绿叶中色素的提取和分离

绿叶中色素的提取和分离

色素的提取：称取5g绿叶，剪碎，放入研钵中；接着加入少量二氧化硅和碳酸钙，然后加入5——10ml的无水乙醇，迅速、充分研磨；将研磨的叶片匀浆倒入垫有尼龙布的漏斗中进行过滤，将滤液收集到试管中，并有棉塞将试管看塞严实。

制备滤纸条：将干燥的定性滤纸剪成宽度略小于试管直径，长度略短于试管长度的长方形纸条，并在下端剪掉两个角，并用铅笔在距离下端约1cm处画一条标记线。

画滤液细线：用毛细管（可以用毛笔等代替）吸取过滤得到的滤液，在滤纸条上沿着刚才用铅笔画的标记线画一条细线，等待干后，再沿着这条线重复画几次，使画出来的滤液细线：细、浓、齐。

分离色素：将画有滤液细线的滤纸条插入放有少量层析液的试管中，随后塞上棉塞。注意，将画有滤液细线的一端朝下，不能让滤液细线淹没在层析液中。

观察与记录：当滤纸条上出现几条色素带后，注意观察色素带的颜色和宽窄，并记录下来。

绿叶中色素的提取和分离

绿叶中色素的提取和分离 一、学习目标 1．理解叶绿中色素的提取和分离的原理 2．掌握提取和分离叶绿体中色素的基本方法 3．描述各种试剂的作用，并能分析实验中出现的各种现象 （一）实验原理 绿叶中的色素是有机物，能溶解在有机溶剂无水乙醇(或丙酮)中，所以用无水乙醇可提取叶绿体中的色素。层析液也是有机溶剂，不同的色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得慢，因而可用层析液将不同色素进行分离。 （二）主要实验材料： 1.新鲜的绿叶（如菠菜的绿叶） 2. 干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，药勺，量筒（10 mL），天平。 3．无水乙醇（如果没有无水乙醇，也可用体积分数为95%的乙醇，但要加入适量的无水碳酸钠，以除去乙醇中的水分），层析液（由20份在60～90℃下分馏出来的石油醚、2份丙酮和1分苯混合而成。93号汽油也可代用），二氧化硅和碳酸钙。 （三）方法与步骤： 1.提取绿叶中的色素 （1）称取5 g的绿叶，剪碎，放入研钵中。 （2）向研钵中放入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入10 mL无水乙醇，进行迅速、充分的研磨。（二氧化硅有助于研磨的充分，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏。）（3）将研磨液迅速倒入玻璃漏斗（漏斗基部放一块单层尼龙布）中进行过滤。将滤液收集到试管中，及时用棉塞将试管口塞严。 2．制备滤纸条 将干燥的定性滤纸剪成长与宽略小于试管长与宽的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这一端1 cm处用铅笔画一条横线。 3．画滤液细线 用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细线。待滤液干后，再画一两次。 4．分离绿叶中的色素 将适量的层析液倒入试管中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用棉塞塞紧试管口。注意，不能让滤液细线触及层析液。（也可用小烧杯代替试管，用培养皿盖住小烧杯。） 5．观察与记录 观察试管内滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的颜色。将观察结果记录下来。

绿叶中色素的提取与分离

绿叶中色素的提取与分离 一、绿叶中色素的种类及作用 绿叶中含有多种色素，其中最主要的是叶绿素。除此之外，还有类胡萝卜素、花青素等。 1. 叶绿素：是植物体内最常见的绿色色素，其结构与血红蛋白相似。在光合作用中，叶绿素能够吸收光能并将其转化为化学能。 2. 类胡萝卜素：是植物中的一类黄色或橙色的脂溶性色素，具有很强的抗氧化作用。 3. 花青素：是一类水溶性色素，在植物中广泛存在，具有良好的抗氧化和抗癌作用。 二、提取和分离方法 1. 提取方法 （1）酒精提取法：将新鲜叶片切碎后加入95%乙醇中浸泡数小时，过滤后得到混合液。将混合液蒸馏干燥即可得到叶绿素。

（2）丙酮提取法：将新鲜叶片切碎后加入丙酮中浸泡数小时，过滤后得到混合液。将混合液蒸馏干燥即可得到叶绿素。 （3）液液萃取法：将新鲜叶片切碎后加入有机溶剂中，如苯、甲醇等，振荡数小时后过滤，得到混合液。将混合液进行蒸馏干燥即可得到色素。 2. 分离方法 （1）色谱法：通过色谱柱分离不同种类的色素，如硅胶柱层析、薄层层析等。 （2）电泳法：利用电场作用使不同种类的色素在凝胶中移动，从而分离出不同种类的色素。 （3）超滤法：利用超滤膜对混合液进行筛选，将不同分子量的物质分离出来。 三、应用 1. 食品工业：叶绿素可以作为食品着色剂使用，也可以作为一种天然 的防腐剂。

2. 医药工业：叶绿素和类胡萝卜素具有很好的抗氧化作用，可以应用于医药制品中。 3. 美容保健：花青素可以抑制黑色素形成，具有美白作用，可以应用于美容保健产品中。 四、注意事项 在提取和分离过程中，需要注意以下几点： 1. 操作时要注意安全，避免有机溶剂的毒性和易燃性对人体和环境的危害。 2. 提取和分离的条件要适宜，如温度、时间、pH值等。 3. 色素的质量要求高，需要对提取后的色素进行检测和分析。

绿叶中色素的提取与分离

绿叶中色素的提取与分离 介绍 在植物中，绿叶中含有多种色素，如叶绿素、类胡萝卜素等。这些色素不仅赋予植物独特的颜色，还在光合作用中起到关键作用。本文将探讨绿叶中色素的提取与分离方法，以及其在科学研究和应用中的意义。 色素的提取方法 绿叶中的色素提取方法有多种，下面将介绍常用的两种方法。 酒精提取法 1.准备新鲜绿叶，将绿叶切碎并放入研钵中。 2.加入适量的无水酒精，使绿叶完全浸没。 3.用研钵和研杵将绿叶捣碎，使色素溶于酒精中。 4.将溶液过滤，得到含有色素的酒精提取液。 氯仿提取法 1.准备新鲜绿叶，将绿叶切碎并放入研钵中。 2.加入适量的氯仿，使绿叶完全浸没。 3.用研钵和研杵将绿叶捣碎，使色素溶于氯仿中。 4.将溶液过滤，得到含有色素的氯仿提取液。 色素的分离方法 绿叶中的色素可以通过色谱技术进行分离，下面将介绍两种常用的色谱方法。 薄层色谱法 1.准备薄层色谱板，将色谱板放入色谱槽中。 2.将提取液倒入色谱槽中，使其与色谱板接触。 3.将色谱槽盖上，让提取液在色谱板上上升。 4.当提取液上升到一定高度时，取出色谱板，用紫外灯照射，观察色斑的形成。

高效液相色谱法 1.准备高效液相色谱仪，设置合适的流动相和柱温。 2.将提取液注入色谱柱中，启动高效液相色谱仪。 3.调整流动相的流速和温度，使色素在柱中分离。 4.通过检测器检测不同波长下的吸光度，记录色素的峰值。 色素的应用与意义 绿叶中色素的提取与分离不仅可以用于科学研究，还有一些实际的应用和意义。 科学研究 1.研究绿叶中不同色素的组成和含量，了解植物的生理状态和代谢过程。 2.探索色素在光合作用中的作用机制，揭示植物的能量转化过程。 3.分析不同环境条件下色素的变化，研究植物对环境的适应能力。 食品工业 1.利用绿叶中的色素作为天然食品着色剂，替代合成着色剂，提高食品的安全 性。 2.研发绿叶色素的稳定性和应用性，开发新型食品添加剂。 医药领域 1.绿叶中的色素具有一定的抗氧化和抗炎作用，可用于制备保健品和药物。 2.研究色素对人体健康的影响，探索其在预防和治疗疾病中的潜力。 结论 绿叶中色素的提取与分离是一项重要的科学研究工作，也具有广泛的应用前景。通过酒精提取法和氯仿提取法可以获得含有色素的提取液，而薄层色谱法和高效液相色谱法可以对色素进行分离和分析。绿叶中的色素不仅在科学研究中有重要意义，还可以应用于食品工业和医药领域，为人类的健康和生活贡献力量。

绿叶中色素的提取和分离学案

实验：绿叶中色素的提取和分离学案 Ⅰ实验程序 一、实验原理 提取原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。 分离原理：绿叶中的色素都能溶解在层析液中。但是在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样，几分钟后，绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。 二、目的要求 1、将绿叶中提取的色素进行分离。并能对实验中出现的一些问题进行分析 2、验证绿叶中含有四种色素，并能对实验结果初步分析 三、重点与难点 重点: 1.初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法。 2.验证叶绿体中有四种色素。 难点: 1.该实验中应注意的问题以及原因分析。 2.培养学生独立实验能力,掌握实验的方法，并能对一些实验结果作出分析。 四、材料用具 新鲜的绿色叶片(如菠菜叶片)。 干燥的定性滤纸，烧杯(100mL)，研钵，小玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，小试管，培养皿盖，药勺，量筒(10mL)，天平等。 无水乙醇，层析液（93号汽油），二氧化硅，碳酸钙等。 五、方法步骤 1、提取绿叶中的色素 （1）称取绿叶，剪碎，放入研钵中。 （2）向研钵中放入少许和，再加入乙醇，进行迅速充分的研磨。（注意：有助于；可防止研磨中）（3）将研磨液迅速倒入（把脱脂棉拉开后或将单层尼龙布垫入漏斗底部）进行过滤。将滤液收集到试管中，及时用将试管口塞住。 2、制备滤纸条 将干燥的剪成长与宽大约为10cm和1cm的滤纸条（长度根据烧杯调整，略高于烧杯1cm即可）。将滤纸条的一端剪去，并在距这一端处用画一条细的横线。 3、画滤液细线 法一：用吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细线。待，再重复画3至4次。

绿叶中色素的提取和分离实验注意事项

绿叶中色素的提取和分离实验注意事项 绿叶中色素的提取和分离实验是一项常见的生物化学实验，在教学及研究中有着广泛的应用。本文介绍该实验的注意事项，以供参考。 一、实验前准备 1. 绿叶：选用新鲜、健康、没有显著病害和虫害的绿色叶片，并在实验前尽可能避免阳光直射照射叶片，以减少色素分解的影响。 2. 溶剂：常用的溶剂有乙醇、丙酮、甲醇等，需使用无水或去离子纯度的溶剂，并在实验前进行干燥处理。 3. 仪器：实验需要使用的仪器有搅拌器、离心机、热水浴、过滤器、紫外可见分光光度计等。 二、实验步骤 1. 提取叶绿素：将叶片洗净并磨碎，加入适量的溶剂，搅拌，使叶绿素充分溶解。若叶片中还包含不溶性物质，则需要进行过滤和离心处理。 2. 分离不同色素：将提取的荧光素溶液通过柱层析或薄层色谱等分离方法，将不同色素分离出来，并分别进行检测与分析。 3. 检测与分析：用分光光度计或其他仪器进行色素含量的定量分析，并记录实验结果。 三、注意事项 1. 溶剂的选择：选用合适的溶剂是色素提取和分离的重要因素，应根据不同的色素类型选择不同的溶剂，并根据实验需要进行调配，以达到最佳提取和分离效果。 2. 操作温度：色素提取和分离过程的操作温度对结果的影响很大，应根据实验需求和样本的性质选择适当的温度，并严格控制操作温度和时间，以确保实验结果的准确性和稳定性。 3. 仪器的操作：使用仪器时需要仔细阅读操作说明书，并按照操作方法严格执行。对于分光光度计等敏感仪器，应在实验前进行校准和质控，以确保精度和可靠性。 4. 质量控制：实验中需要做好质量控制，如使用空白对照，保证数据的可靠性和精度。同时，实验过程中需遵循严格的实验室规定，避免交叉污染等情况的发生。

绿叶中色素的提取和分离

《绿叶中色素的提取和分离》实验教学设计 学院附中陈建志 一、教材分析 生物学是以实验为基础的科学，实验教学对提高学生的生物科学素养起着无可替代的重要作用，他是素质教育和创新教育的重要场所和前沿阵地，也是基础教育改革的基础、前提和保证。 《绿叶中色素的提取和分离》是一个探究性实验，通过本实验，可以让学生知道绿叶中色素的种类和颜色对植物叶片颜色的影响，是学习光合作用的基础。 本实验要求层次较高、操作难度较大、考查频率高的一个实验，但是按照教材的实验步骤和方法，多数学生把握不够，操作不当。分离后的色带或不全或色浅，辨认困难，实验效果皆不理想。笔者在实验教学中将有关操作作了调整。 1、教材中值得推敲的地方 实验选材和研磨教材推荐用菠菜为实验材料。菠菜生长受季节的限制，有的季节很难采集。另外菠菜叶片含水量较高，较多的水分子与丙酮分子接触，降低了丙酮对色素分子的萃取率，导致提取液中含色素分子少，进而影响实验结果。 教材中选用5克叶片．相对于仅需的几滴滤液来说，显然太多，也增加了研磨的时间和难度。相对于5克叶片，5毫升丙酮又显太少。丙酮极易挥发，实验中常出现叶片未研碎。丙酮已挥发干的情况。因为研磨不彻底，提取液中色素含量少。 研磨剂的配制学生只是按课本要求按顺序添加无水、乙醇、CaCO3、SiO2，并不能很深刻的理解添加这些物质的原理和作用。

过滤装置课本要求用放置单层尼龙布的漏斗过滤滤液，但实际操作中这个方法耗时且费力。 画线方法由于学生平时的实验操作中很少用到毛细吸管，所以采用课本要求的方法划线，很难做到滤液细线细、直、均匀的要求。 色素分离装置分离色素是将滤纸条插入到加入层析液的烧杯中，为了防止层析液挥发，还可以给烧杯加盖。而实际操作很难做到滤纸条在烧杯中保持竖直，也不能有效减少层析液的挥发。 分离色素的方法课本是让色素在长形滤纸条上扩散分离，方法单一，不能很好地激发学生的创新思维。 2实验改进 只要是新鲜、浓绿的叶片皆可选，但要对叶片作些处理。将叶片用沸水处理，即将2克叶片置于沸水中煮20—40秒(时间不宜过长。否则会破坏色素分子的结构)后。立即捞出置于冷水中降温，再用吸水纸吸千水分．剪碎后放人研钵。 研磨剂的配制 试验设计： 1）分别在A、B、C三个研钵中加入5克剪碎的叶片 2）A中加少量的二氧化硅和无水乙醇，B中加少量的二氧化硅、碳酸钙和水C中加少量的二氧化硅、碳酸钙和无水乙醇； 3）经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液（A黄绿色、B几乎无色、C深绿色）； 4）分析实验结果得出结论：碳酸钙可以防止色素被破坏，色素可以溶于酒精但不溶于水。 通过分组对照，让学生通过具体的实验探究，更直观更容易理解提取色素过程中所添加的各种物质的作用。 过滤装置的改进将过滤用的尼龙布改为用棉花塞住漏斗口过滤，一个人就能独立完成，而且过滤速度快，操作更为简单。

考点18 绿叶中色素的提取和分离-备战2020年高考生物考点一遍过

考点18 绿叶中色素的提取和分离 高考频度：★★★☆☆难易程度：★★★☆☆ 1．实验原理 （1）提取：绿叶中的色素能够溶于有机溶剂而不溶于水，可用无水乙醇等有机溶剂提取色素。 （2）分离：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色素相互分离。 2．实验步骤 观察结果：滤纸条上呈现四条颜色、宽度不同的色素带 考向一叶绿体中色素提取与分离的实验分析 1．下列与“绿叶中色素的提取和分离”实验有关的叙述，正确的是 A．提取绿叶中的色素时只能用无水乙醇溶解色素

B．研磨叶片后立即加入碳酸钙可防止色素被破坏 C．叶绿素b在层析液中的溶解度小于类胡萝卜素 D．不同绿叶中的色素在滤纸条上的色带顺序不同 【参考答案】C 【试题解析】提取绿叶中的色素时，可以用无水乙醇、丙酮等有机溶剂，A错误；叶绿体色素的提取实验中，加入碳酸钙的目的是保护叶绿体色素，防止色素被破坏，应该在研磨前加入，B错误；类胡萝卜素的溶解度大，扩散速度快，位于滤纸条的上面，而叶绿素b的溶解度小，扩散速度慢，位于滤纸条的下面，C正确；不同绿叶中的色素在滤纸条上的色带顺序相同，从上到下都是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b，D错误。 解题必备 绿叶中色素提取和分离实验的异常现象分析 （1）收集到的滤液绿色过浅的原因分析 ①未加石英砂(二氧化硅)，研磨不充分。 ②使用放置数天的叶片，滤液色素(叶绿素)太少。 ③一次加入大量的无水乙醇(正确做法：分次加入少量无水乙醇提取色素)。 ④未加碳酸钙或加入过少，色素分子被破坏。 （2）滤纸条色素带重叠：滤纸条上的滤液细线接触到层析液。 （3）滤纸条看不见色素带 ①忘记画滤液细线或没有提取出色素。 ②滤液细线接触到层析液，且时间较长，色素全部溶解到层析液中。 2．如图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况，以下说法正确的是 A．提取色素时加入碳酸钙是为了防止滤液挥发 B．水稻在收获时节，叶片中色素量的变化是(甲＋乙)＜(丙＋丁) C．四种色素都能溶解在层析液中，乙色素的溶解度最大

高中生物实验：叶绿体色素的提取和分离_

高中生物实验：叶绿体色素的提取和分离_ 1、叶绿体中的色素能溶解在丙酮（有机溶剂，酒精、汽油、苯、石油醚等）中，所以用丙酮可提取叶绿体中色素。 2、色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上的扩散得快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上的扩散得慢，因而可用层析液将不同的色素分离。 三、实验材料： 新鲜的绿叶（如菠菜的绿叶），无水乙醇，层析液（由20份在60~90℃下分馏出来的石油醚、2份乙醇和1份苯混合而成。93号汽油也可代用），二氧化硅和碳酸钙。 四、实验用具： 干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，药勺，量筒（10ml），天平。 五、方法步骤： 最宽：叶绿素a； 最窄：叶绿素b； 相邻色素带最近：叶绿素a和叶绿素b； 相邻色素带最远：胡萝卜素和叶黄素。 六、考点提示：

1、二氧化硅：为了使研磨充分；碳酸钙：保护色素免受破坏；丙酮：色素的溶剂。 2、扩散最快的是胡萝卜素（橙黄色），扩散最慢的是叶绿素b（黄绿色）。 3、滤纸上有四条色素带说明了绿叶中的色素有四种，它们在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散的快慢也不一样。 4、裁取定性滤纸时，注意双手尽量不要接触纸面，以免手上的油脂或其他脏物污染滤纸。 5、制备滤纸条时，要将滤纸条的一端剪去两角,这样可以使色素在滤纸条上扩散均匀,便于观察实验结果。 6、根据烧杯的高度制备滤纸条，让滤纸条长度高出烧杯1cm，高出的部分做直角弯折。 7、滤纸上的滤液细线如果触到层析液，细线上的色素就会溶解到层析液中，就不会在滤纸上扩散开来，实验就会失败。 8、画滤液细线时，用力要均匀，速度要适中 9、研磨要迅速、充分。a.因为丙酮容易挥发;b.为了使叶绿体完全破裂.从而能提取较多的色素;c.叶绿素极不稳定，能被活细胞中的叶绿素酶水解而被破坏。

绿叶中色素的提取和分离实验原理

绿叶中色素的提取和分离实验原理 随着绿色化学的兴起，绿叶中的色素提取和分离已成为一种重要的研究课题。绿叶中的色素有多种，其中包括：叶绿素、黄素、类胡萝卜素、花青素、黄酮类等。本文将详细介绍从绿叶中提取和分离这些色素的实验原理。 首先，在提取色素之前，需要进行样品预处理。首先，将所需的绿叶样品粉碎成细小的粉末，然后加入足够的溶剂，使其充分溶解，提取成溶液。一般常用的溶剂有乙醇、乙醚等，具体选择取决于实验中色素的种类及溶解度。 接下来，就是提取绿叶中的色素。这一步骤主要依靠萃取溶剂来实现。在此，一般使用有机溶剂与水混合溶剂，使色素完全溶于其中。萃取过程主要分为单次萃取和多次萃取，其中单次萃取较为简单，只需在溶液中加入萃取溶剂，使得溶质分离而得到色素。多次萃取可以提取更多的溶质，把未萃取出来的溶质重新萃取。 接下来，就是分离绿叶中的色素。实验中常用的主要有离子色谱、高效液相色谱等技术实现。常用的离子色谱包括双极性色谱和三极性色谱。前者主要利用不同离子的不同表聚作用，在柱表面上形成的相吸键来分离；后者利用试剂的离子表聚力，在三种不同介质(pH值)中极性梯度形成的流体中分离绿叶中的不同色素。 高效液相色谱可以有效地分离绿叶中的不同色素，实现快速准确的分离。此外，该技术还可以分析具有极性特征的色素，比如黄酮类色素。高效液相色谱技术通常需要经过特殊处理，将绿叶中的色素经

过凝胶色谱分离，或者通过HPLC色谱，将色素经过固相色谱分离。 总的来说，绿叶中的色素提取和分离是一项重要的研究工作，能够有效地分析绿叶中的色素，探究色素的分布特征，为绿色化学研究提供重要信息。本文详细介绍了从绿叶中提取和分离色素的实验原理，并分析了常用的色谱分离技术。希望本文能够为从事该课题的研究人员提供参考。

绿叶中色素的提取和分离教学设计

绿叶中色素的提取和分离教学设计 教学目标： 1.了解绿叶中色素的类型和作用； 2.掌握绿叶中色素的提取方法及其原理； 3.学会使用色谱法分离绿叶中的色素。 教学内容： 1.绿叶中色素的类型和作用； 2.绿叶中色素的提取方法及其原理； 3.色谱法分离绿叶中的色素。 教学过程： Step 1：引入 1.通过让学生观察绿叶的颜色和在光照下的变化，引导学生思考绿叶中的色素的作用及分类。 Step 2：介绍绿叶中色素的类型和作用 1.讲解绿叶中的主要色素类型，如叶绿素、类胡萝卜素等； 2.解释这些色素在光合作用和抗氧化方面的作用。 Step 3：绿叶中色素的提取方法及其原理 1.介绍绿叶中色素的提取方法：醇提法； 2.解释醇提法的原理，即利用醇溶性来提取绿叶中的色素。

Step 4：进行绿叶中色素的提取实验 1.给学生分发实验材料，包括绿叶样品、酒精、滤纸、试管等； 2.指导学生按照以下步骤进行实验： a.将绿叶样品切碎并放入试管中； b.加入适量的酒精，覆盖绿叶样品； c.用滤纸盖住试管口，待一段时间； d.将酒精溶液转移到另一个试管中。 Step 5：观察和分析实验结果 1.让学生观察提取液的颜色； 2.引导学生思考提取液中的颜色与绿叶中的色素的关系，并分析提取液中可能存在的色素类型。 Step 6：色谱法分离绿叶中的色素 1.介绍色谱法的原理和步骤； 2.将学生分成小组进行色谱法实验，要求每个小组选择一种色素进行分离； 3.引导学生观察实验现象和结果。 Step 7：总结和讨论 1.由学生总结绿叶中色素的提取和分离方法； 2.引导学生思考实验过程中可能存在的误差和改进方法。

绿叶中色素的提取和分离实验教学设计

绿叶中色素的提取和分离实验教学设计 一、引言 绿叶中的色素是植物中的重要成分之一，它们起着光合作用和保护叶片的作用。本实验旨在通过提取和分离绿叶中的色素，让学生了解色素的性质和提取方法，培养学生的实验操作能力和科学思维能力。 二、实验目的 1.了解绿叶中的色素成分和功能。 2.掌握绿叶中色素的提取方法。 3.掌握色素的分离方法和分析技术。 三、实验原理 1.绿叶中的主要色素包括叶绿素、类胡萝卜素和花青素等。 2.色素的提取方法一般采用溶剂抽提法，通过溶剂的选择和提取条件的控制，可以实现对不同色素的选择性提取。 3.色素的分离方法主要有色谱法、电泳法和薄层色谱法等，其中薄层色谱法是一种常用且简单易行的分离方法。 四、实验步骤 1.准备工作：收集新鲜的绿叶样品，并将其切碎备用。 2.色素提取：将切碎的绿叶放入研钵中，加入适量的酒精，用研钵和杵搅拌均匀，使色素溶解于酒精中。

3.过滤提取液：将提取液过滤，去除杂质，得到含有色素的溶液。 4.薄层色谱法分离：将提取液均匀地吸附在薄层色谱板上，将色谱板放入溶剂槽中，使溶剂慢慢上升，观察色素在色谱板上的分离情况。 5.色素分析：观察色素分离的结果，测量各色素的Rf值，计算色素的相对迁移率。 五、实验结果与讨论 1.观察色素分离的结果：根据色素在色谱板上的迁移情况，可以看到不同颜色的斑点，表示不同的色素分离出来了。 2.测量Rf值：通过测量色素的迁移距离和溶剂前进距离，计算色素的Rf值。Rf值是色素的相对迁移率，可以用来判断色素的亲疏水性质。 3.分析色素的成分：根据不同色素的Rf值，可以初步判断色素的成分和性质。 六、实验注意事项 1.实验过程中要注意安全，避免接触有毒溶剂和强酸强碱。 2.实验时要注意操作的准确性和实验数据的记录。 3.实验结束后要及时清洗实验仪器和玻璃器皿。 七、实验总结 通过本实验，我们成功地提取和分离了绿叶中的色素，并通过测量

绿叶中色素的提取、分离和含量测定实验报告

植物叶片中色素的提取、分离和含量测定 班级姓名学号 实验一：植物叶片中色素的提取、分离 实验原理 （1）提取色素的原理：叶绿体中的色素属于色素，不溶于水，易溶于溶剂，故可用等有机溶剂来提取。绝大多数色素见光易分解，需要避光保存。 （2）法分离色素的原理：不同色素在层析液中的不同。溶解度大的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度快；溶解度小的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度慢。 实验步骤 1、称量植物材料：用天平秤取2.5g植物材料（两人一组,每组一种植物材料）。剪刀剪碎， 放入研钵中。 2、提取色素：用药匙加入少许二氧化硅和碳酸钙，用移液枪吸取5ml无水乙醇，快速研磨。 加入如下试剂的作用: SiO2：___________;CaCO3_____________________________ 酒精（或丙酮）：____________________________________ 3、画细线：在滤纸条的一端剪去两角。在距离这一端1cm处，折一条横线。用尺子沾取少 量滤液，在滤纸条上沿折横线，压出一条细而直的滤液细线。待滤液干后，再在背面划线。 每种材料，制备两个滤纸条。 4、分离叶绿体中的色素 将滤纸条（有滤液细线的一端朝下），分别轻轻插入到水层析液和石油醚+丙酮的层析液中，盖上盖子。注意：不能让滤液细线触及层析液，防止色素溶解在层析液中，影响扩散结果。 同心圆装置：用纸捻快速吸取滤液,放入同心圆装置中。层析液为石油醚+丙酮的层析液。 5、分析层析结果

（石油醚+丙酮层析液） （蒸馏水层析液） 你的植物材料是 。 请标出滤纸条上不同位置色素的名称、颜色。 实验二：色素的含量测定 实验原理：用混合提取液（丙酮：乙醇：蒸馏水=4.5：4.5：1）浸提法测定。 实验步骤 1、浸提色素。分别称取0.1g 菠菜叶、油菜叶、月季红色叶、月季绿色叶、银杏黄色叶、爬山虎红色叶，加入10ml 提取液，放入37度恒温箱中浸提24小时。 2、读值。分光光度计分别在波长440nm 、645nm 和663nm 处测定并记录光密度值，通过 3.计算。 根据以下公式计算叶绿素浓度：叶绿素a （Ca ，mg·L -1）=12.7×A663–2.69×A645。 叶绿素b （Cb ，mg·L -1）=22.9×A645–4.68×A663 叶绿素a +b （CT ，mg·L -1）=Ca+Cb=8.02×A663+20.21×A645 胡萝卜素（Car ，mg·L -1）=4.7×A440–0.27×Chl （a+b ） 式中：A663、A645、A440分别为663、645、440 nm 波长下的消光值。 根据以下公式计算叶绿素含量： 叶绿素含量（mg·g -1 Fw ）=叶绿素浓度（mg·L -1）×提取液体积（L ）/样品鲜重（g ）。

专题09 绿叶中色素的提取和分离-备战2021年高考实验专题强化训练(解析版)

绿叶这色素的提取和分离 一、单选题 1．下列有关色素提取和分离实验的说法，正确的是（） A．利用纸层析法可分离4种叶绿体色素 B．叶绿体色素在层析液中的溶解度越高，在滤纸上扩散就越慢 C．分离色素时，蓝绿色的色素带距离滤液细线最远 D．根据绿叶中色素在无水乙醇中的溶解度不同，可对色素进行分离 【答案】A 【解析】 A、根据叶绿体中的4种色素在层析液中的溶解度不同可将其分离，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，不同色素可以在滤纸上通过扩散分开，因此利用纸层析法可分离4种叶绿体色素，A正确； B、叶绿体色素在层析液中的溶解度越高，在滤纸上扩散就越快，B错误； C、分离色素时，蓝绿色的色素带为叶绿素a，距离滤液细线较近，橙色的色素带为胡萝卜素，溶解度最高，距离滤液细线最远，C错误； D、无水乙醇用于提取绿叶中的光合色素，根据绿叶中色素在层析液中溶解度不同对色素进行分离，D错误。 故选A。 2．下列关于用新鲜菠菜进行绿叶中色素提取、分离实验的叙述中，正确的是（）A．应该在研磨叶片后立即加入CaCO3，防止叶绿素被破坏 B．即使菜叶剪碎不够充分，也可提取出4种光合色素 C．选材不同，四条色素带在滤纸条上的排列顺序不同 D．色素带的宽度反映了色素在层析液中的溶解度

【答案】B 【解析】 A、CaCO3可防止叶绿素被破坏，应在研磨前加入少许CaCO3，A错误； B、即使菜叶剪碎不够充分，也不会明显影响研磨，且色素种类并没有减少，所以仍可提取出4种光合色素，B正确； C、四条色素带在滤纸条上的排列顺序是由其在层析液中的溶解度决定的，跟选材无关，C错误； D、色素滞的宽度反映了色素的含量，色素带在滤纸条上的位置反映了色素在层析液中的溶解度，D错误。 故选B。 3．如图横轴表示色素种类，纵轴表示光合色素在滤纸条中的扩散速度，下列说法正确的是（） A．分离色素时滤液细线需浸没在层析液中 B．乙醇是水溶性有机溶剂，四种色素均易溶于乙醇、水或丙酮中 C．四种色素中含量最多的是乙 D．发黄菠菜叶中含量显著减少的是丙和丁 【答案】D 【解析】 A、色素能溶于层析液，所以分离色素时滤液细线不能浸没在层析液中，A错误； B、色素能溶有机溶剂而不能溶于水，B错误；