驳回。二、对带“国”字头但不是“国+商标指定商品名称”组合的申请商标，应当区

茅台酒沟通话术

茅台酒沟通话术白酒线下陌拜：不同场景怎么聊之烟酒行、超市适合县级乡级的小型烟酒行对于跑店有经验的代理话术 A代理B客户 A：进店前的准备工作：第一步面对微笑、自然展示哎，老板、你这个店在这里有多少年了？ B：大约2年 A：哇，那老板很厉害哦，现在实体经济不景气，老板还能做这么好（夸奖），老板那你这边卖得最好的就是哪款酒，大约多少价位的酒走的好呢 B：你是谁 A：我是未来集市这边做年底福利推广的。我们和茅台集团战略合作特意为年底福利定制了一款福利大礼包，原价1598元，现在只要三分之一不到的价格，老板感兴趣不（这点确定她的意向度） B：这酒真的假的，这么便宜？ A：老板，你看酒我都带了，直接扫为这个二维码，你都知道真假，而且我就在附近，如果出现假货，你直接找到我，我家里有几百箱，随时欢迎来我家，如果你能喝酒可以现在品尝一下，没事。 B：这个利润怎么样，这么便宜，我有钱挣吗？ A：老板，茅台是大品牌，这个在其他的平台都是1598只有在我这里是XXX元，因为我这里是茅台集团战略合作直接出厂价，你卖一瓶399元都可以，这个利润空间是不是超级大呢，而且，我就在附近，马上年底我肯定会抽时间来帮助你们店里一块销售好这款酒，这个我很有信心。您说：您店里这么多酒放在这里他们有来给你出方案策划吗？没有吧，但我们有呢 B：那今天先拿2箱试试烟酒店对于跑店有经验的代理话术 A代理B客户

A：老板你好 B：你是谁有什么事 A：我叫某某，是茅台集团的，我来做一个市场调研，请问老板咱们这片的茅台酒好卖吗？B：我们不卖茅台 A：怎么不卖呢 B：不好拿货，要货还得提前预定 A：哦，明白，那如果是跟厂家直接对接你觉得怎么样，而且现在快过年了，酒是每家过年必不可少的东西，所以过年肯定好卖而且赚钱也不少的，加上茅台是国酒，知名度高，连广告都不用打的，拿货价还便宜，一箱四瓶才388，往店门口放个广告牌，比如写上茅台200或者多少钱一瓶，这个价格你决定，肯定很多人来买的 B：四瓶茅台酒才388不会是假的吧，哪有这么便宜的酒 A：老板你放心，我们这款是茅台集团针对市场需求出的一款新酒，而且是浓酱兼香型的，一般来说咱们这边喝浓香酒的比较多，但是大部分好酒都是酱香型的白酒，这种白酒的加工工艺更复杂。而浓酱兼香型白酒既保留了酱香型白酒的酿酒工艺，还保留了浓香型白酒的纯正口感，这样的酒可以满足更多人的喝酒需求。这款茅台酒市场价1980，出厂价只要388，而且是四瓶正宗的茅台集团出厂的酒，老板你尽管放心的卖 B：是正品吗？ A：绝对的正品保证，每瓶酒都有防伪标识，确保正品。 B：是要我囤货吗？如果卖不掉怎么办呢？ A：这个你放心，不需要你囤货，也不用担心卖不掉，我可以先把茅台酒放你店铺里卖，等卖了你再给我结账就行了，比如：我们这款茅台酒一箱四瓶388，你一瓶的成本才97，你可以一瓶卖200或者300都可以的，一箱赚个4.5百也很不错的，而且你是无风险的销售这款茅台酒，放心大胆的卖，年底绝对让你赚钱翻翻！你看看是不是先卖卖看 B：那就放两箱看看吧！ A：好的，那我们先加个微信，回去之后我安排给你送两箱过来 B：好的

史上最全贵州茅台纪念酒大全

史上最全贵州茅台纪念酒大全来源于(国酒飘香)1997年香港回归纪念酒为纪念香港1997年7月1日回归祖国特制，共1998瓶，每瓶都带有编号，其中1997号为2瓶，茅台酒厂收藏1瓶。包装大致和普通茅台酒一样，每瓶均印有编号，以及季克良亲笔签名的收藏证书。庆祝澳门回归祖国纪念酒（1999）庆祝为纪念澳门1999年12月20日回归祖国而特制，包装豪华，限量特制2000瓶，每瓶均有编号，并附有季克良和袁仁国签名的收藏证书。香港回归祖国五周年纪念酒2002年推出的“贵宾特制”茅台酒正逢香港回归五周年之际，酒外包装盒印有“香港回归五周年纪念”标志。瓶身采用烤金磨砂工艺，伴有金色飞龙，“贵宾特制”字样和麦穗、英文图形，下方为传统“贵州茅台酒”书法字体和“贵州茅台酒股份有限公司”落款。53° 茅台神舟载人飞船发射纪念珍藏酒（15年）53度茅台神舟载人飞船发射纪念珍藏酒500ml，酒质是茅台15年的年份酒，仅产2005瓶。2005年，“神舟五号”载人飞船发射成功。为纪念这一民族盛事，贵州茅台酒厂推出了神舟载人飞船发射成功纪念酒，共分为两款:一款为制作2005瓶的纪念珍藏酒;另一款为有礼盒包装的陶瓷瓶普通纪念酒。53度茅台核潜艇纪念酒500ml茅台核潜艇四三一厂**纪念酒容量为500毫升的核潜艇形状酒瓶，该酒瓶由高温烧制，瓷化程度高，

通体施亚光黑釉，局部施白釉和红釉。瓶身写着“贵州茅台酒”和“四三一厂**”字样。是2006年为纪念中国首艘核潜艇生产的限量版，这种酒瓶在2007年全国首届酒器精品拍卖会上曾经被高价卖出，因为它创造了三个“之最”，第一，在我国的酒瓶系列中首次采用核潜艇仿真造型：第二，内装誉满全球的国酒贵州茅台酒：第三，据说使用了享誉世界的景德镇瓷，并且是限量烧制。所以，这支核潜艇形状酒瓶都具有收藏价值，倍受人们欢迎。香港回归祖国十周年纪念酒2007年中华人民共和国对香港回复行使主权10周年，而特别发行的礼盒装纪念茅台酒。纪念香港回归典藏茅台酒此酒为纪念香港回归限量生产，小批量勾兑，酒质优良。瓶身造型与皮质浮雕外盒极具特色。庆祝香港回归祖国十周年中央政府驻港联络办订制纪念酒2007年7月1日，庆祝香港回归祖国1周年大会暨香港特区第三届政府就职礼在香港会展中心隆重举行，此酒为中央政府驻港联络办订制。庆祝香港回归祖国十五周年中央政府驻港联络办订制纪念酒2012年7月1日，庆祝香港回归祖国15周年大会暨香港特区第四届政府就职礼在香港会展中心隆重举行，此酒为中央政府驻港联络办订制。庆祝香港回归祖国十五周年纪念酒为庆祝中华人民政府对香港特别行政区行使主权15周年，而特别发行的礼盒装纪念茅台酒。国庆50周年盛典茅台纪念（小庆典）为纪念中华人民共和

历年茅台酒鉴别真伪方法

各种茅台鉴别真伪方法五星茅台档案 2001年7月茅台酒厂招股说明书介绍：贵州茅台酒目前使用的注册商标是两种形式的“贵州茅台”商标，一为左上角为金轮图案的“贵州茅台”，二为左上角空白的“贵州茅台”商标。在实际使用中，部分茅台酒产品的商标标识和包装上同时使用了后者和贵州省粮油进出口公司注册的“飞天”商标（贵州茅台＋飞天）。前述招股说明书说到的“金轮图案”，就是通称的“五星牌”。“五星牌”的前身最早出现于1953年。据《茅台酒厂记》记载和乔洪《解读神秘茅台》介绍，1951年地方国营茅台酒厂成立以后，最初的注册商标为“贵州茅苔”牌，上端正中为工农携手图案，左右两边有波浪形线条，其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字。1953年，茅台酒开始向国外销售，瓶贴印有由金色麦穗齿轮和红色五星组成的“车轮”图案，即今天“五星”商标的前身。但这个“车轮”图案开始没有在海外注册，1955年11月立委托授权书，1955年起逐步获得香港、马来西亚、新加坡等地区和国家的商标注册批准。 1953年出现的“车轮”图案，除了用于外销酒外，什么时候印在内销酒上？现时所见标示有生产日期的最早的印有“车轮”图案的内销茅台产于1957年（图0）。

“图0A”这瓶酒没有标示生产日期，但其背贴落款为“贵州省茅台酒厂”。这个厂名是1953年7月29日茅台酒厂划为省级企业时确定的名称，之前是县属企业，曾先后冠名为“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”（1951年）、“贵州省专卖事业管理局仁怀茅台酒厂”（1952年）。由此可见，“图0A”这种背贴是茅台厂完全成型、正式定名为贵州省茅台酒厂后的第一批背贴（注意背贴汉字为简体，但“贵”字为繁体）。“图0A”这瓶酒的正贴为“贵州茅台酒”而不是“贵州茅苔酒”，可见产于1956年3月之后。根据正贴和背贴特征推断，“图0A”产于1956年。由此确定，“车轮”图案最早在1953年、最迟在1956年使用于内销酒上。一、1956-1978年内销茅台（一）五六十年代：土陶瓷瓶+木塞茅台酒瓶在1956年前，沿用仁怀本地生产的土陶瓷瓶，封口为油纸扎塞在瓶口里边，外用猪尿泡皮绑扎，再用封盖纸封口。这种瓶子及包装方式渗漏大，贮存难。1954年，朱德总司令致电贵州省指示要改进茅台酒包装，不要片面强调茅台酒的政治性和增产节约。1954年10月，湖北省进出口公司建议改进包装，否则与被誉为名贵国酒的地位不相称。此后改换新包装的事就提上了日程。1957年8月，茅台酒包装改换成功，香港五丰行赵经理就此向香港报界发表谈话，香港华侨报以“茅台新装，华贵优雅，春节宴会，甚受欢迎”为题，刊登了赵经理的谈话。既然称为“成功”，应该是在改新装销

茅台酒香_初中作文

茅台酒香父亲爱酒的历史由来已久，我常常记起，在他劳作空余，时常拿起酒瓶“咕嘟”就是一口，立马精神十足，再累的营生也不怕了。母亲告诉我，父亲爱上酒其实是件很偶然的事情。许多年前，父亲因成分问题从工厂遣送回村里。白天父亲上山下河进行劳动改造，晚上收了工，别人都回家，他却要被罩上柳条筐，站在大街上反思，等候人们对他的批斗。一切结束时往往已是半夜，身心疲惫的父亲拖着酸痛的双腿回到家，什么东西也吃不进去，身体也日见消瘦。有一天，万般无奈的母亲从商店打回来二斤瓜干酒，没想到父亲对酒一见如故，从此与它结下了不解之缘。多年以后回首往事，父亲说是母亲和酒帮他闯过了那道难关。听了父亲的叙述，我心里有些难过，我说，等我长大了孝敬您。父亲就笑，你拿什么孝敬我？我说，我挣钱给您买茅台酒喝。父亲拍着我的头哈哈大笑起来。从那时起，我一直记得对父亲的许诺。工作后，我给父亲买过许多酒，却从来没有买过茅台。毕竟一瓶茅台酒的价格不是小数目，我的收入不高，工资的增长远远比不上茅台涨价的速度。直到有一天，我终于用一笔意外小财为父亲买了一瓶茅台酒。当我把茅台酒拿到父亲眼前时，父亲那浑浊的双眼里泛起了光泽。父亲1 / 3

小心地拿着那瓶酒，细细地看着上面的文字，如同在欣赏一件艺术品。我说，打开尝尝吧。父亲坚定地挥着手说，不，好酒要排上大用场。后来我才知道，父亲说的大用场就是要把那瓶酒送给二哥的领导。二哥单位裁员，面临下岗，父亲托人去给他活动。虽然我能理解父亲的苦心，但心里却不是滋味。父亲拿着酒去送礼的那天，我正好在家。父亲双手捧着那瓶茅台酒，小心翼翼地走出门，像捧了件宝贝似的。父亲的双腿走起路来已经不那么稳健了，有些蹒跚，夕阳的余辉照在父亲的背影上，让我不忍面对。看着父亲消失在街口，我的眼睛有些潮湿。我想，当年远行的朱自清看着父亲的背影时，大概也就是这种感觉吧。父亲回来了，结果有些出人意料，二哥的领导把别的东西都收下了，却把那瓶茅台退了回来。意思很明确：这酒是假的。这酒怎么就是假的呢？怎么就是假的呢?父亲抚摸着包装盒，一遍一遍地念叨着。我把酒拿过来细看，我以前没接触过茅台，所以我也不知道应该看哪里。二哥的领导怎么就看出是假的呢？父亲一把拿了过去，别听他瞎扯，还不知道他喝没喝过茅台酒呢！父亲边说边拆开了包装。当那乳白色酒瓶呈现在父亲眼前时，我看到父亲的手在抖。他不要正好，咱们自己喝！这是父亲第一次喝茅台，我也是第一次。一杯酒下肚，我无法分2 / 3

我爱家乡的酒

我爱家乡的酒王明科酒，在中国历史悠久，中国酒文化更是源远流长。说起酒，让我们不禁想起三国时期曹操与刘备的“煮酒论英雄”的场景，《水浒传》中的一百单八将大碗喝酒的豪情，琦君家乡喝春酒的温馨。我家乡也产酒，产正宗的包谷酒。我对家乡的酒情有独钟。家乡的酒厂大大小小几十个，我家附近有三个，我家就有一个酒厂，家乡的包谷酒是玉米加小曲子酿造出来的，因为家乡玉米品质过硬，出的酒冲劲大，出酒率较低，所以父亲就调河南的玉米来酿酒。我家的酒虽然没有国酒杜康的国色天香，也没有贵州茅台的名不虚传，更没有东北老白干的刚辣有力。但我家的酒却是最醇香甘冽的，因为我家乡用的是山泉水，水是从高山上渗透而出，经过岩层、沙土的过滤，这样的水不仅很清澈没有沉淀物，而且有一股甜意。清晨，父亲就到老屋出甑去了，老屋上一股热气氤氲，如仙境一般。经过一夜的焖胀，玉米们就像吃撑的孩子们一样胀开了肚皮，圆鼓鼓的。过了一会，父亲就开始拌酒曲了，在今后的七天中，淀粉和曲霉充分的融合，运转，最后发酵出酒。父亲就开始放酒了，他将发酵的玉米放进甑中后，在蒸汽的作用下，一股强烈的气味散发开来。如果你将脑袋放入其中就会有一股刺鼻，刺眼的感觉，逼得你落下眼泪，经过蒸馏后酒就开始出来了。开始的酒有一股凉意，喝到嘴中，辣味十足，凉意很多，如同一股清泉出现我的食道，直奔我的胃，慢慢的，酒开始变热了但那种清香也随之散发出来了。几个小时过去了，酒就放完了，我便开始帮父亲冲酒，经过我一冲，上面漂满了泡沫，泡沫就是酒花，酒花的出现，代表是真酒，不是酒精酒，酒花的形态各异，大小不同，有的像非洲，有的像大洋洲。我舀了一会儿，膀子感到酸痛，我便舀了一点喂进嘴里，不愧是正宗的苞谷酒，有一股玉米味儿，也有一股辣意。冲好的酒特别清冽，当把白酒倒入杯中，杯子就像一个清晰的放大镜，酒中的微小物也能识清。酒冲好后就可以密封或售卖了，一揭开酒缸，屋子里就飘满酒香。在农村，酒蕴含着春耕夏播，秋收冬藏的力量。在家乡还有人喜欢泡杨梅酒，我家也不例外，将杨梅洗净后，放入酒中，一年多后，酒的颜色已变成紫红，杨梅也都变得饱满起来。酒中都能看杨梅的小渣，父亲过滤后，我尝了一颗杨梅，杨梅的酸味依然保留，但酒的香味才真正的挥发的淋漓精致。这种酒养生，酒色如葡萄酒。红中透着紫，紫中渗着红，晶莹剔透。酒是生活的调味剂。古往今来，有多少人举杯消愁，饮酒赋诗。但在乡村酒却是友谊的桥梁，生活的动力，淳朴的乡情。

我心中的国酒茅台

我心中的国酒茅台坐在回仁怀的车上，伴着夕阳的余晖，听朦胧中起起伏伏的山，述说着贵州的奇特秀美，路灯的灯光照在各种白酒的宣传牌上，我亦知道他们这是在告诉我仁怀酒文化的博大精深，汽车追寻着美酒的清香，一步步向着神秘的国酒之都靠近。想起曾经我朋友问我，什么是国酒茅台？我回答说：和其他酒一样啊，就那样。看着窗外朦胧的夜色，我后悔当初回答的唐突，或许茅台就如这一片朦胧中的大山，一样的神秘，一样的耐人寻味，或许茅台就想一个家庭的顶梁柱，是他撑起了仁怀这片天；亦或许她就是那蒙着面纱的纯纯少女，令无数人迷醉、向往。随着成为国酒人的时间越久，我越不懂茅台，也越懂茅台。今天如果有人问我：什么是国酒茅台？我会回答：国酒茅台是种精神，制曲工的每一滴汗水是国酒茅台，因为她们孜孜不倦，他们一丝不苟；制酒工的每一铉是国酒茅台，因为他们精益求精，技艺精湛；包装工贴的每一块标，洗得每一个酒瓶是国酒茅台，因为她们兢兢业业，她们追求完美，每一位国酒人都是我心中的国酒茅台，一代代国酒人的传承与创新，奉献与感恩才是茅台真实的体现。国酒茅台是一部巨作，2000多年以来汉武帝以“甘美之”书写他，长征的红军用“神酒”“智慧酒”记载他，王震副总理用“国酒”为他正名，而1978年至今国酒人通过一个个的奖项，一项项的认证，一年高过一年的盈利数据续写着茅台这部传奇。国酒茅台是一种骄傲，1915年巴拿马博览会“怒掷酒瓶振国威”

一举夺得巴拿马万国博览金奖，跻身世界三大名酒行列这是中国人的骄傲；茅台集团的发展史，令世人注目与敬仰，从解放前的手工作坊到世界一流的现代化企业，从单一行业到多元化格局，从经验式管理到卓越绩效管理模式的升华是中国企业的骄傲；唯一通过质量、环境、职业健康安全三大体系整合认证的白酒企业，这是国酒与国酒人的骄傲。国酒茅台是我说不清道不明的存在，一切赞美的词语在他的底蕴面前总是那样的苍白，他只能用心的感悟的，用心去融入。或许未来的有一天还会有人问我：什么是国酒茅台？我会告诉他：我也不知道！因为，随着成为国酒人的时间越久，我越懂茅台，也越不懂茅台。

我与茅台酒的故事征文高中历史教学与茅台酒的情缘.doc

《人民文学》出版社——“我与茅台酒的故事征文” 历史教学与茅台酒的情缘长春：东北师范大学附属中学高级历史教师：赵登明1979年我参加高考后收到宁夏大学历史系录取通知书，我这个盐场工人经过长期自学考上大学成为当地一大新闻。在家中亲朋好友欢送我的饭桌上，母亲拿出父亲在世时珍藏的酒对我说：“请大伙儿喝茅台酒送你上大学”。在大学期间，我是班级生活委员。1983年全班同学自己动手包饺子举行毕业宴会。班长侯新宁说“无酒不成席，大家说什么酒最好喝？”有的女同学说喝什么酒由生活委员决定，有的男同学说喝什么酒要言之有理。我说四年前母亲拿出家中珍藏的茅台酒送我上大学。红军长征时周恩来和许多红军将士喝醉了茅台酒，今天我们班的毕业宴会就喝茅台酒，大家鼓掌通过。我和马宁到郊区商店包买了库存的最后一箱茅台酒。晚上班长宣布毕业宴会开始，校学生会主席我班同学张英杰举起一杯茅台酒深情地说：“同学们，我们班44位同学现在毕业就要奔赴祖国各地，为祝福我们全班同学前程似锦，大家共同干杯！”我们都站起来互相碰杯喝干了杯中的茅台酒，坐下来吃自己包的饺子。我给每个同学的杯中斟满茅台酒，高举酒杯说：“宴席必喝酒，饮酒必诵诗。”我走到张天政面前给他端起酒杯：“你这个书呆子喝了这杯酒，朗诵有酒的古典诗词请大家欣赏”。张天政高举酒杯大声朗诵：李白《将进酒》：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。全班同学站起来举起酒杯齐声朗诵：天生我才必有用，千金散尽还复来。班长喝干杯中酒兴奋地说：“今晚毕业宴会真是美酒名诗人欢喜。我现在朗诵自己创作有酒字的诗词，请大家欣赏共勉。”班长端起酒杯绕着饭桌一边走一边高声朗诵：茅台美酒毕业宴，分别相见多少年？珍惜今夜时光流，窈窕淑女君子逑。女同学们喝了几杯茅台酒，个个显得满脸红晕如桃花盛开，吸引男同学和她们随着悠扬的音乐偏偏起舞……曲终舞停时，女同学们又给大家斟满酒唱起来：年轻的朋友们，今天来相会。全班同学手拉手高声齐唱：再过二十年，我们来相会！那天在我们班终身难忘的毕业晚宴上，许多同学像周恩来在红军长征时那样喝醉了茅台酒。用心爱心专心115号编辑

国酒茅台从业人员必记知识点(2011最新)

营业员（业务员）必记知识点（2011最新版）一、企业文化 1、茅台集团公司企业文化理念使命：弘扬国酒文化追求创新卓越愿景：享誉全球企业精神：爱我茅台为国争光决策理念：谋则科学民主定则果断执行领导理念：务本兴业正德树人人才理念：以才兴企人企共进核心价值观：以人为本以质求存恪守诚信继承创新2、茅台股份公司企业文化理念使命：酿造高品位的生活愿景：健康永远国酒永恒企业精神：爱我茅台为国争光核心竞争力：品质品牌文化环境工艺领导理念：务本兴业正德树人人才理念：以才兴企人企共进经营理念：稳健经营持续成长光大民族品牌质量理念：崇本守道坚守工艺贮足陈酿不卖新酒营销理念：坚持“八个营销”追求和谐共赢服务理念：行动换取心动超值体现价值核心价值观：天贵人和厚德致远 3、厂旗的寓意

形意上：三条曲线—寓意有机茅台、科技茅台、人文茅台；中部弧线—表现川流不息、源远流长的赤水河是企业的源泉，也寓意企业如同赤水河一浪推动一浪，一浪更比一浪高。色意上：黄色—是身份与地位的象征，是茅台特有的文化、特有的历史、特有的品质、特有的地位和“人文茅台” 所特有的整合价值。绿色— 是企业“绿色时代”造就的结晶体“绿色茅台”和“有机茅台”。银灰色—象征企业融汇传统工艺与现代科技，不断探索、研究、开发、实施“科技茅台”战略。 4、厂徽的寓意在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时隐喻出集团公司英文缩写字母“M”。以鹰象征企业的恢宏气势，展示强大深厚的生命力和鲜明厚重的企业形象。标志两边共八根流动的线条，寓意着厂徽是在茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。标志的色彩为红、蓝、白，分别象征茅台酒的酱香、醇甜、窖底。另，红色寓示企业的开拓精神和激昂奋勇的热情，也隐含茅台酒的独特醇香，并巧妙地溶入五星，寓意茅台酒的国酒地位和国际荣誉。“茅台” 缩写注入海洋，象征国酒茅台屹立

如何鉴别茅台年份真假

五星茅台档案 2001年7月茅台酒厂招股说明书介绍：贵州茅台酒目前使用的注册商标是两种形式的“贵州茅台”商标，一为左上角为金轮图案的“贵州茅台”，二为左上角空白的“贵州茅台”商标。在实际使用中，部分茅台酒产品的商标标识和包装上同时使用了后者和贵州省粮油进出口公司注册的“飞天”商标（贵州茅台＋飞天）。前述招股说明书说到的“金轮图案”，就是通称的“五星牌”。“五星牌”的前身最早出现于 1953年。据《茅台酒厂记》记载和乔洪《解读神秘茅台》介绍，1951年地方国营茅台酒厂成立以后，最初的注册商标为“贵州茅苔”牌，上端正中为工农携手图案，左右两边有波浪形线条，其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字。1953年，茅台酒开始向国外销售，瓶贴印有由金色麦穗齿轮和红色五星组成的“车轮”图案，即今天“五星”商标的前身。但这个“车轮”图案开始没有在海外注册，1955年11月立委托授权书，1955年起逐步获得香港、马来西亚、新加坡等地区和国家的商标注册批准。 1953年出现的“车轮”图案，除了用于外销酒外，什么时候印在内销酒上？现时所见标示有生产日期的最早的印有“车轮”图案的内销茅台产于1957年（图 0）。

我眼中的合和文化(复烤车间吴佳忆)

我眼中的合和文化小时候，我眼中的楚烟是一个美丽的大公园，公园里有草坪，鱼塘和一同嬉戏的小伙伴；上学后，红塔集团是一个让我自豪的名称，总能理直气壮的说着红塔山的名字；工作后云南中烟是一个家，里面怀揣着无数颗想要为云南烟草发展奉献的心。我的成长伴随着楚烟的一路发展壮大，他散发的魅力牵动着我的心。还记得在那凤凰花开的毕业时节，身边的同学都满怀着对未来美好的憧憬和五彩的梦想，而我却始终坚定地想要回到父母身边，回到养育我多年的楚烟身边。我很幸运，成为了命运的宠儿，如愿以偿考入了红塔集团楚雄卷烟厂，收到通知那晚我激动得一整晚都没睡着，暗自下定决心要好好工作，因为这一刻起，我的命运将与楚烟紧密相连，只有不断学习和奋斗，才无愧于成为楚烟大家庭的一份子！同时，我心里也有了一个疑问，这个企业究竟散发着什么样的魅力让我如此热爱。在入职培训时我们接触到了企业文化，国酒茅台之所以成为中国白酒的价值典范，正是因其800年文化的不断传承。在经济全球化的大背景下，企业的生存和发展面临着更多的机遇与挑战，究竟什么样的企业文化才能使企业永葆青春活力，什么样的企业文化才能减少内耗创造更大的价值，什么样的企业文化才能与新时代的发展相适应呢？在云南中烟整合的时代大背景下，“合和”文化的应运而生作出了最好的诠释。第一个“合”指的是结合、融合、合作、合力；第二个“和”则指和谐与和平。一个企业要发展要稳固，需要的是企业员

工攥紧拳头形成合力，团结协作，共同奋进，才能达到“合和”的境界，正是员工与企业合心，企业才得以发展，我们也才会被企业的发展所牵动。在云南中烟整合的大背景中，在对“和合”文化不断的深入认识之上，我不禁问自己我能为楚烟做些什么？能为红塔做些什么？能为云南中烟做些什么？入职培训后，我被分配到了复烤车间，这是一个流水线作业车间，每一道工序都需要师傅们的协力配合。在复烤车间，我见过12个小时严守机台的师傅；我见过因机器半夜出事故坚持现场指挥到天亮的领导；我见过下班后一身油污、满脸憔悴的师傅，我见过因质量产量的提高师傅们还带着汗水的笑脸。跟着这样的师傅们在一起我很受鼓舞，同时也倍感压力，对于一个会计专业出身的我，对电气知识一窍不通，担心因为自己专业知识的缺乏会引起产品质量事故，师傅好像看出了我的担心，他对我说“不要担心，慢慢来学，越是害怕，越难以融入其中，越是容易出错。” 一席话发人深省，静心思索，不断完善是自我的“合和”；师傅之间紧密配合，对新员工悉心教导是人与人之间的“合和”。我恍然明白了自己应该做些什么，我不仅要掌握对机器的操作，更要与师傅们和谐相处，合心合力，在自己的岗位上奉献力量，在团队中团结互助。团结才能使人心聚合，人心聚合才能步调一致，心往一处想，劲往一处使，才能凝聚出巨大的能量去造就强大的企业！ “合力图强，和谐致远”这并不是一句口号，这个过程自始至终