经济型酒店-客房服务员计件工资制实施办法概要

经济型酒店客房服务员计件工资制实施办法

为了更好地体现按劳分配原则, 调动职工的积极性, 提高工作绩效, 促进经

济效益的提高,特制定本办法。

一、实行计件工资制的范围

各旅馆的客房服务员岗位实行计件工资制, 即根据客房服务员每日完成客房服务数量,按照计件工资标准核发客房服务员的工资收入。

二、计件标准

1、根据客房服务员的工作流程、工作内容和质量标准,按“退房”标准计

算计件工作量。

2、“续住房”、“保养房”工作量分别按照0.8、0.2比例折算成“退房”

工作量计数,即打扫1间“续住房”按0.8间计,打扫1间“保养房”按0.2间计。

三、计件单价

1、计件单价根据各旅馆所在地区工资水平分别核定, 由各区域公司按照“各地区客房服务员计件工资标准等级表” (附件一的区间标准审批确认,并报公司人力资源部备案。

2、日法定工作时间以外、休息日和法定休假节日工作的,分别按照日法定

工作时间内的计件工资单价的150%、200%、300%支付工资。

四、计件工资实施方式

1、方法一:全额计件法

月计件工资全部按照每日计件工资累计的方法。

2、方法二:全勤奖+计件法

月计件工资由全勤奖100元加每日计件工资累计的方法。采行本办法的旅馆,计件单价应比方法一(全额计件法的单价低0.2元/间。

3、上述两种办法由各旅馆根据本店实际情况选择实施。

五、计件工资计算和发放办法

1、计件工资按日结算,月工资为各日计件工资累计之和。

2、月计件工资(全勤低于当地最低工资水平的处理方式

1 旅馆客房服务员编制已按照16间/人标准配备的,因季节性出租率下降

的导致客房服务员月计件工资低于当地最低工资水平的, 可按照不高于本地区客房服务员原A 档工资标准发放。

2 新开业旅馆客房出租率一般较低且不稳定,客房服务员又处于培训阶段,

旅馆应适当控制编制逐渐增加人手, 若客房服务员月计件工资较低时可按照

本地区客房服务员原A 档工资标准发放。

3、全勤奖(采取方法二:全勤奖+计件法的计发办法

1当月客房服务员没有请假(事假、病假则发放全勤奖100元;

2当月请假(事假、病假每1天扣全勤奖50元;

3允许员工通过换休(休息日调换事、病假日方式冲抵请假天数;

4年休假、婚丧假、产假不扣全勤奖。

4、假期计件工资计算办法

1 实行计件工资制后,客房服务员病假不再另外扣减月工资,在规定的停

工医疗期内的,日病假工资按照当地最低病假工资水平除以当月工作日天数发放。

2 实行计件工资制后,客房服务员符合公司规定依法享受法定休假日、年

休假、婚丧假的,应当按照平常工作日的计件工资标准(14间工作量支付其假

期的日工资。

5、实施计件工资后, 月奖励工资主要用于对工作质量达标率高者、带教辅导者、“当日两次清洁房”等表现突出员工的奖励, 具体分配由旅馆总经理确定。

6、实施计件工资制后,客房服务员年收入实行“ 12个月薪制”加“年终

奖金”的办法,年终奖金根据客房服务员平时工作量、工作质量综合考评发放,

具体分配由旅馆总经理按照公司有关规定执行。

7、客房服务员计件工资收入的个人所得税按国家有关规定执行, 由单位依法代扣代缴。

8、客房服务员计件工资包含个人依法应承担的社会保险等费用, 并由单位依法代扣代缴。

六、人员编制和工资额度核定办法

1、人员编制

实行计件工资制后,旅馆客房服务员人员编制按照“ 16间/人”标准核定。

客房服务员编制人数=(旅馆客房数量×出租率/16×(7/6(四舍五入保留整数

2、工资额度

实行计件工资制后,客房单元的月工资额度按照“ 14间/日/人”的计件单价标准来测算和核定。

超14间部分的月工资作为加班费处理,不计入月工资额度。

一、实行计件工资制的管理要求

1、客房服务员工作时间为每周工作六天,休息一天。

2、客房经理应根据客房服务员技能水平的熟练程度,合理分配工作量,每

位客房服务员每月工作量最多不超过520间(退房标准,每月日工作量超

20间的天数不多于10天。

3、客房经理应认真做好客房服务员每日的工作量记录,根据“客房每日清

洁用品放置记录表” (以下简称:记录表的记载,按实填写“客房服务员当日

计件工作量确认表” (附件二,以下简称“确认表”,并与客房服务员签字确

认后,与“记录表”一并交行政经理。

4、行政经理每日将“确认表”的记录数据录入计算机的“客房服务员月计

件工作量与工资核算表”(Excel电子文件,将自动计算出每位客房服务员的月工资, 并分“工资”和“加班费” 两块组成,并注意核对检查“确认表”与“记

录表”的记录一致,若有疑问应与客房经理询问核对。

注意:法定休假日加班费由行政经理计算后, 将差额(与表中该日工资差额

部分另外输入Excel 的“核算表”的“补节假日加班费差额、病假工资”栏中。

5、实施计件工资制后,应注意加强对客房清洁工作质量的检查,防止因片

面追求工作量而忽视质量的情况出现, 对于清洁工作不达标的, 应严格按照公司品牌绩效部的有关规定处理,并且不合格的工作量不得计入该日的工作量记录中,应予以调整。

6、实行计件工资制后,客房服务员完成布置的工作量后,若客房经理没有

其他工作安排的,应允许客房服务员下班回家,不再按规定的原统一时间下班,

原“班后会”根据品牌绩效部的有关规定予以相应调整。

7、人力资源管理系统操作办法

实行计件工资制后,客房服务员的月工资分为基本工资(工作日14间以内

的计件工资部分和加班费(工作日超14间以上、休息日、节假日的计件工资

部分两块组成,相应的人力资源管理系统操作办法如下:

基本工资:每月根据“核算表”的“工资”输入系统内的“基本工资”字段内调整;

加班费:首先调整系统“固定值”(超房单价数据为1.5倍的平日单价;

然后根据“核算表”中的“加班费”折算成“超房数”后输入系统。

8、客房大卫生服务员实行计件工资制的办法和标准,由各旅馆根据本办法

自行决定。

9、实行计件工资制的旅馆,保安晚上清洁客房的,按本店客房服务员工作日(15- 20间的计件单价标准支付加班费。

酒店内部奖罚制度

御水温泉度假酒店内部奖罚制度 一、工作目标： 为进一步提升员工工作积极性，维护公司各项管理秩序，促进公司和员工全面发展，在管理中严格贯彻“奖优罚劣”的基本方针，做到“制度面前、人人平等；评功论过，奖罚严明”。二、奖罚内容： （一）奖惩权限： 1. 公司总经理负责500-1000元的奖罚审批； 2. 公司副总经理负责500元以下的奖罚审批； 3. 部门经理负责300元以下的奖罚审批； 500元以上的奖罚需进行全公司通报，所在办公室负责奖罚的执行，当事人所在部门应视情况做好员工本人思想工作和善后工作。 （二）奖惩范畴： 日常： 1. 网络点名表扬，网评分未达到5分，但是不低于网络平均分的奖励5元/人/次； 2. 网络点名表扬，网评分达到5分的奖励10元/人/次； 3. 网络点名表扬，网评分达到5分且有具体事例的奖励20元/人/次； 4. 网络点名表扬，网评分达到5分但是后期有客人追加出现负评观点的不予以奖励，如果前期已进行奖励，后期将进行扣除； 5. 拾金不昧 （1）捡到游客贵重物品，主动交还（价值2000元以上），奖励20元/人/次； （2）捡到游客现金，主动交还（500元以上），奖励20元/人/次； 6. 收到客人表扬信，表扬信内点名表扬且有具体案例的，核实无误后奖励50元/人/次； 注：所有网评提交的奖励需附上网络截图； 专项工作奖励（根据公司实际情况，由部门或公司会议讨论确定奖励金额） 1. 代表公司参加市级或以上级比赛并获得名次； 2. 专项活动或项目工作质量、工作效率得到公司认可，降低了成本支出； 3. 为保护公司财产、游客安全或制止违法行为，见义勇为； 4. 发现事故苗头，及时采取措施，避免公司重大经济和名誉损失； 5. 提出合理化建议，提高工作效率，改进工作流程，取得明显成效； （三）处罚：

客房部计件工资实施方案

KTV业绩工资实施方案 为配合2012年酒店管理模式的调整，提高工资效率，规范酒店用工制度，体现多劳多得。以利于调动员工的工作积极性：提高公司的销售额度.特制定《酒店KTV业绩工资方案》。 目的：对目前所拥有的人力，物力资源进行组织和管理，合理有效的组合和调配KTV人力、物力、信息等资源，确保营运工作合理、科学、有序的进行。 要求：不断改革完善内部管理机制，为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。 一、人员编制：KTV人员编制4名。其中：收银1名服务员2人，吧员1名 二、业绩工资适用对象：全部（6000元） 三、工资操作说明 1：员工的基本工资：基本工资:（1400-1600元/人+店龄）。每月任务20000元，未完成任务差额部分按8%从工资内扣除，完成任务后；从20000元—25000元部分给8%提成；25000—35000元部分给12%提成；40000元以上部分给14%提成； 说明：考核成绩用考核分来衡量，每个

员工享有10分的考核分。此外，员工的考核也与酒店的管理制度及处罚条例挂钩。即如果员工违反处罚条例也直接影响到自己本月的考核分数。考核分低于5分的员工没有考核奖金。 备注： 以上方案由发文公布起暂行实施，并根据特别情况可补充条款，旧提成方案条款和业绩工资自宣布起废止。 （附表KTV处罚条列） 南沙海酒店人事部 2012年9月30日

二、处罚条例 (一) 仪容不整上班不穿工作服不带工号牌。罚款20元 (二) 无故迟到早退者。罚款20元 (三) 对客人不礼貌接待不够热忱不使用礼貌用语。罚款10元 (四) 不讲卫生 随地吐痰 乱丢烟头 纸屑或见 到地上有 脏污不主 动捡起罚 款10元 (六) 工作时间在客人面前伸懒腰.行为举止不端。罚款10元 (七) 在工作区域内当客人的面抽烟者。罚款20元 (八) 工作时间接打私人电话者。罚款20元

酒店客房工资及提成方案

方案Program 致 To：董事会 由From：左寿信 日期Date：2013年11月7日星期四 主题Subject：关于客房部薪资及提成方案 为提高工作效率，规范酒店用工制度，体现多劳多得，保证员工的身心健康。特拟定《酒店客房计件工资方案》，具体如下： 一、实行对象 适用岗位：客房服务员 二、工资及编制架构：薪资+工龄（50元/年）+夜班补贴10元/晚+全勤奖+提成奖 励： 职务/编制客房经理 （1人）客房领班 （2人） 客房服务员 （10人） 布草员 （1人） PA （2人） 文员 （2人） 薪资3500 1700 1600 1500 1400 1600 1、试用期员工不参与提成分配，经理按每月80%工资发放，客房部员工只 每90%工资发放。 2、正式员工请假每月不能超过五天，超过五天（含五天）扣除提成分配的 30%。 三、计件工资操作说明 1、确定计件标准： 根据员工的岗位工资标准、工作时间和员工正常完成的清扫客房数和基本收入，确定客房服务员清扫房间（含相关工作）每天计件定额标准为 13间（只包括VD房、OC 房）。 ■房务部经理须根据以下计件价格，确定酒店各种房态的计件单位： VD、（退房）豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为4元/间，行政套房6元/间。

OC、（住客房）豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为3元/间，行政套房4.0元/间。 ■VC、（空房）每天必须对VC房进行常规清洁、抹尘、物品检查等工作，并跟进维修房、清洗地毯房的卫生及房间物品整理。 ■超过定额标准（13间/天）时，超额部分统一按照上述计件方式给予计算。 2、计件数量的统计： （1）早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员每日工作报表》，下班时，将报表上交给领班\主管。 （2）领班\主管将《客房服务员每日工作报表》与《查房表》进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录于《客房服务员总做报表》，第二天服务员与领班\主管共同签字认可； （3）领班\主管根据《客房服务员每日工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《客房每日计件统计表》（见下表）上交房务部经理审核。 3、计件质量考核： (1)客房主管/领班使用《客房计件质量考核标准》表，检查各位客房服务员清扫房间的 卫生质量，对不合格的要求当值服务员及时跟进，对跟进后仍不达标（三项明显以上）的不给予计件核算； (2)客房主管/领班每月底核算当月总计件数量及金额，报房务部经理审核签字； 4、计件表上交及计件工资核算： （1）每月月初连同考勤表一同上交行政人事部审核。 （2）财务核算工资。 四、计件工资核算： 1、工资核算时间 每月3号前核算上个月计件工资，也可以按实际情况确定核算时间。 2、计件工资发放形式： （1）将计件工资在工资明细单上显示。 四、其他说明 （1）新入职的客房服务员转正之前可不实行此计件方案，按客房服务员的试用期工资发放；上岗十五天后给予一定工作量（每日7-8间）和卫生质量要求，新员工在

酒店前台规章制度

前台规章制度 1．当班时应保持良好的形象，仪容仪容整洁，热情礼貌地为客服务； 2．工作时间不得吃零食、吸烟，不得与客人高声谈笑，不得在当班时间睡觉、看小说或听录音机； 3．不得随便进入总台办公室，当班时不得让朋友或其他无关人员进入工作台闲谈； 4．不得做不道德的交易，不得向客人索取小费和其他报酬； 5．不得私自使用酒店电话办理私人事务； 6．当客人入住时，接待员务必在登记表上签名，以便工作检查，转房、转租手续须办理完善； 7．遵守酒店客房折扣政策，房价填写须认真准确，不得私自减免房费；8．电话铃响第三次前后必须接听，并用规范化服务用语作问候，声调须亲切、友好。 9．电话房员工不得漏叫或迟叫“叫醒服务”，漏叫电话单或走单者除扣奖金外，还应赔偿损失。 10．电话房员工应按时开关酒店背景音乐； 11. 遵守酒店其他规章制度 前台奖惩制度 为了加强与规范前台管理，切实把前台服务提升到一个新的水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下： 惩罚制度 1 、口头警告（罚款10元） 一个月内出现2次上班迟到﹑早退。 仪容仪表未按照酒店和部门规定。 未经批准，不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。 带情绪上班，班中无精打采，影响工作和服务质量。 未经经理同意擅自离开工作岗位。 双方私自调班。 在工作区域内吃东西、玩手机。 所负责的卫生区卫生不合格 严重警告（罚款20元） 交接班不清楚，导致客人不满。 前台大银箱和小银箱交接不清楚，影响下个班次工作。（在两个班次交接时，双

方交接人必须在场，一旦发现银箱有问题，前一个班次的交接人必须交待清楚，否则由其本人承担所有责任。） 服务或工作引起客人投诉，情节较轻的﹑未造成经济损失的。 没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。 由于自身原因造成价格差异，或入错，结错帐（产生的费用由其本人承担）。擅自离开工作岗位或串岗。 无故不服从工作安排。 3 、最后警告（罚款50元） 交接班不清楚，导致客人重大投诉。 由于工作过失，造成酒店和客人财务损失（其费用由本人承担）。 未经允许私自动用前台备用金。 故意拒绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。 歧视客人或同事。 不服从工作安排，故意消极怠工。 4 、开除（视情况而定，开除，立即开除） 非法与客人换取外币。 个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。 旷工三天或以上的。 在酒店内殴打他人或互相斗殴，造成恶劣影响的。 对酒店荣誉，形象造成不良影响。 奖励制度 主动为客人服务，受到客人书面表扬者。（奖金20元） 为本部门做出巨大贡献及突出成就的。（奖金50元） 月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖，以三个月为单位评选一次。（奖金20元）

客房服务员计件工资制

科茂国际酒店有限公司关于客房服务员计件工资制的报告 尊敬的领导： 为了调动员工的工作积极性，提高员工工作效率、促进酒店经济效益的提高、体现“多劳多得，优胜劣汰”的原则，现对客房部楼层员工工资实行计件工资，具体规定如下： 实施计件工资方案的原则： ①、客房清洁整理工作以计件工资的方式体现了更加合理的劳动用工原则，可有效提高和发挥员工的工作积极性； ②、无虚报情况发生，否则部门主管将承担一切责任。 二、具体操作方法如下： ①、计件对象：当班的客房服务员；休息的员工可以回来做房间，但不补回休息日亦不计发加班费； ②、楼层员工的基本做房数量：7间/人/班次/天。全勤或因私请假的员工均按180间为月基本做房数量（病假根据情况另作处理），上班未满一个月的或当月工作天数少于26天的按实际上班天数乘以7间做为当月基本做房数量。 ③、楼层员工的工资：完成基本做房数量的按基本工资1800元计，上班未满一个月或缺勤的按1800元/当月天数*实际上班天数。 ④、列入计件工资的：需要清洁整理的各种房态的客房：走客房、续住房、保养房

⑤、做房量的分配：楼层员工的做房数量按照当日出租率平均分配，楼层员工的基本做房数量为：每人每班次7间。定量完成后当班部长可再分配先完成任务的员工继续做其他员工未清洁的房间，归为先完成任务员工的任务量。计划卫生不计件，但须完成任务后方可下班，否则处以扣罚（标准另定）。 ⑥、计件工资标准：实行基本工资1800元+提成的方法，超过基本做房数量的每超过一间，走客房5元/间、续住房5元/间；保养房1元/间。按做房标准做到房间卫生质量合格、物品配备齐全方可计件，如不合格需返工至合格为止，但本班次内同一员工同一间房连续三次返工不算入计件范围内。 三、确认程序： ①、客房部主管根据服务员当天完成任务后上交的《客房服务员清洁工作表》，填写员工《做房统计日报表》，记录每位当班员工所做房的房号、房态。 ②、当班楼层主管和做房员工核对当天《做房统计日报表》并由经理签字确认，每天在客房办公室公布。 ③、月底由客房部主管统一制作报表并经经理审核签字确认后报总经理审批。 ④、经理将按客房部提供的统计表，将计件工资加入当月的员工工资中 特此报告，请审阅。 科茂国际酒店客房部 二〇一四年三月十八日

大酒店客房部奖罚制度 (2)

XX大酒店客房部奖罚制度 1、奖励部分 （1）、对客主动热情有超值服务。 20元 （2）、积极培训新员工。 20元 （3）、工作量增大或遇到大型接待任务，主动加班。 20元 （4）、积极参加部门及酒店的集体活动。 20元 （5）、工作积极认真，得到客人的口头和书面表扬。 30元 （6）、对客服务中有超前意识，并得到客人的肯定。 50元 （7）、工作效率高，落实工作快，大胆管理者奖励 50元 （8）、为本部门争得突出荣誉奖励 50元 （9）、在酒店或部门组织的培训活动中成绩优秀者。 100元 （10）、处处在酒店打细算，降低成本成绩显著。 100元 （11）、发现违法犯罪行为，敢于大胆揭发者报告奖励 100元 （12）、拾金不昧，按价值及影响大小予以奖励 （13）、积极向部门提出合理化建议，并采纳者酌情给予奖励 （14）、发现火警事故报告，防止或扑灭火灾有助者酌情予以奖励 2、处罚部分 （1）、不服从调动，不服从指挥，不虚心接受意见，顶撞上司者， 第一次20元二次50元三次扣100元 （2）、工作擅离职守者， 第一次扣20元，二次扣30元，三次扣50元 （3）、当值迟到，早退，不签到或代人签到者， 第一次20元二次50元三次扣100元 （4）、班前班后逗留楼层或当值期间让外来人在工作间闲扯者， 第一次20元二次50元三次扣100元 （5）、为当值期间不迎送客，不使用礼貌用语，多人围攀服务间谈笑者， 第一次20元二次50元三次扣100元 （1）、不按规定做，未经交前厅部同意私自让人参观房间者， 第一次20元二次50元三次扣100元 （6）、客情不熟，有关电话号码不熟， 第一次20元二次50元三次扣100元 （7）、发现问题隐患不报告者， 第一次20元二次50元三次扣100元 （8）、私自开房给人住宿者， 第一次100元并支付房费二次辞退 （9）、客人入住时间较长，发现客人可疑不报告者， 第一次20元二次50元三次扣100元 （10）、未经领导及前厅同意，私自给人开门者 第一次20元二次50元三次扣100元 （11）、住客不在，私自让来访者入房者扣罚20元 第一次20元二次50元三次扣100元 （12）、当值让外人在房间内洗澡看电视者， 第一次50元二次100元三次辞退 （13）、未经批准，非当值人员在楼层闲扯，让外部人员使用楼层工作间者，

宾馆客房部奖罚制度明细

宾馆客房部奖罚制度明细 1、在宾馆经营管理和接待服务工作中，为规范管理、提高服务质量、增加营业 收入等，提出合理化建议并被宾馆采纳的；奖励20元—100元 2、拾金不昧，主动交公，价值500元以下奖励10元；1000元以下奖励20元； 2000元以下奖励50元。若发现捡到客人物品未主动上交或将客人物品占为己有者，一经查实，罚款处罚后立即开除。 3、迟到或早退一次扣除10元；请临假一小时扣除10元； 4、上班期间不假外出者，发现一次处罚领班10元，处罚当事人20元。 5、上班期间上网、玩手机、私自会客，发现一次处罚10元，屡教不改加倍处罚。 6、上班期间接打私人电话超过2分钟，发现一次处罚10元。 7、值班室、宿舍禁止非宾馆上班人员滞留、留宿。发现一次处罚20元，并处罚 领班10元。 8、不积极参加宾馆集体活动者处罚10元。 9、不服从宾馆管理或工作调配者处罚20元。 10、在工作场所如值班室、楼道、大厅等大声喧哗，引起客人投诉，每人每次处 罚10元。 11、对客人和同事的言谈举止不礼貌，破坏同事之间的团结，影响工作，给宾馆 带来不良影响的处罚10元；根据情节严重，吵架一次每人处罚50元；打架一次每人处罚100元； 12、上班、值班期间，仪容仪表不整齐，不按要求着装，发现一次处罚10元。 13、在接待客人时未能做到面带微笑、积极介绍宾馆的营销政策，对客人的问题 没有积极回答等发现一次处罚20元。 14、工作状态不够积极向上，向同事发牢骚、抱怨等传递负能量影响团队协作能 力者发现一次处罚20元。 15、交班交接不清楚或未交接、未登记在交班本上造成客人投诉，给宾馆带来不良影响的，对交接两人每人进行20元处罚。 16、给客房配送消耗品、商品不及时，遭客人投诉者对当事人罚款10元。

客房计件工资方案

客房计件工资方案 酒店客房计件工资指导方案 为配合客房服务员编制方案的调整，提高工资效率，规范酒店用工制度，体现多劳多得，保证员工的身心健康。特制定《酒店客房计件工资指导意见》，具体如下： 一、实行对象 1、适用酒店：进入考核的酒店。 2、适用岗位：客房服务员。 二、计件工资操作说明 1、确定计件标准 根据员工的岗位工资标准、工作时间和员工正常完成的清扫客房数和基本收入，确定客房服务员清扫房间（含相关工作）每月计件定额标准为348间（只包括VD房、OD房、GC房）。 ■店长须根据以下计件幅度，确定酒店各种房态的计件单位： VD（退房）的幅度为2.30元～3.50元 OD（住客房）的幅度为1.20元～2.60元 GC（大清洁房）的幅度为3.00元～6.00元 VC房统一为0.5元（建议VC房可由客房主管\领班来负责清洁） 考虑同城酒店的员工平衡和流动因素，计件标准必须统一。 ■超过定额标准（348间\月）时，超额部分统一按照3.60员\间计算。 ■国家法定假期内上班，则按员工当日计件金额的3倍计算。 ■员工实际不满一个月工作的计件定额计算，可按每天15间，每周5天工作日折算。 2、计件数量的统计

（1）早班、日班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》，下班时，将报表上交给领班\主管。 （2）领班\主管将《客房服务员工作报表》与《查房表》进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录《客房服务员总做报表》背面空白处，服务员与领班\主管共同签字认可；中班服务员由值班经理复核数量，并双方共同签字确认，表格于第二天交客房领班\主管。 （3）领班\主管根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《客房每日计件统计表》（见下表）上交店长审核。 例如：若酒店设定住客房间的计件标准为2.20元\间，退房的计件标准2.60元\间，大清洁间的计件标准为4.00元\间，某服务员当月清洁住客房140间，清洁退房240间，大清洁房间15间。质量考评奖励100元，则该服务员的当月计件工资合计为1074元。 140间*2.20元+（348-140）间*2.60元+（240+140-348）间*3.60元+15间*4.00元+100元=1024元。 3、计件质量考核 (1) 客房主管\领班使用《客房计件质量考核标准》表，检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量，并将客房质量考核得分记录在《客房卫生质量考核表》上。 (2) 客房主管\领班每天将考核得分记录（若服务员当天质量考核房间在1间以上，则取平均分）在《客房卫生质量考核统计表》中。 (3) 客房主管\领班每月底根据《客房卫生质量考核统计表》核算员工的质量考核平均分，并将质量考核统计表上交店长审核。房间质量总体评分90分以上为合格。 (4) 质量达标者每人每月奖励金额由酒店根据实际情况进行分配。 三、计件工资核算： 1、工资核算时间：建议每月25日到下月25日，酒店可以按实际情况确定核算时间。

酒店客房部计件工资试行方案

客房部计件工资试行方案 目前，酒店客房部员工招聘存在一定难度，楼层服务员工作强度大，服务质量要求高。员工工作稳定性普遍下降，为调动员工工作积极性，提高员工工作效率，体现“多劳多得，优胜劣汰”的原则，酒店决定对客房部服务员的工作量实行量化标准，实行计件制薪酬政策。 具体实施方案如下： 1. 每人工资由基本工资和计件工资两部分组成。 2. 每人每月基础工资为1300元，以每天做10间房为基数，10间房量是每日必须完成的房间量且均为脏房（续住房、空净房、钟点房除外）。服务员必须在当班工作日内按时完成所分配房间量，不可影响房间的正常出售（实在完不成的可将房间分给手脚快的服务员做，实行多劳多得、按劳分配）。 3．中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对客服务，当班过程中也会有少许房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，规定中班、夜班服务员清扫出来的房间按正常计件工资算。 4、入职新员工按试用期固定工资发放，不享受计件工资。一般试用期为三个月，表现突出的，可提前享受计件工资待遇。 5、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间必须符合客房部质量的各项检查标准，超时工作的不计加班费。服务员做出的每一间房主管必须仔细检查，经理每天必须抽查。必须确保干净房的准确性（例：将“拒绝打扫”的房间在工作表上标为续住房清洁），经理要不定时的抽查房间开房记录，以核实工作表的真实性。同时每个服务员应绝对服从领班、主管的工作分配，实事求是做好本职工作。 6、服务员不可一味只求速度提高自己收入，主管查房要严格把关，发现质量问题要严格按要求返工，复查、返工两次仍不合格者，此房不计入房间量内。所有计件房间卫生质量必须符合“客房部质量考核标准”。若经理抽查中发现已转为干净房的房间不符合质量考核标准的，取消服务员当间房的计件并罚款10元，同时扣除领班20元罚款、主管30元罚款。 7、楼层主管根据查房记录，如实填写“服务员做房日报表”，写清房型、房类、数量等，日报表必须服务员和领班签名确认、主管检查签名确认后交给部门经理（必须每天交）。 8、楼层主管对领班、服务员当天工作的分派应公平、公正，并充分考虑酒店利益（根据客源需要先做哪种房型后做哪种房型），对服务员工作质量的检查、工作纪律打分、团队协作打分、客人投拆要真实、严格，严禁徇私舞弊、弄虚作假,对违规操作的主管一经查实每次罚款100元。 9、做房计费标准：（超出10间外的计费）

酒店客房部员工奖惩条例

酒店客房部员工奖惩条例 一、惩处条例 一）口头警告 1、例会或上班迟到、早退。 2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。 3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。 4、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。 5、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。 6、在规定的禁烟区内吸烟。 7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。 8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入工作区域。 9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。 10、在公共场所或当班时仪容不整，不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。 11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。 12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。 13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。 14、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。 15、在卫生检查中发现多处不合格者。 二）轻度过失，每次两元，书面通知 1、一个月之内受到两次口头警告者。 2、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。 3、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。

4、当班时间打瞌睡、干私活。 5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。 6、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。 7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。 8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。三）小过失，每次五元，书面通知 1、两个月之内受到两次轻度过失处理。 2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。 3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交。 4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。 5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。 6、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。 7、用不适当的手段干扰他人的工作。 8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。 9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。 10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。 11、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。 四）大过失，每次十元，书面通知 1、三个月之内受到两次记小过失处理。 2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。。 3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。 4、管理不善，造成酒店严重损失。 5、上班时饮酒或带有醉态。。 6、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。 7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。 8、其他违反规章制度，情节严重不足辞退的。 五）辞退、除名或开除 1、严重失职、营私舞弊，造成重大损失。 2、被公安机关依法追究刑事责任。 3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。

酒店客房部如何设计绩效考核制度

合理的绩效管理制度不仅能有效地改善客房工作乱象，还能实现员工与酒店的双赢，既让员工得到切实利益，也给酒店带来长久收益。 很多酒店存在客房工作乱的现象，主要表现在两个方面。 1 客房服务员 工作不上心，工作缺乏主动性，工作懒散，仪容仪表及着装不规范，不向客人招呼问候，不按标准打扫卫生，卫生打扫不干净，对分配房间不均满腹牢骚，捡到客人遗留物品不上交，不配合其

他部门工作。 2 客房主管/领班/经理 不能积极配合店长工作，工作计划缺乏条理，对员工缺乏考核，要求不严，放纵员工的不良工作习惯，查房不仔细，对客房房间分配不合理，客用品管理混乱，物品申购不及时，布草管理混乱，计划卫生不执行，不开展培训。 面对这些问题，作为酒店老板或者酒店管理者的你，是不是觉得必须得采取一下行动了？您是不是有遇到过下面情况，当你开始对酒店进行整顿，制定各种规章制度、处罚措施，原本觉得这些措施实施后，酒店将马上改变现状，可你突然发现，这些措施实施后，不但没有改变酒店员

工的工作状态，反 而遭到员工集体抑制，甚至有员工直接炒你 老板鱿鱼了。 究竟绩效管理应该如何做，需要我们重新思考,今天笔者为大家分享一下客房部的绩效考核的落地实操。 1 首先我们应该明确客房绩效管理目的 我们的目的是通过绩效考核充分调动酒店客房员工工作积极性，提升酒店服务品质，各项工作按标准执行，让员工实现多劳多得、按劳分配。 2

客房绩效方案设计 原则上，绩效方案的设计就是要让员工的收入与 酒店营收、员工工作量、员工绩效、员工工龄挂钩，实现酒店与员工双赢。粗爆的讲，一切不以增加酒店营收和员工收入的绩效考核都是耍流氓！ 设计绩效方案要遵循这几点要求：操作简单，不增加管理人员的过多工作，员工接受，考核内 容合情合理，奖罚分明，有罚有 要得到完善的绩效方案，首先要改变客房员 工工资结构，也就是改变固定的工资模式。新模 式可以参考这一公式：客房服务员工资=岗位工资

洗衣房工人工资实施方案

经济型酒店客房服务员计件工资制实施办法为了更好地体现按劳分配原则，调动职工的积极性，提高工作绩效，促进经济效益的提高，特制定本办法。一、实行计件工资制的范围各旅馆的客房服务员岗位实行计件工资制，即根据客房服务员每日完成客房服务数量，按照计件工资标准核发客房服务员的工资收入。二、计件标准 1、根据客房服务员的工作流程、工作内容和质量标准，按“退房”标准计算计件工作量。 2、“续住房”、“保养房”工作量分别按照 0.8、0.2 比例折算成“退房”工作量计数，即打扫 1 间“续住房”按 0.8 间计，打扫 1 间“保养房”按 0.2 间计。 三、计件单价 1、计件单价根据各旅馆所在地区工资水平分别核定，由各区域公司按照“各地区客房服务员计件工资标准等级表”的区间标准审批确认，并报公司人力资源部备案。 2、日法定工作时间以外、休息日和法定休假节日工作的，分别按照日法定工作时间内的计件工资单价的 150%、200%、300%支付工资。四、计件工资实施方式 1、方法一：全额计件法月计件工资全部按照每日计件工资累计的方法。 2、方法二：全勤奖+计件法月计件工资由全勤奖 100 元加每日计件工资累计的方法。采行本办法的旅馆，计件单价应比方法一（全额计件法）的单价低 0.2 元/间。 3、上述两种办法由各旅馆根据本店实际情况选择实施。五、计件工资计算和发放办法 1、计件工资按日结算，月工资为各日计件工资累计之和。 2、月计件工资（全勤）低于当地最低工资水平的处理方式 1) 旅馆客房服务员编制已按照 16 间/人标准配备的，因季节性出租率下降的导致客房服务员月计件工资低于当地最低工资水平的，可按照不高于本地区客房服务员原 A 档工资标准发放。 2) 新开业旅馆客房出租率一般较低且不稳定，客房服务员又处于培训阶段，旅馆应适当控制编制逐渐增加人手，若客房服务员月计件工资较低时可按照本地区客房服务员原 A 档工资标准发放。 3、全勤奖（采取方法二：全勤奖+计件法）的计发办法 1) 当月客房服务员没有请假（事假、病假）则发放全勤奖 100 元； 2) 当月请假（事假、病假）每 1 天扣全勤奖 50 元； 3) 允许员工通过换休（休息日调换事、病假日）方式冲抵请假天数； 4) 年休假、婚丧假、产假不扣全勤奖。 4、假期计件工资计算办法 1) 实行计件工资制后，客房服务员病假不再另外扣减月工资，在规定的停工医疗期内的，日

酒店客房部员奖罚条例

客房部奖罚条例 一、楼层奖罚条例 1、一个月内员工无客人或部门投诉、无迟到、早退病事假，经领班投标考核一致获得好评者奖。 2、一个月内连续接到5封客人表扬信（注明工号）或酒店领导表扬的奖。 3、一个月内所管辖区域无重大投诉（客人或经理级以上）能按要求保质保量完成工作任务，在易耗品控制方面，物品回收方面及各班次交接方面，地毯保养方面都达标，本区域内包括本人无病事假、无迟到、早退等现象的奖。 4、严格控制物品使用，修旧利废，节约费用成效显著者。 5、业务技能突出，在技能考核比赛中取得佳绩者。 6、在各项活动中，代表部门或酒店赢得荣誉者。 7、及时发现不安全事故苗头，采取措施得当，防止事故发生，使酒店避免重大经济损失者。 处罚标准 （一）出勤 1、迟到、早退、旷工：迟到10分钟之内扣5元，30分钟以内扣10元，30—60分钟算旷工半天，甲类过失一次，早退同上，旷工一次扣50元，甲类过失一次。 2、考勤负责人未按规定报排班计划一次扣5元，虚报考勤一次扣10元。 3、员工出现涂改、伪造病假证明者，一经查实按旷工处理。 （二）仪容仪表、礼节礼貌每一项5元 1、不按规定着工装。

2、制服不整洁，有污渍、破损、掉扣现象。 3、不按规定佩戴工号牌或实习证。 4、仪容不整，面目不洁，口腔异味。 5、男员工留胡须，大鬓角，发盖耳，过领。 6、女员工未化淡妆，染发、披发过肩，前遮眼，留长指甲、涂指甲油。 7、未经允许佩戴饰物。 8、见到客人，上司、同事不打招呼，不热情。 9、站姿不规范，插手、抱臂、叉腰、耸肩、单脚站立或趴伏台面，身体东倒西歪，前倾后靠，跺脚。 10、举止不雅。抓痒、打哈欠、修指甲当众整理个人衣物等不文明动作。 11、在工作区域内奔跑，走路强行，横冲直撞，哼小曲、吹口哨等。 12、对客服务无微笑，流露出厌烦，冷淡，不自然等表情。 （三）工作纪律每一项10元 1、未按规定走员工通道。 2、带包到工作岗位。 3、下班后未经允许私自在酒店逗留。 4、工作失职出现差错。 5、着便装到工作区域，未经允许着工装外出。 6、把亲友带到工作岗位。 7、当班期间在工作间吃东西的扣10元。 8、拿当天报纸回宿舍或拿回家的扣10元。 （四）工作质量 1、如遭领班投诉扣5元，主管投诉扣10元，经理投诉扣20元，一个月内

酒店客房奖罚制度

酒店客房部奖罚制度 1、提前十分钟到岗，仪容仪表符合酒店着装。如违反一次扣罚5元。 2、按照酒店规定时间上下班，不迟到、不早退。如违反一次扣罚5元。 3、上班时间严禁闲聊、吃零食、玩手机。如违反一次扣罚5元。 4、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。 5、按酒店操作规程及时完成各项工作，如不完成的一次扣罚5元。 6、上下班必须走员工通道，非特殊情况不得乘坐客梯，如违反一次扣罚10元。 7、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。 8、钥匙及房卡保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。 9、对上级安排的任务，如有疑问先服从后上诉，不得争吵，如违反一次扣罚10元，情节严重者重罚50元或淘汰。 10、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。 11、事假必须提前一天以书面形式呈交上级申请，得到批准后方可休假；不允许临时请假或者电话短信请假。未经批准无故不上班者，每次扣30元并作旷工处理。（特殊情况除外，如身体不适需要临时请

假，事后将病假单交人事。） 12、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。 13、未经同意擅自换班者，每次扣50元。 14、客遗物品不及时上交的一次扣罚5元,私自带回家的以偷窃处理并开除。 16、主动微笑为客服务并得到客人点名表扬的每次奖励10元，如得到客人书面表扬的，每次奖励30元。 17、私用或送给他人酒店物品以及在班期间他人拿取酒店物品时未予制止者，每次扣10元。 18、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。 19、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。 20、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。 21、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣10元。 22、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣30-50元。 24、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。 25、未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。 26、积极主动参加酒店组织的各项活动，成绩优异者，一次奖励10元。 27、对酒店工作积极献计献策，提出合理化建议，一经采纳奖励10元。

酒店客房部奖惩条例

工作行为规范系列 酒店客房部奖惩条例（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-13214酒店客房部奖惩条例 Hotel room department reward and punishment regulations 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 某酒店客房部奖惩条例 为使客房部规章制度顺利实施、以及使之更加完善，依据该项制度特拟订如下奖惩条例: 一、惩罚条例 1、全体员工上下班准时打卡签到、在当班迟到、早退、忘记打卡、不签到出现第二次者，罚款30元; 2、仪容仪表达不到规定要求任何一款，罚款10元; 3、若违反礼貌礼节的有关规定，罚款10元 4、不服从工作安排、顶撞上司、罚款30元，重者开除; 5、工作时间严禁在营业场所大声喧哗、哼小调、吹口哨、看书看报、吃东西、违者罚款10元; 6、上班时间不可以无事窜岗、脱岗、聚众聊天，违者罚款10元;

7、不可将客用布草做抹布用，违者罚20元; 8、特殊情况下，任何员工(包括领班)不允许乘做电客梯，(原则上以5层以上可乘坐)违者罚款10元; 9、房中心文员应严格遵守《房务中心文员工作程序》，违者按情节轻重给予5~10元的罚款。 10、若违反卫生操作的有关程序，按情节轻重给予5~10元的罚款。 11、对低值易耗品管理不善，造成流失，罚款5~10元 12、对设施设备管理不善，造成损坏，除赔偿损失外，罚款10元 13、若违反制度中的九条款《工作记律》任何一条，罚款10 14、所以报表和单据出现差错，除后果自负另加罚10元; 15、对遗留物品一律上交到房务中心登记，不得占为己有，违者罚款50元。 16、钥匙(包括IC卡)要随身携带，不能转借他人违者罚款10元，造成丢失者给予开除。 17、严禁员工在客房内打私人电话、看电视、休息、睡

酒店前台售房奖励规定方案样本

酒店前台售房奖励规定方案样本 为激发前台员工的工作积极性，提高员工的销售意识，增加酒店客房收入，以实现入住客人效益最大化，特制定如下规定： 一、前台接待员工在接待客人入住时，经推介，客人实际入住房价高于酒店规定柜台价(若有变动，以酒店最新规定的柜台价为准)或客人改变原先预订客房而入住更高一级客房的，对实际入住价格高于酒店规定提成售价(低于柜台价一折)和超出原先预订价差额部分实行售房奖励提成，即：柜台销售提成和升级销售提成。 1.柜台销售提成 以来自散客和无预订入住客人为主，若有升级，则按实际入住房价与同类房型的酒店规定提成售价之差进行提成。“十·一”、春节等黄金周七天不予提成。 计算公式： 提成金额=(实际入住价格－柜台价)×实际入住天数×5% 2.升级销售提成 以所有有预订入住客人为主，经推介后升级入住的，以客人实际入住房价与营销部下的最新预订单房价之差提成。该提成不受黄金周限制。其中： (1)酒店协议客户，事先无预订且按协议价入住的，不予提成；事先有预订，经推介后升级入住的，按实际入住房价与营销部下的最新预订单房价之差予以提成 (2)网络订房。客人按预订房型入住的，不予提成；若客人到前台经推介后升级到更高一级房型的，按实际入住房价与营销部下的最新预订单房价之差予以提成。 计算公式： 提成金额=(实际入住价格－预订单房价)×实际入住天数×5% 二、提成的客房销售，当班接待员必须详细、认真填写“前台升级销售登记表”及“前台柜台销售登记表”。 三、所提售房奖励按实际业绩由前台接待部按规定发放 四、财务部应认真审核提成的每一笔业务，按规定计算提成。 提成一般都是0％1％3％5％提法 0%是保底。然后根据房价不同，提成不同。 例如：房价：160(间)180(间)200(间)220(间) 就可以提成划分为：0％ 1％3％5％

洗衣房计件工资制实施办法

洗衣房计件工资制实施办法 为了更好地体现按劳分配原则，调动职工的积极性，提高工作绩效，促进经济效益的提高，特制定本办法。 一、实行计件工资制的范围各旅馆的客房服务员岗位实行计件工资制，即根据客房服务员每日完成客房服务数量，按照计件工资标准核发客房服务员的工资收入。 二、计件标准 1、根据客房服务员的工作流程、工作内容和质量标准，按“退房”标准计算计件工作量。 2、“续住房”、“保养房”工作量分别按照0.8、0.2比例折算成“退房”工作量计数，即打扫1间“续住房”按0.8间计，打扫1间“保养房”按0.2间计。 三、计件单价 1、计件单价根据各旅馆所在地区工资水平分别核定，由各区域公司按照“各地区客房服务员计件工资标准等级表”（附件一）的区间标准审批确认，并报公司人力资源部备案。 2、日法定工作时间以外、休息日和法定休假节日工作的，分别按照日法定工作时间内的计件工资单价的150%、200%、300%支付工资。 四、计件工资实施方式 1、方法一：全额计件法月计件工资全部按照每日计件工资累计的方法。 2、方法二：全勤奖+计件法月计件工资由全勤奖100元加每日计件工资累计的方法。采行本办法的旅馆，计件单价应比方法一（全额计件法）的单价低0.2元/间。 3、上述两种办法由各旅馆根据本店实际情况选择实施。 五、计件工资计算和发放办法 1、计件工资按日结算，月工资为各日计件工资累计之和。 2、月计件工资（全勤）低于当地最低工资水平的处理方式 1) 旅馆客房服务员编制已按照16间/人标准配备的，因季节性出租率下降的导致客房服务员月计件工资低于当地最低工资水平的，可按照不高于本地区客房服务员原A档工资标准发放。 2) 新开业旅馆客房出租率一般较低且不稳定，客房服务员又处于培训阶段，旅馆应适当控制编制逐渐增加人手，若客房服务员月计件工资较低时可按照本地区客房服务员原A档工资标准发放。 3、全勤奖（采取方法二：全勤奖+计件法）的计发办法 1) 当月客房服务员没有请假（事假、病假）则发放全勤奖100元； 2) 当月请假（事假、病假）每1天扣全勤奖50元； 3) 允许员工通过换休（休息日调换事、病假日）方式冲抵请假天数； 4) 年休假、婚丧假、产假不扣全勤奖。 4、假期计件工资计算办法 1) 实行计件工资制后，客房服务员病假不再另外扣减月工资，在规定的停工医疗期内的，日病假工资按照当地最低病假工资水平除以当月工作日天数发放。 2) 实行计件工资制后，客房服务员符合公司规定依法享受法定休假日、年休假、婚丧假的，应当按照平常工作日的计件工资标准（14间工作量）支付其假期的日工资。

酒店员工奖罚制度

酒店员工奖罚制度 为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。 一，奖励制度 1.员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。 2.业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。 3.工作积极，团结同事，任劳任怨。 4.礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。 5.所在区域楼层卫生，连续合格数周。 6.从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。 以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。 二.惩罚制度 （一）.违反一下规定，每次处罚二十元。 1.上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。 2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。 3.浪费公物，视情节处理。 4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。 5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。 6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。 （二）.违反一下规定按次罚款五十元。 1.不服从管理与分配工作。（多次给予开除） 2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。 3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等 4.工作散漫，粗心大意。 5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。 6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。 7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。 8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。 9.不请假，随意旷工。 （三）.违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。 1.偷盗同事财务或公有财物。 2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。 3.蓄意破坏酒店或他人财务。 4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。 5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。 6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。 7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。 8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。 9.连续旷工三天.或月累计三天的 10触动刑法，造成影响的，移交司法机关。 以上奖罚项目均由总经理主持并进行落实。

酒店员工奖罚制度细则

酒店员工奖罚制度细则 Prepared on 22 November 2020

酒店员工奖罚制度细则 （一）惩罚种类分为： 1、行政惩罚：告诫、警告、辞退。 2、经济惩罚：各类行政惩罚附带相应的经济惩罚。 ①告诫：罚款5～50元； ②警告：罚款100～200元； ③辞退：只发放按出勤日盘算的根基工资； （二）嘉奖种类分为： 1、行政嘉奖：通报表扬、夸奖、晋级。 2、经济嘉奖：各类行政嘉奖附带相应的经济嘉奖。 ①通报表扬：奖金50～100元； ②夸奖：奖金150～300元； ③晋级：原有岗位工资提升一级（并不代表职位变动）； 二、实行细则 （一）惩罚细则： 告诫过失 1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的； 2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响； 3)在服务中漫不经心； 4)没有正当理由，未能很好的完职工作的； 5)工作时饮酒或睡觉； 6)为个人目标下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的；

7)未经允许，擅自在宿舍留宿外来人员的； 8)个人的仪容仪表没有达到酒店请求； 9)不遵循员工宿舍规定； 10)不遵循酒店着装规定； 11)高低班不按时打卡或签到； 12)无故迟到或早退20分钟以内的； 13)工作时在工作地点以外地区游逛； 14)违抗酒店礼貌规定； 15)擅自在公共场合制作噪音或有其它干扰他人的行径； 16)违抗员工餐厅规定； 17)随地吐痰，乱扔放弃物及其它不卫生习性； 18)不掩护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生； 19)未经允许进入非公共区域（如：等）； 20)报告工作时不诚实； 21)随便应用酒店客人设施； 22)工作时干私活； 23)管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的； 24)管理干部创造员工过失不予纠正或隐瞒不报的； 25)管理干部的直接下属有重大违纪现象的； 警告过失 1)由于违规操作或不慎造成财产轻度丢失或客人投诉；