(完整版)食用菌工厂化建设施工方案

1#、2#厂房内菌种储藏库工程方案/措施报审表

安徽天新康嘉菇业发展有限公司项目部1# 2#厂房内菌种储藏库

安徽天新康嘉菇业发展有限公司

1#、2#厂房内菌种储藏库工程施工方案森德农业装备泰州有限公司

2015年8月10日1工程概况及工程量

2编制依据

3工程施工措施

4施工前的条件和准备

5主要项目施工方法及要求

5.1保温库体的拼装

5.2预留预埋及套管制作安装

5.3套管制作、安装

5.4给水管道安装

5.5 PPR管道安装

5.6排水管道安装

5.7卫生器具安装

5.8消防管道安装

5.9制冷系统安装

6质量目标及保护措施

6.1质量目标

6.2保证措施7安全措施

1.工程概括及工程量

1.1工程名称：安徽天新康嘉菇业发展有限公司1#、2#厂房内菌种储藏库

1.2建设地点：天长市新街镇天新康嘉公司内

1.3参建单位：

业主单位：安徽天新康嘉菇业发展有限公司

总承包单位：安徽天新康嘉菇业发展有限公司

设计单位：

监理单位：

施工单位：

1.4、工程概括

安徽天新康嘉公司1#、2#厂房内菌种储藏库分为洁净室、3间养菌室和25间出菇室部分。1#厂房内的储藏库建筑面积为375 m2；2#厂房内的储藏库建筑面积为1911m2；冻土深度0.18米. 保温板为A2级双面岩棉夹芯板，填充芯100mm厚0

钢架梁、柱、门樘柱、地面混凝土等级为C30,沟道混凝土等级为C30,混凝土换填为C1Q 钢筋：HPB235? ) , HPB335? ).钢筋保护层：基础40mm钢梁25mm柱25mm支墩25mm.

本工程火灾危险性为戊类，耐火等级按二级设计。给排水工程主要内容有：给水系统采用冷水PP-R 管材，排水系统、雨水系统采用PVC-U t材，粘胶连接；消防系统明装部分采用焊接钢管焊接，埋地部分采用铸铁管，承口橡胶圈密封接口。

1.5、工程量

1.5.1、工程量

1.1施工图、图纸会审记录及相关技术资料;

1.2我国现行质量标准、相关施工及验收规范;

1.3《建筑给排水及暖通工程施工质量验收规范》(GB50242- 2002);

《建筑安装工程质量检验评定统一标准》(GB50300-2001);

《建筑给水聚丙烯(PP-R管道工程技术规程》；

《给水塑料管安装图集PP-R给水管安装》02SS405-2;

1.4施工现场条件和勘察资料；

1.5我公司同类建筑施工积累的丰富施工经验

3.工程施工措施

针对本工程特点，我公司将制定详细的施工进度计划，报监理单位及建设单位批准，以进行进度控

制。批准后我公司将严格按施工进度计划开展工作，确保在业主要求工期范围内保质保量地完成施工任务。

我公司一方面严格现场平面布置，另一方面，我公司将加大材料供应计划审核力度，所有施工需材料、特别是较为占场地材料，应提前编制材料供应计划，尽快审核并快速购买，保证材料供应及时。在此基础上，我公司还将严格材料进场报审制度，每批材料进入现场必须提供所需材料检验资料和质量文件，报监理单位批准后方可投入使用，确保材料质量，加快周转速度，以尽量避免闲置、储存、浪费材料、占用施工场地。同时，我公司还将加大建筑垃圾清理力度，每天派专人负责，保证建筑垃圾不占用施工现场。施工完后，及时组织周转材料退场。

本工程给排水及采暖系统必须做好大量预留孔洞和预埋套管工作，必须配合土建主体施

工。

本工程工期较紧，安装工程必须紧密配合土建工程进度，采取有力的抢工措施，精心组

织施工，能保证工程的总工期

4?作业前的条件和准备

4.1、技术准备

作业人员配置、资格

食用菌工厂化养菇车间500平方米项目计划书

食用菌工厂化养菇车间500平方米项目计划书 篇一：食用菌_项目计划书 “食用菌规模化种植基地” 项目计划书 一、项目名称 食用菌规模化种植基地 二、项目背景 食用菌是全世界，尤其是欧、美、日等发达国家极为推崇的高蛋白、低脂肪、食疗兼用的绿色食品。在我国，平菇、香菇、草菇、金针菇等被人们用作上等菜肴；猴头菇、灵芝、银耳、舞茸等更是具有极好的食疗价值，它自古以来就有“山珍”之美誉！特别是近年来，随着食用菌生产科学技术的发展，生产装备的创新，可以人工生产的品种已多达几十个，食用菌已经是一个十分重要的、飞速发展的庞大产业。民以食为天，食用菌种植产业不仅是朝阳产业，更是一个可持续发展的产业！据联合国粮农组织的说法—人类的最佳饮食结构应该是：一荤，一素，一蘑菇。所以投资“食”是最好的选择。其中效益最好，工业化产业模式最高的当数食用菌产业。 食用菌除鲜食外，还可进行精深加工，加工成厨房用的半成品原料，即食休闲类产品、冷冻产品、保健产品、美容产品、医药产品……国际国内市场潜力巨大，发展前景极为广阔。

三、项目的地理与自然环境 白龙湖村位于丛林镇北面，东邻海孔村，西接万东镇明建村， 南面绿水村，北靠南川区，距镇政府5公里，全村幅员面积21.8平方公里。有丛林至黑山县级公路经过，且全程硬化，交通便利。 白龙湖村是地形以山地为主，种养业资源条件十分丰富，有着得天独厚自然条件和气候条件。主要资源优势表现在：一是山谷地带较多，相对日照时长较短，光照条件有利于食用菌类繁育；二是纬度适中，大部分区域海拔高度在550～850米之间，年均气温18.0℃，年总积温为6596.9℃，全年无霜期339.2天，年降水量1312.7毫米，宏观气候条件很适宜食用菌产业发展；三是食用菌种植属于丛林镇的传统产业，本地农民具有丰富的食用菌种植经验；四是水力资源丰富，在辖区内的汤家沟水库和邻近的松涛湾水库总库容超过1200万立方米。这一系列比较优势为本项目计划建设奠定了良好的基础。 四、产业现状 在白龙湖村内，食用菌种植属传统产业，种植时间较长，现有总种植数量约100万包。 种植的品种主要是：平茹、香菇、金针菇、鸡腿菇等。 经营方式：农户自主经营，自主采购菌种、基料，自行管护和销售。生产方式：传统的全手工生产作业方式。 经营地点：主要集中在丛林镇白龙湖村范围内。 销售方式：农户自主分散销售于重庆各大农贸市场。 五、市场分析

食用菌规模化生产孵化基地建设项目项目计划书 精品

项目名称:食用菌规模化生产孵化基地建设项目 项目负责人: 项目类型: 项目建设地点: 项目建设的宗旨: 以市场为导向，以经济效益为中心，以千家万户农民、现代化食品科学生产技术为依托，采取“公司十农户十基地”的新型发展模式，走产、供、销、服一体化的经营道路，带动广大农民脱贫致富。并以次为基础，结合农业综合开发总体规划，逐步滚动发展，成为食用菌深加工的龙头企业，带动我乡食用菌栽培、加工的进一步发展，为实施农业产业化奠定基础。 建设内容:为实施科技兴国战略，加速农业科技成果转化，实现农业增产、农民增收、工业增效的目标，促进农业增长方式转变。新塘乡行政村计划建立香菇、平菇、木耳、双抱菇生产基地工程。 1项目投资: 项目总投资40万元，其中建设投资30万元，建设期办公费用1.43万元，铺底流动资金8万元。申请项目款40万元。 2项目效益: 项目建成后，年生产食用菌50吨，年销售收入40万元。项目内部收益20万元.

3项目背景: 随着经济的快速发展，城市化进程的加快，人民收入迅速提高，对农业发展提出了新的要求。农业要向集生产、加工、悄售功能为一体的现代化农业方向发展，做到加工规范化，销售品牌化，产品无公害绿色化。食用菌自古以来就被称为”山珍”，现视作为”绿色食品”。 食用菌具有很高的营养价值，菇类蛋白质的含量高于一般蔬菜，含有人体不可缺少的八种必须氨基酸和多种活性矿物元素。自上世纪50年代以来，我国的食用菌生产技术逐步提高，基本上能实现无公害化生产。新鲜食用菌可在市场上直接销售，也可经过初加工异地销售。我村离贵阳市约120公里，离惠水县和平塘县均在60公里左右交通便利，这里气候温和，加之工业相对落后，环境不受污染，为各种食用菌的栽培提供了优越的环境。这一特定的突显优势及时与先进的科学技术及营养学融为一体，根据食品未来发展趋势和消费者对食品的客观消费心理，即以吃饱、吃好己普遍过渡到吃健康的总趋势。每年有少量农民自发培育，但市场经营差，没有形成规模优势，所以建设此项目十分必要。 三、项目建设的必要性 1、食用菌生产与人民生活关系密切 食用菌是一种高蛋白、低脂肪，富含维生素、多酶类和无机盐，以及各种多糖体的高级食品，国此，被誉为健康食品或保健食品，更

食用菌种植实施方案

丹麻镇锦州村食用菌种植实施方案 为发展农业生产，振兴农村经济，增加农民收入，根据青海省农牧厅“四五计划”要求，围绕丹麻镇农业发展规划，制定本实施方案。 一、指导思想坚持以科学发展观为指导，以建设现代农业、促进农民增收为目标，以市场 为导向，以食用菌示范基地为基础，以食用菌专业合作社建设为重点，科学规划，狠抓落实，突 出重点，以点带面，稳步、逐步整体推进，实现由传统农业向现代农业转变，走可持续发展的路 子。 二、任务目标按照青海省农牧厅“四五计划”项目安排，积极开展创业富民活动，充分发挥自身专业优势，结合累积技术和管理经验搞好示范基地，并作为锦州村食用菌种植技术现场观摩、培训和推广中心，带动锦州村民规模化种植食用菌，从而达到创业富民的目的。 三、工作重点 示范优质品种：主要是双孢菇、平菇等。 集成高产技术：本着节本增效、高产优质的原则，实现良种化，良种良法配套，综合防治病虫害，利用农作物秸杆栽培食用菌，拉长生物链条，开发高蛋白食品。 加强病虫害防控：优先采用科学育种、选用抗病品种、利用天敌、灯光诱杀等农业、生物和物理防治措施。化学防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，在菇体生长期杜绝施用化学农药，无菇期适量使用低残农药，在突出生态、确保安全的前提下，掌握适时适期防治，把病虫危害降低到最小程度。 四、主要技术内容 （一）主推技术 该技术通过利用选育低温型优良食用菌品种进行反季节栽培，实现低温、高海拔地区成功栽培食用菌的目的，对于提高产量、增加农民收入、满足社会对食用菌日益增长的消费需求具有非常重要的意义，推广前景十分广阔。 1.品种选择及菌种生产技术。根据锦州村特殊气候条件，采用反季节栽培模式，推广应用优质 高产、适销对路及价值较高适宜反季节栽培的低温双孢菇、平菇和香菇，针对锦州村冷凉气候特点， 采用塑料大棚设施或空置平房，进行栽培。菌种生产按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、 栽培种生产。 2.培养料选用。栽培原料要求新鲜、无霉变，不含有毒有害物质，保持适宜的颗粒度和一定的吸水能力。培养料采用通风发酵处理和高压、常压灭菌，达到防霉速生增产的效果。 双孢菇具体配比如下（以100 平方米用料计算）：稻草3500斤，牛粪3000斤，过磷酸钙100 斤，石膏100斤，石灰60斤、尿素30千克、发酵剂5 千克、农药若干。

食用菌工厂化栽培实施方案

红河州未名生物科技有限公司 食用菌栽培项目 实 施 方 案 项目单位：红河州未名生物科技有限公司 项目法人代表：黄春梅 项目建设地点：红河州建水县青云轻工业园区 项目时间：2013年8月至2014年7月

目录第一章总论 一、项目单位基本情况 1、概况 2、财务状况 二、项目建设方案 1、项目名称、建设性质及建设地点 2、建设规模及产品方案 3、设备、建筑物及进度安排 4、投资规模及资金来源构成 5、项目效益 （1）企业主要经济指标 （2）社会效益 第二章建设方案 一、建设方案和规模 1、建设方案 2、建设规模 （1）固定资产投资： ①建筑物②设备③其他。 （2）水电、道路等公益设施建设 （3）技术培训 二、生产工艺流程 1、工艺技术 2、设备方案 3、实施进度安排 第三章投资概算与资金来源 一、投资概算依据 二、投资概算 三、资金来源 四、资金使用和管理 1、财政资金使用和管理 2、自筹资金使用和管理 第四章效益分析 一、经济效益 二、社会效益 第五章项目组织与管理 一、组织机构与职能划分 1、建设阶段的机构设置及职责 2、项目建成后运行管理 3、经营管理措施 4、技术培训 5、劳动安全、卫生与消防 第六章环境影响评价 一、项目对环境的影响 二、环境保护与治理措施 三、评价与审批

第一章总论 一、项目单位基本情况 1、概况 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以10-15%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%以上，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达4000—20000元人民币，价格看好，效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。 云南省发展食用菌生产具有得天独厚的优势：一是云南

林下食用菌栽培技术

林下食用菌栽培技术 林下食用菌栽培技术就是利用水源方便干净的空闲林地，充分利用其遮阴、散射光充足、通风好、温湿度适宜等有利条件生产食用菌的一种新型栽培模式。以香菇为例。 1 菌棒的运输和摆放 当菌棒的3个接种点菌丝圈基本成环时，运往林地里摆放。运输时应注意轻拿轻放，不要使菌棒有破口，避免污染，更要注意不要使菌棒折断。运输途中温度应控制在32℃以下，高于35℃菌丝停止生长，高于40℃超过2 h菌丝将烧死。菌棒运到林下“井”字型码放，每3 d倒垛1次；也可直接平铺于林下地面，每隔几天滚动1次；最好直接上架入棚，不用倒垛、滚动。此间温度管理适温22℃～26℃，要及时掀膜通风降温，中午前后可适当喷水降温，一般要求少量即可。 2养菌转色 2．1管理。经过15～20 d，当白色菌丝基本长满菌棒，菌棒全部转白并有大部分出现瘤状突起，方可进行下一步的扎眼放气，以加快菌丝的生理成熟，一个菌棒可扎100个左右微孔。此时应注意：菌棒失水多的将孔减小、减少，不使之过分失水。扎眼后，棚内湿度70％

左右，温度20℃～22℃；12℃以下不利转色，大于30℃会造成菌丝伤害，此时菌龄已达80 d以上，正处于转色及子实体原基分化形成期。扎眼后5～7 d，浇水闷棚2～3 d。当菌棒内白色菌丝全部长出白色绒毛并吐黄水时，大通风，使白色绒毛倒伏黄水变干，菌棒即转变成棕褐色，转色完成。 2．2注意问题 2．2．1 高温高湿条件下，链霉菌发生较多应及时用柴油或机油浸蘸，以防止扩散传染。 2．2．2只有在白色菌丝长满后才可进行扎眼放气，促进菌丝向生理生长转化，不可过早，否则不利转色。 2．2．3浇水闷棚的2—3 d内，不可见大风，否则不利转色。色度以棕褐色为宜，浅则产量低品质不佳，深则产量低但品质好。 2．2．4养菌转色期内菌袋内有出小菇现象。 3脱袋排场 3．1 当整个菌袋内2／3以上转成棕褐色时，可脱袋排场。菌棒于

食用菌工厂化栽建设性项目培示范,可行性研究报告

食用菌工厂化栽建设性项目培示范,可行性研究报告 篇一：食用菌工厂化栽培示范项目(一期)可行性研究报告
第一章 总 论 一、项目概况 1、项目名称：食用菌工厂化栽培示范项目 2、建设单位：聊城市东昌府区佳悦食品有限公司 3、项目建设性质：新建 4、项目建设规模及内容：建培养房 900 平方米，培养架 3000 平方米。购制 冷机 25 台，锅炉 1 台，灭菌锅 4 个，接种箱 20 台，以及装袋机、搅拌机、粉碎 机等生产设备。 年产杏鲍茹 24 万公斤，草茹 9 万公斤。 5、建设总投资：项目建设总投资 205.5 万元，其中固定资产投资 192.2 万 元，流动资金投资 13.3 万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款 150 万元，建 设单位自筹 55.50 万元。 6、经济效益：投产后年销售收入 255 万元，年利润 78.68 万元，缴纳所得 税 后 年 净 利 润 52.72 万 元 。 项 目 财 务 内 部 收 益 率 33.37% ， 财 务 净 现 值 218.91%(IC=10%),投资回收期 3.89 年， 投资净利润率 38.29%。 项目经济效益好， 抗风险能力强。 二、项目建设背景和必要性 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以 7-10%的速度增长，而我 国年增长速度更是高达 20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食 药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机 盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人 体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而 且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健 食品要求，因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达 4000—10000 元人民币，价格看好，效益可观。有人预测 21 世纪的食品重点是

青海珍稀食用菌项目投资计划书

青海珍稀食用菌项目 第一章总论 一、项目名称：青海珍稀食用菌项目 二、项目责任单位：西宁市农牧局 三、项目实施单位：XXXXXXX有限公司 四、项目状态：新建 五、项目总投资：6000万人民币 六、联系方式：XXXX 传真：XXXX 七、联系人：XXX 第一节项目背景 我国食用菌生产经历近半个世纪的发展，年产总量已跃居世界首位，在国内农业总产值中仅次于粮、棉、油、果、菜、居第六位，超越了茶业和蚕业，已成为我国农业经济中的一项重要产业。食用菌是国内、国外市场畅销的蔬菜珍品，俗称为“山珍”。由于食用菌营养丰富，粗蛋白、氨基酸及维生素含量高，并具有保健功能，受到消费者的欢迎和青睐。近年来，随着药用食用菌及其保健功能研究的深入，食用菌的消费市场不断扩大，成为医药工业、食品工业的重要原料。 生态环境是人类生存和发展的基础，发展生态经济，实现经济和

社会的可持续发展是《中国21世纪议程》的既定目标，更是生态环境脆弱地区实现可持续发展的战略措施，是国家实施西部大开发的战略重点。食用菌是属真菌门可食用和具有药用价值的菌类，是生态系统中重要的消费者，它们能把锯末、木质素、纤维素、畜禽粪便等人类和家畜难以利用的有机垃圾（或副产品）分解、利用，转化为味道鲜美、营养丰富的食品，为人类提供具有营养、保健功能的食品，经它分解利用后的菌渣则可以加工成饲料或有机肥料，返回到种植、养殖系统中，成为可重复利用的资源。珍稀食用菌产业的发展不仅可以延长特色农业的产业链，增加产出，使农业整体效益不断提高，而且把多种有机垃圾转化为复合肥料，无土栽培材料等新的资源，减少了对生态环境的污染，有利于生态环境的保护。 食用菌产业由于显著的经济效益和社会效益成为各国都很重视的新兴产业，我国菌产业具有较强的市场竞争力，加上目前广泛应用的食用菌栽培技术，具有劳动密集型和技术密集型相结合的产业特征，更适合中国劳动力资源特别是农村劳动力资源丰富、劳动力价格低廉的国情，使食用菌的生产的成本明显低于发达国家的同类产品，食用菌产品在国际市场上有很强的竞争力。 国家发展计划委员会和国务院西部地区开发领导小组办公室共同制定的《“十二五”西部开发总体规划》中提出加强生态建设，发展特色农业，推行农业产业化经营，带动西部地区农民脱贫致富，已成为“十二五”西部开发的重要任务之一，给食用菌产业，特别是适宜西部地区特殊地理、气候的珍稀食用菌产业的规模化、产业化发展，

食用菌工厂化生产线扩建项目可行性研究报告

第一章总论 一、项目名称 《白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目》 二、项目建设单位 XX市众一食用菌有限公司 三、项目建设性质：扩建 四、项目建设规模及内容： (一)建筑工程: 新增建筑面积15570 平方米,包括:出菇房4550 平方米,培养房5000 平方米,以及新增仓库、冷库、包装房、采收房共6020 平方米。 建培养房900平方米，培养架3000平方米。购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。 (二)机器设备: 新增加食用菌生产线设备及仪器:100 多台(套)。 五、项目建设地点 XX市XX区XX工业园 六、投资估算与资金筹措 项目总投资984万元。其中工程建设直接费用608万元，其他费用376万元。占地100亩。所需资金由企业及农户自筹，财政扶持，银行贷款三部分构成。企业及农户自筹384万元。银行贷款200万元，申请财政扶持资金400万元。 七、项目主要技术经济指标 (一)、建设总投资： 项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。 (二)、经济效益： 投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务内部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期 3.89年，投资净利润率 38.29%。项目经济效益好，抗风险能力强。 八、可行性研究报告编制依据 《投资项目可行性研究指南》 《建设项目经济评价方法与参数》 《国家高技术产业发展项目建议书和项目可行性研究报告编制要点》 《国家高技术产业发展项目管理暂行办法》 其他国家法律法规和文件规定。 第二章建设背景和必要性 一、项目建设背景 XX众一食用菌有限公司成立于2009年，已建成白灵菇优良品种栽培示范基地100亩，用以引进品种进行栽培观察，了解新品种在本地区的适应性，做好产销连接工作，为大面积推广工作奠定基础。已完成基础设施建设温室大棚150个，菌袋生产车间1个，菌袋培育大棚1个，冷藏车间2个，实验培训办公用房一栋，形成白灵菇栽培养殖中心。建设白灵菇罐，汤

食用菌种植项目可研

食用菌种植项目可研 第一章总论 一、项目概况 1、项目名称：食用菌工厂化栽培示项目 2、建设单位： 3、项目建设性质：新建 4、项目建设规模及容：建培养房900平方米，培养架3000平方米。购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。 年产杏鲍茹24万公斤，草茹9万公斤。 5、建设总投资：项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。 6、经济效益：投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期3.89年，投资净利润率38.29%。项目经济效益好，抗风险能力强。 二、项目建设背景和必要性 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国外市场极为畅销，每吨售价达4000—10000元人民币，价格看好，效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。 市发展食用菌生产具有得天独厚的优势：一是市适合种植食用菌的栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌的基质主要以富含木质素和纤维素的农作物副产品为主，如稻草、木屑、玉米秆、玉米芯、甘蔗叶、甘蔗渣等，作为糖业大省的每年生产的甘蔗渣多达60万吨，而且还有大量的其他经济植物副产品（茎、叶、荚、壳）和加工下脚料（渣、饼）没有得到有效的利用；二是气候条件好，地处亚热带湿润气候区域，年平均气温16℃-23℃，高、中、低温型食用菌品种都能种植。目前，我区栽培食用菌品种比较单一，主要是常见的香菇、木耳、双孢蘑菇、平菇等，数量不到10种，栽培季节也主要集中在秋、冬季，高温季节栽培的品种更加少，难以做到常年均衡供应。 工厂化周年栽培食用菌是近年来迅速发展起来的现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能，尤其是反季节生产，使人们在一年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经济效益。 杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高。一般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料，生物效率可达80%左右。杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为13—18℃。该品种在国外市场极为畅销，目前盐渍菇8000元/吨。如进行工厂化生产，周年供货，鲜菇价格在10000元/吨左右。 草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱，但因受常规栽培方法和技术

某某食用菌种植中心林下食用菌种植项目项目申请报告

易县林旺食用菌种植中心林下食用菌种植项目申请报告 （代项目建议书） 项目单位：易县林旺食用菌种植中心项目地点：易县凌云册乡龙湾头村

目录 第一章申报单位及项目概况 (3) 1.1项目申报单位概况 (3) 1.2项目概况 (3) 1.3主要技术经济指标 (4) 1.4项目申请报告编制依据 (5) 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 (6) 2.1发展规划分析 (6) 2.2产业政策分析 (6) 2.3行业准入分析 (7) 第三章资源开发及综合利用分析 (7) 3.1资源开发方案 (7) 3.2资源利用方案 (8) 3.3资源节约措施 (8) 第四章节能方案分析 (8) 4.1节能设计依据与合理用能标准 (8) 4.2项目节能背景分析 (11) 4.3能耗指标和节能效果分析 (13) 4.4项目所在地的能源供应状况 (14) 第五章建设用地分析 (15) 5.1项目选址及用地方案 (15) 5.2土地利用合理性分析 (15) 5.3征地拆迁和移民安置方案 (15) 5.4建设条件 (15) 第六章环境和生态影响分析 (16) 6.1环境和生态现状 (16) 6.2环境保护措施 (16) 6.3安全生产与消防 (19) 6.4地质灾害影响分析 (20) 6.5特殊环境影响 (20) 第七章经济影响分析 (20) 7.1投资估算和资金筹措 (20) 7.2效益分析 (21) 7.3行业影响分析 (22) 7.4区域经济影响分析 (22) 7.5宏观经济影响分析 (22)

第八章社会影响分析 (22) 8.1社会适应性分析 (22) 8.2社会影响分析 (23) 8.3项目与所在地互适性分析 (23) 第九章项目的组织与管理 (23) 9.1机构设置 (23) 9.2项目管理 (23) 9.3项目实施进度 (24) 第十章结论 (24) 附件

食用菌工厂化建设施工方案

1#、2#厂房内菌种储藏库工程 方案/措施报审表 NO：编号：SD-SYJ-AH-01

安监部： 年月日编制： 年月日 安徽天新康嘉菇业发展有限公司 1#、2#厂房内菌种储藏库工程施工方案

森德农业装备泰州有限公司 2015年8月10日 目录 3.工程施工措施............................................................................................................................................................ - 6 - 5.3.预留预埋及套管制作安装 (10) 5.4.套管制作、安装 (11) 5.4.1本工程套管采用钢制套管。 (11) 5.4.2套管制作 (11) 套管直径应比管径大两号，若管路保温，套管直径=管路直径+2×（保温层厚度+外缠保护层厚度）。 (11) 穿墙套管长度应等于墙体厚度；穿楼板套管长度应为楼板厚度加20MM,厨卫间加50MM。 (11) 5.5给水管道安装 (11) 5.5.2操作要点......................................................................................................................................... - 11 - 5.5.3热熔接时注意事项......................................................................................................................... - 11 - 5.5.4试压验收......................................................................................................................................... - 12 - 5.5.5 PP－R管安装完毕，成品保护措施............................................................................................. - 12 - 5.5.6其它................................................................................................................................................. - 12 - 5.6排水管道安装 (12) 5.6.1一般规定 (12) 5.6.4室内排水管安装............................................................................................................................. - 12 - 5.6.5总则................................................................................................................................................. - 12 - 5.7卫生器具安装 (14) 与卫生器具连接的给水管不宜使用金属软管或塑料软管，特殊情况使用时，应采用承压能力不小于0.6MPA带复合层的软管。.......................................................................................................................................................... - 15 - 5.8消防管道安装....................................................................................................................................................... - 15 - 消防管道埋地主要采用铸铁管，球墨铸铁管采用承口橡胶圈密封接口。明装部分采用焊接钢管，钢管与球墨铸

食用菌标准化基地建设规划【可编辑版】

食用菌标准化基地建设规划 食用菌标准化基地建设规划 为贯彻落实省农业厅《关于进一步加快瓜菜果茶食用菌标准化生产的意见》，提高我县食用菌质量水平，增强其市场竞争能力，保障城乡居民消费安全，按照科学发展观的要求，结合全县食用菌生产现状，本着产业化发展思路，谋划我县食用菌201X—201X年发展规划。 一、食用菌生产现状 XX县从20**年开始，探索发展食用菌产业，尝试香菇生产，取得了显著的经济效益，很快大面积推广。到目前，全县食用菌养殖大棚340个，食用菌养殖山洞96个，食用菌规模近50万平方米，主要品种为鸡腿菇、灵芝、黑木耳等，年实现产值近1700万元，收益近900万元，2600余户贫困群众人均纯收入达到1900元以上。全县14个乡镇中有2个乡镇、近20个行政村从事食用菌生产，每个大棚或土洞可接内10－20人生产。成立了旧县乡食用菌养殖合作社，在技术、管理、资金、销售等方面实行高度统一。合作社与XX省食用菌研究工作站、XX曲阜大学生物系专家、教授常年合作，对食用菌生产进行全程指导，定期前来授课，以先进的实用技术保障食用菌产业的健康发展。食用菌协会还建立了以旧县乡北吉城村支部书记任德祯养殖基地为纽带，上挂省市专家，负责提供技术，定期到基地培训，下联全乡专业村及周边县市的食用菌养殖专业户，对管理技术和实际工作中存在的问题进行上传下达，保证群众得到最先进的技术，最快的信息，任德祯养殖基地负责收集整理问题，以及专定教授有的放矢，提高效果。在种植养殖中逐步推广了测土配方施服，生物防治病虫害，袋装贮

存，保鲜保湿等先进技术等10多项，保证了鸡腿菇的绿色有机品质，同时，又通过产品认证，旧县乡“日升牌”鸡腿菇畅销北京、上海等大城市，旧县乡也因此成为运近闻名的食用菌特色乡镇。食用菌生产逐步由旧县乡辐射到了本县的新湖乡、斑鸠店镇和周边的XX县的孝直镇、洪范池镇等乡村。食用菌产业成为农民致富主渠道，特色产业明显。 二、食用菌生产制约因素 一是食用菌生产比较分散，对于技术指导和产品销售造成一定的障碍；二是食用菌深加工量小滞后，菇农销售鲜菇，靠经纪人进入市场，造成销售不稳定，价格忽高忽低，利润降低；三是乡、村食用菌管理组织、技术人员不足，甚至根本没有，一定程度影响食用菌产业的发展；四是食用菌新品种、新技术引进基本处于自发状态，菌种、生产资料质量无法保障，容易出现事故，影响食用菌生产；五是技术宣传、信息不够到位，制约食用菌生产和销售，降低菇农的经济效益。 三、食用菌生产发展规划 县委、县政府高度重视食用菌生产，把食用菌产业作为我县调整农业结构、促进农民增收的主导产业之一，已列入“XX县农业发展计划”重点发展，是今后农业工作的重中之重。根据我县食用菌发展现状和存在问题，制定201X年—201X年全县食用菌发展规划。 （一）发展思路 贯彻落实科学发展观，以“稳规模，调结构，抓管理，促增收”为工作主线，以品种结构优化为基础，以市场需求为导向，以质量效益为核心，以科技创新为动力，以示范带动为载体，加速标准化、优

食用菌工厂化栽培必须解决的四大难题

食用菌工厂化栽培必须解决的四大难题 食用菌工厂化栽培是当今食用菌发展的方向，它可以调节食用菌的鲜菇上市时间，稳定鲜菇上市数量，满足客户的均衡需求，所以无论从鲜菇上市销售到固定客源再到销售价格都是理想的栽培方式。另外工厂化栽培区别于大棚的栽培投资比例除基建外就是大量的电费开支，根据近几年来对工厂化栽培的研究和食用菌生长的特点，对工厂化栽培作以下几点建议： 一、温度： 为了满足食用菌在反季节栽培对温度的需求，常投入大量的电费开支对食用菌的生长环境进行降温，所以栽培环境的保温情况直接影响电费的开支多少。有的投资商处于对前期投入资金的考虑采用的保温层的厚度和密度都达不到保温的要求，对建厂前期来说节约了开支，但无休止的制冷费却消耗了大量的资金。 二、湿度： 工厂化栽培都是利用制冷机降温，在降温的过程中也除掉了空气中的水分，所以出菇车间的空气湿度要远低于蘑菇生长对空气湿度的要求，为了增湿只能多次大量上水使菇体的生长和质量都受到影响，本人通过多年的经验积累解决了空气湿度难以控制的弊端，能使出菇车间的空气湿度永远保持在一个比较理想的状态。 三、通风： 通风也是影响温度的一个主要环节，车间温度的高低很大程度就是受通风的影响，所以处理好通风和温度的关系非常重要。大家都知道在外间温度低时进行通风可以减少对车间温度的影响，这是一种方法。但是这种方法的弊端是通风的时间受限制，尤其到7、8月份早晚温度相差不大采用这种方法意义就不大了。采用热交换式通风设施就可以解决这个问题，使车间的温度无论在什么时候通风都能保持相对的稳定，从而可以减少通风带来的温度骤变对菇体的影响。 四、光照： 根据栽培品种的不同车间采用何种光照方式至关重要，对于光线要求不严的品种采用日光灯照射合理调节光源的位置和光的亮度就可以了。但是对于光照强的品种必须采用多个光源，过多的光源给各种操作带来难度的同时也增加了不安全因素，所以对于光线要求较强的品种宜采用采光板进行采光，这样即解决了过多的灯给出菇车间的操作造成的不便也解决了灯光给出菇车间带来的热量问题，也很安全。 以上几点对工厂化栽培食用菌的建议供大家参考

食用菌工厂化建设施工方案

1#、2#厂房内菌种储藏库工程方案/措施报审表

安徽天新康嘉菇业发展有限公司 1#、2#厂房内菌种储藏库工程施工方案 森德农业装备泰州有限公司 2015年8月10 日

1工程概况及工程量 2编制依据 3工程施工措施 4施工前的条件和准备 5主要项目施工方法及要求 5.1保温库体的拼装 5.2预留预埋及套管制作安装 5.3套管制作、安装 5.4给水管道安装 5.5 PPR管道安装 5.6排水管道安装 5.7卫生器具安装 5.8消防管道安装 5.9制冷系统安装 6质量目标及保护措施 6.1质量目标 6.2保证措施 7安全措施

1.工程概括及工程量 1.1工程名称：安徽天新康嘉菇业发展有限公司1#、2#厂房内菌种储藏库 1.2建设地点：天长市新街镇天新康嘉公司内 1.3参建单位： 业主单位：安徽天新康嘉菇业发展有限公司 总承包单位：安徽天新康嘉菇业发展有限公司 设计单位： 监理单位： 施工单位： 1.4、工程概括 安徽天新康嘉公司1#、2#厂房内菌种储藏库分为洁净室、3间养菌室和25间出菇室部分。1#厂房内的储藏库建筑面积为375吊；2#厂房内的储藏库建筑面积为1911m l；冻土深度0.18米. 保温板为A2级双面岩棉夹芯板，填充芯100mm厚0 钢架梁、柱、门樘柱、地面混凝土等级为C30,沟道混凝土等级为C30,混凝土换填为C1Q 钢筋：HPB235? ) , HPB335? ).钢筋保护层：基础40mm钢梁25mm柱25mm支墩25mm. 本工程火灾危险性为戊类，耐火等级按二级设计。给排水工程主要内容有：给水系统采用冷水PP-R 管材，排水系统、雨水系统采用PVC-U t材，粘胶连接；消防系统明装部分采用焊接钢管焊接，埋地部分采用铸铁管，承口橡胶圈密封接口。 1.5、工程量 1.5.1、工程量 编制依据 1.1施工图、图纸会审记录及相关技术资料； 1.2我国现行质量标准、相关施工及验收规范； 1.3《建筑给排水及暖通工程施工质量验收规范》(GB50242- 2002)； 《建筑安装工程质量检验评定统一标准》(GB50300-2001)； 《建筑给水聚丙烯(PP-R管道工程技术规程》； 《给水塑料管安装图集PP-R给水管安装》02SS405-2; 1.4施工现场条件和勘察资料； 1.5我公司同类建筑施工积累的丰富施工经验 3.工程施工措施 针对本工程特点，我公司将制定详细的施工进度计划，报监理单位及建设单位批准，以进行进度控制。批准后我公司将严格按施工进度计划开展工作，确保在业主要求工期范围内保质保量地完成施工任

食用菌基地建设及深加工项目

食用菌基地建设及深加工生产线 项目建议书

目录 1、项目概况 (3) 2、建设条件 (3) 3、建设内容 (4) 4、建设地点 (5) 5、预期投资 (5) 6、市场分析 (6) 7、风险分析 (7) 8、盈利分析 (7) 9、招商企业 (9) 10、招商策略 (11)

1、项目概况 食用菌鲜食美味可口，干菇香味浓郁、风味独特，含有较高的蛋白质以及多种身体必须的氨基酸、维生素和矿物质元素，是一种富有营养的保健食品，具有防病、保健之功效，经常使用能增强身体抵抗力。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳等。 食用菌生产具有一高（高效益）、两低（低耕地占用、低用水）的特点，所用的原料是农作物秸秆、壳类、粪类等，是典型的循环经济，具有节约型、环保性的特色，是高效农业项目。随着人们消费水平的提高，膳食结构的改变，由此对营养美味的食用菌产品需求量越来越大。在此背景下，玉屏侗族自治县拟依托良好的自然环境和宽广的市场辐射能力招商引进资金建设食用菌基地及深加工项目，带动农业经济发展，促进农民增收。 2、建设条件 玉屏侗族自治县发展食用菌种植和深加工产业有着得天独厚的产业条件。 第一，具备一定的产业基础。玉屏绿星农业开发公司在玉屏城市生态农业观光园内租用1万平方米的大棚种植食用菌，目前食用菌项目运行良好，市场盈利前景非常乐观。 第二，项目基础设施完善。项目拟选址于玉屏侗族自治县城市生

态农业观光园内。一方面，玉屏城市生态农业观光园属于贵州省“两个100”——100个现代高效农业示范园区和100个旅游景区，叠加的园区。园区自成立以来，已累计投入数亿元进行基础设施建设，包括道路、绿化、管网水电等，目前基础设施比较完善，具备大规模产业发展的条件；另一方面，园区利用国家菜篮子调节基金，建有2万平方米的温室大棚。目前仍有1万平方米的大棚处于空置，项目投资方可花很小的成本租用作为食用菌生产基地，从而减低企业固定资产投资成本。 第三，玉屏区位优越，交通便利。玉屏处于大西南和中南的结合部，素有“黔东门户”之称，是贵州省全方位开发战略中“东联”的窗口和桥头堡。利用便利的交通，玉屏食用菌市场东面可以直抵长株潭城市圈，西面满足贵阳、遵义等市场，南下甚至可以辐射珠三角区域。 3、建设内容 项目采用“企业+农户”的方式运作。企业自身租用1万平方米的温室大棚种植食用菌，并带动周边农户种植食用菌。项目年生产鲜食用菌500吨，其中200吨直接进行鲜活市场销售，300吨用于深加工处理。大棚每平方米按照年产15公斤食用菌测算，则企业自身生产食用菌150吨，其他350吨食用菌通过与绿星公司、农户签订购销合约，保证供应量。 建设内容主要为年加工300吨的食用菌生产线一条，总占地面积

大球盖菇林下栽培技术

2011年第3期 2011 №3辽宁林业科技 Journal of Liaoning Forestry Science＆Technology 大球盖菇俗称粗腿蘑、益肾菇，是国际菇类市场上的十大菇类之一。菇体色泽艳丽，食味清香、细腻脆嫩、营养丰富，富含蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素，是具有“素中之荤”之称的营养保健品。 盘山县林场利用本地充足廉价的稻草、稻壳资源生产林下大球盖菇，建立了大球盖菇示范基地规模6.67hm2，菌种场用液体菌种机（微生物培养器，400L，产地：大连富森生物科技有限公司）繁育菌种，实现了自繁菌种、示范种植、产品加工、专业企业生产经营销售的格局。2009年、2010年大球盖菇试种均获得成功，出菇量达到10kg/m2，成本低、效益高，已注册为“锦宝牌”商标。现将大球盖菇栽培技术总结如下。 1供试菌种 供试菌种2008年由盘锦市大洼县引进，2009年由朝阳市全禾食用菌研究所引进，2010年由江苏省徐州市引进“宏宝一号”。 2栽培季节 林下栽培[1]秋季播种在8月末或9月中旬气温降至25℃以下开始投料播种，10月下旬开始出菇，在上冻前出1～2茬菇，越冬后第2年春天起再出3茬菇。春季在土壤解冻后，4月初开始投料播种，6月份起大量出菇。 3选择林地 选择林地可因地制宜，应选用通风良好、便于排灌、交通便利、遮阳密度好、近水源或能打井的林地。4备料发酵 一般采用稻壳、稻草两层栽培模式，育菌成品率及产量明显突出，单独使用稻草出菇后劲不足，料垄疏软，生物转化率低。单独使用稻壳，由于覆土封压再加上基质中透氧量不足，料垄中心及上部易升温，导致退菌，菌丝向土层伸展缓慢。采用堆积发酵的稻壳培养料铺床8～10cm，上层再铺7～8cm发酵后调水适中的稻草。稻壳用量7.5～10kg/m2，稻草用量5～7.5kg/m2。 4.1浸草方法 可将稻草投入池沟中，引入干净水进行浸泡48h后捞出沥水，也可将稻草铺在地面采用多天喷淋方式使稻草吸足水分，每天多次喷水，多次翻动，使稻草吸水均匀，含水量达到70％～75％。 4.2稻壳调水方法 大水喷淋，边浇水，边用铁耙子、铁锹翻拌，使稻壳润透水，无干料，含水量宜大不宜小。稻草或稻壳经调湿处理适度，在低温期就可直接播种了。因外界自然气温高，由于生料播种后，料垄中易发酵，造成损失。 采用稻壳、稻草两层栽培模式，需将合成培养料堆积发酵。合成培养料要经过堆积发酵处理，其方法为：对堆积料场地用辛硫磷1500倍液进行全面杀虫处理，将调湿的培养料堆成宽3m左右，高1.5m，长度不限的梯形堆，料堆好后从料堆顶面向下打孔至地面，孔距40cm，粗度10cm以上，并在料堆两侧面间距40cm扎两排孔洞至料堆中心底部。料堆四周用草帘封围，顶部不封盖。大约3～4d堆 大球盖菇林下栽培技术 孙士东，李华，李长军，张健 （盘山县林场，辽宁盘锦124000） 摘要：盘山县林场利用本地充足廉价的稻草、稻壳资源，将合成培养料堆积发酵后接菌，林下栽培大球盖菇获得成功。其栽培过程包括确定主栽品种和栽培季节、配制培养料、铺床接种、发菌管理、出菇采收等几个主要环节，效益分析表明林下种植可收益12～18万元/hm2，适宜林区推广栽培。关键词：林下；大球盖菇；栽培 中图分类号：S759.81文献标识码：A文章编号：1001-1714（2011）03-0052-03 收稿日期：2011-03-17 — —52

食用菌生产基地建设可行性研究报告

食用菌生产基地建设可行性研究报告永春乡打鸟坳食用菌生产基地建设 项目可行性研究报告投资单位: 郴州市北湖区新竹山生态农业开发有限公司承建单位: 郴州市北湖区永春乡人民政府 通讯地址: 郴州市北湖区永春乡永春 目录第一节总论 一、项目基本情况 二、承建单位基本情况 三、项目提出的背景 (一)行业正处于快速发展阶段并仍将高速增长 (二)项目业务需要快速扩张 四、项目产能扩大需要 第二节项目必要性和可行性分析一、项目的必要性 (一)本项目的建设是项目扩大产能，满足市场需求的需要 (二)本项目的建设是项目开拓南方市场的需要 (三)本项目的建设是项目降低营业成本，提高盈利水平的需要 二、项目建设可行性条件 (一)政策条件 (二)市场需求条件 (三)资金条件 (四)环境条件 (五)地理条件 (六)施工条件

第三节项目建设方案及规模一、建设目标 二、项目投资内容 (一)工程费用 (二)其他费用 (三)不可预见费用 (四)建设期贷款利息 (五)铺底流动资金 三、项目建设地点及规模四、项目建设规划 (一)生产线配套建筑 (二)办公、生活区域 (三)设备购置 五、时间安排 第四节项目管理与人力资源配置一、项目管理 二、人员编制 (一)前期筹备项目组拟编制人员 (二)项目完成后计划人员编制第五节项目投资估算与资金筹措一、项目总投资估算及筹措二、经济效益分析 三、社会效益分析 第六节投资风险 一、管理风险 二、技术风险 三、工程风险 四、不确定因素风险 第七节项目结论 永春乡打鸟坳食用菌生产基地建设项目可行性研究报告

第一节总论 一、项目基本情况 项目名称:《永春乡打鸟坳食用菌生产基地建设项目》 建设地址: 湖南省郴州市北湖区永春乡打鸟坳村 建设内容:本项目总投资额1000万元，其中自筹资金800万元，银行贷款200万元，投入建设食用菌生产基地项目，以扩大项目产能，满足市场需要。 投资情况:由郴州市北湖区新竹山生态农业开发有限公司投资，项目资金由自筹资金 800 万元和银行贷款 200 万元，进行食用菌生产基地项目建设及经营发展使用。 建设周期:约12 个月，即 2012 年 5月至 2013年4月 总投资额:人民币 1000 万元 二、承建单位基本情况 单位名称: 郴州市北湖区永春乡人民政府 住所: 郴州市北湖区永春乡永春村 法人代表: 经营范围:食用菌种植、销售;食用菌和其他有益微生物育种、引种及相关产品的研究和开发;食用菌高效生产工艺及其培养基再利用技术的研究和开发(以上范围国家法律法规规定应经审批方可经营的项目，凭有效许可证经营，未获审批前不得经营)。 三、项目提出的背景 (一)行业正处于快速发展阶段并仍将高速增长 我国是食用菌生产大国，2010年全国食用菌总产量达到2020万吨，总产值达到 1105亿，占世界总产量的 70%以上(数据来源:2010