烧烤文化
引子：百业农为本，民以食为天，一个造福地方，造福社会的伟大梦想在这里起航，打造晋城畜牧第一品牌，晋城市鑫宇农牧业有限公司。
解说一：在经济全球化发展波澜壮阔的二十一世纪里，畜牧业在农业结构调整中脱颖而出，成为农业增效、农民增收的支柱产业。晋城市鑫宇农牧业正是其中的佼佼者。。
晋城市鑫瑞泰农牧专业合作社创建于2008年，是一家民营股份制合作企业，位于泽州县风景秀丽的南村镇青杨掌村，2009年注册资金500万元，公司总投资1200万元，占地面积40余亩，建有标准羊舍10000平方米，辅助设施3000平方米。拥有现代化养殖设施设备,羊栏架30套、中型饲料颗粒加工机组1套、中型饲料加工机组1套、搅拌机1台、小型饲料加工机1台、人工输精仪器2套、兽医诊疗仪器1套。配套专用车2辆、运羊车1辆。设施设备齐全，技术力量雄厚。现存栏羊5000余只，其中，无角陶赛特一级基础母羊250只，种公羊50只，二元基础母羊2000只，育肥羊3500只。2010年出栏商品肉羊1.6万只。至2008年成立至此，是集养殖、科研、开发、生产、销售和服务为一体的民营科技示范企业，也是晋城市乃至山西省最大的养羊龙头企业之一
品质致远，创造卓越。
解说：品质为先，诚信为本，这是鑫于人发展的基石，更是他们心中的梦想！创造价值，实现梦想，在始终如一的坚持中, 犇宇人秉承“创新为源泉，品质为生命，服务为保障，诚信为基石”的企业理念，通过三年不懈地努力，坚持走现代化民营企业发展之路，逐步建立和完善现代化管理体系，拥有高效的管理核心团队，他们为员工、为客户、为社会执着追求！他们不断地圆梦、奔跑与腾飞！
为了解决晋城市羊农买种羊难、买种羊价格昂贵的问题，公司特从北京高特牧业有限公司引进纯种无角道赛特种羊，培育适应当地的优良品种，从而填补了泽州种羊场的空白。2008年9月以来，合作社由原来的单一品种，陆续引进优良肉种羊，无角道赛特、黑头杜泊羊、小尾寒羊、大尾寒羊等1800余只，开展育种繁育、回收羔羊、集中育肥工作。2009年8月注册了晋城市“犇宇”商标，公司还培育出了适应当地羊农的优良二元母羊，提高了繁殖率，羊农增收效益也提高了50%。
为了适应市场需求，公司采取“公司+农户”经营理念，采用“圈养+散养”养殖方式，坚持农户养殖（近）零风险，确保农户利益最大化的原则。公司引进优种母羊，经培育人工授胎后与有饲养能力和饲养条件的农户签订养殖合同，在自愿的基础上，农户每年向合作社交回规定的羔羊，其余羔羊合作社按时价收购。期间的饲养管理费由农户负责。合作社负责技术指导、饲料配方、种羊供应、羔羊回收等服务。
这仅仅是个缩影，鑫宇人两年来用辛勤的汗水，勤劳的双手，不懈的努力，不断探索畜牧产业又好又快发展的新路子，以市场需求为导向，坚持自主创新和品牌营销战略，目前已经生产羊系列产品，赢得了各级政府的鼓励和扶持，2009年10月15日，被授予“晋城市农业产业化市级龙头企业” 荣誉称号。2009-2010年在泽州县“三干会”上被县委、泽州县政府授予“示范农民专业合作社” 荣誉称号；2009年8月在全县召开推动农民专业合作社会议上，被授予“示范合作社”。我们的研发团队与山西农大动物科学院、食品科学院建立了战略联盟合作关系，走科技创新之路。为提高养殖效益，满足市场需求提供了可靠保障。鑫于人用自己的勤劳和智慧在泽州大地上谱写出了一曲曲悠扬动听的田园牧歌。
实施“千只羊”扶贫救助工程。
实施“千只羊”扶贫救助工程，是市慈善总会对慈善事业救助方式的进一步拓展，也是我们将长期开展的一个品牌慈善救助项目。该项目由市慈善总会联合市畜牧兽医局、市鑫瑞泰农牧专业合作社共同实施。
2010年合作社针对如何实施“千只羊”扶贫救助工程进行了几个月的考察和探讨拿出了实
施“千只羊”扶贫救助工程的实施意见，经市慈善总会和市畜牧兽医局拟定。我们就着手积极准备，配备强有力的领导和技术骨干队伍，购进优质母羊，进行培育筛选，人工授胎，做好了捐助基础母羊的前期准备工作。
在2011年1月11日上午，晋城市慈善总会在我社举行慈善产业救助“千只羊”扶贫救助工程启动和慈善事业养殖基地挂牌仪式。市委副书记冯建平同志，市人大常委会副主任任建宏同志出席仪式，并同市慈善总会会长赵雪梅同志共同为慈善事业养殖基地揭牌。本次选育优质母羊，经人工授胎后200只优质母羊，捐助了4个贫困村进行养殖，截止1月26日共扶贫救助山河镇西山、王庄、洞八岭、洪水、石河等5个贫困村，领羊250只，分别由12个农户饲养。
截止3月9日，山河镇西山、王庄、洞八岭、洪水、石河等5个行政村，领羊250只，分别由12个农户饲养，贫困饲养户的母羊从2月初已开始陆续受益产羔，现共产羔150只，还有60%的临产母羊在4月底可全部产完，预计还可产羔200余只。基础母羊今年还可再生产一次，效益非常可观。
领羊12户根据自家的实际情况，减少投资，充分利自己的旧住宅改建羊舍，建成了吃草料、饮水有定位（槽）；羊休息有舍和活动场地。饲养方式采用以舍饲与放牧相结合，
公司还组织技术人员定期和不定期下户技术指导，培训养羊户50余人（次）。重点培训了引羊前后的注意事项；母羊的饲养与管理要点；放牧与舍饲饲养技术；羊的疫病防治和驱虫技术；羊舍的建造技术等。农户都能掌握1-2项技术。
“千只羊”扶贫救助工程是一项系统工程，这项工作刚刚开始，还有更多的工作需要做，我们将一如既往地把“千只羊”扶贫救助工程做的更好更快，带动帮助更多的贫困农户早日脱贫致富。
近几年来，晋城市委市政府和县委县政府根据国家和市县的产业政策，结合市县客观实际，把发展肉羊产业确定为建设社会主义新农村的主导产业，实行专项推进，取得了可喜的成果。截止2009年末，全县肉羊存栏已达到15万只。
全县肉羊产业化运作的机制已逐渐成熟，以犇宇农牧业有限公司为龙头，以鑫瑞泰农牧专业合作社为纽带，以全县广大养羊户为基地的互惠互利、相互依存的利益共同体已经确立。公司有了自己培育的生产基地；合作社有了开展服务，发挥作用的空间；广大养羊户有了生产、技术和市场依托。促使肉羊数量快速发展，肉羊质量显著提高，肉羊产业化经营的开局良好。
开拓市场，拓展未来
随着人们生活水平的提高，高质量的羊肉及其深加工产品的需求量不断增加，所以对优质杂交羔羊的需求量也在增加，鑫瑞泰农牧专业合作社现有的优质肉羊繁育基地还不能满足生产需求，特别是随着肉羊数量的增加、质量的提高，如何把羊肉产品卖出去，卖个好价钱，是关系到肉羊产业化能否可持续运营的瓶颈问题，成了政府、企业、养羊户最关注的焦点。为此，市委、市政府出台了扶持发展畜牧业，在政策、措施、资金投入等方面加大力度，实现
肉羊开发工作新突破”。犇宇农牧业有限公司也因势利导，提出完善肉羊产业化运营机制，扩大基地、强化改良、打造品牌，开拓市场，实现肉羊产业化运营的完善和持续发展。
公司预计总投资4322.17万元，建成年饲养3150只种公母羊，每批育肥1.2万只商品肉羊规模设施；年提供3000只种公母羊，回收农户羔羊集中育肥年出栏商品肉羊5万只，创产值3300万元，实现利润1482万元。
公司屠宰项目上，预计总投资1634万元，加工肉羊10万只以上。屠宰加工厂土建工程投资156. 4万元，设备配套投资280万元，流动资金1200万元。该项目投入运行后，年可实现销售收入9625万元，年可实现销售利润350万元，实现净利润250万无，税金115万元，可使5000户养羊户年均增收5000元。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。新时期发展现代畜牧业的号角已经吹响，晋城市鑫宇人又以昂扬的斗志，全新的思维，务实的作风，大踏步地向前迈进，他们的辛苦没有白费，省长***来了，市长赵雪梅来了，对他们的工作给予了肯定，政府需要，用户满意，社会赞誉，这是鑫宇人企业形象的准确定位
羊肉也是一种滋补食物，李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”可见半肉在古代就倍受人喜爱，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。我社为适合大众的需求，特别推出了等一系列产品，产品一进入市场，得到了用户的一至认可
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?大鹏已展翅，当搏击长空。鑫宇人在几年的发展历程中，认真倾听来自市场的声音，满足客户的需要的同时创造产品附加值，积极进取、不断创新，以其优质的产品和优良的服务，赢得了客户的信赖，树立了良好的品牌形象。我们有理由相信，鑫瑞泰农牧专业合作社的明天会更加辉煌！