服务质量管理QC成果报告

服务质量管理QC成果报告

课题名称:改进火锅店服务质量，提升消费者满意度

小组名称： QC小组

小组类型：管理型

一、小组概况

二、选题及选题分析

大学生聚餐是一种极其普遍而平凡的现象，而在众多的聚餐地点中，火锅店不失为一种经济实惠、普遍被人们接受的选择。在我学院附近分布着几家火锅店，其中普遍被大家接受和认可的是“鸭爪爪”，无论平时还是节假日，学生们都经常去这家饭店就餐。但是由于各方面条件的限制，鸭爪爪火锅店在服务质量上仍然存在着很多缺陷和需要完善的地方。

为了保证本院学生的就餐环境和就餐质量，我们成立了QC 小组，从改进火锅店服务质量入手，分析成因及对策，从而提高学生对重庆火锅店的满意度。

可行性分析：