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某小型超市商品价格表

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某超市商品价格目录表

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超市商品的定价方法及一般步骤

超市商品的定价方法及一般步骤 作者:忘舒草 传统的杂货店或市场,其定价的办法为“买打卖罐”,例:A酱油一打进价是200元,则每罐卖20元,我们能够算出其总售价为:20元×12(瓶)=240元,毛利率为:(240元—200元)÷240元=16.6%这种定价起因于当时市场的价格全由厂商主导者,而零售店与消费者只能被动地接受。渐渐的步入消费导向的时代,市场上渐渐有啦比较,结果一些零售店为啦增加竞争力,就把大品牌或畅销的商品稍微降价,而将消费者较不敏感的商品酌予调升。如上述A酱油为大品牌则可能以19元一瓶销售,而小品牌的B酱油也许一打进价只要170元,每瓶原以17元销售卖出,而此时可能调整为18元,此时A品牌的一打总价为 19元×12(瓶)=228元,而毛利率为(228元—200元)÷228元=12.3%,而就B 品牌其一打售价为18元×12瓶=216元,毛利率为(216—170元)÷216=21.3% 而就生鲜食品,其传统的定价办法为“公斤买市斤卖”,例:1公斤用50元买的水果,则一市斤卖50元,此时其每市斤的进货成本为50元×0.5=25元。(1市斤等于0.5公斤),其毛利率为:(50元—25元)÷50元=50%。

乍看之下,似乎毛利率很高,但由于果菜具有分级包装不易,不易保存,容易腐败的特性,在设定价格时,如果没设定这么高的毛利,可能会亏本。 通常而言,果菜因须处理,去外叶、去头、去皮或买进时斤两不足,其可用部分估计只有原先的八成,故其进货成本应先加上二成,即我们用一公斤的价格,实际上只买进啦0.8公斤的货,例一公斤用100元买人,则其实际成本应是:100元÷0.8=125元。如果我用传统办法去卖,每市斤卖100元,而一市斤的实际成本为125元×0.5=62.5元,即指其毛利率实际仅有(100元—62.5元)÷100元=37.5%,由于以此价格出售,仍有可能会有卖不出去的损失。故订这样的毛利率还算是合理。 现在社会已进入消费者主义与竞争导向的时代,影响价格变动的因素越来越多,但无论怎么样转变,厂商总是要将价格定在成本最大的容许值范围内。 而就现代价格的决定办法与步骤大致如下:

超市价格带管理(定价)

一、价格带管理的概念及组成部分 价格带:价格带是指超级市场中某一类商品的销售价格有低到高形成的一条价格幅度。也可以说是小类商品价格下限到上限的价格区域。价格带主要是根据市场需求情况来决定的。 价格线:是商品价格带中的高、中、低价格集合而形成的一条线。价格线一般有企业所决定的顾客的收入状况来决定。 它的合理确定,一方面可以使超市在商品组合时有一个明确的范围和框架,另一方面可以是顾客对该类商品进行选择有一个明确的定位,便于选购。 二、价格带管理的定义:依据市场需求及竞争环境等因素所确定的价格带和价格线,进行有目的、有计划、有重点的组合商品、管理商品和分配商品的一种经营管理方式。价格管理是一种以需求为导向的经营管理方式:根据市场需求确定商品销售价格,根据企业效益平衡点的分析确定预定利润目标,最后选择组合商品。对我们的商品组合,商品采购、商品定价是一个重要参考依据。 1、商品组合方面。价格带的定位管理就是商品组合的重要内容。 (1)商品组合流程是市场调查——根据消费者的消费需求、生活习惯决定品类构成——根据消费水平决定运用何种价格的商品组织你的消费群(价格带定位)——组合商品 商品陈列。商品组合的一个重要内容就是决定运用何种价格的商品组织你的商品群,在这个商品群中各个价格带区间角色定位是什么,各占比例是多少,这些都是商品组合的重要研究内容。也就是价格带的管理过程。特别是那些价格跨度较大的小分类。如酒类。 (2)每月的商品更新,在新品引进和旧品淘汰之间,大家需要掌握一个品种数量的平衡问题,即本月某品类淘汰几个品种,就需要几个品种,一保持该品类的数量稳定,如果没有商品价格管理作为依据,淘汰8个3-6元价格带区间的品种,却引进8个9-12元区间的品种,则该品类虽然总量没有发生变化,却在商品组合上发生质的变化。 2、价格带管理为采购工作(门店的补货工作)提供重要的参考依据。 价格带管理首先通过市场调查了解消费者对某一品类的心理认可价格带和

超市商品定价的五种方法

超市商品定价的五种方 法 Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

超市商品定价的五种方法 合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来,有如下几种: 1.参照法。由于连锁超市最主要的特点是薄利多销,因此,同样两个超市,谁的价位偏低,顾客就选择谁。在商品之前,对于销售量大、周转速度快的一些日常用品,经营者应在进行市场调查的基础上,参照竞争对手的,尽量等于或小于该种商品的平均市场价格,在消费者心目中树立物美价廉的形象。 2.毛利率法。要薄利多销,经营者可以控制一个较低的毛利率,但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别,不同类别的商品按不同的毛利率加成,最终其综合毛利率较低。例如30%的商品品种按进价出售,20%的品种在进价上加成5%出售,30%左右在进价上加成15%出售,20%品种在进价上加成20%出售,其综合毛利率为30%×0+20%×5%+30%×15%+ 20%×20%=%,还是较低的。这种策略的优点在于前两类适用于消费者使用量大、购买频率高、受欢迎的商品,按进价或低于进价出售,用于吸引顾客,树立企业形象,而后两类则为企业带来利润。 3.折扣法。给顾客予以折扣是促销常用的方法,该方法在连锁经营中也被广泛应用,其主要形式有一次折扣即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例。如店庆、节假日等,这种方法可以使企业抓住销售旺季,树立企业在消费者心目中的形象,阶段性地将超市的经营推向高潮。累计折扣即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法,目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客,使之在该超市连续购买,起到稳定顾客的作用。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法,此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的是在采用折扣策略时,要考虑消费者的心理因素。一般降价幅度要较大,品种要精 选,要有媒体宣传和广告配合。

(店铺管理)超市商品价格决定的方法

目录 超市商品价格决定的方法 经营超市如何得到最高的利润 超市商品价格决定的方法 传统的杂货店或市场,其定价的方法为“买打卖罐”,例如:A酱油一打进价是200元,则每罐卖20元,我们可以算出其总售价为:20元×12(瓶)=240元,毛利率为: (240元—200元)÷240元=16.6%这种定价起因于当时市场的价格全由厂商主导者,而零售店与消费者只能被动地接受。 渐渐的步入消费导向的时代,市场上渐渐有了比较,结果有些零售店为了增加竞争力,就把大品牌或畅销的商品稍微降价,而将消费者较不敏感的商品酌予调升。如上述A酱油为大品牌则可能以19元一瓶销售,而小品牌的B酱油也许一打进价只要170元,每瓶原以17元销售卖出,而此时可能调整为18元,此时A品牌的一打总价为 19元×12(瓶)=228元,而毛利率为(228元—200元)÷228元=12.3%,至于B品牌其一打售价为18元×12瓶=216元,毛利率为(216—170元)÷216=21.3% 至于生鲜食品,其传统的定价方法为“公斤买市斤卖”,例如:1公斤用50元买的水果,则一市斤卖50元,此时其每市斤的进货成本为50元×0.5=25元。(1市斤等于0.5公斤),其毛利率为:(50元—25元)÷50元=50%。 乍看之下,似乎毛利率很高,但由于果菜具有分级包装不易,不易保存,容易腐败的特性,在设定价格时,如果没有设定这么高的毛利,可能会亏本。

一般而言,果菜因须处理,去外叶、去头、去皮或买进时斤两不足,其可用部分大约只有原先的八成,故其进货成本应先加上二成,即我们用一公斤的价格,实际上只买进了0.8公斤的货,例如一公斤用100元买人,则其实际成本应是:100元÷0.8=125元。如果我用传统方法去卖,每市斤卖100元,而一市斤的实际成本为125元×0.5=62.5元,即指其毛利率实际仅有(100元—62.5元)÷100元 =37.5%,由于以此价格出售,仍有可能会有卖不出去的损失。故订这样的毛利率还算是合理。 现在社会已进入消费者主义与竞争导向的时代,影响价格变动的因素越来越多,但无论如何转变,厂商总是要将价格定在成本最大的容许值范围内。 至于现代价格的决定方法与步骤大致如下: 一、确认订价目标 企业经营的目的是为了要赚取利益,故其价格订定必须牵涉到利益的回收,亦即应先找出利润目标,但要如何来找出这个目标呢?我们可从“损益平衡点”的观念来着手,其公式为: 损益平衡点=固定营业费用÷(1—变动成本÷销货净额)=固定营业费用÷(1—成本率)=固定营业费用÷(毛利率—变动费用率) 假设一家400平米的超级市场,每个月需要500万元之费用,而超级市场平均的毛利率有20%,且变动费用率为“0”损益平衡点为:500万元/0.2=2,500万元,亦即该超市每个月要做2,500万元之营业额才不会亏本。 如果我从另一个角度来看,一家超市在商圈调查时,估计每个月可做3,000万元之生意,而该超市估计的费用支出每月需600万元,则其平均毛利率必须控制在600万元/3,000万元=20%,才算平衡,亦即毛利率如低于20%则会产生亏

最新,超市商品价格调整方法

超市商品价格调整方法 1.高档商品的价格调整 商场(超市)所经营的高档商品,其目标顾客群大多是高收入阶层或是礼品馈赠者。 他们的消费心理一般是把价格作为自身社会地位或经济地位的象征,无论是自用或是赠送,都与其身份相联系。因此,消费者对于高档商品的关注焦点在于质量保证与地位显示,而消费者对于这两种功能和判断几乎只是依据价格的高低这一标准。因此,对于高档商品的价格调整,尤其对于降价,要慎之又慎。因为降价会动摇消费者对于高档商品质量的信心,怀疑此商品原来的定价,进一步怀疑商家的信誉。 2.中档商品的价格调整 在店铺所经营的商品之中,中档商品一般是主角,这是由目标市场的规模决定的。因此商家对于经营的中档商品,应花大力气对其价格体系进行调整,以达到整体利润最大的目的。因为,消费者购物是一个学习的过程,购买前需了解商场信息,购买之后,要使用,要评价,同时对商品和企,业也就有了一个印象。所以,超市连锁加盟商家应借助于广告、宣传等手段把商品价格调整的信息(对于中档商品,主要是降价信息)传达到消费者,这样消费者在购物时就会首先考虑。当商家调低价格降低消费者购物的风险,从而吸引消费者前来购物时,实际上是促使消费者在本商场(超市)购物。只要企业的整体服务质量过关,在折扣期间购买的顾客有很大的比例会成为忠实顾客。可见,即便折扣期买卖利润很小甚至亏本,但从长远来看,也是合算的。 3.低档商品的价格调整 低档商品的主要购买者是中低收入阶层,他们对价格非常敏感,常常是微小的价格上调就会引起他们的强烈不满而拒绝购买,同样,即使是价格微小的下跌,也会刺激他们的购买欲望。同时,由于大多数中低收入阶层受教育的程度比较低,受外界影响的可能就比较大,很容易受群体的暗示而购买。因此,商家对于所经营的低档商品,要经常挑选一些日常生活用品打折,作为鱼饵,配合卖场的布置和气氛的营造,刺激他们的购买欲望,以最终达成交易。 -- 智者千虑,必有一失。愚者千虑,必有

各超市物品的价格调研

各超市物品的价格调研

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各超市物品的价格调研 上星期我对高校的几所超市商品的价格进行了一系列的调查,并将其与大型超市“乐天马特”以及我们超市的价格进行了一系列的对比,现将调查结果整理如下: 一.超市饮料类商品价格调查表 超市价格调查(饮料类) 商品名称特信久久银座 景德 东金谷超 市 学校 可口可乐(罐装) 2.5 2.5 2.5 2.2 2.2 2.2 百事可乐(罐装) 2.5 2.5 2.5 2.2 2.2 2.2 芬达(罐装) 2.5 2.5 2.5 2.2 2.4 2.2 可口可乐(500ml) 3 33 3 3优酸乳 2 2 2 1.8 1.5 2 伊利纯牛奶 3 3 2.92.4 2.8 旺仔牛奶4.5 4 4 3.94果粒橙420ml 3.5 3.5 3.5 3.5 2.9 3 茉莉茶4 3.53.5 3.8 2.5 4 康师傅冰红茶 3 3 3 2.5 2.8 2.5 雀巢冰红茶2.5 3 2.5 2.5 2.5 激活 3.5 4 3.5 3.8 3.5 脉动 4 4 4 4 3.9 4 雀巢矿泉水 1.5 1.4 1.5 农夫山泉 1.5 1.5 1.5 1.5 1.3 1.5 哇哈哈矿泉水 1.5 1.3 1.2 1.5 1.2 谷粒多3.5 3.9 3 3.5 伊利舒化奶 4.5 4.5 4 4.2 1.25L可口可乐 5 5.5 6 5 4.751.25L雪碧 5 5.5 6 4.752L可口可乐7.5 7 5.7 6.5 2L雪碧7.5 5.7 6.52L百事可乐7 7 5.772.5L可口可乐5.9 2.5L百事可乐 5.9 佳得乐600ml4 4 3.5七喜500ml 33 2.6 美年达500ml 3 32.6 美年达330ml 2.5 2.5 2.52.2

超市商品变价管理规范

超市商品变价管理规范 1.0 目的 为明确规定公司的采购部及营运部的变价工作,明确变价的权责和流程,维持公司的利益,特制定本管理规范。 2.0适用范围 公司全体员工变更价格时皆适用。 3.0 相关文件 3.1 《价签管理规范》 4.0 名词解释 4.1 门店变价:由门店提出申请的价格变更。 4.2 采购变价:由采购提出申请的价格变更。 5.0 职责 5.1 采购部:提出变价计划,并就商品进价优惠与供应商进行谈判。 5.2 门店:提出门店变价计划,并且执行变价。 5.3 电脑部:在信息系统上执行经过审批的变价。 6.0 作业程序 6.1 店面变价 6.1.1 生鲜商品: 生鲜商品中的蔬菜、水果、鲜活水产、鸡蛋等价格波动较大的商品及门店自制熟食类,经店长批准,可进行每日随机变价:电子称的变价,必须先由电脑部变价,再传送至电子称中。 6.1.2 价格错误、形象商品、门店促销商品:

门店发现价格错误的商品、经市场调查认为须变价的商品及门店开展促销活动须变价商品,可申请变价,填写《变价申请单》,经采购确认后,交由电脑部进行变价操作,促销结束 应马上变回原价。 6.1.3 进入删除品项商品: 经营采双方讨论,进入删除品项商品,无法退货的,经采购同意,门店可申请变价。 6.1.4 破损、破包商品 门店可根据商品破损、破包的实际情况,与采购沟通退(换)货信息后,提出变价申请。 6.1.5 惊爆快讯商品: 惊爆快讯商品,在销售档期内一律不准变价 6.1.6 新商品: 新商品的销售价格一律由采购确定,门店不允许进行变价动作。 6.1.7 门店申请变价流程: 门店主管提出变价申请——门店店长签字确认——采购签字确认——财务部签字确认——电脑部进行变价——门店执行变价——更换价签及POP牌。 6.2 采购变价 6.2.1 采购可根据商品进价变化、促销活动、竞争对手、竞争品种、门店销售、季节变化及市场 情况,进行变价申请,由电脑部在系统中执行变价,并将变价情况及时通知门店。 6.2.2 当部分商品即将过保质期,又无法退货,采购有权做出变价申请。 6.2.3 样品及大宗商品,采购有权做出变价申请。 6.2.4 采购变价程序: 采购主管提出申请——采购经理核批——财务确认——电脑部进行变价——通知门店

超市商品的价格带分析

超市商品的价格带分析 商品的价格带是指同一类商品的最低价和最高价之间的区域,例如超市的方便面最低价为3 元,最高的是15 元,则价格带就是3-15 元。与价格带相关的几个概念是价格带三度(宽度、广度、深度)、价格线、价格点和价格区。 一、价格带宽度 价格带宽度就是价格带的差值,上例方便面的宽度就是12 元,价格带的宽度决定了该类别商品满足消费者的层次和数量的多少。两个超市方便面的价格带宽度都是12 元,但是A 超市的价格带是3-15 元,B超市是2-14元,说明B超市满足的消费层次会低一些。 二、价格带广度 价格带广度体现在价格带中的品牌数,宽度同为12 元的方便面,在A 超市可选择的品牌数有10 个,在B 超市却有15 个,说明B 超市的方便面品牌选择余地更大。 三、价格带深度(价格线)价格带深度体现在价格带中的不重复销售价格的数量,每个不重复价格叫着一条价格线。还是以方便面来举例,宽度同为12 元,广度同为10 个品牌的两个超市,A 超市的价格带深度为 12 条价格线,而B 超市的深度只有6 条价格线,说明B 超市有很多品牌的方便面销售价格是重叠的,对消费者来说A 超市的价格选择余地更大。 四、价格点

价格点指在价格带中最容易被顾客接受的某一个价格,确定了某个类别商品的价格点后,在此价格附近准备多些商品并且陈列丰满一些,这就会给消费者造成商品丰富、价格便宜的感觉。这是一个很有效的技巧,很多人认为商品越多就代表商品越丰富,其实顾客看到的并不是卖场该品类所有商品的多少,他们看见的只是目标价格即价格点附近商品的多少,所以感觉丰富比实际商品丰富重要得多。 五、价格区价格区是价格带中在卖场陈列量比较多且价格线比较集中的区域,一个卖场可能不止一个价格区,好的卖场会有一个主价格点和1-2 个次价格点,每个价格点对应一个价格区是最优的方案。如果卖场的价格点和价格区没有重合,这说明该卖场的陈列、产品引进等是失败的。需要注意的是价格区并不同于价格段,价格带是由几个连续的价格段组成,而价格区是特指主或次价格点附近的价格段。

关于超市价格的调研报告

关于超市价格的调研报告 引言: 长期以来,校园内的超市相对封闭竞争不充分,加之学生消费保护意识薄弱,从而容易造成校园内的超市其销售商品价格偏高,导致庞大的学生群体利益受到损害,特别是目前物价上涨态势较为突出的情况下。经常有学生反映,校园内超市所销售的商品价格往往要比外面高,导致广大学生的利益受损,希望保护消费者合法权益的组织,以履行维护广大消费者合法权益职能为己任,为在校的学生进行消费维权。公开校园内外商品价格的对比信息,给广大师生一个透明的消费空间,为消费维权能力相对薄弱的学生群体维权护航. 调查目的: 本次调查旨在密切关注校园商品价格的变化,对校园商品价格标识、价格调整等经营行为进行社会监督,采集、披露校园商品物价信息,分析反映校园超市商品价格存在的问题及其成因,当好政府部门参谋,构建学校与学生沟通的桥梁,让在校学生消费群体享受同质同价消费商品的权利,引导品牌超市进校园,促进校园商品高质不高价,切实维护学生这一弱势群体的合法权益. 调查的基本情况: (1)调查范围: 本次调查的商品是与学生日常学习生活密切相关的预包装食品和日用品。具体商品为饮用水、饮料、、膨化食品、休闲食品、方便食品、日用品等。 (2)调查对象: 台州职业技术学院十足店、世纪联华店、欧尚店。

(3)调查方法: 我们由3个人组成一个小组,实地考查了十足超市和,我们小组对超市的调研活动历时3天,经实地调查、数据整理、问题分析等环节。本次调研前期工作在组员的互助下制定调研规划(包括对比表采集、调研方式和其他的细节问题)。12月16日、12月19日,小组成员一同前往十足超市和欧尚超市进行调研。第一次调研去的是台州校内超市主要是通过拍照,购买采样和手机记录的方式。经汇总讨论后,于第二次去欧尚超市调研超市相同物品的价格。采样的是相同方法(拍照,手机记录和购买采样),顺利完成了价格比对。后期工作由组成员共同完成,并完成调研报告。 生活用品类 调查的商品价格分析: (1)校内超市与欧尚超市的价格最大差价: 从采集的商品物价信息来看,校园超市的商品价格普遍高于校外超市的商品价格. 如(1):尖叫,十足大卖4元,欧尚只需元. (2):120g达能王子饼干,十足大卖,欧尚卖. (3):洁丽雅毛巾十足大卖,欧尚超市只需.差价最大。 (4):七度空间少女系列纯棉表层透气日用卫生巾245mm 10片十足大需。欧尚需元。 (2)存在的问题及原因分析 (一)本次调查的商品品种和价格信息呈现以下的特点:一是除极少数商品的价格校园内外大致持平以外,校园超市的商品价格高于校外超市,且差价非常大。二是差价较大的商品主要集中在学生日常消费量大的大众商品上,如饮用水、矿泉水、方便面,日用品等;而其他少量商品,由于学生大

超市商品定价策略

超市商品定价策略 —、定价原则 价格策略是为了确保价格竞争力和获利能力所采取的一种价格管理方法。建立价格策略的目的就是要提升价格形象,提高商品毛利。 成本直接影响定价,所以谈判时,要跟供应商进行再次议价甚至是三次议价。针对不同情况,有策略地制定价格策略,然后进行售价调整,不但要树立价格形象,还要提高毛利额。 定价需遵循的原则是薄利多销,这是零售业的普遍原则。超市卖场的特征是物美价廉,针对不同的发展阶段,要有不同的价格策略。新店的营销策略就是扩大市场份额,这个时候一定是采取低价策略。—家门店毛利目标正常情况下应该是12%,如果是新店开业,毛利可以达到5%-8%,这个阶段的目的不是利润,而是占有市场。占有市场、稳定来客数之后,再考虑利润。因此初创期的目的是占有市场,要跟竞争对手打价格战,并有持续性,否则就会失去客群。笔者做过一个调查,当一个顾客对卖场很瞒意时,他会带来至少4个潜在的顾客,可是当他对你的门店不满意的时候,他带走8个顾客。这是一个很可怕的对比,所以要树立一个顾客对门店的满意的形象,首先要稳定顾客群,让顾客保持一定的满意度。 超市进人成熟期,己经有了固定的消费群和基本稳定的市场份额后,这时价格策略就必须平缓一点,相对低价,而不是打杀,目的一是要稳定客源,二是获得更多的利润,利润是重点。

二、价格策略 价格策略是为了确保价格竞争力和获利能力。一般有两点:一是价格竞争力,二是获利能力。也就是说,它们不是矛盾的,不能为了树立价格形象而失去毛利,也不能为了赚毛利而完全没有价格形象。 有一篇新闻报道的主题是九大超市大比价,各超市的大米、牛奶、调味品有很大的差价,超市认为差价有理。这九大超市分别是沃尔玛、乐购、欧尚、世纪联华、家乐福、好又多、物美和华润万家。在这个数据当中,每一家超市的敏感性商品都不同,有的是食用油,有的是大米,有的是调味品,有的是肉类,这反映了各个超市在树立价格形象时都有不同的策略。但是该崃毛利的,还是会赚。 当遇到竞争对手价格更低时,该怎么力?显而易见,价格肯定比不过人家。所以在这种情况下进行价格竞争时,有些品类的毛利会比竞争对手的还要低,但是这并不代表整个卖场的毛利比竞争对手低。这里我们要去考虑一个关系,即品类毛利标准和品类销售占比的关系。商品有高敏感性、一般敏感性和非敏感性三类,我们会看到,高敏感性的商品,通常因为竞争会低于目标毛利标准,因此,它的毛利损失一定要由一些高毛利的品类去平衡,丢掉的越多,补的就越多。通过商品结构,建立和巩固高毛利品类目标顾客的关系,产生相应的销售。同时在列上要进行组合,所有高毛利的商品要尽量让顾客能够看到,并且购买。在促销方面,要用高毛利商品与低毛利商品组合,并且通过营销,尽可能把敏感性品类的价格定的更低,让顾客多买高毛利商品。只有通过这些方式,才能获得一定的毛利。

超市商品价格一览表

超市商品价格一览表商品名称单价(元)计量单位经营单位 粉条 2.98 500g 家乐福 冬枣 2.28 500g 家乐福小黄花鱼 3.9 500g 乐购 毛芋头 1.88 500g 乐购 丰水梨 1.98 500g 乐购 冷冻带鱼7.9 500g 家乐福 冷冻黄花鱼 4.9 500g 家乐福干豆腐 3.98 500g 家乐福 火龙果 2.98 500g 家乐福 大蒜 1.48 500g 家乐福 麻椒 1.48 500g 家乐福 新土豆.65 500g 家乐福 西瓜.75 500g 家乐福 芸豆 1.25 500g 家乐福 香瓜 2.98 500g 家乐福 西兰花 2.98 500g 家乐福香雪原味面 1.7 500g 家乐福佳玉家庭装大米41.9 袋(10kg) 家乐福生姜 2.08 500g 家乐福 黄瓜.75 500g 家乐福 烤全腿9.9 3个沃尔玛伊利利乐枕纯奶 1.9 242ml 沃尔玛辉山新版百利包奶 1.1 227g 沃尔玛五湖一级大豆油35.9 5L 沃尔玛三锋苹果醋无糖8.8 410ml 沃尔玛鲜玉米 1 个沃尔玛 长茄子.75 500g 沃尔玛 鲜鸡蛋 2.95 500g 沃尔玛苹果醋袋装 1 300ml 家乐福 心相印卷纸18 145×10 沃尔玛 重工茶肠12.7 500g 中街新玛特桃子 1.9 500g 沃尔玛 牛肉馅13.8 500g 中街新玛特力士嫩白美肤浴露14.3 400ml 沃尔玛香雪特制精粉29.9 10kg 中街新玛特雕牌超白加香粉15.8 袋沃尔玛鱼丸 6.8 500g 中街新玛特特价牛肉14.98 500g 中街新玛特力士嫩肤娇肤浴乳14.3 400ml 沃尔玛

各超市物品的价格调研

各超市物品的价格调研 上星期我对高校的几所超市商品的价格进行了一系列的调查,并将其与大型超市“乐天马特”以及我们超市的价格进行了一系列的对比,现将调查结果整理如下: 一.超市饮料类商品价格调查表

二.超市食品类商品价格调查表

三.超市生活用品(易消耗类)价格调查表

四.所调查的几所高校超市的状况 1.景德东: 我第一个调查的超市是景德东的超市。那是一家比较小的超市,目测其面积大概是我们超市的一半大小,超市商品的种类不是非常丰富,货架上每一种商品的数量也不是很多,不过规模虽小,其商品还是很好地覆盖了大多数主流的产品线。由上面的表格可以看到,南理工超市商品的价格并不是很实惠,大多数商品的价格要比我们的超市来得要贵一些。再加上超市小且比较杂乱,当人流高峰的时候超市显得很混乱,对于超市的管理带来了诸多的不便,所以,我个人认为南理工超市在各个方面可以说都是不及我们超市的,如果说这家超市有什么闪光点,那门口的几个水果夹应该是值得我们学习的,因为在水果供应方面我们还没做完善。 2.特信: 特信一共有两家超市,现分别介绍下这两家超市。大超市的面积其实也不是很大,大概为我们超市的四分之三大小,和我们超市不同的是:我们超市是纵深大于宽度,而他们超市为宽度大于纵深。超市商品比较齐全。价格方面我第一感觉就是并不便宜,通过和我们超市价格对比以后,我们可以明显地看出我们超市价格和他们相比是很有优势的。所以基本在各方面我们超市都是要超过这家超市的。不过这家超市也有值得我们学习的地方,他们在超市的右手边设了卖散称商品的柜台,比如瓜子,花生以及饼干之类的散成的商品。在这点上,如果我们可以的话,我们也不妨考虑效仿一下。 接着说小的超市,小超市的规模明显比大的要小很多了,其面积大概只有我们超市的三分之一大,所以这样一个超市也不用指望商品有多么齐全。小超市要得生存,必须要依靠其他方法,除了超市的地理位置有其特定的优势外,超市不少商品的价格也要比大超市要便宜一些。另外超市通过一面墙将食品和生活用品隔开。 3.银座: 去了以上两所学校的超市后,再来到银座会有一种豁然开朗的感觉。银座很大,感觉比我们的超市还要大三分之一,超市呈L型结构,非消耗型的生活用品放在超市的两侧墙面,中间放销量比较高的商品。品种方面,银座的品种还是相当齐全的。基本上比较主流的商品它都覆盖到了,存货的地方就在超市后面的一个房间里,这样也方便了补货。在价格方面,银座的价格比起前两家要便宜很多,和我们超市相比有不少商品也比我们家要便宜,整体上讲价格方面银座和我们超市是同一个级别的。和家乐福相比也并没有太大的差距,甚至有些商品的价格比家乐福的价格都要便宜。顺便强调一下:像家乐福这样的大型超市其实也不是每一件商品的价格都很便宜的,有些商品其价格其实是有点离谱的。不过大超市由于经常搞特价以及买一送一这样的活动,以及大超市的商品特别齐全,所以大多数消费者在大型购物的时候还是会选择大超市的。在这一点上小超市是无法比拟的。总之,银座跟我们超市属于同级别的,明显要好于前面几家超市。此外,银座的商品品种完整度以及同样也增设了散成食品柜台这几个方面还是值得我们学习的。 五.总结与建议 通过这几天的调查,我觉得我们的超市虽然很年轻,但无论超市的产品线,还是超市商品的价格,以及超市的管理,我们都已达到了一个很不错的高度。不过与此同时,我们超

2014最新商品进驻商场、超市各项费用明细

商品进超市主要费用 商品进超市主要费用有进场费、端头费、堆垛费、DM费、年节费、店庆费、年底返利、帐期(提前结帐费)、毛利补偿费、生鲜产品还有补损费等。 列举些超市费用如下: 1、好又多: 一般进场费每条码300元;端头费300元/半月;堆跺费500元/半月;DM费每种500元/次(每次14天);年节费500元/次(主要有端午节、五一节、中秋节、国庆节、元旦、春节等);店庆费500元/次;年底返利2%以内;帐期一般产品为月结15—30天(即到货60天);生鲜产品一般为到货15天结,补损一般在5%以内;知名品牌及特殊产品(盐、烟)为现金购买。其为所有知名超市中收费用最烦琐的一个,建议供应商商最好找一女性业务人员———耐性好! 2、麦德龙: 一般进场费为每条码1500元(且总进场费用一般不少于10000元);端头费1500元/次(14天);堆剁费1500元/次(14天);DM费每种1500元/次(14天);年底返利为2%以内;无年节费、店庆费,但有年度费用1%(既每年续约时按前一年销售额计算,一般以广告支持名义收取);一般帐期为到货45—60天;生鲜帐期为到货30天,补损在5%以内;知名品牌一般为到货7天;特殊商品为现金购买。初次进场费用较高,但后续合作时是所有超市中最简单的一个,建议供应商找一可直接拍板的人员谈判及联系业务。 3、沃尔码: 一般无进场费(但有首单免费赠送,可适当协商,一般为一仓板为基准);无端头堆剁费,DM费每种2000元/次(每年两次,分别是端午、春节);年底返利2%以内;毛利补偿费(既商场毛利低时从供应商中收取的费用)按月收1000—3000元不等(在月盘点前根据销售情况及与采购沟通程度收取,也有可能不收);一般帐期为到货30—60天;生鲜帐期为到货15天,补损在5%以内;知名品牌及特殊商品一般采取现金购买。其山姆比购物广场相比费用会较少,但筛选淘汰严格。进场门槛最低,但有一个不确定的毛利补偿费及严格的末位淘汰制(总商品控制严格),建议供应商找一能力强的主管与其联系业务。 伊藤日化 一、每年会在按照日本的财务年度签定一份新一年的和约是四月底,在这里也就是一年的唯一一次费用,我们当时是2000元一年。 二、新品进场分两中:1.你上几个新品,就删掉你产品的几个品种,当然他们考虑他的品类。 2.就是给钱,大概是100元一个单品。 三、节庆费没有 四、DM也没有费用,但是在提交DM产品的时候会要求新颖性,比较喜欢做一些趣味活动,有新颖的礼品(一般是14天一档,节假日会是7天一挡)如果上了DM,那么,你就有了端架或者堆头。没有费用,在DM后期,如果你的产品销售不好,那么他会撤掉你的产品上一些比较好销售的产品,你也可以买,一般是舒蕾比较喜欢购买。舒蕾经常购买端架,好象是3000元一月。 五、帐期一般是月结,目前没有发现拖欠供货商货款的事情,(在成都开业四年多了),在业界信誉非常好。 六、促销人员无管理费,但是长期促销小姐第一次进场要300元的服装押金,50元的培训费。衣服按折旧计算。临时促销小姐就是50元的押金和10元的工本费。50元要退还。服装可以穿厂家自己的。 七、伊藤还有其负一楼为食品超市,生意非常好,在其收银台处有6个洗化科的端架,每月

商场超市商品价格管理制度

商场超市商品价格管理制度 1.定价策略 (1)商场的定价权限 ①对实行国家指导价的商品和收费项目,应按照有关规定制定商品价格和收费标准。 ②制定实行市场调节的商品价格的标准。 ③对经济部门鉴定确认,物价部门批准实行优质加价的商品,在规定的加价幅度内制定商品价格,按照规定权限确定残、损、废、次商品的处理价格。 ④在国家规定期限内制定新产品的试销价格。在定价过程中,要考虑下列因素: A.国家的方针政策。 B.商品价值大小。 C.市场供求变化。 D.货币价值变化等。 (2)商品价格管理 根据国家规定,商场在价格方面应履行如下义务: ①严格遵照执行国家的价格方针、政策和法规,执行国家定价、国家指导价。 ②如实上报实行国家定价、国家指导价的商品和收费项目的有关定价资料。

③服从物价部门的价格管理,接受价格监督检查,如实提供价格检查所必需的成本、账簿等有关资料。 ④严格执行物价部门规定的商品价格和收费标准的申报、备案制度。 ⑤商场必须按照规定明码标价。 (3)物价管理的基本制度 ①明码标价制度。 行明码标价制度,便于顾客挑选商品。明码标价,要做到一货一签,标签美观,字迹清楚。标签的内容要完整,标签的颜色要醒目有别。对标签要加强管理,标签的填写、更换、销毁都应由专职或兼职物价员负责,标签上没有物价员名章无效。对于失落、错放、看不清的标签要及时纠正、更换。 ②价格通知制度。 价格通知是商场物价管理的重要环节,要认真抓好。 价格通知制度就是将主管部门批准的价格用通知单的形式,通知各个执行价格的单位,包括新经营商品的价格通知、价格调整通知和错价更正通知。价格通知单是传达各种商品价格信息的工具,直接关系到价格的准确性,也关系到价格的机密性。 ③物价工作联系制度。 物价工作联系制度就是制定和调整商品价格时,同有关单位和地区互通情况、交流经验、加强协作、及时交换价格资料的制度。 ④价格登记制度。

超市门店调价操作规则

超市门店调价操作规则 根据财务部和信息化管理的要求,为规范公司的物价管理,就各类价格的调整做如下规定: 1、分类: (1)长期进价调整 A、基本进价调整 B、例外进价调整 (2)例外进价调整 A、基本售价调整 B、例外售价调整 (3)短期例外售价调整(特价商品的调价) (4)对电子称商品调价的特殊规定 A、电脑管单品库存的电子称称电子称商品的价格调整

B、电脑不管单品库存的金额码电子称商品的价格调整 2、进价调整:根据公司对价格的控制要求可分为基本进价调整和例外进价的调整两类。 (1)基本进价调整 一般指所有经营位置(即各门店和总部)的统一进价,一般适用于总部统一控制进价,各门店即当地供应价都与总部相同的情况下使用。目前,我公司由于各门店售价不可能统一,我公司没有真正使用,仅是在第一次新商品引进录入新资料时录入,此价格仅为以后例外价的调整提供参与。基本进价的调整只能在总部进行,且要有总部业务员的书面申请,但我公司一般不调整。 (2)例外进价的调整 系指各经营地点(包括总部和各门店)例外进价,该进价各门店可以不同。例外进价的调整权限可以在总部,也可以在门店。 总部例外进价的调整 仅为某门店经营但总部已有商品资料的新品,申请总部下配置表,同时申请直接增加该商品在该门店的进价和售价,该价格可以与其他门店不同。

操作流程: 门店主管或区长提交的新品申请明细表 门店营运代表审查鉴字 总部业务员审查商品部录入员录入 备注:此价格调整的操作由总部商品部录入员执行。门店例外进价的调整 A、门店例外进价的调整 常规未来进价的调高 操作流程: 供应商提交的厂方统一调价的通知 主管或区长审查鉴字 营运代表审查鉴字

超市价格带管理(定价)

超市价格带管理(定价)

一、价格带管理的概念及组成部分 价格带:价格带是指超级市场中某一类商品的销售价格有低到高形成的一条价格幅度。也可以说是小类商品价格下限到上限的价格区域。价格带主要是根据市场需求情况来决定的。 价格线:是商品价格带中的高、中、低价格集合而形成的一条线。价格线一般有企业所决定的顾客的收入状况来决定。 它的合理确定,一方面可以使超市在商品组合时有一个明确的范围和框架,另一方面可以是顾客对该类商品进行选择有一个明确的定位,便于选购。 二、价格带管理的定义:依据市场需求及竞争环境等因素所确定的价格带和价格线,进行有目的、有计划、有重点的组合商品、管理商品和分配商品的一种经营管理方式。价格管理是一种以需求为导向的经营管理方式:根据市场需求确定商品销售价格,根据企业效益平衡点的分析确定预定利润目标,最后选择组合商品。对我们的商品组合,商品采购、商品定价是一个重要参考依据。 1、商品组合方面。价格带的定位管理就是商品组合的重要内容。 (1)商品组合流程是市场调查——根据消费者的消费需求、生活习惯决定品类构成——根据消费水平决定运用何种价格的商品组织你的消费群(价格带定位)——组合商品 商品陈列。商品组合的一个重要内容就是决定运用何种价格的商品组织你的商品群,在这个商品群中各个价格带区间角色定位是什么,各占比例是多少,这些都是商品组合的重要研究内容。也就是价格带的管理过程。特别是那些价格跨度较大的小分类。如酒类。 (2)每月的商品更新,在新品引进和旧品淘汰之间,大家需要掌握一个品种数量的平衡问题,即本月某品类淘汰几个品种,就需要几个品种,一保持该品类的数量稳定,如果没有商品价格管理作为依据,淘汰8个3-6元价格带区间的品种,却引进8个9-12元区间的品种,则该品类虽然总量没有发生变化,却在商品组合上发生质的变化。 2、价格带管理为采购工作(门店的补货工作)提供重要的参考依据。 价格带管理首先通过市场调查了解消费者对某一品类的心理认可价格带

2020年(店铺管理)超市商品价格决定的方法

(店铺管理)超市商品价格决定的方法

目录 超市商品价格决定的方法 运营超市如何得到最高的利润 超市商品价格决定的方法 传统的杂货店或市场,其定价的方法为“买打卖罐”,例如:A酱油壹打进价是200元,则每罐卖20元,我们能够算出其总售价为:20元×12(瓶)=240元,毛利率为:(240元—200元)÷240元=16.6%这种定价起因于当时市场的价格全由厂商主导者,而零售店和消费者只能被动地接受。 渐渐的步入消费导向的时代,市场上渐渐有了比较,结果有些零售店为了增加竞争力,就把大品牌或畅销的商品稍微降价,而将消费者较不敏感的商品酌予调升。如上述A酱油为大品牌则可能以19元壹瓶销售,而小品牌的B酱油也许壹打进价只要170元,每瓶原以17元销售卖出,而此时可能调整为18元,此时A 品牌的壹打总价为 19元×12(瓶)=228元,而毛利率为(228元—200元)÷228元=12.3%,至于B品牌其壹打售价为18元×12瓶=216元,毛利率为(216—170元)÷216=21.3% 至于生鲜食品,其传统的定价方法为“公斤买市斤卖”,例如:1公斤用50元买的水果,则壹市斤卖50元,此时其每市斤的进货成本为50元×0.5=25元。(1市斤等于0.5公斤),其毛利率为:(50元—25元)÷50元=50%。 乍见之下,似乎毛利率很高,但由于果菜具有分级包装不易,不易保存,容易腐败的特性,于设定价格时,如果没有设定这么高的毛利,可能会亏本。

壹般而言,果菜因须处理,去外叶、去头、去皮或买进时斤俩不足,其可用部分大约只有原先的八成,故其进货成本应先加上二成,即我们用壹公斤的价格,实际上只买进了0.8公斤的货,例如壹公斤用100元买人,则其实际成本应是:100元÷0.8=125元。如果我用传统方法去卖,每市斤卖100元,而壹市斤的实际成本为125元×0.5=62.5元,即指其毛利率实际仅有(100元—62.5元)÷100元=37.5%,由于以此价格出售,仍有可能会有卖不出去的损失。故订这样的毛利率仍算是合理。 当下社会已进入消费者主义和竞争导向的时代,影响价格变动的因素越来越多,但无论如何转变,厂商总是要将价格定于成本最大的容许值范围内。 至于现代价格的决定方法和步骤大致如下: 壹、确认订价目标 企业运营的目的是为了要赚取利益,故其价格订定必须牵涉到利益的回收,亦即应先找出利润目标,但要如何来找出这个目标呢?我们可从“损益平衡点”的观念来着手,其公式为: 损益平衡点=固定营业费用÷(1—变动成本÷销货净额)=固定营业费用÷(1—成本率)=固定营业费用÷(毛利率—变动费用率) 假设壹家400平米的超级市场,每个月需要500万元之费用,而超级市场平均的毛利率有20%,且变动费用率为“0”损益平衡点为:500万元/0.2=2,500万元,亦即该超市每个月要做2,500万元之营业额才不会亏本。 如果我从另壹个角度来见,壹家超市于商圈调查时,估计每个月可做3,000万元之生意,而该超市估计的费用支出每月需600万元,则其平均毛利率必须控制于600万元/3,000万元=20%,才算平衡,亦即毛利率如低于20%则会产

关于超市物品价格的调研报告

为深入调查价格差价,切实维护大众利益,由政治研究性学习小组对超市的调研 活动历时1个多月,经实地调查、数据整理、问题分析等环节,由7个人组成一个小组,实地考查了福鼎各个超市,比较了各超市的日常用品的价格差异,整理汇总出以下调研 报告。 本次调研前期工作在老师帮助下制定调研规划(包括对比表采集、调研方式和其 他的细节问题)。12月10日、17日,小组成员一同前往人本、乐群、百益家等超市进行调研。第一次调研(12月10日)主要是超市方面与负责人的沟通。经汇总讨论后,于第二 次(12月17日)集中调研超市物品价格部分。在各超市负责人协助下,顺利完成了价格 比对、周边基本情况考察等一系列的相关问题。后期工作由组长负责整理汇总,并完成 调研报告。 主要的超市情况:(附录中含有价格对比表) 1.人本超市: 人本超市位于中山中路与市府路的交汇处,此地属于黄金地段,有大量客源。它是一家面向市民的大型超市。拥有一定的规模和较多的购物人群。 价格方面,通过对小组成员所选典型商品价格和其他超市的对比表明,人本超市的物品价格略高于其他超市。一般商品的差价在0.5到1元之间,有些商品的差价到达2元。 2.百益家超市: 百益家超市面积大,商品种类方面,商品种类更多,更具有选择性。价格总体而言比其他超市稍低。负责人说,和其他超市不同的是,他们会采取适当的举措来吸引客源,如降低价格等。 3.乐群超市: 乐群超市在本市也是一家较大型的超市,位于福鼎商城2楼,超市的营业面积比人本超市大,但比百益家超市小。从零食、饮料到日常用品,与人本超市相比比较便宜。不仅如

此,该校超市提供的货品种类比较齐全,很多刚上市的新款货品都能在货架上找到。 从整个研究性学习的过程中,显示出我们、具有较强的综合实践能力。 首先,我们选题准确调查细致。由于日常生活用品都是我们身边紧密联系的,因此也是同学们比较感兴趣的经济生活。这也符合课程研究的有效展开。 我们调查了人本、乐群、百益家等超市,仔细观察了同学们主要青睐的几种物品,并根据同学们挑选的依据提出了几个问题:1、在各大超市中你喜欢到哪一家超市购物呢 2、在选择您需要的产品时,你会因为价格方面而有所犹豫吗……这些问题也就构成了我们的调查问卷的内容之一。大家一致认为超市应该适当地推出些“降价、特价”等活动,不仅有利于超市的薄利多销,也有利于大众合理消费。 我们随机挑选10件调查中的典型的日用品进行价格比较(价格指的是零售价格或现价,不分会员价),包括百威啤酒(听装)、妈咪宝贝婴儿纸尿裤(44片装)、清扬男士去屑洗发露(健发黑亮型400ML)、清风超质感(12卷)卷纸、七度空间少女系列超长夜用超薄卫生巾(纯棉表成4片装)、口口牌泰国香米5kg、金龙鱼第二代调和油5L、光友麻辣烫粉丝、优乐美香芋奶茶、强生牛奶沐浴露300ML等产品。这10种日用品,在各家超市的花费都不同,但是我们发现,最高价格(423.9元)与最低价格(360.5元)竟然相差63.4元。我们调查发现,各家超市除了桶装的光友粉丝价格一样,听装百威上价格相差不大外(价格区间为RMB5.20至RMB5.50),其他所选取的商品都有一定的差异,其中强生牛奶沐浴露300ML包装的售价竟然相差19元以上。妈咪宝贝婴儿纸尿裤44片包装的,几家大型超市的该商品的价格区间为119元~135元,最高价与最低价格之间也达到了16元的差距。 在回来之后,我们充分利用网络资源,在网上查找关于物价方面的资料,并到各大超市网站上去了解关于价格方面的信息,以使得初步初步调查问卷更加完善。当然,由于我们都是新生,对所有的实践过程并不显得很有经验,而且在问卷调查这一块有很大一部分是模仿了以前调查的方式,但是在各方面我们都显得很努力,努力做好每一步。各个组

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