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国家开放大学电大考试园艺专业《园艺产品贮藏与加工》科目考试打印版完美打印版

电大园艺专业《园艺产品贮藏与加工》科目

考试考点完美打印版

名词解释

1.园艺产品加工：以园艺产品为对象，根据其组织特性、化学成分和理化性质，采用不同的加工技术和方法，制成各种粗加工和精加工的成品和半成品的过程。

2.食品败坏：广义地讲是指改变了食品原有的性质和状态，而使质量变劣，不宜或不堪食用的现象。一般表现为变色、变味、长霉、生花、腐烂、混浊、沉淀等现象。

3.水分活度：是指溶液中水蒸气分压(p)与纯水蒸气压(p。)之比，若以A。表示水分活度，则：A。=p／p。

4.烫漂：生产上常称预煮。即将已切分的或经其他预处理的新鲜果蔬原料放入沸水热蒸汽中进行短时间的热处理。

5.果蔬罐藏：是将果蔬原料经预处理后密封在容器或包装袋中，通过杀菌工艺杀灭大部分微生物的营养细胞，在维持密闭和真空的条件下，得以在室温下长期保存的果蔬保藏方法。

6.加热致死速度曲线(活菌残存曲线)和D值：以每毫升中的芽孢数的对数为纵坐标，以加热时间为横坐标，得到的一个近似直线即为加热致死速度曲线。曲线斜率的倒数即为D值

(F值)：表示杀菌效率值或称杀菌强度。即在恒定的加热标准温度条件下(121 C或100 C)杀灭一定数量的细菌营养体或芽孢所需要的时间(min)。

加热致死时间曲线：以加热致死时间的对数值为纵坐标，以加热杀菌的温度为横坐标而得近似直线图称之，图中曲线的斜率倒数为Z值。

7.商业无菌：是指罐头杀菌之后，不含有致病微生物和通常温度下能在其中繁殖的非致病微生物。

8.果酒：是以果实为原料酿制而成的，色、香、昧俱佳且营养丰富的含醇饮料。

果醋：是以果实或果酒为原料，采用醋酸发酵技术酿造而成的调味品。它含有丰富的有机酸、维生素，风味芳香，具有良好的营养、保健作用

9.果蔬糖制：是利用高浓度糖液的渗透脱水作用，将果品蔬菜加工成糖制品的加工技术。

10.返砂:即糖制品经糖制、冷却后，成品表面或内部出现晶体颗粒的现象，使其口感变粗,外观质量下降；流汤:即蜜饯类产晶在包装、贮存、销售过程中容易吸潮，表面发黏等现象，尤其是在高温、潮湿季节。

11.果蔬干制:就是借助热能使新鲜果蔬中的水分蒸发，使水分降低到微生物难以利用的程度，微生物因得不到营养，而呈被抑制的状态，从而使果蔬于制品能够较长期保藏。

12.干燥速率曲线:是干制过程中单位时间内物料绝对水分变化dⅥ，绝／dt，即干燥速度与干燥时间的关系曲线，W绝／dt一，(￡)于燥温度曲线就是干燥过程中果蔬的温度了’和干燥时间t之间的关系曲线，即7’一f(t)(图5～1的曲线3)

13.回软:又称均湿或水分的平衡。其目的是使制品变韧与水分均匀一致。

复水:是一个过程，指为了使干制品复原而在水中浸泡的过程。

14.无菌包装:是指食品在无菌环境下进行的一种新型包装方式。

15.均质:即将果蔬汁通过均质设备，使制品中的细小颗粒进一步破碎，使粒子大小均匀，使果胶物质和果蔬汁亲和，保持制品的均一混浊状态。

16.冻结点:冰晶开始出现的温度即是冻结点(冰点)，

冷冻量:冷冻量包括产品冷冻时需要排除的热量，以及冻藏中冻藏库墙壁门窗的漏热和照明、机械等引进的热量，

冷藏连：在运输销售上，要应用有制冷及保温装置的汽车、火车、船、集装箱专用设施，运输时问长的要控制在一18。C以

下，一般可用一15℃，销售时也应有低温货架与货柜。

17.重结晶现象:在冻藏过程中，未冻结的水分及微小冰晶会有所移动而接近大冰晶与之

结合。或者互相聚合而成大冰晶。但这个过程很缓慢，若库温波动则会促进这

样的移动，大冰晶成长即加快。这就是重结晶现象。

18.超微粉体：国外定义较严格并被较多采用的是粒径小于3弘m的粉体被称之为超细粉体。

19.蔬菜腌制:凡利用食盐渗入蔬菜组织内部，以降低其水分活度，提高其渗透压，有选择地控制微生物的发酵和添加各种配，

以抑制腐败菌的生长，增强保藏性能，保持其食用品质的保藏方法，称为蔬菜腌制

20.速冻保藏:是利用人工制冷技术降低食品的温度使其达到长期保藏而较好保持产品质量的最重要的加工方法之一。

21.冻结温度曲线:食品在冻结过程中，温度逐步下降，表示食品温度与冻结时间关系的曲线，称之为“冻结温度曲线”

22.鲜切果蔬:又称最少加工果蔬，切割果蔬，最少加工冷藏果蔬等。即新鲜果蔬原料经过清洗、去皮、修整、包装而成的即食

或即用果蔬制品，通常所用的保鲜方法包括微量的热处理、控制pH 值、应用抗氧化剂、氯化水浸渍或上述各种方法

相结合。

23.挥发性油：果蔬特有的芳香是由其所含的多种芳香物质所致，此类物质大多为油状挥发性物质，故又称挥发性油。

24.果蔬汁：是指用未添加任何外来物质，直接从新鲜水果或蔬菜中用压榨或其他方法取得的汁液。以果汁或蔬菜汁为基料，加

水、糖、酸或香料等调配而成的汁液称为果蔬汁饮料。

25.最大冰晶生成区：大部分食品在从～1℃降至一5℃时，近80％的水分可冻结成冰，此温度范围称为“最大冰晶生成区”

26.T．T．T．曲线：冷冻食品在一30～一1．O 4C温度范围内，贮藏温度与实用冷藏期之间的关系曲线称为T．T．T．曲线。

27.优质保持期(HQI)：通过感官评价感知某一冷冻食品品质开始变化时所经过的天数(贮藏期)，称为优质保持期(HQI。)，

实用贮藏期(PSL)：感官评价冷冻食品品质时，常稍将条件放宽，以不失商品价值为度，即实用贮藏期(简称PSL)

28.糖的转化：蔗糖，麦芽糖等双糖在稀酸与热或酶的作用下，可以水解为等量的葡萄糖和果糖，称为转化糖。

29.顶隙：是指装罐后罐内食品表面(或液断)到罐盖之问所留空隙的距离。

填空

1.果蔬中水分：游离水.结合水特点：如下

游离水，以存在于果蔬组织细胞的液泡中与细胞间隙，占比例大约70%，以溶液形式存在，具稀溶液性质，可以自由流动，很容易被脱除掉。

结合水是与蛋白质、多糖等胶体微粒结合，并包围在胶体微粒周围的水分子膜，不能溶解溶质，不能自由移动，不能为微生物所利用，冰点降至-40度以下在食品中含量为0—7%

2..碳水化合物：单糖、双糖、淀粉、纤维素、果胶物质等

3.果蔬中的化学成分：水分.碳水化合物有机酸，维生素，含氮物质，色素，单宁，糖苷类，矿物质，芳香物质，霉，脂质。

4.维生素不稳定的影响因素：a热不稳定性b光敏感性：c光敏感性：d.酸、碱、重金属离子的影响

5.含氮物质种类：主要含蛋白质、氨基酸，也含少量酰胺、铵盐、硝酸盐、亚硝酸盐等。

6.果蔬中所含的色素按溶解性分为脂溶性的叶绿素、类胡萝卜素和水溶性的花色素、类黄酮等。

7.绿叶绿素色的保持:①对于蔬菜类，采用加入一定浓度的NaHCO3(小苏打）溶液浸泡，并结合烫漂处理。②用Cu2+,Zn2+ 等

取代Mg2+，如用叶绿素铜钠盐染色、葡萄糖酸锌处理等。③挑选品质优良的原料，尽快加工并在低温下贮藏。

8.类胡萝卜素加工特性a胡萝卜素是维生素A的源物质b.加工中相对稳定 c.作为着色剂

花色素主要加工特性a受PH值影响而变色b易被亚硫酸及其盐类褪色c 在有抗2坏血酸存在的条件下，花色素会分解褪色

d氧气、高温、光线、金属离子等使花色素发生不良变化9类黄酮主要以糖苷形式存在于果蔬中。

10单宁的主要加工特性如下：a对风味的影响b对色泽的影响（导致酶褐变、遇金属离子变色、遇碱变色、遇酸变色）c.与蛋

白质发生凝固、沉淀作用

11.矿物质少部分以游离态存在，但大部分以结合态存在，如以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、硅酸盐、硼酸盐或与有机质如有机酸

糖类、蛋白质等结合存在。

12芳香物质与果蔬加工的关系大致有：提取香精油、氧化与挥发损失、控制制品中的含量、抑菌作用

13与果蔬加工有关的主要有氧化酶和水解酶。水解酶中较重要的有果胶酶类、淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、各种糖苷分解酶等

14引起食品败坏的原因主要有以下三方面：微生物败、坏酶败坏、理化败坏15.果蔬的加工保藏方法按保藏原理不同可分为5类：1维持食品最低生命活动的保藏方法2抑制微生物活动的保藏方法

3利用发酵原理的保藏方法4运用无菌原理的保藏方法5.应用防腐剂的保藏方法

16果蔬加工原料的预处理包括选别、分级、洗涤、去皮、修整、切分、烫漂(预煮)、护色、半成品保存等工序。

17,果蔬的分级包括按大小分级(有手工分级和机械分级两种)、按成熟度分级和按色泽分级

18洗涤时常在水中加入盐酸、氢氧化钠、漂白粉、高锰酸钾等化学试剂既可减少或除去农药残留除去虫卵，降低耐热芽孢数量

19,

常用的去皮机主要有下述三种类型：

3.碱液去皮: 碱液去皮的处理方法有浸碱法和淋浸法两种4热力去皮5.酶法去皮6冷冻去皮7真空去皮

20半成品保藏盐腌保藏、亚硫酸保藏

21果蔬罐藏工艺过程包括原料的预处理、装罐、排气、密封、杀菌与冷却等。22排气的方法主要有热力排气法、真空排气法和蒸汽喷射排气法三种

23依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为常压杀菌和加压杀菌两种。24罐头冷却常采用分段冷却的方法，如80℃，60℃，40℃三段，以免爆裂受损罐头食品的指标有感观指标、物理化学指标和微生物指标。

25果酒分类：按酒的颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

按含糖多少分类:千葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒

按酿造方法分类：天然葡萄酒、天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒

按是否含二氧化碳分类：平静葡萄酒、起泡葡萄酒

26果酒酿造的微生物：葡萄酒酵母、巴氏酵母、尖端酵母、其他微生物(1)醭酵母和醋酸菌(2)乳酸菌(3)霉菌

27用于葡萄酒下胶澄清的材料有明胶、单宁、蛋白、鱼胶、皂土等，葡萄酒过滤方式(1)滤棉过滤法(2)硅藻土过滤硅(3)薄板过滤(4)微孔薄膜过滤

28果醋酿制分液体酿制和固体酿制两种。

29适用于果蔬糖制的糖种类：(1)白砂糖(2)饴糖(3)淀粉糖浆(4)蜂蜜

30果胶凝过程制约因素：pH值、糖液浓度、温度

31按加工方法和产品形态可将果蔬糖制品分为蜜饯和果酱两大类。

蜜饯类(1)按产品形态及风味分类:湿态蜜饯干态蜜饯凉果

(2)按产品传统加工方法分类: 京式蜜饯广式蜜饯闽式蜜饯川式蜜饯

果酱类: 果酱果泥果冻果糕马茉兰果丹皮

32加热浓缩的方法目前主要采用常压和真空浓缩两种方法。

33常用的澄清方法有自然澄清、酶法澄清、热凝聚澄清等方法

34影响干燥的因素：干燥环境条件如干燥介质的温度、相对湿度、空气流速等：原料本身性质和状态如原料种类、原料干燥时

的状态等

35抑制酶促褐变可以采取以下措施：加热处理、使用螯合剂、硫处理、调节pH 、排除空气

非酶褐变的防止，可采用以下方法：硫处理、半胱氨酸、金属离子

硫处理常采用两种方式：在熏硫室中燃烧硫磺进行熏蒸；将原料在0．2％～0．5％(以有效SO：计)的亚硫酸盐溶液中浸渍

36果品蔬菜的脱水干制可以分为两大类即自然干制和人工干制。

37蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、发酵程度和成品状态的不同可以分为：发酵性腌制品和非发酵性腌制品。

非发酵性蔬菜腌制品配料水分风味不同分为1咸菜类2酱菜类3糖醋菜类38食盐的保藏作用1脱水作用2抗氧化作用3降低水分活性4毒性作用5对酶活力的影响

39果汁饮料分为10类：1果汁2浓缩果汁3原果浆4浓缩果浆5水果汁6果肉果汁饮料7高糖果汁饮料8果粒果汁饮料9果汁

饮料10果汁水

40蔬菜汁饮料分为三类：(1)蔬菜汁新鲜蔬菜汁(2)混合蔬菜汁(3)发酵蔬菜汁按工艺不同分类：(1)澄清汁也称透明汁(2)混浊汁也称不澄清汁(3)浓缩汁41对果蔬原料质量的基本要求（1）适时收获(2)选用新鲜度高的原料(3)选用清洁度高的原料

42加工果蔬汁的原料应具有的品种特性(1)出汁(浆)率高(2)甜酸适口(3)香气浓郁14)色彩绚丽(5)营养丰富(6)严重影响果蔬汁

品质的成分含量要低(7)可溶性固形物含量高(8)质地适宜

43柑橘类果汁的苦味与脱苦主要防止措施如下：选择优质原料、改进取汁方法、酶法脱苦、吸附或隐蔽脱苦

44速冻对果蔬组织结构的影响：机械性损伤、细胞的溃解、气体膨胀

45果胶物质以原果胶、果胶和果胶酸三种状态广泛存在于自然界，尤其在水果中含量十分丰富。

46 酒母即经扩大培养后加入发酵醪的酵母液，生产上需经三次扩大后才可加入，

分别称一级培养(试管或三角瓶培养)、二级培养、三级培养，最后用酒母桶培养。

47.果酒发酵设备(1)发酵桶(2)发酵池(3)专门发酵设备：旋转发酵罐、连续发酵罐、自动连续循环发酵罐等

48果胶的提取有酸提取法、常温常压浸泡法、离子交换剂法和微生物法四种方法，以酸提取法较为普遍。

49抽提液的处理一般抽提液需经过脱色、压滤和浓缩处理。

50果胶的沉淀方法：1酒精沉淀法2铝盐、酒精沉淀法3铁盐、酒精沉淀法4烘干、粉碎

51低甲氧基果胶的制取1酸化法2碱化法

52香精油的提取与分离1蒸馏法蒸馏方式主要有三种：水中蒸馏水上蒸馏水蒸气蒸馏

2浸提法油脂冷浸法油脂温浸法溶剂浸提法

3磨榨法冷磨法(擦皮离心法)冷榨法

4吸附法分冷吸法吹气吸附法

53.速冻果蔬的早期质量受“P．P．P．”的影响：产品原料(product)的种类(品种)、成熟度和新鲜度、冻结加工(processing)

包括冻结前的预处理、速冻条件、包装(package)等因素所决定。

速冻果蔬的最终质量则受“T．T．T．”条件的影响。经历的时间(time)和经受的温度(temperature)对其品质的容许限度

(tolerance)有决定性的影响。

54鲜切果蔬延长货架寿命的方法1热处理2化学保藏剂3气调或改良气调4冷藏5辐照保鲜6降低水分活度7抗氧化8各种方

法的结合

55.超微粉粉碎方法和设备1高速机械冲击式微粉碎机2气流粉碎机3辊压式磨机4介质运动式磨机

简答

1.简述果蔬的加工成分与加工的关系

1.果胶的加工特性：

①利用原果胶可在酸、碱、酶的作用下水解和果胶溶于水而不溶于酒精等性质，可以从富含果胶的果实中提取果胶。

②果胶在人体内不能分解利用，但有帮助消化、降低胆固醇等作用，属膳食纤维范畴，是健康食品原料。

③果胶作为增稠剂且具很好的胶凝能力，广泛用于果酱、果冻、糖果及混浊果汁中。

④果胶酸不溶于水，能与Ca2+.Mg2+生成不溶性盐类，常作为果汁、果酒的澄清剂。

2果蔬中有机酸对加工的影响

a对风味的影响果蔬及其加工品的风味决定于糖和酸的种类、含量和比例b. 对杀菌条件的影响酸或碱可以促进蛋白质的热变性，微生物细胞所处环境的PH值，直接影响微生物的耐热性，一般说来细菌在PH6-8时，耐热性最强。

c. 对容器、设备的腐蚀作用由于有机酸能与铁、铜、锡等金属反应，促使容器、设备的腐蚀，影响制品的色泽和风味，因此加工中凡与果蔬原料接触的容器、设备部位，均要求用不锈钢制作。

d.对加工制品色泽的影响叶绿素在酸性条件下脱镁，变成黄褐色的脱镁叶绿素；花色素在酸性条件下呈红色，在中性、微碱性条件下呈紫色，在碱性条件下呈蓝色；单宁在酸性条件下受热，变成红色的“红粉”（或称鞣红）等。

e.对加工品营养成分和其他加工特性的影响1.使蛋白质水解成氨基酸和多肽片段2.导致蔗糖水解为转化糖3.影响果胶的胶凝特性等。

3.单糖、双糖的某些加工特性

a糖是果蔬体内贮存的主要营养物质，是影响果蔬制品风味和品质的重要因素；

b 糖是微生物的主要营养物质，结合果蔬含水量高的特点，加工中应注意糖的变化及卫生条件，

c还原糖与氨基化合物

d糖在高温下自共存时，是发生美拉德非酶褐变的重要反应底物，影响制品色泽；身的焦化反应，影响制品色泽。

4淀粉与加工相关的特性：

①淀粉不溶于冷水，当加温至55-60度时，即产生糊化，变成带黏性的半透明凝胶或胶体溶液，这是含淀粉多的果蔬罐头汤汁混浊的主要原因。

②淀粉在与稀酸共热或淀粉酶的作用下，水解生成葡萄糖。

5.含氮物质与加工的关系

a经加工后的果蔬制品，游离氨基酸含量上升（蛋白质水解之故）。

b氨基酸或蛋白质与还原糖发生美拉德反应，产生非酶褐变。

c利用蛋白质与单宁结合产生沉淀，用于果酒、果汁的澄清。

d与风味相关：果蔬各自的特殊氨基酸组成，构成了产品独特风味，某些特殊氨基酸可能与水果罐头的某些变味有关。

e防止掺假：某些特殊氨基酸的含量和比例，可作为检测掺假的指标，如用脯氨酸作为检测柑橘汁掺假的一个参考指标。

2.引起食品败坏的原因主要有以下三方面：

1.微生物败坏由微生物引起的败坏通常表现为生霉、酸败、发酵、软化、腐烂、产气、变色、混浊等，对食品的危害最大，轻则使产品变质，重则不堪食用，甚至误食造成中毒死亡。

2酶败坏如脂肪氧化酶引起的脂肪酸败，蛋白酶引起的蛋白质水解，多酚氧化酶引起的褐变，果胶酶引起的组织软化等。造成食品的变色、变味、变软和营养价值下降。

3理化败坏如在加工和贮存过程中发生的各种不良理化反应，如氧化、还原、分解、合成、溶解、晶析、沉淀等

3.烫漂其主要目的在于：

1钝化活性酶、防止酶褐变

2软化或改进组织结构

3稳定或改进色泽

4除去部分辛辣昧和其他不良风味

5降低果蔬中的污染物和微生物数量

4.工序间的护色方法

1烫漂护色

2食盐溶液护色

3亚硫酸盐溶液护色

4有机酸溶液护色

5抽空护色:果蔬抽空的方法有干抽和湿抽两种方法

6.半成品保藏方法1盐腌保藏2亚硫酸保藏应用亚硫酸保藏的注意事项：1)亚硫酸和SO2对人体有毒，人的胃中如有80 mg的SO2即会产生有毒影响。

2)亚硫酸由于会解离成SO2与马口铁发生作用生成硫化铁，故罐藏的果蔬原料少用亚硫酸保藏，如若采用，必须要有脱硫措施

3)亚硫酸在应用时应严格掌握质量标准，特别是重金属含量和砷的含量

4)亚硫酸保藏的原料或半成品在加工或食用前应脱硫使SO2的残留量达到规定值以下。脱硫的方法：加热、搅动、充气、抽空

3影响罐头杀菌的主要因素

1微生物的种类和数量

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电大考试答案

电大考试答案二、简述题 1、我国区际法律冲突的法律特征。答:(1)我国的区际法律冲突既包括不同社会制度之间的法律冲突，也包括相同社会制度之间的法律冲突。 (2)我国的区际法律冲突表现为三*法律体系之间的法律冲突。 (3)我国的区际法律冲突还表现为中央政府缔结或加入的国际条约的效力范围。 (4)我国的区际法律所体现的各法域的权利使单一制的中国带有复合制的特征。 2、简述法律本座说。答:19世纪，德国法学家费德里克.卡尔.冯.萨维尼提出法律关系本座说。萨维尼认为，每一法律关系都有一个确定的“本座”，即一个他在性质上必须归属的法域。法院进行法律选择时，应根据法律性质确定法律关系的本座所在地，而该本座所在地的法律就是该法律关系适用的法律。 3、简述冲突规范的概念及法律特征。答:冲突规范是指涉外民事法律关系应适用哪一国法律来调整的规范。具有以下法律特征: (1) 冲突规范不直接规定当事人的权利和义务，只指出该民事关系应适用何国法。 (2) 冲突规范和准据法相结合，才能最终确定当事人的权利和义务。三、论述题查阅有关资料后，评述法律关系本座说及其在国际私法中的地位。P.30

四、课堂讨论报告(P80，83，89) 作业2 一、不定向选择题 1.C(P122) 2.D(P124) 3.A(P127) 4.D(P137) 5.A(P235) 6.ABD(P235) 7.D(P158)8.A(P165)9.B(P181)10.A(P199)11.B(P211)12.D(P164) 13.D(P164)14.D(P51)15.A(P219)16.B(P)17.CD(P192)18.ABD(P198) 19.(P)20.BCDE(P160) 二、简述题 1、简述最惠国待遇的特点。答:(1)最惠国待遇的依据常常是一项双边或多边条约的规定。 (2) 受惠国取得施惠国给予任何第三国的优惠待遇，无需向施惠国履行任何申请手续。 (3) 在最惠国条款中，一般都对最惠国待遇的适用范围作出规定，即目前一般实行的是有限制的最惠国待遇。 2、简述动产三分说答:“动产三分”说是由德国法学家萨维尼提出，他把动产分为三类: (1) 不能确定其所在地的，这类动产经常处于变动状态，应适用当事人住所地法。 (2) 能够确定其所在地的，应适用物之所在地法。 (3) 所有者在住所地以外不定期托人保管的商品或者旅行者在国外暂时寄存的行李，对这类动产可以根据具体情况，或适用当事人住所地法或适用财产所在地法。 3、简述当事人选择合同准据法的方式

国家开放大学介绍

国家开放大学介绍国家开放大学是在中央广播电视大学和地方广播电视大学的基础上组建，以现代信息技术为支撑，办学网络立体覆盖全国城乡，学历与非学历教育并重，面向全体社会成员，没有围墙的新型大学。目前，注册在学生359万人，其中本科学生105万人，专科学生254万人，包括近20万农民学生，10万士官学生，6000多残疾学生。国家开放大学的组建成立，标志着广播电视大学系统在新的历史起点上踏上了新的征途。历史使命国家开放大学强调“开放、责任、质量、多样化、国际化”的办学理念，大力发展非学历继续教育，稳步发展学历继续教育，推进现代科技与教育的深度融合，搭建终身学习“立交桥”，适应国家经济社会发展和人的全面发展需要，促进终身教育体系建设，促进全民学习、终身学习的学习型社会形成。经过10年努力，把国家开放大学建设成为我国高等教育体系中一所新型大学；世界开放大学体系中富有中国特色的开放大学；我国学习型社会的重要支柱。支持联盟为实现国家开放大学的历史使命和社会价值，促进学习型社会形成，充分利用社会优质资源，国家开放大学成立四大支持联盟。与国内若干所大学合作,成立大学支持联盟，依托其师资、专业、课程资源优势，全面促进国家开放大学建设。与若干行业协会、大型企业、中心城市合作,成立行业支持联盟、企业支持联盟和城市支持联盟，利用各自资源和优势，大力开展各类职业技能培训、社区教育、公民素质教育，推进学习型行业、学习型企业和学习型城市建设。技术架构现代信息技术发展及其广泛应用，深刻影响着人类的生产方式、生活方式和思维方式，对教育发展产生革命性影响。国家开放大学致力于探索科技与教育的深度融合，推进教育创新，提升办学能力、教育质量和管理水平，促进优质教育资源社会成员共享和教育公平。国家开放大学将依托高水平IT企业，建造远程教育云平台。依托高水平网络运营机构，借助虚拟专网、互联网、教育科研网、移动通信网和卫星网等，实现总部与分部安全、高速互联。依托高水平终端生产企业，研发国家开放大学移动互联学习终端，促进社会成员的泛在学习。通过“造云、借路、建端”，搭建强大的远程教育信息化支撑平台，为亿级用户提供学习支持与服务。

电大《国家开放大学学习指南答案》答案

形考任务1 正确的答案是“对”。 1.同学们，在学习了“任务一”的相关内容后，请将你认9入学后第一个学期可以转学（）。为适合描述为国家开放大学特色的选项选择出来? 正确的答案是“错”。正确答案是：国家开放大学是一所在教与学的方式上有别 10申请转专业的同时不可以申请转学（）。与普通高校的新型大学正确的答案是“错”。国家开放大学是基于信息技术的特殊的大学国家开放大学是为没有条件参与全日制校园学习的人群形考作业3 提供学习资源的大学 1国家开放大学门户网站网址是（）。国家开放大学可以为学习者提供多终端数字化的学习资正确答案是：https://www.wendangku.net/doc/ad13269696.html, 源 2进入课程页面后，学生只能按顺序一章一章的进行系统2.请将下列适用于国家开放大学学习的方式选择出来? 学习（）。正确答案是：在网络上阅读和学习学习资源正确答案是：错在课程平台上进行与老师与同学们的交流讨论 3课程实践环节一般根据老师的安排如期完成即可，通常在集中面授课堂上向老师请教问题不作为形成性考核成绩记录（）。利用pad、手机等设备随时随地学习正确答案是：错 3制定时间计划，评估计划的执行情况，并根据需要实时4下面哪些作业类型不属于形成性考核（）。地调整计划，是管理学习时间的有效策略。(对) 正确答案是：程序题 4在国家开放大学的学习中，有课程知识内容请教老师，5国家开放大学考试通常采用（）相结合的方式进行。可以通过发email、QQ群、课程论坛等方式来与老师联络。正确答案是：形成性考核,终结性考核 (对)6国家开放大学专科起点本科专业的学生必须参加网络统 5远程学习的方法和技能比传统的课堂学习简单，学习方考。网络统考的科目包括（）。法并不重要。(错)正确答案是：《大学英语》,《计算机应用基础》,《大 6纸质教材、音像教材、课堂讲授的学习策略都是一样的。学语文》,《高等数学》 (错)7按是否开卷进行分类，一般又可分为（）。 7在网络环境下，同学之间、师生之间无法协作完成课程正确答案是：开卷,半开卷,闭卷讨论。(错)8参加考试时必须要携带的证件有（）。正确答案是：身份证,学生证,准考证形考任务29已具有国民教育系列本科以上学历（含本科）的学生， 1开放大学学制特色是注册后（）年内取得的学分均可免考全部统考科目。有效。正确的答案是“对”。正确答案是：810在入学注册时年龄满40周岁的非英语专业学生可免考 2请问以下是专业学习后期需要完成的环节？ “大学英语”。正确答案是：专业综合实践正确的答案是“对”。 3请问以下不是专业学位授予的必备条件？11论坛不需要登录。正确答案是：被评为优秀毕业生正确的答案是“错”。 4学生本人要在学期开学后（）内向学籍所在教学点12任何人博客内容浏览者都可以看到并可以进行评价。提出申请，并填写《国家开放大学学生转专业审批表》，正确的答案是“错”。经国开分部审核批准后，即可办理转专业手续。 13QQ群可以随意加入，不需审核。正确答案是：3周正确的答案是“错”。

2015年最新国家开放大学形考考试答案大全1-5

2015年第一学期国家开放大学形考答案大家在看的时候，一定要看清答案的顺序，不要盲目的跟着本章答案选择，一定要看定顺序国家开放大学形考任务1 一、单项选择（每题5分，共计10分） 1、请将你认为不适合描述为国家开放大学特色的选项选择出来。（）答案：国家开放大学是一所与普通高校学习方式完全相同的大学 2：请将不能客观地描述国家开放大学学习方式的选项选择出来。（）答案：只有在面对面教学的课堂上才能完成学习任务二、判断题（每题2分，共计10分） 3：制定时间计划，评估计划的执行情况，并根据需要实时地调整计划，是管理学习时间的有效策略。（对）4：远程学习的方法和技能比传统的课堂学习简单，学习方法并不重要。（错） 5：在国家开放大学的学习中，有课程知识内容请教老师，可以通过发email、QQ群、课程论坛等方式来与老师联络。（对） 6：在网络环境下，同学之间、师生之间无法协作完成课程讨论。（错） 7：纸质教材、音像教材、课堂讲授的学习策略都是一样的。（错）国家开放大学形考任务2 一、单选题（每题2分，共5题，共计10分） 1：开放大学学制特色是注册后年内取得的学分均有效。（）答案：8 2：不是专业学位授予的必备条件。（）答案：被评为优秀毕业生 3：是专业学习后期需要完成的环节。（）答案：专业综合实践 4：转专业后，学籍有效期从开始计算。（）答案：入学注册时 5：不是目前国家开放大学设有的学习层次。（）答案：小学、初中二、判断题（每题2分，共5题，共计10分） 6：办理转专业相关事宜时，拟转入专业与转出专业应属于同等学历层次，本科转专业还应是同科类相近专业。（对） 7：自愿退学的学生可重新报名参加国开学习，学生原来获得的学分，可按免修免考的有关规定进行课程或学分替换。（对） 8：入学后第一个学期可以转专业。（错） 9：申请转专业的同时不可以申请转学。（错） 10：入学后第一个学期可以转学。（错）国家开放大学形考任务3 一、单选题（每题1分，共计4分） 1：国家开放大学门户网站网址是（）答案：https://www.wendangku.net/doc/ad13269696.html, 2：学生使用空间资料管理功能上传的资料不能共享给其他同学浏览。（错） 3：进入课程页面后，学生只能按顺序一章一章的进行系统学习。（错） 4：下面哪些作业类型不属于形成性考核（）答案：毕业论文二、多选题（每题1分，共计4分） 5：国家开放大学课程考核方式通常采用（）相结合的方式进行。答案：形成性考核、终结性考核

2020年国家开放大学电大考试开放教育学习指导题库及答案

《开放教育学习指南》作业一、单项选择题 1. 《开放教育学习指南》是开放教育学生的（A） A. 公共基础课 B. 实践课 C. 专业基础课 2. 1978年，邓小平批准创立中央广播电视大学，中央广播电视大学和全国28个省、自治区、直辖市广播电视大学首次开学的时间是（B） A. 1978年2月6日 B. 1979年2月6日 C. 1980年2月6日 3. IP课件播放时，通常会将计算机屏幕分成三个区域，这三个区域不包括（C） A. 老师授课的录像画面 B. 课程内容提要 C. 学生信息 4. SQ3R阅读技巧指的是（A） A. 概览、提问、阅读、复述、复习 B. 概览、提问、阅读3遍 C. 概览、提问、阅读、作业、练习 5. 按现行开放教育免修免考管理规定，下列各教育类型可替代开放教育课程总学分比例正确的是（B） A. 电大课程（含注册生）可替代必修总学分的比例90% B. 国家自学考试课程可替代必修总学分比例的40%

C. 普通高等学校课程可替代必修总学分的比例100% 6. 采用图像、声音、图表、视频资料等为主要教学手段的是（A） A. 录像教材 B. 录音教材 C. 文字教材 7. 倡导并批准创办广播电视大学的是（B） A. 毛泽东 B. 邓小平 C. 江泽民 8. 电大在线远程教学平台课程论坛的主要功能是（B） A. 资源存储 B. 学习交流 C. 上传、下载 9. 关于电大在线远程教学平台的登录方法，下列说法正确的是（A） A. 使用学号（或用户名）及密码进行登录 B. 使用邮箱及密码进行登录 C. 使用手机号码及密码进行登录 10. 关于个人学习空间，下列说法不妥当的是（C） A.要尽量创造一个相对独立的、舒心的、安静的学习空间 B. 如果你的住所离教学点比较近，可以选择去教学点上自习 C. 上班时间在单位学习 11. 关于开放教育学生的毕业及毕业证书，正确的说法是（B） A. 学生只要累积的学分达到最低毕业学分数要求就可以毕业 B. 毕业证书由中央广播电视大学颁发并报教育部进行电子注册

(完整版)最新国家开放大学电大专科

论述题 1．论述行政指导的概念与特征。答：行政指导是指行政机关在其所管辖的事务范围内，根据国家的法律、法规和政策，针对特定的公民、法人和其他组织，采取非强制的手段，取得行政相对方的同意和协助，有效地实现一定的行政目的主动的管理行为。（3分）行政指导的特征： (1)行政指导是非权力行政活动；(2分)(2)行政指导是一种事实行为；（2分）(3)行政指导是行政机关单方面的意思表示，属于单方行为；（2分）(4)行政指导一般适用于有较大幅度弹性的管理领域；(2分)(5)行政指导适用法律优先的原则；（2分）(6)行政指导是一种外部行为。（2分） 2．论述行政诉讼的第三人。答：行政诉讼的第三人，是指与被诉具体行政行为有利害关系，经申请或法院通知，参加到业已开始的诉讼进程中来的公民、法人或其他组织。（3分）第三人制度的法律基础是《行政诉讼法》第27条的规定；“同提起行政诉讼的具体行政行为有利害关系的其他公民、法人或者其他组织，可以作为第三人申请参加诉讼，或者由人民法院通知参加诉讼。”(3分) 行政诉讼第三人的基本特征是：(1)第三人是原告、被告以外的当事人；(2)第三人是与被诉具体行政行为有法律上利害关系的当事人；(3)第三人参加诉讼以本诉讼为法院受理为前提；(4)第三人既可能是行政行为的相对方，也可能是与具体行政行为有利害关系的其他人，还可能是其他行政主体。（4分）第三人参加诉讼的形式主要有以下两种：申请参加诉讼和由法院通知参加诉讼。（3分）第三人不参加诉讼的，不影响法院对案件的判决，法院可以缺席判决。第三人不服判决的，有权上诉。（2分） 3．论述行政许可的作用。

答：(1)行政许可是国家对社会经济、政治、文化活动进行宏观调控的有力手段，有助于从直接命令式的行政手段过渡到间接许可的法律手段。（3分） (2)行政许可有利于维护社会经济秩序，保障广大消费者及公民的权益。（3分） (3)行政许可有利于保障社会公共利益，维护公共安全和社会秩序。（3分） (4)行政许可有利于控制进出口贸易，保护和发展民族经济。（3分） (5)行政许可有利于资源的合理配置和环境保护，促进人与环境的和谐、健康、协调发展。（3分） 4.论述行政监督与监督行政行为的区别。答：(1)行政监督的主体是行政机关，而且仅仅是行政机关，主体单一，而监督行政行为的主体是行(2)监督行政行为的监督对象只是国家行政机关及其公务员，而行政监督的监督对象不仅是行政机关及其公务员，而且还包括部分非国家机关。(3分) (3)行政监督与监督行政行为的监督程序不同。前者是立案、调查，结论、处分等，后者则是听取汇报、评议、视察、质询、批评、审判等。(3分) (4)行政监督与监督行政行为的权力依据不同。前者是行政权，后者则是立法权、监督权、审判权，检察权、公民的申诉控告权等。(3分) (5)行政监督与监督行政行为的属性不同。前者纯系——种行政行为，后者是行政行为之外的行为．正是由于这种区别，使二者产生了上面主体、对象、程序、依据等方面的差别．(3分) 5．论述行政责任的概念及构成要件。答：行政责任是指行政主体及其执行公务的人员因违法或者行政不当，违反其法定职责和义务而应依法承担的否定性的法律后果。（3分）其构成要件包括：

园艺学的论文

园艺学的论文园艺学专业人才培养模式探析摘要：为适应21世纪新型人才培养的需要，满足社会对高素质园艺人才的需求，园艺专业人才的培养模式必须进行积极的改革、探索和创新，才能更好地为社会提供合格的人才。为培养应用型技术人才，从专业建设定位、专业建设目标、专业建设的具体任务和措施、专业特色和优势、专业建设的条件保障等方面进行探索，以期为园艺专业人才培养模式改革提供参考。关键词园艺学专业;人才培养;模式;应用型;课程设置 1 专业建设背景《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》[1]指出：海南省是我国最大的经济特区和唯一的热带岛屿省份。建省办经济特区20多年来，经济社会发展取得显著成就。但由于发展起步晚，基础差，目前海南经济社会发展整体水平仍然较低，保护生态环境、调整经济结构、推动科学发展的任务十分艰巨。充分发挥海南的区位和资源优势，建设海南国际旅游岛，打造有国际竞争力的旅游胜地，是海南加快发展现代服务业，实现经济社会又好又快发展的重大举措，对全国调整优化经济结构和转变发展方式具有重要示范作用。为了推动海南国际旅游岛建设，加快实现“生态产业发达、生态环境优美、生态文化繁荣、人民生活富裕”的全国生态文明建设示范区和海南生态省建设的总体目标。高举中国特色社会主义伟大旗帜，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学

发展观，进一步解放思想，深化改革，扩大开放，构建更具活力的体制机制，走生产发展、生活富裕、生态良好的科学发展之路;积极发展服务型经济、开放型经济、生态型经济，形成以旅游业为龙头、现代服务业为主导的特色经济结构;着力提高旅游业发展质量，打造具有海南特色、达到国际先进水平的旅游产业体系;注重保障和改善民生，大力发展社会事业，加快推进城乡和区域协调发展，逐步将海南建设成为生态环境优美、文化魅力独特、社会文明祥和的开放之岛、绿色之岛、文明之岛、和谐之岛。近年来，我国进一步加大调整农村产业结构的力度，逐步扩大园艺作物的种植面积与规模。不少地方的园艺作物已成为当地支柱产业，成为地方脱贫致富、增加财政收入的重要途径。据不完全统计，2001年，全国蔬菜种植面积达1 511万hm2，总产量4.45亿t，总产值达4 000亿元;果树种植面积达867万hm2，总产量达6 237万t，总产值达1 247.4亿元;花卉种植面积达24.6万hm2，总产值达215.8亿元。当前我国园艺产业已进入了快速发展时期，因而对园艺专业人才的数量和质量要求也发生了新的变化，园艺专业人才的培养模式也必须适应这一变化趋势，进行积极的改革、探索和创新，更好地为社会提供合格的人才。为了适应21世纪新型人才培养的需要，教育部(原国家教委)于1998年颁布了新的专业目录。园艺专业就是在专业目录修订后，由原来的果树、蔬菜、观赏园艺3个专业合并而成的一个新

(精华版)最新国家开放大学电大本科

考试说明：2020年秋期电大把该网络课纳入到“国开平台”进行考核，该课程共有5个形考任务，针对该门课程，本人汇总了该科所有的题，形成一个完整的标准题库，并且以后会不断更新，对考生的复习、作业和考试起着非常重要的作用，会给您节省大量的时间。做考题时，利用本文档中的查找工具，把考题中的关键字输到查找工具的查找内容框内，就可迅速查找到该题答案。本文库还有其他网核及教学考一体化答案，敬请查看。课程总成绩=形成性考核×50% +终结性考试×50% 形考任务1 最早提出心理护理的护理科学的先驱是（）。选择一项： B.xx 题目2 提出构造主义心理学的理论家是（）。选择一项： E.xx 题目3 对外界环境的刺激，心、身常常是作为一个整体来反应的观点称为（）。选择一项： A.心身统一的观点题目4 德国心理学家冯特（WundtW.）建立世界上第一个心理学实验室的年代为（

选择一项： A. 1879年题目5 护理心理学研究的任务不包括（）。选择一项： E.运用心理学加强医院管理题目6 奥地利的精神病学家弗洛伊德创立的心理学流派是（）。选择一项： E.精神分析题目7 提出行为主义学派的学者是（）。。）题目8 在知觉过程中,人们总是根据已有的知识、经验来解释当前知觉的对象，并用语言来描述它，使它具有一定的意义，这是知觉的选择一项： A.理解性题目9 患者坚信周围某人或某些团伙对他进行跟踪监视、打击、陷害，甚至在其食物和饮水中放毒等称为选择一项：

E.被害妄想题目10 入芝兰之室，久而不闻其香指的是一种现象为选择一项： E.适应题目11 人的外部感觉不包括选择一项： A.机体觉题目12 人脑对当时直接作用于感受器的客观事物整体属性的反映称为选择一项： A.知觉题目13 人脑对客观现实的概括的、间接的反映称为选择一项： E.思维题目14 解决问题的思维过程一般不包括选择一项： B.整理问题

甘肃广播电视大学地域文化考试题与答案

甘肃广播电视大学地域文化考试题与答案集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

甘肃广播电视大学2014年1月期末考试1.文献记载伏羲的主要贡献有：ABC A．始作八卦，创造书契。 B．结网罟，教民渔猎。 C．养牺牲以充庖厨。 D．尝百草，播五谷。 2.马家窑类型彩陶：AB A．贮藏器瓮、罐逐渐增多。 B．多采用曲线构图。 C．非常盛行锯齿纹。 D．鸟形壶开始出现。 3.丝绸之路：ABC A．因张骞出使西域而开辟。 B．是横跨亚欧大陆的商旅之路和文化交流之路。 C．沿线重要都市都有不少胡商。 D．基本走向奠定于隋唐时期。 4.丝路重镇张掖：BCD A．是前凉、后凉、南凉、北凉都城。 B．隋代已成为国际商业大都市。 C．元代为甘肃行省省会。 D．有保存完整的西夏大佛寺。 5.甘肃境内的明长城：ABD A．大部分是1522年以后修起来的。 B．主干线西起嘉峪关。 C．在金塔县至敦煌的长城史称“令居塞”。

D．在甘肃境内足有2000公里。 6.麦积山石窟：ABCD A．在北魏时期已发展成为一个繁荣昌盛的佛教艺术胜地。 B．现存造像中以北朝造像原作居多。 C．被誉为“东方雕塑陈列馆”。 D．洞窟多为佛殿式而无中心柱窟。 7.莫高窟壁画中：ABCD A．绘制的内容以佛教题材为主。 B．有因缘故事画、佛传故事画。 C．早期壁画流行说法图。 D．本生故事画内容丰富、题材多样，堪称艺术精品。 8.河陇学术人物中：AB A．王符是东汉后期一位杰出的思想家。 B．皇甫谧《针灸甲乙经》是我国针灸医学史上不朽的经典巨着。C．王符《潜夫论》提出“中和之气”是万物的本源。 D．张澍“精通天文地舆之学”。 9.敦煌藏经洞文献：ABC A．大约百分之九十是佛教文献。 B．保存的诗歌数量很多，价值很高。 C．保存了有关摩尼教、景教文献。 D．保存了大量元、明时期的公私文书。 10.环县道情皮影：ABD A．是道情与皮影相互结合的产物。

园艺毕业论文

文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 包头轻工职业技术学院大学学士学位论文学号：枯萎病不同抗性西瓜品种光合生理特性和产量的比较学生姓名：王钰指导教师：苗林所在院系：农牧学院所学专业：园艺专业研究方向：蔬菜学包头轻工职业技术学院中国·包头市 2015 1

摘要随着设施园艺的不断发展，设施内蔬菜栽种面积逐年增加。西瓜(Citrullus vulgaris Schrad)作为设施内主要栽培种类，其连作问题十分严重，由此产生的连作障碍日趋明显,枯萎病发病率逐年上升。嫁接西瓜根系发达，改善了嫁接苗根系生长的条件，致使植株生长健壮。同时，利用不同用途的砧木可以使西瓜在不同的土壤条件下正常生长，如利用具有耐低温、耐旱、耐盐碱、耐瘠薄等特点的砧木。其次，砧木根系的强吸水吸肥能力,促使嫁接西瓜植株生长旺盛,西瓜果实个大、产量高。另外，嫁接西瓜幼苗前期生长快,对于早熟栽培和克服无籽西瓜前期生长缓慢的缺陷是极为有利的。所以选用南瓜做为西瓜的嫁接砧木，可有效提高西瓜抗枯萎病的效果。为进一步研究西瓜的光合特性、抗病育种和有效防治此类病害提供理论基础和科学依据。本试验以对枯萎病抗性不同的西瓜品种丰乐甜妞（抗性）、丰乐小天使（感性）、博强一号南瓜（砧木）为材料，系统研究了抗、感枯萎病西瓜不同生长发育期的生理特性的变化。通过试验得出以下结论： 1.抗病品种对西瓜枯萎病有显著的抵抗作用，且随着西瓜成长抵抗作用愈显著。 2.西瓜嫁接后，抗、感病品种的抗病性都得到一定程度的增强，感病品种尤为显著。 3.嫁接对西瓜生理特性有一定的促进作用，增加光合速率、气孔呼吸导度以及少量产量。综上所述，嫁接使西瓜生长得到促进、生理特性指标上升。嫁接抗病西瓜品种（博强一号南瓜为砧木、丰乐甜妞抗性西瓜为接穗）各项指标最优。关键词:西瓜；枯萎病；生育期；生理特性 I

(2020更新版)最新国家开放大学电大《机电一体化系统》教学考一体化网考答案

（2020更新版）最新国家开放大学电大《机电一体化系统》教学考一体化网考答案 100%通过 2020年春期电大把该课程纳入到“教学考一体化”平台进行网考，针对这个平台，本人汇总了该科所有的题，形成一个完整的题库，内容包含了单选题、判断题，并且以后会不断更新，对考生的复习、作业和考试起着非常重要的作用，会给您节省大量的时间。做考题时，利用本文档中的查找工具（Ctrl+F），把考题中的关键字输到查找工具的查找内容框内，就可迅速查找到该题答案。本文库还有其他网核、机考及教学考一体化答案，敬请查看。单选题 1.不完全微分PID调节器是一般PID调节器加上什么环节而构成的 ( ) 。（3.00分） A. 窜入一个二阶惯性环节 B. 并入一个二阶惯性环节 C. 并入一个一阶惯性环节 D. 窜入一个一阶惯性环节 2.对同一种步进电机，三相单三拍的步距角是三相六拍的（）倍。（ 3.00分） A. 1 B. 3 C. 0.5 D. 2 3.在机电一体化传动系统中，不属于级数和各级传动比的分配原则的是（）。（3.00分） A. 等效转动惯量最小原则 B. 质量最小原则 C. 各级传动比前大后小原则 D. 输出轴转角误差最小原则 4.对于要求质量尽可能小的传动链，可按什么原则进行设计 ( ) 。（3.00分） A. 输出轴转角误差最小 B. 质量最大 C. 质量最小 D. 等效转动惯量最小 5. 机电一体化技术是微电子技术向机械工业渗透过程中逐渐形成的一种综合技术。是一门集机械技术、电子技术、信息技术、计算机及软件技术、自动控制技术及其他技术互相融合而成的多学科交叉的综合技术。机电一体化的概念是哪国学者提出的？( ) A. 美国

电大英语期末考试参考答案

6. I’m deputy manager. I (work for) an IT company. 7. –What is your job --I’m (an) accountant. 8. Who is that man over there? Do you know (his) name? 9. I usually go to the office (by) train. 10. (How much) wine do you need for the party? 11. You have more apples than (we) do. But (ours) are better than yours. 12. How do I (get to) the gym? 13. He can (speak) good English. 14. Does David (like flying)? 15. The business Banking Department is on (the) second floor. 16. The shop (closed) at six every day. 17. You can paint the walls and (put up) posters. You can do what you want. 18. The coat is (much more expensive) than that one. 19. Jack (never comes) late because he is a good student. 20. –I don’t get up late on Sundays. -- (Neither) do I. 21. – I have got a pain in my chest. -- You (should) see the doctor. 22. Sally’s parents (are going to) come and stay with her soon. 23. – (How long) will the meal take? -- It’ll take two hours, I think. 24. It often (snows) in winter in the north of China. 25. I don’t want (any) milk in my coffee. 6. The Business Banking Department is on (the) second floor. 7. (Her) name is Jane. (She) is from the USA. 8. Have you got (any) Iychees? 9. Mr Green is now (on) a holiday. 10. I’d like to (invite) you to a party this Saturday. 11. How many (oranges) would you like to buy? 12. Hurry up. We don’t have (enough) time. 13. – (What) time do you have lunch? -- I usually have lunch at 12. 14. I’m a deputy manager. I work (for) an IT company. 15. This radio is (more expensive) than that one. 16. – The chair is not comfortable enough. -- Yes, I agree. It is (too uncomfortable). 17. (Is there) a coffee machine in the room? 18. I have two brothers. One is a driver, (the other) is a policeman. 19. – (How long) will the meal take? -- It’ll take two hours, I think. 20. Mark is responsible (for) the international market. 21. – How often (should I) take the medicine? -- You should take it three times a day. 22. It (is raining) heavily here at this moment. 23. How do I (get to) the gym? 24. My aunt (enjoys cooking) for her friends at home. 25. –I haven’t got a car. -- (Neither have I). 交际用语 1、(B) The shower isn’t working. —I’ll call the plumber. 2、(B) What do you do? —I am a policeman. 3、(B) What would you like. —An orange juice, please. 4、（A）What is she doing right. Now —She is talking to Mary. 5、（C）Hello. I’m David Manning. Nice to me you. —Nice to meet you, too. I’m Xiaoyan. 6、(C) Hello. I’m Xiaoyan.Nice to meet you. ----Nice to meet you too. I’m David Manning. 7、(C)Excuse me, where is the nearest bank, please? ----It’s next to the newsagent. 8、(A)Do you have any family?--Yes, I do. My mother and my father live in Oxford. 9、( B )How much is the rent of the flat? It is 450 pounds a month. 10、（C）What does her boyfriend look like? -----He is quite tall with fair curly hair. 11、（A）What’s the matter with you ?I’ve gor a bad cough. 12、（C）Could you ring them up please ? I’m sometimes quite nervous on the phone. Yes, of course . I will phone them for you. 13、( A )How about seeting a film this evening? Yes , that’s a good idea. 14、（C）What time does the train leave？At half past five. 15、( B )What do your parents do? My father is a manager. My mother is a nurse. 1.How do I get to the airport, please?—You can take the tube. 2.What does your English teacher look like?—she’s tall and has long, wavy hair. 3.What’s the weather like in this area?—it’s rainy. 4.Would you like to go with us?—I’d love to. 5.Excuse me, where is the nearest bank, please?—It’s next to the newsagent. 6.Excuse me, how do I get to the gym , please? –You take the number 866 bus from the supermarket. 7.What’s the matter with you? –I’ve got a bad cough. 8.Why don’t we write the invitations now . –That’s a good idea. 9.What time does the train leave? –At half past five. 10.How long does it take from Beijing to London by plane? –It’s takes about 7 hours. 11. What do your parents do? My father is a manager. My mother is a murse. 12. Can I help you? —Yes, I’d like some apples, please. 13. Hello, Linda, how are you? Very well, thank you . Are you good. 14. What does her boyfriend look like? —He is quite tall with fair curly hair. 15.Could you ring them up please? I’m sometimes quite nervous on the phone. —Yes, of course. I will phone them for you. 词汇与结构 1. He works at a school. 2. I usually get up at 7 o’clock in the morning. 3. The Business Banking Department is on the second floor. 4. David is the only accountant in my father’s company. 5. Mr Green is now on a holiday.