园艺植物栽培学教案(下)
8 园艺植物的植株管理
[内容提要]
●植株生长控制的目的和意义
●果树与观赏树木修剪的基本方法
●果树与观赏树木的主要树形
●草本园艺植物植株调整技术
●观赏园艺植物观赏应用类型
教学时数：6 学时
教学重点：
果树与观赏树木的主要树形及整形修剪的基本方法，草本园艺植物的植株调整技术。
教学难点：
果树与观赏树木的树形设计及果树“三高”综合修剪技术。
园艺植物，不论是高大的多年生树木，还是矮小的1年生草本花卉或蔬菜，除了植保措施以外，所有的管理措施可分为两大类：一是土肥水管理（见第6章），也称地下管理（包括地面管理）；二是植株管理，也称地上管理，在多年生的木本果树或观赏树木也可称树上管理。这两类惯例都是非常重要的，不可缺一，不可偏颇。
植株管理，又可分为两部分内容：一是茎、叶、花果类产品器官的管理（见第8章）；二是植株干和枝（茎、蔓或藤）生长势以及株形（型）、株姿的管理。后者在果树和观赏树木上主要是整形修剪；在一些藤本植株、蔓生草本植物和一些蔬菜植物上则主要是支架、引蔓和绑缚。这两类植株管理的方法，也有共同或相似的部分，如抹芽、摘心等。
8.1 植株生长控制的目的和意义
植物植株的生长控制，具体地说是植株大小、生长势强弱、株冠紧凑与否的控制。对1年生植物来说，生长控制当然只能是对当年生部分，即对茎或蔓、叶、根的控制；而对多年生植物来说，生长控制主要是对当年生部分，会继续影响到多年生部分。
在园艺技术的发展和演变中，生长控制一类的技术，可能迟于选择良种、繁殖苗木和土肥水管理。越是近现代，生长控制技术越讲究起来。可以说园艺植物的生长控制是现代园艺的核心技术之一。生长控制是人们越来越透彻地认识和理解了植物的生命规律之后采取的措施，使植物按人的意志生长发育，具体技术已经融入了现代生物技术的一些方法，如生长调节剂的应用、设施条件的应用等。
生长控制，包括生长的抑制和促进两方面，其目的和意义主要是：
①抑制局部生长，促进另外部分或整体的生长，如植株顶端或1个枝梢生长点的摘心，将抑制这一部分的营养生长，而促进下部侧芽的萌发和侧枝的生长。
②调整植株内（多年生树木的树冠内）枝叶密度，改善植株内光照状况，提高叶片的光合效率，有利于产品器官的产量和品质。
③抑制强旺的营养生长，使植株的生长活力、营养物质向生殖生长方面转化，未结果的幼年果树，控制生长的措施很重要，能促使造成花早结果。
④疏除过多的果实，减小负载量，也能促进营养生长。这在老弱树的修剪上是必需的，也是非常有效的。
⑤使树木有整齐的树势、树姿、树形（型）。果树和观赏树木的整形修剪，本质是生长控制。幼树时期是通过修剪造就一定的树形。草本植物上也有同样的意义。
⑥去除病虫枝、弱细枝，减少水分和养分的无效损耗，促进正常枝梢的生长。
⑦复壮。回缩性修剪，减少生长点数目，都能达到复壮的目的。
这些生长控制的目的和意义，在以后具体的生长控制描述中，再做详细解释。
不论是木本果树、观赏树木，还是草本蔬菜、花卉，生长发育的控制技术有一些是共同的，即这些技术对植物生长发育的影响和效果是一致的。植物在生长发育规律上的共同性是很多的。这些除本书第3章已有叙述外，本章结合植株管理还会做一定的阐述，重点放在具体技术的描述上。
植物的生长控制，有生物的方法，如用矮化或乔化的砧木，用矮性品种；有化学的方法，如应用植物生长调节剂；又通过改变环境的方法，如干旱、营养贫乏抑制生长；还有物理的方法，主要是木本植物的修剪方法和草本植物的植株调整的方法。以下各节将分别介绍之，现先介绍后者。
生长控制的技术术语，果树、蔬菜、西、甜瓜、花卉、草坪草等生产上各有一套，称为修剪方法的，主要是果树和木本观赏植物；草本植物的生长控制，蔬菜上称作支架、摘心、打杈等，西、甜瓜上称作压蔓和引蔓，草坪草则称作刈割；木本观赏植物的盆景制作中，用各种方法造型，又有自己专门的术语。
8.2 果树与观赏树木的修剪技术
果树与观赏树木，通常幼树的修剪（pruning）主要目的是造就树形，特称整形（training），成年树的修剪主要目的是保持树形以获取优质高产，而老年树的修剪主要目的则是恢复树形，以尽量保持较大的树体积和延长结果年限。所以，整形修剪，具体技术是修剪。
8.2.1 修剪的时期
理论上说，生长控制为目的的修剪，什么时期都可以进行。但从影响植物生长发育的效率上和可行性上说，各种园艺植物、不同品种、不同生长情况等，是应当讲究修剪时期的。多年生木本植物修剪时期主要分冬剪和夏剪。
（1）冬剪
落叶果树或观赏树木，秋末冬初落叶至第2年春季萌芽，或常绿树木冬季生长停止
的时期，这一段时间即休眠期，进行的修剪称为冬剪（winter pruning）或休眠期修剪(dormant pruning)。在生产上这是最重要的修剪时期，一是因为这个时期劳动力便于安排，无其他活茬挤占，易从容进行；二是落叶后树冠内清清爽爽，便于辩认和操作；三是这个时期修剪，果树的营养损失少，即使是常绿果树也如此。另外，果园土壤管理上，不论是生草或种间作物，以冬剪影响最小。
一个大面积的果园，整个冬季内要进行修剪，应先剪幼树、先剪经济效益大的树、先剪越冬能力较差的树、先剪干旱地块的树。从时间上讲，应先保证技术难度大的树修剪。
（2）夏剪
除冬剪的时间外，由春至秋季末的修剪都称夏剪（summer pruning），又称带叶修剪(green pruning)。理论上讲，调节光照、调节果实负载量、调节枝梢密度，夏剪更准确一些，也较合理；但夏季果园劳力紧张，夏剪的及时性难以保证，甚至容易被忽略。
（3）有“伤流现象”树木的修剪时期
葡萄、核桃等果树每年有个固定的时期出现剪口的“伤流现象”，这个时期称“伤流期”。伤流是树体营养物质的损失，因此这类果树修剪应避开“伤流期”。葡萄的“伤流期”是春季萌芽前后，约两三周；核桃的“伤流期”是秋季落叶后至春季萌芽前，数个月之久。“伤流期”修剪果树，剪口愈合慢，剪口下芽的生长势弱。
8.2.2 修剪的基本手法及其功能
果树修剪的方法或称手法，有很多种，最基本的有以下几种：
（1）短截
短截（heading back），亦称短剪，即剪去1年生枝的一部分，剪得多称重短截（如剪去1/2~2/3）；剪去的少称轻短截（如剪去1/3或更少些）；居中者称中短截。短截的特点是对剪口下芽的刺激性大，以剪口下第1芽（常称剪口芽）受刺激作用最大，发出的新梢生长势最强，离剪口越远刺激作用越小（图8-1）。短截后枝的萌芽力提高，成枝力增强，以中短截的效果最好。短截对母枝的增粗有削弱作用。
短截常用于树冠中骨干枝延长枝的修剪，特别是幼树的整形修剪，能明显地增加分枝量，减少枝的“光腿现象”（图8-1中不修剪例）。同理，树冠中本来枝梢较密时，若短截，会枝梢过密，树冠内光照不良。不论幼树还是成年大树，短截的修剪量一定不能过大。
（2）疏剪
疏剪（thinning out），是将1年生枝或多年生枝从基部疏除（图8-2）。疏剪对剪口上部枝梢成枝力和生长势有削弱作用，而对剪口下部芽和枝梢有促进萌芽、成枝和生长的作用。疏除的枝是弱枝时，上述作用在修剪部位不明显，但对全树总体上还是起促进生长的作用。疏剪能减小枝梢密度，改善树冠内光照，促进结果和增进果实品质。
疏剪的应用要适量，尤其是幼树时，一定不能疏剪过重，否则会整树打乱树形，给以后的修剪带来很多麻烦。枝梢过密的树，纠正过来要分几年进行，不能急于求成。
（3）缩剪
缩剪（cut back），是指对多年生枝的修剪（图8-3）。缩剪的特点是对剪口后部的枝
梢生长和潜伏芽的萌发有促进作用，而对母枝起较强的削弱作用。这种修剪不宜在幼树上应用，常用于大树、老树的更新复壮修剪。大树的过密枝、位置不当的辅养枝，可以用缩剪处理；结果树用缩剪可以疏除一些结果枝组，调节结果量。缩剪的应用，也应当遵循循序渐进的原则，须缩剪的枝若体积较大，应分几年缩剪到位。
（4）长放
长放即1年生枝不修剪（long shoot or nopruning），在修剪中有选择地长放一些枝，可以促成多的结果枝组或结果部位，对幼年树宜多用，长放的枝做辅养枝。生长势太强的枝，配合其他修剪方法，长放可以削弱生长势。太弱的枝，不宜长放。树冠中的直立枝、徒长枝、斜生枝，也不宜长放；若长放，应在夏剪中配合拉枝、曲枝等措施，使其逐渐改造成有用的枝。长放的枝不应连续长放，长放1年后短剪或缩剪。
（5）开张枝梢角度
幼年果树的枝条，一般较直立，生长势强旺，不易早结果。所以幼年树枝条开张角度很重要；成年的大树，有时为保持树性要改造一些不适宜的枝，如徒长枝，也要用开张角度的修剪方法。这类方法很多种，这里介绍常用的几种（图8-4）。
①拉枝（draw shoot）：用绳子把枝角拉大，绳子一端固定到地上或树上；或用木棍把枝角支开；或用重物把枝下坠。拉枝的时期以春季树液流动以后好，拉一两年生枝，这时枝较柔软，开张角度易到位而不伤枝。夏季修剪中，拉枝是一项不可少的修剪工作。
②拿枝：对1年生枝用手从基部起逐步向下弯曲，应尽量伤及木质部又不折断，做到枝条自然呈水平状态或先端略向下。拿枝的时期以春夏之交、枝梢半木质化时最好，容易操作，开张角度、削弱旺枝生长的效果最佳，还有利于花芽分化和较快地形成结果枝组。树冠内的直立枝、旺长枝、斜生枝，可以用拿枝的方法改造成有用的枝。幼年树一些枝用拿枝的方法可以提早结果，还避免了过多地疏剪或短截，做得好省工省力。冬剪时对1年生枝也可以拿枝，但要特别细心操作，弄不好则是枝条折断。拿枝不能太多，应当有计划地安排。
③留外芽剪、留“小辫”剪：枝条短截时，剪口下芽留向外的，萌发的新梢向外生长，角度较大；留“小辫”剪，如图8-4中所示，即剪留向外长的副洒脱向外开角，这个副梢短截到饱满芽处。这两种开角的修剪方法，后者效果更显著，但出的新梢生长势较弱。
④“里芽外蹬”的剪法：这个方法有点“先擒后纵”的意思，即剪口芽留向里生长的芽，而第2芽向外，等第1芽萌发成枝后，剪除，让第2芽的枝成导向枝。这种方法开角效果很好，尤其是在桃、苹果等生长势很强的幼树上。
（6）刻伤、环剥、倒贴皮
一些果村地区流行“刻剥拉”修剪法，“拉”即拉枝，前面已作介绍；“刻”是指刻伤（notching），选在要促发的芽上方，用剪刀刻下一块皮部，以此来刺激这个芽萌发和成枝；“剥“是指环状剥皮（ringing），简称环剥，从枝基部整齐地剥下一圈皮（图8-5）。倒贴皮（back inversion）是与环剥相近的方法，不同处剥下的皮倒过来贴回原处（图8-6）。刻伤应在春季发芽前进行。环剥和倒贴皮的时期分两种情形：一是控制生长为促进坐果的，宜在花期前后；一是控制生长为促进花芽分化的，宜在花芽生理分化期进行。
刻伤、环剥、倒贴皮，其作用机理是暂时阻断皮部向上向下的运输通道，叶片光合产物在上部积累，而根系合成的一些激素类物质则运不到上部去，这样对上部和根部都起到抑制生长的作用；促进坐果和花芽分化，是通过抑制生长间接起作用的。
刻伤，只要不连续刻，作用是有限的。环剥，应当根据枝干的粗度定剥下的皮多宽，一般应掌握在枝干周长的1/10左右好，宽了愈合困难，甚至整个环剥以上的枝死亡。所以环剥或倒贴皮，一定不能过分；在有腐烂病、干腐病的果园，还应注意操作工具的及时消毒徙理，不要因为刻伤、环剥、倒贴皮而传播更多的病害。现在不少果园广为应用环剥，尤其是幼年果园，应特别注意安全，宁可环剥得轻一点，不要过头。
（7）抹芽、除萌
一个枝条上萌发过多的芽，有时也不好，与其以后疏剪还不如早把芽除去，这既是抹芽（removal bud）的依据。除萌（removal shoot）实际上是没来得及抹芽的补救性措施，即剪除刚萌发的幼梢。这两种方法修剪，在控制一定的生长量、改善树冠内光照、节约营养、促进果实质量的提高等方面都有显著的效果。抹芽、除萌的时期，不限于春季，应随时进行，秋季秋梢生长时也是抹芽除萌的好时期。
（8）摘心、剪梢
摘心（pinching）是指摘除幼嫩的梢尖，剪梢（pruning shoot）比摘心手重一些，还包括部分成龄叶在内。摘心和剪梢能暂时抑制新梢生长，促进其下侧芽萌发生长，增加分枝。摘心和剪梢的反应，越是在新梢生长旺盛时，反应越强烈，即增加分枝的效果明显。一般在夏季新梢长到30~40cm以后进行摘心和剪梢。对生长势旺的新梢摘心或剪梢，对其他新梢，特别是那些中庸的或已停止生长的新梢，有促时其花芽分化的作用。幼年果树上，摘心、剪梢是很常用的措施，而成年树上也可用来改造树冠中的徒长枝、直立枝，变无用为有用。
秋季摘心，用来抑制秋季无应用意义的新梢生长，节约营养，促进新梢成熟，并有利于安全越冬。所以，秋季摘心的时期很重要，应当正好在摘心后刚刚步入发芽的时期，主要是看当时的气温；若摘心早，气温高，摘心的新梢还能发芽出梢但不好；若摘心太迟，气温已太低，新梢无反应，摘心已没有意义。秋季摘心和夏季摘心的目的不同，应当区别。
（9）扭梢
扭梢（twist shoot），也是夏剪时促成花、促结果的一种有效修剪方法（图8-7）。对一些拉平枝上的背生枝、徒长枝，用扭梢的方法改造为结果枝或结果枝组，比疏除好，既节约养分又能早结果。扭梢的时期是新梢长到20~30cm、已半木质化时，北京地区5月下旬至6月中下旬。方法是用手将新梢基部翻转扭伤，扭180°，是新梢上端朝下并扭转。扭梢的数量和布局上，应有计划，不要太多，主要是扭那些无用或干扰树形的新梢。原来本方法主要用于苹果幼树，后来苹果成年树也用起来，梨、李、杏、桃、葡萄等果树也有用的，效果也不错。扭梢后的结果枝，可以结果几年，待衰弱或此处拥挤时疏除。
（10）圈枝、别枝
图8-8是圈枝（circle shoot），可把1个长枝圈起来或把2个枝相互圈起来。一般在
冬剪时进行，多用于那些未来不是骨干枝的枝，可以削弱这些枝生长势，造成花早结果。圈枝也不能太多，更不能重叠，避免影响树冠内光照。冬剪进圈枝，夏季应根据已出现的短枝情况，及时放开或缩剪，不必长期保留。
别枝与圈枝类似，只不过枝变曲未成圈，而将枝的上端别到其他枝下，能促使被别起来的枝下部出长枝，中上部出短枝，早成花、早结果。徒长枝、直立枝可以用此法改造，变无用为有用。别枝也应注意适量，并及时放开或缩剪。
果树修剪的方法，许多观赏树木上也用，其中如摘心、疏剪等在草本的园艺作物上也可以用，其道理是一样的。
8.3 果树与观赏树木的树形
果树和观赏树木，要通过整形修剪在幼树造就一定的树形，成年树保持一定的树形，老年树恢复一定的树形。整形和修剪是分不开的，整形是用修剪的具体方法实现的。一个果园应当有较一致的树形，不只管理上方便，而且由于好的树形条件下果树产量、品质得到保证，经济效益高。观赏树木的整形修剪，更重视观赏的效果。
8.3.1 树形
果树的树形（tree form）很多，生产上常用的树形主要有以下几种类型：
（1）有中心干形
如图8-9，只有1个中心干。苹果、枣、柿、梨、柑橘、枇杷、核桃等果树多用这一类
树形。苹果树的圆头形、圆柱形、疏散分层形、纺锤形等树形，都属于有中心干树形。
（2）多中心干形
主干上出2~4个中心干，柑橘、李、杏等常用此类树形。这类树形幼树容易早结果，易管理。
（3）开心形
如图8-10，主干上有三四个主枝向外延伸，适宜喜光性树种，桃多用这类树形。桃树的自然开心形、杯状形、V字形，都属于这类树形。
（4）篱壁形和棚架形
主要用于蔓性果树，如葡萄、猕猴桃等。篱壁，或称篱架，有双篱壁（双篱架）、单篱壁（单篱架）之分（图8-11）。棚架也有不同形状（图8-12），并有大小之分。
现代果树栽培，苹果、桃、柑橘、柿、梨、樱桃等也用篱壁式，或以密植，适宜机械化管理，而且由于果树平面树冠中光照好，果实着色好、品质优良。果树的篱壁式栽培，已被认为是果树生产的一个里程碑性发展阶段，前景看好。由于这种栽培方式要在建园时有高投入，对苗木要求也高（如无毒苗、矮化砧或矮性品种），目前我国尚处于试验阶段，大面积推广还需要有一定条件。
在观赏园艺中，树形的概念，不只是树冠内枝干骨架结构的轮廊，而且还包括夜幕的形状和整株的造型。观赏树木和盆景的树形种类极多，可以说是千姿万态，较普通常见的主要观赏树形如图8-13。
现代装饰性植物栽培，除了用小盆栽的花草组装各种图案外，用大的观赏树木整形、造形（型），也有各种各式的花样。
8.3.2 树形结构
所谓树形结构（structure of tree form）是指树的骨干成分。了解这些成分，对掌握整形修剪的技术很重要。以有中心干的树形为例，果树和观赏树木的树形结构，主要是：（1）主干
一般指树的地面到分枝处的距离，60~100cm。干矮，树冠形成快、体积大；干高，树冠较小，树势易控制，适宜密植。干高矮是幼树定植后修剪决定的（称定干）。
（2）中心干
又称中央领导干，指主干以上的中心主枝。也不适宜太高，2~3m即可。中心干有直立的，也有弯曲的；生长势太强的宜取弯曲中心干；而生长势弱的则宜取直立中心干。
（3）主枝
是中心干上的骨干枝，向外延伸占领较大的空间。主枝大的，上面有2~4个侧枝以及许多结果枝组或辅养枝。稀植的树，主枝大；密植的树，主枝小，甚至与中心干上出的其他枝（如辅养枝）无区别。纺锤形树，主枝就不明显了。
（4）辅养枝
中心干上或主枝上出的临时性枝，插空存在，空间允许时保留结果或长叶养树；待骨干枝上枝量大、空间拥挤时，辅养枝就逐渐“让路”，或缩小或疏除。
（5）枝组
又称枝群或单位枝，是两个或两个以上结果枝集于一起的枝。苹果、柑橘、梨、桃等果树的枝组，其寿命长短、结果枝多少、结果能力如何，对果树的生产性能影响极大，培养枝组是修剪的重要任务。
（6）结果枝着生果实的枝，1年生或当年生。结果枝多、健壮、分布均匀合理，是果树生产能力的主要指标之一。
8.4 果树修剪的实施
果树修剪是难又不难的一项工作。所谓难，是指具体修剪时面对的树、枝、芽情况千差万别，不是一个模式，不能一种剪法；所谓不难，是指各种剪法在任何情况下都可以灵活应用，不必死板。对修剪的几种基本剪法及其功能清楚了，对树、枝、芽的情况看准了，每一剪子的目的是什么，结合起来，就可以动手了。多剪、多练、勤总结，就会积累出经验来，就会熟练起来。熟能生巧。
下面就几种情况简单介绍修剪的具体实施技术。
（1）定干
果树定干（cut trunk），是果树定植后的第1次修剪，按干的高度剪定；剪口芽应饱满、健壮。剪口下20cm左右的一段干长，称整形带，是最早形成骨干枝的部位。一般定干高度60~100cm。栽植苗健壮、密植，可以定得高些；相反，栽植苗弱，又是稀植时，定干应当低一些。有的观赏树木可以定干高一些，如孤植风景树，可定干1.5m以上。
（2）主枝的选定和修剪
幼树定干后，剪口芽以下出2~5个枝，第1年可选2个好的枝作主枝。枝“好”的条件是：健壮或中庸、方向相互错开、角度适中。对主枝的领导枝短截，剪口芽应向外、饱满健壮。角度不理想的，采取措施开角。主枝上出的侧枝，稀植的树还可以培养为骨干枝，仿照主枝剪法，短截领导枝；一般侧枝当成辅养枝或枝组处理，长放、摘心或弯枝等。
第2年或第3年再选定第2层主枝。第4年或再后选定第3层主枝，共3~5个主枝。主干上的其他枝，尽量不疏除；幼树多留枝，树势好控制，易早结果；主干上疏除多造成伤口多，不利于幼树的发育。
（3）辅养枝处理和结果枝组的培养
辅养枝的处理，主要看该枝所在的位置、空间大小而定。位置太低的辅养枝，幼年树可保留一段时间，早结果用；大树不要太低的辅养枝。树干中层的辅养枝，只要不影响骨干枝，尽量保留，利用其结果；其大小、长短，全服从骨干枝，给骨干枝让路。树冠上端也可留辅养枝，用来牵制下面的骨干枝，使骨干枝生长势稳定，并有一定遮荫；上端的辅养枝，体积一定不要大。
枝组多数是由辅养枝培养来的；有的是利用徒长枝。培养辅养枝，有多种方法，如图8-14，多用缩剪、长放、弯枝等。
（4）成年树的修剪
成年树修剪，也还有整形的任务，但已不是主要的。成年树修剪，主要是保持树形、调节结果量（负载量），结果少的要通过修剪促进多出结果枝、多成花；结果多的要通过修剪疏除一些结果枝，促进枝叶旺长，增强树势，使果实多的情况下还能保证果实质量。果树生产上常说的克服“大小年结果”（亦称“隔年结果”），正确的修剪是很重要的措施。
成年树修剪，骨干枝应少短截，重点放在枝组和结果枝的修剪上，注意应用缩剪使一些开始衰弱的枝更新；注意树冠内通过修剪改善光照。
（5）衰老树的修剪
幼树的生长是离心式，而衰老树的生长是向心式（图8-15），因此在修剪上幼树与老树应有很大的不同。幼树少短截，老树多短截；幼树树冠中不宜留旺长枝、徒长枝，老树树冠中的旺长枝、徒长枝是很宝贵的枝，恢复树冠和增加质量、恢复产量要靠它们。老树树冠中的旺长枝、徒长枝，对它们像对幼树似地修剪，让它们去占领较大的空间，取代衰老骨干枝的位置。衰老树除了重更新的复壮式修剪以外，还要减轻果实负载量的配合，否则更新复壮的目的达不到。
观赏树木的修剪，不像果树那么讲究很细致的技术，但是果树修剪的技术原理是同样应用的；观赏树木的修剪，更强调树形的可观赏性。
修剪是果树、观赏树木不同于草本作物（包括蔬菜、花卉的大多数种类）的一项技术措施，修剪对生长的调控作用是显著的，但不应看做是万能的；任何修剪，都需要有施肥、灌水、植保、土壤管理的积极配合。修剪技术比较复杂，但不应看得很神秘，稍微有些实践经验的人通过看果树的修剪反应，就能不断领悟各种修剪的功能，判断自己
修剪的对错，就能不断提高修剪水平。经验重要，领悟更重要。
8.5 草本植物的植株调整技术
自然生长的野生草本植物，有的能直立生长，有的不能直立生长，如蔓生植物，或匍匐在地表面生长，或攀缘或缠绕在其他物体上生长。已经人工栽培化的园艺植物，有的虽能直立生长，但给以整枝、支架，能有更好的产量和产品品质；那些蔓生园艺植物，人工给以整枝和支架，或引蔓栽培，也会获得更好的产量和产品品质；不论哪一类植物，栽培上整枝、支架，都有利于植株的健壮和减轻病虫害。这是植株调整，也是植株管理，其生长控制的目的和意义与前面所介绍的木本植物是一样的。
蔬菜的部分茄果类、瓜类、豆类等必须整枝和支架栽培；观赏植物中的许多攀缘性种类，如茑萝、牵牛、月光花、风船葛、旋花、香豌豆、红花菜豆等，搭成一定形状的支架栽培，能提高观赏价值。
草本的园艺植物植株调整，主要是整枝、支架和引蔓，具体内容包括：摘心、打杈、摘叶、疏花、疏果、引蔓、压蔓、支架、绑缚等。
（1）摘心、打杈
摘除植株的顶芽叫摘心（pinching），摘除侧芽叫打杈（removal lateral bud or shoot）。番茄、茄子、瓜类等蔬菜，任其自然生长，枝蔓繁生，营养生长旺而形成花少、结果少。所以要控制旺长、控制枝蔓数量。摘心、打杈是不等旺长已大量消耗了植株营养就采取的措施。如普通番茄，定植后缓苗期一过，要立即摘除侧芽，只留顶芽向上生长，这是单干整枝式；若除顶芽外第1果穗下留1侧枝与顶芽同时向上生长，即是双干整枝式。
园艺作物的茄果类蔬菜和瓜类，多原产于热带地区，枝叶繁茂，能长期生长；但在温带地区栽培时，生长受到霜期的限制，生长后期应抑制其生长，以保证果实的产量和品质。生产上的摘心、打杈，可以有效地抑制枝蔓的生长，使植株的营养更好地集中到果实的生长发育上。由于摘心、打杈调整了植株的同化与结实器官的比例，也有效地提高单位叶面积光合效率。因此，这样的情况下可以密植，以增加单位面积株数来提高产量。
（2）摘叶、束叶
园艺植物不同成熟度（叶龄）的叶片，其光合效率是不相同的，植株下部和膛内的老叶片，光合效率很低，同化的营养物质还抵不上本身呼吸消耗的营养物质。对这样的叶片应摘叶（defolianting）。黄瓜，生长到45~50d的叶片，一对植株生长和果实的生长有害而无益了。番茄植株长到50cm高以后，下部叶片已变黄和衰老，及时摘除有利于果实的生长，也改善了植株的通风透光条件，减轻病虫害。
束叶(bind leaves)，主要适用于十字花科的大白菜和花椰菜，这种把叶片包扎起来的方法能促使叶球或花球软化，又使植株间的通风透光条件改善，并有利于防寒。大白菜的束叶常在砍菜前半个月左右进行；花椰菜的束叶或折叶，使菜花干净、鲜嫩，一般在菜花头迅速生长时即可进行，尤其是太阳暴晒的情况下。
（3）支架
许多瓜类、豆类蔬菜，植株蔓生生长或匍匐生长，支架（trestle）栽培条件下，植
株受光良好，管理方便，促进果实生长发育，产量高，品质优良。黄瓜、菜豆、山药、冬瓜、丝瓜等，都是支架栽培好。番茄、牡丹、芍药等虽然植株可以直立，支架栽培更好。以上园艺作物支架栽培能增加抗风、抗涝的能力。
支架有多种形式（图8-16），有为单株插的小三角支架（如番茄用的），有连片插的篱架、人字架、各种棚架等。蔬菜生产用的支架，一般1年或1茬作物现插，而观赏植物的支架多是固定的，其材质也坚固美观。
（4）压蔓和引蔓
有些匍匐生长的瓜类蔬菜和食用的西瓜、甜瓜，不支架而压蔓（pressing the vine）栽培，压蔓的同时引蔓，使植株排列整齐，实现密植优质高产，也便于管理。压蔓就是待蔓长到一定长度时用土将1段蔓压住，并使其按一定长度时用土将1段蔓压住，并使其按一定方向和分枝方式生长。压蔓能促进发生不定根，增加植株的养分吸收能力，增加防风能力。草莓压蔓用于分枝繁殖苗木。
西瓜、甜瓜等栽培上的压蔓技术常与整枝（training）一起进行，通过摘心和压蔓调整株形。
西瓜的整枝，常用单蔓式，或双蔓、三蔓式。单蔓式仅留1个主蔓。双蔓式在主蔓的第3~5个叶腋内选留1个侧蔓，让主、侧两蔓相距30cm平行引申生长；以后两蔓上的侧蔓一发出就及时去掉。三蔓整枝式用于大型瓜的品种，叶片多、叶面积大，能结大瓜。有的栽培上还用倒秧和盘条，即蔓长到20~30cm时把瓜秧拉向相反方向，并压土固定（压蔓）；盘条是把蔓向反方向用土压倒，盘半圈后再向前引申压蔓。压蔓方法，有明压、暗压两种，暗压是埋土压蔓，明压是用干土块压住蔓即可。我国南方地区，用铺草代替埋土压蔓，整枝也不太严格，只疏除果密的侧蔓。
甜瓜，主蔓结果早的品种可以不整枝，但结果迟的品种一定要整枝。甜瓜除单蔓、双蔓式整枝外，还常用多蔓式（图8-17），有的1株4蔓、6蔓，甚至12蔓。每个蔓摘心越早，出侧蔓越快，即分枝越快。对子蔓结果为主的品种，早摘心、压蔓是很重要的。
8.6 植物的观赏应用与造型
所有的绿色植物都是具有观赏意义的，大至乔木树，小至匍匐在地表的藻类，关键在对这些植物材料的应用，包括造型。利用各种体积的、姿势的、形态的、花色的、芳香的植物材料，在园林、乃至房前、阳台等很小的空间，创造出花团锦簇、绿草如茵、荷香拂水、彩蝶飞舞、空气清新的景观与意境，以巧妙地和最大限度地利用空间，满足人们对园林的文化娱乐、健身体育、环境保护、风景艺术等多方面的需求。现代社会生活的方方面面、时时刻刻都离不开观赏植物的合理利用。
8.6.1 各种观赏植物的应用与管理
观赏植物以其丰富的色彩和千姿百态，美化园林、装饰各种环境，常布置成花坛、花境、花丛、花群、花台等形式；一些蔓生植物又可用于装饰廊、窗、柱、篱垣、棚架等；盆花和盆景、插花和切花，更广泛应用，已是许多家庭常备的艺术品。
（1）露地花卉
露地花卉的应用最为普遍，也有多种形式，以下介绍几种类型及其特点。
①花坛（flower bed）：一般多设在宽大的门庭内外、广场、道路中心或两侧，搞成一定的图案，单独或连续带状均可。花坛要求经常保持鲜艳的色彩和整齐的轮廊，因此多选用株矮、生长整齐、覆盖紧密、花期集中、花色艳丽或观叶性好的种类，那些便于经常更换、移栽布置、耐粗放管理的种类则更受欢迎，多选用一二年生草本花卉，也有少量用多年生盆栽植物的。
低矮而紧密的草花和草坪草适宜表现花坛平面图案的变化，能见细致的花纹、清楚的字体笔划、动物神态等，如矮翠菊、半支莲、五色苋、三色堇、雏菊、白草、香雪球、蜂室花、野牛草、矮串红、矮万寿菊等。艳丽的花卉还有金盏菊、金鱼草、紫罗兰、福禄考、孔雀草、百日草、美女樱、凤尾鸡冠、菊花、藿香蓟等。
花坛中心宜选用较高大而又整齐的材料，如毛地黄、美人蕉、扫帚草、蒲葵、海枣、凤尾兰、雪松、龙柏等。
②花境(flower border)：花境可以说是从规划式到自然式构图的一种过渡式花坛。花境常以建筑物、树林、绿篱、墙垣为背景，其边缘依环境的不同可以是自然曲线，也可以是设计而成直线，各种花卉的配置是自然斑状的混交栽植。主要供平视观赏自然美和植物组合的群落美。种植以多年生宿根花卉和开花灌木为主。花境按植物材料不同分为灌木花境、宿根花卉花境、专类植物花境、混合花境等；按设计方式分单面观赏花境和双面观赏花境。
花境内的植物在栽后3~5年不更换，要求能露地越冬，适应性较强，又季节性的交替，花后植株仍留花境内正常生长发育，并具四季观赏的特点，如芍药、鸢尾、萱草、玉簪、杜鹃、山梅花等。花境中各种植物的配置，应考虑到同一季节中彼此的色彩、姿态、体形及数量的协调和对比，整体构图是完美的，1年中有季相的变化。背景是建筑或山石的，利用来栽植爬山虎、爬景天，夏季绿色，秋季黄或红色，能衬托出绿色为主调的花境的美和意境。
③花丛及花群（cluster and flower cluster）：这也是将自然风景中野花散生于草坡的景观用到园林上的方式，常布置于开阔草坪的周围，使林缘、树丛与草坪之间起联系和过渡的效果；也有布置于道路曲折处或点缀于小型院落及铺装场地之中。花丛及花群大小不拘，简繁均宜，株少为丛，丛连成群。一般丛群较小者，植物组合种类应当少些，高矮不限，以茎干挺直、不易倒伏（或植株低矮，匍匐于地）、植株丰满整齐、花朵繁密、花期长者最好，常见的是用宿根花卉及一二年生花卉，如春季开花的雏菊、金盏菊、金鱼草、五彩石竹、矮雪轮等；夏季开花的心叶藿香蓟、风铃草、矢车菊、醉蝶草、蛇目菊、毛地黄、霞草、半支莲、矮凤仙、月见草、福禄考、孔雀草等；秋季开花的三色苋、翠菊、长春花、凤尾鸡冠、硫华菊、香雪球、一串红、美女樱、线叶百日草等。
④花台(folwer stage)：是将花卉栽植在高处于地面的台座上，类似花坛而面积较小，常设置于庭院的中央或一角、或窗下、或门旁（图8-18）。花台的花卉应随布置的形式及环境而变化，因台面高出地面，花卉的种类宜株形较矮的，或茎叶下垂的，如麦冬草、兰花、白银芦、芍药、萱草、玉簪、鸢尾等；高大建筑为背景的花台，也可选用月季、杜鹃、凤尾竹、迎春等。我国古典园林及民族形式的建筑附近，花台有布置成“盆景式”的，栽植松、竹、梅、牡丹、杜鹃等，配以小巧的草花，颇有风韵。
⑤篱垣及棚架(hedge and canopy)：可以栽植藤本的观赏植物，如紫罗兰、灵霄、葡萄、蔷薇等，在庭院中乘凉用，或兼座通道。草本蔓生花卉生长迅速，能很快绿化，适用于篱垣、棚架，也可作门楣、窗格、栏杆的点缀。常用的蔓生花卉有牵牛、茑萝、红花菜豆、凤船葛、金瓜、小葫芦、月光花、落葵、忽布、栝蒌等。
（2）岩生花卉
岩生花卉（rock flower）本是山崖、岩缝或石隙间生长的植物，可以用于园林中山石、土丘、台阶的装饰性栽植。岩生花卉一般很耐干旱，但园林配置上也需要有好阴湿的卷柏、蕨类、虎耳草、秋海棠等植物，甚至还需要铺以苔藓类植物。图8-18中石缝和台阶一侧点缀了岩生花卉。重要的岩生花卉有耆草、岩芥菜、点地梅、秋牡丹、耧斗菜、风铃草、石竹、虎耳草、白头翁、委陵菜等。
（3）水生花卉
水生花卉(hydrophyte)，不仅限于植株全部或大部分长在水里的植物，还包括耐沼泽或低湿的那些观赏植物。很多园林和风景地有一定的水面，需要栽上一些水生花卉；人工的喷泉、跌水、瀑布也需要水生花卉。栽在水中的植物，除观赏外还有净化水质的意义。常用的水生花卉有荷花、睡莲、千屈菜、水葱、芡、王莲、萍蓬莲、凤眼莲、雨久花、石菖蒲、金鱼藻等。
（4）草坪及地被植物
草坪（lawn），即天然或人工栽植的成片草地，是现代园林的重要组成部分，应用的草种有冬绿型草和夏绿型草两类。常先预植在草地上，用时将草皮切成块状，移到顶定的地方栽植，能很快扎根生长，形成草坪。也可用种子直播或种茎直播成坪。草坪草一般是多年生植物，如结缕草、狗牙根、野牛草、草地早熟禾、剪股颖、多年生黑麦草、羊胡子草等。
地被植物(groundcover plants)，一般是指株形低矮匍匐、能覆盖裸露地面的草本和灌木植物，其功能与草坪植物相似。地被植物常大面积栽培于坡地、林下及边远地段，管理较粗放，不修剪或刈割。常见的地被植物有：麦冬、沿阶草、二月兰、富贵草、玉簪、地被菊、蛇目菊、诸葛菜、美女樱、绵枣儿、虎耳草、薄荷、吉祥草、金针菜、委陵菜、石长生、石韦、常春藤、长春蔓、平枝荀子等。
草坪草及地被植物在园林中已广泛应用，主要是：观赏草坪、游憩草坪、运动场草坪、固土护坡草坪及地被植物、林下地被植物等。一些立体绿化的植物，如爬山虎、蔷薇、薜荔、紫藤等，作护墙栽植，也称地被植物。
草坪草的管理是不能忽视的。草坪的建立靠播种或播茎，也有靠移栽铺设的。草坪的管理，如同果园菜园一样，要施肥、灌水，灭除杂草。草的高度控制，主要靠刈割来完成。生长旺季，每个月应当刈割一两次，不但保持草坪的观赏性，而且能促进根蘖的发生，提高覆盖速度。除刈割外，有时还需要滚压和拔除枯枝黄叶，使草坪常绿常新。
思考题
1、为什么园艺生产上要对植株生长进行适宜的控制？主要控制的内容有哪些？
2、果树与观赏树木修剪时期怎样确定？
3、修剪的基本方法中，短截、疏剪、缩剪、长放最常用，各自功能是什么？应用的条件是什么？
4、果树与观赏树木主要有哪些树形？
5、果树幼树、成年树、衰老树，修剪上有什么不同？
6、草本植物植株调整的主要内容是什么？
7、露地花卉应用的主要类型有哪些？
8、草坪及地被植物的管理技术要点是什么？
9 园艺植物产品器官管理
[内容提要]
●根用类园艺产品的异常发育与克服方法
●茎用类园艺产品形成规律与调控技术
●叶用类园艺产品形成与管理
●花卉花期调控技术
●果实负栽量的调控
●提高果实品质的途径
园艺植物栽培的目的就是周年均衡生产优质产品。园艺植物产品器官包括根、茎、叶、花、果实。不同种类园艺植物，产品器官形成各有特点，除受遗传因子影响外，外界环境诸如温度、光照、水分等条件也有重要作用。肥水条件，植株管理，包括整修形剪、产品采收等栽培管理措施是提高产品质量、增产增收的关键技术。现代园艺植物产品生产的原则将遵循在保证产品质量的前提下，提高单位面积产量，周年均衡供应优质产品，以最大限度地获取经济效益和社会效益。
9.1 根用类园艺产品器官管理
9.1.1 根用类园艺植物产品形成与环境条件
根用类园艺植物是指凡是以肥大的肉质根为产品，供食用或观赏用的一类园艺植物的总称。萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、根芥菜、辣根、美洲防风、牛蒡、婆罗门参等园艺植物的产品器官都属肉质根。
（1）产品形成特点
根用类园艺植物产品的形成经历了从种子萌动、出苗到肉质根肥大的生长过程。依生长特点变化，又可分为发芽期、幼苗期、叶片生长盛期和肉质根生长盛期。各时期既相互独立，又存在必然联系。由种子开始萌动到第1片真叶展开叫发芽期；从真叶展开到形成5~7片真叶为苗期。从此期开始，肉质根进入以细胞分裂为主的纵向延长，后随着延长生长而又逐渐进行加粗生长。萝卜等的“破肚”现象就是由于肉质根加粗生长向外增加压力，造成初生皮层破裂而引起的正常性状，其在生产上常作为肉质根开始加粗生长的标志。其后进入叶片生长盛期，又称肉质根生长前期。此期肉质根延长生长与加粗生长同时进行，但地上部生长量仍大于地下部生长量。肉质根生长盛期则是肉质根生长最快的时期，地上部生长逐渐缓慢，大量同化物运输至肉质根贮藏，肉质根生长速率超过地上部，迅速肥大。上述肉质根生长特点，是科学栽培管理的基础和依据。
（2）环境条件
温度对肉质根的生长及形状都有一定影响。适合直根膨大的温度因园艺植物种类和不同生态类型而有差异。牛蒡为20~25℃，胡萝卜为16~21℃，芜菁、根菾菜为13~18℃。萝卜、春萝卜适温为23~24℃，秋萝卜则为17~20℃。在适温范围内，温度偏高，肉质根较短，反之，肉质根较长。一般适合肉质根膨大的地温比气温要高，以21~23℃为宜。
日照充足，利于同化产物的形成和积累，可促进肉质根的膨大。但由于长日照可促进地上部旺盛生长，若全生育期均处于长日照下，则肉质根发育不良。如春萝卜在前期日照短，后期日照较长的条件下，肉质根生长良好。而秋冬萝卜宜前期日照强，根膨大期日照短。
土层深厚，通气通畅，保水排水良好的沙壤土有利于肉质根膨大，并能提高品质。土壤孔隙度以20%~30%较宜；土壤田间持水量75%~80%时较好。土壤湿度适中，肉质根形状好，根形指数（横/长）大，冠根比小，商品率高；土壤湿度过大，不但影响产量，还会降低肉质根质量。如降低胡萝卜中胡萝卜素、维生素C的含量。
肥料种类及营养水平对肉质根肥大有较大影响。一般增放氮肥，有利于植株生长，能增加地上部及全株干物重。但氮肥过量，地上部徒长，冠根比较大，影响肉质根膨大。氮肥施用以硝态氮和铵态氨配合使用较好，单纯施用铵态氮易引起肉质根发育不良，其在萝卜和芜菁中表现更为严重。肉质根生长盛期，养分大量贮藏积累，需充足的磷、钾肥，以促进碳水化合物运转和积累，提高产量，改善品质。
8.1.2 肉质根的异常发育
（1）肉质根的分叉与弯曲
肉质根的分叉与弯曲是根用类园艺植物生产上常见的现象。通常每株植物只着生1个肉质根，但在直根周围有两列侧根（萝卜、甜菜、芜菁、大头菜等），或四列侧根（胡萝卜、美国防风等）。在正常条件下，这些侧根不会膨大。但在不适条件下即可膨大，使直根成为2条，甚至三四条的分叉。分叉的结果，整个直根弯曲或畸形（图8-1）。
引起肉质根分叉与弯曲的原因有：a.种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良；b.土壤耕层浅，底土硬实，或土中有石块、瓦片等杂物，阻碍肉质根膨大，产生分叉与弯曲。此外，在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根，导致侧根膨大；c.移栽引起根损伤；
d.施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱损伤主根，形成分叉根；
e.土壤害虫咬伤幼根先端，引起侧根膨大，成为分叉及畸形。
（2）肉质根的开裂
肉质根开裂有沿直根纵向开裂、有靠近叶柄部横向开裂及在根头部呈放射状开裂等方式。一般刚开裂时，直根表面呈现龟裂状，后龟裂面积逐渐增大，引起肉质的木质化。开裂处产生周皮层，周皮层木质化程度，以近地上部较多。
肉质根开裂主要由于土壤水分供应不均造成。一般生长初期肉质根生长不良，根组织老化早，以后水分、营养等条件改善，木质部细胞迅速膨大，根的内部压力增加，致使皮层及韧皮部不能相应地生长而开裂。在管理上须均匀供水，合理追肥。
（3）肉质根空心
肉质根的木质部中心部分发生空洞的现象，称空心，又叫糠心。荻屋薰曾以萝卜为材料进行一系列空心试验，将空心程度分为4级：稍有间隙，为最轻量的空心；开始出
现间隙，为轻度空心；一部分组织有细胞间隙，为中度空心；有大的空洞，为高度空心。空心的结果导致肉质根重量轻，质量差，不耐贮藏。空心多发生于远离输导组织的那些大型薄壁细胞组成的组织中。在肉质根膨大盛期，因薄壁细胞迅速膨大，生长速度过快，细胞内含物相对减少。远离输导组织的薄壁细胞缺乏水分与营养物质供应而呈“饥饿”状态。细胞内开始现出气泡，同时渐渐产生细胞间隙，最后产生空洞，形成肉质根空心现象。
肉质根空心与品种、环境条件及栽培技术等均有关系。肉质根空心程度在不同品种间差异很大。一般肉质致密的小型品种，往往肉质根膨大缓慢，地上部与地下部能平衡生攻，因此不易空心；肉质疏松的大型品种，肉质根膨大生长过快过早，地上部与地下部（T/R）比例迅速下降，易产生空心。根用类园艺植物适宜日温较高而夜温较低的气候条件。若夜温过高，特别是生长中期，导致中途肉质根膨大停止，消耗大量同化养分，而引起空心。播种过早，株行距过大；多肥，尤其是后期地上部营养生长过旺，或土壤水分供应不匀等均易引起肉质根空心。因此，生产上应注意品种选择和栽培管理。
9.1.3 肉质根生长调控与管理
（1）整地施肥
与其他园艺植物不同，根用类园艺植物产品器官既有根的基本功能，又是养分贮藏器官。因此，土壤状况直接影响其产量和品质。应选择富含有机质、质地疏松、排水良好、土层深厚的中性沙壤土或壤土。精细整地，去除石砾、瓦块及硬土层，以利肉质迅速膨大，并保持形状端正，外皮光洁，色泽美观，品质优良。结合深耕整地，宜重施基肥。注意厩肥必须充分腐熟，以防新鲜厩肥或施肥不匀造成叉根。
（2）起垄栽培
起垄栽培相对加深了疏松耕土层，有利于肉质根生长，降低畸形根发生率。垄的高低视栽培品种、气候条件、土壤干湿和地下水位高低等而定。选用中小型品种，栽培区气候干燥，地下水位低，土壤干旱，则垄宜稍低。
（3）精细播种，合理密植
由于陈旧种子生活力弱，胚根根尖易破坏，播后出苗慢，肉质根叉根率高。因经，要去杂去劣，选品种纯正、粒大饱满的新种子精细播种，并合理密植，在充分利用光能和地力的前提下，防止营养面积过大，加之栽培管理不当，引起肉质根空心。
（4）合理浇水追肥
土壤水分是影响肉质根产量和品质的重要因子。在肉质根形成期，土壤缺水，肉质根膨大受阻，皮粗糙，易空心；土壤含水量偏高，通气不良，侧根着生处形成不规则突起，降低商品品质。因此，水分管理原则应为：控制肉质根形成盛期，土壤含水量稳定在20%左右；保持土壤含水量适中而均匀，防止忽干忽湿。
在施足基肥的基础上，依不同生长期地上部与地下部平衡生长为调节标准，合理追施氮、磷、钾肥，防止氮肥过多，磷钾不足而引起的叶片生长过旺，肉质根生长不正常现象。
（5）植物生长调节剂处理
肉质根形成与生长过程中，常因各种因素影响，引起地上部及地下部生长不平衡，
发生空心现象。由于空心是一种老熟现象，因此采用植物生长调节剂处理，即可延迟成熟和衰老，防止空心组织出现。如用10mg/L萘乙酸溶液，连续喷洒萝卜两次，可有效降低空心程度，而对根生长无显著妨碍。采用50~100mg/L萘乙酸及5%蔗糖、5 mg/L 硼混合施用效果更好。
9.2 茎用类园艺产品器官管理
9.2.1 地上茎类园艺产品器官管理
（1）嫩茎（tender stem）类园艺植物产品形成与调控
嫩茎类园艺植物是指由柔嫩的地上茎形成其产品器官的一类植物的总称。嫩茎并不特别膨大或变态。如石刁柏、竹笋、莴笋、菜薹、茭白等。其中嫩茎形成与生长规律因种类、生育过程长短等而异。
1年生茎用类如莴笋、菜薹等嫩茎菜成经历发芽期、幼苗期、叶片生长期和嫩茎形成4个时期。嫩茎生长快慢主要受温度影响。适温为15~20℃。昼温20℃，夜温15℃，嫩茎产量高，品质好。温度过高，嫩茎纤细，易老化；温度过低，生长慢，产量低，质量差。对矿质营养吸收量以氮最多，钾次之，磷最少。吸收氮、磷、钾的比例为3.5：1：3.4。施用有机肥可有效促进根系生长，提高嫩茎品质。在前期保证叶片生长的基础上，嫩茎肥大时，结合灌水，重施氮肥和钾肥。注意灌水要均匀，追肥不可过晚，每次追肥量不可过大，防止嫩茎开裂。食用嫩茎收获过晚，花茎伸长，纤维增多，嫩茎变硬甚至中空，品质降低，应及时收获。
石刁柏、竹笋等多年生茎用类一般以春季萌生的嫩茎为产品器官，其生长依靠根中前1年的贮藏养分供应。嫩茎生长和产量形成与前1年成茎数、枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，在经济寿命年限内，发生的嫩茎数和产量逐年增多。盛产期过后，嫩茎日益细小，产量和质量逐渐下降。盛产期长短与品种、环境条件、栽培技术等密切相关。一般当春季地温回升到10℃以上，嫩芽开始伸长；15~17℃最适嫩茎形成；25℃以上嫩茎细弱，组织老化。如石刁柏最适夏季温暖、冬季冷凉的气候。在气候适宜的地区，嫩茎采收结束后，地上茎、枝须有较长时间恢复生长和发展株丛，进行光合作用，制造大量同化物质，贮藏到地下部去，为第2年丰产奠定良好基础。因此，栽培管理应围绕当年产量和稳定持续高产，延长经济寿命这一中心进行。要多施堆肥和厩肥等有机肥料，促使土质疏松肥沃，以利根系发展。定植初年需加强肥水管理，促进植株生长，提高同化面积，为翌年嫩茎形成提供养分积累。嫩茎有时会出现硬化、开裂、空心、锈斑等畸形现象，而成为次品。嫩茎硬化，即老化，常因株龄及栽培条件而异。一般老、弱株嫩茎易纤维木质化；高温干旱、氮肥缺乏、病虫危害等均易造成嫩茎硬化；采收过晚，失水过多，导致嫩茎迅速硬化。对此应加强植株营养，保持土壤湿润，避免病虫危害，采后注意适当保湿。嫩茎开裂是由于嫩茎生长期间，土壤忽干忽湿，或采收期施用氮肥过多所致。应保证土壤水分供应均匀及采收期间不重施氮肥。嫩茎空心一般是因偏施氮肥，使细胞膨大过快，以及从肉质根运送来的养分不足所致。适时、适时施用含氮、磷、钾的完全肥料，促使地上茎叶健壮生长，以利制造较多的营养物质，贮存在肉质根中，供翌年春季嫩茎抽生之用。此外，因土壤过湿，或排水不良，以及土壤中致病镰刀
菌侵染，常在嫩茎上产生锈斑，栽培上应采取针对性措施。
（2）肉质茎（fleshy stem）类园艺植物产品形成与调控
肉质茎是指由柔嫩的地上茎膨大而形成棒状、球状或瘤状的变态茎。肉质茎类植物主要有仙人掌、仙人球、大樨角、球茎甘蓝、茎用芥菜等，其中仙人掌类植物具有奇异的变态茎，棱肋均突出于肉质茎表面，棱形各异，壮观可赏，且其变态茎上刺形多变，刚直有力，亦为可赏之处。因仙人掌类原产地生态环境干旱而少雨；故栽培中忌“窝水”，应选择排水通畅、透气良好的石灰质沙土或沙壤土；对于多绵毛及有细刺的种类，不宜喷水，以免上部存水后易造成植株溃烂而有碍观赏，可采用浸水法；产品形成期薄施稀液肥，并保持光照充足，以免造成植株细弱或落刺，影响观赏效果。
球茎甘蓝、茎用芥菜等主要以肥大的肉质茎供食。前期生长一定叶丛后，肉质茎开始膨大，适温为13~18℃；温度高于30℃，肉质易纤维化。栽培管理上应以有机肥和增施磷、钾肥为基肥；定植后及时追肥，促叶生长；肉质茎膨大期重施追肥，以氮肥为主，配以磷、钾肥，促进叶片生长和茎肥大；肉质茎膨大后期，控制氮肥用量，以免肉质生长速度过快，造成空心；待肉质茎充分长大，应及时采收。
9.2.2 块茎类园艺植物产品器官管理
块茎是指由地下茎先端膨大形成的块状变态茎。马铃薯、菊芋、草石蚕、山药等块茎含有丰富的淀粉，为贮藏器官。其既是可供食用的产品器官，又可作为繁殖材料。而某些花卉如仙客来等产品器官除花外，块茎作为其繁殖材料也属产品器官。
（1）块茎的形成与环境条件
马铃薯、菊芋、草石蚕等的块茎均由主茎地下部分发生的侧枝（即匍匐茎）先端膨大而成，其多在地上部茎叶生长和匍匐茎伸长以后形成。而山药块茎的形成和膨大则与茎叶生长同步。块茎形成需要一定的环境条件，尤以光周期及温度最为重要。
①光周期：块茎的形成要求一定的光周期。较短的日照可促使刺激块茎形成的物质产生，这种物质在植株的地上部分产生，然后运送到地下部分起作用。因此，为了获得高的块茎产量，最好是生长初期，有较长的日照，以利地上部茎叶生长。然后是较短的日照，以促进块茎的形成及物质的积累。但是同一种类不同品间，对光周期的反应是不同的。如马铃薯晚熟品种，对光周期的要求比较严格，在长日照下，延迟形成，甚至不形成块茎；而早熟品种，在长日照或短日照下，都可以形成块茎，只是成熟期有些影响而已。异地引种时应充分了解品种特性及块茎形成对光周期的要求。
②温周期：除了光周期外，昼夜温度即温周期的变化，对块茎的形成也有很大影响。较高的温度有利于地上部分茎叶及匍匐茎的伸长；较低的温度，尤其是较低的夜温，即使没有短日照也能促进块茎的形成。这是因为块茎大都是营养物质贮藏器官，而这些器官的形成，要求较低的温度。马铃薯块茎生长最适宜气温为15.6~18.3℃，高于21℃，块茎生长迅速下降。南方马铃薯产量较北方低，主要原因就是在块茎形成期间夜温过高，昼夜温差小，日照较弱所致。
③营养条件：匍匐茎中碳水化合物的浓度增加有利于块茎的形成和膨大，而相对较高的氮素含量则促进地上部茎叶的生长，不利块茎膨大。施用钾肥不仅可增加叶片中干物质含量，提高净同化率，还可促进同化物质向地下部转运，促进块茎膨大。
（2）块茎生长调控与管理
①打破块茎休眠：块茎类园艺植物块茎采收后，都有一段时间的休眠期。休眠期长短因品种及环境条件而异。处于休眠状态或尚未完全解除休眠的块茎，不经处理就用来播种，则出苗迟而不齐，甚至不出苗。打破块茎休眠的方法有以下几种。
▲温光处理播前30~50d，将块茎先置于20℃的暗室中，提高块茎内水解酶活性，加速养分分解，促进发芽，再置于光照下，促芽茁壮。
▲层积催芽将块茎切成播种用小块，置于阴凉通风处，然后一层块茎，一层沙。这样一层一层地堆积，保持湿润，经过7~10d，就可以发芽。
▲激素处理将切好的块茎，置于1mg/L赤霉素溶液中浸5~10min，取出后晾干，层积发芽后播种；也可在收获块茎前10d左右，用50mg/L赤霉素溶液喷洒植株，可促进萌发。
②合理密植：一般块茎类园艺植物单位面积群体光合生产率在叶面积系数3.5~4时最高，因此，使叶面积能迅速达到这一数值的密度即为合理种植密度。据此马铃薯株行距为15~30cm×60~80cm较宜。晚熟大秧品种、整薯播种、大薯块播种和气候冷凉、土壤肥力较好的地区种植密度宜稀。
③加强田间管理：加强块茎形成与膨大期栽培管理，是高产优质的保证。此期土壤需始终保持湿润状态，时干时湿常导致块茎发芽，形成畸形产品。特别是块茎形成初期对缺水最敏感，易造成减产。块茎形成前、中期土壤水分宜保持在田间持水量的80%~85%，后期逐渐降至50%~60%，使块茎周皮老化，以利采收和贮藏。注意灌水时，切忌大水漫灌，防止块茎腐烂或死苗。
块茎类园艺植物以氮、钾肥需求最多。如每生产1000kg块茎需氮5~6kg，磷1~3kg，钾12~13kg。追肥宜从幼苗期开始，以促进茎叶迅速生长，扩大同化面积。追肥过迟，引起茎叶徒长，延缓产品形成，导致减产。
④抑制块茎发芽，提高商品率：采用2500mg/L青解素（MH）于采收前两三周叶面喷洒处理，可有效防止贮藏期中块茎萌芽，延长贮藏期，提高产品商品率。
9.2.3 球茎类及根茎类园艺植物产品器官管理
球茎类与根茎类园艺植物与块茎类相似，产品器官同属地下茎类，环境条件、生育规律及栽培技术要求均类似，现仅就两类植物的产品器官管理特点简述如下。
（1）球茎形成与调控
由地下茎先端肥大而形成的球状变态茎称球茎。唐菖蒲、慈姑、芋、荸荠、魔芋等园艺植物的产品器官均为球茎。此外，球茎也是繁殖器官。播种后从球茎顶茎萌发到新球茎形成一般须经过幼苗期、茎叶生长期、新球茎形成和新茎膨大4个时期。较高的温度，较强的光照和丰富的氮素营养有利于地上部的茎叶生长；较低的温度特别是较低的夜温，丰富的磷、钾营养有利于球茎的形成和膨大。短日照能促进球茎的形成，但对短日照的敏感性因种类和品种而有较大差异。
栽培中首先应选用顶芽充实、粗壮饱满、形状完整的球茎做播种材料；施足基肥，最好氮、磷、钾配合，保持地上部与地下部协调平衡发展；球茎形成期需充足而均匀供水，注意追施磷、钾肥。球茎采收后，应贮藏在低温（5℃左右）干燥条件下，以免种
球或产品发芽或变质。
（2）根茎形成与调控
地下横向生长膨大的根状变态茎称根茎。姜、莲藕、萱草、竹、美人蕉、香蒲、紫菀等可食器官或繁殖器官均为根状茎。温暖的气候和充分的光照有利于地上部茎、叶的生长，较低的温度有利于根状茎中光合产物的贮藏和积累。而生姜等根状茎的形成，受日照长短的影响不大。无论是长光照（每天24h光照）或短光照（每天8h）的环境，都可以形成新的根状茎。
为获取高产、优质根茎产品，栽培管理上应抓好如下环节：第一，晒种催芽。先洗净根茎，晾晒2~3d，以提高根茎温度，减少水分，促进养分分解。后精选根茎，置于22~25℃黑暗温暖处培育壮芽，及时播种。第二，保持土壤湿润，根茎形成期均匀灌水，防止畸形产品发生。雨后应及时排水，以防根茎腐烂。第三，施足基肥，按整个生育期氮、磷、钾吸收比率大致为4：1：4分期追肥。根茎膨大时重施追肥，结合浇水，进行培土，创造根茎生长适宜条件，以利高产优质。
9.3 叶用类园艺产品器官管理
9.3.1 可食叶菜类产品器官管理
（1）绿叶蔬菜产品器官形成与调控
绿叶蔬菜（green vegetables）是指主要以柔嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为食用部分的速生蔬菜。世界各国栽培的绿叶蔬菜约15科40多种，中国有13科21种。根据绿叶蔬菜对温度的要求，可分为两大类：一类是原产在亚热带，喜冷凉气候，较耐寒，如菠菜、芹菜、芫荽、小茴香、莴苣、茼蒿、冬寒菜、荠菜等。生长适温为15~20℃，在我国北方地区稍加保护即可安全越冬。适宜春播春收、秋播秋收或秋播翌年春收。另一类原产于热带，喜温怕寒，如苋菜、蕹菜、番杏、落葵、紫苏、紫背天葵、罗勒等。生长适温为20~25℃，10℃以下停止生长，遇霜冻死。较耐高温，适宜春播夏收或夏播夏收。
绿叶蔬菜大多植株比较矮小，生长期短，采收期不严格，便于排开播种，可以间、套、混作。为促进绿叶蔬菜产品柔嫩多汁、高产高效，应合理密植。绿叶蔬菜单位时间内形成单位重量的产品所吸收的营养元素较其他蔬菜大得多，因此需要充足的养分供给。基肥、追肥都应施用速效肥，特别注意供给充足的氮肥。缺氮会抑制叶原基分化，减少叶数，并降低叶片光合能力，限制叶面积扩展，降低产量和品质。此外，整个生长期要始终保持土壤湿润，以利形成柔嫩多汁的产品，并延长营养生长期，提高产量。
（2）叶球类产品器官形成与调控
叶球（leafy head）是由短缩茎上着生的心叶相互抱合而成的球状叶丛。大白菜、结球甘蓝、结球莴苣、结球芥菜的产品部分，以及抱子甘蓝主茎上的腋芽等都是叶球。构成叶球的叶片由于遮光，缺乏叶绿素，丧失同化功能，叶片加厚，机械组织退化，薄壁组织发达，水分及糖含量增加，成为营养物质的贮藏器官。生产上对产品要求为：叶球紧实，形状整齐，纤维素含量少，维生素及糖含量高，耐贮藏，不易脱“帮”。
①叶球的形成：叶球的菜成是对不良环境适应的一种表现。其可减少叶片水分蒸发，降低呼吸代谢水平，有利于抵御寒冷，保护幼芽安全越冬。一般结球类蔬菜当长出
幼儿园课堂礼仪教案
幼儿园课堂礼仪教案 教学内容： 课堂礼仪 教学目标： 知识与能力： 1、课前入厕洗手，听到上课铃声主动回到座位并且安静不说话。 2、学会正确的坐姿，头抬起眼平视背挺直腿靠拢脚并齐两小手轻抚膝. 3、课堂上专心听，多动脑，不说话，不乱跑。 4、举手礼仪，养成课堂上有任何问题举手的好习惯。 过程与方法： 演示示范法故事启迪法 情感态度与价值观： 学会倾听，得到允许说话，知道尊重他人。 教学准备： 教案、椅子、邀请其他老师 课时安排： 两课时
第一课时 教学目标： 1、课前入厕洗手，听到上课铃声主动回到座位并且安静不说话。 2、学会正确的坐姿。 教学重点： 保持课堂秩序 活动过程： 一、课堂导入 导入语：“现在我要介绍的是如何坐，请小朋友仔细地看”。 二、学习坐姿 1、示范“坐”的姿势。 （1）双手握椅子背，将椅子的前腿翘起并轻轻地拉出来。 （2）在椅子前站好，上身前倾，臀部坐于椅子前三分之二处，上身挺直，双脚并拢，脚尖朝前方，双手放于膝上，双眼平视。 2、介绍没有桌子的坐法。 （1）摆放椅子：四条腿平稳地放在地上。 （2）示范坐姿：身体轻轻地坐到椅子上；分步示范上身、腿、手和头的体姿。 三、示范后和幼儿一起讨论： （1）身体为什么要坐正，为什么身体要朝前面的方向坐？ （2）为什么坐时双腿要并拢？
四、家园互动： 1、家长要注意观察孩子的坐姿，引导他们养成良好的坐、立、行走姿势。 2、家长要注意自己的坐姿，为幼儿树立榜样。 注意事项： 1、脚要着地并放于桌子底下。 2、在教室里只要离开座位就要将椅子放回桌子底下。 3、坐下后，手可以放在膝盖上，也可以放在桌子上。 活动延伸： 1、通过讲故事和角色扮演的方式对幼儿进行坐姿礼仪教育。 2、把幼儿在平时活动中表现出来的正确坐姿（包括进餐、看书、绘画等）拍摄下来，或洗成照片张贴在主题板报中，或制作成VD，让幼儿观赏。 活动反思： 1、孩子对活动的哪一环节最感兴趣？为什么？ 2、你认为这个活动的成功之处在哪？ 3、你认为还有哪些地方需要改进？该如何改进？ 附：故事《照镜子》
五年级下书法课教案
第一课广字旁 教学目标： 知识与技能： 1、通过阅读第一段，了解“广字旁”。 2、了解汉字构字的表意特点，培养学生独立识字的能力。 3、培养学生在田字格中正确、规范地书写生字的能力。 4、认识字典，并了解部首查字法的步骤。 过程与方法： 1、通过看图识字，激发学生的学习兴趣，培养学生自主识字的能力，使学生了解汉字构字的表意特点。 2、通过教读生字卡片和训练书写，进一步培养学生的书写能力和识字能力。 情感、态度、价值观： 激发学生热爱祖国文化和学习祖国文化的热情，养成独立识字的能力。
第二课尸字旁户字旁 一教学目标 1．掌握尸字旁和户字旁这两个偏旁的书写要领。 2．了解带有这两个偏旁的字的一般书写规律 3．写得正确、端正、比例恰当。 二教学提示 1．复习旧知。先让学生写“社”、“补”两个字，写后评价，让学生说说写好“社”和“补”这两个字要注意什么？然而再矫正书写。 2．新课指导。 出示尸字旁和户字旁例字，引导学生观察比较这两个字的异同。或教师黑板上放大示范书写，引导学生观察比较。要求：重点仔细观察长撇的形状和“户”字点书写的位置。 3．书写指导。 （1）“写写偏旁”。通过练习初步掌握这两个偏旁的书写要领。 尸字头：这个偏旁分三笔写成。首笔横折稍斜，横稍长。第二笔再作一短横，使两横基本平行，由此两笔组成的框架稍扁，并内收。第三笔作长撇，为主笔，要舒展。 户字头：户字头与尸字头写法基本一致，首点为斜点，属“遥掷一点”，要注意点的位置与“尸”部的呼应。 （2）“小博士”信箱。本节关键词是：“重心平稳”。“重心平稳”是楷书必须遵循的基本原则。所谓“初学分布，但求平正”。字要平正，就必须注意重心的位置，尤其是字形偏斜，上大下小或结构不规则的字，更要重视重心的把握，如“尸”和“户”字，属于偏斜结构，是不易写正的字，在处理时，要重点突出长撇，把它作为整个字的支柱，这样，其他的笔画也容易把握了。 三例字指导 “尼”，属半包围结构，整体成梯形，底部竖短，弯钩适当写长，与撇收笔点齐平。“启”，半包围结构，整体成梯形。上下两个“口”形要注意变化。 “尺”，独体字，撇为竖撇，捺放开，撇捺底部齐平。 “尽”，撇捺向左右伸展，底部齐平，两点写在竖中线上，注意呼应，中宫略收。 “尾”，半包围结构，整体成梯形。撇向左伸展，以让给下部“毛”更多的空间。 “肩”，半包围结构，撇较陡，点和“月”的中心线对齐。 “扇”，半包围结构，撇向左伸展，以让给下部“羽”更多的空间。点与第一个“习”的竖对齐。
园艺植物栽培学总论期末复习题
园艺植物栽培学总论一、请根据描述选择相应的名词术语。 园艺学：研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 园艺：是指种植蔬菜、果树、花卉等植物的生产技艺。 园艺植物：包括果树、蔬菜和观赏植物。 园艺植物栽培：是园艺学的一部分，主要研究园艺植物的栽培管理技术以及原理，是园艺生产的主要理论基础。 年生长周期：植物在一年随着气候变化呈现出有一定规律性的生命活动过程称为年生长周期，也称为季节周期性。 物候期：在生长期植物生长发育有规律的形态变化与季节性气候变化相适应的时期称为物候期。 童期：实生繁殖的植物从种子播种后萌发开始到实生苗具有分化花芽潜力和开花结实能力为止所需要经历的这段时期。萌芽期：是指从芽开始膨大至第1片幼叶形成为止。 主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮向下生长而形成的根称为主根。 不定根：植物的茎、叶或芽在一定条件下生长出根，这种根的发生部位不固定称为不定根。 顶端优势：活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽的发育。 生命周期：植物从生到死的生长发育全过程叫做生命周期。 生长期：是指植物各部分器官表现出显着的形态特征和生理功能的时期。 叶面积指数：指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 花诱导：茎端分生组织部发生成花所必须的一系列的生理生化变化，也称为生理分化。 花芽分化：从叶芽的生理与组织形态转变为花芽的生理和组织形态的过程。 果实的生长曲线：是用来描述果实生长发育过程的两维平面图，有果实累加生长曲线和生长速度曲线等。 受精：指雌、雄性细胞即精子与卵细胞相互融合的过程。 两性花：同一朵花中同时存在雌雄两性发育完全的性器官。 开花期：植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间称为开花期。 果实：是植物的花经传粉、受精后由子房或子房与花的其他部分参加而形成的具有果皮和种子的器官。 授粉：是指成熟的花粉从花药开裂散出花粉传到柱头上的过程，是开花植物有性生殖的一个必要过程。 单性结实：未经过受精而形成果实的现象，叫做单性结实。 单性花：一朵花中只有一种发育完全的性器官，如黄瓜、核桃、板栗 生理落果：从开花到果实生长发育过程中很容易产生落果，除了机械外力、病虫害、风害、高温、冷害等环境因素引起的落花落果外，由树体部养水分失衡或其它生理因素引起的落果称为生理落果。 有效积温：在一年中能保证园艺植物生物学有效温度的持续时期为生长期（或生长季），生长期中生物学有效温度的累积值即为（生物学）有效积温。 土壤化学性质：是指通过进行化学反应才会显示的土壤性质，以及对植物提供营养物质的能力，如土壤有机质和土壤酸碱度等。 春化作用：低温对植物开花的诱导作用称为春化作用。 需水临界期：是指植物对水分供应不足最为敏感、最易受到伤害的时期，大多数园艺植物开花结果和叶面积增长最迅速时期，一般是最需要供水的时期。 适宜温度：植物体能维持正常生长发育的一定的温度围。 需冷量：果树通过或解除自然休眠所需的低温（≤℃）的总和即为需冷量，多以低于℃的小时数为标准。 千粒重：一千粒种子的重量（g/千粒）。 无性繁殖：又称营养器官繁殖，即利用植物营养体的再生能力，以植物的根、茎，叶等器官，培育成独立的新个体的繁殖方式。 种子含水量：是指种子中所含水分的重量(即在100℃～105℃下所能消除的水分含量)与种子重量的百分比。 层积处理：是部分园艺植物在适宜的环境条件下完成后熟，解除休眠的一种方法。 芽接：凡是用一个芽作接穗的嫁接方法称芽接。 有性繁殖：又称种子繁殖或实生繁殖，是利用植物种子培育幼苗的一种繁殖方式。 繁殖：指植物以（一种或多种）自然的或人工的方法产生更多个体的现象。园艺植物繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。种子生活力：是指种子发芽的潜在能力，一般用发芽试验法来测定。 发芽势：指在规定时间供试样本种子中发芽种子的百分数。反映种子发芽速度和发芽整齐度的指标。 种子净度：又称种子纯度，指纯净种子的重量占供检种子总量的百分比。 亲和力：砧木和接穗经嫁接能够愈合、生长、发育的能力 嫩枝扦插：采用当年生的嫩枝或半木质化的枝条做插穗，常用此法繁殖园艺植物茶花、杜鹃、柑橘、虎刺梅等。 植物组织培养：是指在无菌条件下，将离体的植物器官(根、茎、叶、花、果实等)、组织(如花药组织、形成层、胚珠、胚乳、皮层等)、细胞(体细胞和生殖细胞、花粉等)以及原生质体，培养在人工配制的培养基上，给予适当的培养条件(含有营养物质和植物生长调节物质等)，使其长成完整的植株，统称为植物组织培养。 扦插繁殖：利用植物营养器官(茎、叶、根)的再生能力或分生机能，将其从母体上切取，在适宜条件下，促使其发生不定芽和不定根，成为新植株的繁殖方法。 分株繁殖：就是把某些植物的蘖芽、球茎、块根、匍匐茎等生根后，或者植物营养器官的一部分（变态茎等），将其与母体切离成为独立新植株的繁殖方法。 栽培制度：是指在一定时间、在一定土地面积上所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。 轮作：即在同一块土地上按照一定时间轮流种植不同种类的作物，轮作是克服连作弊端的最好方法。 复种指数：复种指数即一年中种植园整个面积上各种作物种植和收获的次数。 套作：又称套种，是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。 间作：指在一块土地上有次序地种植两种或几种作物，其中以一种作物为主，其它为间作物。 带状定植：又称宽窄行定植。两行或三四行密植，为一带，带行距、株距小，带与带之间的带距较大，大于带行距，大于株距的定植方式。 计划定值：又称变化定植。为了充分利用土地面积，一些多年生果树，幼树时树冠还不大，栽植密度大，待树长大，果园出现郁闭情况时，有计划地疏除一些株（或行）。 正方形定值：行距、株距相等的定植方式。
幼儿园礼仪教育教案
大河屯大李庄未来星幼儿园道德礼仪教育教案 幼儿园礼仪 1、进餐 进餐前、洗净手、打喷嚏、遮住口、轻轻嚼、漫漫咽、不挑食、不剩饭 活动目标：知道进餐时的礼仪要求，并能按要求去做，培养良好的幼儿园进餐礼仪要求 家园互动：1、在家进餐时，家长应按相应的礼仪要求引导孩子进餐，逐步培养孩子良好的进餐习惯 2、家长对孩子应进行隐行教育，注意自己的行为规范，为孩子做好榜样 3、吃饭时规定孩子前十分钟要保持安静，十分钟以后可以小声交谈 2、进餐（爱惜粮食） 自己吃、不用喂、吃干净、不浪费、爱粮食、惜食物、粒粒米、皆辛苦 活动目标：知道粮食的来历和爱惜粮食的道理 家园互动：1、不论在家还是外出就餐，家长应注意给孩子的饭菜要适量，也可请孩子根据自己的食量盛饭，不浪费 2、家长利用假期外出的机会，带孩子郊游，顺便介绍农作物的生长知识，并进行爱惜粮食的教育 3、进餐（不挑食）
小朋友、在成长、若挑食、缺营养、瓜果菜、都品尝、食五谷、身体棒 活动目标：知道各种食物对我们的好处，激发孩子爱吃各种食物的愿望 家园互动：家长在孩子面前表现出自身的良好习惯，潜移默化的影响孩子 4、分享玩具 小玩具、真新奇、大家玩、才有趣、懂谦让、知爱惜、共分享、更知礼 活动目标：1、愿意将自己喜爱的玩具与他人分享 2、在分享的过程中，逐步建立轮流分享与“先宾后主”的分享规则 3、培养孩子良好的社交礼仪 家园互动：1、家长要有意思地进行言语、表情、动作的鼓励，强化孩子的愉快体验，从而激发孩子再次尝试分享玩具的愿望 2、孩子想与他人分享玩具时，家长要鼓励孩子大方地用语言表达 3、规范自身行为对孩子进行潜移默化的影响 4、要防止孩子在分享时产生攀比的心理 5、注意解决分享过程中出现的问题，培养孩子爱惜他人玩具的品质 5、分享食物
人教版五年级(下册)书法教案
五年级下册写字课教学进度表
教学目标： 1．使学生认识和掌握左右结构的字的特点。 2．通过练习，把左右结构的字搭配得当，书写正确、端正、匀称。 3．激发学生的写字兴趣，培养学生的写字能力。 教学时间：一课时 教学过程： 一、复习正确的写字姿势 1．同学们，谁能说说正确的写字姿势是什么样的？ （身体坐正，脚平放，注意做到“三个一”：手离笔尖一寸，眼睛离桌面一尺，胸离桌边一拳。） 2．一起做一做 二、导入新课 三、学习新课 1．出示“松” （1）请学生注意观察这个字左右部分在米字格中的位置，指名说。（2）教师相机介绍：书写左右结构的字，应使左右两部分的长短、宽窄、高低适当，搭配合理。 2．各学习小组讨论其余的字 四、学生练习 1．学生临写，师巡视。 2．展示学生作品，指名评议。 五、巩固练习。 六、师根据学生练习情况总结。 七、了解书法文化常识：学会读帖。
教学目标： 1．使学生认识和掌握左中右结构的字的特点。 2．正确临写例字。通过练习，把上左中右结构宽窄不同的字搭配得当，书写正确、端正、匀称。举一反三，触类旁通，提高应用能力。 3．激发学生对书法的兴趣，培养学生的写字能力。 教学时间：一课时 教学过程： 一、复习引入 二、学习新课 1．出示“街”。引导学生认真观察这一类字，用心思考： （1）这类字，它们的字形结构如何？ （2）你觉得写这类字时有哪些方面特别提醒大家注意，把它写好了？ （3）指名自由说。 过渡：大家想不想把它们写好了？我们先来练习书写一下“街”字。2．师边讲解边在小黑板的田字格中范写“街”。 3．学生自己练习临写。 4．教师巡视，对少数学生进行指导。（强调写字的坐姿，握姿，随机表扬做的好的同学。强调一看二想三写，质量第一，数量第二。）5．小组汇报，夸夸本组的好字，上台展示、简评、师激励。6．临写其它字。 三、总结 1．反思： （1）你欣赏自己写的哪些字？
园艺植物栽培学整理
园艺植物栽培学笔记 绪论 一、园艺：是指种植蔬菜、果树、观赏植物和茶等的生成记忆，是农业生产和城乡绿化的重 要组成部分。 二、园艺学：是研究园艺植物的种植资源、生长发展规律、繁殖、栽培、育种、储藏、加工、 病虫一级造园等科学。 三、园艺植物栽培学：是园艺学的一部分，运用现代生命科学理论和技术研究园艺植物的种 类、生长发育、环境条件和栽培管理技术的应用科学。 四、园艺的意义： 1.促进农村经济发展和农民增收 2.平衡膳食结构，增加人体营养 3.美化环境，改善生态 4.出口创汇，增强我国农产品的国际竞争力 5.促进城乡居民就业，维护社会稳定 五、我国是蔬菜生产第一大国 第一章园艺植物的起源、分布和分类 一、园艺植物的起源和演化：是指园艺植物各种类类群原产地或次生地以及传播、演化和进 化的过程。 二、原生起源中学：植物显性性状和最大遗传多样性的聚集地区。特点是有野生祖先；有原 始特有类型；有明显遗传多样性；有大量显性基因。 三、次生起源中心：原生起源中心植物向外扩散到一定围时，在边缘地又会因作物本身的自 交和自然隔离而形成新的隐性基因控制的多样化地区。特点是无野生祖先；有新的特有类型；有大量的变异；有大量隐性基因。 四、瓦维洛夫栽培植物起源中心学说：8个起源中心，3个亚中心 五、同源平行变异律：在一定的生态环境中，在相近植物的遗传变异性中出现平行现象。 六、植物学分类和园艺学分类 A、果树分类（根据农业生物学） 1落叶果树：指叶片在秋季或冬季全部脱落，第二年春季重新萌发长叶，具有明显生长期和休眠期的果树。 1)仁果类果树：这类果树包括苹果、梨、沙果、木瓜、山楂等。果实主要由子房及花托膨 大形成，食用部分是肉质的花托，果心中有多粒种子，果实为假果。 2)核果类果树：包括桃、杏、、梅、樱桃等。果实由子房发育而来，有明显的外、中、3 层果皮；外果皮薄，中果皮肉质，是食用部分，果皮木质化成坚硬核。这类果实属于真果。 3)坚果类果树：核桃、银杏、榛子、阿月浑子 4)浆果类果树：葡萄、草莓、猕猴桃 5)柿枣类果树：柿子、枣 2、常绿果树：叶片全年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落。在年周期活动中无明显休眠期。 1)柑果类果树：柑、橘、柠檬 2)浆果类果树：桃、莲雾、番石榴
园艺植物栽培学复习题
园艺植物栽培学复习题 一、全部的名词术语 1 园艺学：研究园艺植物种质资源、生长发育规律和栽培管理技术、贮运加工或造型造景的科学 2 蔬菜：凡是一、二年生及多年生的草本植物，有多汁的产品器官作为食品的，均可列为蔬菜植物的围。 3 观赏植物具有观赏作用或可提供观赏价值的所有木本、草本植物（草坪植物）。 4 生物种根据不连续的繁育单位，即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来，同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力 6 品种按人类需要选育出的具有一定经济价值，并且在被繁殖后仍能保持其特征的人工生物群体。是劳动的产物。 7 主根种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根 8 根颈根与茎的交界处，上下通道，活跃敏感。 9 根际与根系紧密结合的基质表面，是以毫米计的微域环境，含根系分泌物、土壤微生物和脱落的根细胞。 10 菌根同真菌共生的根为菌根。菌丝不侵入细胞，只在皮层细胞间隙中为外生菌根，菌丝侵入细胞部为生菌根。介于二者之间为外兼生菌根，如草莓。 11 根瘤细菌入侵根部组织形成的共生体，该类细菌称为根瘤菌，刺激细胞分裂形成根瘤。 12 再生能力断根后长出新根的能力。 13 芽的异质性不同部位、不同时期、不同环境条件、不同营养状况下形成的芽，其质量有很大差异，称为芽的异质性 14 成枝力芽萌发后，长成长枝的能力，以萌芽中抽生长枝的比例表示。 15 芽的潜伏力潜伏芽的寿命长短及其萌芽力和成枝力的强弱。 16 花序几朵甚至数百朵花按一定顺序排列在花枝上，这样的花枝叫花序 无限花序，从基部向顶端依次开放或从边缘向中央依次开放。 有限花序，花序顶端或中心花先开，然后由顶向基或由向外开放。 17 异花授粉一个品种的花粉传到另一个品种的柱头上。异花授粉时供给花粉的品种与植株称为授粉品种与授粉树。 18 单性结实子房未受精而能形成果实。 19 无融合生殖不经过受精能形成种子，如柑桔珠心胚。 20 种子成熟是指种胚发育完全和后熟充足（生理成熟）的已具有良好发芽能力的种子状态。 21 植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的变化，并表现出一定的间歇性，这就是生长发育的周期性。 22 物候期生物的器官与季节性气候变化相适应的动态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期 23 休眠期植物芽、种子或其他器官生命活动微弱、生长发育表现停滞的时期。 24年平均温度 25 生长期积温：在生长期里日平均温度的累积只和。 26 冬季极端低温：
中班关于礼仪的教案
中班关于礼仪的教案 【篇一：幼儿园中班礼仪教案】 幼儿园中班礼仪教案：学礼貌用语 时间：2015年5月 一、活动目标 1、通过活动让幼儿学会正确使用礼貌用语。 2、教育幼儿要从小养成有礼貌的好习惯。 二、活动准备 1、多媒体课件 2、小猪、小猴、小兔等小动物头饰 三、活动过程： 1、导入 师：带动跳《礼貌歌》进入教室。 师：小朋友，你看小动物们都这么有礼貌，小兔也想做个礼貌的孩子，我们看看小兔是怎样做的，仔细听听它是怎样说的，它说的对 不对。 2、播放多媒体课件，幼儿观看。 师：小兔子都遇到了谁。幼：小猪、小猴、小猫、小青蛙。师：小 兔子的礼貌用语说的对不对。幼：不对 师：小兔子分别遇到了猪伯伯、小猫、小猴、小青蛙是怎么说的呢？它说的不对，那么它应该怎么说？请小朋友把它说错的地方改过来。 3、再次播放课件，教师分段引导幼儿观看 师：小兔子遇到猪伯伯是怎么说的？它应该怎么说？幼：小兔子说 没 关系（谢谢你） 师：小兔子遇到了小猴子是怎么说的？它应该怎么说？幼：小兔子 说谢谢你（没关系） 师：小兔子撞到了小猫是怎么说的?它应该怎么说？幼：小兔子说别客气（对不起） 师：小猫应该怎么说？幼：小猫说没关系 师：小兔子救了青蛙，青蛙是怎样说的呢?小朋友一起来说说幼：小兔子谢谢你 师：小兔子是怎样说的啊。幼：小兔子说对不起（不客气）
师：小朋友真棒，把小兔子说错的礼貌用语都改过来了，现在我们一起来说说这个故事吧。 4、结合实际，对幼儿进行礼貌教育 师：小朋友刚刚我们都学了那些礼貌用语。幼：谢谢，没关系，不客气。师：那么我们除了这些礼貌用语我们平时还用了哪些礼貌用语。(幼儿回答) 师：小朋友平时早上你到幼儿园要跟老师怎样打招呼？ 幼：跟老师说早上好 师：你不小心踩到别人的小脚，应该怎样说 幼：对不起 六、结束语 我们出去把这些礼貌用语说给好朋友听，让他们也成为有礼貌的号孩子。 四、活动反思: 通过这次的教学活动让孩子体会到了用礼貌用语不仅仅会让自己的小伙伴开心，他们本身也会得到一份快乐。我运用课件辅助教学可以更快更好的教幼儿学习正确使用礼貌用语，并使整个课堂生动有趣，轻松愉悦，增强幼儿学习的积极性。 【篇二：中班饮食礼仪教案】 中班教学活动：宣传画——餐桌礼仪 活动目标： 1、欣赏宣传画，初步理解画面的含义； 2、懂得餐桌上的基本礼仪，养成良好的饮食习惯。 活动准备： 范例图片两张（好\坏）、ppt课件、餐桌礼仪操作卡每个幼儿一套活动过程： 一、出示图片，引导幼儿观察、讲述。 提问：1、这是在什么地方？他们在干什么？ 2、这两个小朋友谁做的对？谁做的不对？为什么？ 二、播放ppt课件，再次引导幼儿观察讨论，拓展经验。 提问：1、看完这个短片后，你认为在餐桌上还要注意哪些礼仪？ 2、我们平时吃饭时，应该怎么做呢？ 教师小结：我们在吃饭的时候要注意不要掉饭粒、什么菜都要吃、吃饭时不大声讲话和玩耍、还要注意讲究卫生、不用手抓饭抓菜等
园艺植物栽培学问答与答案
园艺植物栽培学课后答案 一、绪论 1、如何理解园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用？ 答：园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用：（1）食品、营养品（增加产量园艺植物栽培为人们提供色香味俱佳、营养丰富的干鲜食品和营养品）；（2）工业园料（许多工业都离不开园艺产品作为原料），（3）医疗、保健（除了药用植物外，众多园艺植物具有特殊的医疗保健功效），（4）美化环境、改善生态，（5）园艺文化（有花卉节、果树节等、有以文学、诗歌等艺术形式表现出来），（6）园艺植物生产为生物科学研究提供重要试材。2、新中国成立以来，我国园艺生产取得了哪些成就？ 答：新中国成立以来，我国园艺生产取得的成就：（1）生产规模日益扩大、（2）品种结构明显优化、（3）集约栽培推广加快、（4）栽培技术不断完善、（5）设施栽培发展迅速、（6）基地建设效益显著、（7）市场供给明显改善。 3、为什说中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉的一页？ 答：中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉：生产水平，新中国成立后，特别是改革开放以来，我国现代园艺生产发展迅速。近年来，我国已稳居世界果树和蔬菜生产第一大国地位，花卉业也呈现出了快速发展的态势。 4、与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有哪些？ 答：与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有：（1）问题：一、园艺生产区域发展缺乏科学合理的规划; 二是生产管理粗放；三是整体上产品质量差；四是品种构成不合理；五是从业人员科技素质不高；六是种苗质量差；七是市场体系不够健全；八是贮运加工能力不足；九是生产机械化、生产社会化、生产专业化、生产产业化程度低；（2）机遇:一是劳动力资源十分充足；二是植物资源非常丰富；三是特色园艺植物较多；四是生产成本和市场价格相对较低；五是生产区域十分广阔；六是出口市场潜力较大；七是国内市场潜力巨大。 5、我国园艺生产当前发展的热点和趋势有哪些？ 答：我国园艺生产当前发展的热点和趋势：（一）热点：（1）观光园艺、都市园艺、旅游园艺、市场园艺；（2）社区园艺、家庭园艺、微型园艺；（3）绿色食品、有机园艺、生态园艺、自然园艺；（4）设施园艺、运输园艺；（5）基因育种、分子园艺；（6）可持续发展园艺；（二）趋势：（1）园艺生产区域化、栽植规模化、栽培集约化、技术集成化；（2）园艺植物品种多样化、良种化、优质化、高档化；（3）园艺产品品质标准化、有机化、无公害化；（4）
幼儿园礼仪教育教案
幼儿园礼仪教育教案 幼儿园礼仪 1、进餐 进餐前、洗净手、打喷嚏、遮住口、轻轻嚼、漫漫咽、不挑食、不剩饭 活动目标：知道进餐时的礼仪要求，并能按要求去做，培养良好的幼儿园进餐礼仪要求 家园互动：1、在家进餐时，家长应按相应的礼仪要求引导孩子进餐，逐步培养孩子良好的进餐习惯 2、家长对孩子应进行隐行教育，注意自己的行为规范，为孩子做好榜样 3、吃饭时规定孩子前十分钟要保持安静，十分钟以后可以小声交谈 2、进餐（爱惜粮食） 自己吃、不用喂、吃干净、不浪费、爱粮食、惜食物、粒粒米、皆辛苦 活动目标：知道粮食的来历和爱惜粮食的道理 家园互动：1、不论在家还是外出就餐，家长应注意给孩子的饭菜要适量，也可请孩子根据自己的食量盛饭，不浪费 2、家长利用假期外出的机会，带孩子郊游，顺便介绍农作物的生长知识，并进行爱惜粮食的教育 3、进餐（不挑食）
小朋友、在成长、若挑食、缺营养、瓜果菜、都品尝、食五谷、身体棒 活动目标：知道各种食物对我们的好处，激发孩子爱吃各种食物的愿望 家园互动：家长在孩子面前表现出自身的良好习惯，潜移默化的影响孩子 4、分享玩具 小玩具、真新奇、大家玩、才有趣、懂谦让、知爱惜、共分享、更知礼 活动目标：1、愿意将自己喜爱的玩具与他人分享 2、在分享的过程中，逐步建立轮流分享与“先宾后主”的分享规则 3、培养孩子良好的社交礼仪 家园互动：1、家长要有意思地进行言语、表情、动作的鼓励，强化孩子的愉快体验，从而激发孩子再次尝试分享玩具的愿望 2、孩子想与他人分享玩具时，家长要鼓励孩子大方地用语言表达 3、规范自身行为对孩子进行潜移默化的影响 4、要防止孩子在分享时产生攀比的心理 5、注意解决分享过程中出现的问题，培养孩子爱惜他人玩具的品质 5、分享食物
五年级下册书法教案
五年级下册书法教学设计 第1课立刀旁 教学目标 1．使学生认识部首立刀旁的形态特点，掌握颜体笔画中同向.相向变化的写法。 2．使学生学会书写范字“判”和“则”，关注字中两个部分笔画的位置.形态的变化，认识其变化规律。 3．引导学生细致观察.专注书写，培养学生良好的书写习惯。 4．在临写和赏析中感悟笔画的力度变化，激发学生对书写.书法文化的热爱。 教学重点 1.使学生认识部首立刀旁的形态特点，掌握颜体笔画中同向.相向变化的写法。 — 2.使学生学会书写范字“判”和“则”，关注字中两个部分笔画的位置.形态的变化，认识其变化规律。 教学难点 1.引导学生细致观察.专注书写，培养学生良好的书写习惯。 2.在临写和赏析中感悟笔画的力度变化，激发学生对书写.书法文化的热爱。 教学用具 文房四宝 教学教程 一.复习导入 1.复习笔画：短竖.竖钩。学生练习笔画各两遍。 2.师问：今天我用短竖和竖钩组合起来，你们觉得会出现一个什么部首呢
￥ 3.在黑板上先写短竖，然后再写竖钩。写一个靠得很紧或很远的立刀旁和一个疏密有度的 4.立刀旁（师生交流，立刀旁两个笔画的疏密关系）。 5.揭示课题：立刀旁 二.引导观察 1.出示立刀旁，学生观察，说说短竖和竖钩的用笔有什么特点。 2.学习书写“立刀旁” （1）出示相向的立刀旁和同向的立刀旁，学生观察有哪些异同。 教师范写立刀旁，学生书空，边写边念动笔方法。 （2）学生读教材运笔步骤示意图，并试写向左微弯的短竖和竖钩，与向右微弯的短竖和竖钩。 出示学生书写的立刀旁，师生交流： ! 位置；短竖居竖钩左侧中部偏上 关系：短竖与竖钩同向——外拓 短竖与竖钩相向——左边内收 特点：短竖与竖钩疏而不离 教师示范立刀旁时，还有那些要特别注意的地方（学生）（4）学生练习书写立刀旁五遍，教师巡视指导。 （5）展示学生书写练习，师生赏评：哪一个立刀旁最美 三.赏析临写 1.出示范字“判”，学生观察： （1）这个字有什么特点 … （2）怎样才能把“判”写得“左宽右短，右窄长” （3）师生交流：书写时，还要注意笔画什么特点
园艺植物栽培学试题
● ●问答题 1. 2.果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。 2. 3.影响嫁接成活的因素有哪些？ 答： 1）砧木和接穗的亲和力 2）嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3）砧穗质量 4）嫁接技术 4. 5.打破块茎休眠的方法有以下几种 答：1）温光处理 2）层积催芽 3）激素处理 6. 7.园艺植物定植方式？ 答：1）正方形定植 2）长方形定植 3）三角形定植
8. 9.定植后管理： 答：1）定植水 2）缓苗水 3）中耕 4）间苗 5）补苗 6）防风 7）防寒 8）防病虫害 10. 11.决定定植密度的因素： 答：1）植物种类，品种 2）气候和土壤条件 3）栽培方式 4）栽培技术水平 5） ● ●论述题 1. 2.根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施。 【1】肉质根分叉与弯曲的原因：1）种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良 2）土壤质地的影响，如土壤耕层浅，底土硬实，或土中有石块、瓦片等杂物，阻碍肉质根膨大，产生分叉与弯曲，在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根，导致侧根膨大， 3）养分过剩，导致侧根生长 4）移栽引起根损伤， 5）施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱损伤主根，形成分叉根； 6）土壤害虫咬伤幼根先端，引起侧根膨大，成为分叉及畸形。控制设施：1）挑选好的，生活力\强的种子， 2）播种前整地施肥， 3）合理施肥，养分供施要均衡， 4）作好防虫害措施。
【2】肉质根开裂的原因：1）品种（遗传导致）， 2）水分不均匀。控制措施：1）挑选优良品种， 2）均匀供水，合理追肥。 【3】肉质根空心的原因：1）养分过多， 2)开花（生长中心发生转移） 控制措施：1）合理施肥，控制后期施肥， 2）严格控制昼夜温差及日照长度 3）及时采收。 4）100mg/L NAA处理可降低空心率。 3. 4.叶球异常原因与克服方法 答：【1】不结球，原因有：与不结球的种类或品种杂交，播种期过早或过迟，肥水供应不足，病虫危害，反常的气候条件等。克服方法：选择纯正优良种子，适期播种，施足基肥，分次追肥，轻施提苗肥，重施结球肥，肥水要充足，注意防虫害。 【2】叶球开裂，原因有：叶球形成过程中，遇到高温及水分过多的环境，致使外部球叶已充分成熟，内部叶球仍在生长，外侧叶不能相应生长，导致裂球；采收不及时也会导致裂球。克服方法：结球过程中肥水均衡供应和及时采收。 【3】空球，原因有：营养不良引起，特别是缺钾肥和氮肥。克服方法：施足基肥，分期增施氮、钾肥。 【4】干烧心，如大白菜、甘蓝等，原因有：缺钙。克服方法：精细整地，施足有机肥，增强土壤保水保肥能力；均匀浇水，及时排水；合理施肥，忌偏施氮肥；结球初期进行叶面补钙。
幼儿园小班礼仪教案
我会答应（礼貌） 活动目标： 1、知道别人叫我时，我要答应，懂得这是一种礼貌的行为。 2、在情境中，学会用简单的语言进行交流。 活动准备： 1、场景布置 2、星星、月亮、妈妈的图片。 3、“小朋友在家玩积木”的图片一幅。 活动过程： 一、呼名应答，以情激趣。 目的：通过呼叫幼儿姓名，引起幼儿呼应和倾听的兴趣。（来源于日常的生活情景） 师：“今天我们班里来了许多客人老师，我们和客人老师打声招呼。客人老师来了，你想让他们知道你的名字吗？让我看看我的小朋友都来了吗？” （教师叫幼儿姓名，幼儿答应。） 师：“刚才老师这样叫你，那有时老师还会叫你什么？” （引起幼儿回忆） 师：“你的爸爸妈妈又是怎样叫你的？” （教师根据幼儿的介绍随机地进行呼叫，幼儿随意地回应。） 小结：小朋友的名字还挺多的。妈妈叫我，我答应；老师叫我，我答应；…（…人人叫我，我都答应。 二、借助图片，迁移交流。 目的：用图片来引出平日生活中存在的问题，引导幼儿在问问、想想、帮帮、说说中尝试迁移交流。 师：“今天我还带来一个小朋友，他也有一个名字，猜猜他会叫什么？”（出示图片） 师：你们看，宝宝从幼儿园回家后，他在家中干什么？ （出示“妈妈”的图片）看！谁来了，妈妈要叫宝宝了，听好，宝宝他答应了吗？
（教师模仿妈妈的口吻：“宝宝，快来洗手吃饭了。”） 师：“咦？宝宝怎么不答应妈妈？” 师：“如果你是宝宝，你会答应吗？”“那你们来帮帮宝宝好吗？”（幼儿根据自己的经验迁移情境；学习应答，知道别人叫我，我应答这是种礼貌的行为。） 小结：朵朵二班的孩子真棒，会帮助人，还会答应人，真是文明宝宝。 三、创设情境，你呼我应。 目的：在特定生活情境中，回忆经验，参与交流。 师：“月亮升起来了，星星升起来了，天黑了，你会在哪里？那妈妈会叫你干什么？” 师：“妈妈叫，你会答应吗？我们一起来试试。” 四、运用游戏，自然应答。 目的：通过游戏情境，再现幼儿园的生活片断，让幼儿体验在园生活时也要自然地答应老师的呼叫。 师：“刚才宝宝们知道妈妈喊我要答应，那想想看，老师在幼儿园叫你，你怎么办？” 师：“想想我们在幼儿园会做些什么游戏？” 引出捉迷藏游戏，老师找，幼儿藏。 师：“我东找找，西找找，我的宝宝哪里去了。xxx，你在哪里？”（幼儿答应，并说出自己在哪里？） 师：我的宝宝快回来。（结束）
五下 书法教案
五年级下册书法教学计划 一、教材分析 中国书法源远流长，博大精深。经过几千年的衍变、发展、积淀，群星璀璨，名家辈出，形成了自己独特的艺术形式，成为人类艺术殿堂中的一朵奇葩。因此，书法教学是继承我国的传统文化，弘扬我中华民族文明的突出体现，写好汉字不仅具有展示、欣赏和收存价值，而且又具有极强的艺术感染力。书法课要讲究字形、运笔、结构、章法四美，显然将其提升到一个艺术高度来认识来衡量。 二、教学重难点 1．在书法学习中，使他们养成良好规范的书写姿势和执笔姿势。 2．指导学生写出一笔漂亮的字，对其学习以及将来的工作、社会交际起到深远的影响。3．通过书法练习，培养学生认真负责、专心致志、持之以恒的精神。 4．让学生直接接触书法，接触中国文化艺术之美，传承祖国传统文化。 三、学情分析 大部分学生能通过集体演示与个别指导相结合，达到理想效果。但个别的笔画笔顺不到位，对整体的把握能力较弱。 四、教学措施 1．加强课堂四十分钟软笔教学，认真上课备课，课后硬笔相结合教学法，加强作业检查批改力度。课堂中多渗入中国传统思想教育，确定“做字先做人”这一教学原则。 2．自第一周开始，开展书法教学。每周利用两个课时的时间进行集中辅导。 3．努力提高学生学习书法的兴趣，进一步强化学生书写卫生习惯。 4．开辟一块展示台，每月更换一次学生书法作品（主要从书法班中选取）。积极组织参加各级书法比赛，积累参赛成果。 5．开设书法园地，充分利用黑板报进行书法教学宣传。 6．多方面提高自身教学能力，业务水平。
教学目标 1.初步掌握京字头的书写要领,了解带有这种偏旁的字书写时的细微变化。 2.能临写好“京、玄、言”字,要求写得正确、端正。 3.培养良好的书写习惯,体验书写的快乐,感受书法之美 重点难点 重点:掌握京字头的书写要领。 难点:初步掌握带有京字头的字的书写特点和规律。 教具准备 笔、墨、纸、砚、垫毡、多媒体、视频展台等。 板书设计 京字头 京字头点居横中,横画伸展 教学流程 一、导入新课 1.整体感知:用幻灯出示“京、玄、言”,请学生说一说这三个字都是什么结构,它们的偏旁分别是什么。 2.学生讨论,教师总结。 出示本课课题:《京字头》 二、学习新知学习京字头的写法 (1)出示图解,教师运用投影仪进行示范书写(或播放相应视须),学生观察、讨论得出京字头的书写笔顺和笔法 (2)教师小结书写要领。 京字头:先写点再写横。点取直势,形态粗壮,横画细左低右高 (3)用铅笔或钢笔先双钩再填写书上“我来动笔”几个字偏旁,看看位置是否合理。 (4)评一评:对学生的书写作业进行点评。 2.临写范字 (1)教师示范书写“京、玄、言”(或播放相视)边写(放)边对“京、玄、言”进行结构、用笔的分解分析 “玄”字为上下结构,京字头点居横中,为竖点;下部的撇折起笔不碰到横画,末笔的点画饱满圆润。 (2) 学生临习,教师巡视指导,有针对性地对字体结构、用笔进行重点指导。 (3) 对部分优秀作业进行投影,学生点评,教师穿插指导。 (4) 总结书写规律:京字头的宽窄应与下部协调配合 三、拓展延伸 1.拓展训练:出示不同书法家书写的“京、玄、言”,请学生比一比不同书法家书写京字头的特点。 2.教师小结:通过本课时的学习,我们学会了京字头的写法,并且在书写相关的字时感受到了京字头的变化和运用。 3.清洁、整理学具。 教学反思：
园艺植物栽培学问答及答案
园艺植物栽培学课后答案一、绪论1、如何理解园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用？）食品、营养品（增加产量园艺植物栽培为（1答：园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用：）工业园料（许多工业都离不开园艺产品作为原2；人们提供色香味俱佳、营养丰富的干鲜食品和营养品）（）美化环境、改善4（3）医疗、保健（除了药用植物外，众多园艺植物具有特殊的医疗保健功效），（料），）园艺植物生产为）园艺文化（有花卉节、果树节等、有以文学、诗歌等艺术形式表现出来）5，（6生态，（生物科学研究提供重要试材。、新中国成立以来，我国园艺生产取得了哪些成就？2））品种结构明显优化、（32答：新中国成立以来，我国园艺生产取得的成就：（1）生产规模日益扩大、（）市场（75）设施栽培发展迅速、（6）基地建设效益显着、）栽培技术不断完善、集约栽培推广加快、（4（供给明显改善。3、为什说中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉的一页？答：中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉：生产水平，新中国成立后，特别是改革开放以来，我国现代园艺生产发展迅速。近年来，我国已稳居世界果树和蔬菜生产第一大国地位，花卉业也呈现出了快速发展的态势。4、与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有哪些？答：与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有：（1）问题：一、园艺生产区域发展缺乏科学合理的规划; 二是生产管理粗放；三是整体上产品质量差；四是品种构成不合理；五是从业人员科技素质不高；六是种苗质量差；七是市场体系不够健全；八是贮运加工能力不足；九是生产机械化、生产社会化、生产专业化、生产产业化程度低；（2）机遇:一是劳动力资源十分充足；二是植物资源非常丰富；三是特色园艺植物较多；四是生产成本和市场价格相对较低；五是生产区域十分广阔；六是出口市场潜力较大；七是国内市场潜力巨大。．5、我国园艺生产当前发展的热点和趋势有哪些？
国家开放大学电大本科《园艺植物栽培学总论》2021期末试题及答案(试卷号：1328)
国家开放大学电大本科《园艺植物栽培学总论》2021期末试题及答案（试卷号：1328）一、单项选择题（每小题4分，共20分） 1．果树的自花授粉是指( )。 A．同一小区内的授粉 B．同一品种内的授粉 C．同一个果园内的授粉 D．同一个树种内的授粉 2．随一年中气候季节变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为( )。 A．物候期 B．生长期 C．年龄时期 D．休眠期 3．下列属于旱生园艺植物的是( )。 A．洋葱 B．黄瓜 C．枇杷 D．茭白 4．带土球起苗一般土球的直径约为地径的( )。 A． 10倍左右 B．2倍左右 C．5倍左右 D．3倍左右 5．一般小型果园配置授粉树常采用的栽植方式是( )。 A．中心式 B．行列式 C．等高栽植 D．混栽 二、选择填空题（每空2分，共20分） 6．天然的内源植物激素主要有五大类：生长素、( )、细胞分裂素、脱落酸和乙烯。 A． IAA(吲哚乙酸) B．GA(赤霉素) C．ABT生根粉
7．抹除一年生枝上萌动芽为( )多年生枝上为除萌，疏除新梢为( )。 A．抹芽 B．整株 C．摘心 D．疏梢 8．土壤消毒方法很多，可根据设备条件和需要进行( )、药肥消毒和化学药剂消毒。 A．物理消毒 B．生物消毒法 C．其它消毒 9．一般露地生产时，喜温性的园艺作物只能在( )内栽植。 A．休眠期 B．生长期 C．无霜期 10.整地是指种植园改善( )，给作物生长尤其是根的发育创造适宜的土壤条件。 A．土壤的结构性 B．土壤的耕 C．土壤理化性状 11.确定最适宜的栽植季节和时间，首先应有适合于保湿和树木愈合生根的温度和( )条件；其次是树木具有较强的发根和( )，有利于维持树体水分代谢的相对平衡。 A．土壤 B．养分 C．水分 D．吸水能力 12.我国栽培最多的果树种类包括苹果、( )和梨。 A．香蕉 B．樱桃 C．柑橘 13.二年生园艺植物的生长发育阶段可以明显的营养生长阶段和( )。 A．种子发育阶段 B．生殖生长阶段 C．幼苗生长阶段
幼儿园礼仪课程教案
竭诚为您提供优质文档/双击可除 幼儿园礼仪课程教案 篇一：幼儿园礼仪教育教案 幼儿园礼仪教育教案 幼儿园礼仪 1、进餐 进餐前、洗净手、打喷嚏、遮住口、轻轻嚼、漫漫咽、不挑食、不剩饭 活动目标：知道进餐时的礼仪要求，并能按要求去做，培养良好的幼儿园进餐礼仪要求 家园互动：1、在家进餐时，家长应按相应的礼仪要求引导孩子进餐，逐步培养孩子良好的进餐习惯 2、家长对孩子应进行隐行教育，注意(:幼儿园礼仪课程教案)自己的行为规范，为孩子做好榜样 3、吃饭时规定孩子前十分钟要保持安静，十分钟以后可以小声交谈 2、进餐（爱惜粮食） 自己吃、不用喂、吃干净、不浪费、爱粮食、惜食物、
粒粒米、皆辛苦 活动目标：知道粮食的来历和爱惜粮食的道理 家园互动：1、不论在家还是外出就餐，家长应注意给孩子的饭菜要适量，也可请孩子根据自己的食量盛饭，不浪费 2、家长利用假期外出的机会，带孩子郊游，顺便介绍农作物的生长知识，并进行爱惜粮食的教育 3、进餐（不挑食） 小朋友、在成长、若挑食、缺营养、瓜果菜、都品尝、食五谷、身体棒 活动目标：知道各种食物对我们的好处，激发孩子爱吃各种食物的愿望 家园互动：家长在孩子面前表现出自身的良好习惯，潜移默化的影响孩子 4、分享玩具 小玩具、真新奇、大家玩、才有趣、懂谦让、知爱惜、共分享、更知礼 活动目标：1、愿意将自己喜爱的玩具与他人分享 2、在分享的过程中，逐步建立轮流分享与“先宾后主”的分享规则 3、培养孩子良好的社交礼仪 家园互动：1、家长要有意思地进行言语、表情、动作
的鼓励，强化孩子的愉快体验，从而激发孩子再次尝试分享玩具的愿望 2、孩子想与他人分享玩具时，家长要鼓励孩子大方地用语言表达 3、规范自身行为对孩子进行潜移默化的影响 4、要防止孩子在分享时产生攀比的心理 5、注意解决分享过程中出现的问题，培养孩子爱惜他人玩具的品质 5、分享食物 小食品、甜又香、尊长辈、您先尝、你也吃、我也尝、好朋友、共分享 活动目标：1、愿意将自己喜欢的食物与他人分享 2、在分享的过程中逐步建立平等分享的规则 3、培养孩子良好的礼仪行为和习惯 家园互动：1、举办“家庭分享会”，让孩子在家庭中体验分享带来的快乐 2、每次分享食物时，家长都要对孩子的分享行为进行激发孩子再次尝试分享食物的愿望 公共场所礼仪 1、安全常识（出游安全） 游玩时、应注意、跟爸妈、不远离、陌生地、不乱去、为安全、要牢记