现场环境卫生管理

现场环境卫生管理

在本工程施工过程中，我们将重点控制对大气污染，对水污染，对噪音污染，对废弃物管理和自然资源的合理使用等。在制定控制措施时，考虑对环境影响的范围、影响程度、发生频次、社区关注程度、法规符合性、资源消耗、可节约程度等。

2.3.1.3项目经理部建立环境保护体系，明确体系中各岗位的职责和权限，建立并保持一套工作程序，对所有参与体系工作的人员进行相应的培训。

2.3.1.4根据现场实际情况，项目经理部成立3人的场容清洁队。每天负责场区内外及周围区域的清洁卫生，清扫时应洒水降尘。严格执行“门前三包”制度。

2.3.1.5在每星期日召开的生产例会上，应将现场环境保护工作列入日程。主要总结上一个星期的现场环境保护实施情况及存在问题，布置下一星期的现场环境保护管理工作的任务和解决办法。

2.3.1.6行政副经理主要领导和协调施工现场的环境治理工作。为现场创造良好、舒适的作业环境，也保证周边环境，主要由各个专业工长负责日常的监督、检查和指导。

2.3.1.7严格执行施工现场环境保护管理检查制度。每星期组织一次由各方负责人参加的联合检查，根据检查情况按《施工现场环境保护管理检查记录表》评比打分。对检查中所发现的问题，对责任方开出“隐患问题通知单”，各责任人在收到“隐患问题通知单“后，应根据具体情况，定时、定人、定措施予以解决，项目经理部负责人监督问题的落实和解决情况。

2.3.2现场环境保护管理实施细则

2.3.2.1防止大气污染

2.3.2.1.1土方施工阶段，主要采取淋水降尘措施。凡遇到4级风以上天气严禁任何土方等易产生扬尘的工序施工。

2.3.2.1.2建筑结构内的施工垃圾清运，采用搭设封闭式临时专用垃圾道运输，或采用容器吊运或袋装，严禁随意凌空抛撒。施工垃圾应及时清运，并适量洒水，减少污染。水泥和其他易飞扬物及细颗粒散体材料，安排在库内存放或严密遮盖，运输时要防止遗洒、飞扬，卸运时采取码放措施，减少污染。

2.3.2.1.3由于施工场地极其狭小，但现场内所有交通路面和物料堆放场地全部辅设混凝土方砖，硬化路面，做到黄土不露天。

2.3.2.1.4对使用的运输车要加强防止遗洒的管理，必须清理干净后方可出现场。

2.3.2.1.5现场西南侧为车辆出场专用大门，在出场门处设置车辆清洗冲刷台。车辆经清洗和苫盖后出场，严防车辆携带泥沙出场造成遗洒。

2.3.2.1.6生活区内的供暖锅炉和烧水茶炉采用汽油式锅炉和使用液化石油气，加强对现场的烟尘监测，并进行定期检查和不定期抽查。对现场烟尘程度按林格曼烟气浓度图进行观测，落实各项环保措施。

2.3.3防止水污染

2.3.3.1确保雨水管网与污水管网分开使用，严禁将非雨水类的其它水体排进市政雨水管网。

2.3.3.2现场交通道路和材料堆放场地统一规划排水沟，控制污水流向，并设置沉淀池，将污水经沉淀后再排入市政污水管线。严防施工污水直接排入市政污水管线或流出施工区域污染环境。

2.3.3.3加强对现场存放油品和化学品的管理，对存放油品和化学品的库房进行采取有效的防渗漏处理。在储存和使用中，防止油料跑、冒、滴、漏污染水体。

2.3.3.4防止噪音污染

2.3.3.4.1现场控制噪音限值（摘自有关规定）：

土方施工：白天75db，夜晚75db；

基础施工：白天75db，夜晚禁止施工，除施工技术要求连续施工外；

结构施工：白天85db，夜晚禁止施工，除施工技术要求连续施工外；

装修施工：白天65db，夜晚55db；

2.3.3.4.2现场所有临建设施，如加工区、混凝土泵房、卷扬机棚等，全部搭建成封闭式的建筑。尤其对于混凝土泵、加工机械等强噪音的设备，我方将全部加设隔音罩、隔音板等降噪设备。

2.3.3.4.3市劳动局规定的正常施工时间为7:00－22:00，我单位将严格遵守。如果遇到特殊情况必须进行作业，此期间只安排无噪音的工序施工，如绑钢

筋等。

2.3.3.4.4现场混凝上振捣全部采用低频低噪音混凝上振捣棒。振捣混凝上时，不得振钢筋和钢模板，并做到快插慢拔。

2.3.3.4.5模板、脚手架在支设、拆除和搬运时，必须轻拿轻放，上下、左右有人传递。模板、钢管修理时，禁止使用大锤。使用电锯切割时，应及时在锯片上刷油，且锯片转速不能过快。使用电锤开洞、凿眼时，应使用合格的电锤，及时在钻头上注油或水。

2.3.3.4.6加强施工现场全体员工环保意识的提高，采取有力措施控制人为的施工噪声，严格加强管理，最大限度地减少噪音扰民。

2.3.3.4.7现场整体施工采取封闭式管理，施工期间在建筑物四周全部封档，尽我们全力降低噪音污染。

2.3.3.4.8在施工时间以外，我们将严格管理和控制我方所有人员，不得随意的打扰周边安静的环境。尤其是夜晚，对于住在现场内的民工，我方将制定经济处罚制度，以限制我方人员对周边居民的干扰。

2.3.4废弃物管理

2.3.4.1施工现场设立专门废弃物临时贮存场地。废弃物应分类存放，对有可能造成二次污染的废弃物必须单独贮存，并设置安全防范措施且有醒目标识。

2.3.4.2废弃物的运输确保不遗撒、不混放，送到政府批准的单位或场所进行处理、清运。

2.3.4.3对可回收的废弃物做到再回收利用，如渣土过筛铺设路面等。

2.4其他有关注意事项

2.4.1对易燃、易爆、油品和化学品的采购、运输、贮存、发放和使用后废弃物的处理，应制定专项措施，并安排专人管理。

2.4.2对施工现场施工机械安排专人定期进行全面的检查和维修保养，保证设备始终处于良好的状态，避免噪音、泄漏油等污染，并能够杜绝重大安全隐患的存在。

2.4.3生活垃圾与施工垃圾分开，并及时组织清运。

2.4.4施工作业人员不得在施工现场围墙以外逗留、休息，人员用餐必须在施工现场围墙以内。

2.4.5对水资源应合理再利用，如将降水时抽出的浅层水用于冲洗车辆、降尘和冲洗地面。

2.4.6项目经理部配置粉尘、噪声等测试器具，对场界噪声、现场扬尘等进行监测，并委托环保部门定期到对包括污水排放在内的各项环保指标进行测试。对环保指标超标的项目及时采取有效措施进行处理。

场所环境卫生管理制度

场所环境卫生管理制度 1、严格执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒事故发生； 2、中心所有炊事人员须定期体检，持有效健康证方可上岗； 3、炊事人员要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服），五不（即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对仪器打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味）； 4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适； 5、严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染； 6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒； 7、采购各种肉类，必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度； 8、环境卫生要做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运，保持整洁，厕所应经常冲洗，防堵防漏； 9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。餐具清洗消毒制度。 1、成立消毒检查小组。对各餐厅进行不定期、不定时的检查。（主要检查有无消毒、有无消毒记录）消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放）； 2、各餐厅必须设置消毒专用间，并配备齐专用消毒工具，消毒间必须专人负责。标上消毒人员姓名，消毒时间、记录消毒餐具； 3、各餐厅必须作到餐餐消毒，对周转快的餐具（如粥碗、筷子）用

84消毒液随用随消毒； 4、各餐厅必须按照正确的消毒方法和步骤进行消毒。去污、洗涮、入消毒柜。用药物浸泡10-30分种消毒。用药物消毒去污、洗涮（用药物浸泡10-20分钟）、净水冲洗。 5、各餐厅消过毒的餐具必须干净卫生，无污垢，无油垢。 6、未经消毒的餐具（如碗、盘、筷子、餐勺等）禁止使用，有不消毒使用者追究责任并给予处罚。 7、各餐厅无论采用物理或化学方法必须认真作好记录、备案、注明消毒方法。 8、各餐厅所有人员的工作服、工作帽一周必须消毒1至2次。 9、各餐厅的大厅、操作间、主副食为、毛菜间、消毒间、更衣室、平常每周一期消毒2次，遇有疫情每日必须餐餐消毒。

网吧经营场所卫生管理制度

网吧经营场所卫生管理制度 为加强和规范网吧经营场所卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规，制定本制度。 一、严格执行有关法律法规，自觉接受卫生监督部门和上网消费者的监督，并设有专人负责卫生工作。 二、保持整洁卫生，及时进行清扫和清理，室内空气、照明等各项卫生指标符合国家有关卫生标准。 三、管理人员每年必须进行一次以上的健康体验，取得《健康证》，并开展经常性的健康教育活动。 四、场所内保持良好的通风环境，禁止吸烟，并做好清洁、消毒工作。 五、做好公用物品的消毒工作，鼠标、键盘等做到一客一消毒。 六、开展经常性卫生保洁活动，确保场所卫生整洁美观。 七、开展经常性的卫生自查自纠活动，努力营造文明、和谐、整洁、优美、舒适的网吧经营环境。

网吧经营场所消防安全管理制度 为了预防火灾事故发生，保障公共场所安全，认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》等有关法律法规，制定本制度。 一、本场所的法人代表为本场所消防安全负责人，负责本场所的消防安全工作。 二、按规定配置各类灭火器材，并放置在醒目和便于取用的位置，灭火器材定期保养和检查，处于良好备用状态。 三、电器设备正常，无乱接和超负荷运行现象，应急照明设备正常。 四、保证安全通道畅通无阻，营业期间，不封堵或者锁闭门窗、疏散通道或安全出口，通道出口装有完整的中（英）文和图案灯光疏散标志。 五、严禁将易燃易爆物品带入或存放在场所内，场所内禁止吸烟和明燃。 六、管理人员熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，新职工上岗前必须进行消防安全知识培训。 七、实行专人值勤班制度，经常检查巡视场所的消防安全情况。

施工现场环境卫生管理方案

连云港海州开发区道路桥梁工程工地环境卫生管理方案 江苏捷达交通工程集团有限公司 连云港海州道路工程项目经理部

环境卫生管理方案 目录 一、工程概况 二、组织机构 三、环境卫生管理布置 四、环境卫生管理措施 五、环境卫生管理责任制 六、环境卫生管理制度

环境卫生管理方案 一、工程概况： 本项目由通灌南路、经二路和纬四路组成。 通灌南路位于海州西延河东片区，南北走向，本施工段北起纬四路，南至纬五路。沿线与纬四路、园三路、园四路、香河北路、香河南路、迎宾大道平面相交。本次工程需跨越烧香河，跨越烧香河建一座四孔16m预应力空心板梁桥。本次施工起点K2+645，终点K4+280，全长1635m。 经二路位于海州经济开发区重点片区，本次施工段落北起纬四路，南至纬五路，沿线与园三路、香河北路、香河南路及迎宾大道平面相交。本次施工起点K0+000，终点K1+490.222，全长1490.222m。 纬四路位于海州经济开发区重点片区，本次施工段落西起通灌南路，冬至经一路，沿线与支一路、经二路、支二路及郁州南路平面相交。本次施工起点K0+000，终点K1+615.389，全长1615.389m。 本次施工三条道路红线宽度均为40m，本项目包含三条道路雨污管道工程、大型土石方工程、道路工程、桥涵工程以及交通安全设施工程。 二、环境卫生管理组织机构： 1、由项目部成立环境卫生管理领导小组，项目经理为环境卫生管理领导小组的组长，项目经理是项目环境卫生管理的直接责任人。环境卫生管理实行分区管理和班组管理结合，现场划分施工区和办公

区二大责任区域。各作业班组长对班组作业区的文明施工负责。 2、项目管理机构设置及人员配置： 组长：锋 副组长：汪国专 组员：吴继伟李立政孙支援韩卫军施中年 雨潘学元清张婉莹 三、环境卫生管理布置： （一）施工区1、根据我公司的要求统一安排施工,施工现场出入口应设有安全、可靠、美观的大门，大门外两侧设两个花坛，花坛上方为业主和施工单位的名称，大门内东侧为公司的简历和五牌一图。 2、大门口内设门卫一个，挂有门卫制度牌和门卫身穿安全保卫制服，服装整洁，风纪端正，礼貌待人。 3、车辆出入口处设冲洗平台，台四周设排水暗沟宽200 ㎜，上盖由槽钢加工成的铁蓖。另外还设有一个沉淀池。池的尺寸为500 ㎜*600 ㎜。 4、场内临时设施的地面、主要施工路面、通道等实现硬底化，道路坚实，平整通畅，地面无积水、泥浆。硬底化具体要求如下： a、场内主要车道：基层土要平整、压实、上面铺300 ㎜厚石渣，并碾压结实，面层做C30 砼200 ㎜厚。道路宽9 米。表面拉毛，并每6 米切3 ㎜宽分隔缝。 b、其它地面统一做法：地面经平整、找坡、压实后，作C30 细

(完整版)公共场所卫生管理制度

公共场所卫生管理制度 一、公共场所的法人代表（负责人）是其经营场所卫生安全的第一责任人。 二、公共场所从业人员须进行健康检查（每年一次）、接受卫生知识培训，取得健康合格证明且培训考核合格后方可上岗；要保持良好的个人卫生，操作时穿戴整洁的工作衣帽。 三、公共场所室内空气质量、微小气候、水质、采光、照明、顾客用品用具及集中空调通风系统等须符合国家卫生标准、要求；反复使用的公共用品用具一客一换一消毒。 四、公共场所经营者须根据规模、项目设置清洁、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保持正常运行。 五、公共场所消毒间须独立密闭设置，要配备足够数量的消毒设施和消毒设备，且运转正常；消毒程序符合要求，消毒记录及时规范。 六、公共场所须配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备。 七、公共场所经营者采购洗化用品、消毒产品等公共卫生用品时须索取检验合格证明和其他相关资料，并建立台账。 八、公共场所经营者须制定公共场所危害事故应急预案（方案），发生危害健康事故的应当立即处置，并及时向卫生行政部门报告。 九、室内公共场所禁止吸烟。室内须有醒目的禁止吸烟警语和标志，有专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。 十、公共场所经营者须在经营场所醒目位置公示公共场所卫生许可证、公共场所信誉度等级及卫生检测结果。

公共场所卫生“五四”制 一、四加强即加强公共场所经营单位卫生安全第一责任人意识；加强自身卫生管理；加强从业人员卫生知识培训；加强与监督部门之间的联系。 二、四统一即统一在公共场所内正面悬挂公共场所卫生许可证；统一在公共场所内正面悬挂量化分级公示牌；统一在公共场所内正面悬挂卫生管理制度；统一配发一套卫生管理档案盒（内有制度、各类公共用品清洗消毒操作规范等九项内容）。 三、四建立即建立公共场所卫生管理和卫生档案制度；建立洗化用品、消毒产品等索证制度；建立台帐登记制度；建立化妆品、消毒产品等进货入库检查验收制度。 四、四及时即公共场所环境要及时清扫；公共用品、用具要及时消毒；客用物品要及时更换（一客一换）并做好记录；突发公共卫生事件要及时报告。 五、四做到即公共场所经营单位必须做到配备一名专职或兼职卫生管理员；做到每月开展一次卫生管理自查，并做好登记；做到从业人员定期健康查体、定期培训，保持良好个人卫生，操作时穿戴整洁工作服帽；做到公共场所经营单位必须设置独立的密闭消毒间，并配备足够数量的消毒设施和消毒设备，消毒程序符合卫生要求，消毒设施设备运转正常。

环境卫生管理制度、人员健康管理制度

编号：SM-ZD-75376 环境卫生管理制度、人员 健康管理制度 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改

环境卫生管理制度、人员健康管理 制度 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 1为保证药品经营行为的规范、有序，确保药品经营质量和 服务质量，依据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等法律法规，特制定本制度。 2药店负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任，并明确各岗位的卫生管理责任。 3应保持营业场所的环境整洁、卫生、有序，每天早晚各做一次清洁，无污染物及污染源。 4货架及陈列的药品应保持无灰尘、无污损，柜台洁净明亮， 药品陈列规范有序。 5营业场所环境整洁、地面平整，门窗严密牢固，物流畅通有序，并有防虫、防鼠设施，无粉尘、污染物。

6保持店堂和库房内外清洁卫生，严禁把生活用品和其他物品带入库房，放入货架。个人生活用品应统一集中存放于专门位置，不得放在药品货架或柜台中。 7在岗员工应着装整洁、佩戴脚卡上岗，勤洗澡、勤理发， 头发、指甲注意修剪整齐。 8每年定期组织一次全员健康体检，凡直接接触药品的员工 必须依法进行健康体检，药品验收和养护人员应增加“视力”、“色盲“检查项目，并建立健康检查档案，对患有传染病，皮肤病及精神病的人员，应及时调离工作岗位。 9健康体检应在当地卫生行政部门认定的体检机构进行，体 验的项目内容应符合任职岗位条件要求，体检结果由人力资源部存档备查。 10严格按照规定的体验项目进行检查，不得有漏检行为或替检行为。 这里填写您的企业名字

场所环境卫生管理规定

场所环境卫生管理规定 Prepared on 24 November 2020

场所环境卫生管理制度 1、严格执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒事故发生； 2、中心所有炊事人员须定期体检，持有效健康证方可上岗； 3、炊事人员要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服），五不（即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对仪器打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味）； 4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适； 5、严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染； 6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒； 7、采购各种肉类，必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度； 8、环境卫生要做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运，保持整洁，厕所应经常冲洗，防堵防漏； 9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。餐具清洗消毒制度。 1、成立消毒检查小组。对各餐厅进行不定期、不定时的检查。（主要检查有无消毒、有无消毒记录）消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放）； 2、各餐厅必须设置消毒专用间，并配备齐专用消毒工具，消毒间必须专人负责。标上消毒人员姓名，消毒时间、记录消毒餐具；

3、各餐厅必须作到餐餐消毒，对周转快的餐具（如粥碗、筷子）用84消毒液随用随消毒； 4、各餐厅必须按照正确的消毒方法和步骤进行消毒。去污、洗涮、入消毒柜。用药物浸泡10-30分种消毒。用药物消毒去污、洗涮（用药物浸泡10-20分钟）、净水冲洗。 5、各餐厅消过毒的餐具必须干净卫生，无污垢，无油垢。 6、未经消毒的餐具（如碗、盘、筷子、餐勺等）禁止使用，有不消毒使用者追究责任并给予处罚。 7、各餐厅无论采用物理或化学方法必须认真作好记录、备案、注明消毒方法。 8、各餐厅所有人员的工作服、工作帽一周必须消毒1至2次。 9、各餐厅的大厅、操作间、主副食为、毛菜间、消毒间、更衣室、平常每周一期消毒2次，遇有疫情每日必须餐餐消毒。

农村环境卫生管理制度汇编

东枣园乡北三里村环境卫生管理办法 为了提升北三里村村级公共服务和社会管理水平，加大社会管理力度，进一步美化村内环境，特制定《东枣园乡北三里村环境卫生管理办法》。 一、环境卫生管理的基本原则 以村民为环境卫生管理主体，充分发挥村民自我管理、自我服务、自我监督作用；以市场化运作为手段，将本村环境卫生管理引入市场化、社会化管理。建立以村民自治，市场化运作为核心内容，管理有序，节约高效的环境卫生长效监督机制。 二、环境卫生管理的基本做法 （一）合理划分环境卫生责任区域。将本村范围的环境卫生、农村村民住宅环境卫生和办公场所环境卫生三大部分。公共场所主要包含村组道路、水渠、村内的区间道路、村办公大楼、三个小区和村、社、农民集中居住区周边的环境卫生。农村居民住宅环境卫生包括：农村居民室内环境卫生和住宅四周统一划定区域的环境卫生。办公场所公共环境卫生包括村内企业、业主和其它单位的环境卫生。 （二）明确职责，按责任区域管理环境卫生，做到分工明确、各司其职、相互监督、共同提高。

1、通过议事会商议，并经村民（代表）大会审定同意，以公开招标方式实施市场化管理和运作。保洁公司中标后，按要求承担全村范围内公共场所环境卫生和保洁工作。保洁公司的服务状况、服务质量、服务要求由村公共设施管理维护站、村监事会和村民代表共同监管。保洁公司按保洁合同履行保洁义务。公共设施管理维护站直接向村民议事会和村委会负责并报告环境卫生工作。 2、深入推行农村居民环境卫生门前三包责任制。集中居住小区居民住宅环境卫生和小区以外的农民住宅环境卫 生全部实行门前三包、责任到户。 3、驻村单位、企业、商家及其他业主的门前环境卫生，按照农村居民住宅门前三包责任制实行。 （三）加强监督，明确责任单位、责任人的环境卫生管理职责。村域环境卫生要按照上述区域划分情况和管理特性分别确定责任单位和责任人。责任人和责任单位承担下列卫生管理职责： 1、劝阻、制止、纠正乱吐乱扔、乱倾乱倒、乱贴乱画、随地便溺、损坏公共设施和占道停放车辆、堆物作业、摆摊设点、沿街叫卖、看相算命、流浪乞讨等违法违规行为。

《建筑施工现场环境与卫生标准》(JGJ146-2013)

建设工程施工现场环境与卫生标准》 JGJ 146-2013 1总则 1.0.1 为节约能源资源，保护环境，创建整洁文明的施工现场，保障施工人员的身体健康和生命安全，改善建设工程施工现场的工作环境与生活条件，制定本标准。 1.0.2 本标准适用于新建、扩建、改建的房屋建筑与市政基础设施工程的施工现场环境与卫生的管理。 1.0.3 建设工程施工现场环境与卫生管理除应符合本标准的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。 2 术语 2.0.1环境保护envi ronm ent al co ns ervat i on 为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的健康持续发展 而采取的各种活动的总称。 2.0.2环境卫生environmental sanitati on 指施工现场生产、生活环境的卫生，包括食品卫生、饮水卫生、废污处理、卫生防疫等。 2.0.3绿色施gree n cons tru ction

是工程建设中实现环境保护的一种手段，在保正质量、安全等基本要求的前提下，通过科 学管理和技术进步，最大限度地节约资源与减少对环境负面影响的施工活动，实现节能、节地、 节水、节材和环境保护。 2.0.4临时设施t emp o ro ry f acilit ies 施工期间临时搭建、租赁及使用的各种建筑物、构筑物。 2.0.5施工人员site personnel 在施工现场从事施工活动的管理人员和作业人员，包括建设、施工、监理等各方参建人员。 2.0.6建筑垃圾con s tru ction tras h 在新建、扩建、改建各类房屋建筑与市政基础设施工程施工过程中产生的弃土、弃料及其他废弃物。 3基本规定 3.0.1建设工程总承包单位应对施工现场的环境与卫生负总责，分包单位应服从总承包单位的管理。参建单位及现场人员应有维护施工现场环境与卫生的责任和义务。 3.0.2建设工程的环境与卫生管理应纳入施工组织设计或编制专项方案，应明确环境与卫生管理的目标和措施。 3.0.3施工现场应建立环境与卫生制度，落实管理责任制，应定期检查并记录。 3.0.4建设工程的参与建设单位应根据法律的规定，针对可能发生的环境、卫生等突发事件建立应急管理体系，制定相应的应急预案并组织演练。

经营场所环境卫生管理制度

经营场所环境卫生管理制度 ------经营场所环境卫生管理制度精品篇 一、加工经营场所距离圈养、宰杀禽畜类动物区域25米以上。 二、加工经营场所内环境（包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等）应保持清洁卫生，无积垢、积水、油污；天花板无异物脱落，门窗能防止有害昆虫进入。 三、餐厅内桌、椅、台等应保持清洁。 四、盛放废弃物的容器内壁光滑有盖。废弃物每天定期清除，清除后的容器及时清洗、消毒。 五、食品加工过程中废弃的油脂按《废弃食用油脂管理制度》的要求予以处理。 六、污水和废气排放应按国家环保要求和排放标准进行。 七、定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进行，实施时对各种食品（包括原料）应有保护措施。 八、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行；使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。 食品原料采购管理制度 一、认真执行《餐饮业食品索证管理规定》，对食品原料采购进行控制性管理，保证所采购原料符合食品安全要求。

二、组织采购人员认真学习采购食品索证管理制度，清楚针对食品原料采购索证要求，并掌握餐饮业常用食品安全法规规定、食品安全基本知识和感官鉴别常识。 三、采购食品时，查验产品是否符合相关食品安全法规或标准要求，查验供货商资质、产品合格证明并索取购物凭证，包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。 四、建立食品采购索证、进货验收和台账记录，指定专（兼）职人员负责食品索证、索票、验收以及台账记录等工作。台账存放应方便查验，记录、票据的保存期限不得少于2年。 五、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证；采购肉类应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明；不得采购没有检疫合格证明的肉类。进口食品及其原料应具有检验检疫机构出具的检疫合格证书。 六、所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。 七、不得采购无《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品。 八、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。 食品添加剂管理制度 一、关于食品添加剂： 《食品安全法》中对食品添加剂的定义是:为改善食品品质和

施工现场环境卫生管理制度

施工现场环境卫生管理制度 1、施工现场必须采用封闭围挡,高度不得小于1、8m。 2、施工现场的主要道路必须进行硬化处理,土方应集中堆放。裸露的场地与集中的堆放的土方应采取覆盖、固化或绿化等措施。 3、施工现场要天天打扫,保持整洁卫生,场地平整,道路畅通,做到无积水,有排水措施。 4、施工现场严禁大小便,发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。 5、施工区、生活区有明确划分,设置标志牌,标牌上注明责任人与管理范围。 6、卫生区的平面图应按比例绘制,并注明责任区编号与主任人姓名。 7、施工现场零散材料与垃圾,要及时清理,并且必须采用响应容器或管道运输,严禁凌空抛掷,垃圾临时存放不得超过三天,如违反本条规定处罚工地责任人。 8、施工现场严禁焚烧各类废弃物。 9、办公室内作到天天打扫,保持清洁卫生,做到窗明地净,文具摆放整齐,垃圾集中堆放,及时外运,发现不符合此要求,对当天卫生值班员罚款。 10、施工现场宿舍必须设置可开启式窗户,宿舍内的床铺不得超过2层,严禁使用通铺。 11、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序,室内与宿舍四周保持干净,污水与污物、生活垃圾集中堆放,及时外运,发现不符合此条要求,处罚当天卫生值班员。 12、冬季办公室与职工宿舍取暖炉,必须有验收手续,合格后方可使用。 13、食堂必须办理食品卫生许可证,炊具经常洗刷,生熟食品分开存放,食物保管无腐烂变质,炊事人员必须办理健康证。 14、楼内清理的垃圾,要用容器或小推车,用塔吊或提升栏运下,严禁高空抛撒。 15、施工现场的厕所,做到有顶,门窗齐全并有纱窗,做到天天打扫,每周撒白灰或打药一、二次,消灭蝇蛆,便坑加盖。 16、为了广大职工身体健康,施工现场必须设置保温桶与开水,公用杯子必须采取消毒措施。 施工现场厕所浴室卫生管理制度

公司公共场所环境卫生管理规定.

公司公共场所环境卫生管理规定 2014-05-14 公司公共场所环境卫生管理规定 一、目的：为彻底做好公司内部公共区域的环境卫生，营造一个良好的生产、生活环境和氛围，塑造清洁、整齐的厂容厂貌，特制定此管理条例。二、适应范围：公司全体干部员工。三、公共场所环境卫生的要求和标准：1、本规定中公共场所是指集团内公共通道、篮球场、羽毛球场、停车场等公共区域。2、公共场所环境卫生的要求：a、地面无垃圾、污垢、积水、落叶、水果皮、烟蒂等；b、墙面无污垢、脏物，保持洁净。c、绿化带要求定时修剪，保持水分充足，并随时清扫残枝落叶。3、清洁要求和标准：a、清洁工须每日将公共场所清扫一遍，有污垢处需要冲洗一遍。但必须保证每周冲洗两遍。b、清洁工要保证绿化植物的泥土水分充足，定时修剪枝叶，及时清除杂草、枯叶、垃圾等。 c、对于公共区域卫生的.清扫，清洁工需在上班时间前一个半小时做好清扫，保证所有清扫工作、垃圾处理工作在上班前完毕；下班前再清扫一遍，须日扫日清。 d、对于花草，清洁工要定期（每周两次，周三、周六）培土、整理。4、其他管理规定：a、集团所有干部员工必须将垃圾（纸屑、烟头、果皮等）放入指定的垃圾桶，不得随地乱扔。b、集团所有干部员工不得在墙壁上乱涂乱画。c、集团所有干部员工不得损害、折伤公司的一草一木。d、严禁携带有包装、有瓜果皮、纸屑的食品进入公司内部。 e、对违反公司环境卫生管理规定者，一经发现、举报或查处，将在公司保安的监督下，强制按要求义务清扫指定区域的卫生。 f、对于举报违反环境卫生管理规定者，公司为其举报者保密并奖励10元/人?次。 g、对于员工在工作或搬运过程中不慎洒落在地面的纸屑、包装盒、泡沫、垃圾等，清洁工和保安员有权可以要求当事员工将地面清扫干净；如果员工拒绝或态度恶劣，可立即向人力资源中心报告，由人力资源中心将按照本管理条例的相关规定给予处理。 h、清洁工必须要按照规定和要求给予清扫公司内部所有公共区域的清洁卫生，保安员要坚守岗位工作职责，对环境卫生的监督管理并要勇于值勤。5、本管理规定自公布之日起开始执行，原有环境卫生管理规定与本规定有异的，以本管理规定为准。6本管理规定归属集团人力资源中心解释。7、对本规定在执行过程中的意见、建议，各部门可统一汇总转交人力资源中心，由人力资源中心统一修改，未修改前按原规定执行。

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公司办公室环境卫生管理制度380501 环境卫生管理制度 （试行） 一、目的 为营造整洁、舒适的办公环境、塑造良好的企业形象，规范办公环境卫生管理流程，特制定本规定。 二、适用范围 本规定适用于公司所有办公区域的卫生管理与办公设备的使用维护。 三、公共办公区域的维护 1、公共区域的卫生由保洁负责；具体包括所有办公室木门及玻璃门、所有墙面及各种挂件；卫生间，公共走廊、电梯内部外部、楼梯通道、会议室办公桌椅、窗台、墙面的擦拭、垃圾桶外部及内部的清理；办公区域及公共区所有大型绿植及会议室内绿植的维护及定期修剪。桌面摆放的小型绿植由就近员工维护。 2、员工应注意保持地面、墙面及其他公共区域的环境卫生，不乱丢垃圾、不吐痰，不乱张贴，能及时清理污物。 3、使用会议室的员工应爱护会议室设施、保持会议室的整洁，会后应将座椅归还原位、摆放整齐，及时清理会议产生的垃圾，关闭电器、照明电源。 4、前台环境卫生由前台负责日常的维护与整理，时刻保持前台及大厅环境的整洁。

四、办公区域的维护要求 1、各部门应制定办公区域卫生负责制。每周六办公室进行部门卫生 检查。每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物，不摆放与工作无关的个人物品,只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉。办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角一侧。各部门每周大清，周清包括对办公区域所有窗户、门、装饰品等，及死角的彻底清洁。 2、办公桌上不能堆放杂物，应及时办理入库或清理。 3、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时保持清洁。 4、使用文件柜、保险柜等的员工，应保持文件柜、保险柜的外观干净；内部文件资料摆放整齐；顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物，保持整体美观。 5、员工离开办公桌，长期不用电脑及其它设备时，应及时关闭，节约用电。 五、监督与奖惩 1、公司办公室每周六及不定期检查卫生，发现的环境卫生问题，第一次劝导责任部门进行及时整改，第二次对责任部门负责人及部门人员各扣罚10元/人，三次以上每次50元/人。如有损坏办公环境者一次处罚100元。 2、公司办公室人员必须以身作则，接受所有同事的监督，同时，公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。

场所环境卫生管理规定

场所环境卫生管理规定 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】

场所环境卫生管理制度 1、严格执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒事故发生； 2、中心所有炊事人员须定期体检，持有效健康证方可上岗； 3、炊事人员要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服），五不（即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对仪器打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味）； 4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适； 5、严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染； 6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒； 7、采购各种肉类，必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度； 8、环境卫生要做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运，保持整洁，厕所应经常冲洗，防堵防漏； 9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。

清洗消毒制度 1、成立消毒检查小组。对各餐厅进行不定期、不定时的检查。（主要检查有无消毒、有无消毒记录）消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放）； 2、各餐厅必须设置消毒专用间，并配备齐专用消毒工具，消毒间必须专人负责。标上消毒人员姓名，消毒时间、记录消毒餐具； 3、各餐厅必须作到餐餐消毒，对周转快的餐具（如粥碗、筷子）用84消毒液随用随消毒； 4、各餐厅必须按照正确的消毒方法和步骤进行消毒。去污、洗涮、入消毒柜。用药物浸泡10-30分种消毒。用药物消毒去污、洗涮（用药物浸泡10-20分钟）、净水冲洗。 5、各餐厅消过毒的餐具必须干净卫生，无污垢，无油垢。 6、未经消毒的餐具（如碗、盘、筷子、餐勺等）禁止使用，有不消毒使用者追究责任并给予处罚。 7、各餐厅无论采用物理或化学方法必须认真作好记录、备案、注明消毒方法。 8、各餐厅所有人员的工作服、工作帽一周必须消毒1至2次。 9、各餐厅的大厅、操作间、主副食为、毛菜间、消毒间、更衣室、平常每周一期消毒2次，遇有疫情每日必须餐餐消毒。

生产环境卫生管理制度

生产环境卫生管理制度 1、生产环境整洁，地面无积水，并设有垃圾箱。 2、卫生清扫有专人负责，坚持每日打扫卫生。 3、生产场所保持通风换气，排风口过滤网应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。 4、废弃物用密闭密器存放，不得外溢保持外观清洁，防止有害品昆虫的孳生。 5、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。 6、定期开展环境卫生检查。 宜春宜泉水工业科技有限公司

2008年3月18日

车间管理制度 1、搅拌间内墙、壁、门、要 做到无灰尘，无蜘蛛网。 2、地面应保持无烟头、纸屑、 无油污痰迹，无积水。 3、操作台干净、整洁、无杂物。 4、垃圾应及时到入垃圾桶内， 不得乱堆、乱倒。 5、沉淀物漂浮物应及时打捞。 宜春宜泉水工业科技有限公司 2008年3月18日

卫生清扫检查制度 1、制定卫生清洁制度，划分卫 生责任区，责任到人。 2、坚持每天清扫生产经营场 所卫生，责任到人。 3、做好日常卫生保洁工作，随时 清扫生产经营场所纸屑、垃 圾，果皮、烟头等废弃物，并 做好收集、储存、转运工作。 4、必须每日安排专人检查环境 卫生，室内整洁，物品摆放有 序，地面无果皮、痰迹和垃圾， 不得留有卫生死角。 宜春宜泉水工业科技有限公司 2008年3月18日

净水剂厂卫生管理制度聚合氯化铝是一种无机高分子混凝剂，是一种氢氧离子的架桥作用和多介阴离子的聚合作用而生产分子量较大，电荷较高的无机高分子水处理药剂，是属于人们饮用水的净水剂，为了保障水体的卫生与人体的健康，对净水剂厂的生产管理现场的卫生，特做如下规定： 1、生产原材料的堆放现场必须放置在室内要求通风好，无潮无晒，底部必须要有防潮处理，顶棚无杂物掉下。 2、成品库必须要放在室内，防止异物进去，进出库房必须将门锁好，采用防酸水泥沙浆池壁，以防止二次反应，保证室内的清洁。 3、生产车间必须做到外人免入，保证良好的生产环境，上班时必须穿戴工作服、工作帽、工作鞋，且必须保证好个人卫生方可进入生产车间。 4、周边环境必须做到整洁优雅，时时保洁，道路畅通。 5、车辆停放灌装必须在指定地点，司机不得随意走动，在停好车后在车间外等候。 6、车辆在运输过程当中，不准擅自启闭槽车盖，不准停放过夜，做一次性到达现场。 以上规定，如有违反，每次处罚50元，严重者交司法机关处理。 宜春宜泉水工业科技有限公司

施工现场环境卫生管理方案

资中县磐石·首创城项目部 施工现场环境卫生管理 方案及制度 资中县磐石房地产开发有限责任公司 环境卫生管理方案及制度 目录 一、工程概况 二、组织机构 三、环境卫生管理布置 四、环境卫生管理措施 五、环境卫生管理责任制 六、环境卫生管理制度 环境卫生管理方案 一、工程概况: 1、项目位置:资中县水南镇资州医院西侧 2、用地面积:21850、5㎡ 3、规划用途:商服、城镇住宅 4、项目周边状况:项目地处资中县城南开发区,城市基础设施完善,对面为金海岸现代国际楼盘,临成渝高速公路出口。 二、环境卫生管理组织机构: 1、由项目部成立环境卫生管理领导小组,项目经理为环境卫生管

理领导小组的组长,项目经理就是项目环境卫生管理的直接责任人。环境卫生管理实行分区管理,现场划分施工区与办公区二大责任区域。2、项目管理机构设置及人员配置: 组长:蒋军 副组长:韩文启 组员:蒋达慧郭远花魏衍宇廖环宇王宁 三、环境卫生管理布置: (一)施工区1、根据我公司的要求统一安排施工,施工现场出入口应设有安全、可靠、美观的大门,大门内东侧为公司的简历。 2、大门口内设门卫一个,挂有门卫制度牌与门卫身穿安全保卫制服,服装整洁,风纪端正,礼貌待人。 3、车辆出入口处设冲洗平台,台四周设排水暗沟宽200 ㎜,上盖由槽钢加工成的铁蓖。另外还设有一个沉淀池。池的尺寸为500 ㎜*600 ㎜。 4、场内临时设施的地面、主要施工路面、通道等实现硬底化,道路坚实,平整通畅,地面无积水、泥浆。硬底化具体要求如下: a、场内主要车道:基层土要平整、压实、上面铺300 ㎜厚石渣,并碾压结实, 面层做C30 砼200 ㎜厚。道路宽9 米。表面拉毛,并每6 米切3 ㎜宽分隔缝。 b、其它地面统一做法:地面经平整、找坡、压实后,作C30 细石混凝土150 ㎜。成型后的地面采用1%排水坡, 全部坡向排水沟。为防止地面开裂, 还需进行切缝分格, 分格大小为6 米*6 米。

餐厅环境卫生管理制度教学文案

餐厅环境卫生管理制度 1、认真执行《食品安全法》，建立自身卫生管理组织，制订本单位日常卫生制度，有专人负责食品卫生管理工作，做到有制度、有检查、有落实。实施“五常法”卫生管理。 2、食品生产经营场地必须有符合卫生，有生产经营活动相适应的场所，布局合理。 食品原料、成品仓库必须专用，保持通风、干燥、防蝇、防尘、防鼠、防潮，货物隔墙离地、分类上架存放。 3、食品生产经营场所必须保持内外环境整洁，必须配备专用的有足够容量的密垃圾容器、泔水盛放容器。上、下水畅通，无积水、无污水、无蚊蝇孳生地。防蝇、防尘、防鼠设施齐全，并勤灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等“四害”。 4、加工经营场所：包括⑴.食品处理区、⑵.非食品处理区和⑶.就餐区。 ⑴食品处理区：指食品的粗加工、专间、主厨房和前餐区场所，为清洁操作区。清洁操作区：指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，包括专间、备餐场所。 ⑵非食品处理区：食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，为准清洁操作区。准清洁操作区：指清洁要求次于清洁操作区的操作场所，包括库房、餐用具保洁场所。 ⑶就餐区：指供消费者就餐的场所，但不包括供就餐者专用的厕所、门厅、大堂休息厅等辅助就餐的场所。 场所划分： 一、专间：指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括水果间等。 二、主厨房场所：指对经过粗加工、切配的原料或半成品进行煎、炸、烤、烘及其他热加工处理的操作场所。 三、餐用具保洁场所：指对经清洗消毒后的餐饮具和接触直接入口食品的工具、容器进行存放并保持清洁的场所。

四、食品库房：指专门用于贮藏、存放食品原辅料的场所。 披萨沙拉间卫生管理制度 1、用于加工食品的刀、墩、案板、盆、桶、筐、容器、抹布等必须标志明显，做到生、熟、荤、素分开使用，定位存放，用后清洗，保持清洁。盛装熟食品的容器（盆、桶、筐等）用前必须消毒。 2、装调料、辅料的容器必须加盖，用后入柜（或上锁）存放。 3、加工制作必须采用新鲜洗净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及原辅料。 4、加工食品必须做到新鲜、干净、无污染，食品加工出台后一般不超过2小时。不得向顾客供应隔天餐、及可能影响健康的食品。 5、对附餐的质量品尝须用专用工具，严禁用不卫生的勺或用手抓菜肴品尝。 6、披萨沙拉间内严禁存放有毒、有害物品、非食品加工及个人生活用品等。 食品从业人员体检、培训管理制度 1、凡从事食品服务、操作，为顾客服务的人员必须进行健康检查取得健康证明方能上岗，并经卫生知识培训合格取得培训合格证。 2、从业人员工作时应提交健康培训合格证或门店柜台统一保管，以便检查。 3、从业人员上岗后发生痢疾、伤寒、病毒性肝炎等肠道感染病（包括病源携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍直接接触顾客的疾病时，应立即离岗。 4、生产经营人员培训应包括生产经营单位的负责人，卫生管理人员及一般从业人员，初级培训时间分别不少于20、50、15学时。

施工现场环境卫生的管理制度

施工现场环境卫生的管理与制度 由于公路工程施工在野外作业，条件差，工作任务繁重。因此，搞好环境卫生就特别重要，同时搞好施工环境卫生也可以说是保障施工生产安全所必备的条件和需要。所以必须高度重视，特别是作为第一责任人的项目经理更应负责组织做好本项工作。 1．环境卫生管理责任区的划分 为了创造舒适的工作环境和为施工安全创造条件，养成良好的文明施工作风，保证职工身体健康，施工区域和生活区域应有明确划分，一般可把施工区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任区，从道路交通、消防器材、材料、构件堆放、仓库、加工棚、维修棚、预制场到垃圾、厕 所、厨房、宿舍、火炉、吸烟等都有专人负责，做到责任落实到人(名单上墙)，使文明施工、环境卫生工作保持经常化、制度化、规范化。 2．环境卫生管理措施与要求 (1)施工现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，各类物品堆放整齐，道路平坦并满足施工要求，无堆放物、无散落物，做到无积水、无黑臭、无垃圾，有排水措施。生活垃圾与生产垃圾要分别定点堆放，严禁混放，并应及时清运到规定地点。 (2)施工现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。施工区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明责任人姓名和管理范围。

(3)卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。 (4)施工现场零散材料和垃圾，要及时清理，垃圾临时放置不得超过3天，如违反本条规定要处罚工地负责人。 (5)办公室内做到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地净，文具摆放整齐，达不到要求，对当天值班员罚款。 (6)职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序，室内和宿舍四周保持干净，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及时外运。发现不符合本条要求，处罚当天卫生值班员。 (7)冬季办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收手续，合格后方可使用。 (8)施工现场的厕所，必须天天清扫，并洒布石灰。 (9)施工现场必须设置保温(冬季)和开水(水杯自备)桶，茶水桶必须有盖并加锁。 (10)施工现场的卫生要定期进行检查，发现问题，应按规章处理，并限期改正。 3．宿舍卫生管理规定 (1)职工宿舍要有卫生管理制度，实行室长负责制，规定一周内每天卫生值日名单并张贴上墙，做到天天有人打扫，保持室内窗明地净，通风良好。 (2)宿舍内各类物品应堆放整齐，不到处乱放，做到整齐美观。

场所环境卫生管理制度

场所环境卫生管理 制度

场所环境卫生管理制度 1、严格执行《食品卫生法》, 杜绝食物中毒事故发生; 2、中心所有炊事人员须定期体检, 持有效健康证方可上岗; 3、炊事人员要做到”四勤”( 即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发, 勤换衣服被褥, 勤换工作服) , 五不( 即: 不随地吐痰, 不抽烟, 不用手抓食品, 不对仪器打喷嚏咳嗽, 不直接用勺尝味) ; 4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通, 餐厅每日三擦三扫, 做到清洁、舒适; 5、严格执行双墩、双刀制, 生熟分开制, 杜绝交叉感染; 6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒; 7、采购各种肉类, 必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度; 8、环境卫生要做到无脏、无异味, 泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运, 保持整洁, 厕所应经常冲洗, 防堵防漏; 9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。

清洗消毒制度 1、成立消毒检查小组。对各餐厅进行不定期、不定时的检查。( 主要检查有无消毒、有无消毒记录) 消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放) ; 2、各餐厅必须设置消毒专用间, 并配备齐专用消毒工具, 消毒间必须专人负责。标上消毒人员姓名, 消毒时间、记录消毒餐具; 3、各餐厅必须作到餐餐消毒, 对周转快的餐具( 如粥碗、筷子) 用84消毒液随用随消毒; 4、各餐厅必须按照正确的消毒方法和步骤进行消毒。去污、洗涮、入消毒柜。用药物浸泡10-30分种消毒。用药物消毒去污、洗涮( 用药物浸泡10-20分钟) 、净水冲洗。 5、各餐厅消过毒的餐具必须干净卫生, 无污垢, 无油垢。 6、未经消毒的餐具( 如碗、盘、筷子、餐勺等) 禁止使用, 有不消毒使用者追究责任并给予处罚。 7、各餐厅无论采用物理或化学方法必须认真作好记录、备案、注明消毒方法。 8、各餐厅所有人员的工作服、工作帽一周必须消毒1至2次。 9、各餐厅的大厅、操作间、主副食为、毛菜间、消毒间、更衣室、平常每周一期消毒2次, 遇有疫情每日必须餐餐消

环境卫生人员健康管理制度

环境卫生人员健康管理制度 文件名称:环境卫生、人员健康管理制度 起草人:门店质量负责人审核人:公司质量负责人编号:晓李药房-QM-17-2019批准人:公司法定代表人执行日期：2019.04.15版本号:N0.3起草日期:2019.04.06-10审核日期:2019.04.11-13批准日期:2019.04.14起草原因:根据《药品经营质量管理规范》（国家食药监管总局令第13号)要求 1、目的：规范本门店的环境卫生及人员健康状况管理工作，创造一个良好的经营工作环境，防止药品污染变质，保证所经营药品的质量。 2、依据：新《药品经营质量管理规范》及现场检查指导原则的规定制定本制度。 3、适用范围：本门店环境卫生和人员健康管理。 4、责任：质量管理人员、养护员、营业员对本制度的实施负责。 5、内容： 5.1环境卫生管理： 5.1.1营业场所的环境卫生管理： 5.1.1.1营业场所应宽敞明亮、整洁卫生，不摆放与营业无关的物品，无污染物。 5.1.1.2营业场所门窗、玻璃柜明亮清洁，地面无脏迹，货架无污渍。 5.1.1.3营业场所墙壁清洁、无霉斑、无渗漏、无不清洁的死角。 5.1.1.4药品包装应清洁卫生； 5.1.1.5资料样品等陈列整齐、合理； 5.1.1.6拆零药品的工具、包装袋应清洁卫生。 5.1.2各区域的卫生工作应定期检查，详细记录，奖惩落实。

5.2人员健康管理： 5.2.1对从事直接接触药品的工作人员实行人员健康状况管理，确保直接接触药品的工作人员符合规定的健康要求。 5.2.2凡从事直接接触药品的工作人员包括药品质量管理、验收、养护、营业员等岗位人员，应每年定期到当地食品药品监督管理局指定的医疗机构进行健康检查。5.2.3健康检查除一般身体健康检查外，应重点检查是否患有精神病、传染病、皮肤病等；质量管理、验收、养护岗位人员还应增加视力程度（经矫正后视力应不低于0.9）和辨色障碍（色盲和色弱）等项目的检查。 5.2.4健康检查不合格的人员，应及时调离原工作岗位。 5.2.5对新调整到直接接触药品岗位的人员必须经健康检查合格后才能上岗。 5.2.6直接接触药品的工作人员若发现本人身体健康状况已不符合岗位任职要求时，应及时申请调换工作岗位，及时治疗，争取早日康复。 5.2.7质量管理人员负责每年定期组织直接接触药品岗位人员进行健康检查，建立个人的健康档案。档案至少保存5年。