连锁零售业的宅配调查分析

摘要

随着电子商务的蓬勃发展，国内宅配市场亦日趋受到重视，不论是商店购买大型货品所提供的“送货到门”、邮局的EMS、一般货运、快递，甚至搬家都属于宅配业务。但宅配区别于一般配送在于它并不是简单单向的送货行为，宅配服务是一个相当重视服务品质的配送服务，对顾客所提供的服务与经营方式较一般货运业者更趋于精致化，除了透过宅配厂商提供不同的服务项目与种类、快速的配送服务、方便的寄件管道、完整的服务保障、先进的技术导入以外，最重要的还是在于配送人员的服务态度上，也可以说宅配包括了快递物流。连锁零售业的销售行为有别于其他型态的营销方式，但是先前的学者在研究零售领域的贩卖行为时，多把焦点集中在百货公司、大卖场或便利商店，鲜少有人探讨连锁零售业的零售型态或如何提高连锁零售业业的生存机会。

本文主要对连锁零售业宅配的国内外发展情况进行对比研究，对连锁零售业门店宅配的优劣势进行分析，然后对国内连锁零售业宅配模式进行分析研究。通过对连锁零售业宅配业务发展趋势的研究，以及连锁零售业开展宅配存在的机会以及拥有的优势，模拟呈现连锁零售业的宅配模式。此外通过调查问卷的资料收集整理分析，得出现今连锁零售业开展宅配服务市场对于宅配服务种类，宅配速度，宅配费用的要求状况，从而可以根据市场需求以及市场现状找出连锁零售业开展宅配业务所存在的优劣势，并且拟定将来连锁零售业开展宅配业务的发展策略以及对连锁零售业开展宅配业务的未来进行展望。

关键字：连锁零售业；宅配；调查分析

Abstract

With the rapid development of electronic commerce, the domestic home market is also growing attention, whether store bought large goods provided by the" door to door", a post office EMS, general freight, express delivery, even moving all belong to the delivery business. But home is different from the general distribution is that it is not a simple one-way delivery, home delivery service is a considerable emphasis on service quality of distribution services, to customers by providing services and mode of operation than the general cargo industry tends to be more refined, except through home delivery firms to provide different services and variety, fast delivery service, convenient send pieces of pipe, complete service, advanced technology imported from outside, is the most important thing is delivery staff service attitude, also can say delivery includes express logistics. Chain retail sales behavior is distinct from other types of marketing, but previous scholars in the study of retail areas of trafficking, more focus in department stores, supermarkets and convenience stores, but few people discuss the chain retail business and retail types or chain retail industry how to improve the chance of survival.

This paper is mainly on the chain retail delivery of the domestic and foreign development situation of comparative studies, on the chain retail store delivery of the advantages and disadvantages are analyzed, then the home delivery service usage, service quality, customer satisfaction, market research and data analysis, improve the domestic chain retail home delivery service efficiency, increase the competitiveness of retail chain.

Keywords: retail chain; delivery; investigation and analysis

目录

1序论 (1)

1.1研究动机 (1)

1.2研究目的 (1)

1.3研究框架 (2)

2宅配相关理论概述 (2)

2.1 宅配定义 (2)

2.2宅配服务的特点 (3)

2.3国内外宅配发展现状 (4)

2.3.1日本的宅配发展情况 (4)

2.3.2我国的宅配发展情况 (5)

2.3.3从日本模式看我国的宅配发展方向 (6)

3连锁零售业的宅配管理 (7)

3.1连锁零售业概述 (7)

3.1.1连锁零售业经营管理特征 (7)

3.1.2连锁零售业发展趋势 (8)

3.2连锁零售业宅配模式 (9)

3.2.1连锁零售业发展宅配服务的机会/优势 (9)

3.2.2连锁零售业的宅配运营模式 (11)

3.3连锁零售业宅配现状分析 (11)

4.连锁零售业宅配调查分析 (13)

4.1调查目的 (13)

4.2调查问卷设计 (14)

4.3调查方式与人群 (16)

4.4调查结果分析 (16)

4.4.1受访者信息统计分析 (16)

4.4.2宅配服务渠道种类分析 (18)

4.4.3宅配服务价格统计分析 (19)

4.4.4宅配服务物流速度统计分析 (22)

4.4.5宅配服务综合统计分析 (24)

4.5调查结果总结 (26)

5连锁零售业发展宅配的对策及展望 (27)

5.1连锁零售业发展宅配的存在的问题 (27)

5.1.1容易让竞争对手模仿 (27)

5.1.2自动化指挥与控制能力 (28)

5.2连锁零售业开展宅配业务的对策 (28)

5.5.1明确自身优势，降低物流成本 (28)

5.2.2为客户提供度身定制的个性化配送服务 (28)

5.3连锁零售业发展宅配的发展展望 (29)

5.3.1搭建现代物流服务信息平台 (29)

5.3.2整合现有资源，构造现代物流配送网络体系 (29)

5.3.3提高宅配业务宅配服务水平 (29)

总结 (30)

参考文献 (31)

1序论

1.1研究动机

由于过去几年来经济稳定发展并持续成长，带动了国民所得提高，反映消费者在购物上的消费能力更是惊人。不论是各式各样的便利商店零售业，或是大型购物中心、连锁卖场等，其业绩都蒸蒸日上。又鉴于零售业的发展与国民的生活息息相关，且零售业的产值高达几千亿元，不但促使国内许多企业集团相争投入经营各种型态的零售通路，纷纷抢攻国内零售市场。

连锁零售业就曾经以连锁化的型态拓展销售通路而炙手可热。但是在零售通路的经营战中，连锁零售业面对大型购物中心、量贩店、联营福利社、便利商店和传统市场的夹攻之下导致成长趋缓。如果是独立经营的连锁零售业则更是加速萎缩、消失。所以各家连锁零售业业者致力于降低管销费用、减缓展店动作、强化生鲜食品的供应比例、扩展新的顾客群以因应市场的快速变化。但是依然有极大的竞争压力存在。连锁零售业业者要如何在这竞争激烈的环境中立足，寻找其本身的利基所在，发挥其优势，提升竞争能力皆是当前的重要课题。

究竟国内经营连锁零售业未来的出路与利基点为何？未来的成长空间是否有限？遭遇到哪些不利环境的约制？又如何发展其优势并提升竞争能力？如何转型或结合、提供更多元化的服务，以上各点即是引发本文研究的导因。

1.2研究目的

为了能实际协助连锁零售业业者，本文将从直接与顾客接触的营销面，研拟出一些连锁零售业可结合提供的新型态服务。我们针对连锁零售业所属的环境及本身内部拥有的资源进行SWOT分析，找出适合连锁零售业经营环境可以有效解决连锁零售业目前经营的困境，符合现代消费趋势的新型态服务，以提高市场竞争力、扩大消费族群、提高营业额。

根据我们的评估及考虑，本文将宅配、得来速这两项适合现代消费潮流的新

服务结合在连锁零售业的营运上，希望能为连锁零售业创造出更多的客源及商机。并设计出一套问卷，进行统计分析，评估消费者对连锁零售业所提供之新服务的接收度。整理国内连锁零售业产业现况与经营趋势。探讨连锁零售业提升竞争能力的营销策略。将影响连锁零售业产业环境等各项因素整合，经由小组探讨及研究之后将宅配、得来速结合在连锁零售业的营运上，以提升现阶段连锁零售业的竞争力。设计问卷了解消费者对本文所设计出成果的接受度。

1.3研究框架

本研究是从实务之观点，针对国内连锁零售业的经营作探讨性的研究。对相关文献资料与产业资料进行搜集及分析，以了解连锁零售业本身所属的环境及本身内部拥有的资源，找出适合连锁零售业经营环境的新服务型态。研究方向着重于结合现今流行的宅配服务于连锁零售业的发展及营销面的探讨，希望在深入了解连锁零售业产业的特性之后，诊断出产业环境之机会和威胁。判断宅配服务在连锁零售业的发展可行性。经由SWOT分析与营销管理之后，能让独立经营之连锁零售业业者，可以了解目前及未来的经营环境之机会与威胁，以及企业内部的优势和劣势，以达到支援连锁零售业产业竞争策略之目的。此外使用调查问卷，通过调查问卷的统计结果经由SPSS做频率分析，方差分析等判断市场对于连锁零售业的宅配的需求情况和满意程度，结合以上两种分析从而判断连锁零售的宅配服务的发展可行性。

2宅配相关理论概述

2.1 宅配定义

宅配”是伴随着电子商务和网络的发展而诞生的一种新兴的流通业态。日本的宅配业兴起于20世纪70年代，经历了20多年的发展已经日臻成熟。相比之下，我国的宅配业还处于发展初期，它最早起源于邮政的包裹运输。改革开放之后，伴随着我国经济的迅速发展和人们生活水平的提高，以及随着民营快递的兴起，宅配的需求已经呈现迅猛增长的态势；特别是同城宅配开始发展起来。另一

方面，随着我国加入WTO承诺的逐步实施，物流服务业大门的打开，技术领先，资金雄厚、经验丰富的国外快递和宅配企业必将涌入我国宅配市场，届时的激烈竞争可想而知。因此借鉴国外宅配业发展的先进经验，加快培育和发展中国的宅配企业已刻不容缓。

“宅配”一词原本指针对一般消费者的小件货物的送货上门服务，随着现代经济的发展期其服务对象已扩展到全社会，这种服务原则上限制货物的重量或体积在一定范围内，以件为单位，其特点是迅速、方便、便宜、安全可靠。它有别于我们已经熟悉的邮寄、快递及货运业，简单地说，邮寄便宜便速度慢。快递迅速但费用高；而宅配恰好集邮寄和快递的长处于一身，在方便程度上也大大优于二者。随着国民经济的发展，宅配业务的市场需求逐渐增加。在顾客服务致上的时代，企业要获得消费者的青睐，需要不断的更新设备及服务态度，使顾客在第一时间感受到一流的服务质量。

2.2宅配服务的特点

对企业来说，宅配是企业为客户服务的最后一环，是完整销售活动不可缺的一环；对客户来说，宅配服务的好坏直接影响着顾客对购买商品的评价，决定客户对企业的印象。促进再次购买。可见，宅配体现了企业文化，提高客户的感知度。宅配不单是送货，在活动内容中还有"分货"、"配货"、"配装"等作业，这是难度较大的工作，要圆满实现它，对宅配服务公司的现代的交通运输工具和经营管理水平都是一个考验。

宅配送物流业务相对于其他物流业务而言，具有以下几点特征：从配送模式来看：表现为“一对多”模式，服务中配送网点要求多些；从顾客特性来看：地理分布比较分散，顾客对送货时间、送货地点、退货服务等要求高；从配送物品来看：都是最终消费品，每次配送数量不大，配送频次不确定性强；从组织管理来看：作业环节多而复杂，组织与协调难度大，管理成本比较高；从经济效益来看：人力、物力资源投入成本大，管理费用高。但是如果多服务于高附加值商品市场，或者通过吸引足够的企业取得一定的规模，实现规模经济效益，利润可观。

2.3国内外宅配发展现状

2.3.1日本的宅配发展情况

宅配便”刚开始进行从一般消费者家庭发出，送到一般消费者家庭的小型货物运输；后来，还运送包含从工厂到批发店，从批发店到小商店，再从小商店到一般消费者的各种各样小型货物。这种“宅配便”又称“宅急便”，是在1974年第一次石油危机后，日本的货物运输量大幅度下降，当时的固定路线汽车货物运输企业（现在的特别混装货物运输企业）经营都不景气的背景下诞生的，它打破了长期以来的服务观念，从一般消费者的货物那里找到了新出路。“宅配便”的成功之处在于：它提供了高质量的运输服务，开拓了新的、以一般消费者为对象的小型货物运输服务市场，改变了一般消费者运输小型货物时都利用邮局或国铁去邮寄的旧观念。

在日本,为了提高邮购商品的配送效率,以邮购方式进行销售的企业,一方面不断建设并完善公司内部的物流体系和系统设备,另一方面,通过与第三方物流(3PL)的合作,使配送效率得到有效提升动而物流公司也在不断建立库存管理完善的邮购商品专用物流中心,以满足货主及顾客对动快速动准确动低成本动物流服务的需求。

在商品邮购以强大的优势挤压传统的商品零售市场之时,也正是依托遍布全国的宅配网络为个人家庭和邮购企业提供动最后一公里配送服务的3PL公司发挥其优势之际。

其中代表性的公司就是雅玛多物流公司。

雅玛多物流公司从2007年5月开始与丸井集团合作,承担丸井集团的配送业务动2008年10月,雅玛多在临近首都东京的琦玉县三乡市设立了三乡物流中心,从而实现了邮购商品从仓储动库存管理到配送的一条龙服务动三乡物流中心拥有高效的自动分拣系统(公司内部称之为自动仓库系统,但并非普通的自动化立体仓库,后面将详细介绍),能够实现全年365天动每天24小时运转动此后建立的神奈川物流中心也正是因为引进了该系统,不仅提高了工作效率,也大大降低了成本。

利用网络技术及信息技术,三乡物流中心不仅在白天可以配送,即使在晚上

20点至24点之间接到订单,次日早上即可配送,实现了最短8小时内配送的服务动雅玛多公司称其为Tss服象TodayShoppingServiee)。

雅玛多公司自2007年开始提供Tss服务以来,已有三年时间,截至至2009年,客户数量达到350家,营业额超过百亿日元,比上年增长了25%，再加上其他物流分部(提供协助配送服务,即sAS)的营业额,总营业额达到约300亿日元。

2.3.2我国的宅配发展情况

我国宅配发展处于以下几个大环境之下：

1.社会文化环境：“十一五”期间我国宏观经济平稳健康快速发展，城市化水平提高7个百分点，是我国城市化进程最快的时期。随着国民经济与社会的发展，人们越来越重视生活质量，在忙碌的工作后，都非常希望能通过看电视、上网、听广播、阅读报刊杂志来放松心情，因此通过虚拟方式销售商品，已经成为一种新型的商业业态为消费者所接受。虚拟销售的真正实现需要物流配送的支撑，宅配业务应运而生。

2.人口数量环境：全国老龄化日趋明显，2000年统计时，我国60岁以上老人已超过1.3亿，其中65岁以上老人就有8811万，根据估计到2015年我过60岁以上老人将达到2亿，占总人口的14%。老人随着年龄增长，身体机能逐渐下降，在没有家人或者亲人代劳购物的情况下，便捷的宅配服务更加满足了这部分老人的消费需求。

3.政治法律环境：我国还没有专门针对宅配业务的法律法规，宅配企业主要遵循邮政法、道路运输管理条例等与邮政运输有关的法律法。

4.科技环境：我国的信息化水平正处于高速发展阶段，成为社会经济发展的重要支持手段。也为宅配服务的发展提供了更好的软件支持。

5.经济环境：“十一五”期间我国经济处于稳定发展，GDP平均增长在8%~9%，价格水平将控制在-1%~3%，这位宅配的发展提供了良好的外部条件。

在以上那些环境条件下在我国电子商务的实践中，从事电子商务的公司为解决物流配送的问题，主要采取了以下几种方式：建立自己的配送渠道和设施，依靠自己的能力搞配送。这是具有雄厚实力的电子商务公司常采取的物流策略。比如海尔成立的电子商务有限公司，投资一亿多，依靠雄厚的财势和以前形成的营

销网络，建立了一套相对完善的配送体系，在完成对海尔服务的同时还能为其他企业提供配送服务。委托专业物流配送机构完成商品配送；这种方式比较适合我国国情，可进一步向独立第三方物流发展，但应解决好目前矛盾比较集中的商品配送价格等问题。

与百货商店、连锁店、邮政快递等原有配送网络搞联合、协作，共同完成物流配送。这种方式将电子商务配送与传统物流配送一体化，有利于集中使用物流资源，优化物流配送网络，应提倡和鼓励。此种方式可进一步向供应链管理发展，但应解决传统企业信息化程度低、配送渠道和设施不完善等问题。自营与外包相结合的配送模式。这类电子商务公司一般来说拥有一部分物流资源，但是不能满足商务扩展的需要。由于建立自己的配送体系投资太大，资金不足；对市场估计不足而害怕承担太大的风险；配送体系建设周期太长，不能满足自己的赢利期望等是导致采取此配送模式的主要原因。综合物流代理模式。综合物流代理是第三方物流的模式之一，即由一家在物流综合管理经验、人才、技术、理念上均有一定优势的企业，对电子商务交易中供求双方的所有物流活动进行全权代理的业务活动。通过利用计算机和网络通信技术，该代理系统在internet上建立了一个多对多的虚拟市场，根据物流一体化的原则，有效地对供应链上下游企业进行管理。

2.3.3从日本模式看我国的宅配发展方向

看日本后半期“宅配便”的动向，由于“宅配便”业务的急剧增加，小型货物运输市场自身明显膨胀。小型货物运输市场的规模，与“宅配便”业务诞生时比例扩大了数倍。因而，如果从小型货物运输市场的观点出发，在最初阶段，宅配的是从邮局小包裹、铁路小型货物以前占有的市场中夺取份额而成长的。在以后阶段，宅配在以前的市场上，会开辟旺盛的新的需求市场。像被称为“市场创造”那样，产生市场本身的急剧扩大。日本宅配追求高效，快捷，目前我国物流业发展状况而言，真正能提供全方位综合性物流服务的企业并不多，更谈不上普及，然而，从事仓储、运输、储运等企业却已显得泛滥，但其规模小、资金少、设施设备简单、物流人才短缺等都决定了其向综合性物流发展存在相当大的壁垒。但其若向宅配转变，却简单易行，几乎不存在进入壁垒，因

为这些中小型储运企业在很大程度上与宅配存在相似性，而宅配是劳动密集型产业，它像个大熔炉，能吸收大量的劳动力，这使得一些几乎面临破产的储运企业转危为安。另外，中国有巨大的劳动力市场，吸纳劳动力，系统安置大量下岗职工，必能获得了社会的好评和政府的优惠政策。综合以上，宅配的发展不但为社会提供更多的就业机会，而且又优化了物流体系。因此，在中国走宅配之路，必要而又可行。

3连锁零售业的宅配管理

3.1连锁零售业概述

要协助连锁零售业产业的持续发展，必须先了解这个产业的趋势及特性，本组整理如下：

3.1.1连锁零售业经营管理特征

零售商在传统消费供应链中，处于整个供应链中最后一个环节，其任务就是不惜一切代价的将商品卖出去。其经营管理特征为：

1.标准化管理：在连锁商店中，各分店统一店名，使用统一的标识，进行统一的装修，在员工服饰、营业时间、广告宣传、商品价格方面均保持一致性，从而使连锁商店的整体形象标准化。

2.专业化分工：连锁商店总部的职能是连锁，而店铺的职能是销售。表面上看，这与单体店没有太大的区别，实际上却有质的不同。总部的作用就是研究企业的经营技巧，并直接指导分店的经营，这就使分店摆脱了过去靠经验管理的影响，大大提高了企业管理水平。

3.集中化进货：连锁总部集中进货，商品批量大，从厂家可以得到较低的进货价格，从而降低进货成本，取得价格竞争优势。由于各店铺是有组织的，因此，在进货上克服了盲目性，不需要过大的商品库存，就能保证销售需要，库存成本又得到降低。各店铺专门负责销售，就有更多的时间和手段组织推销，从而加速了商品周转。

4.简单化作业：连锁商店的作业流程、工作岗位上的商业活动尽可能简单，以减少经验因素对经营的影响，由于连锁体系庞大，在各个环节的控制上都有一套特定的运作规程，要求精简不必要的过程，达到事半功倍的效果。

3.1.2连锁零售业发展趋势

整体经济环境的改变，商业现代化的来临；服务业是成熟社会的象征，社会环境的改变。小家庭的增加：随者时代的更替，传统的大家庭已越来越少，在小家庭里，强调的是生活素质的提升，对食的要求将是质量与鲜度的确保，价格不是最重要因素，此对连锁零售业的发展有利。老年社会的来临：这一代的老人，历经生活困苦的时代，随着年龄增长，也越来越会保护自己身体的健康，对食的要求，会有自然、健康、有机之概念，对质量、鲜度之要求也越来越高，此对连锁零售业之发展也是有利的。女性就业人口的增加：女性就业人口增加将减少妇女处理家庭餐饮的时间，对连锁零售业的依赖性将更多，连锁零售业如何满足上班妇女之购物需求，成为一个重要之课题。上班时间相对缩短：上班时间由每周的48小时渐缩短为42小时，实施周休二日后，上班族利用周日休憩购物，变成一种趋势，如何吸引消费者光临，增加来客数也是重要课题。新新人类、e世代的兴起：新新人类、e世代的兴起，将彻底改变现在的购物习惯。他们对质量、鲜度认知较强。e世代消费群很少在传统市场消费，是连锁零售业潜在之客户族群。食的习惯改变：消费习惯渐从吃温体肉转接受冷冻冷藏肉，并且了解冷冻冷藏肉较温体肉新鲜。食的习惯改变由此可看出，连锁零售业可提供消费者实时的食的需求，对未来发展也是有利的。

随着网络的发展，和人们消费观念的转变，连锁零售业为了日后的长期可持续稳定发展，宅配服务的推出是可以作为一种增值服务来增加顾客忠诚度的营销手段。现今我国例如苏宁、国美、百联等大型连锁购物中心都相继推出了自己的官方购物网站，以电子商务为平台，以各地门店为接口，组成一个电子商务的宅配体系。

例如苏宁电器，苏宁电器开展以网络商城为平台，宅配服务为纽带的电子商务宅配体系。苏宁电器的官方网址通过传统搜索引擎就可以轻松搜索的到，在其官方网站内有超链接直接可以链接到其下自创的苏宁易购网购平台。苏宁电器通

过自身的品牌效应，以其自身在国内响亮的品牌号召力，通过吸引网民访问其官网，再在官网内用显眼字样引导网民访问其网购平台；在连锁店面内做大量的网购平台宣传；推出网购积分制度等手段，快速而有效的使自身的“苏宁易购”迅速被消费所熟知。当消费者了解熟知其网购平台后，消费者可以通过一个较透明，较为便捷的渠道来进行购物。消费者省去了去店面实物选购的过程，也可以更快更容易地进行同类商品的对比，当消费者下单后，可以选择直接网络付款也可以选择到货付款。苏宁易购在收到电子订单后根据顾客提供的地址，将订货单发给离顾客最近的门店，由门店直接发货给顾客。这个方法既可以减少苏宁的物流成本和仓储成本，而且这与普通网购相比，其的到货时间和货物在运送过程中的质量保护都要优秀的多。送货上门的服务人员都是苏宁旗下的员工，其专业性都要强于一般物流公司员工，这个对于货物的安装或者后期服务来说都是一种保障。

在我国据统计，在受访者者中有82%的人有过网购经历；在德国，女性服装的消费有41%是通过网购实现；在欧美发达国家，网购家具占了家具消费总量的30%。由此可见网络购物已经是一种趋势，是一种风向标，我国也制定在“十二五”期间，网络购物消费总额要达到社会消费总的5%，网络购物的风行是在为宅配服务的发展提供市场，提供空间。

在这个新的模式下，连锁企业通过网络平台减少了与消费者的交易时间，零售商也可以通过网络来收集客户信息，预测产品需求，由此可以调动库存使得库存更为集中且有针对性，从而减少库存成本。

3.2连锁零售业宅配模式

3.2.1连锁零售业发展宅配服务的机会/优势

连锁零售业发展宅配服务在政治环境、经济环境、社会背景、科技环境、市场竞争和自身优势六大方面都存在着发展的机会与优势。

首先连锁零售业发展宅配服务在法律政治方面具有两大机会： 1 政府对食品卫生管理法的执行贯彻日益重视，有利于大型合法连锁零售业的经营；2 病死猪使得非法屠宰遭严格取缔，政府亦倡导消费者到大型连锁连锁零售业购买较安

心。

其次连锁零售业发展宅配服务在经济环境方面存在的两大机会：1 加入WTO 及两岸三通的预期，一方面进口品项增加，可强化连锁零售业商品结构，一方面进口关税降低，增加销售机会；2 经营成长趋缓，外食人口会转移至内食市场，连锁零售业反而较传统市场得利。

接着在社会背景方面也给连锁零售也的宅配发展提供了很好的发展条件：1 小家庭户数增加、增加家计消费单位；2 妇女就业比率增加，增加销售机会，因连锁零售业营业时间较方便；3 消费需求多样化及经常改变，出现新契机；4 对宅配的需求。

连锁零售业要发展宅配服务，离不开科技水平的硬件条件：1 信息科技改变购买行为，电子商务商机出现；2 顾客信息的整理分析，可发现更多商机，以满足顾客需求；3 物流效率提高；4 现代化卖场较能配合金流的方便性。

市场存在竞争，竞争可以带来损失和失败，但是同时竞争也可以带来机遇：传统市场仍在持续衰退中，连锁零售业可分食其市场。

除了上述的客观外在条件外，连锁零售业发展宅配的自身优势也将起着重要作用。

连锁零售业相对于传统行业开展宅配服务最大优势就是其自身已有的知名度，顾客对于连锁企业的信任程度相对较高，所以顾客在选择购买对象时会优先考虑到连锁企业。此外连锁零售业店面分部广，覆盖率高，在顾客下单订购后可以更为迅速的从较近门店提货送货，节约了运送时间和物流成本，而且连锁零售业商品都是陈列店内，即可起到展览展示供顾客实物参考的作用也可以节约仓储成本。

3.2.2连锁零售业的宅配运营模式

连锁零售业开展宅配服务，现今主要途径是通过电子商务模式，建立网购平台，通过网络收取订单，市场信息，客户需求等信息。在网购平台收到的订单可以通过电子商务系统选择出最近的配送门店，核对库存；然后由门店直接负责送货上门，收取货款。

相对于物流行业，连锁零售业的宅配服务存在几大优势：1.连锁零售业门店分布广，可以就近选择配货门店，减少物流时间和物流成本；2.门店自身就有存货，在供应给展厅式消费群的同时，也可以在不增加成本的前提下为宅配业务提供库存仓储。

3.3连锁零售业宅配现状分析

表1连锁零售业结合宅配之SWOT分析

强势劣势

1.商品可供选择的种类较多。

2.宅配的项目是店内本身贩售的商品，所以对顾客订购的反应速度较快，可有效缩短订货到取货的时间。

1.势必要增加人力与成本。

2.可供宅配商品种类繁多，实行技术上有一定的困难。

3.需要一定时间建立顾客的信

顾客浏览网购平台选购商品

网购平台收取订

单信息

网购平台根据订货

地址分配订单给门

门店收取订单，安排送货门店送货人员宅配

到家

顾客签收物品，付

款

顾客至网购平台填写服务满意表

3.宅配的项目是店内本身贩售的商

品，退换货方便。

4.提供行动不便者或老人一个较安全

便利的购物选择。

任度。

机会威胁

1.宅配风盛行。

2.生活忙碌愿以金钱换取服务的人渐多。

3.信息便利、网络发达。

4.通讯快速便利。

1.一般消费者的消费习惯难以改变。

2.一般宅配送货的时段有限与顾客的作息难以配合。

以下为本研究根据以上对连锁零售业结合连锁零售业SWOT分析之劣势及威胁(见表)，提出以下的修正。

劣势:(1)员工面:对店内原有的员工给予工作上的训练，提升其对工作的熟练度及效率，再对员工做最有效率的调拨，可减少人员使用上的数量。(2)设备面:业者因对店内的所有设备、设施进行评估，适当的对现有设备进行调整，及运送工具上的增减，便可提升运送上的效率。(3)服务面:业者必须提供更完善的商品目录，甚至对其商品加以编号，让顾客在选购商品时，和服务人员作业上的快速方便。(4)质量面:业者要对所提供的服务质量把关，服务的质量一定要维持在一定的水平之上，才能建立起顾客的满意度及信任度。

威胁:(1)消费习惯面:现在的消费族群以五、六、七年级的消费族群为主，其接受新事物的接受度高，所以锁定消费族群，做营销评估，就可以容易的改变其消费行为。(2)时间面:业者可以将宅配配送时段增加，让顾客有更多时间上的选择，将可以避免到耽误到顾客的时间。因为台湾目前指定时段只分上午及下午，不像日本已经细分到六个时段，指定到货的时间更为准确，减少等待的压力。

表4.连锁零售业结合得来速之SWOT分析

强势劣势

1.不须亲自提取大量的商品，吸引女性、老人的顾客群。

2.可避免开车族找车位的不便，吸引开车的族群。

3.节省购物时间。

1.可供得来速商品种类繁多，实行技术上有一定的困难。

2.势必要增加人力与成本。

3.得来速商品种类繁多，如果排队人数太多可能造成顾客等待时间过长。

机会威胁

1.开车的人口年年增加。

2.新的服务易吸引消费者的注意。

1.一般消费者的消费习惯难以改变。

2.都市环境不允许

以下为本研究根据以上对连锁零售业结合得来速之SWOT分析之劣势及威胁(见表4)，提出以下的修正。

（1）无法百分之百精确的掌握每位消费者购买信息，变相的造成时间上的浪费。修正：给予顾客电话预约的服务，让店员可以先将顾客所要的商品挑选整理好。（2）商品品牌、规格众多容易造成店员取货上的失误。修正：对非电话预约，现场使用得来速的顾客限制同类商品仅提供单一品牌及单一规格。但此商品的价格会低于一般市面价，吸引顾客的购买。因为连锁零售业业者可与供应商签订合约让他独占得来速的某项商品，但须给予较低进价，所以相对的就可以较低的价钱售予顾客。（3）商品类型多、分布广、取货费时。修正：设置专门的员工于得来速这各部门，给予训练，让取货、选货的速度能够更快，并在取货窗旁增设一个专门放置得来速货品的小型仓库或置物柜以利快速取货。（4）得来速商品种类繁多，若排队人数太多可能造成顾客等待时间过长。修正：结合洗车服务给予等待的顾客让顾客愿意排队等候也吸引更多的顾客。

4.连锁零售业宅配调查分析

4.1调查目的

通过此次调查问卷，主要为为了调查现今消费者对于零售业宅配的需求度和满意度，且对于宅配服务的物流速度，收费价格情况进行统计。

4.2调查问卷设计

上海连锁零售业宅配营销环境分析

您好，耽误您宝贵的几分钟，请您填写下问卷，问卷的回答将给我带来宝贵的资料，对确定经营结构有很大的帮助，殷切期望您的配合，谢谢！

请根据您的情况在下列（）中打“√”。

1、您的年龄层次：

A、18岁以下（）

B、19～35岁（）

C、36～50岁（）

D、51岁以上（）

2、您的性别：

A、男（）

B、女（）

3、您的身份：

A、在职( )

B、学生( )

C、无业( )

4、您的月收入：

A、1000元以下( )

B、1001～1500元( )

C、1501～2000元( )

D、2001～2500元( )

E、2501～3000元( )

F、3001元以上( )

5、您一般选择何种渠道来进行宅配服务？

A、电话订购（）

B、网络订购（）

C、其他途径（）

6、您一般通过宅配服务订购何种商品？

A、熟食（）

B、衣物（）

C、家电/家具（）

D、新鲜瓜果蔬菜（）

E、其他（）

7、您对于现今连锁零售业的宅配服务的到货速度是否满意？

A、非常满意（）

B、满意（）

C、一般（）

D、不满意（）

E、非常不满意（）

8、您认为熟食的宅配服务的到货时间应为多久较为合理？

A、0～0.5小时（）

B、0.5～1小时（）

C、1～2小时（）

D、2～3小时（）

E、其他（）

9、您认为衣物的宅配服务的到货时间应为多久较为合理？

A、24小时以内（）

B、1～2天（）

C、3～4天（）

D、5～7天（）

E、其他（）

10、您认为家电/家具的宅配服务的到货时间应为多久较为合理？

A、24小时以内（）

B、1～2天（）

C、3～4天（）

D、5～7天（）

E、其他（）

11、您认为新鲜瓜果蔬菜的宅配服务的到货时间应为多久较为合理？

A、24小时以内（）

B、1～2天（）

C、3～4天（）

D、5～7天（）

E、其他（）

12、同样商品在价格相同情况下您是否会选择可提供宅配服务的商家进行购买?

A、是（）

B、否（）

C、说不定（）

13、同样商品可提供宅配服务但是需要增加一定收费，您是否会选择宅配服务？

A、会（）

B、不会（）

C、依收费额度决定（）

D、依购买物品类型决定（）

E、说不定（）

14、您认为连锁零售店熟食的宅配服务的收费应该多少较为合理？

A、免费（）

B、1～5（）

C、6～10元（）

D、11～15元（）

E、16～20元（）

F、20元以上（）

15、您认为连锁零售店衣物的宅配服务的收费应该多少较为合理？

A、免费（）

B、1～5（）

C、6～10元（）

D、11～15元（）

E、16～20元（）

F、20元以上（）

16、您认为连锁零售店家电/家具的宅配服务的收费应该多少较为合理？

A、免费（）

B、1～5（）

C、6～10元（）

D、11～15元（）

E、16～20元（）

F、20元以上（）

17、您认为连锁零售店瓜果蔬菜的宅配服务的收费应该多少较为合理？

A、免费（）

B、1～5（）

C、6～10元（）

D、11～15元（）

E、16～20元（）

F、20元以上（）

18、您对现今连锁零售店的宅配送货服务对于货品安全程度是否满意？

A、非常满意（）

B、满意（）

C、一般（）

D、不满意（）

E、非常不满意（）

19、您对于现今连锁零售店的宅配服务服务态度是否满意？

A、非常满意（）

B、满意（）

C、一般（）

D、不满意（）

E、非常不满意（）

20、您认为什么产品最应该提供宅配服务？

A、熟食（）

B、家电/家具（）

C、衣物（）

D、瓜果蔬菜（）

E、其他（）

21、您觉得现今已有的宅配服务什么地方最需要改进的

A、等待时间过长（）

B、售后服务不完善（）

C、宅配收费不合理（）

D、工作人员的服务态度不好（）

E、卫生还欠缺（）

F、其他，请陈述：（）

4.3调查方式与人群

调查时间：2011年11月1——2012年2月15日

调查地点：上海南京路步行街，外滩，嘉定博乐广场，罗宾森广场

调查方式：问卷调查、访谈法、观察法、二手资料收集法等

调查目的：本次调查共发放调查问卷表150份，收回有效调查问卷表112份。其中：男性40%、女性60%。

4.4调查结果分析

4.4.1受访者信息统计分析

通过本次调查问卷，共收到112份有效答卷，受访者信息统计如下：

这次调查问卷总共收集112位有效受访者，受访者中，男性45人，占总人数40.2%，女性67人，占总人数59.8%

零售调研报告

零售企业调研报告——以河西人人乐为例 一、前言 人人乐，一个在与世界零售巨头近距竞争中成长起来的民族企业，一个以满足大众生活需求为己任的优秀零售企业，以不断勇于竞争的精神不断开拓，以不断超越自我为宗旨，用心打造着一个优秀的民族商业品牌。 人人乐连锁商业集团股份有限公司是一家优秀的民营零售连锁企业，自1996年成立至今，人人乐已经快速成长为中国30强零售连锁企业品牌之一。从深圳到华南、西北、西南、华北，截止2008年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，2008年销售额突破100亿元，自2002年以来，连续6年荣获中国企业500强、中国服务业企业500强；连续5年荣获深圳市100强企业、深圳商贸流通企业20强。2007年荣获中国服务业企业500强；中国连锁企业30强。 人人乐主营大卖场、社区超市和百货三种业态；同时针对细分市场，人人乐首创了“大卖场+大百货”的卖场格局，并逐步加以完善，形成了“以大型超市、大型百货、大超市+大百货、大超市+小百货、小超市+大百货、中型超市、社区超市”七种混合零售业态的基本产业业态。人人乐坚持“为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富”的经营理念，以为顾客提供：整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务为己任，多种业态优势互补，为消费者提供高质、超值、安全的商品与服务，最大限度的满足消费者的各种购物需求。 人人乐努力成为优秀的社会企业公民，以感恩的心回报社会，在承担商业责任的同时，积极承担社会责任；与供应商建立合作共赢的伙伴关系，为员工提供宽阔的事业平台和永远的升迁机会。 二、调研背景 (一)企业简介： 人人乐连锁商业集团股份有限公司前身为深圳市人人乐连锁商业

简述中国连锁零售业的发展历程现状及未来前景

简述中国连锁零售业的发展历程现状及未来前景 一，中国连锁零售业的发展 零售业是近年来我国发展最快、最具有生气的行业之一，20世纪80年代以来，我国零售业发展非常迅速，用不到30年的时间走完了欧美100多年来零售业态的发展之路，特别是加入WTO后，外资零售业进入我国，国际化竞争更趋激烈。目前，我国的零售业态处于一场急剧的大调整、大变革时期。本文阐述了中国零售业的现状，对其发展存在的机会、威胁、优势及劣势进行了系统分析，并提出了我国零售业的发展思路 历经改革开放30年的风雨洗礼，中国零售业获得了巨大的发展，发生了深刻的变化。20世纪90年代以来，一些在国际上流行的超级市场、仓储式商场、便利店、专卖店、专业店、折扣店、网络商店等各种新型零售业态逐步进入我国，并迅速成长。按照人世时的承诺，2004年12月10日我国取消了外商零售企业进入的地域和数量限制，2005年取消了外商零售企业的控股权限制。目前，零售业已成为我国经济发展中变化最快、市场化程度最高、竞争最为激烈的行业之一。 二，中国连锁零售业的现状 2004年底，中国取消了对外资商业的地域、数量、股权的限制，并且允许生产企业增加分销业务，外资商业进入中国速度大大加快。2005年，商务部批准设立了1027家外资商业企业，合同利用外资金额18.16亿元，开设店铺1660个，营业面积468.34万平方米。可以说，国内零售市场的“战国时代”已经到来。这其中，连锁零售业的竞争态势尤其引人注目。 1.外资连锁零售企业的优势地位渐显，内资连锁零售业发展需要平等竞争的政策环境 近年来，随着中国商业领域对外开放不断深入，外资商业企业纷纷登陆中国，并已完成从点到线再到面的战略布局，内资连锁零售企业正面临外资企业的严峻挑战2005年，由中国连锁经营协会发布的连锁百强名单中，外资企业上榜18家，比2004年增加6家，销售规模总额1439亿元，占百强总销售规模的20%。。2. 外资连锁零售企业逐步实施全国范围的优化布局，内资连锁零售企业要进一步发挥在区域市场中的优势 以大型超市为主要业态的外资企业共新增大型超市120家，以北京为中心，向东北、西北延伸；以广州、深圳为中心，向西南延伸；在中部，沿长江延伸。与此同时，一些前几年快速跨区域发展的内资企业，尤其是快速消费品零售企业，则正在进行调整，更加专注于重点区域的经营。 我认为，充分发挥自身优势，在区域市场上先做大做强，继而稳步向其他区域推进，这是绝大部分内资连锁零售企业的现实选择；盲目扩张，只能在国内连锁零售市场的竞争中早早败下阵来 3.内资连锁零售企业要积极开拓农村市场，但其经营模式需要进一步探索 当前，连锁超市在城市市场的发展空间仍比较大，大中型连锁零售企业尚未开始大规模进入农村市场。目前，在商务部“万村千乡市场工程”中进行试点的基本上是地方性连锁企业和一部分小零售企业。外资零售企业虽然开始大举进入国内 三、四线的城市，但也尚未涉足农村市场。 4.内资连锁零售业的进一步发展需要处理好与供应商的关系 中国零售业市场竞争加剧和集中度进一步加强，工商矛盾在今后一段时间内仍难

我国连锁零售业发展现状及趋势

我国连锁零售业发展现状及趋势 2004-12-4 中国时尚品牌网<广告> 我国连锁零售业发展现状及趋势 一、我国连锁经营发展状况及特点 我国连锁经营始于20世纪80年代末期。1993年，国家有关部门将发展连锁经营提升为带有方向性的流通体制改革措施，进一步促进了连锁企业的发展。经过多年的观察和研究，国家统计局于2002年建立了连锁零售企业统计（半年报）。从已有的统计资料看，连锁经营在流通中的地位不断增强，生命力强劲，发展潜力很大。 （一）连锁零售企业逐年递增，整体规模不断扩大 连锁零售企业经过初期开创，中期酝酿之后，近几年来呈现出快速发展的态势。这不仅表现在连锁法人企业（集团）的逐年增加，更突出表现在连锁门店和销售额的快速增长上。 2004年6月末，我国拥有限额以上连锁零售法人企业（集团）比2003年末增长了6.7%，而连锁门店的个数则比2003年末增长了20.2%，比2002年末增长52.8%。由此而形成的营业面积也分别比2003年末和2002年末增长了长25.8%和56.1%。连锁零售企业实现的销售额，2004 年仅在上半年就已达到了2490.5亿元，分别相当于2003年和2002年的72.5%和93.7%（详见下表）。 指标计 量 2004 2003年 2002年 单 位上半年 零售法人企 业个 124 03 11343 #连锁零售法人企 业个 1032 967 门店总 数个 46966

39089 30746 营业面积万平方 米 2705.7 2150.2 1733.0 从业人数万 人 93.9 79.2 63.3 批零贸易企业销售额亿 元 25791.2 48613.2 40090.3 #连锁企业销售额亿 元 2490.5 3434.4 2658.3 批零贸易企业零售额亿 元 6071.2 10638.9 8498.4 #连锁企业零售额亿 元 2050.9 2890.3 2209.0 总体上看，自正式建立连锁零售企业统计的近三年来，限额以上连锁零售企业的门店和销售额的年平均增速分别高达23.6%和30%，十分惊人，表现出快速扩张的态势。 连锁零售企业不仅在整体规模上扩大，而且单体规模也在增大。其中限额以上连锁零售企业门店数超过100个的由2002年的55家、2003年的73家增至2004年6月末的92家。这些企业2004年上半年销售额，已占限额以上连锁零售企业销售额的近1/2。 2003年超过百亿元的限额以上连锁零售企业由2002年的2家增加到6家，销售额占限额以上连锁零售企业的25.4%；10亿元以上的连锁零售企业有63家，虽然只占限额以上连锁零售企业个数的6.5%，但其销售额却占限额以上连锁零售企业的70.5%。 （二）连锁零售企业在整个零售市场中的份额稳步增长，在特大城市尤为明显 2004年上半年，限额以上连锁零售企业零售额达2050.9亿元，同比增长25.8%，其增幅超过了社会消费品零售总额的增幅达3倍多，占社会消费品零售总额的比重由2002年的5.2%、2003年6.3%增至2004年上半年的8.1%。北京、上海等地限额以上连锁零售企业实现的零售额已占到当地社会消费品零售总额的20%以上。 （三）连锁零售企业涵盖了现阶段的各种商业业态。但在构成上，

三种连锁经营形式案例分析屈臣氏-全聚德SPAR

三种连锁经营形式案例分析 一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店 1、直营连锁案例介绍 提到屈臣氏，恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团，在亚洲和欧洲拥有3300多间零售店。去过的人真切地享受到它舒适的购物体验，没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。自1989年4月在北京开设第一家店，如今已发展到四十多家。2002年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币610多亿，仅中国便超过5个亿。屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。据了解，屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资，分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市，全部以直营方式拓展市场，因为加盟店的管理容易失控。所以屈臣氏是不会接受个人加盟的，只能是直营方式进入一个城市，而且对于地址的选择有很严格的要求，包括经营场所的面积、人流量等等。屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门，在8个国家和地区拥有700间个人护理连锁零售店，成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团，其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾，为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。 2、直营连锁案例分析 所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。 屈臣氏集团在多地出资设店，各分店的所有权都由总公司所有。屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营，而店铺只负责销售业务。 屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店，统一经营管理有利于发挥整体优势，占有市场；整体实力雄厚，有利于同金融界和生产商打交道；集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势；集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。 屈臣氏集团发展迅速现在已具有庞大的资产，存在较高的经营风险；各分店没有自主权，各分店的积极性、创造性和主动性受到限制；集团管理系统庞大，导致管理成本高；总部远离市场，而处于市场第一线的分店权力受限，不能灵活应对市场变化。 二、全聚德特许店各有各的“味” 1、特许经营案例介绍 中国连锁经营协会会长郭戈平日前向著名餐饮老字号全聚德集团颁发中国特许经营行业最高奖“中国特许经营奖”,以表彰全聚德集团成立12年来为推动我国连锁经营发展所做出的杰出贡献。据介绍,中国特许经营奖为我国特许经营行业永久性奖项,企业必须连续三届获得年度中国特许品牌才有资格参评。 全聚德共有400多个品种的菜肴，与“麦当劳”和“肯德基”相比，它显得太复杂了。但是既然消费者能在不同的“麦当劳”吃到相同味道的汉堡包，就必须要地不同的全聚德里吃到同一味道的烤鸭。这既是市场的要求，也是实行特许经营的关键步骤。于是集团投巨资建成全聚德食品厂，也就是自己的“中心加工厨房”，对鸭坯、饼、酱实行统一加工、统一配方、统一销售及统一配送。经过8个多月的定标工作，全聚德终于推出了除烤鸭外的22

化肥企业品牌建设分析及建议

化肥企业品牌建设分析 及建议 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

化肥企业品牌建设分析及建议与其他行业相比，化肥属于品牌集中度比较低的行业，由于受计划经济的影响，化肥企业的品牌意识普遍不强，至今还没有几个在全国叫的响的品牌，只有一些在某些地区或某市场叫的响的地域品牌，当然，这也与化肥市场的布局策略有关。品牌竞争是每个行业发展的必然阶段，品牌是信任，品牌是消费者购买的首选，可以带来销量的提升，品牌可以提高经销商对企业的忠诚，品牌是企业稳定持续发展的保证，做不做品牌不是由企业决定的，而是化肥行业竞争导致的必然结果，品牌可以影响的企业未来的生死存亡！品牌是企业一切营销活动在消费者头脑中的沉淀和积累，品牌推广是一个系统持续的过程，而化肥企业对品牌的推广，还大多停留在广告轰炸的初级阶段，对品牌建设还缺乏系统整合的规划，从许多的化肥企业的年度品牌营销计划中就能体现出来。 化肥企业的品牌建设，需要经过品牌知名度、品牌了解度、品牌信任度、品牌美誉度、品牌忠诚度六个阶段，而这六个阶段效果的需要持续整合的品牌推广手段来达成，笔者结合多年的农资品牌咨询经验，总结出从产品力、高空广告提升力、软性广告渗透力、终端表现力、公共亲和力，口碑传播力的整合推广，来实现化肥品牌的快速提升的方法。 一、产品力是品牌存在的基础

部分化肥特别是复合肥产品含量严重不足的质量问题曾经见着媒体，降低产品养分含量来谋取暴利似乎已经成为很多复合肥品牌的“潜规则”，为“摆平”当地工商质检部门更成了许多复合肥企业销售人员的主要工作。农民在购买时无法判断复合肥质量好坏，并且农民的消费维权意识薄弱，部分企业不顾诚信和道德，正是抓住农民的两大弱点，在质量问题上变得“肆无忌惮”！产品质量是品牌存在的基础，也是企业的生命线，产品质量问题一旦被曝光，影响的可不仅仅是市场的问题！国家对于三农问题关注的力度越来越大，工商监察部门对涉农产品的质量监督力度必然会大幅提高，依靠产品含量不足来忽悠农民的品牌将很难有生产空间。想要做品牌，想要长远发展，还是先踏踏实实的把产品质量做好。 二、高空广告提升力，提高产品牌知名度 第一家在中央电视台黄金时段投放广告的化肥品牌是史丹利，喜剧明星陈佩斯的哪句“黄土地、黑土地施肥就用史丹利”的广告语被农民广为传颂，史丹利广告所带来的品牌知名度、销售和市场分额的提升让其他化肥品牌纷纷效仿，化肥行业的电视广告大战也借此拉开了序幕！电视广告的效果是其他广告媒体所不能比拟的，但化肥投放电视广告，必须充分考虑以下因素： 第一、了解化肥行业品牌传播的特点：农民的消费特点讲究“眼见为实”，是不是好品牌，只有在使用产品体现出效果后才知道，所以，化肥行业是先在经销渠道中树品牌，让经销商乐意经营并推荐给消费者，然后才有消费者品牌，化肥行业的投放，更多是给经销商看的，

批发零售业行业调查报告

批发零售业行业调查报告 内容摘要 2005年是批发零售行业继续稳步发展的一年，社会消费品零售总额达到67177亿元，比上年增长12.9%,扣除价格上涨因素,实际增长12.0%?增长速度仍然高于GDP的增长速度。 在百强批发零售企业中，尤其是大型零售企业扩张取得了重要的发展，外资零售企业也引发了扩张的高潮。零售业景气度高，大卖场、专业（卖）店、连锁超市等市场优势零售业态，成为我国大型零售企业的主流零售业态。 但发展中的问题不容忽视。外资进入步骤加快，内资内部竞争激烈，行业发展本身存在经营、市场和政策等一系列风险。 这要求银行在扩大信贷额度时必须谨慎选择客户。大卖场、专业（卖）店、连锁超市等市场优势零售业态或渠道价值高和拥有优质网点资源的零售商是银行重点关注的对象。 在金融产品上，银行应不仅仅局限于传统的存贷款业务，要大力在资金结算，财务顾问、中间业务等方面提供一揽子金融服务，与企业建立全面性的战略合作关系，实现共同发展。 目录 第一章中国零售行业发展的现状和前景 1 第一节批发零售行业发展现状 1 一、2005零售业继续扩张 1 二、批发市场销售总额大 3 三、2005年我国亿元商品交易市场的回顾 3 四、中国批发零售市场分析 5 第二节中国批发零售行业驱动因素11 一、工业生产、固定资产投资以及对外贸易的增长带动批发零售行业11 二、城乡居民和社会集团消费强劲拉动零售业12 三、经济发达程度和基础设施建设，强化和促进了批发零售市场的发展12 四、市场管理机构与时俱进加速了商品的流通速度13 五、政策扶持为行业发展提供了制度保障13 六、工农业实业发展为行业可持续发展增添动力和后劲13 第三节中国批发零售行业发展中存在的挑战14 一、外资进入中国步骤加快14 二、我们国内零售业竞争激烈15 第四节中国批发零售行业发展前景15 一、零售业面临良好战略环境机遇15 二、中国零售业将以沃尔玛模式超沃尔玛17 三、并购将成为零售类公司发展的主要旋律之一18 四、全球化背景下，中国零售业发展将呈现七大变化18

中国连锁零售企业

中国连锁零售企业 顾 客 服 务 管 理 手 册 中国华夏管理中心编订

目录 第一节顾客服务宗旨 CH—SS—OP—001 第二节顾客服务原则 CH—SS—OP—002 第三节顾客服务经理职责 CH—SS—OP—003 第四节总服务台 CH—SS—OP—004 第五节存包处 CH—SS—OP—005 第六节退/换货处 CH—SS—OP—006 第七节送货中心 CH—SS—OP—007 第八节收银的顾客服务 CH—SS—OP—008 第九节其他 CH—SS—OP—009 第十节顾客服务礼仪 CH—SS—OP—010 第十一节销售区域的顾客服务 CH—SS—OP—011 第十二节顾客投诉的处理 CH—SS—OP—012

1． 0目的 为明确顾客服务宗旨，特制定本管理规定。 2． 0适用范围 公司全体员工适用。 3．0相关文件 （无） 4．0名词解释 （无） 5．0职责 （无） 6．0工作程序 6．1超市服务宗旨 6．2顾客服务宗旨 顾客永远第一 6．2．1顾客永远是对的 顾客永远是我们工作和努力的重心，我们所做的一切：布置卖场、采购商品、 陈列与促销，都是为了让顾客满意。如果说有什么是顾客错了，那就是我们在哪一个方面还做得不够好！ 6．2．2顾客是我们的老板，他是唯一发薪水给我们的人 顾客是唯一带给我们营业额的人，超市因他们的光临而存在。 6．2．3顾客是我们的衣食父母 父母给了我们生命之躯，顾客却给了我们工作的机会。 6．2．4顾客不靠我们而活，但我们却不能少了他们如果顾客对我们的商品与服务不 满意，他尽可以跑到我们的竞争对手那里，而我们的超市却会因为缺少他们而渐渐走向关门。 1.目的 为

连锁店经营模式及运作管理分析

连锁店经营模式及运作管理分析

连锁店经营模式及运作管理分析 《营销界?化妆品观察》2012年8月22日作者谭丽娴 文章关键词：连锁店经营模式运作管理 现在国内化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质 化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所以更需要学习国外优秀 连锁企业运营管理经验，让我们自身发生改变 现在都说化妆品网络销售很红火，销售增长很快，但是大家更要知道，目前国内化妆品专营店高达16万家，化妆品年销售总量中有一千多亿是来自线下门店所创造的。所以面对网购，不用担心，也不要太悲观，化妆品零售店自有其存在的价值，而问题在于在面对同行或不同渠道的竞争，化妆品连锁店该如何发挥我们的优势。 当然，大家也都知道，现在化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所有这些问题的凸显都在考验着我们怎样才能将化妆品连锁店做大做强，这需要我们一起探讨。 连锁化经营及店铺管理核心 从店内品牌的选择到店铺管理体系的建设和人才的培养，从店铺发展战略的规划到店铺经营战术的制定，以及店铺品牌力的打造，化妆品店的店铺管理和连锁化经营需要做到以下几个核心点： 商品特色化。大品牌首先是让消费者记住它的品牌，然后慢慢记得它的特色；而一些不知名的小品牌，则需要先让消费者记住其特色，然后才记得它的品牌。所以，独特的商品特色是连锁店实现差异化经营的核心，也是连锁企业能够存在的原因。

品牌人文化。对于一个连锁企业而言，所需要的不仅是其产品的质量要好，更要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店需要考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。而商品永远都只是基础，品牌文化才是连锁店品牌形象最主要的体现。 比如大家喜欢麦当劳，并不是因为麦当劳的汉堡特别好吃，而是因为到了麦当劳你会感到是受欢迎的，是很快乐的。而人们去星巴克，也不是因为它的咖啡好喝，实际上是去体验一种青涩的咖啡文化，这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长，一个品牌也需要有自己的核心价值。连锁店的品牌打造是一个系统性的工程，不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中，服务品牌化是可以相对快速见效的。 比如同仁堂，它里面贩卖的中药比其他同类产品价格要高，虽然其中成药能够卖高价可能与它的配方、品质以及品牌因素有关，但他们所聘请的资深专家、中医大夫所提供的药方同样也是功不可没的。 运营标准化。作为一个连锁店，我们的运营一定要有标准。如果同一个连锁品牌在不同的店面里，顾客接受的服务基本一致并认可这种服务，那么只要有这个品牌在，他首先都会想到去这个品牌连锁店购物。 比如小肥羊。小肥羊的成功要素之一就是用涮火锅的方法，摆脱了厨师的问题。小肥羊的所有门店都是是标准化运营的，它的火锅底料、包装和食材都一直是标准化执行。 连锁规模化。加盟店的数量不是万能的，但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业发展初期，连锁店的数量比质量更重要，因为它要快速扩大连锁店的数量，然后争取扩张的资金，销售产品。

我国品牌竞争力分析调研报告

我国品牌竞争力分析调研报告

中国品牌竞争力分析报告 ——特劳特品牌战略咨询公司北京、上海、长沙、广州报告会— — 中国第一次系统发布有关中国企业的品牌 竞争力分析报告。报告阐述了中国一流企业 在品牌战略上面临的深重危机,同时提出了中 国品牌如何走向世界的三条路径。 主讲: 特劳特(中国)品牌战略咨询有限公司总经理 邓德隆 时间: 10月28日上午(北京) 11月1日上午(上海) 11月4日上午(长沙) 11月6日上午(广州) 录音整理:蒋宇琳王伟 刘东华: 各位朋友,上午好!首先我代表<中国企业家>杂志社和我们的联合主办单位特劳特品牌战略咨询有限公司,对大家的光临表示热烈的欢迎和衷心感谢! <中国企业家>杂志做这样的活动,应该是第一次。我说” 这样的活动”是什么意思呢?因为<中国企业家>杂志的服务对

象主要是各企业的决策者、董事长、总经理,因此最早德隆跟 我说这个事的时候,我一开始也不太感兴趣。为什么呢?我觉 得一把手考虑的可能主要不见得是营销。后来和德隆吃了一 次饭,应该说折服了我。我发现世界级的大企业、大品牌之因 此陷入大麻烦,其中有一个重要原因就是CEO没有负责营销的 主要工作,而这正是我们中国企业在向国际公司学习时要吸取 的教训,也是特劳特此行来访讲学的主要内容。 特劳特是世界级的营销大师,特劳特的定位理论已经让美国的企业界享受了几十年的恩惠,今天中国的市场,中国的企 业界已经到了真正需要的时候,到了隆而重之地要把定位理论 推荐给中国企业、中国企业家的时候。我自己收获就很大。 我就先说这么几句开场白。最后呢,祝愿大家成为特劳特定位理论在中国的第一批受益者,也希望大家成为最大的受益 者。 好,谢谢大家! 主持人: 下面我们有请今天上午的主讲人邓德隆先生。 一、基本的营销观念假设 大家好!正如刘社长刚才所提到的,中国的竞争环境到了企业家必须要亲自负责营销才能赢得竞争优势的时候了。杜拉克在她的<管理务实>一书中曾指出:”任何企业体都有且只有两个最基本的功能,那就是营销与创新。”可见营销在管理中地位有多么重要。 特劳特最近推出了一本著作,引起了强烈反响,书中分析了一些

(零售行业)OTB计划大型连锁零售企业的管理利器

OTB计划－－大型连锁零售企业的管理利器 随着国内连锁零售店的不断发展，企业关于门店的日常经营和采购管理的要求程度是越来越高。随着新的商品的断更替，连锁零售企业需要接连不断的订货，采购，收货，存储，配送等。为了便于门店控制进货、销货与存货的管理，连锁企业已经都在采用计算机来辅助管理，如实的汇总统计实时的销售数据，这种系统我们常称之为POS系统，英文全称是point of sales，中文译名为销售信息管理系统。它是基于计算机网络，采用电子收款机，具有实现收款、商品数据采集的商品管理系统。 通畅情况下，零售企业的管理者可以通过超市门店前台的计算机系统实时数据，随时了解各大中小类商品，甚至每一种单品的销售情形，随时确保安全存量，不会错失商机；另一方面也可以看出哪些东西畅销，哪些东西滞销，以便做出最正确的商品调整，更详细的可以知道同一种商品到底什么尺寸、什么颜色卖得比较好，都一目了然。对于大型零售业者而言，POS系统已经成为了不可或缺的得力助手了。 在最初的国内的超市，商品的条码率不足60％，大部分商品都需要门店二次贴店内条码进行销售，而现在超市的商品条形码化水平已经大大提高，但是我们会发现，仅仅有效的使用POS所得到的销售资料是不够的，还要配合另一个系统，叫做OTB系统，所谓OTB，原文是指Open-to-Buy，中文译为采购的限额或者采购计划系统，其定义是在给定时期（国外通是一个月）内计划采购额与采购员承诺购买款项之间的差额，它代表采购员留待当月购买的数量，并且随每次购买的数量的上升而下降。如果要想要适度规划采购金额，连锁零售企业在面对商品的采购过程时就只好用猜了，换言之，OTB可以根据预估营业额和资金以及商品的周转率，帮助任何规模的零售业者预测未来12个月中，每项商品的每月采购计划。透过OTB 业者可以轻易得到最重要的管理信息，适时掌握所有商品的正确库存数量，避免因为库存过大，周转率太低而造成损失。

最新连锁店经营模式及运作管理分析

连锁店经营模式及运作管理分析 《营销界?化妆品观察》2012年8月22日作者谭丽娴 文章关键词：连锁店经营模式运作管理 现在国内化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质 化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所以更需要学习国外优秀 连锁企业运营管理经验，让我们自身发生改变 现在都说化妆品网络销售很红火，销售增长很快，但是大家更要知道，目前国内化妆品专营店高达16万家，化妆品年销售总量中有一千多亿是来自线下门店所创造的。所以面对网购，不用担心，也不要太悲观，化妆品零售店自有其存在的价值，而问题在于在面对同行或不同渠道的竞争，化妆品连锁店该如何发挥我们的优势。 当然，大家也都知道，现在化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所有这些问题的凸显都在考验着我们怎样才能将化妆品连锁店做大做强，这需要我们一起探讨。 连锁化经营及店铺管理核心 从店内品牌的选择到店铺管理体系的建设和人才的培养，从店铺发展战略的规划到店铺经营战术的制定，以及店铺品牌力的打造，化妆品店的店铺管理和连锁化经营需要做到以下几个核心点： 商品特色化。大品牌首先是让消费者记住它的品牌，然后慢慢记得它的特色；而一些不知名的小品牌，则需要先让消费者记住其特色，然后才记得它的品牌。所以，独特的商品特色是连锁店实现差异化经营的核心，也是连锁企业能够存在的原因。

品牌人文化。对于一个连锁企业而言，所需要的不仅是其产品的质量要好，更要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店需要考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。而商品永远都只是基础，品牌文化才是连锁店品牌形象最主要的体现。 比如大家喜欢麦当劳，并不是因为麦当劳的汉堡特别好吃，而是因为到了麦当劳你会感到是受欢迎的，是很快乐的。而人们去星巴克，也不是因为它的咖啡好喝，实际上是去体验一种青涩的咖啡文化，这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长，一个品牌也需要有自己的核心价值。连锁店的品牌打造是一个系统性的工程，不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中，服务品牌化是可以相对快速见效的。 比如同仁堂，它里面贩卖的中药比其他同类产品价格要高，虽然其中成药能够卖高价可能与它的配方、品质以及品牌因素有关，但他们所聘请的资深专家、中医大夫所提供的药方同样也是功不可没的。 运营标准化。作为一个连锁店，我们的运营一定要有标准。如果同一个连锁品牌在不同的店面里，顾客接受的服务基本一致并认可这种服务，那么只要有这个品牌在，他首先都会想到去这个品牌连锁店购物。 比如小肥羊。小肥羊的成功要素之一就是用涮火锅的方法，摆脱了厨师的问题。小肥羊的所有门店都是是标准化运营的，它的火锅底料、包装和食材都一直是标准化执行。 连锁规模化。加盟店的数量不是万能的，但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业发展初期，连锁店的数量比质量更重要，因为它要快速扩大连锁店的数量，然后争取扩张的资金，销售产品。

连锁经营的三种模式及优缺点分析

X X学院 连锁经营的三种模式及优缺点分析 院(系)别 专业 班级 学号 姓名 日期2010-9-18

连锁经营的三种模式及优缺点分析 按照不同的划分原则，采用不同的划分方法，连锁经营可以划分为多种模式。按照连锁商店经营权和所有权集中的程度划分，有直营连锁、特许连锁和自由连锁三种模式。 一、直营连锁 1、直营连锁概述 直营连锁（Regular Chain，简称RC），是大资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。美国商务部将其定义为：“由总公司管辖下的许多分店组成，它往往具有行业垄断性质，利用资本雄厚的特点大量进货，大量销售，具有很强的竞争力”(《国际商业技术》1996年第1期)。日本通产省对其下的定义是：“处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一经营资本及同一总部集中管理领导，进行共同经营活动，由两个以上单个店铺组成的组织化的零售企业集团”。国际连锁店协会对其下的定义为：“以单一资本直接经营11个商店以上的零售业或饮食业组织”。美国哈佛企业管理顾问公司在其出版的《最新企业管理大辞典》中把它定义为：由两个或两个以上所有权与管理权集中的零售机构所组成的，通常是大规模的零售商。 直营连锁曾是美国连锁店的基本形态。其典型有最大的连锁店西尔斯·罗巴克百货公司(Sears ＆Roebuck Co.)；宾尼公司（J.C.penny）；凯玛特公司（Kmart）等。在日本有最大的连锁店集团大荣公司（Daiei）；在零售业名列第三的西友公司等。连锁店在建立早期一直采用直营店的方式，在实力日渐雄厚，名声越来越大之后，便开始征求加盟店，这是连锁店发展的规律之一。 2、直营连锁的优势 (1)可以有效地统一调动财力、物力和人力，统一经营战略，统一开发运作整体性事业。 (2)作为同一资本所有者，其雄厚的实力，有利于同金融界、生产部门打交道。 (3)在人才培养使用、新技术和新产品的推广应用，以及信息、物流和管理现代化等方面，更容易发挥整体优势。 (4)众多分散的分店可深入到消费者腹地扩大销售，占有市场。在大量生产体制和大量消费市场条件下，直营连锁经营系统是连结大量生产、大量消费的新型流通体制。对盈利低的商品，也要通过提高商品的周转率从而确保一定利润的经营体制。 (5)依靠功能集中化，可为经营提供重要的经济优势。充分利用自我服务方式提高销售效率，从经营的商品中获取一定的利益，以达到批量销售低价格商品的目的，如利用总部统一、集中大批量进货，容易开发稳定的供货渠道和获得折扣，以达到减少管理费用、降低经营成本、以较低价格出售商品的目的，这是独立零售店所不具备的优势。 3、直营连锁的弊端 (1)需要庞大的自有资本开店，发展速度和规模受到限制。 (2)分店的自主性很小，分店经理不是所有者，利益关系不那么紧密，分店经营的积极性、创造性和主动性会受到一定的限制。 (3)大型直营连锁公司管理系统庞大，容易出现官僚化，管理成本增高。 二、特许连锁 1、特许连锁概述 特许连锁又称合同连锁或加盟连锁（Franchise Chain，简称FC），是以契约为基础的连锁方式。是指主导企业把自己开发的商品、服务和营业系统（包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业场所和区域）以契约的形式授予加盟店在规定区域内的经销权和营业权，加盟店则需交纳一定的营业权使用费，并承担规定的义务。它与直营连锁最大的区别在于它的所有权是分散的，而经营权是集中的。 值得注意的是：特许经营中特许人和被特许人之间并没有隶属关系，双方并非母子公司，

中国企业品牌战略现状和对策研究

中国企业品牌战略现状及其对策研究摘要：随着经济的发 展和人们生活水平的提高，市场环境发生了极大的变化， 品牌的重要性越来越大。在经济全球化的今天，中国的企 业要在全球范围的竞争中生存下去，必须在战略的高度上 重视品牌战略。国内很多企业在品牌经营上仍有很多问题，存在着许多重大失误，如宣传策略不当、缺乏创新、丧失 特色等。本文在对品牌战略相关基本概念解析的基础上分 析了我国企业实施品牌战略的重要性，并针对我国企业在 实施品牌战略中存在的问题提出了相关对策。关键词：企 业品牌品牌战略Study on Status Quo and Countermeas ure of Brand Strategy of China’s EnterprisesAbstract: Along with the development of economic and the enhancement of peopleliving standard the market environment has had enormous change and the brand hasbeen more and more important. Nowadays with the globalization of economic forthe sake of survival in competition Chinas enterprises should pay more attention tothe brand strategy. There are still many problems in Domestic enterprises’ brandmanagement like inappropriate drumbeating strategy lack of innovation lack ofcharacteristic and so on. Based on the relevant concept of brand strategy this articleanalyzes the

(零售行业)连锁零售

江西省开办药品零售连锁企业管理办法 （征求意见稿） 第一章总则 第一条为规范药品零售连锁经营行为，保证药品质量，保障公众用药安全，促进药品零售规模化、规范化发展，根据《药品管理法》、《药品管理法实施条例》、《药品经营许可证管理办法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规，结合我省实际，制定本办法。 第二条药品零售连锁经营是药品零售一种特殊经营形式，应统一品牌标识、统一质量管理、统一采购、统一配送、统一财务管理、统一计算机信息系统、统一服务管理。药品零售连锁企业应由总部、配送中心、门店组成，并实现计算机联网管理。药品零售连锁企业总部只能向所属零售门店配送药品。 第三条省食品药品监督管理局负责药品零售连锁企业总部和门店的验收标准的制定。 药品零售连锁企业总部和配送中心《药品经营许可证》由省食品药品监督管理局核发。药品零售连锁企业门店《药品经营许可证》由各设区市和樟树市食品药品监督管理局核发。 第四条药品零售连锁企业经营范围的核定。 药品零售连锁总部经营范围包括：中药饮片、中成药、化

学药制剂、抗生素制剂、生化药品、生物制品。经营特殊管理的药品，应严格按照国家有关管理规定进行。 药品零售连锁门店的经营范围： 一级药品零售企业：经营类别为乙类非处方药。 二级药品零售企业：经营类别为非处方药、处方药（禁止类、限制类药品除外）、中药饮片。 三级药品零售企业：经营类别为非处方药、处方药（禁止类药品除外）、中药饮片。 禁止类药品是指麻醉药品、放射性药品、第一类精神药品、终止妊娠药品、蛋白同化制剂、肽类激素（胰岛素除外）、药品类易制毒化学品、疫苗等国家规定的药品零售企业不得经营的药品。 限制类药品是指医疗用毒性药品、第二类精神药品（仅限药品零售连锁企业）、上述蛋白同化制剂和肽类激素以外其它按兴奋剂管理的药品、含麻醉药品的复方口服溶液和曲马多制剂等严格管理的处方药、生物制品、注射剂药品。 第五条鼓励有条件的药品批发企业通过收购、兼并、重组等方式，开办药品零售连锁企业；鼓励同一法人开办的多家单体药品零售企业发展连锁经营。 第二章药品零售连锁企业总部的开办 第六条开办药品零售连锁企业，应符合以下设置要求：（一）拟办企业应为独立法人企业。

餐饮连锁的经营模式

餐饮连锁的经营模式-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期（1-2家店）、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期（建采购中心、配送中心、加工中心）等三大阶段; 针对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种，依靠信息化技术来实现! 四种模式分别是： 1）汇总级连锁： 门店定时、定向的把数据汇总到总部；连锁餐饮企业总部能够定时了解门店的经营信息；实现汇连锁企业粗犷形式上的连锁管理；这种连锁餐饮形式上有关联，但没有管理起来，没有真正发挥出连锁餐饮企业的优势。 2）经营数据连锁 实现了连锁餐饮企业门店经营数据的实时汇总；集团化经营策略实现了总部统一设置、统一下发；实现了前台经营资源的共享（卡、客户）；通过先进的数据集联技术，基本实现了连锁餐饮企业前台经营的统一经营、统一管理、统一分析和控制，实现门店前台经营过程管理，实现集团化的门店前台经营层面的分析和管理。目前餐饮连锁大多应该向这一模式发展。 3）供应链级连锁 实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理，集团化购、销、存管理；连锁配送管理、加工中心管理、运营损耗管理；通过先进的数据集联技术，实现餐饮连锁企业的门店、总部、配送中心、各门店、仓库、加工厂形成一个局域网络平台，建立以总部为管理中枢，以配送中心为信息中枢的一体化统一管理网络，实现了从单店到连锁的统一管理，实现完善的连锁异地管理方案。企业实现经营过程的统一管理、统一经营、统一分析和控制。实现集中采购、统一配送、优势互补，降低采购成本，提高核心竞争力。 4）决策级连锁 在第三种模式的基础上实现流程智能化和经营指导，建立完善的集团化信息分析中心；对集团化经营全过程进行智能分析、流程优化，对管控流程进行智能管理、预警提示；通过餐饮连锁集团化决策分析中心分析连锁餐饮商业模型分析，分析关于未来商业趋势的预测；提高连锁餐饮企业对市场的反应速度，经济效益和管理效率，减少集团化经营的内耗，真正发挥连锁集约化、规模化的优势；透过实时网络平台，可以更快捷、更灵活地去处理每间店、仓库、配送中的重要问题，对各门店及运营流程中的销售情况、成本、配料、计划配额、TC值、AC值等数据的经营分析以达到真正指导经营环节的作用。通过分析中心和智能优化，建立集团化市场策略，实现整个集团企业最优化指导下的统一采购、统一管理、统一核算、统一配送，真正建立餐饮连锁盈利模式！

零售业信息化调查报告

零售业信息化调查报告 Modified by JEEP on December 26th, 2020.

2003中国零售业信息化调查报告 xx网在2003年9月发起了全国性的零售企业信息化应用情况调查。调查时间维持一个半月，发出问卷1000余份，收回真实有效问卷258份。调查采取网上调查和网下相结合的方式，参与调查的零售企业涉及全国各大主要城市，涉及不同规模、不同业态、不同性质的零售企业。 根据调查的结果，我们分析如下： 一、国内零售业信息建设的总体情况 1、接受调查国内零售企业业态分布： 从调查企业的数量来看，购物中心居多，占受调查企业的24%，百货店占17%，大卖场占20%，中小超市占20%，便利店占11%，专业店占8%。对于这个结果我们认为可能是大家对购物中心的定义还不是很明确，很多百货店也将自已归为购物中心类，国内很多超市是在原百货商场部分改建或全部改建的，而且这个答案是多选，所以很多百货店和百货与超市的混合体都将自己归为购物中心，出现购物中心偏多的情况也不足为奇了。 根据有效调查企业的业态分布，我们认为基本能体现国内零售的业态分布特点，所以以下的信息化调查结果是较为真实有效的。 2、目前已应用的信息系统：

根据调查显示，在被调查企业中有82%以上都应用了POS-MIS（销售点系统-管理信息系统），也就是说参与调查的企业基本上应用了第三代POS 机并实行了单品管理；因为只有应用了销售点系统，才能给财务系统准确的数据，所以财务系统的应用程度稍逊于POS-MIS，只占67%，这充分说明了国内的零售企业的信息化水平还处在一个较低的层次； 3、对信息化建设的重视程度： 根据调查结果显示，绝大部分零售企业对信息化建设非常重视或比较重视，看来随着信息化建设中带来的各种好处如效率提高，差错减少，成本降低，决策准确等各方面的效益的体现，使得零售业尤其是连锁超市对信息系统的依赖程度非常的高。有些零售企业甚至表示在信息系统上花再多的钱也是值得的。 4、零售企业的IT部门有多少专职人员： 根据调查结果显示，10人以下的占％，10－29人的占％，30－49人的占％，50人以上的占％。 5、公司在哪些方面需加强信息化建设： 57%的国内零售企业认为在供应链管理上需要加强，这种状况有两方面原因：一是国内零售企业在商品通路方面确实需要应用SCM技术与其上游的供应商进行电子对接来改善商品外部供应链；另一方面应该是国内信息化厂商的物流配送模块普遍比较薄弱，内部供应链管理急待加强；其次是电子商务占48%，说明了国内零售业希望能开展网上购物以提高公司形象、

浅析连锁零售企业财务风险与防范

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/ab9268042.html, 浅析连锁零售企业财务风险与防范 作者：顾佳 来源：《财会学习》2018年第10期 摘要：受社会经济不断发展的影响，零售连锁企业也迅速扩展，其在市场经济环境中的竞争也不断加大。为此，必须加强企业的财务风险管理，以保证企业在白热化的竞争环境中，仍能保持健康发展状态。 关键词：财务风险；零售企业；防范措施 连锁零售企业具有一定的特殊性，包括经营范围广、地区分散性强等特点，所以在管理过程中要想实现对企业各方面的统一管理相对困难。 （一）权责分配概念不清晰 权责分配，即企业根据自身发展经营特点，对内部工作人员进行的管理和要求，在分配员工工作岗位时，要根据员工实际工作情况，进行明确的权利责任分配管理。目前连锁零售企业员工的权利和责任分配中存在较大问题的原因是，权责分配中并没有明确员工责任，让员工的工作内容存在一定重复性或遗漏工作等问题，管理者在企业运营出现问题时，并不能及时将责任落实到员工个人。 （二）资金容易出现短缺 在企业资金周转过程中，极易出现资金短缺问题。一方面，连锁企业的资金预算编制没有相关理论依据和科学指导。例如，部分企业将内部经营预算与企业资金预算混为一谈，使得企业资金在编制中没有客观指标依据，只注重短期利益的获取。另一方面，企业在落实资金预算时，执行力度的缺失，导致企业资金短缺。由于企业相比资金预算而言，更加注重利益最大化，所以在管理过程中忽视了对企业的资金预算，导致企业参与者只注重企业销售，使企业资金在使用当中存在较大偏差，出现企业经营异常、亏损，最终导致企业资金短缺。 （三）企业管理耗费成本较高 传统管理方式对连锁企业经营模式的管理，已经不能适应经济市场变化形式下的企业发展，例如，大部分连锁企业虽然打着某连锁店的品牌名称，但在连锁企业内部管理当中，并没有实现企业同一管理。企业之间存在较大分散性，无法保持良好沟通，很难实现连锁企业的标准化管理。要想从根本上实现对连锁企业的统一管理，需要付出大量人力、物力，对企业商品质量进行严格把关。由此可见，连锁企业因为地域分散性强，所以很难实现统一管理，在管理过程中的沟通过程又会耗费大量资金成本和时间成本。 （一）会计职责不太明确