文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 培训一

培训一

培训一
培训一

餐饮服务管理制度的具体内容

1 提高服务质量, 称呼客人尊姓 .

2 迎宾员:

1 客人进入餐厅, 主动上前, 热情询问客人:" 先生/ 小姐, 您好, 欢迎光临, 请问几位?"

2 客人回答后问:" 请问先生/ 小姐您贵姓, 但不可强求客人把姓名告知你 .

3 告知上前服务的服务员以及该区领班客人的尊姓 .

4 餐厅服务员:

1 站岗: 开餐前半小时, 分管的岗位上等候开餐前迎接客人 .

2 站岗时注意姿势, 两手自然下垂或向前, 挺胸而立, 不叉腰, 不倚墙或工作台 .

1 入座: 服务员应协助迎宾员安排客人座位, 先将女士要坐的座位拉出, 坐下时, 将椅子靠近餐桌 .

2 向迎宾员了解客人尊姓, 并把姓氏记在菜价单上 .

5 善于观察、分清楚谁是主人 .

6 服务员在整个服务过程中, 有关称呼客人的, 应以其尊姓为前提 .

餐前准备操作管理制度

1 把所有的备用物品摆放到指定位置, 分类、陈列整齐 .

2 每个员工要注意自己的仪容仪表, 备好自己的工作用具如: 打火机, 笔 . 以及参加班前会 .

3 服务员要保持微笑, 精神状态要保证良好, 个人私事不能带入工作当中 .

4 清理楼面和餐桌, 按标准摆台, 摆位 .

5 备好客用开水及芥酱 .

开市前检查制度

1 每日上班前准备好餐厅检查一览表 .

2 按照餐厅检查一览表逐条检查:

1 台面摆设: 餐具整齐、摆放统一、干净、无缺口, 餐巾无油、无洞、无污渍 .

2 台椅摆设: 椅子干净无尘, 坐垫无污渍, 台椅横竖对齐或显示图案形 .

3 工作台: 餐柜摆设, 托盘要求摆放整齐划一, 餐具布置整齐无歪 .

4 地毯卫生: 要做到无脏物纸碎 .

5 环境: 灯光、空调设备完好正常 .

6 空调开放: 提前半小时开放, 一般上午11 点, 下午5 点)

如发现问题及时更正, 解决不了应及时向上级汇报, 以便及时处理 .

餐饮服务管理制度

1 餐厅中不准提高噪音, 不准用手触摸头脸, 或置于口袋内 .

2 不准斜靠墙或服务台, 服务中不准背对客人, 不准跑步或行动迟缓, 不准突然转身或停顿 .

3 要预先了解客人的需要, 除非客人有需求, 避免聆听客人的闲聊, 不影响服务的状况下才能与客人聊天, 联络感情, 争取客源 . 餐饮服务管理制度的具体内容

4 确定服务处所的清洁, 避免在客人面前做清洁工作, 勿将制服当抹布, 经常保持制服的整洁, 勿置任何东西在干净的桌布上, 以免造成污损; 溢泼出来的食物, 饮料应马上清理; 上热餐用热盘, 上冷餐用冷盘; 不可用手接触任何食物; 餐厅中有餐具, 需要用托盘盛装拿走, 托盘要洁净 .

5 不准堆积过多的盘碟在服务台上, 不准空手离开餐厅到厨房, 注意不准拿

超负荷的盘碟 .

1 当客人进入餐厅时, 以亲切的微笑迎接客人, 根据年龄及阶层先服务女士, 但主人或女主人留在最后才服务, 服务时避免靠在客人身上 .

2 服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移, 避免正对食物, 除非是不可避免, 否则不可碰触客人 .

3 最后一位客人用完餐后, 不要马上清理杯盘, 除非是要求才处理, 不可让客人有种印象, 对别的客人的服务比他好, 客人走后可清理服务台或桌子 .

4 所有掉在地上的餐桌均需更换, 但需先送上清洁的餐具, 然后再拿走弄脏

的餐具 .

10 客人要入座时, 一定要上前协助拉开椅子, 用过的烟缸一定要换掉, 餐厅中避免与同事说笑打闹 .

11 上菜服务时, 先将菜式呈现给客人过目, 然后询问客人要何种配菜; 确定每道菜需要用的调味酱及佐料没有弄错, 需要用手拿的食物, 洗手盅必须马上送上 .

12 保持良好的仪容及机敏, 有礼貌地接待客人, 如果可能的话直呼客人的姓氏, 尽量记住常客的习惯与喜好的菜式 .

13 仔细研究并熟悉菜单, 口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔, 清除所有不必要的餐具, 但如有需要则需补齐, 确定所有的玻璃器皿没有缺口 .

14 将配菜的调味料备妥倒满酒杯( 红酒半满、白酒8 分满) 询问客人是否满意 .

15 不可在工作区域内抽烟, 不得吃东西, 不得照镜子, 或梳头发, 或化妆 .

16 工作场所不得有不雅举动, 不得双手交叉抱胸, 不得在客人面前打呵欠, 忍不住打喷嚏时要使用手帕或面纸, 并事后马上洗手, 不得在客人面前算小费或看手表 .

17 客人有时想从你那学习餐饮知识, 但并不希望被你纠正; 不得与客人争吵, 或批评客人, 或强迫推销; 对待儿童必须有耐心, 不得抱怨或不理睬

备餐间服务操作管理制度

1 做好备餐间准备工作 .

2 摆齐银器、托盘, 准备好开餐时所需的配料、餐具、用具, 搞好卫生及洗手盅 .

3 接到落单后, 迅速加上标记并送到生产部门, 点清品种通知楼面 .

4 厨房出菜时, 应马上配上合适的餐饮服务管理制度的具体内容配料餐具,

用具, 并在菜单上勾销该菜 .

5 收餐后将所有的餐具清洗入消毒柜 .

餐间服务操作管理制度

1 递巾问茶:

1 递巾从客人右边递, 并说:" 先生/ 女士, 请用香巾"

2 询问客人:" 您好, 请问喜欢喝什么茶"

2 落巾、脱筷子套: 席间解开餐巾花铺在客人双膝, 若客人一时离开, 铺在餐碟底, 客人的右边脱筷子套 .

3 斟茶: 从客人的右边斟, 按顺时针逐位斟上 .

4 点菜: 介绍菜式, 推销饮品: 客人示意后, 即上前微笑询问:" 某先生, 请问你需要点什么菜呢? 有------ 菜式挺不错的, 今天有特别的品种, 品尝好吗?" 如客人点的菜没有供应时, 应抱歉地说:" 对不起" 并另建议一个菜, 点菜完毕, 应复述给客人, 并询问客人是否有漏错等 .

5 收去菜牌、酒水牌; 由领班、迎宾员集中在迎宾台以作备用 .

6 落单, 填写点菜单时间, 分送各部门 .

7 为客人斟上酒水, 为点汤的客人按人数摆上汤碗 .

1 上汤上菜的要求: 菜上台后才揭开菜盖, 报出菜名; 上汤时, 应为客人分派, 要求每碗均匀, 然后主动把每碗汤端到客人餐碟的左边( 先女宾后男宾) . 上头道菜时( 应视客人点的品种和数量) 主动征求客人是否需要白饭等, 如客人需要, 则按落单程序填多用单给传菜班 . 若餐台上有几个菜已占满位置, 而下一个菜又不够位置, 应看情况, 征求客人意见, 将台上剩下最少的一碟分派给客人或撤下换小碟, 然后再上另一道菜; 上最后一道菜时,

要主动告诉客人:" 某先生, 您的菜齐了 ." 并询问客人是否要增加什么 .

2 菜上齐后, 应向客人介绍水果、甜品 .

10 巡台: 如发现烟缸有三个上以上烟头, 要马上撤换; 空菜碟以及汤碗撤走, 撤出的餐具端到洗碗间, 把骨头及垃圾倒入按指定位置的垃圾桶内 . 菜上齐后把所有的酒水单及菜单拿到收银处预先打单 . 餐饮服务管理制度的具体内容

3 收撤菜碟餐具: 菜碟先征得客人同意, 才能撤, 当客人同意后, 应在客人的左边逐样收撤, 先收银器、筷子, 后收碗、匙羹、味碟水杯( 除有饮品除外)

1 上垫茶: 把客人原饮用的茶壶先倒掉一部分茶水, 再加上开水, 然后再为客人斟上一杯饭后茶; 巡台中发现客人的茶壶揭开盖子时候, 要马上加开水, 然后再为客斟上一次茶 .

2 上甜品、水果: 上甜品前, 先派一套干净的小碗、匙羹, 还有公勺、勺座, 主动均匀地把甜品分给客人; 上水果前, 视何品种, 派上骨碟, 刀( 放右边) , 叉( 放左边) 等, 奉送水果, 派上骨碟、叉, 把水果端到客人桌上介绍, 这是餐厅赠送的, 欢迎品尝 .

3 派热毛巾、结帐: 给客人结帐需用钱夹, 客人右边, 把钱夹打开" 多谢, 某先生, 这是多少钱" 找回零钱给客人时同样要多谢 . 拉椅送客, 欢迎下次再来 .

餐后检查工作服务制度

1 客人走后, 及时检查是否有尚燃的烟头, 否有遗留物品 .

2 收撤餐具: 首先整理好餐椅, 以保持餐厅的格调, 先收餐巾、席巾, 再收水杯, 酒杯、餐具 .

3 清理现场: 重新布置环境, 恢复原样 .

中餐散客服务操作管理制度

1 迎宾员热情迎宾, 礼貌问候, 引领入座 .

2 呈接宾客点菜, 主动向客人介绍菜式品种及酒水 .

3 席间服务:

1 上菜介绍菜式特色、名称、分菜分汤

2 否则否则, 主动递上香巾、热茶, 勤换骨碟, 烟缸 .

3 问上甜品、上水果 .

4 用餐完毕, 结帐

5 欢送宾客并致谢 .

团体服务操作管理制度

1 接受预约登记 .

2 热情迎宾, 引领客人到指定位置入座, 斟茶 .

3 服务员清点人数并于陪同或导游作餐饮服务管理制度的具体内容以核对 .

4 按散客服务操作进行服务, 中途若有客人加饮品和食品, 结帐另外计帐收费 .

5 用餐结束, 欢送客人, 关于陪同或导游结帐 .

一、宴会服务操作管理制度

1 接待订席做到

1 六知: 知台数、知人数、知主人身份、知订席标准、知开餐时间、知菜式品种 .

2 三了解: 解风俗习惯、解生活忌讳, 解特殊要求 .

3 三轻: 走路轻、说话轻、操作轻、

4 四勤: 眼勤、手勤、口勤、腿勤 .

上菜:

1 上菜的位置应在副主人右边第一二位之间 .

2 如席上分菜, 应在副主位右边第一二位客人之间 .

3 凡有造型、象生拼盘, 拌花边或椭圆形的菜碟, 上菜时应注意朝向主位 . 菜要一道一道趁热上, 菜上台后才揭盖, 介绍菜名后才撤到分菜台上分 .

4 分菜时脸向宾客, 胆大细心, 掌握好份量, 件数要分得均匀, 并将碟中的菜全部分完 .

5 分菜时尽可能地避免响声 .

6 分羹时, 切忌用勺往窝边刮, 分菜要求一次分完, 分不完的应征得客人同意换小盘再上桌 .

7 递菜时应先女宾后男宾, 先上宾后次上宾, 顺时针方向, 最后才递给主

人 .

8 递菜时托盘不能用来收拾餐具, 席间撤换的餐具应严格按照右上右撤, 不能跨越递撤 .

9 撤换骨碟时应尽可能在客人吃完菜时才撤, 凡有配料的菜, 先上配料, 后上主菜, 重要宴会应每位上一份配料 .

递巾餐饮服务管理制度的具体内容

1 客到时递巾, 上汤后递巾 .

2 上炒饭后递巾, 上虾、蟹需要用手来吃的菜递巾 .

3 上水果后递巾, 客人离席回来后递巾 .

用过的毛巾及时收回, 给客人上巾应尽量使用巾托, 以免弄湿台布 .

传菜

1 托盘规范: 托盘按用途分大、中、小三种, 大托盘包括大方盘, 中方盘和大圆盘, 主要用于装运菜点、酒水、撤用餐具, 中方盘和小方盘一般用于派酒、派菜、派咖啡; 小圆盘主要用于送帐单, 收费等 .

2 传菜员操作规范:

宴会布局操作管理制度

1 根据餐厅形式和大小安排, 决定桌与桌之间距离, 以做到方便穿行上菜, 斟酒为标准 .

2 主桌放在面向餐厅主门能够纵观全厅的位置 .

3 主桌大小应根据就餐人数确定 .

4 重点突出主台 .

传菜必须准确记住所传单位, 传错台依照《员工手则》及有关制度处理 . 传菜员对菜式的质量形式必须熟悉, 有权拒绝厨房出品的不合格菜式往餐厅转送 . 传菜员将菜传到位后, 静立桌旁, 等该桌服务员进来将菜放入, 传菜员不得动手上菜 . 传菜员托菜行走时, 注意姿态准确 . 递菜的托盘不得同时收拾餐具, 上菜撤餐具必须严禁格按制度进行 .

宴会准备管理制度

1 接到订单, 需了解清楚接待对象的名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊要求 .

2 按宴会要求摆餐位, 根据宴会对象设置酒吧 .

3 客到准备好菜单, 客到前15 分钟上酱油, 芥酱 .

4 大型宴会提前10 分钟斟上甜酒 . 餐饮服务管理制度的具体内容

5 将各类开具用具整齐划一放好 .

餐饮服务管理制度的具体内容

1 提高服务质量, 称呼客人尊姓 .

2 迎宾员:

1 客人进入餐厅, 主动上前, 热情询问客人:" 先生/ 小姐, 您好, 欢迎光临, 请问几位?"

2 客人回答后问:" 请问先生/ 小姐您贵姓, 但不可强求客人把姓名告知你 .

餐饮服务管理制度的具体内容3 告知上前服务的服务员以及该区领班客人的尊姓 .

4 餐厅服务员:

1 站岗: 开餐前半小时, 分管的岗位上等候开餐前迎接客人 .

2 站岗时注意姿势, 两手自然下垂或向前, 挺胸而立, 不叉腰, 不倚墙或工作台 .

1 入座: 服务员应协助迎宾员安排客人座位, 先将女士要坐的座位拉出, 坐下时, 将椅子靠近餐桌 .

2 向迎宾员了解客人尊姓, 并把姓氏记在菜价单上 .

5 善于观察、分清楚谁是主人 .

6 服务员在整个服务过程中, 有关称呼客人的, 应以其尊姓为前提 .

餐前准备操作管理制度

1 把所有的备用物品摆放到指定位置, 分类、陈列整齐 .

2 每个员工要注意自己的仪容仪表, 备好自己的工作用具如: 打火机, 笔 . 以及参加班前会 .

3 服务员要保持微笑, 精神状态要保证良好, 个人私事不能带入工作当中 .

4 清理楼面和餐桌, 按标准摆台, 摆位 .

5 备好客用开水及芥酱 .

开市前检查制度

1 每日上班前准备好餐厅检查一览表 .

2 按照餐厅检查一览表逐条检查:

1 台面摆设: 餐具整齐、摆放统一、干净、无缺口, 餐巾无油、无洞、无污渍 .

2 台椅摆设: 椅子干净无尘, 坐垫无污渍, 台椅横竖对齐或显示图案形 .

3 工作台: 餐柜摆设, 托盘要求摆放整齐划一, 餐具布置整齐无歪 .

4 地毯卫生: 要做到无脏物纸碎 .

5 环境: 灯光、空调设备完好正常 .

6 空调开放: 提前半小时开放, 一般上午11 点, 下午5 点)

如发现问题及时更正, 解决不了应及时向上级汇报, 以便及时处理 .

餐饮服务管理制度

1 餐厅中不准提高噪音, 不准用手触摸头脸, 或置于口袋内 .

2 不准斜靠墙或服务台, 服务中不准背对客人, 不准跑步或行动迟缓, 不准突然转身或停顿 .

3 要预先了解客人的需要, 除非客人有需求, 避免聆听客人的闲聊, 不影响服务的状况下才能与客人聊天, 联络感情, 争取客源 . 餐饮服务管理制度的具体内容

4 确定服务处所的清洁, 避免在客人面前做清洁工作, 勿将制服当抹布, 经常保持制服的整洁, 勿置任何东西在干净的桌布上, 以免造成污损; 溢泼出来的食物, 饮料应马上清理; 上热餐用热盘, 上冷餐用冷盘; 不可用手接触任何食物; 餐厅中有餐具, 需要用托盘盛装拿走, 托盘要洁净 .

5 不准堆积过多的盘碟在服务台上, 不准空手离开餐厅到厨房, 注意不准拿

超负荷的盘碟 .

1 当客人进入餐厅时, 以亲切的微笑迎接客人, 根据年龄及阶层先服务女士, 但主人或女主人留在最后才服务, 服务时避免靠在客人身上 .

2 服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移, 避免正对食物, 除非是不可避免, 否则不可碰触客人 .

3 最后一位客人用完餐后, 不要马上清理杯盘, 除非是要求才处理, 不可让客人有种印象, 对别的客人的服务比他好, 客人走后可清理服务台或桌子 .

4 所有掉在地上的餐桌均需更换, 但需先送上清洁的餐具, 然后再拿走弄脏

的餐具 .

10 客人要入座时, 一定要上前协助拉开椅子, 用过的烟缸一定要换掉, 餐厅中避免与同事说笑打闹 .

11 上菜服务时, 先将菜式呈现给客人过目, 然后询问客人要何种配菜; 确定每道菜需要用的调味酱及佐料没有弄错, 需要用手拿的食物, 洗手盅必须马上送上 .

12 保持良好的仪容及机敏, 有礼貌地接待客人, 如果可能的话直呼客人的姓氏, 尽量记住常客的习惯与喜好的菜式 .

13 仔细研究并熟悉菜单, 口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔, 清除所有不必要的餐具, 但如有需要则需补齐, 确定所有的玻璃器皿没有缺口 .

14 将配菜的调味料备妥倒满酒杯( 红酒半满、白酒8 分满) 询问客人是否满意 .

15 不可在工作区域内抽烟, 不得吃东西, 不得照镜子, 或梳头发, 或化妆 .

16 工作场所不得有不雅举动, 不得双手交叉抱胸, 不得在客人面前打呵欠, 忍不住打喷嚏时要使用手帕或面纸, 并事后马上洗手, 不得在客人面前算小费或看手表 .

17 客人有时想从你那学习餐饮知识, 但并不希望被你纠正; 不得与客人争吵, 或批评客人, 或强迫推销; 对待儿童必须有耐心, 不得抱怨或不理睬

备餐间服务操作管理制度

1 做好备餐间准备工作 .

2 摆齐银器、托盘, 准备好开餐时所需的配料、餐具、用具, 搞好卫生及洗手盅 .

3 接到落单后, 迅速加上标记并送到生产部门, 点清品种通知楼面 .

4 厨房出菜时, 应马上配上合适的餐饮服务管理制度的具体内容配料餐具,

用具, 并在菜单上勾销该菜 .

5 收餐后将所有的餐具清洗入消毒柜 .

餐间服务操作管理制度

1 递巾问茶:

1 递巾从客人右边递, 并说:" 先生/ 女士, 请用香巾"

2 询问客人:" 您好, 请问喜欢喝什么茶"

2 落巾、脱筷子套: 席间解开餐巾花铺在客人双膝, 若客人一时离开, 铺在餐碟底, 客人的右边脱筷子套 .

3 斟茶: 从客人的右边斟, 按顺时针逐位斟上 .

4 点菜: 介绍菜式, 推销饮品: 客人示意后, 即上前微笑询问:" 某先生, 请问你需要点什么菜呢? 有------ 菜式挺不错的, 今天有特别的品种, 品尝好吗?" 如客人点的菜没有供应时, 应抱歉地说:" 对不起" 并另建议一个菜, 点菜完毕, 应复述给客人, 并询问客人是否有漏错等 .

5 收去菜牌、酒水牌; 由领班、迎宾员集中在迎宾台以作备用 .

6 落单, 填写点菜单时间, 分送各部门 .

7 为客人斟上酒水, 为点汤的客人按人数摆上汤碗 .

1 上汤上菜的要求: 菜上台后才揭开菜盖, 报出菜名; 上汤时, 应为客人分派, 要求每碗均匀, 然后主动把每碗汤端到客人餐碟的左边( 先女宾后男宾) . 上头道菜时( 应视客人点的品种和数量) 主动征求客人是否需要白饭等, 如客人需要, 则按落单程序填多用单给传菜班 . 若餐台上有几个菜已占满位置, 而下一个菜又不够位置, 应看情况, 征求客人意见, 将台上剩下最少的一碟分派给客人或撤下换小碟, 然后再上另一道菜; 上最后一道菜时, 要主动告诉客人:" 某先生, 您的菜齐了 ." 并询问客人是否要增加什么 .

2 菜上齐后, 应向客人介绍水果、甜品 .

10 巡台: 如发现烟缸有三个上以上烟头, 要马上撤换; 空菜碟以及汤碗撤走, 撤出的餐具端到洗碗间, 把骨头及垃圾倒入按指定位置的垃圾桶内 . 菜

上齐后把所有的酒水单及菜单拿到收银处预先打单 . 餐饮服务管理制度的具体内容

3 收撤菜碟餐具: 菜碟先征得客人同意, 才能撤, 当客人同意后, 应在客人的左边逐样收撤, 先收银器、筷子, 后收碗、匙羹、味碟水杯( 除有饮品除外) 1 上垫茶: 把客人原饮用的茶壶先倒掉一部分茶水, 再加上开水, 然后再为

客人斟上一杯饭后茶; 巡台中发现客人的茶壶揭开盖子时候, 要马上加开水, 然后再为客斟上一次茶 .

2 上甜品、水果: 上甜品前, 先派一套干净的小碗、匙羹, 还有公勺、勺座, 主动均匀地把甜品分给客人; 上水果前, 视何品种, 派上骨碟, 刀( 放右边) , 叉( 放左边) 等, 奉送水果, 派上骨碟、叉, 把水果端到客人桌上介绍, 这是餐厅赠送的, 欢迎品尝 .

3 派热毛巾、结帐: 给客人结帐需用钱夹, 客人右边, 把钱夹打开" 多谢, 某先生, 这是多少钱" 找回零钱给客人时同样要多谢 . 拉椅送客, 欢迎下次再来 .

餐后检查工作服务制度

1 客人走后, 及时检查是否有尚燃的烟头, 否有遗留物品 .

2 收撤餐具: 首先整理好餐椅, 以保持餐厅的格调, 先收餐巾、席巾, 再收水杯, 酒杯、餐具 .

3 清理现场: 重新布置环境, 恢复原样 .

中餐散客服务操作管理制度

1 迎宾员热情迎宾, 礼貌问候, 引领入座 .

2 呈接宾客点菜, 主动向客人介绍菜式品种及酒水 .

3 席间服务:

1 上菜介绍菜式特色、名称、分菜分汤

2 否则否则, 主动递上香巾、热茶, 勤换骨碟, 烟缸 .

3 问上甜品、上水果 .

4 用餐完毕, 结帐

5 欢送宾客并致谢 .

团体服务操作管理制度

1 接受预约登记 .

2 热情迎宾, 引领客人到指定位置入座, 斟茶 .

3 服务员清点人数并于陪同或导游作餐饮服务管理制度的具体内容以核对 .

4 按散客服务操作进行服务, 中途若有客人加饮品和食品, 结帐另外计帐收费 .

5 用餐结束, 欢送客人, 关于陪同或导游结帐 .

一、宴会服务操作管理制度

1 接待订席做到

1 六知: 知台数、知人数、知主人身份、知订席标准、知开餐时间、知菜式品种 .

2 三了解: 解风俗习惯、解生活忌讳, 解特殊要求 .

3 三轻: 走路轻、说话轻、操作轻、

4 四勤: 眼勤、手勤、口勤、腿勤 .

上菜:

1 上菜的位置应在副主人右边第一二位之间 .

2 如席上分菜, 应在副主位右边第一二位客人之间 .

3 凡有造型、象生拼盘, 拌花边或椭圆形的菜碟, 上菜时应注意朝向主位 . 菜要一道一道趁热上, 菜上台后才揭盖, 介绍菜名后才撤到分菜台上分 .

4 分菜时脸向宾客, 胆大细心, 掌握好份量, 件数要分得均匀, 并将碟中的菜全部分完 .

5 分菜时尽可能地避免响声 .

6 分羹时, 切忌用勺往窝边刮, 分菜要求一次分完, 分不完的应征得客人同意换小盘再上桌 .

7 递菜时应先女宾后男宾, 先上宾后次上宾, 顺时针方向, 最后才递给主

人 .

8 递菜时托盘不能用来收拾餐具, 席间撤换的餐具应严格按照右上右撤, 不能跨越递撤 .

9 撤换骨碟时应尽可能在客人吃完菜时才撤, 凡有配料的菜, 先上配料, 后上主菜, 重要宴会应每位上一份配料 .

递巾

1 客到时递巾, 上汤后递巾 .

2 上炒饭后递巾, 上虾、蟹需要用手来吃的菜递巾 .

3 上水果后递巾, 客人离席回来后递巾 .

用过的毛巾及时收回, 给客人上巾应尽量使用巾托, 以免弄湿台布 .

传菜

1 托盘规范: 托盘按用途分大、中、小三种, 大托盘包括大方盘, 中方盘和大圆盘, 主要用于装运菜点、酒水、撤用餐具, 中方盘和小方盘一般用于派酒、派菜、派咖啡; 小圆盘主要用于送帐单, 收费等 .

2 传菜员操作规范:

宴会布局操作管理制度

1 根据餐厅形式和大小安排, 决定桌与桌之间距离, 以做到方便穿行上菜, 斟酒为标准 .

2 主桌放在面向餐厅主门能够纵观全厅的位置 .

3 主桌大小应根据就餐人数确定 .

4 重点突出主台 .

传菜必须准确记住所传单位, 传错台依照《员工手则》及有关制度处理 . 传菜员对菜式的质量形式必须熟悉, 有权拒绝厨房出品的不合格菜式往餐厅转送 . 传菜员将菜传到位后, 静立桌旁, 等该桌服务员进来将菜放入, 传菜员不得动手上菜 . 传菜员托菜行走时, 注意姿态准确 . 递菜的托盘不得同时收拾餐具, 上菜撤餐具必须严禁格按制度进行 .

宴会准备管理制度

1 接到订单, 需了解清楚接待对象的名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊要求 .

2 按宴会要求摆餐位, 根据宴会对象设置酒吧 .

3 客到准备好菜单, 客到前15 分钟上酱油, 芥酱 .

4 大型宴会提前10 分钟斟上甜酒 .

5 将各类开具用具整齐划一放好 .

最新新教师培训简报

吸收养料扬帆起航 2016年9月19日,我们新教师在江津师范进修校为期两天的培训即将结束。下午的培训课于13点30在学术报告厅准时开始,江津中学羊自力校长根据自己的教学经验与生活中的实际经历就青年教师如何通过教学关给我们新教师们上了一堂让我们终身受益的课。讲座开始,样校长侃侃而谈,绘声绘色的给我们讲述了一个又一个典型的教学案例,并给出了他的看法见解,其中不乏许多解决我们新教师困惑问题的窍门。 通过聆听羊校长的讲座,我们学到了许多书本上没有的东西,现羊自力校长总结归纳为十一关。 羊校长授课现场 一、思想关

即珍惜现在的工作,要有责任感、使命感和正确认识专业水平,专业路漫漫修远,我们必须上下求索 二、人际交际关 要想处理好人际关系,我们必须守规则,肯吃苦,知感恩。 三、上好第一堂课 第一堂课极其重要,要注意为人师表,注意形象,精选教学内容,为以后打好基础。 四、备课关 备课是门大学问,如何备课,羊校长总结为十六字就是:“先看教材,再看教参,做完教辅,再行备课。” 五、课堂教学关 这一关涉及范围较广,包括语言、教态、板书等方面。 六、做题关 七、听课关 听课,听优秀教师的课,是新教师提升自己教学水平最直接的方法。要长期听课,连续听课,多层面听课。 八、课后鼓励督促关 课堂固然重要,课后对学生作业的辅导与鼓励支持同样不可

忽视。 九、赢得学生尊重和爱戴关 要做到公平对待每一个学生,尊重和宽松学生,走进每一个学生的内心世界,真心关爱每一个学生 十、命题关 能命题,命好题,是作为教师应该具备的很重要的能力 十一、学习发现关 要不断学习,终身学习。软硬结合,追求广度的同时注意深度。并且要主动研究,及时总结与反思。 精彩的授课现场

新教师培训心得体会

新教师培训心得体会 新教师培训心得体会: 作为一名刚走出校园的大学毕业生,现在再次走进校园,走进那个无比熟悉的教室,心中的激动难以按捺,只是唯一不同的是身份的转化,从坐在教室接受知识变成了站在讲台之上传授知识,我的内心是无比激动和骄傲的。为了使我们这些新教师们能尽快适应教学工作,学校特地将我们送到北京师范大学参加为期三个月的高校教师岗前培训。这次新教师培训内容丰富,包括对高等教育学、心理学、教育法规概论和职业道德修养等诸多方面的系统学习。 作为一名即将走上工作岗位的年轻教师,虽然已经具备了一定的专业知识技能,但在如何组织教学,如何最大程度地提高教学效果上,还感到缺乏正确的理论指导。通过岗前培训几门课程的学习,收获很大,以前一些认识模糊的问题,现在搞清楚了,从前的一些情感体验,如今也找到了理论支持,更为重要的是,我深深体会到,教育确是一门艺术,一门大学问,值得我用一生的精力去钻研。通过培训,我得到了很大的收获,现将自己的心得体会总结如下: 首先,本次的岗前培训最重要的是让我对教师这个职业有了全面的认识。 教师是文化的传递者。“师者,所以传道、授业、解惑也”,这是从知识传递的角度来反映教师的重要性。教书育人是教师的职业特点。就我从事的飞行教员最主要的工作任务是教授学员飞行实践技术,让他们能成为一名合格的民航飞行员。这也就是传道、授业。 教师是榜样。学高为师,身正为范正是这个意思,这里主要涉及做人的问题,学生都有向师性,实际上是做人的一种认同感。同时学生受教育的过程是人格完善的过程,教师的人格力量是无形的、不可估量的,教师要真正成为学生的引路人。 教师是父母。作为一名教师,要富有爱心,教师对学生的爱应是无私的、平等的,就像父母对待孩子,所以我们说教师是父母。并且,教师还要善于发现每一个学生的闪光点和发展需要。 教师是学生的心理辅导者。教师必须要懂教育学、心理学、健康心理学等,应了解不同学生的心理特点、心理困惑和心理压力等,以给予及时的帮助和排解,培养学生健康的心理品质。这也就是解惑。 作为一名飞行教员,由于行业的特殊性,加上军事化得管理,使得我们和学生可以说是朝夕相处,在飞行上又是一对一的教学模式。所以随时与学生保持者联系,只要学生有事,都应该及时在他们的身边。了解学生、关心学生、引导学生,站在学生一生发展的角度对学生负责。这是一名成功的飞行教员应该具备的。 其次,本次培训让我明白今后的教学除了技能以外,还应该讲究方法和策略。 在培训中,几位老师根据他们自己的实际经验给我们介绍了一些当好高校教师的要点和方法,给我留下了深刻的印象。在谈到教师的发展问题上,都强调了适时调整和更新自身知识结构、终身学习的做法;在谈到面对困难如何克服的问题上,各位老师们还提出了如何加强教师之间团结合作的方法;在教学教法经验方面,培训老师给我们上了一堂绘声绘色的课,通过这次课,我们认识到教师在上课过程中要多加思考,适时改进教学方法和策略,以艺术的眼光去对待教学,争取精益求精。并且高校教师应该与时俱进,自身就应该走在学术的前沿,将最前沿的知识带到课堂,传授给自己的学生,让他们在毕业后能很快的适应社会的发展。 最后,本次的培训让我对未来的工作充满信心。 对于刚刚从大学校门踏出的我们,对新的生活、新的责任、新的角色多少有些怯懦,而本次培训中,培训指导老师也十分注意我们的这种心理的变化,他们的讲话,从头到尾始终贯穿一个中心,那就是充满对新教师的鼓励。鼓励我们要赶快适应学校的教学环境、生活环境和人际关系环境。鼓励我们要更加理性地认识社会,认识自己的角色,改变以往学生时期那种趋向感性或者说是浪漫的生活态度。鼓励我们要做一名能够不断适应新知识新问题新环境的

公司新近员工培训计划

2011年秋季中德华顿食品责任有限公司新近员工培训计划 第一天:上午,新进员工报到点名,初次现场筛选,讲解培训主要目的,(是为了了解工作流程,熟悉公司相关制度,提升个人的工作能力。明确公司的目标。培养员工自身的修养和素质。)整装集合,告知公司具体规模,带领熟悉车间,住宿楼,食堂。休闲区域的诠释。 安排分组合作,集体打扫厂区卫生。(负责范围厂区车间,地面,护栏,花台,摸的到的玻璃窗户。卫生间,食堂。)午饭时间。 下午,安排员工就位食堂,具体讲解,公司企业文化与建立企业文化的内容(公司本着“民以食为天,食以安为先”的宗旨以注重食品安全生产的前提。发展公司未来宏图。公司未来丰富的企业文化,需要在做所有的准同事来共同完成。我非常乐意以后公司的企业文化能够有百科全书那么丰富。那么你们愿意和我一起来完成这个计划吗?) 告知员工一旦进入公司,自己就不再是一个单独的个体,在场所有的准员工,都将会是一个大家庭的成员,每个的人一举一动,都代表着公司的形象问题,所以,每一个人都要做到,严谨于己,互助互让,礼貌待人。使用文明语言,做利

人利己的事情。关于这点在接下来的培训课程当中,我们将做详细说明。 开始讲解规章制度,首先讲解,总则,安全守则。给大家阅读一遍。希望大家能够尽量记住重点。稍后公司出的上岗考试会有这方面的题目。需要留意。 安排需要住宿的人员,进入宿舍楼,办理入住登记。 第二天:上午,整体点名,清点到场人数,询问新员工,前一天培训感想。集体分享一下,培训心得。开始激励员工的工作斗志。(我们所有的员工都需要,不断的提高自己工作能力,才能提高自己的经济收入和自身价值。那么所有的员工是不是只甘心原地踏步呢?只有不断地学习,培训,才能成为一个高素质的潜在人才,是不是?所有的员工都应该相信,公司和职员是一种脱离不了的关系,只有公司强大了,员工的福利待遇也提高了,只有员工努力工作了,公司才能更上一层楼。这种关系是相互相称的。现在厂区是新建成的,众所周知,有点思维的都知道,这样的一个公司员工拥有升值空间的机会会比一般企业高40%以上,当然公司也制定了一系列的晋升条例,只要你是有上进心的,只要你是热血澎湃的,只要你是不甘现状的,那么如果你努力了,你争取了,也真心服从了。你的理想就一定会实现,实现员工的理想,那么企业的理想也就不远了。所有大型企业,都是以员工的福利为优先考虑为目标,因为企业知道,优秀的员工才是企

培训机构新教师培训方案

新教师培训方案 教研部 目录 一、新教师培训目的 二、新教师培训程序 三、新教师培训内容 四、新教师培训反馈与考核 五、新教师培训教材- 六、新教师培训项目实施方案 七、部门新教师培训所需填写需表格 ●新教师岗位培训表(表一) ●新教师岗位培训反馈表(表二) ●新教师试用期内表现评估表(表三)

一、 新教师培训目的 ● 为新教师提供正确的、相关的学校及工作岗位信息,鼓励新教师的士气 ● 让新教师了解学校所能提供给他的相关工作情况及学校对他的期望 ● 让新教师了解学校历史、政策、学校文化,提供讨论的平台 ● 减少新教师初进学校时的紧张情绪,使其更快适应学校 ● 让新教师感受到学校对他的欢迎,让新教师体会到归属感 ● 使新教师明白自己工作的职责、加强同事之间的关系 ● 培训新教师解决问题的能力及提供寻求帮助的方法 二、 新教师培训程序 三、新教师培训内容 1. 就职前培训 (部门负责人主持) 到职前: ● 致新教师欢迎信 (教学处负责) ● 让本部门其他教师知道新教师的到来 ● 准备好新教师办公场所、办公用品 ● 准备好给新教师培训的部门内训资料 ● 为新教师指定一位资深教师作为新教师的导师 ● 准备好布置给新教师的第一项工作任务 就职前培训 部门岗位培训 学校整体培训 反 馈 与 考 核 反 馈 与 考核

2.部门岗位培训(部门负责人主持) 到职后第一天: ●到人力资源部报到,进行新教师须知培训(教务处负责) ●到部门报到,教务处负责人代表全体部门教师欢迎新教师到来 ●介绍新教师认识本部门教师,参观学校 ●部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定 ●新教师工作描述、职责要求 ●讨论新教师的第一项工作任务 到职后第五天: ●一周内,部门负责人与新教师进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中 出现的问题,回答新教师的提问。 ●对新教师一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标 ●设定下次绩效考核的时间 到职后第三十天 ●部门经理与新教师面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表 到职后第九十天 ●校长与部门负责人一起讨论新教师表现,是否合适现在岗位,填写试用期考 核表,并与新教师就试用期考核表现谈话,告之新教师学校绩效考核要求与体系。 3.学校整体培训:(教务处负责--不定期) ●学校历史与愿景、学校组织架构、主要业务 ●学校政策与福利、学校相关程序、绩效考核 ●学校各部门功能介绍、学校培训计划与程序 ●学校整体培训资料的发放,回答新教师提出的问题 四、新教师培训反馈与考核 ●岗位培训反馈表(到职后一周内) ●学校整体培训当场评估表(培训当天) ●学校整体培训考核表(培训当天) ●新教师试用期内表现评估表(到职后30天) ●新教师试用期绩效考核表(到职后90天) 五、新教师培训教材

最新新教师培训会议主持词模板

新教师培训会议主持词模板(一) 第一部分:各位领导、各位老师: 大家上午好!今天我们继续进行教师专业成长研究室系列培训,因为前面已经培训了几次,会场纪律在这里就不再重复,提示一下就是请把手机关闭或将手机调至震动状态,由于中场将有15分钟休息时间,所以在培训期间请大家不要走动,保持会场安静! 今天,我们培训的主题是“优秀教师班主任成长论坛”,我们有幸请到的是全国模范教师、全国优秀班主任北京市垂杨柳中心小学教师郑丹娜老师,下面让我们以热烈的掌声欢迎郑老师的到来! 前年教师节,中央电视台焦点访谈节目播出了一位小学教师每天与学生书写悄悄话的故事,这位教师就是我们的郑老师。郑老师的魅力源于她的情感教学方式,始终关注孩子情感的发展,她先后创造了“心灵晴雨表”、“悄悄话”等富有个性的独特的班级管理方法。 下面就让我们一起走进郑老师,用心感受她的执着、她的热忱、他的智慧!掌声有请郑老师! 第二部分:让我们以热烈的掌声感谢郑老师上半场的精彩讲座!接下来请大家中场休息十分钟! 好下面接着刚才的话题,有请郑老师,大家欢迎! 第三部分:感谢郑老师推心置腹、细致入微的讲解,郑老师的爱心让人感动,郑老师的艺术令人敬佩,郑老师能做到这些,源于他对教育、对学生的无比热爱,还有那份执着的追求。我相信只要我们做教师的心中装满学生,一切教育都立足于学生的发展,那么每位教师一定能找到一条适合自己也适合自己学生的爱生之路,也能真正管理好班级! 最后,让我们再次以热烈的掌声对郑老师表示感谢,同时谢谢大家的支持与配合!上午的培训到这里结束,下午一点半将在这个会场继续我们的精彩,请大家准时参加! 第四部分:下午时候大家都有些疲倦,相信下面这位教师,不仅会帮助解决我们工作中的许多困难,还会让大家的乏困烟消云散。 第五部分:老师的讲座通俗易懂、深入浅出、幽默风趣,相信我们在座的每位教师都在轻松愉快的气氛中,找到了成功的真谛!充分享受收获的幸福! 新教师培训会议主持词模板(二)

最新公司培训计划方案(完整版)

最新公司培训计划方案 (完整版)

******股份有限公司2016年度公司培训计划方案 批准: 审核: 编制: 二〇一六年二月一日

目录 第一部分公司2014年培训计划说明---------------------------------------- 1.1、公司现状分析------------------------------------------------------- 第二部分公司2014年培训工作重点---------------------------------------- 第三部分公司培训管理实施流程------------------------------------------- 3.1、培训目的------------------------------------------------------------ 3.2、培训原则------------------------------------------------------------- 3.3、培训职责------------------------------------------------------------- 3.4、培训计划的制定------------------------------------------------------- 3.5、培训的实施----------------------------------------------------------- 3.6、培训效果评估--------------------------------------------------------- 3.7、培训风险管理--------------------------------------------------------- 3.8、培训档案的管理------------------------------------------------------- 第四部分公司2014年度培训课程计划--------------------------------------- 4.1、《2014年员工入司培训课程计划》---------------------------------------- 4.2、《2014年职能人员素质与技能提升培训课程计划》------------------------- 4.3、《2014年中高层管理人员培训课程计划》--------------------------------- 第五部分培训用费预算--------------------------------------------------- 第六部分相关附件------------------------------------------------------- 附件一《公司员工培训签到表》--------------------------------------------- 附件二《员工培训考核成绩表》--------------------------------------------- 附件三《内部培训效果评估表》--------------------------------------------- 附件四《培训训后总结检讨报告》------------------------------------------- 附件五《员工外派培训申请表》--------------------------------------------- 附件六《培训预算与执行情况列表》----------------------------------------- 附件七《外派培训协议书》-------------------------------------------------第一部分培训计划说明公司现状分析

四库一平台填报说明

外省勘察设计企业在浙江省勘察设计行业“四库一平台”信息系统上备案,并取得《备案证》之后,可以承揽该《备案证》所标注的资质范围内勘察设计业务。 一、关于登记备案程序 1、企业到“建设行业管理信息系统(勘察设计企业版)V5.0”软件的“外省市企业备案管理”模块下的“浙江外省企业备案管理”进行企业及人员信息录入。 2、信息录入成功后,企业及人员信息可直接从系统中勾选形成外省工程勘察设计企业入浙登记备案申请表。 3、企业法定代表人需提供身份证、毕业证、职称证、注册证的原件及复印件。其中,身份证、毕业证的原件及复印件必须提供;若无职称、无注册执业资格,可以不提供。 4、驻浙负责人需提供身份证、毕业证、职称证、注册证书的原件及复印件,国家未实行注册制度的可不提供注册证。 5、入浙承接业务的勘察设计注册执业人员须提供身份证、毕业证、注册执业资格证书的复印件(请在注册执业资格证书复印件上加盖注册执业印章)及外省勘察设计企业注册地的社保证明;非注册勘察设计技术人员须提供身份证、毕业证学历学位证、职称证等证书复印件及外省勘察设计企业注册地的社保证明,并将材料按上述顺序整理成册。 6、企业初次入浙备案的,须提供入浙人员近3个月在企业注册地的社保证明。 7、首次入库时,申报人应当持所有人员各类证件的原件进行核验,核验完毕后归还。备案后各类人员增加或信息变更时应当持有关证书原件进行核验。 8、企业持所需材料(各类证件原件及复印件)到浙江省住房和城乡建设厅政务中心(杭州市西湖区紫荆花路48号)勘察设计窗口办理登记备案手续。 9、企业若无法一次性提供各类人员的证书原件可以分批送验,其中企业注册地社保证明须在技术人员数量及能力条件达到要求时一次性核验。技术人员数量及能力达到要求后出具入浙备案证书。取得入浙备案证书后,企业可以按规定增加或调整技术人员。 二、关于人员要求 1、为保障建设工程质量安全,注册执业人员和非注册执业人员(各专业技术骨干)专业配置和人员技术能力及数量应当保证能够完整承担一个工程项目的勘察设计。各专业人员应配备齐全,专业人员从事设计年限及职称应当符合标准要求,各专业人数应达到《工程设计资质标准》(建市〔2007〕86号)以及《工程勘察资质标准》(建市〔2013〕9号)中《主要专业技术人员配备表》规定的该资质相应等级专业技术人员配备标准的50%(含)以上,且所有需要在勘察

新教师培训会议主持词

新教师培训会议主持词 导读:本文新教师培训会议主持词,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。 【篇一】同志们: 现在开会。 今天的大会是经局务会研究决定召开。参加今天会议的有:各乡镇教育中心、中学、小学、国办校(园)、私立学校的校长。首先,让我们以掌声对孙主任的到来表示热烈的欢迎!今天的会议是一次非常重要的会议。下面,我就会议纪律强调三点:一是与会人员要关闭手机或调成振动状态;二是不准交头接耳;三是要认真做好会议记录,认真领会会议精神。 今天会议的议程主要有两项。 下面,进行大会第一项,请王局长就迎接20**年省督导评估工作讲重要意见。 下面,进行大会第二项,请孙主任讲话。 刚才,王局长就迎接20**年省督导评估工作讲了重要意见,孙主任就迎检工作进行了具体详细的培训。王局长和孙主任的讲话,贴近实际,具有很强的针对性和操作性,对我们做好省检工作具有很好的指导意义。下面,就如何贯彻落实好这次会议精神,我再强调几点: 1、提高认识,传达部署要到位。首先,会后,与会的校长要将今天的会议精神,及时准确、原原本本的传达到学校的全体教师,迅

速把思想和行动统一到教育局的各项决策部署上来。其次,要立即召开领导班子会议,深入学习,认真领会文件精神;要吃透领导讲话、领会上级精神、自觉与教育局的要求看齐、扎扎实实做好迎检工作;要统一思想,提高认识,明确要求和任务,就当前需要做好的重点工作,认真谋划,抓紧部署,不折不扣地抓好落实。 2、加强领导,责任落实要到位。20**年,各项工作任务艰巨,各级各类学校要以本次会议为契机,进一步明确工作任务和目标,把迎检工作做实、做细,切实抓出成效。学校的“一把手”作为第一责任人要切实负起责任,要将责任细化分解,责任到人,形成迎检的良好氛围。其次是要对照教育局的要求,对本学校的工作情况进行全面分析,要明确差距,查找原因,制定措施,全力以赴,攻坚克难,确保顺利通过省检 会议到此结束。 散会。【篇二】 各位老师,大家好。 为深入贯彻教育部、省教育厅、xx市教育局关于中小学教师继续教育的政策规定,扎实做好新教师培训工作,夯实教师队伍培训的基础环节,经研究,XX县教育局组织了这次新任教师实施为期三年的寒假系统培训,为促进新教师向骨干教师转型奠定基矗这次培训班主要开设了教育改革发展形势、教师职业道德规范、教育理念、课堂教学、现代教育技术、学生思想教育、班级管理及教科研知识等培训内容。参加培训班开班仪式的领导有xx-xx,这次培

公司新员工培训计划模板

公司新员工培训计划模板 以下是小编为大家整理的关于《公司新员工培训计划模板》文章,供大家学习参考!小编推荐:班主任工作计划| 个人工作计划| 教研组工作计划| 护理工作计划| 学生会工作计划| 工作总结与计划一、新员工培训目的 1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息,鼓励新员工的士气 2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望 3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台 4、让新员工感受到公司对他的欢迎,让新员工体会到归属感 5、使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系 二、新员工培训内容

一)、就职前的培训(由部门经理负责) 主要是对新员工的到来表示欢迎,指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师,解答新员工提出的问题。 二)、部门岗位培训(新员工实际工作部门负责) 介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程以及工作待遇,指定1名老职工带教新员工;1周内部门负责人与新员工进行交换意见,重申工作职责,指出新员工工作中出现的问题,回答新员工的提问;对新员工1周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。 三)、公司整体培训(内部培训师负责) 分发《员工培训手册》——(简述公司的历史与现状,描述公司在xx市地理位置,交通情况;公司历史与发展前景,公司的企业文化与经营理念;公司组织结构及主要领导,公司各部门职能介绍,主要服务对象,服务内容,服务质量标

准等;公司有关政策与福利,公司有关规章制度,员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。) 三、培训对象 xxx公司全体新进员工。 四、新员工培训教材 《员工培训手册》、《xxx公司规章制度》 五、培训地点 公司办公大楼。 六、培训时间 公司可根据员工实际情况安排,一般7天为宜。 七、新员工培训实施 1、召集公司负责培训人员,就有关公司新职工培训实施方案,征求与会者意见,完善培训方案。 2、尽快拿出具有针对性的培训教材,落实培训人选,配合公司组建从上至下的培训管理网络。 3、公司内部宣传“新员工培训方案”,通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统,宣传开展新员工培训工

四库一平台查询系统【最新入口】

四库一平台查询系统【最新入口】精品文档 四库一平台查询系统【最新入口】 导语:“四库一平台”暨住房和城乡建设部全国建筑市场监管与诚信发布平台,“四库”指的是企业数据库基本信息库、注册人员数据库基本信息库、工程项目数据库基本信息库、诚信信息数据库基本信息库,“一平台”就是一体化工作平台。“四库一平台”暨住房和城乡建设部全国建筑市场监管与诚信发布平台,“四库”指的是企业数据库基本信息库、注册人员数据库基本信息库、工程项目数据库基本信息库、诚信信息数据库基本信息库,“一平台”就是一体化工作平台。 点击进入:四库一平台查询系统【最新入口】 “四库一平台”建成实施后,将对资质申请及监管、注册人员管理、项目投标等产生一系列影响。 一、对建造师注册的影响 目前,“四库一平台”中“注册人员数据库”已率先建成,并在建造师等初始注册、增项注册和重新注册中发挥了重要作用,基本上杜绝了同一人在不同单位注册的情况出现,因此,我们时常能够看到住房和城乡建设部通报一级建造师注册弄虚作假行为。例如,2015年7月24日,住房城乡建设部办公厅对张杰、杜伟申报一级建造师注册弄虚作假行为进行了通报,其原因是住房和城乡建设部在一级建造师 1 / 9 精品文档

注册审查时发现,中铁上海工程局集团有限公司张杰、宁夏第一建筑公司杜伟隐瞒其注册监理工程师已注册在其他单位的事实,存在提供虚假材料申请注册的违规行为。 二、对企业资质申请的影响 建筑业企业资质的考核指标包括:企业资产、技术设备、企业主要人员、企业代表工程业绩等四部分。企业资质申报中工程业绩材料弄虚作假情况非常严重。在“四库一平台”建成之后,企业的工程业绩不再通过企业申报资料进行审查,住房和城乡建设主管部门将以“四库一平台”数据为准,只要在项目数据库中一搜索便知晓贵企业的工程业绩情况,弄虚作假基本上没有可能,这将成为对部分企业资质申请的一个重大考验。 三、对个人挂证的影响 企业申请资质需要个人资质证书,例如,建筑工程施工总承包资质需要建筑工程、机电工程专业一级注册建造师合计不少于12人,其中建筑工程专业一级注册建造师不少于9人。如果企业申请建筑工程施工总承包资质,而本单位实际工作人员不足情况下,则可能会吸纳有证人员挂靠在本公司而满足资质的要求;工程项目投标同样也需要具有相应资质的人员。这样就形成了建造师注册在某单位,而本人真实工作不在该单位的情况大量出现。因为市场有需要,出现了为了专门挂证而考证的人员,一本热门证书一年挂证费甚 2 / 9 精品文档 至高达10万元。 在“四库一平台”与人社部的社保系统联网后,社保信息作为真实工作单位的唯一依据,注册建造师的真实所在单位通过社保信息查询一目了然,社保又与医疗、子女教育等直接关联,这将大大增加挂证难度。

新教师培训实施方案

新教师培训实施方案 20XX年周田小学新老师培训工作方案为了更好地促进新教师的专业成长,尽快的熟悉业务,有效提高教育教学质量,根据教育办的师资队伍建设规划,结合我实际状况,特制定这个新教师培训计划。 一、培训目标 1.让新教师对新课改目标、课程标准、教材教法有较为到位的认识,并及时适应新课标的要求。 2.让新教师能够用新课改理论运用到实际教学中,加强听、评课,提高教学水平及质量。 二、培训内容及要求 1.在业务学习上,要求新教师做好笔记。 2 .新课标下的教材、教法。要认真钻研新教材,了解新教材编写的指导思想及体系结构,熟练掌握新教材及所教学段教材的重点和难点。以上内容在教案里要体现出来。教学方法运用得当,要积极学习,努力探索适合自身特点学科教学规律行之有效地教学方法。转变学生的学习方式,形成的合作、探究的新型学习方式,对这种学习方式各学段要大胆探索和实施。 3.指导教师的课随时向新教师开放,并经常进行听课、评课的互动。 4.要求新教师每课都要做好反思,并体现在教案本上。此

外,新教师要认真学习研究新课标。对新课标规定的教学目的、教学要求、教学内容等都要切实掌握,对新课标中指出的教学中重视的问题必须结合自身教学实际切实重视。 三、培训措施 1.参加校本教研。 本学年,要求新教师提前认真备好课,精心设计授课程序,上出最佳效果。授课教案要上交存档。要按时积极参加校本教研和上级举行的教研、培训等活动,认真听课,做好笔记,课下及时反思、认真实践,将所学理论与实践融会贯通,把所得的心得及时记录下来。 2.结对跟踪培养 充分发挥学校优秀教师、骨干教师的作用,与新教师结对进行跟踪培养。骨干教师要从业务学习、备课、上课、批改作业、辅导学生、考试、反思等各个环 节精心指导新教师,指导要中肯、具体,不要花架子,切切实实提高教师的业务水平。新教师拜师要诚恳,虚心学习骨干教师的教学艺术。指导教师除了上好示范课外,还要随时向新教师开放课堂及不定时的进入新教师的课堂进行听课指导,让新教师尽快成长,承担起教育教学的重任。 3.在学校每人一节的教研课中,教研组要特别重视对

公司新员培训计划范文精选

一个新员工进入公司都会对其进行一个系统的培训,让他们更全面的了解公司规章制度之类的,公司新员培训计划精选。仅供参考 公司新员培训计划精选 ⑴培训目标 ⒈通过培训让新员工感受到企业对他们的欢迎,体会到归属感,以鼓舞士气;消除他们初进企业时的紧张焦虑情绪,很快适应新的工作环境。 ⒉通过培训让新员工了解和掌握所在岗位应具备的基本知识,工作程序,工作要求和操作要领,使他们尽快的进入角色。另外还应该提高新员工解决问题的能力,提供寻求帮助的方法,提供讨论的平台,帮助他更快地胜任本职工作; ⒊使员工了解企业的历史、现状,让他们融入企业文化。尽快融入到企业这个大家庭中来,建立主人翁意识,为企业发展作出应有的贡献! ⒋培训让新员工在组织的帮助下建立职业生涯管理意识。 ⑵培训内容 根据上述的分析的培训需求和培训目标,可以从以下三个方面展开对新进员工的培训: ⒈公司概况和企业文化的培训 在这个层面上通常是让员工了解公司的基本背景,成长过程,产品,战略目标,企业文化和价值观,并希望员工能够把自己放在公司这个环境中衡量自己的价值,为企业多做贡献,将来的奋斗方向,以及自己在公司所处的位置。 ⒉公司制度的培训 这个层面主要是向员工介绍公司的保障制度,政策,安全法规,工作时间,薪酬和考核制度等激励机制和压力机制,让员工明白,只要他们尽自己的力量为企业做了贡献,企业是不会亏待他们的,也就是让他们与企业共荣辱,共进退。 ⒊技能培训 主要让新员工了解所在部门和岗位所需的工作标准,操作要求,质量保证,上下流程关系,对于专业性特别强的岗位,还要有针对性的展开实际操作培训,让员工熟练的掌握操作技能后再上岗操作。 ⒋职业生涯管理培训 主要是让员工掌握一些基本的职业生涯管理的知识,然后能够对自己的职业生涯做一个

住建部四库一平台上线,企业业绩怎样认定

住建部四库一平台上线,企业业绩怎样认定 企业业绩如何认定? 企业的历史业绩和新开工项目,都属于企业业绩。但是这些业绩,是否都能成为企业的“有效业绩”呢?不一定! 1、未进入“四库一平台”的业绩,不作为有效业绩认定 10月,住建部在《关于简化建筑业企业资质标准部分指标的通知》(建市[2016]226号)中提到: 对申请建筑工程、市政公用工程施工总承包特级、一级资质的企业,未进入全国建筑市场监管与诚信信息发布平台的企业业绩,不 作为有效业绩认定。 省级住房城乡建设主管部门要加强本地区工程项目数据库建设,完善数据补录办法。 2、历史业绩要补录,新开工项目要“入库” 11月29日,住建部在《关于启用全国建筑市场监管公共服务平 台的通知》(建市综函[2016]122号)中要求: 各地要加大工作力度,督促本地区所有地市新开工项目信息全部进入省级一体化平台。 要完善工程项目历史数据补录办法,回应企业诉求,方便企业办理工程项目历史数据补充入库。 3、“超时”业绩不予认可,“时间”要特别注意 住建部在2015年颁布的《建筑业企业资质管理规定和资质标准 实施意见》第四十条第8款中,规定: 《建筑业企业资质标准》中要求的“近5年”或“近10年”, 是指自申请资质年度起逆推5年或10年期间竣工的工程业绩。如:

申报年度为2015年,“近5年”的业绩是指2010年1月1日之后竣工(交工)验收合格的项目。超过时限的代表工程业绩不予认可。 11月30日,“全国建筑市场监管与诚信信息发布平台”更名为“全国建筑市场监管公共服务平台”(俗称“四库一平台”)后正式上线。 因此,企业应将:前5年(2011年1月1日-2016年1月1日)的房屋建筑工程总承包业绩和前10年(2006年1月1日-2016年1月1日)的市政公用工程总承包业绩补录到“四库一平台”中。 需要特别注意的是,各省的规定是有出入的。像云南省住建厅规定,“建筑业企业应按要求录入2012年1月1日后竣工验收和目前在建工程项目。” 因此,建议大家在录入业绩之前,先仔细了解本省住建部门的“认定标准”。 业绩如何补录? 住建部在《关于启用全国建筑市场监管公共服务平台的通知》(建市综函[2016]122号)中要求:各地要完善工程项目历史数据补录办法。 但是,如何进行“历史业绩补录”?需要注意哪些问题?住建部并没有具体的文件出台。 目前,只有个别省份出台文件规范“业绩补录”的操作。日前,湖北省住建厅发布《关于贯彻落实住建部简化建筑业企业资质标准部分指标有关问题的通知》(鄂建文〔2016〕74号)。 该《通知》参考2014年以来住建部出台的相关规定,条文最详尽,有据可依,更具指导性,可以作为参考! 1、补录业绩的时间限定 按照《建筑业企业资质标准》要求,企业可将:

新教师培训小结

1—2年新教师培训小结 回首这几个月的培训与学习,我深刻体会到了区教研室对我们青年教师成长的重视、关心与期望。想到一年前的我刚刚踏上幼教这个岗位,由于不是幼教出生欢欣之余却也依稀伴随着太多的惶恐与不安,幼儿老师的工作究竟是什么?我是否能够胜任呢?……一连串的问号让我很是无助,显得茫然无措。就在这时,我有幸参见了这次新教师培训,区里精心为我们安排设计了培训内容,涉及到幼儿园工作的方方面面:有专题讲座,有区内骨干教师的教学展示,有四大板块的现场观摩活动,同时还有学员间互动讨论。各位骨干老师对我们新教师培训深入浅出,理论与实例相结合,生动的讲解使我们领悟到了许多。以下是我在本学期的培训学习情况的总结与感受: 一、走进“新教材”,理论提升 踏上工作岗位才一年的时间,一切还在摸索成长阶段。对于新教材的认识更可以说还是停留在“表面”,虽然也在用新教材,在实施过程中,心中有许多困惑,到底该怎样用?为什么这么用?有许多的问号藏在心中。在这次培训学习中,张老师和宋老师从

不同的层面、不同的视觉角度给予了我们新的认识,以精彩的讲座和耐心的讲解,结合日常带班中看到的遇到的趣事,使本来枯燥无趣的理论变得深入浅出,再加上鲜活的实例和丰富的知识内涵及精湛的理论阐述,使我在不知不觉中进一步更新了教育理念,获益良多,对于新教材也有了不同的了解。 二、现场观摩,不断思考 第二阶段的培训都是在各个幼儿园现场观摩活动,这样的培训方式正好切合教师培训的情境性,更难得的是有幸观摩了一些骨干老师的优秀课及现场指导,这对于我们来说真是非常难得的机会。 许多活动都给我留下了深刻的印象,如大班体育活动“环保袋”。从这个活动中我感受到原来一个简单的环保袋也能成为一堂有趣的体育活动。又如语言活动“一个跟着一个走“就体现了将幼儿绘本的有效利用,将富有时代特点的内容纳入课程,同时又满足幼儿的年龄特点。在奥林幼儿园的运动现场观摩中我感受到了运动原来也可以有这么多不同的形式及自然地将主题地融入等等。每次观摩活动后我都会有不一样的反思,如此,自己的收获多了,想法也逐渐丰富起来。并能够从中了解孩子的发展情况,有针对性地设计并开展活动。

新员工培训计划书

新员工培训计划书 一、新员工培训计划书的程序 二、更快适应公司 让新员工感受到公司对他的欢迎,让新员工体会到归属感 使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系 培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法 三、新员工培训计划书的容 1.就职前培训部门经理负责 到职前: 致新员工欢迎信人力资源部负责 让本部门其他员工知道新员工的到来 准备好新员工办公场所、办公用品 准备好给新员工培训的部门训资料 为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师 准备好布置给新员工的第一项工作任务 2.部门岗位培训部门经理负责 到职后第一天: 到人力资源部报到,进行新员工须知培训人力资源部负责 到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来 介绍新员工认识本部门员工,参观世贸商城 部门结构与功能介绍、部门的特殊规定 新员工培训计划书工作描述、职责要求 讨论新员工的第一项工作任务 派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐 到职后第五天: 一周,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回

答新员工的提问。 对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标 设定下次绩效考核的时间 到职后第三十天 部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表 到职后第九十天 人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。 3.公司整体培训:人力资源部负责--不定期 公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务 公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核 公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序 公司整体培训资料的发放,回答新员工提出的问题 四、新员工培训计划书的反馈与考核 岗位培训反馈表到职后一周 公司整体培训当场评估表培训当天 公司整体培训考核表培训当天 新员工试用期表现评估表到职后30天 新员工试用期绩效考核表到职后90天 五、新员工培训计划书的教材 各部门训教材 新员工培训计划https://www.wendangku.net/doc/ae10047184.html,须知 公司整体培训教材 六、新员工培训计划书的项目实施 方案 首先在公司部宣传“新员工培训方案”,通过多种形式让所有员工了解这套新员工培训系统及公司对新员工培训计划书的重视程度

建设部+四库一平台

建设部+四库一平台 建设部的四库一平台是哪个,网址是什么呢?下面是由应届毕业生小编为大家带来的 关于建设部四库一平台入口,希望能够帮到您! 住建部"四库一平台"全国联网的解读 住建部依托互联网和大数据,构建的“四库一平台”与发改委项目信息库、工商总局企 业信息库、人社部社保信息库实现数据对接,将构建完整的建筑市场监管天网。 一、什么是“四库一平台”? “四库一平台”即企业库、人员库、项目库、信用库,四库互联互通,在住房和城乡建 设部全国建筑市场监管与诚信平台上发布,包括以身份证可以查人员,以单位名可以查人员,以人员可查单位。全面实现全国建筑市场“数据一个库、监管一张网、管理一条线”的 信息化监管目标。 二、四库一平台建设的现状 信息化已经提升为国家战略,通过信息化实现办公效率提升和对市场主体全过程监督与管理,这已是既定方针。截至2015年7月,全国共有18个省、自治区、直辖市建立 了建筑市场监管与诚信信息系统并且实现了和住房城乡建设部建筑市场监管与诚信信息系统中央数据库的实时联通。 三、四库一平台的要点 1、各省建筑市场监管与诚信一体化工作平台实现企业、从业人员、工程项目、信用“四库”一体化。 2、一体化工作平台与住建部全国建筑市场监管与诚信信息系统中央数据库的实时对接。 3、信息平台充分扩大外部的信息交换,住建部全国建筑市场监管与诚信信息系统将 与工商法人库、市社保信息库、发改委项目库、公共信用信息库等数据库建立了数据交换。 解读:截至2015年7月,全国共有18个省、自治区、直辖市建立了建筑市场监管 与诚信信息系统并且实现了和住房城乡建设部建筑市场监管与诚信信息系统中央数据库的实时联通,已经给各个主体单位敲响了警钟,一旦住建部的四库一平台实现全国省、自治区、直辖市的实时联通,各自的企业库、从业人员库、工程项目库、信用库的其中的任何

新教师培训方案

新教师培训方案 篇一:新教师培训方案 三岔学校新教师培训方案 一、培训目标 通过培训,使新教师更新教育理念,提升新教师的师德修养水平;理解并初步掌握课程标准;形成教育教学能力;提高新教师对学校教育理念和教育文化的认同度,尽快融入学校的教育文化,缩短新教师的角色转换期。 二、培训对象 2012年9月进入我片的新教师。 三、培训形式 由镇中心校牵头,学校教务处和教研组“以老带新”个别指导相结合;交流座谈与个体自学感悟相结合,充分发挥骨干教师的“传、帮、带”作用。 四、培训内容 1、师德修养培训:着眼于加强新教师对当代教师职业、教师师德规范、教师职业素质的认识,确立敬业爱岗、为教育事业奉献聪明才智的正确思想。 2、教学常规培训:着眼于使新教师明确学校教育、教学工作的基本流程、规范、要求和教师的基本职责,规范新教师的教育教学行为。 3、教学技能培训:着眼于培养新教师将理论运用于实践和

掌握教学基本功的能力,进行备课、说课方法的训练。 五、基本做法与要求: 1、对新教师的培训坚持政治、业务两手抓,把政治思想教育和师德教育放在首位,提高新教师的敬业、爱岗精神和教育教学能力。 2、为新教师配备一名师德高尚、教育教学经验丰富、责任心强的教师作为指导教师,在教育教学各个环节对新教师进行传、帮、带,具体指导新教师的教育教学实践。新教师在培训期听指导教师示范课不少于15节,并写出听课感想;指导教师听新教师课不少于5节,并要对所听的课给予点评指导。 3、学校利用校本时间组织新教师进行集中学习培训,使其在短时间内按照课程标准要求进行课堂教学,初步掌握备课、上课、作业(布置、批改、检查)辅导、考试等教学常规工作,养成自觉钻研业务的良好习惯。 4、新教师要制定好个人计划,根据学习的内容,写好学习笔记,提高自身素质和教育教学理论水平。新教师要加强钢笔字、粉笔字、简笔画、普通话、计算机运用等教学基本功的训练,尽快掌握教育教学工作所必备的各项技能。 六、培训考核验收 新教师培训考核验收工作由教务处、教科室、学校共同进行。考查考核内容侧重于政治表现、工作态度、业务水平和

新教师培训心得体会

新教师培训心得体会 作为一名走上工作岗位不久的年轻新教师,虽然已经具备了一定的专业知识和技能,但在教学这片热土上仍感到缺乏正确的指导。3天的培训,收获颇丰,我深深体会到,教育确是一门艺术,也是一项最伟大的事业,值得我用一生的时间和精力去耕耘、去钻研、去开拓。 常言道,师傅领进门,修行在个人。我想,这次培训活动已经把我领进 了教育教学的神圣殿堂,对教师来说,成长最重要的是以终身学习为途径的 自我培训,我的自我培训之路还很长,我的专业成长道路也还很长,我要像 朝圣那样虔诚而持久地搞好自我修行,争取做个无愧于“老师”这个神圣称谓的 好老师,做个不断进步,永不停步的阳光教师,用自己扎扎实实的教育教学 探索和实践践行好市教育厅大力推行的素质教育。从培训中我也学到了有关 新教师的新知识技能,对于我们新教师在工作中遇到的问题作了一些反思和 探讨,也为我们提供了很好的参照,要培养好学生,首先教师必须要有良好 的素质和心态,这样才能为学生提供榜样。所以教师的心态和素质是非常重 要的。 在这次培训中,听了有关教师职业专题报告后,使我对教师这一职业有 了更加明确的认识,使我深刻地认识到: 首先,教师是文化的传递者,“师者,所以传道授业解惑也”,这是从知识 传递的角度来反映教师的重要性。 其次,教师是榜样,学高为师,身正为范也正是这个意思。这里主要涉 及做人的问题,学生都有向师性,实际上是做人的一种认同感;同时学生受教 育的过程是人格完善的过程。教师的人格力量是无形的,不可估量的。教师 要真正成为学生的引路人。 第三,教师是管理者。教师要有较强的组织领导、管理协调能力,才能 使教学更有效率,更能促进学生的发展。 第四,教师是父母。作为一名教师,要富有爱心,教师对学生的爱应是 无私的、平等的,就像父母对待孩子,所以我们说教师是父母,并且,教师 还要善于发现每一个学生的闪光点和发展需要。

相关文档
相关文档 最新文档