大学生方便面市场营销策划

大学生方便面市场营销策划

篇一：方便面营销策划书

一、食品市场营销策划书之环境分析

大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学校我们食堂条件单一，学生的活动范围基本都是在校园里，所以吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。

二、、食品市场营销策划书之swot分析

优势

1.质量：

由统一企业集团生产的统一100经典面系列，酱拌面系列以及高汤面等系列方便面，是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成。其产品符合食品卫生法规，并兼顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品。

3.特点:

统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品。在时间就是效率的今天，统一方便面是现代男女的最佳选择，并且统一方便面的创意吃法，对于追求时尚，讲究个性的年轻人也具有很强的吸引力。

4.品牌:

目前中国大陆市场上已形成康师傅，"统一"，华龙面三足鼎立的局面，"统一"与其两者的竞争大战已经白热化.并且一些地方性的方便面品牌也要与之共分一杯羹。但是统一的企业经营，把从量的竞争提升为质的竞争，将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国，使"统一"成为一首永为大家喜爱的食品交响乐.在食品制造领域，"统一"坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护，做出中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国最大的食品集团，使"统一"品牌深入人心，更易于统一方便面通过广告促销活动在大众心目中树立方便面第一品牌形象。

5.同类产品比较:

"统一"方便面可以在众多方便面品牌中脱颖而出，不仅仅是因为品质好、服务好、信用好、价格公道，而且"统一"方便面中的"尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取"的精神是其他品牌方便面所没有的。

劣势

方便面市场调查报告显示目前价格在人民币1元以下的方便面仍占据市场60%的份额。而统一袋装面市场的平均价格在元之间，属于中高档产品。价格偏高,忽略了目标市场消费者的购买能力。

机会

营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的现代人的观念。

威胁

康师傅,今麦郎等品牌的冲击，竞争十分激烈。

三、、食品市场营销策划书之策划目标

通过本方案的实施,以及学校各方媒介的轰炸式立体传播,迅速扩大品牌知名度,使“统一”方便面在无锡高等职业院校基本达到人尽皆知。树立“吃出创意,吃出新花样”的统一消费理念,达到使“统一”广告深入人心,广告词成为年轻人时尚口头禅的目的。使该产品随着广告宣传力度的提高而提高销售量。

四、、食品市场营销策划书之营销战略与具体行动方案

市场调查分析

1.调查目的

了解目标市场中“统一”方便面的销售量，及竞争对手，以便更好的提高“统一”方便面在市场中的销量和知名度。

2.调查对象

无锡高等职业院校在校同学和超市老板。

3.调查结果

在超市的销量调查中显示，其中在销量上超过“统一”的有“白象”公司生产的“大骨面”,“牛面”和“华龙”

公司的“今麦郎”。然而我们预计的我们最大的竞争对手“康师傅”则与我们的销量不差相下，在价格上也保持着平衡，而白象和华龙则在价格上相对来说较为便宜些。

4.市场分析

就方便面的整个目标市场调查结果来看，把方便面当作正餐的占三成,而半数以上当作夜宵.从而学生市场在方便面的总的市场里占相当的分额，而高校市场在学生市场里所占的比重更是相当大，故我们在高校市场是有很大的空间可为的。就我们学校而言，学校里有学生近两万人，每七个人一个宿舍，有2500——3000个宿舍，假如每个宿舍只有一个人吃方便面，保守估计，每天就有2500——3000包方便面的销量。也许有的宿舍没有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3个人吃，甚至更多，平均下来，应该在这个销量左右。具体的分析学生的消费，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的产品，即方便面的中低档类，相应的这类方便面的利润空间相对较大，至于中高档面，由于主要消费对象是女生，市场也很有潜力。

a.在目标市场上，一个近万人的大校园，超市则只有三个，且在区域等量上也有所不同，这将直接影响着其销售量。要增加市常

b.从调查中显示，超市所销售的方便面有以下几种：统

一、康师傅、白象、华龙、南街村等。如果从销量来比较的

话“白象”“华龙”的销量要高一些，他们原因是这两种面的量价比相比之下，较高，让消费者感到了实惠，而在味道上和产品定位上，则不在“统一”和“康师傅”的竞争之列。

c.“统一”方便面在配料上、味道上都能满足学生的口味，但在广告上和包装上，没有表现出特别强的诱-惑力，没有完全体现自己的优势，充分发挥自己“吃出创意,吃出新花样”的主要特色!

d.“统一”的广告力度不够，促销活动太少，且没有影响度。一定要提高自己的宣传力度，达到一提到方便面就想到“统一”这个品牌的效果。

消费者分析

目前学校里的消费者以白象的牛面和大骨面为首选，点名购买率很高。当代大学生有比较强的品牌观念，注重品牌的占到了近八成。学生属于年轻的消费群体，他们追求时尚的倾向很强烈，缺乏本身的自我主见。其中以中低档产品为主要消费。

a.学校里的学生有不熄灯不休息的习惯，晚上的夜宵市场占到销售的五成。大部分是在校外的超市里整箱购买的，也有一些是在销售商在做促销活动时买的.

b.大学生精力充沛，运动量比较大，需要一种及时快速补充能量的途径。随时从校园里的超市里购买

c.其中大部分男性消费者对量的要求是首选，女性消费

者对口味是首眩

产品定位

1.市场定位:河南新郑中原工学院南校区在校大学生,老师及其他工作人员。

2.产品定位:快捷、简单、美味、安全营养有创意的方便食品。

3.广告定位:a.电视广告:以创意性,与趣味性结合的硬性广告为主。

b.平面招贴广告:创意中导入爱国情感因素,产生软性广告效果。

市场机会点

1.大学生需要一种方便快捷味美的食品

2.大学生消费群体对大企业强势品牌的信赖

3.利用"统一"这一双关语激起大学生对海峡两岸的和平期许及爱国热情

4.市场上没有男女分装的产品，本产品可以占领此空缺。根据市场调查的数据结果和对一些同学的口头调查，男生需要的是吃饱，女生需要的是美味和时尚。我们可以根据这一特点开发出“他”和“她”系列方便面。“他”加大面量，“她”加大蔬菜包。

广告诉求重点

1.品牌:统一方便面

2.功能:a.快捷,简单的制作方法。

篇二：统一方便面营销策划书

统一方便面促销策划书

策划人：电子商务12级张逢

时间：20XX-4-20

地点：新疆财经大学餐饮广场

目录

一、前言 ????????????????3

（一）本案策划目的

（二）整体计划概念

二、营销环境分析?????????????????3 （一）消费者分析 ????????????????????3 （二）目标市场????????????????????3 （三）SWOT分析 ????????????????????3 三、产品营销 ?????????????????4

（一）营销理念????????????????????4 （二）营销目的????????????????????4 （三）营销策略????????????????????5

1、产品策略 ????????????????????5

2、价格策略 ????????????????????5

3、渠道策略 ????????????????????5

4、促销战略 ????????????????????5

5、广告策略 ????????????????????6

四、费用预算 ?????????????????6

（一）费用

（二）销售内容、形式

（三）所需物料

一、前言：

随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。而大学生占了这个群体的很大一部分，是方便面的重要消费群体，我通过对统一方便面在市场的综合分析，近一步扩大市场占有率，更深进入学生心中，从而做出了这次校园促销方案。

二、营销环境分析

（一）消费者分析

学生一般都离不开方便面，而学生一般会以下情况下选择方便面。

1、忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。

2、整天用电脑的人，学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿离开，很多时候

会选择方便面这种快捷式的饮食。

3、真的很喜欢吃方便面的人以及不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面

（二）目标市场：

（1）.有吃零食习惯的学生.

（2）.有吃夜宵习惯的学生

（3）.有特殊情况不在食堂里吃饭的学生

（4）.追求新事物的时尚男女

（三）SWOT分析

优势：统一方便面在大学市场有一定的品牌优势，无论其知名度、信誉度还是产

品本身口感上，多种口味相继上市，更是适合年轻学生的各种口味要求。一直是学生们很信赖的产品。

劣势：“老坛酸菜牛肉面”为统一新推出产品，本地市场占有份额较小。价格偏

高忽视了目标市场消费者的购买能力。现在统一方便面在大学校园内的销

售渠道不够完善，产品摆放没有太大的亮点，对大学生的吸引不够。机会：大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，或者说更多人开始宅

在寝室不出来。而且我们食堂条

件单一，且吃饭时间集中。同学

们在厌倦了食堂那永远不变口

味的食物和挤食堂抢饭的烦恼

时自然会选择实惠方便的方便

面。统一老坛酸菜牛肉面的口味

独特，符合大学生喜欢尝试，追

求新事物的特点。

威胁：康师傅、今麦郎、白象等品牌

各种同口味方便面的相对上市，占据了

一部分的市场份额。对同一有着极大的冲击。

三、产品营销

营销理念

引导吃面新时尚——吃出创意，吃出新花样。直接面对目标人群推广产品，在短期内，局部范围内扩大知名度和影响力。为大学生提供便捷、实惠、美味和安全营养。

营销目的

1.通过此次营销活动，与

消费者更加的了解统

好，服务好，价钱公道消费者近距离，深度的沟通。使一企业以及统一品质好，信用的经营理念，并且促进消费者对其的认可度。提高统一方便面在消费者（尤其是大学生）中的知名度和影响力。

2.通过我在校园内的宣传以及推广，刺激学生消费者的

购买欲望，增加统一方便面的市场占有率。同时，树立良好的品牌形象，增进消费者的品牌忠诚度。

3. 树立企业形象，使销量在短期内能快速增长，为以后的市场拓展产生深远影响。

营销策略

地点：新疆财经大学。

时间：20XX年4月20-21日

产品策略

1）产品定位：经过研究，最终把统一老坛酸菜方便面定位为方便快捷、简单、美味、安全营养有创意。

2）产品质量：统一企业保证质量

3）产品服务：服务营销，让目标顾客感受贴心周到，服务公平。提供服务电话，让消费者及时反馈产品的信息。如味道如何，包装是否有不妥，一旦发现问题及时解决。

价格战略

1）价格优势。在校促销期间的方便面比市场上每小袋便宜五毛钱销售，这有利于打开大学生消费方便面市场。

2）买十小袋（两个五袋装）送一小袋，鼓励多买度赠。

3）刺激消费。在促销活动中提供水杯，饭盒，小凳子作为赠品，购买六包面赠送一个水杯，购六筒面赠送一只饭盒。

渠道策略

1. 主要货源由统一企业提供。销售基数是30箱。若提前卖出提供的所有方便面，及时与统一负责人取得联系，及时补充产品，确保在销售期间有求必有供。

2. 另一方面，只有在促销时间内才能按此价格出售，保持不紊乱市场价格，达到双方互利共赢。

促销战略

1. 在销售前，我设计一份关于“统一老坛酸菜牛肉面”的调查问卷。主要了解学生对方便面的诉求以及对我们这次推广的产品的看法。通过这次调查找出“老坛酸菜牛肉面”的卖点并作出决策，为产品营销做好前期准备。

2. 推广的关键还包括对产品的宣传，人多的地方就有机会。因此在此次销售方便面之前，除了在校园内派发宣传单，更主要采用在宿舍楼栋下张贴海报这种节约成本的宣传方式，海报的内容主要体现“老坛酸菜牛肉面”的美味以篇三：康师傅方便面市场营销策略分析

燕京理工学院

YANCHING INSTITUTE OF TECHNOLOGY OF

TECHNOLOGY

（市场行销期末作业）

课题：康师傅方便面市场营销策略分析

制作人：刘军池

班级：注会1308

学号：

130410225

康师傅方便面市场营销策略分析

一、康师傅方便面的消费者行为

方便面以其“方便”的特点成为大多数人居家出行必备的食品，而它也同时具备经济、好吃、保存时间长等优点。走进任意一个超市都能看到琳琅满目的各种品牌、口味的方便面，消费者在面对这种情况时，会怎样选择并购买方便面呢？经过调查，现在中国大陆地区制造方便面的企业有1000多家，市面上较受欢迎、销量占大份额的几个方便面品牌有康师傅、统一、日清、出前一丁，其中，康师傅可谓一骑绝尘。20XX年统计数字显示，“康师傅”的市场占有率达到了%。

（一）影响消费行为的因素

影响消费者的个体与心理因素是：需要与动机；知觉；学习与记忆；态度；个性、自我概念与生活方式。这些因素不仅影响和在某种程度上决定消费者的决策行为，而且它们对外部环境与营销刺激的影响起放大或抑制作用。

1.方便面的需求因人而异，它不属于必需品，更像是一种休闲零食，而这种需求的发生，可能是人体内机能的感受所引发的，如因饥饿而引发购买方便面，也可以是由外部条件刺激所诱生的，如看见电视中的广告而决定要购买方便

面，或者逛超市路过卖面的货架临时决定要购买等。当然，有时候消费者的需求可能是内、外原因同时作用的结果。

2.知觉是指面对不同方便面或促销员的推销等等刺激下，消费者自己产生的感觉和对周围事物的反映。如面对同一个推销员，小张可能觉得推销员夸大其词，不能相信而不买他的产品，小李则可能被推销员说服最终购买了产品。

3.现代人通过学习，对食品安全和绿色健康食品越来越看重，这就使得非油炸方便面相较油炸面更受欢迎，一些方便玉米面、方便粉丝也由此畅销。

4.而许多人对于方便面更倾向自己习惯的品牌和口味，这是记忆的作用，就如众所周知的康师傅红烧牛肉面的广告词“就是这个味儿”，抓住消费者这一心理，赢得了许多“回头客”。

5.个性、态度、自我概念和生活方式可反映在对某个新品牌方便面或者新口味方便面的选择上，追求时尚的年轻人喜欢尝试新事物，若有新口味方便面可以着力向年轻人多做推广；同时，它们也作用于品牌的选择，商誉好坏、形象是否正面、有没有发生过丑闻等等这些因素，会引导或抑制消费者的选择和购买。

（二）购买行为的类型

消费者在购买商品时，会因商品价格、购买频率的不同，而投入购买的程度不同。西方学者根据购买者在购买

过程中参与者的介入程度和品牌间的差异程度，将消费者的购买行为分为四种类型。

1.复杂的购买行为。当消费者初次选购价格较贵或购买次数较少的方便面（如进口方便面、新口味方便面）时，则属于高度介入购买。由于对这些产品的性能缺乏了解，他们可能需要收集有关信息，了解这个品牌这个口味的面是否健康、是否好吃，才能作出购买决策。

2..减少不协调感的购买行为。当消费者高度介入某样方便面的购买，但又看不出各厂牌有何差异时，对所购产品往往产生失调感。因为方便面的品牌差异并不算太大，消费者虽然对购买行为持谨慎的态度，但他们的注意力更多地是集中在品牌价格是否优惠、购买时间、地点是否便利，而不是花很多精力去收集不同品

牌间的信息并进行比较，而且从产生购买动机到决定购买之间的时间较短。

3..广泛选择的购买行为。又叫做寻求多样化购买行为。许多消费者购买方便面时，因可供选择的品牌很多，也许他们并不花太多的时间选择品牌，而且也不专注于某一产品，而是经常变换品种。比如他们上次买的是康师傅红烧牛肉面，而这次想购买统一老坛酸菜牛肉面。这种品种的更换并非对上次购买饼干的不满意，而是想换换口味。

4.习惯性的购买行为。消费者有时购买方便面，并不是

因为特别偏爱某一品牌，而是出于习惯。毕竟方便面一种价格较低廉、品牌间差异不太大的商品，消费者购买它时，大多不会太关心品牌，而是靠多次食用而形成的习惯去选定某一口味。

（三）购买决策过程

每一消费者在购买某一商品时，均会有一个决策过程，只是因所购产品类型、购买者类型的不同而使购买决策过程有所区别，但典型的购买决策过程一般包括以下几个方面：

1.认识需求。认识需求是消费者购买决策过程的起点。当消费者在现实生活中感觉到或意识到实际与其企求之间有一定差距、并产生了要解决这一问题的要求时，购买的决策便开始了。

2.收集信息。当消费者产生了购买动机之后，便会开始进行与购买动机相关联的活动。如果他所欲购买的面就在附近，他便会实施购买活动，从而满足需求。

（四）消费行为中的信息

1.个人

消费者会从从家庭、亲友、邻居、同事等个人交往中获得信息，那种面好吃、实惠等等。

2.商业

这是消费者获取信息的主要，其中包括广告、推销人员的介绍、商品包装、产品说明书等提供的信息。

3.公共

消费者从电视、广播、报刊杂志等大众传播媒体所获得的信息。

4.经验

消费者从自己亲自食用过方便面的过程中得到的经验。

二、康师傅方便面的市场定位

产品基本情况

1.概况：“康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费者喜爱的方便食品。目前康师傅控股公司在全国建有包括:天津、广州、杭州、重庆、武汉、沈阳、西安、福州、哈尔滨、新疆、青岛、昆明、台湾等13个方便面生产基地，123条生产线，并在同行业内率先引入了国际通行的ISO质量证，所有公司全部通过了ISO9002产品质量认证。在20XX年，经过严格审核，“康师傅”被中国食品协会评为“中国食品工业20大著名品牌”。

2.产品特点：丰富的美味、小巧的容量、不烫手的设计。

3.口味分类：经典美味红烧牛肉面，香辣牛肉面，鲜虾鱼板面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜仔鸡面，酸辣牛肉面，雪笋肉丝面，爆椒牛肉面，泡椒牛肉面，剁椒排骨面，野山椒仔鸡面，番茄笋干排骨面，雪菜大汤黄鱼面，东坡红

烧肉面，笋干老鸭煲面，笋干烧肉面，梅干菜扣肉面，红烧排骨面，葱烧排骨面，卤香牛肉面。

好滋味红烧牛肉面，香辣牛肉面，酸辣牛肉面，雪菜肉丝面，红烧排骨面，葱烧排骨面，原盅鸡汤面。江南美食番茄笋干排骨面，雪菜大汤黄鱼面，东坡红烧肉面，笋干老鸭煲面，笋干烧肉面，梅干菜扣肉面，鱼香泡椒肉丝面，泡椒牛肉面，酸萝卜老鸭汤面,老坛酸菜牛肉面，泡豇豆排骨面。

本帮烧红烧鸡煲翅面，红烧排骨面，红烧狮子头面，红烧辣肉面。

千椒百味酸辣牛肉面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉面，椒香牛肉面，川辣排骨面，麻辣牛肉面，剁椒牛肉面，野山椒仔鸡面，麻辣鲫鱼面。

亚洲精选新红烧牛肉面（中国大陆），烧烤牛肉面（韩国），咖喱牛肉面（印度），豚骨拉面（日本），黑椒牛柳面（新加坡），蟹黄鲍鱼面（中国香港），辣白菜面（韩国），私房肉燥面（中国台湾），魔鬼拉面（日本），沙喋牛肉面。食面八方双椒杂酱面，鱼香肉丝炒面，葱油拌面，珍馔炸酱面（台湾），香辣肉酱面，红烧肉酱面。

面霸红烧牛肉面，香辣牛肉面，上汤排骨面，翡翠鲜虾面，葱香牛肉面，肥牛火锅面，泡椒牛柳面。

劲爽红烧牛肉面，香辣牛肉面，老坛酸菜牛肉面，西红

柿打卤面。

（二）市场定位分析 1.市场占有

优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场占有率较高的企业。而康师傅集团作为行业的领导者，市场占有率达到%以上，几乎占据了整个市场的一半。

2..产品种类

“康师傅”方便面一直坚持以真才实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化以及需求，以“康师傅”系列产品为首，现已延伸到：面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑巧玲珑﹑劲拉面﹑亚洲精选﹑福满多﹑好滋味﹑小虎队等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，通过高，中，低档的结合，有效的迎合了各个层

次的需求。

3.劣势

（1）对于现在的方便面市场上，出现了众多的中小企业，对我们构成了众大的威胁。她们多是定位于中低层消费者，价格便宜，吸引了许多的中低层消费者。占去了20%的市场。

（2)现在的农村市场也是一个不可忽视的，目前我们在

农村市场的占有率还很薄弱，中国70%的人在农村。这点是不容忽视的。

（3）产品分销渠道要更加的社区化，人性化。同时要从各个中间商搞好关系。

三、康师傅方便面营销组合策略

（一）产品策略 1. 产品品牌策略

企业形象是顾客、社会公众、企业员工对企业的总体评价和认定，是企业文化的综合体现和外在反映。良好的企业形象是一种无形的财富，是企业的软黄金，他可以为具有该企业名称的任何一种商品和服务创造出一种消费信心。顶新集团在1991年进入大陆市场时开发的针对大陆创立了“康师傅”这个新品牌，康取用健康的康字，以塑造“讲究健康美味的健康食品专家”形象，“师傅”在中华人中与亲切感、责任感、专业成就的印象，这个名字很有亲和力。产品力求以好的原料、好的技术达到物超所值的标准，注重产品的色、香、味，卖的是感官刺激和诱惑。正是凭借着其优良的产品品质使康师傅快速建立了比较稳固的品牌形象，“康师傅好吃看得到”成为大众耳熟能详的广告语。康师傅以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建立了“康师傅”食品王国。

2.产品组合策略

“康师傅”在产品组合决策上针对不同层次的消费者做