雪蛤制作方法
雪蛤食用方法简介
前言
在制作雪蛤的过程中，泡发和制作都很简单，只是去除腥味是关键。泡的不好，最多是难看些，但不影响服用效果；制作的不好，最多口感差些，也不影响服用效果。但如果腥味去除不好，虽然也不影响服用效果，但会直接就影响使用的信心和意愿，所以这个步骤是关键。
整个过程虽然简单，但台上一分钟，台下十年功。通常经过3-5次的制作经历之后，色泽、外观、口味、口感等方面，才可以逐渐达到并满足您的要求。
首次制作，就可以全面从色泽、口感和外观上，全面超越外购的成品雪蛤，其几率虽然有，但不是很大，希望大家能有足够的耐心。
目录
一、保存方法
二、泡发方法
三、去除腥味方法
四、简单制作方法
五、教科书式的制作方法
六、用量和服用频率的说明
七、常见问题：
1、夏季是否适合服用雪蛤？
2、什么是雪蛤的发头？
3、雪蛤中含有的激素，对人体有害吗？
4、雪蛤的主要成分是胶原蛋白，和“胶原蛋白软胶囊”有什麽区别？
5、为什么有的雪蛤泡不开，甚至还很硬？
6、经常服用雪蛤，是不是会发胖？
7、服用雪蛤要多久才可以见到效果？
8、雪蛤要怎样服用，效果才好呢？
9、雪蛤和燕窝有什麽不同？
八、和谐淘宝，快乐购物——百日退换促和谐
正文
一、保存：
常温状态下，片状雪蛤的保质期约为１５-２0天；联体雪蛤的保质期约为１3-１5天。超过这个时间，就要冷冻保存。
冷冻状态下，可以保存24个月。
备注：
1、超出上述时间，并不代表雪蛤会立即变质，而是就不利于长期保存。
2、是否需要冷冻保存，和雪蛤的湿度无关，这是动物源性药材，通用的保存方法。
3、判断雪蛤是否变质，以是否霉变为标准。
二、泡发：
弱碱性水（瓶装纯净水），比较适合雪蛤泡发。
常温状态的雪蛤，泡发8-10小时即可。
冷冻状态的雪蛤，泡发10-12小时即可。
一些大块的雪蛤，为了利于泡发，最好手工掰开，或者是泡发一段时间之后，再分开。
因为泡发和炖制，都是为了利于吸收。
要是希望快速泡发，可以使用70-80摄氏度的弱碱性水，泡发5-6小时即可。
三、去除腥味：
腥味是雪蛤本身的特点（如果是采用烘干方法制作的，腥味的程度会相对较轻），要想去除，可以按照顺序，采用以下方式：
1、泡发——加生姜片，每3克雪蛤，加4-5片生姜，炖制时取出
2、炖制——加冰糖。如果炖制时候不放水，而是和浓缩橙汁或者椰汁一起炖制，去腥效果更加显著
3、服用——加蜂蜜
注1：浓缩橙汁，并不是汇源橙汁或者果粒橙、鲜橙多之类的饮料，而指的是一种专用的调料，非常粘稠，要在大型超市有售。
注2：椰汁，最好选用椰树牌椰汁。
四、简单制作方法:
雪蛤泡发后，加上枸杞、银耳、莲子（或者木瓜丁、木瓜块）、冰糖，文火30分钟，小火10分钟，即可。
注1：银耳和莲子，通常要提前炖制好，再加上雪蛤一同制作。
注2：雪蛤无需炖盅炖制，建议直接采用不锈钢容器和电磁炉（放在煲汤档次即可）制作。注3：电炖盅的功率差别很大，所以我们没有尝试，肯定是可以使用，但火候和时间，需要您自行掌控。
注4：为节约时间成本，也可以每次炖制9-10克，冷藏，分3次服用。服用时候微波炉加热即可。当然，前提是冰箱的性能必须确切；电力供应，也应有足够的保证。
五、教科书式的制作方法：
A、木瓜炖雪蛤用料:
木瓜一个（约700克重），雪蛤10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两
作法:
1. 雪蛤泡发好之后，放入滚水中煮片刻盛起，滴干水分；
2. 木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内；
3. 冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤煲半小时，加入鲜奶，待滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖或者蒸，一小时即可。
B、雪蛤银耳炖燕窝
用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
作法：
1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透；银耳需要提前炖好备用；
2、燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤洗干净，去黑色杂质；银耳撕成瓣状；
3、将燕窝、雪蛤、炖好的银耳放锅内，直接加70-80摄氏度的热水，点火；
4、待锅内水开后，先用中火炖30分钟，加进冰糖后再用小火炖10分钟即可；
5、炖好取出，待温后服食。
六、用量的说明：（如在0.9元的碎雪蛤，每次干重为5克）
1、用于普通的美容养颜，和增强机体免疫力，每次干重3克，初期隔日服用，30天之后，一周2次即可。
2、如近期面部状况明显欠佳或者严重的黑眼圈、眼袋，或者用于淡化色斑，则需要将隔日服用的时间延长到2-3个月。
3、用于治疗痤疮，也是每次干重3克，但初期要每日服用，20-30天之后，变成隔日服用，
根据面部状况的改善程度，决定下一步的用量。
按照以上服用方法，普通的美容养颜，通常第一个月是15次，45克
以后每个月8次，24克
按照6个月计算
共需要雪蛤45+24*5=165克
按照3.2元/克的价格计算，165*3.2=528元
除以6,平均88元/月
要是按照秒杀2.496元/克计算
平均为68元/月
七、常见问题：
1、夏季是否适合服用雪蛤？
答：雪蛤性平味甘，不分季节、不分性别，成人均可服用。
2、什么是雪蛤的发头？
答：发头指的是雪蛤泡发前后的重量比，而不是泡发前后的体积比。也就是：发头=泡发后的重量/泡发前的重量。
3、雪蛤中含有的激素，对人体有害吗？
答：
第一、雪蛤中确实含有雌激素，但林蛙的雌激素，对人类是不起作用的，这属于种属差异的问题，很好理解。
否则，雌性的鱼、鸡、鸭、猪，都不可以吃了。
第二、同时，在炖制过程中，林蛙的雌激素已经充分灭活，所以可以放心服用。
4、雪蛤的主要成分是胶原蛋白，和“胶原蛋白软胶囊”有什麽区别？
答：
第一、胶原蛋白软胶囊不具备雪蛤的增强免疫力，抗疲劳，降低血脂等功效。
第二、现在各个厂家的胶原蛋白质量差别很大，多数是以植物提取或者化学合成胶原蛋白为原料，属于粗蛋白，生物利用度欠佳。
第三、在制作不方便的时候，胶原蛋白软胶囊仍然是最好的雪蛤替代品。
5、为什么有的雪蛤泡不开，甚至还很硬？
答：
雪蛤是林蛙的输卵管，是经过人工提取出来的。
在提取的过程中，如果没有剥离干净，有林蛙的皮残留，就容易出现这种情况。
但不会是很多的，属于随机存在。
0.9元的雪蛤，这种情况突出些。
6、经常服用雪蛤，是不是会发胖？
答：
只有当摄入的蛋白质超过了每天人体的基础需要量的时候，才会在体内转化成脂肪组织储存，导致发胖。
人体对蛋白质的需要量与性别、年龄、活动强度和生理状态有关。一般来说，男性多于女性；年少多于年长；强活动多于弱活动；孕妇乳母多于育龄妇女。我国营养学会2000年制定的蛋白质参考摄入量为成人每天每公斤体重1.16克。如某人体重65公斤，则每天需摄入的蛋白质为1.16克×65公斤=75.4克。此数量的蛋白质大约可由摄入以下食物得到：大米或面粉400克（8两），畜、禽、鱼类100克（2两），蛋类50克（1两），豆类50克（1两），奶类100克（2两）。
所以，3克雪蛤的摄入，并不会导致脂肪组织的蓄积。
7、服用雪蛤要多久才可以见到效果？
答：
众所周知，皮肤由表皮、真皮、和皮下组织构成。皮肤的代谢周期，标准的认为最外层角质为28天。随着年龄变化，这个数值将越来越长，60岁时约45天。
内服的补品，至少需要3-4个皮肤代谢周期，甚至更长，才可以起到作用。太短的时间发挥作用，是不现实的。
而用于淡化色斑、治疗痤疮等，通常需要坚持规律服用半年以上的时间，才可以起效。
8、雪蛤要怎样服用，效果才好呢？
答：
第一、充分炖制，这样有利于胶原蛋白和其他营养物质的吸收
第二、每天早上空腹服用，这样也是有利于机体吸收
第三、服用期间，应保持正常数量的蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入。否则食用的雪蛤，会被机体做为能量来源物质而分解，起不到美容养颜的作用。
9、雪蛤和燕窝有什麽不同？
答：
雪蛤的主要成分是胶原蛋白，这是皮肤代谢和修复的必须原料物质；
燕窝的主要成分是表皮生长因子，促进皮肤修复和代谢；
如果把雪蛤比作是汽油，那么燕窝就是油门，二者结合，才可以是您在美容养颜的漫漫长路上占得先机。
但一般30岁以下，机体代谢机能旺盛，所以单纯补充雪蛤，就足够了。除非是出现严重的痤疮，黑眼圈，眼袋，色斑等状况，需要根据情况，服用燕窝。
30-40岁之间，就需要在日常服用雪蛤的基础上，适度补充燕窝了，因为这个时候，机体各方面功能正在逐步下降，就需要在季节交替的时候，用30天的时间，服用10-15次燕窝。40岁以上，就需要雪蛤和燕窝，同时常规服用了。
餐饮业创业财务计划
餐饮业创业财务计划 餐饮业创业计划书要怎么写呢?以下是为大家整理的关于餐饮业创业财务计划，给大家作为参考，欢迎阅读! 餐饮业创业财务计划篇1 一、创业经营宗旨和理念 明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。 二、市场定位 1。选址方面:明月西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店连在一起，但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。 2。格调方面:明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。 3。校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是怎样达到以下营销效果潜在客户
现实客户 满意客户 美誉度 所运用的营销方法也是多种多样的。 4。swto分析 学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54。7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下: 同时在校院里经营西餐厅的swto分析图如下: s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生 w:大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了o:现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。 t:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂 三.管理理念 1。尊重餐饮业人员的独立人格 2互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解 3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀
松鹤楼菜单2
松鹤楼 豪门官府菜 释义 豪门官府百年传承官府一品佛跳墙 官府一品道跳墙 经典冷荤味满九州青酒醉鹅肝 南味浸蛰头 府邸糟满坛 美味蛏子皇 府邸脆血肠 真味香辣鸡 汾酒牛展肉 油淋风兔丝 浦江烤子鱼 椰汁糯米藕 金陵盐水鸭（鹅） 淮扬斋素鸡 红酒浸津梨 翡翠兰花干 丁香辣莴苣
爽口木瓜丝 美味酱鲜菜 秘制香驴排 水晶肴肉糕 红油葱拌耳 妙艺冷豆腐 桂花靓山药 刺身堂食技艺非凡 锦绣谐和刺身拼 蟹籽素鲍花枝艳 冰晶麻渍象拔蚌 堂煎雪花肥牛肉 香汁煎法国鹅肝 堂灼翅汤东星斑 食中至尊皇品鲍鱼 南非网鲍6头 南非网鲍8头 南非网鲍10头 南非网鲍12头 任选一选做法 蚝皇一品鲍古法健康瓦罐煲烹官府蟹黄鲍官府浓香传承煲烹
金箔滋补鲍宫廷九转滋补煲烹锦绣冰浸鲜澳鲍 高汤灼澳洲鲜鲍 麻渍野生大连鲍 虫草花胶炖鲍鱼 古法昆布盐焗鲍 味之颠峰鱼翅珍品 海虎翅50g 75g 100g （红烧、金汤木瓜炖） 金山勾翅50g 75g 100g （红烧、金汤木瓜炖） 牙拣翅50g 75g 100g （红烧、金汤木瓜炖） 木瓜炖加收30元/每位 顶级瑶柱干捞翅 宫廷滋补养颜翅 一品红烧大鲍翅 招牌浓汤小鲍翅 秘制金汤金丝翅 府邸山珍菌香翅 盛世华彩养颜燕窝
简介 深宫泉水煮燕窝 极品血燕 特级官燕 上等燕条 锦绣翠丝托玉燕宫廷红烧顶级燕窝太极冰花双彩燕一品金汤炖官燕木瓜杏汁炖燕窝花旗参枸杞燕窝物华天宝华彩肴馔红燕木瓜炖雪蛤冰花红莲炖雪蛤香辣酱肉烧海参鲍汁西柚皮辽参虫草野菌煨辽参山松茸焖鲜鹿筋紫砂富贵焖四宝红花蟹黄烩鱼肚潮流风味溢香佳品翡翠美味温拌螺
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尼泊尔岩米
尼泊尔岩米简介： 十六世纪以前碳石岩米又称石草，作为一种药用植物在本草纲目里面有详细记载，现代作为营养康复的良品代表，被世界医学界广泛应用于临床应用作为精华提炼而成的。岩米因为生长位置特殊，产量极其稀少，故不被世人所知。 最佳食法：岩米炖关东参，岩米炖鲜鲍，岩米炖血燕，岩米配海虎翅，岩米配雪蛤，特色岩米鸡汁粥。 尼泊尔岩米做法简介： 蒸好的岩米入口即化 初加工:岩米500克纳盆，添清水1500克，覆上保鲜膜放入蒸箱蒸15分钟即可。 技术关键：岩米容易吃水，所以蒸制时应多加清水，1斤岩米最少要添3斤水。蒸好的岩米颗粒饱满，质地粘稠、爽滑，入口即化。 尼泊尔岩米特质简介： 岩米是生长在中国-尼泊尔交界的洛子峰上，一种古老的子遗植物，它生长在山崖涧谷的岩石缝隙内，四周雨雾缭绕，故又称“岩米”，自1955年5月8日瑞士登山队的E。赖斯和E。卢赤辛格两人首次登上顶峰后才发掘此植物，经特种工艺分离加工而成现在的岩米。 岩米为纯天然无污染植物籽，内含丰富的蛋白质、维生素、叶绿素及镁铁钙钾等微量元素，其性甘平，清热解毒，气味清香，色泽黄绿，柔软
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“月子调补二十八方”产品介绍及常见问题解答
“月子调补二十八方”产品介绍及常见问题解答 一、产品介绍 分段循环调补 [月子调补二十八方]是分段循环进补的中药调补配方，分五个阶段于产后调理身体。此28包的上乘补身药材，先祛除体内恶露，再加强抵抗力，之后才开始正式进补。并针对产后妇女不同阶段的不同需要进补。先补肾及腰膝部分，最后集中大补元气，才完成整个补身的过程。 第一个阶段针对产妇产后受风寒，恶露不下，恶露不绝，小腹胀痛等症状，在[月子调补二十八方]中加入当归、白北木耳，桃仁及其他种名贵中药材，有祛恶露、祛风寒功效，对补血虚或气血不足的产妇有很大的裨益。 第二个阶段针对产妇产后受风寒，恶塞，头痛，周身关节疼痛等症状，采用当归、熟地、川芎、冠芳及其他名贵中药材。方中的川芎有驱寒的作用，当归、冠芳有补血作用，特别适合产后身体虚弱的妇女，增强抵抗能力，减少感受风寒机会。 第三个阶段针对产妇产后大便困难，气短乏力的症状，采用当归、雪蛤膏、陈皮及其他名贵中药材。雪蛤膏不仅能畅通肠道、固肾培元；而且具有开胃健脾、滋阴养颜的功效。此方主要补充妇女生产时所流失的水分，减少产后便秘的情况，对改善产后面黄、头晕很有功效。 第四个阶段针对产后腰膝疲软，头目眩晕等症状。采用成分有当归、玉竹、龙豆、杜仲、大云及其他名贵药材。腰痛是产后妇女常见现象，因为生产时肾气大伤，会导致腰酸背痛，记忆力衰退。当归、玉竹养阴血，龙豆、杜仲、大云有补腰肾的作用，服后可以改善腰酸膝软之症状。 第五个阶段针对产后气短乏力，四肢不温，排尿困难；产后面部及身体妊娠斑色深难退等症状，采用巴戟天、北芪、党参、龙豆、冠芳及其他名贵中药材。巴戟天、龙豆有补肾填精的作用，党参、北芪有补充元气的功效。同时在红色包装内加入赤灵芝，有活化人体机能，养颜护肤的作用。在紫色包装内加入名贵中药高丽参、鹿尾巴及野生的灵芝（俗称“仙药”），高丽参大补元气，鹿尾巴补肾壮腰力强，野生灵芝补但对人体细胞有抗氧化的作用，而且还具有养颜护肤。淡化妊娠、恢复良好体形的作用，以上三种名贵中药，最适合剖腹产及体质虚弱的产妇服用。 二、常见问题解答 1.[月子调补二十八方]何时饮用为佳？ 坐月期是产妇调补身体最佳时期。自然分娩产妇可于产后第三天或第四天开始饮用；剖腹产妇可于产后第八至十二天开始饮用，连续饮用二十八天，刚好满足坐月进补需要，而无须服用其他补品。同时，可以帮助产妇身体复原，令你精神。如不能在产后三天至四天饮用，坐月期内均可服用，同样有效。但越早服用，功效会越显著。
中文菜名的英文翻译
中文菜名的英文翻译[转载]2008-08-19 16:47 分类：精彩推荐 字号：大大中中小小 今天在翻译公司的英文简介，突然遇到“泡沫红茶”不知道该怎么翻译，于是上网搜索，就看到了这篇文章，因为内容很丰富也很全面，所以就借来收藏一下，呵呵…… 中餐菜名翻译的公式与技巧 随着我国日益走向国际化，餐饮业也面临着走向世界这个问题。要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。 当然最时尚的，最能让外国朋友点得明白，吃得开心，当然是要用图文并茂，秀色可餐的中英日三文专业菜谱。 由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，让客人一目了然。将以下几点'公式'(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。 一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料： 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁： 公式：主料(形状)+(with,in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1、介绍菜肴的烹法和主料： 公式：烹法+主料(形状) 例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig 炒鳝片Stir-fried eel slices 2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料 公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料 仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger 3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁： 公式：烹法+主料(形状)+(with,in)味汁 例：红烧牛肉braised beef with brown sauce 鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce 清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup 三、以形状或口感开头的翻译方法 1、介绍菜肴的形状(口感)和主料、辅料 公式：形状(口感)+主料+(with)辅料
雪蛤使用方法简介
雪蛤使用方法简介 一、用量的说明： 1、用于普通的美容养颜和增强机体免疫力，每次干重3克，初期隔日服用，30天之后，一周2次即可。 2、用于去除痘印，或者近期面部状况明显欠佳或者严重的黑眼圈、眼袋，或者用于淡化色斑，则需要将隔日服用的时间延长到2-3个月。 3、用于治疗痤疮，也是每次干重3克，但初期要每日服用，30天之后，变成隔日服用，或根据面部状况的改善程度，决定下一步的用量。 按照以上服用方法，普通的美容养颜，通常第一个月是15次，45克 以后每个月8次，24克 按照6个月计算 共需要雪蛤45+24*5=165克 按照3.2元/克的价格计算，165*3.2=528元 除以6,平均88元/月 要是按照秒杀2.496元/克计算 平均为68元/月 二、常见问题： 1、夏季是否适合服用雪蛤？ 答：雪蛤性平味甘，不分季节、不分性别，成人均可服用。 2、什么是雪蛤的发头？ 答：发头指的是雪蛤泡发前后的重量比，而不是泡发前后的体积比。也就是：发头=泡发后的重量/泡发前的重量。 3、雪蛤中含有的激素，对人体有害吗？ 答：
第一、雪蛤中确实含有雌激素，但林蛙的雌激素，对人类是不起作用的，这属于种属差异的问题，很好理解。 否则，雌性的鱼、鸡、鸭、猪，都不可以吃了。 第二、同时，在炖制过程中，林蛙的雌激素已经充分灭活，所以可以放心服用。 4、雪蛤的主要成分是胶原蛋白，和“胶原蛋白软胶囊”有什麽区别？答： 第一、胶原蛋白软胶囊不具备雪蛤的增强免疫力，抗疲劳，降低血脂等功效。 第二、现在各个厂家的胶原蛋白质量差别很大，多数是以植物提取或者化学合成胶原蛋白为原料，属于粗蛋白，生物利用度欠佳。 第三、在制作不方便的时候，胶原蛋白软胶囊仍然是最好的雪蛤替代品。 5、为什么有的雪蛤泡不开，甚至还很硬？ 答： 雪蛤是林蛙的输卵管，是经过人工提取出来的。 在提取的过程中，如果没有剥离干净，有林蛙的皮残留，就容易出现这种情况。 但不会是很多的，属于随机存在。 0.9元的雪蛤，这种情况突出些。 6、经常服用雪蛤，是不是会发胖？ 答：
哈士蟆介绍
哈士蟆介绍 哈士蟆的传说 相传很久以前的一天，天宫的三位仙女又来到长白山天池沐浴。这时，空中飞来一只仙鹤，口中衔着一枚红果，它将红果放在了小妹的衣服上，便飞走了。三姐妹浴后穿衣，小妹发现了红果，红果散发着香甜的气味，小妹不声不响将其含于口中，忙碌中，红果竟咽入腹中。三姐妹欲回天宫时，小妹自觉身子沉重，难以飞起，无奈两位姐姐飞回天宫，小妹却留在人间。 小妹误食红果后便怀孕了，它日过后生育一男，取名大罕。小仙女深知自己秉承天意，养育天子，为了儿子强壮、聪明，她经常给儿子焖哈士蟆，炖人参、食灵芝。大罕长大了，一天母亲将大罕叫到身边，讲述了他的来历，告诉他是上天所生，他将成为一朝君主，普天下众生，此乃天意。天意不可违，不要让母亲失望，你下山去吧，临行前，母亲又嘱咐道，你吃的哈士蟆（林蛙）、人参、灵芝等，我已遍撒长白山脉，你适时取尔用之。大罕下山，说服百姓，统一部落，日渐强大，终于打败大辽，建立金国，建都于赫图阿拉城（今辽宁新宾永陵）。努尔哈赤得天下后，不忘祖训，将哈士蟆油列为宫廷贡品。焖哈士蟆列为满汉全席的一道名菜。“哈士蟆”在女真族语的意思表示圣洁和神圣的意思。 哈士蟆介绍 哈士蟆（ha shi ma）属两栖纲，无尾目，蛙科动物。学名中国黑龙江林蛙，又名雪蛤、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物。哈士蟆主要生长在中国寒冷的黑龙江、吉林的长白山区。 哈士蟆如人参一样，野生者逐渐被采光时，便开始了人工培育，并取得极大成功。但真品哈士蟆，须在原产地区域范围，自然生态放养三年，让它饮清泉甘露、食百种昆虫、历霜雪而成。这也是哈士蟆油名贵滋补，被称之为「动物人参」的原因。也被称为“长白山八大山珍”之一。??? 哈士蟆自然生态情况下生长3-4年，饮清泉甘露，食百种昆虫，经历雪霜，在10月上旬，天气变冷，便开始冬眠；耐寒能力极强，在-20摄氏度以下四肢都已经冻硬，但胸腹部没有冻实，放在温水中就会苏醒，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故又称“雪蛤”。 哈士蟆的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力，钟毓灵秀的长白山赋予哈士蟆天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就哈士蟆极强的生命力，所以，哈士蟆有自然界“生命力之冠”之称。 哈士蟆油介绍 每年九月到十一月，是捕杀哈士蟆的最佳季节。雄性哈士蟆，一般供市场鲜食用，雌性哈士蟆则用来风干，然后剥取哈士蟆油( 输卵管和卵巢、脂状物)。哈士蟆油价钱所以贵，除了它的滋补功能外，更主要的是它的稀罕珍贵。每年的冬季，正是哈士蟆储存能量准备冬眠的时候，也是哈士蟆生命力最强之时，尤其是雌哈士蟆的输卵管（哈士蟆油）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，其滋补功能更是无与伦比。被医学界称作为“绿色保健软黄金” 蛙类只有输卵管，没有卵巢，所以雌哈士蟆的输卵管及脂肪药名为哈士蟆油，又称雪蛤油，雪蛤膏。经现代科学分析测定，滋补药材需要的是动物性种类，才能有效的转化为人体的一部分，哈士蟆最主要成分为胺基酸，另含有19种微量元素，胡萝卜素，核糖核酸，维生素A、B、C、D、胶原蛋白；含有丰富的蛋白质，只有4%的脂肪，而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是哈士蟆名贵滋补，被称作为“动物人参”的原因。 哈士蟆以产地论，长白山山脉松花江流域出品的黄色肚皮的哈士蟆，且生长期为4年以上
雪蛤油的食用方法
注意：小孩子不能吃雪蛤油，因为肠胃功能还没发育好。也不能吃冬虫夏草。雪蛤油含雌激素较多，男性少量、适量吃，女性吃的效果是最好，但是孕妇最好不要吃。 具有以下功效：1、提高人体免疫力；2、延缓衰老；3、美容养颜；4、可做营养补充剂；5、调节女性内分泌、改善更年期症状有很好的疗效等。 [储存方法] 放在电冰箱里，冷冻保存。 [食用方法] ｛甜食１｝ 冰糖木瓜炖雪蛤 材料: 雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。 制作： （l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。 （2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。 （3）把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚；滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋入即成。 特点：清甜醇滑，瓜味郁香。 ｛甜食２｝ 银耳雪蛤汤
材料： 枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵，冰糖适量。 制作: （1）雪蛤膏以水浸泡一夜，至其膨胀成半透明状，将表面的黑膜及杂质挑除，洗净，沥干水分，白木耳洗净，泡软，将蒂摘除，并摘成小朵。 （2）陈皮以水泡软，将内面的白膜刮除，否则煮出的汤汁会苦。 （3）锅内放入6杯水，放入雪蛤膏，再加入陈皮及甘草，以小火煮约30分钟后，加入白木耳及枸杞，继续再煮20分钟，加入冰糖调味即可。 功效：降火气，祛痰，增强记忆力，是成熟美人经常服用的养生驻颜甜品。 ｛甜食3｝ 虫草雪蛤 材料： 虫草10克雪蛤膏10克冰糖10克。 制作： （1）把雪蛤膏用温水发透，除去黑仔及筋膜，虫草用酒浸泡30分钟，冰糖打碎。 （2）把雪蛤、虫草、冰糖放婉锅内，加入清水250毫升。 （3）把婉锅置武火烧沸，再用文火煮30分钟即成。 功效：养阴益精，滋补肝肾。阴亏肝郁型冠心病患者食用。
食用燕窝的方法
食用燕窝的方法 燕窝功效平和，男女老幼一年四季皆宜食用。那么，食用燕窝的方法有哪些？燕窝一直被称为“美容圣品”，女性常食燕窝可以使肌肤滋润、光滑、富有弹性，但就是做法和口味都较单一。营养专家提出了“花式燕窝”的概念，选用天然优质的金丝燕窝，搭配水果、鲜花、蔬菜、坚果等食材，既保证了口感的香醇顺滑，又进一步提升了燕窝养生美颜的效果。 燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，金丝燕生活在印度尼西亚、马来西亚等一些东南亚国家，它的喉部有发达的粘液腺，可以分泌很多唾液，每年的2至10月，金丝燕会筑巢三次，筑巢时金丝燕就会分泌出白色的唾液，唾液在空气中很快凝固成固体，筑巢完成后金丝燕会产两枚蛋，等小燕子孵化出来并会飞后，燕子就弃巢而去，人们把燕子遗留下来的燕巢采下来就是原始的燕窝了，即使不把燕巢采下来，金丝燕在第二次第三次筑巢时也不会用第一次筑的巢，它会重新筑巢，所以大家不用担心采下燕窝后可爱的金丝燕会无家可归。采摘下来的燕巢就是做燕窝的原料，因为金丝燕在筑巢时唾液中会夹杂着羽毛等一些杂质，所以刚采下来未经加工的燕巢称之为“毛燕”，根据含毛量的多少分为超轻毛、轻毛、中轻毛、中毛、重毛。把燕巢中的羽毛等杂质去除后就成了真正的燕窝。 据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，
蛤什蟆汤可养颜润肤 具体该如何制作
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 蛤什蟆汤可养颜润肤具体该如何制作 导语：在生活中，越来越多的人在对养生加以注重的时候，也会对食物养生的方法十分的在意，而能够养颜润肤的食物，在生活中也是备受人们的青睐的， 在生活中，越来越多的人在对养生加以注重的时候，也会对食物养生的方法十分的在意，而能够养颜润肤的食物，在生活中也是备受人们的青睐的，蛤什蟆汤就是一款有着养颜润肤功效的食谱。 雪蛤(蛤什蟆)学名中国东北林蛙，又名雪蛤、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯我国仅有，被列为易危(v)物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。蛤什蟆汤是满汉全席菜谱之九白宴中的膳汤一品。汤料中鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。 雪蛤含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素、激素、氨基酸和矿物质，是珍贵的中药材和天然滋补品。具有滋阴润肺、补肾益精、补虚退热，益肝肾和养肺之功能，对于治疗精亏劳损，神经衰弱，头目晕眩，周身乏力，肺虚、干咳、盗汗、低热不退、吐血咯血、病后体虚、肺虚咳嗽、产后虚弱等症均有显著疗效。 雪蛤能提高体内血糖正常水平，具有明显的抗疲劳作用增加机体血氧利用率，降低耗氧量，从而增强机体活力和应激状态下的保护作用，连续一段时间服用本品，能明显降低血脂，磷脂结构中亲水性基因和亲油性基因，可以消除血管壁沉积的脂类物质，使血管中血流量增大，改善微循环，对于冠心病，心律不齐及并发症有辅助治疗作用。同时，雪蛤还是女士养颜美容的珍贵天然食品。 主料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏
木瓜丁详细制作方法
木瓜丁详细制作方法 木瓜因为营养极为丰富，所以也非常的受人青睐，人们经常会用木瓜来炖汤吃，比如说木瓜雪蛤汤，木瓜鲫鱼汤，前者可以美容养颜，也可以起到一定的丰胸作用，后者可以帮助产妇下奶，使得奶水充足。其实木瓜除了可以用来和其他食物一起炖汤以外，也可以单独制作食物，比如说木瓜丁，木瓜丁不仅做法简单，也十分的美味，下面来介绍木瓜丁详细制作方法。 原料：指天椒(100克)木瓜(1000克)鼓豆适量白酒少量冰糖适量蒜头适量醋适量生抽适量 木瓜丁详细制作方法一： 1、将生木瓜刮掉皮，切成片或者切成碎粒小段也可以，放在筛子上晾干两天。 2、待瓜干了之后，准备新鲜的指天椒，切碎;生蒜头，拍碎，洗净豆豉，放冰糖和木瓜一起搅拌 3、进罐子里压挤，倒入李锦记生抽，放少量的酒和一点点的米醋，盖起封好，两三天之后就可以吃了 注意事项 木瓜，番木瓜科热带小乔木或灌木，原产热带美洲。果实含有的'木瓜酶'对人体有促进消化和抗衰老作用 木瓜丁详细制作方法二： 食材：木瓜适量蒜适量辣椒适量酒适量酱油适量盐适量 制作时间：30分钟-1小时
1、木瓜刨皮，刨片晒至半干 2、趁这晒木瓜的空闲，将辣椒蒜放入碎菜机搅碎，最好是剁，但我懒得弄，上次剁一次手都痛 3、将搅好的蒜蓉辣椒加入一小勺盐，少许酒拌匀，放进瓶子腌制 4、将晒了一天已经半干的木瓜收回来，加入腌制好的辣椒酱拌匀 5、拌匀好装入瓶子，边装边压紧，装得一半时加入少量酱油，然后帮拌好的木瓜装完 6、装完木瓜后再加酱油，约放倾斜瓶子可以见酱油就可以了，喜欢咸点的也可加酱油更多点，我比较随意 7、腌制一周左右就可以吃了，用无油的筷子去出想吃的量到碗里拌入少许花生油就可以吃了，香辣脆，也可不加油
中国菜英文翻译
中餐菜名翻译的公式与技巧 随着我国日益走向国际化，餐饮业也面临着走向世界这个问题。要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。 当然最时尚的，最能让外国朋友点得明白，吃得开心，当然是要用图文并茂，秀色可餐的中英日三文专业菜谱。 由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，让客人一目了然。将以下几点'公式'(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。 一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料： 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁： 公式：主料(形状)+(with,in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1、介绍菜肴的烹法和主料： 公式：烹法+主料(形状) 例：软炸里脊soft-fried pork fillet
烤乳猪roast suckling pig 炒鳝片Stir-fried eel slices 2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料 公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料 仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger 3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁： 公式：烹法+主料(形状)+(with,in)味汁 例：红烧牛肉braised beef with brown sauce 鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce 清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup 三、以形状或口感开头的翻译方法 1、介绍菜肴的形状(口感)和主料、辅料 公式：形状(口感)+主料+(with)辅料 例：芝麻酥鸡crisp chicken with sesame 陈皮兔丁diced rabbit with orange peel 时蔬鸡片sliced chicken with seasonal vegetables 2、介绍菜肴的口感、烹法和主料 公式：口感+烹法+主料 例：香酥排骨crisp fried spareribs 水煮嫩鱼tender stewed fish 香煎鸡块fragrant fried chicken 3、介绍菜肴的形状(口感)、主料和味汁
雪蛤制作方法
雪蛤食用方法简介 前言 在制作雪蛤的过程中，泡发和制作都很简单，只是去除腥味是关键。泡的不好，最多是难看些，但不影响服用效果；制作的不好，最多口感差些，也不影响服用效果。但如果腥味去除不好，虽然也不影响服用效果，但会直接就影响使用的信心和意愿，所以这个步骤是关键。 整个过程虽然简单，但台上一分钟，台下十年功。通常经过3-5次的制作经历之后，色泽、外观、口味、口感等方面，才可以逐渐达到并满足您的要求。 首次制作，就可以全面从色泽、口感和外观上，全面超越外购的成品雪蛤，其几率虽然有，但不是很大，希望大家能有足够的耐心。 目录 一、保存方法 二、泡发方法 三、去除腥味方法 四、简单制作方法 五、教科书式的制作方法 六、用量和服用频率的说明 七、常见问题： 1、夏季是否适合服用雪蛤？ 2、什么是雪蛤的发头？ 3、雪蛤中含有的激素，对人体有害吗？
4、雪蛤的主要成分是胶原蛋白，和“胶原蛋白软胶囊”有什麽区别？ 5、为什么有的雪蛤泡不开，甚至还很硬？ 6、经常服用雪蛤，是不是会发胖？ 7、服用雪蛤要多久才可以见到效果？ 8、雪蛤要怎样服用，效果才好呢？ 9、雪蛤和燕窝有什麽不同？ 八、和谐淘宝，快乐购物——百日退换促和谐 正文 一、保存： 常温状态下，片状雪蛤的保质期约为１５-２0天；联体雪蛤的保质期约为１3-１5天。超过这个时间，就要冷冻保存。 冷冻状态下，可以保存24个月。 备注： 1、超出上述时间，并不代表雪蛤会立即变质，而是就不利于长期保存。 2、是否需要冷冻保存，和雪蛤的湿度无关，这是动物源性药材，通用的保存方法。 3、判断雪蛤是否变质，以是否霉变为标准。 二、泡发： 弱碱性水（瓶装纯净水），比较适合雪蛤泡发。 常温状态的雪蛤，泡发8-10小时即可。 冷冻状态的雪蛤，泡发10-12小时即可。 一些大块的雪蛤，为了利于泡发，最好手工掰开，或者是泡发一段时间之后，再分开。
林蛙油服用方法
林蛙油服用方法 雪蛤油必须先去除杂质然后再经温开水或凉开水浸泡膨胀松软之后才能食用（不要用开水浸泡，会破坏营养成分）。浸泡时间需 8 ～ 12 小时（室温环境中），可每天晚上休息前浸泡。上等的林蛙油浸泡后体积为干油的13～18倍，增重约是50～75倍颜色雪白，膨大，松软而有弹性。 禁忌：严重糖尿病者、肺胃虚寒者、腹泻者不宜服用 对没有糖尿病的人群服用还有预防糖尿病的好处。 一、用量： 1、成人每天服食水发后的东北原生态林蛙油90～150克（干林蛙油1.5～2.5克）可早晚分服。 （你拿到的应该是3两，就是150克，可以吃60天～100天） 2、少儿或学生每天服用60～120克（水发后重量）早晚分服（纯干品为1～2克）。 3、每人每年服东北原生态纯干品林蛙油300克～600克就可达到强身健脑、提高免疫、提高体能、延缓衰老、强肾健肺、美容润肤、延缓更年期的全效。 二、浸泡： 1、先将雪蛤膏（林蛙油）按林蛙油自身的纹理掰成2mm～4mm的小块，最好不要大于5mm。 掰过之后的样子
2、然后用温开水或凉开水浸泡，泡20分钟左右把水倒出（用炊具专用钢纱网），再换上新的温开水或凉开水适量（1克干油换水后约再用60克水）进行浸泡，这次的水不要倒掉因浸泡时雪蛤油的一些营养成分会溶解在水中。 3、第一次换水后的雪蛤油最好不可用高温开水直接浸泡林蛙油了，一定要用温开水或凉开水。浸泡水量要适量，不宜多也不宜少（每1克干品用水70克）；浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些（ 6 － 8 小时），温度低浸泡时间长些（ 8 － 12 小时）；如果浸泡时间达到15小时以上水发的效果会更好能达到20倍的发头。雪蛤油要随时用随时泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日，一次浸泡的林蛙油要在24小内服完，早上没服完可放在冰箱中保存晚睡前要服完。 浸泡前效果图
林蛙油的功效和食用方法
林蛙油简介： 林蛙油，俗称蛤蟆油。广东人称“雪蛤膏”是东北长白山区特产，中国林蛙(Rana.chensinensis)的输卵管，具有在医学上有“软黄金”之称。蛙油中含有较多的甲状腺素，微量元素，多种维生素，氨基酸，同时含有对人体有特殊功能的油酸、亚油酸、亚麻酸等。 中国林蛙（哈士蟆）是中国长白山区独有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精华，药用价值极高，是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。被誉为八珍之首。所谓林蛙油就是雌性林蛙的输卵管（类似于胎盘）。俗称哈士蟆油或哈蟆油《中国中药志》从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，中国林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。 目前捕捉野生林蛙的人越来越多，人为的滥捕乱杀，使野生的中国林蛙资源越来越少，甚至面临着灭绝的危险。林蛙和林蛙油越来越缺乏，价格非常昂贵。精品中国林蛙油是集食、药、补为一体的纯绿色珍品。含动物蛋白49．4％，脂肪4％，含糖10％、淀粉4％。每100克林蛙油含347千卡热能，含19种氨基酸，总量为43．56克。微量元素含量：钙5．75％、磷0．052％铁0.46％、钾16．5％、钠3．56％、镁13．5％、锌0．017％，尤其是锰的含量高达0．6％，(对人体有抗衰老的作用)，含对人体有特殊功能的油酸28％，亚油酸13．2％，亚麻酸17．6％，含有多种维生素和激素，对性功能和性周期有明显改善，具有补肾壮阳的神奇功效。
林蛙油功效： 补肾益精、养阴润肺、滋补强身、抗疲劳、抗衰老的神气功效。是风行海内外的上等保健补品。中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品"，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。 其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。其含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。 1、提高机体免疫力功能和抗应激能力 提高机体免疫力功能和抗应激能力并能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及减少其它疾病的发病率，使人远离亚健康状态。 调节改善冠心病 2、增强性功能 增强性功能，提高和延长性兴奋期，对性功能有明显的改善。对于调节更年期综合症有较好的效果。
雪蛤的功效与作用及食用方法
雪蛤的功效与作用及食用方法： 雪蛤的功效： 雪蛤油润肺养阴．化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。 雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。 1、降血脂； 2、抗疲劳； 3、增强机体免疫力； 4、提高机体耐力； 5、镇静、抗焦虑； 6、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力； 7、增强性功能； 雪蛤的功效与作用及食用方法 雪蛤的作用： 1、对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。 3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。 4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。 5、抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。 6、抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素（A、B、C、D、E）和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。 7、美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。 雪蛤副作用 雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃，所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些。下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。 1、首先，因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。 2、因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。 3、内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。 4、再就是对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。 雪蛤的食用方法 （1）木瓜炖雪蛤
林蛙油服用方法
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林蛙油服用方法 雪蛤油必须先去除杂质然后再经温开水或凉开水浸泡膨胀松软之后才能食用（不要用开水浸泡，会破坏营养成分）。浸泡时间需 8 ～ 12 小时（室温环境中），可每天晚上休息前浸泡。上等的林蛙油浸泡后体积为干油的13～18倍，增重约是50～75倍颜色雪白，膨大，松软而有弹性。 禁忌：严重糖尿病者、肺胃虚寒者、腹泻者不宜服用 对没有糖尿病的人群服用还有预防糖尿病的好处。 一、用量： 1、成人每天服食水发后的东北原生态林蛙油90～150克（干林蛙油～克）可早晚分服。 （你拿到的应该是3两，就是150克，可以吃60天～100天） 2、少儿或学生每天服用60～120克（水发后重量）早晚分服（纯干品为1～2克）。 3、每人每年服东北原生态纯干品林蛙油300克～600克就可达到强身健脑、提高免疫、提高体能、延缓衰老、强肾健肺、美容润肤、延缓更年期的全效。 二、浸泡： 1、先将雪蛤膏（林蛙油）按林蛙油自身的纹理掰成2mm～4mm的小块，最好不要大于5mm。 掰过之后的样子
2、然后用温开水或凉开水浸泡，泡20分钟左右把水倒出（用炊具专用钢纱网），再换上新的温开水或凉开水适量（1克干油换水后约再用60克水）进行浸泡，这次的水不要倒掉因浸泡时雪蛤油的一些营养成分会溶解在水中。 3、第一次换水后的雪蛤油最好不可用高温开水直接浸泡林蛙油了，一定要用温开水或凉开水。浸泡水量要适量，不宜多也不宜少（每1克干品用水70克）；浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些（ 6 － 8 小时），温度低浸泡时间长些（ 8 － 12 小时）；如果浸泡时间达到15小时以上水发的效果会更好能达到20倍的发头。雪蛤油要随时用随时泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日，一次浸泡的林蛙油要在24小内服完，早上没服完可放在冰箱中保存晚睡前要服完。 浸泡前效果图