常用开花芳香植物

常见观花芳香植物

红花羊蹄甲

【学名】：Bauhinia blakeana

【英文名】：Hong Kong Orchid Tree

【别名】：洋紫荆、红花紫荆、香港樱花、艳紫荆、洋樱花

【科属】：苏木科羊蹄甲属

【形态特征】：

常绿乔木，树高6～10米。叶革质，圆形或阔心形，长10～13厘米，宽略超过长，顶端二裂，状如羊蹄，裂片约为全长的1/3，裂片端圆钝。总状花序或有时分枝而呈圆锥花序状；红色或红紫色；花大如掌，10～12厘米；花瓣5，其中4瓣分列两侧，两两相对，而另一瓣则翘首于上方，形如兰花状；花香，有近似兰花的清香，故又被称为“兰花树”。花期十一月至翌年四月。

【产地分布】：分布在我国的福建、广东、海南、广西、云南等地，越南、印度亦有分布。产于亚洲南部，华南广为栽培。1965年被选为香港的市花。

【生长习性】：热带树种，喜欢高温、潮湿、多雨的气候，有一定耐寒能力，我国北回归线以南的广大地区均可以越冬。适应肥沃、湿润的酸性土壤。

木棉

（Bombax ceiba Linn）广州市市花阿根廷国花

别名：木棉（通乐）、木棉树、英雄树（广东）、莫连、红茉莉（潮汕）、莫连花、木棉树（汕头）木棉树、红棉、英雄树（南澳）、木棉、英雄树（万山岛）、红棉、攀枝花、斑芒树、英雄树、木棉（福建）。

形状：本品为木棉科木棉落叶大乔木，春季开花。

木棉分布于云南、贵州、广西、广东南部；越南，印度到大洋洲也有。

美丽异木棉

别名：美人树

科属：木棉科（Bomdacaceae）异木棉属

落叶大乔木，高10-15米，树干下部膨大，幼树树皮浓绿色，密生圆锥状皮刺、侧枝放射状水平伸展或斜向伸展。

掌状复叶有小叶5-9片；小叶椭圆形，长12-14厘米。

花单生，花冠淡紫红色，中心白色；花瓣5，反卷，花丝合生成雄蕊管，包围花柱。冬季为开花期。

蒴果椭圆形。种子次年春季成熟。

原产南美。树冠伞形，叶色青翠，成年树树干呈酒瓶状；冬季盛花期满树姹紫，秀色照人，是庭院绿化和美化的高级树种。

蓝花楹

基本信息

[紫葳科]

[蓝花楹属]

别名：巴西红木、蕨树

拉丁名：Jacaranda mimosifolia

花语：蓝花楹，绝望中等待爱情。

形态特征

落叶乔木。树冠高大，高12～15米，最高可达20米。叶为二回羽状复叶，叶大，羽片在16对以上，每一羽片有小叶10～24对，羽状，着生紧密，颇为秀丽,小叶长约6毫米。圆锥花序，枝端着生或腋生，花钟形，长25～35厘米，淡紫色，花期春末夏初。果为蒴果，圆形稍扁，浅褐色，直径约5厘米。开花时叶落尽。此树别名，因其叶似蕨；又名蓝雾树，木材暗褐色。生长习性

好温暖气候，宜种植于阳光充足的地方，对土壤条件要求不严，在一般中性和微酸性

的土壤中都能生长良好。阳性，喜高温干燥气候，抗风，耐干旱，不耐寒。

分布情况

原产热带南美洲（阿根廷、玻利维亚、巴西），目前我国四川南部（主要是西昌市）、两广、

云南南部、海南、福建等地引入栽培。

凤凰木

种别名：红花楹树、凤凰树、火树、红花楹、影树、金凤

常见于庭园或为行道树。原产非洲。台湾、海南、福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培。

形态特征

落叶乔木，高10-20米。二回羽状复叶长20-60厘米，有羽片15-20对，羽片长5-10厘米，有小叶25-28对；小叶密生，细小，长圆形，长4-8毫米，两面被绢毛，顶端钝。伞房式总状花序顶生和腋生；花大，直径7-10

厘米；花冠鲜红色至橙红色，具黄色斑。夏季为开花期。荚果微呈镰开形，扁平，长30-60厘米。种子秋季成熟。凤凰木属苏木科凤凰木属的落叶乔木。高15-20米，胸径1米。树冠平展成伞形，叶为二回羽状复叶。花期5-7月，

果期11月。花瓣五瓣，花色艳红且带黄晕。花红叶绿，满树如火，富丽堂皇，遍布树冠，犹如蝴蝶飞舞其上。

凤凰木种植6—8年开始开花，性喜高温、多日的环境，必需在阳光充足处方能繁茂生长，故在南方热带生长较快，一般1年生高可达1.5—2m，2年生高可达3—4m，树体高，冠幅大。凤凰木喜光，浅根性，平均适温20-24oC，每年2月初冬芽萌发，4—7月为生长高峰，7月下旬因气温过高生长量下降，8月中下旬气温下降以加快生长，10月份后生长减慢，12月－１月份落叶。喜光，喜高温多湿气候，栽培地全照或半日照均能适应，土质须为肥沃、富含有机质的沙质壤土，排水须良好，不耐干旱和瘠薄，不耐寒，抗风，抗大气污染。

地理分布

中国台湾、海南、福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培。原产地马达加斯加及世界各热带地方。在美国凤凰木只生长在佛罗里达州、德克萨斯州南部的瑞欧格兰山谷（Rio Grande Valley）、亚利桑那州及加利福尼亚州的沙漠地区、夏威夷州、波多黎各、美属维尔京群岛和关岛。凤凰木亦广泛生长在加勒比海地区。

鸡冠刺桐

种名：鸡冠刺桐

学名：Erythrina crista-galli L.

别名：海红豆、冠刺桐、象牙红

株高2～4公尺的落叶小乔木。叶长卵形，羽状复叶,奇数,1回,小叶1-2对卵形,羽状侧脉；三出复叶，革质。花期约4～7月，腋生，总状花序，花冠橙红色，旗瓣倒卵形特化成匙状，与龙骨瓣等长，宽而直立，翼瓣发育不完全。余瓣几成一束，雄蕊花药黄色，裸露。荚果长10~30公分，内有种子3~6枚。

生长习性

喜光，喜高湿湿润气候，适应性强，耐干旱，颇耐寒，抗风，抗大气污

染，栽培不择土壤，植于全日照或半日照之地均能生长迅速。

黄槐

黄槐（Cassia surattensis Burm. f.）

豆科（Leguminosae）苏木科铁刀木属

原产地：原产印度、斯里兰卡、东南亚及大洋州

适应地区：我国东南部及南部栽培

生态分类：木本植物> 半落叶乔木类

花果期：全年开花，5-6月及9－11月为盛花期

生长习性：阳性，耐半阴，喜高温多湿气侯，耐早，不抗风

形态特征：乔木，高5-7米。

双数羽状复叶；叶柄及最下2-3对小叶间的叶轴上有2-3枚棍棒状腺体；小叶14-18枚，长椭圆形或卵形，长2-5厘米，宽1-1.5厘米，先端圆，微凹，基部圆，常偏斜，背面粉绿色，有短毛。

伞房状花序生于枝条上部的叶腋，长5-8厘米；花黄色或深黄色，长1.5-2厘米；雄蕊10，全部发育；下面的2-3枚雄蕊的花药较大；子房有毛。

荚果条形，长7-10厘米，宽0.8-1.2厘米。种子间微缢缩，先端有喙。全年开花结果。

大叶紫薇

别名大花紫薇、洋紫薇、痒痒树

类别落叶小乔木

形态特征

树高6-12（15）米，干直立，树皮黑褐色，分枝多，枝开展，圆伞形。叶大，长10-70厘米，有短柄。单叶对生，椭圆形、长卵形至长椭圆形，长可达20厘米，先端锐，全缘；5-8月开花，圆锥花序顶生，花紫色，花形大，径5-7公分，6片淡紫色花瓣，边缘呈不齐波状；蒴果圆球形，径约2.5厘米，秋季成熟，成熟时茶褐色，自裂成六片。花萼有棱糟及鳞片状柔毛；夏秋开花。

生长习性

阳性植物。需强光。耐热、不耐寒、耐旱、耐碱、耐风、耐半荫、耐剪、抗污染、大树较难移植。喜高温湿润气候，栽培在全日照或半日照之地均能适应，对土壤选择不严，抗风，耐寒，耐干旱和耐瘠薄。

鸡蛋花

学名：Plumeria rubra 'Acutifolia'

别名：缅栀子、蛋黄花、大季花、印度素馨

科属：夹竹桃科、鸡蛋花属

形态特征

落叶灌木或小乔木。高4~5米。枝粗厚而带肉质，小枝肥厚多肉;叶大，互生，羽状脉;厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉;花数朵聚生于枝顶，花冠筒状（漏斗状），径约5-6厘米，5裂；五片花瓣轮叠而生，如同孩子们手折的纸风车。外面乳白色，中心鲜黄色，极似蛋白包裹着蛋黄，因此得名，气味极芳香。除此之外，还有红，黄两种颜色。鸡蛋花夏季开花，清香优雅；落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。花香，可提香料，或晒干后供制饮料理，还可供药用。

花期5～10月。果为一双生蓇葖；子多数，顶端具膜质翅，无种毛。

生长习性

性喜高温高湿、阳光充足、排水良好的环境。生性强健，能耐干旱，但畏寒冷、忌涝渍，喜酸性土壤，但也抗碱性。栽培以深厚肥沃、通透良好、

富含有机质的酸性沙壤土为佳。适生温度为23℃至30℃，夏季能耐40℃的极端高温，气温低于15℃以下，植株开始落叶休眠，直至来年4月左右。叶片易感染角斑病、白粉病，介壳虫危害

产地分布

原产美洲墨西哥。我国已引种栽培，广东、广西、云南、福建等省区有栽培，长江流域及其以北地区需要在温室内栽培。

全球约7种。原产于西印度群岛和美洲，现已遍布全世界热带及亚热带地区。我国引入栽培有红鸡蛋花、鸡蛋花P.及1栽培品种。福建、广东、广西及云南常见栽培。

白兰

拉丁名：michelia alba

别名：白缅花、白兰花、缅桂花

科属：木兰科含笑属

形态特征

在华南生长的常绿原生植物。常绿乔木，高达17～20米，树皮灰白，幼枝常绿，分枝少。单叶互生，叶较大，长椭圆形或披针椭圆形，全缘，薄革质。花单生于当年生枝的叶腋，其花蕾好像毛笔的笔头。白色或略带黄色，极香。花期6～10月，夏季最盛。

生活习性

喜光照充足、暖热湿润和通风良好的环境，不耐寒，不耐阴，也怕高温和强光，宜排水良好、疏松、肥沃的微酸性土壤，最忌烟气、台风和积水。华南地区在适温条件下长年开放不绝。树姿优美，叶片清翠碧绿，花朵洁白，香如幽兰，

产地分布

原产亚洲和北美洲的温带和热带，在南方是园林中的骨干树种。

荷花玉兰

拉丁名：Magnolia grandiflora

科名：木兰科

属名：木兰属

形态特征：树冠圆锥形，叶厚革质，椭圆形或倒卵状椭圆形，表面深绿色、有光泽，背面密被锈色绒毛。花单生于枝顶，花大，荷花状，白色，有芳香。聚合果圆柱形，密被褐色或灰黄色绒毛；蓇葖开裂，种子外露，红色。花期5-6月，果期9-10月。

生长习性：弱阳性，喜温暖湿润气候，抗污染，不耐碱土。幼苗期颇耐阴。喜温暖、湿润气候。较耐寒，能经受短期的-19度低温。在肥沃、深厚、湿润而排水良好的酸性或中性土壤中生长良好。根系深广，颇能抗风。病虫害少。生长速度中等，实生苗生长缓慢，10年后生长逐渐加快。

适应地区：长江流域及其以南地区

白玉兰

基本资料

中名：玉兰

学名：Magnolia denudata

英名：Yulan Magmolia, lilytree

别名：木兰、玉兰花、玉树、迎春花、望春、应春花、玉堂春、玉兰

科名：木兰科

形态特征

落叶乔木。冬芽密被淡灰绿色长毛。叶互生。花先叶开放，直立，钟状，芳香，碧白色，有时基部带红晕。聚合果，种子心脏形，黑色。

玉兰花白如玉，花香似兰，其树型魁伟，高者可超过10米，树冠卵形，大型叶为倒卵形，先端短而突尖，基部楔形，表面有光泽，全!市两j摔条疏生开展，嫩枝及芽外被短绒毛。冬芽具大形鳞片。花先叶开放，顶生、朵大，直径12-15厘米。花被9片，钟状。果穗圆筒形，褐色：蓇葖果，成熟后开裂，种红色。3月开花，6-7月果熟。

产地分布

玉兰原产我国中部各省，现北京及黄河流域以南均有栽培。

生态习性

白玉兰性喜光，较耐寒，可露地越冬。爱高燥，忌低湿，栽植地渍水易烂根。喜肥沃、排水良好而带微酸性的砂质土壤，在弱碱性的土壤上亦可生长。在气温较高的南方，12月至翌年1月即可开花。

樟树

学名：Cinnamomum camphora (L.) Presl.

科别：樟科樟属

别名：香樟、木樟、乌樟、芳樟、番樟、香蕊、樟木子

【形态特征】

樟树是属于樟科的常绿性乔木。高可达50米，树龄成百上千年，可称为参天古木，为优秀的园林绿化林木。树皮幼时绿色，平滑，老时渐变为黄褐色或灰褐色纵裂；冬芽卵圆形。叶薄革质，卵形或椭圆状卵形，长5—10厘米，宽3．5—5．5厘米，顶端短尖或近尾尖，基部圆形，离基3出脉，近叶基的第一对或第二对侧脉长而显著，背面微被白粉，脉腋有腺点。花黄绿色，春天开，圆锥花序腋出，又小又多。球形的小果实成熟后为黑紫色，直径约零点五公分；花期4—5月，果期10—11月。

【主产地】

主要生长于亚热带土壤肥沃的向阳山坡、谷地及河岸平地；分布于长江以南及西南,生长区域垂直海拔可达1000M。

【习性】

樟树喜光，稍耐荫；喜温暖湿润气候，耐寒性不强，对土壤要求不严，较耐水湿，但不耐干旱、瘠薄和盐碱土。主根发达，深根性，能抗风。萌芽力强，耐修剪。生长速度中等，树形巨大如伞，能遮阴避凉。存活期长，可以生长为成百上千年的参天古木，有很强的吸烟滞尘、涵养水源、固土防沙和美化环境的能力。此外抗海潮风及耐烟尘和抗有毒气体能力，并能吸收多种有毒气体，较能适应城市环境

秋枫

秋枫

名称：秋枫学名：Bischofia javanica

别名：常绿重阳木、茄冬、秋风子、大秋枫、红桐、过冬梨、朱桐树、乌杨科属：大戟科

类别：常绿或半常绿乔木

形态特征

常绿或半常绿乔木，高可达40米；树皮褐红色，光滑。三出复叶互生，小叶卵形或长椭圆形，长７－１５厘米，先端渐尖，基部楔形，缘具粗钝锯齿（每厘米2-3个）圆锥花序下垂，雌花具3-4花柱；花期3-4月。果球形，径8-15厘米，熟时蓝黑色。

产地分布

产中国南部，越南、印度、日本、印尼至澳大利亚也有分布。

生长习性

喜光，耐水湿，不耐寒，生长快

火焰木

名称火焰木

拉丁名Spathodea campanulata

科名紫葳科

产地分布：非洲热带

形态特征：常绿乔木，干直立易分歧，树冠圆伞形。高度×冠幅：１０m～２０m×６～１０m（全年均能开花）质感：中至粗色泽：叶色黄绿至深绿。开花红或橙红，浓艳如火。转黑褐色。

生长习性：光照：阳性植物，需强光。生育适温：２３～３０℃生长特性：热带树种生长快。耐热、耐旱、耐湿、耐瘠、枝脆不耐风、易移植。

乐昌含笑

种名：乐昌含笑

学名：Michelia chapensis

别名：南方白兰花、广东含笑、景烈白兰、景烈含笑

科：木兰科

属：含笑属

产地分布

原产我国江西、湖南、广东、广西、贵州等地

形态特征

为常绿乔木，高15～30米。树皮灰色至深褐色。叶薄革质，倒卵形或长圆状倒卵形，长6.5～16厘米，宽3.5～7厘米，有光泽。3～4月开花，花淡黄色，具芳香。聚合果长圆形或卵圆形，8～9月果熟。种子卵形或长圆状卵形。

生长习性

乐昌含笑喜温暖湿润的气候，生长适宜温度为15～32℃，能抗41℃的高温，亦能耐寒，1～2年生小苗在-7℃低温下有轻微冻害。喜光，但苗期喜偏阴。喜土壤深厚、疏松、肥沃、排水良好的酸性至微碱性土壤。能耐地下水位较高的环境，在过于干燥的土壤中生长不良。

栾树

栾树Koelreuteria paniculata Laxm

英文名: goldenrain tree

科属：无患子科栾树属

形态：落叶乔木。高达15m；树冠近圆球形。树皮灰褐色，细纵裂；

小枝稍有圆棱，无顶芽，皮孔明显。奇数羽状复叶。小花金黄色。蒴果三角状卵形，成熟时桔红色或红褐色。花期6-7月，果期9月。落叶乔木，高达20m，树冠近圆球形，树皮灰褐色，细纵裂；小枝稍有棱，无顶芽，皮孔明显，奇数羽状复叶，有时部分小叶深裂而为不完全的二回羽状复叶，长达40cm，小叶7-15cm，卵形或长卵形，边缘具锯齿或裂片，背面沿脉有短柔毛。顶生大型圆锥花序，花小金黄色。蒴果三角状卵形，顶端尖，红褐色或桔红色。花期6-7月，果期9-10月。

产地及习性：原产于我国北部及中部。日本、朝鲜也有分布。栾树是一种喜光，稍耐半荫的植物；耐寒；耐干旱和瘠薄，喜欢生长于石灰质土壤

中。喜光，耐半阴，耐寒，耐干旱、瘠薄。适应性强，喜生于石灰质土壤，耐盐渍及短期水涝。深根性，萌蘖力强，生长速度中等，幼树生长较慢，以后渐快，有较强抗烟尘能力。

杜英

形态特征

常绿乔木；小枝几无毛或有短毛。叶薄革质，披针形或矩圆状披针形，长7-12厘米，宽1.6-3厘米，[1]顶端渐尖，基部渐狭，边缘有浅锯齿，几无毛或下面脉上有短毛；叶柄长0.6-1.2厘米。总状花序腋生或生叶痕的腋部，长3-5厘米；花白色，下垂；萼片披针形，长约3毫米，外面生微柔毛；花瓣与萼片近等长，细裂到中部，裂片丝形；雄蕊多数，顶孔开裂；子房生短毛。核果椭圆形，长2-3厘米。

生长习性

杜英喜温暖潮湿环境，耐寒性稍差。稍耐阴，根系发达，萌芽力强，耐修剪。喜排水良好、湿润、肥沃的酸性土壤。适生于酸性之黄壤和红黄壤山区，若在平原栽植，必须排水良好，生长速度中等偏快。对二氧化硫抗性强。

地理分布

产中国南部，浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西及贵州南部均有分布。多生于海拔1000m以下之山地杂木林中。

日本晚樱

形态特征

乔木，达10m。干皮淡灰色，较粗糙；小枝较粗壮而开展。无毛。少数为常绿或灌木。树皮带银灰色。叶片椭圆状卵形、长椭圆形至倒卵形，长5—12厘米，宽3—6厘米，叶尖长尾尖。叶缘有尖锐细密的单或重锯齿，多少带刺芒状，表面无毛，背面沿叶脉有短柔毛。花形大而芳香．单瓣或重瓣，常下垂，粉红或近白色；1—5朵排成伞房花序，小苞片叶状，无毛；花之总梗短，长2—4cm，有时无总梗。花梗长1．5一2cm，均无毛；萼筒短，无毛；花瓣端凹形；花期长，4月中下旬开放，果卵形，熟时黑色，有光泽[1]花3—6朵成伞房状总状花序，花序梗短；花先于叶开放，初放时淡红色，后白色，直径2—3厘米；花柄长约2厘米，有短柔毛；萼筒管状，带紫红色，外有短柔毛，萼片边缘有细齿；花瓣顶端内凹；花柱近基部有柔毛。核果近球形，熟时由红色变紫褐色，直径约1厘米。花期3月底或4月初。果期7月。樱花花色丰富，花期整齐，常常一夜之间就能繁花满枝，但花期很短，大多数只能维持1周左右。一般先于叶或者与叶同时开放，春季萌发的新叶有嫩绿色和茶褐色两种，这也是鉴别樱花品种的重要特征。樱花单叶互生，叶有锯齿，叶柄和叶片基部常有腺体。单瓣樱花的花瓣、萼片常为5枚。雄蕊30～40枚，雌蕊1枚。

生态习性

樱花属浅根性树种，喜阳光、深厚肥沃而排水良好的土壤，有一定的耐寒能力。

地理分布

我国有栽培，花繁多、美丽，供观赏。樱花一般是指蔷薇科樱属(Prunus)中樱桃亚属和少数桂樱亚属植物。全球共有100余种，分布在亚洲、欧洲和北美的温暖地带，我国产45种左

右，主要分布在西部和西南地区。全球有50多个野生樱花品种，中国占38个。

桂花

形态特征

桂花是常绿乔木或灌木，高3～5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7～14.5厘米，宽2.6～4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6～8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8～1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2～4毫米，具小尖头，无毛；花梗细弱，长4～10毫米，无毛；花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3～4毫米，花冠管仅长0.5～1毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果歪斜，椭圆形，长1～1.5厘米，呈紫黑色。花期9～10月上旬，果期翌年3月。[1]

有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁；生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9～10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。丹桂和四季桂，果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色[2]。

生长环境

桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14～28℃，7月平均气温24～28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15～28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%～85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6～8小时光照。[3]

桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生

长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。[3]

桂花适宜栽植在通风透光的地方；喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种

分布范围

园林桂花原产中国西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生长，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地。[2]

生长地区水热条件好，降水量适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐土，植被则以亚热带阔叶林类型为主。在上述条件的孕育和影响下，桂花生长良好，并形成了安徽六安、湖北咸宁、湖南桃源、江苏苏州、广西桂林、湖北武汉、浙江杭州和四川成都几大全国有名的桂花商品生产基地。[2]

腊梅

落叶灌木，高达4米；幼枝四方形，老枝近圆柱形，灰褐色，无毛或被疏微毛，有皮孔；鳞芽通常着生于第二年生的枝条叶腋内，芽鳞片近圆形，覆瓦状排列，外面被短柔毛。叶纸质至近革质，卵圆形、椭圆形、宽椭圆形至卵状椭圆形，有时长圆状披针形，长5～25厘米，宽2～8厘米，顶端急尖至渐尖，有时具尾尖，基部急尖至圆形，除叶背脉上被疏微毛外无毛。花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香，直径2～4厘米；花被片圆形、

长圆形、倒卵形、椭圆形或匙形，长5～20毫米，宽5～15毫米，无毛，内部花被片比外部花被片短，基部有爪；雄蕊长4毫米，花丝比花药长或等长，花药向内弯，无毛，药隔顶端短尖，退化雄蕊长3毫米；心皮基部被疏硬毛，花柱长达子房3倍，基部被毛。果托近木质化，坛状或倒卵状椭圆形，长2～5厘米，直径1～2.5厘米，口部收缩，并具有钻状披针形的被毛附生物。花期11月至翌年3月，果期4～11月。

落叶灌木，高可达4～5米。常丛生。叶对生，纸质，椭圆状卵形至卵状披针形，先端渐尖，全缘，芽具多数覆瓦状鳞片。冬末先叶开花，花单生于一年生枝条叶腋，有短柄及杯状花托，花被多片呈螺旋状排列，黄色，带蜡质，花期12～1月，有浓芳香。瘦果多数，6～7月成熟。原产我国中部，现各地都有栽培。性喜阳光，能耐荫、耐寒、耐旱，忌渍水。蜡梅花在霜雪寒天傲然开放，花黄似腊，浓香扑鼻，是冬季观赏主要花木。

蜡梅性喜阳光，亦耐，阴。怕风，较耐寒，在不低于-15℃时能安全越冬，北京以南地区可露地栽培，花期遇-10℃低温，花朵受冻害。好生于土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性沙质壤土上，在盐碱地上生长不良。耐旱性较强，怕涝，故不宜在低洼地栽培。树体生长势强，分枝旺盛，根茎部易生萌蘖。耐修剪，易整形。先花后叶，花期11月～翌年3月，花香浓郁。果托坛状，瘦果椭圆形，栗褐色，有光泽，7～8月成熟。

二乔玉兰

形态特征

落叶小乔木。叶倒卵圆形至宽椭圆形，长6~15cm，宽4~715cm，表面绿色，具光泽，背面淡绿色，被柔毛；叶柄短，被柔毛。拟花蕾卵圆体形。花先叶开放；花被片9枚，外轮花被片长度为内轮花被片的2/3，淡紫红色、玫瑰色或白色，具紫红色晕或条纹；雄蕊药室侧向纵裂；离生单雌蕊无毛或有毛。花期3~4月；果熟期9~10月。

生长习性

性喜阳光和温暖湿润的气候。对温度很敏感，南北花期可相差4~5个月，即使在同一地区，每年花期早晚变化也很大。对低温有一定的抵抗力，能在~20℃条件下安全越冬。

分布范围

分布于中国大陆广州、杭州、昆明等地。

梅花

形态特征

株高约5～10米[1]，干呈褐紫色，多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿。花每节3-4朵，无梗或短梗，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，于早春先叶而开。两广和云南地区冬季(12月下旬~2月上旬)，北京地区春季（4月上旬），南北方时间有所差别。

生长环境

梅花性喜温暖、湿润的气候，在光照充足、通风良好条件下能较好生长，对土壤要求不严，耐瘠薄，半耐寒，怕积水。适宜在表土疏松、肥沃，排水良好、底土稍黏的湿润土壤上生长。

分布情况

梅花原产中国西南部，野梅首先演化成果梅观赏梅系果梅的一个分支。野梅在中国分布的次中心有4个，即川东、鄂西山区；鄂东南、赣东北、皖浙山区；两广、赣南山区和闽、

台地区，其中台湾省以台南县楠西乡梅岭风景区、南投县信义乡最多。

芳香植物功能及主要品种

芳香植物功能及主要品种 欧洲香草是目前欧美流行的新型香味植物。我国近两年先后引进了20多个欧洲香草新品种，在十多个省市试种表现良好，并取得了良好的社会和经济效益。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要的地位，很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园，他们收集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，令人心旷神怡。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益。由于欧洲香草具有多效能作用，其开发前景诱人。香草的三大功能 美化环境 园林植物新秀我国在园林建设方面曾提出了“绿化、美化、香化”的口号，现在绿化和美化方面发展较快，而在“香化”上却滞后了。如果在庭院、公园的花坛中植入适量的欧洲香草，它不断散发的香气，可改善周围的空气环境，更加清新宜人。欧洲香草室内外均可种植，多数品种为原产地中海地区的一年或多年生草本植物，其茎叶是香气的主要来源，只要有几株这样的植物，它便会不断地散发出其特有的香昧，使人神清气爽。所以有人称之为居室中的“天然香水瓶”，香蜂花便是居室的香草骄子，它既可作普通盆栽，又可栽成吊兰，株型好、抗寒、生长茂盛，四季常绿，香气中带清凉和香甜味。另外，还有百里香、海索草、香薄荷等具有同类用途，均市场前景良好。 食用保健 新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具有保健作用，而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药，是真正的绿色保健蔬菜。近几年，箱装礼品蔬菜市场日逐火红，而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳，如放入一盒香草蔬菜，香味持久，开箱即香气四溢，岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜，它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少，作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。再如茉莉孪那、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种，保健功效卓显。 多重加工潜力 综合加工利用欧洲香草除作园林植物、保健蔬菜外，还可加工保健香茶、香囊、香枕、提取香精等多种香味产品。如西洋甘菊加工的保健香茶具有治疗头痛，去除肠气胃胀，增强人体免疫力等功能；百里香、熏衣草和荆芥等加工的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有很好的疗效；大部分欧洲香草均可提取各种香味的天然高档香精，广泛用于食品、纺织、建材、皮革及卷烟等工业，其经济效益惊人。 随着国民经济的不断发展和人民生活水平的日益提高，在人们越来越崇尚自然的今天。尤其是我国大力调整种植业结构的今天，欧洲香草的开发前景将越来越广阔，正如有关专家预言的：21世纪将是香味产品的世纪。 适用大部分香料草的栽培

芳香植物品种及其在园林中的运用

植物是园林景观的基本要素，构成了极富变化的园林动景，为园林增添了无穷生机，而香味是“植物之灵魂”，在园林植物的观赏性状中最具特色。中国古典园林注重意境美的创造，主张运用植物时“重于香而轻于色”，以芳香植物来提升园林景观的文化底蕴，把独特的韵味和意境带给园林。现代园林常追求大色块，重视视觉冲击力，反而忽略了嗅觉的感受，忽视了芳香植物的应用，而这类植物恰恰最具中华民族的文化特质和中国园林的文化特色，它们有姿态、有韵味、有意境，是园林“绿化”、“美化”、“香化”的重要材料，因此，应在摸清家底的基础上，大力加强芳香植物的引种及育种，并在园林中广泛应用，使我们的园林在世界园林中独树一帜，芳香溢远。 一、我国芳香植物的种质资源：芳香植物是兼有药用植物和天然香料植物共有属性的植物类群，其组织、器官中含有香精油、挥发油或难挥发树胶，具有芳香的气味。我国芳香植物资源十分丰富，已发现的芳香植物共有70余科200余属600～800种，主要分布在菊科(34种)、芸香科(25种)、樟科(23种)、唇形科(23种)、伞形科(12种)、桃金娘科(11种)、杜鹃花科(9种)、禾本科(9种)、姜科(8种)、豆科(7种)、蔷薇科(7种)、木兰科(6种)、百合科(6种)、柏科(6种)等14个科，可分为乔灌木、藤本类、草本类三个类型。 1、乔灌木类：具有芳香气味的乔灌木主要有柏科侧柏、香柏；海桐科海桐；玄参科毛泡桐；樟科香樟、阴香、月桂；金缕梅科蜡瓣花、金缕梅；芸香科的花椒、黄檗、九里香；木兰科白兰、黄兰、含笑、玉兰、广玉兰、望春玉兰、山玉兰、馨香玉兰、天女花、夜合花、优昙花；蔷薇科的梅花、香水月季、突厥蔷薇、稠李、多花蔷薇、木瓜；省沽油科银鹊树；瑞香科瑞香、结香；木犀科华北紫丁香、蓝丁香、北京丁香、暴马丁香、波斯丁香、桂花、素馨花、茉莉、女贞；忍冬科糯米条、香荚蓬、珊瑚树、接骨木；楝科楝树、米兰；蜡梅科蜡梅；山茶科木荷、油茶、厚皮香；豆科金合欢、金雨相思；茜草科桅子、黄桅子；蕃荔枝科鹰爪花；萝蘼科夜来香；菊科蚂蚱腿子；千屈菜科散沫花；马鞭草科兰香草；五加科鹅掌柴；杜鹃花科毛白杜鹃、云锦杜鹃等。 2、藤本类：蔷薇科木香、金樱子、香莓、光叶蔷薇、多花蔷薇；忍冬科金银花；豆科紫藤、藤金合欢等是具有芳香气味的藤本类植物。 3、草本类：石蒜科纸白水仙、丁香水仙；姜科的姜花；唇形科薄荷、留兰香、罗勒、藿香、紫苏、香薷紫荆芥、迷迭香、鼠尾草、百里香、薰衣草、灵香草；马鞭草科荆条；百合科百合、铃兰、萱草、玉簪；柳叶菜科月见草、待宵草；菊科香叶蓍、地被菊、龙蒿；十字花科香雪球、紫罗兰；豆科羽扇豆；天南星科石菖蒲；败酱科植物缬草；石竹科麝香石竹；拢牛儿苗科香叶天竺葵、豆蔻天竺葵以及兰科的兰花等。 二、芳香植物的功能 1、美化及香化：我国许多名园利用芳香植物创造了绝佳的景致。杭州西湖的“曲院风荷”，突出了“碧、红、香、凉”的意境美，即荷叶的碧，荷花的红，熏风的香，环境的凉，使夏日呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的景观。许多植物的香味都具有深深的文化底蕴，给园林带来独特的韵味和意境。如梅花，“遥知不是雪，为有暗香来”；“天与清香似有私”。又如“禅客”栀子花，“薰风微处留香雪”。再如夏秋盛开的茉莉，“燕寝香中暑气清，更烦云鬓插琼英”；“一卉能熏一室香，炎天尤觉玉肌凉”。苏州留园的“闻木犀香轩”，网师园的“小山丛桂轩”，拙政园的“远香堂”、“荷风四面亭”、“玉兰堂”，承德避暑山庄的“香远益清”、“冷香厅”、“观莲所”等，也纷纷借用桂花、荷花、玉兰的香味来抒发某种意境和情绪。 从形态美到意境美是园林艺术的升华。芳香植物创造了清香幽幽的园林，反应了自然的真实，让人感到自然是可以捉摸的、是亲切和悦的，体现了哲学中人与天地相和谐的观点，同时也达到了“景有尽而意无穷”的园林意境美的至高境界。 2、保健功能：芳香植物的药理作用很早就为人们所认识。我国早在盛唐时期，植物香薰就成为一门艺术，后来传人日本，是为日本“香道”的起源；《神农本草经》等医学专著有“闻香治病”的记载；12～14世纪，欧洲人在屋前燃烧芳香植物来躲避瘟疫；明代李时珍在《本草纲目?芳香篇》中列举了多种具有清热、杀菌、镇痛的香料植物。清代张山雷在《本草正义》中也谈到玫瑰等芳香植物的一些疗效。19世纪30年代法国化学家Rene首创了植物芳香疗法(Aromatherapy)，通过吸入植物挥发性物质来预防、治疗或减轻疾病。1964年，法国人Jean Val net出版((Aromatherapia))书，使芳香疗法这种无毒、无副作用的自然疗法逐渐得到了现代医学的承认。据现代科学研究发现，芳香植物的保健作用主要有以下两方面。

芳香植物专类园用植物

春 中文名拉丁名花期花色株高形态红玉兰Mchella liliflora DC 春红落叶大灌木 连翘Forsythia suspensa 落叶灌木 迎春Jasminum nudiflorum 落叶灌木，直立或匍匐，高0.3-5米，枝条下垂 香荚蒾Viburnum farreri 点地梅Androsace umbellata 4-5 碧桃Prunuspersi ca 3月至4月

暴马丁香Syinga reticulata var. mandshurica 花期6月 天目琼花Viburnum sargentii var.calvesc ens 春夏 郁金香Tulipa gesneriana 4-5月 玉兰Magnolia d enudata 2-3 25米 锦带花Weigela fl orida 5-6 高达1-3米 美人梅Prunus × blireana c v 4-6 落叶小乔木或 灌木

月季Rosa chine nsis 高1-2米 蔷薇Rosa multi flora 攀援灌木 蒲公英Taraxacum mongolicum 多年生草本 风信子Hyacinthus orientalis L 花葶高15-45厘米

夏 中文名拉丁名花期花色株高形态花叶玉簪Hosta undulata 7-8 白20-40 黄刺玫Rosa xan thina 5-6 直立灌木，高 2-3米 天蓝鼠尾草Saiviaofficin alis 蓝紫至粉紫80 卷丹百合Lilium lancifolium 0.8-1.5米

百里香Thymus m ongolicus 7-8花枝高（1.5） 2-10厘米 玫瑰Rosa rug osa 5-6高可达2米 珍珠梅Sorbaria sorbifo lia 灌木，高达2米 薄荷Mentha haplocalyx 7-9

芳香植物的特性及对人体健康的作用

万方数据

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芳香植物的特性及对人体健康的作用 作者：金紫霖， 张启翔， 潘会堂， 李霞， 安雪， JIN Zi-lin， ZHANG Qi-xiang， PAN Hui-tang， LI Xia， AN Xue 作者单位：金紫霖,潘会堂,李霞,安雪,JIN Zi-lin,PAN Hui-tang,LI Xia,AN Xue(北京林业大学园林学院,北京,100083)， 张启翔,ZHANG Qi-xiang(北京林业大学园林学院,北京,100083;国家花 卉工程技术研究中心,北京,100083) 刊名： 湖北农业科学 英文刊名：HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)：2009,48(5) 参考文献(28条) 1.高岩北京市绿化树木挥发性有机物释放动态及其对人体健康的影响[学位论文] 2005 2.金荷仙梅、桂花文化与花香之物质基础及其对人体健康的影响[学位论文] 2003 3.SON K C;PARK J E;SONG J E Psycho-physiological changes of college students in result of inhalation of the essential oil of hinoki cypress (chamaecyparis obtusa) 2006 4.傅冠民芳香疗法的由来、作用及其应用[期刊论文]-香料香精化妆品 2002(05) 5.姚雷;张少艾芳香植物 2002 6.李宏芳香疗法研究中使用的各种方法[期刊论文]-香料香精化妆品 2000(03) 7.HONGRATANAWORAKIT T;BUCHBAUER G Human behavioral and physiological reaction to inhalation of sweet orange oil 2005(679) 8.刘方弄;彭世逞;刘联仁芳香观赏植物观赏与栽培 2006 9.WARRENBURG S Measurement of emotion in olfactory research 2002 10.陈祥;刘锦雯神奇的"花香疗法" 1998(10) 11.GAMMAGE R B;BERVEN B A Indoor air and human health 1996 12.VAINSTEAN A;LEWINSOHN E;PICHERSKY E Scientifie correspondence floral fragrance new inroads into an old commodity 2001(127) 13.ALAOUI I O;VERNET M E;DITTMARL A Odor bedonics:connection with emotional response estimated by autonomic parameters 1997(22) 14.项延军浅谈园林中的嗅觉效应 2007(05) 15.孙启祥;彭镇华;张齐生自然状态下杉木木材挥发物成分及其对人体身心健康的影响[期刊论文]-安徽农业大学学报 2004(31) 16.于海鹏;刘一星;刘镇波应用心理生理学方法研究木质环境对人体的影响[期刊论文]-东北林业大学学报 2003(31) 17.郑华;金幼菊;周金星活体珍珠梅挥发物释放的季节性及其对人体脑波影响的初探[期刊论文]-林业科学研究2003(3) 18.WARRENBURG S Effects of fragrance on emotions 2005(30) 19.洪蓉;金幼菊日本芳香生理心理学研究进展[期刊论文]-世界林业研究 2001(3) 20.吴鸣香味对人的心理作用 1994(01) 21.郑华北京市绿色嗅觉环境质量评价研究[学位论文] 2002 22.HONGRATANAWORAKIT T Physiological effects in aromatherapy 2004(26) 23.袁海容;钱志升内病外治药物的特殊类型--激经气药 1997(06)

芳香植物

芳香植物种类及园林应用植物是园林景观的基本要素，构成了极富变化的园林动景，为园林增添了无穷生机，而香味是“植物之灵魂”，在园林植物的观赏性状中最具特色。中国古典园林注重意境美的创造，主张运用植物时“重于香而轻于色”，以芳香植物来提升园林景观的文化底蕴，把独特的韵味和意境带给园林。现代园林常追求大色块，重视视觉冲击力，反而忽略了嗅觉的感受，忽视了芳香植物的应用，而这类植物恰恰最具中华民族的文化特质和中国园林的文化特色，它们有姿态、有韵味、有意境，是园林“绿化”、“美化”、“香化”的重要材料，因此，应在摸清家底的基础上，大力加强芳香植物的引种及育种，并在园林中广泛应用，使我们的园林在世界园林中独树一帜，芳香溢远。一、我国芳香植物的种质资源：芳香植物是兼有药用植物和天然香料植物共有属性的植物类群，其组织、器官中含有香精油、挥发油或难挥发树胶，具有芳香的气味。我国芳香植物资源十分丰富，已发现的芳香植物共有70余科200余属600～800种，主要分布在菊科(34种)、芸香科(25种)、樟科(23种)、唇形科(23种)、伞形科(12种)、桃金娘科(11种)、杜鹃花科(9种)、禾本科(9种)、姜科(8种)、豆科(7种)、蔷薇科(7种)、木兰科(6种)、百合科(6种)、柏科(6种)等14个科，可分为乔灌木、藤本类、草本类三个类型。1、乔灌木类：具有芳香气味的乔灌木主要有柏科侧柏、香柏；海桐科海桐；玄参科毛泡桐；樟科香樟、阴香、月桂；金缕梅科蜡瓣花、金缕梅；芸香科的花椒、黄檗、九里香；木兰科白兰、黄兰、含笑、玉兰、广玉兰、望春玉兰、山玉兰、馨香玉兰、天女花、夜合花、优昙花；

蔷薇科的梅花、香水月季、突厥蔷薇、稠李、多花蔷薇、木瓜；省沽油科银鹊树；瑞香科瑞香、结香；木犀科华北紫丁香、蓝丁香、北京丁香、暴马丁香、波斯丁香、桂花、素馨花、茉莉、女贞；忍冬科糯米条、香荚蓬、珊瑚树、接骨木；楝科楝树、米兰；蜡梅科蜡梅；山茶科木荷、油茶、厚皮香；豆科金合欢、金雨相思；茜草科桅子、黄桅子；蕃荔枝科鹰爪花；萝蘼科夜来香；菊科蚂蚱腿子；千屈菜科散沫花；马鞭草科兰香草；五加科鹅掌柴；杜鹃花科毛白杜鹃、云锦杜鹃等。2、藤本类：蔷薇科木香、金樱子、香莓、光叶蔷薇、多花蔷薇；忍冬科金银花；豆科紫藤、藤金合欢等是具有芳香气味的藤本类植物。3、草本类：石蒜科纸白水仙、丁香水仙；姜科的姜花；唇形科薄荷、留兰香、罗勒、藿香、紫苏、香薷紫荆芥、迷迭香、鼠尾草、百里香、薰衣草、灵香草；马鞭草科荆条；百合科百合、铃兰、萱草、玉簪；柳叶菜科月见草、待宵草；菊科香叶蓍、地被菊、龙蒿；十字花科香雪球、紫罗兰；豆科羽扇豆；天南星科石菖蒲；败酱科植物缬草；石竹科麝香石竹；拢牛儿苗科香叶天竺葵、豆蔻天竺葵以及兰科的兰花等。二、芳香植物的功能1、美化及香化：我国许多名园利用芳香植物创造了绝佳的景致。杭州西湖的“曲院风荷”，突出了“碧、红、香、凉”的意境美，即荷叶的碧，荷花的红，熏风的香，环境的凉，使夏日呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的景观。许多植物的香味都具有深深的文化底蕴，给园林带来独特的韵味和意境。如梅花，“遥知不是雪，为有暗香来”；“天与清香似有私”。又如“禅客”栀子花，“薰风微处留香雪”。再如夏秋盛开的茉莉，“燕

芳香植物品种名录

芳香植物品种名录 芳香植物品种拉丁名 序号中文名学名英文名 1 金莲花 Tropaeolum majus Nasturtium 2 黄色旱金莲 Tropaeloum majus Nasturtium(tall single yellow) 3 红黄混合旱金莲 Tropaeloum majus Nasturtium（red and yellow） 4 食用矮生旱金莲（一重） Tropaeloum majus nanum Nasturtium (dwarf single mixed) 5 藤生旱金莲（一重） Tropaeloum majus Nasturtium (climbing) 6 旱金莲（桔色） Tropaeloum majus Nasturtium (orange) 7 英国薰衣草（真正薰衣草）Lavendula angustifolia ?vera? True lavender 8 孟士德薰衣草 Lavendula angustifolia Munstead Munstead Lavender 9 玫瑰薰衣草 Lavendula angustifuolia rosea Rosea Lavender 10 蝴蝶薫衣草 Lavandula stoechas pedunculata Fragrant Butterfly Lavender 11 法国薰衣草 Lavendula stoechas Lavender french mixed 12 薰衣草 Lavandula angustifolia Lavender 13 Hidcote薰衣草 Lavandula angustifolia Hidcot Hidcote Lavender 14 英国薫衣草 Lavandula angustifolia English Lavender 15 羊毛欧蓍草 Achillea tomentosa aurea Yarrow woolly 16 白色欧蓍草 Yarrow white Achillea millefolium 17 红色欧蓍草 Achillea millefolium Yallow red 18 黄金蓍草 Achillea filipendulina Yallow golden yellow 19 鼠尾草 Salvia officinalis Sage 20 俄罗斯鼠尾草 Perovskia atriplicifolia Russian Sage 21 兰花鼠尾草 Salvia patens Gentian sage 22 撒尔维亚草（紫色） Salvia hormimum L. Joseph Sage 23 撒尔维亚白毛君（白毛鼠尾草） Salvia argentea Silver sage 24 珍美色撒尔维亚 Salvia splendens Scarlet sage 25 撒尔维亚火炬 Salvia splendens Scarlet sage

芳香植物的药用价值呢

芳香植物的药用价值呢 芳香植物的种类有很多，大家可能都不知道芳香植物含有药用的重要成分，大部分可用于治疗疾病的药材。芳香植物的各个部位都有可能入药。芳香植物，是指一切具有特殊香气、口感的植物，可分一年生和多年生2种。相信大家都对芳香植物都很好奇吧，今天就简单为大家介绍下香草是什么以及它的药用价值。 ①芳香成分。这是芳香植物最主要的特质，如芳樟醇、桉叶醇、柠檬醛、丁子香酚等。目前国际上对芳香植物的综合利用并不强调将香气成分都提取出来，很多时候直接用的是这些芳香的植株本身，这就更让人有置身于大自然的感觉。

②药用成分。包括挥发性的精油成分和不挥发性的生物碱、单宁、类黄酮等成分，具有某些特殊的药用功效，目前日本及欧洲盛行芳香疗法，就是利用这些药用成分治疗各种疾病。 ③营养成分。芳香植物含有大量的营养元素以及一些微量元素和维生素，可以用作蔬菜食用；由于它还有香味功能，还可加工成各种食品或调味料。 ④色素成分。芳香植物含有丰富的天然色素，可做天然染料，尤其适用于食品着色；这些天然色素提高了这类植物的观赏价值，所以还可作为观赏园艺植物来利用。此外，大部分芳香植物还含有抗氧化物质和抗菌成分。芳香植物正是由于拥有了这些成分，所以其除了可以作为香料植物使用外，还可作为药草、食品以及观赏植物，甚至可以作为天然防腐抗菌剂、抗氧化剂应用在食品和药品中。

以上所讲述的就是芳香植物的药用价植有哪些，部份芳香植物它的香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益，使人脱离亚健康状态。芳香植物给人心旷神怡的感觉，具有药用价值，现在越来越多的应用于我们生活。而且有的可以提取天然香料哦。

常见芳香植物

常见芳香植物的中、英、拉丁文名对照及科属名（草稿）---（一） 拉丁文名中文名英文名别名Labiatae 唇形科Mint Family Ocimum L. 罗勒属Basil Ocimum americanun L. 灰罗勒American Basil Ocimum basilicum 罗勒Sweet Basil 甜罗勒Ocimum gratissimum L. 丁香罗勒Sweetscented Basil Ocimum sanctum L. 圣罗勒Holy Basil 神圣罗勒Ocimum tashiroi Hayata 台湾罗勒Taiwan Basil Lavandula L. 薰衣草属Lavender Lavandula angustifolia Mill. 薰衣草Lavender 真正薰衣草Lavandula latifolia Vill. 宽叶薰衣草Spike Lavender 穗花薰衣草Lavandula hybrida 杂交薰衣草？Lavendin 醒目薰衣草Origanum L. 牛至属Origanum Origanum marjorana Marjoram 甜马郁兰Melissa L. 蜜蜂花属Balm Mellisa officinalis L. 香蜂花Bee's balm 香蜂草Pogostemon Desf. 刺蕊草属Spinestemon Pogostemon patchouli 印度广藿香？Patchouli 广藿香Mentha L. 薄荷属Mint Mentha piperita L. 辣薄荷Peppermint 胡椒薄荷Mentha spicata L. 留兰香Spearmint 绿薄荷Rosmarinus L. 迷迭香属Rosemary Rosmarinus officinalis L. 迷迭香Rosemary 迷迭香Thymus L. 百里香属Thyme Thymus vulgaris L. Thyme 百里香Salvia L. 鼠尾草属Sage Salvia officinalis L. 撒尔维亚Sage 鼠尾草Salvia sclare Clary Sage 快乐鼠尾草 Oenothera odorata Jacq. 月见草Fragrant Eveningprimrose 月见草 Piperaceae 胡椒科Pepper Piper L. 胡椒属Pepper Piper nigrum L. 胡椒Black Pepper 黑胡椒

100种植物认识全解

一百种植物认识 1.苏铁(Cycas spp.)，俗称铁树，属裸子植物，分布于热带至温带，全世界约有9属90余种。苏铁是世界上最古老的种子植物，曾与恐龙同时称霸地球，被地质学家誉为“植物活化石”。它起源于古生代的二叠纪，于中生代的三叠纪(距今 2.25亿年)开始繁盛，侏罗纪(距今1.9亿年)进入最盛期，几乎遍布整个地球，至白垩纪(距今1.36亿年)时期，由于被子植物开始繁盛，才逐渐走向衰落。到第四纪(距今250万年)冰川来临，北方寒流南侵，苏铁科植物大量灭绝，但由于青藏高原、秦岭等的阻隔，在四川、云南等地有部分苏铁科植物幸免于难。今天，苏铁科植物共保存约10属110种，主要分布在南北半球的热带及亚热带地区，我国野生的有1属(苏铁属)约10种，分布于云南、广东、福建、台湾、贵州、湖南、海南等地。苏铁生长缓慢，成株树龄十年以上才能开花;树形优美，四季常青，叶可当插花素材，幼株可盆栽，茎干奇形者可成高贵盆景，成株是庭园美化高级观姿植物。苏铁可入药，其叶煎水可治咳嗽;种子微有毒，亦可入药，有通经止咳、疗痢之效，又可食;树干髓心含淀粉，可加工食用(称“西米”)，又可作酿酒的原料，能提高出酒率。 2.银杏(Ginkgo biloba L.)，为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作"公孙树"，有"公种而孙得食"的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。

芳香植物中的主要化学成分

芳香植物中的主要化学成分（2016/01） 植物是大自然对人类最无私的奉献，它不仅能提供人类衣、食、住、行的基本原料，而且还是人类美容化妆的天然原料库。早在几千年前．人类就已注意到利用植物的花、叶、果实等来化妆或驱虫祛病，并靠植物中的香料来满足自己对美的追求。马王堆西汉古墓中出土了檀香木、桂皮等香料，可见那时就已发现了植物的美容作用。随着时代的发展和科技的进步，回归自然成为潮流，人类借助各种先进仪器来分析植物成分．从中提取有效成分．尤其是从芳香植物中提取香料来调配成各种各样的护肤品，如美容美发香波、皂类、牙膏．香水等。化妆品新品种的不断推出，使得植物在化妆品领域展现出无限的前景。 通常人们简单地将芳香植物称为香料植物或单纯称它们为药用植物，也有称化妆品用植物，这是不全面的。 实际上芳香植物的内涵要广泛得多，芳香植物含有四大主要成分，这些成分既提高了芳香植物的利用价值，也增加了其利用领域。 色素成分： 芳香植物含有丰富的天然色素，可做天然染料或染发染料，尤其适合于食品着色，这些天然色素提高了这类植物的观赏价值．也提高了不同领域的利用价值．不同植物色素颜色如下： 红花，番红花、栀子( 果实)——深黄色 西洋甘菊，金盏菊，艾蒿——淡黄色： 薄荷，香蜂花——茶色： 薰衣草——蓝紫色： 玫瑰茄——粉色； 飞燕革一一淡蓝色。 营养成分： 芳香植物含有大量的营养元素和微量元素及维生素，这些营养成分在化妆品中不仅提供香味，而且还可以使皮肤增加营养，增强弹性．使皮肤更加健康和增加光泽。 药用成分： 芳香植物中包括挥发性的精油成分和不挥发性的生物碱，如单宁、类黄铜等成分．它们在化妆品中不仅有很好的芳香功能，而且还有特殊的药用功效。目前许多化妆品中由于含有这类药用芳香植物精华．所以不仅润肤、美肤，长期使用还有防病、祛病、去癣、祛斑、防皮肤老化等多种医疗功效，因此倍受消费者青睐。

3植物资源学-第五章芳香植物资源(简)

第五章芳香油植物资源 ?第一节概述 ?第二节芳香油植物资源 第一节概述 ?一、芳香油及芳香油植物资源的概念 ?芳香油：也称精油或挥发油，是由萜烯、倍半萜烯、芳香族、脂环族等多种有机化合物组成的混合物。 ?其中萜烯类是最重要的成分。 ?特点：多具香味，比水轻（檀香油例外），不溶于水，多呈易流动的透明液。 ? ?芳香油植物资源：是指植物体器官中含有芳香油的一类植物。 ?应用天然油或芳香油在人体上和人类历史一样悠久。 ?据史料记载，应用芳香油植物最早的是帕米乐高原的印度族人。后经印度分别流入中国和埃及，然后到希腊和罗马。 ?印度人自古以来在宗教仪式中广泛使用安息香、檀香、肉桂、广藿香等香脂或香木制成的熏香；建设寺院时，用檀香木建设神坊。 ?古代埃及人向太阳神祈祷时，由司祭在日出时焚树脂香，在日中时焚没香，日落时焚烧由几种香料混合而成的调合香料。曾经历人人身涂香油，用香料熏衣服并在浸有香料的水中沐浴。

?古希腊人用香料敬奉神和有名望的死者。 ?古罗马人使用香料是在罗马帝国时代达到高峰。 ?我国在周朝时代，开始使用香料。或用饮食或医药，亦用于死后的防腐。 ?早期应用的香料均为干燥后的花、叶、树皮或树脂。 ?以后逐步发明制取芳香油，到目前，除制取提纯技术已较成熟外，还掌握一些香料的合成技术,使芳香油的生产大大地迈进了一步。 ?天然香料分为植物性香料和动物性香料，以植物性香料为主，现有300多种，已开发利用的有近百种，每年产量在2万吨以上，如玫瑰花油、玉兰油、八角油、桂油、薄荷油等。 ?芳香油是贵重的工业原料，食品工业、造酒工业、香水工业、制药工业都离不开芳香油，在今天崇尚回归自然，预防污染的风气下，人们对来自植物的芳香油越来越青睐。 二、我国芳香油植物资源概况 ?我国有开发利用价值的芳香植物种类有60多科400多种，其中进行批量生产的天然香料品种已达100多种。 ?八角茴香（占世界总产量的80%）和中国桂皮（占世界总产量的90%）主要分布于华南各省及福建南部，尤以广东、广西最多； ?中国薄荷脑及薄荷素油主产于江苏、安徽、江西、河南等省；

芳香植物专类园用植物

中文名拉丁名花期红玉兰Mchella 连翘迎春香荚蒾点地梅碧桃liliflora DC Forsythia suspensa Jasm inum n udiflorum Vibur num farreri An drosace umbellata Prun uspersi ca 4-5 3月至4月 花色株高 落叶大灌木 形态 落叶灌木 035米，枝条 下垂 落叶灌木，直立 或匍匐，高

叮叮小文库 2 暴马丁香 Syi nga reticulata var. man dshurica 花期6月 天目琼花 Viburnum sarge ntii var.calvesc ens 春夏 郁金香 Tulipa 4-5月 ges neria na 玉兰 Magno lia d en udata 2-3 25米 锦带花 Weigela fl orida 5-6 高达1-3米 美人梅 Prunus x 4-6 blirea na c v 落叶小乔木或 灌木

叮叮小文库 3 月季 Rosa chi ne n sis 高1-2米 蔷薇 Rosa multi flora 攀援灌木 蒲公英 Taraxacum mon golicum 多年生草本 风信子 Hyac in thus orie ntalis L 花葶高15-45 厘米

叮叮小文库 4 中文名 花叶玉簪 拉丁名 Hosta undulata 花期 7-8 黄刺玫 Rosa xant hi na 天蓝鼠尾草 Saiviaofficinali 卷丹百合 Lilium lancifolium 百里香 Thymus m on golicus 玫瑰 Rosa rugo sa 花色 白 株高 20-40 形态 蓝紫至粉紫 0.8-1.5 米 高可达2米 直立灌木，高 2-3米 花枝高（1.5 ） 2-10厘米

海南常见园林芳香植物图谱

海南常见园林芳香植物图谱 乔木 合欢Albizia julibrissin 黄连木Pistacia chinensis 香樟Cinnamomum camphora 阴香Cinnamomum burmanii 白兰Michelia alba 黄兰Michelia champaca 白千层Melaleuca leucadendra 长芒杜英Elaeocarpus apiculatus 深山含笑Michelia maudiae 醉香含笑Michelia macclurei 柠檬桉Eucalyptus citriodora 糖胶树Alstonia scholaris

灌木 桂花Osmanthus fragrans 桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14～28℃，7月平均气温24～28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15～28℃。现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地。 桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。

木本曼陀罗Datura arborea 常绿半灌木，茎粗、叶大，叶卵状心形，顶端渐尖，长15－28厘米，宽8－15厘米，嫩枝和叶两面均要被柔毛，花白色，喇叭状下垂，长达20余厘米，花期6－10月。其洁白硕大的花朵下垂悬吊，犹如灯笼，是种观赏价值很高的花木。 分布于我国北京、青岛以及南方各省市有栽培。有毒。

芳香植物对人体的作用

嗅觉 目录 1：人类嗅觉的机制 2：香味的化学成分 3：气味的简单分类 4：芳香对人体的功效 芳香的功效 常见花香对人体的影响 5：芳香植物 芳香植物按科属种分类 芳香植物按植物部位分类 芳香植物在园林中的应用

1:人类嗅觉的机制 嗅觉是人类最基本的五感之一（视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉），迄今为止，人们对嗅觉的机制还没有完全了解清楚。 2004年10月4日，诺贝尔基金会宣布把本年度的诺贝尔生理学或医学奖颁发给美国科学家Richard Axel理查德·阿克塞尔和Linda B. Buck琳达·巴克，以表彰他们在研究人类嗅觉方面的贡献。 两位科学家的主要成就在于他们揭示了人类嗅觉系统的奥秘，告诉世界“我们是如何能够辨认和记得１万种左右的气味”的。 简单地说，鼻腔中的嗅细胞分很多种，每个嗅细胞都直接通过神经连接到大脑。每种嗅细胞只能结合一种气味并这个信息传递到大脑，由大脑进行记忆、判断和分析。 嗅觉受体属于G蛋白偶联受体(GPCR),是一种细胞表面受体.每个嗅觉受体都是一条跨膜7次的多肽链。多肽链创建了一种粘合球囊，气味物质可以粘附在上面。一旦嗅觉受体与特定的气味分子结合，它们的构型就会发生变化，进而引起另一种蛋白质——G蛋白质——也发生变化。G蛋白又转而刺激环磷酸腺苷(cAMP)的形成。cAMP是一种信使分子，可激活离子通道(ion channels)，让其开通，然后使细胞

被激活。最终的结果是引发一次神经冲动——一个脉冲电信号被送到了嗅球。 每个单独的嗅觉受体细胞只表达一种并且只有一种气味受体基因。因此，气味受体有多少，就有多少类型的嗅觉受体细胞。我们能闻到上万种气味，但是对应的蛋白质受体只有不到400种。如果一种蛋白质受体只负责一种气味，那么我们的全部基因都负责制造蛋白质受体，也不够用 奥妙在于，一种蛋白质受体能够特异地和多种气味分子结合，同时一种气味分子也可能特异和多个蛋白质受体结合。而大多数气味是由多种气味分子构成的，这就导致了一种结合密码以形成一种“气味类型”。这样，400种蛋白质组合出上万种气味模式，并非不可能。由此就构成了我们识别气味能力的基础并且形成了约对1万种不同气味的记忆。 在球囊中我们不仅能发现来自嗅觉受体细胞的神经突触，而且发现它们与下一个水平的神经细胞──僧帽状细胞(mitral cell)──联系在一起。 每个僧帽状细胞只由一个球囊激活，因此，信息流的特异性(即某种特殊的气味)得以维持。最后,通过长长的神经突触，僧帽状细胞把信息传递到大脑的几个部位。

缓释芳香植物精油产品的开发与应用

缓释芳香植物精油产品的开发与应用 立项的背景和意义： 缓释技术是指在一个特定的体系内，采取某些措施来减小某种活性制剂的释放速度，从而在某段时间内，体系中的活性制剂可以维持有效浓度。缓释技术是一种新兴的技术，其显著的优越性引起了人们浓厚的兴趣。近年来，缓释技术已广泛应用于医药、农业、石油化工、日用化工等各领域。本项目将着重研究缓释技术在芳香植物精油方面的应用。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。 芳香植物是一种兼有药用植物和香料植物所共有属性的植物类群。芳香植物除了所具有药用价值外，还具有某些香气成分。这种成分往往作为挥发油而被提取，广泛用于医药、食品加工、日用化妆品等许多领域。我国具有非常丰富芳香植物资源，有开发利用价值的芳香植物种类就有400多种之多，由于受到技术的局限性，国内目前还没有大规模对芳香植物进行开发利用，这些植物资源大多用于中草药的开发或作为调味料或精油进行利用，研究内容与工艺过程开发仍沿用比较陈旧的技术，根本谈不上对芳香植物进行有效的综合利用。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。 目前国内对芳香植物的利用仅仅进行精油的提取加工，芳香植物精油中含有的有机化合物成分多、易挥发、且有些成分化学性质极不稳定，在使用和贮存期间容易挥发、散失香味和香气或容易分解变质。所以，对芳香植物精油的保存、使用就成了芳香植物精油研发开发的重点问题。为使芳香植物精油免受外界环境因素的影响，并控制或延长其释香时间，保证香气成分均一，以期达到人们对香料的使用目的，缓释技术的应用就为芳香植物精油产品的深加工提供了一条有益的途径。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。 芳香植物精油缓释技术，是以微胶囊技术用于芳香植物精油的深加工，以提高芳香植物精油的高附加值及拓宽芳香植物精油的应用领域。芳香植物精油微胶囊化，可以解决芳香植物精油的贮藏、氧化、留香时间等诸多以往无法解决的问题，同时芳香植物微胶囊化后将拓宽芳香植物的应用领域，无论在医药、保健、食品、印染、造纸、日用化工行业中，芳香植物精油微胶囊化将有力地促进这些行业本身的发展，而且芳香植物缓释技术同样也会给这些行业带来新一轮的技术创新，芳香植物缓释技术的发展本身也会促进芳香植物种植业发展，由此将带动芳香植物深加工业的发展。因此，芳香植物精油缓释技术从经济效益和社会效益都将产生积极作用。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。 （二）国内外研究现状和发展趋势： 国内外研究现状： 缓释技术是21世纪食品、药品、纺织、化妆品等诸多工业领域中重点开发的高新技术之一。缓释技术采用天然或半合成或合成的高分子成膜材料把固体或液体或气体包覆，形成一种微小粒子的技术。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。 在食品中研究现状： 食品防腐剂是植物精油微胶囊的一大应用，将精油微胶囊化后能大大提高其防腐功效，并且能够延长防腐剂作用时间。华东师范大学谭龙飞等人将肉桂精油和五香粉精油制成微胶囊后，发现微胶囊对蛋糕、馒头具有显著的抑菌防霉效果，相应的保鲜期比空白对照要延长1-3倍。此外，精油微胶囊作为食品抗氧化剂也有潜在的应用。JH Ann等人将迷迭香、西兰花、和柑橘的精油，同葵花籽油一起微胶囊化，发现可以有效地抑制葵花籽油的氧化。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍。 纺织品中研究现状： 芳香织物是一个有发展前景的领域，传统工艺采用简单吸附或是涂层的方法，留香时间短，水洗后香味损失大，经济价值不高。东华大学的王俊华采用聚氨酯为壁材，制备了以薰衣草精油为芯材的微胶囊芳香整理剂，应用于织物后得到了一种留香时间较长的芳香织物。D

芳香植物

芳香植物的功能

芳香植物的功能 摘要：现在绿化植物越来越得到人们的重视，它在城市绿化和美化环境中起的作用起着不可代替的作用。 关键词：绿化植物，芳香植物，特性，功能，研究进展 【正文】城市绿化担负着美化环境，调节气候，净化空气，优化生态的功能，城市绿化可为人们创造一个适宜的生态坏境，和谐社会环境和人居环境，具有公共性和公益性；城市绿化是建设社会主义现代化城市精神文明、物质文明、造就和谐社会的一个重要方面。先进的城市绿化体系是和谐社会、经济发展的居民生活水平提高的标志。城市绿化为广大的城市居民带来美的享受，成为居民生活的重要部分，体现着社会的进步和城市文明程度。[2] 国际上最引人瞩目的问题一是能源问题一是环境污染问题。尤其是环境污染问题是摆在各国人民面前的重大的头等问题。它是关系到人们的身体健康及人类繁衍子孙万代生存的问题。世界各国都在开展环境调查及环境化学，环境毒理学，污染生态学等学科方面的研究。主要目的是为了消除环境污染，寻找净化环境的有效途径。环境净化目前主要途径是改革工艺，消烟除尘及大搞综合利用等。其中生物净化也是重要的途径。环境净化目前主要的一方面又是绿化植物对环境的净化。综合来看利用芳香植物净化环境具有以下几个优势： 1.芳香植物吸收有毒物质进入食物链较少 2.树木生产周期长，积累的有毒物质循环慢 3.树木产量高有毒物质积累高

4.花类和草坪植物能充分的利用空间吸收大盆粉尘和有毒物质 具[2] 芳香植物对太阳的辐射也有一定光谱反射作用，在可见光范围内的兰、红光波谱的反射量标志着叶绿素有关的主要色素种类及数量。芳香植物不同类型的光谱反射特性 芳香植物不同类型的光谱反射率不同，一般可见光反射率基本相同，10~20%；而红外反射率差别较大，25~70%左右。芳香植物能够很好的起到反射作用，减少环境污染对人类的伤害。[3] 芳香植物不仅在绿化环境中发挥的重大作用，还有以下几个功能：（1）美化及芳香功能我国许多名园利用芳香植物创造绝佳的景致。杭州的西湖‘曲院风荷’，突出‘碧，香。凉’的意境美，及荷叶的碧，荷花的红，熏风的香，环境都凉，使夏日呈现出‘接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红’的美丽景观。许多植物的香味都具有深深的文化底蕴，给园林带领独特的韵味和境界，如梅花，“摇知不是雪，闻来有暗香”；“天与清香似有私”。又如“禅客”栀子花，“薰风微处留香雪”。再如夏秋盛开的茉莉，“燕寝香中暑气清，更烦云鬓插琼英”；"一卉能熏一室香，炎天尤觉玉肌凉”。苏州留园的“闻木犀香轩”，网师园的“小山丛桂轩”，拙政园的“远香堂”，“玉兰堂”，承德避暑山庄的“香远益清”、“冷香所”“观莲所”等也纷纷借用桂花，荷花，玉兰的香气抒发意境和情绪。[7] （2）改善心境和情绪芳香生理心理学研究发现，天竺葵花有镇定神经、消除疲劳、促进睡眠的作用；茉莉的香味能使人消除疲惫，兰花

芳香植物对人体的作用演示教学

精品文档 嗅觉 目录 1：人类嗅觉的机制 2：香味的化学成分 3：气味的简单分类 4：芳香对人体的功效 4.1 芳香的功效 4.2 常见花香对人体的影响 5：芳香植物 5.1 芳香植物按科属种分类 5.2 芳香植物按植物部位分类 5.3芳香植物在园林中的应用 精品文档． 精品文档 1:人类嗅觉的机制 嗅觉是人类最基本的五感之一（视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉）， 迄今为止，人们对嗅觉的机制还没有完全了解清楚。 2004年10月4日，诺贝尔基金会宣布把本年度的诺贝尔生理学或医学奖颁发给美国科学家Richard Axel理查德·阿克塞尔和Linda B.

Buck琳达·巴克，以表彰他们在研究人类嗅觉方面的贡献。 两位科学家的主要成就在于他们揭示了人类嗅觉系统的奥秘，告 诉世界“我们是如何能够辨认和记得１万种左右的气味”的。 简单地说，鼻腔中的嗅细胞分很多种，每个嗅细胞都直接通过神经连接到大脑。每种嗅细胞只能结合一种气味并这个信息传递到大脑，由大脑进行记忆、判断和分析。 嗅觉受体属于G蛋白偶联受体(GPCR),是一种细胞表面受体.每个嗅 觉受体都是一条跨膜7次的多肽链。多肽链创建了一种粘合球囊，气味物质可以粘附在上面。一旦嗅觉受体与特定的气味分子结合，它们的构型就会发生变化，进而引起另一种蛋白质——G蛋白质——也发生变化。G蛋白又转而刺激环磷酸腺苷(cAMP)的形成。cAMP是一种信使分子，可激活离子通道(ion channels)，让其开通，然后使细胞精 品文档． 精品文档 被激活。最终的结果是引发一次神经冲动——一个脉冲电信号被送到了嗅球。 每个单独的嗅觉受体细胞只表达一种并且只有一种气味受体基因。因此，气味受体有多少，就有多少类型的嗅觉受体细胞。我们能闻到上万种气味，但是对应的蛋白质受体只有不到400种。如果一种蛋白质受体只负责一种气味，那么我们的全部基因都负责制造蛋白质受体，也不够用 奥妙在于，一种蛋白质受体能够特异地和多种气味分子结合，同时一种气味分子也可能特异和多个蛋白质受体结合。而大多数气味是由多