吸附铅和镉
环境材料对铅、镉污染土壤玉米生长和重金属累积的影响(1)
第３６卷第３期２ ０ １ ３年５月 河北农业大学学报 ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ ＯＦ ＨＥＢＥＩ Ｖｏｌ．３６Ｎｏ．３ Ｊｕｎ．２ ０ １ ３ 文章编号：１０００－１５７３（２０１３）０３－００２０－０５ 环境材料对铅、镉污染土壤玉米生长 和重金属累积的影响 章智明， 黄占斌， 单瑞娟， 樊亚东 （中国矿业大学（北京）化学与环境工程学院北京１０００８３） 摘要：为了探索环境材料对重金属污染土壤的植物生长和土壤修复效果，通过盆栽模拟试验研究了单一高分子 吸水材料（ＰＡＭ）、煤基营养物质（ＣＢＮ）、吸附性矿物材料（ＭＡＭ）、矿物化学材料（ＭＣＭ）及各材料不同组合对 重金属铅（Ｐｂ）、镉（Ｃｄ）污染土壤中玉米生长和玉米中重金属累积的影响。结果表明：单一ＣＢＮ、ＭＡＭ、ＭＣＭ 及这３种环境材料的组合促进重金属Ｐｂ、Ｃｄ污染土壤中玉米株高、叶面积的增加和生物量的积累。ＭＡＭ和 ＭＣＭ抑制重金属Ｐｂ、Ｃｄ向玉米秸秆和籽粒中转移，ＣＢＮ抑制重金属Ｐｂ向玉米秸秆和籽粒中转移。 关 键 词：重金属；农田土壤；环境材料；玉米；盆栽 中图分类号：Ｓ１９文献标志码：Ａ Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｏｎ ｍａｉｚｅ ｇｒｏｗｔｈ ｉｎ ｈｅａｖｙｍｅｔａｌ ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ｓｏｉｌ ａｎｄ Ｐｂ，Ｃｄ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｉｎ ｍａｉｚｅ ｐｌａｎｔｓＺＨＡＮＧ Ｚｈｉ－ｍｉｎｇ，ＨＵＡＮＧ Ｚｈａｎ－ｂｉｎ，ＳＨＡＮ Ｒｕｉ－ｊｕａｎ，ＦＡＮ Ｙａ－ｄｏｎｇ （Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｃａｌ ａｎｄ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｃｈｉｎａ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｍｉｎｉｎｇ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ－Ｂｅｉｊｉｎｇ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００８３，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｅｘｐｌｏｒｅ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｏｎ ｐｌａｎｔ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｒｅｍｅｄｉ－ ａｔｉｏｎ ｏｆ ｈｅａｖｙ ｍｅｔａｌ Ｐｂ ａｎｄ Ｃｄ ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ｓｏｉｌ，ｔｈｅ ｍａｉｚｅ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｈｅａｖｙ ｍｅｔａｌ ａｃｃｕｍｕｌａ－ｔｉｏｎ ｉｎ ｍａｉｚｅ ｕｎｄｅｒ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｐｏｌｙｍｅｒ ａｂｓｏｒｂｅｎｔ ｍａｔｅｒｉａｌ（ＰＡＭ），ｃｏａｌ－ｂａｓｅｄｎｕｔｒｉｅｎｔ（ＣＢＮ），ｍｉｎｅｒａｌ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｍａｔｅｒｉａｌｓ（ＭＡＭ），ｍｉｎｅｒａｌ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｍａｔｅｒｉａｌｓ（ＭＣＭ）ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｂｙ ｐｏｔ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ＣＢＮ，ＭＡＭ，ＭＣＭ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｐｒｏｍｏｔｅｄ ｍａｉｚｅ ｈｅｉｇｈｔ，ｌｅａｆ ａｒｅａ ａｎｄ ｂｉｏｍａｓｓ．ＭＡＭ ａｎｄ ＭＣＭ ｒｅｓｔｒａｉｎｅｄ ｔｈｅ ｔｒａｎｓｆｅｒ ｏｆ ｂｏｔｈ Ｐｂ ａｎｄ Ｃｄ ｔｏ ｍａｉｚｅ ｓｔｒａｗ ａｎｄ ｇｒａｉｎ，ａｎｄ ＣＢＮ ｏｎｌｙ ｒｅ－ ｓｔｒａｉｎｅｄ ｔｈｅ Ｐｂ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｏｆ ｍａｉｚｅ ｐｌａｎｔ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｈｅａｖｙ ｍｅｔａｌ；ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｓｏｉｌ；ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｍａｔｅｒｉａｌ；ｍａｉｚｅ；ｐｏｔ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ 在我国，由于工矿“三废”排放和农药的过量使用，工矿区周围农业土壤中重金属过量积累，造成严重土壤污染［１－２］。我国重金属污染的农田土壤中，重金属铅（Ｐｂ）、镉（Ｃｄ）为最普遍的复合污染型。重金属Ｃｄ污染耕地１．３万ｈｍ２，涉及１１省市的２５个地区；粮食中含Ｐｂ量大于１ｍｇ／ｋｇ的产地也有１１个［３］。不断增加的重金属污染已经导致了大面积土地不能耕作。 收稿日期：２０１３－０３－２６ 基金项目：国家十二五“支撑计划”课题（ＮＯ．２０１１ＡＡ１００５０３） 作者简介：章智明（１９８９－），男，河北省衡水人，在读硕士生，主要从事环境工程、土壤修复和环境材料方面的研究．通讯作者：黄占斌（１９６１－），男，陕西省武功人，教授，从事植物生理生态、环境材料等方面的研究． Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｂｈｕａｎｇ２００３＠１６３．ｃｏｍ．
EDDS对铅镉污染的高羊茅和红三叶的影响
第41卷第3期东北林业大学学报 Vol．41No．32013年3月JOURNAL OF NORTHEAST FORESTRY UNIVERSITY Mar．2013 1）黑龙江省自然科学基金项目（C201240）。 第一作者简介：金忠民，女， 1968年6月生，齐齐哈尔大学生命科学与农林学院，副教授。 通信作者：沙伟，齐齐哈尔大学研究生院，教授。Shw1129@263．net 。 收稿日期：2012年7月17日。责任编辑：任俐。 EDDS 对铅镉污染的高羊茅和红三叶的影响1） 金忠民 沙 伟 张艳馥 刘丽杰 赵 静 （齐齐哈尔大学，齐齐哈尔， 161006）摘要本研究利用盆栽试验研究Cd 、 Pb 以及外加EDDS 对高羊茅和红三叶生长及富集Cd 、Pb 能力的影响，测定植物干质量、植株体内重金属质量分数及叶绿素质量分数，旨在为Cd 、 Pb 污染土壤的植物修复筛选适宜物种。结果表明，Pb 、Cd 污染使高羊茅和红三叶的生物量降低，添加EDDS 使在经Cd100mg ·kg －1 、 Pb500mg ·kg －1 处理的土壤中生长的高羊茅和红三叶地上部干质量均比对照略有升高，但差异不显著；高羊茅和红三叶可以 富集土壤中的Pb 、Cd ，而且根部Pb 、Cd 的质量分数远大于地上部的，多数处理中EDDS 可以增加根部Pb 、 Cd 的富集量；外加EDDS 使经Cd100mg ·kg －1 处理的土壤中高羊茅和红三叶的叶绿素a /b 的值有所升高，其他处理的叶 绿素 a / b 的值都降低，但差异不显著。关键词铅；镉；土壤污染；植物修复；高羊茅；红三叶分类号Q945．78 Effects of EDDS on Tall Fescue and Red Clover Contaminated by Lead and Cadmium /Jin Zhongmin ，Sha Wei ，Zhang Yanfu ，Liu Lijie ，Zhao Jing （Qiqihaer University ，Qiqihaer 161006，P．R．China ）//Journal of Northeast Forestry University．－2013，41（3）．－82 84 The research was conducted to investigate the effect of Pd ，Cd and EDDS on the growth and Pd /Cd hyper-accumula-tion ability of tall fescue and red clover by the pot experiments．The dry quality and the contents of heavy metals and chlo-rophyll in plant were determined to filter suitable plant species for the phytoremediation of Cd and Pb contaminated soil．The results showed Pd and Cd can decrease the net weight of tall fescue and red clover．The dry weight of tall fescue and red clover increase slightly compared with the control in soils with 500mg ·kg －1Pb and 100mg ·kg －1Cd by adding EDDS ，but the variances are not significant．Tall fescue and red clover can be enriched by Pb and Cd in the soil ，and the content in the roots is much larger than that above ground．EDDS can enhance the accumulation of Pb and Cd by the ma-jority treatments．The chlorophyll a /b ratios increase in the soil with 100mg ·kg －1Cd by adding EDDS．However ，the chlorophyll a /b ratios decrease by other treatments ，but the variances are not significant． Keywords Lead ；Cadmium ；Soil pollution ；Phytoremediation ；Tall fescue ；Red clover 随着人口的快速增长、工业的迅速发展、农药与化肥的大量施用，大量的重金属污染物进入土壤环境， 土壤污染日益严重。粗略统计，在过去的50a 中，排放到全球环境中的Cr22kt 、Cu0．939Mt 、Pb 0．783Mt 和Zn1．35Mt ，其中大部分进入土壤，致使 世界各国土壤出现不同程度的重金属污染［1］ 。重金属污染不仅导致土壤退化、农作物产量和品质降低，影响大气和水环境质量，而且可能通过直接接触、食物链传递等途径危及人类的健康和生命。特 别是Hg 、Cd 、Pb 、Cr 等。据统计，我国受Cd 、 As 、Pb 等重金属污染的耕地面积近2000万hm 2 ，约占总耕 地面积的1/5［2］ 。我国Cd 污染农田面积已达1．33 万hm 2［3］ 。中国污灌区生产的大米中Cd 质量分数 严重超标，中国每年因重金属污染导致的粮食减产超过1000万t ，被重金属污染的粮食多达1200万 t ，合计经济损失至少200亿元［4］ 。镉（Cd ）是生物 毒性最强的重金属元素，在环境中的化学活性强，移动性大，毒性持久，容易通过食物链传递危及人类健康， 对人体具有致病、致突变作用，能诱发肾衰变、关节炎、癌症等病［5］ 。铅进入土壤环境后不易被降解，很容易被农作物吸收继而通过食物链危害人体健康。铅对人体的主要危害是影响造血系统、肾脏以及神经系统，对免疫、消化及儿童的生长发育也有 一定的毒害作用［6］ 。 高羊茅（Festuca arundinacea ），禾本科多年生草 本，由于其快速生长且可耐高质量分数的Zn 、Pb ，并可用于修复Zn 、 Pb 污染土壤；红三叶（Trifolium prat-ense ），豆科多年生草本，对Zn 有较强的耐性和一定的富集能力。 ［S ，S ］－乙二胺二琥珀酸（［S ，S ］－EDDS ，简称EDDS ）是一种易于生物降解且低毒性的螯合剂［7］， 从环境安全方面考虑，EDDS 是目前推荐的能够大量使用的螯合剂。 草坪植物在重金属污染土壤改良方面是很有 希望的植物材料，因为它不进入食物链，这样既可以修复土壤又可避免污染物通过食物链传递，具 有较高的经济和生态价值［8］ 。文中研究了外加
镉污染土地分布
南京市矿山分布: 1)江宁区汤山、麒麟、上坊、淳化、云台山（硫 铁矿）; 2)下关区幕府山（白云石（镁矿））; 3)雨花台区梅山铁矿采空区; 4)栖霞区龙王山－桂山一带; 5)浦口区珍珠泉风景区; 6)六合区马鞍、瓜埠、冶山、八百桥; 7)溧水县爱景山; 8)南京市聚宝山硫铁矿床； 9)牛首山铁矿; 10)吉山铁矿; 11)凤凰山铁矿; 12)溧水锶矿 13)六合区冶山铁矿 14)江苏高淳溧阳地区矿产 15)江苏江宁－溧水地区矿产（铅、锌矿） 16)宁镇地区有色金属矿床（铁、铜） 17)江苏盱眙地区矿产 18)苏州吴宅矿区（铅、锌矿）
南京市有色金属冶炼厂 南京广源有色金属冶炼厂（地址：江苏省南京市江宁区胜太路胜利新村13号）（冶金矿产） 南京市溧水湖东有色金属冶炼厂（江苏省南京市溧水县和凤乌飞塘）（废铝铜冶炼铝锌等铸造加工） 江宁县陶吴有色金属冶炼厂（江苏省南京市陶吴镇钟村） 南京振泰源金属制品厂（江苏省南京市浦口区宁六路18号）
江苏省冶金研究所（江苏省南京市大光路28号） 南京奥冶合金厂（江苏省南京市江宁区陶吴镇） 南京市电镀厂 南京宁联表面处理有限公司（表面处理电镀）（南京市栖霞区靖安镇联盟村罗二路） 南京电镀加工厂（南京市浦口区西葛村） 南京雨花电镀厂（江苏南京市秦淮区饮虹园25号） 南京市碱性电池厂 南京舟海蓄电池有限公司（江苏省南京市高力汽配科技城2幢146号） 南京电池厂（江苏省南京市弓箭坊社区居民委员） 南京新奇能节能科技有限公司（秦淮区中华门小百花巷48号） 南京风帆蓄电池厂（江苏.南京.江苏南京市南京市黑龙江路32号） 南京本盛电池有限公司（南京江宁滨江经济开发区翔凤路18号区） 苏州南方钜大电池有限公司（中国江苏苏州金陵东路娄上街16号） 无锡市诺雷电池有限公司（无锡市前洲镇堰玉中路10号(前洲镇政府对面））扬州钜大电池科技有限公司（江苏省扬州市新集镇工业集中区8号） 燕子矶的“小南化”，含有58种挥发性有机物、89种半挥发性有机物、13种重金属，污染最严重的地方达到了10米深。（南京市燕子矶地区占地约14平方千米，是南京市传统老工业集中地，曾经密 集分布了66家化工企业，其中最大的为“小南化”，占地700亩。2005年，“小南化”与南化公司合并后迁至南京市江北，新建了10多套具有国际国内先进水平的新装置。2011年4月，燕子矶地区51家小化工企业全部关停。去年底，15家大化工企业全面停产、退城入园。） 金陵石化及周边地区、大厂地区、梅山钢铁及周边地区和长江二桥至 三桥沿岸地区(含八卦洲)四大片区也是南京重要的工业区域。这四大
重金属铅和镉在植物体内的分布及 累积效应研究
Hans Journal of Agricultural Sciences 农业科学, 2019, 9(6), 420-426 Published Online June 2019 in Hans. https://www.wendangku.net/doc/a616615965.html,/journal/hjas https://https://www.wendangku.net/doc/a616615965.html,/10.12677/hjas.2019.96062 Research on Distribution and Accumulation of Heavy Metal in Plants Juan Li1,2,3,4 1Institute of Land Engineering and Technology, Shaanxi Provincial Land Engineering Construction Group Co., Ltd., Xi’an Shaanxi 2Shaanxi Provincial Land Engineering Construction Group Co., Ltd., Xi’an Shaanxi 3Key Laboratory of Degraded and Unused Land Consolidation Engineering, the Ministry of Land and Resources, Xi’an Shaanxi 4Shaanxi Provincial Land Consolidation Engineering Technology Research Center, Xi’an Shaanxi Received: May 28th, 2019; accepted: June 12th, 2019; published: June 19th, 2019 Abstract In modern heavy metal pollution has been an important environment problem, is not limited to the soil heavy metal pollution, the plant has the serious influence. In order to solve this problem, this experiment adopts the Yang herb that has a high nutritional value and economic value of plants for heavy metal lead and cadmium pollution after the study experiment with pH value of 4.79 quaternary yellow soil and Yang grandiflorum used as material, potted plant experiment, the indoor combination of chemical analysis and biological statistics method. The results show that the heavy metal lead and cadmium in Yang herb are widely distributed: root, stem and leaf. The maximum number of accumulated heavy metal lead in the Yang herb is 446.03 mg/kg, the largest accumulation of cadmium in the Yang herb quantity is 11.23 mg/kg and heavy metal has an impact on Yang herb to absorb nutrients, heavy metals also have a certain poison on Yang herb; leaf form, the contents of chlorophyll and study of poisoning are preliminary in this experiment, to under-stand the whole process of poisoning mechanism and also to a detailed analysis of the research. Keywords Heavy-Metal Contamination, Zingiber mioga (Thumb.) Rose, Lead, Cadmium, Distribution 重金属铅和镉在植物体内的分布及 累积效应研究 李娟1,2,3,4 1陕西地建土地工程技术研究院有限责任公司，陕西西安 2陕西省土地工程建设集团有限责任公司，陕西西安
QG-JC-048.D1 玻璃容器中溶出铅、镉的检验方法细则
玻璃容器中溶出铅、镉的检验方法细则 1.概述 本检测方法细则是根据本实验室仪器的实际配置情况及现有的检测能力进行编写，按照GB/T 21170-2007玻璃容器铅、镉溶出量的测定方法规定的铅、镉含量测定方法，适用于本实验室使用火焰法原子吸收光谱法测定4%乙酸样品浸泡提液中铅、镉含量。 2.适用范围 适用于本实验室使用火焰原子吸收光谱法测定4%乙酸样品浸泡提液中铅、镉含量。 3.检验依据 GB/T 21170-2007玻璃容器铅、镉溶出量的测定方法 4.实验方法 4.1实验原理 用4%乙酸溶液（体积分数），在22℃±2℃温度，浸泡24h±10min，萃取玻璃容器表面溶出的铅、镉，用原子吸收分光光度计进行测定。 4.2试剂和溶液 0.1g/L铅标准物质，不确定度0.001g/L，带鉴定证书，满足溯源要求。 水：GB/T 6682 二级； 乙酸：分析纯； 4.3仪器 珀金埃尔默 AA800原子吸收光谱仪 4.4仪器操作条件 设备型号为：珀金埃尔默AA800原子吸收光谱仪，测试铅时选用波长为283.3nm。测试镉时选用波长为228.0nm。 4.5实验过程 用碱性洗涤剂将试样清洗干净，然后用自来水反复冲洗，用去离子水洗涤干净。 距制品口边缘（沿上边缘线测量）5mm，内有装饰颜色或者容积小于20ml的试样，用4%乙酸溶液注至出口边缘，必要时测定浸泡液体积，准确到±3%。 一般玻璃容器在22℃±2℃温度，浸泡24h±10min用耐腐蚀、不含铅镉的容器遮盖防溶液蒸发，在浸泡镉时，浸泡容器放入避光橱柜，或用不透光容器罩盖以避免光照。 耐热玻璃容器，应用98℃±1℃温度，浸泡2h±10min。 将浸泡液用玻璃棒搅匀后转移入容器保存，并尽快测定。 测试方法采用标准曲线法，加入溶液体积如表1。标准工作溶液配置为：取1 mL 、 2 mL 、 3 mL 、 4 mL 、 5 mL、0.1g/L铅标准储备液，分别转移至100mL容量瓶，再 取0.1 mL 、0.2 mL 、0.3 mL 、0.4 mL 、0.5 mL、0.1g/L镉标准储备液，分别转移至100mL容量瓶，用4%乙酸溶液稀释至刻度得到标准工作溶液。标准溶液使用时间为30天。原子吸收光谱仪操作规程详见SQI/QG-SB-242.A0。
食品中铅、镉重金属污染物检测前处理方法
食品中铅、镉重金属污染物检测前处理方法 01目的 由于在食品的重金属检验中，重金属含量属痕量范围，前处理和测定过程时可能带来的外来污染和基体干扰较多，常导致检测结果偏差较大。样品前处理最为食品检验的关键步骤，前处理方法选择是否适合，是直接影响分析结果的精密度和准确度，因此统一前处理方法，是保证检验质量和提高检验效率的重要步骤，有利于排除其它成分对待测成分的干扰，缩短样品的前处理时间。同时还可将待测成分转变成分析测定所要求的状态，使待测成分的量及存在形式，适应所选分析方法的要求，从而使测定顺利进行，以保证分析测定结果准确可靠，确保检测数据准确有效。 02检测方法 铅、镉的检验均按照GB 5009.12-2017和GB 5009.15-2014食品中铅、镉的测定方法执行。 03样品采集 监测数据可靠与否不仅受检测方法影响，与样品的代表性、数量及 采集方法及分析部位也有直接关系。对许多样品来说，采集误差对 结果的影响往往大于分析误差，有时即使是正确采集的样品，若选取不当，保存不好，也同样会严重影响数据的准确性。因此在采样中必须表明样品的采样日期、批号（包装食品）、采集的数量应能反映食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。 1）蔬菜、水果等应采新鲜上市的，清洗干净晾干，分别取可食部 分剪碎、匀质。液体（如牛奶、果汁等），应先充分混匀后再采样。 2）粮食及固体食品应自每批食品的上中下不同的部位分别采取部 分样品，混合后按四分法对角取样，再进行混合，最后取代表性样品。 3）肉类、水产品等食品应按分析项目要求分别采取不同部分的样 品或混合采样。 4）瓶装食品或其它小包装食品应根据批号随机取样，同一批号取 样件数250g以上不少于6个包装，250g以下的包装不少于10个包装。 04实验工作的准备 试样前处理是采样，制备样品后至关重要的检测步骤，如果没有适 宜的前处理方法，既使有了代表性的样品，有了灵敏可靠的分析测定方法，也可能因待测成分提取不完全或其它成分的干扰而无法得到准确可靠的分析测定结果，甚至无法进行分析测定。 4.1容器(硝酸（1+1）浸泡过夜)； 4.2纯水和试剂； 4.3标准溶液的配臵和储存一般在聚乙烯塑料瓶中,且避光和尽量短时间在空气 中暴露。 4.4目前样品处理最常用的几种方法。
常见蔬菜中重金属铅_镉含量的测定(精)
生物灾害科学 2014, 37(1: 60-63 https://www.wendangku.net/doc/a616615965.html, Biological Disaster Science, V ol. 37, No. 1, 2014 swzhkx@https://www.wendangku.net/doc/a616615965.html, 收稿日期：2013-11-19 作者简介：徐红颖，女，实验师，主要从事分析化学实验工作，E-mail: xuhongying2000@https://www.wendangku.net/doc/a616615965.html,。 DOI ：10.3969/j.issn.2095-3704.2014.01.011 常见蔬菜中重金属铅、镉含量的测定 徐红颖1，包玉龙2，王玉兰1 （1. 内蒙古化工职业学院，内蒙古呼和浩特 010010；2. 内蒙古疾病控制中心，内蒙古呼和浩特 010010） 摘要：通过对呼和浩特市主要大型超市的25种蔬菜75个样品中重金属Pb 、Cd 的含量进行测定，以期探明铅，镉两种重金属元素在蔬菜中的含量及分布规律。本试验采用石墨炉原子吸收光谱法测定样品的铅，镉含量。试验结果表明：不同蔬菜有不同程度的超标现象，其中超标最严重的为架豆，铅含量超过国标15倍，超标率100%，镉含量超标7倍之多，超标率33.3%，韭菜中的铅含量超标5倍多，超标率100%。试验结论：不同种类的蔬菜对相同的重金属元素以及相同的蔬菜对不同重金属元素富集吸收都存在明显的差异性；不同产地的蔬菜对重金属元素的富集吸收也存在差异性。 关键词：蔬菜；铅、镉含量；超标率；富集吸收；差异性 中图分类号：TS255.7 文献标志码：A 文章编号：2095-3704（2014）01-0060-04 Determination of Contents of Lead and Cadmium in Common Vegetables
牛奶中铅和镉对人体健康风险的评价
417 ※分析检测食品科学 牛奶中铅和镉对人体健康风险的评价 张 萍，何振宇，梁高道 (武汉市疾病预防控制中心，湖北 武汉 430022) 摘 要：本研究通过近年来对武汉市市售的19种不同品牌牛奶中的污染物(Pb 、Cd)进行监测，并采用美国环保局推荐的健康风险评价模型对牛奶中的Pb 和Cd 对公众健康危害的风险度进行了探讨和研究。结果表明，化学致癌物Cd 所致的个人年风险为1.80×10－6 a －1，占到总风险的99.94%，远远高于非致癌污染物Pb 所致健康危害的个人年风险。国际辐射防护委员会(ICRP)推荐的风险最大可接受水平为5×10－5a －1，目前武汉市市售的牛奶中由于Pb 和Cd 所致的个人年风险尚不足以造成对人体的危害。关键词：牛奶；铅；镉；健康风险评价 Health Risk Assessment of Contaminants in Milk in Wuhan Country ZHANG Ping ，HE Zhen-yu ，LIANG Gao-dao (Wuhan Center for Disease Control and Prevention, Wuhan 430022, China) Abstract ：Concentrations of contaminants(Cd , Pb)in milk obtained from supermarkets in Wuhan were studied based on a total of 19 random samples. Health risks associated with concentrations of contaminants in drinking water were assessed by using USEPA health risk assessment mode1. The results showed that the chemical carcinogen Cd is the principal pollutant. Individual annual risk (IAR) of Cd is 1.80×10－6 a －1, as health risk 99.94% in the total risks and far more important than that of the other chemical carcinogen Pb. However, the annual risk factor caused by Cd and Pb for milk is far lower than the recommended maximum risk factor of 5×10－5a －1 according to the international coalition of radioactive protection (ICRP), so not risky to health. Key words ：milk ；Pb ；Cd ；health risk assessment 中图分类号：TS207.51 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2007)07-0417-03 收稿日期：2006-07-06 作者简介：张萍(1956-)，女，主任技师，本科，研究方向为公共卫生(食品卫生、环境卫生)的监测及评价。 牛奶是最接近完善的食品，牛奶含有人体生长和保持健康的全部营养，如能量、营养、免疫、强化、生理调节等诸多物质。牛奶中蛋白质是一种优质蛋白，并含有25种不同的氨基酸，包含人体所必需的8种必需氨基酸。牛奶中各种维生素含量极为丰富。这些维生素不仅可以补充我国膳食结构以植物性为主而导致的维生素缺乏，而且可以促进钙、磷、铁等矿物质的吸收。牛奶还含有人体所需的矿物质。同时牛奶中的乳清酸，还能降低血清胆固醇。因此牛奶对于健康的作用，已越来越受到人们的重视。但是由于环境污染的加剧，导致饲养用水及饲料中有害重金属铅和镉的含量不断增加，通过重金属的生物迁移，也使得牛奶中铅和镉的含量不断增加。食物是人体每日摄入铅、镉的主要来源，长期食用这些有害元素含量高的牛奶会使人的生命健康受到严重的危害。 健康风险评价主要是以风险度作为评价指标，把污 染物与人体健康联系起来，定量描述污染物对人体健康危害的影响。其实质就是采用统一的危害指标定量地描述各种污染物(如放射性污染物、化学致癌物和非致癌污染物)对人体健康危害的风险度进行评价。目前，健康风险评价主要是用于研究各种气、液态流出物对人体健康危害的影响[1-5]，本研究通过近年来对武汉市市售的19种不同品牌牛奶中的污染物(Pb 、Cd)进行监测，并采用美国环保局推荐的健康风险评价模型对牛奶中的铅和镉对公众健康危害的风险度进行探讨和研究，以阐明牛奶中有害重金属铅和镉对人体健康的影响。１材料与方法 1.1 牛奶样品的采集及检测 2005～2006年随机对武汉市市售的19种不同品牌牛奶进行采样，对其中的Pb 和Cd 均采用GB5009所规定的方法用石墨炉原子吸收(Thermo MQZe MK2原子吸收
镉污染综述
广西镉污染事件综述 一、事件追溯： 1月15日，广西河池市辖区内宜州市的龙江河拉浪水电站内群众用网箱养殖的鱼出现少量死亡现象，拉开了此次广西镉污染事件的序幕。 1月18日，经调查，是龙江河宜州拉浪码头前200米水质重金属严重超标。环保部门迅速启动应急预案，采取措施在龙江河段三岔断面至西门涯断面共3个控制断面设置监测点，采样分析密切检测水质情况。25日在龙江与融江汇合口下游4个断面以及饮用水源地预警断面柳州河西水厂上游3公里处新增5个监测点，实时监测水质变化情况。 1月26日，污染团还是进入到了柳江系统，在广西柳州市柳城县糯米滩水力发电厂，开始了一场“柳江保卫战”。 1月27日，广西壮族自治区应急指挥部发出《关于启动广西壮族自治区突发环境事件Ⅱ级应急响应的紧急通知》。 2月1日，龙江河镉污染高峰值已从80倍降到20倍左右。 2月2日下午，柳州市处置龙江河突发环境事件应急指挥中心副指挥长、柳州市环保局局长甘景林，向媒体通报了多个监测断面镉浓度的最新数据：三岔超标2.2倍，糯米滩超标6.4倍，西门崖超标3倍，龙农汇合口下3公里0.003mg/l，达标；露塘达标；新圩村达标；河西水厂达标；通过最新的监测数据表明，柳江的水质变化是在预评估中掌握的，柳江的水质是达标的。 2月8日，中国疾控中心环境所研究员张岚在卫生部新闻发布会上说，柳州末梢水中尚未发现镉超标，根据检测数据，目前柳州饮用水符合生活用水卫生标准要求。 二、事件造成的污染及影响： 1、广西镉泄露，称污染程度罕见 根据广西龙江河突发环境事件应急指挥部参与事故处置的专家估算，此次镉污染事件镉泄漏量约20吨。此次镉泄漏量，在国内历次重金属环境污染事件中罕见，此次污染事件波及河段将达到约300公里。 应急指挥部专家组组长、国家环境部华南环境科学研究所副所长许振成1
进出口日用陶瓷铅镉溶出量检验
进出口日用陶瓷铅镉溶出量检验 进出口日用陶瓷铅镉溶出量检验 铅镉溶出量检验标准 我国标准 GB 8058-2003陶瓷烹调铅、镉溶出量允许极限和检测方法 GB/T 3534-2002日用陶瓷器铅、镉溶出量的测定方法 SN/T 0873-2000进出口陶瓷铅、镉溶出量快速检验方法 GB/T 5009.62-2003陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 GB/T 5009.63-2003搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法 美国标准 ASTM C 738-1994从上釉陶瓷表面提取铅和镉的标准试验方法ASTM C 872-1989从搪瓷表面析出铅和镉的标准试验方法 ASTM C 927-1980外表用陶瓷玻璃釉装饰的玻璃酒杯杯口及外缘析出铅和镉的试验方法 欧盟标准、法规
84/500/EEC指令 理事会关于使各成员国有关与食品接触的陶瓷制品的法律趋于一致的指令 2005/31/EC指令 修订理事会84/500/EEC指令，主要关于符合性声明和与食品接触的陶瓷制品分析方法的特性指标要求 EN 1388-1-1995与食品接触的材料和物品.硅化表面.第一部分：测定从陶瓷制品中释放的铅和镉 英国标准 BS EN1388-1-1996与食品接触的材料和物品、硅化表面.第一部分：测定从陶瓷制品中释放的铅和镉 BS 6748-1986陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和搪瓷制品金属析出极限规范 德国标准 DIN EN1388-1-1995与食品接触的材料和物品、硅化表面.第一部分：测定从陶瓷制品中释放的铅和镉 DIN ISO4531-1-2000玻璃质和瓷釉.与食物接触的陶瓷物件的镉和铅的释放 DIN 51031日用器皿中危害健康物质溶出量测定 国际标准
浙江省部分食品中铅镉污染水平研究
论著 浙江省部分食品中铅镉污染水平研究 沈向红 汤 筠 应 英 于 村 俞 莎 李海涛(浙江省疾病预防控制中心,浙江 杭州 310009) 摘 要:为了解浙江省食品铅镉的污染水平状况,2004年对9个监测点14大类1836份食品中铅和1757份食品中镉的污染状况进行监测。结果:铅含量范围在01005~1318mg P kg;浙江省食品铅指标符合国家标准的有1696份,占9216%。符合CAC 标准的有1498份,合格率为91145%。铅含量较高的食品为茶叶、皮蛋、海水软体类、猪肉,平均值分别是1164、0198、0139、0134mg P kg 。食品中镉含量符合国家标准的有1464份,合格率为8810%,符合C AC 标准的样品有1468份,合格率为9115%。镉含量范围在01001~17141mg P kg,含量较高的食品是猪肾、海水软体类、海产鱼、海水甲壳类,平均含量为1156、1101、0159、0149mg P kg 。浙江省茶叶、皮蛋、猪肉受铅污染,海产品、猪肾受镉污染较重,应引起各级政府部门的重视。关键词:食品;铅;镉;食品污染;浙江 Status of Food Pollution by Plumbum and Cadmium in Zhejiang Province During 2004 SHE N Xiang -hong,TANG Jun,YING Ying,YU Cun,YU Sha,LI Ha-i tao (Zhejiang Provincial Center for Disease Prevention and Control,Zhejiang Hangzhou 310009,C hina) Abstract :To realize the situation of food pollution by Plumbum and Cadmi um in Zhejing,Plumbu m con ten t in 1836food samples and Cadmium content in 1757food samples were determined during 20041The food samples included 14kinds of foods and were collected from 9moni toring points of the provi nce.The resul ts showed that the Plumbum content in food s ranged from 01005to 1318mg P kg.The Plumbum content in 1696(9216%)food samples accorded wi th the national standard,and in 1498(91145%)food samples accorded with the C AC s tandard.Higher Plumbum contents were found in tea,preserved egg,conch and pork.The average content was 1164,0198,0139and 0134mg P kg respectively.Cadmiu m con ten t in food samples ranged from 01001to 17141mg P kg 1The Cadmium content in 1464(8810%)food samples accorded wi th the national standard and in 1468(9115%)food samples accorded with the CAC standard.The higher Cad mium content were found i n pi g kidney,conch and sea fish.The average content was 1156,1101,0159and 0149mg P kg respectively 1It was concluded that tea,preserved egg and pork were considerably polluted by Plumbum and sea foods and kidney of pig by Cadmium in Zhejiang during 2004.Key word :Food;Lead;Cad miu m;Food Contamination;ZHEJIANG 作者简介:沈向红 女 主任技师 为研究浙江省食品铅镉的污染状况,制定控制污染措施和减少污染物的摄入品种,根据全国食品安全行动计划,2004年由浙江省疾控中心组织绍兴、宁波、湖州、金华、温州、嘉兴、舟山、台州市疾控中心对其所在地区的14类1836份食品进行铅、镉监测。现将其污染水平与国家和国际标准比较,为政府采取措施降低其对我省居民的健康危害提供参考。1 材料与方法 111 样品来源 杭州、绍兴、舟山、台州、宁波、温州、金华、嘉兴、湖州当地产的大米、面粉、豆类、鲜奶类、鱼类、软体类、甲壳类、猪肾、皮蛋、肉制品、蔬菜、水果、茶叶、食用菌14大类食品1836份。所检食品涉及浙江省主要品种和产地,其中蔬菜560份,大米120份、橘子等水果118份、肉类107份、其余每类 样品各在25份以上。因监测点的不同,沿海地区监 测海水类的鱼类、软体类、甲壳类;非沿海地区监测淡水鱼、淡水软体类、淡水甲壳类。112 检测方法 铅:按GB P T 5009112)20035食品中铅的测定6石墨炉原子吸收法进行。镉:按GB P T 5009115)20035食品中镉的测定6中的石墨炉原子吸收法进行。 113 实验室质量控制 为使监测点的监测质量符合要求,浙江省疾控中心对监测点下发了铅、镉的标准参考物质,要求在进行样品测定时,同时测定该标准参考物质,并将测定结果与样品数据同时上报,各监测结果均在标准范围内。2 结果与分析 211 铅监测结果 21111 浙江省食品中铅含量测定结果见表1。食品中铅的总检出率为76136%。各类食品均有检出,
水中铅和镉的含量测定及处理方法
水中铅和镉的含量测定及处理方法 摘要：社会的发展离不开化学，化学科学的快速发展，加快了社会发展的速度。随着经济和科学的发展,人们越来越关注环境和自身健康问题。铅、镉是环境中主要的无机污染元素,它的累积性、不可逆转性和隐蔽性,严重危及人和动物的健康甚至生命。本文通过介绍水环境化学分析了环境问题的成因及对人类的危害，简要介绍解决环境问题的化学方法，以及日常生产、生活中保护环境的措施。 关键词：水样;铅;镉; 1.样品前处理 目前测定铅、镉所用的样品处理方法主要有干灰化法、酸消解法、微波消解法、浸提法、超声波振荡直接消解法等。 1.1 干灰化法 干灰化法是传统的样品处理方法之一。准确称取样品于瓷坩埚中,先小火在可调式电炉上炭化至无烟,移入马弗炉500℃灰化8~10 h至样品呈灰白状,冷却,用稀酸溶解灰分。曾报道用此法对食品和饲料样品进行处理,测定样品中所含的铅、镉,获得满意的结果。试验了食用植物魔芋粉末的不同消化方法,发现马弗炉干法灰化导致低熔点镉的损失且由于温度在炉体中的分布不均衡,容易导致部分样品灰化不完全(坩埚内有黑色灰化残留物),建议测定铅、镉时以湿法消解为好。 1.2酸消解法 酸消解法是最典型的湿法消解法,也是最常用的一种分解方法。所用的酸以盐酸、硝酸、高氯酸为主,其它还有氢氟酸和过氧化氢等。由于此法具有操作方便、设备简单、价格便宜等优点。 1.3 微波消解法 微波消解是近年来发展起来的一种崭新、高效的样品预处理技术。通常用来加热的频率是2450±50 MHz,波长12.24cm,震荡频率为每秒24.5亿次，其原理是利用微波对溶液中分子极化和离子导电两个效应对物质直接加热，物质吸收的能量迅速使其在分子和均匀加热介质间进行重新分配，在电磁场中重新快速定向排列,该过程可产生分子间强烈碰撞和相互摩擦,溶液很快达到沸点,同时微波使酸的离子定向流动，形成离子电流，离子在流动过程中与周围的分子和离子发生高速摩擦和碰撞，使微波能转化为热能。在加压的条件下,酸的氧化反应速率增加,使样品迅速溶解,对于有机物含量不是很高的样品一般20 min可消解一个样品。 微波消解法采用TFM材质的内罐及PEEK材质的外罐密封的结构在高温高压下对样品进行消化,即样品在密闭容器中在较高压力、温度、强酸和氧化剂作用下通过微波加热使样品高效快速消解。此方法具有样品消解快,试剂消耗少,空白