苹果雪梨瘦肉汤

***苹果雪梨瘦肉汤***

材料：

苹果………………2个

雪梨………………2个

无花果……………3个

南杏………………38克

北杏………………38克

瘦肉………………300克

清水………………15碗

盐…………………适量

做法：

1 所有材料洗净。

2 苹果去芯，每个切4块；雪梨去芯，切半。

3 瘦肉切4份，洗净，汆烫。

4 请清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。

功效：次汤润肺、补脏腑，为四季皆宜的汤饮。

***雪蛤莲子红枣鸡汤***

材料：

雪蛤膏………………19克

莲子…………………57克

红枣（去核）………12颗

鸡（没生过蛋的小母鸡）……1只

姜……………………4片

清水………………15碗

盐……………………适量

做法：

1 鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。

2 雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫。

3 红枣及莲子洗净。

4 将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。

功效：鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。

***鱼肚瘦肉淮山虫草汤***

材料：

鱼肚………………150克

瘦肉………………600克

淮山………………38克

冬虫夏草…………10根

水………………15碗

盐………………适量

做法：

1、瘦肉洗净，氽烫。

2、将鱼肚放入费水中煮10分钟，关火。盖上锅盖浸泡3小时，盛起，洗净。其他材料洗净。

3、将清水煮沸，放入已清洗及处理好的材料，用大火煮20分钟，再转用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。

功效：此祖传食疗汤饮补五脏六腑，有助治疗肺结核（即肺痨病）。每月服1次，能预防骨质疏松。内子莫何敏仪现年65，最近做了1次骨质密度的测验，结果与45岁的女性没有差别。

***西洋菜鸭肫生鱼汤***

材料：

西洋菜………………600克

瘦肉………………150克

生鱼………………1条（300克）

鲜鸭肫………………4个

干鸭肫………………4个

陈皮………………2片

清水………………12碗

盐………………适量

做法：

1、西洋菜先用盐水浸泡，如果水蛭浮面，要再洗净1次。

2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至两面金黄。将鱼放入纱布袋内，备用。

3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，氽烫。

4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净。

5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤。

6、瘦肉洗净，氽烫。

7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。

功效：这是十分常见的中国家庭汤水，一般较洋化的家庭却不认识他的好处。此汤对肺热及其他内热有显著功效。

***薏仁绿豆老鸭汤***

材料：

薏仁………………38克

绿豆………………38克

陈皮………………2片

老鸭………………1只

清水………………12碗

盐…………………适量

做法：

1 老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。

2 陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。

3 将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下

盐调味，即可饮用。

功效：此汤消暑清热，健脾益脏腑。

***红米糙米白米饮***

材料：

红米、糙米及白米 (19)

蜂蜜……………………适量

清水……………………15碗

做法：

1 将各种米洗净。

2 将清水煮沸，加入各种米用大火煮15分钟，再改用小火熬煮20分钟，下蜂蜜调味，即可饮用。

功效：这三种米含有多种氨基酸和维生素，此水加蜂蜜调味，日喝一杯，对美容健体有显著的功效，剩余的饮料须冷藏防馊，喝时再加热饮用。

***首乌茯苓白术鸡汤***

材料：

何首乌………………30克

茯苓………………11克

白术………………8克

鸡（没生过蛋的小母鸡）……1只

清水………………15碗

姜………………2片

盐………………适量

做法：

1 将鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。

2 将其他材料洗净。

3 将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。

注：首乌忌铁器烹煮，只宜用瓦煲。

功效：此汤养颜补气血。

***酒侵枣子***

材料：

南枣………………600克

绍兴陈酒…………1800克

密封玻璃瓶………………1个

做法：

1 将南枣清洗，风干。

2 将酒及枣放入玻璃瓶，密封；待3个月后开封，将酒和南枣分瓶储藏，即可饮用。如天气炎热，最好放入冰箱冷藏。

注：材料可按比例增减。

功效：睡前喝1小杯枣酒，令你容光焕发，精力充沛，远离贫血（血是美容的根源）。每天吃6、7颗酒侵的枣子同样有益。少年儿童不宜喝酒，可吃适量枣，有助发育，强健筋骨，

为日后的健康打下基础。年幼儿童吃枣子，要将枣子去核，吃时要加倍小心。

***枇杷果核清补凉瘦肉汤***

材料：

枇杷果核………………10颗

清补凉……………………1包（包括：沙参，玉竹，莲子，百合，芡实，淮山，洋薏米）炙干草……………………1片

瘦肉……………………600克

清水……………………12碗

盐……………………适量

做法：

1 将枇杷果核清洗干净，风干，拍裂。

2 瘦肉洗净，汆烫，备用。

3 将其他材料洗净，将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。

功效：众知枇杷果润肺、益五脏六腑，但得知枇杷果核的功效高于果肉百倍的就不多了。

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

川贝银耳百合枸杞炖雪梨 原料： 川贝5克、干银耳15克、干百合10克、干枸杞10克、冰糖25克、雪梨1个、清水适量。做法： 1、川贝碾碎，银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干，冰糖置于小碗中备用； 2、雪梨去皮去核切成块； 3、取一大炖盅，将步骤1、2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成满； 4、电饭煲注入小半锅水，将炖盅盖上，放入煲中，盖上盖子，先调到煮饭，煮至沸腾上汽时，改成煮粥，炖2小时左右即可。 银耳南瓜粥的做法 原料： 南瓜，银耳，大米。 做法： 1、南瓜去皮去瓤，切块 2、银耳，水发好，洗净 3、大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。 雪梨大豆猪手汤 常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。 猪手也适合做汤，它含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤丰润光泽。多喝猪手汤能保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽，加速新陈代谢，延缓机体衰老。 大豆中的类黄酮，有很好的驻颜、护肤效果，它有类似雌激素的作用，是美白皮肤、抗衰老的食物。 原料：

雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。 做法： 1、猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟； 2、转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味； 3、降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。 酥炸藕丸 1.莲藕500克，尽量选择稍脆嫩一些的藕，但又不要象新花藕那样过于嫩，刨去外皮清洗净； 2.用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥； 3.将泥浆用纱布包裹后稍稍拧干，不用拧得太干，约保存30%的水分即可； 4.将纱布打开，藕泥如图所示这个干度最好； 5.将生姜切成细末，如果用搅拌机打藕泥，则可以将生姜放入一同搅打成泥，这样口感更细，不过我喜欢粒的姜，所以没有搅打，不喜欢吃到生姜的朋友可以打烂，这样就吃不出来了； 6.将姜末和半勺盐加入藕泥中，用小勺拌匀，喜欢口感更糯的朋友可以再加点粘米粉调成的 芡，但我喜欢更纯粹的口感，所以没加； 7.掌心抹油，将藕泥捏成大小一致的丸子； 8.六成油温下锅，中火炸至表皮金黄，捞出滤干油份即可。 蜜橘枸杞银耳羹，开胃理气，止渴润肺；特别适合秋季皮肤粗糙、面容憔悴 者食用。 主料：银耳15克蜜橘1个花生30克 辅料：枸杞子10克 调料：冰糖40克 做法： 1、银耳提前泡发，洗净、撕小朵。 2、花生洗净；蜜橘去皮掰成瓣备用。 3、银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。 4、倒入花生，炖煮30分钟。 5、加入蜜橘，炖煮15分钟。 6、加入枸杞子。 7、加入冰糖，煮化。 8、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。 贴心叮咛： 1、食用蜜橘不要过量。过多，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、结石。 2、多吃蜜橘对口腔和牙齿有害，易上火。 3、糖尿病患者不宜吃蜜橘。 4、蜜橘不宜同牛奶一起食用。会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

美味汤的做法有哪些

美味汤的做法有哪些 广东人是最爱煲汤的，可以说没有汤的话就是吃不下米饭的了，所以在广东人眼里，煲汤是非常重要的，所以关于汤的种类是非常多的，美味汤也是不少的，这是因为汤品在我国餐饮发展历程中是非常长远的。我们现在来看一下一些美味汤的做法。 萝卜蛏子汤 0材料: 用料蛏子500克，萝卜150克，料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟猪油各适量。 做法: 1、蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。 2、萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。 3、锅内放熟猪油烧热，下葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，撒蒜末、胡椒粉即此汤有利水减肥的功效。 牛筋牛蒡汤 0牛蒡可谓抗癌圣品，它经过人体消化吸收，可以形成多种营养物质，其中的“多量叶酸”就是能够起到防止细胞不良变化作用的成分。牛蒡还可以促进体内细胞繁殖，强化白血球，使T细胞成倍增长，提升抵抗力。同时，牛蒡还具有超强的清除血液垃

圾的作用，可以防止老化，具有美容的功效。 材料: 牛筋肉400g，牛蒡100g，白萝卜1根(约300g)，白豆腐1块(200g)，枸杞1汤匙(15g)，生姜1块(10g)，水1500ml，盐2茶匙(10g) 做法: 牛筋肉洗净，切成3cm见方的小块，白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用，牛蒡去皮，切成斜段放入水中保存备用，豆腐切成1cm厚的片。 牛筋肉放入锅中，加入适量清水(没过肉2指宽)，开火烧至水开，然后把牛筋肉捞出，彻底清洗，去除血沫。 把牛筋肉、白萝卜、牛蒡、生姜放入锅中，加入1500ml清水，大火煮开，然后转成中火煮90分钟至白萝卜变得透明，用筷子可以轻松刺入。 加入豆腐、枸杞和盐，再次把汤烧开，然后盖盖焖2分钟即可。 小诀窍: 牛蒡去皮后很容易氧化变黑，虽然不影响口感，却令菜肴外观大打折扣。把去皮的牛蒡放入盐水中可以保持牛蒡的自然颜色，不会变黑。 牛筋肉就是我们常说的牛键子，是牛腿上脂肪较少、筋较多的一块肉，用牛筋肉做汤可以不必担心脂肪过多而导致发胖。 霸王花猪肚汤 0材料:

雪耳煲汤食谱

雪耳煲汤食谱 雪耳就是我们平时所说的银耳，不仅可以补脾而且还可以开胃，清肠，润肺等等，经常食用银耳还可以增强人体免疫力，并且银耳里面含有蛋白质还有各种氨基酸和矿物质等等营养物质所以无论是孩子还是老人都可以长期食用银耳，银耳在做好之后最好在当天食用这样才能吸收到最多的营养物质。 一、木瓜莲子银耳煲 准备好原材料：木瓜、莲子、银耳 银耳泡发，莲子泡发，泡好的莲子去掉芯 泡好的银耳去掉黄色的根部 将莲子和撕碎的银耳一起放进电压力锅中，加入冰糖 接通电源压二十分钟，排气泄压开盖 放入切块的木瓜继续煮五分钟即可 二、薏米莲子银耳羹 1、准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块;红枣、慧米和莲子洗干净;构杞子泡上 2、把银耳、薏米.红枣、莲子和构杞子放入电压力锅里面 3、加上适量的水 4、盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了 三、山楂银耳羹 1、银耳提前用冷水泡软，撕成小朵 2、山植洗干净之后去核

3、银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来 4、最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了 四、冰糖绿豆银耳汤 1、将绿豆清洗干净，添加适量水浸泡过夜 2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，沥去泡过的水 3、去根蒂撕成小朵冲洗干净，沥水，绿豆沥水冲洗干净 4、煮锅中添入约1.5升水放入银耳，中火煮开后小火煮约50分钟 5、放入绿豆，再继续煮约30分钟，放入构杞，略搅后关火 6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用 五、银耳白果雪梨盅 1、白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎 2、银耳温水浸泡一上午，洗净撕成小块，雪梨洗净去外皮 3、雪梨从一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状，银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中 4、开水上锅，中火蒸45分钟即可，我用的是高压锅，省时省力，20分钟搞定 六、杏仁雪梨银耳汤 1、银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬带，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用 2、雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用 3、将银耳放入锅中，加入一锅水，大火烧开转小火炖30分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟

冰糖雪梨要用什么梨子

冰糖雪梨要用什么梨子 以这种常见的水果，其实也有很多不同的品种，但是大家在生活中常吃的梨就是雪梨、鸭梨和贡梨。每一种梨它们的对人体起到的作用都相似，但是也有一些细微的差别，人们选择不同品种的梨，主要是因为它们的口感不同。冰糖雪梨水是经常被人们煮出来用来解渴和止咳的糖水，而在做冰糖雪梨水的过程中是用的哪一种类型的梨呢? 普通的就可以梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨。这只是梨的品种不同而已。雪梨比普通梨果大核小，色泽微黄透白，皮薄肉细，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。 用来炖冰糖雪梨、香梨、鸭梨都可以的，一般都用雪梨或鸭梨炖的。 原料： 雪梨700g(尽量选汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。 做法步骤： 1、雪梨洗净，去皮，切成块。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。 2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火，焖10分钟左右。 这款饮料冷热喝均可，冬季更适合热饮，一杯下肚，能让寒

冷的身体整个都温暖起来。 提醒： 梨性寒冷，所以内火较盛的人不妨经常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。 补充说明： 1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽效果，有一种皇冠梨和雪梨非常相似，大家在购买雪梨时要注意识别。 2、如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮，其治疗风热咳嗽的效果会更好。 梨的营养价值梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

冬天喝什么汤下火 八款降火汤推荐

冬天喝什么汤下火八款降火汤推荐 1、莲子银耳汤 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。 做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。 功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。 2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉 材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。 做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。 功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。 3、猪肝枸杞菜汤 材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。 做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净；将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝；猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要；锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟；放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。 功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。 4、百合雪梨汤 材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。 功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。 5、荸荠茅根萝卜汤 材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。 做法：荸荠、白萝卜去皮洗净；新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮；瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。 功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。 6、罗汉果橄榄猪骨汤 材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。 做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道；红萝卜洗净，切块；将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。 功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。 7、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼 材料：粉葛600克，赤小豆50克，蚝豉3~5只，鲮鱼1条（约400克），猪瘦肉50克，生姜4片。

雪梨炖什么止咳

雪梨炖什么止咳 雪梨具有一定的止咳作用，如果懂得搭配的朋友，还可以发挥更好的效果。利用雪梨和其他食材进行炖煮，它的止咳化痰效果是更加好的，比如蜂蜜蒸梨、雪梨炖川贝、雪梨炖冰糖等等，这些食疗的做法也是很简单的，容易操作。 1、雪梨止咳化痰偏方有蜂蜜蒸梨 先把梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟;每日早晚各吃1个,连吃数日。梨子本身具有清热效果,能止咳化痰,但是因为它属于凉性水果,对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质,让性质转温和,就能拿来当作止咳妙方。 2、雪梨止咳化痰偏方有雪梨炖冰糖 雪梨1～2个,冰糖30～60克。将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨饮汁,晚饭后食用。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。一岁以上的宝宝都可以服用。冬季,感冒、咳嗽人群很多。中医认为,除了分清咳嗽是寒性还是热性外,坊间经典食疗方“川贝冰糖炖梨”,当中梨要煮熟才有治疗咳嗽,因梨子是凉性水果,必须经过炖煮过后减少其凉性,才适合当作止咳食物。 3、雪梨止咳化痰偏方有雪梨炖川贝 将梨洗净,切下梨盖,挖去内核,倒入4克川贝粉(或5枚川贝),盖上梨盖,隔水蒸熟,饮汁吃梨,每日服用一个梨。取雪梨2个,洗

净去皮,切成薄片,加入少量冰糖,水煎服,每日2次,连服十天为一疗程。此方可用于治疗百日咳、肺热咳嗽。国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药,不过只适用于干咳无痰,对于感冒的多痰型咳嗽,最好不要碰甜的。 吃梨的养生功效有哪些 1、梨皮中含有特别多的膳食纤维和微量元素 梨皮中含有特别多的膳食纤维,因此大家在日常吃它的时候能够很好的促进肠道的蠕动,从而减少便秘的出现。而且在梨皮中还含有特别多的微量元素,经常吃它对于给身体补充营养,完成身体中营养的摄入均衡来说,效果是比较显着的。梨皮是止泻的,因此大家在日常如果出现腹泻的情况,那么你就可以通过吃梨皮来很好的帮助你解决这个困扰。 2、梨肉能够滋补肝脏和解酒功效 梨肉是很多人都喜欢吃的一种食物,不仅香甜,而且水分也比较的充足。能够有效的去除心火,而且还能够滋补肝脏。值得一提的就是,对于那些喝醉酒的人群来说,你们在酒后吃一点梨,还能够有效的帮助你保养好身体,而且还能有解酒的功效。给自己来一个梨,能阻止有毒物质在身体中积聚,通过尿液的形式有效的排出身体之外。

梨子的几种做法以及功效作用

梨子的几种做法以及功效作用 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《梨子的几种做法以及功效作用》的内容，具体内容：梨子是我们生活中最常见的一种水果。你们知道梨子有什么做法吗?梨子的功效是什么呢?下面我就来告诉你梨子的内容，欢迎阅读。梨子的做法一、青瓜蜜梨汁黄瓜1根、莱阳... 梨子是我们生活中最常见的一种水果。你们知道梨子有什么做法吗?梨子的功效是什么呢?下面我就来告诉你梨子的内容，欢迎阅读。 梨子的做法 一、青瓜蜜梨汁 黄瓜1根、莱阳梨1个、香芹少许 1、所有材料洗净、去皮、切小块 2、倒入榨汁机取汁即可 二、冰糖烤梨 梨1个、冰糖10克 1、雪梨洗净，切开4块去芯，再用牙签把他们戳合 2、烤箱200，烤1个小时，取出拆掉牙签，放入冰糖 3、再把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水 4、出水之后，盖上锡纸，200烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆就可以了 三、红酒醉梨 鸭梨3个、红酒半瓶、老冰糖1块 1、梨去皮，把两个梨切成块后去掉里面的核

2、把切好的梨和剩下的一整个梨放入锅中 3、倒入红酒，没过梨块，加入适量冰糖，大火煮开后改中火再煮10分钟 4、凉了后倒入玻璃容器里，放入冰箱冷藏一个晚上，第二天即可食用 四、杏仁炖雪梨 雪花梨2个、桂圆8粒、北杏仁2汤匙、冰糖适量、枸杞子20粒 1、材料准备后将雪花梨削皮，把中心的核掏干净 2、杏仁、枸杞、桂圆洗净，将梨放入炖盅里 3、放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖 4、两个炖盅分别倒入400毫升的水八分满，以防在炖的时候还会有多余水分流出 5、盖上盖子炖锅里放入适量的水，启动电源炖4个小时即可食用 五、香梨炒玉米 甜玉米1根、香梨1个、枸杞子1小把、色拉油适量、食盐少许、水30毫升、小葱2根 1、甜玉米切出玉米粒，香梨削皮切小丁，枸杞用水清洗干净，葱切花 2、热油锅，放进玉米粒，煽炒1分钟，放一点点盐，加入30毫升的清水 3、玉米煮至水将干时，加入枸杞，翻炒几下 4、加入香梨丁，翻炒均匀 5、加入葱花，翻炒均匀即可 六、山楂酥梨冰粥

雪梨汤的具体做法

雪梨汤的具体做法 雪梨汤的做法【1】 材料 雪梨2个，排骨半斤，南北杏50克，清水1升，盐适量 做法 1.雪梨洗净后去皮除心切小块;南北杏洗净备用。 2.排骨洗净后焯水备用。 3.将所有雪梨、排骨及南北杏放入电砂煲中加入清水煲2小时后加入适量盐调味即可。 雪梨汤的做法【2】 材料 银耳10g，雪梨100g，薏仁40g，调料：蜂蜜15g 做法 1、雪梨去皮后切块，银耳加温水泡发半小时，薏仁用温水浸泡4小时左右。 2、锅内放适量水，水开后，放入浸泡好的薏仁，煮二十分钟。 3、加入雪梨、银耳再煮二十分钟即可，放凉后淋入蜂蜜。 雪梨汤的做法【3】 雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3-4人份) 做法

1. 黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时; 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣; 3. 枸杞洗净稍浸泡; 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净; 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。 功效： 补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。 雪梨汤的做法【4】 材料 猪手半个，姜几片，百合适量，雪梨一个 做法 1.锅里放水，放姜片，水烧开。猪手放到烧开水的锅里过水，再捞出来洗干净，百合洗干净，用水泡开，雪梨削皮，切块 2.猪手放到砂锅里放满水，放进百合，水开后保持大火煲十五分钟左右，汤就可以变成乳白色，转小火，放进雪梨，煲2个小时，喝前加适量盐调味，因为汤比较清甜，放少量盐即可小诀窍 百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效; 梨的功效：生津润燥，清热降火，止咳化痰，改善“秋燥”猪手：猪手含丰富的胶原蛋白，对润泽皮肤有良效。 雪梨汤的相关做法 1.川贝炖雪梨的做法

冰糖雪梨老人喝了好吗

冰糖雪梨老人喝了好吗 文章目录*一、冰糖雪梨老人喝了好吗*二、适合老人喝的饮品*三、老人睡前喝饮料的禁忌 冰糖雪梨老人喝了好吗1、冰糖雪梨老人喝了好吗 冰糖雪梨滋阴润肺,养胃生津,老年人喝一定量的冰糖雪梨 是有益处的。 2、冰糖雪梨的功效和作用 冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百 日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可 祛除痰热、滋阴润肺。 冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因 胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少, 大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。 冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或 是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。 对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做 一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。 冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓 有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。

3、冰糖雪梨的制作方法以及营养功效小贴士 3.1、冰糖雪梨的制作方法 雪梨洗净切开去掉核。 梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。 将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。 3.2、其他方法 先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖 少许,清开水适量,慢火蒸半个小时即可。 3.3、营养功效小贴士 梨核一定要挖干净,不然影响口感。 最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分。 梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可。 梨虽然可口美味,但有的时候也不能贪吃的,否则吃梨不仅 带不来好处,而且坏处多多。梨多吃了容易伤脾胃、助阴湿。此外,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食梨。 适合老人喝的饮品绿茶其含茶多酚,具有抗癌作用;其所含 的氟不仅能坚固牙齿,还能消灭蛀牙和菌斑;另外绿茶中含茶甘宁,能提高血管韧性,有益于防止血管破裂。老年人睡眠状况往往不尽如人意,因此建议老年朋友在晚上避免喝茶,以免影响睡眠。 红葡萄酒其中含有一种叫“逆转醇”的抗氧化物质能抗衰老,

阿西兔的美味汤_童话故事

童话故事-阿西兔的美味汤 兔子阿西，大家都叫他阿西兔。 阿西兔的妈妈病了，她发着高烧，还咳嗽打喷嚏。鹈鹕大夫来给妈妈打了一针，妈妈烧退了，不再打喷嚏，咳嗽也好了，只是浑身没有力气，胃口也差极了。 阿西兔为妈妈熬了粥，妈妈不想喝。阿西兔还向隔壁的刺猬姑娘学会了烧水果羹，他把苹果和梨切成一小块、一小块的，还放了香蕉和红枣，水果羹烧好了。阿西兔觉得水果羹香香甜甜的，味道很好，自己喝了三大碗，可妈妈一点也不想喝。阿西兔一点办法也没有。 妈妈不吃东西是不行的，她的身体太弱，需要补充营养，吃了东西，才能很快恢复健康。她想吃点什么呢？阿西兔请刺猬姑娘帮着一起想，可是想了半天还是没想出来。 瞧着桌上的电话机，阿西兔突然激动地说：“有了，有了，有电话机！” “你想煮电话机给你妈妈吃吗？”刺猬姑娘一点也不明白阿西兔为什么这样激动。 “不，电话机可以告诉我，妈妈爱吃什么。” “怎么告诉？” “我可以打电话给外婆啊！”阿西兔很快拨通电话，他对外婆说：“外婆，妈妈生病了，不过她已经好了，你不用担心。我只是想问一下：妈妈小时候最喜欢吃什么？她现在的胃口差极了。”外婆在电话里讲了好多，阿西兔一句句认真听着，一放下电话，他就请刺猬姑娘来帮忙。

他们把胡萝卜切成块，把鲜蘑菇切成片，把洋葱切成丝，放进各种调料，烧成一锅香香的汤。妈妈从睡梦中醒来，她说：“什么东西这样香，这味道我很熟悉！” “是吗？”阿西兔和刺猬姑娘惊喜地说。 阿西兔盛了一碗汤给妈妈端上。妈妈喝了一口说：“这汤真好喝！” “是吗？”阿西兔和刺猬姑娘高兴地说。 妈妈喝完了咂咂嘴说：“味道真鲜！” “是吗？”阿西兔和刺猬姑娘激动地说。 阿西兔又给妈妈盛了一碗，妈妈边喝边说：“我小时候常喝这汤，这是我最爱喝的。” “是吗？”阿西兔和刺猬姑娘互相看了一眼，他们开心地大笑起来。“咦，你们怎么会烧这汤的，这汤以前是我妈妈，也就是阿西外婆最拿手的汤，我多年没喝了。” “是吗？”瞧着阿西兔的两眼发着光，剌猬姑娘忍不住又笑了，她说：“阿西妈妈，这是个要你猜的秘密！”

生梨的功效与作用是什么

生梨的功效与作用是什么 梨子是我们大家都非常熟悉并且喜爱的水果之一。梨子多汁，而且香甜可口，适当的食用一些梨子能够很好的起到生津止渴、清热润肺、化痰消肿等药物功效。每到冬季的时候，还可以把梨子与其他的食材一起炖熟来吃，非常滋补。那么生梨又具有哪些功效与作用呢？我们一起来了解一下。 梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

适用人群 1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。 2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。 7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。 8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。 9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。 上面的内容非常详细的为大家介绍了有关生梨的功效与作用都有哪些，希望能够给更多的朋友们起到一个参考的作用。需要提醒一下的是，梨子性寒，脾胃虚弱的朋友们不可以吃太多的生梨，以免造成腹泻的情况发生，可以经过炖煮后再行食用。

冰糖雪梨隔夜能喝吗

冰糖雪梨隔夜能喝吗 冰糖雪梨是一种营养价值和药用价值都很高的甜品，对于止咳化痰有着极其显著的效果。冰糖雪梨不仅口感好，而且女性喝了还可以起到一定的润肤的效果，是一种非常受人欢迎的甜品。一般来说，大家做好冰糖雪梨之后都会当天喝完，但也有时候会出现剩下的现象。那么，冰糖雪梨隔夜能喝吗？ 过夜的雪梨汤还能喝吗 隔夜的冰糖雪梨可以喝。常喝冰糖雪梨对身体有很多好处。 功能作用： 雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载:"梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。 冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 冰糖雪梨相关图片(4)冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。 对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。 冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。 先把梨子中间的核用勺子掏空，然后在掏空的窟窿里面放适量的冰糖上笼屉蒸至冰糖完全融化即可。要是炖的话就要先将水烧开，放适量冰糖至完全融化在水中，然后将梨去皮切块放在冰糖水里煮至梨变软即可。

冬天喝什么汤下火 八款降火汤推荐

冬天喝什么汤下火八款降火汤推荐 冬天喝什么汤下火？ 1、莲子银耳汤 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。 做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。 功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。 2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉 材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。 做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。 功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。 3、猪肝枸杞菜汤 材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、

料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。 做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净；将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝；猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要；锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟；放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。 功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。 4、百合雪梨汤 材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。 做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。 功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。 5、荸荠茅根萝卜汤 材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。 做法：荸荠、白萝卜去皮洗净；新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮；瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。 功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。 6、罗汉果橄榄猪骨汤

梨的功效

梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 水果梨的图片(25张) 2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。 其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。 吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 梨的吃法 生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。-榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是中国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。 梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 吃梨小贴士 ★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 ★梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。 ★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。 ★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。 ★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。 ★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。 它还有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘 医用验方 (1) 感冒、咳嗽、急性支气管炎：生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。 (2) 慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红。便秘：生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。 (3) 肺热、咽疼、失音：雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3~4次。 (4) 肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服；或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。 (5) 百日咳，梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。 (6) 肺结核咯血、干咳无痰：川贝10克，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。 (7) 肺结核虚弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥。 (8) 肺痰咳嗽、干咳咯血：雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。 (9) 小儿风热咳嗽、食欲不振：鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。 (10) 虚劳、肺结核低热、久咳：鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜250克绞汁，和炼乳、蜂蜜各250克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。 (11) 咽炎、红肿热痛、吞咽困难：沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。 (12) 久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。

秋梨的功效与作用

秋梨的功效与作用 梨，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉。梨是“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。 梨，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉。梨是“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。 营养价值 梨，味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 食疗作用

1、梨具有镇静、降压的作用，如冠心病、高血压、肝炎、肝硬化等患者出现头晕目眩、心悸耳鸣，经常食梨会收到照好的康复疗效。此外，对肝炎患者有保肝、助消化、增进食欲的作用。 2、梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。 3、梨所含有的非可溶性纤维可帮助预防便秘、结肠癌、直肠癌。 4、梨的热量和脂肪低，适于喜甜又想减肥者食用。 【小偏方】 1、感冒、咳嗽、急性支气管炎：生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2-3天，疗效尤佳。 2、慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘：生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入杏仁10克、冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。 3、肺热、咽疼、失音：雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3-4次。 4、肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服；或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。 5、百日咳：梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。

家乡美味汤圆

家乡美味汤圆 时间：2018-01-29 11:48:37 | 作者：学霸 每当冬至，最让我念念不忘的是那香喷喷的汤圆，汤圆象征着团团圆圆、和谐幸福，是大家都喜欢的一种美食！汤圆小巧玲珑，做工精致，个头圆圆的，像十五的满月，模样如小核桃那么大，白白嫩嫩的里面装着香喷喷的芝麻馅，它不仅外表吸引人，香滑香甜的味道更令人回味无穷，吃起来滑爽细腻，伴着一股浓浓的香味，别有一番滋味在口中。 回想七年前，冬至这天，我已经迫不急待地坐桌子前面，等待奶奶把那些糯米做好的馅平铺在板上，然后切成一条条的小块，我就迫不及待地抓起一个小块正要揉起来，这时，外曾祖母对我说要先把手洗干净呀！我快步流星地洗完手，快速地把小块揉成一个圆球，用汤匙将芝麻馅一点点地塞进去，再次揉成一个圆球。然后将汤圆一个个小心翼翼地放进大盘子里。全家人围在桌边，95岁的外曾祖母也在一旁卖力地苦干着，忙得不亦乐乎。这时，奶奶把红糖、白糖倒进锅里，用一点点水，慢慢熬制成糖浆，等水开以后，把一个个可爱的小汤圆放进沸腾的水中，小汤圆们像一个个穿着白色衣服的小精灵，在水里欢快地跳起了华尔兹舞，不停地扭动着它白嫩嫩的身躯，扑通扑通，沸腾的水像是在为它们伴奏一样，好像一场别开生面的音乐会！过了十几分钟中，“音乐会”结束了，一碗碗热腾腾、圆乎乎的小汤圆出锅了，水灵灵的样子，让人忍不住就想咬上一口！ 奶奶把一碗碗汤圆打好，放在桌子上，我经不起美食的诱惑，大口一咬，然后喝一口甜滋滋的汤。不好，烫到了嘴唇。可是我根本顾不到这些了，仍大口大口地吃了起来，先把汤圆白白的外衣慢慢地品尝，芝麻酱流了出来，真是香味郁浓！顿时，香飘四溢！我调皮地往外曾祖母的碗里夹了一块，她虽然没牙齿了，可是还咧开嘴甜甜的笑了，仿佛骄傲着她的劳动成果呢！我们相对而笑。每当回想起这个场景，我都会忍不住流泪，因为我身边少了一位和蔼可亲的外曾祖母，她给我们生活带来了快乐，黑芝麻汤圆因为有它，有了故事，有了回忆，变得更加美味了！ 这就是我们家乡的汤圆，一段难以忘怀的故事！

藤梨的功效与作用

藤梨的功效与作用 篇一：藤梨根的鉴别与药用价值研究 藤梨根的鉴别与药用价值研究 医学论文摘要：藤梨根为猕猴桃科软枣猕猴桃的根。猕猴桃属全球约有54种，分布于马来西亚至西伯利亚东部的广阔地带，我国是主产区，主要分布于我国东北、华北、西北及长江流域，日本和朝鲜也有分布，我国陕西省广泛栽培，栽植面积占全国一半以上。近年发现，该属植物均具有抗癌、降血脂等活性，预示其有广阔的开发前景。历代本草记载的均为藤梨根的果实猕猴桃，藤梨根别名圆枣子、藤梨、洋桃藤，具有健胃、清热、利湿的功效，主要用治胃癌、食管癌等消化道癌肿；并擅长祛风除湿、活血利尿消肿，治疗风湿痹痛、黄疸、痢疾、淋浊带下、疮疖、瘰疬和水肿等症。 关键词：中药；藤梨根 1药材鉴别 1.1性状鉴别 根呈圆柱形，略弯曲，长短不等，直径1.5～4 cm,表面红棕色或棕褐色，有抽沟及不规则的纵裂纹和横裂纹，皮部常断裂而露出木部，粗糙，偶有支根残留；质硬，难折断，断面不整齐，皮层略红棕色，略呈颗粒性，并有白色胶丝样物（粘液质），尤以皮部内侧为甚。木部淡棕色，密布小孔（导管），髓直径约0.4 cm,髓心多呈膜质片层状；气微，味淡，微涩[1]。 1.2显微鉴别 1.2.1根横切面 木栓层颇厚，通常仅见残存的木栓细胞，其间有石细胞，单个散在或2～4列；栓内层狭窄，韧皮部较宽广；大型黏液细胞含2种草酸钙针晶：一种针晶长而粗，另一种较短而细。韧皮纤维木化，成束或散在，射线细胞1～4列。形成层环明显。木质部占根半径的1/2,由导管、木纤维、木薄壁细胞及木射线组成，均木化；并可见同心轮层，木射线细胞径向延化。薄壁细胞含少量淀粉粒。 1.2.2粉末 黄褐色，气微，味苦涩。草酸钙针晶较多，散在或成束存在于大型黏液细胞中。针晶有2种：一种较细，长44.5～273 μm；一种较长而粗，长217～569 μm,直径3.5～10.2 μm。石细胞黄绿色，2至数个成群或单个散在，多呈类方形、类长方形或类圆形，长32.5～116 μm,壁厚3.5～12 μm,孔沟明显，孔纹圆形。木纤维淡黄白色，成束或单个散在，或与射线细胞相连，主为纤维管胞，甚长，多成碎段，直径12.5～41.5 μm,具缘纹孔较大，纹孔口斜裂缝状；多数胞腔壁具有细密螺状交错的纹理。 木栓细胞较多，黄棕色，表面观呈多角形，壁厚0.5～15.3 μm,常见小型木栓细胞伴随，或与石细胞群相连。韧皮纤维灰绿色，多2～3个成束或单个散在，呈长菱形，末端钝圆，直径12～48.5 μm,壁厚6.5～24.2 μm,木化，孔较细密。木射线细胞灰绿色，多成群，呈类长方形，长68.5～129 μm,壁厚3.5～7.5 μm,木化，孔沟极细密，纹孔多椭圆形，多排列成行。导管较大，多破碎，网纹或具缘纹孔。淀粉粒较少，单粒多呈圆球形，脐点点状；复粒由2～3个分粒组成。

梨枸杞红枣冰糖汤功效

梨枸杞红枣冰糖汤功效 对于一些懂得养生知识的人来说，他们是经常喝一些甜汤来补充身体营养和调节气血。而做甜汤的时候主要是加入冰糖熬制，因为这样做出来的甜汤才会更加香甜。在做甜汤的过程中，也可以加一些梨枸杞红枣进去，因为梨和枸杞还有红枣都是三种不错可以调节气血的东西。所以梨枸杞红枣冰糖汤的功效是什么呢? 红枣可以补气养血，冰糖可以润肺，止咳，清热，，枸杞可以滋补肝肾之阴虚，雪梨可以润肺化痰，生津止渴。秋冬季节，喝冰糖雪梨水，有很好的润肺作用 雪梨银耳汤的功效 既然雪梨银耳汤是由雪梨和银耳为主要成份的，我们除了知道了雪梨的功效外，我们还必须要了解银耳有什么样的功效。银耳不但是保健之品，而且还是具有治疗各种疾病的，提高人体免疫力等功效。 雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提

高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳汤能天天喝吗 银耳汤清甜可口，适合很多人喝，而且功效也很多。那么银耳汤适合天天喝吗? 银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动，有助减肥作用，有去除脸部雀斑的功效，并且对肺燥久咳很有帮助。 从以上的种种功效来看，银耳汤天天喝也是可以的哦。但是提醒，每天喝的话要注意量的摄入，每天喝很多的话有可能会适得其反哦。建议每天喝一小杯就OK了。

梨营养价值,作用,功效

梨的介绍 我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。 梨的营养价值 每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。 吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。 梨的功效与作用 梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。 其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。 吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 如何烹饪梨？ 1、生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 2、榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。 4、梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 吃梨小贴士 ★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 ★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 ★梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。 ★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。 ★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。 ★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。 ★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。