当前位置：文档库 › AOCS Cd (单甘酯测定方法)11b-91-2009英文版

AOCS Cd (单甘酯测定方法)11b-91-2009英文版

SAMPLING AND ANALYSIS OF COMMERCIAL FATS AND OILS

APPARATUS

1. Gas chromatograph—with split injection or on-column injection (see Notes, 1), oven temperature programming and flame-

ionization detector.

2. Recording potentiometer.

3. Electronic integrator.

4. Column—capillary, glass or fused silica, surface fully deactivated by silylation agent (see Notes, 2), 15–25 m, 0.25–0.35 mm

i.d., coating SE-54 (or other phase with similar polarity), film thickness 0.1–0.2 μm (see Notes, 3).

5. Operating conditions:

—split injection (split ratio 1:10–1:50)

—direct injection (splitless, hold for 1 min)

—injection port 320°C (or for on-column injection 60°C)

—column initial 80°C (or for on-column 60°C)

—program rate 10°C/min

—final temperature 360°C, hold 15 min (see Notes, 3)

—detector 350°C

—carrier gas flow 5 mL He/min (at 80°C)

—injection volume 1–5 μL

6. An automatic sampler is advantageous (see Notes, 4).

7. Screw-cap vials—2.5 mL; or crimp-top vials for auto sampler (e.g., 2.0 mL), with Teflon tm-faced septa (see Notes, 3).

8. Heating device for vials—70°C.

9. Balance—analytical, 200-g capacity with ±0.0001 g sensitivity.

REAGENTS

1. N,N-bis(trimethylsilyl)trifluoroacetamide (BSTFA).

2. T rimethylchlorsilane (TMCS).

3. Pyridine—analytical reagent grade, kept over KOH (see Notes, Caution).

4. n-T etradecane—analytical reagent grade (minimum 99%).

5. n-Hexane—analytical reagent grade (see Notes, Caution).

6. Reference materials—glycerol, palmitic acid, 1-palmitoyl glycerol, 1-stearoyl glycerol, 1,2-dipalmitoyl glycerol, 1,3-dipalmi-

toyl glycerol, 1,2-distearoyl glycerol.

7. Internal standard solution—prepared by accurately weighing approximately 100 mg internal standard n-tetradecane into

10-mL volumetric flask and diluting to volume with pyridine.

8. Reference solution—prepared by accurately weighing approximately 100 mg of reference substance (e.g., glycerol, fatty acid,

mono- and diacyl glycerol) and accurately weighing approximately 100 mg of n-tetradecane into the same 10 mL volumetric flask and diluting to volume with pyridine; or weigh approximately 100 mg of a mixture containing several (e.g., 5) reference materials and n-tetradecane, each component being present in about the same quantity, into a 2 mL volumetric flask and dilute to volume with pyridine (see Notes, 5).

PROCEDURE

1. T est solution—Accurately weigh approximately 10 mg of homogenized test sample of emulsifier concentrates, or 50 mg of

oils and fats containing emulsifiers, into a 2.5 mL screw-cap vial with Teflon tm-faced septa. Add 0.2 mL BSTFA and 0.1 mL

Page 1 of 5

SAMPLING AND ANALYSIS OF COMMERCIAL FATS AND OILS

Cd 11b-91 ? Determination of Mono- and Diglycerides

TMCS, and then 0.1 mL of internal standard solution (Reagents, 7) containing 1 mg n-tetradecane to the test sample (see Notes, 4). Moisture must be strictly excluded. Close vial and shake vigorously. Heat the reaction mixture in heating device at 70°C for approximately 20 min. Inject 1–5 μL of the reaction mixture into the gas chromatograph showing a stable base line. Avoid delay of GC analysis. The reaction is carried out two times, and two injections are made per reaction (see Notes, 1 and 2).

2. Reference solution—Add 0.10 mL of reference solution (Reagents, 8) into vials and add the silylating agents, 0.2 mL BSTFA

and 0.1 mL TMCS (no internal standard solution is added). Heat the reaction mixture and inject into the gas chromato-graph as described above (see Notes, 4). Use a concentration range of reference standards similar to the range of the com-ponents to be quantified in the test solution. A plot of response vs. concentration of reference substances may be useful to check linearity (see Notes, 1 and 2).

3. Response factors—Check response factors periodically. Response factors should be above approximately 0.5. Lower response

factors indicate some loss or decomposition. Use a concentration range of 0.5–10 mg/mL of components in both the r eference and test solutions. See Calculations, 1, for calculation of response factors.

IDENTIFICATION

1. Analyze reference solution under the same operation conditions as test solution. Identify peaks by comparison of retention

time with known substances, or apply coupled GC/MS. See Figure 1.

CALCULATIONS AND EXPRESSION OF RESULTS

1. Response factor—Calculate response factor of the reference substance vs. internal standard using the reference solution

chromatogram. The value of the response factor is given by the formula:

R x= (m is/m x) × (A x/A is)

Where—

R x= response factor of reference substance x

m is = mass of internal standard, in mg

m x= mass of reference substance x, in mg

A x= peak area of reference substance x

A is= peak area of internal standard

2. Calculation of test portion component content—Calculate percentage of mass content of component x in the test portion

by the formula:

m'x (%) = 1/R x× (m'is/m's) × (A'x/A'is) × 100%

Where—

m'x = percentage of mass of component x in test portion

R x = response factor of component x in test portion

m'is=mass of internal standard in test portion, in mg

m's = mass of test portion, in mg

A'x = peak area of component x in test portion

A'is = peak area of internal standard in test portion

3. Typical chromatograms—See Figure 1 for typical chromatograms of reference standards and mono- and diglycerides. The

silylation procedure, column specifications, operating conditions and peak identification relating to Figure 1 are as follows:

(a) Silylation—T est sample size: 10 mg; reagents: 0.1 mL pyridine containing 1.0 mg n-tetradecane, 0.2 mL BSTFA, 0.1

mL TMCS; reaction time: 20 min at 70°C.

(b) Column—Fused silica capillary, 25 m × 0.31 mm (i.d.); film thickness, 0.17 μm, consisting of 5% phenylmethyl sili-

con, Ultra #2 (Hewlett-Packard, Palo Alto, CA, USA).

350°C; carrier gas, helium at 5 mL/min (at 80°C) (see Apparatus, 5).

(d) Peak identification—IS (internal standard), tetradecane; 1, glycerol; 2, diglycerol; 3, hexadecanoic acid; 4, octa-

decanoate acid; 5, glycerol 1-tetradecanoate; 6, glycerol 2-hexadecanoate; 7, glycerol 1-hexadecanoate; 8, glycerol 2-octadecanoate; 9, glycerol 1-octadecanoate; 10, glycerol 1-icosanoate; 11, glycerol 1-docosanoate; 12, glycerol 1-tetradecanoate-3-hexadecanoate; 13, glycerol 1,2-dihexadecanoate; 14, glycerol 1,3-dihexadecanoate; 15, glycerol 1-hexadecanoate-2-octadecanoate; 16, glycerol 1-hexadecanoate-3-octadecanoate; 17, glycerol 1,2-dioctadecanoate; 18, glycerol 1,3-dioctadecanoate; 19, triglyceride C48; 20, triglyceride C50; 21, triglyceride C52; 22, triglyceride C54. PRECISION

1. Repeatability—When the mean of the values obtained from two single determinations, carried out in rapid succession by the

same operator using the same apparatus under the same conditions for the analysis of the same test sample, lies within the range of the mean values cited in Tables 1, 2 and 3, the difference between the two values obtained should not be greater than the repeatability value (r), which can generally be deduced by linear interpolation from Tables 1, 2 and 3 (References, 2).

Page 2 of 5

SAMPLING AND ANALYSIS OF COMMERCIAL FATS AND OILS

Cd 11b-91 ? Determination of Mono- and Diglycerides

2. Reproducibility—When the values for the final result, obtained by operators in different laboratories, using different appa-

ratus under different conditions for the analysis of the same laboratory sample, lie within the range of mean values cited in Tables 1, 2 and 3, the difference between the values for the final result obtained by those operators should not be greater than the reproducibility value (R), which can generally be deduced by linear interpolation from Tables 1 and 2.

NOTES

Caution

Pyridine is flammable and a dangerous fire risk. The explosive limits in air are 1.8–12.4%. It is toxic by ingestion and inhala-tion. The TLV is 5 ppm in air. The danger from crude pyridine is greater than from pure pyridine, the associated homologs and impurities being even more toxic than pyridine.

Hexane is flammable and a dangerous fire risk. The TLV is 50 ppm in air. The Occupational Safety and Health Administration recommends that exposure not exceed 350 ng per cubic meter for a time-weighted average. Hexane vapor causes lung irritation and produces neurotoxic effects. A fume hood should be used at all times when using hexane.

NUMBERED NOTES

1. For on-column injection, or direct injection, dilute 50 μL of reaction mixture (Procedure, 1 and 2) with 1 mL hexane and

inject (1 μL). In order to lengthen lifetime of the columns, when applying on-column injections, a precolumn is useful.

On-column injection gives better response factors.

2. Use length of columns required to separate mono- or diglycerides. Individual unsaturated mono- and diglycerides may not

be separated from the saturated or less-unsaturated mono- or diglycerides. TLC on silica gel impregnated with boric acid, immediately prior to derivatization, can be used to resolve 2-mono-glycerides from 1-monoglycerides (References, 3).

3. The final column temperature of 360°C is not compatible with the maximum operating temperature of 320°C to 325°C

recommended for SE-54. The detector should be 10°C to 20°C higher than the maximum column temperature. Therefore, it is recommended to use a maximum column temperature of 325°C to 330°C (apparently this will not affect the separation of the mono- and diglycerides), with a detector temperature of 335°C to 350°C. These proposed changes have not been validated by collaborative study.

4. For automatic samplers with 2-mL crimp-top vials, it is convenient to double the amount of test sample and reagents.

5. One or more reference solutions (Reagents, 8) can also be prepared without adding n-tetradecane to the solution. Silylation

of the reference solutions (Procedure, 2) is then carried out as described for the test solution (Procedure, 1) after addition of the internal standard solution (Reagents, 7) and silylating reagents.

REFERENCES

1. Standard Methods for the Analysis of Oils, Fats and Derivatives, International Union of Pure and Applied Chemistry, 7th edn.,

Blackwell Scientific Publications, 1987, IUPAC Method 6.002 (ex. 2.326).

2. Pure Appl. Chem. 63:1153 (1991).

3. Christie, W.W., Lipid Analysis, 2nd edn., Pergamon Press, New York, 1982, pp. 101, 159.

Table 1

Statistical analysis of results for mono- and diglyceride concentrates (expressed as percent of mass of test portion).

1-Palmitate-

1-Myristate 1-Palmitate 1-Stearate 1,3-Dipalmitate 3-stearate 1,3-Distearate No. of laboratories 8 8 8 8 8 8 No. of results 16 16 16 16 16 16 No. of laboratories retained after

elimination of outliers a7 8 8 7 7 8 No. of accepted results 14 16 16 14 14 16 Mean value, % 1.7 27.2 60.1 0.2 0.8 1.1 Repeatability standard deviation (S r) 0.05 0.9 2.1 0.01 0.05 0.07 Repeatability co-efficient of

variation (RSD r) 3.0 3.3 3.5 4.6 6.0 6.8 Repeatability value (r) [2.83 × S r] 0.14 2.61 5.91 0.031 0.14 0.20 Reproducibility standard

deviation (S R) 0.1 2.4 6.4 0.06 0.1 0.3 Reproducibility co-efficient of

variation (RSD R) 5.7 8.9 10.7 30.0 17.8 24.8 Reproducibility value (R)

[2.83 × S R] 0.3 6.8 18.1 0.2 0.4 0.8

a Eliminated using Dixon and Cochran test methods.

Page 3 of 5

SAMPLING AND ANALYSIS OF COMMERCIAL FATS AND OILS

Cd 11b-91 ? Determination of Mono- and Diglycerides

Table 2

Statistical analysis of results for mono- and diglycerides in oil (expressed as percent of mass of test portion).

1-Palmitate 1-Stearate 1,2-Dipalmitate 1,3-Dipalmitate 1,2-Distearate No. of laboratories 8 8 8 8 8 No. of results 16 16 16 16 16 No. of laboratories retained after

elimination of outliers a8 8 8 8 8 No. of accepted results 16 16 16 16 16 Mean value, % 0.96 0.98 0.97 0.93 0.97 Repeatability standard deviation (S r) 0.03 0.03 0.04 0.02 0.06 Repeatability co-efficient of

variation (RSD r) 3.3 3.4 4.0 2.5 6.2 Repeatability value (r) [2.83 × S r] 0.08 0.08 0.11 0.06 0.17 Reproducibility standard

deviation (S R) 0.12 0.14 0.24 0.19 0.19 Reproducibility co-efficient of

variation (RSD R) 12.0 13.8 24.4 20.2 19.8 Reproducibility value (R)

[2.83 × S R] 0.34 0.40 0.68 0.54 0.54

a Eliminated by the Dixon and Cochran test methods.

Table 3

Statistical analysis of results for mono- and diglycerides in sunflower oil (blind duplicates, expressed as percent of mass of test portion).

1-Palmitate 1-Stearate 1,2-Dipalmitate 1,3-Dipalmitate 1,2-Distearate No. of laboratories 8 8 8 8 8 No. of results 30 30 30 30 30 No. of laboratories retained after

elimination of outliers 7 8 7 7 7 No. of accepted results 26 30 26 26 30 Mean value, % 0.75 1.4 1.1 1.3 2.6 Repeatability standard deviation (S r) 0.07 0.24 0.09 0.07 0.30 Repeatability co-efficient of

variation (RSD r) 10.0 17.0 8.4 5.3 11.8 Repeatability value (r) [2.83 × S r] 0.21 0.67 0.25 0.48 0.86 Reproducibility standard

deviation (S R) 0.14 0.33 0.11 0.12 0.94 Reproducibility co-efficient of

variation (RSDR) 18.5 23.4 10.4 9.2 36.3 Reproducibility value (R)

[2.83 × SR] 0.39 0.92 0.32 0.28 2.6

Page 4 of 5

Page 5 of 5

SAMPLING AND ANALYSIS OF COMMERCIAL FATS AND OILS

Cd 11b-91 ? Determination of Mono- and Diglycerides

Figure 1. Typical chromatograms of trimethylsilylether derivatives of mono- and diglycerides: A, reference standards and B, mono- and diglyceride emulsifier. The silylation procedure, column specifications, operating conditions, and peak identifica-tion are as follows: (a) Silylation —Test sample size, 10 mg; reagents, 0.1 mL pyridine containing 1.0 mg n-tetradecane, 0.2 mL BSTFA, 0.1 mL TMCS; reaction time, 30 min at 70°C. (b) Column —25 m ? 0.31 mm i.d. fused silica; 0.17 μm film thickness (5% phenylmethyl silicon, Ultra #2, Hewlett-Packard). (c) Operating conditions —Injector, 320°C; hold 15 min; detector, 350°C; carrier gas, He, 5 mL/min, 80°C. (d) Peak identification —IS, n-tetradecane (internal standard); 1, glycerol; 2, diglycerol; 3, hexadecanoic acid; 4, octadecanoic acid; 5, glycerol 1-tetradecanoate; 6, glycerol 2-hexadecanoate; 7, glycerol 1-hexadec-anoate; 8, glycerol 2-octadecanoate; 9, glycerol 1-octadecanoate; 10, glycerol 1-icosanoate; 11, glycerol 1-docosanoate; 12, glycerol 1-tetradecanoate-3-hexadecanoate; 13, glycerol 1,2-dihexadecanoate; 14, glycerol 1,3-dihexadecanoate; 15, glyc-erol 1-hexadecanoate-2-octadecanoate; 16, glycerol 1-hexadecanoate-3-octadecanoate; 17, glycerol 1,2-dioctadecanoate; 18, glycerol 1,3-dioctadecanoate; 19, triglyceride C48; 20, triglyceride C50; 21, triglyceride C52; and 22, triglyceride C54.

D e t e c t o r r e s p o n s e

3040

1413

1IS

Retention time (min)

141618

1519

1211

1086

电子地图方案

电子地图方案一、制作原因当今社会，信息科技的迅猛发展已经在世界上制造了翻天覆地的变化，这种发展直接冲击着政府的功能定位和运作形态，同时也对政府如何更加有效的管理社会提出了新的要求。如今，中国作为一个经济快速发展的发展中国家，已经把如何发展和利用信息科技，如何采用更有效的信息化管理办法来管理和监督社会的发展列为了一个急需解决的问题，正在大力发展信息化的办公方式。其中，电子地图作为一种实用的、直观的数据源被广泛使用，我国各大主要城市及部分中小城市均已推出各自辖区的电子地图。我街道作为北京市海淀区政府的派出机构，一直把发展信息化办公作为工作的一个主要方向来抓，于2003年与区政府共同投资建设了学院路街道NC办公网络之后，一直致力于用信息化来发展和推动街道工作的顺利进行。由于我街道辖区内既有大学校区、大社区，又有若干居民区，相关地理信息较为复杂，为方便社区管理，跟紧机关工作发展形势，我街道决定制作学院路街道及周边部分地区涵盖地理以及其他相关数据的电子地图软件，由此来逐渐建立学院路街道的基础数据库，对今后的规划、排查、统计等工作给予相应的指导作用。

二、实施方案由于街道主要领导的重视，我街道迅速成立了电子地图制作领导小组，在前期市场调研和制作开发单位充分沟通的基础上，按照“实事求是、适度开发、勤俭节约”的原则，经过认真研究和多次比对，最后决定由辖区内的国家航空遥感测量中心派出工程师负责制作软件，街道工作人员负责提供相应数据。整体工作分为两期进行，前期由学院路街道相关科室负责收集地图的基础资料，后期由航遥中心负责软件的具体制作。软件将采用Visual Basic + Access数据库编程完成，利用RS 技术、GIS技术、数据库技术和软件工程技术集成学院路街道基础地理信息数据和高分辨率航空航天遥感影像数据，实现图形和影像的漫游浏览，地理信息的查询检索，主要数据的统计汇总，图件的编绘输出等功能。其中主要数据存储在Access数据库中，界面及部分功能实现则由VB完成。三、开发方法说明根据系统的任务目的，采用以下技术方法实现系统：（1）空间数据管理采用美国ESRI公司的MO（Map Objects）组件式GIS软件，以文件形式组织和管理矢量数据和影像数据，从而在同一环境中显示多源的空间数据，实现地理空间数据的操作功能。（2）属性数据管理

MAPGIS67教程(制图详细步骤讲解)

第1章概述与安装 1.1 概述 MAPGIS 是中国地质大学(武汉)开发的、通用的工具型地理信息系统软件。它是在享有盛誉的地图编辑出版系统MAPCAD 基础上发展起来的，可对空间数据进行采集，存储，检索，分析和图形表示的计算机系统。MAPGIS 包括了MAPCAD的全部基本制图功能，可以制作具有出版精度的十分复杂的地形图、地质图，同时它能对图形数据与各种专业数据进行一体化管理和空间分析查询，从而为多源地学信息的综合分析提供了一个理想的平台。 MAPGIS 地理信息系统适用于地质、矿产、地理、测绘、水利、石油、煤炭、铁道、交通、城建、规划及土地管理专业，在该系统的基础上目前已完成了城市综合管网系统、地籍管理系统、土地利用数据库管理系统、供水管网系统、煤气管道系统、城市规划系统、电力配网系统、通信管网及自动配线系统、环保与监测系统、警用电子地图系统、作战指挥系统、GPS 导航监控系统、旅游系统等一系列应用系统的开发。 1.2安装 1）系统要求：硬件：CPU 486 以上、16M RAM、200M 硬盘、256 色以上显示器；操作系统：Win9x、Win2000、WinNT 、WinXP或Win7系统；输入设备：本单位主要使用的是GRAPHTEC—RS200Pro型扫描仪；输出设备：本单位主要使用的是Canon—IPF700型出图打印机。 2) 硬件的安装： MAPGIS 硬件部分有加密狗，ISA 卡、PCI 卡三种，本单位主要为MAPGIS USB 软件狗，在确保机器BIOS 设置中USB 设备未被禁止的条件下，Windows 98 和Windows2000 自带的标准USB 驱动程序均可支持MAPGIS USB 软件狗工作。 3）软件的安装： MAPGIS 安装程序的安装过程为：找到MAPGIS 系统安装软件，双击SETUP 图标，系统自动安装软件，在WIN2000/NT/XP 下安装时，应先运行WINNT_DRV,提示成功后才可选择SETUP 开始MAPGIS 程序的安装；对于MAPGIS6.1 及MAPGIS6.5，则无关键字和安装选择，但须根据实际需要选择安装组件。从上述组件中选择实际运用中需要的选项，根据提示即可完成安装。

食品化学的名词解释

普通冰属于六方晶系中的双六方双锥体，同时有9种以上晶型及无定形态每个水分子最多形成4个氢键，但不一定形成4个，键角104.5 水的三个一般模型：混合、填隙和连续（均一）模型 0℃时冰的配位数为4 水的低粘度：水分子的氢键键合排列是高度动态的，允许各个水分子在毫微秒至微微秒的时间间隔内改变它们与邻近水分子间的氢键键合关系，即一个氢键快速地终止而代之以一个新的氢键，从而增加了水的流动性。体相水：食品体系中的非结合水，包括自由水和截留水持水力（Water holding capacity）：由分子（通常以低浓度存在的大分子）构成的基质通过物理方式截留大量水以防止水渗出的能力。←属于物理方式持水，加工性质几乎与纯水相似—物理截留水—干燥时易除去，冷冻时易成冰，可作为溶剂，食品被切割或剁碎时不会/不易流出，整体流动受到严格限制；各个分子的运动基本上与在稀盐溶液中的水分子相同结合水(Bound water)：存在于溶质和其他非水分成分相邻处，并且具有与统一体系中体相水显著不同性质的那部分水。←属于“化学”方式持水，加工性质与纯水完全不同—化学截留水—低温（通常是指-40C或更低）下不能冻结；不能作为外加溶质的溶剂；流动性受到严格限制，处在溶质和其它非水物质的邻近位置；性质显著不同于同一体系中体相水(bulk-phase water)的性质结合水包括：构成水、邻近水和多层水净结构（Net structure）：包括正常的或新类型的水结构。从“正常”的水结构来看，所有离子都是破坏性的。净结构形成效应（Net structure forming effect）：小离子或多价离子产生强电场，强烈地与4至6个第一层水分子相互作用，导致它们比纯水中的HOH具有较低的流动性和包装得更紧密——Li+, Na+, H3O+, Ca2+, Ba2+, Mg2+, Al3+, F-, OH- 净结构破坏效应（Net structure breaking effect）：大离子和单价离子产生较弱电场，打破水的正常结构，并且新的结构又不足以补偿这种结构上的损失——K+, Rb+, Cs+, NH4+ , Cl-, Br-, I-, NO3- , BrO3- , IO3- , ClO4- 水分活度(AW)：能反映水和各种非水成分缔合的强度。温度越高，水分活度的越高在冰点以上，水分活度是样品组成与温度的函数，并且前者是主要的因素；在冰点以下，水分活度仅与温度有关，即有冰相存在时，不受所存在的溶质的种类或比例的影响。 BET单层：在干物质的可接近的高极性基团上形成一个单层所需的近似水量，单层并不表示所有干物质被紧密堆积的单分子水层所覆盖。它代表了构成水与邻近水。真实单层：完全水合所需的水分含量，即占据所有的第一层部位所需的水分含量滞后现象（Hysteresis Loop）：把水加到干的样品中（回吸）所得的水分吸附等温线与解吸所得的等温线不一定重叠食品中两种L-糖：L-阿拉伯糖与L-半乳糖糖苷：糖在酸性条件下与醇发生反应，失去水后形成的产品，有O-糖苷，S-糖苷，N-糖苷。氧化或酶促褐变是氧和酚类物质在多酚氧化催化作用下发生的一种反应。美拉德反应（Maillard reaction）：还原糖同游离氨基酸或蛋白质分子中氨基酸残基的游离氨基发生羰氨的反应焦糖化反应（caramelization）：在没有含氨基化合物的情况下，将糖类物质加热到熔点以上温度时，发生发焦变黑的现象。低聚糖（Oligosaccharides）：由2~20个糖单位通过糖苷键连接的碳水化合物称为低聚糖超过20个糖单位则称为多糖

市地理信息子系统设计策划方案研讨

郑州市环境监控指挥系统地理信息子系统设计方案郑州新光源电子工程有限公司

版本历史

1、引言 1.1编写目的由于本系统是环保系统的一个部分，涉及到数据库同步和数据库资源一致化设计，以及数据流的接口，故编写本设计以多方交流和今后系统详细设计，减少因为信息认识理解的差异而造成的各种问题。 1.2背景以与市环保局信息中心、监理支队的多次交流的文档和一期项目开发协议书为依据编写。本设计只涉及到项目一期开发任务。在线监测（包括大气子站、监测断面、排污点源）与监测查询，在线报警显示与报警记录查询，空气质量日报公布，排污企业的差不多情况查询,办公信息查询，社会信息查询，所有功能的结果都能在电子地图上显示。 1.3定义本文件中用到的专门术语的定义和外文首字母组词的原词组如下： B/S：Browser/server ； C/S：Client/Server ；

GIS：Geographic Information System； IMS：Internet Map Server; DBMS:DataBase Manager Server; IIS：Internet Information Server; OID:Object ID; 电子地图：电子地图是将纸质模拟地图，矢量化数字化，以数字形式存在的地图。地图以数据的形式存放在文件内（而不是图形的形式），当显示时按各种对象的空间关系构建成图形，故它能够无极放大缩小。图文互查：指通过输入条件查询并在电子地图上显示，也能通过点击地图来显示被点击的对象的属性信息；支持内、外网的无限级缩放：在局域网和互联网上都能打开电子地图并进行在地图正常显示范围内的无限级放大与缩小；污染物因子：污染物类型，如废气，废水。 1.4参考资料 1.4.1郑州市环境爱护在线监测系统之地理信息系统（一期项目）开发协议书

蔗糖酯的性能与应用试验

蔗糖酯（SE）的性能及应用一、SE的水溶性 1 原料：SE－11（生产批号04052143大拿公司），SE－15（生产批号04052003大拿公司），SE－1、SE－3由大拿公司工程部提供。 2 试验方法取SE 1％，室温32℃，按下列方法溶解： a 加水搅拌溶解 b 加少量水调成糊状，再加水搅拌溶解 c 搅拌中慢慢撒入水中搅拌溶解 d 与等量白糖干混匀，搅拌中慢慢撒入水中搅拌溶解 e 与等量白糖干混匀，加少量水调成糊状，再加水搅拌溶解 f 与等量白糖干混匀，加水搅拌溶解 g 与5倍白糖干混匀，按d法溶解 h 与5倍白糖干混匀，按e法溶解 I 与5倍白糖干混匀，按f法溶解 2 试验结果 a SE-11、SE-15开始有少量不溶，10分钟后完全溶解，溶液呈浅乳白色，浑浊，pH7.5,放置数小时后浑浊物呈均匀分散入烧杯下部。 b 结果同a c 结果同a d 开始有少量不溶，5分钟后完全溶解其余同a e 结果同a f 结果同d g 结果同a h 结果同a I 结果同a

SE-1、SE-3不溶入水。不同水温溶解SE-11、SE-15所需的时间（分钟）大拿公司生产的SE-11、SE-15在常温下水溶性良好，加温溶解速度更快。分散的浑浊物为蔗糖二酯和三酯等混合物。二、三聚磷酸钠对SE的分散作用 1 试验方法分别称取1g SE 溶入配好的0.01％、0.05％、0.10％、0.20％、0.30％、0.40％的100ml三聚磷酸钠溶液中，搅拌至完全溶解，同时做空白试验。 2 试验结果搅拌数分钟后与空白样对比，SE在0.01％、0.05％、0.10％三聚磷酸钠溶液中均完全溶解，无显著区别，在0.2％、0.3％、0.4％三聚磷酸钠溶液中有乳白色沉淀物。 3 结果讨论 SE可以与低浓度的三聚磷酸钠配合使用。

平台框架数据电子地图配图方案

福建省交通地理信息公共服务平台(一期) 框架数据电子地图配图方案 (2010) 福建省交通信息通信中心广州城市信息研究所有限公司

二○一○年十一月

目录 1 范围 (1) 2 参考资料 (1) 3 建设目标和内容 (2) 4 技术要点 (2) 4.1 数据叠加 (2) 4.1.1 图层叠加 (2) 4.1.2 道路中心线的叠加和融合 (5) 4.2 兴趣点抽稀 (6) 4.3 金字塔规则 (7) 4.4 字体和线状图层的平滑 (9) 4.4.1 字体平滑 (9) 4.4.2 线状图层的平滑和衔接 (9) 4.5 道路图层的处理 (9) 4.5.1 道路图层的衔接 (9) 4.5.2 道路标注的处理 (11) 5 专题制图 (12) 5.1 公路专题制图 (12) 5.2 公路附属设施 (12) 5.3 交通流量制图 (13) 5.4 八纵九横专题制图 (16)

1范围本方案适用于福建省交通地理信息公共服务平台（以下简称平台）的电子地图配图，是《福建省交通地理信息公共服务平台电子地图配图规范》的延伸，包含有在实际配图中所遇到的问题及处理方法，以及专题图的制图方案。 2参考资料《电子地图规范——试行稿20100730》（以下简称《规范》），国家测绘局国家地理信息公共服务平台总体技术组；《GB-T20257.2—2006国家基本比例尺地图图示GB/T20257.2—2006》（以下简称《地图图示》），国家测绘局测绘标准化研究所；《400万—5万地理实体数据整合技术要求》，国家测绘局国家地理信息公共服务平台总体技术组；《ESRI公共地理框架数据电子地图配图模板1.2版本》，ESRI中国（北京）有限公司共享服务事业部；《S-52-Specifications For Char Content And Display Aspects Of Ecdis》（S-52_电子海图规范），国际航道测量组织（IHO）。 GB/T 20257.1 《国家基本比例尺地图图式第1部分：1:500 1:1 000 1:2 000地形图图式》 GB/T 20257.2 《国家基本比例尺地图图式第2部分：1:5 000 1:10 000地形图图式》 GB/T 20257.3 《国家基本比例尺地图图式第3部分：1:25 000 1:50 000 1:100 000地形图图式》

搜狗地图景点信息采集方法

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 本文介绍使用八爪鱼采集搜狗地图（以惠州-景点为例）的方法采集网站： https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html,/#c=12683571.543198185,2562773.9201191864,1 4 示例规则下载：使用功能点： ●列表及详细信息采集 https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html,/tutorial/fylbxq7.aspx?t=1 ●文本循环教程 https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html,/tutorial/wbxh_7.aspx?t=1 ●AJAX点击和翻页 https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html,/tutorial/ajaxdjfy_7.aspx?t=1 相关采集教程：八爪鱼采集原理百度搜索结果采集

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 1）进入主界面，选择“自定义采集” 搜狗地图景点信息采集方法图1 2）将要采集的网站URL复制粘贴到输入框中，点击“保存网址”

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 搜狗地图景点信息采集方法图2 步骤2：输入采集信息 1）在页面右上角，打开“流程”，以展现出“流程设计器”和“定制当前操作”两个板块。点击地图上的输入框，然后在右侧操作提示框中，选择“输入文字”

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 搜狗地图景点信息采集方法图3 2）在操作框提示中，输入想要查询的文本。这里输入“惠州景点”。输入完成后，点击“确定”

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 搜狗地图景点信息采集方法图4 3）“惠州景点”会自动填充到输入框。先点击“搜索”按钮，然后在右侧操作提示框中，选择“点击该按钮”

单甘酯的应用

单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂，且可作为醇酸树脂的改性剂，硝酸纤维素的增塑剂。在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料。作为纺织印染助剂，单甘酯是织物最好的防变色及柔软剂；在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂；是豆制品加工的有效消泡剂；且可作为胶乳的分散剂及合成石蜡的配合剂。单甘酯HLB值3.6-4.0，是油溶性非离子表面活性剂。作为乳化剂、分散剂、乳化稳定剂和增稠剂广泛应用于香精、香料、食品、润肤脂、软膏、发乳、洗发香波、药品和其它乳化液中单甘酯（GMS）单甘酯学名单十八(烷)酸丙三醇酯（英文名Glycerin monostearate 简称：GMS），分子量358，工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状，除含有单酯外，尚含有少量的二酯及三酯，无味、无臭、无毒。易与水起乳化作用，为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能，故亦可作为水包油型乳化剂。工业作用单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，还特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。单甘酯在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂。单甘酯-GMS是油溶性非离子表面活性剂，HLB值3.6-4.0，广泛应用于香精香料和食品中的乳化剂、分散剂、乳化稳定剂、增稠剂；也是豆制品加工的有效消泡剂。作为纺织印染助剂，是织物最好的防变色及柔软剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂。农业作用在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料。单甘酯可作为硝酸纤维素的增塑剂、醇酸树脂的改性剂、胶乳分散及合成石腊的配合剂。单甘酯在食品行业中主要用作食品添加剂。单甘酯在日用化妆品行业，在化妆品中，是生产膏霜类产品不可或缺的。用于润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波等配方中，作乳化剂及增稠剂。也可用作医药品乳化剂、软膏的增稠剂。有乳化、分散、消泡、起泡、淀粉抗老化和控制脂肪凝聚等作用；广泛用于食品、化妆品、医药及塑料加工行业，是食品生产中使用最广、用量最大的乳化剂。产品质量标准GMS 性状: 微黄色蜡样固体或片状单酯（％） 32---38或≥40 碘值：（≤） 3.0 凝固点：≥ 54 游离酸（以硬脂酸计％≤） 2.5 重金属（以Pb计，％≤） 0.0005砷（以As 计，％≤ ）0.0001 铁（以Fe计，％≤） 0.002 分子蒸馏单甘酯的应用在化妆品方面的应用（1）护肤膏霜产品中的应用：

浅谈电子地图制作

电子地图一、电子地图 1.1电子地图说明数字城市地理信息公共服务平台的基本服务数据。由于天地图、数字城市的制作完成，广东省1-17级电子地图服务已经初步建设完，下一步主要生产目标为数字县区大比例尺电子地图（18-20级）以及数字城市中未完全覆盖县区的专题数据 1.2主要分类发布内容的安全级别及发布网络区分：涉密、政务、公众地图表达的内容：影像地图、矢量地图 1.3主要作业内容 1、矢量数据更新 2、地理数据实体化 3、矢量电子地图制作 4、影像电子地图制作 1.4作业流程作业流程图：

1.3.1实体库整理 1.3.3.1基础数据抽取与重组核实原始数据，获取数据源分类代码是否采用《广东省基础地理信息要素分类代码与属性表》进行分类分层，如否，则需要进行数据重组 1、制作代码对应关系表——

分类代码对照示例 2、进行代码的转换与整合——可编写程序，读取对照表进行重组 1.3.3.2核心要素更新 DLG数据由于编制工作量大，更新周期慢，大部分城市的DLG数据现势性都在3年以上，对于高速发展的城市来说滞后性严重，需要对主要道路、主要水系网络、大片居民地进行更新，满足服务的现势性要求: 核心要素更新对象：主要道路、水系，居民片区、植被面基于影像对已有数据进行核心要素更新：更新内容： 1）删除已消失地物 2）采集新增地物 3）修改变化地物 4）变化地物与周边各图层地物相互关系进行接边处理

更新标准水系实地变化超过10（2）米的河流、运河、沟渠，变化面积超过200（36）平方米的湖泊、水库、池塘应予更新；水系要素参考影像地图直接更新采集，河流、湖泊、水库水涯线一般按摄影时期的水位采集。池塘的水涯线按影像沿池塘的边缘绘出；水系要素应构成网状，河流遇桥、水闸、道路等不断开，直接采集；消失河段、地下河段、地下沟渠等不可视水系不采集；不同名称的河流段从分界处断开，并分别录入名称；其他水系附属设施根据水系主体要素的相应关系进行同步更新，如拦水坝、闸等。居民地实地变化面积超过200（36）平方米的居民地中已建成的普通房屋和高层房屋应予更新；居民地参考影像采集，采集时要注意消除房屋投影差；房屋附属建筑如阳台、飘楼等不做区分，视为房屋整体更新；密集居民片区可做适当综合更新；地下不可见建筑不予更新。交通实地变化长度超过10米的城际公路，除内部道路、阶梯路以外的城市道路，及铁路予以更新，长度虽小于10米，但起贯通作用的城市道路也应更新。正确采集变化的道路，并录入道路属性，重点更新高速公路、国道、省道、县道、乡道、城市主次干道以及新建的铁路。其他在影像上能清晰判断的公路也要更新。所有依比例道路更新需要采集中心线，并按实地采集道路面与道路边线。道路附属设施如桥梁、隧道、收费站、匝道，服务区、加油站等根据道路主体要素的相应关系进行同步更新。

百度地图坐标采集方法

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 百度地图坐标采集方法本文介绍使用八爪鱼采集器简易模式采集百度地图坐标的方法。需要采集百度内容的，在网页简易模式界面里点击百度进去之后可以看到所有关于百度的规则信息，我们直接使用就可以的。百度地图坐标采集方法步骤1 采集百度地图坐标内容（下图所示）即通过在百度地图输入关键词进行搜索，采集搜索到的店铺的经纬度数据。 1、找到百度地图坐标规则然后点击立即使用

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 百度地图坐标采集方法步骤2 2、下图显示的即为简易模式里面百度地图坐标的规则查看详情：点开可以看到采集的目标网址。任务名：自定义任务名，默认为百度地图坐标采集任务组：给任务划分一个保存任务的组，如果不设置会有一个默认组城市：输入要采集的目标城市名，如：深圳搜索关键词：设置要采集的关键词，这个任务一次只能搜索一个关键词示例数据：这个规则采集的所有字段信息

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 百度地图坐标采集方法步骤3 3、规则制作示例例如采集搜索深圳所有肯德基的数据信息，在设置里如下图所示：任务名：自定义任务名，也可以不设置按照默认的就行任务组：自定义任务组，也可以不设置按照默认的就行城市：输入要采集的目标城市深圳搜索关键词：设置要采集的关键词肯德基设置好之后点击保存

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 百度地图坐标采集方法步骤4 保存之后会出现开始采集的按钮

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 百度地图坐标采集方法步骤5 4、选择开始采集之后系统将会弹出运行任务的界面可以选择启动本地采集（本地执行采集流程）或者启动云采集（由云服务器执行采集流程），这里以启动本地采集为例，我们选择启动本地采集按钮

乳化剂在食品中的作用原理

○食品添加剂○ 乳化剂在食品中的作用原理张佳程　周浩摘要:本文简要介绍了乳化剂在食品中的三方面作用:降低界面张力;与淀粉和蛋白质相互作用;改进脂肪和油的结晶。阐述了乳剂与食品中各成分的相互作用的基本原理。关键词:乳化剂作用原理一、引言早在1921年,在人造黄油工业中,就应用了单双甘油酯,不过直到15—20年后,食品乳化剂的生产才有较大的工业规模。随着食品生产的工业化发展,对食品乳化剂提出了新的要求。食品乳化剂的世界总需求量约25万吨,其中单甘油酯约占总消费量的2 3,其次是蔗糖酯。我国单甘油酯产量约2200吨,也已开发了乳化能力强的高纯度(90%以上)的分子蒸馏单甘酯。蔗糖酯我国从80年代开始开发,近来发展很快。大豆磷酯是使用很普遍的乳化剂,兼有一定的营养价值。但目前由于纯度不够,利用价值不高,有较大应用潜力。二、食品乳化剂的概念乳化剂一词,仅仅指凭借界面作用,能够促进乳状液或泡沫的乳化作用或稳定作用。不过,表面活性剂一词也常用在这些产品上。在食品中,乳化剂一词有时易产生误解,因为有些产品中所谓乳化剂的实际功能,只能与淀粉蛋白质等成分相互作用,完全与乳化作用无关。但是根据传统习惯,我们仍称它们为乳化剂。通常食品乳化剂必须具有两种性质:表面活性和可食性。因而,通常食品乳化剂定义为能改善乳化体中各种构成相互之间的表面张力,使之形成均匀的分散体或乳化体,从而改进食品组织结构、口感、外观,以提高食品保存性的一类可食性的具有亲水和亲油双重性的化学物质。乳化剂一般分为油包水型和水包油型两类,以亲水亲油平衡值(H ydroph ilty and L i poph ilyty Balance,简称HLB)表示其特性。规定100%亲油性的乳化剂HLB为0,100%亲水性的HLB为20,其间分20等分,以表示其亲水亲油性的强弱情况和不同的作用(如图1)。在食品乳化剂中,一般亲油性占上风,但根据化学成分的不同,HLB值有相当大的变化。按Griffin 提出的公式可以计算出HLB值。 HLB 值各乳化剂的适用性各主要单酯的适用范围图1、HLB值与乳化剂的关系 HLB=20(1-S A)　S=酯的皂化值　A=脂肪酸的酸值三、食品乳化剂的作用食品乳化剂的作用主要分三方面: 11乳化剂降低油—水界面的张力,促进乳化作用,在油—水、乳化剂界面上形成相平衡稳定乳状液。油水两相之所以不相容,是由于两相间存在界面张力(或称表面张力),即油和水的接触面上有相互排斥和各自尽量缩小彼此接触面积的两种作用力。只有当油浮于水面分为两层时,其接触面积最小,最稳定。牛奶是奶油及水的乳化体系,一般奶油表现为细微的小滴分散于水中,但长期静置后由于界面张力关系,奶油小滴便聚集成小球,并长大成凝聚团块,浮于水面,若加入乳化剂,其亲油基与奶油结合,在奶油微滴表面形成一层物理膜,可以防止油滴相互聚集。此时

食品分子蒸馏

食品分子蒸馏技术摘要：分子蒸馏是一种新型的分离方法，它可以使一些常规蒸馏不能分离的热敏性物质和高沸点难分离物质实现分离。本文简要介绍了分子蒸馏的原理、特点及在食品工业中的应用。关键词：分子蒸馏，食品工业，应用分子蒸馏（molecular distillation）又叫短程蒸馏（short-path distillation），是一种在高真空下进行液—液分离操作的连续蒸馏过程。由早期的真空间歇蒸馏，经过降膜蒸馏，强制成膜蒸馏，最后发展到分子蒸馏。其操作温度远低于物质常压下的沸点温度，且物料被加热的时间非常短，不会对物质本身造成破坏，因而适合于分离高沸点、高黏度、热敏性的物质[1]。目前该技术已广泛应用于石油化工、医药、食品、化妆品等行业。 1 分子蒸馏的基本原理液体混合物在高真空度下受热，能量足够的分子在低于沸点的温度下逸出液面，由于轻分子的平均自由程大于重分子平均自由程，且蒸发速度快，在距蒸发面适当位置处设置捕集器，使轻分子不断被冷凝捕集，从而破坏轻分子的动平衡而使混合物中的轻分子不断逸出而重分子因达不到捕集器很快趋于动态平衡，不再从混合液中逸出，而实现分离的目的[2]。过程一般可分为以下五步：（1）物料在加热面上的液膜形成；（2）分子在液膜表面上的自由蒸发；（3）分子从加热面向冷凝面的运动；（4）分子在冷凝面上的捕获；（5）馏出物和残留物的收集[3]。 2 分子蒸馏的特点 2.1 蒸馏温度低普通蒸馏在沸点温度进行，分子蒸馏是在低于蒸馏物质沸点的任何温度下进行，被分离物质只要存在着温度差，就能达到分离目的。 2.2 蒸馏真空度高。整个物料系统均在真空下其最低蒸馏压力必须保证低于0.5～1Pa，因此物料不易氧化受损。 2.3 受热时间短分子蒸馏装置加热面与冷凝面的距离小于轻分子的平均自由程，液面逸出的轻分子几乎未经碰撞就达到冷凝面，所以受热时间很短，在蒸馏温度下停留时间一般几秒至几十秒之间。由于分子蒸馏温度低，受热时间短，因此，它特别适合对高沸点、热敏性物料进行有效的分离[4]。

GIS地图更新项目建设方案

附件2 公司全国GIS地图更新项目建设方案一、公司全国GIS地图更新项目建设背景公司GIS地图应用3年来，为公司运输车辆的实时定位、运输全程监控等安全管控活动提供了信息可视化及空间分析基础，已经成为公司车辆管理系统必不可少的组成部分之一。为了保证公司GIS地图准确性，公司进行了两次年度地图更新升级工作，公司地图现势性与2011年度真实世界地理信息是一致的。两年过去了，全国大部分地区尤其是中部地区，基础建设步伐不断加快，国家公路网、公路附属设施、城市建筑等基础设施不断增加，真实世界的地理信息发生了很大变化，为了消除公司GIS地图与真实世界地理信息之间的偏差，以保障公司GIS地图能继续为公司安全生产活动提供高质量持续服务，2014年度公司GIS地图更新升级工作须提上日程。随着公司安全生产管理信息化建设及应用的不断深入，公司全国GIS地图每年更新势必成为常态。二、公司全国GIS地图更新项目建设目标根据从图商处采购的2014年最新数据开展公司GIS地图更新升级工作，完成全国范围14个比例尺下新增、变更及废弃信息的更新升级，主要包括三方面的内容：一是完成

新增、变更及废弃道路等级、形状及名称的更新升级；二是完成公路网限速信息的增加；三是完成新增、变更道路附属设施及城市POI信息的更新及丰富。三、公司全国GIS地图更新方案（一）数据源简介本次公司GIS地图更新数据源类型包括矢量地图数据与影像资料两类。 1.矢量数据源矢量数据源包括多种不同比例尺的基础地图数据，分别是1：100万、1：20万和1：万三种比例尺地图数据，见下表。 2．影像数据源影像数据源包括航空影像和卫星遥感影像：中国全域15米ETM影像、中国全域30米DEM和省会城市城区0.5m高分辨率的航空影像或卫星遥感影像。 3．道路等级（1）．高速道路：连接城市与城市之间，全封闭并设有中央分隔带，全部立体交叉并具有完善的交通安全设施和管

电子地图的制作方案

电子地图制作方案一、电子地图的制作目标为满足城市车辆导航的需要，电子地图的制作需要满足如下要求： 1、提供电子地图须是矢量化电子地图。矢量化电子地图虽然比传统的栅格电子地图制作成本高，但具有无极比例尺（比例尺可以随需求无限地放大或缩小）、信息含量高、易处理等特点，更符合车船导航与管理的需要。 2、为保证地图精度和所需信息量，电子地图的矢量化工作要求在比例尺为1:2万地图上进行。 3、提供电子地图要求包括主要城市街道及名称、公路、水库湖泊、海洋、公园绿地、河流水溪、主要建筑或标志物、医院、影剧院、学校、机关和公司等内容。 4、最终提供的电子地图数据格式须是DXF和ESRI shape。这是为分别满足导航仪和管理系统要求而提出的。二、电子地图制作的技术途径 1、矢量化平台的选择经过对多种方案实验比较，确定采用美国ESRI公司的DAK作为地图数字化和编辑软件。DAK不仅具有较强的数字化功能，还可以进行地图编辑、建立拓扑关系，提供46种地图投影方式转换，具有支持ARC/INFO E00、AGF、DXF、ESRI shape等数据格式。此外，利用DAK也可以方便以后对电子地图的修改和更新。 2、纸图的确定根据电子地图的制作要求，选择1：2万的地图为矢量化对象。 3、其他条件的选择制作矢量化电子地图在硬件上需要数字化仪、计算机等设备。计算机可以选择普通PC兼容机，数字化仪可选择DAK所支持的CAL

COM9100等品牌。三、电子地图制作主要工作及步骤 1、地图控制点的选择与测定因为购买的大比例尺地图缺少经纬度坐标和地理控制点，根据地图数字化的要求，需要首先测定一些高精度控制点。为提高控制精度，控制点的选择既要均匀，还要具有的易测点、易标定的特点。 2、地图数字化分层方案的制定根据地图数字化的内容和地理信息处理与存储的需要，将地图分为9个图层（Coverage）。面状图层：包括主要城市街道和公路、建筑、水库湖泊、海洋面状河流，公园绿地等。城市区界边界层高速路及主干道层城市街道图层次要街道图层建筑物图层水体图层绿地公园图层线状图层：包括河流水溪、铁路等，此外还包括一些面状图层中部分辅助线。点状图层：包括主要建筑或标志物，主要医院、影剧院、学校、机关，主要公司等。在以后使用中可以根据需要从以上8层中提取数据，做更多分层。 3、数字化编码方案制定为满足电子地图在使用中显示、查询检索和定位导向的需要，在数字化过程中要对地物进行编码。根据管理中心和车载设备对电子地图的不同要求，地图数字化采取了普遍编码的措施。对某一具体地物来说，其编码即用户标识码（User_ID）共7位，由两部分组成：前3位为属性码，后4位为识别

单甘酯在食品中的应用

单甘酯通常为分子蒸馏单硬脂肪酸酯的简称。单甘酯一般不溶于水，可与热水强烈搅打成膏状乳液，为油包水型乳化剂。具有较大的适用性，乳化力很强，耐热性耐酸性好，适用于各种食品中作乳化剂、分散剂、起泡剂、乳化稳定剂。联合国粮农组织和联合国世界卫生组织审定用作食品添加剂，美国食品和药物管理局毒性平价为，一般公认为安全的，本产品LD50＞10g/㎏，属于实际无毒物质。分子蒸馏单甘酯的亲油亲水平衡值为3.9～5.3，对面包直链淀粉的乳化及保鲜效果比初酯提高了二倍。高纯度、洁白的分子蒸馏单甘酯已逐步取代纯度低颜色深的普通单甘酯。用途：在食品行业中占食品乳化剂总用量的三分之二，属多用途乳化剂。具有无毒、无味的特点。能提高食品档次、改善食品风味等，起到乳化、起酥、膨松、保鲜作用。 A、用作各种面点、糖果、人造奶油、花生酱、冰淇淋、巧克力等的保鲜性、乳化稳定剂。 B、单甘酯在医药制品中还用作乳化剂，用于一些药膏的配制。 C、在化妆品方面，是W/O型乳状液的乳化剂，是各种护肤品的理想乳化成分。 D、单甘酯用在印刷、纺织、塑料等行业做为乳化剂、软化剂、润滑剂等。在食品中的用途： 1、食用油脂和其他制品。用于各种类型的人造奶油、黄油、起酥油、花生酱等作用为乳化稳定剂，加入3～5‰可防止泛油现象发生，不致于油水分离，出现分层现象。加热时不会因水分子过分集中，因而受热剧烈跳动而产生泼溅现象。能改善餐用黄油的涂抹性，消除天气炎热出现的渗水现象。可作为食用油结晶的抑制剂。在炼奶、麦乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品中，作为乳化剂和渗透剂，可提高速溶性，防止沉淀，结块结粒。在粉末油脂制品如咖啡伴侣中作为乳化剂。 2、在糖果中，乳脂糖、奶糖中加入0.5%左右的单甘酯可防止油脂分离，增加产品光泽，食用时不粘牙。单甘酯是胶姆糖的良好增塑剂，可防止聚醋酸乙烯酯与酯胶的分离，使胶姆糖、泡泡糖具有更好的柔软性和可塑性及更好的咀嚼口感。改变其延伸能力。约占胶基的10%。在充气糖果中做充气剂。巧克力中加入2～5‰的单甘酯可防止砂糖结晶析出和油脂分离，防止巧克力表面起霜，提高巧克力脆性，防止受潮受热变软而影响口味。使口感更细腻，并在饴糖生产时加入，降低熬糖粘度减少泡沫生成量，食用时不粘牙。 3、饮料中，用于油脂或蛋白质的饮料中，如杏仁奶、椰子汁、核桃奶、花生乳、可可奶等饮料中，做为乳化剂和稳定剂，显著提高溶解度和稳定性，并且能够抑制泡沫的产生提高加工性能，防止沉淀生成和分层现象，延长保质期。 4、冰淇淋中加入1～5‰的单甘酯可防止冰晶的形成和扩大，并对油水的充分乳化有很好的稳定作用，从而得到充分膨化及口感细腻的制品。 5、斩拌型肉制品如午餐肉、火腿肠等，加入单甘酯可增大脂肪的加入量即解决了脂肪析出引起的质量问题，又降低了生产成本。抑制成品析水、收缩和硬化，并能延长保质期。为肥肉量的1～5%。

电子地图设计-导航电子地图设计方案-设计与实现

武汉大学试卷纸 GPS电子地图的设计李庆君（武汉大学资源与环境科学学院，湖北武汉，430000）摘要随着计算机科学技术和地理信息系统以及全球卫星定位系统（GPS）的发展，产生了一门新的应用领域——GPS 电子地图。根据电子地图的特点，介绍了GPS 电子地图系统的结构、功能、实现原理、系统结构、功能设计、技术难点及解决方法等关键技术。关键词电子地图，地理信息系统（GIS），全球定位系统（GPS） 1 引言近年来，我国车载导航技术得到了很大的发展，导航电子地图的覆盖范围也在逐步扩大，但现势性距实际导航需求还有一定差距。为加快导航电子地图采集与更新，建立一个高效率的导航电子地图的制作系统很有必要。导航电子地图是将GPS或北斗接收到的卫星信息经过计算机处理后，把GPS或北斗接收器所在位置定位在地理底图上，并显示在屏幕上GPS 电子地图是导航、计算机图形学、数据库、地理信息系统（GIS）等技术的综合应用，而且它已经越来越多地受到人们的重视，并已被广泛应用到诸多领域，它可安装在移动目标（例如车船、飞机）上，也可用于目标跟踪。本文以笔者参与开发的系统为例详细介绍该类系统的设计与实现技术。 2 原理及系统结构 2.1 原理系统主要分为采集和编辑2个模块。采集是利用GPS技术进行导航和道路信息采集，其工作原理是：两台测量型GPS接收机，一台为固定站，放置在已知控制点上，另一台放置在车辆上作为流动站，流动站GPS接收机与便携机联机作业，系统采集模块同时进行GPS定位数据采集存储，单点定位方式导航可视化采集道路属性信息和兴趣点等信息。在采集结束后，把固定站数据与流动站数据进行后差分处理，从而获得高精度道路坐标。

地图采集器使用方法

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 地图采集器使用方法随着出行方式的不断进步，地图越来越成为出行不可缺少的一部分。人们不但可以在地图上搜寻地理位置，还可以查找商家信息等大量的资讯。如何把纷繁复杂的信息整理出来呢，这就需要用到地图采集器。接下来，有几款软件给大家推荐。下面是具体的软件介绍和使用方法： 1、八爪鱼一款可视化免编程的网页采集软件，可以从不同网站中快速提取规范化数据，帮助用户实现数据的自动化采集、编辑以及规范化，降低工作成本。云采集是它的一大特色，相比其他采集软件，云采集能够做到更加精准、高效和大规模的采集。可视化操作，无需编写代码，制作规则采集，适用于零编程基础的用户。八爪鱼里有简易采集模式，可以直接利用里面的模板进行地图的数据采集。首先打开客户端主页，选择简易采集，然后在简易采集里找自己需要的模板，比如高德地图，

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 然后根据提示设置相关的参数，启动采集之后就可以看到需要采集的数据

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 2、前嗅 ForeSpider爬虫有自己的内置数据库，当然也支持MySQL等主流数据存储系统，它也可以用来采集地图数据，采集全面，支持配置脚本，数据提取同样可进行可视化操作，此外，支持正则表达式和脚本配置。

https://www.wendangku.net/doc/a011418285.html, 首先从创建表单开始，然后配置采集源，就可以开始操作采集任务了。 3、GooSeeker 一款简单易用的网页信息抓取软件,能够抓取网页文字、图表、超链接等多种网页元素，提供好用的网页抓取软件、数据挖掘攻略、行业资讯和前沿科技等。下面讲一下大致的操作流程。 1）首先打开MetaStudio，将想要采集的地图网址放进去，它自动加载进去，新建一个主题然后新建bucket，这里边的东西就是你要在地图页面爬取的东西。 2 ）然后在刚bucket里的信息属性添加映射。这里有数据映射和FreeFormat映射，前边就是字符对应了。 3 ）添加翻页线内线索Marker，就是控制翻页的 4 ）添加二级索引，就是给bucket里的超链接添加的，定义一个主题并上传到服务器 5 )然后打开DataScraper开始爬这个列表页，然后回到metaStudio，在里面识别你给二级索引建立的主题。 6）之后会自动加载一个样本页面，你再选择要抓取那些内容，上传到服务器最后打开DataScraper开始爬二级页面，记着要用多少页面就写多少索引 4、老树地图数据采集大师

单硬脂酸甘油酯

单硬脂酸甘油酯单硬脂酸甘油酯 Glyceryl Monostearate(Monosterin) 别名单甘油酯分子式 C21H42O4 性状白色蜡状薄片或珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。用途乳化剂使用方法 1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%～0.5%。 2. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。 3. 用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。 4. 用于饮料，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。 5. 用于面包，能改善面团组织结构，防止面包老化，面包松软，体积增大，富有弹性，延长保存期。 6. 用于糕点，与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体，从而产生适度的气泡膜，所制点心体积增大。 7. 用于饼干，加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散，有效地防止油脂渗出，提高饼干的脆性。用量可在各类食品中按生产需要适量使用。毒性 1. GRAS FDA-21CFR 18 2.1342。 ADI 无需规定（FAO/WHO，1994）。推荐品牌日本理研公司（一）分子式：C21H42O4 分子量: 358.56 结构式：（二）性状：单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，丙酮和乙醚等溶液。（三）用途：单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。（四）质量标准：项目指标外观白色到微黄色切片碘值(g I2/100g) ≤ 2.0 酸值(mg KOH/g) ≤ 2.0 凝固点ºC 55 - 60 皂化值(mg KOH/g) 160 - 175 编辑词条

电子沙盘系统方案设计31463

电子沙盘技术方案

目录 1.概述................................................................................................................. - 1 - 2.建设目标......................................................................................................... - 2 - 3.解决方案组成................................................................................................. - 3 - 4.军用智能交互式电子沙盘软件子系统......................................................... - 4 - 4.1电子沙盘软件基础平台（SimVIZ可视化仿真软件平台）............... - 4 - 4.1.1平台组成....................................................................................... - 4 - 4.1.2平台功能....................................................................................... - 5 - 4.1.3平台特性....................................................................................... - 6 - 4.1.4平台优势....................................................................................... - 6 - 4.1.5核心组件和工具........................................................................... - 7 - 4.2电子沙盘软件子系统组成..................................................................... - 8 - 4.3软件功能................................................................................................. - 8 - 4.3.1基础地理信息............................................................................... - 8 - 4.3.2态势显示....................................................................................... - 9 - 4.3.3兵力部署....................................................................................... - 9 - 4.3.4军标标绘（服务器版本）........................................................... - 9 - 4.3.5地图标注（服务器版本）........................................................... - 9 - 4.3.6兵要地志信息查询（服务器版本）........................................... - 9 - 4.3.7视频监控功能............................................................................... - 9 - 4.3.8GPS、北斗目标监控功能 ........................................................... - 9 - 4.3.9热点功能..................................................................................... - 10 - 4.3.10沙盘互动..................................................................................... - 10 - 4.3.11最佳路径搜索............................................................................. - 10 - 4.3.12联动报警..................................................................................... - 10 - 4.3.13电子白板..................................................................................... - 10 - 4.3.14地图输出..................................................................................... - 10 - 4.3.15语音通讯（服务器版本）......................................................... - 10 -