北京市中考语文试题《洞茶》阅读

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北京市中考语文试题《洞茶》阅读

作者：张学新

来源：《中学生阅读(初中版)》2013年第09期

推荐理由：

试题围绕作者与“洞茶”的情缘设置，富有启发性。最后的开放性试题，放中有收，能很好地检测考生的分析鉴赏能力。

洞茶

①16岁时，我在海拔5000米的藏北高原上当兵。司务长分发营养品，从一大块黑乎乎的粗糙物件上掰下一块给我，说，这是砖茶。

②拿东西时砖茶一不小心掉到雪地上，我没有捡，弯腰太费体力。一旁的老医生心疼地说：“关键时刻砖茶能救你的命呢。”我不以为意。老医生告诉我，它叫青砖茶，用茶树的老叶子压制而成，发酵后颜色黢黑，茶碱含量很高，茶碱可以提高呼吸系统兴奋性，如果出现强烈的高原反应，喝一杯砖茶，可缓解症状。它是高原之宝。

③没到过藏北高原的人，难以想象砖茶对于边防军的意义。高原上的水，不到70℃就开

锅了，无法泡出茶中的有效成分。我们只有把茶饼掰碎，放在搪瓷缸里，灌上用雪化成的水，煨在炉火边久久地熬煮。渐渐地，一抹米白色的蒸汽袅袅升起。缸子中的水慢慢红了，又慢慢黑了……平原青翠植物的精魂，在这冰冷的高原，以另外一种形式复活了。

④慢慢喝茶上瘾，便很计较每月发放砖茶的数量。有一次颔完营养品，我端详着分到手的砖茶，委屈地说：“司务长，有人抠走了我的茶，你看，还留下两道深痕。”司务长说：“哈！应该是三道痕。那不是被人抠走的，是厂子用机器压下的商标，这茶叫…川?字牌。”我追问：“这茶是哪儿出的啊？”司务长说：“…川?字牌，当然是四川的。”

⑤从此，我与这砖茶朝夕相伴，它温暖了我的胃，安慰了我的心，清醒了我的脑，成为我无声的知己。

⑥11年后，我离开高原回到北京，寻遍北京的茶庄，也没找到我那有三道痕标记的朋

友。失望之余，觉得它好像变成了我在高原缺氧时的一个幻影。与我悄然永诀。

⑦此后三十余年，我品过各种各样的天下名茶，用过林林总总的精美茶具，见过繁复古雅的饮茶礼仪，却总充满迷惘困惑。茶不能大口喝吗？茶不能放在铁皮缸子里煮吗？茶不能放盐巴吗？茶不能仰天长啸后一饮而尽吗？