开火锅店的步骤和详细计划

开火锅店的步骤和详细计划开火锅店的步骤是怎样?火锅从以前的大众消费逐渐变成时尚消费，受到越来越多的年轻人的喜爱。而火锅店管理成本低，经营模块化易复制，消费层次相对较低，很容易进行连锁经营，也吸引着越来越多的人想投资火锅行业。那么开火锅店的步骤和详细计划又该如何制定呢?

吃火锅是中国多数大喜爱的餐饮习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。

一、综述：

作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得到人们需要什么类型的火锅，控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或的前提。

二、火锅市场调查：

(一)、对火锅市场的影响因素：

1、经济发展对火锅的影响，其中包含了消费者对火锅需求的增长、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性抵触、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着宏大的推动作用、客观环境的变更和消费的不稳固性等几慷慨面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、奇特征等。

3、周边环境对火锅的影响，包含政策环境，如创办地的治安状态、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车地位、水电气供给、通信网络、采购道路、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相干的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

(二)、火锅店客源的调查分析：

1、服务对象分析：

(1)、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；

(2)、消费者的年纪特点：如老年人爱好清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；

(3)、消费者的性别特点：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有必定的差别；

(4)、消费者的地区和民族特点：不同地区、不同民族的人们对于火锅的锅品请求千差万异，应当加以差别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，合适大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行动分析：

消费是一个综合概念，消费行动包含消费程度、消费结构、消费方法和消费习惯等。

(1)、消费程度和顾客的经济遭遇能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相合适的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；

(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年纪、性别、地区民族等因素有密切接洽；

(3)、消费方法有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方法在选择档次与品种方面各有不同；

(4)、消费习惯体现在，对就餐环境、气氛、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

3、顾客消费特点分析：

(1)、不断定性：大部分顾客是流动的，小部分是断定的，因此选址要合理。

(2)、随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调剂口味，改良创新。

(3)、机动性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标记。

火锅店活动策划方案

火锅店活动策划方案 篇一：火锅店开业策划方案 火锅店开业策划方案 百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。 学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。 实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。 1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。 2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。 3、实施本方案所需物品及经费预算（见附

表格式）。 . 方案的主要内容 （一）开业前的筹划准备工作 1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业 火锅店活动策划方案 的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。 2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。 3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。 4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。 （二）开业前期店内气氛营造与烘托。 1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图

片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。 2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。 3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。 4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早900，晚1600）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。 （三）店外气氛营造 1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有雕像。 2、门头上悬挂两面POP旗。 3、门头下方悬挂专用灯笼，每个灯笼上印有“”专用字体。 4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边

开火锅店创业计划书

篇一：火锅店创业计划书火锅店创业计划书一、项目背景四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是门不小的学问。做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。 二、火锅市场调查（一）对火锅市场影响因素 1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进

火锅店开业活动方案

火锅店开业活动计划 令狐采学 为了聚焦人气，快速的传播品牌，新开的火锅店在开业时城市搞一个具有极年夜宣传作用的开业活动，因此在开业之前就必须制定开业活动计划。在这套活动计划中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为新店开张，如何确保"首战必胜"是新店开业的首要问题。解决新店胜利开业问题必须采纳"人气商气商机"层递法，即在理念上采纳三个操纵步调：激发人气、营造商气、沉淀商机。中国吃网资料库与您分享某火锅店开业活动计划范文，供火锅店开业活动规画人士参考借鉴。 此计划的内容主要有： 第一部分新店开业的目的 第二部分新店开业活动行为 第三部分活动细则 第四部分终端现场气氛营造 第五部分终端物料准备 第六部分宣传造势

第七部分活动执行安插 第八部分前期工作准备 第九部分促销过程的指导、监督 第十部分促销活动评估 第一部分新店开业的目的 “促销活动”被消费年夜众普遍认同接受，火锅城店又是“吃”的财产，因此火锅城店的促销战略必定要做到“以吃为本”，这样才合适消费者与企业双赢的原则。但促销核心矛盾焦点在"销售额毛利顾客实惠"这一问题。所以火锅城新店开业必须采纳"舍弃毛利，确保顾客人流、销售额"以确保"人气"为规画之根本。 1、聚集商气：有了较为充分的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必定为今后本商圈内各种商机的产生提供最年夜的可能性与机率。商气可以说是为"商机"做了良好的过渡。 2、延伸商机：商机的最终形成从某种水平上说是在雄厚的"人气"基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，"人气"的厚与薄、强与弱，很年夜水平上影响着商气与商机，商机如果产生，必定对品牌自己有着良好影响，乃为提高火

火锅店创业计划书

火锅店创业计划书 一、项目背景 的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如开一家正宗的火锅店，却是门不小的学问。 做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。 由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。二、火锅市场调查 （一）对火锅市场影响因素 1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和政策

措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大面的因素。 2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等面是否有优惠政策。 （二）客源的调查分析 1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。 消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等。 消费者的性别特征：女性和男性往对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等面都有一定的差别。 消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。 当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。 2、顾客消费行为分析：

火锅店开业活动策划书

火锅店开业活动策划书 一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排 1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位； 2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容； 3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段；（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份） 4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料 需做好标注，联系好买家，随时能供货； 6、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取 咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。 7、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安 排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联 系完毕等等。 二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计 划 1、开业首日： （1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的 行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的 人气。 （2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。 （3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一 面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：XX火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌 祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。 （5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临； （6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。 （7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。 （8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。 2、开业第二日（2日） （1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。 （2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。 （3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。 3、开业第三日（3日） 开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。

火锅店开业计划书

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火锅店开业计划书(DOC) 火锅店开业策划 四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。 做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。 二、火锅市场调查： 一、对火锅市场影响因素： 1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。 二、客源的调查分析： 1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。 消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等 消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别

自助火锅店开业促销活动策划方案

自助火锅店开业促销活动策划方案 促销活动背景调查分析 火锅城所处的地理位置及目标消费人群分析: 火锅城地理位置是否临街,停车场位置如何,人流量如何店面周边的环境如何，是否有高校、机关、企事业单位,竞争情况如何从仅知道的资料情况所知,该火锅城的目标群体以周边的居民和周边的企事业单位为主. 火锅城核心竞争力分析 假如周边有同类的火锅城那么店面的核心竞争力就不在于火锅产品上(当然不是指火锅的质量,口感和口味,切记这点属于火锅城的基础,不是做为核心竞争力来体现),本店在未来的营销计划内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后,挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势. 假如周边无同类别的火锅城,那么可放心将火锅作为一种亮点进行大肆宣传,以吸引更多的消费者. 火锅城促销目标分析; 开业的目的在于"本店开业一炮打红",但是没有明确真正的促销目标.针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析,应有以下几种促销目标: 为了扩大火锅城的知名度; 扩大火锅城对金湖地区的影响力; 吸引更多的消费者在促销期间入店消费,同时达到宣传本火锅城的目的; 针对以上三种开业促销目标,本策划方案将围绕第三个拥有直接效果的目标进行计划. 宣传物料 宣传单的印制; 礼品(小牛)赠送以及酒水优惠差额填补上;

开业首日的庆典活动花费. 彩虹门 流动广告宣传(车身广告、带影响的卡车、自行车广告、穿广告衫在街上行走 等任选) 店堂布置(X展架、易拉宝、站牌等任选) 店堂礼仪(腕带、礼仪小姐等) 电视广告、短信广告(可选) VIP卡 开业促销目标 促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅. 开业促销策略(方案附件:宣传 单印制内容) (一)低价引客策略: 开业首日百元火锅免费送!(仅限三桌,不可与"百元啤酒免费喝"活动一起参与). 开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌,活动不可重复参与). 开业前三日,进行"今天,您家的晚饭我们包了"主题宣传活动.(仅限一桌,需控 制在每桌200元之内,需大量派发宣传单,并设立咨询点,报名点(并现场进行抽取幸运家庭). 开业第四日起,为了刺激消费者继续入店消费,除了继续施行"百元啤酒免费喝" 活动(每日三桌外),另与酒水商确定促销酒水优惠关系,并执行(啤酒1元1瓶,够 XX瓶送火锅)具体的产品如何赠送可自由确定.(执行原则:充分考虑了季节性以及 地域性,并通过洽谈达到后四日成本最小化). (二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略: 1.凡在开业期间到本店消费的顾客,将可在消费后的第二日获得本店赠送营养 牛奶一件(16盒装伊利,蒙牛均可),并打出"某某火锅城,关注您的晚餐,更关注您的

火锅店创业计划书58295

创业计划书 创业人：xxx 创业项目：xxx火锅 日期：2015年xx月xx日

目录 1.企业概况…………………………………………· 2.市场分析…………………………………………· 3.市场前景…………………………………………· 4.风险分析…………………………………………· 5.产品与服务………………………………………· 6.营销策略…………………………………………· 7.人员架构及装修…………………………………· 8.财务分析…………………………………………·

一、企业概况 1. xxx火锅店以其新颖的菌菇类火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的养生菌菇火锅是我店的主营产品，其采用秘制菌菇，清澈泉水作为锅底，可根据个人喜好选择清淡或香辣。另外，野山菌鸡火锅，蘑菇羊肉火锅，枸杞鲫鱼火锅，骨汤火锅，海鲜火锅，鸳鸯火锅等都是本店特色产品。 2. 本店属于餐饮服务类行业，以实惠优质为企业宗旨的公司。本店意欲选址在XX区，面积120平方左右，该地域人口较为密集，客源相对丰富。“鲜蘑坊火锅”为个人独资，预计创业所需费用在xx万元，现已自有资金x万元，需贷款xx万元。本人曾在餐饮公司内工作多年，对餐饮业、服务类行业有一定的了解。 二、市场分析 “一朵小火煮人生五味，半锅沸汤涮春夏秋冬”。火锅有史以来方便快捷、气氛热烈、种类丰富、口味多样且实惠等别具一格的特色而广受人们的欢迎和青睐。火锅，在我国相传已有数千年历史了。可以说，火锅消费是中国式生活形态的缩影。近些年来，随着我国餐饮业持续快速发展，火锅的式样和内容不断创新，火锅消费市场日益兴旺，逐渐成为了我国餐饮业的主要力量。面对激烈的市场竞争，火锅的品牌化、连锁化、特色化、绿色化是主要发展趋势。 1.目标顾客描述 由于本店位于XX区较为热闹的路段，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场必须要在服务质量和产品研发上多下功夫，并且要进一步扩大经营范围，以满足消费者的不同需求，短期目标在该区域内站稳市场。 2.市场容量或本企业预计市场占有率 本企业周边人流量大，主要顾客为附近酒店，工厂，娱乐场所，商店工作人员，白领，小区居民等。预计本企业市场占有率约为30%。 3.市场容量的变化趋势 随着人们的生活水平的不断提高，人们的生活观以及消费观也在不断的改变，人们对饮食的需求也将逐年提升。 三、市场前景

火锅店营销策划方案

火锅店营销策划 目录 （附录：全年各节假日列表） 第一部分开业策划方案 第二部分节假日促销方案 1、1.14、2.14、3.14、4.14、5.14、6.14、7.14、8.14、9.14、10.14、11.14、12.14情人节单促销方案 2、“迎端午、庆六一”促销方案 3、“五一、五四”促销方案 4、建党节促销方案 5、“八一”、“七夕”促销方案 6、“教师节”促销方案 7、“国庆节”促销方案 8、“双十一”促销方案 9、“圣诞、元旦”节促销方案 10、12.22主题“世界末日”促销方案 第三部分其他特殊情况促销活动 1、淡季营销措施 2、校园经济增长点行销方案 3、文化营销方案 4、PZ火锅打击新竞争品牌策略 第一部分开业策划方案 一、实施本方案的根据 冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。 二、实施本方案的前提 实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见PZ装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。 1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。 2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“PZ火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。 3、实施本方案所需物品及经费预算。 三、方案的主要内容 （一）开业前的筹划准备工作 1、物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与有关人员的关系，了解赤坭广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。 2、研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。 3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

关于火锅店创业计划书

关于最新火锅店创业计划书 随着炎热的退去，寒冬的来临，火锅店无疑又将成为大家的宠儿，热气腾腾的火锅，总是能让人们忘却暂时的寒冷，因此，在冬天开一家火锅店是很好的选择，开店创业的第一步就是要有创业计划书，本文就为大家提供一份火锅店的创业计划书，使想柚子火锅店的朋友带来好的福音。 一、火锅店概况 1.本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅;副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。 2.自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。 3.都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务

质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站．稳脚跟，1年内收回成本。 2.本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近的酒店，宾馆;娱乐场所;商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉;服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.考虑到时间及人员方面不够;本店暂时的经营时间以

火锅店营销策划方案

火锅店营销策划方案 目录 （附录：全年各节假日列表） 第一部分开业策划方案 第二部分节假日促销方案 1、情人节单促销方案 2、“三八”妇女节促销方案 3、“三一五”促销方案 4、公司周年庆促销方案 5、“五一、五四”促销方案 6、“迎端午、庆六一”促销方案 7、“七一”建党节促销方案 8、“八一”、“七夕”促销方案 9、“教师节、情人节”促销方案 10、“国庆节”促销方案 11、“圣诞、元旦”节促销方案 12、春节促销方案 第三部分其他特殊情况促销活动 1、淡季营销措施 2、校园经济增长点行销方案 3、公关、文化营销方案 4、红门火锅抢夺竞争对手市场策略 5、红门火锅打击新竞争品牌策略 第一部分开业策划方案 一、实施本方案的根据 重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。店是公司为拓展市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。 二、实施本方案的前提 实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见红门装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。 1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。 2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“红门火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。 3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。 三、方案的主要内容

火锅店商业计划书

1 项目简介 (1) 1.1项目名称 (1) 1.2项目背景 (1) 1.3项目前景 (1) 1.4项目分析 (2) 2 火锅市场调查 (3) 2.1对火锅市场的影响因素 (3) 2.2客源的调查分析 (3) 3火锅市场的划分与定位 (6) 3.1火锅市场的划分 (6) 3.2火锅市场的定位 (7) 4前期准备 (8) 4.1前期准备 (8) 4.2火锅店的名称与设计 (9) 4.3火锅店的装修 (9) 4.4人员管理 (9) 结束语 (10)

1项目简介 1.1项目名称 我的创业计划是开一个火锅店，即火锅店商业计划书。 1.2项目背景 吃火锅是中国多数大喜爱的餐饮习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅 的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问 1.3项目前景 综合现代社会发展的各项消费需求，饮食行业占据的比例日趋增长。店面受地理位置，当地居民消费水平，饮食用餐环境，人际关系，投资实力，同行竞争状态，投资者自身经营理念等综合因素制约和影响，投资者应根据自身实际情况量力而行，谨慎决策。做事先做人，投资餐饮要有一颗健康的心态，不能弄虚作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物质，宁可一人吃一千次，不愿千人吃一次。 经营实际上投资的是勤劳，是理念，是诚信，聚少成多，聚沙成塔，坚持在长跑中取胜。根据我的个人考察和见解，和对于已有意向的开店地址湖南岳阳湘阴的了解，该地区是个生活水平相对较快的地方县市，整体居民的消费水平层次已上升到了注重个人的享受的观念。 在火锅业蓬勃发展的今天，面对新的市场机遇和挑战，我觉得本县有着优厚的条件。首先，从事本行业专业化的店面还没有出现，所以本行业发展空间很广阔。其次，根据多方面的考察综合，多数地区人吃辣的饮食习惯一定程度上促进了本行业的发展。再次, 奔行业一年四季都能火爆营业，对于爱好美食的湘阴人民，我很有信心做好此项目。但要正真做好，还需要从实际出发，综合各项条件，做到具体问题具体分析。

火锅店开业策划方案

火锅店开业策划方案 火锅店开业策划方案 百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。 学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。 实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见****装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。 1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。 2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。 3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。 . 方案的主要内容 （一）开业前的筹划准备工作 1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。 2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。 3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。 4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。 （二）开业前期店内气氛营造与烘托。 1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。 2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。 3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。 4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。 （三）店外气氛营造 1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。 2、门头上悬挂两面****POP旗。 3、门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。 4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。

火锅店创业计划书

火锅店创业计划书 一个好的创业计划书包括很多方面，创业要打有把握的仗，这样才能事半功倍。 投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。 一、市场调查 1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。 二、客源分析 1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。 消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等 消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别 消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。 当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。 2、顾客消费行为分析： 消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。 消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型; 消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系 消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同 消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。 3、顾客消费特征分析： 不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。 随机性;顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。 灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。 引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。 三、火锅市场的划分：

火锅店 商业计划书

目录 1 项目简介 (1) 1.1 项目名称 (1) 1.2 项目背景 (1) 1.3 项目前景 (1) 1.4 项目分析 (2) 2 火锅市场调查 (3) 2.1 对火锅市场的影响因素 (3) 2.2 客源的调查分析 (3) 3 火锅市场的划分与定位 (7) 3.1 火锅市场的划分 (7) 3.2 火锅市场的定位 (8) 4 前期准备 (9) 4.1 前期准备 (9) 4.2 火锅店的名称与设计 (10) 4.3 火锅店的装修 (10) 4.4 人员管理 (11) 结束语 (11)

1 项目简介 1.1 项目名称 我的创业计划是开一个火锅店，即火锅店商业计划书。 1.2 项目背景 吃火锅是中国多数大喜爱的餐饮习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问 1.3 项目前景 综合现代社会发展的各项消费需求，饮食行业占据的比例日趋增长。店面受地理位置，当地居民消费水平，饮食用餐环境，人际关系，投资实力，同行竞争状态，投资者自身经营理念等综合因素制约和影响，投资者应根据自身实际情况量力而行，谨慎决策。做事先做人，投资餐饮要有一颗健康的心态，不能弄虚作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物质，宁可一人吃一千次，不愿千人吃一次。 经营实际上投资的是勤劳，是理念，是诚信，聚少成多，聚沙成塔，坚持在长跑中取胜。根据我的个人考察和见解，和对于已有意向的开店地址湖南岳阳湘阴的了解，该地区是个生活水平相对较快的地方县市，整体居民的消费水平层次已上升到了注重个人的享受的观念。 在火锅业蓬勃发展的今天，面对新的市场机遇和挑战，我觉得本县有着优厚的条件。首先，从事本行业专业化的店面还没有出现，所以本行业发展空间很广阔。其次，根据多方面的考察综合，多数地区人吃辣的饮食习惯一定程度上促进了本行业的发展。再次，奔行业一年四季都能火爆营业，对于爱好美食的湘阴人民，我很有信心做好此项目。但

火锅店开业促销方案

火锅店开业活动方案 为了聚焦人气，快速的传播品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的开业活动，因此在开业之前就必须制定开业活动方案。在这套活动方案中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为新店开张，如何确保首战必胜是新店开业的首要问题。解决新店成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。中国吃网资料库与您分享某火锅店开业活动方案范文，供火锅店开业活动策划人士参考借鉴。 此方案的内容主要有： 第一部分新店开业的目的 第二部分新店开业活动行为 第三部分活动细则 第四部分终端现场气氛营造 第五部分终端物料筹备 第六部分宣传造势 第七部分活动执行安排 第八部分前期工作准备 第九部分促销过程的指导、监督 第十部分促销活动评估 第一部分新店开业的目的 “促销活动”被消费大众普遍认同接受，火锅城店又是“吃”的产业，因此火锅城店的促销策略必然要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与企业双赢的原则。但促销核心矛盾焦点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。所以火锅城新店开业必须采取舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。 1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。 2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高火锅城店销售、扩大火锅城店影响起到最终作用。 3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，火锅城店的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。 第二部分新店开业活动行为

火锅店创业计划书范文

火锅店创业计划书范文 一个好的创业打算书包括很多方面，创业要打有把握的仗，如此才能事半功倍。 投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，如此能够了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。因此讲做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。 书 一、市场调查 1、经济进展对火锅的阻碍，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会进展和国家政策措施为餐饮行业进展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的阻碍，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的阻碍，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营紧密相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。 二、客源分析 1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、一般工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。 消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等 消费者的性不特征：女性和男性往王关于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差不 消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们关于火锅的锅品要求千差万不，应当加以区不。 当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅差不多被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，然而关于消费者的分析必不可少。 2、顾客消费行为分析： 消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

火锅店开业促销方案

火锅店开业促销方 案 1 2020年4月19日

火锅店开业活动方案 为了聚焦人气，快速的传播品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的开业活动，因此在开业之前就必须制定开业活动方案。在这套活动方案中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为新店开张，如何确保首战必胜是新店开业的首要问题。解决新店成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。中国吃网资料库与您分享某火锅店开业活动方案范文，供火锅店开业活动策划人士参考借鉴。 此方案的内容主要有： 第一部分新店开业的目的 第二部分新店开业活动行为 第三部分活动细则 第四部分终端现场气氛营造 第五部分终端物料筹备 第六部分宣传造势 第七部分活动执行安排 第八部分前期工作准备 第九部分促销过程的指导、监督 第十部分促销活动评估 2 2020年4月19日

第一部分新店开业的目的 “促销活动”被消费大众普遍认同接受，火锅城店又是“吃”的产业，因此火锅城店的促销策略必然要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与企业双赢的原则。但促销核心矛盾焦点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。因此火锅城新店开业必须采取舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。 1、聚集商气：有了较为充分的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气能够说是为商机做了良好的过渡。 2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高火锅城店销售、扩大火锅城店影响起到最终作用。 3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，火锅城店的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。 第二部分新店开业活动行为 3 2020年4月19日

火锅店开业商业计划书

火锅店商业计划书

市场分析 针对XXX 市区消费群体，伴随生活水平的提高，消费意识的转变，人们更追求高品质，优服务，健康时尚的商品。目前阿克苏市火锅餐饮行业主要有：重庆过江龙、孔亮火锅、川君火锅、湘鹅庄等，然而广大火锅餐饮行业依旧没有针对现有的消费群体进行自己品牌形象的树立、品牌知名度的提升、以及对产品一体化的营销策略。 一、充分了解客户。 1、消费者为什么要来麻辣空间消费？ 2、消费者诉求什么？餐饮行业的几大诉求是什么？ 3、如何增加新客？我们的客流量是多少？我们流失了多少客户？ 二、充分了解市场 ,?以地理位置?以地理位置人口特征 为基准的细分市场,人口特征为基准的细分市场?以需求为基准的细分?以需求为基准的细分市场市场/?以心理性向?以心理性向生活方式为基准的细分市场/生活方式为基准的细分市场 充分了解市场诉求，针对性投放市场 将市场细分后，我们可以清楚的针对不同情况的客户采取不同的营销手段！ 可以帮助营销活动的方方面面建立策略 赢得目标人群 获取消费者更完整的信息 为广告渠道策划提供思路 使投放广告更具有针对性 产品品质≠固定客流量 服务质量≈消费诉求 针对不同客户的不同消费诉求，拟定明确市场营销策略，可有效避免企业发展路途中不必要的弯路！

市场营销方式 试吃卡、打折卡、赠送优惠卷、会员卡充值、与当地企业联盟 市场营销策略 一、试吃卡 邀请顾客参加“主题试吃活动”，是吸引顾客首次进店的有效途径，宣传自己品牌的方式方法，拉近与客户之间距离的直接手段。 （PS:对企业而言：记录试吃人员名单，方便做市场分析，并且做回访记录，提高真实度，发展潜在客户。对顾客而言：占用的时间不多，填写的个人信息需简单方便。拒者应向其解释，并保证会严密保守个人信息的安全性） 二、打折卡 利用顾客的消费心理，针对目标人群量身定做不同折扣的打折限度，促进顾客进店消费。并且在主题活动期间消费一定金额的顾客可以享受折上折贵宾待遇。 例如： 主题活动期间，凡在麻辣空间消费满“188元”“288元”“388元”“588元”“888元”的客户可以享受相应的折扣待遇，有打折卡或贵宾卡的顾客可以享受折上折的顶级待遇。 三、赠送优惠卷 利用附加值的方式，吸引顾客2次到店，促进消费。制作与特色菜品酒品、主题活动相关的赠送卷，增加客户2次进店率。捆绑式消费可以固定增加稳定客源，为发展终身客户做铺垫。 例如： 主题活动期间，凡在本店消费满“188元”的顾客即可参加”主题”活动。买满即送，多买多送。 1、活动期间，凡在麻辣空间消费满“188元”的顾客，即可获得相应的赠送卷。如满288元，388元，588元，888元，即可获赠对应麻辣空间活动礼券。（余额不累计）。 2、活动期间，消费者为自愿接受赠送卷，赠卷均不接受调换或退兑其它商品及现金。 3、活动期间，再次到店消费的顾客仍然享受“主题”活动资格。 4、本次活动本公司保留最终解释权。