在农村,一个七口之家要花一天才能做出来的传统美食,你见过吗？

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见过吗？

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在农村，一个七口之家要花一天才能做出来的美食，你见过吗？！！

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黄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃，属于粤菜系。黄的食法很多，可以酿、蒸、煮、煎、炒，还可以切片晒干，暑天时，用来煲糖或煲咸蛋，清凉解暑。蒸软的黄

片，蘸上蒸腊味时漏下的油汁，风味独具一格。切成小条，配以经爆香的鱿鱼丝，以及瘦肉丝、冬笋丝、冬菇丝、蒜苗丝。炒成香气诱人的炒黄，是远近闻名的岭东美食。在兴宁市、平远县常见

在南方一些农村，黄，是客家人喜爱的一种传统的面食。每逢过年过节，几乎全家里人都一起来做这种食物，以庆祝一年的丰收。首先要蒸饭，然后在蒸好的米饭中加入

一种用山上的植物做成的调色用料，之后拌匀

然后家里的男人用木杵舂已经拌好的米饭，打糍是越打越软，越黏稠，而黄是越打越结实

然后家里妇女、老人、小孩一起把黄揉成条状。黄的食法很多，可以酿、蒸、煮、煎、炒，还可以切片晒干，暑天时，用来煲糖或煲咸蛋，清凉解暑

当然把它切成小条，用来煎炒一下，拿出来时，撒一点白糖在上面，口感香软，味道独特，很是好吃。

本文作者：食小姐