女性胃癌患者如何饮食

女性胃癌患者如何饮食

当自己出现了癌症时，患者对于疾病必须要多认识，了解一些饮食，我们知道平时多吃一些大蒜和一些食物对于抗癌有好处，对于胃癌患者也是这样的，平时患者需要注意饮食，那么，胃癌患者如何饮食呢?

1、摆正补品的位置：饮食营养，抗癌必须放在第一位，补品是次要的。多食含有维生素，硒丰富的食物，多食大蒜油防止胃癌的作用。通过食物广泛摄取人体所必须的营养素是最好的方法，而补品只能起到某一方面的辅助作用。

2、胃癌病人食用补品最好在医生的指导下进行。因有些补品没有像药物那样经过严格的实验研究和周到的临床观察，有些效果尚待验证，由于补品的品种不同，棋功效也不一样。

3、适当选用补品：一般选用1-2种补品，每天适量食用，可有一定益处，如饮用人参蜂王浆，早晚各一支，有振奋精神，促进身体康复的作用。

4、不宜大补：有的病人数种并用，或是每天饮用大量的蜂王浆，服用后口干舌燥，性情烦躁。有的病人服用人参过度，造成腹泻，是由于“虚不受补”所致。这些病人未取得理想效果，反而出现副作用，因此一定要适量进补。

女性胃癌患者如何饮食？我们一起来看看：

董某，女，65岁。有胃脘痛病史7年余，2008年1月因胃脘痛加重及进行性消瘦就诊。经胃肠钡餐透视及纤维胃镜诊为胃体管状腺癌，按国际抗癌联盟的胃癌新TNM分期法属Ⅲa期。

患者症状：感谢胃脘部胀满不适，隐痛与剧痛程不规则的交替出现，食后胀痛加重，时恶心呕吐，泛酸，纳呆，头晕乏力，少气懒言，形体消瘦，柏油样大便，舌质淡，苔白，脉沉细弦。于3月到上海上海张学俊主任处就诊。采用“中医扶正清毒抗癌疗法”的处方：黄芪、白术、茯苓等药材为主，在服用4个疗程后，胃脘痛大减，乏力明显减轻，大便黄色，仍时泛酸，之后再服用2个疗程，其症状明显减轻，无复发现象，在2012年回访中仍存活。

张学俊评按：

脾胃位居中焦，通连上下，为气机升降之枢纽。脾胃之气升降失常，出入无序，则百病变生。胃癌之发病，不外乎一则为气滞，如饮食不节，或情志不调，或外邪犯胃，皆能导致胃气凝滞不通，日久气滞、血瘀、邪毒、食积、痰湿等互结，聚而成积；二则为气虚，此类患者年老体弱、气血亏虚，或素体中阳不足，气虚无力推动血行，气虚日久成积必致气滞，两者互为因果，同存一体，帮治疗胃癌必益气行气并用，方能收效。

饮食方法：

1.藤梨根50G，鸡蛋2只。将藤梨根浓煎取汁，放火上煎沸，打入鸡蛋，煮成溏心蛋后，当点心吃并喝汤。

适应症：溃疡型胃癌。

2.鱼肚用芝麻油炸酥，压碎。每次10G，每日3次，温开水送服。

适应症：胃癌属虚证者。

3.斑蝥1只，鸡蛋1只。将鸡蛋上方凿一小口，再将斑蝥(去翘)装入鸡蛋内，用纸封口，蒸熟或火煨熟，每日服1次，或早、晚各服1个。

适应症：胃癌疼痛、呕吐甚者。

4.荜菝2~4G，胡椒1~3G，粳米100G。将荜菝、胡椒研为细末，粳米加水煮开后调入药末，再煮成粘稠状即可食。

适应症：胃癌属脾胃虚寒型者。

专家指出：女性患上这种疾病的几率要小于男性，平时患者应多注意一些食物选择，不要认为大鱼大肉就是好东西，其实不然，很多的时候会增加胃部的负担，导致一些严重后果，平时也要注意一些调理方法。

胃全切食谱大全.

胃癌术后饮食食谱 胃癌术后的患者，因其全胃或大部分胃已被切除，必然会影响其胃肠道的消化功能，从而出现食欲不振、食后腹胀、腹痛等症状。加之胃癌术后一般都要经历一段时间的放疗和化疗，这不仅会影响患者的食欲，还会对患者的免疫系统造成严重损害，使患者的身体极度虚弱。如何营养调养，提高胃癌患者免疫力，迫在眉睫。 胃癌患者胃大部或全胃切除后，既应该注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况，视胃容量酌情予以调整进食量及种类。一般情况下，患者应遵循如下进食原则： 一、细嚼慢咽，促进消化 胃癌术后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色，对于较粗糙不易消化的食物，更应细嚼慢咽；如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收；进食时可采取平卧位，或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。 二、有选择地补充营养素 1、糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征（胃切除术后引起的进餐后的不适 症状）。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50％～60％，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主； 2、应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、 鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15％～20％，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予（如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～ 140克）。 三、提高维生素和矿物质的获取量 适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以此提高各种维生素、矿物质的获取量。 需要注意的是，胃手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。 胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣刺激食物，过硬，过冷、过酸、过热的食物，以及油煎炸的食物等。

胃癌病人晚期怎样调理饮食

胃癌是一种非常常见的病，但是很多人在发病的早期并不能及时的发现，导致发现去就诊时已错过治疗的较佳时机。临床上很多患者一经发现已属晚期，此时病情较重，对机体的消耗也较大，再加上治疗损伤的影响，患者体质普遍较弱，并不利于疾病的康复，如果能做好饮食护理，对改善患者体质，提高生存质量有积极的作用，那胃癌病人晚期怎样调理饮食呢？ 对于胃癌患者来说，机体内营养的补充主要通过饮食来摄取，而由于疾病的消耗、肿瘤的侵害以及治疗损伤的影响，普遍存在食欲减退的问题，因此在饮食方面一定要多加注意，食物要充足合理。胃癌晚期患者要增加蛋白质的摄入量，多吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等食物，不过有不少晚期患者重要脏器功能减退，身体代谢异常，应严格控制蛋白质的摄入，以免加重肾脏的负担。患者还应补充机体所需的维生素和矿物质，多吃茄子、萝卜、猕猴桃、苹果、香蕉等蔬菜和水果，控制脂肪的摄入量，避免辛辣刺激、油腻、烧烤等食物，以免加重胃肠道的负担。家属也应给患者创造一个安静、舒适的就餐环境，根据患者的口味烹调食物，注重色香味俱全，以刺激患者食欲，增加进食量。 胃癌晚期患者通过合理的饮食护理，虽然有助于改善体质，增强体能，但仅仅是辅助作用，还是应积极进行抗肿瘤的治疗，控制病情发展。胃癌晚期患者手术切除的几率很小，常用的方法有放化疗和中医治疗等。放化疗短期效果显著，但会产生一系列的副作用，其中不仅常见的就是胃肠道反应，影响患者的进食情况，需要引起足够的重视，并联合中医药的治疗，有助于起到增效减毒，进一步延长生命的功效。对于不能或者不愿放化疗的患者，可以采用中医保守治疗，能在一定程度上抑制肿瘤细胞，控制病情发展，还能调节患者机体内的环境，提高免疫力和抵抗力，改善患者的饮食、睡眠、精神状况，提高患者生存质量，延长生存时间。 中医治疗与阴阳、五行相结合，注重调节患者全身机制的平衡，提倡标本兼治，郑州希福中医肿瘤医院院长袁希福经过从医30余年来不断的临床实践，对数十年来所搜集到的6000多个抗癌秘、单、验方和2000余种中草药进行了精心比较、筛选、整理，并与袁氏医方进行优化组合，终于摸索出来以三联平衡理论为指导的抗癌新思路。该理论的实质内涵是：针对“虚”、“瘀”、“毒”三大病机，统筹兼顾，采取“扶元”、“通瘀”、“排毒”三大治疗措施，有的放矢，重点用药。目的在于调节人体阴阳、气血、脏腑生理功能，使人体紊乱的内环境重新得以平衡，此时五脏六腑都处在一种和谐的状态，疾病亦趋康复。多年来，众多肿瘤患者在该理论指导用药下减轻了痛苦，延长了生命，甚至一些患者实现了临床康复或长期带瘤生存。 部分参考案例： 案例1：郭曲梅（化名），女，胃癌 2013年10月，郭曲梅突然开始发烧，空腹吃了一些ABC退烧药后，发现有些胃痛，大便还黑。但由于没有做胃镜也没能查出什么异常，但在2014年3月，郭曲梅在吃苹果的时候胃痛再次发作，且又出现了黑便，于是这次前往第二人民医院、市中心医院检查，结果是：胃间质瘤，且已肝转移，腹腔转移，伴有腹腔积液。 由于病情危重，郭曲梅老伴坐立不安，四处寻访专治肿瘤的医院。终于在一次偶然的机会下，从一位八十岁的食管癌老太太那里他获悉了郑州希福中医肿瘤医院的信息。 2014年7月4日，夫妻二人到郑州寻求袁希福院长诊治。初诊时，也只是

胃癌病人的标准护理计划

胃癌病人的标准护理计划 常见护理诊断/问题： 1.疼痛 2.营养失调 3.活动无耐力 4.预感性悲哀 一、疼痛 1.相关因素：与癌细胞浸润有关 2.预期目标：减轻疼痛 3.护理措施： （1）观察疼痛特点，评估疼痛的性质、部位，是否伴有呕吐、吞咽困难、呕血及黑便等症状 （2）止疼治疗： ①药物止疼：遵医嘱给予相应的止疼药，如吗啡、杜 冷丁 ②病人自控止痛（PCA）：使用止痛泵，减少了病人对 止痛药的总需要量和对专业人员的依赖性，增加了病 人自我照顾和对疼痛的自主控制能力 ③精神支持：与病人建立良好的护患关系，运用倾听、 解释、安慰等技巧与病人沟通，表达关心与体贴，指 导病人保持乐观的生活态度，用积极的态度面对疾病， 输了战胜疾病的信心④使用化疗药物：遵医嘱进行化 学治疗，一抑制杀伤癌细胞，使疼痛减轻

4.健康教育： （1）讲解用药的注意事项及不良反应 （2）讲解疼痛的原因，使患者消除焦虑、恐惧等不良情绪，配合治疗 5.护理评价： （1）疼痛是否减轻 （2）是否掌握健康教育的内容 二、营养失调 1.相关因素： 低于机体需要——与胃癌造成吞咽困难、消化吸收障碍等有关 2. 预期目标：促进食欲，保持机体需要 3. 护理措施： （1）对能进食者鼓励其尽可能进食易消化、营养丰富的流质或半流质饮食，提供清洁的环境，并注意增加食物 的色、香、味，增进病人的食欲 （2）静脉营养支持——静脉输注高营养物质，以维持机体代谢需要 （3）营养监测——定期监测体重，监测血清清蛋白和血红蛋白等营养指标 4. 健康教育：

（1）让病人了解充足的营养支持对机体恢复的重要作用（2）给予患者饮食指导 5. 护理评价： （1）患者营养改善状态，食欲、体重是否增加 （2）对健康教育的内容是否掌握 三、活动无耐力 1.相关因素：与疼痛及病人机体消耗有关 2.预期目标：活动耐力有所增加 3.护理措施： （1）卧床休息，生活有规律 （2）协助饮食及大小便 （3）根据病情做晨晚间护理 4.健康教育： （1）指导患者保证身心两方面休息，保证足够的休息和睡眠，生活起居有规律 （2）指导患者活动量应以不加重疲劳感和其他症状为度5.护理评价： （1）患者能按计划活动和休息，保证足够的睡眠，生活有规律 （2）活动为致疲劳感加重，活动耐力增强 （3）健康教育的方法是否掌握

胃癌病人吃什么有营养

胃癌病人吃什么有营养 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《胃癌病人吃什么有营养》的内容，具体内容：胃癌这样的疾病对人体危害比较多，而且在疾病治疗上，饮食也是很关键的。下面我整理了，希望对你有所帮助!胃癌病人吃什么1、胃癌病人吃什么宜多吃能增强免疫力、抗胃... 胃癌这样的疾病对人体危害比较多，而且在疾病治疗上，饮食也是很关键的。下面我整理了，希望对你有所帮助! 胃癌病人吃什么 1、胃癌病人吃什么 宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。 恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。 2、胃癌的饮食禁忌 忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。忌暴饮暴食,硬撑硬塞。忌烟、酒。忌暴饮暴食,硬撑硬塞。

3、能预防胃癌的食物 大蒜:这是预防胃癌的首选食物,是人们公认的一种胃癌的预防食物,具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。 洋葱:我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量,最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。 什么吃饭方式会导致胃癌 1、蔬果吃得少。膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,所以,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。研究表明:长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。 2、吃滚烫的食物。临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。 3、饮酒过多超量。从保健方面讲,适量饮酒能兴奋神经,让人产生愉悦的感觉,有提神醒脑、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增进食欲,有利于睡眠。最近,国外的研究分析显示,每日

胃癌患者术后饮食如何安排

胃癌是一种胃粘膜上皮细胞出现癌变而形成的恶性肿瘤，属于消化系统。胃癌起病隐匿，早期无特异性，当确诊时病情大多已经进入晚期。在胃癌的治疗中，手术占据着重要的地位，通过切除患者体内的肿块，减轻肿瘤负荷，控制病情发展，延长生存时间，不过手术是一种有创治疗，术后患者元气大伤，身体也变得虚弱，此时合理的饮食对于改善患者体质，增强体能有积极的作用，那胃癌患者术后饮食如何安排呢？ 胃癌患者手术后机体受损，身体也会变得虚弱，在饮食上应多加注意，从流食、半流食到普通饮食过渡，坚持少食多餐的原则，有利于食物的消化。患者术后的饮食要注意多样化、均衡化、营养化，给予患者清淡、易消化的食物，适当增加优质蛋白的摄入量，多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、豆制品等；多吃新鲜的蔬菜和水果，补充机体所需的维生素和矿物质，如白菜、胡萝卜、苹果、香蕉、草莓等。患者要避免辛辣刺激、粗硬、烧烤、油炸等食物，可能会对肠胃产生刺激，导致患者恶心呕吐等症状，影响进食情况，不利恢复。患者还应避免食用过多的营养品、补品，可能会加重胃肠的负担。 另外需要注意的是，手术只是局部治疗手段，只能切除肉眼可见的肿块，术后患者体内血液和淋巴液里可能还有残存的癌细胞，术后很容易出现复发转移的情况，因此患者术后不仅要重视饮食的调理，还应重视巩固治疗，如放化疗和中医治疗等。其中放化疗通过抑杀残癌尽可能降低复发转移率，短期效果明显，但会伴随一系列的副作用，并不利于患者身体的恢复，需要慎重选择。中医治疗副作用小，基本上不会损伤机体，而且能够抑杀术后残癌，巩固手术的治疗效果，降低术后复发转移几率，还能减轻手术对机体的创伤，调节患者机体内的环境，改善患者的饮食、睡眠、精神状况，促进身体的恢复，提高免疫力喝抵抗力，防治术后并发症和后遗症，提高生存质量，进一步延长生存时间。 中医治疗遵循整体施治、标本兼治的原则，是治疗胃癌的重要手段之一，作为一家以“救死扶伤，关爱生命”为宗旨，以“愿天下苍生无癌痛”为理想，以“厚德、有道、自助、自强”为院训，以“让中医抗癌造福全人类”为使命的中医肿瘤专科医院，郑州希福中医肿瘤医院自建院以来，始终专注于中医，坚持“专科专病专方”，充分发挥中医肿瘤科特色及优势，以院长袁希福提出的三联平衡理论为指导，部分患者能够在短期内看到一定的疗效，减轻痛苦，延长生命，甚至一些患者实现了临床康复或长期带瘤生存，成为肿瘤患者和家属口中的“康复家园”，也被授予“消费者信得过医院”、“老百姓信赖的医疗机构”、“百姓放心医疗单位”“临床安全合理用药示范基地”“建国70周年中医药科技创新突出贡献单位”等荣誉称号。 部分参考案例： 案例1：郭曲梅（化名），女，胃癌 2013年10月，郭曲梅突然开始发烧，空腹吃了一些ABC退烧药后，发现有些胃痛，大便还黑。但由于没有做胃镜也没能查出什么异常，但在2014年3月，郭曲梅在吃苹果的时候胃痛再次发作，且又出现了黑便，于是这次前往第二人民医院、市中心医院检查，结果是：胃间质瘤，且已肝转移，腹腔转移，伴有腹腔积液。 由于病情危重，郭曲梅老伴坐立不安，四处寻访专治肿瘤的医院。终于在一次偶然的机会下，从一位八十岁的食管癌老太太那里他获悉了郑州希福中医肿瘤医院的信息。 2014年7月4日，夫妻二人到郑州寻求袁希福院长诊治。初诊时，也只是

胃癌病人术后饮食

胃癌病人术后饮食 胃癌的发生和饮食有很大的关系，胃癌患者确诊后除了确定治疗方案外，胃癌术后的饮食调节也是不可缺少的，通过饮食的调节改变患者的食欲，从而增强患者身体的抵抗能力，使胃癌术后的饮食调整从根本帮助到治疗效果。另外进行术后患者的饮食调整也需要了解注意事项，避免引起事倍功半的效果。 一、胃癌术后的家庭饮食护理 胃癌术后还会导致营养性并发症，所以胃癌术后的饮食是康复的关键。任务有三： 1、供给充足的营养，保证正常生活和康复需要，这是基本任务； 2、如进行放疗和化疗，在杀伤癌细胞的同时还会杀伤正常细胞，必须提高机体抵抗力，增加白细胞及红细胞等的药膳配合治疗； 3、提高机体抗癌能力，摄取具有杀伤或抑制癌细胞而保护正常细胞的防癌抑癌药膳。 很多胃癌患者在进行过切除术后担心饮食会影响伤口的愈合，从而害怕进行，这时需要家属及患者了解胃癌术后饮食注意事项，放松心情，轻松进食，相信医生的科学安排，会更好的帮助术后的恢复。进餐可以采取半卧位，进食后要平卧15－30分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。进食内容，最初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，食物应无刺激性，戒烟酒，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式应量少多餐。 二、胃癌术后可根据患者的症状进行饮食调理 1、胃癌病人多有胃脘部饱胀、疼痛等食积不消的症状，应多食易消化类的食物；常见的恶心、呕吐、食欲不振等症状，宜食开胃降逆的清淡食物。 2、保护胃粘膜，避免高盐、过硬、过烫、暴饮、暴食，要少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食。 3、胃癌术后的饮食调理，应选用高营养、少刺激的食品。主食以病人素日习惯品种为好，加用苡仁粥、糯米粥，有益无损。副食以鲜肉、鲜蛋、鲜蔬菜、鲜水果为好。胃癌术后的患者最好能少吃多餐，进食量逐渐增加，随着身体的恢复和科学的进食很多患者就能恢复以前的饭量。如有饭后恶心、呕吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻。也可用生姜10克煎汤频服。 4、食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质摄入量。 5、晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。 三、胃癌术后饮食的注意事项 1、术后十天内的胃癌术后的饮食的调整： A、第三天，可给与少量的淡流质饮食，如米汤、菜汤、藕粉、果汁等，但不能够吃蔗糖、牛奶豆浆等，容易引起腹胀； B、第五天可选择大米粥、碎肉番茄汁烩豆腐、馄饨、汤面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。 C、第九天选择营养丰富、易于消化、无刺激性、质软多餐的胃癌饮食。 D、如果进食后出现恶心、腹胀现象，应该立即减少进食量或者停止进食。待

胃癌患者吃什么营养品

胃癌患者吃什么营养品 文章目录*一、胃癌患者吃什么营养品*二、胃癌有哪些征兆*三、胃癌化疗后的副作用 胃癌患者吃什么营养品1、胃癌患者吃什么营养品宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。 2、胃癌患者饮食要注意什么 2.1、注重扶正补虚 食疗的目的是保证胃癌病人有足够的营养补充,提高机体的抗病能力,促进病人的康复,应以扶正补虚为总原则。五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。 2.2、日常生活的饮食 对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药。 2.3、寒热虚实不同食法不一样

胃癌与其他疾病一样,病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。热证宜寒凉,寒证宜温热。辛味温散,如生姜、葱白,甘味和缓, 如山药、芡实、饴糖,淡味渗利,如冬瓜、薏苡仁,酸味收涩,如乌梅、山楂,咸味软坚,如海藻、昆布、牡蛎等。 2.4、胃癌患者饮食原则 对于胃癌患者的饮食,宜少食多餐,定时定量,食品宜多样化,避免偏食。宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式,切忌硬撑、硬。严禁烟、酒,少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。 3、导致胃癌的因素有哪些 3.1、好吃熏制食品:由于在熏制过程中会产生大量的多环碳氢化合物,其中包括苯并芘,这是一种强致癌物,蛋白质在高温中,尤其在烤焦时易分解产生致突变物,其中也有致癌性成分。 3.2、饮水及粮食中的硝酸盐成分:科学家们在胃癌高发区发现饮用水中以及某些谷物中,硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区。这些物质在胃中可形成亚硝胺,这是一种致癌性很强的化合物。 3.3、喜吃腌制食品:有一项调查很能说明问题,医生们曾对移居美国夏威夷的日本人进行调查,发现保持日本饮食习惯的日本人,即常吃腌菜者,与饮食已经西化的日本人相比较,前者的胃癌发病率要高得多;饮食西化的日本人不但少吃了腌菜,而且吃 较多的水果与蔬菜,尤其是莴苣与芹菜含有丰富的维生素C,它们与胃癌的发生正好呈负相关。此外,牛奶对于防止胃癌的发生也

胃癌化疗期间的饮食

胃癌化疗期间多吃含硒的食物，化疗使患者的身体免疫力越来越差，这就是为什么化疗的前面几个周期副作用比较小，而化疗几个疗程后化疗的副作用越来越大。因此，专家建议化疗期间服用硒维康口嚼片来提高免疫力，可以缓解放化疗的恶心呕吐、疼痛、脱发等副作用。建议最好是放化疗前一周就开始补硒麦芽。 胃癌化疗期间应摄入高蛋白、高热量、易消化、低脂肪的原则来安排饮食。少食多餐，避免过饱，在三餐之外可增加一些体积小热量高营养丰富的食品，如巧克力，蛋类制品。多吃富含维生素C和维生素A的蔬菜和水果，如西红柿、山楂、橙子等。 化疗时,主要是针对骨髓造血和消化系统的损害,宜食健脾和胃,布骨生髓之品,如山药,山楂,柑桔,番茄,牛肉等,另加苹果,红枣,甲鱼,核桃等 1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、猴头菌.(2)宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。?(3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、

姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。?(4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。?(5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。?(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼.另外，放疗与化疗一样，在杀死癌细胞同时会无选择的杀死正常细胞，使得人体免疫力下降并且出现一系列副作用。作为辅助治疗手段，可以根据自身情况服用红参、单方人参皂苷Rh2（护命素）、冬虫夏草等中药，能够增强治疗效果，减轻患者痛苦，防止复发及转移，提高生活质量，同时注意饮食与必要的锻炼。

胃癌根治术后饮食护理

胃癌根治术后饮食护理 【摘要】目的：加强胃癌根治术后的饮食护理，增加营养，促进机体早日康复。方法：实施饮食管理的各项护理措施，观察进食后反应。结果：通过术后饮食护理，60例病人顺利康复出院。结论：营养与术后的病人康复有密切关系，机体组织从损伤到愈合，要有足够的营养，才能顺利康复。 【关键词】胃癌根治术后饮食护理 资料与方法 2006年6月～2007年12月行胃癌根治术60例，男44例，女16例；年龄27～49岁，平均57岁。手术方式：贲门侧胃癌根治术伴胃食管吻合18例，幽门侧胃癌根治术38例(其中：毕Ⅰ式16例，毕Ⅱ式21例)，胃体大部分切除术胃胃吻合4例。 方法：按饮食计划，通过实施饮食管理各阶段的护理措施，观察进食后反应。 术后心理护理：一旦拔除胃管，患者会产生两种不同心态，一种不敢进食，另一种是迫不及待地想进食。为此，针对不同心理采取不同对策，对于前者首先耐心倾听病人诉说他们的忧虑及恐惧，告诉病人手术很成功，目前恢复得也很满意。其次，向病人介绍胃癌术后恢复情况及成活率方面的信息，介绍类似术后病人恢复的情况，给予精神鼓励，心理支持。介绍营养物质对吻合口愈合及身体康复的作用，以消除恐惧，紧张心理。对于后者向其解释目前吻合口愈合的状况，控制患者食欲，避免进食过量。另外，护士必须做到陪伴，指导术后患者首次进食。 进食原则：少量多餐，定时定量，进食营养丰富饮食。保证能量供给，循序渐进，逐步过渡到均衡饮食。避免过冷，过烫食物，禁食一切刺激性及粗纤维和产气、油煎食物。限制单糖量，预防进食后发生低血糖或倾倒综合征等并发症。 饮食护理：胃癌根治术后的不同时期，饮食护理的要求也不同。 第1阶段：禁食。术后1～3天内处于手术创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能正在逐渐恢复，胃肠未通气前给予持续胃肠减压，减少胃内容物对吻合口的刺激，减轻胃张力，预防吻合口水肿及吻合口瘘。此期靠静脉供给营养和水分来维持机体的生理需要。 第2阶段：流质饮食。术后4～10天以基本度过手术创伤期，胃肠功能开始恢复，表现为肛门已排气，有食欲。停止胃肠减压，饮20～30ml温开水2次/日。术后第4天给清流质饮食,米汤40ml，2次/日；第5天，米汤60～80ml，3～4次/日；第6天，米汤、菜汁每次80～100ml，4～5次/日；第7天，给普通流质饮食，米汤、菜汁、鸡、鸭、鱼汤等，每次100～200ml，4～6次/日。以上需据个体差异，酌情递增量与餐次。 第3阶段：半流质饮食。上述两个阶段无明显不适，给予米汤、藕粉、蒸蛋羹，大约术后第10天开始，此间病人术后留置的各种引流管已基本拔除，静脉输液量渐减少，食量渐增加，应少量多餐，5～7餐/日。每次150～200ml易消化的少渣食物为主，如大米粥、面 1

适合癌症患者吃的食谱

适合癌症患者吃的食谱 癌症，是一个令人恐惧的疾病，因为目前的医学水平并不能很好的解决癌症，一旦癌症恶化成晚期，那么这个人就相当于宣布了死刑，当然了，大自然还可能宣布一个死缓，但是滋味肯定是不好受的，那么适合癌症患者吃的食物有哪些呢？ 适合癌症患者吃的食谱 星期一 早餐：低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。 低脂牛奶可以保护胃粘膜，使胃粘膜免遭致癌物质的侵袭。麦麸所含的纤维素可使食物不断通过大小肠，减少致癌物与肠接触的机会和时间，免患肠癌。番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种抗氧化剂。 午餐：米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。 海带中的海藻多糖有较强的抗肿瘤作用，还含有丰富的优质有机碘。菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低许多癌症的危险性，其颜色越深、抗癌作用就越强。 晚餐：麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。 星期二 早餐：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。 柑桔果胶可以阻止和降低肿瘤扩散。果胶还可以使肿瘤细胞变得非常光滑，使其只能在不断地游动，直到精疲力竭而死亡。 午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。 晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。 大豆中含强度抗氧化剂绿原酸，还含有抑制癌基因产物的异黄酮，它是防止正常细胞恶变的抑制剂。 星期三 早餐：酸奶、麦麸面包、鸡蛋。 经常食用酸奶有防癌作用，发酵的乳制品可以使受损伤的DNA较迅速的获得修复，防止癌变。 午餐：用泡好的黑豆蒸米饭，大蒜或大葱制成蒜泥或葱泥，凉拌瘦肉，外加新鲜番茄。大蒜可以调动体内的抗癌因素而抑制癌症的发生，它还可以在胃内抑制致癌物亚硝酸盐的产生，并抑制肿瘤细胞的过度生长和繁殖，从而起到抗癌的作用。 晚餐：馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。 胡萝卜含有丰富的eta;-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A。维生素A对致癌物亚硝胺及多环芳烃诱发的胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌及肺癌均有明显的抑制作用，与排骨一起炖，维生素A更利于吸收。 癌症患者饮食原则 癌症患者只要坚持了一定的膳食原则，多吃是没有坏处的。俗话说的好，能吃就是好兆头。能吃说明身体的吸收消化功能好，说明身体需要一地定量的营养素。 癌症病人在接受某些治疗时，也要注意饮食的选择。接受放疗及化疗的病人，常出现口鼻干燥、咽干食少、舌红少苔、脉细数等阴虚火旺症状，此时忌进辛辣、香燥或油炸食物，可以吃清热，降火、甘凉生津的食物，如西瓜、梨、莲子、绿豆、银耳、萝卜、白菜等。 癌症虽然在医学上不可医治，但是自然仍赋有人类对抗癌症的能力，虽然是极少数，但也不是闻所未闻，许多癌症患者通过日常饮食和运动，加上心理的作用，成功将癌细胞控制住的事情，也并不少见，所以积极生活，才是对抗癌症的最好方法。

饮食与胃癌

饮食与胃癌 摘要： 胃癌是人类最常见的恶性肿瘤之一，严重威胁着人们的生命健康。亚硝酸胺类化合物是引起胃癌的主要化学致癌物为大多数学者认同，多项调查也表明，胃癌高发区的患者体内硝酸盐、亚硝酸盐的含量均比低发区的居民高。而高盐食品如咸鱼、咸肉、咸菜、虾酱等食物其相对危险性较高。饮食行为和习惯、嗜好也为胃癌的发病有关，饮食不定时和不良习惯，易使胃黏膜受损伤，从而增加了对致癌物质的易感性。吸烟和饮酒与胃癌的发生也有一定的关系。保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果，奶制品等含有丰富维生素的食品，对预防胃癌有一定作用。 关键词：胃癌饮食 前言： 胃癌是人类最常见的恶性肿瘤，全世界每年大约有68万人新发病，为食道癌发病人数的2倍以上。在我国各省、市，胃癌死亡率差别很大。高死亡率地区主要集中在西北和东部沿海各省。胃癌发病率的地区差异与动态变化都提示胃癌的发病随着环境因素的改变而变化。移民流行病研究发现从日本、波兰等胃癌高发国移居美国、澳大利亚等低发国的移民后代胃癌发病率逐渐下降，直至接近当地居民的发病水平。这表明胃癌的发病受遗传因素的影响较小，而与生活方式、饮食习惯关系密切。饮食是决定胃癌发病最重要的因素，已无争议【1】。 一、胃的形态和分部 胃stomach是消化管中最膨大的部分，上接食管，下续十二指肠。具有受纳食物、分泌胃液和进行初步消化的功能 胃的形态受体位、体型、年龄和充盈状态等多种因素影响。胃在完全空虚时略呈管状，高度充盈时可呈球囊形。有胃前、后壁、胃大、小弯和入、出口。胃前壁朝向前上方，后壁朝向后下方。胃小弯凹向右上方，其最低折转处，称角切迹，胃大弯凸向左下方。胃的入口称，连接食管。胃的出口称幽门，下续十二指肠。 幽门表面常有缩窄的环行沟，此处可触及由胃壁环行肌增厚形成的幽门括约肌。在活体，幽门前方还可看到清晰的幽门前静脉，是手术时确认幽门位置的重要标志。 胃分为四部：即贲门部、胃底、胃体和幽门部。靠近贲门的部分，称贲门部；贲门平面向左上方膨出的部分，称胃底；胃底与角切迹之间的部分，称胃体；角切迹与幽门部分，称幽门部，在幽门部大弯侧有一不明显的浅沟，称中间沟，此沟将幽门部分分为右侧长管状的幽门管和左侧较为扩大的幽门窦。 胃溃疡和胃癌多好发于胃的幽门窦近胃小弯处【2】。 二、胃癌的病因学

胃癌患者饮食忌宜

胃癌患者饮食忌宜 老年肿瘤科赵广秀刘青娥 一、宜 （１）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 （２）宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。 （３）恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。 （４）贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。 （５）腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。

（６）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。 （７）防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。 二、忌 （１）忌烟、酒。 （２）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 （３）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。 （４）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。 （５）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。 三、胃癌手术后饮食 胃切除术后，使部分病人不能保持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体内蛋白质，脂肪等消耗，致使体重下降，还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。

癌症患者精选食谱

癌症患者精选食谱举例 星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日 早餐鱼片碎菜粥（大 米50g 鱼片50g 碎菜少许） 全麦包（面25g） 小米粥（小米50g） 紫薯包（薯面25g） 蒸蛋羹（鸡蛋50g 葱花少许） 牛奶燕麦粥（牛奶 250ml 燕麦50g ） 蒸水蛋（蛋50g） 煮玉米25g 鲜菇玉米饺（面 50g 鲜菇50g 玉 米50g 牛肉25g） 咸面包（面25g） 上汤碎菜云吞 （云吞10个碎菜 少许） 薯饼（薯面25g） 瘦肉黑米粥（黑 50g 瘦肉25g ） 鸡蛋饼50g（鸡蛋 50g 面粉25g） 青菜鸡丝挂面 （挂面50g鸡丝 25g） 煮鸡蛋（50g） 午餐米饭（大米75g） 酿豆腐（豆腐 100g 肉末25g） 素炒菜心200g 米饭（大米75g） 海带排骨（排骨 100g 海带150g） 素炒生菜200g 米饭（大米75g） 冬菇蒸鸡肉（鸡肉 75g 冬菇100g） 素炒西兰花150g 米饭（大米75g） 木耳炒肉（木耳 100g 肉片50g ） 上汤娃娃菜200g 米饭（大米75g） 肉丝香干（肉丝 少许香干75g） 蒜茸菜心200g 米饭（大米75g） 白灼虾（虾75g） 素炒小瓜200g 米饭（大米75g） 豆角焖排骨（豆角 150g 排骨100g） 上汤豆苗200g 加 餐 蓝莓200g 苹果250g 猕猴桃250g 莲雾300g 葡萄250g 橙子350g 草莓250g 晚餐二米饭（大米+小 米100g） 清蒸鱼（海鱼 150g） 凉拌海带丝150g 二米饭（大米+小米 100g） 肉末豆腐（瘦肉末 50g豆腐100g） 凉拌青瓜200g 二米饭（大米+小米 100g） 嫩香芹炒牛肉（牛 肉75g 香芹150g） 凉拌木耳150g 二米饭（大米+小 米100g） 番茄炒蛋（番茄 200g 鸡蛋60g） 凉拌茼蒿200g 二米饭（大米+小 米100g） 姜丝蒸鱼（鱼 150g） 凉拌三丝150g 二米饭（大米+小 米100g） 莴笋炒肉（莴笋 150g 瘦肉50g） 凉拌萝卜丝200g 二米饭（大米+小米 100g） 木耳炒肉（木耳 150g 瘦肉50g） 凉拌金针菇（150g） 汤鲜菇豆腐汤葡萄蓝莓精力汤五行汤青花椰苗精力汤番茄牛肉鸡蛋汤高钙黑芝麻豆浆黑豆五谷豆浆

胃癌术后患者饮食食谱

胃癌术后患者饮食食谱 专家指出，胃癌因治疗的需要，常采取胃切除手术。手术后，胃腔变小，胃的结构发生了变化，胃的正常生理功能受到影响，往往出现胃纳不佳，饭后饱胀，导致消化吸收功能紊乱。因此，这时的饮食调治就显得格外重要。 胃癌术后患者饮食食谱： 做过胃切除术后，病人一般在1～3天内逐渐恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后，就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一日饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。 术后1周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。 专家提醒:伤口愈合，精神好转，消化功能良好，大便正常之时，可吃容易消化的软饭，如馒头、包子、软米饭、炒肉末青菜等，宜少食多餐。总之，胃切除术后，病人在6～12个月内，仍要坚持饮食调治，不能掉以轻心，一般应遵循以下饮食原则： 1.要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食。 2.防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。因此，病人可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品。 3.由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、坚硬及粗纤维多的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味晶，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒。 专家推荐几款养胃、补血和消导的食疗粥： 养胃粥粳米50克，莲子20克，大枣10枚，加适量水，文火煮成粥早晚食用，有养胃健脾之功效。 补血粥薏米仁25克，糯米25克，干黑木耳(泡发好)10克，猪肝50克(切碎末)，加适量水，煮粥食用，有利于防治缺铁性贫血。 消导粥粳米50克，瘦肉末25克，白萝卜丁100克，山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效。

癌症晚期患者食谱

癌症晚期患者多由于食欲不振，营养摄入不足，体质每况愈下，所以胃癌晚期患者的饮食治疗就显得更为重要。合理的饮食，是获得足够营养素的自然途径，而合理的营养却能增强患者的体质。那么，癌症晚期患者食谱有哪些呢? (1)减轻或消除病人对癌症的恐惧感，要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。 (2)要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。 (3)要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。 (4)多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。 (5)适当运用中医饮食疗法：中医药一方面可有效杀伤、抑制癌细胞，缓解病情，另一方面还可对患者进行全身调理、辨证施治，改善临床症状，增强机体免疫功能，从而提高整体疗效。 中医三联平衡疗法是由著名的中医肿瘤专家袁希福教授根据30年的抗癌经验，在先辈们阴阳平衡疗法的基础上，将传统中医药理论与当代免疫理论、细胞分化增殖周期理论及基因理论等最新医学理论有机嫁接，融会贯通而创立的中医治疗肿瘤的方法。 三联平衡疗法治疗具有以下特点： 一、对人体失调的生理功能具有双向调节、抑杀癌细胞的优势，使肿瘤逐渐缩小消失，防止其扩散和转移; 二、抗癌效果明显，并具有极强的镇痛止吐、增强食欲、提高体力、消除积水等作用; 三、服用安全可靠，物在杀灭癌细胞的同时不损伤正常组织细胞，对不能手术及放、化疗已失去机会的病人同样适用; 四、与放、化疗配合使用，可增强放、化疗的疗效，并能减轻或消除放、化疗后引起的疼痛、呕吐、失眠、厌食、乏力、脱皮、白细胞减少、免疫功能下降等毒副反应; 五、将中医中与现代医学理论结合起来应用，中西医结合治疗肿瘤，可起到扬长避短，互相补充，提高疗效的作用。适用范围广泛，经大量临床验证，“三联平衡疗法”可应用于各种中晚期肿瘤。 以上就是癌症晚期患者食谱的相关介绍，希望对您有所帮助。另外，癌症患者需要积极的配合治疗，才能延长生存期。

胃癌患者术后的饮食指导

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/a713546175.html, 胃癌患者术后的饮食指导 作者：崔明 来源：《保健与生活》2013年第06期 胃在人体发挥纳食和消化等重要作用，无论是胃次全切除还是全胃切除，均严重影响患者的胃功能。因此，胃癌术后的患者，在饮食上应特别注意，防止各种术后并发症的发生。 患者术后住院期间的饮食护理指导对胃次全切除术后的患者，在停止胃肠减压后当日可少量饮水，第2天进半量流食，第3天进全量流食，缓慢摄入，每日6～8次。以高蛋白、高维生素和多种矿物质的食物为佳，同时应避免易胀气的食物，如奶制品、豆类、玉米、土豆、碳酸饮料等。若术后恢复正常，10～14天后可进半流食。 对全胃切除术后的患者，在停止胃肠减压后第2天开始进食糖水或米汤，并逐渐加量，从第5天开始进半量流食，若患者无特殊不适，可在第6天进全量流食，并从第10天起改半流食。 总之，患者住院期间若在进食时出现腹胀、腹痛，应停止进食，并通知医生，判断有无肠梗阻或吻合口瘘等可能。 患者出院后的饮食护理指导胃癌术后患者的饮食，总原则是少食多餐，循序渐进。饮食以清淡为宜，并富含高维生素、高蛋白，且易消化。患者可吃些蛋类、乳制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。同时，患者进食时要细嚼慢咽，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔代替胃的部分消化功能，这在胃癌术后初期的饮食恢复中是相当重要的。 另外，患者术后因胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁剂可避免缺铁性贫血。全胃切除术后的患者每年最好静脉补充一次吐酸、维生素B12等微量元素。 此外，患者术后应忌进食过冷、过热、生硬、油炸食物及浓茶、酒等刺激性食品。 某些胃癌患者术后早期出现倾倒综合征，其发病机制是由于手术切除了幽门括约肌，食物能很快进入小肠。倘若食物含糖量较高，或渗透压较高，在进入小肠后可短时间内将大量细胞外液吸入肠腔，使血容量减少。同时，因为食物很快进入小肠，引起肠腔被迫突然膨胀，肠蠕动加剧，刺激腹腔神经丛。在上述因素的叠加作用下，患者主要表现为进食半小时后出现头晕、面色苍白、眩晕、心悸、出汗、恶心、呕吐，或腹痛、腹胀、腹泻等症状。此时应立即让患者卧床以缓解症状，有条件者可静脉补充等渗溶液以维持血容量。对于倾倒综合征，目前多采用预防为主的治疗方法。即嘱咐患者少食多餐，进食时尽量少喝水。这是因为液体能将食品很快溶解并形成高渗溶液排至小肠，诱发或加重倾倒综合征。此外，患者进食后根据自己具体情况，平卧20～30分钟可控制或减轻症状。

癌症病人的饮食原则

四饮食篇 1、癌症病人的饮食原则 营养治疗的目的，就是通过合理调配饮食，来改善病人全身营养状况，使其更好地接受手术治疗或化学、放射治疗、延长病人的生命，甚至康复。 ⑴食用营养丰富的，以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味着素食，但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上； ⑵要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃些瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、家禽等。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如豆类食品等； ⑶多进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、梧子、山楂、鲜枣、猕猴桃等。维生素C可以保护细胞间质结构完整，还可阻断亚硝酸胺和亚硝酰胺产生，从而起到防癌作用；维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性； ⑷选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，应占总能量的45%～60%，精制糖提供的总能量应限止在10 %以内，应尽量食用粗加工的食物； ⑸要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物； ⑹不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烧烤、烟熏食品以及色素、香精、烈性酒等； ⑺适当运用中医饮食疗法： ①放疗后，往往有口舌干燥、舌红少苔等津液耗损的表现，可多吃一些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜等； ②化疗期间，病人免疫功能下降，白细胞减少，食欲不振，可吃枸杞、红枣、黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞的食物以及山楂、萝卜等健脾开胃食品； ③手术后病人气血亏虚，可多吃人参、银耳、山药、红枣、桂圆、莲子，以补气养血。 2、癌症病人多吃营养，会使癌肿长得更快吗？ 很多肿瘤病人认为多吃营养，会使癌肿长得更快，这是一种片面的认识。我们见到，即使不补充营养，病人骨瘦如材，而癌肿照样在长大，因为它消耗的是病人身体的结构蛋白。 实践证明给癌症病人增加营养能刺激肿瘤细胞增殖和代谢，促进癌细胞进入代谢周期（如G1期、S期、G期、M期），从而有利于抗癌药物发挥功效。而在癌细胞敏感的代谢阶段，掌握时机运用抗癌药物，就能使药物发挥出事半功倍的治疗效果。 所以，化疗时配合高营养饮食是有好处的。国外已将营养疗法作为整个抗癌计划的一个重要组成部分。营养疗法使机体受益大于肿瘤受益，机体受益后必将提高整体的免疫功能，使自身抗癌能力大为提高。 3、肿瘤病人要忌口吗？ 经常有肿瘤病人或他们的家属咨询：海货能吃吗？鸡能吃吗？之类的问题反映了肿瘤病人中普遍存在的认知误区。忌口之说，种类繁多，如下几个原则列出来，供参考。 吃东西要有一定的“度”。再好的东西如果大吃特吃，毫不顾忌，反而有害，甚至引起消化不良，诱发疾病的加重或转化。本中心有几例胰腺癌病人，本来康复得不错，最终却因抵抗不了美味的诱惑，过食而致病情复发，渐成膏肓之势。 辨证施食。即根据病情、病性决定忌口，中医营养学认为，饮食与忌口是很讲究辩证法

胃癌病人行全胃切除术后早期经口饮食的护理

胃癌病人行全胃切除术后早期经口饮食的护理 吴海燕,刘燕,刘东霞,梁勤 摘要:[目的]探讨全胃切除术后早期经口饮食的实施及护理体会。[方法]对31例行全胃切除术后病人实施早期经口饮食计划,即由营养师根据中国居民平衡膳食和合理营养原则将术后每个阶段的饮食做成食谱,责任护士在术后各个阶段实施饮食管理和护理,观察营养方面康复情况。[结果]31例病人术后测血清清蛋白全部在正常范围,切口甲级愈合29例,乙级愈合2例,出院时均进食半流饮食,平均住院日为21d;有9例早期进食后出现腹胀,1例出现吻合口瘘。[结论]全胃切除术后早期实施经口饮食的护理,可促进病人的康复。 关键词:胃癌;全胃切除术;经口饮食;护理 中图分类号:R473.73文献标识码:C doi:10.3969/j.issn.1674-4748.2010.26.009文章编号:1674-4748(2010)9B-2364-02 胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,其发病率为消化道恶性肿瘤之首[1]。全胃切除术是胃癌根治术最常用的术式之一,术后营养支持是极其重要的环节。目前,国内外学者都强调肠内营养的重要性,首选肠内营养支持途径[2,3],文献报道多以经营养管和空肠造口管进食为主,提倡早期经口进食报道较少。有研究显示全胃切除术后早期经口饮食安全可行[4],术后经口饮食的病人吻合口狭窄发生率较低[5]。现总结我科在全胃切除术后经口饮食的一些临床经验,将护理体会报告如下。 1资料与方法 1.1一般资料2009年2月)2009年11月我科共行全胃切除术31例,男19例,女12例;年龄34岁~76岁。28例主要症状为食欲缺乏,上腹不适(疼痛),嗳气反酸,纳差,消瘦,贫血,2例出现黑便,呕吐1例。胃体癌15例,胃底贲门癌8例,胃窦癌侵及胃体5例,残胃癌2例,全胃癌1例。术前均经胃钡餐和电子胃镜检查后病理学证实,病人癌灶范围超过一个胃区或癌灶位于胃体且偏大,均在全身麻醉下经腹行全胃切除术,其中根治性全胃切除24例,姑息性全胃切除7例。 1.2饮食计划与实施方法将每阶段的饮食做成食谱,由营养师根据中国居民平衡膳食宝塔食物分类为谷薯、水果、蔬菜、豆类、奶、瘦肉(含鱼虾)、蛋、油脂八大类,每天从每类中选1种~3种食物,适量搭配组成平衡膳食,食谱编制遵循平衡膳食和合理营养的原则。责任护士在全胃切除术后各个阶段实施饮食管理和护理,观察营养方面康复情况。第1阶段(术后1d~4d):禁食。第2阶段(术后5d~8d):流质饮食。停止胃肠减压后,第1天饮少量温水,首次20mL~30mL,严密观察病人饮水后反应,如无诉不适次日给予清流质饮食,米汤40mL,每日2次,逐日增加量与餐次,至每餐200mL~250mL,每日6餐~8餐,流质供能3344kJ/d~6270kJ/d[6]。一般以高营养、高蛋白、高维生素食物为主,定时定量,多以精细易消化为原则。如有米汤、果汁、豆浆等,临床上常用安素肠内营养粉冲剂。第3阶段(术后8d至3周):半流质饮食。半流质供能6270kJ/d~ 7524kJ/d[6],每日5餐或6餐。食物以米粥、藕粉、蒸蛋、面条、碎菜、肉末为主,并选优质蛋白高的鱼、肉、蛋、乳、豆制品作为蛋白质的主要来源,多吃新鲜蔬菜水果,每天增加2次~4次安素营养粉冲剂。第4阶段(术后3周后):软食。大多数病人消化功能恢复正常后,予软米饭、发糕、馒头,各种炖、蒸、禽肉类,豆制品,饺子,包子,各种嫩菜等软食。早餐:馒头或粥、豆浆、鸡蛋、果蔬、饺子;中餐:米饭、发糕、肉、豆腐、菠菜、芹菜、鱼;晚餐:稀粥、包子、鱼、油菜、蘑菇。 2结果 31例病人术后经口饮食营养康复情况,术后1周测血清清蛋白全部正常范围。切口愈合情况:二类切口甲级愈合29例,乙级愈合2例。出院时均进食半流饮食,平均住院日为21d;9例早期进食后腹胀,1例吻合口瘘,其余病人进食后无恶心、呕吐、腹泻、无反流性食管炎、无倾倒综合征的发生。 3早期经口饮食的护理 3.1心理护理胃癌病人除有与其他癌症病人相同的心理反应外,又因其手术主要影响病人的正常饮食,给病人造成很大的心理压力[7]。所以,在饮食方面也存在着不同的心理状态:一种是由于饥饿,迫不及待地想进食,并以验证疾病治愈的感觉[8],对于此类病人应给予提醒、警告,解释目前吻合口的愈合情况,控制病人强烈的进食愿望;另一类病人表现出胆小、谨慎,不敢进食,害怕再受痛苦[9],针对这类病人,解释营养物质对促进术后身体康复的重要性,鼓励病人进食。 3.2各阶段经口饮食的观察和护理 3.2.1第1阶段(禁食)该阶段处于手术创伤期,吻合口尚未愈合,肠道功能正在逐渐恢复,予持续胃肠减压,保持胃肠减压管的通畅,减少肠内容物对吻合口的刺激,减轻肠道张力,预防吻合口水肿及吻合口瘘。此期全部靠静脉营养供给机体需要。 3.2.2第2阶段(流质饮食) 3.2.2.1首次经口进食的指导肠道功能已恢复,表现为肛门有排气,病人有食欲。停止胃肠减压后,第1天饮少量温水(20 mL~30mL),无不适次日可进食流质,进食时护士应在旁边指导,协助病人采取半卧位,进食不可过急,应缓慢咽下。首次进食量要少,约40mL左右,特别注意食物的温度,最适宜的流质食物温度为40e左右,食物过热容易烫伤口腔及肠道黏膜,特别是更易伤及刚愈合的吻合口,而食物过冷容易刺激肠蠕动,导致腹泻。流质饮食应少量多餐、定时定量,根据年龄、身高、体重及每日活动量计算总能量及各种营养素的需要量。此期经口进食难以满足身体热能的需要,另一部分热能需静脉输液供给。临床上常用安素肠内营养粉冲剂,提供机体全面的营养。 3.2.2.2首次经口进食后的观察要严密观察病人进食后反应,如无不适要逐渐增加餐次和进食的量,进食后如出现腹胀、腹痛应减量进食或暂禁食,嘱病人多翻身或下床活动,待肠道功能完全恢复后再进食。要耐心倾听病人进食后的反映,指导病人的应对方式,以助于膳食治疗顺利进行。31例病人早期进食 # 2364 #CH IN ESE G ENERA L N U RSIN G Sept ember,2010V ol.8No.9B