蒙牛牛奶市场调研分析报告

工程技术学院

市场调研

结课报告

题目：蒙牛牛奶市场调研分析报告成员：沈昊闫钢

专业班级：工商管理61102

指导教师：董绮

时间：2013-12-4

目录

【摘要】 (2)

引言 (3)

一、调研目的 (4)

二、调研方法 (4)

(一) 资料收集的方法 (4)

(二) 抽样方法 (4)

三、调查数据统计分析 (4)

(一) 数据描述 (4)

1、频数分析 (5)

2、交叉列表分析 (8)

四、相关分析 (12)

五、回归分析 (12)

1．消费者性别与消费水平回归分析 (12)

2．消费者年级与消费水平回归分析 (13)

六、因子分析 (14)

七、聚类分析 (17)

八、结论 (19)

九、营销启示与建议 (20)

十、心得体会 (22)

附录一（调查问卷） (24)

附录二（编码明细单） (25)

蒙牛牛奶市场调研分析报告

【摘要】

此次的调研主要是对荆州长江大学蒙牛牛奶市场有关问题进行调查研究，使自己能够系统的，客观的，广泛的从市场上收集资料，加以记录，分析，研究评估，提供理论知识。调研目的是为了具体了解长江大学蒙牛牛奶市场各方面情况，提高蒙牛牛奶在长江大学学生中的知名度、美誉度和忠诚度。从而更好的提高我们的专业水平，将理论与实践相结合，为走向社会工作打下良好的基础。

本次调研的目标总体是长江大学学生消费群体，此次调查采取的是随机抽样的方式。在长江大学东校区内的主干道，操场等地点拦截式的方法，对消费者进行问卷调查。并从中抽取部分有效样本进行数据分析。走进市场以及网络了解动态，以获取准确真实的信息。

近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也悄然发生变化，饮食方式愈加简便快捷，已成为一种新的消费趋势。俗话说“一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶是有益于人体健康的比较理想的安全食品，也是含有最多最全营养成分的食品之一。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直处在时尚消费的前沿，牛奶消费在大学生这个市场上也有相当大的立足之地。在这一大背景下，为了解校内大学生对牛奶需求的市场信息，以及大学生获得产品信息来源的方式与渠道，我们调查小组对校内大学生这个特殊的消费群体进行了深入调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

引言

牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。

近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善。一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体奶生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。近几年，内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。

荆州地区牛奶市场上品牌众多，有蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢、旺仔等全国文明的大品牌，牛奶市场竞争十分激烈。蒙牛牛奶，是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司产品之一，作为蒙牛液体奶的首个高端副品牌；自上市起，即秉承奉献最佳品质的理念，致力于打造中国“最好的牛奶”。本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位，蒙牛在短短十年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛奇迹”。至2008年底，主营业务收入实现239亿元，年均递增104%，是全国首家收入过200亿元的乳品企业，跻身全球乳业20强第19位，液态奶销量居全球第一。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛产业链上联系着百万奶农，累计收购鲜奶1500多万吨，向农牧民发放奶款400多亿元，缴纳税款40

多亿元，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。

目前中国牛奶市场的竞争已经从产品层面上升为品牌、渠道等各个层面，对此，我们展开了针对蒙牛牛奶的市场调研，分析蒙牛牛奶在大学生市场的发展情况以及不足之处。

一、调研目的

1、通过对本校区域内牛奶消费的调研来了解本校消费者的消费情况

2、通过对本校区域内牛奶消费的调研来了解本校学生的生活方式等

3、通过对消费者对牛奶的价格、口味、品牌、包装、购买方式、地点的选择等装状况的调研，分析本校消费者的牛奶消费特点

4、通过调查了解本院对蒙牛牛奶的需求状况。

二、调研方法

(一)资料收集的方法

在本次调查中，我们采用的问卷调查。

(二)抽样方法

我们所调查的目标总体是长江大学学生消费群体，此次调查采取的是随机抽样的方式。在长江大学东校区内的主干道，操场等地点拦截式的方法，对消费者进行问卷调查。共发放了50份问卷，回收了50份有效问卷进行数据分析。

三、调查数据统计分析

本次调查共有50人参加并且完成了问卷，有效问卷占100%。我们主要针对长江大学学生消费者，采取了校园拦截式调查，被调查的对象主要是学生消费群体。我们回收了50份有效样本进行数据统计和分析，由此提出我们对蒙牛牛奶的建议。

(一)数据描述

用频次分析和交叉分析的方法对收集到的数据进行初步描述和相关验证。频

次分析的功能是分析各个变量出现的次数以及所占的百分比，可以对所收集的数据有一个直观的认识。

1、频数分析

（1）被调查者性别比例分布（表1）

图1 性别比例

通过调查数据显示（见表1）：可以看出，我们从调查的50名消费者中回收的50份有效样本里面，男性有28人，女性有22人，说明我们所选取的样本中男女

比例是比较平均，调查结果也是比较具有代表性的。

（2）被调查者年级分布（表2）

图2 消费者年级

通过调查结果显示（如表2）：在接受调查的消费这种，大一的消费者有6人，占6%，大二的消费者有8人，大三的消费者有33人，大四的消费者有3人。说明了我们本次调查主要以大学生为研究对象，调查出来的结果主要反映大学生针对蒙牛牛奶的调查情况。

（3）被调查者消费水平情况（表3）

图3 消费水平

通过调查结果显示（如表三）：在接受调查的消费者中，有2%的消费者的消费水平在500以下，有12%的消费者的月生活费在500元—1000元之间，有28%的消费者月生活费在1000元—1500元之间，有8%的消费者月生活费在1500元以上，说明大学生消费水平处于中等，对蒙牛牛奶的消费完全可以承担。

2、交叉列表分析

（1）月生活费与更倾向的促销活动交叉分析（表4）

图4 性别*购买种类条形图

通过将消费者性别与购买种类交叉分析（表4）：可以看出，在男性中，购买蒙牛系列牛奶的比重最大，占46.4%；而奶酪和奶片相对购买的男性人数较少。在女性中，同样是购买牛奶种类的人数最多，占45.5%；而购买奶片的仅占9.1%。由此可见，在蒙牛系列的购买种类中，最受欢迎的是牛奶，而奶片比较少人购买。因此，蒙牛可以对奶片和奶酪类型产品加大宣传力度。

（2）年级与选择的主要原因交叉分析（表5）

图5 年级*了解渠道条形图

通过将年级和了解渠道交叉分析（表5）：可以看出，大一学生中，了解蒙牛牛奶的渠道主要是通过朋友；在大二学生中，了解的渠道主要是通过一些促销活动所知道的；在大三的学生中，他们主要通过朋友和促销活动了解到蒙牛。而在被调查的大四学生中，他们完全是通过促销活动所了解的。由此可见，在消费者了解渠道方面，蒙牛牛奶在推广上可以多采用各种促销方式来吸引消费者。（3）性别与喜欢的系列交叉分析（表6）

通过对消费者的性别与影响消费者购买因素的交叉分析（表6）：可以看出，在男性中，影响男性购买蒙牛牛奶的因素主要是营养成分和口感。而在女性消费者中，影响他们购买的主要因素是口感和品牌知名度。由此可见，男性在购买牛奶时比较注重牛奶的品质，女性则比较看重品牌效应。因此，在品质与品牌宣传方面可以加大力度。

图6 性别*影响购买因素条形图

四、相关分析

我们首先对于消费者特征和市场特征进行了全部的相关分析，然后选取了其中相关性较高的特征列举出来，得出了以下相关列表。（见表7）

通过表7可以看出，呈显著相关的分别是性别与消费水平、年级与消费水平、口味齐全程度与消费水平。说明不同的性别，消费者的消费能力不一样；消费者的年级不同，消费能力也有差异；消费者消费能力不一样，对蒙牛的口味需求也不一样。这些因素之间都相互影响和制约蒙牛牛奶的发展。

五、回归分析

1．消费者性别与消费水平回归分析

假设回归方程类型为Y=a 性别+b 消费水平x ，由回归系数可知a=2.341，b=-0.317，将其带入回归方程模型中可得回归方程：

Y

消费水平

=2.341-0.317x 性别

由回归方程可得以下散点图：

图7 性别与消费水平散点图

2．消费者年级与消费水平回归分析

假设回归方程类型为Y=a 年级+b 消费水平x ，由回归系数可知a=1.567，b=0.385，将其带入回归方程模型中可得回归方程：

Y

消费水平

=1.567+0.385x 年级

由回归方程可得以下散点图：

图8 年级与消费水平散点图

六、因子分析

我们选取了10个客观因素并将对其进行了因子分析，从中发现蒙牛牛奶市场

表11给出全部解释方差。表中“成分”这一列为各因子序号，“初始特征值”为相关系数矩阵的特征值，包括3项。

本分析中没有设定提取公因子的个数，而是自动提取特征值大于1的因子，如（表11）所示：我们发现大于1的共有3个因子成份。

根据特征碎石图可以看出，取累积%低于55%的因子，共取前3个。如图9所示。

图9 碎石图

因子1为消费者个人信息因子，包括消费水平、性别、口味齐全程度和了解渠道。分数低表示消费水平或口味齐全程度对购买的影响率低。

因子2为消费者承受能力因子，包括品牌和价格程度。分数低表示消费者能接受的价格程度低。

因子3为消费者偏好因子，包括年级、饮用时间、购买种类和影响购买的因素。分数低表示消费者主观意识比较强，购买种类多样。

七、聚类分析

通过聚类分析发现：

第一类显示消费者能承受的价格水平还比较高；

消费者主观意识比较弱；

购买的种类比较少；

第二类显示消费者消费水平很高；

消费者主观意识很强；

购买的种类多样；

能承受的价格程度中等；

第三类显示消费者的购买种类很单一；

消费水平比较低；

能承受的价格程度也很低

根据表14可知，第一类中个案数为24，第二类中个案数为15个，第三类中个案数为11个。有效个案数为50。

八、结论

本次统计调查中主要有几个主要内容：消费者最喜爱的牛奶产品种类，消费者平时选择的品牌，不同消费水平的人群所喜好的品牌以及不同性别消费者喜好的产品种类，了解和分析消费者的购买行为，影响消费者购买的因素，以及消费者对牛奶品牌的偏好和满意度。综合以上的主要内容，我们做了如下具体的分析：（一）从消费者特征分析，我们从调查的50名消费者中回收的50份有效样本里面，男性占42%，女性占58％，说明我们所选取的样本中男女比例是比较平均，调查结果也是比较具有代表性的。而我们所针对的主要是在校大学生，但是各个消费层次的区别还是非常明显的，主要集中在1000-1500元左右。

（二）从市场特征分析，在被调查者中，常使用的洗衣粉品牌占前2位的分别是蒙牛和伊利，说明蒙牛和伊利两大牛奶品牌占据了绝大部分的荆州牛奶市场，受到了广大消费者的青睐和喜爱。同时人们在选择种类时更加倾向于牛奶产品，蒙牛和伊利主打牛年产品，所以其占有的市场地位可能与此有关。

（三）从消费者意愿分析，不同性别的人消费水平不同，这可能与人的虚荣心有关，而选择不同种类的人消费水平不同，就和奢侈品总有人要一样。同时大部分人觉得牛奶产品种类已经比较齐全了，还有少部分认为不齐全，说明牛奶产品种类还有一定的延伸空间，但不大。

综上深度分析后，我们提炼了以下几点结论：

（一）对于荆州地区的洗衣粉，企业应更加重视饮用的个性化，开发出具有个性的突出气息的产品。

（二）尽管牛奶市场已经饱和差不多，但酸奶依旧有很大开发空间，相信通过开发引导，将会有更多的人喜欢和购买酸奶一次提升市场份额。

（三）加大力度宣传，争取将自己的产品推广到每一个超市的货架上，将是一个占领市场的很好方法。

市场调研计划书范文

市场调研计划书范文 一、前言 现在大学生的日常生活开支已不仅满足于吃、穿，而是更加注重自己的形象了。尤其是女大学生逐渐意识到了护肤的重要性，她们对护肤品的需求在日益攀升。大学生作为一个特殊的群体，无论是从消费人群还是购买力而言，校园市场都是一个不容忽视的庞大市场。因此，为了更清晰、全面地了解大学生对护肤品认识及使用情况评价，我们做了这样一次关于相宜本草的调查。本次调查主要是针对南京信息职业技术学院在校女大学生护肤品的消费使用情况进行调查分析，了解女大学生对护肤品的需求，并对女大学生的品牌认知度和购后满意程度等进行市场调查。 XX.02 上海相宜本草化妆品有限公司成立，创立“相宜本草”中草药护肤品牌。 相宜本草的由来是中医强调的“标本兼治”理念，它与上海中医药大学基础医学院的长期合作，将汉方本草和现代科技相结合，开发出一系列功效卓著，使用安全本草护肤品。 二、调查目的和意义 （一）调查目的 1. 全面了解南京信息职业技术学院女大学生对相宜本草护肤品的认知和使用情况。 2.全面分析南京信息职业技术学院女大学生对相宜本草护肤品购后满意度评价情况。

（二）调查意义 针对南京信息职业技术学院女大学生对相宜本草护肤品认知及购后满意度评价调查情况，为该产品的销售制定更好的营销策略，开拓大学生市场，提高产品的销售量。 三、调查的内容和具体项目 （一）消费者 1、消费者统计资料：（生活费、护肤品消费水平、品牌认知度） 2、消费者对于相宜本草品牌的使用情况---是否听说过、用过，满意度如何以及功效是否更能吸引消费者。 （二）市场 1、相宜本草在校园市场上所占的份额 2、消费者需求及购买力情况 3、相宜本草品牌的市场前景预测 （三）竞争者 1、大学生热衷的护肤品品牌所占的市场份额 2、了解各竞争品牌的销售优势 四、调查范围 南京信息职业技术学院 五、调查方法 考虑到此次调查工作涉及面广，因此拟采用随机抽样的方法，并拟定样本数为200人。调查方法我们主要采用问卷调查法，鉴于此我们专门制定了一套问卷调查方案。我们采用入户实地调查方法。

旺仔牛奶市场调查报告

旺仔牛奶市场调查 学院： 专业： 姓名： 学号：

一调查背景 随着社会经济的发展，人们对生活质量和健康的要求也逐渐的增强，牛奶的普及率也越来越高，旺仔牛奶是一种营养牛奶，对小孩子的成长具有促进作用，有增食欲、促睡眠、祛疲劳等多项保健功能。是一种适合小孩子饮用的营养品。旺仔牛奶礼袋轻量装，是赠送亲朋好友的理想选择；更易于家庭整箱消费，是合家共享之佳品。旺仔系列牛奶口感纯正，富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份；迷你瘦身型更受低年龄层次儿童喜爱；礼袋轻量装，是赠送亲朋好友的理想选择；更易于家庭整箱消费，是合家共享之佳品。 二调查目的 调查旺仔牛奶保质期及加工工艺 三调查时间和地点 时间：4月4日 地点：学校忠君超市和周边小区的销售仓买 四调查方式及方法 一实地调查收集资料 二网上资料查询

三咨询有关销售人员 五调查的内容 旺仔牛奶工艺流程： 原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏⑴生产工艺技术要求 ①原料扎的验收和分级：消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量必须严格管理，认真检验只有符合标准的原料乳才能生产消毒乳。 ②过滤或净化：目的是除去乳中的尘埃、杂质。 ③标准化，标准化的目的是保证牛乳中含有规定的最低限度的脂肪。各国牛乳标准化的要求有所不同。一般说来低脂乳含脂辜为0.5％，普通乳为3.0％。规定消毒乳的含脂率为3.0％，凡不合乎标准的乳都必须进行标准化。 ④均质，均质可以是全部的，也可以是部分均质。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时

市场调查方案(经典范文)

市场调查方案范文分享 （一）调研背景 近年来，宝洁公司凭借其强大的品牌运作能力以及资金实力，在洗发水市场牢牢地坐稳了第一把交椅。但是随着竞争加剧，局势慢慢起了变化，联合利华强势跟进，夏士莲、力士等多个洗发水品牌从宝洁手中夺走了不少消费者。花王旗下品牌奥妮和舒蕾占据了中端市场，而低端的市场则归属了拉芳、亮庄、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此，中国洗发水行业呈现了一个典型的金字塔型品牌格局。通过市场细分，西安杨森于2002年推出了采乐，在药品和洗发水两个行业找到了一个交叉点。为了提高其在全国重点城市中的占有率，并为其今后的营销发展计划提供科学的依据，六人行市场调查公司将在全国范围的重点城市进行一次专项市场营销调查。 （二）调研目的 本次市场调研工作的主要目标是： 1、分析采乐洗发水的前期营销计划（包括其销售渠道、媒体投放、产品终端和产品情况）以及消费者的产品期望，明确其自身的优势和劣势，以及面临的机会和威胁。 2、了解消费者对去屑洗发药的认知，探察对去屑洗发药的接受程度。 3、了解产品的知名度以及美誉度，确定今后营销计划的重点。 （三）调研内容 根据上述调研目的，我们确定本次调研的内容主要包括： 1、针对其营销计划进行全面的分析，从而为其今后的营销计划提供科学的依据。本部分所需要的主要信息点是： （1）消费者对于采乐洗发药的使用情况——是否用过，满意度，以及认为产品的哪方面更加吸引消费者。 （2）对采乐在前期营销计划情况的了解——怎样知道采乐的，通过什么渠道购买到采乐的，是否遇到买不到采乐的情况，使用采乐过后的感觉，以及认为可以在产品上改进的地方。 （3）消费者对于去头屑这方面的认知。 2、了解消费者的观念，以及对采乐前期推广的深入程度做一个调查。 3、对产品前期的销售宣传做一个调查，主要须掌握的信息点有： （1）对于采乐的了解程度——是否知道以及是否使用过。 （2）对于采乐印象的评价（五分法） 此外，我们还将收集包括消费者的年龄、性别、收入、职业，以及包括消费者的发质在内的背景资料以备统计分析之用。 （四）目标被访者定义 因本次调查是针对其前期的营销计划实施情况的一个效果回馈，我们在样本定义时遵循以下原则：一是样本要有广泛的代表性，以期能够基本反映消费者对采乐洗发药的看法，以及能反映采乐前期营销计划的实施情况；二是样本要有针对性。由于采乐属于日用品，而且它主要是针对有头屑的人，还有它的价格也较高，所以就需要有一定的购买和支付能力。因此此次调查主要是针对有使用经验的人，主要在全国的重点城市做调查。 基于以上原则，我们建议采用如下标准甄选目标被访者： 1、20—45周岁的城市居民。 2、本人及亲属不在相应的单位工作（如市场调查公司、广告公司以及洗发水行业等）。 3、在过去的六个月内未接受或参加过任何形式的相关市场营销调研。 （五）数据收集方法

蒙牛市场营销策略研究

蒙牛企业策划书 前言：随着经济快速发展，人民生活水平也不断水涨船高，健康意识明不断增强；在此大的背景下，中国蒙牛乳业有限公司(简称蒙牛乳业)成立于1999年，公司总部位于内蒙古呼和浩特市，主营乳制品和冰淇淋，乳制品包括液态奶和奶粉。从开创前三年的“平均每天超越一个同类企业”，5年间销售额增长200倍，投资收益率大于5000％，到现在销售额302.65亿元，净利润12.37亿元的中国第一大乳制品企业。纵观蒙牛发展史，其成功的因素有很多，其中市场营销策略无疑是关键 第一章蒙牛经营背景 一、行业背景 我国乳业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳业，作为大农业的一个重要子产业，受益于国家三农政策和社会经济文化的快速发展，近十年来获得高速发展，年均增长速度达到了20％，远远超过1．5％的世界平均水平，全球乳业新增部分50％来自中国，中国已经成为世界第三牛奶生产大国 二．公司概况 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520 家重点工业企业和国家八部委首批确定额全国151 家农业产业化龙头企业之一。蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999 年成立，至2005 年时已成为中国奶制品营业额第二大的公司。2004 年 6 月10 日，蒙牛在香港交易所正式挂牌上市，成为第一家在海外上市的内地乳制品企业。同年，距蒙牛创立仅五年的时间里，蒙牛在全国乳制品企业中的排名由第1116 位上升至第一位 第二章国内乳品行业概况 一、乳品企业的分类

乳品企业一般分为集体国营企业和民营企业，其中绝大多数民营企业规模偏小，效益 低下；产品较为单一，人员素质较低，；营销手段比较单一，主要采用价格战，造成行业整 体利润率严重下滑、行业出现大面积亏损的局面。 二、乳品行业的生产模式 乳品行业的生产模式分为基地型企业和城市型企业，城市型企业大多依托一个城市及其周边地区，一般有自己的牧场，产品以低温奶为主，保质期短，需要冷链（如上海光明、北京三元等）。基地型企业一般位于北方草原地带，企业拥有丰富、优良、低成本的原奶，而当地消费量较小，消费市场主要在外地，产品以常温奶或奶粉为主（如伊利乳业、蒙牛集团等）。现在的乳品企业一般的供应模式有三种，分别为“公司+奶站+奶农”传统模式、“公司+规模牧场”探索模式、“公司+OEM 供应商”创新模式。以自己的牧场为依托的同时，与广大奶农结成购销联盟，保证了奶源的充足供应 三、乳品行业在中国的发展潜力 随着的中国经济快速发展，人民收入水平大幅的提高，人们的健康意识也逐渐提高，对奶制品的需求日益增强，中国乳品行业又依托有利的人口优势，可见的潜在消费市场是非常庞大的 第三章蒙牛乳业的市场分析与定位 蒙牛乳业SWOT分析 一、竞争优势 （一）、蒙牛乳业拥有较强的综合品牌实力和一大批忠诚度很高的消费者 （二）、蒙牛的营销团队对于市场以及消费者心理的把握在国内快速消费品领域无人能出其右。 （三）、蒙牛乳业拥有完善的全国产业布局，奶源的充足保障，为满足市场需求提供了坚实的基础 蒙牛乳业其民营企业自身体制上了优势，使得经营更灵活，决策更迅速 一、竞争劣势 （一）蒙牛乳业的生产基地大多远离注意消费市场，无形中加大了企业在物流运输，供应周期等方面的压力 （二）蒙牛乳业的民营企业性质，使得在处理与政府的关系上，相对于国有企业处于劣势

市场牛奶包装的调查报告

市场牛奶包装的调查报告 专业名称：食品质量与安全班级：食安102 学号：104033228 学生姓名：王启龙 调查课题：牛奶包装 完成日期：2011年12月30 新疆农业大学食药学院

牛奶包装的调查报告 调查时间：2011.12.25——2011.12.30 调查人：王启龙 调查对象：农大周围市场的牛奶包装 调查方式：网络搜集，通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解；实地考察，通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。调查品牌：蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔 调查目的： 1、了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况，同时分析该类商品 在个城市的整体情况。 2、收集牛奶包装在各个超市的市场分布、销售价格、销售状况、 销售人群以及销售方法。并对其进行分析，以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。 3、了解消费者的喜好、习惯、年龄层次，确保能更好地定位商品 的报装效果。 4、观察同等商品的不同造型结构，了解它们的各自优势，以及能 把它们的优势更好的运用到自己的商品中，以寻求更好的设计理念。 5、了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。 调查基本情况介绍 一、调研内容：1、了解牛奶包装的市场价值。 2、考察牛奶包装形式（包装材料、产品形象、

主色调） 3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。 4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。 二、品牌分析 1、蒙牛 产品形象：蒙牛的产品很多，主要有三支单品：蒙牛纯牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有机奶，其中，蒙牛有机奶：1、属于有机食品，来源于有机农业生产体系。蒙牛有机奶全程0污染0添加，优质乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出国家标准20%，为身体提供更充足的营养。2、全程国际领先生产管理工艺，100%香滑醇厚口感。 3、北京2008奥运典藏精品蒙牛有机奶，蕴含19种原生营养，每

关于市场调查的方案设计范文

关于市场调查的方案设计范文 ●概要提示： 二号食堂三楼的飘香缘米线是由我校同学新开的一家米线店，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但 飘香缘米线的客流量不够理想，我们就其原因和问题进行分析，并 做出的一些解决方案。 ●市场状况分析： 1营销环境分析：对于高校的学生餐饮业是一个很好的市场，这 里人流量很大，而且消费比较多集中固定。基于这些优势，无论是 学校附近还是学校食堂，开个餐饮收益很好。对于米线这种南方的 特色小吃，在这个市场很受欢迎，也更具有机会。 2产品分析：本店的米线安份量和口味分了很多种类。定价多样化，分为6元，10元，15元，20元，25元，30元。荤菜种类多样，有牛肉羊肉鱼丸鸡丸腊肠等，还有特色烧饼，醋麻油辣椒等佐料， 可以适合不同消费人群。 3竞争者分析：部分学生愿意去学校外面吃饭。大部分学生都在 学校食堂吃饭，女生离1号食堂近，所以女生基本都在1号食堂就餐。就2号食堂而言，也有好几家做米线的，但是特色都不明显而 且口味一般，飘香缘米线比较有竞争优势 ●市场机会与问题分析 1营销现状分析：食堂有几家经营米线的，而飘香缘过桥米线作 为新店面，宣传做了很多工作，但是并没有真正到达了目标顾客那里，水房贴的宣传单很少人看，宣传并没有达到预期的效果。另外 价格偏高，很多学生接受不了这个价位。促销方式不够新颖，吸引 不了顾客。而且没有卖汽水可乐等饮料品

2市场机会分析：飘香缘米线口味独特，味道鲜美，有很强的竞 争力，并且，地点选在学校食堂，食堂的窗口 已经满档，新的竞争者暂时不会进去，顾客是学生，这类消费者只要接受该产品以后忠诚度较高，避免了很多不必要的麻烦情况， 学校的女生较多，米线很受女生的欢迎，而且还有很大一部分人没 有品尝过该米线，所以还有很多潜在顾客，有很大的市场潜力和营 业扩展。 ●具体营销方案： 根据以上的分析，可以制定以下几种营销方案 1产品方案：通过观察的调查发现，到飘香缘米线就餐的人群当 中有很多是情侣，可以推出适合的情侣套餐，针对女生吃的比较少 可以做的时候多放蔬菜，少放米线，也应该适当增加一些配套餐饮，(比如开始促销的时候赠送的一些汽水可乐，后来不销售了)以满足 消费者更多的需求 2价格方案：针对学生们的消费习惯可适当减少荤菜的配料，把 价格稍微降一点，以符合学生们的消费心理。或者在同一价位上， 增加分量或新的单品，给人物超所值的感觉。 4渠道方案：飘香缘米线店现在的销售方式，同学只能在餐厅吃，而不能带走。在学校这个环境，可以增加一下送餐这中销售方式， 而且在学校让同学带饭很普及，米线应该增加外卖。 ●结束语： 一、背景： 第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。 第二，食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。 第三，校外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。

蒙牛乳业2009年度报告分析

——蒙牛乳业2009年度报告分析 蒙牛乳业是我国最大的乳制品企业之一，主营产品包括液态奶、冰淇淋等。目前，国内高档冰淇淋市场被外国品牌占据，蒙牛乳业的冰淇淋业务毛利率远低于国际行业巨头。我们分析蒙牛乳业2009年度报告，着重分蒙牛乳业的冰淇淋业务，探索我国乳制品企业发展冰淇淋业务的策略。 一、蒙牛乳业财务分析 表1 蒙牛乳业财务分析 资料来源：蒙牛乳业年度报告 2009年蒙牛乳业实现营业收入237亿元人民币，同比增长8%，净利润12.2亿元人民币，上年净亏损9.24亿元。2009年蒙牛乳业的毛利率27%，比上年提高7个百分点。蒙牛乳业已经走出2008年三聚氰胺奶品事件的阴影，恢复正常生产经营状况。2009年蒙牛乳业的销售费用占营业收入的18%，比上年降低1个百分点。

表2 蒙牛乳业收入结构分析 资料来源：蒙牛乳业年度报告 表3 蒙牛企业分产品盈利能力分析

资料来源：蒙牛乳业年度报告 2009年，蒙牛乳业88%的营业收入来自液态奶，冰淇淋收入仅占10%；液态奶业务的毛利率为7.23%，冰淇淋业务的毛利率为1.08%。2006年蒙牛乳业的液态奶业务和冰淇淋业务的毛利率相差无几，此后，二者之间的毛利率差距越来越大。 2009年，蒙牛乳业主推“随变”和“冰+”两大冰淇淋品牌。其中，“随变”品牌打造“勇于改变”的品牌形象，配合“蒙牛随变谁敢开唱歌——K歌达人全国巡回挑战赛”，提高目标消费者——新生代时尚年轻人群对该品牌的偏好度。“冰+”品牌以“冰+水果，快乐+我”为品牌宣传口号，建立夏季冰类产品市场的竞争优势。 近几年，蒙牛的冰淇淋产品的毛利率逐年下降，2009年下降到1.08%，其主要原因是蒙牛的冰淇淋大多为低端产品，单价在人民币3元以下，附加值小，且受季节影响较大。 国内市场中，高档冰淇淋品牌的毛利率比蒙牛要高出很多，例如，Dairy Queen(冰雪皇后)、Haagen-Dazs（哈根达斯）、Cold Stone(酷圣石)等冰淇淋企业的产品毛利率超过30%。

蒙牛牛奶包装设计调研报告

题目：蒙牛牛奶包装设计调研报告 学院：电气信息工程学院 班级：自动化1201 姓名：吴迪 学号： 任课教师：何静 调研地点：株洲神龙城沃尔玛超市 蒙牛牛奶包装设计调研报告 目录 一、概况 二、现状 三、牛奶包装设 计存在的问题分析 四、解决问题 五、总结 一、概况 蒙牛乳业成立于1999年初的内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团），总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过 80 亿元，职工近 3 万人，乳制品年生产能力达 500 万吨。 包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲。我们深信，包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业界、设计不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、传达

商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。 二、现状 1 产品同质化，模仿现象严重 近年来，牛奶行业竞争格局基本形成，蒙牛、伊利、光明，产品同质化趋势较为明显。2005年，蒙牛乳业就推出了主打高端市场的“特仑苏”， 2006年，伊利集团推出了“金典”有机奶系列，光明也推出高端新鲜奶“优倍”产品，被蒙牛乳业兼并的武汉友芝友乳业，也推出了“金爵”系列牛奶。 2“洋牛奶”大规模登陆中国 国外牛奶的品牌的大规模进入中国市场，中国牛奶品牌的发展压力再次加大。全球经济危机的爆发，法国和德国奶农接连出现了倾倒牛奶的事件，以此来抗议欧洲牛奶价格不断走低，于是欧洲牛奶开始进入中国来开拓新的市场。2009年，饮料巨头可口可乐公司将在中国生产和销售牛奶，这真是中国牛奶品牌一个强有力竞争对手。2007年，德国人在抱怨牛奶价格过高，而今天却又为牛奶价格过低发起愁来，这种恶劣的市场状况下“洋牛奶”肯定要寻找新的出路。中国的城市地区逐渐开始接受西式饮食习惯，牛奶已成为中国百姓在日常生活的必需，牛奶的营养价值得到人们的广泛认同，牛奶的销售量直线上升，于是很多国外企业按捺不住将触手伸向中国牛奶市场。中国人对洋品牌有一种崇拜之风，认为国外品牌牛奶质量安全高，雪上加霜的是国产牛奶近年来出了重大的质量问题，如三聚氰胺事件，很多人都不信任国产品牌牛奶的产品质量，给国外牛奶品牌一次很好的机会，很多欧洲牛奶品牌开始着手中国市场的开发与建设，希望能够在中国市场中站的一席之地，来维持企业的发展。这些来势汹汹的欧美牛奶势必会对中国牛奶市场带来一定的影响。 三、牛奶包装 设计存在的问题分析 从目前国内的牛奶包装设计来看，由于设计师的设计水平的差异，以及设计理念的差距，造成了如下问题： 1 模仿之风严重，缺乏独创的个性。从乳品包装设计的外观设计来看，一些设计师对别人的作品部分甚至绝对模仿。特别是模仿国外知名品牌的包装，例如：雀巢奶粉就被摇篮奶粉完全模仿，从标志到图形、色彩，几乎很难分辨。 2、包装设计太复杂，华而不实。包装设计中华而不实、实而无用的元素太多，影响视觉传达与心理认可的障碍元素。整个包装设计花花绿绿，很难吸引消费者的关注。采用简洁又更

市场调查方案范文

调查的总体方案设计是对调查工作各个方面和全部过程的通盘考虑，包括了整个调查工作过程的全部内容。调查总体方案是否科学、可行，是整个调查成败的关键。市场调查总体方案设计主要包括下述几个内容。 确定调查目的 确定调查对象和调查单位 确定调查项目 制订调查提纲和调查表 确定调查时间和调查工作期限 确定调查地点 确定调查方式和方法 确定调查资料整理和分析方法 确定提交报告的方式 制订调查的组织计划 (一)确定调查目的 明确调查目的是调查设计的首要问题，只有确定了调查目的，才能确定调查的范围、内容和方法，否则就会列入一些无关紧要的调查项目，而漏掉一些重要的调查项目，无法满足调查的要求。例如，1990年我国第四次人口普查的目的就规定得十分明确，即“准确地查清第三次人口普查以来我国人口在数量、地区分布、结构和素质方面的变化，为科学地制定国民经济和社会发展战略与规划，统筹安排人民的物质和文化生活，检查人口政策执行情况提供可靠的依据。”可见，确定调查目的，就是明确在调查中要解决哪些问题，通过调查要取得什么样的资料，取得这些资料有什么用途等问题。衡量一个调查设计是否科学的标准，主要就是看方案的设计是否体现调查目的的要求，是否符合客观实际。 (二)确定调查对象和调查单位 明确了调查目的之后，就要确定调查对象和调查单位，这主要是为了解决向谁调查和由谁来具体提供资料的问题。调查对象就是根据调查目的、任务确定调查的范围以及所要调查的总体，它是由某些性质上相同的许多调查单位所组成的。调查单位就是所要调查的社会经济现象总体中的个体，即调查对象中的一个一个具体单位，它是调查中要调查登记的各个调查项目的承担者。例如，为了研究某市各广告公司的经营情况及存在的问题，需要对全市广告公司进行全面调查，那么，该市所有广告公司就是调查对象，每一个广告公司就是调查单位。又如，在某市职工家庭基本情况一次性调查中，该市全部职工家庭就是这一调查的调查对象，每一户职工家庭就是调查单位。 在确定调查对象和调查单位时，应该注意以下四个问题： 第一．由于市场现象具有复杂多变的特点，因此，在许多情况下，调查对象也是比较复杂的，必须用科学的理论为指导，严格规定调查对象的涵义，并指出它 与其他有关现象的界限，以免造成调查登记时由于界限不清而发生的差错。 如：以城市职工为调查对象，就应明确职工的涵义，划清城市职工与非城市 职工、职工与居民等概念的界限。 第二．调查单位的确定取决于调查目的和对象，调查目的和对象变化了，调查单位也要随之改变。例如，要调查城市职工本人基本情况时，这时的调查单位就 不再是每一户城市职工家庭，面是每一个城市职工了。 第三．调查单位与填报单位是有区别的，调查单位是调查项目两承担者，而填报单位是调查中填报调查资料的单位。例如，对某地区工业企业设备进行普查， 调查单位为该地区工业企业的每台设备，而填报单位是该地区每个工业企 业。但在有的情况下，两者又是一致的，例如，在进行职工基本情况调查时，

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告 1、调研目的 （1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据； （2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解； （3）评估蒙牛牛奶的推广价值； （4）评估蒙牛牛奶的市场占有率； （5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素； （6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求； （7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。 2、调研背景 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。 企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。 近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到２６公斤，为全国人均消费量的４倍。 3、调研的主要内容 调研的设计主要针对消费者购买特征、消费者需求特征、竞争分析、消费者对蒙牛牛奶产品的接受和认同程度、消费者群体特征来进行。 问卷采用了开放式和封闭式问答两种方式相结合，帮助顾客打开思路，确保问卷作答的真实性与多样性。 此问卷的只涉及到男女性别作答，对于地址、电话等隐私性的内容，本问卷不做调查，有效的尊重的顾客，让顾客更放心的参与我们的调查。 4、调研方法 （1）拦截式访问法，本问卷大多数采用的都是拦截式访问法，尊重顾客的自我

关于牛奶包装设计调查报告(完整版)

报告编号：YT-FS-6500-53 关于牛奶包装设计调查报 告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

关于牛奶包装设计调查报告(完整 版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 调查时间：************ 调查人：*** 调查对象：农大周围市场的牛奶包装 调查方式：网络搜集，通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解;实地考察，通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。调查品牌：蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔调查目的： 1、了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况，同时分析该类商品在个城市的整体情况。 2、收集牛奶包装在各个超市的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。并对其进行分析，以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。

3、了解消费者的喜好、习惯、年龄层次，确保能更好地定位商品的报装效果。 4、观察同等商品的不同造型结构，了解它们的各自优势，以及能把它们的优势更好的运用到自己的商品中，以寻求更好的设计理念。 5、了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。 调查基本情况介绍 一、调研内容： 1、了解牛奶包装的市场价值。 2、考察牛奶包装形式(包装材料、产品形象、主色调) 3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。 4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。 二、主要销售群体： 儿童消费者、学生消费者等。牛奶的消费市场主要有三大块，儿童是牛奶的主要消费群体，首先，由于年龄不是很大，身体和大脑处于发育阶段，牛奶可

调研方案范文

永州市DA超市调研计划书 一、调研背景 DA超市的销售额连续两年下降，通过探测性研究，决策者和调研者均认为销售额下降是由于市场细分不当，目标市场不明确引起的。为了获取多方面的信息，DA超市拟进行一次专项调查，为确定其商圈半径、目标顾客，以及进行生产定位提供依据。 二、调研目的 1、探究消费者的购买心理、购买动机及其购买行为特点，为市场细分及市场定位提供科学依据。 2、了解消费者对超市的认知，探察各超市的知名度，分析市场竞争态势，明晰主要竞争对手的优势、劣势及面临的机会与威胁。 3、探察消费者对DA超市的接受程度，确定其商圈半径。 三、调研对象 我们在定义调查对象时遵循以下原则：一是样本要有广泛的代表性，以期能够基本反映消费者对DA超市的需求状况，从而确定其商圈半径；二是样本要有一定的针对性。由于超市购物需要有一定的购买与支付能力，因此，本次调查的总体是永州市区具有超市购物经验的居民，基于以上原则，我们采用如下标准甄选目标被访者： （1）12周岁以上永州市区域内的常住居民； （2）本人及其亲属不在相应的单位工作； （3）在过去的六个月内未接受或参加过任何形式的相关市场调查。 四、调研内容及项目 1、探究消费者的购买心理、购买动机及其购买行为特点。 本部分旨在对消费者对超市需要与期望进行深入探讨，以明确消费者在超市消费所寻求的利益点，为市场细分及市场定位提供科学依据。本部分需要的信息包括： （1）消费者（家庭）购买日用品的习惯----购买地点、频率、数量和品种； （2）导致这种购物模式的因素----方便、快捷、价格实惠、质量可靠； （3）对超市各种特性及重要性的评价（量表法）；

牛奶市场调查报告(精选多篇)

牛奶市场调查报告(精选多篇) 第一篇：某城市牛奶市场调查报告 某城市牛奶市场调查报告 一、调查目的 1、了解聊城奶业市场竞争状况 2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议； 二、调查内容 实地访问 三、调查时间 2014．4．9—4．15 四、调查结果与分析 （一）超市情况： 本品与竟品情况比较分析 从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等（其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析）； 1、各品牌销售产品结构分析 1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好（此家超市的客流量并不大）；详见表1 表1： 品牌销售产品销售渠道主销产品（不含常温奶） 三鹿袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋超市 专卖店袋酸、杯酸、实惠包 得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包 蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒 伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、 佳宝袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店 投递袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是

放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析； 2)本公司产品结构分析: 根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下： 优益杯>实惠装>常温奶>原味酸>杯酸>桶酸>棒酸； 杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计为30%, 所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似； 本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。 2、各品牌超市布货率分析 表2： 品牌三鹿得益蒙牛伊利佳宝 铺货数量 7 10 10 9 1 铺货率 63.6% 91% 91% 82% 9% 佳宝只运作五星购物广场一家店，三鹿则选择了几个较大的店进行运作；本公司产品在超市的布货率高于竟品。 3、各品牌陈列及排面情况 综合来看，各品牌的位置和排面没有差别,基本平分秋色；具体到不同超市， 各品牌表现各有优劣； 4、产品价格分析 高端产品的价格，得益较竟品低；畅销品的价格与竟品持平或略低； 5、促销比较分析 根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同,没有较为特殊之处； （二）消费者分析 1、根据现场观察情况，购买低温奶的消费者约有90%以上为18—40岁的女性； 2、影响消费者购买的因素主要为：品牌、价格、生产日期（新鲜度）、产品 配方（对增稠剂、人为的添加剂较为敏感）等，说明消费者对健康非常重视； 3、一次购买量：80%为1-2袋； （三）本公司swot分析 优势： 1、专业的巴氏奶制造商； 2、当天可送达本地，能保持产品的新鲜度； 3、产品种类较多，与竟品有一定的差异化； 4、有一定的品牌知名度；

市场调查方案范文

市场调查方案范文 一、调查目的和任务 1.目的：针对肯德基公司进入中国市场之前的可行性进行市场调查。 2.任务 (1)中国人对于洋快餐的接受程度，并进行先行的品牌推广。 (2)根据中国人的接受程度来制定开拓中国市场的战略和决策。 二、调查对象和调查单位 三、调查项目 调查中国民众对于肯德基口味、餐厅环境的接受程度，并获得不同年龄、职业的中国民众的消费能力和水平参考数据。 四、调查方法 采用拦截、试吃、访谈等方式进行调查。 五、调查机构及人员 由华东师范大学10级传播学院负责调查，调查小组成员如下。 组长：严三九老师(华东师范大学传播学院院长) 副组长：高防老师(华东师范大学市场调研专业老师) 成员：华东师范大学10级传播学院10名学生：陈喆、方治平、张萌胤、翟娟、郭蓓蓉、李琦、朱燕亮、熊英凯、忻彬鸿、俞俊。 六、调查组织和调查进程 (1)培训：20XX.5.20 (2)人员分工：10名学生分为5组，分别履行各自小组的职责。

第一组由4名长相可爱、外表靓丽学生组成，负责在公园内一共拦截各年龄段的游客100位，并负责把他们带入公园内搭建的餐厅内，请他们进行访谈。 第二组由2名态度良好、手脚麻利的学生组成，引导进入餐厅内的游客洗漱、就坐，并在每一位进行市调的游客面前摆放好袋装毛巾，送上苏打水和白开水，以消除口中的异味，又送上优良嫩黄的鸡块。 最后一组由4名口齿伶俐、思路清晰的学生组成，在游客品尝玩鸡块之后，对游客进行访谈，完成市场调查内容。 (3)调查：20XX.5.23 (4)资料整理分析：20XX.5.24-25 七、调查费用： 礼品费：1000元 交通费：500元 调查报酬：5000元 合计：6500元 二、调查日期：20XX年 1、主要调查：9月1日一9月15日， 2、次要调查：9月16日一11月30日，我们要进行为期7天的市场调查预备工作，60天的市场调研，确保万无一失 三、调查内容： 1、主要调查内容：运用便利抽样以及配额抽样法，调查清楚以下几个主要问题： (2)“今越糖可营养片”最受欢迎的功能和服务诚诺是什么?

利用波特五力模型分析蒙牛乳业

利用波特五力模型分析乳业 ——以蒙牛乳业为例 一、蒙牛乳业简介 1、蒙牛的简介 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2012年9月21日起，蒙牛实行大规模换装，在全国商家新包装产品。 二、运用模型具体分析蒙牛 1、波特五力模型 五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。 2、供应商讨价还价的能力 供应商为了本公司的利益，可以提高对其客户的售价。在这一关系中，主动权在供应商。如果其抬高价格，则产品成本会加大，利润会相应减少。所以，确定好本产品供应商并保持双方良好的业务往来，对于本行业来讲，是必要和重要的。在乳制品行业高速发展的促进下，奶牛存栏数和奶类产量保持较快发展，但在物价上涨的环境下，牛奶市场在恶性竞争中利润在直线下滑。供方逐渐丧失议价权优势。 如今，制约企业持续发展的是消费市场的争夺问题。乳品企业的竞争已从过去奶源的竞争过渡到现在的消费市场的竞争，从这个意义上说，供应商的议价能力是弱的；另一方面，由于奶源是同质的，这也决定了供应商的议价能力，我们知道，供应商的议价能力是跟上游产业的盈利能力成正比的。在现有力量的分

2019有关于牛奶的调查报告-最新范文

2019有关于牛奶的调查报告 【篇一】 一、问题的提出 最近我家定了牛奶,每天都能喝道新鲜的牛奶,日子久了,妈妈产生了怀疑,牛奶喝多了会不会对生体有危害呢? 二、上网查资料,阅读报刊,收看新闻 调查家人的饮食习惯 三、虽说牛奶好处很多,但从上世纪80年代开始,关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年,诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称,大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月,日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出：芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了4.5倍的牛奶,但却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。他还怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说,这些“危害论”包括4个方面：1.导致蛋白质摄入过量,损害健康;2.牛奶呈酸性,会溶解钙,导致骨质疏松;3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。 【篇二】 【调查背景】 牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品,随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加,而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国

来说,牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。 近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善。据市场的数据52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩,并且液体奶生产大幅度增长,整个行业经济效益明显提高。根据《XX-XX年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示,未来的5-XX年内行业收入将保持20%以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要》明确指出,到XX年,城市居民人均奶类消费32千克,农村居民人均7千克。如果实现了这个目标,XX年之后奶类还有一倍的增长空间。因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。近几年,内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场,以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。 【关键词】 消费者牛奶商品质量品牌形象三聚氰胺健康蒙牛 【调查目的及意义】 在现今的市场上,牛奶的品牌各种各样,琳琅满目,不同品牌不同口味的牛奶质量也不尽相同,而在这些品牌当中,比较受消费者欢迎的品牌有伊利、蒙牛、光明等,此次调查的目的在于找出消费者比较偏爱市场上的哪些牛奶品牌,而他们偏爱这些品牌的原因是什么,他们会不会经常更换饮用牛奶的品牌,那些销量并不尽如人意的品牌的厂家应该实施什么样的策略来提高本品牌的知名度和销售量。

万家宝公司牛奶包装盒调查报告及谈判准备

哈尔滨市万家宝鲜牛奶有限公司调查报告 一、引言 我公司是一家生产包装材料的厂家，为了开发哈尔滨市场，我公司拟与哈尔滨市万家宝鲜牛奶有限公司达成合作伙伴关系。我公司并没有与该公司发生过业务关系，对该公司并不了解。因此我方对万家宝鲜牛奶公司的产品及其包装、以及万家宝供货商、消费者对包装偏好进行调查研究，以供决策。 二、调查时间、地点、方法 1.调查时间：2014年11月到2014年12月 2调查人：高婷婷刘蕾姚佳黄红杰蒋佳萍邱江玲吴秀媛 3.调查地点：宁波 4调查对象：万家宝鲜牛奶有限公司 5.调查方法：网络搜集资料 三、调查内容及分析 1万家宝公司介绍 1.1公司简介 万家宝是一家总部位于中华人民共和国哈尔滨市的乳制品生产企业，是集乳品科研、生产、销售、配送、服务于一体的现代化股份制企业。万家宝鲜牛奶有限公司始建于1998年，公司坐落于素有“东方小巴黎”之称的哈尔滨，位于道里区机场路12公里处，交通便捷。公司乳制品生产项目总占地20000平方米，总建筑面积12000平方米，拥有员工1500余人。公司依托于中国乳品专家的摇篮——东北农业大学的雄厚技术支持，优选黑龙江绿色的原生态牧场奶源，采用国际先进的生产设备和瑞典的安全环保包装，拥有精湛的科学管理和专业的人才队伍，秉承高度的社会责任感和使命感，每天坚持制造高品质的牛奶，从而精心打造出“万家宝”这一享誉黑龙江的鲜牛奶品牌。 1.2运营状况 经过10年来的发展，公司从整合营销、创建市场网络入手，搭建了良好的销售合作平台，建立了高素质的营销队伍，采取多种经营模式，建立了立体式的营销战略，现在产品已覆盖黑、吉、辽主要城市的KA和深分渠道网点。 目前，公司研发上市推广了涵盖巴氏鲜牛奶2类、爱壳包鲜奶3类、调味巴氏奶5类、酸牛乳饮品2类、凝固型酸奶1类、搅拌型酸奶7类等全线液态奶产品，产品共计20类，包装形式多样，能适应不同消费群体的需求。 到目前为止，万家宝鲜牛奶有限公司累计为哈尔滨市区内超过30万户家庭提供高品质的鲜牛奶家庭配送服务，配送鲜牛奶产品种类达10余种口味，市民每天早06：30前就能喝到新鲜的、符合自己口味的鲜牛奶。同时向社会提供直接工作岗位近1000个，配套工作岗位 500余个，直接带动和影响近万养殖户发展集约化奶牛养殖，使近千户农户通过发展奶

大学生市场调研精选范文3篇

大学生市场调研精选范文3篇 市场调查报告,就是根据市场调查、收集、记录、整理和分析市场对商品的需求状况以及与此有关的资料的文书。换句话说就是用市场经济规律去分析,进行深入细致的调查研究,透过市场现状,揭示市场运行的规律、本质。市场调查报告是市场调查人员以书面形式,反映市场调查内容及工作过程,并提供调查结论和建议的报告。小编在这里给大家整理了市场调研报告范文,希望能够帮助到大家。 市场调研报告模板1： 一、背景 三门峡广宇生物制药有限公司位于三门峡绳池会盟路西段,成立于20xx年,建筑面积20000平方米,拥有现代化生产基地,配备里各种先进的生产线等。河南广宇博科生物制药有限公司是广宇集团投资5200万元于20xx年6月通过兼并重组在原河南省三门峡制药二厂基础上建立起来的现代化制药企业,该企业目前为豫西地区规模最大的、集生产、科研为一体的中成药生产基地,现有员工536人,其中工程技术人员185名,平均年龄36岁。公司资产总额8500多万元,企业

主要生产注射剂、口服液、片剂、丸剂等10个剂型共86个产品,近年来先后容获国家授予的金奖产品4个,省名优产品3个,国家级新药1个,国家中药保护产品2个,片剂、丸剂车间按GMP标准设计建造,针剂生产采用先进的制水设备,为保护产品质量,企业引进了高效液相色谱仪等先进设备。其中,冬凌草含片最为代表,复方冬凌草含片是全国独家产品,采用国家地理标志产品济原冬凌草,配伍其它中药,运用现代技术精制而成,品质精良,含化后,可以通过缓慢释放作用于咽喉病变部位,消肿利咽作用更直接,疗效更显著。 二、研究目的 1、通过市场调研预测, 得出冬凌草含片在同类市场上的市场占有率。 2、以及大众群体对含片的认识评价。 3、了解郑州地区冬凌草的市场状况