每日收货汇总表

每日收货汇总表

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物流收货标准

物流收货标准

目录 一、验收注意事项 (3) 二、验收步骤 (3) 1.查看封口 (3) 2.查看外包装箱 (3) 3.查看发货清单 (3) 4.称重环节 (3) 5.开箱验货及相关注意事项 (3) 三、异常收货流程 (4) 1. 签收单内容要求 (4) 2. 异常反馈时效及操作 (4) 3．差异反馈文件及拍照注意事项 (4) 四、差异反馈渠道 ................................................................................. 错误！未定义书签。 1.哈罗闪事业部.............................................................................. 错误！未定义书签。 2.非哈罗闪事业部 .......................................................................... 错误！未定义书签。

一、验收注意事项 1.轻拿轻放，避免将商品致残。 2.注意商品码放，避免倒置，不要混货。 3.码放商品时遵守大不压小规则。 4.收货开箱和检验时不得破环原箱箱体。 5.我司所发的货物均使用统一胶带一次性封箱。 6.箱注明品项、规格、单品的总数量、整箱重量（按托发货时，在外托注明品项、规格、单品的总数量、整托的总重量） 7.在外箱标注箱数，如，10-1，10-2…10-10；发货清单放在第1箱。 8.我司发货包装箱均使用合格出厂箱（无挤压、无变形、无破损、无污渍）。 二、验收步骤 1.查看封口 接货前请务必检查封箱是否为一次性封口。 2.查看外包装箱 接货前请确保所到货物箱完好（无挤压、无变形、无破损、无污渍） 3.查看发货清单 接货前须找到“主箱”核查发货清单与运输托运 单是否有差异。 4.称重环节 可根据外包装箱上注明的箱体重量进行称重核对，建议每次收货前进行称重验货。 5.开箱验货及相关注意事项 （1）验货标准： 务必当场开箱验货，当场清点 （2）相关注意事项 开箱验货注意事项： （1）当场清点： ※物流包装少于（包含）15箱，请务必现场开箱验货并反馈异常，签收单注明差异货

食品收货验收标准

Food raw materials Receipt acceptance criteria 餐饮原料 收货验收标准

一、肉类食品收货验收标准 （一）肉、禽类质量验收标准 1. 鲜猪肉质量验收标准 ①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过1cm为测量标准，良杂一级猪不超过1.5cm。 ②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。 ③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。 2. 鲜牛、羊、兔肉质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊、兔）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜牛，羊，兔肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。 3. 冻畜肉质量验收标准 外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立刻显示鲜红色。肉坚硬，像冰一样，敲击有响声。化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。肌腱为白色，石灰色。无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、污血，过多冰衣，无白霜，按标准部位分割，外包装无破损，有生产日期。 4. 鲜鸡肉质量验收验收标准 眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好指压后凹陷立即恢复，有正常气味。无长毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，重量在0.85千克的鲜鸡最好当天杀当天送。 5. 鲜鸭、鹅质量验收标准 眼球平坦，皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表写稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鸭、鹅固有的正常气味。无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，北京鸭1.5千克~1.7千克左右。 6. 冻禽质量验收标准 外观滋润，呈乳白或微黄色。基本无血脉风干现象，无白，黄绿，紫斑，无冰衣，解冻后与鲜禽特征相同，外包装上有生产日期，外包装无破损，无不封口现象。 （二）、脏器及副产品类 1. 肠的质量验收标准 乳白色，稍软，略带坚韧，外形完整，无变质异味，无炎症溃疡、瘀血、充血、水肿及其他病理现象，无肠头毛圈，脂肪内容物。

物流配送收货手册

【最新资料，Word版，可自由编辑！】 物流配送收货手册 目录 第一章 概述 第一节: 物流的概念 一、物流的定义 二、配送的定义 三、配送与物流的异同第二节：商品配送的的模式 一、供应商直接配送模式 二、连锁超市自营配送模式第三节：配送中心 一、配送中心的定义 二、配送中心的功能 三、配送中心的组织结构 第四节：物流收货部的组织架构 第五节：人员配置 第六节：叉车、栈板管理规定及使用须知 一、叉车、栈板管理规定 二、叉车、栈板使用须知 三、电梯的操作规程 第七节：物流收货部表格介绍 一、定货单交接表 二、订货验收单登记表

三、入库订单交接表 四、出库单交接表 五、出入库单 六、每日单据汇总表 七、订货验收单 八、调拨单 九、促销订货验收单 十、赠品订货验收单 十一、订货验收单领用登记表十二、出库单领用登记表 十三、入库单领用登记表 第二章物流收货部职位说明书 一、经理的职位说明 二、经理助理的职位说明 三、收货部主管的职位说明 四、收货员的职位说明 五、运输工的职说明 六、电脑录入员的职位说明第三章收货组 第四章储运组 第五章补货盘点组

第六章收货流程 第一节：定货 第二节：收货 第七章生鲜的收货流程 第八章联营的收货流程 第九章退换货流程 第十章非购进商品收货流程 第十章大家电提货流程 第十一章赠品的收货流程 第十三章收货标准 第十四章拒收商品规定 第十五章供应商送货须知 第十六章仓库商品的管理 第十七章商品的保管与养护 第十八章收货部盘点组的管理规定 第十九章物流收货部文档管理 第二十章办公室的管理规定 第二十一章票据的管理规定 第二十二章物流收货部考勤管理规定 第二十三章收货部员工管理规定及奖惩细则 第一章概述 第一节：物流的概念 物流是一个现代化的概念，它在80年代初才传我国，由于它在开发利润源泉方面的作用日益显着，因此越来越引起人们的关注。

厨房收货验收质量检验标准

厨房收货验收质量检验标准 一、鲜猪（牛、羊、兔类同）肉感官检验标准 1、色泽：具有其固有的正常颜色，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白 2、外表：无泥污，无血污，放血状况良好，肉边整齐，无破碎肉，无粘液渗出或很干的表皮，无点状， 虫状等小颗粒灰白色寄生虫 3、全味：具有其固有的正常气味（猪肉微腥，牛肉微膻，羊肉重膻）无臭味，腊味等异味 4、弹性：指压后凹陷，能恢复原状 二、鲜猪（牛、羊）内脏，蹄等标准 1、心、肝、腰类，品质新鲜，外形完整，无异味，无病变，无凝血，无血污，无泥污，颜色正常 2、肚：品质新鲜，外形完整，无溃疡面及其他病变现象，无内容物，无粘膜，无边油 3、大肠、肥肠类：品质新鲜，无破损，无病变组织，无肠头，细毛，无内容物，去净粘膜 4、舌：品质新鲜，外形完整，无病变，无异物，无舌苔，附肉少，无血污，无泥污 5、耳：品质新鲜，外形完整，无溃烂，无病斑，无破损 6、蹄爪类：品质新鲜，去蹄壳，不带蹄筋；舌小除粗毛和细毛及趾间黑垢，无松香残留 7、蹄筋类：品质新鲜，无色透明，表面光亮，无油脂，无精肉，无充血现象，顺直，干燥 三、鲜鸡（鸭、鹅、鸽）类感官检验标准 1、眼球：无干缩凹陷或晶体状浑浊现象 2、外表：具有其固有表皮颜色，肌肉切面有光泽，无绿、紫等异常颜色，无残羽（尤其在脖、翅等处 无较长细毛）、无破损、无残缺、新切面不发粘 3、气味：具有其固有气味，无异味 4、弹性：指压后凹陷，能恢复 四、鲜鸡类各部件感官检验标准 1、鸡爪：品质新鲜，呈白色或灰白色，无黄皮趾壳、无血污、血水、无残缺、脚趾根上无黑斑，允许 有少量红斑 2、鸡翅：品质新鲜，无残羽、无黄衣、无伤斑及溃烂、无血水血污、允许有少数斑、允许剪修，但最 大范围不超转弯关节处 3、鸡腿：无残羽、无血水血污，品质新鲜，无残骨、无伤斑及溃烂、无炎病，允许有少数红斑，外形 美观如琵琶 4、鸡脯肉：品质新鲜，无残羽、无血水血污、无残骨、无伤斑及溃烂、无炎病，允许有少许红斑

采购、收货、验收的规定

采购、收货、验收的规定 采购员购进产品 1.坚持按需进货，择优选购，把好进货第一关。 2.制定采购计划，采购过程中比价，议价的处理事宜。 3.对首营企业、品种的填报审核承担直接责任。 4.了解供货单位的质量状况，及时反馈信息，为质管员开展质量控制提供依据。 5.签订购货合同时，必须按规定明确，必要的质量条款。 6.购进产品应开有合法票据，并按规定建立购进记录，做到票、帐、货相符。7、做好用户访问工作。 验收、储存、养护 1.负责按法定标准和合同规定的质量条款对购进及销后退回的医疗器械逐批进行检查验收。 2.验收保管员凭入库凭证（合同、运单、有关证明文件等）对入库医疗器械逐批按《质量检查验收管理制度》和有关医疗器械质量标准进行验收。 3.规范填写入库验收记录，做到字迹清楚、内容真实、项目齐全、批号数量准确，并签名负责，按规定保存备查。医疗器械的验收记录应真实完整。验收记录应有：到货与验收日期、名称、数量、生产单位、型号规格、生产批号、有效期、验收人员等。 一、医疗器械的采购必须严格贯彻执行《医疗器械监督管理条例》、《经济合同法》、《产品质量法》等有关法律法规和政策，合法经营。 二、采购人员须经培训合格上岗。 三、采购业务： （一）采购医疗器械应选择具有法定资格的供货单位。 （二）进口医疗器械必须由国家药品监督管理局出具的《医疗器械注册证》、《医疗器械产品注册登记表》等复印件。以上批准文件应加盖有供方单位的原印章。 （三）坚持“按需进货、择优采购”的原则，注重医疗器械采购的时效性和合理性，做到质量优、费用省、供应及时，结构合理。（四）签定医疗器械购销合同应明确以下质量条款： 1、医疗器械的质量符合规定的质量标准和有关质量要求； 2、附产品合格证； 3、包装符合有关规定和货物运输要求； 4、购入进口产品时，供应方应提供符合规定的证书和文件。 首营企业和首营品种按本公司医疗器械首营企业和首营品种质量审核制度执行。 购进医疗器械要有合法票据，购进医疗器械必须建立完整的医疗器械购进记录。购进记录必须记载：购货日期、供货单位、购进数量、单价、品名、规格（型号）、生产厂商、质量情况、经办人等。医疗器械购进记录必须保存至超过有效

仓库收货流程

仓库收货流程 页脚内容1

一、准备 1、仓管员每个工作日对各部门填写的申购单，进行适当审核补充整理，做好当日收货准备。 2、对于需要夜间到货的申购物品，应及时交接做好临时加收货物的准备。 3、申购单上需有各申请人签字方可生效，部门、各类名称、数量必须字迹清楚，便于仓管人员收货及整理。 二、验收 1、所有来料必须要与采购申请单相符合，如：品名、型号、规格、数量等。不符合的仓管员可拒收。 2、收货时，仓管员应严格把好数量关、质量关。当一单或一物金额超过三千元以上的，须通知采购部、机修主管及申请人三方到现场验收并签名。低于三千元的，则只须申请人到现场验收签名。 3、收货过程中，当对物料质量难以判断时，可通知质检部门主管或机修主管确认是否收货，假如质检部门认为沙子质量不能投入生产，则应第一时间通知采购部，根据生产部使用急缓情况，适当作出调整，以免影响正常生产。 页脚内容2

4、供应商送货数量大于实际申购数量时（原则上不可超过申购数量的10%），应以采购单数量为准进行验收；特殊情况下，申请人认为多出的送货数量正好可投入到新建的任务里，不影响正常储存及积压，由申请人补写申购单按正常采购流程提交，方可收货。 5、收货过程中，应检查每件物料上是否有生产日期、生产厂家、保质期、生产质保书；包装有无破损、物料是否完好。如出现三无产品、残次品、损坏品、过期品，可拒绝收货。 6、收货同时，已收与未收的货物应明显分开摆放； 7、需要过秤的，以净重为准，如果过秤的所含水份及杂质过多，应向采购部及时反映，是否与供应商协商按一定比例扣除，以免影响生产部的生产质量与数量，增加成本。 8、一切确认无误后，仓管员签名收货。 三、确认 1、收货完毕后，整理收货区域，收货区域不得有物资留存，物料对号入架整理摆放，检查无误后，仓管员返回办公室将收货单据录入指定财务系统，并根据到货情况准备配发或通知申请人领用。 2、《采购收货单》一式三联，一联由仓库留存（白色），一联由供应商对账结算（红色），一联财务部（黄色）。单据必需确认字迹清楚，品名、数量、单价、金额、总金额，经仓管员签名或加盖专用章后生效，不得无故涂改，否则作废。 3、《采购收货单》供应商一联不得在仓库留存时间过久，以免丢失，收货人员在收货时应经常督导供应商定期到仓库签取《采购收货单》，如供应商在对账期限内没有收回相应的《采购收货单》，并且导致与财务对账无法结算款项，后果自负。 页脚内容3

物流工作规范及标准

物流工作规范及标准 为规范物流管理,强化相关员工工作责任心及工作能力,特制订本制度.具体如下: 一、 商品进/退货的操作要求： 1、进货验收规范及标准 a、商品进货验收时要按到货次序顺序验收并不得同时 验收两家供货商的商品。 b、商品进货验收时要遵循“先到先收，鲜活易腐商品 先于其他商品接收”的原则。 c、商品进货验收时要至少两人以上同时进行，执行验 收复核制度。 d、商品进货验收时对贵重商品重点处理，做到“逐一 拆箱、逐一验收”。 e、商品进货验收时对散箱、破箱等非粘贴原封箱胶条 的包装箱要逐一开箱查验。 f、商品进货验收时对于食品类商品要遵守卫生规定，码 放时不得直接接触地面。 g、商品进货验收时对于不按规定送货的供应商应及时 做好记录并及时向采购反映。 ２、商品验收主要内容及标准： １） 包装检验： ａ、外包装是否完好无损，无受潮、磨伤、水浸、油污变形、渗漏等痕迹，无其它超市商品标示。 ｂ、依据订单检查是否与实物一致：名称、品质与等级、规格、型号、数量、制造商情况与相关中文标

示、生产日期保质期是否符合《商品验收期限规定》、 单价、金额是否相符等。 ｃ、所有商品要当场验收数量、核收数量。密封的整件商品除要清点件数外还应开箱抽查：１０箱以下 全部开箱；５０箱以下抽查率不低于１０％；５０箱 以上不低于５％，抽查合格率低于９０％的商品拒收。 ｄ、每次到货验收完毕后，物流员应对所有进货单品逐一提样进行条形码扫描查询确认。 ２） 商品验收拒收标准： ａ、不合格商品拒收。 ｂ、无商品信息或在订单之外的商品拒收。 ｃ、系统中不能读出或不能使用的商品拒收。 ｄ、已达到《商品验收期限规定》标准的商品拒收。 ｅ、抽检合格率低于９０％的商品拒收。 ｆ、所送商品为库存积压或曾经在其它超市展卖过的拒收。 ｇ、未提前通知，擅自晚送、不送或未按收货时间送货的商品拒收。 ｈ、外包装破损、遭污损 、锈蚀、瘪听、瘪罐、或真空遭到破坏者拒收。 ｊ、三无产品或假冒伪劣商品拒收。 2、退货 １） 商品退换尽量利用供货商进货回程办理 ２） 注意事项及工作标准： a、确认供货商 b、退货时须审核品名、数量、规格及退货原因 c、妥善保存退调商品

食品收货标准

食品类商品收货标准 一、制定目的 为了规范公司收货制度，提高收货质量，降低商品损耗，提升门店商品形象，特制度此标准。 二、标准适用范围 标准适用于本公司经营的食品类商品收货。 1、车辆检查 1.1 检查运输工具及货物有否损伤、不洁、虫害、污染、损坏或被开启过。若出现上述任何一种情况，拒收货物。 1.2 如果运输工具是(a)未正确遮盖的敞开式卡车、(b)有明显损伤的拖车或货车车厢，那么货物很可能会受到污染。 1.3 检查运输工具是否符合食品储存条件，如冷冻等。若不符，拒收货物。 三、本公司食品类收货标准 要求商品外包装完好无损、商标图案等清晰明了，保质期不超过1/3。 1、罐头食品 凹凸罐，外壳生锈，有刮痕，有油渍等； 2、腌制食品 包装破损，有液汁流出；有腐臭味道；液汁浑浊或液汁太少；真空包装已漏气。 3、调味品 罐盖不密封；有杂物掺入；包装破损潮湿；有油渍。 4、食用油 漏油；包装生锈；油脂混浊不清；有沉淀物或泡沫。 5、饮料类 包装不完整，有漏气；有凝聚物或其它沉淀物；有杂物、凹凸罐。 6、糖果饼干 包装破损或不完整；内含物破碎、受潮；有发霉现象。 7、冲调饮品 包装不完整，有破损，凹凸罐；内含物因受潮成块状；真空包装漏气。 8、冷冻食品 供应商必须使用冷藏车辆配送，温度保证在-18度左右，包装不完整，不整齐，一律不得收货。 检查结果记录在《验收单》上，并签名确认，按《食品储存控制》要求保存。 （a）验收冷冻货时在《验收单》的（温度（是/否））一栏中填写实际温度。 （b）验收常温货时在《验收单》的（温度（是/否））一栏中打√表示货物全部合格。×表示不合格。 检查不合格产品，依照《不合格品和潜在不安全品控制程序》处理。

仓库收货发货流程

本期2016/5/1 7 一目的 规范公司所有货品的收发、调拨、储存、搬运、包装、防护与交付，防止商品在物流过程中可能造成损坏、遗失。 二范围 此程序文件适用于臻品悦动公司仓库所有货品的收、发、管，仓库内部人员的管理。 三职责 1、商品部负责商品到仓的通知及订单的下达； 2、业务部门负责销售订单的下达、传递、推送、收款等； 3、财务部门负责订单的付款审核； 4、仓储部门负责货品的发送交付； 5、仓管员负责商品的收货、质检、入库、出库、退货、储存、盘点、防护工作 。 四作业内容 1、验收入库 1.1商品采购人员确定好采购订单后需提前3天（并在ERP制作采购订单） 告知仓储部到货时间，到货必须附送货清单，必须提前通知，合理避 免仓库同一天进货量多、数据无法清点、库存位置不够等问题出现， 否则拒绝收货； 1.2货物到达仓库的前一天，采购人员必须向仓储部提供到货清单，如图 所示（需求渠道、数量等），否则不做收货入库。仓储收货员根据“送 货单”上的商品编码、品名、规格、数量进行核对清点所送商品，确认 无误后在“送货单”上签字，对入库商品依采购订单核对、清点后，

本期2016/5/1 7 仓管员及时依采购订单进行入库作业，同步更新库存报 1.3仓库收货专员督促送货人员将货物放在指定的位置。且签收包裹时需 注意：包装箱是否完好，有无变形、撕裂、侵湿、二次包装痕迹。签收 时如遇以上问题应当场‘对其外包装拍照取证、并清点查验商品、如 有任何问题都需拍照留底’并反映给商品采购人员请示如何处理。 1.4清点商品需做到：①包裹数与送货单一致 ②溯源码与商品是否相匹配③商品外观是否完好 ④商品数量是否与进货清单数据一致。以上如有任何问题需及时 反映给商品采购人员及相关人员请示如何处理。 1.5将清点核对好的商品、条码扫描、进行入库上架作业，按照库位进行 分散储存货物，按先进先出的要求存储入库。仓管员要严格把关！ 1.6因客户急需或其他原因不能直接入库的商品，仓管员务必主动及 时与相关业务核对验收，并及时补填"入库单","出库单" .同步更新系统帐。 2、储存保管 2.1商品入库后，按不同类别、性能、特点和用途分类分区摆放，做到" 二齐、三清、四定位"； 2.2二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐； 2.3三清：材料清、数量清、规格标识清； 2.3四定位：按区、按排、按架、按位定位；

物流收货标准

物流收货标准 目录 一、验收注意事项?2 二、验收步骤?2 1、查瞧封口 (2) 2、查瞧外包装箱................................................................................................................... ２ ３、查瞧发货清单 (2) 4、称重环节?3 5、开箱验货及相关注意事项?３ 三、异常收货流程?3 １、签收单内容要求?3 2、异常反馈时效及操作?３ ３.差异反馈文件及拍照注意事项 (4) 四、差异反馈渠道 (4) 1、哈罗闪事业部?4 ２、非哈罗闪事业部?4 一、验收注意事项 1、轻拿轻放，避免将商品致残.

2、注意商品码放,避免倒置,不要混货。 3、码放商品时遵守大不压小规则. 4、收货开箱与检验时不得破环原箱箱体。 ５、我司所发得货物均使用统一胶带一次性封箱。 ６、箱注明品项、规格、单品得总数量、整箱重量（按托发货时,在外托注明品项、规格、单品得总数量、整托得总重量) 7、在外箱标注箱数，如,10－1,10-2…１0－10;发货清单放在第１箱。 8、我司发货包装箱均使用合格出厂箱(无挤压、无变形、无破损、无污渍)。 二、验收步骤 1、查瞧封口 接货前请务必检查封箱就是否为一次性封口。 2、查瞧外包装箱 接货前请确保所到货物箱完好（无挤压、无变形、无破损、无污渍） 3、查瞧发货清单 接货前须找到“主箱”核查发货清单与运输托运 单就是否有差异。 4、称重环节 可根据外包装箱上注明得箱体重量进行称重核对，建议每次收货前进行称重验货。 5、开箱验货及相关注意事项 （1）验货标准： 务必当场开箱验货，当场清点 (２）相关注意事项 ?开箱验货注意事项: (1)当场清点: ※物流包装少于（包含）15箱，请务必现场开箱验货并反馈异常,签收单注明差异货品明细并要求送货人员签字。破损、漏液等货品可当场拒收(如未当场开箱验货,默认产品完好、数量无差异)。 ※物流包装超过15箱，签收时在发货单清晰注明实收箱数及外箱完整情况（若未标注，默认外箱完好)。 (2)物流外箱（托）破损,请当场对破损箱(托)拍照,签收单清晰标识破损箱数,并要求送

食品收货验收标准

食品收货验收标准

餐饮原料 收货验收标准 一、肉类食品收货验收标准 （一）肉、禽类质量验收标准 1. 鲜猪肉质量验收标准 ①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过1cm为测量标准，良杂一级猪不超过1.5cm。 ②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。 ③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。 2. 鲜牛、羊、兔肉质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊、兔）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹

陷立即恢复。具有鲜牛，羊，兔肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。 3. 冻畜肉质量验收标准 外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，马上显示鲜红色。肉坚硬，像冰一样，敲击有响声。化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。肌腱为白色，石灰色。无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、污血，过多冰衣，无白霜，按标准部位分割，外包装无破损，有生产日期。 4. 鲜鸡肉质量验收验收标准 眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好指压后凹陷立即恢复，有正常气味。无长毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，重量在0.85千克的鲜鸡最好当天杀当天送。 5. 鲜鸭、鹅质量验收标准 眼球平坦，皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表写稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鸭、鹅固有的正常气味。无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，北京鸭1.5千克~1.7千克左右。 6. 冻禽质量验收标准

收货标准

㈠食品验收要求 ⒈检查商品包装、名称、型号、规格、生产厂家、生产日期、保质期、QS认证等内容。 ⒉拒收保质期超过1/3和二次销售的陈旧商品。 ⒋干食品要存放通风干燥地方保存 不宜受潮。 ⒌食品禁止与洗涤清洁用品共同存放。 ㈡生鲜食品验收要求 ⒈检查商品新鲜程度、颜色、气味、冷冻品要查看生产日期与保质期 拒收保质期超过1/3的冻品。 ⒉生鲜商品要快速验收 快速运转 减少损耗到最低。 ⒊生鲜自采商品及加工原料必须严格按照《门店直送商品收货程序》进行验收 严把质量关。 ⒋有效保质期1天的商品 在当天早上送货验收。 ⒌有效保质期3天以下的商品 在保质期第1天送货验收。 ⒍有效保质期7天以下的商品 在保质期5天前送货验收。 ⒎有效保质期10天以下的商品 在保质期7天前送货验⒏有效保质期15天至1个月的商品 在保质期1/3以前 送货验收。 ⒐有效保质期1个月以上的商品 在保质期1/3以前送货验收。 ㈢非食品验收要求 ⒈要求所验收商品内外包装完好无破损 国家规定的各项

标识完整、清晰、真实有效。 ⒉检查订货时要求的色码配备。 ⒊清洁用品检查和生产日期、保质期、卫检准字号。 ⒋家电类要核对机身型号及外包装型号 商品外包装上要有“3C”标志,及商品保质期、生产日期。 ⒌商品的型号、规格要与订单一致。 三、商品验收比率 ㈠数量验收时要先清点大数 再清点细数。成套商品要检查配套数量是否齐全。 ㈡大包装内有小包装的商品要抽检20% 贵重小商品要100%检验。㈢原包装单品10件以下按照30%抽验。 ㈣原包装单品10件以上 含10件 按照10%抽验。 ㈤原包装单品100 含100件 件以上按照5%抽验。 ㈥非原包装商品必须逐箱进行100%细数验收。 四、商品验收标准㈠食品验收标准 ⒈罐装类:金属罐体无变形、生锈、刮痕等现象 陶瓷罐 体无破损、渗漏 玻璃瓶无破损、渗漏 液体澄清无浑浊及杂 质 塑料瓶无严重变形、液体澄清无浑浊及杂质。 ⒉袋装类 袋装固体无破碎、受潮、发霉现象 袋装液体无渗漏、色泽正常 真空袋装无漏气、无变质。 ⒊散货类 无受潮、结块、发霉、无杂物、虫蛀等。

仓库收货流程

仓库收货流程 一、准备

1、仓管员每个工作日对各部门填写的申购单，进行适当审核补充整理，做好当日收货准备。 2、对于需要夜间到货的申购物品，应及时交接做好临时加收货物的准备。 3、申购单上需有各申请人签字方可生效，部门、各类名称、数量必须字迹清楚，便于仓管人员收货及整理。 二、验收 1、所有来料必须要与采购申请单相符合，如：品名、型号、规格、数量等。不符合的仓管员可拒收。 2、收货时，仓管员应严格把好数量关、质量关。当一单或一物金额超过三千元以上的，须通知采购部、机修主管及申请人三方到现场验收并签名。低于三千元的，则只须申请人到现场验收签名。 3、收货过程中，当对物料质量难以判断时，可通知质检部门主管或机修主管确认是否收货，假如质检部门认为沙子质量不能投入生产，则应第一时间通知采购部，根据生产部使用急缓情况，适当作出调整，以免影响正常生产。 4、供应商送货数量大于实际申购数量时（原则上不可超过申购数量的10%），应以采购单数量为准进行验收；特殊情况下，申请人认为多出的送货数量正好可投入到新建的任务里，不影响正常储存及积压，由申请人补写申购单按正常采购流程提交，方可收货。 5、收货过程中，应检查每件物料上是否有生产日期、生产厂家、保质期、生产质保书；包装有无破损、物料是否完好。如出现三无产品、残次品、损坏品、过期品，可拒绝收货。 6、收货同时，已收与未收的货物应明显分开摆放； 7、需要过秤的，以净重为准，如果过秤的所含水份及杂质过多，应向采购部及时反映，是否与供应商协商按一定比例扣除，以免影响生产部的生产质量与数量，增加成本。 8、一切确认无误后，仓管员签名收货。 三、确认

物流货损的理赔规定

公司在物流配送过程中，对于出现的货损，丢失，为了及时处理货主提出的赔偿申请，进一步规范理赔管理流程，公司颁布货损理赔规定，望全体物流公司员工认真执行。 一．管理部门 (1)货运经理接受申请赔偿、传真，核实相关证据。 (2)公司财务部负责对货运经理上报货损赔偿内容、确认。 (3)500元以下的赔偿，由经办事人负责处理。 (4)500元以上的由分管经理负责协调。 二．理赔依据 1.各线路丢货、损货，货主必须在两天之内，写明货种、型号、数量、价值联系到公司办公室，公司业务或经理确认后，作为理赔受理依据，如在3日之内货主还没有联系到公司，公司不予赔偿。 2.货主按送货日期在当天内写出丢损证明，货物赔偿申请，该证明需填写清楚丢损货物的票号、货号、价格、数量等，将证明联系至公司办公室，并要求确认回复，否则公司只承担赔款的20%。 3.由丢货客户提供该发货票据，货物价值（票上没有填写代收款一栏的），客户无正当理由不提供原始发票的，公司不予赔偿。 4.货主上报丢失货物的价值与市场调查价值出入较大的，公

司不予赔偿。 5.装车和卸车时外包装完好的情况下，对方站发现有少货现象的，公司不予赔偿。 6.赔偿数额在分公司负责协调，赔款双方确认后，理赔确认成立。 7.各站点发货时必须有一份随车货物清单，在和货物一致的情况下，才能作为理赔的依据，否则不予理赔。 8.如果有随车清单的，对方站发现有少货现象，公司不予赔偿。 9.发货发生了因盗窃丢失的货物，由公安机关侦破后，刑事犯罪人依法承担全部赔偿责任。 10.货物在运输途中，损坏，丢失，霉变的，确认是我方责任，应赔偿货主的相应损失。 11.确认双方都有责任，各自按一定价款比例，承担货物赔偿损失。 12.因地震、水灾等不可抗力原因，造成货主经济损失的，公司不承担赔偿责任。 13.对于货物的新旧程度，双方确认后，按实际折价进行赔偿。 14.由于户主自身的原因，造成货物破损、缺失、错装、霉变，公司不承担赔偿责任。 15.最终赔偿金额示货物损坏程度而定，轻微刮伤，掉漆不

采购、收货及验收管理制度 (最新)

1.目的 为了严格控制产品的采购、收货及验收管理，特制订本制度。 2.依据 《中华人民共和国药品管理法》 《药品经营质量管理规范》（国家食品药品监督管理总局令第13号） 《药品经营质量管理规范现场检查指导原则》第三部分体外诊断试剂（药品）经营企业 3.范围 适用于我公司产品采购、收货及验收的管理过程。 4.采购管理 4.1.企业采购体外诊断试剂应当确定供货单位的核发资格；确定所购入产品的合法性；核实 供货单位销售人员的合法资格。 4.2.企业采购体外诊断试剂应当与供货单位签订质量保证协议。 4.3.对首营企业的审核，应当查验加盖公章原印章的以下资料，确认真实、有效： 4.3.1.《药品生产许可证》或者《药品经营许可证》复印件； 4.3.2.营业执照、税务登记、组织机构代码的证件复印件，及上一年度企业年度报告公示情 况； 4.3.3.《药品生产质量管理规范》认证证书或者《药品经营质量管理规范》认证证书复印件； 4.3.4.相关印章、随货同行单（票）样式； 4.3. 5.开户户名、开户银行及账号。 4.4.应当核实、留存供货单位销售人员以下资料： 4.4.1.加盖供货单位公章原印章的销售人员身份证复印件； 4.4.2.加盖供货单位公章原印章和法人印章或签名的授权书，授权书应载明被授权人姓名、 身份证号码，以及授权销售的品种、地域、期限； 4.4.3.供货单位及供货品种相关资料。 4.5.与供货单位签订的质量保证协议至少应包括以下内容： 4.5.1.明确双方质量责任； 4.5.2.供货单位应当提供符合规定的资料且对其真实性、有效性负责； 4.5.3.供货单位应当按照国家规定开具发票； 4.5.4.产品质量符合标准等有关要求； 4.5.5.包装、标签、说明书符合有关规定； 4.5.6.运输的质量保证及责任； 4.5.7.质量保证协议的有效期限。 4.6.应当向供货单位索取发票。发票应列明产品名称、规格、单位、数量、单价、金额等； 不能全部列明的，应附《销售货物或提供应税清单》，并加盖供货单位发票专用章原印章、

物料收货标准

《物料收货标准》 一、目的 为了规范公司收货制度，提高收货质量，降低商品损耗，特制定此标准。 二、标准适用范围 标准适用于本公司经营的食品类商品收货。 三、本公司食品类收货标准 1、送货物品描述、含量、规格、型号等，必须与采购单中的物品描述一致。 2、物品外箱需完整无损，物品包装单位需正确无误，包装牢固。 3、送货数量不得多于采购单数量，如果供应商送货数量超出订单范围，只 按订单数量接收。不收超出部分物品，则供应商应将超出部分物品拉走。 4、保质期限：要求保质期不超过 1/3 5、抽查检验比例应在采购数量的10%-20%，实际检验比例根据抽检的结果 来确定。 6、供应商送货物品根据物品的特点或使用要求，需要标明产品规格、等级、 所含主要成分的名称和含量。必须有质量检验合格证。 7、外包箱被打开的商品必需单独摆放，并拍照作为依据，同时向主管或者 商品部相关人员反映实际情况，向供货商确认有无异常。 8、收货过程中出现疑问应及时向相关人员或上级主管沟通、汇报，不可擅 自处理。收货人员应对当次收货做采购收货登记（内容见下表）。备注栏一项对 收货中的问题必须如实记录。 原材料验收单 采购单编号：验收日期：年月日

供应商送货物品有如下情况之一的，可拒收： 1、送到的物品描述、含量、型号、规格等，与采购单不相符。 2、超过规定的保质期。 3、没有按要求进行包装的物品。 4、外包装破损严重、单品受压变形、断裂、外表受污染变质等。 5、质量问题。 6、不予配合的供应商（该退货的商品没有退换货的）予以拒收。 8、直供商品无订单（特殊情况除外）。 9、“三无”产品。（生产日期、合格证、产地认证） 四、本公司收货标准的执行、检查和稽核 1、仓储部日常工作必须严格执行以上收货标准； 2、各相关部门必须按照收货标准的要求，严格执行； 3、任何部门或个人不得随意修改收货标准； 4、仓储部责任人负责日常的收货标准检查； 5、每周行政部、总经办对收货标准进行检查稽核，作为仓储部考核的凭据。 五、本公司收货标准的处罚和考核 1、凡违反以上收货标准者，有明确规定的按收货标准处罚，无注明处罚金额的，视情节严重性给予20-50元、100-200元（口头警告）、300-500元（严重警告）、辞退处分； 2、未经允许修改收货标准，没造成不良后果者处罚50元/人/次；未经允许修改收货标准，造成不良后果者视情况处罚100-500元/次； 3、收货标准每月检查稽核，所有检查记录计入当月的绩效考核内（按照绩效考核表执行）； 4、以上考核处罚均按照公司规章管理制度执行。 六、本公司流程制度的修改 仓储部收货标准自发放之日起，各主管部门、执行部门、相关部门必须严格执行，不得随意修改；需要修改时，请各部门以文件形式报总经理批复，经讨论同意后方可修改；修改内容必须以规范的文件下发。 伍氏企业仓储部

物流法规练习题.

第一章物流法概论 1．以下关于“物流法”的说法正确的有（ C ）。 A.“物流法”是一个独立的法律部门 B.“物流法”是一部法律的名称 C.“物流法”在当前还只是一个基本的行业法律规范集合 D.“物流法”是国家管理物流的法律 2.物流法律制度作为调整物流活动、规范物流市场的法律规范，必然涉及从事物流活动的专业用语、技术标准、设备标准以及操作规程等，因而具有（D ）特点。 A.综合性 B.广泛性 C.多样性 D.技术性 3．最高国家行政机关即国务院根据宪法和法律制定的一种规范性文件叫（ B ）。A．法律 B.行政法规 C.行政规章 D.地方政府规章 4．以下（ABCD ）是物流法律制度的渊源。 A.法律 B.行政法规 C.政府规章 D.国际条约 E.判决书 5.物流法律关系的要素有（ABC ）。 A.主体 B.客体 C.内容 D.事实 E.行为 6．甲工厂购销员某丙通过乙企业的购销员某丁向该企业采购员采购钢材100吨。这一法律关系中的主体是（ D ）。 A.某丙与某丁 B.某丙与乙企业 C.甲工厂与某丁 D.甲工厂和乙企业 7．下列属于企业法人的是（ABCD ）。 A.上海铁路局 B.福建省三明市电话局 C.中国工商银行北京市分行 D.广州市白云机场 8.物流服务需求主体包括（ABC ）。 A.自然人 B.法人 C.非法人组织 D.物流企业 9.根据《合同法》的规定物流服务合同采用（D ）。 A.投邮主义B．到达主义 C.发信主义 D.到达主义兼投邮主义 10.不属于物流民事责任承担形式的是（ C ）。 A.赔偿损失 B.恢复原状 C.罚款 D.解除合同 11.物流企业的法律责任包括（ABC ）。 A.民事责任B．行政责任 C.刑事责任D．经济责任 第二章物流企业法律规范 1.以从事物流业务范围的大小为标准对物流企业进行的分类，可将物流企业分为（ A )。 A.单一型物流企业和综合型物流企业 B.国内物流企业和国际物流企业 C.法人型物流企业和非法人型物流企业

酒店食材收货标准

商品收货标准 一、商品收货原则 1、诚实原则：收货的数据必须是真实而非虚假的。收货的人员必须诚实，不得 接受供应商的任何馈赠和索要任何物品和钱财等。收货的过程必须在防损部员工的监督和检查下进行。生鲜商品由部门人员与收货员共同收货，部门人员负责质量的检查，收货员负责数量的正确确认。 2、正确原则：收货的数据必须是正确的，与实际的送货相一致。错误的单据必 须进行及时的纠正。 3、优先原则：收货优先：任何时候，生鲜食品比其他类商品优先收货，生鲜类 食品中的优先顺序是活鲜、冷藏食品、冷冻食品；退货优先：先办理退货，再进行收货；紧急优先：楼面已缺货并等待销售的商品优先收货。 4、区域原则：未收货、正收货、已收货区域严格划分，各流程中的商品必须在 正确的区域内，如未进行收货的商品或不符合收货标准化商品必须在未收货区域内存放或处理，正在进行收货的商品只能在正收货区域内，已经完成收货程序的商品才能进入已收货区域。 5、安全原则：收货部的整个区域执行严格的安全原则，包括叉车的使用、周转 仓的商品存放、收货商品的码放与运输等等，都必须遵守安全原则。 6、当日原则：收货部执行当日原则，即当天的收货、退货必须当天完成确认的 工作，不能推迟录入和确认。 二、送货验收日期规定（畅销商品例外） 1、有效期为一天的，必须在当天早上送货验收，当天未卖完须停止销售并予以清退； 2、有效期为三天以下（含三天）、一天以上的，须在第一天送货验收，截止保质期停止销售并予以清退； 3、有效期为七天以下（含七天）、三天以上的，须在第一天起前三天内送货验收，截止保质期停止销售并予以清退； 4、有效期为十天以下（含十天）、七天以上的须在前五天内送货验收，截止保质期前一天停止销售并予以清退；

收货管理规范

收货管理规范 目的： 通过明确产品收货标准，加强产品管理。 适用范围： 清远工厂和委外加工厂 职责： 1）物控部：订单数据的处理，实物进仓，系统走账的监督和管控 2）计划部：明确生产与交货，每周更新《生产排期表》，每日更新《每天提货计划》 3）采购部：根据渠道和计划需求，确保供应 4）物流部：原料运输，根据《每天提货计划》拉回产品 5）清远工厂：产品入库验证，订单发货和收货处理 6）委外加工厂：材料入库处理，单据按时提交，发货和计划提货明细一致 管理程序： a)计划部：10:00前在《每天提货计划》更新当天到货明细，无法按时完成或不告知原因，每次扣绩效1 分；每周五定期更新《生产排期表》，否则扣绩效1分 b)清远物流部：每天按《每天提货计划》拉货，实物与量和计划不一致的，拒绝拉货，否则扣200元每 次；没有拉货回来并且没有提前告知物控部的，扣款100元每次 c)清远工厂：产品入库验收，检验合格的要及时做系统帐；对提货计划和实物数量不符合的，应该拒绝 收货或者与物控部沟通，否则扣绩效1分每人；做账错误影响后期对帐，扣绩效1分每次；每天10:00和17：00按时完成过账，否则扣绩效1分 d)委外加工厂：每天15:00前提供前一天的的产品到货单据到物控部，无法按时提供的每次扣款100元， 对于质检不合格没有及时与我公司PMC沟通的，罚款100元每次 e)采购部：每天10:00前完成前一天的物料过账，否则扣绩效1分每人每次；对于供应商不合格单据当 天内未及时回复物控部的，扣绩效1分每人每次 f)物控部：物料做账有误，每次扣绩效0.5分；每天提货计划没有按时发料，扣绩效0.5分 g)

收货和验收标准

收货和验收标准 Last revised by LE LE in 2021

购进与验收管理制度 起草人：起草日期： 审核人：审核日期： 批准人：批准日期： 1.目的：为加强连锁门店药品购进及验收环节的管理，保证经 营合法、合格药品，制定本制度。 2.依据：《药品经营质量管理规范》、《药品流通监督管理办法》。 3.范围：适用于连锁门店购进及验收工作的质量管理。 4.职责：连锁门店及相关人员对本制度的实施负责。 5.内容： 5.1补货： 门店经营的所有药品均必须由企业总部统一购进，统一安排配送，门店不得自行购进药品。 5.2.验收： 门店在接受总部统一药品配送时，可简化验收程序，但验收人员应按《商品配送清单》对照实物，进行品名、规格、批号、生产厂商、数量及必要资料单据的核对，并在《商品配送清 单》上签名。 药品到货时，收货人员应对照供货单位的随货同行单（票）核实药品实物，做到票、账、货相符。 5.2.3冷藏、冷冻药品到货时，应对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查并记录。不符合温度要求的应当拒收。

5.2.4验收药品应按照药品批号查验同批号的检验报告书。检验报告书的传递和保存可以采用电子数据形式，但应确保其合法性和有效性。 5.2.5验收合格的药品应及时入库或者上架。验收不合格的，不得入库或者上架，并报告质量管理部门或质量管理人员处理。验收不合格的还应注明不合格事项及处置措施。 5.2.6验收药品应做好验收记录，包括药品的通用名称、剂型、规格、批准文号、批号、生产日期、有效期、生产厂商、供货单位、到货数量、到货日期、验收合格数量、验收结果等内容。验收人员应在验收记录上签署姓名和验收日期。 中药饮片验收记录应包括品名、规格、批号、产地、生产日期、生产厂商、供货单位、到货数量、验收合格数量等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应记录批准文号。 5.2.7如在统一配送过程中，发现有质量问题的药品，应及时退回配送中心，并向总部质管部报告。

货物常见验收标准

常用标示介绍 CCC认证即是“中国强制认证”，其英文名称为“China Compulsory Certification”它主要对涉及人类健康和安 全、动植物生命和健康以及环境保护与公共安全的产品 实施强制性认证，确定统一使用的国家标准、技术规则 和实施程序，制定统一的标志，规定统一的收费标准。凡列入目录内的产品，必须经国家指定的认证机构认证合格，取得相关证书并加施认证标志后，才能出厂、进口、销售和在经营服务场所使用。 QS标志 QS，是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带 有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许 进入市场销售。这就是依托食品生产许可证制度的食品质量 安全市场准入制度。具体来说，所有的食品生产企业必须经 过强制性的检验合格，且在最小销售单元的食品包装上标注 食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志 （“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入 标志的，不得出厂销售。2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度，以确保我国国民的食用安全。 验收标准 标签/标识要求： □标签不得与包装容器分开。 □产品标识应当清晰、牢固，易于识别。 □名称必须在标签醒目位置。 □所用文字必须是规范汉字；也可以同时使用汉语拼音、外文或者少数民族文字，但与汉字严密对应且字体小于相应中文；标识所用的汉字、数字和字母的字体大小不得小于1.8毫米。 □所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准，如质量单位：g或克，kg或千克；体积单位：ml、ml或毫升，L或升。 □当包装物或包装容器最大表面的面积小于10cm2时，可以只标示产品名称、净含量、制造者（或经销商）的名称和地址。除香辛料和食品添加剂外，可免除配料表、生产日期、保质期或/和保存期、质量（品质）等级、产品标准号和储藏指南；但在其大包装上应标明食品名称、生产厂家或产地、生产日期、保质期或/和保存期 国产食品验收标准： 标签/标识的内容： □食品名称； □配料表（如产品成份单一，可以不标注配料表）； □净含量及固形物含量；