(上海环盟咨询)豌豆蛋白行业生产分析

豌豆蛋白行业生产分析

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目录

豌豆蛋白行业生产分析 (3)

第一节产能产量分析 (3)

一、2010-2014年豌豆蛋白行业生产总量及增速 (3)

二、2010-2014年豌豆蛋白行业产能及增速 (3)

三、影响豌豆蛋白行业产能产量的因素 (4)

四、2015-2019年豌豆蛋白行业生产总量及增速预测 (4)

第二节区域生产分析 (5)

一、豌豆蛋白企业区域分布情况 (5)

二、重点省市豌豆蛋白行业生产状况 (5)

第三节行业供需平衡分析 (6)

一、行业供需平衡现状 (6)

二、影响豌豆蛋白行业供需平衡的因素 (7)

三、豌豆蛋白行业供需平衡趋势预测 (9)

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豌豆蛋白行业生产分析

第一节 产能产量分析

一、2010-2014年豌豆蛋白行业生产总量及增速

豌豆蛋白行业发展机遇虽在，但形势并不乐观。目前更多企业的豌豆蛋白加工还停留在初级阶段，蛋白含量只有60%左右，主要用途还是作为饲料，产品附加值很低，用水量大，对环境污染也大。若要作为食用蛋白补充剂添加在婴幼儿食品、运动减肥保健品等这类高附加值产品中，豌豆蛋白含量需要80%以上。目前中国只有少数企业能达到这个标准。

根据相关统计，2010-2014年我国豌豆蛋白产量变化如下：

图表- 1：2010-2014年我国豌豆蛋白产量变化

数据来源：中国食品工业协会粉丝行业工作委员会

二、2010-2014年豌豆蛋白行业产能及增速

由于市场发展前景良好，近年来行业内相关企业纷纷扩大生产线，且部分市场新进企业也为豌豆蛋白行业的产能扩张作出了贡献，2010-2014年我国豌豆蛋白行业产能扩张速度较快。

以下为2010-2014年我国豌豆蛋白行业产能变化：

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图表- 2：2010-2014年我国豌豆蛋白产能变化

数据来源：中国豆制品协会

由上图，2010-2014年我国豌豆蛋白行业产能持续扩张，在2013-2014年期间双塔食品对其生产线进行扩张，加之北京荣涛食品有限公司新建项目，行业产能扩张较快。

三、影响豌豆蛋白行业产能产量的因素

1、上游原料行业的发展

国内的豌豆产量小，而且产品质量不稳定，这样对相关淀粉和蛋白产品的质量有直接影响。目前我国的豌豆原材料主要从加拿大等国进口。所以相关产品的供应将直接影响豌豆蛋白行业产量及其品质。

2、市场需求

供需关系影响市场这一道理浅显易懂，下游需求市场的快速增长很大程度上促进了豌豆蛋白产品市场的发展。许多商家凭借着巨大的需求缺口进入行业，获得发展机会。

四、2015-2019年豌豆蛋白行业生产总量及增速预测

根据2010-2014年我国豌豆蛋白行业产量变化情况，对2015-2019年行业产量变化进行如下预测：