文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 炒鸡简单的辣子鸡,外酥里嫩,干松香辣,老公爱的停不下来!

炒鸡简单的辣子鸡,外酥里嫩,干松香辣,老公爱的停不下来!

炒鸡简单的辣子鸡,外酥里嫩,干松香辣,老公爱的停不下

来!

老公最爱吃重口味的食物,为了满足他的口味,我做了这道辣子鸡,他吃了之后对我的厨艺赞不绝口,一个劲的说自己幸运找了一个好老婆。

材料:鸡腿肉、干辣椒、大蒜、生姜、生抽、五香粉、白糖、料酒、白酒、八角、花椒等

做法:1、鸡肉切块,用盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油腌制30分钟。

2、烧开水,把鸡肉迅速放进去,煮开后倒一勺白酒。再次煮开捞出来洗净沥干。

3、把油烧开,鸡肉入锅,大火半煎半炒到焦黄色。

4、起锅,把油全部滤掉,放入盐、孜然粉、花椒粉,炒匀。

5、倒入干辣椒、蒜片、八角、花椒,炒出香味,干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米,拌匀,撒一点鸡精就可以出锅了。

本文作者:贪吃的小胖子

相关文档