酒店服务技能大赛活动方案

酒店服务技能大赛活动

方案

Revised at 2 pm on December 25, 2020.

酒店服务技能大赛活动方案一、比赛宗旨

为进一步提高员工的业务知识水平和操作服务技能水平，规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工的交流和学习，提高酒店整体服务质量水平。

二、比赛组织

本次比赛由人事部组织。

三、参赛对象

酒店各部门申报比赛项目，对象为酒店全体员工。

四、竞赛时间

时间：2016年6月下旬

五、竞赛项目、形式及内容

1、竞赛项目：本次大赛竞赛项目分为：客房服务、中餐宴会服务、前厅接待服务、厨房等四项。

2、竞赛形式及内容

前厅接待服务：

客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。

中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。

厨房：厨房刀工技艺比赛

六、大赛时间安排

本次酒店服务技能大赛分：报名练兵、竞赛俩个阶段进行。

1、报名练兵（2016年6月1日-6月20日）

各部门根据自身的服务项目和员工情况，对参赛项目及参赛选手进行筛选，确定本部门参加服务技能比赛的项目及选手以部门为单位统一向人事部报名。各部门应组织相关的服务人员开展培训，看展内部群众性的技能比武活动，通过多种形式提高服务质量和规范操作。

2、竞赛阶段（2016年6月20日-30日）

人事部根据报名情况组织比赛（比赛时间、地点另行通知）

七、评分标准

比赛评分依据《全国旅游饭店服务技能大赛规则和评分标准》（附后）进行。（一）仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪表仪容是否符合旅游业的基本要求及岗位要求。

（二）现场操作（90分）主要考察选手操作的娴熟性、规范性。

1、中式铺床（时间为3分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性。

2、中餐主题宴会摆台（时间为15分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。

3、前厅接待员总共操作时间5分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性、推销意识；

4、厨房刀工比赛考核时间8分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性。

选手的最后比赛成绩为上述二项成绩之和（选手的每项成绩为去掉评委打分的最高分和最低分后的加权平均分）。

八、奖项设置

1、单项奖：各竞赛项目均设单项奖。各单项奖总数为参赛选手总数的35%。其中一等奖为参赛选手总数的5%，二等奖为参赛选手总数的10%，三等奖为参赛选手总数的20%。

2、凡获得单项奖的选手均授予“酒店服务岗位能手”称号，一等奖奖励，二等奖，三等奖。

3、大赛设组织奖若干名。组织奖根据各代表队组织发动范围、竞赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况考核筛选。

4、大赛组委会可根据大赛进行情况适当调整有关奖项设置。

九、组织领导

为加强本次大赛工作地点组织领导，酒店成立服务技能大赛组织委员会

组长：

副组长：

成员：

附：《酒店服务技能大赛比赛规则和评分标准》

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准

一、比赛内容：

标准中式铺床

二、比赛要求

1、操作时间3分钟（每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分，每提前10秒加分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

6、其他

（1）床单叠法:正面朝里，沿长边对折两次，在沿宽边对折俩次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（客房部自备）

1、床架（1个）

2、床垫（1个，2米*米）

3、工作台（1个）

4、床单（6个，米*2米）

5、被套（6个，米*米）

6、羽绒被（1床，重量约千克/床）

7、枕芯（2个，75厘米*45厘米）

8、枕套（12个）

餐厅服务（中餐摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容

中餐宴会摆台（10分位）

二、比赛要求

1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超过2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”，时间3分钟。准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

7、操作过程中物品不离托盘（台布、桌群和装饰布除外）

8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。

9、餐巾折花和摆台先后顺序不限。

10、比赛中允许使用装饰盘垫。

11、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。

三、比赛物品准备

1、餐饮部自备：

（1）圆桌面（直径180厘米）、餐饮（10把）、工作台。

（2）防滑托盘2个

（3）规格台布1张

（4）桌裙或装饰布

（5）餐巾（10块）

（6）餐碟、汤勺、口汤碗、筷子、筷架（各10套）、烟缸（1个）、牙签筒（1个）、名片盒（1个）

（7）分酒器、葡萄酒杯、白酒杯（各10个）

（8）牙签筒（1个）

（9）名片盒

前厅服务比赛规则和评分标准

一、比赛内容：前厅接待登记服务

二、比赛要求及流程

1、前厅接待员总共操作时间5分钟，接待登记服务以散客为接待对象，每超过30秒扣1分

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛现场，在评委前递交选手参赛证和抽签号，再做伸手加转体动作，记性仪容仪表考评后，回操作台面旁边。

3、选手在评为宣布“比赛开始”后开始操作

4、由组委会派员扮演客人协助比赛。

5、在操作结束后，接待员应分别举手示意“比赛完毕”，计时员停止计时。

6、其他

（1）对客交流须有问候、介绍、推销、询问、核对等服务环节。

（2）在与客人的每一次的接触和交流中，选手的肢体语言和口头语言都列为细项考核评分（微笑、问候、目光接触、手势、行走、语音、语速等），错一次扣2分，以此类推，扣完为止。

三、比赛物品准备（由前厅统一提供）

接待台、接待单据和表格、身份证等；

厨房部刀工比赛规则和评分标准

选手得分

酒店服务技能大赛活动方案

酒店服务技能大赛活动方案 一、比赛宗旨 为进一步提高员工的业务知识水平和操作服务技能水平，规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工的交流和学习，提高酒店整体服务质量水平。 二、比赛组织 本次比赛由人事部组织。 三、参赛对象 酒店各部门申报比赛项目，对象为酒店全体员工。 四、竞赛时间 时间：2016年6月下旬 五、竞赛项目、形式及内容 1、竞赛项目：本次大赛竞赛项目分为：客房服务、中餐宴会服务、前厅接待服务、厨房等四项。 2、竞赛形式及内容 前厅接待服务： 客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。 中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。 厨房：厨房刀工技艺比赛 六、大赛时间安排 本次酒店服务技能大赛分：报名练兵、竞赛俩个阶段进行。 1、报名练兵（2016年6月1日-6月20日） 各部门根据自身的服务项目和员工情况，对参赛项目及参赛选手进行筛选，确定本部门参加服务技能比赛的项目及选手以部门为单位统一向人事部报名。各部门应组织相关的服务人员开展培训，看展内部群众性的技能比武活动，通过多种形式提高服务质量和规范操作。 2、竞赛阶段（2016年6月20日-30日） 人事部根据报名情况组织比赛（比赛时间、地点另行通知） 七、评分标准 比赛评分依据《全国旅游饭店服务技能大赛规则和评分标准》（附后）进行。

（一）仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪表仪容是否符合旅游业的基本要求及岗位要求。 （二）现场操作（90分）主要考察选手操作的娴熟性、规范性。 1、中式铺床（时间为3分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 2、中餐主题宴会摆台（时间为15分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。 3、前厅接待员总共操作时间5分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性、推销意识； 4、厨房刀工比赛考核时间8分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 选手的最后比赛成绩为上述二项成绩之和（选手的每项成绩为去掉评委打分的最高分和最低分后的加权平均分）。 八、奖项设置 1、单项奖：各竞赛项目均设单项奖。各单项奖总数为参赛选手总数的35%。其中一等奖为参赛选手总数的5%，二等奖为参赛选手总数的10%，三等奖为参赛选手总数的20%。 2、凡获得单项奖的选手均授予“酒店服务岗位能手”称号，一等奖奖励，二等奖，三等奖。 3、大赛设组织奖若干名。组织奖根据各代表队组织发动范围、竞赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况考核筛选。 4、大赛组委会可根据大赛进行情况适当调整有关奖项设置。 九、组织领导 为加强本次大赛工作地点组织领导，酒店成立服务技能大赛组织委员会 组长： 副组长： 成员： 附：《酒店服务技能大赛比赛规则和评分标准》

服务技能大赛活动方案

关于开展“服务技能大赛”、“标准流程考核”的 通知 为规范各岗位操作流程、操作标准、岗位职责，提高酒店服务水平，经酒店研究决定，在六月份开展全酒店服务技能大赛活动，具体安排如下： A、服务技能大赛： 一、活动主题：服务技能大赛。 二、活动目的：熟练各项服务操作技能，提升服务品质。 三、活动时间：六月（具体时间根据经营而定）。 四、领导小组 组长：总经理梁泽强 副组长：常务副总李军、副总经理李楚雄 成员：汪波、任建华、岳清平、周兴会、任孟波、李灿灿、刘育鑫、高秉旺、于顺兵、王启燕、罗坤毅 五、工作职责 1、由副总经理李楚雄负责整个活动的监督及执行落实情况；负责考核场地的落实；负责组织小组成员进行考评。 2、由王启燕负责收集整理全酒店各部门编制的各服务岗位的技能标准及流程；负责服务技能考核的项目设置。 3、各成员按照服务技能标准及流程对部门员工进行实操培训，合格率必须达到100%。 六、具体时间及工作安排

1、参赛部门餐饮、客房两大一线部门。 2、参赛人员：所有餐饮服务员、客房楼层服务员。 3、参加观模人员：开赛当天凡未当班的所有员工。 4、五月份为参赛部门准备期，严格按照技能大评分标准进实操练习。 5、比赛地点在四楼宴会厅。 6、评委：总经理、常务副总、副总经理、除参赛部门以外的部门经理。 7、财务、工程、行政、做好前期的各项准备工作及奖金。 B、标准流程考核： 1、各部门结合经营实际，部门自行组织员工对本部门以下标准流程进行培训学习。 2、行政部质检对各部门的培训进行督导，并以部门为单位进行考核。 3、考核时间在五月二十日开始。（在不影响经营的前提下） 附：必考的服务标准流程项目： （一）、营销部 1、接受电话预定的服务流程及标准 2、接受团队/会议预定的服务流程及标准 3、带客参观的服务流程及标准 4、VIP的服务流程及标准 5、处理客人投诉服务流程

2018关于组织“技能大赛”方案

浙江恒源洁具股份有限公司 关于组织“岗位技能大赛”活动方案 一、目的 为了进一步提高公司员工的岗位综合素质，增强团队协作能力，创造公司良好的工作氛围，同时发掘岗位技能能手，为公司储备技能型人才，同时结合公司实际存在的产品工艺及技能问题，公司决定组织“岗位技能大赛”。 二、适用范围 本公司所有在职的生产一线员工以及生产基层管理人员 三、原则与要求 本着“发展工作乐趣、提升岗位技能”的原则，各部门、各工序参与竞赛的员工必须依据“公正、公平、公开”的原则进行并在同等的前提条件下予以实施，行政部负责本次活动的组织与实施。 四、比赛时间、地点（待定） 时间：2018年6月初（待定） 地点：各生产现场：项目一，打磨车间；项目二，批灰车间；项目三，抛光车间； 项目四，面漆车间；项目五，包装车间；项目六，脲醛车间 五、比赛项目及常见质量问题 （1）项目一、打磨：质量问题：边缘打磨打穿，边角不圆滑 （2）项目二、批灰：质量问题：产品背面批不干净 （3）项目三、抛光：质量问题：边缘抛露底 （4）项目四、面漆：质量问题：边角接口不到位、反面有漆雾、表面颗粒 （5）项目五、组装：质量问题：铰链订弯、脚不到位、产品划伤、脏污 （6）项目六、开机（是否考虑参与比赛，待定）：质量问题：变型、起泡、黑点、开裂

六、比赛形式 1、按比赛项目，每个生产部门予以报名参加，每个项目至少5-10人参赛，比赛人员需各部门上报后再核定参赛人员。 2、比赛形式：每个项目按参赛人员来准备好工位、工具（参赛人员可自带工具）、产品（统一性）等其他所需物品；各参赛人员在每个项目规定时间内进行按规则要求比赛，此次主要看各参赛人员的操作手法、质量次品率、工序操作流程等来评分。 2、评分标准（标准可同生产经理商议，待定） （1）操作手法是否到位（摄像）共20分，完全正确20分，不完全正确10分，不正确0分 （2）不良品占比率考评，质检人员对每位参赛人员产品进行挑选不良品，计算出不良品占比率进行评比，共50分，第1为50分，第2为45分，每排名退后1名次依次减5分，减分至零为止。 （3）完成速度（测时间），按排名评比，共30分，第1为30分，第2为25分，每排名推后1名次依次减5分，减分至零为止。 （4）加分项：共30分，比赛过程中提出以上产品质量问题解决方案，在实践中证明所提的方案并得到评判认可的方可加分（此项评判标准由研发技术部、生产部经理、品管部经理确认方可）；该项解决方案可在比赛前提出并实践。 3、评分表单

护理技能竞赛活动方案

护理技能竞赛活动方案(总8 页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除

灵卫发〔2009〕号 灵台县卫生局 关于印发《灵台县护理技能竞赛活动方案》的通知各乡镇卫生院、县级各医疗卫生单位: 为了全面提高广大卫生专业人员的职业技能和创新意识，深入开展卫生人才建设年活动和医院管理年活动，进一步彰现“以病人为中心”的服务理念，激励广大护理工作人员立足本职岗位学习技术的热情和岗位技术练兵的热潮，培养更多的品德高尚、技术精湛的拔尖护理人才，全面促进护理工作发展，不断提高护理服务水平，更好的为人民群众的健康服务，根据平凉市卫生局《关于开展全市卫生行业护理岗位技能大赛的通知》（平卫发[2009]203号）和灵台县职工技能大练兵活动组委会《关于2009年全县职工技能大练兵活动工作的通知》（灵职技组[2009]01号） 精神，县卫生局决定在全县卫生系统开展护理技能竞赛活动。现将活动方案印发你们。 二ＯＯ九年二月二十四日 灵台县护理技能竞赛活动方案 为了进一步推进“以病人为中心，以提高医疗质量为主题”的医院管理年活动，全面促进我县护理发展，提高护理服务水平，根据市卫生局通知精神，县卫生局决定开展灵台县护理技能竞赛活动，产使这活动扎实、有效开展，特制订此方案。

一、活动目的 深入推进“以病人为中心”的医院管理活动，充分体现以人为本，人文关怀的理念，真实反映全县护理工作水平，通过活动，进一步促进全县护理服务质量，激励医务人员兴起学技术、学知识的热潮，为参加下年度省市护理竞赛初选拔尖人才。 二、活动范围 全县各级各类医疗、卫生机构具有护士执业证书的护理工作人员。 三、选定参赛选手和确定参赛号 （一）选手选定。按照灵卫发〔2009〕208号文件，由各乡镇卫生院和县直单位初选后推荐人员参赛。 （二）选手参赛号确定。选手参赛号以“抓阄”方法确定。阄子号为1-50，每个阄子人在一个号，不重复。参赛人员抓起阄后，送到登记的工作人员面前，并亲自打开，由工作人员验证并登记。此号是选手笔试座位和操作出场顺序。 四、活动内容及形式 灵台县护理技能竞赛活动分为理论知识考试和技能操作两部分进行。 （一）理论知识考试 1、考试形式及命题范围 理论考试为闭卷考试。试题范围参照全国护士资格考试题命题，涉及基础知识、临床知识、相关知识、实践技能操作。 考试试题全部为单项选择题，共100条，每题 1分，共100分。

酒店服务技能大赛方案

服务技能大赛方案 为了检测酒店特别是一线部门员工的岗位实际操作能力，鼓励员工努力提升自己的岗位技能水平，在酒店范围内形成良好的学习氛围，激发员工好学上进的工作热情，特举办此次酒店知识技能大赛。 一．参加对象：客房部、前厅部、餐饮部全体员工。 二．竞赛时间：暂定2013年6月25、26两天，下午14：00-16：00之间，三．竞赛地点：蕴海厅 四．竞赛内容： 1．客房：中式铺床及回答问题。 2．前厅：前台入住服务及回答问题。 3．餐饮：中餐宴会及西餐宴会摆台及回答问题。 五．协调事宜： 1．客房部： 请于6月25日比赛前准备好床及铺床的各项物品。（床1张，床上用品。）2．中餐部： ①请于6月5日比赛前准备好中餐宴会摆台的桌子及摆台所需各项物 品。（中餐餐台1张和西餐餐台，相应餐具配套。） ②协助技能大赛会场布置。 3．市场营销部： ①现场拍摄。 ②制作“酒店知识技能竞赛”横幅。 ③制作裁判席位卡及参赛选手胸卡。 4．品控培训部： ①本次活动组织总策划。 ②现场布置。 ③制作评分表格。 六．竞赛规则 1．技能大赛规则 ①采用百分制 ②各项比赛得分情况

a.客房部：中式铺床实际操作80分，抽签问答10分(采取抽签方式， 一道中文问答，一道英文回答，一个情景会话共10分)，仪容仪 表工装展示10分。 b.中餐宴会摆台：实际操作80分，抽签问答10分(中餐宴会一道中 文问答，一道英文问答，一个情景会话共计10分)，仪容仪表工 装展示10分。 c.前台问询：实际操作70分，疑难问题处理(用中英文)能力20分， 仪容仪表10分。 2．各参加选手以抽签方式来确定参赛顺序和问答题题目。 3．裁判规则 ①比赛全程请酒店部门经理列席观摩、点评，设总裁判长1名，在比 赛过程中出现疑难问题服从总裁判长裁决。 ②评委由客房经理、前厅部经理、餐饮部经理担任，财务经理担任监 督员，计分员1名由财务部指派，计时员3名由财务部和人力资源 部指派。 ③由评委对员工逐一打分。 4．参赛规则 ①参赛选手须着制服，佩戴工牌，准时入场，赛前选手点名不到按自 动弃权处理。 ②参赛选手不得弄虚作假，如发现弄虚作假者取消参赛资格。 5. 竞赛顺序 ①参赛选手就位→②简单自我介绍→③检查仪容仪表及工装 展示→④实操→⑤知识问答 6．比赛现场规则 ①各部门参赛人员及其它部门观摩员工必须遵守纪律，准时入场。 ②比赛期间，参赛人员不准带任何文字资料进入赛场，不得以任何理 由干扰评委工作。 ③在比赛过程中，禁止在场人员以任何方式相互暗示或提示，如发现 有作弊现象，将取消选手的参赛资格。 ④各参赛人员除回答提问外，不得就自己的操作等做任何解释说明。

生产车间技能大赛活动方案

生产车间技能大赛活动方案 一、目的 为了进一步提高公司一线员工的岗位综合素质，增强团队协作能力，创造公司良好的工作氛围，同时发掘岗位技能能手，为公司储备人才、师傅，结合公司人才发展战略要求开展“岗位技能大赛”。二、适用范围 *******公司主办 三、原则与要求 本着“发现工作乐趣、提升岗位技能”的原则，各组参与竞赛的员工必须依据“公正、公平、公开”的原则进行并在同等的前提条件下予以实施，人力资源中心负责本次活动的组织、实施，如发现弄虚作假、投机取巧等情况取消参赛资格。 四、比赛时间、地点 时间： 地点： 五、比赛项目 （一）、超越项目：参赛人员的成绩超越上次比赛成绩即可进行奖励项目一：鸡蛋去壳 要求：1、将鸡蛋去壳 2、将去皮的鸡蛋分成蛋白，蛋黄两部分 3、分好的蛋白中无水，无油，无蛋黄，无蛋皮，无异物

4、分好的蛋黄中无蛋白，无蛋皮，无异物 5、随手卫生整洁 （二）、竞赛项目：参赛人员三人以上，工作用时越短成绩越优项目一：分割滚圆甜面团 要求：1、按标准分割面团 2、称量面团，重量在±1克 3、面团滚圆并装箱贴标签 4、随手卫生整洁 项目二：包装面包 要求：1、将切片面包装袋 2、将面包袋扎花 3、随手卫生整洁 项目三：制作魔方薄板面糊 要求：1、按配方配置面糊 2、原料配制顺序正确 3、面糊均匀，无颗粒，无蛋块 4、随手卫生整洁 项止四：魔方薄板切块 要求：1、将魔方薄板去纸 2、将魔方薄板切成标准大小的矩形，误差在±0.2厘米 3、将切好的魔方薄板装箱

4、随手卫生整洁 以上所有项目均为实际操作 六、比赛范围、参赛对象 岗位技能大赛针对生产车间所有同事。以上七种比赛项目参赛人员可根据自己所擅长的技能报名参加相应项目，无论参赛选手在日常工作中是否从事此岗位、此工种，均享有平等的报名权利。 七、比赛形式 以个人的形式报名参赛，所有项目均为实际操作。 八、比赛标准 采用竞速形式，同等数量产品，完成时间越短成绩越高，如比赛过程中有品质不合格产品，每个不合格产品在成绩上增加20秒。 九、奖项设置 此次岗位技能大赛共设置三种奖项：突破能手奖评选2名获奖选手。超级能手奖评选出9名获奖选手.参与奖：19名。共计30人。每个项目获奖名额、奖品的设置如下表 奖项设置表

技能竞赛活动方案

技能竞赛活动方案 （三）标准、规范 交通行政执法风纪、交通行政执法用语规范、交通行政检查行为规范、交通行政执法文书制作规范、交通行政处罚行为规范、交通行政执法忌语、交通行政执法禁令、湖北交通文明执法行为规范、湖北省交通行政处罚自由裁量执行标准、湖北省交通运输系统法治示范单位创建考评标准、湖北省交通运输行政执法规范化评议考核标准、湖北省交通运输行政执法人员考核标准等。 (四）技能、体能 交通指挥手势、队列动作、军体拳（第一套），路政案件现场勘查、调查取证，路政执法文书填制，摄影摄像技术，计算机及路政科技装备操作技能等。 （五）形象、作风 交通运输部加强交通运输行政执法队伍建设的“四个统一”要求；训练令行

禁止、服从指挥、听从命令、雷厉风行的军事化作风；关于廉洁从政、廉洁执法的若干准则和规定。 六、比武竞赛的主要内容 路政执法技能比武竞赛的主要内容为“五种能力”、“五类技能”、“五项水平”、“五好作风”。 （一）五种能力 1、路政案件处理能力：发现、制止、处理各类违法行为的能力，进行现场勘查、摄影摄像和调查询问等调查取证的能力，严格依法履行执法程序的能力，规范使用、填制、送达执法文书及卷宗制作的能力。 2、超限运输治理能力：熟练掌握超限运输管理相关法律法规及政策、管理制度、认定标准、处理措施和行政处罚自由裁量标准，准确规范查处违法超限运输的能力。 3、现场应急处置能力：在交通事故、重大案件及突发事件现场处置过程中的应急反应、现场控制、依法处理、化解

矛盾、解决问题的能力。 4、执法纠纷应对能力：熟练掌握行政诉讼、行政复议等法律法规，善于做好沟通调解工作，能有效应对行政诉讼和行政复议，妥善解决路政执法涉诉、涉议案件。 5、综合协调统筹能力：强化外部协调沟通、改善执法环境的能力；充分发动社会资源，提升执法效能的能力；强化组织协调，落实上级各项工作部署的能力等。 （二）五类技能 1、交通疏导技能：熟练掌握交通信号手势，熟悉管辖路段收费站点位置、距离及相连国省道通达地点，能第一时间科学制定交通疏导、应急分流方案，及时疏通道路。 2、标志标牌设置技能：熟练掌握道路施工标志标牌设置规 3、超限车辆判定技能：熟练掌握超限车辆认定标准和所辖路段限载、限高、限宽、限长标准，能熟练操作车辆称重

服务技能大赛活动方案(细节实施)

汉中艺霖酒店管理有限公司 呈请批示 致：公司领导 由：大汉天一酒店总经办 主题：关于田园酒店、大汉天一酒店实操技能比赛活动方案 编号：GM-2018-06-27-1 为强化公司员工业务知识和服务技能的学习和培训，全面提高员工的知识技能水平，提升酒店整体服务质量，并使员工能够展示自己健康文明、积极向上的精神风貌，特开展此次酒店服务技能实操比赛，具体活动方案如下： 一、活动思想 努力提高素质、精心打造品牌 二、活动口号 弘扬工匠精神彰显服务情怀 三、竞赛参与对象 田园酒店大汉天一酒店 参赛部门及比赛内容 前厅服务：选手进行入住手续办理竞赛。 田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（单项赛） 客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。 田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛） 中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。 田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛） 中餐传菜服务：选手进行中餐传菜技能比赛

田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛） 厨房：厨房刀工技艺比赛。 田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛） 现场观摩：田园、大汉天一酒店参赛五个项目相关部门挑选5-8人参加 参赛及观摩人员名单于2018年7月10日前汇总到大汉天一行政人事部李娟处。 四、竞赛活动领导小组及人员安排 1、组长：陈总、李总 2、组员：田园酒店、大汉天一酒店各部门负责人 3、执行负责人：大汉天一行政人事部李娟 4、打分组由本次活动组长和组员担任。 各比赛项目打分组由相关部门管理人员参加，田园酒店、大汉天一酒店各两人、组长两人共计六人。 5、主持人：田园酒店、大汉天一酒店各1人。 财务部：负责所有比赛项目的计时、计分，并准备计时、计分所需的笔、纸、计算器、计时器等物品。 人事部：条幅、桌牌、评分牌、荣誉证书的准备，并负责比赛现场的整体协调和拍照工作。 工程部：现场音响、设施设备的准备安装工作。 各参赛部门：参赛所需物品的准备。 安全部：维持秩序及现场指挥 五、竞赛流程 15:00-15:10主持人开场语，宣布比赛流程 15:10-15:15组长致辞 15:15-15:20主持人宣布比赛开始并进入第一轮比赛 15:20-15:25客房服务比赛-中式铺床（田园、大汉天一同场竞技）

职工岗位技能竞赛方案

沃顿印刷有限公司 2014年首届岗位技能竞赛活动方案 一、目的 为确保全面完成公司经营各项指标，充分调动员工的积极性与创造性，通过岗位技能竞赛活动调动车间班组比、学，赶、帮、超的工作热情，提高班组管理水平；能过岗位技能竞赛检验全员本岗位的操作要领，掌握设备性能，安全操作规范的执行情况；能过岗位技能竞赛展示广大员工的聪明才智，变伯乐相马为赛场选马。 二、竞赛时间：2014年5月31日AM10:00～11:00，验证时间：11:00～ 12:00。 三、竞赛地点：各部门工作场所和食堂为赛场 四、参赛人员：沃顿全体人员 五、项目设计（共八项）：点数竞赛、产品全检竞赛、取余料竞赛、包装竞赛、 网版机操作竞赛、商标机操作竞赛、办公软件运用竞赛、制图技术竞赛 时间活动安排 4月15日早会宣传动员 4月30日竞赛方案确定 5月4日公示竞赛方案，开始接受报名 5月15日参赛人员的确定 5月20日召开赛前讨论会议，确定各赛项的具体事宜 5月25日完成竞赛宣传横幅的制作 5月31日首届技能大赛正式举办（AM10:00--11:00）

6月2日公布获奖名单，并颁发奖金 6月3日完成技能大赛相关稿件，并上传至warton首页。 六、活动策划 七、竞赛规则 1、每个项目参赛人数至少八人； 2、参赛选手必须在技能操作比赛开始前十五分钟在侯赛区侯赛； 3、参赛选手需在指定的工位号进行操作，不得自行更换仪器、设备、材料及样品等比赛所用相关物品，也不得使用其它工位上的仪器、设备、材料及样品等比赛所用相关物品； 4、比赛完成的选手应举手示意，由裁判员记录完成时间，选手在原工位等待本组比赛全部结束后，统一离场，等待期间不得喧哗； 5、比赛开始和结束时均由裁判员统一发出指令，因停电、停水和非人为因素造成设备故障，参赛选手可举手示意裁判员申请暂停比赛，经裁判员确认后，视解除情况所需时间长短，决定延续或调整比赛时间； 6、比赛期间，由于参赛选手违章操作或使用方法不当而造成仪器设备故障时，将视情节给予记录在案、扣分或停止比赛的处理，对非人为因素造成仪器设备故障时，不影响选手成绩，延误的时间可以通过延续比赛时间等方式予以弥补； 7、参赛选手不得向裁判员提出有关操作步骤、解决方法等涉及比赛核心内容方面的问题，如对设备、仪器、材料及样品等比赛物品有异议时，可向裁判员询问，裁判员将视问题性质进行回答或拒绝回答。 8、参赛选手对临场裁判有异议时，不得影响比赛现场秩序和赛事进程，可事后由向总裁判长提出申诉，否则不予受理； 9、比赛中如发现参赛选手有舞弊行为，该项目成绩作零分处理。

酒店服务技能大赛活动方案(终审稿)

酒店服务技能大赛活动 方案 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-MG129]

酒店服务技能大赛活动方案 一、比赛宗旨 为进一步提高员工的业务知识水平和操作服务技能水平，规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工的交流和学习，提高酒店整体服务质量水平。 二、比赛组织 本次比赛由人事部组织。 三、参赛对象 酒店各部门申报比赛项目，对象为酒店全体员工。 四、竞赛时间 时间：2016年6月下旬 五、竞赛项目、形式及内容 1、竞赛项目：本次大赛竞赛项目分为：客房服务、中餐宴会服务、前厅接待服务、厨房等四项。 2、竞赛形式及内容 前厅接待服务： 客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。 中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。 厨房：厨房刀工技艺比赛 六、大赛时间安排 本次酒店服务技能大赛分：报名练兵、竞赛俩个阶段进行。 1、报名练兵（2016年6月1日-6月20日）

各部门根据自身的服务项目和员工情况，对参赛项目及参赛选手进行筛选，确定本部门参加服务技能比赛的项目及选手以部门为单位统一向人事部报名。各部门应组织相关的服务人员开展培训，看展内部群众性的技能比武活动，通过多种形式提高服务质量和规范操作。 2、竞赛阶段（2016年6月20日-30日） 人事部根据报名情况组织比赛（比赛时间、地点另行通知） 七、评分标准 比赛评分依据《全国旅游饭店服务技能大赛规则和评分标准》（附后）进行。（一）仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪表仪容是否符合旅游业的基本要求及岗位要求。 （二）现场操作（90分）主要考察选手操作的娴熟性、规范性。 1、中式铺床（时间为3分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 2、中餐主题宴会摆台（时间为15分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。 3、前厅接待员总共操作时间5分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性、推销意识； 4、厨房刀工比赛考核时间8分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 选手的最后比赛成绩为上述二项成绩之和（选手的每项成绩为去掉评委打分的最高分和最低分后的加权平均分）。 八、奖项设置 1、单项奖：各竞赛项目均设单项奖。各单项奖总数为参赛选手总数的35%。其中一等奖为参赛选手总数的5%，二等奖为参赛选手总数的10%，三等奖为参赛

工程部技能竞赛方案.doc

“岗位展才华，服务攀高峰” ——2017年鲁能物业工程维修员技能大赛活动方案 活动目的：通过本次技能大赛的举办，让公司工程维修员充分的展示自我，促进项目彼此间的相互交流、相互学习，发现不足，努力提升工作技能和服务意识，形成一种“你追我赶”的学习氛围，同时为广大鲁能物业所服务的业主提供更为完善的服务。 活动时间：2017年04月25日下午14时（具体待定） 活动地点：鑫悦湾一期篮球场 活动人员：公司全体工程人员 活动总指挥：严正峰 活动策划、组织：牟洪 比赛内容： 1、工程技能交流 ①接三相四线电表②接二次回路③案例分析④入室维修服务比赛（礼 仪礼节、沟通技巧） 2、为防止并列现象的发生，工程部准备案例分析题若干，各项目工程抽选题目回答，裁判根据回答情况给与评分。 活动场地布置：（大致如下）

活动评分规则：（如下表格） 序号部门比赛项目评分规则备注 4 分接三相四线电表20分快捷、质量高、效果好接二次回路40分规范、快捷、效果好入室维修20分规范、标准、仪容仪表

案例分析20分有理有据，处置得当 总计100分 活动实施方案： 序号工作内容时间要求责任人备注1 方案的编写及发放15号完成牟洪 出席领导、评委及业主嘉宾的确 2 20号完成牟洪 定 3 布标制作20号完成梁春 4 组织员工报名参赛21号完成各项目负责人 活动道具的准备（桌子、凳子、 21号完成梁春 5 扩音器、矿泉水、奖状等） 活动前1 肖红宾 6 扩音器调试及全程保障 个小时 7 领导致辞活动中卢光申 8 主持人宣布活动流程及时间按排活动中严正峰 9 拍照、摄像活动中肖红宾 10 宣布成绩活动后严正峰 11 活动全程卫生保障活动全程郭其琴

东莞市饭店业服务技能大赛各项比赛规则和评分标准

2008东莞市饭店业服务技能大赛各项比赛 规则和评分标准 客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准 一、比赛内容：标准中式铺床 二、比赛要求 1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。 2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。 3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。 5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。 6、其他 （1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。 （2）选手操作位置不限。 （3）床架+床垫高度为45厘米。 三、比赛物品准备（由组委会统一提供） 1、床架（1个） 2、床垫（1个，2米×1.2米） 3、工作台（1个） 4、床单（1个，2.8米×2米） 5、被套（1个，2.3米×1.8米） 6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床） 7、枕芯（2个，75厘米×45厘米） 8、枕套（2个） 四、比赛评分标准

餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准 一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位） 二、比赛要求： 1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。 2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。 3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。 4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。 6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。 7、操作过程中物品不离盘（台布、桌裙和装饰布除外）。 8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。 9、餐巾折花和摆台先后顺序不限。 10、比赛中允许使用装饰盘垫。 11、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。 三、比赛物品准备 1、组委会提供物品：圆桌面（直径180厘米）、餐椅（10把）、工作台。 2、选手自备物品： （1）防滑托盘（2个） （2）规格台布

最新酒店服务技能大赛试题：客房服务知识试题(含答案)-9页

酒店服务技能大赛客房服务知识题 一、问答题 1、在准备补给品和接受分配的客房清扫任务后，为什么要了解客房状态表？当看过客房状态表后，就能知道清扫客房的顺序，并能提供具有针对性的服务。 2、住客房的空调已被客人调至一定的温度，你还能动吗？为什么？ 不能动。因为这是客人认为最适宜的温度，我们的服务的目的就是为了使客人满意。 3、请介绍一下吸尘器的清洁保养要点？ （1）要按使用说明进行操作。 （2）使用前应进行检查，使用后要及时进行清洁。 （3）机器使用后要归还原处存放。 （4）发现故障要及时报修，停止使用，严禁私自拆卸机器部件。 4、为什么清扫客房有一个系统程序？ 因为能节约时间，提高效率，还能节省服务人员的体力消耗，不致遗漏应清扫的地方和不会忘记已清扫过的地方。 5、为什么高出地面的物件要先去尘，而地面吸尘在最后？ 清扫过程中，难免有垃圾、碎屑掉落在地上，最后吸尘能使工作更彻底，更完善，能避免重复劳动。 6、在清扫客房时，房内的电话铃响了该如何处理？ 客房一旦出租后，客人就具有对房内容、设施、用品的使用权，因此服务人员不能随意动用。为了避免不必要的麻烦和新生客人的使用权，房内的电话铃响了也不应该接听（总机会提供留言服务）。 7、如何保护吸尘器？ （1）不能吸碎玻璃入潮湿物品。 （2）从一个房间转移到另一个房间吸尘时，要手提吸尘器把柄。 （3）每次吸尘后，要及时清除机内的垃圾。 （4）要经常检查吸尘器上的电线，插头是否完好。 8、口香糖掉在地毯上，用何种方法消除为好？ 可用除香口胶喷剂从外至内喷在香口胶上，使香口胶硬化，然后用小铲刀打碎硬化的香口胶，便可铲除，并用吸尘机吸去。 9、如果你在清扫中，客人回来了，你该如何办？ 应向客人表示是否稍后来打扫，但要礼貌检查他的钥匙或房卡，以确证这是该客人的房间，这样做是出于安全目的，以防他人闯入客人房间。 10、清扫房间时，工作车如何摆放为好？为什么？

护理技能竞赛活动方案

护理技能竞赛活动方案 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

灵卫发〔2009〕号 灵台县卫生局 关于印发《灵台县护理技能竞赛活动方案》的通知 各乡镇卫生院、县级各医疗卫生单位: 为了全面提高广大卫生专业人员的职业技能和创新意识，深入开展卫生人才建设年活动和医院管理年活动，进一步彰现“以病人为中心”的服务理念，激励广大护理工作人员立足本职岗位学习技术的热情和岗位技术练兵的热潮，培养更多的品德高尚、技术精湛的拔尖护理人才，全面促进护理工作发展，不断提高护理服务水平，更好的为人民群众的健康服务，根据平凉市卫生局《关于开展全市卫生行业护理岗位技能大赛的通知》（平卫发[2009]203号）和灵台县职工技能大练兵活动组委会《关于2009年全县职工技能大练兵活动工作的通知》（灵职技组[2009]01号） 精神，县卫生局决定在全县卫生系统开展护理技能竞赛活动。现将活动方案印发你们。 二ＯＯ九年二月二十四日 灵台县护理技能竞赛活动方案 为了进一步推进“以病人为中心，以提高医疗质量为主题”的医院管理年活动，全面促进我县护理发展，提高护理服务水平，根据市卫生局通知精神，县卫生局决定开展灵台县护理技能竞赛活动，产使这活动扎实、有效开展，特制订此方案。 一、活动目的 深入推进“以病人为中心”的医院管理活动，充分体现以人为本，人文关怀的理念，真实反映全县护理工作水平，通过活动，进一步促进全县护理服务质量，激励医务人员兴起学技术、学知识的热潮，为参加下年度省市护理竞赛初选拔尖人才。 二、活动范围 全县各级各类医疗、卫生机构具有护士执业证书的护理工作人员。

护理_技能比赛活动方案

护理岗位基本技能训练和比武活动方案为进一步加强临床护理工作，提高护理服务水平，加强护士的专业技能训练和综合素质培养，推动“优质护理服务示工程”活动方案，夯实基础护理，进一步规临床护理技术操作，发掘护理队伍中的优秀人才，激发全体护理人员钻研业务、苦练技能的热情，全面提升护理队伍的整体素质和护理服务水平，为患者提供安全优质的护理服务，曾都医院工会和护理部制定本实施方案。 一、指导思想 结合市卫生计生委开展医疗机构护理岗位基本技能和比武活动的工作要求，以为病人提供满意服务为中心，以强化“三基三严”训练和落实优质护理服务为重点，全面提升护理队伍的整体素质和护理服务水平，为患者提供安全优质的护理服务。 二、活动目标 通过开展护理专业技能训练和竞赛活动，引导全院护理人员重视护理基础知识、基本技能和护士的专业服务能力，达到发掘优秀人才，提升技能水平，改善护理服务、提高医疗质量和保障医疗安全的目的，更好地实现“患者满意、社会满意、政府满意”的工作目标。 三、参与围 全院各临床科室以科室为单位参加比赛。参赛科室：手术室、外一科、外二科、ICU、妇产科、五官科、儿科、一科、二科、三科、五科、急诊科、精神科男病区、精神科女病区、临床心理科、供应室、血透室、分外科、分科、糖尿病科。人员较少科室口腔科、门诊、放

射科、支助中心为一组参加比赛；分妇产科、分手术室、分急诊科为一组参加比赛。 四、具体措施 （一）组织领导 为确保“护理岗位基本技能训练和比武活动“的顺利进行，成立领导小组负责此项活动的具体工作。为体现比赛公正，特聘请医院纪检、党办全程督导比赛。 组长： 副组长： 成员： （二）参赛选手规定 每支参赛队伍由四名选手组成，科室自行选拔3名选手（护士、护师、主管护师各一名），另外一名选手由护理部在比赛前抽签决定（该名选手层级不限）。 （三）竞赛容 容：1、心肺复基本生命技术（CPR）2、氧气筒鼻导管给氧法3、经鼻/口腔吸痰法4、鼻饲技术 （四）竞赛时间 1、训练阶段（2015年11-2016年3月）

2020业务技能竞赛活动方案3篇

2020业务技能竞赛活动方案3篇 2020 business skills competition program 汇报人：JinTai College

2020业务技能竞赛活动方案3篇 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：2020业务技能竞赛活动方案 2、篇章2：2020业务技能竞赛活动方案 3、篇章3：2020业务技能竞赛活动方案 篇章1:2020业务技能竞赛活动方案 为进一步在我校教师中树立一批教学思想先进、教学基本功过硬、教学方法灵活得当、教学成绩突出的优秀典型，激励教师不断更新教学观念，积极进行教学改革，努力提升教学水平大幅度提高教学质量，根据xx教育局关于举行第二届教师技能大赛活动的通知精神，结合我校学科带头人及名师选拔的活动方案，经学校研究决定，举行教师技能大赛活动。现将教育局及我校的活动安排通知如下：

一、领导小组 组长：xx 副组长：xx 成员：xx等 二、大赛内容 1、导学案设计（校级、区级） 2、说教材（校级、区级） 3、课堂风采（校级） 三、参赛范围 教育局的大赛活动通知：全区教师全员参加。比赛分校级和区级两个层面进行。首先，在校级进行全员比赛，之后择优推荐参加区级比赛。按学段分初中、小学、幼教等学段。 四、大赛形式 1、导学案设计（我校比赛已经结束） 教育局规定：导学案设计大赛以文本形式进行比赛。根据教师所任学段、学科，按评委规定的学科内容，由参赛教师在指定的时间内抽签选取题目，回单位自行完成，时限两天。

酒店服务技能大赛规则

2014绵阳市中职学校（学生）酒店服务 技能大赛规则及评分标准 客房服务员（中式铺床比赛规则和评分标准） 一、比赛内容：标准中式铺床 二、比赛要求 1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1.5分钟不予计分）。 2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。 3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。 5、比赛用床架不带床头板。靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。 6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。 7、其他 （1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。 （2）选手操作位置不限。 （3）床架+床垫高度为45厘米。 三、比赛物品准备 （一）组委会统一提供 1、床架（1个）

2、床垫（1个，2米×1.2米） 3、工作台（1个） 4、床单（1个，2.8米×2米） 5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式） 6、仿羽绒被（1床，重量约1.5千克/床） 7、枕芯（2个，75厘米×45厘米） 8、枕套（2个，开口方式为信封口） 四、竞赛成绩 各竞赛项目竞赛成绩由理论考试成绩和实际操作成绩组成。理论成绩占30%，实际操作成绩占70%计算总分。总分相同取实际操作成绩居前者，实际操作成绩也相同为并列。 五、操作比赛评分标准

餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准 一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位） 二、比赛要求： 1、按中餐正式宴会摆台，餐具、桌布、餐巾、桌号牌等由组委员统一提供，主题装饰物、菜单等由参赛单位自备。 2、操作时间16分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。 3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。

酒店技能大赛标准

酒店技能大赛标准 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

2015年河南省中等职业教育技能大赛旅游服务里“酒店服务”赛项比赛方案 一、赛项名称 酒店服务，赛项归属产业：现代服务业。 二、竞赛目的 通过竞赛，检验参赛选手酒店服务操作技能的规范性和熟练性、服务意识、现场问题的分析与处理能力、卫生安全意识和语言沟通表达能力，引导中职学校关注现代酒店业发展趋势和用人标准的新需求，促进高星级饭店运营与管理等专业开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，推进专业建设对接产业发展、人才培养过程深度校企合作，加快酒店行业所需高素质技能型人才的培养。 三、竞赛内容与时间 （一）竞赛内容的组成与比重 比赛内容包括中餐宴会摆台、客房中式铺床两个分赛项。具体内容组成及比重如下： 1.中餐宴会摆台

1.仪容仪表：主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游酒店行业的基本要求及岗位要求。在每个分赛项现场操作比赛之前进行仪容仪表展示，展示时间不超过1分钟。 2.现场操作：中餐宴会摆台、客房中式铺床两个赛项分别比赛。主要考察选手操作的熟练性、规范性、实用性、观赏性。中餐宴会摆台现场操作比赛时间16分钟；客房中式铺床现场操作比赛时间3分钟。 3.专业理论测试（口试）：主要考察选手的专业理论基础知识、综合分析及服务应对能力。每位选手须回答专业理论6道题，其中客观题、简答题、应变题各2道。时间为3分钟。 4.专业英语测试（口试）：主要考察选手的对客服务英语口语表达能力，每位选手需回答6道题，其中中译英、英译中、情景对话各2道。时间为3分钟。

包装技能比赛

糊精厂包装技能比武 一、参赛人员： 糊精厂一二车间包装间员工； 二、活动主旨： 为迎接第十二个安全生产月到来之际，确保糊精厂全面完成公司经营各项指标，充分调动员工的积极性与创造性，旨在通过此次岗位安全操作技能比武活动调动车间班组比、学，赶、帮、超的工作热情，提高小班组管理水平；能过岗位技能竞赛检验包装岗位的操作要领，掌握设备性能，安全操作规范的执行情况；也旨在通过此次岗位安全技能竞赛展示广大员工的聪明材质、优秀风采。 三、比赛方式： 根据糊精厂现有班次，分六个小组，每组四人。 四、比赛规则： 1、采用限量（10包）不限时的比赛方法。 2、每组选手包装完10包小组队员需要通力配合从接袋、检斤、封口到包装入库视为比赛完成，并纪录完成时间。 五、评分标准 本次比赛考核选手们包装速度与包装质量两部分内容，评分也对应为速度评分和质量评分。总分=速度分+质量分+风采展示分其中：速度分=平均时间（分钟）为基础分100分，超出1分钟扣10分，节约1分钟加10分。开始时间为接到哨声。结束时间为最后一包从风幕处出来。质量分为倒扣分，每发现检斤不符合、内胆

漏气、封口线过长过短、不平行、出现短线、包装物表面不整洁、喷码不整齐等一个扣5分，不设下限。 风采展示分为小班组的集合快速整奇性，工段长的工作前的工作有效安排和组织、指导。员工上线过程穿衣、带帽、消毒等行为是否按规定要求进行，生产过程是否安全有效的进行比赛。 六、奖励方法： 比赛现场评比结果，分数高低排名确定，参赛者如遇分数相同，则以加时赛决出，以确保竞赛公平、公开、公正。 设奖项，一等奖设一名：奖100元；二等奖设二名：每班组奖80元；三等奖设三名：每班组奖60元； 七、比赛时间 2013年5月29号 八、评分表： 参赛小组开始时间完成时间得分是否抢时间制表：监督人：

技能竞赛活动方案

技能竞赛活动方案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

技能竞赛活动方案 为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，达到不断提高酒店综合服务水平的目的，现结合酒店经营实际，举行XXXX第X届岗位技术技能竞赛，具体方案如下： 一、竞赛原则 按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。 二、组织领导 1、大赛设仲裁席，负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理XXX先生担任总裁判长、副总经理XXX女士、副总经理XXX先生、分别担任副总裁判长。 2、根据部门不同设立相应的裁判组，每组设裁判长一名，由相应的部门经理担任。 3、比赛设记分监督席，负责监督比赛进程，汇总各项比赛得分及名次。由财务二线人员担任记分员，人事行政部人员担任监督员。 4、各部门应当负责的具体事项如下： （1）、工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。 （2）、销售部主要负责协助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡、名牌。 （3）、前厅部负责准备本部门相关竞赛用品。

（4）、餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备，大赛礼仪人员安排。 （5）、客房部负责准备本部门相关竞赛用品。 （6）、财务部电脑房负责准备比赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。 （7）、保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。 （8）、人事行政部负责此次比赛的奖金申请、证书发放和竞赛组织工作。 三、竞赛形式及内容 1、本次竞赛采用技能比赛方式进行，总分为100分。 2、各岗位竞赛内容由各部门提供比赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部，经酒店领导审批后确定。 四、比赛时间及场地安排 1、比赛时间: X年X月X日X时X分正式开始 2、比赛场地：XXX XXX XXX XXX XXX 3、总结颁奖：竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举行。 4、竞赛场地划分：XXX分设客房铺床、餐饮各项目（包含中西餐摆台、托盘接力、中西厨师雕花、拼盘、刀工）；XXX：财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关知识英语抢答、电脑录入排版；XXX为保安消防比赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作比赛场地，XXX北门为车队更换轮胎比赛场地。 五、参赛岗位（工种）及奖项设置 结合酒店现有岗位及工作要求实际，经与各部门研究，初步决定由以下X 个部门共XX个岗位的员工参加比赛。为使本次比赛能够真正体现各岗位的岗