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《运动营养学》复习题

单选题

1.在视觉细胞分化和免疫应答等方面具有重要生理功能的营养素是( A )

A.vitA

B.vitB2

C. VitC

D.vitD

2.儿童青少年运动时水的需要量为（C ）

A．1000-1500ml B.1500-2000ml C.2000-2500ml D.2500-3000ml 3.下列不是健康饮食标准的是（D ）

A．平衡膳食并且有规律地摄入

B．摄取足够的热量保持一个健康的体重

C．摄入充足的蔬菜水果

D．过度饮酒

4．能够粗略反应身体质量的指标是（B ）

A．身高 B.体重 C. 坐高 D.臀围

5．能够反应人体纵向高度的主要形态指标是（A ）

A．身高 B.体重 C.坐高 D.腿长

6．调查个人食物摄入量最常采用的方法是（C ）

A．称重法 B.食物频率问卷法 C.24小时膳食回顾法 D.膳食史法7．下列不属于运动员上市调查的方法是（B ）

A.回顾询问法

B.记录法

C.称重法

D.化学分析法

8．因过度训练导致胃肠道紊乱的运动员膳食应该注意（C ）

A．食物应口感好 B.少食多餐

C．尽量减少刺激性食物的摄入 D.赛前补充运动营养补给

9．大量出汗的或高温环境下的比赛，应在赛前补液（D ）

A.50-100ml

B.100-200ml

C.300-400ml

D.500-700ml

10.下列不属于过度训练的导致的症状是（D ）

A．食欲下降 B.呕血、便血 C.菌群失调 D.营养不良

11．运动员赛后第一餐应安排在比赛结束后（B ）以后进行。

A.20min

B.30min

C.40min

D.50min

12.运动员比赛前进食的最佳时间为（ C ）

A.1h

B.2h

C.3h

D.4h

13.下列不是氧自由基的细胞毒性作用的是（B ）

A.引发脂质过氧化反应，生成烯醛如丙二醛等

B. 发生精氨酸氧化脱氨基

C. 导师核酸结构的改变

D.导致与蛋白质分子发生交联、聚合、肽键断裂等多种损伤

14．下列哪个不是可溶性膳食纤维（ B ）

A.木质素

B.羧甲基纤维素

C.纤维素

D.部分半纤维素

15．脱水法的实施不宜超过（ B ）天

A.1

B.2

C.3

D.4

16．合成甲状腺素的主要营养物质是（C ）

A. Ca

B.Fe

C.I

D.Zn

17.正常人体脂肪组织含有脂肪细胞大约为（ C ）

A.200-250亿

B.250-300亿

C.300-350亿

D..350 -400亿

18．妊娠早起孕妇每日需增加热量（B ）

A.50Kcal

B.100 Kcal

C.150 Kcal

D.200 Kcal

19．下列不属于维生素主要作用的是（C ）

A.促进机体骨骼和牙齿的钙化

B.促进儿童生长发育、促进消化和防治贫血

C.预防甲状腺肿大

D.呼吸链的主要辅酶

20．膳食中糖类的主要是（C ）

A.果糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.葡萄糖

21．下列哪项不会引起铁代谢紊乱（A ）

A.运动引起激素水平变化

B.铁摄入不足

C.铁丢失增加

D.铁吸收障碍

22．运动中补糖的时间间隔为（C ）

A.5-10min

B.10-15min

C.15-20min

D.20-25min

23.人体肌肉中肌酸含量的上限为（D ）

A.100mmol/kd

B.120 mmol/kd

C.140 mmol/kd

D.160 mmol/kd

24运动饮料的主要原料不包括（D ）

A.果糖

B.葡萄糖

C.中链淀粉

D.咖啡因

25．下列不属于牛磺酸生理作用的是（C ）

A.保护心血管系统功能

B.调节神经系统功能

C.改善骨关节损伤的病变进程，保护韧带肌腱等

D.促进消化吸收及解毒作用

26．运动饮料的特点不包括（D ）

A.一定的含糖量

B.适量的电解质

C.低渗透压

D.有轻微的兴奋作用

27．下列不属于人体内糖贮存场所的是（D ）

A.肌肉

B.肝脏

C.血液

D.骨骼

28．营养学上把纤维素、果胶、半纤维素、木质素以及琼脂等统称为（B ）

A.营养物质

B.膳食纤维

C.微量元素

D.膳食脂肪

29．我国成年人中氮、钙、磷的比例应为（A ）

A.12：0.6：1

B.13：0.5：2

C.12：0.5：2

D.13：0.6：1

30．影响体质与健康的后天因素是（A ）

A.环境

B.遗传

C.先天性疾病

D.基因

31．下列没有抗氧化功能的维生素是（A ）

A.VitD

B. VitE

C. VitA

D. VitC

32.哺乳期妇女每日膳食钙推荐摄入量为（C ）

A.600-800mg

B.800-1200mg

C.1200-2000mg

D.2000-2500mg

33.目前我国城市中学男女生平均每人每日获得的能量分别占供给量标准百分比为（D ）

A.60.1%和72.4%

B.75.2%和75.8%

C. 80.5%和78.9%

D.98.9%和97.6% 34．哺乳期妇女的基础代谢率会（B ）

A.降低

B.增高

C. 减退

D.不变

35．激励皂甙或刺蒺藜提取物的主要生理作用是（A ）

A.促进肌肉增大，增加鸡头的爆发力和耐久力，促进运动后激励回复

B.降低血脂和血压

C.促进促红素生成和骨髓造血

D.促进磷酸肌酸的合成

36．一般人体的失水量达到体重2%时，运动能力会下降（B ）

A.6-10%

B.10-15%

C.15-20%

D.20-25%

37．人体内最丰富的游离氨基酸为（A ）

A.谷氨酰胺

B.酪氨酸

C.半胱氨酸

D.精氨酸

38．高氧液主要用于治疗下列哪种疾病（B ）

A.癫痫

B.各种缺氧缺血性疾病

C.运动性损伤

D.运动性出血39．膳食纤维对机体的有益作用不包括（C ）

A.促进减肥

B.防治便秘

C.防治尿结石

D.降低血糖

40．形态测量中，塑料带尺每米的误差不超过（B ）

A.0.1cm

B.0.2cm

C.0.3cm

D.0.4cm

41.运动员由于过渡训练导致消化系统问题，不会出现的症状是（D ）

A.食欲下降

B.恶心、呕吐

C.腹痛腹泻

D.胃出血

42．肌肉上瘾症患者不会出现的现象是（C ）

A.十分注意体型

B.过分注意饮食

C.喜欢参加社交活动

D.长时间的力量训练

43．糖尿病典型的临床症状是（A ）

A.多尿、多饮、多食和体重减轻

B.多尿、少饮、多食和体重增加

C.多尿、多饮、少食和体重增加

D.少尿、多饮、多食和体重减轻

44机体在运动中利用最快最直接的能量是（B ）

A.葡萄糖

B.ATP

C.糖原

D.碳水化合物

45．运动中补糖的原则是（A ）

A.少量多次

B.补糖越早越好

C.果糖和葡萄糖联合使用

D.大量饮用葡萄糖

46．下列不属于脂肪主要营养功能的是（ D ）

A.供给运动能量

B.维持体温和保护内脏

C.构成机体一些重要的胜利物质

D.保持体液和电解质平衡

47．下列属于必需氨基酸的是（C ）

A.丙氨酸

B.天冬氨酸

C.色氨酸

D.丝氨酸

48．下列哪项不是利尿剂的副作用（B ）

A.低血钾和缺钾

B.排出体内潴留的水和无机盐

C. 糖代谢紊乱

D.导致肌血流量改变和肌肉疾病

49．运动员服用可卡因的副作用是（D ）

A.成瘾性

B.致命性心律失常

C.失眠、焦虑和厌食

D.体温失衡，导致热病50．合理的一日三餐能量分配比例应为（B ）

A.30%、30%、40%

B. 30%、40%、30%

C. 40%、30%、30%

D. 20%、40%、40%

51．睾酮类化合物的主要降解器官是（D ）

A.肾脏

B.脾脏

C.胃肠

D.肝脏

52．下列哪种不属于违禁药物（A ）

A.可卡因

B.吗啡

C.海洛因

D.美沙酮

53．下列不相克的两种食物是（B ）

A.萝卜和木耳

B.牛奶和蜂蜜

C.花生和黄瓜

D.芹菜和鸡肉

54．健身运动中最常见的运动方式是( C )

A.力量训练

B.柔韧性训练

C.有氧训练

D.耐力训练

56．下列十五中含铁最丰富的是（ D ）

A.大豆

B.大米

C.韭菜

D.猪肝

57．糖尿病的活动指南不包括下列（）

A.有氧运动

B.无氧运动

C.运动前多喝水 D

58．当感到口渴时，机体水分丢失已达到体重的（B ）

A.2%

B.3%

C.4%

D. 5%

59.食物中糖、脂肪和蛋白质每克供能分别是（A ）

A.16.7kJ、37.6 kJ、16.7 kJ

B. 15.6kJ、37.6kJ、15.6kJ

C. 15.6kJ、30kJ、15.6kJ D .16.7kJ、36.7kJ、16.7Kj

60.机体每增加1克新组织需要消耗能量（C ）

A.10 kJ

B.15 kJ

C.20 kJ

D.25 Kj

61．下列哪个属于酸性食物（A ）

A.大米

B.海带

C.西瓜D萝卜

62．运动结束后多久进食最佳（A ）

A.40分钟以上

B.30分钟以上

C.20分钟以上

D.10分钟以上

63．在冰雪场地白色环境中运动时，为保护眼睛，应增加（A ）的摄入。

A.VitA和VitB

B. VitA和VitC

C. VitA和VitD

D. VitB和VitC

64．下列不是热量营养素的是（D ）

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

65．乒乓球和击剑等项目的训练伴有运动员紧张的视觉活动，因此这些项目运动员应注意适当增加（C ）的补充。

A.叶酸

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素D

66．足球运动员最基本最主要的功能系统（D ）

A.无氧代谢功供能

B.糖酵解供能

C.有氧和无氧代谢供能

D.有氧代谢供能

67．50m游泳运动中，无氧代谢和有氧代谢分别供能（A ）

A.95%、5%

B.80%、20%

C.60%、40%

D.30%、70%

68．骨质疏松症患者主要的体力活动方式为（D ）

A.大强度、短时间

B.小强度、短时间

C.大强度、长时间

D.小强度、长时间69．人体内含量最丰富的矿物质是（B ）

A.Mg

B.Ca

C.Fe

D.Zn

70.骨质疏松患者增加骨密度的最佳运动强度为（A ）

A.最大耗氧量60%

B. 最大耗氧量30%

C. 最大耗氧量30-50%

D. 最大耗氧量70-90%

71．下列不属于糖尿病患者饮食预防和治疗的基本措施（D ）

A.改变不合理的膳食结构

B.平衡膳食，合理营养

C.定时定量并科学搭配

D.暴饮暴食、吸烟酗酒

72．运动员的能量需求通常是以（C ）为依据计算。

A.能量的消耗率

B.能量的摄入量

C.能量消耗量

D.基础代谢率

73．控制体重的运动员，不应采取的方式是（D ）

A.控制饮食饮水

B.增加运动消耗

C.使用利尿剂

D.通过各种物理手段进行脱水

74．男运动员每日能量需求为（B ）

A.3000-6000kJ

B. 2900-5900kJ

C.2000-4000 kJ

D. 3500-7000kJ

75.1500m距离的跑步所耗能量中，无氧代谢和有氧代谢分别占（A ）

A.25%、75%

B. 75%、25%

C. 60%、40%

D.40 %、60% 76．耐力性项目运动员，日常饮食中糖类摄入应控制在占总能量摄入的（C ）

A.30-40%

B. 40-50%

C. 60-70%

D.80-90% 77．据研究，相同环境下，完成同距离游泳所需能量是跑步耗能的（A ）

A.4倍

B.3倍

C.2倍

D.1倍

78．下列有关降低血压说法中错误的是（A ）

A.每周7次以上，每次60MIN的中等强度运动可降压

B.每周消耗300-1300Kcal的能量消耗有较明显的降压作用

C.减少食盐、酒精或减轻体重有利于降压

D.增加富含钾盐的水果、蔬菜摄入有利于降压

79．耐力项目运动员，赛前补糖的时间为（B ）

A.1-10min

B.1-2h

C.4-5h D．1-2d

80.为达到能量平衡，糖类、脂肪和蛋白质三者的摄入合适比例为（C ）

A.6：1：1

B.1：0.7：6.5

C.6.5：1：0.7

D.6.5：1：1 81．下列不是维生素C的主要功能的是（D ）

A.促进铁的吸收

B.增强抵抗力，促进伤口愈合

C.提高耐力、消除疲劳和抗氧化

D.抑癌作用

82．体内含量最丰富的矿物质是（B ）

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

1. 下列哪一种物质不属于脂类（C）

A．脂肪酸 B. 三酰甘油 C. 氨基酸 D. 胆固醇

2. 下面不是单糖的是（D）

A．葡萄糖 B.果糖 C.半乳糖 D.淀粉

3. 以下不属于无机盐的是（B）

A．锌B．氮C．钙 D.硒

4. 体质不包括下列哪部分（D）

A.体格

B.体能

C.适应能力

D.体重

5 在视觉细胞分化和免疫应答等方面具有重要生理功能是（A）。

A. 维生素A

B. 维生素C

C.生素E

D. 维生素D

6. 能量消耗是指（D）

A．基础代谢 B. 运动生热效应 C. 食物的生热效应 D. 以上均是

7. 棋牌类项目合理的营养补充，在膳食上要求含（C）较高的食物。

A．蛋白质 B. . 脂肪 C. 糖类 D. 维生素

8篮球运动中无氧代谢、有氧代谢供应的能量比是（A）

A．0% ，10% B. 10%，90% C. 20%，80% D. 80%，20%

9. 人体每日摄入膳食纤维适宜量为（D）。

A. 5~10g

B. 10~15g

C. 15~20g

D. 20~30g

10．. 对促进机体骨骼的牙齿钙化起重要作用是（C）。

A. 维生素B

B. 维生素C

C. 维生素D

D. 维生素A

11. 既是合成甲状腺素的重要原料，也是维持人体正常新陈代谢所必需的无机盐是（C）。

A. 钙

B. 铁

C. 碘

D.锌

12.肥胖可引起哪些疾病（B）

A．糖尿病 B. 高血脂症 C.甲亢 D.以上都不正确

13.下列元素与胰岛素活性无关的是（D）

A．铜 B.铁 C.锌 D.镁

14．下列哪项不是体力活动、营养在减肥中的作用（D）

A．体力活动增加能量消耗，调节能量平衡

B．体力活动减少体脂，改善身体成分组成

C．改善脂代谢

D．改善蛋白质、糖代谢

15.有关心血管疾病的体力活动的运动方式有力量训练、作业训练、气功等，其中最主要的

运动方式是（D）

A．作业训练 B.力量训练 C.医疗训练 D.有氧训练

16. 乳清蛋白具有最高的生物利用价值，下列不是乳清蛋白成分的是（B）。

A．β—乳球蛋白 B. 酪蛋白 C. 牛血清蛋白 D. 免疫球蛋白

17. 运动饮料的特点是（D）

①一定的含糖量②适量的电解质③低渗透压④无碳酸气，无咖啡因，无酒精

A．①② B. ①②③ C. ①③④ D. ①②③④

18.下列不属于酸性代谢物的是（D）

A．氧化硫 B.磷酸 C.丙酮酸 D.磷酸果糖激酸

19. 下列哪项运动不属于力量性项目（D）

A. 举重

B. 投掷

C. 摔跤

D. 体操

20. 下列不属于自由基生成增加造成运动性疲劳的原因是（D）。

A．运动产生过量自由基使生物膜发生过氧化损伤，使细胞功能紊乱

B. 进攻机体的生物大分子结构受损，功能丧失

C. 使呼吸链的功能下降

D. 使心肌功能受损

21. 下列不属于运动员膳食调查内容的是（C）

A. 三餐能量分配百分比

B. 钙磷化

C. 营养素摄入百分比

D.胆固醇摄入量

22. 下列哪些不是人体测量的主要项目（A）

A. 身高、小腿围度

B.体重、坐高

C. 胸围、腰围、臀围

D. 皮褶厚度

23. 以下不是受一定限制的药物是（A）。

A. 咖啡因

B. 酒精

C. 大麻类

D.局部麻醉剂

24. 以下是运动营养补充的误区的是（D）

A．强调特殊营养的补充，忽略基础营养的摄入

B. 强调宏量营养素的摄入，忽略微量营养素的供给

C. 强调晚餐的丰盛，忽略早餐的多样性

D. 以上都是

25、下列哪种氨基酸不属于人体必需氨基酸（ B ）

A、缬氨酸

B、谷氨酸

C、亮氨酸

D、苯丙氨酸

26、健耳者由于经常参加运动，运动后体内会产生许多酸性代谢产物，应该多摄入一些（B ）食物，以维持体内的酸碱平衡。

A、酸性

B、碱性

C、中性

27、食物一般在进餐后（D ）小时从胃内排空。

A、0.5—1

B、1—2

C、2—3

D、3—4

28、（ A ）称为呼吸商。

A、食物在体内氧化生成CO2体积与同时消耗O2的体积之比；

B、食物在体内消耗O2体积与同时氧化生成CO2的体积之比；

C、人体呼吸消耗O2体积与氧化生成CO2的体积之比；

D、人体呼吸氧化生成CO2体积与消耗O2的体积之比；

29、下列哪组维生素都属于水溶性维生素（ C ）

A、维生素B12 ，泛酸，维生素E

B、叶酸，维生素C，维生素K

C、泛酸，生物素，维生素PP

D、维生素C，维生素A，维生素B6

30、下列哪能项属于MUFA？（D）

A、亚油酸

B、AA

C、DHA

D、油酸

31、下列选项中不属于调查中回顾询问法的是（D ）

A、24H膳食回顾法

B、食物频率问卷法

C、膳食史法

D、记账法

32、下列哪种维生素是脂溶性维生素同时缺乏或摄入不足导致夜盲症（A ）

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

33、人体运动的主要能源物质是（ C ）

A、蛋白质

B、脂肪

C、糖

D、ATP

34、BMI指数易于测试，因而广泛用于体脂的评价。当BMI大于（D ）时，表于被测试者为肥胖。

A、25

B、26

C、28

D、30

35、下列哪个不属于支链氨基酸（B ）

A、亮氨酸

B、组氨酸

C、缬氨酸

D、异亮氨酸

36、下列选项中哪项不是抗氧化微量营养品素（B）

A、维生素E

B、维生素B1

C、维生素A

D、锌

37、下列哪种不是和骨质疏松主要相关营养素（D）

A、钙

B、维生素D

C、磷

D、铁

E、镁

38、蛋白质营养不良患者首先输入（ D ）

Ａ、血浆Ｂ、血液Ｃ、白蛋白Ｄ、氨基酸

39、耐力性项目比赛应进行赛前补糖，为避免胰岛素效应，补糖的时间应在赛前（Ｂ）内进行。

A、0—15min

B、15—30 min

C、30—45 min

D、45—60 min

40、缺乏下列哪种维生素会导致脚气病（ A ）

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B6

D、维生素B12

41、中国运动员每天膳食钙适宜摄影入量为（B）

A、800—1000mg/d

B、1000—1200mg/d

C、1200—1400mg/d

D、1400—1600mg/d

42、我国暂订的膳食纤维推荐摄入量为第人每日（B ）

A、25g

B、30g

C、50g

D、35g

43、在体育运动中能有效延缓运动疲劳，运动后能较好的消除运动疲劳的维生素是（ B ）

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素B2

D、维生素D

44、治疗营养性肥胖的首选疗法是（C ）

A．控制饮食 B 手术疗法C控制饮食+运动疗法D药物疗法

45、蛋白质对运动员的作用,下列哪项是错误的( D )

A .加速疲劳恢复 B.补充运动过程中的组织损耗与修复 C.增强肌肉力量

D. 主要的能量来源

E.促进血红蛋白的合成

46、谷物的第一限制氨基酸是( A )

A 赖氨酸

B 色氨酸

C 苏氨酸

D 谷氨酸

47、下列哪个蛋白质是结合蛋白质。（D）

A. 球蛋白

B. 清蛋白

C. 谷蛋白

D. 磷蛋白

48、血浆中维生素E由下列哪个蛋白质携带至各个组织。（A）

A. β-脂蛋白B．前β-脂蛋白C、α-脂蛋白D．脂蛋白

49、鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（B）

A. 钙、镁

B. 钙、碘C．钙、铁D．铁、碘

50、下列哪类食物为酸性食物，（C）

A. 大白菜

B. 牛奶

C. 鸡蛋

D. 茶叶

51、谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（B）

A. 脂肪

B. 优质蛋白质

C. 碳水化合物D．维生素

52、（A）适用于一般门诊病人的膳食调查方法。

A. 询问法

B. 记帐法

C. 称重法

D. 查帐法

53、建国以来，我国先后进行了（B ）次全国性的营养调查。

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

54、.低温作用人员膳食供给应注意增加（C）的比例。

A. 糖类

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 矿物质

55、（C）能促使组织内淤积的尿酸盐溶解、排出。

A. 乳糖

B. 乳酸

C. 维生素C

D. 维生素A

56、急性胰腺炎时应严格限制下列哪个营养素。（B）

A. 糖类

B. 脂肪

C. 蛋白质

D. 无机盐

57、蛋白质营养不良患者首选输入（D）

A. 血浆

B. 血液

C. 白蛋白

D. 氨基酸

58. 半乳糖血症患者最终不宜引起（C）

A. 肝硬化

B. 白内障

C.糖尿病

D. 精神神经障碍

59、中医食疗中养阴滋补的食物,其食物成份中除下列哪项外含量均很丰富。（B）

A. β-胡萝卜素

B. 生物素

C.硒

D.维生素E

60. 体重指数（IBM）是指：（C ）

A. 身高（cm）/体重（kg）B身高（cm）/体重2（kg 2）

C 体重（kg）/身高2（cm2）D体重（kg）/身高（cm）

营养学期末考试习题

第一章名词： 3、强化：指向食品中添加营养素（或称营养强化剂）以增加食品营养价值的过程。 4、营养强化剂：为增强营养成分而加入到食品中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。 5、强化食品：指添加有营养素（或营养强化剂）的食品。 6、功能食品：又称健康食品或保健食品，是指具有一般食品的营养、感官两大功能，又具有调节人体生理节律，增强机体防御功能以及预防疾病，促进康复等的工业化产品。 7、营养是人类从外界摄取食物满足自身生理需要的过程。它也可以说是人体获得并利用其生命运动所必需的物质和能量的过程。 8、营养素是人体必须有足够的量来保证生长、发育、繁养和维持健康生活的物质。 ?六大营养素：CHO、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。 ?宏量（常量）营养素：CHO、脂肪、蛋白质 ?微量营养素：维生素、矿物质 9、食品的营养密度是指食品中以单位热量为基础的所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度。 10、食品的营养价值通常是指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。 11、膳食营养素供给量（RDA）：是在满足机体正常需要的基础上，参照饮食习惯和食品是生产供应情况而确定的，稍高于一般需要量的热能及营养素摄入量。 EAR平均需要量：指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50% 个体需要量的摄入水平。 RNI推荐摄入量：指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97-98%个体需要量的摄入水平。 AI适宜摄入量：指通过观察或实验获得的健康人群对某种营养素的摄入量。 UL可耐受最高摄入量：指某一生理阶段和性别人群，几乎所有个体健康都无任何副作用和危险的平均每日营养素最高摄入量。 12、转基因食品：又称基因改良食品或基因食品。通常是指一种由经基因修饰的生物体生产的，或由该物质本身构成的食品。填空：儿童的营养状况，特别是五岁以下儿童的营养状况是人口素质的基础，也是衡量人群健康状况的最敏感指标！问答：为什么说动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高？就其质而言，动物蛋白质所含必需氨基酸的种类和数量以及相互的比例关系更适合人体的需要。第二章

运动营养学论文

西南大学《运动营养学》课程论文任课教师：曹建升题目：对不同锻炼人群的营养需求姓名：丁伟学院：药学院、中医药学院专业：制药工程学号：222014329052039 日期：2015年5月18日

目录摘要 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2关键词 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2前言 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2 1不同锻炼人群的分类----------------------------------------------------------------------------------------- 2 2减少体重人群的锻炼与营养 ------------------------------------------------------------------------------- 3 2.1锻炼方式 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 3 2.2营养补充 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 3 3增加体重人群锻炼与营养 ---------------------------------------------------------------------------------- 4 3．1锻炼方式---------------------------------------------------------------------------------------------- 4 3.2营养补充 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 5 4增强肌肉人群--------------------------------------------------------------------------------------------------- 5 4．1锻炼方式---------------------------------------------------------------------------------------------- 5 4.2营养补充 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 6 5增强耐力人群的锻炼与营养 ------------------------------------------------------------------------------- 6 5.1锻炼方式 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 6 5．2营养补充---------------------------------------------------------------------------------------------- 7 6恢复健康人群的锻炼和营养 ------------------------------------------------------------------------------- 8 6.1锻炼方式 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 8 6.2营养恢复 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 8 参考文献：-------------------------------------------------------------------------------------------------- 9

2017年10月自学考试00107现代管理学试题与答案

2017年10月高等教育自学考试全国统一命题考试现代管理学试卷 (课程代码00107) 本试卷共6页，满分100分，考试时间150分钟。考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。 2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。 3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号。使用O.5毫米黑色字迹签字笔作答。 4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。第一部分选择题一、单项选择题：本大题共25小题，每小题1分，共25分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1．【题干】提出了著名的管理七职能论，即管理职能包括计划、组织、人事、指挥、协调、报告和预算的美国学者是（）。【选项】 A．法约尔 B．古立克 C．厄威克 D．德鲁克

【答案】B 【解析】古利克将法约尔有关管理过程的论点加以展开，提出了有名的管理七职能论。取其每种职能英文词的首字而称作POSDCoRB，即Planning(计划)、Organising(组织)、Staffing(人事)、Directing(指挥)、Coordinating(协调)、Reporting(报告)、Budgeting(预算)。【考点】管理与管理学 2．【题干】与私人产品相比较，纯粹的公共产品的特点是（）。【选项】 A．排他性、可分割性 B．非排他性、不可分割性 C．排他性、不可分割性 D．非排他性、可分割性【答案】B 【解析】公共产品或准公共产品，它们具有不可分割性、非市场性、非排他性；公共管理所提供的服务常常是“仅此一家，别无分号” 私人产品具有可分割性、排他性特点，可以用价值计算、价格衡量。【考点】管理与管理学-管理概述 3．【题干】罗伯特·欧文对管理理论的贡献是首次提出了（）。【选项】 A．关心人的哲学

运动营养学复习题

运动营养学复习题第一章运动和三大营养物质一、选择题 1.____释放能量是人体运动或活动的唯一能量来源。答案：（D）（A）外源电能（B）光能（C）核能（D）有机物质氧化分解 2.生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是____。答案：（A）（A）糖、脂肪和蛋白质（B）水、无机盐和维生素（C）糖、无机盐和维生素（D）糖、脂肪和维生素 3.最易被人体吸收的糖是____。答案：（B）（A）蔗糖、麦芽糖、乳糖（B）葡萄糖、果糖、半乳糖（C）淀粉、糖原、纤维素（D）葡萄糖、蔗糖、糖原 4.根据糖的分子结构可分为____。答案：（C）（A）单糖、糖醇、多糖（B）单糖、双糖、寡糖（C）单糖、双糖、多糖（D）单糖、双糖、糖蛋白 5.经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是____。答案：（A）（A）双糖、多糖（B）单糖、双糖（C）单糖、多糖（D）单糖、寡糖 6.肝糖原、肌糖原、血糖在人体内的贮量分别为____左右。答案：（D）（A）400克、100克、5克（B）100克、5克、400克（C）400克、5克、100克（D）100克、400克、5克 7.肌糖原贮量愈高，运动员运动至疲劳的时间愈长，冲刺能力愈强，运动水平愈高。训练水平较高的运动员肌糖原贮量可高达____克左右。答案：（B）（A）400～600 （B）600～800 （C）800～1000 （D）1000以上 8.每克葡萄糖完全氧化可释放能量____千卡。答案：（C）（A）2 （B）3 （C）4

（D）5 9.机体最主要的供能物质是____答案：（A）（A）糖类（B）脂类（C）蛋白质（D）维生素 10.当酮体在血液中达到一定浓度即发生酮病，引起____。答案：（C）（A）酸过剩（B）碱过剩（C）酸中毒（D）碱中毒 11.糖、脂肪、糖白质分解代谢中彻底氧化释放能量的共同途径是____。答案：（D）（A）糖酵解（B）磷酸戊糖途径（C）糖异生作用（D）三羧酸循环 12.具有保肝解毒作用的是____。答案：（B）（A）肌糖原（B）肝糖原（C）血糖（D）糖蛋白 13.给高水平运动员补糖大多补充____。答案：（A）（A）低聚糖（B）葡萄糖（C）淀粉（D）核糖 14.某运动员体重50kg，赛前约补充____g糖为宜。答案：（B）（A）10 （B）50 （C）100 （D）150 15.在赛前补充糖时，每千克体重约补充____克糖为宜，一次补糖的总量应控制在____克之内，补糖量不超过____克/千克体重。答案：（C）（A）2；60；1 （B）1；30；2 （C）1；60；2 （D）2；30；1 16.在赛前____分钟或赛前____小时补糖，血糖升高快，补糖效果较佳，有利于提高运动员运动能力。答案：（D）（A）30；1 （B）30；2 （C）15；1 （D）15；2 17.运动中每隔____分钟可以补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物。答案：（D）

运动营养学总结

1. 营养素的分类：蛋白质，脂类，碳水化合物，矿物质，维生素，水 2. 膳食营养素参考摄入量（DRIs）的具体内容：在“每日膳食中营养素供给量（RDA ）” 基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它从预防营养素缺乏和预防慢性疾病两方面来考虑人类的营养需求，提出了良好健康状态的作用的新观念。四项内容对应的简写和具体概念： 1,平均需要量（EAR）：指满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中对某营养素需要的平均值。2，推荐摄入量（RNI）:相当于RDA，指满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中97%-98%个体需要量的摄入水平。3，适宜摄入量（AI ）:指通过观察或实验获得的健康人群对某种营养素的摄入量。4，可耐受最高摄入量（UL）:是平均每日可以摄入营养素的最高限量，这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于危害健康。 3. 糖的分类及生理功能：单糖（葡萄糖果糖半乳糖核糖）双糖（蔗糖麦芽糖乳糖海藻糖）寡糖（异麦芽低聚糖低聚果糖大豆低聚糖）多糖（糖原淀粉纤维）功能：1，细胞和组织的成分2，提供能量，对维持神经组织功能有重要意义3，节约蛋白质作用4，抗生酮作用5，保肝解毒作用6，增强肠道功能7，作为食品添加剂 4. 低聚糖的相关内容：寡糖又称低聚糖，是由3-9 个单糖分子通过糖苷键聚合而成。分为异麦芽低聚糖，低聚果糖，大豆低聚糖；生理功能：1，用作特定人群（如肥胖，糖尿病患者）饮食的甜味剂2，促进体内有益菌的生长繁殖：“结肠发酵” 3，抗龋齿作用4，具有与膳食纤维类似的功能，如降低血清胆固醇，吸附肠内有毒物质，预防结肠癌等。 5. 膳食纤维的分类及生理功能：包括纤维素，半纤维素和木质素，果胶，树胶等；纤维素作为植物的骨架，能够维持机体正常消化功能；果胶类易与食物中无机盐结合，而影响无机盐的吸收；木质素具有刺激肠道蠕动，维持机体消化功能的正常。 6. 补糖的方法：（1）运动前补糖：大运动量前数日内增加膳食中糖类至总能量的60%-70% （或10 克/千克体重）；也可采用改良的糖原负荷法（即在比赛前一周逐渐减少运动量，直至赛前一天休息）或在赛前1-4 小时补糖1-5 克/千克体重（宜采用液态糖）；在赛前15 分钟或赛前2 小时补糖，血糖升高快，补糖效果较佳，有利于提高运动员运动能力。（2）运动中补糖：每隔30-60 分钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖物质，补糖量一般不大于60克/h,多数采用饮用含糖饮料的方法，少量多次；也可补充易消化的含糖食物。（3）运动后补糖时间越早越好。理想的是在运动后即刻，头2小时以及每隔1-2小时连续补糖，运动后6小时以内，肌肉中糖原合成酶活性高，可使肌糖原的恢复达到最大，补糖效果最佳。运动后补糖量为 0.75-1.0g/kg,24 小时内补糖总量达到9-16g/kg. 7. 脂类的功能：体内和体外：体内：1，脂肪是组成人体组织细胞的重要组成部分2，脂肪是一种富含能量的营养素3，保护重要器官（缓冲）4，维持体温正常；体外：1，促进脂溶性维生素的吸收2，食物中的脂肪可向人体供应必需脂肪酸3，促进食欲及增加饱腹感 8. 必需脂肪酸概念，分类，作用。必需脂肪酸（EFA）:人体所必需，在体内不能自行合成，必需由食物中脂肪供给，故称为必需脂肪酸。分为亚油酸，亚麻油酸；作用：1，维持细胞膜的结构和功能2，对胆固醇代谢的影响3，前列腺素合成的前体 9. 饱和脂肪酸，单不饱和，多不饱和脂肪酸的代表；对血脂的影响：饱和脂肪酸（SFA）; 单不饱和脂肪酸（MUFA）:油酸多不饱和脂肪酸：花生四烯酸（AA）;二十碳五烯酸（EPA）; 二十二碳六烯酸（DHA ）;亚油酸，@-亚麻酸；对血脂的影响：1，降低血浆甘油三酯和胆固醇，预防心血管疾病2，抑制血小板凝聚，防止动脉粥样硬化和血栓形成3，维持视觉功能，增强视力。5，与婴儿大脑发育关系密切副作用：1，可能加重出血倾向；2，过量DHA 可能造成神经过度兴奋3，由于其很容易氧化，会引起体内脂质过氧化，而脂质过氧化是导致衰老及许多疾病的重要原因。 10. 反式脂肪酸对人体的影响：反式脂肪酸与心血管健康1,有升高LDL-C （低密度脂蛋白胆固醇），降低HDL-C;2，可明显增加心血管疾病危险性3,致动脉粥样硬化作用比SFA

运动营养学总结

1.营养素的分类:蛋白质,脂类,碳水化合物,矿物质,维生素,水 2.膳食营养素参考摄入量(DRIs)的具体内容:在“每日膳食中营养素供给量(RDA)”基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,它从预防营养素缺乏与预防慢性疾病两方面来考虑人类的营养需求,提出了良好健康状态的作用的新观念。四项内容对应的简写与具体概念:1,平均需要量(EAR):指满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中对某营养素需要的平均值。2,推荐摄入量(RNI):相当于RDA,指满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中97%-98%个体需要量的摄入水平。3,适宜摄入量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群对某种营养素的摄入量。4,可耐受最高摄入量(UL):就是平均每日可以摄入营养素的最高限量,这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于危害健康。 3.糖的分类及生理功能:单糖(葡萄糖果糖半乳糖核糖)双糖(蔗糖麦芽糖乳糖海藻糖) 寡糖(异麦芽低聚糖低聚果糖大豆低聚糖)多糖(糖原淀粉纤维) 功能:1,细胞与组织的成分2,提供能量,对维持神经组织功能有重要意义3,节约蛋白质作用4,抗生酮作用5,保肝解毒作用6,增强肠道功能7,作为食品添加剂 4.低聚糖的相关内容:寡糖又称低聚糖,就是由3-9个单糖分子通过糖苷键聚合而成。分为异麦芽低聚糖,低聚果糖,大豆低聚糖;生理功能:1,用作特定人群(如肥胖,糖尿病患者)饮食的甜味剂2,促进体内有益菌的生长繁殖:“结肠发酵”3,抗龋齿作用4,具有与膳食纤维类似的功能,如降低血清胆固醇,吸附肠内有毒物质,预防结肠癌等。 5.膳食纤维的分类及生理功能:包括纤维素,半纤维素与木质素,果胶,树胶等;纤维素作为植物的骨架,能够维持机体正常消化功能;果胶类易与食物中无机盐结合,而影响无机盐的吸收;木质素具有刺激肠道蠕动,维持机体消化功能的正常。 6.补糖的方法:(1)运动前补糖:大运动量前数日内增加膳食中糖类至总能量的60%-70%(或 10克/千克体重);也可采用改良的糖原负荷法(即在比赛前一周逐渐减少运动量,直至赛前一天休息)或在赛前1-4小时补糖1-5克/千克体重(宜采用液态糖);在赛前15分钟或赛前2小时补糖,血糖升高快,补糖效果较佳,有利于提高运动员运动能力。(2)运动中补糖:每隔30-60分钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖物质,补糖量一般不大于60克/h,多数采用饮用含糖饮料的方法,少量多次;也可补充易消化的含糖食物。(3)运动后补糖时间越早越好。理想的就是在运动后即刻,头2小时以及每隔1-2小时连续补糖,运动后6小时以内,肌肉中糖原合成酶活性高,可使肌糖原的恢复达到最大,补糖效果最佳。运动后补糖量为0、75-1.0g/kg,24小时内补糖总量达到9-16g/kg、 7.脂类的功能:体内与体外:体内:1,脂肪就是组成人体组织细胞的重要组成部分2,脂肪就是一种富含能量的营养素3,保护重要器官(缓冲)4,维持体温正常;体外:1,促进脂溶性维生素的吸收2,食物中的脂肪可向人体供应必需脂肪酸3,促进食欲及增加饱腹感 8.必需脂肪酸概念,分类,作用。必需脂肪酸(EFA):人体所必需,在体内不能自行合成,必需由食物中脂肪供给,故称为必需脂肪酸。分为亚油酸,亚麻油酸;作用:1,维持细胞膜的结构与功能2,对胆固醇代谢的影响3,前列腺素合成的前体 9.饱与脂肪酸,单不饱与,多不饱与脂肪酸的代表;对血脂的影响:饱与脂肪酸(SFA);单不饱与脂肪酸(MUFA):油酸多不饱与脂肪酸:花生四烯酸(AA);二十碳五烯酸(EPA);二十二碳六烯酸(DHA);亚油酸,@-亚麻酸;对血脂的影响:1,降低血浆甘油三酯与胆固醇,预防心血管疾病2,抑制血小板凝聚,防止动脉粥样硬化与血栓形成3,维持视觉功能,增强视力。5,与婴儿大脑发育关系密切副作用:1,可能加重出血倾向;2,过量DHA可能造成神经过度兴奋3,由于其很容易氧化,会引起体内脂质过氧化,而脂质过氧化就是导致衰老及许多疾病的重要原因。 10.反式脂肪酸对人体的影响:反式脂肪酸与心血管健康1,有升高LDL-C(低密度脂蛋白胆固

自学考试《现代语言学》模拟试题及答案2017

自学考试《现代语言学》模拟试题及答案2017 2017 年自学备考正在开展中，考生们要扎扎实实地复习，一步一步地前进，以下是搜索整理的一份《现代语言学》模拟试题及答案，供参考练习，希望对大家有所帮助!想了解更多相关信息请持续关注我们! I .Multiple Choice Directions:Read each of the following statements carefully. Decide which one of the four choices best completes the statement and put the letter A,B,C or D in the brackets.(2% x 10=20%) 1. The pair of words “lend”and “borrow”are ___.( ) A. gradable opposites B.relational opposites C.co-hyponyms D.synonyms 2. The discovery of Indo-European language family began with the work of the British scholar .( ) A. Jacob Grimm B.Rasmus Rask C.Franz Bopp D.Sir William Jones 3. A linguist regards the changes in language and language use as __.( ) A.unusual B.something to be feared C.abnormal D.natural 4. __produce fast and fluent speech with good intonation and pronunciation but the content of their speech ranges from mildly inappropriate to complete nonsense,often as unintelligible.( ) A.Broca's aphasic B.The linguistic deprivation C.The damage on the angular gyrus D.Wernicke's aphasic 5.Some Southern learners of English in China tend to say “night ” as “light ”.This shows: .( ) A. They cannot pronounce/n/ B. Interlangue interference because there is notthe sound /n/in their mother tongue C. The teachers do not have a good teaching method D. They do not like to pronounce nasal sounds 6. A word with several meanings is called __word.( ) A.a polysemous B.a synonymous C.an abnormal D.a multiple 7. The function of the sentence “A nice day, isn't it? ” is __.( ) https://www.wendangku.net/doc/a89949471.html,rmative B.phatic C.directive D.performative

2015年4月现代管理学试题和答案

2015年4月高等教育自学考试现代管理学试题和参考答案 (课程代码 00107) 一、单项选择题(本大题共25小题，每小题1分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。 1.下列对私人管理的表述，正确的是（A） A.私人管理是相对封闭的管理 B.私人管理凭借的是政治权威 C.私人管理的每一项活动都有助于公共利益 D.私人管理应以社会责任为要务 2.与早期行为科学理论相比较，古典管理理论的重要特点之一是（A） A.注重对纪律的研究 B.强调民主参与管理 C.注重对人的行为的研究 D.强调人性激发的管理 3.1981年，美籍日裔管理学家威廉、大内通过对美、日企业管理模式比较研究，提出了著名的（C） A.X理论 B.Y理论 C.Z理论 D.超Y理论 4.不同的决策规则会导致不同的结果，能够达到“帕累托最优”的决策规则是（B） A.简单多数规则 B.全体一致规则 C.相对多少规则 D.绝对多少规则 5.社会系统学派的创始人，美国学者切斯.纳德的重要贡献是提出了（A） A.权威接收理论 B.人际关系理论 C.科层组织理论 D.竞争战略理论 6.在人事职位分类中，工作性质不同，权力大小、责任轻重、所需资格、工作难易程度基本相同，从属于不同职业系的职位序列成为（B） A.职级 B.职等 C.职称 D.职类 7.人事考评中，考评者对某一类人员笼统、机械、僵化的主管认识影响考评结果而形成的误差，称为（C） A.暗示效应偏差 B.晕轮效应偏差 C.刻板印象偏差 D.近因效应偏差 8.美国心理学加和行为科学家埃德加.沙因认为，没有一种适用于任何时代、任何人的管理方式，这种观点来源于（C） A.经济人假设 B.社会人假设 C.复杂人假设 D.自我实现人假设 9.按照领导四分图理论、以工作任务为中心、重视组织效率但忽视人的情感和需要的领导方式是（C） A.低组织低关心 B.低组织高关心 C. 高组织地关心 D.高组织高关心

12训练《运动营养学》复习题

下列叙述不是脂肪营养功能的是（） A 供给运动能量Ｂ维持体温和保护内脏Ｃ增加饱腹感和防止饥饿Ｄ保持体液和电解质平衡下列哪一种不属于必需氨基酸（） A 赖氨酸 B 苯丙氨酸 C 蛋氨酸 D 半胱氨酸下列不属于完全蛋白的是（） A 鸡蛋蛋白 B 大豆蛋白 C 鱼肉蛋白 D 肉皮中的明胶蛋白下列哪种维生素不属于水溶性维生素（） A 硫胺素 B 核黄素 C 视黄醇 D 叶酸（）与红细胞的形成和成熟有关，并在骨髓造血组织中进入红细胞内与卟啉结合。 A、钠 B、镁 C、铁 D、钾（）缺乏可导致食欲降低，易烦躁，过量可导致中毒，消化道出血并引起各种疾病如心脏病。 A、钠 B、镁 C、钾 D、铁在眼睑处形成的“毕托氏斑”对于（）缺乏的诊断有参考意义。 A、维生素A B、维生素D C、维生素C D、维生素E 下列油脂中富含饱和脂肪酸的脂肪是（） A、猪油 B、大豆油 C、深海鱼油 D、橄榄油下列哪一种脂肪酸是人体必需的脂肪酸（） A 、亚油酸B、棕榈酸C 、硬脂酸D 、油酸能将组织细胞中的脂肪、磷脂和胆固醇运往肝脏的是（） A、HDL B、CM C 、LDL D、VLDL 以植物性食物为主的膳食习惯不易出现（）的摄入不足。 A、钙 B、铁 C、维生素A D、维生素B族下列不属于人体抗氧化物质的是（） A 、维生素E Ｂ、谷胱甘肽Ｃ、维生素C D、维生素K 快速减体重中的饮食控制法一般是比赛前（）周内实施的方法，这种方法比脱水法给身体带来的伤害小，是比较合理的快速减重法。 A 、1—2 B 、2—3 C 、1—3 D 、2—4

为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸（）每天。 A、200—400ug B、300—400ug C、350—600ug D、400—600ug 除成人的八种必需氨基酸外，婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供组氨酸、（）、酪氨酸以及牛磺酸。 A、亮氨酸 B、半胱氨酸 C、色氨酸 D、精氨酸豆类蛋白质含有较多的赖氨酸，与（）类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。 A、谷类 B、蔬菜类 C、水果类 D、蛋类蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则（）。 A、白色红色黄色绿色 B、红色白色黄色绿色 C、黄色白色绿色红色 D、绿色红色黄色白色二、判断题 1、100米比赛前半小时运动员应补充运动饮料120—240毫升，以增加肌糖原的含量（错） 2、运动时呼吸道排水量减少（错） 3、在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是糖类物质（错）。 4、糖尿病病人应该避免摄入运动饮料（对） 5、在小肠中使脂肪与水样消化液相融合的物质是脂肪酶（错） 6、食物血糖生成指数所选择的标准参考物通常是淀粉（错）。 7、在一般情况下，运动过程中补液的总量不超过900ml/h（错） 8、运动中每隔15-20分钟补充补充一次含糖饮料，补糖量一般推荐40-60g/h（对） 9、学龄前儿童胃的容量小，应选择营养丰富、体积小、密度高的食物，如骨头汤（错）。 10、蛋白质的互补作用主要意义在于提高蛋白质的利用率（对）。 11、世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过7g为宜（错） 12、碘在体内主要参与胰岛素的合成（错）三、填空题 1、运动前补糖的目的就是为了增加（肌糖原）的含量，这对于提高运动时抗疲劳能力，维持（血糖）稳定有明显效果，从而提高运动训练效果和运动能力具有积极意义。 2、当运动员肌酸储备量较低时通常采用冲击量法进行肌酸的补充。短时间补充肌酸（每天

运动营养学论文(精)

运动营养学对当代大学生的影响 [摘要]大学生是一个特殊的群体,他们处于青春发育期,代谢旺盛,活泼好动,运动量大,同时学习任务繁重,脑力活动和体力活动都很旺盛,营养对他们尤其重要。此文介绍了当代大学生营养状况及存在的问题,以及怎样调整他们生活作息,帮助他们养成良好的生活习惯。同时提出了运动营养学的重要性以及它的发展前景。外国非常重视国民营养教育和食物营养普及以及营养师的培养。 [关键词]大学生运动营养学健康饮食营养师前言众所周知, 营养是健康的物质基础, 是人们从事一切活动的物质保证, 也是人体正常生长发育的重要因素。在影响人体生长发育的诸多因素中, 营养的作用与影响最为明显。人们每天必须摄取一定数量, 并保证一定质量的食物, 供机体消化、吸收、利用, 才能保证生命活动的延续及从事一切活动所需要的能量。食物是营养的主要来源基, 合理营养, 平衡膳食、才能保证身体健康。近年来, 随着营养、生命、食品科学等飞速发展, 通过改善饮食条件与食物组成, 发挥食物本身的生理调节功能以提高人类健康水平日益成为人们的共识。对于大学生这个重要的社会群体,营养对他们有3种特殊的作用。 (1为他们补充足够体力, 以增强他们现阶段的高效记忆力。大学生处于特殊的阶段和环境中, 体力和脑力消耗较大。学生如果营养不良,不仅影响自身的健康, 而且也会影响到他们的学习和生活。近来研究显示, 适当改善营养状况, 使膳食结构尽量平衡,对于长时记忆力的充分发挥可能产生有益的影响。 (2 使他们的身体更加强壮, 防止疾病侵袭。膳食平衡相当于一种食补, 一方面补虚, 即补充身体气血的虚损;另一方面增加营养, 即增强身体的免疫能力, 减少疾病的发生。通过合理营养、坚持体育锻炼, 可

00830现代语言学200610历年真题及答案

全国2006年10月高等教育自学考试现代语言学试题课程代码：0830 Ⅰ.Directions: Read each of the following statements carefully. Decide which one of the four choices best completes the statement and put the letter A, B, C, or D in the brackets.(2%×10=20%) 1．Vibration of the vocal cords results in a quality of speech sounds called voicing, which is a feature of（） A．all consonants B．vowels only C．all consonants and some vowels D．all vowels and some consonants 2．The negative prefix“ in-”in English, when added to the adjective “possible”, is actually pronounced/im/,and spelt as “im”. This is the result of the ______________rule at work. （） A．deletion B．assimilation C．phonetic D．sequential 3．The word “ecology” is a two-morpheme cluster that contains_______________.（）A．two roots B．a root and a suffix C．a root and a free morpheme D．a prefix and a root 4．When we move the adverbial phrase “every day” in the sentence “Every day, we study English” to the end of the sentence, we are now ______________ the phrase to the right.（）A．rewriting B．preposing C．postposing D．maintaining 5．Antonyms are divided into several kinds .Which of the following is NOT a kind of antonyms? （） A．complementary B．relational C．superordinate D．gradable 6．In terms of predication analysis , the utterance“ Is it going to snow this afternoon?” is a______________（） A．one-place predication B．two-place predication C．three-place predication D．no-place predication 7．In Old English, word order was freer because the case endings were rich. So in Old English, word orders included SVO, VSO, SOV and OSV. However, Modern English has a much weaker case system, so its sentences have to follow a basic word order of________________.

4月自学考试00107现代管理学试题答案

2015年4月高等教育自学考试全国统一命题考试现代管理学试卷 (课程代码 00107) 本试卷共5页，满分l00分，考试时间l50分钟。考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。 2.第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。 3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号，使用0.5毫米黑色字迹签字笔作答。 4.合理安排答题空问，超出答题区域无效。第一部分选择题一、单项选择题(本大题共25小题，每小题l分，共25分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡”的相应代码涂黑。未涂、错涂或多涂均无分。 1.下列对私人管理的表述，正确的是（）。 A．私人管理是相对封闭的管理 B．私人管理的每一项活动都有助于公共利益 C．私人管理凭借的是政治权威 D．私人管理应以社会责任为要务【答案】A 【解析】私人管理享有较为充分的自主权、自治权，是相对封闭的管理。故选A。私人管理追求的是个人利益的最大化，底线是保证利润；在国家法律制度许可的范围内，私人管理依据的是私人权力和市场权威；私人管理以市场为导向，追求利润最大化。故可排除B、C、D三项。【考点】管理概述 2.与早期行为科学理论相比较，古典管理理论的重要特点之一是（）。 A．注重对纪律的研究 B．强调民主参与管理 C．注重对人的行为的研究 D．强调人性激发的管理【答案】A 【解析】与古典管理理论相比，早期行为科学理论的主要变化是：由原来的以“事”为中心，发展到以“人”为中心；由原来对纪律的研究，发展到对行为的研究；由原来的监督管理，发展到“人性激发”的管理；由原来的独裁管理，发展到参与管理。故选A。【考点】行为科学理论 3.1981年，美籍日裔管理学家威廉·大内通过对美、日企业管理模式比较研究，提出了著名的（）。A．X理论 B．Y理论 C．Z理论 D．超Y理论

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